Fritule na pitkom voćnom jogurtu. Fritule na jogurtu. Jednostavni recepti s opisima i fotografijama. Dodajte umak u palačinke od jogurta

Palačinke ne pripadaju samo kuhinji. Vrlo su popularni iu Rusiji iu Ukrajini s Bjelorusijom. Pečenje je pronašlo svoje "ja" tek u 19. stoljeću, jer su prije toga često bili zbunjeni s istim palačinkama, kolačima od sira.

Ranije su ih zvali "male palačinke", "palačinke", "kolači", "kolači" i na drugi način, stalno uspoređujući. Naravno, glavna razlika od palačinki je očito manja veličina gotovog deserta, njegova debljina i neke promjene u sastavu.

Nakon dugog niza godina, na terenu kako je više puta bio podvrgnut nekim inovacijama, tek nedavno je “uspostavljen” određeni model.

Domaće palačinke na prirodnom jogurtu i bez kokošjih jaja vrlo su nježne, ukusne i mirisne. Kod kuće, pogotovo vlastitu kuhinju pravljenje palačinki od jogurta je jednostavno.

Samo trebate slijediti algoritam i ne griješiti u proporcijama, kvantitativnim omjerima.

Recept sa fotografijom: pahuljaste palačinke na pitkom jogurtu


Takve palačinke bez jaja na jogurtu ne razlikuju se samo po ukusu, već i po minimalnom vremenu kuhanja - samo oko 25 minuta.

Osim toga, pahuljaste palačinke mogu se sigurno pripisati vegetarijanskim jelima, kuhati ih svaki dan i jesti za doručak, ručak i večeru. Recept općenito čini 6 porcija.

Sve će se izmiksati bez upotrebe kokošjih jaja, jer će ih jogurt sasvim dobro zamijeniti.

Evo popisa potrebne proizvode za palačinke: 400 grama pšeničnog brašna vrhunskog kvaliteta, 700 mililitara jogurta za piće, 100 grama bilo kojeg grožđica, 1 mala kašika soli (možete po ukusu), prašak za pecivo i 2 male kašike kakao praha.

Kako kuhati palačinke na jogurtu:

  1. Uzmem praktičnu posudu (npr. zdjelu) i u nju lagano umiješam tekući jogurt s pšeničnim brašnom.
  2. Tu bacim grožđice koje mi se više sviđaju, posolim sve i posipam žlicom praška za pecivo.
  3. Pažljivo umijesim tijesto. Po izgledu i gustoći treba biti glatka, bez grudica i grudica, gusta poput kisele pavlake.
  4. Tijesto za palačinke na bazi jogurta podijelim na oko na dva približno jednaka dijela.
  5. U jednu od njih usipam kakao prah, sve ponovno dobro promiješam. Ovaj korak možete preskočiti ako želite dobiti obične rahle palačinke bez raznih okusa.
  6. Dodavanjem jogurta tijesto se na kraju uopće neće lijepiti za tavu, pa se biljno ulje koje se koristi za prženje može ostaviti sa strane. Pržim jednu stranu, pa drugu, dok ne bude ugodno za oko.
  7. Gotova peciva preporuča se raširiti u duboku zdjelu, koju zatim treba pokriti poklopcem. Dakle, palačinke na tekućem jogurtu neće se ohladiti i samo će postati mekše.

Bujne palačinke bez jaja su spremne! Mogu se poslužiti uz prirodni med, bilo koji džem, slatki sirup, bilo koje kondenzirano mlijeko, džem. Dobar tek!

Recept s fotografijom: palačinke na kefiru i multifruit jogurtu

Palačinke neobičnog voćnog okusa oduševit će svakog ljubitelja domaćih kolača. Možete kreirati poslastice i na bazi svježeg jogurta i jogurta kojem je istekao rok trajanja. Recept je krajnje jednostavan, a trebat će vremena kao i kod zadnjeg kuhanja.

Što ću uzeti za palačinke: 200 mililitara kefira s bilo kojim postotkom masti, 2 komada kokošjih jaja, 4 velike žlice šećera u pijesku, ½ male žlice soli i isto toliko sode, 3 pune čaše vrhunskog pšeničnog brašna, ½ paklice vanilin bijelog šećera, 300 mililitara jogurta.

Kako napraviti pahuljaste palačinke:

  1. U istoj praktičnoj zdjelici koju sam uzela prošli put pomiješam kefir s voćnim jogurtom (bez obzira kojeg okusa).
  2. Zatim u to razbijem kokošja jaja, ulijem bijeli šećer zajedno s vanilijom, sol. Za miješanje je bolje provući masu kroz mikser, ali pjenjača ili vilica su savršeni od improviziranih sredstava.
  3. Vrijeme je da dodate pšenično brašno sa sodom bikarbonom. Opet miješam.
  4. Smjesu ostavim do 15 minuta na toplom i ne propuhanom mjestu, da se malo digne i napravi piling.
  5. Unaprijed zagrijem tavu tako da je u trenutku postavljanja tijesta na nju već vruća.
  6. Velikom žlicom zahvatim malo tijesta i kao da ga "otresem". Biljno ulje nije potrebno, jer se palačinke na delikatnom jogurtu ne lijepe.

Fritule su spremne! Tako bujno, nježno, ukusno... preporučam posluživanje toplo.

Recept: palačinke s kvascem i jogurtom

Za pripremu će vam trebati svega oko pola sata. Ovim pecivom možete počastiti djecu koja će biti oduševljena poslasticama, prijatelje, poznanike, rodbinu i prijatelje.

Izgledat će dobro na mirnim čajankama, obiteljskim praznicima itd.

Što je uključeno u palačinke na svježem, kiselom jogurtu:

250 mililitara jogurta, ½ male žlice suhog kvasca, 100 mililitara svježeg mlijeka, 200 grama ili 5 velikih žlica vrhunskog pšeničnog brašna, 1 velika žlica griza i bijelog šećera, 1 mala žlica soli.

Kako ispeći klasične palačinke:

  1. Za početak probrano mlijeko zagrijem u loncu s debelim dnom (ne do vrenja) na 36 stupnjeva Celzijusa. Zatim u njega pošaljem suhi kvasac, šećer i dodam pšenično brašno (doslovno prstohvat).
  2. Sve promiješam i ostavim 5 minuta da kvasac uskisne u mlijeku.
  3. Sledeći korak je u masu sipati jogurt, ja dodajem i beli šećer, so. Temeljito miješam.
  4. Sjedinim miješajući pšenično brašno sa grizom i sve to sipam u zdjelu sa ostatkom mase.
  5. Zamijesio sam gusto tijesto slično istom kefiru ili kiselom vrhnju. Opet ostavim samo do 10 minuta na toplom i neprozračenom mjestu.
  6. Možete početi peći palačinke. Da bih to učinio, bez upotrebe biljnog ulja, prethodno zagrijem tavu na srednjoj vatri. Zatim žlicom grabeći tijesto, oštrim pokretima ga spuštam na dno posude.
  7. Kako bi peciva bila dovoljno rahla i mekana, savjetujem vam da palačinke pečete ispod poklopca.

Desert je spreman! Dobar tek!

Moj video recept

  • 1 Palačinke na jogurtu - klasičan recept
  • 2 Od jogurta kojem je istekao rok trajanja
  • 3 Bez dodavanja jaja
  • 4 pahuljaste palačinke od fermentiranih mliječnih proizvoda
  • 5 Kuhanje na pitkom jogurtu
  • 6 popečaka s kvascem i jogurtom
  • 7 S cimetom i jabukama

Brze, ukusne, mirisne - ovo su palačinke na jogurtu. Topli doručak jednostavan za pripremu s minimalnim brojem sastojaka oduševit će vas kao domaćicu, a zahvalne kušače od kuće. Mi ćemo vam pomoći u tome i već smo odabrali popis provjerenih recepata.

Palačinke na jogurtu - klasičan recept


Klasični recept za palačinke na jogurtu za svakoga je drugačiji. Prosječna domaćica priprema tijesto u omjerima "na oko". Predlažemo da ne eksperimentirate, već da koristite našu metodu izrade deserta od proizvoda koji su vam uvijek pri ruci.

Sastojci:

Pileće jaje (1 kom.);
0,4 l jogurta (po mogućnosti tekućeg voća);
dvije ili tri žlice granuliranog šećera;
suncokretovo ulje (dvije žlice);
sol, soda;
dvije čaše pšeničnog brašna.

Način kuhanja:

U suhu visoku zdjelu razbijte jaje, dodajte šećer, sol i umutite. Za uštedu vremena možete koristiti mikser ili blender. Zatim dodajte jogurt sobna temperatura ili lagano zagrijati u mikrovalnoj). Smjesu razrijedite žlicom biljno ulje i postupno dodavati brašno. Dodajte sodu bikarbonu na vrh noža i dobro promiješajte. Tijesto ne smije biti pregusto, ali ni tekuće.
Palačinke se peku na zagrijanoj tavi sa svake strane. Žlicom ili malom kutlačom razvlačiti - u obliku krugova ili ovala. Gotovi proizvodi se preliju kiselim vrhnjem, džemom ili kondenziranim mlijekom i poslužuju za stolom.

Savjet. Ako kod kuće nema jogurta, koristite mlijeko ili kefir, čak i ako im je istekao rok trajanja. U tome je ljepota pravljenja palačinki – od proizvoda koji stoje u hladnjaku.

Jogurt s isteklim datumom

Ako jogurt ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod(mlijeko, kefir, gruda snijega) već mu je istekao rok trajanja, ne brinite, bit će mu koristi. Od takvog proizvoda s prirodnom zamjenom kvasca dobivaju se nježne i prozračne palačinke.

Sastojci:

Pakiranje jogurta za piće;
tri jaja;
dvije čaše pšeničnog brašna;
chayn. žlica sode;
pola žličice soli;
granulirani šećer - 30-50 grama;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Tekući jogurt se ulije u šalicu, umute jaja, doda šećer i miješa pjenjačom. Postupno dodajte brašno i dobro promiješajte. Kada tijesto postane homogeno i bez grudica, ulijte pet žlica biljnog ulja, dodajte sol i sodu. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta. Prije pečenja dodati još malo sode i odmah žlicom razvlačiti tijesto u zagrijanu tavu. Oblik palačinki dajemo proizvoljno. Dok se prže dodavati ulje. Pržite s obje strane okrećući kuhačom. Poslužuje se s tradicionalnim umacima (pavlaka, jogurt, kondenzirano mlijeko, džem) ili svježim voćem, prethodno posuto šećerom u prahu.

Savjet. Glavni sastojak tijesta za palačinke je jogurt, a jogurt ili kefir preporučuje se koristiti topao.
Za kuhanje možete koristiti jogurt s komadićima voća - dobit ćete zanimljiv nadjev.

Bez dodanih jaja


Ako ste vi ili vaši najdraži na strogoj dijeti, možete napraviti posne palačinke bez jaja i na bazi nemasnog jogurta.

Sastojci:

Pola litre tekućeg jogurta (bez masnoće, fitness jogurt);
dva sv. žlice šećera ili zaslađivača;
sol - na vrhu noža;
soda (jedna žličica);
dvije i pol šalice brašna (pšeničnog).

Način kuhanja:

Jogurt sobne temperature, a najbolje malo topao, ulijemo u suhu duboku šerpu. Ulijte šećer ili ga zamijenite analogom, dodajte sol i žlicu soda bikarbona. Dobro promiješajte, ali ne brzo. Sve vrijeme miješajući dodajte prosijano brašno. Protresite tijesto do stanja zgusnutog kiselog vrhnja.
Fritule se prže sa svake strane dok ne postanu hrskave u dobro zagrijanoj tavi namazanoj biljnim uljem. Žlicom rastanjite tijesto u male kolačiće. Pržite sa zatvorenim poklopcem kako ulje ne bi prskalo po stranama. Poslužuje se uz zeleni čaj.

Savjet. S jedne strane pecite palačinke u tavi pod zatvorenim poklopcem, a nakon što je okrenete, ne pokrivajte poklopcem.

Bujne palačinke od fermentiranih mliječnih proizvoda

Ne znate što skuhati za doručak? U hladnjaku uvijek postoji neki fermentirani mliječni proizvod. Od tijesta na njegovoj osnovi dobivaju se visoke i nevjerojatno prozračne palačinke, više poput krafni. Naoružajte se.

Sastojci:

Pola litre jogurta, kefira ili kiselog mlijeka;
pola kilograma brašna (pšenice) - najviši stupanj;
četrdeset grama granuliranog šećera;
jaje (C1);
vanilin;
sol;
prašak za pecivo za tijesto ili soda.

Način kuhanja:

Sastojak fermentiranog mlijeka se zagrijava bez vrenja! Jaje se razbije u duboku zdjelu i ulije glavni sastojak. Posoliti, pošećeriti i lupati vilicom (može i pjenjačom) laganim, polaganim pokretima. Prosijano brašno se pomiješa sa vanilin šećerom i praškom za pecivo (ili sodom) i postepeno se dodaje u tijesto. Trebao bi biti dovoljno gust. Budući da kiseli sastojak u tijestu daje željeni učinak kvasca, palačinke se mogu peći odmah bez čekanja da se tijesto stegne.
Glavna stvar je dobro zagrijana tava s biljnim uljem. Zatim se palačinke brzo prže i imaju vremena da postanu prozračne. Tijesto rastanjite malom kutlačom ili velikom žlicom. Poslužuje se s onim što duša traži - pekmez, kiselo vrhnje, čokoladna pasta.

Savjet. Da bi se palačinke dobro izvadile iz tave, prvo na njoj popržite sol, uklonite je suhim ubrusom, a zatim ponovno zagrijte tavu, podmažući je biljnim uljem.

Kuhanje s pitkim jogurtom


Ako ste si kupili bocu jogurta za piće, ali ga iz bilo kojeg razloga niste popili, postoji zasluga za to. Pecite palačinke na tijestu od jogurta.

Sastojci:

Dvije čaše prosijanog pšeničnog brašna;
dva jaja (piletina);
pakiranje jogurta za piće;
pedeset grama granuliranog šećera;
pola žličice kuhinjske soli i sode bikarbone;
vrećica vanilina;
suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

Jaja se razbiju u duboku zdjelu, dodaju šećer i tuku. Zatim dodajte topli jogurt. Promiješati. Ulijte šećer i postupno - brašno. Lagano umutiti pjenjačom da ne ostanu grudice. Dodajte pijesak, sol, soda, ulijte vanilin šećer. Dobro izmiješajte do gustoće džema. Ostavite tijesto da se malo odmori i dobije zraka. Fritule se prže na srednjoj vatri s obje strane.

Savjet. Skuhajte tijesto za palačinke guste konzistencije: tako da se ne izlijeva iz kutlače, već polako teče prema dolje.
Kako tijesto ne bi ispalo previše gusto, preporuča se postupno unositi prosijano brašno kako se ne bi prepunilo i razbilo grudice.

Popečci od jogurta s kvascem

S vrećicom suhog kvasca i pakiranjem jogurta možete ispeći najukusnije palačinke.

Sastojci:

Pola litre jogurta;
žličica soda (hrana);
dvije žličice kvasca (suhi);
topla voda - pola čaše;
šećer - žlica;
sol - na vrhu žlice;
brašno - na oko.

Način kuhanja:

U čaši tople vode otopite žlicu šećera i razrijedite kvasac. Ostavite pristupiti. U topli jogurt dodajte sodu, ulijte smjesu od kvasca, šećera i promiješajte. Brašno se prosije i tankim mlazom uvodi u ostale sastojke. Jaja se ne dodaju. Tijesto se zgusne i stavi na toplinu pola sata. Čim se tijesto udvostruči, počinju se peći palačinke.
Pržite u tavi malo namašćenoj biljnim uljem. Ne trebate sipati puno ulja jer su palačinke šupljikave i brzo će upiti višak masnoće.

Savjet. Kako biste ocijedili višak masnoće s palačinki, stavite ih na papirnati ubrus ona će ga upiti.
Vruće palačinke možete namazati medom, on će se upiti u deliciju, čineći je još ukusnijom i zdravijom. Ali kiselo vrhnje najbolje je poslužiti u posebnom čamcu za umak.

S cimetom i jabukama


Popečci se, kao i pite, mogu peći s raznim nadjevima. Najjednostavniji i najbrži od njih je jabuka. Po želji umjesto jabuka u tijesto možete dodati višnje bez koštica (ili pekmez od višanja), komadiće kruške ili breskve.

Sastojci:

0,25 l tekućeg jogurta i kefira;
šezdeset grama granuliranog šećera;
dva (kokošja) jaja;
1/2 žličice soda (hrana);
jedna i pol čaša brašna (najviši stupanj) - prosijano;
sol;
dvije male jabuke;
rafinirano ulje;
vrećica cimeta.

Način kuhanja:

Jogurt na sobnoj temperaturi se miješa i kombinira sa sodom. U zasebnoj zdjeli prvo tucite protein, u drugoj zdjeli - žumanjak, a zatim ih sjedinite. Dodati granulirani šećer i opet umutiti ručno. Jogurt sa sodom uvodi se u tučenu smjesu, dodaje se sol. Postupno dodavati brašno i odmah promiješati da se ne stvore grudice. Čim se brašno otopi, tijesto se ostavi da malo odstoji. U ovom trenutku se pripremaju jabuke. Oprati ih, oguliti i narezati na kockice. Možete ga i utrljati na grubo ribež, tada u palačinkama neće biti nadjev, već će samo dodati mirisni okus. Po vrhu nadjeva od jabuka pospite cimet (može i bez njega), promiješajte žlicom i dodajte u tijesto. Pržite s obje strane dok ne porumene. Okrenite čim ulje počne mjehuriti u tavi.
Poslužuje se uz kiselo vrhnje, džem, med.

Savjet. Prekrasno posluživanje stolu bit će palačinke, složene u slojevima jedna na drugu u porcijskim jelima. Premažite medom ili prelijte kondenzovanim mlijekom. Odozgo možete posuti šećerom u prahu, ukrasiti svježim bobičastim voćem ili grančicom mente. Djeca će posebno uživati ​​u ovom desertu.
A ako ste esteta od rođenja i volite ljepotu, koristite poseban oblik za pečenje palačinki. Palačinke će ispasti jednake i iste veličine.

Sastojci

  • jogurt za piće - 1 staklo;
  • brašno - 1 šalica;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 2 žlice. žlice;
  • sol - 0,25 žličice;
  • soda - 0,5 žličice;
  • biljno ulje - 50 ml.

Vrijeme kuhanja - pola sata.

Prinos - 20 fritula.

Popečci kuhani na jogurtu vrlo su mekani, mirisni i prozračni. Kuhanje takvih palačinki je jednostavno i brzo, a rezultat je ukusna i zadovoljavajuća poslastica.

Kako kuhati pahuljaste palačinke na jogurtu - recept s fotografijom korak po korak

Uzmite bilo koji jogurt za piće (ali posebno ukusne palačinke dobiven od voćnih jogurta) i ulijte ga u posudu. Sodu ulijte u jogurt, promiješajte i ostavite dok se ne stvore mjehurići (oko 10 minuta).

Zatim u posudu sa jogurtom i sodom sipati šećer, malo soli, umutiti jaja i tu smjesu dobro umutiti pjenjačom.

Sada ostaje postupno dodavati prethodno prosijano brašno (ovo se radi uglavnom kako bi se brašno obogatilo zrakom i povećala sjaj tijesta) i sve dobro promiješati. Tijesto za palačinke je spremno. Ne smije biti prerijetko ni pregusto (kao gusto kiselo vrhnje).

Za pečenje fritula potrebno je jako dobro zagrijati tavu sa suncokretovo ulje(Za prženje fritula bolje je koristiti rafinirano ulje). Skupljajući oko žlicu tijesta, izlijte ga u vruću tavu u male "otočiće" i pržite na srednjoj vatri, bez pokrivanja poklopcem. Čim palačinke više nisu tekuće na vrhu, potrebno ih je okrenuti i pržiti s druge strane. Usput, palačinke se vrlo brzo prže, pa je tijekom ovog procesa bolje da vas ništa ne ometa, inače mogu izgorjeti.

Rezultat su mekane i rahle palačinke. Bolje ih je poslužiti uz čaj (ili neko drugo piće po izboru). topli oblik, a prije toga je poželjno palačinke preliti kiselim vrhnjem ili džemom.

Recept za palačinke s jogurtom je spreman. Ako vam se svidjelo, podijelite ga s drugima na društvenim mrežama, napišite recenzije / pitanja u komentarima - nemojte se sramiti. Odgovorit ću na sva pitanja o temi. Želimo vam svima ugodnu čajanku!

Svatko može kuhati pahuljaste palačinke od jogurta, čiji se recept s fotografijama može naći u tematskim kuharicama. Zasitni i ne baš visokokalorični kolači svidjet će se djeci, starijima i onima koji samo žele pravilno jesti. Pripremaju se na voćnom ili običnom jogurtu. Jedino ograničenje odnosi se na njegov sadržaj - ne smije sadržavati komadiće voća ili čokolade.

Strani uključci nisu na najbolji način utjecati će na okus palačinki, pa je bolje odlučiti se za prirodne proizvode. Nije važno planirate li piti ili obični jogurt, ovdje sve ovisi o osobnim gastronomskim preferencijama. U isto vrijeme, kuhari bilježe nekoliko preporuka za poboljšanje kvalitete okusa posuđe.

Prvo, pažljivo koristite kvasac i prašak za pecivo. U oba slučaja postoji velika vjerojatnost da se tijesto pokvari. Bolje je ne prijaviti navedene sastojke nego pretjerati s njima.

Drugo, kada koristite grčki jogurt, trebali biste pažljivo pročitati njegov sastav. Često je previše kiselo, što utječe na okus palačinki. U tom slučaju preporuča se dodati nešto manje kefira.

Sastojci

Tijesto:

  1. Prirodni jogurt - 350 ml;
  2. Pileće jaje - 3 jedinice;
  3. Prašak za pecivo - 1 žličica;
  4. Pšenično brašno (najviši stupanj) - 300 g;
  5. Soda bikarbona (ugašena octom) - 1 žličica;
  6. Sol (po ukusu) - ½ žličice;
  7. Biljno ulje (bez mirisa) - 5 tbsp. l.;
  8. Šećerni pijesak - 4 žlice. l.

Kuhanje bujnih palačinki na jogurtu vlastitim rukama

Postat će izdašni i zdravi kolači od jogurta dobar početak dan ili njegov kraj. Neće vam trebati puno vremena, a omogućit će vam da u potpunosti napunite ravnotežu hranjivim tvarima. Glavna stvar je ne napuštati štednjak tijekom procesa kuhanja. Palačinke se prže u prirodnom mlijeku ili kefiru dovoljno brzo, pa će biti dovoljno ostaviti 2 minute da se kolači pokvare.

Postupak je sljedeći:

  1. Topiti maslac u maloj posudi.
  2. Pomiješajte jaje s jogurtom.
  3. Recept podrazumijeva odsustvo komadića voća u jogurtu.
  4. Umutiti puter i sjediniti sve sastojke u dubokoj posudi.
  5. Doda se šećer.
  6. Uzmite posebnu posudu u koju ćete pomiješati prašak za pecivo, sodu i brašno.
  7. Sve sastojke ponovno promiješajte i ostavite u otvorenoj posudi 20 minuta. za oticanje.
  8. Bez obzira radi li se kolače na bazi kiselog ili svježeg mlijeka. Tijesto treba da odstoji najmanje 20 minuta.
  9. Iznimka su kolači koji se kuhaju na kefiru - vrijeme čekanja za test ne prelazi 12 minuta.
  10. Dodajte malo ulja u tavu i zagrijte.
  11. Bolje je pržiti na "srednjoj" vatri tako da bujne palačinke ne izgore.
  12. Kolač morate prevrnuti na kefir ili mlijeko u trenutku kada se na njihovoj površini pojave jedva primjetne rupe.
  13. Nakon toga, palačinke je potrebno ispeći s druge strane.

Kuhari početnici neće biti naodmet naučiti nekoliko trikova za poboljšanje okusa somuna. Dopušteno je koristiti mlijeko kojem je istekao rok trajanja, ako nisu jako "gorka". Drugi trik povezan je s kalorijskim sadržajem jela. Ovaj pokazatelj možete povećati ili smanjiti povećanjem ili smanjenjem broja jaja u tijestu.

Dodajte umak u palačinke od jogurta

Ako je jelo pripremljeno na bazi blago kiselog mlijeka ili kefira, tada treba napustiti upotrebu kiselih umaka. Preporučuje se odabir u korist džemova od voća ili bobica, konzervi ili kondenziranog mlijeka.

Kad se tortilje prže u svježem mlijeku, svaki blog o hrani ili kuharica savjetovat će vam da obratite pozornost na tart umake.

Može biti umak od trešanja ili limuna. Priprema se na bazi svježih ili konzerviranih proizvoda. Bolje je odbiti korištenje smrznutih, jer su izgubili okus i korisna svojstva. Za kuhanje trebat će vam 220-250 g bobica i granulirani šećer. Sve se miješa i pirja na laganoj vatri do 1-nativnog stanja.

Bujne palačinke na jogurtu: recept (video)

Nakon toga, umak se mora proći kroz blender i malo ohladiti. Ovisno o vašim preferencijama ukusa, možete mu dodati list mente. Poslužuje se za stol u malim posudama.

Bujne palačinke na jogurtu: recept (foto)

Recepata za palačinke ima toliko da ih je nemoguće nabrojati. Ali uvijek možete eksperimentirati i pronaći novi zanimljiv okus koji će se svima svidjeti. Nudim prekrasan recept za pripremu bujnih, ukusnih, ukusnih popečaka na jogurtu. Ovakve palačinke možete mijesiti na domaćem jogurtu ili na kupovnom bez dodataka. Prema ovom receptu, palačinke su bujne i vrlo ukusne, a kuhati ih je vrlo jednostavno. Poslužite palačinke bolje vruće s medom i šalicom mirisnog čaja.

Sastojci

Za pripremu pahuljastih popečaka na jogurtu trebat će vam:

jogurt - 250 ml;

sol - prstohvat;

šećer - 2 žlice. l.;

jaje - 1 kom .;

soda - 0,5 žličice;

brašno - 300 - 350 g;

biljno ulje za prženje.

Koraci kuhanja

U posudu ulijte domaći ili kupovni jogurt.

Dodajte jaje u jogurt.

Dodajte sol, sodu i šećer.

Sadržaj zdjele dobro izmiješajte pjenjačom.

U dijelovima posipajte prosijano brašno, mijesite tijesto da nema grudica.

Tijesto će ispasti gusto, neće se ocijediti sa žlice, već će sići s viskoznom masom (kao na fotografiji).

U tavi zagrijanoj s malo biljnog ulja žlicom raširite tijesto oblikujući male palačinke. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute sa svake strane.

Ukusne, pahuljaste palačinke od jogurta su spremne. Odličan doručak ili popodnevni snack za cijelu obitelj.

Gore