Przepis na herbatę z rokitnika w prasie francuskiej. Jak zaparzyć pyszną herbatę z rokitnika - przepis ze zdjęciami, jak przygotować zdrowy napój. Przygotowanie herbaty z rokitnika zwyczajnego i anyżu gwiazdkowatego

Rokitnik zawiera tak wiele substancji niezbędnych dla organizmu, że samo ich wymienienie zajęłoby dużo czasu. Cóż możemy powiedzieć, o czym świadczyli starożytni Grecy i Chińczycy. Do celów leczniczych używali wszystkich części rośliny.

Herbata z rokitnika jest wskazana na przeziębienia, niedobory witamin, na silną odporność i na wiele innych problemów zdrowotnych. Naturalny antybiotyk zawarty w owocach pomaga leczyć nie tylko dorosłych, ale także małych pacjentów.

Kwasy Omega-7 zawarte w jagodzie pomagają normalizować metabolizm tłuszczów, dlatego osoby chcące schudnąć mogą bezpiecznie pić napój z rokitnika. W przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości herbata ta przywraca błonę śluzową i wspomaga produkcję soku żołądkowego. Czerwona jagoda przyda się przyszłej matce do prawidłowego tworzenia szkieletu dziecka, na przeziębienia, których u kobiet w ciąży nie zawsze można leczyć lekami, aby zapobiec powstawaniu plam starczych i rozstępów.

jeśli masz alergie;
na ostre, przewlekłe choroby trzustki;
na problemy z pęcherzykiem żółciowym;
w obecności zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości.

Nawet znając wszystkie zalety herbaty rokitnikowej, nie każdy potrafi ją prawidłowo zaparzyć. Wiele osób zna kilkanaście sposobów parzenia kawy, ale trzeba dowiedzieć się, jak przygotować herbatę z rokitnika, aby zachować jak najwięcej wszystkiego, co przydatne. Istnieje wiele przepisów, które otwierają szerokie horyzonty kreatywności kulinarnej.

Korzyści z herbaty rokitnikowej wzrosną tylko wtedy, gdy jej skład zostanie uzupełniony kaliną, malinami i imbirem. Świetnie komponuje się z pomarańczą, miodem i cynamonem. Gorąca, pikantna herbata przygotowana w domu, podawana najczęściej w kawiarniach, przyniesie ukojenie i spokój w chłodny, jesienny wieczór.

Porady jak prawidłowo przygotować gorący napój

Aby przygotować nie tylko pyszną herbatę, ale także uzyskać maksymalne korzyści, najpierw przygotowuje się pastę ze świeżych owoców, którą następnie zalewa się nie 100-stopniową wrzącą wodą, ale wodą o temperaturze 80-95°C.

Oprócz samych jagód używają zwykłej czarnej lub zielonej herbaty, innych dodatków, preparatów ziołowych, miodu, które poprawiają smak produktu i wzbogacają go w przydatne substancje. Miód rozpuszcza się, gdy temperatura herbaty nie przekracza 40°C.

Z tego artykułu dowiesz się

Przepis na herbatę z rokitnika, jak w Shokoladnitsa

Jeśli chcesz przygotować drinka dla dwojga, musisz zabrać ze sobą:

80 lub 100 g owoców (przygotowanych w zależności od pory roku, z mrożonych lub świeżych jagód);
1 łyżeczka każdy miód na filiżankę;
laska cynamonu;
mały kawałek imbiru;
anyż gwiazdkowaty (2-3 gwiazdki);
kilka plasterków cytryny.

Przygotowanie krok po kroku:

Wszystkie składniki oprócz miodu umieszczamy na dnie czajnika, imbir drobno siekamy.
Następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut, przykrywając naczynia.
Po zaparzeniu napoju usuwa się stamtąd cynamon i anyż, a z cytryny wyciska sok.
Gdy herbatę lekko przestudzimy, dodajemy miód i pijemy gorącą.

Połączenie z imbirem, które stosuje się razem z rokitnikiem, to potężny cios w każdy objaw przeziębienia. Mechanizmy obronne organizmu, odrodzone po wypiciu herbaty, nie dają chorobie żadnych szans. W mroźną zimę trudno wyobrazić sobie coś zdrowszego.

Rada. Jeśli nie masz w swoim arsenale świeżego korzenia imbiru, możesz użyć proszku, który ma te same właściwości.

Jedna z wersji popularnej herbaty popisowej, niczym w kawiarni, wygląda tak:

rokitnik zwyczajny (200 g);
żurawina (60 g);
jedna pomarańcza;
½ cytryny;
cynamon (3 laski);
cukier (2 łyżki);
woda 600 gr.

Przygotowanie:

Drobno posiekaną pomarańczę bez skórki, rokitnika, żurawinę umieszcza się w imbryku lub termosie.
Syrop sporządza się z części wody i cukru.
Gorącym syropem i pozostałą wrzącą wodą zalewamy owoce i cynamon.
Po naparze odcedzić i podawać z cytryną.

Ostrzeżenie

Enzym oksydaza askorbinowy obecny w jagodach zapobiega zniszczeniu kwasu askorbinowego podczas obróbki cieplnej. Oznacza to, że dżemy czy herbaty nie stracą w ogniu żadnych ze swoich dobroczynnych właściwości.

Tylko jednego kłopotu należy unikać – przedawkowania witamin (och, ktoś się zastanawia, skąd je wziąć!), które znacznie trudniej tolerować niż ich niedobór. U osób predysponowanych do cukrzycy może wystąpić nadmierne gromadzenie się węglowodanów. Zwykła dzienna dawka przy regularnym stosowaniu to około garści jagód (około 50 g).

Zdrowy napój z rokitnika dla dzieci

Dzieci pokochają zrównoważony smak napoju pomarańczowego, przygotowanego według receptury zbliżonej do klasycznej. Będziesz potrzebować:

około 300 g jagód rokitnika zwyczajnego;
1 pomarańcza
woda 1 l;
anyż i cynamon;
cukier do smaku.

Z tym zestawem wykonujemy proste czynności:

Miąższ pomarańczowy pokroić w piękne półkola.
Część rokitnika zostawiamy w całości, a część mielimy na puree.
Przełóż puree do imbryka, dodaj anyż gwiazdkowaty, cynamon i skórkę.
Wszystko zalewa się wrzącą wodą i pozostawia na około 5 minut.
Herbatę przelewamy do filiżanek, wrzucamy kilka całych jagód, dodajemy cukier, a napar dekorujemy plasterkami pomarańczy.

Herbatę rokitnikową według tego przepisu możesz pić po prostu dlatego, że jest pyszna.

Aby wyeliminować objawy dziecięcego przeziębienia, dobrze sprawdzają się wariacje na temat herbat, wykorzystujące napary z dodatkiem tymianku i mięty, dziurawca zwyczajnego, szałwii i liści rokitnika.

Napój, który otrzymasz, jest bardzo przydatny z gałęzi i liści krzewów. Liście rokitnika i jego gałęzie są wstępnie suszone. Weź 20 g surowca na szklankę wrzącej wody. Pozostawić na około pół godziny, aż zawartość kubka nabierze pięknego złocistego odcienia. Przy następnym użyciu (120 ml trzy razy dziennie) należy go lekko podgrzać. Naparu nie przechowuje się zbyt długo, aby nie stracić cennych witamin.

Herbata ziołowa z rokitnika nie jest przeciwwskazana w czasie ciąży, zapalenia oskrzeli lub leczenia grypy. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, jak prawidłowo zaparzyć rokitnika, aby zachować witaminy.

Na filmie możesz zobaczyć, jak przygotowuje się jedną z opcji herbaty rokitnikowej bez moczenia:

Jak inaczej przygotować herbatę z rokitnika?

Klasyczną kombinacją, którą można nazwać rosyjską, jest sposób przygotowania, w którym liście herbaty łączy się nie tylko ze słonecznymi jagodami, ale także z dodatkiem wierzby i mięty. W herbacie „Kupiec” rokitnik nie odgrywa wiodącej roli, dlatego nie jest najpierw ugniatany, aby napój był klarowny. Napój ten podaje się zwykle w imbryku z całą gałązką mięty i pływającymi jagodami.
Wśród Syberyjczyków do prawie wrzącego soku jabłkowego dodaje się popularny napar z jagód. W razie potrzeby można pić z miodem.
Jak przygotować herbatę z rokitnika, jak w restauracjach sieci Yakitoria? Aby to zrobić, potrzebujesz dżemu z pigwy i odrobiny syropu gruszkowego. Tradycyjne składniki miesza się z dżemem i syropem, a następnie zalewa wrzącą wodą. Po przefiltrowaniu napój podawany jest na stół.
Herbatę z owoców pomarańczowych możesz przygotować w domu, łącząc różne owoce i przyprawy. Wykorzystują dużo tego, co zwykle „pod ręką”: mandarynki, wiśnie, liście czarnej porzeczki, domowe lub poziomki. Liście brzozy i lipy zbierane są świeże lub suszone.
Aby przygotować herbatę z liści drzew owocowych i krzewów jagodowych do przyszłego wykorzystania, należy je wysuszyć. Przed zaparzeniem surowce rozdrabnia się, umieszcza w podgrzewanym pojemniku i zalewa wrzącą wodą. Po jednodniowym naparze napar stosuje się w postaci liści herbaty.
Szczególnie korzystne będą herbaty liściaste, w których najkorzystniejsze substancje nierozpuszczalne przybierają formę łatwo przyswajalną. Fermentacji poddawane są liście wiśni, krzewów porzeczek, rokitnika zwyczajnego i ulubionej jabłoni. Herbata ta jest źródłem wielu witamin i zapobiega chorobom zakaźnym.
Zdrowy napój możesz przygotować nie tylko z jagód, ale także z ciasta rokitnikowego. Całość wraz z listkami herbaty umieszcza się w ciepłym imbryku, zalewa doprowadzoną do wrzenia wodą i pozostawia wartościowy eliksir na chwilę do zaparzenia. Smak herbaty można wzbogacić różnymi pikantnymi dodatkami: cynamonem, anyżem, goździkami, a także dosłodzić miodem.

Zielona herbata z rokitnikiem, miodem i gruszką

To kolejna fantazja o tematyce owocowej. Jako podstawę ponownie stosuje się rokitnika przesianego przez sito, potrzebne są 2 jego szklanki. Do niej:

2 gruszki;
czarna herbata (5 łyżeczek);
otarta skórka pomarańczowa (2 łyżeczki).

Przygotowanie krok po kroku:

Gruszkę obieramy, kroimy i rozgniatamy blenderem.
Puree z rokitnika łączy się z gruszką, skórką i suszonymi liśćmi herbaty.
Wlewa się gorącą wodę i gotuje przyszły smaczny lek.
Gotowy bulion natychmiast usuwa się z ognia, przykrywa „babą” lub ręcznikiem na 10 minut.
Po odcedzeniu podawać z miodem.

Prawie grzane wino z rozmarynem

W chłodną, deszczową jesień lub po zimowym wyjeździe na narty w domu chcesz szybko się rozgrzać i odzyskać zmysły. Naturalna herbata imbirowa z rokitnika pobudza krew nie gorzej niż grzane wino. Wszystkie trzy składniki: słonecznik, korzeń imbiru i ziele rozmarynu pomogą zapobiec przeziębieniom.

Świeże lub suszone jagody rokitnika i imbir hamują działanie szkodliwych bakterii, będąc naturalnym antybiotykiem. Imbir i rozmaryn łagodzą zmęczenie, poprawiają nastrój i poprawiają apetyt.

Środki te są wskazane przy pierwszych oznakach przeziębienia u dzieci, nie zaszkodzą podczas karmienia piersią, a podczas ciąży nie tylko pomogą pozbyć się kataru, kaszlu, chrypki, ale także zapomną o zatruciu na każdym etapie.

Składniki:

rokitnik z imbirem (100 g/70 g);
sok z cytryny (do smaku, do 50 g);
ponieważ będziemy go podgrzewać, cukier (40 g);
gorąca woda (3 szklanki).

Instrukcje gotowania:

Jagody jak zwykle mielone są z cukrem, imbir kroi się w plasterki.
Dodaj sok z cytryny i gorącą wodę.
Połóż go na kuchence, poczekaj, aż się zagotuje, a następnie wyłącz.
Gorące przecedzić do dzbanka.
Na wierzchu połóż gałązkę rozmarynu.

Rada. Kobietom, które obawiają się wpływu napoju na sylwetkę, zaleca się spożywanie go bez cukru. Oprócz tego, że jego kaloryczność będzie bliska zeru, skład (rokitnik zwyczajny, imbir) działa pobudzająco na metabolizm.

Rozmaryn poprawia trawienie i pomaga trawić ciężkie pokarmy. Dlatego przepis na herbatę można bezpiecznie stosować do utraty wagi.

Kilka przydatnych informacji dla miłośników herbaty

Jak suszyć liście rokitnika zwyczajnego

Optymalny okres zbioru to czerwiec-lipiec. Kiedy nadchodzi czas zbiorów, liście są częściowo pozbawione swoich korzystnych właściwości.
Wybieramy tylko najpiękniejsze liście, starając się nie odsłaniać całkowicie gałęzi. Odbywa się to przy suchej pogodzie.
Suszenie odbywa się w miejscach o dobrej wentylacji, unikając bezpośredniego światła słonecznego na surowce.
Sygnałem końca procesu jest kruchość liści. Umieszcza się je w workach lub suchych słoikach.
Materiał można suszyć za pomocą piekarnika lub suszarki elektrycznej, monitorując temperaturę. Nie powinna przekraczać 60 stopni.

Zasady zamrażania jagód

Wybierane są największe, najgęstsze owoce, myte i suszone.
Rozłóż suszone jagody na arkuszu w jednej warstwie i włóż do zamrażarki na około jeden dzień.
Wlać zamrożony rokitnik do pojemnika lub torby i odłożyć do przechowywania.

Ta metoda zamrażania jest bardzo wygodna. Wymaganą ilość owoców, jeśli to konieczne, można łatwo oddzielić od reszty masy.

Dzięki przepisom na herbaty ze świeżego rokitnika, suszonego lub mrożonego, możesz nie tylko urozmaicić rodzinne menu, ale także wzmocnić układ odpornościowy i poprawić kondycję skóry.

Jeśli regularnie spożywasz potrawy i napoje z tej leczniczej rośliny, będą one miały korzystny wpływ na wszystkie narządy i układy i staną się kluczem do dobrego zdrowia i produktywnej długowieczności.

WAŻNY! *w przypadku kopiowania materiałów artykułu należy pamiętać o wskazaniu

Naukowcy już dawno to udowodnili rokitnik zwyczajny ma właściwości lecznicze ze względu na wysoką zawartość szeregu kwasów organicznych, pierwiastków śladowych i witamin, które są bardzo potrzebne organizmowi do przeciwstawienia się wielu chorobom.

Owoce rokitnika zawierają około 3% cukru i dużą ilość kwasów organicznych (winowy, szczawiowy, jabłkowy); witaminy (B1, B2, C, K, P, PP i E), karoten (50-90 mg%), karotenoidy (160-240 mg%), wiele flawonoidów, mangan, bor i żelazo. Zawiera także garbniki, związki zawierające azot, kwasy tłuszczowe i fitoncydy. Można powiedzieć, że rokitnik to wyjątkowa roślina, z której można przygotować zarówno smaczne, jak i zdrowe napoje.

Nalewka z jagód rokitnika

Zatem nalewka z jagód rokitnika pomaga w anemii i niedoborze witamin; napoje z tej rośliny gaszą pragnienie i dodają sił. Kiedyś był to dość powszechny lek na szkorbut herbata rokitnikowa, przepis jest prosty: suszone liście rokitnika (5g) zaparzyć szklanką wrzącej wody (100g).
Odwar z nasion rokitnika zwyczajnego- dobry środek przeczyszczający, a wywar z jagód rokitnika pomaga przy chorobach żołądka. Przygotowuje się go z 3 łyżek jagód, które wlewa się do pół litra gorącej wody, doprowadza do wrzenia i gotuje przez 10 minut. na małym ogniu, po czym należy odcedzić bulion i wypić go jak herbatę (3-4 szklanki dziennie).
Aby zawsze zachować formę i uchronić się przed wrażliwością na zmiany pogody, regularnie pij herbatę z dodatkiem jagód rokitnika i miodu. Ponieważ rokitnik ma specyficzny cierpki smak, dzieci mogą nie być zachwycone jego smakiem. Dla nich najlepszą opcją jest przygotowany przez Ciebie jogurt. Aby go przygotować, zmiel jagody z cukrem i wymieszaj je ze sfermentowanym pieczonym mlekiem lub kefirem. Jednak lecznicze właściwości cudownych roślin najpełniej ujawniają się w herbacie.
Przepis na herbatę z rokitnika

Aby przygotować herbatę z rokitnika Wymagane będą następujące składniki:
- jagody rokitnika (150g);
- miód lub cukier (2 łyżki);
- woda (gotowana, 0,5 l);
- parzenie herbaty (czarnej)
Na początek przygotuj jagody rokitnika, płucząc je. Następnie posiekaj połowę jagód, doprowadzając do jednorodnego stanu za pomocą blendera lub łyżki. Powstałe puree włóż do imbryka i dodaj czarną herbatę bez żadnych zanieczyszczeń. Następnie dodajemy pozostałe jagody i zalewamy wszystko wrzątkiem. Aby uzyskać maksymalny efekt zaparzania, należy szczelnie zamknąć czajnik i owinąć go ręcznikiem. Pamiętaj, aby zaparzać herbatę przez co najmniej piętnaście do dwudziestu minut.
Po odczekaniu wymaganego czasu przecedź herbatę przez sitko. Do herbaty możesz dodać cukier lub miód do smaku.
Regularne spożywanie napojów z rokitnika– to klucz do zdrowej, elastycznej i młodej skóry. Dzięki swojemu unikalnemu składowi rokitnik jest jedną z najbardziej przydatnych roślin leczniczych, które mają ogólnie korzystny wpływ na cały organizm człowieka.

Rokitnik zawiera wiele witamin i mikroelementów, dzięki czemu nie tylko doskonale wzmacnia organizm, ale także pomaga w walce z wieloma chorobami. Roślinę tę można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Oprócz tradycyjnych przepisów na przetwory i konfitury, można z niego przygotować wiele różnych remediów i mikstur, z których każdy przyda się na swój sposób.

Jednym z takich środków jest herbata rokitnikowa. Doskonale wspiera układ odpornościowy, dodaje wigoru i siły. W zależności od tego, z jakich części rośliny została przygotowana, herbata rokitnikowa ma szerokie zastosowanie w walce z różnymi dolegliwościami.

Na przykład warzone liście rokitnika są przydatne przy zapaleniu stawów i reumatyzmie oraz łagodzą skutki niedoboru witamin. Mając działanie bakteriobójcze, picie zgodnie z opartymi na nich przepisami jest w stanie zastąpić leki przeciwwirusowe. Aby uzyskać jak największy efekt leczniczy i zachować wszystkie korzystne właściwości, liście do jego przygotowania należy zbierać w czerwcu.

Z kory tej rośliny można również przygotować napar z rokitnika. Za pomocą takiego środka można łatwo pozbyć się apatii i depresji, przywrócić wigor i dobry nastrój. W końcu kora rokitnika zawiera duże ilości serotoniny, zwanej także „hormonem radości”.

Do przygotowania napoju lepiej jest użyć kory młodego krzewu, którą należy zebrać późną wiosną.

Można także zaparzyć jagody krzewu i otrzymać napój, który od dawna słynie ze swoich dobroczynnych właściwości. Herbata rokitnikowa, będąca naturalnym biostymulatorem, przygotowana z owoców tej rośliny, przyspiesza regenerację tkanek w organizmie, pomaga wzmacniać narządy wewnętrzne i regenerować się po przebytych chorobach.

Napój z rokitnika przyda się także kobietom cierpiącym na choroby układu moczowo-płciowego, zwłaszcza że działa odmładzająco na skórę i zapobiega wypadaniu włosów. Przynosząca ogromne korzyści dla organizmu herbata rokitnikowa korzystnie wpływa na wzrok.

Przepisy z wykorzystaniem jagód

Z czarną herbatą

Będziesz potrzebować:

herbata czarna (zwykła) – 1 łyżeczka;

rokitnik zwyczajny (jagody) – 150 g;

wrząca woda – 500 ml;

miód - opcjonalnie (około kilku łyżeczek).

Jak gotować:

opłucz jagody, zmiel połowę na puree;

zalać wrzącą wodą liście herbaty, gotowy przecier i włożone wcześniej do czajnika całe jagody rokitnika;

pozostawić na około 15 minut, owinięty czymś ciepłym;

słodzić miodem.

Przyprawiony

Aby przygotować pikantną herbatę z rokitnika, należy wziąć:

jagody rokitnika -100 g;

tarty imbir - 30 g;

anyż lub anyż gwiazdkowaty - kilka gwiazdek;

laska cynamonu - do smaku (wystarczy jeden);

miód – opcjonalnie;

woda – 500-700 ml.

Jak gotować:

Zmiel jagody na puree;

Wszystkie składniki napoju umieścić w pojemniku i zalać wrzącą wodą;

pozostawić na chwilę (wystarczy 10-15 minut), aby napój się zaparzył;

Gdy herbata będzie już gotowa, możesz dodać do niej miód.

Z cytrusami

Do zrobienia tego napoju będziesz potrzebować:

owoce rokitnika – 200 g;

pół pomarańczy;

pół limonki;

cukier (najlepiej trzcinowy);

goździki - do smaku;

laska cynamonu;

liście świeżej mięty – opcjonalnie;

woda – 700 ml.

Jak gotować:

Umyj owoce, włóż do małego rondla, zalej wodą;

doprowadzić do wrzenia i, zmniejszając ogień do średniego, gotować przez około 5 minut;

Zmiksuj jagody, dodaj plasterki pomarańczy, limonki i wszystkie pozostałe składniki.

Zagotuj powstałą mieszaninę i usuń z ognia;

pozostawić na 5-10 minut.

Napar miodowo- rokitkowy

Dobroczynne właściwości rokitnika podwajają się w połączeniu z miodem. Do przygotowania napoju potrzebne będą:

owoce rokitnika – 3 łyżki. l.;

miód – 2 łyżeczki;

pół cytryny.

Jak gotować:

Owoce zmiel w blenderze lub zetrzyj, zalej je wrzącą wodą;

pozostawić do zaparzenia na 40 minut i przecedzić;

do naparu dodać sok z cytryny i miód.

Napar przechowywać w lodówce, spożywać nie więcej niż 100 ml dziennie. Ten przepis pomoże przywrócić organizm po chorobie, pozbyć się zmęczenia i wzmocnić układ odpornościowy. Koktajl witaminowy ma także zdolność usuwania toksyn i toksyn z organizmu.

Przepis na korę

Aby przygotować wywar z kory rośliny, należy wziąć:

4 łyżki l. drobno posiekana kora;

1 litr wody.

Jak gotować:

zalać surowiec wodą, zagotować i gotować przez 20 minut na małym ogniu;

Ochłodzić bulion, dodać do niego przegotowaną wodę, doprowadzając objętość płynu do pierwotnej objętości.

Należy przyjmować ten wywar 75 ml trzy razy dziennie przez 3 tygodnie, po uprzedniej konsultacji z lekarzem.

Kiedy rokitnik nie jest dla ciebie dobry

Oprócz korzystnych właściwości herbata rokitnikowa ma pewne przeciwwskazania do stosowania. Napoju tego nie należy spożywać w przypadku następujących problemów zdrowotnych:

problemy z wątrobą;

choroby pęcherzyka żółciowego;

obecność kamieni nerkowych;

wrzód żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, zwiększona kwasowość, zaburzenia w przewodzie pokarmowym;

zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego i inne choroby trzustki;

indywidualna nietolerancja produktu.

W innych przypadkach rozsądne spożywanie napojów na bazie rokitnika wyjdzie tylko na korzyść organizmowi.

fot.: depozytphotos.com/Rawlik, DLeonis, soloir

W tym artykule porozmawiamy o przepisach na herbatę z rokitnika - jak zrobić napój. Dowiesz się o zaletach rokitnika, jakie są klasyczne przepisy na przygotowanie herbaty oraz jak prawidłowo przygotować jagody i liście tej rośliny.

Owoce rokitnika zawierają prawie wszystkie znane witaminy, a szczególnie dużo witaminy C.

Skład jagód:

2,57% cukrów rozpuszczalnych w wodzie;

2,8% kwasów organicznych;

4-9% kwasów tłuszczowych;

0,79% pektyn;

4,5% karotenów.

Roślina jest również bogata w minerały i witaminy: tokoferole, filochinony, witaminy P, witaminy C i E, kwasy oleanolowy i ursolowy. Ilość kwasów triterpenowych sięga 500-1100 mg na 100 g pulpy.

Dzięki unikalnemu składowi roślina korzystnie wpływa na układ odpornościowy, wzmacnia naczynia krwionośne i normalizuje poziom hemoglobiny..

Zawarte w składzie tokoferole korzystnie wpływają na funkcje rozrodcze człowieka.

Rokitnik ma działanie przeciwbólowe i bakteriobójcze. Roślina usprawnia procesy metaboliczne w organizmie.

Dobroczynne właściwości herbaty rokitnikowej znane są już od czasów starożytnych. Roślina zawiera hormon serotoninę, zwany hormonem szczęścia. Regularne spożywanie herbaty rokitnikowej poprawia nastrój. Herbata rokitnikowa to smaczny i zdrowy napój. Herbata rokitnikowa zapobiega tworzeniu się bakterii w jamie ustnej.

Rokitnik zawiera potas, magnez, fosfor, żelazo, wszystkie te pierwiastki są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.

Jak przygotować jagody i liście rokitnika zwyczajnego

Po zebraniu rokitnika należy go posortować, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem. Rozłóż jagody równomiernie w plastikowych torebkach i włóż do zamrażarki. Do przygotowania herbaty nadają się mrożone owoce.

Liście rośliny zawierają wiele przydatnych substancji, dlatego przygotuj je razem z owocami. Aby przygotować odpowiedni napój, musisz wiedzieć, jak suszyć liście rokitnika na herbatę.

Opłucz świeżo zebrane liście wodą i wysusz je w specjalnej suszarce w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni. Możesz także położyć liście na tacy i pozostawić je w dobrze wentylowanym miejscu, na przykład na zewnątrz pod baldachimem. Do herbaty dodaj suszone liście i owoce.

Jak przechowywać rokitnik na herbatę w domu? Roślina przechowywana w zamrażarce zachowuje swoje korzystne właściwości przez 6 miesięcy.

Przechowuj suszone liście rośliny w wentylowanych workach wykonanych z naturalnych tkanin nie dłużej niż 2 lata.

Najlepsze przepisy na herbatę z rokitnika

Przepisy na herbatę z rokitnika są bardzo popularne. Wiele osób wykorzystuje owoce tej rośliny w celu utrzymania odporności i uzupełnienia witamin w organizmie.

Klasyczny przepis na herbatę z rokitnika

Spróbuj przygotować klasyczną herbatę z rokitnika, jest łatwa w przygotowaniu, a napój jest aromatyczny.

Aby mieć pewność, że w owocach rośliny zachowane zostaną wszystkie korzystne substancje, należy przestrzegać kolejności przygotowywania napoju opisanej w przepisie. Witaminy i mikroelementy zostają zachowane w owocach, ponieważ nie są poddawane obróbce cieplnej. Przed przygotowaniem naucz się prawidłowo parzyć herbatę z rokitnika.

Będziesz potrzebować:

owoce rośliny - 150 gr .;

czarna herbata - 3 łyżki;

wrząca woda - 600 ml;

miód - do smaku.

Jak gotować:

Rokitnika oczyść z gałęzi i liści, spłucz wodą.

Zmiel jagody na jednorodną mieszaninę.

Umieść mieszaninę jagód w szklanej misce i dodaj ciepłą wodę.

W osobnym czajniku zaparz czarną herbatę w ilości 1 łyżeczki. na osobę.

Dodaj 1-2 łyżeczki do każdej filiżanki. rokitnik, zalać czarną herbatą, wymieszać.

Do gotowego napoju dodaj miód do smaku.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 45-50 Kcal.

Herbata z rokitnikiem i imbirem

Herbata rokitnikowa z imbirem chroni przed przeziębieniami i poprawia odporność Herbata z imbirem i rokitnikiem jest bogata i smaczna, jest bardzo zdrowa.

Dzięki unikalnemu połączeniu imbiru i rokitnika napój przyda się osobom z osłabioną odpornością, w okresie wirusowym, doskonale rozgrzeje także w chłodne pory roku.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 150 gr .;

cynamon - 4 laski;

miód - do smaku;

imbir - do smaku;

wrząca woda - 600 ml.

Jak gotować:

Imbir obierz i posiekaj na tarce.

W osobnej misce zmiel rokitnika na jednolitą masę, dodaj odrobinę ciepłej wody.

Do każdej filiżanki dodaj kilka łyżek przecieru jagodowego, cynamonu, imbiru i zalej wrzącą wodą.

Zaparzaj herbatę przez 10-15 minut, gdy napój lekko ostygnie, dodaj miód do smaku.

Zawartość kalorii:

Herbata rokitnikowa z pomarańczą

Przepis na herbatę z rokitnika i pomarańczy jest łatwy do przygotowania. Dzięki zawartości witaminy C napój poprawia odporność, działa antyseptycznie, bakteriobójczo i regenerująco.

Wszystkie składniki przepisu uzupełniają się. Napój okazuje się aromatyczny i ma pikantny smak. Można spożywać na zimno lub na gorąco.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 300 gr .;

pomarańczowy - 1 szt .;

cynamon - 5 lasek;

goździki - 5 szt .;

mięta - 2 gałązki;

woda - 800 ml;

cukier - do smaku.

Jak gotować:

Opłucz jagody i gotuj przez 5 minut.

Ugotowane owoce rozgnieść, dodać pomarańczę, cynamon, goździki, miętę.

Powstałą mieszaninę pozostaw na 10 minut.

Całość zalewamy wodą i rozlewamy do pucharków.

Do gotowego napoju dodaj cukier lub miód do smaku.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 23 Kcal.

Herbata rokitnikowa z cytryną

Zaleca się pić ciepłą herbatę z cytryną i rokitnikiem.

Do przygotowania używaj herbaty czarnej lub zielonej bez żadnych dodatków.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 300 gr .;

cytryna - ½ sztuki;

mięta - 5 gałązek;

czarna lub zielona herbata - 3 łyżki;

woda - 700 ml;

miód - do smaku.

Jak gotować:

Czarną lub zieloną herbatę zmieszaj z miętą, włóż do imbryka i zalej wrzącą wodą.

Pozostaw na 10 minut.

Jagody opłucz wodą i zmiażdż. Na jedną filiżankę weź 3 łyżki. rokitnik zwyczajny, 1 łyżka. Miód

Herbatę miętową zalej pokruszonym rokitnikiem.

Zawartość kalorii:

Herbata z miętą i rokitnikiem

Herbata z rokitnikiem i miętą jest dobra na ciepłą porę roku. Nie tylko odświeża, ale ma także właściwości regenerujące i bakteriobójcze.

To zdrowy i prosty przepis na pyszną herbatę. Przed wypiciem przecedź napój przez sitko.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 2 łyżki;

płynny miód - 1 łyżka;

czarna herbata - 1 łyżka;

mięta - 3 gr .;

woda - 800 ml;

cytryna - do smaku.

Jak gotować:

Do czajnika dodaj kilka plasterków cytryny, czarną herbatę i świeżą miętę.

Do napoju wlać 800 ml gorącej wody.

Pozostaw na 10-15 minut.

Zmiel rokitnika, wymieszaj 2,5 łyżki. jagody i 1 łyżka. Miód

Gdy herbata się zaparzy, dodać rokitnika z miodem i parzyć przez 15 minut.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 50 Kcal.

Herbata rokitnikowa z owocami róży

Do herbaty z rokitnika dodawaj dziką różę Herbatę z rokitnika i owoców róży można spożywać w dowolnej postaci. Ten pyszny napój zachwyci Cię połączeniem składników, które działają uspokajająco i regenerująco.

Ciesz się napojem zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zamiast miodu możesz dodać cukier.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 10 gr .;

kwiaty rumianku - 10 g;

dzika róża - 10 g;

woda - 500 ml;

miód - do smaku.

Jak gotować:

Zmiel suszone owoce dzikiej róży.

Do rondla wlać wodę, postawić na kuchence, dodać do niej owoce dzikiej róży i rumianek.

Gotuj napój przez 2-3 minuty, dodaj rokitnika i gotuj przez kolejne kilka minut.

Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na 20-30 minut.

Przed podaniem gotową herbatę przecedź przez sito, dodaj miód lub słodycze do smaku.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 23 Kcal.

Herbata z malinami i rokitnikiem

Prosty przepis na herbatę z malinami, liśćmi czarnej porzeczki i rokitnikiem doskonale uzupełnia witaminy.

Pyszna herbata z malinami i rokitnikiem nadaje się do picia wieczorem, gdyż działa uspokajająco. Napój doskonale wzmacnia układ odpornościowy i można go przyjmować w sezonie wirusowym.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 10 gr .;

maliny - 50 gr .;

liście czarnej porzeczki - 10 gr.

Jak gotować:

Zmiel maliny i rokitnik.

Umyj liście czarnej porzeczki.

Wszystkie składniki włóż do termosu i zalej gorącą wodą.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 54 Kcal.

Inne przepisy na herbatę

Każda osoba przygotowuje herbatę według własnego przepisu i nie ma na to jednego przepisu. Jeśli chcesz, możesz dodać do napoju ulubione jagody, owoce lub aromatyczne zioła.

Herbata Iwan z rokitnikiem

Herbata Ivan z rokitnikiem jest jeszcze zdrowsza Herbata Ivan z rokitnikiem to źródło wigoru i zdrowia. Herbata Ivan działa antyoksydacyjnie i zapobiega starzeniu się organizmu.

Rokitnik w duecie z herbatką z wierzby pomaga odmłodzić organizm. Zimą napój działa multiwitaminowo i ogólnie wzmacniająco. Nadaje się do stosowania przez kobiety w ciąży.

Będziesz potrzebować:

Herbata Iwan - 1 łyżka;

rokitnik zwyczajny - 1 łyżka;

cukier - do smaku.

Jak gotować:

Zmiel jagody rokitnika na pastę.

Zaparz herbatę z wierzbowca i dodaj przecier jagodowy do imbryka.

Pozostaw na 10-15 minut, w razie potrzeby dodaj cukier.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 52 Kcal.

Fermentowana herbata z liści rokitnika zwyczajnego

Aby przygotować sfermentowaną herbatę z liści rokitnika, należy wcześniej przygotować składniki. Aby przechowywać powstałe liście herbaty, użyj słoika z ciasną pokrywką. Liście herbaty nie powinny mieć kontaktu z wilgocią.

Napój przygotowany z takiej mieszanki ma wyraźny smak, kolor i aromat.

Liście rokitnika dobrze komponują się z liśćmi wiśni, malin, jabłoni i innych roślin, których owoce są jadalne.

Proces fermentacji może trwać od 2-3 godzin do 2-3 dni. Zmiana koloru i korzenny zapach z lekką nutą kwasu wskazują, że proces się zakończył.

Będziesz potrzebować:

liście rokitnika zwyczajnego - 1 łyżka;

liście wiśni - 1 łyżka;

liście jabłoni - 1 łyżka.

Jak gotować:

Dokładnie opłucz warzywa rokitnika, jabłka i wiśni, usuń nadmiar wody i drobno posiekaj. Zmiel każdą roślinę osobno.

Powstałą mieszaninę każdej rośliny umieść w suchym, ciemnym miejscu, od czasu do czasu mieszając.

Gdy surowce będą gotowe, wysusz powstałe liście herbaty. Liście herbaty zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut.

Zawartość kalorii:

Herbata rokitnikowa jak w Shokoladnitsa (z żurawiną)

Jeśli zastosujesz technologię wykonania proponowanego przepisu, otrzymasz podobną herbatę, którą kiedyś próbowałeś w Shokoladnitsa. Herbata okazuje się bardzo smaczna i aromatyczna.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 200 gr .;

pomarańczowy - 1 szt .;

cytryna - ½ sztuki;

żurawina - 60 gr .;

cynamon - 3 laski;

sok pomarańczowy - 60 ml;

cukier - 60 gr .;

woda - 600 ml.

Jak gotować:

Pomarańczę pokroić, wymieszać z żurawiną i rokitnikiem. Dodaj mieszaninę do imbryka, napełnij wodą.

Wymieszaj cukier, wodę i zagotuj syrop cukrowy.

Do imbryka dodaj syrop, cytrynę, sok pomarańczowy i cynamon.

Zaparzaj napój przez 10-15 minut.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 39 Kcal.

Herbata z rokitnikiem jak w Yakitorii (z konfiturą pigwową)

Jeśli zastosujesz się do instrukcji przygotowania herbaty, otrzymasz taki sam napój, jaki serwowano w Yakitorii.

Pyszna, aromatyczna herbata doskonale rozgrzeje Cię w zimowe wieczory. Dzięki zawartemu w składzie syropowi i dżemowi herbata okazuje się słodka.

Będziesz potrzebować:

rokitnik zwyczajny - 150 gr .;

dżem z pigwy - 50 g;

syrop gruszkowy - 30 ml;

herbata - 1 łyżka;

przegotowana woda - 400 ml.

Jak gotować:

Zmiel jagody i wymieszaj z cukrem. Gdy mieszanina trochę się zaparzy, przetrzeć ją przez sito.

Powstałe puree zalać wodą, dodać dżem z pigwy, syrop gruszkowy i herbatę.

Powstały napój odcedź i rozlej do filiżanek.

Zawartość kalorii:

Zawartość kalorii na 100 g. produkt 49 Kcal.

Herbata rokitnikowa w czasie ciąży

Przed użyciem zapoznaj się z korzyściami i szkodami herbaty sporządzonej z liści rokitnika lub jego jagód. Napój ten nie jest odpowiedni dla każdego, pomimo wielu korzystnych właściwości.

Jeśli spodziewasz się dziecka lub karmisz piersią, skonsultuj się z lekarzem w sprawie stosowania herbaty rokitnikowej.

Jeśli nie masz przeciwwskazań ani osobistych recept od lekarza, kobiety w ciąży mogą pić ten napój w celu uzupełnienia witamin w organizmie.

Kiedy nie pić herbaty rokitnikowej

Po zapoznaniu się z zaletami owoców i liści rośliny należy zwrócić uwagę na przeciwwskazania do stosowania.

choroby trzustki;

choroby żołądkowo-jelitowe w ostrej fazie;

zapalenie pęcherzyka żółciowego;

kamienie w nerkach;

indywidualna nietolerancja składników roślinnych.

Aby uzyskać więcej informacji na temat przygotowania herbaty rokitnikowej, obejrzyj wideo:

O czym pamiętać

Rokitnik to cenna, zdrowa i smaczna roślina. Z jagód i liści można przygotować aromatyczną herbatę.

Aby owoce zachowały swoje korzystne właściwości, należy prawidłowo przetwarzać i przechowywać części rośliny.

Zaleca się pić herbatę bezpośrednio po przygotowaniu.

Co można nazwać (oczywiście w sensie przenośnym) Słonecznym Koniem lub Błyszczącym Koniem? Więc nie od razu zgadniecie... Ale oba te wyrażenia (a dokładniej dwa różne tłumaczenia tego samego wyrażenia lub słowa) to nazwy tej samej rośliny, która po łacinie nazywa sięHipopotam.

W rzeczywistości mówimy o najpopularniejszym rokitniku zwyczajnym. Chociaż istnieje wiele wątpliwości co do powszechności tej rośliny. Po pierwsze, niewiele roślin jest w stanie wytrzymać 100-stopniowe zmiany temperatury, a mimo to pozostają całkowicie zdrowe i aktywne. Ale rokitnik nie tylko wytrzymuje zmiany od -50 C do +50 C, ale także czuje się zupełnie normalnie, ponieważ jego ojczyzną jest Tybet, Ałtaj, Mongolia i północne Chiny, gdzie takie temperatury i takie zmiany są powszechne, jest to normalne i tak nie jest nie dziwię się nikomu.

Prawdopodobnie to surowe warunki życia nadały rokitnikowi, który jednak od dawna rozprzestrzenił się na całym świecie, niezwykłe właściwości lecznicze. Czyż nie o rokitniku mówi się w starożytnym traktacie medycznym, spisanym w Tybecie, że Wszechmogący, troszcząc się o ludzi, dał im te zioła i rośliny, dzięki którym można pozbyć się niemal każdej choroby?

Rokitnik jest rzeczywiście bardzo skutecznym lekarstwem na wiele chorób i dolegliwości, a co ciekawe leczy się go sokiem, wywarem, olejem, naparem, ekstraktem, a nawet herbatą z rokitnika. Skoro więc informacji na temat olejku z rokitnika jest sporo i znalezienie go nie stanowi takiego problemu, to czym jest herbata rokitnikowa: korzyści, szkody, przeciwwskazania, przepisy kulinarne?

Trochę o rokitniku zwyczajnym

Te jasne jagody zawierają dużo witaminy C, która jest powszechnie znana wśród populacji jako kwas askorbinowy. To właśnie witamina C odgrywa ogromną rolę w utrzymaniu układu odpornościowego oraz doskonale wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając chorobom i problemom układu krążenia. Witamina C wzmacnia także wszystkie tkanki łączne organizmu. Zawartość witaminy C w jagodach rokitnika jest imponująca i waha się od 54 do 316 mg na 100 gramów jagód.

Jagody rokitnika zawierają dużo (od 75 mg do 100 mg na 100 g jagód) witaminy P, która jest znana jako silny przeciwutleniacz, a ponadto zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, zmniejszając w ten sposób ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych.

Jagody rokitnika zawierają również witaminy z grupy B. Na przykład witamina B1, której 100 gramów jagód zawiera od 0,016 do 0,085 mg, jest niezbędna do pełnego funkcjonowania wszystkich mięśni, a także do sprawnego i niezakłóconego funkcjonowania centralnego i obwodowego układu nerwowego. Ponadto ta sama witamina ma korzystny wpływ na metabolizm w organizmie (czyli na prawidłowy metabolizm).

Jagody rokitnika zawierają również witaminę B2, która jest niezbędna do wzrostu i odbudowy wszelkich komórek i tkanek organizmu. Ponadto ta sama witamina ma pozytywny wpływ na wzrok. Jagody rokitnika zawierają od 0,030 mg do 0,056 mg.

Bardzo ważne miejsce w składzie rokitnika zajmuje witamina B9, która bierze udział w procesie syntezy hemoglobiny w organizmie, w procesie tworzenia czerwonych krwinek w organizmie, a także bierze udział w redukcji zbyt wysokiego ( i przez to niebezpieczne) poziomu cholesterolu we krwi. Ilość witaminy B9 w jagodach rokitnika sięga aż 79 mg na 100 g jagód.

Rokitnik charakteryzuje się także znaczną zawartością witaminy A, której ilość waha się od 0,9 mg do 10,9 mg w 100 g produktu. To witamina A znana jest jako substancja niezbędna dla zdrowego wzroku, a także dla zdrowia kości szkieletowych, dla zdrowych zębów, a także dla zdrowia, a co za tym idzie, dla pięknego wyglądu skóry i włosów. Pediatrzy zauważają, że witamina A jest po prostu niezbędna do pełnego rozwoju organizmu dziecka.

Jagody rokitnika zawierają również znaczną ilość witaminy E (od 8 do 18 mg na 100 gramów jagód). Jednak to witamina E znana jest ze swoich silnych właściwości antyoksydacyjnych, zdolności wpływania na stan skóry oraz jej gojenia i regeneracji, a także istotnej roli w zapewnieniu dobrej potencji i wysokiej jakości funkcji rozrodczych.

Oprócz witamin jagody rokitnika zawierają wiele niezbędnych dla człowieka mikroelementów, m.in. żelazo, potas, fosfor, magnez, sód i wapń.

Jeśli chodzi o żelazo (Fe), jest ono absolutnie niezbędne do tworzenia krwi i umożliwienia komórkom organizmu pełnego wchłaniania tlenu. Ilość żelaza w 100 gramach jagód rokitnika waha się od 1,2 do 1,4 mg.

Jednym z najważniejszych mikroelementów zawartych w jagodach rokitnika jest fosfor (P), który jest koniecznie zawarty w tkance kostnej, a ponadto jest niezbędny do jakościowego utrzymania zdrowej równowagi kwasowo-zasadowej niezbędnej w organizmie.

Jagody rokitnika zawierają dużo potasu (K) - od 183 do 193 mg na 100 g jagód. Ale to potas zapewnia działanie błon komórkowych i jest odpowiedzialny za terminowe i całkowite usunięcie toksyn z organizmu.

Sód (Na) jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania całego układu nerwowego i całego układu mięśniowego. Rokitnik zawiera od 3,5 do 4 mg sodu na 100 g jagód.

Bardzo ważnym pierwiastkiem chemicznym dla organizmu człowieka jest magnez, który znany jest zarówno ze swojego korzystnego wpływu na pracę serca (poprawia jego dotlenienie), jak i zdolności do utrzymania metabolizmu energetycznego w poszczególnych narządach i całym organizmie na wymaganym poziomie. poziom. 100 gramów jagód rokitnika zawiera od 28 do 30 mg magnezu.

Jagody rokitnika zawierają między innymi tzw. „materiał budulcowy” całego organizmu, czyli wapń (Ca), który jest bardzo ważny dla tworzenia i utrzymania zdrowia wszystkich kości szkieletowych, dla zdrowia zębów, a także paznokci i włosów. Wapń w jagodach rokitnika waha się od 20,5 mg do 22 mg.

Ponadto jagody rokitnika zawierają niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe, które nie mogą być syntetyzowane w organizmie, ale są potrzebne organizmowi do pełnego rozwoju i funkcjonowania.

Za pomocą rokitnika (różne preparaty przygotowane na jego bazie) leczy się różnorodne choroby i schorzenia organizmu - złamania, oparzenia, urazy i choroby skóry, zakaźne, wirusowe i przeziębienia, a także wiele chorób centralnego układu nerwowego. i obwodowego układu nerwowego, problemy w pracy zdecydowanej większości narządów przewodu pokarmowego i wiele innych stanów patologicznych organizmu. Rzeczywiście rokitnik to cudowna roślina, która wchłonęła moc słońca i surowy klimat swojej ojczystej ziemi, co nauczyło nas nie tylko istnieć, ale także przetrwać w nieustannej walce o życie.

Przeciwwskazania do stosowania rokitnika i wyrobów z niego wykonanych

Bez względu na to, jak niezwykle przydatny jest rokitnik zwyczajny, ma on (a dokładniej jego zastosowanie) przeciwwskazania.

Jak każda roślina, zwłaszcza ta, która ma bardzo jaskrawe owoce, rokitnik zwyczajny i odpowiednio przygotowane z niego preparaty mogą powodować indywidualną nietolerancję i indywidualną negatywną reakcję.

Jeśli chodzi o olej rokitnikowy, jest przeciwwskazany do podawania doustnego w przypadku zaburzeń i chorób różnych narządów przewodu pokarmowego, ostrego zapalenia pęcherzyka żółciowego, a także wszelkich chorób trzustki.

Uwaga! Przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek leków na bazie rokitnika lepiej skonsultować się z lekarzem. Preparaty z rokitnika można stosować u dzieci wyłącznie po konsultacji z pediatrą.

Herbata z rokitnika

Od dawna wiadomo, że z rokitnika przygotowuje się nie tylko leki, ale także rozmaite produkty spożywcze, m.in. dżemy, konfitury, kompoty i oczywiście herbaty. Ale nawet herbata z rokitnika ma właściwości lecznicze i pomoże zachować zdrowie. Koneserzy szerokiej gamy herbat ziołowych twierdzą, że wszystkie napoje przygotowane z dowolnego materiału roślinnego rokitnika (czyli nie tylko z jagód) zawsze doskonale gaszą pragnienie i orzeźwiają w czasie upałów.

1. Herbata z suszonych liści rokitnika na szkorbut, przy niedoborach witamin lub przy problemach z dziąsłami

Będziesz potrzebować:

Suche surowce roślinne z liści rokitnika - 5 g;

Wrząca woda - 250 g.

Przygotowanie: Zmiel liście rokitnika (suchy materiał roślinny) i umieść je w szklanej, porcelanowej lub emaliowanej misce. Zalej go wrzącą wodą. Przykryj miskę szczelną pokrywką i odstaw na co najmniej pół godziny.

Aplikacja:

2. Herbata rokitnikowa z miodem, która zapobiega uzależnieniu od pogody

Będziesz potrzebować:

Jagody rokitnika - 150 g;

Miód (lub cukier) - 2 łyżki. łyżki;

Przegotowana woda - 0,5 l;

Parzenie czarnej herbaty - jedna łyżeczka.

Przygotowanie: Dokładnie umyj wszystkie jagody. Zmiel połowę jagód na gładką masę za pomocą blendera lub zwykłej łyżki. Jednorodną masę uzyskaną z jagód rokitnika wsypujemy do imbryka i dodajemy liście czarnej herbaty. Następnie wlej pozostałe całe jagody rokitnika do tego samego imbryka. Całą zawartość dzbanka zalej wrzącą wodą, szczelnie zamknij dzbanek pokrywką i najlepiej owiń go ręcznikiem frotte lub inną ciepłą ściereczką.

Pozostaw na co najmniej kwadrans. Następnie przecedź zawartość imbryka przez specjalne sitko do herbaty.

Aplikacja: Pij jak zwykłą herbatę. Jeśli chcesz osłodzić tę herbatę, lepiej użyć miodu niż cukru.

3. Herbata rokitnikowa z imbirem i cynamonem

Będziesz potrzebować:

Jagody rokitnika - 100 g;

Tarty imbir - dwie łyżki;

Anyż gwiazdkowaty - jedna gwiazdka;

Cynamon - jeden kij

Przegotowana woda - 0,5 l.

Przygotowanie: Wszystkie jagody dokładnie myjemy i siekamy na gładką masę za pomocą blendera lub zwykłej łyżki. Jednorodną masę uzyskaną z jagód rokitnika wsypujemy do imbryka, dodajemy posiekany imbir, anyż i cynamon. Wszystko zalewamy wrzącą wodą, lekko mieszamy, zamykamy pokrywkę i odstawiamy do zaparzenia na 5-7 minut.

Aplikacja: Pij jak zwykłą herbatę. Jeśli chcesz, możesz dosłodzić miodem.

4. Herbata rokitnikowa z przyprawami

Będziesz potrzebować:

Jagody rokitnika - 200 g;

Woda - 700 ml;

Pomarańczowy - ½ szt.;

Wapno - ½ sztuki;

Cukier trzcinowy - 3 łyżki. ja;

Laska cynamonu - 1 szt.;

Goździki - do smaku;

Świeża mięta - opcjonalnie.

Przygotowanie: Dokładnie umyj jagody rokitnika i wlej je do naczyń emaliowanych, porcelanowych (lub szklanych). Napełnij zawartość naczynia wodą, postaw na kuchence, zagotuj i natychmiast zmniejsz ogień do średniego, następnie gotuj przez około pięć minut. Jagody rokitnika lekko rozgnieść, dodać na patelnię pokrojone pomarańcze i limonkę, dodać cukier, cynamon, goździki i świeżą miętę (opcjonalnie). Wszystko zagotuj, ale nie gotuj, ale natychmiast zdejmij z ognia. Pozostaw na około pięć minut.

Aplikacja: Zaleca się pić tę herbatę gorącą.

5. Herbata rokitnikowa z imbirem i anyżem

Będziesz potrzebować:

Jagody rokitnika - 100 g;

Korzeń imbiru - 3 cm;

Anyż (anyż gwiazdkowaty) - 2 gwiazdki;

Cynamon - 1 kij;

Miód - do smaku;

Woda - 700 ml.

Przygotowanie:Świeży korzeń imbiru dokładnie umyj pod bieżącą wodą, obierz i zetrzyj na najdrobniejszej tarce. Owoce rokitnika bardzo dokładnie opłucz, poczekaj, aż nadmiar płynu odcieknie i osusz ręcznikiem lub serwetką. Następnie zmielić: rozdrobnić w moździerzu lub zmielić w blenderze. Do imbryka włóż starty imbir i puree z owoców rokitnika, dodaj anyż i cynamon. Wlać wrzącą wodę do czajnika. Pozostaw na około dziesięć minut.

Aplikacja: Pij gorąco, możesz dodać miód.

wnioski

Hippopfae - „genialny koń”, „słoneczny koń”, czy po prostu najpospolitszy rokitnik, do którego wszyscy są przyzwyczajeni i uważają jego dobroczynne właściwości za coś zupełnie zwyczajnego...

Ale po raz pierwszy zaczęto mówić o leczniczych właściwościach rokitnika w oddziałach Aleksandra Wielkiego i po raz pierwszy zauważyli, że te cierniste krzewy mają bardzo korzystny wpływ na konie, których sierść jest błyszcząca, a wszystkie rany się goją, a tylko potem zdali sobie sprawę, że krzew ma takie samo działanie lecznicze, a jasne jagody wpływają również na wojowników...

Cóż, wtedy historia rokitnika rozwinęła się błyskawicznie – eliksiru wielkiego Czyngis-chana, niemal codziennego dania na stole rosyjskich carów, krzewów o jasnych, słonecznych jagodach, sadzonych wszędzie i praktycznie dostępnych dla każdego. Potem jakoś wszystko nie zostało nieco zapomniane, ale po prostu zagubione za współczesnymi nazwami bardzo skomplikowanych leków…

Ale to właśnie w roślinach, takich jak rokitnik zwyczajny, gromadzą się słońce, wiatr, mróz, zamieć czy deszcz, to właśnie im ziemia przekazała swoją moc i uczyniła ją niemal wszechmocną...

Ale ludzie wiele zapomnieli, prawie stracili wiedzę, która kiedyś uratowała życie tysiącom ludzi. Pamiętajmy więc: „genialnym koniem” jest rokitnik zwyczajny, który jeśli nie wszechmocny, to może wiele. A nową znajomość ze starym uzdrowicielem rozpocznij od najprostszej rzeczy - herbaty. I bądź zdrowy jak potężny i nieustraszony wojownik Aleksandra Wielkiego!