سالاد مار. سالاد مار به شکل مار. سالاد "مار" با فیله مرغ آب پز

همه ما دوست داریم غذاهای سفره سال نو نه تنها خوشمزه و سالم باشند، بلکه زیبا باشند. و خرید مواد غذایی در آستانه تعطیلات به دور از خسته کننده ترین کار است. پس از همه، شما باید یک منو ایجاد کنید تا حتی برش های سنتی، اولیویه و نارنگی ها به روشی غیر معمول و اصلی ارائه شوند. راه حل فعلی برای سال 2013، سال مار: سالاد را به شکل بانوی خردمند 365 روز آینده آماده کنید. علاوه بر این، یک سالاد به شکل مار زیبا، چشمگیر و خوشمزه است.

سالاد امضا شده سال نو 2013 می تواند «اولیویه» مورد علاقه همه باشد، یا هر سالادی که جشن هر خانواده نمی تواند بدون آن باشد، اگر به طرح آن به شکل مار فکر کنید. و این بسیار ساده است. ایده ها را می توان از عکس های سالاد مار در زیر بدست آورد.

دستور العمل های زیادی برای سالاد به شکل مار وجود دارد - این دستور العمل ها شامل گزینه های گیاهی، گوشت و ماهی است. کدام یک را بپزیم به سلیقه شخصی و ترجیحات مهمانان تعطیلات بستگی دارد. ما 10 گزینه سالاد را برای سال نو 2013 ارائه می دهیم.
1.
شما نیاز دارید: 3-4 سیب زمینی آب پز، 2 پنیر نرم، 3 تخم مرغ آب پز، 1-2 قوطی کنسرو ماهی قزل آلا صورتی (می توان آن را با فیله مرغ آب پز جایگزین کرد)، 1-2 حبه سیر (به سلیقه)، سس مایونز، نمک (فقط کمی). کمی).

برای تزیین، از 2 تخم مرغ دیگر از قبل آب پز شده، سبزی و خیار شور، کنسرو ذرت و هویج استفاده کنید.

ماهی را از استخوان جدا کرده و با چنگال له کنید. بقیه مواد را با رنده رنده می کنیم و برای سیر از پرس استفاده می کنیم. همه چیز را مخلوط کنید، از سس مایونز برای سس استفاده کنید. سالاد آماده است، حالا آن را روی ظرفی به شکل مار قرار دهید. مارمان را با تخم مرغ بپاشیم و روی آن را با خیارشورهای خرد شده تزئین کنیم. زیتون برای چشم مناسب است و زبان تیز و تاج آن را می توان از هویج درست کرد. پوزه، تزئین شده با دانه های ذرت، چشمگیر به نظر می رسد.

تخم مرغ های رنده شده را با سبزیجات خرد شده مخلوط کنید و
سیر، به شکل توپ گرد کنید. توپ ها تخم مار و در عین حال یک میان وعده عالی هستند!

2.

برای پخت و پز شما نیاز دارید: زیتون، سس مایونز، 4 تخم مرغ، ژامبون بدون چربی 200 گرم، هر کدام 100 گرم. چوب و پنیر خرچنگ، فلفل دلمه ای قرمز، سیر، شوید، میخک، نمک، فلفل، روغن نباتی.

یک پنکیک تخم مرغ سرخ شده را از سه تخم مرغ سرخ کنید و با چنگال بزنید و چهارمی را بجوشانید. چوب خرچنگ ریز خرد شده، ژامبون، پنیر رنده شده و سیر را با سس مایونز مخلوط کنید. مخلوط را روی پنکیک بمالید و کمی برای تزئین بگذارید و به طور یکنواخت روی سطح آن پخش کنید. رول را گرد کنید و چند ساعت در سرما قرار دهید. بعد از 2-3 ساعت، رول را به صورت ضربدری به قطعات جداگانه برش دهید و یک مار از آنها بیرون بیاورید. تخم مرغ آب پز را از طول برش دهید، زرده را جدا کنید و با سالاد پر کنید. این سر مار خواهد بود. چشم را از میخک، فلس را از زیتون و زبان را از فلفل درست می کنیم. روی ظرف را با شوید تزئین کنید.

3.

این سالاد شامل: 1 قوطی اسپرت، 1 عدد خیار تازه، 100 گرم است. پنیر، سبزی، 3 تخم مرغ آب پز، 1 سیب، 1 قوطی نخود فرنگی، سس مایونز، 1 عدد. زیتون و یک تکه هویج.

با استفاده از رنده، تخم مرغ، پنیر و سیب را آسیاب کنید. خیار و سبزی را خرد کنید. مواد را با هم ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید، سالاد را به شکل مار دراز کنید. زیتون را می بریم، چشم درست می کنیم، از یک تکه هویج برای زبان استفاده می کنیم. با نخود سبز و سبزیجات تزئین کنید.

4.

برای پخت و پز از: هویج، سیب زمینی، خیار تازه و شور، چغندر، تخم مرغ، پیاز سبز، پیاز، سس مایونز استفاده می کنیم.

پیاز را نگینی خرد کنید، روی آن آب جوش بریزید، با سرکه، شکر و نمک بخوابانید. هویج، سیب زمینی، تخم مرغ، چغندر را بجوشانید و خنک کنید و رنده کنید. خیارها را به قطعات کوچک خرد کنید. در این دستور، سالاد مار شکل به صورت لایه لایه روی یک ظرف چیده می شود. ابتدا سیب زمینی ها را به صورت زیگزاگ بچینید و خیارشور را روی آن بریزید و کمی سس مایونز اضافه کنید. به دنبال آن لایه هایی وجود دارد - چغندر، سس مایونز، خیار تازه، سس مایونز، تخم مرغ، سس مایونز، پیاز، سس مایونز. حالا سالاد سال نو 2013 را تزئین می کنیم: هویج پخته شده را در پشت مار قرار می دهیم و پیاز سبز را در طرفین قرار می دهیم.

5.

مواد لازم برای سالاد: پنیر، تخم مرغ، پیاز، سیب زمینی، سوسیس آب پز، گوجه گیلاسی، سس مایونز، ترب کوهی.

تخم مرغ آب پز ریز خرد شده، سیب زمینی، سوسیس، گوجه فرنگی، پنیر ریز رنده شده را با سس مایونز با ترب کوهی اضافه کنید. ما یک مار را از توده بیرون می آوریم. با پنیر درشت رنده شده با افزودن سس مایونز، گوجه فرنگی از وسط، پیاز سبز و زیتون تزئین کنید.

6.

شما نیاز دارید: جگر ماهی (1 قوطی)، سیب زمینی آب پز (3 عدد)، هویج (2 عدد)، تخم مرغ (3 عدد)، پیاز، بسته بندی تخمه کدو تنبل، نمک، سس مایونز، فلفل.

هویج، سیب زمینی و تخم مرغ خنک شده را کاملاً درشت رنده کرده، سس مایونز، پیاز خرد شده، جگر ماهی و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. روی ظرفی به شکل مار قرار دهید و با دانه ها تزئین کنید. معلوم شد که سالاد عالی برای سال نو 2013 است.

7.
حتی سالاد یونانی را می توان به شکل مار درست کرد. چگونه؟ بسیار ساده. ما سالاد ملی یونان را به تفسیر روسی تهیه می کنیم که مورد علاقه بسیاری است: پیاز خرد شده، پنیر فتا، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، خیار، زیتون، روغن زیتون، نمک، فلفل را اضافه می کنیم. با استفاده از پنیر، زیتون و فلفل دلمه ای قرمز، مار را که روی ظرف می خزد تزئین می کنیم.

8.

برای تهیه شما نیاز دارید: تخم مرغ آب پز ریز خرد شده، سیب زمینی (کمی)، گوشت گاو، قارچ سرخ شده با پیاز، پنیر رنده شده، نمک، سس مایونز، سبزیجات.

مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط کنید. مثل همیشه، سالاد سال نو 2013 را به شکل مار چیدیم. با زیتون و زیتون بدون هسته، دایره ای خرد شده و هویج آب پز تزئین کنید.

9.

این سالاد از قارچ های کنسرو شده، گوشت خرچنگ، پیاز، تخم مرغ و سس مایونز تشکیل شده است. همه چیز را ریز خرد کنید، مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید. با زیتون سیاه و زیتون تزئین کنید.

10.

سالاد شامل: جگر مرغ، پیاز، هویج، تخم مرغ، خیار تازه، خیار شور، فلفل، سس مایونز، زیتون، نمک است.

جگر مرغ را سرخ کنید، تخم مرغ را آب پز کنید. پیاز را به صورت حلقه ای، هویج را به صورت نواری خرد کرده و تفت دهید. یک خیار تازه را برش بزنید. مقداری از سفیده ها را می گذاریم و بقیه را برش می دهیم. سه عدد سفیده را روی یک رنده ریز کنار بگذارید. جگر، پیاز، هویج، خیار تازه، تخم مرغ خرد شده را مخلوط کنید، فلفل، سس مایونز و نمک را اضافه کنید. مار را دراز می کنیم، صورتش را با سفیده تخم مرغ رنده شده می پاشیم و با خیارشور و زیتون خرد شده تزئین می کنیم.

سالادها برای سال نو می توانند بسیار متفاوت باشند، از نظر طعم و ترکیب کاملاً متفاوت از یکدیگر باشند. تنها یک چیز وجود دارد که آنها را در این تعطیلات متحد می کند - طراحی به شکل یک مار که بحث در مورد ارتباط آن در آستانه تعطیلات آینده بسیار دشوار است. عزیزان خود را با سالاد سال نو غافلگیر کنید و شاهکاری را در بشقاب به شکل بانوی خردمند سال آینده خلق کنید.

سال نو محبوب ترین و مورد انتظارترین تعطیلات برای بزرگسالان و کودکان است و هر کدبانوی خانه سعی می کند غذاهای جالب و غیر معمول را تهیه کند. سال نو 2013 بر اساس تقویم شرقی سال مار است. طبق سنت، در شب سال نو غذاهایی را که نماد سال دوست دارد برای سفره جشن آماده می کنند.

هنگام تهیه منوی تعطیلات، ما بر این واقعیت تمرکز خواهیم کرد که سال 2013 سال مار آبی سیاه است.

مار گیاهخوار نیست! بنابراین، سفره سال نو باید شامل غذاهای گوشت، ماهی و مرغ باشد و هر چه تنوع منو بیشتر باشد، بهتر است! اگر می خواهید مار را 100% خشنود کنید تا در سال آینده برای شما شانس، موفقیت و رفاه به ارمغان بیاورد، به شما توصیه می کنم سالاد "مار" را طبق دستور زیر تهیه کنید! می توانید مطمئن باشید که پس از چنین سالادی، مار در تمام طول سال مطلوب خواهد بود!

سالاد سال نو "مار" شماره 1 با مرغ

عناصر:

سیب زمینی آب پز 4 عدد (متوسط)
فیله مرغ آب پز 350 گرم.
تخم مرغ 3 عدد
پنیر فرآوری شده دروژبا 2 عدد
سیر 1 حبه
سس مایونز

برای تزئین:

خیار شور،
تخم مرغ 2 عدد
سرسبزی
کنسرو ذرت و هویج

آماده سازی:

سیب زمینی و تخم مرغ برای سالاد باید از قبل آب پز شوند، سرد شوند و پوست گرفته شوند.

مواد را رنده کرده و در ظرف سالاد بریزید.

فیله مرغ را تا حد امکان ریز خرد کنید و داخل سالاد بریزید.

سیر را از طریق پرس رد کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و سالاد را با آن مزه دار کنید.

در واقع ، خود سالاد از قبل آماده است ، اکنون آن را به شکل مار تزئین می کنیم.

سالاد را به شکل مار در بشقاب قرار دهید و به آن شکل سوسیس پیچ خورده بدهید.

این کار آسان است زیرا همه مواد رنده شده و جرم به خوبی به هم می چسبد.

روی مار را با تخم مرغ رنده شده بپاشید تا سطح آن صاف شود.

خیارشورها را به صورت دایره های نازک برش می دهیم و فلس های مار را از آن ها بیرون می آوریم. چشم و الگوی زیتون.

مقداری ذرت از سالاد دیگری باقی مانده بود و از آن برای تزئین صورت مار استفاده کردم.

نیش هویج و تاج.

و بقیه تخم مرغ های رنده شده را با سیر، سس مایونز و سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید و آنها را به شکل کلوبوک در آورید - اینها تخم مار هستند، یک میان وعده فوق العاده برای بزرگسالان برای همراهی با نوشیدنی های الکلی.

سالاد سال نو "مار" شماره 2 با ماهی قزل آلا صورتی

عناصر:

کنسرو ماهی قزل آلا صورتی یا سالمون 200 گرم
تخم مرغ 2 عدد
سیب زمینی آب پز 2 عدد
پنیر فرآوری شده (به عنوان مثال، "Druzhba") 3 عدد.
سس مایونز
سیر و نمک به مزه.

برای تزئین:

خیار شور
سبزی (برای ایجاد علف در اطراف مار)
مقدار کمی هویج (برای زبان مار)
نخود سبز یا زیتون (برای چشم)
خیارشور یا ترشی کوچک

آماده سازی:

سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید و روی رنده متوسط رنده کنید.

سالمون صورتی را با چنگال کاملاً له کنید تا یک توده همگن به دست آید. سپس آن را با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید.

سیر، سس مایونز و نمک را به مخلوط اضافه کنید - همه به سلیقه. همچنین شایان ذکر است که نمک بخشی از سس مایونز است، بنابراین مطمئن شوید که ظرف خیلی شور نباشد. علاوه بر این، سالاد نیز با ترشی تزئین می شود.

کل مخلوط را در یک خط منحنی مانند مار روی ظرف قرار دهید. از آنجایی که همه محصولات بسیار پلاستیکی هستند، به راحتی می توانید شکل دلخواه را به سالاد بدهید.

خیارشورها را برش بزنید و کل مار را با آنها تزئین کنید. خیارها باید شبیه فلس های مار باشند. چشم ها را می توان از زیتون یا نخود سبز تهیه کرد؛ به جای زبان باید یک تکه کوچک هویج قرار دهید. برای تشکیل نوک دم مار می توان از یک قرقره کوچک استفاده کرد.

سبزی ها را بشویید و به دسته های کوچک تقسیم کنید. سپس آن را مانند علف در اطراف مار قرار دهید.

سالاد سال نو "مار" شماره 3 با قارچ و مرغ و چیپس

عناصر:

پوره سیب زمینی 300 گرم
قارچ 500 گرم
فیله مرغ 400 گرم
پیاز 3 عدد.
سس مایونز 1 بسته
پنیر سخت 100-150 گرم
چیپس (طعم پنیر) 80-100 گرم
توت قرمز یا زغال اخته
یک تکه گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز
جعفری تازه
روغن سبزیجات
کره

آماده سازی:

پوره سیب زمینی درست کنید، اما نه مایع.

آن را خنک کرده و روی ظرفی به شکل مار قرار دهید.

پیاز را نگینی خرد کرده و در سرکه یا آب لیمو با یک پیمانه شکر تفت دهید.

سپس یک لایه پیاز ترشی روی سیب زمینی ها قرار دهید و روی آن سس مایونز بریزید (یک برش کوچک در بسته با سس مایونز ایجاد کنید و یک جریان نازک روی هر لایه سالاد بریزید، بسیار راحت).

قارچ ها را در ماهیتابه با پیاز در روغن نباتی با اضافه کردن مقدار کمی کره سرخ کنید، خنک کنید و لایه بعدی سالاد را اضافه کنید.

یک لایه دیگر سس مایونز

فیله مرغ آب پز شده را به قطعات کوچک برش دهید.

این یک لایه دیگر از سالاد خواهد بود.

و دوباره سس مایونز.

لایه بعدی پنیر سفت رنده شده است.

لایه سس مایونز روی پنیر باید با دقت روی تمام سطح مار پخش شود.

چیپس ها را به صورت خرده های ریز خرد کنید و سالاد را از همه طرف بپاشید.

از تکه های کامل یک تاج برای مار درست کنید. خرده های اضافی را از ظرف خارج کنید.

با خرده چیپس بپاشید

چشمان مار را از زغال اخته یا توت قرمز و زبان را از فلفل قرمز یا گوجه فرنگی درست کنید. با زغال اخته یا توت و جعفری تزئین کنید.

میان وعده سال نو "مار"№4

عناصر:

نان سفید نرم به شکل نان شیرینی 2 عدد
کنسرو ماهی تن در روغن 200 گرم
کچاپ گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ آب پز سفت 2 عدد
پیاز سبز ریز خرد شده
جعفری
گوجه گیلاسی
زیتون، برای چشم
یک تکه فلفل دلمه ای قرمز، برای زبان

آماده سازی:

نان شیرینی شکل سفید نرم را از طول و از وسط نصف کنید. برای اینکه در آینده فیل بیشتری داشته باشید، مقداری از پالپ را از شیرینی ها جدا کنید. سر مار را از یک تکه دونات و دم آن را از تکه ای دیگر ببرید.

حالا فیلینگ سر و دم مار را آماده کنید. برای دم، ماهی تن، سس کچاپ و نصف پیاز سبز را با چنگال له شده مخلوط کنید.

برای سر - تخم مرغ ریز خرد شده، پیاز سبز باقی مانده و سس مایونز.

فیل به دست آمده را روی شیرینی ها بمالید و آنها را روی ظرفی به شکل مار قرار دهید (عکس را ببینید).

قسمت مار را با فیل ماهی تن، گوجه گیلاسی و قسمت تخم مرغ را با برگ جعفری تزئین کنید.

چشم ها را از زیتون و زبان را از فلفل قرمز جدا کنید.

سالاد سال نو “مار” شماره 5 با بوقلمون

عناصر:

گوشت بوقلمون (ران) 400 گرم
سیب زمینی آب پز متوسط 3-4 عدد.
هویج آب پز 1 عدد. (به اضافه 1 عدد برای تزیین)
تخم مرغ - 3-4 عدد. (به علاوه 1-2 قطعه برای تزئین)
خیار تازه - 1-2 عدد.
نخود سبز کنسرو شده - 150-200 گرم
کنسرو کیپر - 80-100 گرم
سس مایونز - 250-300 گرم (به مزه)
پیاز سبز - 5-6 عدد. (طعم)

علاوه بر این برای تزئین (اختیاری):

زیتون
فلفل دلمه ای
شوید
سس مایونز

آماده سازی:

بوقلمون را با افزودن فلفل و برگ بو آب پز می کنند تا چه مدت بپزد - چاقو را داخل گوشت فرو کنید، گوشت باید نرم باشد.

گوشت، سبزیجات، خیار و تخم مرغ را مانند اولیویه به مکعب های کوچک خرد کنید.

همه چیز را به کاسه سالاد می فرستیم، نخود فرنگی، کپر و سس مایونز را اضافه می کنیم.

سالاد را کاملاً مخلوط کرده و روی ظرفی به شکل مار پیچ در پیچ قرار دهید.

برای خلق و خوی، بیایید مار را روشن تر کنیم.

نوارها - هویج آب پز رنده شده، تخم مرغ آب پز رنده شده و زیتون خرد شده.

چشم و بینی تکه های زیتون است، زبان از فلفل شیرین است.

شوید برای زیبایی.

سالاد سال نو "مار" شماره 6 با ماهی سالمون کمی نمک

عناصر:

سالمون کم نمک 400 گرم.
تخم مرغ 4 عدد
سیب زمینی آب پز 4 عدد
پنیر سخت "روسی" 150 گرم.
سیر 3 حبه
سس مایونز 250 گرم.
زیتون، ترشی، هویج - برای تزئین

آماده سازی:

سیب زمینی پخته شده، تخم مرغ و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

ماهی سالمون کم نمک را ریز خرد کنید و سیر را خرد کنید.

سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

و اکنون خلاقیت آغاز می شود!

سالاد را به شکل مار در آورید و با فلس های نازک خیار تزیین کنید.

با استفاده از تکه های زیتون و هویج یک الگوی منحصر به فرد ایجاد کنید.

سالاد سال نو "مار" شماره 7 با ماهی تن

عناصر:

سیب زمینی آب پز 5 عدد
تخم مرغ 4 عدد
کنسرو ذرت 300 گرم
زیتون بدون هسته 250 گرم
پنیر فرآوری شده 200 گرم
ماهی تن (کنسرو شده در روغن) 300 گرم
سس مایونز 300 گرم
جعفری
فلفل دلمه ای قرمز 1/4 عدد

آماده سازی:

ماهی تن را از قوطی خارج می کنیم.

بلافاصله نیمی از مایع را تخلیه می کنیم و نیمی از آن را رزرو می کنیم.

با استفاده از چنگال ماهی تن ما را کاملا ورز دهید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و روی رنده درشت رنده کنید.

تخم مرغ رنده شده و ماهی تن را با هم مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند و روی رنده درشت رنده کنید. به تخم مرغ و ماهی تن اضافه کنید.

پنیر فرآوری شده را رنده کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.

کل آن را با سس مایونز مزه دار می کنیم و در صورت لزوم کمی نمک می زنیم.

زیتون و ذرتمان را می گیریم.

مایع را از قوطی ها تخلیه کنید.

یک ظرف سالاد پهن برمی داریم و مخلوطی را که آماده کرده ایم روی ظرفی به شکل مار قرار می دهیم.

زیباتر کردن مار با قاشق.

یک لایه ذرت در امتداد طرح کلی مار قرار دهید.

زیتون ها را حلقه های نازک می کنیم و روی مار قرار می دهیم.

ما به طراحی مار خود ادامه می دهیم. فلس های مار را با ذرت پخش می کنیم، اما پوزه را ترک می کنیم - این کار را جداگانه انجام می دهیم.

از نصف یک زیتون چشم درست می کنیم.

از تکه های کوچکتر زیتون مژه می سازیم.

ما بینی و زبان را از فلفل دلمه ای می سازیم.

اینها سالاد مار هستند! سال نو مبارک!

سالاد "مار" برای سال نو 2013 (7 دستور العمل)

5 (100%) 1 رای

اگر دستور غذا را دوست داشتید، ستاره بگذارید ⭐⭐⭐⭐⭐، در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید یا نظر خود را با گزارش تصویری از غذایی که تهیه کرده اید بنویسید. نظرات شما بهترین پاداش برای من است 💖💖💖!

هر خانم خانه‌داری سعی می‌کند در شب سال نو میز جشن خود را با نماد سال تزئین کند. سال 2013 بر اساس تقویم شرقی سال مار در نظر گرفته می‌شود، در فوریه خواهد آمد، بنابراین دستور تهیه سالاد به شکل یک مار از سوتلانا بورووا بسیار مفید خواهد بود. سالاد مار سال نو از کنسرو، پنیر و تخم مرغ تهیه می شود (همانطور که می دانید مار آبی عاشق غذاهای دریایی و تخم مرغ است)، مواد اولیه را البته می توان به سلیقه شما و ایده تزیین آن تغییر داد. سالاد به شکل مار می تواند به عنوان پایه باشد.

سالاد مار

دستور العمل سالاد مار به موارد زیر نیاز دارد:

ماهی قزل آلا صورتی - 1 قوطی.
ماهی قزل آلا - 1 قوطی.
ماهی قزل آلا - 1 قوطی.
کره - 1 بسته.
زیتون سیاه - 1 قوطی.
زیتون سبز - 1 قوطی.
تخم مرغ - 5 عدد.
هویج آب پز - 3-4 قطعه.
هویج خام - 1 عدد. - برای تزئین
پیاز - 1 عدد. میانگین.
پنیر کهربا دودی - 300 گرم.
سس مایونز - 500 گرم. (توصیه می شود از سس مایونز پر کالری استفاده کنید)
کاهو پکن (یا هر برگ کاهو) - برای تزئین.
گوجه فرنگی گیلاس - برای تزئین.
یک بشقاب بیضی شکل (به طول تقریبی 40 سانتی متر) - برای چیدن سالاد به خوبی.

طبق این دستور سالاد را به شکل مار می چینیم.

طرز تهیه مار سالاد لایه لایه

از بین تمام قوطی های ماهی، فیله ها را انتخاب کنید (با دقت آنها را از استخوان ها جدا کنید) و با چنگال آنها را له کنید.

یک چوب کره نرم شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا روغن به طور مساوی توزیع شود و همه ماهی ها مخلوط شوند.

کاهوهایمان را پس از شستن و خشک کردن در بشقاب (سینی) سرو می‌کنیم. ما مار خود را به شکل چمن سبز روی این زمینه قرار می دهیم.

اولین لایه سالاد کنسرو ماهی را می گذاریم و بلافاصله به آن شکل یک مار خزنده می دهیم. با سس مایونز چرب کنید.

لایه دوم - سه عدد سفیده تخم مرغ روی یک رنده درشت، روی ماهی بگذارید و دوباره با سس مایونز بپوشانید.

لایه سوم هویج آب پز است که روی یک رنده درشت رنده شده است. با سس مایونز بپوشانید.

لایه چهارم پیاز ریز خرد شده را قرار دهید. لازم نیست آن را با سس مایونز بپوشانید.

لایه پنجم پنیر دودی رنده شده خواهد بود. با سس مایونز چرب کنید.

در لایه ششم زرده های رنده شده را روی رنده ریز اضافه کنید.

زیتون های سیاه و سبز را در شیشه ها باز کرده و آب نمک آن را بگیرید. اجازه دهید مایع به خوبی تخلیه شود.

زیتون ها را دایره برش می دهیم و به صورت فلس مار روی سالاد قرار می دهیم.

همچنین با استفاده از زیتون چشم مار را شکل می دهیم.

یک تاج روی سر مار قرار می دهیم - آن را از هویج خام جدا می کنیم.

و از هویج خام یک زبان برای سالاد مار درست می کنیم - همانطور که دوست دارید.

بشقاب خود را با سبزی و گوجه گیلاسی تزئین می کنیم.

این سالاد مار که از ماهی، پنیر و تخم مرغ درست شده است، نه فقط برای سال نو، یک تزیین فوق العاده برای سفره تعطیلات شما خواهد بود.

سالاد "مار" به اندازه همان شاه ماهی زیر کت خز یا سالاد اولیویه محبوب نیست، اما از نظر اصالت و "ظاهر" استثنایی جشن هنگام سرو، آنها رقیب آن نیستند.

این سالاد "ترکیب" مشخصی ندارد - تقریباً هر ترکیبی از محصولات را می توان آن را در نظر گرفت اگر به شکل مناسب روی یک ظرف قرار داده شود. از این رو نتیجه: نکته اصلی ارائه است. می توانید مواد را لایه لایه کنید، آنها را به طور متناوب تغییر دهید، یا می توانید به سادگی همه چیز را جداگانه از قبل مخلوط کنید، آن را در یک بشقاب قرار دهید و به شکل یک روبان چرخان در آورید.

برای اینکه سالاد را بیشتر شبیه مار کنید، می توانید زبان آن را از هویج جدا کنید، از گوجه فرنگی، تربچه، خیار، فلس از نخود فرنگی، خیار ورقه شده، ذرت تاج درست کنید - در یک کلام، هر چیزی که می توان داد. ظاهر مورد نظر

می توانید سالاد مار را با ماهی، مرغ، گوشت گاو یا خوک، کله پاچه تهیه کنید - یا یک نسخه "کودکانه" از انواع توت ها، میوه ها، بستنی و چیپس های شکلات درست کنید. پیدا کردن غذای بازتر برای آزمایش آشپزی سخت است!

طرز تهیه سالاد مار - 15 نوع

سالاد با ماهی کنسرو شده یک راه عالی برای صرفه جویی در زمان است.

عناصر:

سارا - 1 شیشه؛
سیب زمینی - 4 عدد؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
پنیر فرآوری شده (مانند ویولا و موارد مشابه) - 30-50 گرم؛
سیر - 1 حبه؛
سس مایونز، نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا زمان خنک شدن کامل داشته باشند. ماهی را با چنگال له کنید، سیر را ریز رنده کنید. سیب زمینی خرد شده، ماهی، سس مایونز را با سیر و پنیر آب شده مخلوط کنید. در یک روبان در یک بشقاب قرار دهید. با تخم مرغ بپاشید و "فلس" درست کنید.

یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش که مطمئنا مهمانان آن را دوست خواهند داشت.

عناصر:

قارچ (قارچ عسل یا قارچ) - 400 گرم؛
پنیر - 150 گرم؛
خیار - 2-3 عدد؛
فیله مرغ آب پز - 200 گرم؛
سیب زمینی - 2-3 عدد؛
گوجه فرنگی - 150 گرم؛
هویج آب پز - 1 قطعه؛
پیاز سبز، مایونز، نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی آب پز، مرغ، هویج و خیار را خرد کنید، کاملا با سس مایونز و پیاز سبز مخلوط کنید. قارچ سرخ شده را اضافه کنید. در بشقاب قرار دهید. در صورت باقی ماندن با گوجه فرنگی، پیاز و خیار تزئین کنید.

مار با مرغ

سالاد مرغ سبک و لذیذ که تهیه آن بسیار آسان است.

عناصر:

فیله مرغ (از قبل جوشانده) - 1 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
سیب زمینی - 3-4 عدد؛
تخم مرغ - 3-4 عدد؛
خیار (تازه یا شور) - 2 عدد؛
سس مایونز، پیاز سبز.

آماده سازی:

گوشت مرغ را خرد کنید، سیب زمینی پخته شده را به صورت مکعبی، پیاز خرد شده اضافه کنید.

اگر طعم تند پیاز را دوست ندارید، می توانید با تفت دادن پیاز خرد شده در روغن به مدت چند دقیقه آن را نرم کنید.

تخم مرغ پخته شده خرد شده را اضافه کنید. در بشقاب بگذارید و با حلقه های خیار تزئین کنید.

اگر عناصر ترد را در سالاد دوست دارید، این یکی را درست کنید - و سیب زمینی سرخ شده را به سیب زمینی های معمولی اضافه کنید.

عناصر:

قارچ - 400-500 گرم؛
پیاز - 2 عدد؛
پنیر سخت - 200 گرم؛
سیب زمینی - 4-5 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
زیتون - 1 شیشه؛
بسته چیپس - 1 متوسط یا بزرگ؛
در صورت تمایل می توانید گوشت مرغ آب پز را اضافه کنید.
سس مایونز، فلفل.

آماده سازی:

قارچ را با پیاز سرخ کنید. سیب زمینی پخته شده را که به صورت مکعبی خرد شده و پنیر ریز خرد شده را اضافه کنید. در بشقاب قرار دهید. با گوجه فرنگی، زیتون تزئین کنید و با استفاده از چیپس روی مار "فلس" درست کنید.

اگر تصمیم به اضافه کردن مرغ دارید، بهتر است گوشت سینه را از سینه بگیرید - آبدارترین و لطیف ترین است.

سالاد بدون دلیل یک تزیین میز فوق العاده در تعطیلات یا یک شام مقوی خوب خواهد بود.

عناصر:

ماهی قزل آلا صورتی - 1 قوطی؛
سیب زمینی - 4-5 عدد؛
پنیر فرآوری شده - 1 بسته کوچک؛
سیر - 1 حبه؛
سبزی، زیتون، فلفل دلمه ای - برای تزئین.
با سس مایونز مزه دار کنید.

آماده سازی:

سیب زمینی آب پز رنده شده، ماهی له شده با چنگال، پنیر فرآوری شده، سس مایونز و سیر را با هم مخلوط کنید. روی یک بشقاب به شکل «مار» بچینید و با زیتون، سبزی و فلفل (یا سبزیجات دیگری که ممکن است در دست داشته باشید) تزئین کنید.

برای گیاهخواران، این دستور غذا برای خوشمزه بودن نیازی به گوشت ندارد.

عناصر:

چغندر - 1 قطعه؛
هویج - 1-2 عدد؛
سیب زمینی - 3-4 عدد؛
پیاز - 1 قطعه؛
فلفل دلمه ای (قرمز) - 1 قطعه؛
خیار - 2 عدد؛
سس - 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه با 0.5 قاشق چایخوری صحرا;
سبزی برای تزئین.

آماده سازی:

چغندر، سیب زمینی و هویج از قبل پخته شده را رنده کنید و مخلوط کنید. پیاز خرد شده، فلفل دلمه ای و خیار را به آنها اضافه کنید. مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید. همه چیز را در یک بشقاب قرار دهید، شکل لازم را بدهید، با گیاهان تزئین کنید.

شاه ماهی، مانند ماهی های دیگر، در واقع برای افزودن به این سالاد عالی است.

عناصر:

فیله شاه ماهی - 250 گرم؛
سیب زمینی - 3-4 عدد؛
پیاز - 1 قطعه؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
ماریناد - شکر: سرکه، 1: 1

آماده سازی:

سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره کنید.

اگر می ترسید که پوره خیلی مایع شود، سیب زمینی ها را تا حد امکان از قبل سرد کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید.

آن را در یک بشقاب قرار دهید، روی آن را با تکه های شاه ماهی بپوشانید و تکه های پیاز را که با سرکه و شکر ترشی شده اند روی آن قرار دهید. می توانید سالاد را با گوجه فرنگی تزئین کنید.

ذرت روشن و خوش طعم قطعاً حتی در روزهای عادی هفته ظاهری جشن به غذا می بخشد.

عناصر:

ماهی قزل آلا صورتی (کنسرو شده) - 1 قوطی؛
سیب زمینی - 4-5 عدد؛
تخم مرغ - 3-4 عدد؛
ذرت - 1 قوطی؛
فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
سس مایونز، سبزی.

آماده سازی:

ماهی را با چنگال له کنید، با سیب زمینی آب پز و رنده شده و تخم مرغ مخلوط کنید. نصف فلفل دلمه ای (مکعبی خرد شده) و سس مایونز را به مخلوط اضافه کنید. پس از اینکه به سالاد شکل مار داده اید، آن را با ذرت بپاشید، با بقیه فلفل، سبزیجات و سس مایونز تزئین کنید.

نخود سبز نه تنها طعم سالاد را تکمیل می کند، بلکه یک تزیین فوق العاده نیز خواهد بود.

عناصر:

مرغ (فیله آب پز) - 300 گرم؛
خیار ترشی - 4-5 عدد؛
سیب زمینی - 3-4 عدد؛
هویج - 1 قطعه؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
نخود سبز - 1 قوطی؛
سس مایونز.

آماده سازی:

مرغ را خرد کنید، سیب زمینی آب پز، هویج و تخم مرغ را که به صورت مکعبی خرد شده است اضافه کنید. با سس مایونز و نمک مخلوط کنید. بچینید و شکل دلخواه بدهید. پاشیدن با نخود "فلس" است. می توانید به چشم و زبان مار سس مایونز اضافه کنید.

گردو فوق العاده سالم است، بنابراین مطمئناً ارزش افزودن آنها به سالاد را دارد.

عناصر:

فیله مرغ (آب پز) - 300 گرم؛
سیب زمینی - 2-3 عدد؛
سیب - 1 قطعه؛
گردو - 100 گرم؛
پیاز - 1 قطعه؛
سس مایونز.

آماده سازی:

فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید، همین کار را با سیب و پیاز انجام دهید. سیب زمینی ها را آب پز کنید و برش بزنید و به سالاد اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید، روی ظرف بگذارید. روی آن گردوی خرد شده بپاشید.

زیتون سیاه مدتهاست که به بخشی جدایی ناپذیر از میزهای تعطیلات استاندارد تبدیل شده است. از سنت دور نشویم و از زیتون سیاه (یا زیتون) در سالاد مار استفاده کنیم.

عناصر:

زیتون (زیتون) - 1 شیشه بزرگ؛
آناناس (کنسرو شده، قطعات) - 1 شیشه کوچک؛
برنج - 100 گرم؛
پنیر فرآوری شده - 150 گرم؛
چوب خرچنگ - 1 بسته؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
خیار - 2 عدد؛
سیر - 1 حبه.

آماده سازی:

زیتون ها را نصف کنید و کنار بگذارید. برنج آب پز، تکه های آناناس را بدون شربت، چوب و تخم مرغ رنده شده خرچنگ، حبه های خیار و سیر را که از طریق پرس فشرده شده اند، مخلوط کنید. پنیر آب شده را هم بزنید و مانند مار در بشقاب قرار دهید. تکه های زیتون را در بالای آن قرار دهید، طرف های گرد شده به سمت بالا.

ترشی بدون شک در میان موجودی ترشی در زیرزمین یا فروشگاه های زنجیره ای محلی شما یافت می شود.

عناصر:

خیار ترشی - 3-4 عدد؛
فیله مرغ (آب پز) - 300 گرم؛
سیب زمینی - 4-5 عدد؛
پیاز - 1 قطعه؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
سس مایونز.

آماده سازی:

مرغ و سیب زمینی های از قبل پخته شده را به قطعات کوچک خرد کرده، با سس مایونز و تخم مرغ های آب پز رنده شده روی رنده درشت مخلوط کنید. کل مخلوط را در ظرفی بریزید، خیارشورها را به حلقه های نازک برش دهید یا رنده کنید و "فلس" های همپوشانی را روی کل "مار" قرار دهید. می توانید با سبزیجات و سس مایونز تزئین کنید.

ما سالادهای گوشت را به دلیل سیری و سهولت در تهیه همیشه دوست داشته ایم. این سالاد البته از این قاعده مستثنی نیست.

عناصر:

گوشت گاو (آب پز) - 300-400 گرم؛
خیار ترشی - 3-4 عدد؛
سیب زمینی - 3-4 عدد؛
نخود سبز - 1 قوطی؛
هویج - 1 قطعه؛
تخم مرغ - 2-3 عدد؛
سس مایونز.

آماده سازی:

گوشت گاو خرد شده را با تخم مرغ، سیب زمینی و هویج از قبل آماده و خرد شده مخلوط کنید. به آنها مقداری خیار شور، مکعبی خرد شده و سس مایونز اضافه کنید. هم بزنید و در بشقاب بگذارید. از نخود و خیار باقی مانده برای مار "فلس" درست کنید. علاوه بر این، می توانید با سس مایونز تزئین کنید.

این سالاد کمتر از گوشت گاو خوشمزه به نظر نمی رسد و اصلاً چرب نیست - فقط باید یک تکه گوشت خوک بدون چربی بگیرید.

عناصر:

گوشت خوک پخته شده - 300-400 گرم؛
سیب زمینی - 4-5 عدد؛
هویج - 1 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
تخم مرغ - 2-3 عدد؛
پنیر - 100 گرم؛
خیار ترشی - 3-4 عدد؛
زیتون - برای تزئین؛
سس مایونز.

آماده سازی:

گوشت خوک را خرد کرده، با تخم مرغ، سیب زمینی و هویج از قبل پخته شده مخلوط کنید (بعد از خنک شدن کامل آنها را روی رنده درشت رنده کنید). پنیر را به مکعب های کوچک بریزید و به سالاد اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید و به ظرف سرو منتقل کنید. با برش های خیار، حلقه های پیاز، زیتون تزئین کنید.

مار با سوسیس

غیرممکن است که به این دستور غذا اشاره نکنید، که بسیار شبیه به اولیویه معمولی سال نو است. اما اکنون غذای قدیمی به روشی جدید، زنده تر و جالب تر سرو می شود.

حامی سال که در یک توپ جمع شده است، هم مهمانان و هم خود بانوی سال نوی آینده را خوشحال می کند.
سال 2013! امسال سال مار آبی سیاه (آبی) است! اگر مار روی میز جشن بخوابد از شما سپاسگزار خواهد بود!

سالاد "ملکه سال"

محصولات برای پخت و پز:

2 قوطی ماهی قزل آلا صورتی در آب خودش
4 عدد سیب زمینی
4 عدد تخم مرغ
2 عدد پنیر فرآوری شده
سس مایونز

مواد لازم برای تزیین:

1 هویج، زیتون سیاه، سبزی.

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید. سیب زمینی، پنیر فرآوری شده و تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید. سالمون صورتی را با چنگال له کنید، سیب زمینی، پنیر و تخم مرغ را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را مخلوط کنید. یک ظرف مسطح گرد یا مستطیلی بردارید و سالاد را به شکل مار بچینید.

از هویج آب پز تاج و زبان و از زیتون چشم می سازیم. پوست مار ساخته شده از زیتون به صورت حلقه ای. ما از سبزه علف درست می کنیم. ملکه زیبای سال روی چمن ها دراز کشیده است.

سالاد "مار"

عناصر:

1 عدد چغندر آب پز
2 عدد هویج آب پز
4 عدد سیب زمینی آب پز
1 عدد پیاز
فلفل دلمه ای 1 عدد
2 عدد تخم مرغ آب پز
2 عدد خیار
شکر 0.5 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری سرکه
پیاز سبز، سس مایونز، سبزی

سیب زمینی، هویج، چغندر و تخم مرغ را پوست بگیرید. پیاز را تمیز و خرد کرده و ترشی می کنیم: 1 قاشق غذاخوری سرکه را با 3 قاشق غذاخوری آب رقیق کرده و شکر را اضافه می کنیم.

خیار و سیب زمینی را ریز خرد کنید. چغندر و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را زرده و سفیده جدا کرده و به صورت جداگانه روی رنده ریز رنده کنید. سالاد را به صورت لایه لایه به شکل مار بچینید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

لایه 1 - سیب زمینی

لایه دوم - خیار

لایه سوم - چغندر

لایه چهارم - زرده تخم مرغ

لایه پنجم - پیاز ترشی

لایه 6 سفیده تخم مرغ.

لایه بالایی سالاد را با هویج بپاشید. نوارهای نازک فلفل دلمه ای را روی هویج قرار دهید. صورت مار را دراز می کنیم، پیاز سبز و سبزی را در طرفین قرار می دهیم. سالاد مار آماده است!

سالاد "مار"

محصولات:

300 گرم فیله مرغ
3-4 تخم مرغ
1 سیب
150-200 گرم پنیر سفت
1 عدد پیاز
نمک، سس مایونز.

برای تزیین سالاد:

100 گرم آجیل (پوسته شده)
هویج آب پز 1 عدد
30 گرم پنیر (سخت)
1 عدد زیتون
جعفری

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. برای از بین بردن تلخی، چند دقیقه روی آن آب جوش بریزید. فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید. سیب را پوست بگیرید و تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید. سیب، تخم مرغ و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. فیله را ریز خرد کنید، سس مایونز را اضافه کنید و همه محصولات را مخلوط کنید. سالاد را به شکل مار روی یک ظرف صاف قرار دهید. برای مار از زیتون چشم درست می کنیم و از آجیل و هویج آب پز پوست.

این سالاد جای شایسته خود را در میز تعطیلات شما خواهد گرفت!

سالاد "مار سال نو با شاه ماهی"

آنچه شما نیاز دارید:

پوره سیب زمینی 300-400 گرم
2 شاه ماهی یا 200 گرم فیله شاه ماهی
1 عدد پیاز
80-100 گرم تخمه آفتابگردان پوست کنده
1 عدد گوجه فرنگی تازه
1 قاشق غذاخوری سرکه
1 قاشق چایخوری شکر

پیاز را پوست گرفته، به صورت حلقه ای برش دهید و در سرکه با آب و شکر اضافه کنید. اگر پوره سیب زمینی آماده ندارید، سیب زمینی ها را بجوشانید، بیشتر آب آن را آبکش کنید، کره را اضافه کنید و هم بزنید. پوره سیب زمینی تمام شده را روی ظرفی به شکل مار قرار دهید. (پوره سیب زمینی باید قوام متوسطی داشته باشد: نه آبدار و نه غلیظ). شاه ماهی را تمیز می کنیم و از استخوان جدا می کنیم. سپس قطعه قطعه کنید و روی مار قرار دهید. پیاز ترشی را روی پیازها و تخمه آفتابگردان را روی پیازها قرار دهید.

از یک گوجه فرنگی تاج، زبان و چشم مار را درست می کنیم. کناره ها را با جعفری تزئین کنید.

سالاد "مار با قارچ و مرغ"

عناصر:

500 گرم قارچ
400 گرم فیله مرغ
پوره سیب زمینی 300-400 گرم
100-150 گرم پنیر سفت
3 عدد پیاز
100 گرم چیپس با طعم پنیر
توت قرمز یا زغال اخته، یک تکه گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز
جعفری تازه

قارچ و پیاز را شسته و خرد کنید. در روغن نباتی سرخ کنید. فیله مرغ را بجوشانید و به صورت مکعبی برش دهید.

پیازها را در آب لیمو یا سرکه مرینیت کنید.

سالاد را لایه لایه می چینیم، هر لایه را با سس مایونز می پوشانیم.

پوره سیب زمینی را روی یک ظرف صاف به شکل مار قرار دهید. پیاز ترشی را روی پوره قرار دهید. سپس قارچ و پیاز را اضافه کنید. فیله مرغ را روی قارچ ها قرار دهید، سپس پنیر سفت رنده شده را روی آنها قرار دهید.

از چیپس ها تاج مار را درست می کنیم و بقیه چیپس ها باید به صورت خرده های ریز خرد شوند و روی سالاد بپاشند. از فلفل قرمز یا گوجه فرنگی برای ساختن زبان برای مار استفاده می کنیم. چشم های ساخته شده از زغال اخته یا توت. مار را با جعفری و توت تزئین کنید.

همچنین نگاه کنید