ಹನಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕುಕೀಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಹಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

45 ನಿಮಿಷ

350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (2)

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವುದು ಖಚಿತ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುಗಳು:ಒಲೆ, ಬೌಲ್, ಚಮಚ, ಪೊರಕೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕರಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
   




ಪ್ರಮುಖ!ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ,ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
   
3. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಸರಳವಾದ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೌಕಗಳು ಮತ್ತು ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸುಂದರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಮಯ ಒತ್ತುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
   

   ಪ್ರಮುಖ!ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು.

4. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ,ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸುಡದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   
5. ಅಷ್ಟೇ!ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಕುಕೀಸ್ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
   

ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಕೀಸ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 tbsp.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp.

ತ್ವರಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಜೇನು ಮೃದು ಕುಕೀಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ). ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬಹುದು, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪರಿಮಳವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಕೆಲವು ಜನರು ಹಳೆಯ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಗ್ಗದ ಆನಂದವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಹೌದು, ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದ ಕಾರಣ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಇಂದಿಗೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಹನಿ ಕುಕೀಸ್ ತ್ವರಿತ, ಸರಳ, ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಪಾಲು ಇದೆ! ಅವರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಆಟದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ತಿಳಿ ಜೇನು-ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇಡೀ ಮನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ!

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ). 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 1/4 tbsp ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೋಡಾದ ರುಚಿಗೆ ಹೆದರುವವರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯಾರಾದರೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಂಟು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ!

ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದ್ದಾಗ. ಸ್ಥಾಪಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ!

ಹನಿ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆರುಗು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ - ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಬಿರುಕಿನಲ್ಲಿ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜಾಗವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೀತದಿಂದ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
   
2. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 2-3 ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ-ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪನಾದ, ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
5. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಾರದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅನುಕೂಲಕರ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ 15-16 ಕೊಲೊಬೊಕ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದರ ರಚನೆಯು ಕುಕೀಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ, ಅವು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ - ಆಯ್ಕೆಯು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು! ರೂಪುಗೊಂಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಬಹುದು.
   
8. ಅಡಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
9. ಸುಮಾರು 12-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
   
10. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು.
    

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹನಿ ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕುಕೀಸ್ - ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (3 ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಗ್ಲಾಸ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ.);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ (2 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು (250 ಗ್ರಾಂ.);
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು; ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ.
7. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು; ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕುಕೀಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕುಕೀಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ)

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ; ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೋಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ (200 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ);
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (125 ಗ್ರಾಂ.);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ (125 ಗ್ರಾಂ.);
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ.);
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (80 ಗ್ರಾಂ.);
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
4. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಸ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕುಕೀಸ್

ಲೆಂಟೆನ್ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (220 ಗ್ರಾಂ.);
• ನೀರು (100 ಮಿಲಿ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (90 ಗ್ರಾಂ.);
• 2 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸಕ್ಕರೆ (80 ಗ್ರಾಂ.);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ.

ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ತುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹನಿ ಕುಕೀಸ್

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 220 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ (100 ಗ್ರಾಂ.);
• ನೀರು (40 ಮಿಲಿ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (70 ಗ್ರಾಂ.);
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ (ಜೇನುತುಪ್ಪ)

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಮಯ. ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗೌರವಿಸುವವರಿಗೆ, ಜೇನು ಕುಕೀಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಜೇನು ಕುಕೀಸ್, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಾವು ಇಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದೆಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇವುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಕುಕೀಸ್, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ತಂಪಾದ ಸಂಜೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ.

ಲೆಂಟನ್ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಲೆಂಟನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸರಳವಾದ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ತಯಾರಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೈಲ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಈಗ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಮ್ಮ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ; ಇವು ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಸ್, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹನಿ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.