وصفة الحنطة السوداء مع مرق الدجاج. عصيدة الدخن مع مرق عصيدة الدخن مع مرق الدجاج

لسبب ما، أصبحت عصيدة الدخن في الآونة الأخيرة غير مفضلة لدى الأشخاص المعاصرين. ربما، إلى جانب الشعير اللؤلؤي، يرتبط بطعام المستشفى أو الجيش، أو ربما مع ظهور وفرة الغذاء، تم نسيانه ببساطة. ولكن من قبل، كانت عصيدة الدخن تحظى بالتبجيل أكثر من الحنطة السوداء، وكانت واحدة من الأطباق الرئيسية على طاولات النبلاء والفلاحين.

كان الصينيون أول من "نشر" الدخن. لقد كانوا هم الذين بدأوا في زراعة هذا المحصول على وجه التحديد، حيث أدركوا أنه غني بالفيتامينات والمواد المغذية. عندما انتشر الدخن في جميع أنحاء العالم، أعربت الشعوب السلافية عن تقديرها لبساطتها وإنتاجيتها، على عكس الذرة والأرز، والتي لم يكن مناخنا مناسبًا لها. ومنذ ذلك الحين، أصبحت عصيدة الدخن جزءًا دائمًا من نظامهم الغذائي.

يمكنك تحضير عصيدة الدخن مع الحليب أو الماء أو خليط من الحليب والماء. إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعلها حلوة أو مالحة، متفتتة أو مسلوقة، إضافة قطع من الخضار أو الفواكه إليها.

بالنسبة للعديد من الدول، يتم استخدام عصيدة الدخن كملء للمخبوزات. على سبيل المثال، لبشكير كيستيبي. ونقترح عليك تحضير طبق لذيذ ومرضي - عصيدة الدخن في مرق الدجاج مع قطع الدجاج.

صلصة الخل مع البازلاء الخضراء. وصفة مع الصورة. نسخة أخرى من وصفة سلطة الخل أو السلطة الروسية كما يطلق عليها في الغرب. المكونات: بطاطس مسلوقة، 3 قطع. جزر مسلوق 3 قطع. البنجر المسلوق، 4 قطع. بصل 2 قطعة. مخلل 5 قطع مخلل الملفوف، 100-150 جرام بازلاء خضراء، 100-150 جرام بقدونس، ملح شبت، زيت نباتي فلفل...

كتبي مع لحم الخنزير. وصفة مع الصورة. كتبي بالقنابل اليدوية..

كتبي مع لحم الخنزير. وصفة مع الصورة. كتبي بالرمان. كتابي هو طبق أذربيجاني، عبارة عن فطيرة رقيقة من العجين محشوة بالأعشاب أو اللحم. واليوم سنقوم بإعداد الكتب "الروسية" مع لحم الخنزير، وللتنوع سنضيف أيضا بذور الرمان. في النهاية سوف نحصل على نوعين من القطاب. المقادير: عجينة الزلابية، لحم الخنزير المفروم، البقدونس، الشبت،…

بطاطا مطهية. وصفة مع الصورة....

بطاطا مطهية. وصفة مع الصورة. اليوم سنقوم بطهي البطاطس المطهية. يحتوي هذا الطبق على الحد الأدنى من المكونات، فقط البطاطس والبصل، لا يوجد لحم أو جزر، لا شيء: فقط الخضار وعدد قليل جدًا من البهارات - الملح والفلفل الأسود وورق الغار أو ورق الغار. البطاطا المطبوخة هي طبق نموذجي من المطبخ الروسي أو السلافي، لأن المكون الرئيسي هو البطاطس...

فلفل محشي، طماطم محشية....

فلفل محشو باللحم. طماطم محشية. وصفة مع الصورة. هناك العديد من الوصفات للفلفل المحشو على الإنترنت، وفي معظم الحالات، لسبب ما، يتم استخدام الفلفل فقط. أنا لا أحشو الفلفل فقط بشكل منفصل. يوجد دائمًا نوعان من الخضار على الأقل في الطبق: الفلفل والطماطم والباذنجان. وفي أغلب الأحيان الثلاثة. ولكن، يمكنك حشو الفلفل والطماطم فقط، والتي...

كباب دجاج . وصفة مع الصورة....

كباب دجاج . وصفة مع الصورة. كباب دجاج . المقادير: دجاج متبل بالفحم، بصل مقلي، تتبيلة كباب الدجاج موجودة منذ فترة (3 ساعات تكفي لحم الدجاج)، يمكنك قلي الكباب. العلامات: حار، عطلة، كباب

لسان لحم بقري مسلوق. صورة....

لسان لحم بقري مسلوق. صورة. أسهل طريقة لطهي لسان اللحم البقري هي الغليان. المكونات: لسان البقر، 1 قطعة. البصل، 1 جهاز كمبيوتر. ثوم، 2-3 فصوص من ورق الغار، 3-4 حبات فلفل، 10 حبات مهروس. ملح لا توجد علامات لهذا المنصب.

كيف لطهي قلب لحم الخنزير؟ قلب لحم خنزير مقلي...

قلب لحم الخنزير في مقلاة. قلب لحم الخنزير مقلي مع البصل. وصفة مع الصورة. اليوم لدينا طبق فضلات آخر، وسوف نقوم بطهي قلب لحم الخنزير. يحتوي القلب على لحم كثيف جدًا، ولكن لديه أيضًا عشاق، بالإضافة إلى وصفات مثيرة للاهتمام: بسيطة وأكثر تعقيدًا. لنبدأ بوصفة بسيطة لصنع قلب لحم الخنزير. المكونات: قلب لحم الخنزير، 3 قطع. بصلة،…

كومبوت لفصل الشتاء. كومبوت قرانيا. وصفة مع الصورة....

كومبوت لفصل الشتاء. كومبوت قرانيا. وصفة مع الصورة. الصيف هو الوقت المناسب لإغلاق الكومبوت لفصل الشتاء. كومبوت قرانيا غني وله طعم حلو وحامض. المكونات: قرانيا، 1 كجم سكر محبب، 2 ملعقة كبيرة. المخزون: جرة 2 لتر، 1 جهاز كمبيوتر. غطاء معدني للحفظ، 1 قطعة. تعليب مفتاح غلاية مع وعاء الماء المغلي للتعقيم لا توجد علامات لهذا المنصب.