한 달 동안 식료품을 사는 방법. 이번 주 식료품 목록. 무엇을 사야 할까요? 음식을 살 때 돈을 절약하는 주요 원칙

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젊은 초보자 주부들은 종종 우유, 계란 또는 차를 사는 것을 잊고 때로는 냉장고에서 완전히 "롤링 볼"입니다. 그리고 이것은 재정적 어려움 때문에 발생하지 않습니다. 친숙한?

가게에 갈 시간이없고 잊어 버렸고 머리에서 떨어졌습니다. 그리고 차를 만들고 아이를 위해 죽을 요리하거나 남편을 위해 계란을 튀겨야 할 때 이곳이 냉장고와 주방 찬장의 선반에는 공허함이 있습니다.

무엇을 해야 합니까? 필수적이고 항상 필요한 제품 목록을 작성하고 어떤 일이 있어도 정기적으로 만족스럽게 유지하십시오. 녹음할 준비가 되셨나요? 그런 다음 계속 읽으십시오.

필요한 제품 목록을 만드는 방법은 무엇입니까? 그리고 그것은 필요합니까?

학생 때 나는 다른 두 명의 소녀와 함께 기숙사 방에서 살았고 전략적 공급품을 만드는 것은 위험하고 비용이 많이 드는 사업이었습니다. 학생들은 그런 사람들이고, 모든 것이 공통점이고 모든 것이 먹을 수 있고, 장학금이 아직 멀고 건조기로 차만 먹어야 할 필요가 없습니다.

그 시절은 오래 전에 지나갔고 10년 이상 동안 저는 가족의 냉장고와 식료품 저장실을 계획하고 비축해 왔습니다. 그들 없이는 실수가있었습니다. 작은 냉장고와 작은 냉동고를 가지고 준비된 고기와 신선한 야채를 비축하려고 하는 것은 어리석은 일입니다.

그래서 이제 큰 냉장고와 식료품 저장실이 있고 우리 가족은 결코 배고프지 않을 것입니다. 창고에는 항상 무언가가 있기 때문입니다. 그리고 그것이 끝나면 공허함을 빨리 채워야합니다.

물론 수입이 좋은 사람들은 미래를 위해 통조림 식품과 곡물을 비축하지 않을 것이지만 여전히이 기사는 당신에게 유용 할 것입니다.

주방에 항상 있어야 할 제품 목록!

저와 주방을 위해 다음과 같은 규칙을 세웠습니다. 냉장고에는 항상 필요한 최소한의 제품이 있어야 합니다.

이 제품은 메인 및 두 번째 코스, 시리얼 및 수프 준비에 필요합니다. 이것은 휴가 제품이 아니라 필수품입니다. 그들 중 많은 사람들이 꽤 오래 보관하고 다른 사람들은 신선하게 유지하기 위해 정기적으로 구입해야 합니다.

목록이 너무 길어 보일 수 있지만 실제로는 부엌과 예산이 감소합니다. 그들과 함께라면 이 제품들이 낮이든 밤이든 언제든지 도움이 될 것이라고 확신할 것입니다. 다음은 이러한 제품 목록입니다.

유제품:

우유
케 피어
코티지 치즈
사워 크림
요거트, 음료 또는 컵

야채와 과일:

감자
당근
양배추
마늘
비트
사과 또는 바나나
레몬

양념과 소스:

마요네즈
케첩
토마토 페이스트
머스타드

다른 제품들:

계란, 12개는 항상 있어야 합니다!
빵, 아무거나
식물성 기름, 아무거나
밀가루와 약간의 팬케이크
티백 또는 느슨한 차, 당신이 선호하는
코코아 가루, 설탕과 함께 할 수 있습니다
인스턴트 커피, 직접 마시지 않더라도 손님이 있을 경우를 대비해 작은 병을 보관
분쇄 커피
마가린
작은 패키지에 포장된 비스킷
사탕, 일부
농축 우유 병
생선 통조림, 기름에 하나, 토마토에 하나
간장 항아리
스튜 1캔
말린 과일 설탕에 절인 과일

시리얼 등:

입자가 굵은 설탕
메밀
시리얼
양질의 거친 밀가루
완두콩
기장

파스타:

뿔, 깃털, 스파게티 - 각각 1kg, 변경용
당면
국수

냉동실에서:

만두, 좋은 0.5-1kg
첫 번째 코스(보르시, 양배추 수프, 수프)를 위한 뼈다귀 돼지고기 한 조각
돼지고기 또는 쇠고기 간 0.5-1 kg, 두 번째 코스 및 그레이비용
명태와 같은 저렴한 생선
다진 고기, 닭고기 또는 칠면조가 있습니다, 약 1kg
닭다리 2개
퍼프 페이스트리, 상관없이 1 팩.
얇게 썬 샴 피뇽 0.5kg
아이스크림, 팩 또는 양동이, 어린이에게 가장 많은 예산
버터, 재정이 완전히 빡빡할 때 죽이나 파스타에 추가 할 경우를 대비하여 저장

향료:

베이 리프
검은 후추
시나몬
바닐라 설탕
말린 후추 열매
겨자 가루 (고기의 매리 네이드 및 감기에 걸린 어린이의 경우 다리를 찌십시오)

나는 때때로 이 목록에 추가:

큰 병에 담긴 간장
가루 설탕
옥수수 가루
뮤즐리 또는 시리얼 플레이크
육류 또는 생선용 조미료
건조 허브 및 혼합물
구연산
통조림 옥수수, 완두콩 또는 콩
드라이 크림 또는 우유
버터
가방이나 병에 담긴 주스
진저 브레드, 쿠키 또는 이와 유사한 것

야채와 과일의 계절에는이 목록에 추가:

오이
토마토
피망
가지
서양 호박
콜리플라워
무
양파, 딜, 파슬리, 바질, 고수풀
배, 오렌지, 감귤, 딸기, 키위, 포도

목록에서 볼 수 있듯이 치즈, 소시지 및 소시지는 포함되어 있지 않습니다. 이 제품은 가족의 능력에 따라 구입하고 몇 번 이상 먹지 않습니다.

물론 연휴 전에는 연어, 생 훈제 소시지, 베이컨과 카보네이드, 캐비어 등과 같은 특별한 제품도 구입합니다. 그러나 위 목록의 제품은 거의 항상 내 선반에 있습니다. 물론 음식을 포함한 말 그대로 모든 것을 절약해야 하는 절박한 상황에서는 목록을 줄일 수 있습니다. 그러나 내 주요 목록은 한 번 이상 나를 도왔습니다.

이자형 갑자기 목록에서 존재를 추적하기 어려운 경우 종이나 작은 메모장을 냉장고 문에 붙이고 코드 옆에 연필을 붙이는 것이 좋습니다. 그리고 무언가가 끝났다는 것을 알게 되 자마자 종이 위에 올려 놓으십시오. 그와 함께 가게에 가십시오.

각 가족의 한 달 동안의 제품 목록은 소득 수준, 연령 및 취향 선호도와 관련하여 다릅니다. 그래서 3 인 가족을위한 한 달 동안의 제품 목록입니다. 작은 아이, 더 많은 곡물과 야채가 포함될 것이며 자녀가 십대 인 가정에서는 식단에 더 많은 고기가 있습니다.

2인 가족(자녀 없음)을 위한 대략적인 월 식료품 목록

한 달에 한 번 구매하는 제품 목록

1. 육류: 닭고기, 쇠고기. 약 4kg;

메뉴에서 반제품을 제외해야 합니다. 시간을 절약하기 위해 통고기로 다진 고기를 미리 준비하고 커틀릿, 갈비, 수프 등을 준비 할 수 있습니다.

2. 생선: 냉동, 신선 - 4kg.

3. 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 옥수수, 밀 - 2kg.

4. 파스타 - 1kg.

5. 야채: 감자, 양파, 당근, 양배추, 사탕무, 마늘. 냉동 야채 믹스 - 9kg (감자 3kg, 당근, 양배추 2kg 포함).

6. 밀가루 - 0.5kg.

7. 식물성 기름 - 1병.

8. 설탕, 과자 - 0.5kg.

9. 소금. 1kg의 팩은 몇 달 동안 충분합니다.

10. 커피, 차 - 1팩/병 100g.

11. 통조림 야채 (올리브, 완두콩, 옥수수, 콩) - 모든 제품 1-2 병.

12. 말린 과일, 견과류 -300g(뮤즐리에 포함될 수 있음).

일주일에 한 번 구매하는 제품 목록(월별 요금이 표시됨):

13. 계란 - 24개 (주당 6).

14. 과일: 사과, 바나나, 감귤류 - 5-7kg, 일주일에 1.5kg을 구입합니다. 어떤 조합으로든.

15. 유제품:

코티지 치즈 - 2kg (주당 0.5kg).

치즈 - 0.5kg.

케 피어 - 3L.

사워 크림 - 1 l.

우유 - 개별적으로: 성인은 마시는 것을 권장하지 않지만 어린이와 청소년은 메뉴에서 제외할 수 없습니다.

유제품 선택과 유제품유통기한이 적당하고 유통기한이 긴 제품을 사지 말고 유통기한에 주의하세요. 장기간 보관된 제품(우유, 코티지 치즈 디저트)은 방부제가 포함되어 있거나 저온 살균 중에 제품으로서의 가치를 잃을 수 있으므로 피해야 합니다.

16. 버터 - 400g.

며칠마다 구매

17. 빵. 매일 구매하세요. 한 달간 구매 시 다른 제품과 함께 구매 가능하며, 냉장고에 보관 후 해동 후 사용하시면 됩니다. 냉동 빵의 해로움이나 이점에 대한 정보는 없습니다.

곡물, 밀가루, 설탕은 제품을 적절하게 보관할 수 있는 경우 25-50kg의 가방에 포장된 도매점에서 3-4개월마다 구입합니다. 이는 시간과 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다.

소시지, 마요네즈, 케첩, 알코올 등 제품 목록에 포함되어 있지 않으므로 지속적으로 소비하지 않는 것이 좋습니다. 자신을 애지중지하고 싶다면 모든 사람이 개별적으로 금액을 결정합니다.

계절에 따라 제품 목록이 달라집니다. 여름에는 야채와 과일이 우세하고 겨울에는 곡물이 더 많이 소비됩니다.

목록은 대략적이며 안주인은 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형을 잊지 않고 가족의 중독을 알고 조정할 수 있습니다.

자녀가 있는 3인 가족의 장보기 목록은 한 달 동안 달라집니다. 그들은 아기 시리얼과 더 많은 유제품을 추가하고 과일, 야채, 주스의 양을 늘립니다. 과일, 주스에 초점을 맞추고 소비를 줄이면서 자녀에게 올바르게 먹도록 가르치는 것이 중요합니다(하지만 맛있습니다!!!). 과자최소한으로.

4 인 가족을위한 제품 목록은 가족에 자녀가 있는지 여부, 나이, 가족이 먹는 데 어떻게 사용되는지에 따라 달라지며 제안 된 목록의 복용량을 곱하여 대략적으로 계산할 수 있습니다. 두 가족.

메뉴를 작성할 때 건강 상태와 결과적으로 삶의 질이 음식에 달려 있음을 기억해야 합니다. 저품질 연료는 새 차를 움직이지 않는 메커니즘으로 빠르게 전환하고 인체는 정크 푸드의 지속적인 소비에 빠르고 근본적으로 반응합니다.

물론 우리는 그들 중 일부를 훨씬 더 많이 구입합니다. 예를 들어 우리는 보통 1/4에 곡물을 구입합니다. 그러나 완전성을 위해 매월 비용을 정확하게 가져갈 것입니다.

나는 또한 소비가 대략적인 것이며 이것이 우리가 항상 먹는 방식이라고 가정해서는 안된다고 말하고 싶습니다. 마찬가지로 식단은 적어도 해마다 크게 다릅니다. 이 목록은 겨울이나 봄에 관한 것이므로 여기에서 풍부한 야채와 과일을 찾을 수 없다는 사실에 놀라지 마십시오. 그래도 계절은 아니지만 우리 지역의 상점은 품질이 좋지 않고 가격이 터무니 없습니다.

시작하겠습니다.

육류 제품.

우리 가족의 주요 수요는 닭 가슴살입니다. 쇠고기와 돼지고기는 주로 다양한 용도로 구입합니다. 질 좋은 칠면조가 있으면 가져가는 것도 좋아하지만 우리 아빠와 고양이 외에는 아무도 그것을 좋아하지 않습니다. 꽤 자주 나는 쇠고기 심장을 사용하고 간은 거의 사용하지 않습니다. 아마 저만 먹어서 그런 것 같아요.

닭 4kg - 250r/kg = 1000r

돼지고기/쇠고기 1kg - 380r/kg = 380r

찌꺼기 2kg - 200r / kg = 400r

생선 등.

나는 주로 현지 생선을 섭취하려고 노력하므로 꽤 많이 절약됩니다. 값싼 바다 물고기가 배경으로 다가오고 우리는 주로 휴일을 위해 소금에 절이는 붉은 물고기를 구입합니다. 나는 또한 오징어 필레를 매우 인도적인 가격에 가지고 있고 샐러드에 잘 어울리기 때문에 자주 먹습니다.

Vendace, Belomorka 등 3kg - 80r / kg = 240r

고등어, 대구 등 1.5kg - 200r/kg = 300r>

오징어 1kg - 100r/kg = 100r

유제품 및 계란.

우리 가족은 엄청난 양의 계란을 소비합니다. 삶은 것만으로도 훌륭하고 베이킹, 캐서롤 등을 위해 많이 섭취하기 때문입니다.

우유 및 관련 제품 정보. 매우 다양한 옵션이 있으므로 특히 우유와 케 피어의 가격이 거의 동일하기 때문에이 모든 장점을 리터 단위로 간단히 표시하겠습니다. 우리는 작은 치즈를 먹고 샌드위치를 특별히 좋아하는 사람은 없으며 부드러운 치즈 대신에 종종 현지 코티지 치즈를 사용합니다. 우리도 석유가 부족합니다. 물론 이것이 전통적인 쇼트 크러스트 페이스트리가 아닌 한 야채 기반 페이스트리가 있기 때문에 곡물에만 들어갑니다.

우유 / 신 우유 1.5l / 일 - 100r = 4500r

계란 1kl / 주 - 200r = 800r

코티지 치즈 2kg - 250r/kg = 500r

기타 = 1000r

또 다른 막대한 비용은 유통 기한이 긴 제품을 포함하고 나중에 사용할 수 있도록 구매할 때 사용할 수 있기 때문입니다. 우선 우리는 밀가루와 설탕을 많이 사용합니다. 빵과 다양한 종류의 쿠키를 사지 않기 때문입니다. 글쎄요, 제가 너무 게으르거나 빵을 구울 시간이 없을 때 가끔이라면요. 같은 이유로 많은 식물성 기름. 나는 오랫동안 베이킹에 마가린을 사용하지 않았고 버터를 순수한 형태그것은 비싸고 많은 콜레스테롤로 밝혀졌습니다.

밀가루 8kg - 30r/kg = 240r

호밀가루 5kg - 25r/kg = 125r

설탕 6kg - 45r = 270r

식물성 기름 4l - 70r/l = 280r

메밀 2.5kg - 70r/kg = 175r

쌀 2kg - 55r/kg = 110r

양질의 거친 밀가루 1kg - 40r/kg = 40r

셀 0.5kg - 30r / kg = 15r

오트밀 1.5kg - 20r/kg = 30r

시리얼 플레이크 6개 1kg - 40r/kg = 40r

밀 0.5kg - 30r/kg = 15r

보리 0.5kg - 30r / kg = 15r

완두콩 또는 강낭콩 0.5kg - 90r/kg = 45r

병아리콩 0.5kg - 80r/kg = 40r

마카로니 2kg - 50r/kg = 100r

보존.

우리는 이 부분을 거의 사용하지 않습니다. 따라서 우리는 거의 사지 않으며 주로 통조림 야채입니다. 때때로 연유. 생선 통조림, 스튜 등은 사용하지 않습니다. 우리는 정기적으로 잼을 먹지 않고 할머니의 멋진 선물이 충분합니다. 그들로부터 우리는 피클을 얻습니다. 피클이나 비네 그레트에 추가합니다.

연유 2b - 70r/b = 140r

완두콩 또는 올리브 2b - 50r - 100r

토마토 페이스트 0.25kg - 100r = 100r

냉동 식품.

나는 겨울 동안 냉동 야채와 딸기를 비축하려고 노력합니다. 그리고 얼고 말릴 공간이 충분하지 않다는 사실. 그러나 브로콜리나 녹두 같은 제품은 여전히 구매해야 합니다. 그래서 나는 항상 냉동을 먹지만 정확히 무엇인지 말할 수는 없지만 여전히 맛의 문제입니다. 한 달에 나는 이것에 약 500-1000 루블을 씁니다.

야채와 과일.

과일의 경우 냉동과 같은 이야기입니다. 나는 최고의 제안을 받아들입니다. 그러나, 겨울 기간 kg당 100r보다 저렴한 것을 찾는 것은 거의 불가능합니다. 야채에서는 양배추, 당근, 사탕무와 같은 간단한 제품을 선호합니다. 나머지는 가능한 한 또는 휴일에. 우리 가족은 샐러드 채소를 좋아하지 않고 배추로 대체합니다. 나는 냉동 파슬리와 딜을 사용합니다. 결과적으로이 지출 항목은 1000 ~ 3000 루블이 소요됩니다.

차, 커피, 향신료, 소스 및 기타 장난.

이 모든 제품은 항상 우리에게서 구입하지 않습니다. 나는 종종 새로운 차를 시도합니다. 그리고 우리는 커피를 다양한 방식으로 마십니다. 소스도 자주 사먹는데 오래 쓰더라구요. 명확히하기 위해 우리는 마요네즈 나 케첩을 사용하지 않습니다. 소스는 간장, 데리야끼 또는 겨자 등을 의미합니다. 향신료는 내가 사용하는 가격과 빈도도 매우 다양합니다. 같은 부서에서 추천할 수 있습니다. 다른 유형식초 또는 소다. 모든 부가 기능에 얼마를 지출하는지 전혀 계산할 수 없습니다.

여기에서 대량의 가격을 고려한다는 점도 고려할 가치가 있습니다. 예를 들어, 이것은 곡물의 경우에 해당되며 간단한 상점에서 500g 패키지로 구매하면 더 비쌉니다. 우리는 현지 우유, 생선 및 기타 여러 제품을 구입합니다. 그리고 여름에 야채, 과일, 열매를 수확하는 것이 매우 중요합니다. 말린 사과나 냉동 피망이 없었다면 예산에 상당한 타격을 입었을 것입니다.

4인 가족을 위한 주간 식료품 목록

우유, 계란, 치즈, 소시지, 닭고기, 생선, 다진 고기, 양배추, 양파, 당근, 감자, 파스타, 쌀, 메밀, 과일
첫 번째 코스 설정 - 쇠고기 뼈, 야채, 채소
조식 세트 - 시리얼, 우유, 요거트, 코티지 치즈, 사워 크림, 치즈, 소시지, 빵, 뮤즐리용 시리얼
저녁 식사-감자, 양배추, 사탕무, 당근, 파스타, 쌀 및 기타 곡물, 커틀릿 용 다진 고기, 고슴도치, 게으른 양배추 롤, 팬케이크 용 밀가루, 치즈 케이크, 팬케이크.
나를 위한 필요한 제품: 닭고기, 생선, 저렴한 야채(양배추, 사탕무, 당근, 감자), 그린 샐러드, 사워 크림, 우유, 케피어, 수제 요거트, 허브, 레몬. 이 제품들은 항상 내 냉장고에 있습니다. 나머지는 선택 사항입니다...
우유 1l. - 오후 3시
케 피어 1. - 2p.
사워 크림 0.5l. -1금지
코티지 치즈 - 4팩. 200g.
치즈(조각) - 0.5kg
매실유. -400g.
요거트, 코티지 치즈 스위트. - 4개
계란 - 1des.
해바라기 유. -1그러나.
밀가루 - 2kg.
메밀, 쌀, 기장, 보리 - 각각 1kg.
헤라클레스 - 1 cor.
파스타 제품. (다름) - 4팩(총)
설탕, 소금 - 각각 1kg.
뼈가 있는 쇠고기 -1.5kg(2회)
고기 안심 - 2kg.
칠면조 필레 -1.5kg.
치킨 - 2개
소시지, 프랑크푸르트 소시지, 소세지(사지 마세요)
감자 5-7kg
당근 - 2kg
사탕무 - 2kg
양파 순무 - 2-3kg.
양배추 - 1n이지만 큼
채소(딜, 파슬리, 셀러리, 실란트로, 양파) - 각각 1묶음
과일(사과, 배, 오렌지, 바나나,
레몬, 감귤, 석류 등 등) - 어떻게 될지.
말린 과일 (건포도, 말린 살구, 자두, 무화과, 날짜) - 2kg.
곡물은 다음 주 동안 머물 수 있습니다.)) IMHO
우리는 커피와 담배를 원하지만 당신에게는 아마도 랍스터가 필요할 것입니다 .... 누가 뭐!
태양과 그냥 많이!
빵, 버터, 치즈, 소세지, 우유, 다진 고기 또는 닭고기, 야채(당근, 양파, 오이, 토마토, 감자, 허브), 과일(레몬, 사과, 바나나), 파스타 포장.
월 -
아침:
양질의 거친 밀가루 죽 (세 몰리나 한 팩, 한 달 동안 충분하고 매우 저렴함), 쌀, 오트밀
우유(죽용)
당근 샐러드 (큰 당근 1개)
치즈와 빵 조각
차, 때로는 팬케이크와 함께
저녁:
수프 보르시, 완두콩, 메밀, 양배추 수프, 미트볼 포함, 셀러리 포함 미네스트로네(수프 세트 및 야채)
샐러드
빵
설탕에 절인 과일

저녁:
치킨 커틀릿, 치킨, 생선 또는 야채 스튜
메밀, 호박, 다진 것, 보리, 완두콩, 파스타 또는 감자와 같은 죽
양배추, 오이, 비트, 옥수수 샐러드
차 또는 케 피어

낮 동안의 과일과 열매(감, 사과, 페이조아, 크랜베리, 냉동 체리, 레몬, 오렌지, 배)

나는 kg으로 쓸 수 없지만 음식에 쓰는 돈은 거의 없습니다.

배가 너무 고파서 머리가 아프고 아파요. 남편은 배웅하러 어머니를 떠났습니다.

나는 어머니와 친구와 함께 어제 게시물을 읽고 그것에 대해 토론하고 관심을 위해 6,000 루블로 살 수 있는지 확인하기로 결정했고 그것이 우리가 얻은 것입니다.

그래서 우선 제품 목록을 작성했습니다. 가격과 함께 편지를 쓰고 있습니다. 우리의 가격은 벨로루시이지만 러시아 루블입니다. 여기 간다

채소감자, 당근, 양파, 파, 흰 양파, 마늘, 비트, 흰 양배추. 이 모든 것은 가을에 구입합니다. 그리고 외모까지 충분히 초기 야채. - 740r

냉동 혼합 야채, 속을 채울 냉동 고추 -

오이, 토마토, 콜리플라워, 피망, 리크, 아보카도, 채소(딜, 파슬리, 상추), 버섯-

과일사과 1kg- 50r

배 1kg -

포도 1kg -

오렌지 1kg -

레몬 몇 가지

키위 1kg-

자두, 복숭아, 천도 복숭아(계절에 따라 다름) 1kg -

파인애플 1개-

제철 과일, 딸기

이것은 일주일 동안의 과일 목록입니다. 한 달을 기준으로 계산하기 때문에 금액은

또한 여기에 냉동 및 건조 베리 (딸기, 라즈베리, 링곤 베리, 크랜베리, 블루 베리)를 추가하는 것이 좋습니다.

우유버터 500g - 110r

2일 동안 Kefir 1리터, 한 달에 각각 15리터

우유 하루 1리터, 한 달에 30리터

사워크림 주 2포, 월 8포

코티지 치즈 1kg-

치즈 (다양한 종류의 치즈) -

요거트 (내가 직접 만든다)

보존녹색 완두콩, 항아리에 옥수수 - 110r

토마토 페이스트 1병 -

수제 시밍: 잼, 통조림 샐러드, 설탕에 절인 과일 등-

생선 보존 용기 4-5 -

꿀 1 작은 병

닭고기 달걀 4다스 -

식물성 기름 3 l-

올리브유, 샐러드드레싱 전용이라 0.5병이 들어갑니다-

간장 1병 -

밀가루 5kg -

효모 건조하고 규칙적 -

소다, 전분, 젤라틴, 베이킹파우더 -

메밀 2kg -

오트밀 2팩 -

옥수수 가루 0.5 팩

스파게티 파스타 1팩

당면, 수프용 0.5팩

완두콩, 콩 (드물게 조금씩 요리) -

고기 생선

돼지 어깨살 1kg-

돼지고기 안심 1kg-

돼지갈비(조림용) 1kg -

살로(배럴) 1kg~

쇠고기 1kg -

닭다리살 1kg-

닭날개 1kg-

치킨 필레 0.5kg -

다진 돼지고기 1kg -

다진 쇠고기 1kg-

닭가슴살 1kg-

반제품(닭고기, 돼지고기, 쇠고기) - 600 r

생선 2kg-

생선 필레 1kg-

활어(주말마다 구매) -

향신료, 커피, 차

나는 한 달에 한 번 다양한 향신료를 사서 약

인스턴트 커피, 불용성 커피 1팩-740 r

홍차,녹차 1팩 -

아 그래 잊었어

식빵 15롤-

과자-

설탕 5kg-

여기 제가 가지고 있는 멋진 tsiferka가 있는데 당신은 어떻습니까?

음식은 중요한 비용입니다 가족 예산그리고 그녀가 얼마나 경제적이고 능숙한지 안주인에 대한 일종의 테스트입니다. 결국 음식을 절약하고 동시에 가족을 충분히 먹여 살리려면 기술이 필요합니다.

우리는 이미 방법을 알고 있습니다 아껴 먹다. 나는 이것에 대해 이전에 여러 번 블로그에 올렸습니다. 일주일 동안 메뉴를 만들고 냉장고에 남은 음식을 관리하고 겨울을 비축해야합니다.

우리는 상점, 시장 및 슈퍼마켓을 자발적으로 방문하는 동안 가장 크고 불필요한 낭비를 만듭니다. 이를 방지하려면 특정 규칙을 따라야 합니다.

경제적인 주부들의 두 가지 법칙

1. 음식 구매 규칙 - 우리는 그들이 우리에게 팔고 싶은 것이 아니라 우리에게 필요한 것을 구입합니다.

우리는 제품 목록을 작성하고 목록에 따라 엄격하게 구매합니다.
관심 있는 제품에 대한 지속적인 판촉을 위해 인터넷에서 인근 슈퍼마켓을 모니터링합니다.
"2개를 3개 가격으로 사면 3개는 공짜로 준다"는 온갖 "루어"에 넘어가지 않습니다.
우리는 집에서 몸을 풀고 장을 먹으러 간다
천천히 선택하고, 가격을 비교하고, 유통기한을 확인합니다.
우리는 메뉴에 따라 일주일에 한 번 기본 구매를 하고 주중에는 빵과 유제품만 구매합니다.
우리는 반제품을 사지 않습니다.

2. 아껴서 먹으려면 직접 요리를 해서 메뉴를 만들어야 한다.

음식에 돈을 쓰는 것은 슈퍼마켓과 시장 방문 횟수에 정비례하기 때문에 최소한으로 줄일 수 있습니다.

이를 위해 시간 (급여 직후가 바람직 함)을 선택하고 한 달 동안 메뉴를 작성하고 모든 주요 제품을 한 번 구매합니다.

이달의 메뉴

물론 이것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 필요하다:

다양한 요리를 고려하고 필요한 제품 수를 계산하십시오.
장보기 목록 작성 및 구매
나만의 반제품 만들기
냉동할 부분으로 나누어 냉동합니다.

한 달에 요리 수 계산

세어 봅시다:

1주일은 아침 7회, 점심 7회, 저녁 7회입니다.

그래서 한 달에 28번의 아침, 점심, 저녁을 먹습니다.

이상적으로 아침 식사는 샐러드, 두 번째 코스 및 음료, 점심 - 샐러드, 첫 번째 코스, 두 번째 코스 및 음료, 저녁 - 샐러드, 두 번째 코스 및 음료로 구성됩니다.

또한 일반적으로 차, 커피,

매번 신선한 요리를 요리한다면 한 달에 요리해야합니다-ATTENTION YOU-MEN ... 🙂-샐러드 84 개, 메인 코스 84 개, 퍼스트 코스 28 개 !!!

그러나 두려워하지 마십시오. 실제로는 그렇지 않다는 것을 누구나 알고 있으며 각 가족마다 선호도가 있습니다. 누군가에게는 든든한 아침식사가 중요하고 누군가는 샌드위치와 함께 커피를 마신 후 아침식사를 합니다. 많은 가족들이 주말에만 함께 식사를 합니다. 따라서 어떤 식 으로든 그 달의 메뉴는 습관과 선호도와 일치해야합니다.

게다가:

-첫번째 코스 2박 3일을 준비합니다. 우리는 28:3 = 9-10(첫 번째 코스)을 얻습니다. 주중에 아무도 집에서 식사하지 않으면 더 적습니다(주말에는 4개만).

-두번째 코스, 예를 들어 필라프, 채워진 양배추, 로스트 또는 반찬이 필요한 요리 (커틀릿, 찹, 미트볼)와 같이 "단단한"경우-2-3 일 동안 요리합니다. 따라서 84:2 = 42(제2코스).또, 집에서 저녁식사와 함께(저녁식사 없이 5 * 4 = 20가지 요리, 42-20 = 22)

- 밑반찬:죽이라면 이틀 동안 요리하십시오.

-샐러드:그들과 약간 다른 상황 - 양상추 샐러드 투쟁. "Olivier", "Tasty", 닭고기 또는 고기 샐러드는 잃지 않습니다. 맛의 특성 24 시간 이내, 즉 저녁에 그런 샐러드를 준비했다면 다음날 아침이나 저녁에 여전히 먹을 수 있습니다. 이들은 본격적인 "투 인 원"요리와 샐러드 및 두 번째 요리입니다.

단순 또는 제철 샐러드(여름에는 오이와 토마토, 봄에는 무, 무, 비트, 양배추, 소금에 절인 양배추 - 일년 내내) 빠르게 준비하고 특별한 트릭이 필요하지 않습니다. 항상 신선해야 합니다.

-빵 굽기 A: 가족 중에 자녀가 있는 경우 필수 불가결합니다. 첫째, 아이들은 학교 간식이 필요하고 가게에서 같은 것을 사서 배를 위험에 빠뜨리는 것보다 아이에게 개인적으로 준비한 요구르트와 머핀 또는 파이를주는 것이 훨씬 낫습니다.

메인 작업의 전주곡이었습니다. 이런 식으로 생각하고 우리는 손을 잡습니다. 저렴한 식사 목록(없는 경우 구성하십시오. 인생이 훨씬 쉬워 질 것입니다.) 적절한 것을 선택하고 준비 할 것을 작성하십시오.

메뉴를 작성하기 전에 냉장고(냉동고), 사물함, 식료품 저장실에 있는 모든 "통"을 확인하십시오. "전략적 비축량"을 통제하고 보유한 것을 사용하고 너무 많이 사지 마십시오.

반제품 준비

한 달 동안 제품을 구매하면 일부는 반제품으로 빠르게 가공해야 합니다. 다음 달에 더 이상 음식에 돈을 쓰지 않고 요리 시간을 줄여주는 것은 조리 및 냉동 반제품입니다.

돈을 아끼고 고기를 먹고 싶다면 아껴서 써야 한다. 같은 고기 조각에서 한 번에 갈비를 튀기고 먹거나 다진 고기로 갈아서 커틀릿, 양배추 롤 또는 스틱 만두를 요리 할 수 있습니다.

매우 유익한 가정 간. 준비하기 쉽고 저렴하며 필요에 따라 파이, 팬케이크, 만두 또는 해군 파스타에 사용할 수 있습니다.

따라서 내 팁과 자신의 "이유의 목소리"를 듣고 돈을 절약하고 싶다면 한 달 동안 메뉴에 다진 고기 또는 간을 사용한 요리를 포함하십시오.

첫 번째 코스를 위해 국물을 준비할 수도 있습니다. 닭고기 나 고기를 끓입니다 (육수를 위해 고기를 2 주 동안 끓이고 2 주 동안 신선하게 얼립니다). 5-6 리터의 큰 냄비에 풍부한 국물을 요리하고 준비하십시오-5 인분으로 나누고 동결하십시오. 필요에 따라 1인분을 취하고 해동한 다음 필요한 양의 물을 추가합니다. 이것이 소진되면 첫 번째 과정에 대한 공백의 다음 부분에 대해 동일한 작업을 수행합니다.

샐러드, 캐서롤 또는 간과 같이 만두, 파이, 팬케이크를 채우기 위해 국물에 익힌 고기를 사용하십시오.

당신이 준비한 반제품도 사용하지 않으면 다음 달까지 완벽하게 보존되기 때문에 좋습니다 (중요한 것은 잊지 않는 것입니다)

우리는 그것을 선택하고 태블릿에 기록한 다음 구입해야 할 것을 기록합니다.

이달의 메뉴와 구성

첫 식사

메인 요리샐러드, 디저트, 패스트리

내 예에 따라 그러한 표를 작성하면 제품 수를 계산하고 식료품을 사러 갈 목록을 작성하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 유제품, 빵, 일부 야채와 과일을 제외한 모든 것을 한 번에 구입할 수 있습니다.

그리고 일주일에 한 번 또는 2주에 한 번 쇼핑할 수 있습니다.

집에서 사용할 수 있는 것을 확인하십시오. 예를 들어, 겨울을 위해 잼, 피클, 채소를 준비하고 비축했으며 최근에 구입 한 메밀 양질의 거친 밀가루와 코코아를 계획된 요리 수에 따라 충분합니다. 목록에 포함하지 않습니다. 모든 위치에 대해 등등.

우리의 임무는 식품 비용을 최적화하는 것입니다. 이제 한 달 동안 메뉴를 정리한 덕분에 전체 목록제품은 쉽습니다. 받은 금액이 너무 크면 하나 이상의 요리를 더 경제적인 것으로 변경합니다.

글쎄, 그럼-쇼핑을 위해 그리고 우리의 재량에 따라 : 우리는 빵, 유제품 및 과일 구매를 위해 소량을 남기고 한 번에 모든 것을 구입하거나 일주일 동안 메뉴를 작성하고 일주일 동안 제품을 구입합니다. 부분, 반제품용.

어쨌든 당신은 이길 것입니다-식비를 따로 보관하거나 식료품을 한 달 동안 구입합니다. 그리고 일부 부주의 한 주부들이 "돈이 끝났습니다. 무엇을 요리해야합니까? "라고 묻는 것은 의심의 여지가 없습니다.

일주일 또는 한 달 동안 편집된 메뉴와 식료품 쇼핑은 그러한 문제로부터 당신을 보호하고 음식을 절약하는 데 도움이 될 것입니다. 저장은 쉽습니다!

평점: 2 , 평균: 5점 만점

시작하겠습니다.

육류 제품.

닭 4kg – 250r/kg = 1000r

돼지고기 / 쇠고기 1kg - 380r / kg = 380r

찌꺼기 2kg - 200r / kg = 400r

생선 등.

Vendace, Belomorka 등 3kg - 80 문지름 / kg = 240 문지름

고등어, 대구 등 1.5kg - 200r / kg = 300r>

오징어 1kg – 100r/kg = 100r

유제품 및 계란.

우리 가족은 엄청난 양의 계란을 소비합니다. 삶은 것만으로도 훌륭하고 베이킹, 캐서롤 등을 위해 많이 섭취하기 때문입니다.

우유 / 신 우유 1.5l / 일 - 100r = 4500r

계란 1kl / 주 - 200r = 800r

코티지 치즈 2kg – 250r/kg = 500r

기타 = 1000r

또 다른 막대한 비용은 유통 기한이 긴 제품을 포함하고 나중에 사용할 수 있도록 구매할 때 사용할 수 있기 때문입니다. 우선 우리는 밀가루와 설탕을 많이 사용합니다. 빵과 다양한 종류의 쿠키를 사지 않기 때문입니다. 글쎄요, 제가 너무 게으르거나 빵을 구울 시간이 없을 때 가끔이라면요. 같은 이유로 많은 식물성 기름이 사용됩니다. 나는 오랫동안 베이킹에 마가린을 사용하지 않았고 순수한 버터는 비싸고 콜레스테롤이 매우 높습니다.

밀가루 8kg - 30r / kg = 240r

호밀 가루 5kg - 25r / kg = 125r

설탕 6kg - 45r = 270r

식물성 기름 4l - 70r / l = 280r

메밀 2.5kg - 70r / kg = 175r

쌀 2kg – 55r/kg = 110r

양질의 거친 밀가루 1kg - 40r / kg = 40r

셀 0.5kg - 30r / kg = 15r

오트밀 1.5kg - 20r / kg = 30r

시리얼 플레이크 6개 1kg - 40r / kg = 40r

밀 0.5kg - 30r / kg = 15r

보리 0.5kg - 30r / kg = 15r

완두콩 또는 콩류 0.5kg - 90r / kg = 45r

병아리콩 0.5kg – 80r/kg = 40r

마카로니 2kg – 50r/kg = 100r

보존.

연유 2b - 70r / b = 140r

완두콩 또는 올리브 2b - 50r - 100r

토마토 페이스트 0.25kg - 100r = 100r

냉동 식품.

야채와 과일.

과일의 경우 냉동과 같은 이야기입니다. 나는 최고의 제안을 받아들입니다. 그러나 겨울에는 kg 당 100 루블보다 저렴한 것을 찾는 것이 거의 불가능합니다. 야채에서는 양배추, 당근, 사탕무와 같은 간단한 제품을 선호합니다. 나머지는 가능한 한 또는 휴일에. 우리 가족은 샐러드 채소를 좋아하지 않고 배추로 대체합니다. 나는 냉동 파슬리와 딜을 사용합니다. 결과적으로이 지출 항목은 1000 ~ 3000 루블이 소요됩니다.

차, 커피, 향신료, 소스 및 기타 장난.

이 모든 제품은 항상 우리에게서 구입하지 않습니다. 나는 종종 새로운 차를 시도합니다. 그리고 우리는 커피를 다양한 방식으로 마십니다. 소스도 자주 사먹는데 오래 쓰더라구요. 명확히하기 위해 우리는 마요네즈 나 케첩을 사용하지 않습니다. 소스는 간장, 데리야끼 또는 겨자 등을 의미합니다. 향신료는 내가 사용하는 가격과 빈도도 매우 다양합니다. 같은 부서에서 다양한 종류의 식초나 소다를 포함할 수 있습니다. 모든 부가 기능에 얼마를 지출하는지 전혀 계산할 수 없습니다.

음식은 가족 예산에서 중요한 항목이며 안주인이 얼마나 경제적이고 숙련되는지에 대한 일종의 테스트입니다. 결국 음식을 절약하고 동시에 가족을 충분히 먹여 살리려면 기술이 필요합니다.

우리는 이미 방법을 알고 있습니다. 나는 이것에 대해 이전에 여러 번 블로그에 올렸습니다.일주일 동안 메뉴를 만들고 냉장고에 남은 음식을 관리하고 겨울을 비축해야합니다.

우리는 상점, 시장 및 슈퍼마켓을 자발적으로 방문하는 동안 가장 크고 불필요한 낭비를 만듭니다. 이를 방지하려면 특정 규칙을 따라야 합니다.

경제적인 주부들의 두 가지 법칙

1. 음식 구매 규칙 - 우리는 그들이 우리에게 팔고 싶은 것이 아니라 우리에게 필요한 것을 구입합니다.

우리는 제품 목록을 작성하고 목록에 따라 엄격하게 구매합니다.
관심 있는 제품에 대한 지속적인 판촉을 위해 인터넷에서 인근 슈퍼마켓을 모니터링합니다.
"2개를 3개 가격으로 사면 3개는 공짜로 준다"는 온갖 "루어"에 넘어가지 않습니다.
우리는 집에서 몸을 풀고 장을 먹으러 간다
천천히 선택하고, 가격을 비교하고, 유통기한을 확인합니다.
우리는 메뉴에 따라 일주일에 한 번 기본 구매를 하고 주중에는 빵과 유제품만 구매합니다.
우리는 반제품을 사지 않습니다.

2. 아껴서 먹으려면 직접 요리를 해서 메뉴를 만들어야 한다.

음식에 돈을 쓰는 것은 슈퍼마켓과 시장 방문 횟수에 정비례하기 때문에 최소한으로 줄일 수 있습니다.

이를 위해 시간 (급여 직후가 바람직 함)을 선택하고 한 달 동안 메뉴를 작성하고 모든 주요 제품을 한 번 구매합니다.

이달의 메뉴

물론 이것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 필요하다:

다양한 요리를 고려하고 필요한 제품 수를 계산하십시오.
장보기 목록 작성 및 구매
나만의 반제품 만들기
냉동할 부분으로 나누어 냉동합니다.

한 달에 요리 수 계산

세어 봅시다:

1주일은 아침 7회, 점심 7회, 저녁 7회입니다.

그래서 한 달에 28번의 아침, 점심, 저녁을 먹습니다.

이상적으로는 아침 식사는 샐러드, 두 번째 코스 및 음료로 구성되고, 점심은 샐러드, 첫 번째 코스, 두 번째 코스 및 음료로 구성되고 저녁 식사는 샐러드, 두 번째 코스 및 음료로 구성됩니다.

또한 일반적으로 차, 커피,

매번 신선한 요리를 요리한다면 한 달에 요리해야합니다-ATTENTION YOU-MEN ... 🙂-샐러드 84 개, 메인 코스 84 개, 퍼스트 코스 28 개 !!!

게다가:

- 밑반찬:죽이라면 이틀 동안 요리하십시오.

-샐러드:그들과 상황은 약간 다릅니다 - 양상추는 다릅니다. "Olivier", "Tasty", 닭고기 또는 고기 샐러드는 24 시간 이내에 맛을 잃지 않습니다. 즉, 저녁에 그러한 샐러드를 준비하면 다음날 아침이나 저녁에 여전히 먹을 수 있습니다. 이들은 본격적인 "투 인 원"요리와 샐러드 및 두 번째 요리입니다.

샐러드는 단순하거나 계절적이며 (여름에는 오이와 토마토, 봄에는 무, 일년 내내 무, 사탕무, 양배추 및 소금에 절인 양배추) 신속하게 준비되며 특별한 트릭이 필요하지 않습니다. 항상 신선해야 합니다.

반제품 준비

매우 유익한 수제. 준비하기 쉽고 저렴하며 필요에 따라 파이, 팬케이크, 만두 또는 해군 파스타에 사용할 수 있습니다.

따라서 내 팁과 자신의 "이유의 목소리"를 듣고 돈을 절약하고 싶다면 한 달 동안 메뉴에 다진 고기 또는 간을 사용한 요리를 포함하십시오.

샐러드, 캐서롤 또는 간과 같이 만두, 파이, 팬케이크를 채우기 위해 국물에 익힌 고기를 사용하십시오.

당신이 준비한 반제품도 사용하지 않으면 다음 달까지 완벽하게 보존되기 때문에 좋습니다 (중요한 것은 잊지 않는 것입니다)

우리는 그것을 선택하고 태블릿에 기록한 다음 구입해야 할 것을 기록합니다.

이달의 메뉴와 구성

첫 식사

메인 요리
샐러드, 디저트, 패스트리

그리고 일주일에 한 번 또는 2주에 한 번 쇼핑할 수 있습니다.

우리의 임무는 식품 비용을 최적화하는 것입니다.이제 전체 제품 목록이 포함된 한 달 동안의 메뉴를 편집했기 때문에 쉽습니다. 받은 금액이 너무 크면 하나 이상의 요리를 더 경제적인 것으로 변경합니다.

글쎄, 그럼-쇼핑과 우리의 재량에 따라 : 우리는 빵, 유제품 및 과일 구매를 위해 소량을 남기고 한 번에 모든 것을 구입하거나 일주일 동안 메뉴를 작성하고 일주일 동안 제품을 구입합니다. , 반제품용.

어쨌든 당신은 이길 것입니다-식비를 따로 보관하거나 식료품을 한 달 동안 구입합니다. 그리고 일부 부주의 한 주부들이 묻는 질문은 없을 것입니다.

일주일 또는 한 달 동안 편집된 메뉴와 식료품 쇼핑은 그러한 문제로부터 당신을 보호하고 음식을 절약하는 데 도움이 될 것입니다.