Sałatka z wątróbek drobiowych z kukurydzą. Pyszna sałatka z wątróbek wieprzowych Sałatka z wątróbek wołowych z kukurydzą Przepis

Przepisy krok po kroku na przygotowanie sałatek z wątroby dorsza i kukurydzy z dodatkiem jaj kurzych i przepiórczych, słodkiej papryki i aromatycznych ziół

2018-01-12 Mila Kochetkowa

Stopień
przepis

4325

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

4 gr.

17 gr.

Węglowodany

7 gr.

197 kcal.

Opcja 1: Sałatka z wątróbki dorsza z kukurydzą – przepis klasyczny

Tak naprawdę wątroby dorsza nie można nazwać daniem codziennym, zwykle wykorzystuje się ją do przygotowywania świątecznych sałatek i przystawek. Jego cel jest bardzo wyraźny - każde danie będzie wyglądać luksusowo i świątecznie na stole. Spójrzmy, jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza z kukurydzą.

Składniki:

• 1 słoik wysokiej jakości wątroby dorsza;
• 2 duże ziemniaki;
• 1 mała puszka kukurydzy w puszkach;
• Mały świeży ogórek;
• 2-3 jaja kurze premium;
• Mała pęczek świeżych aromatycznych ziół - do smaku;
• Trochę soli, świeżo zmielony czarny pieprz.

Przepis krok po kroku na sałatkę z wątróbki dorsza z kukurydzą

Najpierw musisz ugotować jajka i ziemniaki. Te ostatnie można natychmiast obrać i pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie do miękkości. Po tym pozostaje tylko odcedzić go na sitku i ostudzić. Jajka po ugotowaniu zalewa się również wodą, a następnie obiera i kroi w kostkę.

Jeśli ogórek ma szorstką skórkę, można ją usunąć za pomocą obieraczki do warzyw, a samo warzywo pokroić w tę samą kostkę co ziemniaki i jajka. Warzywa przełożyć do salaterki, dodać kukurydzę z puszki i wątróbkę dorsza rozdrobnioną widelcem.

Pozostaje tylko doprawić sałatkę przyprawami i solą, dodać posiekane zioła i doprawić sałatkę oliwą pozostałą w słoiczku.

Przed podaniem danie należy ostudzić i udekorować świeżymi ziołami, ale w formie apetycznych gałązek.

Opcja 2: Sałatka z wątróbki dorsza z kukurydzą – szybki przepis

Do sałatki z wątróbki dorsza z kukurydzą wcale nie jest konieczne gotowanie ryżu lub ziemniaków, produkty te można łatwo zastąpić dowolnym twardym serem. Danie można przygotować w formie sałatki lub sałatki do smarowania grzanek i tostów.

Składniki:

• 250 gr. wątróbka dorsza w oleju - 1 słoik;
• 3 jaja kurze;
• 100 gr. kukurydza w puszce;
• 100 gr. dowolny twardy ser;
• Mała cebula szalotki;
• 5 zielonych cebul;
• 85 gr. dobry majonez;
• Sól, przyprawy, czarny pieprz.

Jak szybko przygotować sałatkę z wątróbki dorsza z kukurydzą

W dużej salaterce rozdrobnij widelcem wątrobę dorsza, nie dodając oleju, aż powstanie pasta.

Jajka ugotuj do miękkości, ale żółtko pozostanie lekko płynne. Zajmie to około 5 minut od zagotowania wody.

Posiekaj zieloną cebulę i szalotkę tak drobno, jak to możliwe. Dodaj warzywa wraz z jajkami do wątroby. Otwórz słoik kukurydzy, odcedź płyn i dodaj do sałatki.

Pozostaje tylko dobrze posolić danie, dodać przyprawy i majonez i wymieszać. I oczywiście przed podaniem sałatkę należy schłodzić.

Można go podać na stół w pięknej salaterce lub na dużym talerzu, dekorując liśćmi sałaty lub rukolą i dekorując dla urody pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami koktajlowymi.

Opcja 3: Sałatka z wątróbki dorsza i kukurydzy, dekorowana warstwami:

Sałatka ułożona porcjami i warstwami będzie prezentować się świątecznie i apetycznie na talerzu każdego gościa. Aby przygotować pyszną sałatkę z wątróbki dorsza z kukurydzą, należy ją uzupełnić jasnym produktem, takim jak czerwona papryka i jasne zioła.

Składniki:

• Słoik wątroby w oleju - 1 szt.;
• 3 małe ziemniaki;
• Czerwona słodka papryka - 1 szt.;
• Kukurydza to mały słoik;
• 2 ogórki kiszone lub świeże;
• Mała marchewka;
• Pęczek zieleniny - według własnego gustu;
• Sól i przyprawy;
• Trochę twardego sera - dla pikantnego smaku;
• Majonez - 100 gr. Pakiet.

Przepis krok po kroku

Aby przygotować sałatkę, należy nie tylko ugotować jaja kurze do miękkości, ale także wcześniej ugotować marchewkę i ziemniaki. Pamiętaj, aby je schłodzić i ostudzić, wtedy warzywa będą łatwiejsze do krojenia i nie będą się kruszyć.

Jajka, marchewkę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę i umieścić je w osobnych miskach, aby ułatwić późniejsze składanie potrawy. To samo postępuj z innymi produktami - papryką, ogórkami i ziołami. Wystarczy odsączyć płyn z kukurydzy, umieszczając ją na sicie.

Odetnij malutki róg opakowania majonezu, aby po wyciśnięciu powstał cienki strumień.

Sałatkę należy zacząć od ziemniaków, następnie dodać wątróbkę dorsza i polać majonezem. Następnie kukurydza i gotowana marchewka i znowu warstwa sosu. Pozostaje tylko ułożyć ogórki i paprykę, posypać sałatkę jajkami i nałożyć kolejną warstwę majonezu. Ostatnią dekoracją będą zioła i drobno starty ser. Nie zapominaj, że zaleca się przyprawić każdą warstwę z wyjątkiem ryb solą i przyprawami.

Aby podawać sałatkę z wątróbki dorsza z kukurydzą w porcjach, należy użyć małych przezroczystych kieliszków do wina lub salaterek, a sałatka po stygnięciu nasiąknie majonezem po kilku godzinach.

Opcja 4: Sałatka z wątróbki dorsza z kukurydzą i okrągłym ryżem

Ryż o neutralnym smaku dobrze komponuje się z wątróbką dorsza, a kukurydza swoim słodkim smakiem dodaje szczególnej pikanterii. W sałatkach z wątróbki dorsza z kukurydzą nie ma nic nadzwyczajnego, a okazują się niezwykle smaczne i sycące, a także doskonale sprawdzają się jako przystawka do mocnych alkoholi.

Składniki:

• 1 słoik wątroby dorsza (w oleju);
• Jedna trzecia szklanki okrągłego ryżu;
• 2 ogórki kiszone;
• 125 gr. kukurydza w puszce;
• 2 wybrane i świeże jajka;
• Trochę (po 3 gałązki) zieleni i zielonej cebuli;
• 125 gr. dobry majonez;
• Przyprawy - sól i pieprz.

Jak gotować

Wyjmij wątróbkę dorsza ze słoika i rozgnieć widelcem w dużej salaterce, bez dodatku oleju. Dodać kukurydzę odsączoną wcześniej z płynu.

Ryż ugotuj w dobrze osolonej wodzie do miękkości. Co więcej, do tej sałatki nie trzeba kierować się proporcjami wody, a po ugotowaniu sam ryż opłucz, aby się nie sklejał.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki kiszone pokroić.

Majonez doprawić solą i pieprzem, można dodać ulubione przyprawy i przyprawy, a do sosu dodać bardzo drobno posiekane zioła. Doprawić sosem smalcowym, wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Sałatkę podajemy w porcjach na talerzach, przyozdobioną ziołami, liśćmi sałaty i małą kromką świeżego, chrupiącego pieczywa. Wtedy goście na długo zapamiętają sałatkę z wątróbki dorsza z kukurydzą.

Opcja 5: Sałatka z wątróbki dorsza i kukurydzy słonecznikowej

Sałatki z wątróbki dorsza z kukurydzą zajmują niezasłużone miejsce na świątecznym stole, ponieważ można je oszałamiająco pięknie udekorować i podać, aby goście byli zaskoczeni nie tylko swoim wyglądem, ale także niesamowitym smakiem. Istnieje wiele opcji podawania; możesz dodać jasne składniki i nadać im łuszczącą się konsystencję lub podać wszystkie składniki w formie mieszanej.

Składniki:

• 200 gr. wątróbka dorsza w oleju;
• 2 małe ziemniaki;
• 100 gr. słodka kukurydza konserwowa;
• 5 zielonych cebul;
• Słodka papryka (czerwona);
• Ogórki kiszone - 6 szt.;
• 3 jaja kurze;
• Dobrej jakości majonez do dressingu;
• W razie potrzeby sól, czarny pieprz;
• 80 gr. twardy ser;
• Puszka czarnych oliwek;
• Okrągłe frytki - do dekoracji potrawy.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Przede wszystkim ugotujmy ziemniaki i jajka. Co więcej, jeśli do przygotowania potrawy potrzebne są jajka, możesz odmówić ziemniaków lub użyć do przygotowania gotowanego ryżu.

Będziesz także potrzebował dużego naczynia, na którym zostanie podana ta przystawka. Gotowane ziemniaki są obrane i pokrojone w kostkę, a następnie umieszczone na naczyniu cienką warstwą - to będzie podstawa zaimprowizowanego „ciasta”.

Z wątroby dorsza odsączamy olej, rozbijamy go rękami na kawałki lub rozgniatamy widelcem na drobne kawałki bezpośrednio w słoiku. Połóż na ziemniakach. Sól i pieprz wymieszać z majonezem, dodać posiekane zioła i starte ogórki kiszone. Powstałym sosem przykryj dwie pierwsze warstwy przystawki.

Paprykę pokroić w kostkę, ułożyć na talerzu, na wierzch dodać posiekane lub starte na tarce białko i ponownie polać masę sosem.

Przedostatnią warstwę stanowi drobno starty twardy ser, który również należy posmarować majonezem. Udekoruj przystawkę posiekanym żółtkiem i rozłóż na całej powierzchni posiekane oliwki, imitując nasiona.

Przed podaniem należy nie tylko schłodzić sałatkę, ale także pamiętać o zrobieniu z chipsów płatków, wskazane jest, aby chipsy wystawały poza objętość naczynia, na którym podawana jest sałatka.

Umiejętność pysznego i pięknego gotowania potraw jest jedną z najstarszych dziedzin ludzkiej działalności. Ale danie powinno być nie tylko smaczne, ale także zdrowe. W końcu zdrowie jest również ważne dla człowieka.

Sałatka z wątróbki wieprzowej to idealne rozwiązanie dla każdej gospodyni domowej. Odmian tej sałatki jest mnóstwo, bo sama wątróbka jest bardzo smaczna, a jeśli dodamy do niej trochę warzyw czy np. grzybów, otrzymamy niezwykle zdrowe i smaczne danie.

Jak wątroba jest przydatna dla naszego organizmu? Na początek chcę powiedzieć, że 100 gramów wątroby wieprzowej zawiera tylko 130 kcal, jest to idealny produkt dietetyczny. Ponadto jest magazynem aminokwasów, witamin A, E, K i grupy B, kobaltu, molibdenu, miedzi. Wątrobę należy stosować przy anemii, miażdżycy, a także u kobiet w ciąży.

Aby sałatka była smaczna, bardzo ważne jest prawidłowe przygotowanie wątroby. Świeża wątroba ma przyjemny słodkawy zapach i gładką powierzchnię. Kolor powinien być brązowawy. Na początek usuń cały film i żyły z naczyniami krwionośnymi z wątroby. Dobrze wypłucz i zalej zimną wodą na dwie godziny. Najlepszym sposobem jest namoczenie go w mleku. Jest to konieczne, aby wątroba nie stała się gorzka. Wątrobę na sałatkę można przygotować na trzy główne sposoby – ugotować, dusić lub usmażyć. Wszystko zależy od rodzaju sałatki. Rozważymy różne opcje.

Jeśli smażysz wątrobę, pod żadnym pozorem nie solij jej na początku gotowania. Inaczej wątroba będzie twarda jak guma. Trzeba go posolić na samym końcu gotowania. Wtedy będzie soczyste i miękkie.

Jak przygotować sałatkę z wątróbek wieprzowych - 15 odmian

Wszystko genialne jest proste! Smak jest po prostu pyszny, a przygotowanie nie może być prostsze!

Składniki:

• wątroba wieprzowa lub wołowa 300 gramów
• marchewki 2-3 szt.
• cebula 2 szt.
• sól, pieprz, olej roślinny
• majonez.

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w półpierścienie, zetrzeć trzy marchewki, wszystko usmażyć na oleju roślinnym.

Wątrobę ugotować, ostudzić i pokroić w paski. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem, solą i pieprzem.

Tego typu sałatka będzie doskonałym dodatkiem do sylwestrowego obiadu.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 200 gramów.
• pieczarki 150 gramów
• jajka 3 szt.
• cebula 1 szt.
• twardy ser 300 gramów
• majonez
• sól pieprz.

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na złoty kolor.

Cebulę najlepiej smażyć na maśle. Dzięki temu sałatka będzie miała przyjemny kremowy smak.

Pieczarki pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli, wszystko wymieszać i smażyć dalej do miękkości. Pod koniec gotowania posolić i popieprzyć cebulę i pieczarki do smaku.

Wątrobę ugotować i pokroić w cienkie paski.

Jajka na twardo ugotować, obrać i posiekać. Ser zetrzyj na grubej tarce.

Wszystko wymieszaj w salaterce i dopraw majonezem. Musisz udekorować sałatkę tartym serem.

Sałatka prawdziwego mężczyzny!

Składniki:

• gotowana wątróbka wieprzowa 200 gramów
• cebula 200 gramów
• olej roślinny
• majonez oliwkowy, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Wątrobę pokroić w średnie paski. Cebulę pokroić w półpierścienie. Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodać sól, pieprz do smaku i majonez. Wymieszaj wszystko. Sałatkę możesz ozdobić według uznania.

Aby wątroba była miękka i delikatna podczas smażenia lub gotowania, należy dodać trochę cukru, około jednej łyżeczki na kilogram wątroby. Cukier można również zastąpić miodem.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 300 gramów
• ogórki kiszone 2 szt.
• groszek zielony w puszkach 200 gramów
• jajka 3 szt.
• marchewki 2 szt.
• zielona cebula, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Wątrobę płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie drobno posiekaj gotowaną wątrobę.

Obierz pikle i pokrój je na małe kawałki.

Marchewkę ugotuj i drobno posiekaj.

Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na grubej tarce. Sałatkę układa się warstwami. Każda warstwa jest posmarowana majonezem. Pierwsza warstwa to ogórki, następnie posiekana wątróbka, następnie marchewka, groszek, jajka, a sałatkę dekorujemy na wierzchu zieloną cebulką.

Sałatka idealnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i na zwykłym rodzinnym obiedzie.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 250 gramów
• marynowane pieczarki 200 gramów
• 1 ogórek kiszony
• ziemniaki 1 szt.
• majonez
• sól, pieprz do smaku, zioła do dekoracji.

Przygotowanie:

Wątrobę ugotuj w osolonej wodzie. Studzimy i kroimy w małe paski.

Aby sałatka nabrała pikantnej nuty, podczas gotowania wątroby dodaj kilka liści laurowych do wrzącej wody.

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Ogórka i pieczarki pokroić na małe kawałki.

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i udekorować ziołami do smaku.

Sałatkę możesz udekorować w dowolny sposób, położyć ją na tartalkach lub udekorować ogórkiem i jajkiem. Nie zmieni to jego smaku.

Składniki:

• grzyby świeże lub konserwowe
• świeży ogórek
• wątroba wołowa lub wieprzowa
• dowolny twardy ser
• czosnek, chili lub musztarda
• sól, majonez

Przygotowanie:

Pieczarki (świeże lub z puszki) drobno posiekać i smażyć do miękkości.

Świeży ogórek pokroić w małe paski.

Kroimy także podgotowaną i wystudzoną wątrobę (wołową lub wieprzową) w cienkie paski.

Zetrzyj ser marmurkowy (można użyć dowolnego twardego sera) na grubej tarce.

Składniki wymieszać, dodać trochę soli i doprawić majonezem. Można dodać do smaku czosnek, chili lub musztardę, wtedy będzie ostrzejsze.

Sałatka ta jest bardzo łatwa w przygotowaniu. I mimo najprostszych składników potrafi miło zaskoczyć Twoich gości.

Składniki (na jedną porcję sałatki):

• gotowana wątróbka wieprzowa 50 gramów
• twardy ser 50 gramów
• marynata
• ugotowane jajko
• majonez do smaku

Przygotowanie:

Wątrobę i ogórek pokroić w paski. Zetrzyj ser na grubej tarce. Jajka pokroić na ćwiartki. Doprawić majonezem.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 1 kg.
• 2 cebule
• marchewka 300 gramów
• 2 ząbki czosnku.

Przygotowanie:

Wątrobę opłukać i zmielić razem z 1 cebulą w maszynce do mięsa. Sól i pieprz. Na patelni na oleju roślinnym usmaż powstałe mięso mielone w kotlety o średnicy około 10 cm.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę i usmaż wszystko na oleju roślinnym. Majonez wymieszać z posiekanym czosnkiem. Z kotletów składamy małe placuszki, smarując je majonezem.

Ten rodzaj sałatki naprawdę przypadnie do gustu miłośnikom czegoś pikantnego i pikantnego.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 350 gramów
• marchewka 1 szt.
• cebula 1 szt.
• jajka 2 szt.
• posiekane orzechy włoskie
• sól, pieprz, czosnek
• olej roślinny

Przygotowanie:

Wątróbkę myjemy, kroimy w paski, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na patelni pod przykryciem. Następnie zdejmij pokrywkę i lekko usmaż.

Ubić 2 jajka trzepaczką i zrobić omlet. Zwiń omlet w rulon i pokrój w cienkie paski.

Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.

W osobnej misce wymieszaj wątróbkę, cebulę i marchewkę, omlet, posiekane orzechy, posiekany czosnek do smaku.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 300 gramów
• 1 cebula
• trzy pomidory
• dwa ząbki czosnku
• majonez
• liście sałaty

Przygotowanie:

Umyj wątrobę, pokrój na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym z posiekaną cebulą, aż będzie ugotowana.

Pomidory pokroić na małe kawałki.

Majonez wymieszać z siekanym czosnkiem, smażoną wątróbkę wymieszać z majonezem czosnkowym, ułożyć sałatkę w kopczyk i posypać plasterkami pomidora. Udekoruj sałatkę liśćmi sałaty po bokach według własnego uznania.

Aby dodać sałatce więcej pikanterii, można posypać wierzch tartym parmezanem.

Sałatkę tę przygotowuje się dość szybko. Mężczyźni bardzo ją uwielbiają, ponieważ jest bardzo sycąca, smaczna i zdrowa.

Składniki:

• wątroba 0,5 kg
• fasola 0,5 kg
• 2 cebule
• 2 marchewki
• warzywa, majonez, sól
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

Fasolę napełnij wodą i podpal, gotuj do miękkości. Fasoli nie trzeba solić, aby zapobiec jej rozgotowaniu.

Aby fasola była miękka i szybko się zagotowała, należy ją wcześniej namoczyć w wodzie na kilka godzin.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebulę pokroić w półpierścienie. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.

Wątrobę pokroić w paski.

Smaż posiekaną wątrobę na oleju roślinnym przez 15-20 minut. Pod koniec smażenia posolić wątrobę i ewentualnie dodać do niej przyprawy.

Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem.

Cały sekret przygotowania tego smalcu tkwi w specjalnym ugotowaniu wątroby. Wątrobę ugotować do miękkości, dodać 5 groszku ziela angielskiego, 3 liście laurowe i 10 ziaren czarnego pieprzu oraz sól do smaku.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 500 gramów
• twardy ser 200 gramów
• jajka 4 szt.
• ogórek kiszony do dekoracji
• majonez

Przygotowanie:

Ugotuj wątrobę zgodnie z powyższą metodą. Na grubej tarce zetrzyj wątróbkę, jajka na twardo i twardy ser.

Sałatkę układać warstwami w salaterkach - starte jajka, majonez, tarty ser, majonez, tarta wątróbka, majonez. Następnie warstwy się powtarzają. Posyp pokrojonymi piklami według uznania.

Aby sałatka była jeszcze smaczniejsza, do dressingu użyj domowego majonezu.

Ten klasyczny przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Sałatka okazuje się bardzo sycąca i smaczna.

Składniki:

• 0,7 kg wątroby
• 300 g gotowanego ryżu
• 300 g sera
• 2 cebule
• majonez
• zieleń opcjonalna
• olej roślinny

Przygotowanie:

Wątrobę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać. Smaż wątrobę na oleju roślinnym, aż będzie na wpół ugotowana. Sól, pieprz, dodaj cebulę, wymieszaj, przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut na małym ogniu.

Podczas gdy wątroba się dusi, zetrzyj ser na drobnej tarce.

Gotową wątrobę włóż do salaterki

(to jest pierwsza warstwa), posmaruj majonezem. Rozłóż ryż, dociśnij go łyżką, posmaruj majonezem (jest to druga warstwa). Posypać tartym serem.

W razie potrzeby ułóż siatkę majonezu i udekoruj ziołami.

Ta sałatka nie pozostawi nikogo głodnego ani obojętnym!

Składniki:

• ziemniaki 4 szt.
• gotowana wątróbka wieprzowa 20 gramów
• jajka 3 szt.
• 1 cebula
• 1 marchewka
• pieprz, sól do smaku
• majonez

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w skórkach i zetrzyj na grubej tarce.

Jajka ugotować na twardo i drobno posiekać.

Ugotowaną wątróbkę wieprzową zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki i usmaż wraz z cebulą na oleju roślinnym.

Sałatkę układaj warstwami. Pierwsza warstwa to starte ziemniaki, majonez. Druga warstwa to pokruszone jajka, majonez. Trzecia warstwa to starta wątroba, majonez. A ostatnia warstwa to smażona cebula i marchewka.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa 1 kg
• majonez
• 2 ząbki czosnku
• zieleń
• 2 cebule
• 2 łyżki stołowe. mąka
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Wątróbkę wieprzową opłucz i zmiel przez maszynę do mięsa razem z cebulą. Sól i pieprz do smaku. Dodaj 2 łyżki do mielonej wątroby. l. mąka. Smażyć naleśniki z mięsa mielonego na patelni o średnicy 25 cm. Smaż każdy naleśnik z każdej strony nie dłużej niż 5 minut, aby wątroba nie stwardniała. Powinieneś dostać 5-6 naleśników wątrobianych.

Majonez wymieszać z posiekanym czosnkiem i ziołami. Złożyć ciasto wątrobowe, smarując każdy naleśnik majonezem czosnkowym. Posyp z wierzchu ziołami.

Bardzo zdrowa, jasna i niesamowicie smaczna sałatka z dodatkiem wątróbki drobiowej zadowoli absolutnie każdego.

Wymagane składniki:

- kukurydza konserwowa - około 100 gramów;

- majonez - 50 - 70 gramów;

- wątróbka drobiowa - 350 gramów;

- trzy cebule;

- trzy ogórki kiszone;

- trzy marchewki;

- sól;

- olej roślinny - 3 łyżeczki.

Gotowanie sałatki z wątróbki drobiowej z kukurydzą

Obierz i pokrój marchewki w cienkie paski, a cebulę w prostą kostkę.

Następnie smaż pokrojone warzywa na oleju, aż będą całkowicie ugotowane i miękkie. Dodaj trochę soli do smaku.

Dokładnie umyj wątróbkę drobiową, usuń różne filmy i pokrój na proste kawałki. Następnie umieść kawałki wątroby na innej patelni i zalej wodą. Gotuj wątrobę, aż będzie ugotowana, dodaj trochę soli do smaku.

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, odsączyć cały płyn z kukurydzy.

W głębokiej salaterce wymieszaj podsmażoną cebulę z marchewką, wątróbką drobiową, kukurydzą i ogórkami kiszonymi.

Sałatkę doprawiamy majonezem do smaku i podajemy.

Sałatkę z wątróbką drobiową i kukurydzą można jeść zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Smacznego!!!