کیک شکلاتی ترکی. کیک شکلاتی - نارگیلی (کیک شکلاتی ترکیه ای) کیک شکلاتی ترکیه ای

این پای شکلاتی خوشمزه بسیار سریع و از مواد مقرون به صرفه تهیه می شود که در زمان ما بسیار مهم است. کیک بلند، متخلخل، کمی مرطوب به نظر می رسد.

قبل از سرو کیک، طبق دستور العمل های سنتی ترکیه، روی آن را نارگیل یا پودر قند می پاشند. و اگر وقت داشتید می توانید آن را 2 یا 3 لایه برش بزنید و با خامه مورد علاقه خود لایه برداری کنید و روی آن را با لعاب شکلاتی بپوشانید. و در مقابل شما عملا یک کیک است. در هر صورت کیک شکلاتی ترکی بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

تخم مرغ و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید.

وانیلین و روغن زیتون یا آفتابگردان را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

کاکائو و شیر را اضافه کنید، با لیسک هم بزنید.

سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید. خمیر شبیه پنکیک خواهد بود.

یک قالب فنری به قطر 26 سانتی متر را کاغذ فر بپوشانید و خمیر را بریزید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا خشک شود (بستگی به فر شما دارد).

پای خنک شده را 2 لایه برش زدم و با کاسترد آغشته کردم و روی آن لعاب شکلاتی ریختم.

طرز تهیه کیک شکلاتی - کیک نارگیلی (کیک شکلاتی ترکیه)با آماده سازی مرحله به مرحله

• زمان آماده سازی: 13 دقیقه
• زمان پخت و پز: 21
• تعداد وعده های غذایی: 3 وعده
• سختی دستور غذا: دستور پخت پیچیده

• مقدار کالری: 318 کیلو کالری
• نوع غذا: دسر

دستور پیچیده کیک شکلاتی-نارگیلی (کیک شکلاتی ترکی) با عکس و توضیحات مرحله به مرحله آماده سازی. می توان آن را در خانه در 21 تهیه کرد. حاوی تنها 318 کیلو کالری است.

مواد لازم برای 3 وعده

• خمیر
• لیوان = 180 میلی لیتر
• تخم مرغ - 6 عدد (4 عدد در خمیر، 2 عدد در خامه)
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• شیر 1 قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات 1 قاشق غذاخوری.
• بکینگ پودر - 15 گرم.
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 2.5 فنجان.
• وانیلین - اختیاری
• شیر - 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ 2 عدد
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید
• روغن sl. تقریبا = 150 گرم
• شیر تغلیظ شده - قوطی ناقص
• تکه های نارگیل - 1 قاشق غذاخوری.
• گردو برای پاشیدن - 1 قاشق غذاخوری.
• از این مقدار مواد هنوز مقداری خامه باقی مانده است.

پخت و پز مرحله به مرحله

1. خمیر
2. تخم مرغ ها را با شکر هم زده، کره، کاکائو و شیر را اضافه کنید.
3. خوب هم بزنید سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید.
4. خمیر را در قالبی که از قبل با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. با کره هم چرب کردم و آرد پاشی کردم برای هر موردی.
5. حدود 45 دقیقه بپزید. در دما = 180 گرم
6. براده های نارگیل را روی خمیر پاشیدم، چون در ابتدا قصد نداشتم خامه درست کنم. اما در آنجا مطلوب است و بهتر است خیلی ضخیم نباشد ، زیرا معلوم شد که بیسکویت کمی خشک و شکننده است.
7. تخم مرغ، شیر، شکر و آرد را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.
8. روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم زدن مداوم به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
9. سرد. شیر تغلیظ شده و آبکش نرم شده را اضافه کنید. روغن
10. کمی بزن. سپس پوسته های نارگیل و هم بزنید.
11. کیک اسفنجی تمام شده را از وسط نصف کنید، روی آن را با خامه بپوشانید و با آجیل بپاشید.
12. به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

توجه به مهماندار

آماده شدنش زیاد طول نمیکشه تایپش بیشتر طول میکشه... . من دقیقا طبق دستور اصلی داخل خمیر کاکائو ریختم ولی برای ذائقه خودمون میتونست کمی کمتر باشه.

کیک شکلاتی ترکیه ای

این پای شکلاتی خوشمزه بسیار سریع و از مواد مقرون به صرفه تهیه می شود که در زمان ما بسیار مهم است. کیک بلند، متخلخل، کمی مرطوب به نظر می رسد.

قبل از سرو کیک، طبق دستور العمل های سنتی ترکیه، روی آن را نارگیل یا پودر قند می پاشند. و اگر وقت داشتید می توانید آن را 2 یا 3 لایه برش بزنید و با خامه مورد علاقه خود لایه برداری کنید و روی آن را با لعاب شکلاتی بپوشانید. و در مقابل شما عملا یک کیک است. در هر صورت کیک شکلاتی ترکی بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

عناصر

آرد - 345 گرم
تخم مرغ - 4 عدد.
روغن زیتون (یا روغن نباتی بو داده شده) - 250 میلی لیتر
وانیلین - 1 گرم
پودر کاکائو - 25 گرم
شیر - 250 میلی لیتر
بکینگ پودر - 15 گرم
شکر - 400 گرم

تخم مرغ و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید
وانیلین و روغن زیتون یا آفتابگردان را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

کاکائو و شیر را اضافه کنید، با لیسک هم بزنید.

سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید. خمیر شبیه پنکیک خواهد بود.
یک قالب فنری به قطر 26 سانتی متر را کاغذ فر بپوشانید و خمیر را بریزید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا خشک شود (بستگی به فر شما دارد).

پای خنک شده را 2 لایه برش زدم و با کاسترد آغشته کردم و روی آن لعاب شکلاتی ریختم.
کیک شکلاتی ترکی آماده است!

از خودت پذیرایی کن!

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

عناصر:

لیوان = 180 میلی لیتر

تخم مرغ - 6 عدد (4 عدد در خمیر، 2 عدد در خامه)

شکر - 2 قاشق غذاخوری.

شیر - 1 قاشق غذاخوری

روغن گیاهی - 1 قاشق غذاخوری.

بکینگ پودر - 15 گرم.

کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.

آرد - 2.5 فنجان.

وانیلین - اختیاری

شیر - 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ - 2 عدد

شکر - 0.5 قاشق غذاخوری

آرد - 3 قاشق غذاخوری

روغن sl. تقریبا = 150 گرم

شیر تغلیظ شده - قوطی ناقص

تکه های نارگیل - 1 قاشق غذاخوری.

گردو برای پاشیدن - 1 قاشق غذاخوری.

از این مقدار مواد هنوز مقداری خامه باقی مانده است.

نحوه پختن:

تخم مرغ ها را با شکر هم زده، کره، کاکائو و شیر را اضافه کنید.

خوب هم بزنید سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید.

خمیر را در قالبی که از قبل با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. با کره هم چرب کردم و آرد پاشی کردم برای هر موردی.

حدود 45 دقیقه بپزید. در دما = 180 گرم

براده های نارگیل را روی خمیر پاشیدم، چون در ابتدا قصد نداشتم خامه درست کنم. اما در آنجا مطلوب است و بهتر است خیلی ضخیم نباشد ، زیرا معلوم شد که بیسکویت کمی خشک و شکننده است.

تخم مرغ، شیر، شکر و آرد را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم زدن مداوم به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.

سرد. شیر تغلیظ شده و آبکش نرم شده را اضافه کنید. روغن

کمی بزنید.سپس پرک نارگیل و هم بزنید.

کیک اسفنجی تمام شده را از وسط نصف کنید، روی آن را با خامه بپوشانید و با آجیل بپاشید.

به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

آماده سازی زمان زیادی نمی برد، بیشتر تایپ می شود ....
من دقیقا طبق دستور اصلی داخل خمیر کاکائو ریختم ولی برای ذائقه خودمون میتونست کمی کمتر باشه.

یک دستور پیچیده برای کیک نارگیلی شکلاتی خانگی (کیک شکلاتی ترکیه). دستور پخت گام به گام خانگی با عکس برای آشپزی در منزل برای 42. حاوی تنها 36 کیلو کالری.

• زمان آماده سازی: 16 دقیقه
• زمان پخت و پز: 42
• مقدار کالری: 36 کیلو کالری
• تعداد وعده های غذایی: 6 وعده

• پیچیدگی: دستور پخت پیچیده
• غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
• نوع ظرف: دسر

مواد لازم برای یازده وعده

• خمیر
• لیوان = 180 میلی لیتر
• تخم مرغ - 6 عدد (4 عدد در خمیر، 2 عدد در خامه)
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• شیر 1 قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات 1 قاشق غذاخوری.
• بکینگ پودر - 15 گرم.
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 2.5 فنجان.
• وانیلین - اختیاری
• شیر - 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ 2 عدد
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید
• روغن sl. تقریبا = 150 گرم
• شیر تغلیظ شده - قوطی ناقص
• تکه های نارگیل - 1 قاشق غذاخوری.
• گردو برای پاشیدن - 1 قاشق غذاخوری.
• از این مقدار مواد هنوز مقداری خامه باقی مانده است.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. خمیر
2. تخم مرغ ها را با شکر هم زده، کره، کاکائو و شیر را اضافه کنید.
3. خوب هم بزنید سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید.
4. خمیر را در قالبی که از قبل با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. با کره هم چرب کردم و آرد پاشی کردم برای هر موردی.
5. حدود 45 دقیقه بپزید. در دما = 180 گرم
6. براده های نارگیل را روی خمیر پاشیدم، چون در ابتدا قصد نداشتم خامه درست کنم. اما در آنجا مطلوب است و بهتر است خیلی ضخیم نباشد ، زیرا معلوم شد که بیسکویت کمی خشک و شکننده است.
7. تخم مرغ، شیر، شکر و آرد را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.
8. روی حرارت ملایم قرار دهید و با هم زدن مداوم به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
9. سرد. شیر تغلیظ شده و آبکش نرم شده را اضافه کنید. روغن
10. کمی بزن. سپس پوسته های نارگیل و هم بزنید.
11. کیک اسفنجی تمام شده را از وسط نصف کنید، روی آن را با خامه بپوشانید و با آجیل بپاشید.
12. به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

آماده شدنش زیاد طول نمیکشه تایپش بیشتر طول میکشه... . من دقیقا طبق دستور اصلی داخل خمیر کاکائو ریختم ولی برای ذائقه ما میتونست کمی کمتر باشه.