Vrste grožđa u srednjoj zoni. Fotografije i opisi sorti grožđa za sadnju u ljetnoj kućici. Grožđe Nadežda Azos: opis sorte i fotografija

· 07.08.2019

Sorta grožđa se bira prema različitim kriterijima: rano rodjenje, boja bobica, okus, otpornost na bolesti i mraz. Vrijedi napomenuti da svaka ukusna sorta nema velike bobice.

A prelijepe ogromne bobice nisu uvijek ukusne. Ovdje je važno pronaći sredinu i tačno znati šta vam treba.

U prvom poluvremenu U ovom članku sakupili smo takozvane komercijalne sorte atraktivnog izgleda, velikih grozdova različitih perioda zrenja. Oni su najpogodniji za uzgoj grožđa za prodaju.

I druga polovina sorti- veoma ukusno, da tako kažem, za sebe i decu. Među njima ima i krupnoplodnih, ali ne tako luksuznih kao „komercijalnih“. Ali ove sorte su nepretenciozne i prilično dobro podnose hladne zime.

Zasebno identificirane sorte grožđa za sjenice, kao i najotpornije na mraz. I naravno, naveli su najbolje sorte vina grožđe koje pravi odlično vino. Istina, još uvijek morate znati kako ga kuhati, ali to je tema za drugi članak)))

Komercijalne krupnoplodne sorte grožđa

Veoma rane sorte

Bijelo: Arcadia, Delight, Augustin (Ergela Pleven), Kesha-1, Laura, Delight oval, Timur, Galbena Nou.

Pink: Poklon Ukrajini, Radiant Kishmish.

Dark: Richelieu, Codryanka, Kormakod.

Srednje zrele sorte grožđa sa velikim grozdovima

Bijelo: Poklon Zaporožju, Bež, Kesha, Demeter.

Dark: Nadežda AZOS, Maradonna (PG-12).

Kasne krupnoplodne sorte grožđa

Bijelo: Pepeljuga, Biruinza.

Pink: Zagrava, Zarevo (Pridorozhny), Flamingo.

Najukusnije rane sorte grožđa

Bijelo: Muscat Delight, Delight, Galbena Nou, Summer Muscat, Chisinau Dawns, Very Early Elegant, Crkvena zvona.

Pink: Raisin, Victoria, Relines Pink sjemenke (bez sjemenki).

Dark: Glenora sidlis (sa aromom ribizle), Glenora sidlis, Codryanka.

Veoma ukusne sorte grožđa srednjeg sazrevanja

Bijelo: Starry, Lyana.

Pink: Biseri Moldavije, Kišmiš radiata.

Dark: Nadezhda AZOS, Kuban.

Kasne ukusne sorte grožđa

Bijelo: Biruinets.

Pink: Kishmish Novocherkassky, Lydia.

Dark Motor: D-200.

Otporne na mraz, nepokrivene sorte grožđa za sjenice

Oko sjenica su zasađene Sidlis, sve vrste Delight, sorta Victoria, Agat Donskoy, Kishmish Zaporozhye, Muromets, Dekabrsky, Gablena Nou, Kutuzovski.

Ove sorte grožđa mogu izdržati mrazeve do -28.

• Bitan! Nepokrivene sorte grožđa nikada se ne orezuju u jesen, inače gube zimsku otpornost.

Vinske sorte grožđa

Samo dobro sazrele, cele, zdrave bobice su pogodne za pravljenje vina. Vino se pravi od viška, a ne otpada! Kakve su bobice kao vino.

Popularan u našim geografskim širinama, nepretenciozan i produktivan Izabeli i Liliji je zabranjeno da prave vino u Evropskoj uniji, jer stvaraju kancerogene supstance tokom fermentacije. Vino od ovih sorti ima izuzetno negativan učinak na jetru, čak iu malim količinama.

Postoji odlična alternativa za Izabelu i Lidiju. Najukusnije sorte vinove loze odavno su uzgajane, apsolutno nepretenciozne i jednostavne za njegu.

Vinske sorte grožđa : Druzhba (veoma ukusna, ali zahtijeva sklonište za zimu), Platovsky, Crystal, Muscat Pridonsky, Rosinka, Suruchensky white.

Najotpornije sorte grožđa sa dobrim ukusom

Delight, Ahat, Plevenska štala, Timur, Kesha-1, Galbena No, Delight oval, Victoria, Timur, Laura, Kodryanka, Lyana.

Slični članci

​200 ml soka od pomorandže,​

​’ (slično 'Isabelli' i po ukusu i po izgledu). Nepotrebno je reći da se kvalitetne sadnice mogu naći samo u specijalizovanim rasadnicima, ali ne i na tržištu...

Muškatni somot
​Plodovi su plave boje, srednje veličine, neobične arome, sadržaja šećera 22%, univerzalne namjene.​

Bobice su gotovo prozirne, ružičaste, okrugle, kožica je gusta, ima voštani premaz. Mnogi vrtlari su sumnjičavi prema uzgoju grožđa jer vjeruju da neće izdržati zimu. Ali to nije tako: brojne vrste biljaka su otporne na mraz i ne zahtijevaju nikakvo sklonište za zimu.​

Ovo je stoni hibrid koji je uzgojen od sorti Kraljica vinograda i Kriuljanski. Odlikuje se ranim periodom zrenja - samo 118-128 dana. Grmovi su srednje veličine. Grozdovi dostižu 500-700 grama. Boja bobica varira od svijetlo do tamnocrvene s plavom. Težina bobice doseže 6-7 grama. Ovo je sorta otporna na mraz. Ukus voća je sladak, ali bez ikakvih posebnosti. Grožđe Cardinal popularno je među vrtlarima. Sadržaj šećera u bobičastom voću kreće se od 16-18 posto.​​, njegove sorte, uključujući​ ​Charlie​ bobičastog voća i vrlo ranog perioda zrenja, sorta je jasan lider u ovim pokazateljima. Ovaj oblik ima sve da se uklopi u naše geografske širine, i to temeljno. Ove godine bobice su sazrele od 10. do 15. avgusta - iznenađujuće rano!​
Da biste planirali kupovinu sadnica, važno je saznati kako su se različite sorte pokazale među „iskusnim“ vrtlarima. To se posebno odnosi na grožđe, jer je ovdje dobar izbor sorte pola uspjeha.

​1 mahuna vanile,​ Koliko god grožđe bilo otporno na zimu (otporne sorte podnose mrazeve i do -25°C, ali naše zime znaju biti i oštrije), ono je potrebno tokom hladne sezone

​’ sa srednje velikim bijelo-žutim bobicama, ​ ​„Lepota severa“ (lat. KrasaSevera)​

"Moore je rano"

Sorte se moraju birati u zavisnosti od klimatskih uslova. Za početak, bolje je kupiti nepretenciozne primjerke koji neće uzrokovati mnogo problema. Rane, dobre sorte grožđa su poželjnije za baštovane početnike. Grmlje i loza ove biljke zahtijevaju pravovremenu rezidbu. Dužina preostalih izdanaka zavisi od sorte. Gnojiva za rast se mogu koristiti rijetko. Prvo đubrenje se vrši tokom sadnje. Sorte treba uzgajati ovisno o njihovoj namjeni. Vinsko grožđe je pogodnije za pravljenje alkoholnih pića, a stono grožđe je pogodnije za hranu.​ otkriven čak iu uslovima centralne Rusije ​7.2​ Viktor

​Rekao Viktor Deryugin, praktični vinogradar (www.vinograd7.ru).​ 2 stol. l. dušo,​
obavezno pokrijte

​‘​ Sorta otporna na niske temperature i gljivice. Grm podnosi temperature do -25 stepeni, grozdovi su veliki, vegetacija je 110 dana, prinos i prenosivost su visoki.​

​Sorta ima odličan prinos, podnosi temperature do -36 stepeni i zahteva rezidbu u ranu jesen.​

​Veronika​ ​. Ove godine je prvi put urodila, u trećoj godini nakon sadnje - i to tri grozda odjednom, što me je oduševilo i po veličini i po zrenju. Pojedinačne bobice su dostigle 38-40 mm dužine. I zabilježio sam sazrijevanje na svojoj stranici 15-20. avgusta. Loza je sazrela “dobro”. Jedva čekam sledeće plodove.​

Kao i prošle godine, ljeto je bilo vruće. U drugoj polovini ljeta u Podmoskovlju, gdje se nalazi moj vinograd, padala je češća kiša. Za grožđe je problem kiša u periodu zrenja; kod mnogih sorti bobice pucaju i trunu. Ali kao testeru, čak mi je bila i ta okolnost obradovana: bila je prilika da pogledam reakciju pojedinih sorti i oblika i istaknem najbolje. Evo nekih rezultata.​ 1-2 kašičice. l. skrob.​

​. Za ovo:​ ​rusko rano​

Plodovi se smatraju ljekovitim, sadržaj šećera je 17%, koncentracija folne kiseline je značajna. Bobice su ljubičaste, srednje veličine, okrugle, okusom podsjećaju na sortu Isabella.

Uzgoj grožđa počeo je u staroj Grčkoj.Uzgoj grožđa
kako se brinuti o njemu,

​7.6​
​Fenomen (Augustin, Plevenska ergela).​

​U amaterskom vinogradarstvu nisu uobičajene samo sorte upisane u registar oplemenjivačkih dostignuća, već i one koje nisu zvanično registrovane (zovu se forme). Oba su uključena u pregled: neki oblici predstavljaju​ Za sos:
​uklonite bičeve sa nosača,​ ​’ sa tamnoružičastim malim, ​
​"Lešinar" (lat. Grif)​ "Kay Grey"
(lat. Vitis)​
možete pronaći iz drugih materijala na našoj stranici. Obratite pažnju na blok informacija lijevo od teksta. Postoje linkovi koji vode do drugih članaka o grožđu. I na glavnoj stranici naše web stranice za pitanja o ovoj biljci​Victoria​
Zaista fenomenalna kombinacija održivosti, prinosa i ukusa. Grozdovi su kupasti, vrlo lijepi, bobice su ovalne. Sazreva u drugoj polovini avgusta. Vinova loza savršeno sazreva. Veliko interesovanje za fanove. Možete ih kupiti od kolekcionara, u klubovima ili u malim privatnim rasadnicima.​
​3 žumanca, ​pokrijte slamom ili lišćem (idealno sa agrofiberom, tada će uklanjanje poklopca u proljeće biti mnogo lakše),​
​‘​ Američki hibrid dobijen od “Kraljice vinograda” i “Bufala”. Sorta podnosi temperature do -28 stepeni, otporna je na gljivice, a težina grozda je 450 grama.​
​Sortu se odlikuje ranim sazrevanjem, grozdovi su mali, sam grm je moćan, grožđe može da izdrži temperature do -42 stepena.​ Neke sorte grožđa, na primjer, Levokumsky
počela još u staroj Grčkoj. U to vrijeme bobica je bila hvaljena zbog svojih jedinstvenih kvaliteta i izuzetnog okusa. Sada se biljka uzgaja posvuda, čak iu regijama s nepovoljnom klimom. Ova prilika je nastala zbog činjenice da su uzgajane sorte usjeva otporne na mraz.​​odgovara iskusni vinogradar-praktičar.​
​7.9​ Prvozvani.
​F - 14-75​ 1 stol. kašika vanilin šećera
Na vrh stavite grane smreke. ​ ​Strashensky​

​Plodovi su okrugli, veliki, ljubičasti, bez sjemenki, univerzalne namjene.​ ​Plodovi su ćilibarne boje, sitni, zanimljivog ukusa, koriste se za pravljenje vina.​(lat. Levokunskiy)​ Sorte:Svaka sorta grožđa ima svoje jedinstvene kvalitete. Stoga je veoma teško izabrati najukusniju. Kako kažu, nema drugova po ukusu. Uzgajivači su nedavno razvili dobre sorte grožđa. Odlikuje ih dobra otpornost na mraz, ukusan ukus i ljepota bobica. Grožđe za sadnju birajte u zavisnosti od njegovih kvaliteta i namjene. Za početnike je bolje saditi nepretenciozne sorte sa ranim sazrijevanjem.​ ​Nakhodka AZOS​ Još jedan poklon nama, sjevernjacima, od južnjačkih uzgajivača. Rano sazrevanje: 18-23 avgusta. Bobica je lijepa, ovalnog oblika, boje ćilibara. Vinova loza odlično sazreva. ​. Imamo formu bez problema na sjeveru. Bobice i grozdovi nisu velike veličine, ali inače imaju iste prednosti. Ovaj oblik je prvi sazreo prošlog leta (5-10. avgusta), a pojedinačni grozdovi su visili do sredine oktobra. Ima prijatan ukus muškatnog oraščića.

supersadovnik.ru

Dobre sorte grožđa: recenzije, opisi

2 stol. kašike šećera

Vrste grožđa

Pod takvom kupolom grožđe će mirno prezimiti, a pritom mu pupoljci neće uvenuti. Jer
​’ sa crnim i veoma velikim,​

Najbolje sorte vina

​"Liepajas Dzintars" (lat. LiepajasDzintars)​
​Valiant​

Stolne sorte

i "Kristal".

Odabir sadnica

​Nastja, Everest, U znak sećanja na Dombkovsku, Preobraženje, Bife, Valek, Ljepota, Marcelo, Zagonetka Šarova, Rumba, U sjećanje na učiteljicu, Valentina, Alfa, Maiden Grapes, Čarli, Bogatjanovski, Briljantan, Pinot Noir, Pinot , Asja, Laura, Cissus, Sira, Sofija, Lidija, Bažena, Poklon Zaporožju, Anton Veliki, Aleksa, Pleven, Nadežda AZOS, Monarh, Belo čudo, Muškat, Damski prsti​

Sadnja grožđa

Ova biljka se obično dijeli na vinske i stolne sorte. Prvi nemaju tako atraktivan izgled, ali su odlični za pravljenje vina. Njihova aroma i boja čine piće jednostavno prekrasnim. Stoga su u velikoj potražnji među vrtlarima. Stolne sorte su atraktivnije. Pogodnije su za ukrašavanje prazničnog stola i za jelo.​
​7.9​

Grapes Transfiguration

​Letnji muskat.​ ​Laura​

Sorta Kodryanka

100 ml muškatnog vina
Bez zaklona ova loza ne prezimi

Variety Laura

​‘​

Nepokrivene sorte

​Snažna sorta, sazrevanje traje 90 dana, otpornost na mraz -25 stepeni, težina grozda - 300 grama, ženski cvet, orezan sa 6 očiju, dobro sazreva.​

​Zimi otporna sorta koja može izdržati do -47 stepeni, grm brzo raste, grozdovi su srednje veličine.​

(lat. Kristall),​

Vinska sorta Chardonnay

Tipični problemi:

Muškatni oraščić Aladdin

Iako se uspješno koriste i za proizvodnju vina. Ove sorte imaju krupne, pravilno oblikovane bobice. Između ostalog, stono grožđe ima i korisna svojstva. Neki uzorci se koriste za liječenje anemije. Dobre sorte grožđa bogate su fruktozom, vitaminom C, glukozom i gvožđem. Njihova upotreba je korisna kod respiratornih oboljenja.​

Kardinalno otporan

Prvozvani

Zaključak

Rano sazreva, odličnog ukusa, drvo sazreva veoma dobro (ključ za dobru zimsku otpornost). Ova sorta će dugo ostati u mom vinogradu.​

fb.ru

Sorte grožđa otporne na mraz: Božji dar za centralne i sjeverne regije

​. Ne trebaju preporuke, dobro je o tome rekao poznati vinogradar Jevgenij Poljanin: „Kada bi mi rekli da mogu da zadržim samo jednu sortu za sebe, izabrao bih

​Operite grožđe i oberite ga iz grozda.​, prvo se mora formirati tako da se trepavice mogu lako skinuti sa nosača ili njime prekriti. U prvom slučaju, moćni izdanci su usmjereni duž rešetke Aleshenkin

Grožđe: osnovne informacije

​Plodovi su boje ćilibara, težine 5 grama, šećera 24%, namjena - stolna sorta.​ Plodovi su sitni, plavi, imaju sjemenke, aromu jagode, srednjeg sadržaja šećera. Plodovi se koriste za pravljenje vina i želea.​ može izdržati temperature ispod -29 stepeni. Ali u prvim godinama zahtijevaju ozbiljnu njegu i postoji potreba za skloništem. A u trećoj godini grana vinove loze može ostati bez zaklona.​ ​Podrška, Luk, Grožđe u proljeće, Prerada, Grožđe u jesen, Rasad, Izbor​ Vrtlari već dugo koriste mnoge sorte vina i daju odlične berbe. Mnogi od njih se mogu smatrati klasicima. Vino od takvog grožđa je aromatično i izrazitog okusa. Najpopularnije sorte su Cabernet, Isabella, Merlot, Sauvignon, Pinot, Muscat i Aligote. Prepoznati su od strane vinara širom svijeta.​ 8.1​

​Gala​​Laura​ ​Pomiješajte sok od narandže i limuna sa 150 ml vode, isjeckajte mahunu vanile i med, prokuhajte.​ u obliku lepeze ​’,​ ​Njega grožđa otpornog na mraz je općenito slična brizi za standardne sorte.​ Uvjetno pokrivene sorte usjeva nisu otporne na mraz kao nepokrivene, pa se u jesen skidaju s nosača i postavljaju na tlo. Jedna od karakteristika koju treba istaći je njihov visok prinos, što znači i potrebu za rezidbom.Ukupno postoji oko 20 nepokrivenih sorti grožđa. Razlikuju se po nekim kvalitetama i imaju svoje prednosti i nedostatke. Mnoge sorte su nepretenciozne u njezi i odlično se osjećaju u centralnoj Rusiji.​ Karakteristike njege: Briga za ove sorte je vrlo jednostavna. Samo trebate slijediti najjednostavnije uvjete da biste dobili bogatu žetvu. Neke od najboljih sorti grožđa za vino nisu ni pokrovno grožđe. Baštovani ih toliko vole zbog njihove nepretencioznosti i ukusa. Nadezhda Aksayskaya ​. Ovo je novi proizvod koji se testira. Grozdovi i bobice su veoma velike. Otpornost na bolesti je visoka. ​… Grozdovi i bobice su velike. Ovaj oblik skoro raste

foto:

Karakteristike i karakteristike sorti grožđa otpornih na mraz

Razblažite skrob u 2 supene kašike. kašike hladne vode i zgusnuti sok.

​, koji se sastoji od 4-6 plodnih karika (rukavaca). U jesen se grm orezuje, trepavice se uklanjaju i pokrivaju. Ali ako nemate vremena za ovo, možete formirati grm

​‘​Ali postoje neke nijanse!

Ime sorte

Ime sorte ​Njega, podvezica, rezidba, izbor sorte, svojstva, tapener, cijepljenje​ Pjesnici veličaju ovo grožđe u svojim pjesmama, a umjetnici njime ukrašavaju mrtve prirode. Najbolje stone sorte grožđa su visoko produktivne. Njihove bobice su sočne i veoma ukusne. Ovdje možete istaknuti Italiju, Muskat Hamburg, Caraburn, Rizamat, White Chasselas i Taifi. Svaki vrtlar bira sorte koje su mu optimalne. Također je potrebno uzeti u obzir klimatske karakteristike regije. Općenito, izbor sorti je jednostavno ogroman. ​8.3​ Trešnja

Popularne nepokrivene sorte

​svuda i nikoga ne izneverava.​

Dodati grožđe, kuvati na laganoj vatri 1-2 minuta, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Uklonite mahunu vanilije.​	u obliku kordona	Oduševljenje
S obzirom da bobice nepokrivenih sorti sazrijevaju postepeno, berba treba ići postepeno - nekoliko grozdova dnevno. Da biste dobili obilnu žetvu, preporučuje se blagovremeno ubiranje usjeva i orezivanje grma u jesen i proljeće.​	Kratak opis	Kratak opis
Rod biljaka:	Odabir dobrog sadnog materijala je vrlo odgovorna stvar. Od toga zavisi buduća berba grožđa. Sadnice je bolje kupiti u specijaliziranim trgovinama i rasadnicima. Stručnjaci će vam pomoći da napravite pravi izbor. Dobre sorte grožđa moraju imati dobro razvijene rizome. Korijenje ne smije biti oštećeno. Izbojci moraju biti zdravi i jaki. Bolje je uzimati sadnice sa zatvorenim korijenskim sistemom - one će se ukorijeniti s gotovo stopostotnim uspjehom.​	​Fenomen​
​. Rani oblik zrenja. Prošlog ljeta je sazreo 20. avgusta. Grozdovi nisu bili velikih dimenzija, ali je njihova ljepota vrlo privlačna, sazrevanje vinove loze je vrlo dobro. Za južnjake ovaj oblik možda neće biti tako privlačan. Ali, kao vlasnik sjevernog vinograda, u njemu i dalje vidim samo zasluge.​	​Shunya​	Za sos u dublju posudu stavite žumanca, vaniliju i obični šećer i vino. Umutiti do guste pjene u vodenom kupatilu.​
​. Da biste to učinili, odaberite 1 ili 2 snažna izdanka i pričvrstite ih na rešetku paralelno sa tlom. Tada će biti moguće pokriti grm zajedno s potporom. Važno: u oba slučaja, "kostur" biljke se formira postepeno, tokom 3-4 godine. Znate li kako možete uticati na žetvu? Počnimo sa činjenicom da	​’,​	Uvjetno pokrivene sorte moraju se prekriti za zimu uklanjanjem loze i stavljanjem na tlo. Sorte otporne na mraz ne podliježu skloništu. Grožđe ne treba prekrivati ​​polietilenom, inače se na biljci može stvoriti trulež i ona će umrijeti prije početka mraza.
Karakteristike bobičastog voća	Kvalitet bobica	Grožđe
Najbolje sorte grožđa (za središnju Rusiju su, na primjer, Laura, Volzhsky, Donskoy Agat, Moskovsky Sustainable, Muromets, Tavria, itd.) Potrebno je pravilno posaditi. Ova bobica veoma voli sunce. Nije uzalud da se grožđe oduvijek smatralo južnom biljkom. Sunčana strana bilo koje zgrade ili ograde, gdje nema jakih vjetrova, idealna je za sadnju. U takvim uslovima grožđe dostiže dobar stepen zrelosti. Sadnja se vrši u rov čija je dubina oko 60 centimetara. Sadnice se postavljaju na udaljenosti od 1,5-2 metra jedna od druge. Ova kultura zahtijeva obavezno vezivanje od samog početka uzgoja.​	​8.3​	​Aleshenkin​
​. Vinova loza sazrijeva prije berbe - znak visoke otpornosti na mraz. Grozdovi su vrlo elegantni, prema opisu su jarko crvene boje, ali prilično tamno ružičaste. Bobica je velika, 6-7 grama. Ove godine je sazreo 21-26 avgusta. Otpornost na glavne bolesti je prilično visoka.​	​Kompot sipajte u duboke tanjire i poslužite sa sosom.​	Grožđe počinje da daje plod u trećoj godini

Popularne sorte uvjetnog pokrivanja

Ne zaboravite da zima može biti i bez snijega. U tom slučaju, nepokrivene sorte mogu patiti od crnog mraza. U tom slučaju, u proljeće grmlje treba zagrijati zalivanjem toplom vodom. Zatim se biljke skidaju sa rešetke i polažu na tlo, a na korijenu se prave zarezi kako bi brže klijale. Korijenje će morati biti prekriveno filmom odozgo.	​"Rani ananas" (lat. Ananasniy ranniy)​	"Ontario" (lat. Ontario)​
Vrsta:​	Da biste to učinili, navucite žicu u nekoliko redova duž rova. Grožđe se obično sadi u proleće. U rov se mogu dodati mineralna i organska đubriva. Uzmite 80 grama superfosfata i 50 grama kalijum hlorida po kanti humusa. Ova mješavina se pomiješa sa zemljom. Korijenje sadnica mora biti pažljivo ispravljeno i dobro nabijeno zemljom. Nakon sadnje, grožđe se mora obilno zaliti.	Arcadia (staklenik).
​. Ova sorta mi je bila jedna od prvih koja je sazrela. Ima više prednosti nego nedostataka, koji uključuju nedovoljnu otpornost na glavne bolesti. Bobica je slatka, sočna, nakon zrenja dugo se zadržava na izbojima i nastavlja da dobija šećer.​	Nadezhda Aksayskaya	Hvala puno na članku!!! Volio bih i neke kritike onih koji već imaju iskustva u uzgoju grožđa u srednjoj zoni. Evo)​
nakon sadnje na bočnim izraslinama tekuće godine. Odnosno, pravilnim obrezivanjem biljke možete dobiti najobilniju žetvu. Ljeti štipajte sve neplodne izdanke i skratite rodne izdanke, ostavljajući 8-10 listova iznad grozda. Tada će sva snaga i sokovi otići u bobičasto voće.	​Rusven​	Grožđe "Aleshenkin".
Sorta se dobija od sorti “Ananas” (lat. Ananasnyi) i “Biser” Saba (lat. Shemchug Saba). Rano sazrijeva, donosi plodove do kraja ljeta, listovi su impresivne veličine, grozdovi su konusnog oblika.​	​Američka sorta, uzgojena od sorti "Diamond" i "Winchel", težina grozdova je do 200 g, sorta je odlične otpornosti na bolesti i niske temperature.​	Kritosjemenjače
Ako uzmemo najbolje sorte grožđa u Ukrajini, onda je jedna od njih Preobrazhenie. Bobice sazrevaju već 115-120. Ova sorta je klasifikovana kao rano sazrela. Grožđe Preobrazhenie ima vrlo moćne grmlje s intenzivnim rastom.​	​8.5​	​Charlie​
​. Okus je sličan sorti Arcadia, koju mnogi vole, ali ranije sazrijeva, stoga, za razliku od Arcadia, u uvjetima moskovske regije raste izvan staklenika. Grozdovi su elegantni, lijepi i veliki. Bobica je velika. Sazrevanje vinove loze je veoma dobro. Visoka stabilnost. Sazrevanje - krajem avgusta.​	Isabella, Alpha, BCZ, Cosmonaut, Aleshenkin, Express, Elegant, Elegant super rani, Kuibyshev rano sazrevanje, G/f 10-17-23 (super rani crveni muškatni oraščić) i još mnogo toga	Grožđe treba radikalno orezati nakon opadanja listova
​ i mnogi drugi. ​	Grožđe "rani ananas".	​Plodovi su ovalni, krupni, žuti, slatki, ukusni, univerzalni.​

Značajke brige za sorte otporne na mraz

Bobice su okrugle, zlatne boje, slatko-kiselog ukusa.​Klasa:​

• Grožđe mogu doseći težinu od 2,5 kilograma. Bobice su ovalnog oblika i ružičaste boje. Kožica ploda je meka, a ukus je sladak. Ovu sortu odlikuje stabilan prinos i dobar ukus. Grožđe Preobrazhenie ima dobru otpornost na bolesti. Njegove reznice se dobro ukorijenjuju, ali im je potrebno sklonište zimi.​
• ​Laura​
• ​. Nevjerovatan novi oblik. Ove godine sam posadio četiri cvata na jednom izdanu - morao sam ih ukloniti. Takvi oblici se nazivaju "samoubistva":​

​Victoria​

Izabela, Lidija.
​, krajem oktobra - početkom novembra. Do tog vremena, drvo vinove loze mora biti zrelo, inače će loza jednostavno umrijeti od mraza. I opet se vraćamo na zonirane sorte - njihovo drvo uspijeva sazrijeti na vrijeme. Toploljubne sortne biljke nisu sposobne za to.​

ovo

Uzgoj zimsko otpornih sorti grožđa (video)

DachaDecor.ru

Desertne sorte grožđa za srednju zonu

​"Alešenkin" (lat. Aleshinkin)​

Sorte grožđa za centralnu Rusiju

​„Ametist“ (lat. Ametistovyj)​ Dikotiledoni Prvih deset sorti grožđa uključuje sortu Kodryanka. Rano daje plodove i stolna je vrsta. Grm brzo raste i daje dobre prinose. U prosjeku grozdovi dostižu težinu od 400-600 grama, ali se nalaze i veći primjerci.​

• ​8.5​​Ako se broj jajnika ne normalizuje, biljka će se sama iscrpiti. Velike grozdove. Okus je prijatan i harmoničan. Loza dobro sazreva u našim uslovima. Postoji mišljenje da s obilnim padavinama Viktorijine bobice pucaju, ali to nisam primijetio u svom području. Dostojna sorta i, s obzirom na svoj pedigre, obećavajuća za uzgoj na sjeveru. Bobice i grozdovi su veoma lepi. Otpornost na mraz je visoka, kao i otpornost na glavne bolesti. Sa veoma velikim opterećenjem u berbi (ove godine nisam standardizovao broj jajnika), sorta je sazrela 25-30 avgusta.​
• Aleshenkin je intersortni hibrid ranog zrenja za stone potrebe. Bobice su bijele, srednje i krupne, blago ovalne, ugodnog okusa. Grozdovi su srednje i velike, kupaste, srednje gustine. Visoko rodna sorta.​ Znak zrelosti nove regionalizovane sorte
• Ranoproduktivna sorta, otporna na niske temperature i gljivice. Grozdovi su kupastog oblika, grm je razgranat, listovi su sjajni, petokraki, cvjetovi su dvospolni.​ ​Sorta nije podložna bolestima i podnosi temperature do -35 stepeni. Loza je moćna, brzo raste, težina grozda doseže 700 g.​
• ​Broj rodova:​​Bobice su tamnoljubičaste boje. Svaki je težak oko 6-8 grama. Grožđe je veoma slatko, ali nema posebne nijanse ukusa ili nijanse. Kasno buđenje grma pomaže usjevu da se zaštiti od proljetnih mrazeva. Ova sorta je otporna na bolesti. Grozdovi su vrlo lijepog izgleda, pa se često uzgajaju za prodaju.​ ​Shunya​
• ​Početkom septembra održana je improvizovana „pomološka komisija“ u redakciji časopisa „Baštar“. Predložio sam osam redakcija ​Nakhodka AZOS.​ Kiš-miš crni - crne bobice bez sjemenki, srednje i male, okrugle, slatke. Grozdovi su srednje, gusti. Visoko rodna sorta.​
• ​: kada bobice crvenoplodnih sorti postanu prozirne, možete bezbedno da odsečete grozdove, koji uspevaju da sazriju za relativno kratko leto i relativno dobro podnose zimu. Također, nemojte zanemariti otpornost grožđa na gljivične bolesti koje često pogađaju ovu biljku, na primjer, pepelnicu - postoje sorte koje se toga ne boje: Zimski otporne sorte grožđa osjećaju se odlično u središnjoj Rusiji, pa čak i u sjevernim dijelovima zemlje. Plodnost nepokrivenih sorti je visoka, pa je biljkama povremeno potrebno orezivanje kako bi se spriječilo preopterećenje. Za zimu, grožđe predstavljene vrste nije pokriveno.

​Plodovi su srednje gustine, ovalni, okrugli, boje ćilibara, slatki, sa sadržajem šećera oko 20%.​ ​Plodovi su sočni, tamnoplavi, slatki.​​14​

• Bijelo grožđe Laura je rane sorte. Period zrenja mu je 110-115 dana. Lider je u kategoriji "najbolje ljetne sorte grožđa". Recenzije vrtlara primjećuju njegovu izuzetnu slatkoću. Grmovi su srednje veličine i imaju gotovo identične četke težine oko 600-800 grama. Sorta ima visok potencijal oprašivanja. Grožđe je ovalnog oblika i mlečno bele boje. Svaki od njih teži 7-9 grama. Kožica ploda je mekana i tanka, a meso gusto. Ova sorta je stekla posebnu popularnost među vrtlarima zbog svoje otpornosti na bolesti, visokog prinosa i sposobnosti da izdrži mrazeve do 23 stepena.​ ​8.6​ Probajte bobice nove berbe i ocijenite sorte na skali od deset bodova. Evo rezultata.​
• ​Selektirani klon poznate sorte​Isabella rosea - vinska sorta. Bobice su okrugle, ružičaste, a kožica je gusta. Grozdovi su srednje, rastresiti. Bobice imaju specifičnu aromu. Sorta visokog prinosa.​ ​Biljka se može koristiti u dekorativne svrhe. Na primjer, postavite sjenicu za njih.​

Njega grožđa: pokrivanje, oblikovanje i rezidba

​Na primjer, sortu 'Bijelo, crveno ili crno' karakterizira povećana otpornost na ovu pošast - desertno grožđe je ukusno i dobro je na stolu: u vazi, u kompotima i konzervama. Štoviše, na tržištu su se pojavile nepretenciozne i izdržljive nove selekcije. Birajmo zajedno!​ ​"Balabanovski" (lat. Balabanovskiy)​

1. "Izabela" (lat. VitislabruscaL.)​
2. Broj vrsta
3. Mnogi vrtlari sanjaju o sadnji grožđa koje će biti nepretenciozno i ​​neće uzrokovati mnogo problema. Ove sorte uključuju nepokriveno grmlje. Dobro podnose mraz i ne zahtijevaju dodatnu zaštitu tokom hladne sezone. Ovdje možemo istaći Festive raznolikost. Spada u nisko rastuće grmlje. Njegove bobice imaju okus poznate Isabelle, koja je također otporna na mraz. Grozdovi imaju prosječnu težinu od oko 600 grama. Bobice su slatke, svetloplave boje. Ovo grožđe sazrijeva krajem avgusta. Nedostatak sorte je njena nestabilnost na bolesti.

Kardinal Luks ​Gala​​Delight​​U centralnoj Rusiji, grožđe se počelo uzgajati relativno nedavno. Širenje ove kulture koja voli toplinu olakšava se pojavom novih sorti, čiji plodovi imaju vremena sazrijeti za relativno kratko ljeto. Već u 3. godini nakon sadnje, grožđe će vas nagraditi izdašnim zrelim grozdovima slatkih sočnih bobica. Grožđe je prilično otporno na nedostatak vlage, jer korijenski sistem grma grožđa ide duboko u zemlju. Jedini obavezni zahtjev u klimatskim uvjetima srednjeg pojasa je zaštita vinove loze od zimskih mrazeva. Pravilna rezidba grožđa značajno povećava prinos berbe, ali čak i ako se rezidba ne obavi, grožđe će biti znatno manje. Moramo imati na umu da grožđe donosi plod na bočnim prirastima tekuće godine. Na osnovu toga se zasniva briga o vinogradu ​Alexander​ Možda ne postoji osoba koja ne voli grožđe. Mnogi vrtlari ovdje će tužno uzdahnuti: avaj, ovaj luksuz nije za naše podneblje. Kako god da je! Plodovi sazrijevaju krajem ljeta, listovi su veliki, grozdovi mali.​ ​Jedna od najpoznatijih nepokrivenih sorti. Aktivno se koristi od 1950. godine, grožđu je potrebna topla klima, tako da se može uzgajati samo u centralnoj Rusiji, na jednoj lozi se formiraju do 3 grozda, sorta bez problema podnosi transport.​
​: više od 900​ Rani ananas je nepokriveno grožđe koje ima jake izdanke. Grozdovi ove sorte su mali, u prosjeku oko 250 grama. Sadržaj šećera u voću dostiže 22 posto. Ova sorta je otporna na bolesti i može izdržati mrazeve do 30 stepeni.​ ​8.8​ ​6.3​
​. Čubuk ovog oblika poslao mi je iskusni vinogradar, uzgajivač Jurij Ivanovič Sidorenko. Ove godine grožđe je na mojoj parceli sazrelo 12-17 avgusta. Vidim samo mali nedostatak: koža je relativno tvrda. Ali svaki oblak ima srebrnu podlogu: previše je žilav za ose, pa bobica traje dugo, dobijajući sve više šećera.​
Imajte na umu da briga o vinogradu nije mnogo teška. Nedostatak iskustva kod većine starije generacije vrtlara u uzgoju ove divne kulture ne bi trebao biti prepreka za odluku da svoj vrt ili osobnu parcelu ukrasite ovom divnom biljkom. Nakon sadnje, već u trećoj godini vidjet ćete divne grozdove zrelih bobica

Služi 4

​Za kompot:​

• ​’, osim toga, veoma je otporan na mraz, sa visokim prinosom. Čak je uključen u Državni registar uzgojnih dostignuća Rusije za sve zone uzgoja grožđa. ​
• Sorte za srednju zonu
• ​Plodovi su okrugli, krupni, ružičasti, prijatnog ukusa i univerzalne namjene.​
• ​Bobice se koriste u čistom obliku za ishranu, za pravljenje vina, za konzerviranje, plodovi su okrugli, 18 mm, težine - 3 g, boja bobica - plava.​
• Sva pitanja o grožđu
• Ontario je još jedna sorta grožđa koja se može uzgajati u regijama sa hladnim zimama. Ima ogromne listove i plodove srednje veličine. Grozdovi dostižu masu od 200 grama. Boja bobica je zeleno-bijela, okus je sličan sorti Isabella.

Saznajte više informacija

• ​Aleshenkin​
• ​Super ekstra.​
• Sve sorte uzgojene pomoću amurskog grožđa
• ​600 g bijelog i crnog grožđa (bez sjemenki),​

Priprema:

1. ​Sorte sa povećanom otpornošću na sve bolesti također dobro funkcioniraju na našim geografskim širinama - '​
2. Sada već ima dovoljno, i to za svaki ukus. Evo nekih od njih:​
3. ​„Dalekoistočna Novikova“ (lat. DalnevostochnyyNovikova)​
4. "Lidija" (lat. Lidiya)​
5. Svi članci o grožđu
6. Ovo ime je poznato mnogima. Neki ga povezuju sa ukusnim i aromatičnim šampanjcem. To je grožđe koje se koristi za stvaranje božanskog napitka. Ako ne znate koju dobru sortu bijelog grožđa kupiti, onda odaberite Chardonnay. Cijene ga svi vinogradari svijeta. Chardonnay raste na neplodnom tlu i ne voli veliku vlagu. Sorta se ne odlikuje visokim prinosom, ali dosljedno daje plodove. Kao i svako grožđe, Chardonnay voli sunce. Njegove bobice, dobro sazrele i potpuno zrele, daju odlično vino.​

Među ranim sortama postoje super-rane ili ultra-rane sorte, među kojima je grožđe Augustovsky. Grozdovi takvog grožđa sazrijevaju za 85-95 dana. Svježu berbu možete isprobati krajem jula.

Roditelji ove univerzalne sorte su sorte SV-18-315 i Zhemchug Sabo. Univerzalni je po tome što se koristi kako za svježu potrošnju, tako i za pripremu pića, kao što su bijeli muškat, prirodni sokovi od grožđa, kompoti i dr. Njegovi kreatori savjetuju berbu u dvije faze, u kojoj se u prvoj fazi bere rana stolna sorta, au drugoj - za stvaranje gore navedenih pića.

Njegovi pokazatelji prinosa od 100-140 c/ha to dozvoljavaju, sazrevanje vinove loze dostiže 90%. Grmovi srednje veličine ove sorte imaju raširen izgled prizemnog dijela. Grožđe Augustow sa dvospolnim cvijetom, zaobljenim malim svijetlozelenim listovima. Gotovo čvrsta ili trokraka...

listovi imaju blago vezikularnu oštricu čiji se rubovi savijaju prema gore. Grozdovi su srednje male, prosječne težine 130-200 g.

Bobice se također dijele na srednje i male, jer im je težina samo 2,5-3 g.

Najbolje sorte grožđa za centralnu Rusiju: ​​odabir stolnih, nepokrivenih i ranih sorti

Imaju eliptični oblik i zelenkasto-bijelu gustu kožu, zahvaljujući kojoj ne pucaju. Ispod kore se nalazi hrskavo, sočno meso sa blagom aromom muškatnog oraščića. Sadržaj šećera 17-20%, kiselost 5-6 g/l. Plodovi ove sorte, sazrevši krajem jula, mogu visiti na grmu do oktobra, zadržavajući svoj ukus. U tome uspijeva zahvaljujući pristojnoj otpornosti na sivu trulež.

Njegova otpornost na bolesti procjenjuje se na 2,0-2,5 bodova. Jedno ili dva prskanja su dovoljna za suzbijanje plijesni. Takođe pokazuje popustljivost prema filokseri. Preživljava zimu bez dodatnog skloništa, jer ima povećanu otpornost na niske temperature do -26 stepeni. Istovremeno, prinos sorte je dobar i kreće se od 70-80 c/ha. Ako podrezete grm na kratko, on će moći da nosi 40-45 pupoljaka.

(1 glasova, prosjek: 5.00 od 5)

Augustovskiy grožđe
Vine.

Strast za uzgojom grožđa na mjestima udaljenim od njihovih izvornih uzgoja posedovala je baštovane još od vremena Petra Velikog. A tajna uspjeha uvijek je bila ista - odabrati pravu sortu, koja bi imala dovoljno ljetnih vrućina da sazrije bobice. A pokrivanje vinove loze za zimu je stvar tehnike.

Prve sorte grožđa za mjesta neuobičajena za ovu kulturu dobio je I. Michurin.

Dvije njegove zimsko otporne i ranozrele sorte su Buitur i Amursky- uzgaja se u Moskvi čak i bez skloništa za zimu, bez skidanja sa rešetke.

Daju veliku berbu sitnih kiselih bobica sa aromom jagode, od kojih se prave originalni sok i vino.

Zahvaljujući visokoj otpornosti vinove loze na mraz, snažnom rastu i velikom lišću, ove sorte su izvrstan materijal za uređenje raznih zgrada: ukrašavanje sjenica i izgradnju vrtnih zidova.

Sorte grožđa otporne na mraz za srednju zonu

Još veći uspeh u selekciji severnog grožđa postigli su Mičurinovi sledbenici L. Štin i I. Filipenko.

Stvorili su cijelu grupu sorte grožđa otporne na mraz za srednju zonu ranog i vrlo ranog zrenja:

• biserno bijela,
• jorgovani biseri,
• ruska Corinka,
• Ljepota sjevera (Olga),
• astronaut,
• Prostor,
• Moskovljanin,
• Muskat je stabilan,
• Muromets,
• ruski ćilibar,
• Rana Vavilova,
• tambovska bijela,
• Plava magla.

Prva od ovih sorti koja je sazrela Russian Korinka. Njegove bobice su male, ali bez sjemenki, a po sadržaju šećera (do 25%) ova sorta se može porediti sa najslađim južnim sortama. Boja bobica je zlatna, kožica je vrlo tanka.

Gotovo istovremeno sa Korinkom, sorta sazrijeva Astronaut. Grozdovi su mu veliki (oko 200 g), bobice su krupne, tamnoljubičaste, slatke. Malo je sjemenki i male su.

Ima sličan kvalitet ploda Muromets. Nešto inferiorniji od navedenih sorti po ukusu bobica Ljepota sjevera, ali se odlikuje većim prinosom, velikim grozdovima i bijelim bobicama.

Za regije Moskve, Tule, Kaluge, Tambova i Oryol preporučuju se sljedeće sorte:

• Isabel,
• Alešenkin,
• Shodnensky,
• Braza-1,
• Godišnjica Novgoroda.

Raznolikost Isabel dobro prezimi bez skloništa. Ističe se visokim prinosom slatkog bobičastog voća sa ukusom jagode.

Uopšte ne zahtijeva sklonište i raznolikost Skhodnensky. Njegove bobice su male, ali slatke, sa aromom jagode. Potrebno minimalno sklonište Braza-1 I Jubilej Novgorod.

Aleshenkin- jedna od najslađih sorti u srednjoj zoni, koja se ističe i po vrlo velikoj grozdi - do 600 g, a ponekad i do jedan i pol kilograma. Bobice su bijele, jantarne nijanse, velike. Žetva u povoljnim godinama dostiže 10 kg po grmu.

Teško je zamisliti sjeverno vinogradarstvo bez sorti stvorenih na Akademiji Timiryazev: vrlo rano sazrijevanje - Poklon od TSHA, Muscat Moskva(velika četka, skoro do 500 g), Moskva održiva; rano sazrevanje - Madeleine ananas, Kraljičin san(visok sadržaj šećera), Moskva bela.

Sorte grožđa L. Strelyaeva iz Baškirije

Najbolje sorte grožđa za centralnu Rusiju

Strelyaeva iz Baškirije pogodne su za sve regije Rusije. Važno je da se ne ističu samo svojom zimskom otpornošću, već su i stolne sorte.

Alexander: prosječna bujnost vinove loze; cilindrični grozd težine 140-200 g; žetva po grmu 6-7 kg; bobica cvijeta trešnje; sadržaj šećera 18%, kiselina - 1,4%, vitamina C - 29 mg%.

Bashkir: snažan rast vinove loze; labav grozd težine 70-100 g; žetva po grmu 7-9 kg; bobica je tamnoplava sa jakim voštanim premazom; sadržaj šećera 16%, kiselina - 1,1%, vitamina C - 20 mg%.

Bosiljak: prosječna bujnost vinove loze; kompaktan grozd težine 140-200 g; crna bobica izduženog oblika; rano sazrevanje; sadržaj šećera 16%.

Za dobijanje žetve, zbir aktivnih (iznad 10 °C) srednjih dnevnih temperatura za vrlo rane sorte treba da bude 2000-2200 stepeni, za vrlo rane sorte - 2200-2400 stepeni, za rane sorte - 2400-2600 stepeni. Saznajte u kojim temperaturnim uvjetima živite i odlučite koja je od ovih sorti pogodna za uzgoj posebno za vas.

Neke suptilnosti uzgoja grožđa u srednjoj zoni

Kada uzgajaju grožđe u neprikladnim klimatskim uvjetima, vrtlari amateri često dolaze do originalnih tehnika.

Na primjer, čak i prije sadnje sadnica na sjevernoj strani kreveta cijelom dužinom instalacijski ekran Visok 70-100 cm, napravljen od dasaka prekrivenih limom i ofarbanih u zeleno (možete ga ofarbati u crno, ali će takva zgrada izgledati sumorno).

Prvo, takav ekran ne dozvoljava hladnom sjevernom vjetru da prođe. Drugo, zagrijava se na suncu i na taj način stvara mikroklimu pogodnu za grožđe.

Na udaljenosti od 30-50 cm od paravana, otprilike na sredini kreveta, sadnja sadnica grožđa.

20-30 cm od njih sa svake strane kopaju žlijeb dubine 25 cm i širine 15 cm, gdje se postavljaju tamne boce naopačke- tako da se uzdignu 3-5 cm iznad površine tla (bolje je koristiti posude od 0,75 litara, posebno su dobre boce šampanjca). Postavljaju se blizu jedan drugom i dodaje se zemlja - dobija se solarna baterija iz koje se toplota prenosi na tlo na dubinu veću od 30 cm.

Grožđe se može uspješno uzgajati na gotovo cijeloj teritoriji Rusije.

Najbolje sorte grožđa za moskovsku regiju i centralnu Rusiju

Glavna stvar je odabrati pravu sortu. Sorte za “sjeverno” vinogradarstvo moraju biti vrlo rane ili rano sazrele. Šta moderna selekcija može ponuditi vinogradarima amaterima sa ovih prostora?

"Harold"- ultra rana sorta koja zaslužuje mjesto na svakoj lokaciji. Sazrijeva 20-25. jula, grozd je velik, do 700 grama ili više, umjereno labav. Bobica je velika, 6-7 g, ovalna, bijela, divnog je okusa sa laganom aromom muškatnog oraščića. Zreli grozdovi mogu dugo ostati na grmu (ali se ne čuvaju - djeca ih brzo pojedu). Izbojci sazrevaju rano, za 80% ili više, što garantuje visok urod sledeće godine. Vrlo dobra otpornost na plijesan, oidijum, sivu trulež. Otpornost na mraz do –25 °C. Također obilno plodi na svojim izbojcima, što je vrijedno za dobijanje žetve ako grm pati od kasnih proljetnih mrazeva. Koliko god se trudili, nećete pronaći slabosti sorte. Grožđe "Harold" vas neće iznevjeriti i neće vas razočarati!

"Bijelo čudo"- sorta br. 2 za “sjeverno” vinogradarstvo. Međutim, čak i na jugu ga cijene vinogradari amateri. Veoma rano sazreva, 1-5 avgusta. Grozd je vrlo velik (do 1,5 kg ili više), elegantan, umjereno labav. Bobica je vrlo krupna, u prosjeku 7-9 g, ali uz dobru njegu može biti i do 15 g, bijela, okrugla (blago ovalna). Pulpa je mesnata i sočna, ukus je veoma prijatan, osvežavajući, ruka sama poseže za sledećom bobicom. Izbojci veoma dobro sazrevaju. Visoka otpornost na plijesan, oidijum, sivu trulež. Otpornost na mraz do –25 °C. Nedostaci uključuju nisku prenosivost i krhkost jednogodišnje vinove loze (pokušajte ostaviti vinovu lozu koja je pogodna za polaganje i pokrivanje za plodove). Posadite ga - nećete požaliti!

"Ljepota Nikopolja"- sorta je jedna od prvih koja sazreva. Grozdovi su veliki i vrlo veliki, do 1 kg ili više, tržišni. Bobice su krupne, 6–7 g, okrugle i ovalne, tamnoljubičaste, vrlo dobrog ukusa. Pouzdana sorta. Njegova visoka vitalnost se izražava u snažnom, gotovo eksplozivnom rastu u proleće, formiranju velikog broja cvasti (preporučujemo ostavljanje jednog nižeg cvata po izdanci) i veoma dobrom sazrevanju izdanaka. Bilo koje godine imaćete žetvu! Prilično je otporan na plijesan i sivu trulež, ali je umjereno zahvaćen oidijumom, potrebno je 2-3 tretmana fungicidima. Otpornost na mraz –21…–22 °C. Sorta nesumnjivo zaslužuje pažnju ljubitelja u sjevernoj vinogradarskoj zoni.

"Laura"- legendarna sorta. Pokazao je visoku efikasnost širom Rusije. Ako ga još nemate, propuštate. Veoma rano sazreva (u prvih deset dana avgusta). Grozdovi su vrlo veliki, rijetko manji od 1 kg, srednje gustine, vrlo impresivni. Bobice su veoma krupne, 8-10 g, ovalne, mlečno bele, prijatnog ukusa. Pulpa je gusta, akumulira do 23% šećera s kiselošću od 5-6 g/l. Otporan na plijesan, oidijum, sivu trulež, antraknozu. Otpornost na mraz do –23 °C. Odgovara visokom nivou poljoprivredne tehnologije. Uz dobru njegu i veliku zalihu drva, veličina grozdova je do 3 kg ili više, a bobice dostižu 12–15 g! Cvijet je funkcionalno ženski, ali je bobica odlična, najbolji oprašivač je "Rusbol". Zahtijeva normalizaciju cvasti (ostavite jedan, donji grozd za izdanak, svaki 4. izdanak - bez cvasti).

"Kishmish 342"- jedna od najranijih sorti bez sjemena (možda samo Reliance Pink Seeds i Veles Sultanas sazrijevaju ranije), sazrijeva početkom avgusta. Grozdovi su srednje i velike, 500–700 g, cilindrično-konusne, srednje gustine. Bobice su srednje, 3 g, bijelo-zlatne, jajolike. Pulpa je mesnata i sočna, sa visokim sadržajem šećera, prijatnog, harmoničnog ukusa. Grmovi su snažni, izdanci vrlo dobro sazrijevaju. Produktivnost je visoka. Otporan na plijesan. Nisu uočene lezije sive plijesni. Ali umjereno je zahvaćen oidijumom, potrebno je 2-3 tretmana fungicidima. Otpornost na mraz do –25 °C. Kao vrlo rano sazrela sorta bez sjemena, zaslužuje pažnju vinogradara u srednjem pojasu i na sjeveru.

Ovih pet glavnih sorti trebalo bi da bude u svakom vinogradu u srednjoj zoni i dalje na sever. Ispod je kratak opis drugih perspektivnih sorti za ova područja.

"Preobraženje"- veoma rano sazrevanje. Grozdovi do 1,5 kg ili više, konusni, umjereno rahli, vrlo tržišni. Bobice su veoma krupne, 12-20 g, ovalne, ružičaste, harmoničnog ukusa. Prilično otporan na gljivične bolesti, otporan na mraz do –21 °C.

"Realigns Pink Seeds"- prevedeno kao "pouzdan, ružičast, bez sjemena." Sazreva krajem jula. Grozdovi 150 g, cilindrično-konusni, srednje gusti. Bobice su male, 2 g, potpuno bez koštica, roze, izuzetno prijatnog ukusa. Dečiji omiljeni. Otporan na plijesan, oidijum, otpornost na mraz do –27 °C.

"Rochefort"- sazreva krajem jula. Grozdovi do 500 g, umjereno gusti. Bobice 6–8, do 10–12 g, crne, okrugle, harmoničnog ukusa. Otporan na plijesan, oidijum, otpornost na mraz do –25 °C. Vrlo perspektivan oblik u svim vinogradarskim zonama.

"superextra"- sazrijeva krajem jula - početkom avgusta.

Grozdovi su vrlo veliki, do 1 kg ili više, umjereno gusti. Bobice su veoma krupne, 8-10 g, bele, žute kada su potpuno zrele, sa visokim akumulacijom šećera. Visoko otporan na plijesan, oidijum, sivu trulež. Otpornost na mraz do –25 °C. Ima smisla saditi na lokaciji.

"Ljetni muskat"- sazreva sredinom avgusta. Grozdovi su veliki, do 1 kg, umjereno labavi. Bobice su krupne, 7–9 g, bele, zaobljene i izdužene, odličnog ukusa, veoma prijatne arome muškatnog oraščića. Produktivnost je visoka. Otporan na plijesan i sivu trulež. Prvo se jedu grozdovi "Ljetnog muškata".

"Godišnjica Hersonskog ljetnika"- sazreva početkom avgusta. Grozdovi su veliki, do 1 kg ili više, umjereno gusti. Bobice su velike, 7-9 g, izdužene, ružičaste, skladnog ukusa. Visok prinos. Odlikuje se veoma visokom otpornošću na bolesti, otpornošću na mraz do –25 °C. Kao da je posebno kreiran za sjevernu vinogradarsku zonu.

"godišnjica Novočerkaska"- veoma rano sazrevanje. Grozdovi su ogromni, 800–1500 g, kupasti, umjereno gusti. Bobice su veoma krupne, 12–18 g, belo-ružičaste, izdužene, ukusne. Prilično otporan na bolesti, otporan na mraz do –23 °C.

Kao što vidite, vinogradari u centralnoj Rusiji imaju mnogo izbora. Znajte da je grožđe najpouzdaniji usev. Gore opisane sorte, lagano pokrivene, mogu izdržati svaku zimu bez oštećenja i daju plod svake godine. Isto se, nažalost, ne može reći za voćke. Sadi grožđe! Sretno u uzgoju ove kulture!

A. L. Dmitriev,
šef ogledne farme,
Volgograd

Danas, sjeverna sorta grožđa, nazvana Amur, postaje sve popularnija. Njegova glavna prednost je odlična otpornost na gljivične bolesti i mraz. Mnogi ljetni stanovnici, posebno oni koji žive u nepovoljnim uvjetima, koriste samo ovu sortu grožđa, jer je dobro očuvana i daje obilnu berbu. U ovom članku ćemo pogledati Amur grožđe, opis sorte i fotografija.

Amursko grožđe - opis sorte, fotografija

Amursko grožđe - karakteristike sorte

Što se tiče vanjskih karakteristika, biljka ima neke sličnosti sa divljom lozom.

To je jaka listopadna loza koja daje jestive grozdove plodova. Često se sadi u blizini velikih zgrada, lukova ili ograda, jer njegove dugačke vitice mogu izdržati znatnu težinu grana.

Amurska sorta grožđa pravi je spas za vinare početnike. Ne samo da se ne boji transplantacija i bijega, već se lako prilagođava svim uvjetima i bezbolno podnosi hladnoću. Gdje kupiti sadni materijal? Dajte prednost specijalizovanim prodavnicama koje daju garanciju na sadnice i koje se bave njihovim profesionalnim uzgojem.

Visokokvalitetne sadnice su ključ uspješne žetve

Okus bobica je odličan. Moći ćete uživati ​​ne samo u izvrsnom slatkom okusu svježeg grožđa, već iu visokokvalitetnom vinu. Amursko grožđe se često poredi sa divljim.

Pregled najboljih sorti grožđa za srednju zonu

Zašto? U jesen, lišće biljke postaje vatreno crveno, što uvelike ukrašava okolinu.

Prije kupovine sadnice, morate razumjeti sorte grožđa:

• Amurski proboj. Odlikuje se otpornošću na mnoge bolesti i mrazeve. Bobice su tamne boje i mogu imati izraženu pigmentaciju. Bobice imaju slatki ukus, pa se hibrid često koristi za pravljenje sokova i vina.

Amurski proboj

• Amur "Trijumf". Plodovi sazrijevaju krajem aprila, veliki su i svijetle boje. Odolijevaju napadima štetočina i dobro podnose bolesti. Sorta ne zahtijeva posebnu njegu, samo redovno zalijevanje i ishranu.

Amur "Trijumf"

• Amursky "Voldemar". Izvana više liči na divlje grožđe. Odlikuje se snažnom, visokom lozom i tamnozelenim listovima. Bobice su male veličine i konačno sazrevaju do septembra.

Amursky "Voldemar"

• Zlatni Potapenko– jedna od najuspješnijih sorti amurskog grožđa. Za proizvodnju vina najčešće se koriste plodovi ove vrste. Sadržaj šećera u bobičastom voću može doseći 25% - idealan pokazatelj za stvaranje dobrog pića.

Zlatni Potapenko

Amursko grožđe - sadnja i njega

Sadnja grožđa može se obaviti na nekoliko načina: pomoću sjemenki ili reznica. Posljednja opcija je najprikladnija i najefikasnija. Reznice treba saditi u jesen, oko sredine oktobra. Za brzo usvajanje i dobar rast, tlo mora biti rahlo i kiselo. Količina mineralnih dodataka igra važnu ulogu.

Briga za amursko grožđe uključuje:

1. Odabir odgovarajuće lokacije. Kao i svako grožđe, i ovoj sorti je potrebno dovoljno sunčeve svjetlosti. Preporučljivo je odabrati otvoreno mjesto u svojoj ljetnoj kućici, bez hlada i propuha.
2. Zalijevanje. Preporučljivo je koristiti toplu vodu za navodnjavanje, posebno u periodu plodonošenja. Ako je ljeto suviše sušno, onda grožđe treba zalijevati dva puta sedmično. Inače, jedan je dovoljan.
3. Đubriva. Strogo je zabranjena upotreba organskih gnojiva, jer mogu uzrokovati mnoge bolesti.

Uzgajivači su uspjeli stvoriti idealno grožđe koje ne zahtijeva složenu njegu. Glavna stvar koju ljetni stanovnici moraju zapamtiti je dovoljna količina vlage, koja direktno utječe na gustinu i sočnost bobica.

Amur grožđe, opis sorte, fotografija - to je ono što će vam pomoći da dobijete dobru, obilnu i kvalitetnu berbu. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da uzgajate sočne i slatke bobice u svojoj ljetnoj kućici.

Za moderne vrtlare u južnim i sjevernim regijama naše zemlje i susjednih zemalja, nema problema s izborom sorti i sorti grožđa zbog raznolikosti desertnih i tehničkih vrsta kultura koje vole toplinu. Vinova loza s plodovima različitih nijansi i veličina, jedinstvenog okusa i arome, uz pravilnu njegu, omogućava vam da eksperimentišete u vrtu i uzgajate prilagođene hibride grožđa, koje su u posljednjoj deceniji uzgajali ruski i strani uzgajivači.

Najbolje desertne sorte grožđa sa opisima i kratkim karakteristikama

Uzgajanje pristojne žetve ranozrelih sorti u vinogradima Urala, u Baškiriji ili u Sibiru i na Dalekom istoku nekada je bila novost, ali sada je to uobičajena pojava, raširena čak i među neiskusnim vrtlarima. U južnim regijama naše zemlje i u Ukrajini uspješno se uzgajaju srednje sezonske i kasne stolne i univerzalne sorte usjeva koji vole toplinu. Poznavajući posebnosti poljoprivredne tehnologije, vrtlari amateri u Moskovskoj regiji i Sankt Peterburgu naučili su uzgajati vinske sorte grožđa namijenjene otvorenom tlu, rijetke desertne sorte vinove loze koje imaju specifične uzgojne karakteristike. Najčešće vrtlari početnici ne pridaju važnost nazivima hibrida, radije rade na "bijelom" i "crnom" grožđu. Ali znajući imena vrsta i sorti grožđa s bijelim, tamno ljubičastim i ružičastim plodovima, lako možete razumjeti poljoprivrednu tehnologiju usjeva i prilagoditi se njihovim karakteristikama.

Najbolje sorte bijelog desertnog grožđa

Stono grožđe s bijelim plodovima dobro je i svježe i prerađeno za kompote i džemove. Nove sorte koje su razvili uzgajivači omogućavaju dobivanje velikih, sočnih bobica ranih i srednje zrelih sorti u južnim regijama i u oštrim sjevernim regijama. Vinova loza s mliječno bijelim plodovima je prirodni fenomen, rezultat mutacije divljeg grožđa koje je izgubilo sposobnost proizvodnje antocijana, koji su odgovorni za tamnu boju bobica.

Za odabir najboljih sorti grožđa, one se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:

1. produktivnost;
2. karakteristike kvaliteta voća (sadržaj šećera i kiselost);
3. otpornost na bolesti vinove loze;
4. otpornost na mraz.

Svaka osoba ima svoje preferencije. Ponekad velike, lijepe bobice suvremenih sorti s blagim okusom mogu nekome izgledati neobične i neobične; ovi vrtlari preferiraju slatke, ali male i labave grozdove sultanskih sorti. Za ostale ljubitelje grožđa nisu važne samo kvalitetne karakteristike bobica, već i dekorativnost i prilagođenost vinove loze određenim klimatskim uslovima. Postoje desetine novih sorti koje je još teško procijeniti, ali se već odlikuju visokim prinosima i svijetlim, bogatim okusom ploda. Na primjer, Atlantic, desertna sorta sa ružičastim, izduženim plodovima, sočnim i aromatičnim, sa cvjetnim i voćnim notama; sorta muškat Srebro; Alibaba sa harmoničnim ukusom bobičastog voća i aronije Carmen; neobična sorta Zephyr s malinasto-ružičastim resicama i rostovski hibrid Anyuta s aromom čajne ruže i guste pulpe.

Galerija fotografija: najnoviji hibridi grožđa

Vodeće sorte bijelog grožđa uključuju:

Sorte Kišmiša uključuju hibridnu sortu Volodar (rani) sa velikim, gustim grozdovima i žuto-zelenim plodovima; i Kišmiš 342 (mađarski), dobijen ukrštanjem Vilar Blanc i Sidlis Perlet, je ultra rana sorta sa izduženim plodovima mlečnozelene nijanse sa preplanulim, slatkim i aromatičnim. Bobice dugo zadržavaju svoj izgled i ne otpadaju. Ništa manje vrijedne nisu ni sortne sorte bijelog grožđa podvrste grožđica - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Galerija fotografija: beloplodne desertne sorte grožđa

Sorta domaće selekcije Bijeli KoKl, koja se pojavila u 21. vijeku, podnosi mrazeve do -25 °C i ne oštećuje ga pepelnica. Snažni grmovi se orezuju na 10 očiju i pokušajte ih ne preopteretiti. Tada će veliki, duguljasti plodovi biti slatki i umjereno gusti. Težina grozdova je od 400 do 700 g.

Moderni hibrid White Cockle

Otporna i produktivna sorta Vostorg brzo se ukorijeni i počinje da daje plod u 4.-5. Hibrid ranog zrenja je termofilan i osjetljiv na prihranu. Rezultat vrtlarskog mukotrpnog rada bit će ogromne, guste grozdove težine 800-1600 g sa slatkim, krupnim žuto-zelenim bobicama s izraženim okusom muškatnog oraščića. Uprkos kratkoj rezidbi, iz grma se dobije do 30 kg žetve.

Bijelo grožđe krupnih plodova Delight

U modernom vinogradu, pozni jubilej Platova sigurno će se naći harmoničnog, prijatnog ukusa. Za 125-140 dana grozdovi dobiju u prosjeku 700 g. Memory Kostrykin hibrid postao je poznat po svojoj nepretencioznosti i umjerenom rastu izdanaka (loza sazrijeva za 50%). Biljka, s prinosom do 15 kg po grmu, ponekad grašak, ali nije oštećena od osa i ne zahtijeva sklonište u srednjoj zoni. Prosječan grozd naraste do 1600 g. Damski prst umjerene kiselosti oduševit će vas ne samo svojom dekorativnom grozdom, već i ukusnim plodovima. Prosječna težina četkica je 900 g.

Galerija fotografija: najbolje sorte bijelog grožđa

Najukusnije roze grožđe

Hibridne sorte i sorte vinove loze s plodovima ruže su atraktivnog izgleda i ne razočaravaju okusom. Bobice mogu biti od nježno ružičaste do tamno grimizne nijanse, pa se ovo grožđe često dodaje vinu i konzervira.

Veles se također posebno ističe među desertnim sortama grožđa. "Roditelji" hibrida su Rusbol i Sofia, neverovatnog ukusa i sa stabilnom žetvom. Veles bobice su velike, ovalne, intenzivno ružičaste sa ljubičastom nijansom, meso je jantarno, kožica je umjereno gusta. Rudimenti se nalaze u bobicama. Veles je bio cijenjen zbog muškatno-cvjetne arome voća i izuzetno ranog perioda zrenja prvih bobica - do 100 dana. Grm je snažan, rezidba je srednja (6-8 pupoljaka); sadržaj šećera - 23%, kiselost - 5 g/l. Pokrivna sorta uzgaja četke do 1,8 kg, ponekad i više od 2 kg. Plodovi su skloni pucanju i osipanju.

Hibrid Viktor iz Krainovljeve "trojke" privukao je pažnju zbog snažnog imuniteta na mnoge bolesti grožđa. Vinogradari su dugo voljeli bobice ove sorte, koje imaju neobičan oblik i svijetli okus muškatnog oraščića i cvjetne note. Ružičastocrveni, nejednako obojeni prstići sa sočnom pulpom sazrevaju 110. dana od početka vegetacije. Prosječna težina grozda je 700 g. Prinos dostiže 10 kg sa jednog grma grožđa. Da bi se dobila stabilna berba, praktikuje se rezidba za 4-6 pupoljaka i umereno opterećenje tokom formiranja plodova. Glavne prednosti hibridnog oblika su visok sadržaj šećera i transportabilnost.

Azijski hibrid Rizamat s prstastim, velikim (15–20 g), ljubičasto-crvenim bobicama, odlikuje se velikim grozdovima - od 1 kg do 2,2 kg. Period zrenja - 125 dana. Sorta koja voli toplinu namijenjena je za uzgoj u južnim krajevima, plodovi su umjereno slatki, sa laganim muškatnim oraščićem; Loza je moćna, orezana na 8-10 pupoljaka. Uprkos svom običnom ukusu, Rizamat je omiljen zbog visokog prinosa i prekrasnih grozdova.

Nježno ružičaste, ovalne bobice sorte Gourmet sazrijevaju u južnim geografskim širinama krajem jula, u srednjoj zoni - početkom avgusta. Autorski pečat V.I. Krainova je moćna, razgranata i ima prinos do 10-12 kg po biljci. Prilikom kušanja voća posebno su uočljive voćne note i cvjetno-medna aroma. Sorta grožđa Rumba rostovskog uzgajivača Kapelyushny slična je ovom hibridu, sazrijeva čak i ranije od Gurmana (Red Delight + Cherrel). GF Rumba je veoma slatka - 23% šećera, sa udelom kiselosti - 6 g/l. Mirisne, sočne bobice su savršeno očuvane i ne oštećuju ih insekti zahvaljujući kiseloj, voštanoj kožici.

Voleo bih da dodam grožđe V.V. u rangu sa ovim ranozrelim hibridima po ukusu. Zagorulko - Sofia, koja spaja najbolje kvalitete dvije poznate sorte - Arcadia sa velikim plodovima i nezaboravnog muškatnog oraščića Kishmish radiata. Sofija su veliki, gusti grozdovi (do 1,5 kg) sa ružičasto-ljubičastim kupastim bobicama, najčešće bez sjemenki.

Obožavamo sorte ružičaste breskve iz Krainove zbog njihove otpornosti na mraz i otpornosti na plijesan. Cvijeće je biseksualno. Grožđe hibrida su rastresite, narastu do 1,2 kg, a bobice s okusom muškatnog oraščića sazrijevaju krajem avgusta. Sorta ne podnosi preopterećenje i zahtjevna je kada je u pitanju gnojidba. Ako se ne brine pravilno, bobica postaje manja i kisela, ali to ne umanjuje zasluge biljke, koja jednako daje pristojnu žetvu u središnjoj Rusiji, na Uralu i u Udmurtiji.

Ali ne možemo ostaviti po strani ni sortu grožđa Flamingo pink, koja je po obliku i ukusu slična Pink Breskvi - sa ovalnim, ružičasto-crvenim sočnim bobicama i rastresitim grozdovima do 1 kg. Hibrid iz Moldavije zahtijeva obrezivanje za 4-6 pupoljaka i ne treba mu sklonište za zimu (na jugu i centralnoj Rusiji).

Galerija fotografija: najbolje sorte grožđa s ružama

Ružičasto grožđe Arch, kao i hibridni oblik Original, slične su veličine ploda. Lučne sazrijevaju krajem avgusta, bobice sa svijetlim muškatnim oraščićem sadrže šećer - 18%, kiseline - 4-5 g/l; sočan, sa cvjetnim notama. Originalno grožđe je kasna sorta, plodovi su bogati šećerima - 22%, umerene kiselosti - 6 g/l. Pulpa je vodenasta, ali slatkasta, jednostavnog ukusa. Ovi sortni hibridi praktički nisu osjetljivi na grašak. Umjereno slatki Arched se obično koristi za vino.

Snažna sorta Arch

Gusti grozdovi sorte Original sa konusnim bobicama i svijetlo ljubičastom bojom čuvaju se u hladnoj prostoriji više od 4-5 mjeseci.

Neobičnog oblika, ukusne i slatke bobice sorte Original dugo se čuvaju

Najbolje sorte crnog desertnog grožđa

Grožđe aronije, u poređenju sa svojom "braćom", sadrži najviše monosaharida i vitamina, odlično je za konzerviranje i proizvodnju vina, a sorte bez koštica idealne su za pravljenje grožđica i džema. Svijetla, bogata boja grozdova, bogata antocijanima, služi kao ukras za okućnicu.

Većina vrtlara amatera bira sljedeće moderne hibride među tamnoplodnim sortama grožđa.

Među tamnoplodnim sortama, neki smatraju i Black Delight (Dolores + Russian Early), koja sazrijeva za 110 dana, najpouzdanijim i najproduktivnijim. Sorta se uspješno uzgaja u Sibiru i na Dalekom istoku. Snažan grm raste na lukovima, grozdovi se beru u težini od 0,6-0,8 g. Azijska sorta Kišmiš crni (Talisman + Glenora) također je zaslužila visoke pohvale među vinogradarima. Ovalni, tamnoplavi plodovi sadrže umjerenu količinu šećera i često se koriste za sušenje i kompote. Plodovi ne sadrže sjemenke. Sorta je slabo otporna na infekciju plijesni. Ekaro 35 smatra se najranijim crnim grožđem, bobice su ljubičaste i okrugle; grozdovi su u prosjeku teški 400 g. Plodovi su bogati, slatki, sa specifičnom cvjetnom aromom.

Galerija fotografija: najbolje sorte crnog grožđa

Black finger je strana sorta bez sjemenki s izduženim plavim bobicama s nježnim okusom muškatnog oraščića, cijenjena zbog impresivne veličine ploda. Sorta koja voli toplinu ne podnosi zalijevanje, količina šećera je 19%, kiselina je 7 g/l.

Gomila hibridnog crnog prsta

Relativno mlada američka sorta Jupiter sa ukusom izabele i prijatnom slatkoćom postala je popularna zbog odličnog ukusa (šećer - 21%, kiselina - 5 g/l), konusnih plodova i izražajnog oblika grozda. Podrezivanje za 8 očiju. Ranozreli hibrid ima relativno male (300-500 g) konične grozdove. Kada prezre, bobice omekšaju i gube ukus.

"Prekomorski" hibrid Jupitera

Crna trešnja amaterske selekcije Vishnevetsky uzgojena je prije nešto više od 10 godina. Među ranim sortama, prve sazrevaju (95-105 dana). Masa grozdova je 400-700 g, okus je trešnja-dud, pulpa je gusta i sočna. Bobice ne pucaju i ne otpadaju; Hibrid je otporan na bolesti.

Hibrid crne trešnje

Opis i kratke karakteristike najboljih tehničkih (vinskih) sorti grožđa

Tehničke sorte grožđa, bez obzira na vrijeme zrenja, su sirovina za proizvodnju vina. U zavisnosti od intenziteta boje i veličine ploda, grožđe se koristi za pravljenje vina i pića od konjaka (češće su sorte ružičnjaka i crnog grožđa), za kompote, džemove, džemove; za pripremu grožđica, kandiranog voća, koncentriranih sokova - bijelih i tamnih sorti grožđa.

Najčešća i najpoznatija stolna sorta je grožđe Isabella. Ljubičasto-plave, okrugle bobice, koje čvrsto sjede na grozdu, odlikuju se visokim prinosom - do 50 kg po grmu. Sočni plodovi srednje veličine sa specifičnom aromom izabele (obično osvježavajućeg okusa bobica) sazrijevaju za 140-160 dana. Snažan grm zahtijeva kratku rezidbu (5 pupoljaka) i sunčano područje zaštićeno od vjetrova. Općenito, sorta Isabella je nezahtjevna i otporna na mnoge bolesti. 16 -17% - šećer, 5-6 g/l - kiselina - u pulpi plodova sorte Isabella. Daje odličnu žetvu u centralnoj Rusiji, Uralu, Udmurtiji i Baškiriji.

Tehnička kvaliteta Isabella

Još jedna sorta namijenjena za proizvodnju vina, Vesta, cijenjena je zbog odličnog zimovanja bez skloništa i visokih prinosa čak i u hladnim, vlažnim ljetima. Sadržaj šećera - 25%, kiselina - 7 g/l. Plavoljubičaste bobice formiraju umjereno guste grozdove, težine do 250 g. Sok nije obojen, pulpa je sočna. Orezivanje za 4 pupa. Loza je snažna. Sorta se uzgaja za proizvodnju crvenog stolnog vina.

Gusti grozdovi vinske sorte Vesta

Platovsky je sorta vinskog i desertnog grožđa koja se koristi za pravljenje stolnih vina. Hibrid u centralnoj Rusiji i na Dalekom istoku raduje neverovatnom žetvom već 115-135 dana od početka vegetacije. Bobice su bijele sa zelenom nijansom, okrugle, sočne, male grozdove (200 g), vrlo guste. Sadržaj šećera - 20%, kiselost - 6 g/l. Vinova loza se orezuje prilično kratko (za 3-4 oka), preporučljivo je pokrivati ​​je za zimu samo u rizičnim poljoprivrednim zonama (Sibir, Daleki istok, Ural).

Tehnička sorta grožđa s bijelim plodovima Platovsky

Bijeloplodna kasnozrela sorta Prvorođenče Magaracha proizvodi grozdove do 200 g i cijenjeno je zbog skladnog, ugodnog okusa i nježne kože. Bobice su bijele, okrugle, grozdovi su izduženi i labavi. Šećer - 22%, kiselina - 8 g/l. Vino iz Perborna je lagano, sa laganim muškatnim i voćnim notama. Uspravan, moćan grm s otvorenom krunom nije prekriven za zimu i često se koristi kao sjenica.

Tehnička sorta s bijelim plodovima Perborn Magaracha

Tabela: karakteristike kvaliteta nekih tehničkih sorti grožđa

Galerija fotografija: tehničke sorte grožđa

Najbolje raznovrsne sorte stonog grožđa

Lydia je najčešća univerzalna sorta, čije sočne, slatke plodove sa začinjenom korom vole mnogi vrtlari. Vinova loza se dobija od sadnica divljeg Vitis labrusca. Zahvaljujući snažnom deblu i dekorativnoj lozi, sorta isabelle se proširila ne samo kao stono grožđe, već i kao ukrasna kultura. Produktivnost je do 25-30 kg po grmu. Prosječna grozd je teška oko 400 g. Prezrele bobice se mrve i trunu, zrela berba (nakon 150-160 dana) idealna je za sokove i vina.

Univerzalna sorta Lidija

Lidija sazrijeva sredinom septembra, ali prve bobice počinjemo brati već sredinom avgusta. Plodovi postaju bogato crveni, sočni i aromatični, tek blago kiselkasti. Ako nema alternative, krajem avgusta Lidija je dostojan desert od bobičastog voća na prazničnom stolu. Bobice su rijetko zahvaćene plijesni i oidijumom; ose također nisu previše zainteresirane za plodove zbog trpkosti pokožice i kiselosti pulpe. Krajem septembra - početkom oktobra beremo poslednje grozdove. U ovo doba godine postaju vrlo mirisni, oboreni od prvih mrazeva, dobijaju okus meda i praktički nisu gorki. Ovi „kasni“ grozdovi čine nevjerovatan kompot, aromatičan i bogat.

Lidija raste na dobro zagrejanom, sunčanom mestu i uvek se zaliva i hrani. Zahvaljujući isključivo pažljivoj pažnji, bobice uobičajene „prosječne“ univerzalne sorte ne graškaju, ne pucaju, vrlo rijetko se kvare i mogu visjeti na vinovoj lozi do novembarskih mrazeva. Time se produžava svježina i rok trajanja usjeva, koji u povoljnim godinama može premašiti sve prosječne brojke. Rekord je 60 kg odabranih bobica sa 8-godišnjeg grma. Ali grm je prilično moćan, formiran s jedne strane (dva "ramena") na sjenici, a s druge (2 grane) na metalnom nosaču pričvršćenom na zid od cigle stambene zgrade. Odnosno, loza se nalazi na mjestu zaštićenom od vjetrova, uzima toplinu od zida i redovno se zalijeva odstajalom, toplom vodom i prihranjuje organskom tvari (do 6 puta ljeti). To osigurava stabilnu berbu i slatkoću najsitnijih i najnezrelijih bobica.

Unatoč kiseloj kožici i prisutnosti do 4 sjemenke, plodovi grožđa dobro nadopunjuju konzervirani kompot i džem. Teško je povjerovati da sorta nije baš popularna zbog jednostavnosti okusnih kvaliteta i rijetkih, laganih grozdova. Volimo nesavršen, jednostavan okus grožđa Lydia zbog njegove svijetle, bogate arome i očuvanja plodova u zatvorenom prostoru na temperaturi od +15 +20°C do 2 mjeseca.

Mađarski bijeli biseri su univerzalna sorta pogodna za preradu i svježu potrošnju.. Amber-žuti, okrugli plodovi sa suptilnim notama muškatnog oraščića rastu na kupastim grozdovima. Loza je 80% zrela. Masa grozda je 150–200 g. Rezidba je za 6–8 pupoljaka. Sadržaj šećera - 20%, kiselost - 7 g/l. Grm s prosječnim periodom zrenja (120-140 dana) uzgaja se u Bjelorusiji i Ukrajini, na Uralu i Sibiru, također u centralnoj Rusiji.

Univerzalni bijeli biser

Stonotehnička sorta Crni biser je srodnik Magarachija, grozdovi su oko 300 g, bobice su okrugle, tamnoplave boje, kiselosti i svijetle jagode muškatnog oraščića. Sadržaj šećera - 24%, kiselost - 6 g/l. Grožđe se orezuje za 3-4 oka, prinos u povoljnim godinama je do 15 kg po grmu. U Tuli je uzgojena sorta domaće selekcije otporna na mraz posebno za proizvodnju visokokvalitetnih desertnih vina.

Sorta za hranu i vinarstvo - Crni biser

Ružičasti muškat je srednje veliki stono-vinski hibrid sa grozdovima do 0,2 kg, ovalnih, ružičasto-crvenih bobica sa voštanim premazom. Plodovi su mirisni, sa cvjetnim notama, često se koriste za proizvodnju vina, bit će odličan desert od bobičastog voća na trpezi. Prinos je prosječan - 4-6 kg po grmu. Sorta je osjetljiva na temperaturne promjene, zahvaćena je pepelnicom i zahtijeva plodno tlo i gnojenje.

Sorta grožđa muškat roze

Chasselas bijela, ruža i muškat su sorte grožđa koje se često svrstavaju u univerzalne sorte. Hibridi su slični po svojim ukusnim karakteristikama, Chasselas alba (žuto-bijele, okrugle bobice, grozdovi težine 190 g) sazrijevaju ranije od ružičastog (plodovi ružičasto-maline sa gustom korom, masa grozda - 250 g); Muscat chasselas sa žuto-zelenim bobicama ima ukus jagode i sazrijeva mnogo brže od svih sorti ove podvrste. Grožđe sa slatkim, sočnim plodovima odlično izgleda na trpezi, a tokom degustacije često je veoma cenjeno zbog svog muškatnog oraščića i šećera. Sve vrste grožđa Chasselas su pogodne za vino. Hibridi grožđa otporni na mraz i nezahtjevni su pogodni za rizične poljoprivredne zone - Moskovsku regiju, Sankt Peterburg, Baškiriju, Udmurtiju, Sibir i Daleki istok.

Neke od najboljih sorti grožđa u Rusiji

Postoji više od hiljadu odličnih ranih, srednjih i kasnih sorti grožđa, čija je namjena vrlo raznolika - neke su dobre kao desert, druge za vino i konzerviranje, neke stolne i tehničke sorte su univerzalne.

Video: najbolje sorte grožđa (sa kratkim opisom)

Najbolje sorte grožđa za moskovsku regiju i Sankt Peterburg

Nestabilne temperature, kišna ljeta u moskovskoj regiji i mogući produženi povratni mrazevi - ovi faktori se uvijek uzimaju u obzir pri odabiru sorte grožđa. Stoga rane sorte češće rastu u baštenskim parcelama u blizini Moskve - beloplodni Tason, Krasa Severa, Yubilei Novocherkassky, Rusven i relativno rani plavi Atos.

U vlažnoj, umjereno kontinentalnoj klimi Sankt Peterburga, bez straha se uzgajaju plodni stoni hibrid Pamyatya Dombkovskaya sa tamnoplavim plodovima, rano sazrijevanje Laura s mliječno zelenim krupnim bobicama, Aljošenkin, Harold, Livia, Druzhba.

Otporan na bolesti i niske temperature, White Maxi odlikuje se krupnim bijelo-zelenim bobicama kiselosti i voćne arome. Od tehničkih sorti, vrtlari u blizini Moskve i Sankt Peterburga biraju beskompromisnu sortu Lydia.

Video: najbolje sorte grožđa za moskovsku regiju i Sankt Peterburg

Najbolje sorte grožđa za uzgoj u Sibiru i na Uralu

Sibirski vrtlari prakticiraju uzgoj ranih sorti grožđa otpornih na mraz - Tason, Timur, Tukai s bijelim plodovima; Popularni su i Rochefort, Super extra, White miracle, Cardinal i Kodryanka sa ljubičastim grozdovima, Delight, White giant. Za vinarstvo, nesumnjivo, Izobelu i Lidiju. Bobice Šarovljevog izbora nikada ne propadaju: Šarovljev muškat i Šarovljeva zagonetka.

Galerija fotografija: sorte grožđa za uzgoj u Sibiru

Video: najbolje sorte grožđa za Ural i Sibir

Najbolje sorte grožđa u Ukrajini

Blaga, južna klima i duga, topla ljeta omogućavaju uzgoj raznih sorti srednjeg, ranog i kasnog grožđa za svježu upotrebu, pravljenje vina, sokova, kompota i kandiranog voća. Arcadia, Libija, Vostorg, Julian, Kodryanka - sazrijevaju sredinom jula. Marija Magdalena, Sfinga, Čarli sa velikim tamnoljubičastim grozdovima su popularne ultra-rane sorte; zatim sazrevaju hibridi sa svetlo zelenim plodovima - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Početkom avgusta sazrevaju Odeski suvenir, Sigma, Romeo, Strašenski. A krajem ljeta ubiru bogatu berbu desertnih sorti iz Zagrave, Sentyabrine, Moldavije; vinski hibridi - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galerija fotografija: najbolje sorte grožđa za Ukrajinu

Najbolje sorte grožđa u Baškiriji i Udmurtiji

Čuveni hibridi Šarov, Pamjati Dombkovska i Korinka Ruska prvi su izolovani za rizičnu poljoprivrednu zonu u Baškiriji i Udmurtiji. Super rane i srednje zrele sorte sazrijevaju u potpunosti i ne pate od povratnih mrazeva: Super Extra, Aladdin, Saratov's Gift, Baikonur, Libya, Monarch. Nije neuobičajeno - Kishmish radiata, Rumba i Violet rano. Produktivni hibridi Kodryanka i Charlie smatraju se radnim sortama.

Galerija fotografija: neke od najboljih sorti Baškirije i Udmurtije

Kako bi se spriječilo da se bobice cijepaju i otpadaju u oštroj baškirskoj klimi, preporučuje se tretiranje vinove loze raznim biostimulansima (na primjer, Gibberellin)

Recenzije

Prilikom rada na novim i boljim sortama, uzgajivači vode računa o potražnji za bobičastim oblicima i njihovom prilagođavanju različitim klimatskim uslovima; i razvoj vinarstva tjera vrtlare amatere da rade na prinosu tehničkih i univerzalnih sorti. U svakom slučaju, najukusniji i najbogatiji hibridi grožđa su oni koji se uzgajaju vlastitim rukama na vlastitoj parceli. Ako radite neumorno, čak i obična univerzalna sorta grožđa će dati bobice nevjerovatnog okusa i mirisa koje će zadovoljiti svakog gurmana.

Moje ime je Oksana. Diplomirao na odsjeku MESI, Fakultet za računovodstvo i reviziju. Volim da putujem i cijenim iskrenost u ljudima.

Vinogradari tvrde da se najbolja vina prave od tehničkih sorti grožđa. Budući da bobice ovih sorti sadrže veliku količinu soka. Berba ranih tehničkih sorti grožđa počinje početkom septembra. Sorte sa prosečnim periodom zrenja - sredinom septembra. U članku ćemo vam reći o najboljim tehničkim sortama grožđa, dati njihov opis i karakteristike.

Bobice tehničkih sorti sadrže do 95% soka od ukupne mase bobica.

Za pripremu crnog vina koriste se sirovine od bobica plavih i crvenih tehničkih sorti grožđa. Bobice sa ljuskom i sjemenkama su pogodne za crno vino, jer daju aromu i kiselost. Pogledajmo glavne sorte za pravljenje crnog vina:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Sangiovese;
• Syrah;
• Carménère;
• Grenache.

U tabeli razmatramo glavne karakteristike tehničkih sorti za pravljenje crnog vina:

Ime	Karakteristike
Cabernet Sauvignon
Pinot Noir	Sazreva za 140 do 150 dana. Otporan na plijesan i sivu trulež. Ne oštećuje filoksera i lisni valjak.
Sangiovese	Sazreva za 120 do 130 dana. Otporan na širok spektar bolesti.
Syrah	Sazreva za 120 do 130 dana. Otpornost na plijesan i oidijum je prosječna. Ne oštećuje filoksera i lisni valjak.
Carménère	Sazreva za 130 do 140 dana. Relativno otporan na plijesan i sivu trulež. Ne oštećuje filoksera i lisni valjak.
Grenache	Sazreva za 140 do 160 dana. Otporan na plijesan i sivu trulež. Ne oštećuje filoksera i lisni valjak.

Sve tehničke sorte grožđa za pravljenje crnog vina imaju ugodnu aromu voća i jagoda.

Tehničke sorte za proizvodnju bijelih vina

Za bijela vina koristim sorte grožđa čije su bobice bijele ili ružičaste. Prilikom pravljenja mošta od ovih sorti grožđa uklanjaju se ljuske. Zbog toga bela vina imaju elegantniji, mekši, delikatniji ukus i miris. Pogledajmo glavne vrste tehničkih sorti koje se koriste za proizvodnju bijelih vina:

• Muscat;
• Sauvignon Blanc;
• Pinot Blanc;
• Chenin Blanc;

Geografski položaj vinograda i klimatski uslovi utiču na ukus proizvedenog vina. Bijela vina imaju nježnu voćnu aromu. Pročitajte i članak: → “Pregled najboljih otkrivenih sorti grožđa za sjenice, rešetke i vino.”

Bijela vina traju duže zbog visoke kiselosti

Zimski otporne tehničke sorte grožđa

• olimpijski - Snažna, kasnozrela sorta grožđa. Plodovi su tamnoplave boje. Otpornost na mraz do -26°C.
• Ovidiopolsky- sorta grožđa srednjeg rasta. Plodovi su obilni. Bobice su svijetložute boje, prekrivene bogatim voštanim premazom. Otpornost na mraz do -25°C.
• Allegro – snažna sorta grožđa. Plodovi su obilni. Plodovi su crno-plavi sa voštanim premazom. Otpornost na mraz do -27°C.
• Sparkle - sorta grožđa srednje veličine sa ranim periodom zrenja bobica. Zapremina plodova je prosječna. Plodovi su bijeli. Otpornost na mraz do -25°C.
• Bianca (Bianca) - sorta grožđa srednje veličine sa ranim periodom zrenja bobica. Plodovi su obilni. Plodovi su bijeli sa zelenom nijansom. Otpornost na mraz do -27°C.
• Johaniter – sorta grožđa srednje veličine sa ranim periodom zrenja bobica. Visok procenat prinosa. Bobice su bijele boje sa zelenom nijansom. Otpornost na mraz do -25°C.
• Vrijedan - sorta grožđa srednje veličine sa ranim periodom zrenja bobica. Visok procenat prinosa. Bobice su tamnoplave. Otpornost na mraz do -25°C.
• K-131 – Snažna sorta grožđa koju su uzgajivači stvorili ukrštanjem grožđa Kabasma, Saba Zhemchug i Amur. Prinos po grmu grožđa je prosečan. Bobice su male i bijele. Otpornost na mraz do -27°C.
• kristalno - sorta grožđa srednje veličine sa ranim periodom zrenja bobica. Visok procenat prinosa. Bobice su žutozelene sa bijelim premazom. Otpornost na mraz do -30°C.
• Lada - Snažna sorta grožđa sa prosečnim periodom zrenja bobica. Visok procenat prinosa. Bobice su tamnoplave. Otpornost na mraz do -28°C.

Tabela prikazuje vrijeme sazrijevanja i svrhu zimsko otpornih sorti grožđa:

Savjet #1. Sljedeće tehničke sorte grožđa s relativnom otpornošću na mraz ne bi se trebale koristiti za uzgoj u regijama sa hladnim zimama bez snijega - Abovyani, 40 Let Oktyabrya, Kukanovsky, Kabasier, Zenit.

Prema vodećim institutima za vinogradarstvo, navedene sorte grožđa otporne na mraz imaju različitu otpornost na najčešće i najopasnije bolesti. U tabeli se razmatra otpornost svake sorte grožđa na određenu vrstu bolesti. Objašnjenje simbola u tabeli: (B) - visoka stabilnost; (C) – prosječna stabilnost; (N) - niska stabilnost:

Raznolikost	Najopasnije bolesti grožđa
	antraknoza	bijela trulež	plijesan	oidium	siva trulež	crna mrlja
Olympic	WITH	WITH	WITH	N	N	IN
Odiopolsky	N	WITH	IN	N	WITH	IN
Allegro	WITH	WITH	IN	IN	WITH	WITH
Sparkle	WITH	WITH	WITH	IN	WITH	IN
Bianca	IN	WITH	WITH	IN	WITH	IN
Johanniter	WITH	WITH	IN	IN	IN	WITH
Vrijedan	WITH	IN	N	IN	IN	WITH
K-131	WITH	WITH	WITH	WITH	WITH	WITH
Crystal	WITH	IN	IN	IN	IN	WITH
Lada	WITH	IN	WITH	WITH	WITH	N

Najčešće bolesti grožđa su plijesan, oidijum, crna pjegavost i antraknoza.

Tehničke sorte grožđa za proizvodnju konjaka

Konjak spada u grupu alkoholnih pića čija je jačina najmanje 40%. Ovo alkoholno piće napravljeno je od bijelog stolnog vina harmoničnog okusa muškatnog oraščića. Bijela stolna vina se pak proizvode od bijelih i roze sorti koje se uzgajaju u područjima s krečnjačkim, kamenitim ili glineno-vapnenačkim tlom. Bijele sorte stolnog grožđa za konjak uzgajaju se na dobro navlaženim tlima, jer suha tla sprječavaju stvaranje aromatičnih tvari.

Prilikom odabira bijelih i ružičastih sorti grožđa, važno je uzeti u obzir period zrenja određene sorte. Prezrele bobice ili bobice koje nisu imale vremena da apsorbiraju potrebnu količinu šećera neprikladne su za proizvodnju konjaka. Znakovi zrelosti bijelih i ružičastih sorti grožđa su:

• Ujednačena boja bobica: ružičasta za ružičaste sorte; žuta boja bobica za bijele sorte;
• Kada se bobice zgnječe, konzistencija pulpe je mekana i ljepljiva;
• Sjemenke potamne i lako se odvajaju od pulpe;
• Kožica na bobicama je tanka i lako se odvaja od pulpe;
• Češalj grozdova poprima tamnosmeđu boju i postaje hrapav i drvenast.

Gore navedeni znakovi su subjektivni. Najpreciznija metoda za određivanje zrelosti grožđa je hemijska analiza. Sorte grožđa pogodne za proizvodnju konjaka uključuju sorte srednjeg ranog zrenja s visokom otpornošću na mraz. Pročitajte i članak: → „Najbolje rane i srednje zrele sorte grožđa za moskovsku regiju.“

Pogledajmo tradicionalne sorte grožđa koje se uzgajaju u našoj zemlji:

• Aligote je najbolja sorta za pravljenje belih stonih vina. Ova sorta sazrijeva rano, oko početka septembra. Otporan na širok spektar bolesti, osim plijesni;
• Silvaner je visokorodna sorta koja sazrijeva u prvoj polovini septembra. Bobice su svijetlozelene sa smeđim mrljama. Ne pati od suše, otporan je na mraz, ne zahtijeva sklonište za zimu. Otporan na plijesan i oidijum.
• Kleret je sorta srednjeg prinosa sa prosečnim periodom zrenja od 160 do 170 dana (sazreva početkom oktobra). Bobice imaju zelenkasto-žutu nijansu; kada su potpuno zrele, bobice dobijaju zlatnu nijansu. Produktivnost je prosječna. Visoka otpornost na plijesan i oidijum. Ne pogađaju ga valjci listova i paukove grinje. Visoka otpornost na mraz, sušu i vlagu.
• Swim je snažna sorta. Produktivnost je prosječna. Sazreva za 150-160 dana. Bobice su bijele boje sa zelenkastom nijansom. Otpornost na mraz do -23°C. Pogođen plijesni, umjereno otporan na druge bolesti. Nije zahvaćen filokserom i paukovim grinjama.
• Semillon je sorta srednje veličine sa srednje kasnim periodom zrenja od 130 do 150 dana. Bobice su zlatnožute sa voštanim premazom. Otpornost na mraz je niska. Pogođen plijesni, oidijumom i sivom truležom.
• Kunlean je snažna, srednje kasna sorta. Sazrijeva u drugoj polovini septembra. Bobice su bijele. Visoka otpornost na bolesti i štetočine. Otpornost na mraz do -26°C.
• Grushevsky bijeli je snažan, s kasnim periodom zrenja. Sazreva za 145-150 dana. Bobice su zelenkasto-bijele. Sorta otporna na mraz do -29°C. Visoka otpornost na bolesti i štetočine. Jedini nedostatak je niska otpornost na toplinu.

Bijele sorte grožđa se ostavljaju da sazrijevaju na rešetki do početka oktobra da u potpunosti sazriju i akumuliraju potrebnu količinu šećera.

Najbolje sorte grožđa za transport i skladištenje

Nisu sve tehničke sorte pogodne za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti. Postoji nekoliko sorti grožđa pogodnih za skladištenje na temperaturama između 20°C i 24°C i za transport na velike udaljenosti.

• Samur je snažna sorta sa ranim periodom zrenja od 120 do 125 dana. Bobice su žute sa zelenkastom nijansom.
• Terbaš je bujna sorta sa srednje kasnim periodom zrenja od 145 do 150 dana. Bobice su žuto-ćilibarne boje sa voštanim premazom.
• Hamburški muškat je sorta srednje veličine koja sazrijeva za 150 dana. Bobice su plavoljubičaste i prekrivene gustim voštanim premazom.
• Grožđe grožđe je sorta srednje veličine koja sazrijeva za 148-150 dana. Bobice su žuto-zelene boje.
• Premier je sorta srednjeg rasta koja sazrijeva za 150 dana. Bobice su bijele.
• Rani ruski je snažna sorta, sazrijeva za 135 do 140 dana. Pink berries.

Rana ruska sorta jedna je od najotpornijih sorti na zimu

U tabeli razmatramo otpornost na bolesti i niske zimske temperature navedenih sorti grožđa:

Ozbiljne greške pri odabiru tehničkih sorti grožđa

1. Odaberite sorte sa niskom otpornošću na bolesti. Takve sorte se obično tretiraju hemikalijama koje utiču na kvalitet usjeva.
2. Za uzgoj u hladnim krajevima biraju se tehničke sorte sa kasnim sazrijevanjem. Bobice takvih sorti nemaju vremena da sazriju i akumuliraju dovoljnu količinu šećera u bobicama. Pročitajte i članak: → “Opis i poređenje novih sorti grožđa za različite regije.”
3. Uzgajaju se sorte koje ne podnose skladištenje i transport na velike udaljenosti.

FAQ

Pitanje br. 1. Koje sorte tehničkog grožđa ne podnose dobro transport i skladištenje?

Stono grožđe Biruinza i Isabella Stono grožđe Ananas.

Pitanje br. 2. Kako odabrati sadnice pri kupovini tehničkih sorti grožđa?

Sadnice tehničkih sorti grožđa najbolje je kupovati iz posebnih rasadnika. Da biste provjerili kvalitetu predložene sadnice, možete zatražiti bobice matičnog grma za hemijsku analizu.

Pitanje br. 3. Kako uskladištiti tehničke sorte grožđa prije sadnje?

Postoje 2 načina - umotajte sadnice u papir i čuvajte ih u frižideru ili podrumu do sadnje. Sadnice se mogu čuvati u vlažnom vermikulitu na donjoj polici frižidera.

Pitanje br. 4. Dobio sam sadnice grožđa poštom, kako takve sadnice čuvati prije sadnje?

Sadnice je potrebno namočiti u zatvorenom prostoru u snježnoj vodi oko jedan dan. Zatim sipajte pijesak u plastične vrećice i tamo stavite reznice. Pakete sa reznicama čuvajte u podrumu.

Grožđe je idealna sirovina za pravljenje domaćeg vina. Međutim, ne rastu sve sorte ove kulture dobro u srednjoj zoni i pogodne su za preradu.

Tehničke (vinske) sorte grožđa nisu tako lijepe kao stono grožđe. Ali manje je kapriciozan, a bobice se odlikuju visokim sadržajem šećera (19-26%) i visokim sadržajem soka (75-88%), što ih čini idealnom sirovinom za proizvodnju vina. Vinske sorte grožđa koriste se i za pripremu sokova, kompota, bezalkoholnih pića itd.

Unatoč činjenici da je grožđe kultura koja voli toplinu, čak iu srednjoj zoni možete ubrati dobre prinose slatkih bobica. Glavna stvar je posaditi "prave" sorte na parceli, čije će bobice sazreti do kraja septembra.

Nudimo 5 tehničkih (za vino) sorti grožđa koje se ne boje hladnih zima i odlične su za uzgoj u srednjoj zoni.

Alfa - visokoprinosna vinska sorta grožđa

Ova sorta je posebno popularna među vinogradarima, jer je vrlo produktivna, ne boji se štetočina i nije podložna gljivičnim bolestima. Osim toga, dobro podnosi mrazeve do –22-24°C.

Bobice su okrugle, srednje veličine, crne ili crvenoljubičaste boje, prekrivene specifičnim voštanim premazom.

Pulpa bobica je mesnata, tamnozelena, sa velikim brojem sjemenki (4-6), okus je slatko-kiseo, s blagom nijansom jagode.

Crystal je odlična sorta grožđa za pravljenje suvog vina.

Ekstra rana sorta grožđa. Vrlo produktivan, ima povećanu otpornost na mraz (do 29°C ispod nule). Nije podložan bolestima, uključujući sivu trulež.

Ono čega se kultura boji je propuha. Stoga ga je bolje posaditi uz visoku ogradu ili u blizini južnog zida kuće.

Prosječna težina grozdova je 170-200 g. Same bobice također nisu jako velike, ovalne, žutozelene ili bijele boje sa blagim voštanim premazom.

Pulpa je veoma sočna, harmonično kombinuje kiselinu i slatkoću.

Kristalno grožđe je idealno za pravljenje suvih stonih vina.

Platovsky je idealna sorta grožđa za desertno vino

Ima visoku produktivnost. Grozdovi su srednje veličine i vrlo brzo sazrijevaju (110-115 dana nakon početka vegetacije). Ne boji se mraza (29°C ispod nule), ima prosječnu otpornost na bolesti i štetočine.

Okrugle bijele bobice s ružičastom nijansom također nisu velike veličine, ali su vrlo sočne i slatke, s blagim mošusnim okusom.

Sorta grožđa Platovsky proizvodi ukusna stolna i desertna vina.

Odeski muškat je jedna od najslađenijih sorti grožđa

Sorta ranog srednjeg zrenja (berba se može sakupljati 130-140 dana nakon početka vegetacije). Otporan na bolesti, dobro podnosi jake mrazeve. Produktivnost je prosječna.

Grozdovi su mali. Bobice su srednje veličine, žuto-zelene boje ćilibara, sa tankom, izdržljivom kožicom.

Sočna pulpa ima bogatu aromu muškatnog oraščića. Zato je Odeski muškat idealan za pravljenje belih stonih i desertnih vina.

Augusta je rano sazrela i produktivna sorta grožđa za vino.

Sorta privlači vinogradare visokim prinosom, otpornošću na mraz i bolesti, kao i ranim sazrijevanjem (zrele grozdove se mogu brati krajem avgusta - početkom septembra).

Grozdovi su mali i labavi. Bobice su male, okruglog oblika, tamnoplave boje, slatko-kiselog ukusa, blagog mošusnog mirisa. Ova sorta grožđa daje ukusna stolna i desertna vina.

Postoje mnoge druge sorte grožđa koje dobro rastu u srednjoj zoni i koriste se kao sirovina za pravljenje aromatičnog domaćeg vina. Kada odlučite da posadite jednu od njih na svojoj lokaciji, obavezno provjerite podatke o vremenu njenog sazrijevanja i otpornosti na glavne bolesti.

Ugodnu berbu grožđa i aromatično domaće vino!

Prostranstva Rusije su ogromna. Svaka regija ima svoje vremenske uslove. Danas je baštovanstvo moguće ne samo u južnim dijelovima zemlje. Njegova srednja zona ističe se u uzgoju raznih kultura. Grožđe je u ovom kraju poznato po velikoj potražnji. Postoji dovoljno sorti prilagođenih teškim uslovima kako bi se osiguralo da asortiman biljnih vrsta zadovolji stanovnike.

Iskusni vinogradari su se već pobrinuli da uzgoj ne donosi značajne brige. Sorte koje se preporučuju za sadnju u srednjoj zoni su apsolutno nepretenciozne u njezi i odlikuju se povećanim imunitetom. Među biljnim vrstama popularne su tehničke i stolne sorte. Pravilnim odabirom možete lako postići bogatu i ukusnu žetvu.

Najbolje stolne sorte grožđa za srednju zonu

Jedna od najvažnijih osobina stolnih sorti je prezentabilan izgled grožđa. Mogu ukrasiti razna jela i dodati ljepotu prazničnom stolu. Osim toga, plodovi imaju jedinstven ukus.

5 Baklanovsky

Odlična prenosivost
Prosječna cijena: 200 rub.
Ocjena (2019): 4.6

Rana sorta grožđa dobro raste u centralnoj Rusiji. Izgleda veoma ukusno i elegantno. Bobice su svijetlozelene boje, čvrste i hrskavog okusa. Gusto su smješteni jedni prema drugima i imaju velike ovalne veličine. Uzgajanje takvog vinograda je zadovoljstvo. Lako se brine o njemu. Standardne procedure kao što su zalijevanje, rezidba i gnojenje su sve što je potrebno za njegov uspješan prosperitet. Osim toga, bolesti ga često zaobilaze. Nije podložan gljivičnim oboljenjima. Stabilnost žetve garantuju iskusni vrtlari.

Jedna od najboljih karakteristika sorte je da ne zanima ose - ne oštećuju Baklanovskog. Ako nemate vremena za berbu na vrijeme, ne brinite - grožđe neće izgubiti svoj ukus. Prezentacija grozdova je na najvišem nivou. Grožđe privlači veliki broj kupaca, pa se Baklanovsky često može vidjeti na pijaci. Osim toga, ima odličnu prenosivost i nimalo se ne kvari na dugim putovanjima. Nedostaci uključuju smanjenje prinosa tokom vremena.

4 Kishmish

Lako se održava
Prosječna cijena: 299 rub.
Ocjena (2019): 4.7

Uzgajivači iz Rusije stvorili su ukusno i produktivno grožđe. Kišmiš je vrlo rana stolna sorta. Period zrenja je 110 dana. Vinograd u jednoj sezoni naraste do 5-3 metra, pa se smatra visokim. Zreli plodovi su čvrsto pritisnuti jedan uz drugi, a grozdovi izgledaju masivni. Njihova težina doseže jedan i pol kilograma. Same bobice su u početku zelene boje, a kada sazriju svijetložute. Neće se gužvati tokom transporta i zadržaće svoj izgled.

Grožđe je veoma slatkog ukusa, bez kiselosti. Njegov sadržaj šećera je 25 posto. U regijama srednje zone sorta je vrlo popularna. Njegova otpornost na „neletenje“ i hladno vreme je visoka. Ostaće nepokolebljiv na temperaturama do 23 stepena. Rano plodonošenje odgovara većini ljubitelja grožđa. A nepretencioznost biljke prija baštovanima. Trebali biste se pobrinuti za bakterijske infekcije i kupiti posebne lijekove za neočekivane bolesti.

3 Monarch

Sočno i slatko voće
Prosječna cijena: 280 rub.
Ocjena (2019): 4.8

Sorta koja privlači pažnju agronoma zbog značajnog broja prednosti u svom arsenalu karakteristika. Atraktivan izgled biljke će poslužiti kao ukras za baštu i dvorište tokom perioda zrenja. A onda, ubrani grozdovi krupnog bobica pretvorit će svaki sto u svečani. Cilindrični oblik ploda izgleda lijepo na lozi. Plodovi dostižu težinu od 30 grama. Sočne su i slatkog ukusa. Vegetacija traje 130 dana.

Mirisne bobice i nevjerovatne grozdove cijene vrtlari. Ističu njihov atraktivan izgled, koji nesumnjivo pomaže u prodaji. Grožđe izgleda jednako dobro kao i ukusa. Nakon što ste zagrizli voće, možete čuti karakteristično hrskanje, kao da jedete svježi krastavac. Ujednačena veličina bobica daje sorti elegantan i uredan izgled. Monarh će izdržati temperaturne promjene i mrazeve do -25 stepeni. Osjetljivost na pepelnicu plaši vrtlare. Uz korištenje posebnih preparata, ovaj nedostatak se može svesti na minimum.

2 Codrianka

Visok prinos
Prosječna cijena: 299 rub.
Ocjena (2019): 4.9

Jedna od najboljih sorti iz Moldavije. Okus deserta, u kombinaciji s korisnim svojstvima grožđa, cijeni većina stanovnika centralne Rusije. Tamo se uzgaja bez muke. Hibrid je došao od sorti Marshall i Moldavian. Uzeo je najbolje kvalitete svojih "roditelja" i dopunio ih svojim prednostima. Njegovo drugo ime je “Crna magija” (magijske karakteristike daju pravo da se tako nazove). Nakon godinu dana od dana sadnje, vinograd počinje da daje plodove. Grozdovi nisu gusti i zbog toga se dobro lijepe za lozu.

Grm se može smrznuti samo na temperaturama ispod -23 stepena. Stoga bi u slučaju velikih mrazeva najbolje rješenje bilo zaštititi vinograd od hladnoće. Potpuno sazrijevanje daje bobicama boju tako tamnu da izgleda kao crna. Degustatori su jednoglasno ocenili lagan i prijatan ukus Black Magic sa 9 od 10 mogućih poena. Unutar ploda se nalaze sjemenke, prilično su velike, ali ih nema puno - samo 2 komada. Grožđe ne otpada sa četke i čvrsto se drži za nju. Velikodušna žetva će postati uobičajena kada uzgajate ovu sortu. Nedostaci uključuju pucanje tokom nepovoljnih vremenskih perioda.

1 Sensation

Najbolji kvalitet
Prosječna cijena: 280 rub.
Ocjena (2019): 5.0

Hibrid sa opravdanim imenom zaista iznenađuje pristojnom žetvom i nevjerovatnim izgledom. Sorta je razvijena prije samo dvije godine i za kratko vrijeme uspjela je pokazati svoje najbolje kvalitete. Ogromni izdanci dugi do 40 metara su jaki, jer drže prilično teške grozdove - težine do 1,5 kg. Plodovi su veliki, njihov oblik podsjeća na cilindar. Sorta se može smatrati ranim sazrijevanjem - sezona rasta traje oko 100 dana. U centralnoj zoni zemlje sazrijeva čak iu kratkom periodu ljeta. Osim toga, biljka je otporna na mraz i može izdržati temperature do -25 stepeni. Dakle, nema potrebe da brinete o šteti i nedostatku žetve.

Vrtlari primjećuju da Sensation praktički nije primjećen u bolnom stanju. Sorta nije podložna bolestima poput sive truleži i plijesni. Nema tendencije smanjenja voća, odnosno graška. U jednoj sezoni sa vinove loze se može ubrati do 60 kg uroda. Grožđe dugo zadržava svoj izgled. Ispod tanke kožice bobica krije se nežan ukus pulpe. Biljka je postala omiljena među osama zbog slatkoće njenih plodova.

Najbolje tehničke sorte grožđa za srednju zonu

Tehničke sorte vinograda najprikladnije su za pravljenje brendiranih i domaćih vina. Takođe su sirovina za pravljenje konjaka, sokova, džemova i još mnogo toga.

5 Pinot Noir

Samooplodna sorta
Prosječna cijena: 200 rub.
Ocjena (2019): 4.7

Francuska sorta je veoma popularna. Nazivaju ga legendarnom sirovinom za pravljenje vina. List vinograda je levkast i ima 4-5 režnjeva. Grozdovi su mali, standardnog oblika (cilindrični). Njihova težina varira u zavisnosti od uslova uzgoja - od 70 do 110 g. Pinot crni ima trajni imunitet na određene bolesti: sivu plijesan i grožđani pupoljak. Biljka dobro podnosi niske temperature, pa se preporučuje za centralnu Rusiju.

Raznolikost se može nazvati relativno ne hirovitom. U stanju je da se oporavi tokom perioda sazrevanja, koji traje 140-150 dana. Jedinstvenost okusa i mirisa primjećuju vinogradari iz različitih zemalja. Biljka je sposobna za samooprašivanje, tako da nema potrebe da se to radi umjetno. Pristojni pokazatelji otpornosti na mraz oduševljavaju stanovnike centralne Rusije. Pinot noir se neće pokvariti na temperaturama do -30 stepeni. Tamnoplave bobice izgledaju crno kada su potpuno zrele. Nedostaci uključuju neobilnu žetvu. Iako njegov kvalitet ostavlja baštovane zadovoljnima.

4. avgust

Dobra izdržljivost
Prosječna cijena: 275 rub.
Ocjena (2019): 4.8

Vinska sorta nastala je 1998. godine. Srednja je sezona - period zrenja je oko 130 dana. Konusni grozdovi se ne razlikuju po velikoj veličini i gustoći. Avgustovski cvatovi su ovalnog oblika, a bobice su sočne. Grimizna unutrašnjost doprinosi karakterističnoj boji vina prilikom obrade voća. Na površini imaju tamnoplavu nijansu, a kada sazriju su crne. Okus je veoma cijenjen od strane potrošača. To je muškatni oraščić, sa cvjetnim notama. Sorta je prilično slatka (sadržaj šećera oko 23 posto).

Grožđe sazrijeva do kraja avgusta, a ponekad i do početka septembra. Na temperaturama do -25 stepeni, Augusta će se dobro osjećati i razvijati. U teškim uslovima je održiv, po čemu se ističe među svojim vršnjacima. Vinogradari sa velikim zadovoljstvom sade ovu sortu u svojim baštama i preporučuju je drugima. Čak i ako je biljka bila podvrgnuta jakim mrazima i oštećena, tokom vegetacije može se oporaviti i donijeti bogatu žetvu. Vino od njega je odlično i ukusno. Potreba za uklanjanjem korova zbunjuje neke vrtlare, međutim, ova mjera će spriječiti pojavu štetočina u gredicama.

3 Bianca

Stabilna žetva
Prosječna cijena: 250 rub.
Ocjena (2019): 4.8

Sorta Bianca zaslužuje veliku pažnju. Prvi put su za to čuli 1963. Uzgajivači su ga stvorili križanjem Chasselas Bouvier i Villars Blanc. Snažan rast grma omogućava izdašnu žetvu tokom sezone. U srednjoj zoni, Bianca se prilično dobro ukorijeni, sorta se prilagođava i raste bez ikakvih problema. Poželjno se koristi za pravljenje pića od konjaka. Zahvaljujući grožđu, imaće prijatan ukus sa notama badema i vanile.

Svijetlo zeleni listovi upotpunjuju sliku biljke grožđa. Glatke su sa sjajnim sjajem. Zbog hladnih klimatskih uslova, Bianca sazrijeva kasnije nego u južnim krajevima - do avgusta. Visoka ocjena sorte je zbog stabilne i bogate žetve. Jedan izdanak daje 2-3 grozda plodova. To će se dogoditi 3 godine nakon sadnje. Mali grozdovi izgledaju prilično uredno. Bobica je oko 7 grama. Sorta je otporna na mraz i ima dobar imunitet na bolesti. Ose mogu oštetiti i pokvariti se tokom transporta.

2 Kozakinja

Bolja otpornost na mraz
Prosječna cijena: 350 rub.
Ocjena (2019): 4.9

Godine 1961. sorta je uzgojena u Rusiji. Stvorili su ga posebno za hladne krajeve zemlje, pa su učinili sve da osiguraju da kozak ima najbolja svojstva otporna na mraz. Ukrštanjem dvije sorte Kazačka-1 i Violetovyi ranniy dobijen je ovaj hibrid. Odlikuje se visokom produktivnošću i otpornošću na vanjske faktore. Sredinom avgusta plodovi postaju tamnoplavi i mogu se ubrati za pravljenje finog vinskog napitka ili soka. Kozakinja se stalno odupire plesni.

List srednje veličine sa tri režnja razlikuje se od mnogih sorti, pa ga je lako razlikovati od drugih vrsta. Kraj svake oštrice je šiljast. Grozdovi su cilindričnog oblika, a cvjetovi su dvospolni i srednje veličine. Teški su oko 170 grama. Izražena voskasta prevlaka na bobicama ima zaštitnu ulogu. Stoga se plodovi ne oštećuju u „neletećim” vremenskim uslovima. Mirisne su i sočne, sa notama muškatnog oraščića. Degustatori primećuju da je grožđe slatko. Sadržaj šećera u njemu ponekad doseže 27 posto. Općenito, kozakinja je veoma tražena u različitim regijama zemlje. Sorta je podložna nekim bolestima, tako da morate pažljivo pratiti njeno stanje.

1 muškatni oraščić Platovsky

Najbolji ukus. Najpopularnija sorta
Prosječna cijena: 500 rub.
Ocjena (2019): 5.0

Najpoznatiji hibrid među iskusnim vrtlarima. Stvoren je posebno za preradu i proizvodnju vina. Rezultat je bio Platovsky zahvaljujući ukrštanju Dara Magarača i mađarskog Zaladendea. Biljka je otporna na mrazne periode i adekvatno odolijeva bolestima. Skladan okus bobičastog voća s okusom muškatnog oraščića svidio se mnogim degustatorima. Desertna i stolna vina ispadaju neopisivo prijatna. Osim toga, vrtlari uspješno prave domaće napitke od ovog grožđa. Grožđe Platov se često može vidjeti u fanagorijskom vinu.

Prekrasne skupine svijetlozelenih nijansi savršeno će ukrasiti sjenicu ili dvorišnu terasu. U vrtu će se ova sorta izdvojiti među ostalim biljkama. Vrtlari primjećuju dobru otpornost na mraz (do -30 stepeni). Vinograd neće trebati složenu njegu i sklonište za zimu. Nakon zrenja bobica će ostati nepromijenjena na svom mjestu (na četkici) još mjesec dana. Žetva je dobra - 5-6 kg po grmu. Voće sadrži oko 20 posto šećera. Jedina mana je što bobice slabo podnose putovanja na velike udaljenosti.