Anthill-salaatti perunasuikaleilla ja kanalla. Salaatit paistetuilla perunoilla - Epätavallinen, tyydyttävä, maukas Paistettu perunasalaatti lihalla

Tämä on juuri se resepti, josta voin turvallisesti sanoa - tämä on ehdoton kirjoittajani! Ei, on selvää, että kanan ja perunoiden sekoittaminen samassa salaattikulhossa keksittiin kauan sitten, mutta juuri näiden tuotteiden ja ennen kaikkea paistettujen perunoiden yhdistelmä on ylpeä keksintöni. Testattu mieheni sukulaisille ja miehelleni itselleen monta kertaa, pyytäen lisää)))
Joten tuotesarja on säädyttömän yksinkertainen.

• Kategoria: Salaatit / Kanasalaatit
• Kypsennysaika: 1 tunti

Kana- ja perunasalaattia varten tarvitset

• Kana - 4 reisiä
• Perunat - 2 keskikokoista palaa
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Juusto - kovaa, noin 50 grammaa
• Majoneesi

Keittomenetelmä

Keitä kana (minä käytän aina reisiä) kypsiksi. Kaada lihan päälle kylmää vettä, lisää porkkanat, kokonainen sipuli, kun se kiehuu, pippurit ja laakerinlehdet. Liemi voidaan sitten käyttää keiton pohjana.
Kuori ja leikkaa perunat pieniksi suikaleiksi, huuhtele hyvin kylmällä vedellä ja valuta siivilässä poistaaksesi kaikki vesi.
Kuumenna paistinpannu, lisää kasviöljyä ja paista perunat useissa erissä niin, että jokainen pilli koskettaa pannun pohjaa. Suolaan sen ennen lämmöltä ottamista.
Jäähdytä kana ja leikkaa pieniksi paloiksi,
perunat päälle
leikkaa sitten suolakurkut suikaleiksi.
On parempi leikata kurkut etukäteen ylimääräisen nesteen valumiseksi. Raasta kurkut juuston kanssa hienolla raastimella.
Pidän Taste Villasin “Grand Prixistä” tässä salaatissa, se on melko kiinteää ja sopii makuun täydellisesti.
Sekoita kaikki, mausta majoneesilla. Ripottele päälle juustoraastetta ja voit jättää muutaman perunapillin koristeeksi. No, siinä kaikki, hyvää ruokahalua!

Maistuuko kana ja sirut -salaattireseptisi paremmalta? Keskustellaan arvosteluissa.

Kuori perunat ja raasta ne korealaisella porkkanaraastimella. Huuhtele perunat kylmällä vedellä, laita siivilään ja anna veden valua. Kuivaa perunat talouspaperilla.

Paista perunat osissa kasviöljyssä kullanruskeiksi keskilämmöllä sekoittaen (älä laita pannulle liikaa, paistaminen on oltava enemmän tai vähemmän tasaista). Perunoita ei tarvitse suolata! Aseta paistetut perunanauhat talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen rasva. Anna perunoiden jäähtyä.

Laita lautaselle 2/3 keitetystä, käsin kuituiksi revitystä broilerista, ripottele päälle majoneesia ja lisää hieman pippuria.

Laita kanan päälle suurin osa tuoreista kurkuista + suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi leikattu majoneesi.

Levitä seuraavaksi kerros suurimmasta osasta tomaatteja, leikattu tankoiksi tai pitkiksi paloiksi, niiden päälle - puolet hienonnetusta valkosipulista ja lisää hieman suolaa.
Voitele myös tämä kerros majoneesilla.

Seuraava kerros on 2/3 juustoraastetta + majoneesia. Älä paina kerroksia alas.

Toista sitten kaikki kerrokset vähemmällä aineosalla (loppu 1/3) muodostaen salaatti kukkulan (muurahaiskeko) muodossa. Levitä majoneesiliuskoja salaatin päälle ja reunoille.

Peitä salaatti paksusti ja reilusti perunasuikaleilla, ripottele salaatin reunaan (alalle) hienonnettua tilliä.

Anna näyttävän ja erittäin maukkaan, kana- ja perunasuikaleilla valmistetun ”Muurahaiskeko”-salaatin levätä hetken, noin 15 minuuttia (älä laita jääkaappiin, perunat pehmenevät, eivät rapeita) ja voit tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Liha (sianliha, naudanliha, kana) - 0,5 kg.
• Perunat - 3 kpl.
• Kaali - 1/2 pientä kaalipäätä.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Punajuuri - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Omenaviinietikka.
• Soijakastike.
• Kuuma punainen paprika.
• Suola.

Paistettujen perunoiden salaattia ei valmisteta niin usein, vaan mieluummin lisätään keitettyjä tai jopa perunalastuja. Samaan aikaan öljyssä kullanruskeiksi paistetut perunat eivät ainoastaan ​​tee mistä tahansa alkupalasta tyydyttävämpää, vaan antavat sille myös epätavallisen maun ja rapean, mutta samalla sulavan koostumuksen.

Paistettujen perunoiden salaattireseptejä on melko paljon, niiden joukosta jokainen löytää oman maun mukaisen annoksen.

Tunnetuin salaatti paistetuilla perunoilla on Viiriäisen pesä, sitä käytetään koristeluun. Tässä tapauksessa he käyttävät ohuiksi nauhoiksi leikattuja perunoita, friteeraa ne ja ripottelevat viiriäisen kotia jäljittelevästi annoksen reunoja ja munivat muutaman munan päälle. Mutta tämä ei ole kaukana ainoasta paistettujen perunoiden käytöstä salaateissa, ja valokuvien reseptit vahvistavat tämän.

Monet tuotteet voidaan yhdistää perunoiden kanssa, joten voit turvallisesti kokeilla ruokaa valmistaessasi. Paistettua perunasalaattia voi tehdä lihan, kanan, sienten ja juuston kanssa. Lisää tuoreuden saamiseksi kurkut, porkkanat, punajuuret, kaali ja muut vihannekset.

Esimerkiksi ranskalainen salaatti, jossa on paistettuja perunoita ja lihaa, ei ole vain erittäin tyydyttävä ja ravitseva, vaan myös erittäin terveellinen tuoreiden vihannesten suuren pitoisuuden ansiosta. Kastikkeena käytetään yleensä majoneesia, smetanaa, öljy-etikkaa tai soijakastiketta. Tuoreet yrtit, sipulit, valkosipuli ja kuumat mausteet eivät ole tarpeettomia.

Valokuvilla varustetut reseptit auttavat sinua valmistamaan erilaisia ​​salaatteja paistetuilla perunoilla, sekä hyvin yksinkertaisia ​​että alkuperäisiä, jotka ovat juhlallisen juhlan arvoisia. Muista muuten, että jos haluat perunoiden pysyvän rapeina paistamisen jälkeen, huuhtele ne leikkaamisen jälkeen useita kertoja kylmässä vedessä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Jos et tee tätä, viipaleet voivat menettää muotonsa, mutta ne ovat silti herkullisia. Suola on lisättävä aivan paistamisen lopussa, ja prosessin aikana voit lisätä hieman murskattua valkosipulia tai muita mausteita maun vuoksi.

Valmistautuminen

Ranskalaisen salaatin resepti paistetuilla perunoilla vetoaa sekä hienostuneisiin gourmeteihin että runsaiden ruokien ystäviin. Salaatin epätavallinen konsistenssi saadaan aikaan, koska liha ja perunat lisätään paistettuna ja loput ainekset (juurikkaat, porkkanat, sipulit) lisätään raakana.

1. Ensinnäkin sinun tulee leikata liha pieniksi kuutioiksi ja paistaa sitä kasviöljyssä kypsäksi lisäämällä suolaa ja pippuria 5 minuuttia ennen loppua.
2. Tällä hetkellä kuori punajuuret ja porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi (ajan säästämiseksi voit käyttää korealaista tai tavallista karkeaa raastetta).
3. Hienonna kaali ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
4. Kuori perunat, leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi, huuhtele hyvin ja paista kasviöljyssä ruskeiksi, lisää lopuksi suola ja laita talouspaperin päälle.
5. Yhdistä syvässä kulhossa kaikki tuoreet vihannekset, lisää niihin paistettu liha ja sekoita. Tämän jälkeen kaada paistetut perunat sinne ja ripottele etikkaa. Kaada soijakastike valmiin salaatin päälle perunoiden, punajuurien ja porkkanoiden kanssa, pippuri hyvin, lisää halutessasi suolaa, sekoita huolellisesti ja jäähdytä ennen tarjoilua.

Vaihtoehdot

Tuore, runsas ja erittäin maukas salaatti voidaan valmistaa paistettujen perunoiden ja kanan kanssa.

1. Tämän salaatin paistettujen perunoiden kanssa sinun on tehtävä tämä: leikkaa erittäin ohuiksi nauhoiksi tai raasta, muotoile käsin litteitä kakkuja ja paista molemmin puolin öljyssä ruskeiksi, aseta sivuun lautasliinalle.
2. Pilko keitetty tai savustettu broileri, leikkaa tuorekurkku ja juusto kuutioiksi.
3. Hienonna sipuli ja paista kullanruskeaksi, hienonna vihreät hienoksi.
4. Yhdistä kaikki ainekset, lisää majoneesi tai smetana ja sekoita.
5. Laita saatu massa tasaiselle lautaselle muodostaen kolmio, laita perunakakkuja päälle ja sivuille ja ripottele yrteillä.

Tämä paistettujen perunoiden salaatti voidaan valmistaa marinoidulla kurkulla, ja voit myös lisätä makusi mukaan aineita, esimerkiksi paprikaa.

On erittäin helppoa tehdä salaatti kaalista ja paistetuista perunoista. Keitä kananrinta ja paista perunat etukäteen. Hienonna kaali hienoksi ja raasta kurkku. Leikkaa kana suikaleiksi ja sekoita muiden ainesten kanssa, mausta majoneesilla.

Juhlapöytään voit valmistaa epätavallisen salaatin punajuurilla, granaattiomenan siemenillä ja paistetuilla perunoilla; ota suunnitteluidea valokuvasta tai aseta ruokalaji tehokkaasti erillisiin annoksiin. Paistettujen perunoiden ja punajuurien lisäksi salaatti sisältää vihreitä retiisiä ja porkkanoita sekä keitettyä tai savustettua porsaanlihaa ja sipulia.

Kaikki ainekset paistetaan erikseen öljyssä, ja jäähdytyksen jälkeen maustetaan majoneesilla. Ennen tarjoilua lisää granaattiomenan siemenet ja sekoita. Haluttaessa tämä paistettu perunasalaatti voidaan valmistaa korealaisista porkkanoista, mikä lisää tuoreita ja pikantteja.

Ja tietysti, muista valmistaa salaatti perunoilla ja paistetuilla sienillä. Ne kannattaa paistaa erikseen, jotta perunat jäävät rapeiksi. Näihin tuotteisiin kannattaa lisätä viipaloituja tomaatteja ja sipulin puolirenkaita. Mausta kaikki majoneesilla ja ripottele yrteillä.

Paistettuja perunoita voidaan käyttää suoraan salaattiin lisäämisen lisäksi ruuan koristeluun, kuten Metsänpesän tapaan. Kullanrapeat viipaleet ovat hyödyllisiä kaikissa salaatissa, jossa kasvis- ja lihapalat ovat rinnakkain.

Salaatti paistetuilla perunoilla suikaleina on poikkeuksellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa mahdollisimman lyhyessä ajassa ja hemmotella itseäsi herkullisella lounaalla tai illallisella. Sitä voidaan tarjoilla myös erikoistapahtumissa. Alla käsitellyn epätavallisen tuoteyhdistelmän ansiosta voit löytää juuri sinulle sopivan annoksen.

Salaatin perunoiden tulee olla rapeita, joten valmista ne juuri ennen salaatin tarjoilua.

Perunat ovat olleet meille tuttuja varhaisesta lapsuudesta lähtien. Sitä lisätään keittoihin, soseiksi, mutta sitä voidaan käyttää myös salaateissa. Perunat ovat kuuluisia siitä, että ne sisältävät aineosia, kuten: proteiineja, kuituja, B-, B2-, B3-, B6-, B9-vitamiineja, C-vitamiinia, K-, PP-, D-, E-vitamiinia, fosforia, orgaanisia happoja, kalsiumia, magnesiumia, hiilihydraatteja , tärkkelystä. Sen käyttö edistää kehon ja ruoansulatuselinten asianmukaista toimintaa.

Kuinka tehdä salaatti paistetuilla perunanauhoilla - 15 lajiketta

Runsas ja maukas salaatti ilahduttaa omaperäisyydellään.

Ainesosat:

• Perunat - -3 kpl.
• Keitetty broilerin filee - 250 g.
• Munat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Pippuri
• Majoneesi
• Sipulin peittaukseen
• Sokeri - 2 tl.
• Etikka - 2 rkl.
• Vesi - kiehuvaa vettä

Valmistautuminen:

Pilko perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Aseta lautaselle.

Keitä kana ja leikkaa samaksi suikaleeksi kuin perunat, laita salaattikulhoon perunoiden kanssa.

Yhdistä sipulien peittauksen ainekset, leikkaa sipuli viipaleiksi ja anna imeytyä tuloksena syntyvässä seoksessa.

Kun sipulit kiehuvat, hienonna munat ja lisää salaattiin.

Kaada sitten joukkoon sipulit.

Mausta majoneesilla.

Laita salaatti erityiseen muottiin ja voit tarjoilla.

Koristele halutessasi vihreillä.

Voit korvata majoneesin smetalla.

Helppo valmistaa runsas salaattiresepti.

Ainesosat:

• Vihreät herneet - 1 tölkki
• Perunat - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Makkara - 150 gr.
• Kurkut - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Pilko perunat suikaleiksi ja paista kullanruskeiksi.

Laita salaattikulhoon.

Pilko kurkut ja makkara suikaleiksi ja lisää perunoihin.

Leikkaa sipuli viipaleiksi ja lisää salaattiin.

Lisää lopuksi herneitä maun mukaan.

Mausta smetalla tai majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile annoksina yrteillä koristeltuina.

Kesäsalaatti ilahduttaa sinua talvikaudella.

Ainesosat:

• Tuoreet pienet tomaatit - 4 kpl.
• Keitetty kana (tai karbonaatti, makkara) - 250 g.
• Juusto - 100 g.
• Suuret raa'at perunat - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vihreät - ½ nippu
• Majoneesi
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele juoksevalla vedellä. Pyyhi erikoispyyhkeillä.

Paista perunat kasviöljyssä kypsiksi. Aseta se sitten lautasliinoille öljyn valuttamiseksi.

Pilko tomaatit suuriksi renkaiksi ja laita lautaselle ensimmäiseksi kerrokseksi.

Sekoita majoneesi valkosipuliin. Harjaa tomaatit.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja laita toiseen kerrokseen, sivele majoneesilla.

Raasta juusto hienolla raastimella ja ripottele kanan päälle. Voitele majoneesilla.

Laita päälle paistetut perunat. Anna seistä puoli tuntia.

Koristele halutessasi vihreillä ja oliiveilla.

Perunoiden paistamisen jälkeen valuta öljy pois tai pyyhi perunat lautasliinoilla.

Maissi lisää makeutta ja mausteisuutta salaattiin.

Ainesosat:

• Maissi - 1 tölkki
• Perunat - 4 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.

Valmistautuminen:

Pilko perunat nauhoiksi. Paista kasviöljyssä. Anna öljyn valua.

Leikkaa kurkut suikaleiksi.

Leikkaa paprika puolirenkaiksi.

Sekoita kaikki ainekset paitsi perunat.

Mausta suolalla ja pippurilla. Mausta oliiviöljyllä. Sekoita huolellisesti.

Lisää perunat ennen tarjoilua.

Koristele vehreydellä.

Harjoittelun jälkeen voit kokeilla tämän tyyppistä salaattia. Se on runsaasti ravitsemuksellisia komponentteja.

Ainesosat:

• Perunat - 600 g.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Punajuuri - 1 kpl.
• Kaali - 0,5 päätä
• Kanafilee - 500 g.
• Soijakastike
• Etikka
• Pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Pilko kaikki tämän salaatin ainekset ohuiksi, tasaisiksi suikaleiksi.

Paista kananliha, lisää suolaa ja pippuria.

Paista perunat myös erikseen.

Sekoita kaikki ainekset. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Lisää soijakastike ja tilkka etikkaa.

Sekoita.

Voit tarjoilla sen pöytään koristelemalla sen haluamallasi tavalla.

Kalasalaatti ilahduttaa merenelävien ystäviä.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Lohi - 200 gr.
• Oliiviöljy
• Oliivit - 100 gr.
• Tomaatit - 150 gr.
• Pippuri
• Majoneesi
• Vehreys

Valmistautuminen:

Pilko vihreät ja laita salaattikulhoon.

Leikkaa sitten lohi ja tomaatit kuutioiksi ja lisää vihreiden joukkoon.

Paista suikaleiksi leikatut perunat auringonkukkaöljyssä kypsiksi.

Suola ja pippuri salaatti.

Lisää perunat.

Mausta oliiviöljyllä ja majoneesilla, lisää perunat.

Ripottele sitruunamehulla.

Koristele oliiveilla.

Hapanimelä salaatti ilahduttaa sinua poikkeuksellisella maullaan.

Ainesosat:

• Perunat - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Inkivääri
• Oranssi
• Oliiviöljy - 40 ml.
• Soijakastike - 30 ml.
• Seesamiöljy - 20 ml.
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkku ja porkkana suikaleiksi.

Pilko myös sipuli suikaleiksi.

Kuori valkosipuli, hienonna hienoksi. Raasta inkivääri hienolla raastimella ja lisää valkosipuliin. Lisää myös appelsiinin kuori. Kaada joukkoon oliiviöljy, soijakastike, seesamiöljy.

Pilko perunat suikaleiksi, laita ne kattilaan runsaalla öljyllä ja paista perunat. Sekoita jatkuvasti. Kuivaa perunat talouspaperilla.

Yhdistä kaikki ainekset ja mausta syntyneellä kastikkeella.

Tarjoile pöytään.

Katkarapu sopii hyvin perunoiden kanssa, kuten kaikki merenelävät yleensä.

Ainesosat:

• Katkarapu - 200 gr.
• Kurkut - 100 gr.
• Tomaatit - 100 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Salaatin lehdet - 100 gr.
• Pekingin kaali - 100 gr.
• Juusto - 50 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Oliivit
• Vehreys
• Pippuri
• Sitruuna
• Oliiviöljy

Valmistautuminen:

Laita salaattikulhoon.

Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä. Ripottele sitruunamehulla.

Pilko tomaatit ja kurkut suikaleiksi tai kuutioiksi ja lisää perunoihin.

Leikkaa sipuli viipaleiksi, kuutioi juusto, lisää salaattiin.

Hienonna kiinankaali ja salaatinlehdet ja lisää salaattiin.

Mausta suolalla ja pippurilla. Mausta oliiviöljyllä.

Koristele oliiveilla ja yrteillä.

Yksinkertaisella ainesosien yhdistelmällä voit valmistaa perunasalaatin nopeasti ja herkullisesti.

Ainesosat:

• Perunat - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Majoneesi
• Kasviöljy
• Persilja maun mukaan
• Rouhittua mustapippuria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä. Anna rasvan valua pois.

Leikkaa kurkku nauhoiksi.

Leikkaa keitetyt munat suikaleiksi.

Raasta juusto karkealla raastimella.

Hienonna vihreät.

Aseta puolet perunoista ensimmäiseen kerrokseen.

Sitten puolikas kurkku.

Puolet kananmunista.

Voitele majoneesilla.

Ripottele päälle puolet juustosta. Ja toista kerrokset.

Ripottele viimeinen kerros juustolla ja sivele majoneesilla.

Koristele oliiveilla tai oliiveilla yrteillä.

Käytä tässä salaatissa suosikkisienivalikoimaasi.

Ainesosat:

• Sienet - 1 purkki
• Perunat - 500 gr.
• Savustettu kananrinta - 150 gr.
• smetana
• Tomaatit - 200 gr.
• Vehreys

Valmistautuminen:

Leikkaa kananrinta suikaleiksi ja laita salaattikulhoon.

Paista perunat suikaleiksi, anna öljyn valua.

Pilko tomaatit ja lisää kanan joukkoon.

Hienonna vihreät hienoksi. Kaada salaattiin.

Lisää perunat.

Silppua sienet tarvittaessa ja lisää salaattiin.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Mausta smetalla.

Salaatti paistettujen perunoiden ja makkaran kanssa

Ainesosat:

200 gr. - puolisavustetut makkarat

4 - perunat

½ sipulia

Valmistautuminen:

Keitä munat. Leikkaa suikaleiksi ja laita salaattikulhoon.

Leikkaa makkara suikaleiksi ja lisää munien joukkoon.

Leikkaa perunat suikaleiksi, paista, anna öljyn valua. Lisää sitten salaattiin.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Lisää salaattikulhoon.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.

Mausta majoneesilla.

Ennen tarjoilua koristele yrteillä.

Salaatissa on mausteinen makea maku.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Raputangot - 200 gr.
• Majoneesi
• Tomaatit - 100 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Pippuri

Valmistautuminen:

Paista perunat kypsiksi, anna öljyn valua.

Pilko vihannekset ohuiksi nauhoiksi ja sekoita.

Lisää perunat.

Leikkaa raputikut suikaleiksi ja lisää salaattiin.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Mausta majoneesilla.

Koristele yrteillä ja tarjoile annoksina.

Tämä salaatti on erittäin kaloripitoinen.

Ainesosat:

• Perunat - 4 kpl.
• Sianliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Vihreät herneet - puoli purkkia
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä. Anna rasvan valua pois.

Keitä porsaanliha suolatussa vedessä. Leikkaa nauhoiksi. Laita salaattikulhoon.

Leikkaa sipuli viipaleiksi, paista kevyesti kullanruskeiksi.

Leikkaa suolakurkku suikaleiksi.

Sekoita kaikki ainekset, lisää vihreitä herneitä.

Mausta suolalla ja pippurilla. Purista valkosipuli. Sekoita.

Mausta majoneesilla tai smetalla.

Tarjoile annoksina yrteillä koristeltuina.

Kasvissalaatti perunoilla ilahduttaa terveellisen ruokailun faneja.

Ainesosat:

• Perunat - 3 kpl.
• Maksa - 5 kpl.
• Punajuuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Majoneesi
• Pippuri

Valmistautuminen:

Paista maksa oliiviöljyssä kypsäksi. Leikkaa kuutioiksi.

Paista perunat erikseen suikaleiksi. Anna öljyn valua.

Leikkaa punajuuri ja porkkana kuutioiksi tai suikaleiksi. Kaada sitten kiehuvaa vettä vihannesten ja sipulien päälle.

Pilko tuore kurkku ja tomaatti, lisää vihannekset, maksa ja perunat.

Sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.

Mausta majoneesilla.

Koristele yrteillä ja salaatinlehdillä.

Salaatti paistetuilla perunoilla ja porsaan kylkiluilla

Osta vain tuoreita salaatin ainesosia.

Ainesosat:

• Perunat - 500 gr.
• Savustetut porsaan kylkiluut - 500 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Maissi - puoli tölkkiä.
• Oliiviöljy
• Vehreys
• Pippuri

Valmistautuminen:

Leikkaa kylkiluut.

Paista perunat kypsiksi, anna öljyn valua.

Kuutioi vihannekset, sekoita ja lisää sitten perunat ja maissi.

Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnetut vihreät.

Mausta oliiviöljyllä.

Tarjoile annoksina, laita kylkiluut niiden viereen.

Loman aattona monet kotiäidit etsivät epätavallisia reseptejä, joilla he haluavat miellyttää perhettään ja ystäviään. Salaateilla on perinteisesti merkittävä asema lomamenussa. Ne voivat olla kevyitä, koostua vain vihanneksista ja yrteistä, tai runsaita, lihaisia. Niiden koostumukseen sisältyvä suosittu vihannes on peruna, ja paistettuna ne antavat välipaloille erityisen pikantiteettia.

Paahdettujen perunoiden resepti

Jos haluat käyttää paistettuja perunoita salaateissa ja alkuruoissa, on tärkeää kypsentää ne oikein.

Tätä varten valitaan suunnilleen samankokoisia mukuloita, joiden määrä on ilmoitettu tietyssä reseptissä. Perunat kuoritaan, pestään perusteellisesti, leikataan kuutioiksi, suikaleiksi, tankoiksi tai raastetaan korealaisia ​​porkkanoita varten. Pese uudelleen kylmällä vedellä ja kuivaa lautasliinoilla. Tämä tehdään niin, että palat eivät tartu toisiinsa paistamisen aikana.

Perunat paistetaan suurissa määrissä mitä tahansa kasviöljyä. Sen tulee peittää tuote kokonaan. Ennen paistamista öljy kuumennetaan korkealla lämmöllä ja vähennetään sitten keskimääräiseksi. Perunat lisätään pienissä erissä, kypsennetään nopeasti ja suolataan kypsennyksen lopussa. Sitä sekoitetaan harvoin, tähän tarkoitukseen käytetään uralusikkaa. Poista, kun palat ovat kullanruskeita tai vaaleanruskeita.

Perunat eivät saa olla rasvaisia, joten laita ne välittömästi talouspaperille imemään ylimääräinen öljy. Käytä erilaisiin ruokiin jäähtymisen jälkeen.

Prinsessa salaatti

Sen valmistamiseksi tarvitset saatavilla olevia ja edullisia ainesosia:

• marinoidut kurkut - 2-3 kpl;
• pieni suolattu silli;
• pavut - 200 grammaa;
• perunat ja kananmunat - 3 kpl;
• sipuli;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• majoneesi

Keittoprosessi:

1. Pavut tulee ensin liottaa noin kaksi tuntia, sitten kypsentää kypsiksi välttäen ylikypsymistä. Viileä.
2. Paista perunat yllä olevalla menetelmällä leikkaamalla ne kuutioiksi.
3. Porkkanat pestään perusteellisesti kuorimatta ja laitetaan kylmään veteen. Keitä 20 minuuttia keittämisen jälkeen, jäähdytä.
4. Keitä munia kiehuvassa vedessä 10 minuuttia koviksi, jäähdytä kylmässä vedessä 5 minuuttia.
5. Silli poistetaan varovasti luista.
6. Vihannekset, silli, munat, marinoidut kurkut pilkotaan kuutioiksi.
7. Kuoritut sipulit pestään kylmällä vedellä ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
8. Yhdistä valmistetut tuotteet suuressa kulhossa, sekoita huolellisesti ja mausta majoneesilla.
9. Salaatti laitetaan kasaan kauniiseen kulhoon ja koristellaan tillillä ja persiljalla.

Tuoreiden papujen sijasta voit käyttää 1 tölkkiä purkitettuja papuja.

Salaatti "Kotkanpesä"

Runsas välipala ei vain tyydytä nälkääsi, vaan toimii myös erinomaisena koristeena juhlalliselle illalliselle, koska sillä on epätavallinen muotoilu.

Sisältää:

• porkkanat - 3 kpl;
• kinkku - 200 grammaa;
• perunat - 4 kpl .;
• Orbita-tyyppinen sulatejuusto - 2 pakkausta;
• munat - 4 kpl;
• tilli, persilja;
• Valkosipulin kynsi;
• Kiinankaali;
• majoneesi

Valmista salaatti vaiheittain:

1. Pese porkkanat, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja keitä 15 minuuttia nopeuttaaksesi prosessia. Leikkaa jäähtymisen jälkeen suikaleiksi.
2. Keitettyjen kananmunien valkuaiset erotetaan keltuaisista ja pilkotaan hienoksi.
3. Leikkaa kinkku suikaleiksi.
4. Perunoita valmistellaan.
5. Kaikki ainesosat yhdistetään. Niihin lisätään majoneesia.
6. Tasainen iso lautanen koristellaan kiinankaalin tai jäävuorisalaatin lehdillä, ja tuloksena olevasta seoksesta muodostetaan pesä, jonka keskelle jää lovi.
7. Juustot raastetaan suurireikäisellä raastimella.
8. Valkosipuli murskataan valkosipulimyllyssä.
9. Tuloksena oleva massa maustetaan kahdella tippalla majoneesia.
10. Pyörittele seoksesta palloja ja pyörittele keltuaisessa raasteessa. Nämä ovat kotkan munia.
11. Ne asetetaan huolellisesti syvennykseen - "pesään", sirotellaan yrteillä.

Salaatti "Yhdistäminen"

Jopa nirsoin vieras nauttii tästä herkullisesta alkupalasta.

Vaaditut tuotteet:

• kova juusto, kuten "Gouda" - 130 grammaa;
• perunat - 3 kpl .;
• naudan maksa - 300 grammaa;
• porkkanat - 2 kpl .;
• munat - 3 kpl;
• majoneesi;
• polttimo

Keittojärjestys:

1. Keitetyt porkkanat jäähdytetään ja raastetaan karkealla raastimella.
2. Ranskalaisia ​​perunoita valmistellaan.
3. Hienonnettu sipuli kuullotetaan perunoiden paistamisen jälkeen jäljelle jääneessä öljyssä kellertäväksi.
4. Naudanmaksa puhdistetaan kalvoista ja sappitiehyistä, pestään ja täytetään kylmällä vedellä. Keitä 15 minuuttia. Raasta jäähtymisen jälkeen raastimella, jossa on suuria reikiä.
5. Kovaksi keitetyt munat, hienoksi pilkottuna.
6. Juusto raastetaan keskikokoisella raastimella.
7. Kerrokset muodostetaan tasaiselle pienelle alustalle:
   - ranskalaiset;
   - munat;
   - maksa;
   - juusto;
   - porkkana;
   - sipuli sekoitettuna pieneen määrään porkkanaa

Kerrokset suolataan maun mukaan ja liotetaan majoneesissa tai missä tahansa siihen perustuvassa kastikkeessa. Ennen tarjoilua laita salaatti jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

Naudanmaksa voidaan korvata kananmaksalla. Tämä lyhentää kypsennysaikaa 5 minuuttia.

Salaatti "Kello"

Uudenvuodenaatton trendikäs ruokalaji, jonka paikka on pöydän keskellä.

Luettelo ainesosista:

• marinoituja herkkusieniä - 350 grammaa;
• perunat - 2 kpl .;
• kananliha - 400 grammaa;
• suolakurkku - 3 kpl;
• polttimo;
• munat - 4 kpl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• purkitetut vihreät herneet - 2 ruokalusikallista;
• porkkanat - 1 kpl;
• saksanpähkinät - puoli lasia;
• majoneesi

Keittoprosessi:

1. Kanaa keitetään 40 minuuttia hieman suolatussa vedessä;
2. Keitetyt munat ja porkkanat leikataan suikaleiksi, kun ne ovat jäähtyneet, yhdessä marinoitujen kurkkujen kanssa.
3. Perunat leikataan suikaleiksi ja valmistetaan perunat.
4. Sipuli hienonnetaan ja paistetaan missä tahansa kasviöljyssä.
5. Tee juustomuruja raastimella.
6. Saksanpähkinät hienonnetaan veitsellä.
7. Litteässä salaattikulhossa tuotekerrokset asetetaan seuraavassa järjestyksessä:
   - liha;
   - peruna;
   - kurkut;
   - sienet;
   - sipuli;
   - pähkinät;
   - munat;
   - juustoraaste

Kerrokset voidellaan majoneesilla. Tämä on kellon perusta. Kellotaulu on tehty kurkkuympyröistä, ne on asetettu ympyrään, yksi on sijoitettu keskelle. Vihreän sipulin höyheniä käytetään kellonosoittimina, ja porkkanoista leikataan numeroita. Vihreitä herneitä käytetään salaatin koristeluun ja laitetaan jääkaappiin liottamaan.

Salaatti "Creamy Clouds"

Ruokalaji sisältää voita. Kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta välipalasta tulee ilmava ja kevyt.

• hienonnetut purkitetut herkkusienet - 300 grammaa;
• perunat - 4 kpl .;
• sipulin pää;
• kinkku - 270 grammaa;
• voi - neljännes pakkauksesta;
• juusto - 120 grammaa;
• majoneesi;
• munat - 4 kpl.

Salaatti on helppo valmistaa:

1. Sipuli kuoritaan, hienonnetaan ja haudutetaan missä tahansa kasviöljyssä.
2. Valuta herkkusienistä neste, lisää sipuliin, ripottele kevyesti suolalla ja keitä vielä 10 minuuttia.
3. Keitä munat.
4. Perunapatukat haudutetaan yrittäen säilyttää muotonsa välttäen liiallista pehmenemistä.
5. Raasta munat ja juusto karkealla raastimella.
6. Kinkku pilkotaan kuutioiksi.

Kokoa salaatti: sienet asetetaan vadille, perunat ovat toinen kerros, sitten kinkku ja munat viimeinen kerros. Peitä kaikki kerrokset majoneesiverkolla. Ripottele pinnalle juustoa ja jäädytettyä voita, joka on raastettu lastuilla raastimella. Vihreitä ja karpaloita käytetään koristeluun.

Salaatti "Miesten kyyneleet"

Tämä helposti valmistava välipala on erityisesti miesten suosikki. Se vaatii seuraavat tuotteet:

• sipuli - 1 kg;
• kaikki vähärasvainen liha - 400 grammaa;
• ranskalaiset perunat - 250 grammaa;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• marinadi (suola, etikkaesanssi, sokeri);
• majoneesi

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sipuli pilkotaan renkaiksi, ripottele päälle ripaus sokeria ja suolaa, kaadetaan kiehuvalla vedellä, johon on laimennettu etikkaa, ja jätetään marinoitumaan yön yli viileään.
2. Liha keitetään kypsäksi, jäähdytetään ja pilkotaan kuutioiksi keitettyjen porkkanoiden kanssa.
3. Kun sipuli on marinoitunut, purista se pois ja valuta vesi pois.
4. Kaikki tuotteet yhdistetään kulhoon, lisätään perunat, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan.

Salaatti "Paistettua perunaa ja tomaattia"

Tuoreet tomaatit muistuttavat sinua lämpimistä kesäpäivistä talvi-iltana.

Tarvittavat ainesosat:

• tuoreet tomaatit - 4 kpl;
• kananliha - 300 grammaa;
• perunat - 3 kpl .;
• majoneesi;
• juusto - 100 grammaa;
• vehreys

Keittoprosessi:

1. Perunat leikataan suikaleiksi ja paistetaan.
2. Tomaatit leikataan suuriksi renkaiksi ja asetetaan ympyrään lautaselle.
3. Majoneesi sekoitetaan valkosipulin kanssa ja voidellaan tomaateilla.
4. Kananlihapalat asetetaan tomaattien päälle ja liotetaan majoneesissa.
5. Jauha juusto raastimella, jossa on pieniä reikiä, ripottele se lihan päälle ja tee majoneesiverkko.
6. Paistetut perunat asetetaan päälle.
7. Salaatti on koristeltu oliiveilla tai mustilla oliiveilla.

Kanan sijasta voit käyttää keitettyä makkaraa tai karbonaattia.

Paistettua perunasalaattia katkarapuilla

Perunat sopivat hyvin erilaisten merenelävien kanssa: kala, rapuja, katkarapuja.

Ainesosat:

• katkarapu - 200 grammaa;
• iso tuore kurkku - 1 kpl.
• tomaatit - 100 grammaa;
• oliivit;
• perunat - 500 grammaa;
• sitruuna;
• salaatti ja kiinankaali;
• juusto - 50 grammaa;
• oliiviöljy;
• suola, pippuri seos

Keittoprosessi:

1. Laita paistetut kuutioidut ja jäähtyneet ranskanperunat salaattikulhon pohjalle.
2. Keitä katkarapuja murtovedessä 5 minuuttia, jäähdytä, kuori ja ripottele päälle puolikkaan sitruunan mehu.
3. Leikkaa tomaatit, juusto, kurkut kuutioiksi ja sekoita perunoiden kanssa.
4. Sipuli leikataan renkaiksi, salaatti ja kiinankaali revitään hienoksi käsin ja lähetetään salaattikulhoon.
5. Alkupala suolataan ja pippuroitetaan, maustetaan oliiviöljyllä ja koristellaan oliiveilla.

Rapu- ja kinkkusalaatti

Tyylikäs ja runsas salaatti on loistava lisä kuumaan ruokaan.

Tarvitsemasi tuotteet:

• kinkku - 200 grammaa;
• 1 iso tomaatti;
• raputikut - 100 grammaa;
• perunat - 2 kpl .;
• vihreät herneet "Bonduelle" - puoli purkkia;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tuoreita yrttejä, salaatinlehtiä

Valmistautuminen:

1. Ruskista suikaleiksi leikatut perunat ja anna öljyn valua.
2. Leikkaa kinkku ja raputikut suikaleiksi.
3. Leikkaa kiinteä tomaatti pieniksi paloiksi.
4. Hienonna persilja ja tilli hienoksi.
5. Lisää herneet, laita ne ensin siivilään valumaan kaikki ylimääräinen neste.
6. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti kulhossa. Purista päälle valkosipuli.
7. Laita salaattikulhoon kasaan, peitä majoneesiverkolla.

Salaatti "Inca Gold"

Cocktailsalaatti näyttää upealta juhla-illalla eikä jätä ketään vieraita välinpitämättömäksi. Se asetetaan suuriin lasiin korkealle varrelle tai kulhoille.

Päänäyttelijöiden kokoonpano:

• kananrinta;
• perunat - 400 grammaa;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• polttimo;
• majoneesi

Askel askeleelta resepti:

1. Leikkaa kananrinta pieniksi suikaleiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi ja aseta lautasliinoille.
2. Kuori perunat ja raasta ne raastimella lastuiksi.
3. Paista saadut perunalastut syvässä ja laita talouspaperin päälle.
4. Pilko sipuli erittäin hienoksi.
5. Salaatti kootaan kulhoihin annoksissa: ensin kanaa ja tippa majoneesia, sitten sipulit sekoitettuna maissiin, viimeinen kerros perunalastuja. Inkakulta on valmis!

"Hunter" salaatti

Tätä salaattia syödään sekä kylmänä että lämpimänä.

Sitä varten tarvitset:

• porkkana - 1 kpl;
• perunat - 300 grammaa;
• metsästysmakkarat - 6 kpl;
• kurkku - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat;
• tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
• majoneesi;
• suola pippuri

Keittoprosessi:

1. Kuori vihannekset.
2. Raasta porkkanat.
3. Leikkaa perunat suikaleiksi ja huuhtele kylmällä vedellä.
4. Laita siivilään valumaan vettä.
5. Laita perunat muovipussiin, peitä tärkkelyksellä ja ravista.
6. Paista perunanauhat paistinpannussa öljyssä ja paista sitten porkkanat siinä.
7. Leikkaa kurkut ja metsästysmakkarat suikaleiksi.
8. Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla ja pippurilla, lisää pieni määrä majoneesia ja laita salaattikulhoon.
9. Toinen tarjoiluvaihtoehto: tarjottimella tai erikoistarjottimella jokainen tuote jaetaan kasaan ympyrässä, kastike kaadetaan astian keskelle ja vieraat itse sekoittavat ainekset oman harkintansa mukaan.

Salaatti "Rapea"

Tämä alkupala ei maistu kuin muut majoneesipohjaiset ruoat. Siinä on erityinen ruokahalua herättävä ryppy.

Salaattiin tarvitset:

• perunat - 3 kpl.
• 1 tölkki maissia;
• puolisavu makkara - 160 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• maissihiutaleet ilman lisäaineita - 80 grammaa;
• iso kurkku - 1 kpl;
• Parmesan-juusto - 100 grammaa;

Keittomenetelmä:

1. Pitkät raa'an perunan nauhat raastetaan erityisellä raastimella korealaisten porkkanoiden valmistukseen, paistetaan missä tahansa kasviöljyssä kellertäväksi ja ylimääräinen öljy poistetaan.
2. Leikkaa makkara, munat ja kurkku siisteiksi suikaleiksi.
3. Jauha juusto keskikokoisella raastimella.
4. Salaatti muodostuu useista kerroksista, joista jokainen on kastettu majoneesiin:
   - ensin maissihiutaleet asetetaan tasaisesti tasaiselle muodolle;
   - sitten perunat ja maissi;
   - makkara, kurkku;
   — Päällimmäinen kerros koostuu juustosta ja kananmunista

Salaatti "Teerän pesä"

Sisustuksessaan ylellinen, maultaan epätavallinen salaatti on pitkään ollut herkkusujen rakastama. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavan luettelon tuotteista:

• kananmunat - 4 kpl, viiriäisen munat - 5 kpl;
• kananliha - 400 grammaa;
• kova juusto - 120 grammaa;
• perunat - 3-4 kpl;
• sulatejuusto - 1 pakkaus;
• kurkku - 2 kpl;
• paistoöljy;
• sipuli - 1 kpl;
• suola;
• tilli - 50 grammaa

Keittojärjestys:

1. Kananlihaa keitetään 20 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa sitten kuutioiksi tai pieniksi suikaleiksi.
2. Keitä kananmunia vähintään 10 minuuttia. Tyhjennä kuori.
3. Sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi, kaadetaan kiehuvalla vedellä, johon lisätään etikkaa, suolaa ja sokeria marinadille.
4. Paista perunanauhat kullanruskeiksi.
5. Kananmunat murskataan raastimella.
6. Kahdenlaisia ​​juustoja raastetaan raastimella, jossa on keskikokoisia reikiä.
7. Kurkku leikataan nauhoiksi, tilli hienonnetaan veitsellä.
8. Valuta neste kupista sipulien kanssa.
9. Sipulit ja kana asetetaan suurelle tasaiselle lautaselle, ja tuloksena oleva kerros voidellaan majoneesilla.
10. Lisää sitten kurkut ja liota ne kastikkeessa.
11. Aseta kananmunat, säädä muotoa niin, että tuloksena oleva ruokalaji näyttää siistiltä ja kauniilta, levitä majoneesia.
12. Juustoraaste asetetaan niin, että keskellä on painauma, ja kerros peitetään majoneesilla.
13. Kaada kasvikset reikään ja lisää viiriäisen munat.
14. Koristele sivut paistetuilla perunalastuilla luodaksesi pesän jäljitelmän.

Salaatti "Diyor"

Tästä uzbekistanin keittiön mestariteoksesta tulee nopeasti perinteinen osa lomamenua; sitä kannattaa kokeilla ainakin kerran elämässäsi.

Salaatti sisältää:

• perunat - 4 kpl .;
• keskikokoiset tuoreet kurkut - 2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• juusto - 150 grammaa;
• vehreys;
• tuore tomaatti - 3 kpl.
• paistoöljy;
• majoneesi

1. Perunat raastetaan korealaisella porkkanaraastimella pieniksi suikaleiksi ja pestään vedessä siivilällä. Kuivaa lautasliinoilla, paista pienissä erissä lämmitetyssä auringonkukkaöljyssä.
2. Juusto ja munat raastetaan keskikokoisella raastimella ja kurkut karkealla raastimella.
3. Perunat suolataan, sekoitetaan ja pieni määrä olkia laitetaan sivuun.
4. Luetellut komponentit asetetaan kerroksittain: perunat, juustolla ripotellaan munat, kurkut.
5. Ripottele päälle suolaa, pippuria, kaada päälle majoneesiverkko.
6. Seuraavat kerrokset asetetaan samassa järjestyksessä.
7. Salaatti on koristeltu yrteillä ripotellulla oljenpalalla ja koristeltu kukan muotoisella tomaatilla.

Salaatit ovat yleinen ruokalaji arkeen ja juhlaan. Niiden valmistukseen on monia reseptejä.

Vaihtamalla vain yhtä ainesosaa, käyttämällä smetanaa tai luonnonjogurttia majoneesin sijaan, lisäämällä muita vihanneksia ja juustotyyppejä, saat uuden välipalavaihtoehdon.