Koriandër dhe cilantro janë dy emra për të njëjtën bimë. Udhëzime të hollësishme: si të mbillni cilantro saktë Pemë si cilantro

Shumica e njerëzve janë nën iluzionin se cilantro dhe koriandër janë erëza të ndryshme. Në fakt, është zakon të quajmë koriandër farat e një bime, dhe zarzavatet e saj - cilantro. Dhe kjo bimë quhet edhe majdanoz kinez për shkak të ngjashmërisë së gjetheve dhe thjesht sepse cilantro vjen nga Azia.

Për çfarë vlerësohen cilantro dhe koriandër?

Për një kohë të gjatë, cilantro është rritur pothuajse në çdo cep të planetit tonë dhe vlerësohet për erën e saj dhe vetitë shëruese. Në të gjithë botën, kjo bimë është një erëza e veçantë në gatim. Por jo vetëm specialistët e kuzhinës ishin në gjendje të vlerësonin të gjitha cilësitë e bimës. Parfumerët, pasi tërhoqën vëmendjen e tyre për aromën e pazakontë të këtij përfaqësuesi të florës, nxituan të gjejnë aplikimin e saj në industrinë e tyre, duke shtuar cilantro në kozmetikë.

Vetëm ato fara që kanë arritur pjekurinë e mjaftueshme kanë erën e tyre unike. Dhe ata që janë krejtësisht të papjekur kanë erë krejtësisht të ndryshme: aroma e tyre është edhe disi e pakëndshme.

Cilantro në foton në të djathtë është jeshilja e një bime barishtore njëvjeçare të familjes së çadrave, me kërcell të degëzuar të zhveshur. Era e kësaj bime, siç thamë edhe më sipër, është një nga aromat më aromatike në planet.

Si përdoret cilantro dhe koriandër nga kuzhinierët

Cilantro e freskët është një shtesë e shkëlqyer për sallatat e perimeve verore. Edhe pse duhet theksuar se edhe thahet dhe përdoret si erëz. Por koriandër përdoret ende shumë më shpesh nga specialistët e kuzhinës si një shtesë ushqimore. Në fund të fundit, zarzavatet mund të shtohen vetëm të freskëta ose të thara, dhe farat e korrura për përdorim në të ardhmen janë mjaft të përshtatshme për t'u ruajtur për një kohë të caktuar dhe për t'u shtuar në ushqim nëse është e nevojshme.

Degëzat aromatike të cilantros, të shtuara në një pjatë me mish ose peshk, mund të transformojnë plotësisht shijen dhe aromën e gjellës. Një shumëllojshmëri salcash, mezesh dhe madje edhe marinadash fitojnë një aromë unike kur shtohet cilantro e thatë.

Por koriandër - farat e bimës përdoren më shpesh për të mbajtur mishin të freskët më gjatë. Për këtë, përgatitet një marinadë e veçantë me fara koriandër të grimcuar.

Ekspertët e kuzhinës nuk kanë harruar as brumërat: simitet, kiflet dhe ëmbëlsirat e tjera bëhen më aromatike kur shtohet koriandër gjatë zierjes së brumit.

Edhe salsiçet, ushqimet e konservuara, djathrat, ose më saktë, disa lloje të tyre, kanë në përbërjen e tyre fara koriandër.

Vetitë medicinale

Kjo bimë me dy emra përmban vetëm një sasi të madhe të substancave më të dobishme. Frutat e bimës janë veçanërisht të pasura me substanca të tilla. Farat janë të pasura me vajra esencialë dhe vetëm kjo mjafton për ta konsideruar bimën medicinale.

Por jo vetëm vajrat esencialë janë një përbërës i koriandrit. Taninet dhe alkaloidet, jo më pak të rëndësishme për njerëzit sesa vajrat, janë pjesë e farave. Por vitaminat dhe një shumëllojshmëri e elementëve gjurmë janë të përqendruara në fidanet e gjelbra të cilantro, ose më mirë, në degët dhe gjethet e saj. Këto janë vitaminat B më të vlefshme për ne, vitaminat K, A, madje edhe PP dhe E. Por mineralet përfaqësohen nga natriumi, jodi, kalciumi dhe fosfori. Përmbajtja më e lartë në cilantro është kaliumi, një element gjurmë thelbësor i përfshirë në punën e muskujve të zemrës.

Decilaldehidi, niseshteja, fibrat dietike, pektinat dhe proteinat gjenden të gjitha në cilantro. Prandaj, përfitimet e cilantro nuk mund të mbivlerësohen. Po, dhe përmbajtja kalorike e bimës është shumë e ulët, kështu që nuk mund të dëmtojë figurën.

Mjekësia tradicionale i ka kushtuar prej kohësh vëmendje si cilantros - zarzavate të freskëta të bimës, dhe koriandër - farave të saj. Prandaj, të gjitha pjesët e erëzës me erë përdoren në luftën kundër shumë sëmundjeve: këto janë sëmundjet e zemrës, sëmundjet e sistemit të tretjes, diabeti dhe një sërë ftohjesh, si SARS dhe bronkiti.

Edhe mjekët vunë re veçorinë e cilantros për të pasur një efekt të dobishëm në lëkurën dhe shikimin e njeriut.

Si të përdorni cilantro

Ju mund të përdorni cilantro si të freskët, thjesht duke përtypur fidanet e tij dhe të bëni një shumëllojshmëri zierjesh prej tij. Zierjet përdoren si nga brenda ashtu edhe nga jashtë. Nga jashtë, një zierje e tillë përdoret për të hequr qafe njollat dhe pigmentimin në fytyrë.

Vajrat esencialë, nga të cilët kjo bimë ka një sasi të madhe, përdoren me sukses në stomatologji dhe në trajtimin e akneve vulgaris.

Një fakt interesant është se erëza ndihmon dikë që ka shkuar shumë larg me pirjen: në fund të një vakti me një pije, mund të përdorni cilantro të thatë duke e përzier me 1 lugë gjelle alkool. Të nesërmen, dhembjet e hangover nuk do të jenë aq të rënda. Dhe vetë farat mund ta mposhtin erën e alkoolit, nëse thjesht i përtypni ato.

A ka ndonjë dëm në këtë bimë?

Megjithatë, duhet theksuar se cilantro, ashtu si erëzat e tjera, nuk duhet të abuzohet. Prandaj, nuk duhet të hani më shumë se 4 g koriandër ose 35 g cilantro jeshile në të njëjtën kohë. E megjithatë nuk duhet të hani cilantro për ata që janë të sëmurë me hipertension ose sëmundje koronare të zemrës.

Efektet anësore të kësaj bime gjatë ngrënjes së tepërt: dështimi i ciklit menstrual dhe pagjumësia. Vajrat esencialë gjithashtu mund të shkaktojnë alergji.

cilantro- Kjo është një bimë njëvjeçare që përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme, sallata, salca. Ka një shije specifike që jo të gjithëve e pëlqejnë. Megjithatë, siç thonë ata, thjesht nuk dini si ta gatuani. Familjes sonë nuk i pëlqen cilantro. Por një herë kemi shtuar cilantro në salcën e domates për qebap. Çfarë surprize ishte kur shija e pazakontë e cilantros shkëlqente me ngjyra të reja. Kombinimi i cilantro me domate dhe hudhër ishte i mahnitshëm. Edhe fëmijët e vlerësuan atë. Prandaj, vendosëm t'ju tregojmë se si të rritet cilantro. Dhe më besoni, tingëllon shkëlqyeshëm në salcë. cilantro: si rritet cilantro në një oborr spanjol ose dritareje.

E rëndësishme!

Të dashur kopshtarë, kultivues dhe ndërtues lulesh. Na dërgoni historitë tuaja rreth rritjes së perimeve, luleve dhe bimëve të tjera. Presim foto nga ju me ju dhe familjen tuaj në sfondin e mbjelljeve. Fotografitë do të postohen në sit në seksionin e galerisë ose në një artikull të veçantë.

cilantro rritet mjaft shpejt dhe është rezistent ndaj ngricave. Sidoqoftë, cilantro është shumë kërkuese për tokën, ose, siç thonë ata, përbërjen e saj. Toka është vetëm një bartës. Ajo që ka rëndësi është me çfarë është e ngopur: minerale.

bimë cilantro e nevojshme në vendin më të ndritshëm. Në hije, cilantro nuk rritet ose ngadalësohet.

Nëse dëshironi të rritni cilantro në një dritareje, atëherë, bazuar në kërkesat e mbjelljes, mund ta mbillni në enë të gjata plastike. Por sigurohuni që të ndriçoni.

Kërkesat për rritjen e cilantros

Tokë pjellore.
Vend i ndriçuar.
Lotim, tëharrje.
Hapësira e rreshtave 28-33 cm.
Distanca midis bimëve është 9-13 cm.
Thellësia e mbjelljes 1-1,5 cm.

Nëse ju pëlqeu artikulli, atëherë na mbështesni me pëlqime, ndajeni në rrjetet sociale ose shkruani "Faleminderit" në komente. Duke klikuar në lidhjen dhe duke ndjekur udhëzimet, do të transferoni vetëm 5 rubla! Faleminderit per mbeshtetjen tuaj! Nëse gjeni një gabim, atëherë shkruani në komentet e artikullit dhe ne do t'ju transferojmë 5 rubla.

Gatimi çdo ditë krijon gjithnjë e më shumë receta me shtimin e cilantros, farat e së cilës quhen edhe koriandër. Kjo bimë nuk ka nevojë fare për kujdes të veçantë apo kushte të veçanta mbirjeje. Erëza mund të rritet si në shtëpinë tuaj të vendit ashtu edhe në dritaren e një apartamenti të zakonshëm.

Si të zgjidhni varietetin e duhur për mbjelljen e cilantros

Para së gjithash, vendosni se për çfarë ju nevojitet. Nëse dëshironi të grumbulloni zarzavate, atëherë blini varietete perimesh. Karakterizohen nga aromaticiteti i fortë, shija e shkëlqyer dhe lulëzimi i vonë. Varietetet më të njohura përfshijnë: Caribe, Mbreti i Tregut, Borodinsky, Taiga, Piknik.

Nëse krijimi i koriandrit është qëllimi juaj kryesor, atëherë zgjidhni varietetet me fara cilësore. Nga e cila mund të bëhet një erëz e tillë. Varietetet më të njohura për rritjen e farave të mira të cilantros janë: Amber, Venus, Alekseevsky.

Rritja e cilantros: tiparet e mbjelljes

Për të marrë një korrje të mirë dhe të pasur, duhet të mbillni cilantro, duke iu përmbajtur rekomandimet kryesore:

1. Mbjellja e erëzave duhet të bëhet në një zonë të hapur me diell. Në zonat me hije, bima rritet e dobët.

2. Mbillni cilantro në sipërfaqe të sheshta ose të ngritura. Nëse bima mbillet në ultësira, cilantro do të vdesë nga një sasi e madhe lagështie, e cila me siguri do të rrjedhë në rrënjët e erëzës.

3. Toka për mbjellje duhet të jetë ushqyese dhe e lirshme.

4. Mbjellja e cilantros mund të bëhet në pranverë, verë dhe në fillim të vjeshtës. Shumica e banorëve të verës preferojnë të mbjellin një bimë në vend për disa sezone me radhë, dhe ata gjithmonë kanë koriandër ose zarzavate.

5. Para mbjelljes, toka gërmohet dhe lirohet.

6. Kultura mbillet sipas çdo skeme.

7. Mbjellja kryhet me fara të thata cilantro: disa fara mbillen në një distancë prej rreth 100 mm. Nëse mbillni më trashë, atëherë kërcellet e luleve do të formohen herët dhe nuk do të ketë shumë gjelbërim.

8. Rreshtat vendosen jo më afër se 20 cm nga njëra-tjetra. Kështu, ata nuk do të errësojnë shtretërit.

9. Mbillni farat e cilantros në një thellësi 1-2 centimetra.

10. Ulja e parë mund të kryhet tashmë në mes të prillit. Gjatë kësaj periudhe, toka u ngroh dhe plotësisht e ngopur me lagështi. Për të marrë një kulture gjatë gjithë sezonit, farat e cilantros mbillen në intervale prej disa javësh.

Cilat kërkesa shtesë duhet të respektohen kur mbillni cilantro në një apartament

Mbjellja mund të bëhet në fillim të marsit. Farat mbillen në një distancë prej 6-7 cm ose në gota me 2 copë. Krijohen kushtet si në serë për kultivim të plotë.

Gjithashtu, bima duhet të sigurojë ndriçim të mirë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur ulja kryhet në orët e shkurtra të ditës. Nëse të gjitha rekomandimet janë ndjekur, por ju do të merrni korrjen e parë 3 javë pas mbjelljes.

kujdesi i bimëve

Nuk është e vështirë, por duhet të jetë e rregullt dhe korrekte. Pasi të kenë mbirë farat, kujdesi konsiston vetëm në lotim. Ajo kryhet jo më shumë se dy herë në javë. Bimët kanë nevojë për shumë ujë para sezonit të rritjes. Pas ujitjes, zvogëlohet përgjysmë.

Kur bimët të kenë arritur një lartësi prej disa centimetra, ato duhet të rrallohen. Duhet të tërhiqen vetëm lastarët e dobët dhe distanca ndërmjet të fortëve nuk duhet të jetë më e vogël se 5 cm Kujdesi i mëpasshëm konsiston në lirimin e tokës dhe heqjen e barërave të këqija.

Një erëza e pazëvendësueshme, pa të cilën është e pamundur të bëhet kur gatuani karota koreane, mish të shijshëm, panxhar pikant. Dhe çfarë shije të mahnitshme ka buka e zezë e pjekur me cilantro. Aroma e zarzavate shton shumëllojshmëri në pjatat tona. Rritja e një perime pikante në kopshtin tuaj nuk është e vështirë. Pastaj për të ardhmen do të jetë e mundur të grumbullohen degë shëruese, pluhur aromatik për supa dhe baguette. Kontributi për kulintronë tonë shëndetësore është i paçmuar.

Pse është bima tërheqëse? Dy emra - një specie

Disa mund të mos e kuptojnë se sa emra ka erëza, duke besuar se këto janë lloje të ndryshme. Është mirë të dini se zarzavatet janë cilantro. Por frutat aromatike - koriandër.

Por këta nuk janë të gjithë emrat e cilantros. A ka më shumë:

majdanoz kinez;
chilantro;
hamem;
zorrët e farës.

Kjo bimë është jo modeste dhe mirënjohëse. Mbjellja e cilantros një herë, do ta rritni pa shumë shqetësime për të gjitha vitet në vijim.

Kjo është një kulturë vjetore që i përket familjes së çadrave. Me kujdes të mirë mund të arrijë 70 cm.. Kërcenjtë janë të drejtë, të degëzuar. Rrënja është fusiforme. Lulëzimi ndodh në maj-qershor. Pjekja e frutave ndodh pas 3 muajsh. Rreth gushtit. Fruti është një aken ngjyrë kafe me një erë karakteristike pikante. Madhësia deri në 5 mm. Një aromë e këndshme i japin vajra esencialë të veçantë që përmbahen në të gjitha pjesët e bimës.

Cilantro ose koriandër, le të njihemi më mirë

A e dini se kjo erëz është mbi 5000 vjet e vjetër. Ajo erdhi tek ne nga Egjipti i Lashtë, ku skllevërit e rritën në sasi të mëdha. Asnjë festë fisnike e faraonëve nuk mund të bënte pa këtë barishte të vogël pikante. Krahas ushqimit, koriandër përdorej për balsamim, si një nga elementët përbërës. Farërat vendoseshin domosdoshmërisht në varre. Arkeologët gjatë gërmimeve gjetën fara të mbijetuara. Kinezët e lashtë besonin në vetitë e pavdekshme të bimës. E shtoi atë në tinkturat shëruese. Gjatë Mesjetës, koriandër u bë diçka si Viagra. Gratë i shtuan pijet e tij të dashurisë, duke dashur t'i jepnin forcë të dashurit të tyre. Tani shkencëtarët kanë vërtetuar se koriandër është një nga afrodiziakët më të fuqishëm. Ajo shkakton zgjim të fortë seksual në trupin e njeriut. Në gjethet e këndshme delikate fshihet forcë dhe energji e madhe.

Rritja e cilantros në kopsht

Zgjedhja e një siti të përshtatshëm

Koriandër duhet të gjejë vendin e duhur. Është më mirë nëse është një hije e pjesshme ose një vend me diell dhe i qetë. Nuk ka rryma apo erëra të forta. Pemë të larta dhe gëmusha masive shkurresh mbizotërojnë cilantron. Prandaj, nuk ka vend për cilantro nën pemët e vjetra të mollëve, arra, qershitë. Vendi duhet të jetë i rrafshët, por lejohet një lartësi mesatare. Në brazda, zgavra, ku lagështia grumbullohet tepër, cilantro është e pakëndshme. Rrënjët e saj mund të fillojnë të kalben dhe ajo do të thahet. Cilantro është fotofil, rritet mirë në zona me diell dhe të ndriçuara mirë.

Si të përgatisni tokën para mbjelljes

Koriandri pëlqen tokën e lirshme dhe të lehtë. Duhet të fekondohet dhe të përmbajë mjaftueshëm lëndë ushqyese. Nëse është i shkrifët, i rëndë, mund të shtoni pak rërë. Prandaj, përgatitja e tokës fillon në vjeshtë. Për ta bërë këtë, ajo gërmohet në bajonetën e një lopate. Kjo është afërsisht 25-28 cm Është e përshtatshme për të aplikuar plehra gjatë gërmimit të shtretërve. Çfarë përdoret për cilantro:

humus ½ kovë;
hiri i drurit 250 g;

Kjo është doza për 1 m2 tokë.

Plehrat minerale aplikohen paraprakisht në tokë. Në vjeshtë, përdoren superfosfate dhe plehra potasi. Ju mund t'i bëni ato në pranverë një muaj para mbjelljes. Doza është -20-30 g për 1 m2. Menjëherë para mbjelljes, 1 lugë gjelle. ure për 1 m2. Derdhni me një zgjidhje rozë të permanganatit të kaliumit.

Si të zgjidhni farat?

Të gjitha bimët e cilantro ndahen në tre lloje kryesore, në varësi të kohës së gatishmërisë së gjelbërimit për prerje dhe pjekje të farës.

Varietetet e hershme mund të priten në 30 ditë, farat janë gati për korrje në 50-60 ditë.
Varietetet e mesit të sezonit - zarzavate piqen pas 40 ditësh, achenes pas 60 ditësh.
Llojet e vona - lastarët priten pas 45-50 ditësh, frutat pas tre muajsh.

Është mirë të dini se farat shpejt humbasin qëndrueshmërinë e tyre. Vetëm akenet jo më të vjetra se 2 vjet janë të përshtatshme për mbjellje. Edhe pse në formën e një erëze, frutat mund të ruhen për një kohë të gjatë.

Si është ulja? Datat e mbjelljes

Ju mund të mbillni farat në tokë të hapur gjatë gjithë sezonit të ngrohtë. Të korrat e para prodhohen në tokën e shkrirë të ngrohur. Sipas kohës, kjo bie në fillim, në mes të prillit.

Për të pasur gjithmonë në tryezë zarzavate të freskëta dhe aromatike, mbjellja bëhet çdo dy javë deri në mes të verës. Këtu nuk ka kufizime. Kur mbillet në mes të majit dhe çdo fidane pasuese dalin pas 20 ditësh.

Mund të mbillni në rreshta në thellësi 2 cm Distanca midis brazdave është 30 cm Llogaritja e farave është si më poshtë - 2 g për 1 m2. Dhe ju mund të shpërndaheni. Nga lart, ecni me kujdes me një grabujë, duke rënë në gjumë me tokë. Nëse keni një shtrat të përhershëm për cilantro, atëherë nuk mund të bëni asgjë tjetër fare. Përveç se si të mbillni cilantro për herë të parë. Farat e pjekura shpërndahen në tokë. Vetë-mbjellja ndodh. Pranverën e ardhshme, pas ngrohjes së tokës, filizat e gjelbër do të mbijnë në mënyrë të pavarur nga toka.

Lakrat shfaqen nga toka pas 2 javësh në mot të ngrohtë. Nëse pranvera është e zgjatur, me ngrica të tokës, atëherë mund të duhen deri në 4 javë për fidanët. Të korrat mblidhen pas 45-55 ditësh. Kur gjatësia e kërcellit arrin 15 cm, zarzavatet priten. Nëse mbillen për hir të farave, atëherë ata presin që të marrin ngjyrë kafe përgjysmë.

Para rimbjelljes, toka mund të plehërohet përsëri. Për ta bërë këtë, shtohet 1 lugë për 1 m2 të parcelës. superfosfat. Është mirë të shtoni nitroammophoska -1 lugë. për 1 m2.

Podzimny mbjellje cilantro

Për të marrë zarzavate të hershme shëruese, kopshtarët me përvojë mbjellin koriandër në dimër. Mbillet në mes të fund nëntorit, kur ngricat fillojnë të rrëmbejnë tokën. Rreshtat mund të përgatiten paraprakisht në tetor. Mbjellë në një thellësi 3-4 cm, spërkatet me rërë të përzier me kompost ose humus. Në mars do të shfaqen zarzavatet e para. Cilantro është një vjetor rezistent ndaj ngricave dhe rezistent ndaj të ftohtit. Për mbjellje në një serë, koha optimale është shkurt, mars. Fidanët e parë do të çelin pas 35 ditësh.

Lakër rralluar

Filizat e para, nëse janë të trashur, është më mirë të hollohen pak. Për ta bërë këtë, bimët e dobëta tërhiqen, duke lënë më të lartat dhe më të fortat. Distanca midis fidaneve ngjitur duhet të jetë 6 cm. Distanca optimale midis shkurreve në rritje është 10 cm.

Kujdesi dhe lotimi

Xhirimet në fillim kërkojnë vëmendje. Ndërsa janë të vogla, ato duhet të ujiten rregullisht. Është e rëndësishme që kjo procedurë të kryhet në kohën e duhur. Me një frekuencë 2 herë në javë. Doza e ujit për 1m2 është 2-5 litra. Kjo është sasia që do të ngopë fidanët me lëng, por nuk do të njomet shumë tokën.

Kur fillon sezoni i rritjes, do të nevojitet pak më shumë ujë. Meqenëse në këtë kohë ekziston një grup maksimal i masës së gjelbër. Prandaj, është e nevojshme të sigurohet një furnizim i mjaftueshëm i lëngjeve. Bimëve u nevojiten 8 litra për 1 m2. Kur farat piqen, fillon një kohë pjellore qetësie. Numri i lotimeve zvogëlohet në 1 herë në javë. Norma për 1 m2 është të paktën -2 litra.

Rregullat e të ushqyerit

Kujdesi për mbjelljen e cilantros nuk parashikon veshje speciale.

Përdorimi i mulch

Mulçimi është një zgjidhje alternative në eko-bujqësi, e përdorur në vend të ujitjes. Të gjithë kopshtarët natyrorë kanë kohë që shtrojnë shtretër me lloje të ndryshme mulch. Për cilantro, prerja e barit, sanë, kashtë, tallash, hala pyjore janë perfekte. Mulch do të mbajë lagështi të vlefshme në tokë, duke e parandaluar atë të avullojë. Përveç kësaj, kur mbetjet e bimëve mbinxehen, lëndët ushqyese do të hyjnë në tokë. Për rrënjët e cilantros, kjo do të jetë një delikatesë luksoze. Një ushqyerje e tillë është e shtrenjtë. Mbi shtretërit e mulkuar, cilantro qëndron në një pyll. Ndonjëherë në madhësi të kujton selino bisht i gjethes. Prandaj, nëse vendosni të mbuloni shtretërit, nuk duhet ta shtyni atë për një kohë të gjatë.

Varietetet më të njohura

Në 90% të rasteve, të gjithë kopshtarët preferojnë varietetin Yantar. Karakterizohet nga një masë e gjelbër e bollshme. Të shtënat ndodhin vonë. Era është e theksuar për shkak të përqendrimit të lartë të vajrave esencialë. Kallëpët rriten në një muaj, duke arritur një lartësi prej 10-15 cm.
Shumëllojshmëria "Caribe" është e ngjashme me "Yantar" për sa i përket cilësive agroteknike dhe rendimentit.
"Debutimi" piqet pak më gjatë, 1.5 muaj pas mbirjes. Rozeta është gjysmë e përhapur dhe e ngritur. Lartësia arrin 25-30 cm, pesha e një shkurre është 25 g. Shumëllojshmëria vlerësohet për rendimentin e lartë dhe shijen e jashtëzakonshme.
"Stimulus" është një varietet perimesh në mes të sezonit. Rozetë e dendur me një bollëk gjethesh me shkëlqim. Ndryshon në produktivitet të lartë. Pesha e një prize arrin -45g.
Lloji pikant i bimës "Borodinsky". Ndryshon në lëngshmëri dhe aromë të lartë. Gjethet formohen dhe rriten shpejt. Tashmë 35 ditë pas shfaqjes së fidaneve të parë nga toka, mund të kryhet korrja. Farërat mblidhen pas 3 muajsh.
Taiga është një varietet pikant i vonë. Zarzavatet piqen 45 ditë pas mbirjes. Gjethet janë jeshile shumë të ndezura. Ato përmbajnë shumë klorofil të vlefshëm. Priza është shumë e trashë, e mbushur në mënyrë perfekte. Karakterizohet nga një aromë e veçantë e theksuar.
Varietet i vonë "Venus". Priza është e frytshme, e pasur me gjethe të shijshme me lëng. Aroma është delikate, e rafinuar. Nuk është çudi që varieteti u emërua pas perëndeshës së bukur.
"Vanguard" është një varietet i mesit të sezonit. Ideale për sallata të freskëta. Gjethet nuk janë të larta, por ka shumë prej tyre. Fidane të buta me lule të bardha.

Aplikacion

Koriandër ka gjethe dhe kërcell të gjelbër. Ato mund të ngrihen, të prerë paraprakisht në copa të vogla. Ose thajeni në tharëse, bluajeni në një pluhur pikant. Farat thahen dhe paketohen në enë qelqi. Zarzavatet për korrje duhet të priten përpara se të shfaqen lulet. Nëse qëllimi kryesor i rritjes së farave nuk është prerja e bimës, por pritja për lulëzimin dhe shfaqjen e farave.

Fidanet e cilantro në gatim janë një shtesë e shkëlqyer për të gjitha sallatat e perimeve. Ato u shtohen të gjitha salcave të llojit pesto jeshile. Farat e koriandrit sezonin e mishit, pulës, peshkut. Kështu që produktet ruhen më gjatë. Përveç kësaj, erëza përdoret për përgatitjen e ushqimeve të konservuara, salçiçeve, mishit të tymosur dhe djathrave. Pjekja e bukës dhe prodhimi gjerman i birrës nuk janë të plota pa fara mrekullie. Në fund të fundit, ato janë të pasura me vitamina A, E, K, PP. Koriandër është një qilar i vlefshëm i mineraleve të dobishme si kaliumi, natriumi, fosfori, kalciumi, jodi dhe hekuri.