Vrste grožđa u srednjoj zoni. Fotografije i opisi sorti grožđa za sadnju u ljetnoj kućici. Grožđe Nadezhda Azos: opis sorte i fotografija
· 07.08.2019
Sorta grožđa odabire se prema različitim kriterijima: rano plodonošenje, boja bobica, okus, otpornost na bolesti i mraz. Vrijedno je napomenuti da nema svaka ukusna sorta velike bobice.
A lijepe ogromne bobice nisu uvijek ukusne. Ovdje je važno pronaći sredinu i točno znati što vam treba.
U prvom poluvremenu U ovom smo članku prikupili takozvane komercijalne sorte atraktivnog izgleda, velike grozdove različitih razdoblja sazrijevanja. Najprikladniji su za uzgoj grožđa za prodaju.
I druga polovica sorti- vrlo ukusno, da tako kažem, za sebe i djecu. Među njima ima i krupnoplodnih, iako ne tako raskošnih kao “komercijalne”. Ali ove su sorte nepretenciozne i prilično dobro podnose hladne zime.
Zasebno identificirane sorte grožđa za sjenice, kao i najotpornije na mraz. I naravno, popisali su najbolje vinske sorte grožđe od kojeg se radi izvrsno vino. Istina, još morate znati kako ga kuhati, ali to je tema za drugi članak)))
Komercijalne sorte grožđa s velikim plodovima
Vrlo rane sorte
Bijela: Arcadia, Delight, Augustine (Pleven štala), Kesha-1, Laura, Delight oval, Timur, Galbena Nou.
Ružičasta: Poklon Ukrajini, Zračni Kišmiš.
tamno: Richelieu, Codryanka, Kormakod.
Sorte grožđa srednje zrelosti s velikim grozdovima
Bijela: Poklon Zaporozhye, Beige, Kesha, Demeter.
tamno: Nadežda AZOS, Maradonna (PG-12).
Kasne sorte grožđa s velikim plodovima
Bijela: Pepeljuga, Biruinza.
Ružičasta: Zagrava, Zarevo (Pridorozhny), Flamingo.
Najukusnije rane sorte grožđa
Bijela: Muscat Delight, Delight, Galbena Nou, Summer Muscat, Chisinau Zories, Very Early Elegant, Church Bells.
Ružičasta: Raisin, Victoria, Relines Pink sjemenke (bez sjemenki).
tamno: Glenora sidlis (s aromom ribiza), Glenora sidlis, Codryanka.
Vrlo ukusne sorte grožđa srednje zrelosti
Bijela: Starry, Lyana.
Ružičasta: Biseri Moldavije, Kishmish radiata.
tamno: Nadežda AZOS, Kuban.
Kasne ukusne sorte grožđa
Bijela: Biruinets.
Ružičasta: Kishmish Novocherkassky, Lydia.
tamno: D-200.
Otporne na mraz, nepokrivene sorte grožđa za sjenice
Sidlis, sve vrste Delight, sorta Victoria, Agat Donskoy, Kishmish Zaporozhye, Muromets, Dekabrsky, Gablena Nou, Kutuzovski zasađeni su oko sjenica.
Ove sorte grožđa mogu izdržati mraz do -28.
- Važno! nepokrivene sorte grožđa nikada se ne orezuju u jesen, inače gube zimsku otpornost.
Vinske sorte grožđa
Za proizvodnju vina prikladne su samo dobro zrele, cijele, zdrave bobice. Vino se pravi od viška, a ne od otpada! Kakve su bobice poput vina.
Popularno u našim geografskim širinama, nepretenciozno i produktivno Isabella i Lilia imaju zabranu proizvodnje vina u Europskoj uniji, jer tijekom fermentacije stvaraju kancerogene tvari. Vino od ovih sorti ima izrazito negativan učinak na jetru, čak iu malim količinama.
Postoji izvrsna alternativa Isabelli i Lydiji. Najukusnije sorte vinskog grožđa odavno su uzgajane, apsolutno nepretenciozne i jednostavne za njegu.
Vinske sorte grožđa : Druzhba (vrlo ukusna, ali zahtijeva sklonište za zimu), Platovsky, Crystal, Muscat Pridonsky, Rosinka, Suruchensky bijela.
Najotpornije sorte grožđa dobrog okusa na bolesti
Oduševljenje, Ahat, Pleven štala, Timur, Kesha-1, Galbena No, Oduševljenje ovalno, Victoria, Timur, Laura, Kodryanka, Lyana.
Slični članci200 ml soka od naranče,
’ (slično ‘Isabelli’ i okusom i izgledom). Nepotrebno je reći da se kvalitetne sadnice mogu naći samo u specijaliziranim rasadnicima, ali ne i na tržištu...
Muscat baršunasta
Plodovi su plave boje, srednje veličine, neobične arome, sadržaja šećera 22%, univerzalne namjene.
Bobice su gotovo prozirne, ružičaste, okrugle, koža je gusta, ima voštani premaz. Mnogi vrtlari su sumnjičavi prema uzgoju grožđa jer vjeruju da neće izdržati zimu. Ali to nije tako: brojne su vrste biljaka otporne na mraz i ne zahtijevaju sklonište za zimu.
Ovo je stolni hibrid koji je uzgojen od sorti Kraljica vinograda i Criuliansky. Odlikuje se ranim razdobljem sazrijevanja - samo 118-128 dana. Grmovi su srednje veličine. Grozdovi dostižu 500-700 grama. Boja bobica varira od svijetlo do tamnocrvene s plavom bojom. Težina bobica doseže 6-7 grama. Ovo je sorta otporna na mraz. Okus ploda je sladak, ali bez ikakvih posebnosti. Kardinalno grožđe popularno je među vrtlarima. Sadržaj šećera u bobičastom voću kreće se od 16-18 posto., njegove sorte, uključujući Čarli
bobica i vrlo ranog razdoblja sazrijevanja, sorta je jasan lider u ovim pokazateljima. Ova forma ima sve da se uklopi u naše geografske širine, i to temeljito. Ove godine bobice su sazrijele 10.-15. kolovoza - iznenađujuće rano!
Za planiranje kupnje sadnica važno je saznati kako su se različite sorte pokazale među “iskusnim” vrtlarima. To posebno vrijedi za grožđe, jer je ovdje dobar izbor sorte pola uspjeha.
1 mahuna vanilije, Bez obzira koliko je grožđe otporno na zimu (otporne sorte mogu izdržati mraz do -25 ° C, ali naše zime mogu biti oštrije), potrebno je tijekom hladne sezone
’ sa srednje velikim bijelo-žutim bobicama, „Ljepota sjevera“ (lat. KrasaSevera)
"Mooreov rani"
Sorte se moraju odabrati ovisno o klimatskim uvjetima. Za početak, bolje je kupiti nepretenciozne primjerke koji neće uzrokovati puno problema. Rane, dobre sorte grožđa su poželjnije za početnike vrtlare. Grmlje i vinove loze ove biljke zahtijevaju pravovremeno obrezivanje. Duljina preostalih izdanaka ovisi o sorti. Gnojiva za rast mogu se koristiti rijetko. Prva gnojidba se provodi tijekom sadnje. Sorte treba uzgajati ovisno o njihovoj namjeni. Vinsko grožđe je pogodnije za izradu alkoholnih pića, a stolno grožđe je pogodnije za hranu.otkriven čak iu uvjetima središnje Rusije 7.2 Viktor
Pričao Viktor Deryugin, praktični vinogradar (www.vinograd7.ru).
2 stol. l. dušo,
obavezno pokriti
‘ Sorta otporna na niske temperature i gljivice. Grm može izdržati temperature do -25 stupnjeva, grozdovi su veliki, vegetacijska sezona je 110 dana, prinos i transportabilnost su visoki.
Sorta je izvrsne rodnosti, podnosi temperature do -36 stupnjeva, a zahtijeva orezivanje u ranu jesen.
Veronika . Ove je godine prvi put urodila, treću godinu nakon sadnje - i to tri grozda odjednom, koji su me oduševili i veličinom i dozrijevanjem. Pojedinačne bobice dosegle su 38-40 mm duljine. I zabilježio sam sazrijevanje na svojoj stranici od 15. do 20. kolovoza. Loza je "dobro" sazrela. Veselim se sljedećem plodonošenju.
Kao i prošle godine, ljeto je bilo vruće. U drugoj polovici ljeta u moskovskoj regiji, gdje se nalazi moj vinograd, češće je padala kiša. Za grožđe je problem kiša u razdoblju sazrijevanja, kod mnogih sorti bobice pucaju i trunu. Ali kao tester, čak me i veselila ta okolnost: postojala je dobra prilika pogledati reakciju pojedinih sorti i oblika i istaknuti najbolje. Evo nekih rezultata. 1-2 žličice. l. škrob.
. Za ovo: Ruski rano
Plodovi se smatraju ljekovitim, sadržaj šećera je 17%, koncentracija folne kiseline je značajna. Bobice su ljubičaste, srednje veličine, okrugle, okusom podsjećaju na sortu Isabella.
Uzgoj vinove loze započeo je u Staroj GrčkojUzgoj vinove loze
kako se brinuti za njega,
7.6
Fenomen (Augustin, Plevenska štala).
U amaterskom vinogradarstvu uobičajene su ne samo sorte uvrštene u registar uzgojnih postignuća, već i one koje nisu službeno registrirane (nazivaju se forme). Oba su uključena u pregled: neki oblici predstavljaju Za umak:
uklonite bičeve s nosača,
’ s tamnoružičastim malim,
"Lešinar" (lat. Grif)
"Kay Gray"
(lat. Vitis)
možete pronaći iz drugih materijala na našoj stranici. Obratite pozornost na informacijski blok lijevo od teksta. Postoje poveznice koje vode do drugih članaka o grožđu. I na glavnoj stranici naše web stranice za pitanja o ovoj biljci Viktorija
Uistinu fenomenalna kombinacija održivosti, prinosa i okusa. Grozdovi su stožasti, vrlo lijepi, bobice su ovalne. Dozrijeva u drugoj polovici kolovoza. Vinova loza savršeno sazrijeva. Veliko zanimanje navijača. Možete ih kupiti od kolekcionara, u klubovima ili malim privatnim rasadnicima.
3 žumanjka,
pokriti slamom ili lišćem (idealno agrofibrom, tada će uklanjanje pokrivača u proljeće biti puno lakše),
‘
Američki hibrid dobiven od “Kraljice vinograda” i “Buffala”. Sorta podnosi temperature od -28 stupnjeva, otporna je na gljivice, a težina grozda je 450 grama.
Sorta se odlikuje ranim sazrijevanjem, grozdovi su mali, sam grm je snažan, grožđe može izdržati temperature do -42 stupnja. Neke sorte grožđa, na primjer, Levokumsky
započelo još u staroj Grčkoj. U to vrijeme bobica je bila hvaljena zbog svojih jedinstvenih kvaliteta i izvrsnog okusa. Sada se biljka uzgaja posvuda, čak iu regijama s nepovoljnom klimom. Ova se prilika pojavila zbog činjenice da su uzgojene sorte usjeva otporne na mraz.odgovara iskusni vinogradar-praktičar.
7.9
Prvozvani.
Ž - 14-75
1 stol. žlica vanilin šećera
Na vrh stavite grane smreke.
Strašenski
Plodovi su okrugli, veliki, ljubičasti, bez sjemenki, univerzalne namjene. Plodovi su jantarne boje, sitni, zanimljivog okusa, koriste se za proizvodnju vina.(lat. Levokunskiy) Sorte:Svaka sorta grožđa ima svoje jedinstvene kvalitete. Stoga je vrlo teško odabrati onu najukusniju. Kako kažu, nema drugova po ukusu. Uzgajivači su nedavno razvili dobre sorte grožđa. Odlikuje ih dobra otpornost na mraz, ukusan okus i ljepota bobica. Grožđe za sadnju birajte ovisno o kvaliteti i namjeni. Vrtlarima početnicima bolje je saditi nepretenciozne sorte ranog zrenja. Nahodka AZOS Još jedan poklon nama, sjevernjacima, od južnjaka. Rano sazrijevanje: 18-23 kolovoza. Bobica je lijepa, ovalnog oblika, jantarne boje. Loza vrlo dobro sazrijeva. . Na sjeveru imamo formu bez problema. Bobice i grozdovi nisu veliki, ali inače imaju iste prednosti. Ova je forma prva dozrijela prošlog ljeta (5.-10. kolovoza), a pojedini su grozdovi visjeli do sredine listopada. Ima ugodan okus muškatnog oraščića.
supersadovnik.ru
Dobre sorte grožđa: recenzije, opisi
2 stol. žlice šećera
Vrste grožđa
Pod takvom kupolom grožđe će mirno prezimiti, a pritom mu pupoljci neće uvenuti. Jer 
’ s crnim i vrlo velikim,
Najbolje vinske sorte
"Liepajas Dzintars" (lat. LiepajasDzintars) 
hrabar
Stolne sorte
i "Kristal".
Odabir sadnica
Nastja, Everest, U sjećanje na Dombkovsku, Preobraženje, Buffet, Valek, Ljepotica, Marcelo, Šarovljeva zagonetka, Rumba, U sjećanje na učitelja, Valentina, Alfa, Djevojačko grožđe, Čarli, Bogatjanovski, Briljant, Pinot Noir, Pinot, Anyuta , Asya, Laura, Cissus, Syrah, Sofia, Lydia, Bazhena, Gift to Zaporozhye, Anton the Great, Alexa, Pleven, Nadezhda AZOS, Monarch, White miracle, Muscat, Lady fingers
Sadnja grožđa
Ova biljka se obično dijeli na vinske i stolne sorte. Prvi nemaju tako atraktivan izgled, ali su izvrsni za pravljenje vina. Njihova aroma i boja čine piće jednostavno prekrasnim. Stoga su u velikoj potražnji među vrtlarima. Atraktivnije su stolne sorte. Pogodniji su za ukrašavanje blagdanskog stola i za jelo. 
7.9
Grožđe Preobraženje
Ljetni muškat. 
Laura
Raznolikost Kodryanka
100 ml muškatnog vina 
Bez zaklona ova loza ne prezimljuje
Raznolikost Laura
‘
Nepokrivene sorte
Snažna sorta, sazrijevanje traje 90 dana, otpornost na mraz -25 stupnjeva, težina grozda - 300 grama, ženski cvijet, orezan sa 6 očiju, dobro sazrijeva.
Zimski otporna sorta koja može izdržati do -47 stupnjeva, grm brzo raste, grozdovi su srednje veličine.
(lat. Kristall), 
Sorta vina Chardonnay
Tipični problemi: 
Muškatni oraščić Aladin
Iako se uspješno koriste i za proizvodnju vina. Ove sorte imaju velike bobice pravilnog oblika. Između ostalog, stolno grožđe ima i korisna svojstva. Neki se primjerci koriste za liječenje anemije. Dobre sorte grožđa imaju visok sadržaj fruktoze, vitamina C, glukoze i željeza. Njihova uporaba korisna je kod bolesti dišnog sustava. 
Otporan na kardinal
Prvozvani 
Zaključak
Rano sazrijeva, izvrsnog okusa, drvo vrlo dobro sazrijeva (ključ dobre otpornosti na zimu). Ova će sorta još dugo ostati u mom vinogradu.
fb.ru
Sorte grožđa otporne na mraz: božji dar za središnje i sjeverne regije
. Ne treba preporuke, o tome je dobro rekao poznati vinogradar Evgeniy Polyanin: „Kada bi mi rekli da mogu zadržati samo jednu sortu za sebe, izabrao bih
Operite bobice i pokupite ih iz grozda., on mora biti u početku oblikovan tako da se trepavice mogu zgodno skinuti s nosača ili njime prekriti. U prvom slučaju, snažni izdanci usmjereni su duž rešetke Aleshenkin
Grožđe: osnovne informacije
|
|
Fotografija: |
|
Karakteristike i značajke sorti grožđa otpornih na mraz
Razrijedite škrob u 2 žlice. žlice hladne vode i zgusnite sok.
koji se sastoji od 4-6 plodnih karika (rukavaca). U jesen se grm orezuje, uklanjaju se trepavice i pokrivaju. Ali ako nemate vremena za to, možete formirati grm
‘
Ali postoje neke nijanse!
Ime sorte
Ime sorte Njega, Podvezica, Obrezivanje, Odabir sorti, Svojstva, Tapener, Cijepljenje Pjesnici veličaju ovo grožđe u svojim pjesmama, a umjetnici njime ukrašavaju mrtve prirode. Najbolje sorte stolnog grožđa su visokorodne. Bobice su im sočne i vrlo ukusne. Ovdje možete istaknuti Italiju, Muscat of Hamburg, Caraburn, Rizamat, White Chasselas i Taifi. Svaki vrtlar odabire sorte koje su za njega optimalne. Također je potrebno uzeti u obzir klimatske značajke regije. Općenito, izbor sorti je jednostavno ogroman. 8.3 trešnja
Popularne nepokrivene sorte
svugdje i nikoga ne iznevjeri.
| Dodajte grožđe, kuhajte na laganoj vatri 1-2 minute, maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Izvadite mahunu vanilije. | u obliku kordona | Oduševljenje |
| Budući da bobice nepoklopljenih sorti sazrijevaju postupno, i berbu treba odvijati postupno - nekoliko grozdova dnevno. Da biste dobili obilnu žetvu, preporuča se pravodobna berba usjeva i obrezivanje grma u jesen i proljeće. | Kratak opis | Kratak opis |
| Biljni rod: | Odabir dobrog sadnog materijala vrlo je odgovorna stvar. O tome ovisi buduća berba grožđa. Bolje je kupiti sadnice u specijaliziranim prodavaonicama i rasadnicima. Stručnjaci će vam pomoći da napravite pravi izbor. Dobre sorte grožđa moraju imati dobro razvijene rizome. Korijeni se ne smiju oštetiti. Izbojci moraju biti zdravi i jaki. Bolje je uzeti sadnice sa zatvorenim korijenskim sustavom - ukorijenit će se s gotovo stopostotnim uspjehom. | Fenomen |
| . Oblik ranog sazrijevanja. Prošlog ljeta sazrio je 20. kolovoza. Grozdovi nisu bili veliki, ali im je ljepota vrlo atraktivna, dozrijevanje trsova je vrlo dobro. Za južnjake ovaj oblik možda nije toliko privlačan. Ali kao vlasnik sjevernog vinograda, ja u njemu ipak vidim samo zasluge. | Šunja | Za umak u dublju posudu stavite žumanjke, vanilin i obični šećer te vino. Tucite u vodenoj kupelji do guste pjene. |
| . Da biste to učinili, odaberite 1 ili 2 snažna izdanka i pričvrstite ih na rešetku paralelnu s tlom. Tada će biti moguće pokriti grm zajedno s potporom. Važno: u oba slučaja, "kostur" biljke formira se postupno, tijekom 3-4 godine. Znate li kako možete utjecati na žetvu? Počnimo s činjenicom da | ’, | Uvjetno pokrovne sorte moraju se za zimu pokriti uklanjanjem trsa i stavljanjem na tlo. Sorte otporne na mraz ne podliježu skloništu. Grožđe ne biste trebali prekrivati polietilenom, inače se na biljci može stvoriti trulež i ona će umrijeti prije nego što počne mraz. |
| Karakteristike bobičastog voća | Kvaliteta bobičastog voća | grožđe |
| Najbolje sorte grožđa (za središnju Rusiju, to su, na primjer, Laura, Volzhsky, Donskoy Agat, Moskovsky Sustainable, Muromets, Tavria itd.) Potrebno je pravilno posaditi. Ova bobica jako voli sunce. Nije uzalud što se grožđe oduvijek smatralo južnom biljkom. Sunčana strana svake zgrade ili ograde, gdje nema jakih vjetrova, idealna je za sadnju. U takvim uvjetima grožđe postiže dobar stupanj zrelosti. Sadnja se vrši u rov, čija je dubina oko 60 centimetara. Sadnice se postavljaju na udaljenosti od 1,5-2 metra jedna od druge. Ova kultura zahtijeva obavezno vezivanje od samog početka uzgoja. | 8.3 | Alješenkin |
| . Vinova loza sazrijeva prije žetve - znak visoke otpornosti na mraz. Grozdovi su vrlo elegantni, prema opisu jarko crvene boje, ali više tamno ružičaste. Bobica je velika, 6-7 grama. Ove godine dozrijevala je 21.-26.8. Otpornost na glavne bolesti je prilično visoka. | Kompot ulijte u duboke tanjure i poslužite s umakom. | Grožđe počinje rađati u trećoj godini |
Popularne uvjetne pokrovne sorte
| Ne zaboravite da zima može biti i bez snijega. U tom slučaju, nepokrivene sorte mogu patiti od mraza. U tom slučaju, u proljeće grmlje treba zagrijati zalijevanjem toplom vodom. Zatim se biljke skidaju s rešetke i polažu na tlo, a na korijenu se prave zarezi kako bi brže proklijale. Korijenje će morati biti pokriveno filmom na vrhu. | "Rani ananas" (lat. Ananasniy ranniy) | "Ontario"(lat. Ontario) |
| Vrsta: | Da biste to učinili, nanižite žicu u nekoliko redova duž jarka. Grožđe se obično sadi u proljeće. U rov se mogu dodati mineralna i organska gnojiva. Uzmite 80 grama superfosfata i 50 grama kalijevog klorida po kanti humusa. Ova smjesa se pomiješa sa zemljom. Korijenje sadnica mora se pažljivo izravnati i dobro zbiti zemljom. Nakon sadnje grožđe je potrebno obilno zalijevati. | Arkadija (staklenik) |
| . Ova sorta mi je jedna od prvih sazrela. Ima više prednosti nego nedostataka, među koje spada nedovoljna otpornost na glavne bolesti. Bobica je slatka, sočna, nakon sazrijevanja ostaje dugo na mladicama i nastavlja dobivati šećer. | Nadežda Aksajskaja | Hvala puno na članku!!! Također bih želio recenzije onih koji već imaju iskustva u uzgoju grožđa u srednjoj zoni. Ovdje) |
| nakon sadnje na bočne priraste tekuće godine. To jest, pravilnim obrezivanjem biljke možete dobiti najobilniju žetvu. Ljeti sve nerodne mladice pinciramo, a rodne mladice skratimo, ostavljajući 8-10 listova iznad grozda. Tada će sva snaga i sokovi otići u bobice. | Rusven | Grožđe "Aleshenkin". |
| Sorta je dobivena od sorti "Ananas" (lat. Ananasnyi) i "Biser" Saba (lat. Shemchug Saba). Rano sazrijeva, donosi plod do kraja ljeta, listovi su impresivne veličine, grozdovi su stožasti. | Američka sorta, uzgojena od sorti "Diamond" i "Winchel", težina grozdova je do 200 g, sorta ima izvrsnu otpornost na bolesti i niske temperature. | Kritosjemenjače |
| Ako uzmemo najbolje sorte grožđa u Ukrajini, onda je jedna od njih Preobrazhenie. Bobice sazrijevaju već 115-120. dana. Ova sorta je klasificirana kao rano sazrijevanje. Grožđe Preobrazhenie ima vrlo snažne grmove intenzivnog rasta. | 8.5 | Čarli |
| . Okus je sličan sorti Arcadia, koju mnogi vole, ali ranije sazrijeva, stoga, za razliku od Arcadije, u uvjetima moskovske regije raste izvan staklenika. Grozdovi su elegantni, lijepi i veliki. Bobica je velika. Dozrijevanje vinove loze je vrlo dobro. Visoka stabilnost. Dozrijevanje - krajem kolovoza. | Isabella, Alpha, BCZ, Cosmonaut, Aleshenkin, Express, Elegant, Elegant super-rano, Kuibyshev rano sazrijevanje, G/f 10-17-23 (super-rani crveni muškatni oraščić) i mnogi drugi | Grožđe treba radikalno orezati nakon opadanja lišća |
| ’ i mnogi drugi. | Grožđe "Rani ananas". | Plodovi su ovalni, krupni, žuti, slatki, ukusni, univerzalne namjene. |
Značajke brige o sortama otpornim na mraz
Bobice su okrugle, zlatne boje, slatko-kiselkastog okusa. Klasa:
- Grozdovi mogu doseći težinu od 2,5 kilograma. Bobice su ovalnog oblika i ružičaste boje. Kožica ploda je mekana, a okus slatkast. Ova se sorta odlikuje stabilnim prinosom i dobrim okusom. Grožđe Preobrazhenie ima dobru otpornost na bolesti. Njegove se reznice dobro ukorijenjuju, ali zahtijevaju sklonište zimi.
- Laura
- . Nevjerojatan novi oblik. Ove godine sam posadio četiri cvata na jedan izdanak - morao sam ih ukloniti. Takvi se oblici nazivaju "samoubojstva":
Viktorija
Isabella, Lydia. 
, krajem listopada - početkom studenog. Do tog vremena drvo vinove loze mora biti zrelo, inače će loza jednostavno umrijeti od mraza. I opet se vraćamo na zonirane sorte - njihovo drvo uspijeva sazrijeti na vrijeme. Sortne biljke koje vole toplinu nisu sposobne za to.
ovo
Uzgoj zimski otpornih sorti grožđa (video)
DachaDecor.ru
Desertne sorte grožđa za srednju zonu
"Alešenkin" (lat. Aleshinkin)
Sorte grožđa za središnju Rusiju
“Ametist” (lat. Ametistovyj) Dvodolidoni Deset najboljih sorti grožđa uključuje sortu Kodryanka. Rano rodi i stolna je vrsta. Grm brzo raste i daje dobre prinose. U prosjeku grozdovi dostižu težinu od 400-600 grama, ali se mogu naći i veći primjerci.- 8.5Ako se broj jajnika ne normalizira, biljka će se iscrpiti. Veliki grozdovi. Okus je ugodan i harmoničan. Loza dobro dozrijeva u našim uvjetima. Postoji mišljenje da s jakim padalinama Viktorijine bobice pucaju, ali to nisam primijetio u svom području. Dostojna sorta i, s obzirom na pedigre, obećava za uzgoj na sjeveru. Bobice i grozdovi su vrlo lijepi. Otpornost na mraz je visoka, kao i otpornost na glavne bolesti. Uz vrlo veliko opterećenje žetve (ove godine nisam standardizirao broj jajnika), sorta je sazrijevala 25.-30. kolovoza.
- Aleshenkin je međusortni hibrid ranog zrenja za stolnu upotrebu. Bobice su bijele, srednje i velike, blago ovalne, ugodnog okusa. Grozdovi su srednji i veliki, stožasti, srednje gustoće. Visokoprinosna sorta. Znak zrelosti nove regionalizirane sorte
- Rano rodna sorta, otporna na niske temperature i gljivice. Grozdovi su stožastog oblika, grm je razgranat, listovi su sjajni, peterokraki, cvjetovi su dvospolni. Sorta nije osjetljiva na bolesti i može izdržati temperature do -35 stupnjeva. Loza je moćna, brzo raste, težina grozda doseže 700 g.
- Broj rodova: Bobice su tamnoljubičaste boje. Svaka je teška oko 6-8 grama. Grožđe je vrlo slatko, ali nema posebnih nijansi ili nijansi okusa. Kasno buđenje grma pomaže usjevu da se zaštiti od proljetnih mrazova. Ova sorta je otporna na bolesti. Grozdovi imaju vrlo lijep izgled, pa se često uzgajaju za prodaju. Shunya
- Početkom rujna održana je improvizirana „pomološka komisija“ u redakciji časopisa „Vrtlar“. Predložio sam osam redakcija Nahodka AZOS.Kish-mish black - crne bobice bez sjemenki, srednje i male, okrugle, slatke. Grozdovi su srednji, gusti. Visokoprinosna sorta.
- : kada bobice sorti s crvenim plodovima postanu prozirne, možete sigurno odrezati grozdove, koji uspijevaju sazrijeti u relativno kratkom ljetu i relativno dobro podnose zimu. Također, nemojte zanemariti otpornost grožđa na gljivične bolesti koje često pogađaju ovu biljku, na primjer, pepelnicu - postoje sorte koje je se ne boje: Zimski otporne sorte grožđa osjećaju se sjajno u središnjoj Rusiji, pa čak iu sjevernim dijelovima zemlje. Plodnost nepokrivenih sorti je visoka, pa biljke povremeno trebaju obrezivanje kako bi se spriječilo preopterećenje. Za zimu, grožđe predstavljene vrste nije pokriveno.
- Grožđe White Laura je rana sorta. Period sazrijevanja je 110-115 dana. On je lider u kategoriji "najbolje ljetne sorte grožđa". Recenzije vrtlara bilježe njegovu izvanrednu slatkoću. Grmovi su srednje veličine i imaju gotovo identične četke težine oko 600-800 grama. Sorta ima visok potencijal oprašivanja. Bobice su ovalnog oblika i mliječno bijele boje. Svaki od njih teži 7-9 grama. Kožica ploda je mekana i tanka, a meso gusto. Ova je sorta stekla posebnu popularnost među vrtlarima zbog svoje otpornosti na bolesti, visokog prinosa i sposobnosti da izdrži mraz do 23 stupnja. 8.6 Probajte bobice nove berbe i ocijenite sorte na ljestvici od deset točaka. Evo rezultata.
- Selekcionirani klon poznate sorteIsabella rosea - vinska sorta. Bobice su okrugle, ružičaste, a kožica je gusta. Grozdovi su srednji, rastresiti. Bobice imaju specifičnu aromu. Visoko prinosna sorta. Biljka se može koristiti u dekorativne svrhe. Na primjer, postavite sjenicu za njih.
Njega grožđa: pokrivanje, oblikovanje i obrezivanje
Na primjer, sorta "Bijela, crvena ili crna" karakterizira povećana otpornost na ovu pošast - desertno grožđe je ukusno i dobro na stolu: u vazi, u kompotama i konzerviranoj hrani. Štoviše, na tržištu su se pojavile nepretenciozne i izdržljive nove selekcije. Birajmo zajedno! "Balabanovski" (lat. Balabanovskiy)- "Isabella" (lat. VitislabruscaL.)
- Broj vrsta
- Mnogi vrtlari sanjaju o sadnji grožđa koje će biti nepretenciozno i neće stvarati mnogo problema. Ove sorte uključuju nepokrivene grmove. Dobro podnose mraz i ne zahtijevaju dodatnu zaštitu tijekom hladne sezone. Ovdje možemo istaknuti sortu Festive. Spada u nisko rastuće grmlje. Njegove bobice imaju okus poznate Isabelle, koja je također otporna na mraz. Grozdovi su prosječne težine oko 600 grama. Bobice su slatke, svijetloplave boje. Ovo grožđe sazrijeva krajem kolovoza. Nedostatak sorte je njegova nestabilnost na bolesti.
: više od 900Rani ananas je nepokriveno grožđe koje ima jake izdanke. Grozdovi ove sorte su mali, prosječno oko 250 grama. Sadržaj šećera u voću doseže 22 posto. Ova sorta je otporna na bolesti i može izdržati mraz do 30 stupnjeva. 8.8
6.3
. Čubuk ovog oblika poslao mi je iskusni vinogradar, uzgajivač Jurij Ivanovič Sidorenko. Ove godine grožđe je sazrelo na mojoj parceli od 12. do 17. kolovoza. Vidim samo mali nedostatak: koža je relativno tvrda. Ali svaki oblak ima srebrnu podlogu: previše je žilav za ose, pa bobica dugo traje, dobivajući sve više šećera. 
Imajte na umu da briga za vinograd nije jako teška. Nedostatak iskustva među većinom starije generacije vrtlara u uzgoju ove prekrasne kulture ne bi trebao biti prepreka odluci da svoj vrt ili osobnu parcelu ukrasite ovom prekrasnom biljkom. Nakon sadnje, već u trećoj godini vidjet ćete prekrasne grozdove zrelih bobica 
Služi 4
Za kompot:- ’, osim toga, vrlo je otporan na mraz, s visokim prinosom. Čak je uključen u Državni registar uzgojnih postignuća Rusije za sve zone uzgoja vinove loze.
- Sorte za srednju zonu
- Plodovi su okrugli, krupni, ružičasti, ugodnog okusa i univerzalne namjene.
- Bobice se koriste u čistom obliku za hranu, za proizvodnju vina, za konzerviranje, plodovi su okrugli, 18 mm, težina - 3 g, boja bobica - plava.
- Sva pitanja o grožđu
- Ontario je još jedna sorta grožđa koja se može uzgajati u regijama s hladnim zimama. Ima ogromno lišće i plodove srednje veličine. Grozdovi dostižu masu od 200 grama. Boja bobica je zeleno-bijela, okus je sličan sorti Isabella.
- Alješenkin
- Super ekstra.
- Sve sorte uzgojene od Amur grožđa
- 600 g belog i crnog grožđa (bez koštica),
priprema:
- Sorta s povećanom otpornošću na sve bolesti također dobro uspijeva u našim geografskim širinama - ‘
- Sada već ima dovoljno i za svačiji ukus. Evo nekih od njih:
- "Dalekoistočna Novikova" (lat. DalnevostochnyyNovikova)
- "Lidija" (lat. Lidiya)
- Svi članci o grožđu
- Ovo ime je poznato mnogima. Neki ga povezuju s ukusnim i aromatičnim šampanjcem. Upravo se ovo grožđe koristi za stvaranje božanskog napitka. Ako ne znate koju dobru sortu bijelog grožđa kupiti, odaberite Chardonnay. Cijene ga svi vinogradari svijeta. Chardonnay raste na neplodnim tlima i ne voli puno vlage. Sorta se ne odlikuje visokim prinosom, ali dosljedno daje plodove. Kao i svako grožđe, Chardonnay voli sunce. Njegove bobice, dobro zrele i potpuno zrele, daju izvrsno vino.
Među ranim sortama postoje super rane ili ultra rane sorte, među kojima je grožđe Augustovsky. Grozdovi takvog grožđa sazrijevaju za 85-95 dana. Svježu berbu možete probati krajem srpnja.
Roditelji ove univerzalne sorte su sorte SV-18-315 i Zhemchug Sabo. Univerzalna je jer se koristi kako za svježu potrošnju tako i za pripremu pića, kao što su bijela muškatna vina, prirodni sokovi od grožđa, kompoti i dr. Njegovi kreatori savjetuju berbu u dvije faze, pri čemu se u prvoj fazi bere rana stolna sorta, au drugoj - za stvaranje gore navedenih pića.
Njegovi pokazatelji prinosa od 100-140 c/ha to omogućuju, sazrijevanje vinove loze doseže 90%. Srednje veliki grmovi ove sorte imaju rašireni izgled prizemnog dijela. Grožđe Augustow s biseksualnim cvijetom, zaobljenim malim svijetlozelenim listovima. Gotovo čvrsta ili trokraka...
lišće ima blago vezikularnu oštricu, čiji se rubovi savijaju prema gore. Grozdovi su srednje mali, prosječne težine 130-200g.
Bobice se također dijele na srednje i male, jer im je težina samo 2,5-3g.
Najbolje sorte grožđa za središnju Rusiju: odabir stolnih, nepokrivenih i ranih sorti
Imaju eliptični oblik i zelenkasto-bijelu gustu kožu, zahvaljujući kojoj ne pucaju. Ispod kožice nalazi se hrskavo, sočno meso s laganom aromom muškatnog oraščića. Sadržaj šećera 17-20%, kiselost 5-6 g/l. Plodovi ove sorte, sazrijevši krajem srpnja, mogu visjeti na grmu do listopada, zadržavajući svoj okus. U tome uspijeva zahvaljujući pristojnoj otpornosti na sivu trulež.
Njegova otpornost na bolesti procjenjuje se na 2,0-2,5 bodova. Za suzbijanje plijesni dovoljno je jedno ili dva prskanja. Također pokazuje popustljivost prema filokseri. Preživljava zimu bez dodatnog skloništa, jer ima povećanu otpornost na niske temperature do -26 stupnjeva. U isto vrijeme, prinos sorte je dobar, u rasponu od 70-80 c/ha. Ako grm skratite, moći će dati 40-45 pupova.
(1 glasova, prosjek: 5.00 od 5)
Augustovskiy grožđe
Loza.
Strast za uzgojem vinove loze na mjestima daleko od izvornih uzgojnih područja zaokuplja vrtlare još od vremena Petra Velikog. A tajna uspjeha uvijek je bila ista - odabrati pravu sortu, koja bi imala dovoljno ljetne topline za sazrijevanje bobica. A pokrivanje vinove loze za zimu stvar je tehnike.
Prve sorte grožđa za mjesta neobična za ovu kulturu dobio je I. Michurin.
Dvije njegove zimsko otporne i rano sazrijevajuće sorte su Buitur i Amursky- uzgaja se u Moskvi čak i bez skloništa za zimu, bez uklanjanja s rešetke.
Daju veliku berbu malih kiselkastih bobica s aromom jagode, od kojih se pravi izvorni sok i vino.
Zahvaljujući visokoj otpornosti vinove loze na mraz, snažnom rastu i velikom lišću, ove su sorte izvrstan materijal za ukrašavanje raznih zgrada: ukrašavanje sjenica i izgradnja vrtnih zidova.
Sorte grožđa otporne na mraz za srednju zonu
Michurinovi sljedbenici L. Shtin i I. Filippenko postigli su još veći uspjeh u selekciji sjevernog grožđa.
Stvorili su cijelu grupu sorte grožđa otporne na mraz za srednju zonu ranog i vrlo ranog sazrijevanja:
- Biserno bijela boja,
- Lila biseri,
- Ruska Corinka,
- Ljepotica sjevera (Olga),
- Astronaut,
- Prostor,
- Moskovljanin,
- Muskat je stabilan,
- Muromets,
- ruski jantar,
- Rana Vavilova,
- Tambovska bijela,
- Plava magla.
Prva od ovih sorti koja sazrijeva Ruska Korinka. Bobice su mu sitne, ali bez sjemenki, a po sadržaju šećera (do 25%) ova se sorta može usporediti s najslađim južnim sortama. Boja bobica je zlatna, koža je vrlo tanka.
Gotovo istodobno s Korinkom, sorta sazrijeva Astronaut. Grozdovi su veliki (oko 200 g), bobice velike, tamnoljubičaste, slatke. Sjemenki je malo i sitne su.
Ima sličnu kvalitetu plodova Muromets. Nešto inferiorni u odnosu na navedene sorte u pogledu okusa bobica Ljepota sjevera, ali se ističe većim prinosom, velikim grozdovima i bijelim bobicama.
Za regije Moskve, Tule, Kaluge, Tambova i Orjola preporučuju se sljedeće sorte:
- Isabel,
- Alješenkin,
- Shodnenski,
- Braza-1,
- obljetnica Novgoroda.
Raznolikost Isabel dobro prezimi bez zaklona. Ističe se visokim prinosom slatkih bobica s okusom jagode.
Uopće ne zahtijeva sklonište i raznolikost Shodnenski. Njegove bobice su male, ali slatke, s aromom jagode. Potreban minimalan zaklon Braza-1 I Jubilarni Novgorod.
Alješenkin- jedna od najslađih sorti u srednjoj zoni, koja se također ističe po vrlo velikom grozdu - do 600 g, a ponekad i do jednog i pol kilograma. Bobice su bijele, jantarne nijanse i velike. Žetva u povoljnim godinama doseže 10 kg po grmu.
Teško je zamisliti sjeverno vinogradarstvo bez sorti stvorenih na Akademiji Timiryazev: vrlo rano sazrijevanje - Poklon od TSHA, Muskat Moskva(velika četka, skoro do 500 g), Moskva održiva; rano sazrijevanje – Madeleine ananas, Kraljičin san(visok sadržaj šećera), Moskva bijela.
 |
Sorte grožđa L. Strelyaeva iz Baškirije
Najbolje sorte grožđa za središnju Rusiju
Strelyaeva iz Baškirije pogodni su za sve regije Rusije. Važno je da se ne ističu samo svojom otpornošću na zimu, već su i stolne sorte.
Aleksandar: prosječna bujnost vinove loze; grozd cilindričnog oblika težine 140-200 g; berba po grmu 6-7 kg; bobica trešnjinog cvijeta; sadržaj šećera 18%, kiselina - 1,4%, vitamin C - 29 mg%.
baškirski: jak rast vinove loze; rastresiti grozd težine 70-100 g; berba po grmu 7-9 kg; bobica je tamnoplava s jakim voštanim premazom; sadržaj šećera 16%, kiselina - 1,1%, vitamin C - 20 mg%.
Bosiljak: prosječna bujnost vinove loze; kompaktna hrpa težine 140-200 g; crna bobica izduženog oblika; rano sazrijevanje; sadržaj šećera 16%.
Da bi se dobila žetva, zbroj aktivnih (iznad 10 °C) prosječnih dnevnih temperatura za vrlo rane sorte treba biti 2000-2200 stupnjeva, za vrlo rane sorte - 2200-2400 stupnjeva, za rane sorte - 2400-2600 stupnjeva. Saznajte temperaturne uvjete u kojima živite i odlučite koja je od ovih sorti prikladna za uzgoj posebno za vas.
Neke suptilnosti uzgoja grožđa u srednjoj zoni
Kada uzgajaju grožđe u neprikladnoj klimi, vrtlari amateri često dolaze do originalnih tehnika.
Na primjer, čak i prije sadnje sadnica na sjevernoj strani kreveta duž cijele duljine zaslon za instaliranje Visoka 70-100 cm, izrađena od dasaka obloženih limom i obojana u zeleno (možete je obojiti u crno, ali takva će zgrada izgledati sumorno).
Prvo, takav zaslon ne dopušta prolazak hladnog sjevernog vjetra. Drugo, zagrijava se na suncu i time stvara mikroklimu povoljnu za grožđe.
Na udaljenosti od 30-50 cm od ekrana, otprilike u sredini kreveta, sadnja sadnica vinove loze.
20-30 cm od njih sa svake strane iskopaju utor dubok 25 cm i širok 15 cm, gdje stavljaju tamne boce naopačke- tako da se uzdižu 3-5 cm iznad površine tla (bolje je koristiti posude od 0,75 litara, posebno su dobre boce šampanjca). Postavljaju se blizu jedna drugoj i dodaje se zemlja - dobiva se solarna baterija iz koje se toplina prenosi na tlo do dubine veće od 30 cm.
Grožđe se može uspješno uzgajati na gotovo cijelom teritoriju Rusije.
Najbolje sorte grožđa za moskovsku regiju i središnju Rusiju
Glavna stvar je odabrati pravu sortu. Sorte za "sjevernu" vinogradarstvo moraju biti vrlo rane ili rane zrenja. Što moderna selekcija može ponuditi vinogradarima amaterima ovih krajeva?
"Harold"- ultra rana sorta koja zaslužuje mjesto na svakom mjestu. Dozrijeva 20.-25. srpnja, grozd je velik, do 700 grama ili više, umjereno rastresit. Bobica je velika, 6-7 g, ovalna, bijela, ima prekrasan okus s laganom aromom muškatnog oraščića. Zreli grozdovi mogu dugo ostati na grmu (ali se ne čuvaju - djeca ih brzo pojedu). Izbojci sazrijevaju rano, za 80% ili više, što jamči visoku žetvu sljedeće godine. Vrlo dobra otpornost na plijesan, oidij, sivu trulež. Otpornost na smrzavanje do –25 °C. Obilno rađa i na izdancima, što je dragocjeno za dobivanje uroda ako grm strada od kasnih proljetnih mrazeva. Koliko god se trudili, nećete pronaći slabosti sorte. Grožđe "Harold" neće vas iznevjeriti i neće vas razočarati!
"Bijelo čudo"- sorta br. 2 za "sjevernu" vinogradarstvo. No, i na jugu ga cijene vinogradari amateri. Vrlo rano sazrijeva, 1. – 5. kolovoza. Grozd je vrlo velika (do 1,5 kg ili više), elegantna, umjereno rastresita. Bobica je vrlo velika, prosječno 7-9 g, ali uz dobru njegu može biti i do 15 g, bijela, okrugla (blago ovalna). Pulpa je mesnata i sočna, okus je vrlo ugodan, osvježavajući, ruka sama poseže za sljedećom bobicom. Mladice vrlo dobro sazrijevaju. Visoka otpornost na plijesan, oidij, sivu trulež. Otpornost na smrzavanje do –25 °C. Nedostaci uključuju nisku transportabilnost i krhkost jednogodišnje loze (pokušajte ostaviti loze koje su prikladne za polaganje i pokrivanje za plodove). Posadite ga - nećete požaliti!
"Ljepota Nikopolja"- sorta je jedna od prvih koja sazrijeva. Grozdovi su veliki i vrlo veliki, do 1 kg ili više, utrživi. Bobice su velike, 6-7 g, okrugle i ovalne, tamnoljubičaste, vrlo dobrog okusa. Pouzdana sorta. Visoka vitalnost izražava se u snažnom, gotovo eksplozivnom rastu u proljeće, formiranju većeg broja cvatova (preporučamo ostavljanje jednog nižeg cvata po mladici), te vrlo dobrom dozrijevanju mladica. Bilo koje godine imat ćete žetvu! Dosta je otporan na plijesan i sivu trulež, ali je umjereno pogođen oidijumom, potrebna su 2-3 tretiranja fungicidima. Otpornost na mraz –21…–22 °C. Sorta nedvojbeno zaslužuje pažnju ljubitelja sjeverne vinogradarske zone.
"Laura"- legendarna sorta. Pokazao je visoku učinkovitost u cijeloj Rusiji. Ako ga još nemate, propuštate. Vrlo rano dozrijeva (u prvih deset dana kolovoza). Grozdovi su vrlo veliki, rijetko manji od 1 kg, srednje gustoće, vrlo impresivni. Bobice su vrlo velike, 8-10 g, ovalne, mliječno bijele, ugodnog okusa. Pulpa je gusta, akumulira do 23% šećera s kiselinom od 5–6 g/l. Otporan na plijesan, oidij, sivu trulež, antraknozu. Otpornost na smrzavanje do -23 °C. Odgovara visokoj razini poljoprivredne tehnologije. Uz dobru njegu i veliku zalihu drva, veličina grozdova je do 3 kg ili više, a bobice dosežu 12-15 g! Cvijet je funkcionalno ženski, ali bobica je odlična, najbolji oprašivač je "Rusbol". Zahtijeva normalizaciju cvatova (ostaviti jedan, donji grozd za mladicu, svaki 4. mladica - bez cvatova).
"Kišmiš 342"- jedna od najranijih sorti bez sjemena (možda samo Reliance Pink Seeds i Veles sultanas sazrijevaju ranije), sazrijeva početkom kolovoza. Grozdovi su srednji i veliki, 500-700 g, cilindrično-konusni, srednje gustoće. Bobice su srednje, 3 g, bijelo-zlatne, jajolike. Pulpa je mesnata i sočna, sa visokim sadržajem šećera, ugodnog, harmoničnog okusa. Grmovi su snažni, izdanci vrlo dobro sazrijevaju. Produktivnost je visoka. Otporan na plijesan. Nisu uočene lezije sive plijesni. Ali je umjereno pogođen oidijumom, potrebna su 2-3 tretmana fungicidima. Otpornost na smrzavanje do –25 °C. Kao vrlo rana sorta bez sjemena, zaslužuje pozornost vinogradara srednjeg pojasa i sjevera.
Ovih pet glavnih sorti treba biti u svakom vinogradu u srednjem pojasu i sjevernije. U nastavku je kratak opis drugih perspektivnih sorti za ova područja.
"Preobraženje"- vrlo rano sazrijevanje. Grozdovi do 1,5 kg ili više, stožasti, umjereno rastresiti, dobro utrživi. Bobice su vrlo velike, 12-20 g, ovalne, ružičaste, harmoničnog okusa. Prilično otporan na gljivične bolesti, otporan na mraz do –21 °C.
"Ponovo poravnava ružičaste sjemenke"- prevedeno kao "pouzdano, ružičasto, bez sjemenki." Dozrijeva krajem srpnja. Grozdovi 150 g, cilindrično-konični, srednje gusti. Bobice su male, 2 g, potpuno bez sjemenki, ružičaste, izuzetno ugodnog okusa. Djeci najdraže. Otporan na plijesan, oidij, otporan na mraz do –27 °C.
"Rochefort"- dozrijeva krajem srpnja. Grozdovi do 500 g, srednje gusti. Bobice 6-8, do 10-12 g, crne, okrugle, harmoničnog okusa. Otporan na plijesan, oidij, otporan na mraz do –25 °C. Vrlo perspektivan oblik u svim vinogradarskim zonama.
"Superextra"- sazrijeva krajem srpnja - početkom kolovoza.
Grozdovi su vrlo veliki, do 1 kg ili više, srednje gusti. Bobice su vrlo krupne, 8-10 g, bijele, u punoj zrelosti žute, sa visokim sadržajem šećera. Visoko otporan na plijesan, oidij, sivu trulež. Otpornost na smrzavanje do –25 °C. Ima smisla saditi na mjestu.
"Ljetni muškat"- dozrijeva sredinom kolovoza. Grozdovi su veliki, do 1 kg, umjereno rastresiti. Bobice su velike, 7-9 g, bijele, zaobljene i izdužene, odličnog okusa, vrlo ugodne arome muškatnog oraščića. Produktivnost je visoka. Otporan na plijesan i sivu trulež. Prvo se jedu grozdovi “Muškata ljetnog”.
"Obljetnica ljetnog stanovnika Hersona"- dozrijeva početkom kolovoza. Grozdovi su veliki, do 1 kg ili više, srednje gusti. Bobice su velike, 7-9 g, izdužene, ružičaste, harmoničnog okusa. Visoko prinosna. Karakterizira ga vrlo visoka otpornost na bolesti, otpornost na mraz do –25 °C. Kao da je posebno stvoren za sjevernu vinogradarsku zonu.
"Obljetnica Novočerkaska"- vrlo rano sazrijevanje. Grozdovi su ogromni, 800-1500 g, stožasti, srednje gusti. Bobice su vrlo velike, 12-18 g, bijelo-ružičaste, izdužene, ukusne. Prilično otporan na bolesti, otporan na mraz do -23 °C.
Kao što vidite, vinogradari u središnjoj Rusiji imaju mnogo izbora. Znajte da je grožđe najpouzdanija kultura. Gore opisane sorte, lagano pokrivene, mogu podnijeti svaku zimu bez oštećenja i uroditi plodom svake godine. Isto se, nažalost, ne može reći za voćke. Sadi grožđe! Sretno vam u uzgoju ove kulture!
A. L. Dmitriev,
voditelj pokusnog uzgoja,
Volgograd
Danas je sve popularnija sjeverna sorta grožđa, nazvana Amur. Njegova glavna prednost je izvrsna otpornost na gljivične bolesti i mraz. Mnogi ljetni stanovnici, posebno oni koji žive u nepovoljnim uvjetima, koriste samo ovu sortu grožđa, jer je dobro očuvana i daje obilnu žetvu. U ovom članku ćemo pogledati Grožđe Amur, opis sorte i fotografija.
Grožđe Amur - opis sorte, fotografija
Grožđe Amur - značajke sorte
Što se tiče vanjskih karakteristika, biljka ima neke sličnosti s divljom lozom.
To je jaka listopadna loza koja rađa jestive grozdove. Često se sadi u blizini velikih zgrada, lukova ili ograda, budući da njegove dugačke vitice mogu podnijeti značajnu težinu grana.
Sorta grožđa Amur pravi je spas za vinare početnike. Ne samo da se ne boji presađivanja i bijega, već se lako prilagođava svim uvjetima i bez boli podnosi hladnoću. Gdje kupiti sadni materijal? Dajte prednost specijaliziranim trgovinama koje daju jamstvo na sadnice i bave se njihovim profesionalnim uzgojem.
Visokokvalitetne sadnice ključ su uspješne žetve
Okus bobica je odličan. Moći ćete uživati ne samo u izvrsnom slatkom okusu svježeg grožđa, već iu visokokvalitetnom vinu. Amursko grožđe često se uspoređuje s divljim.
Pregled najboljih sorti grožđa za srednju zonu
Zašto? U jesen lišće biljke postaje vatreno crveno, što uvelike ukrašava okolno područje.
Prije kupnje sadnice morate razumjeti sorte grožđa:
- Amurski proboj. Karakterizira ga otpornost na mnoge bolesti i mraz. Bobice su tamne boje i mogu imati izraženu pigmentaciju. Bobice imaju sladak okus, pa se hibrid često koristi za izradu sokova i vina.
Amurski proboj
- Amur "Trijumf". Plodovi sazrijevaju krajem travnja, veliki su i svijetle boje. Otporne su na napade štetočina i dobro podnose bolesti. Sorta ne zahtijeva posebnu njegu, samo redovito zalijevanje i prehranu.
Amur "Trijumf"
- Amurski "Voldemar". Izvana više liči na divlje grožđe. Odlikuje se snažnom, visokom lozom i tamnozelenim lišćem. Bobice su male veličine i konačno sazrijevaju do rujna.
Amurski "Voldemar"
- Zlatni Potapenko– jedna od najuspješnijih sorti grožđa Amur. Upravo se plodovi ove vrste najčešće koriste za izradu vina. Sadržaj šećera u bobicama može doseći 25% - idealan pokazatelj za stvaranje dobrog pića.
Zlatni Potapenko
Amur grožđe - sadnja i njega
Sadnja grožđa može se obaviti na nekoliko načina: pomoću sjemena ili reznica. Posljednja opcija je najprikladnija i najučinkovitija. Reznice treba saditi u jesen, oko sredine listopada. Za brzo usvajanje i dobar rast tlo mora biti rahlo i kiselo. Količina mineralnih dodataka igra važnu ulogu.
Njega grožđa Amur uključuje:
- Odabir prikladnog mjesta. Kao i svako grožđe, i ova sorta treba dovoljno sunčeve svjetlosti. Preporuča se odabrati otvoreno mjesto u vašoj ljetnoj kućici, bez hlada i propuha.
- Zalijevanje. Preporučljivo je koristiti toplu vodu za navodnjavanje, posebno tijekom razdoblja plodova. Ako je ljeto previše sušno, tada grožđe treba zalijevati dva puta tjedno. Inače je dovoljan jedan.
- Gnojiva. Strogo je zabranjeno koristiti organska gnojiva, jer mogu izazvati mnoge bolesti.
Uzgajivači su uspjeli stvoriti idealno grožđe koje ne zahtijeva složenu njegu. Glavna stvar koju ljetni stanovnici trebaju zapamtiti je dovoljna količina vlage, koja izravno utječe na gustoću i sočnost bobica.
Grožđe Amur, opis sorte, fotografija - to je ono što će vam pomoći da dobijete dobru, obilnu i kvalitetnu žetvu. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći u uzgoju sočnih i slatkih bobica u vašoj ljetnoj kućici.
Za moderne vrtlare u južnim i sjevernim regijama naše zemlje i susjednih zemalja nema problema s izborom sorti i sorti grožđa zbog raznolikosti desertnih i tehničkih vrsta usjeva koji vole toplinu. Vinova loza s plodovima različitih nijansi i veličina, jedinstvenog okusa i mirisa, uz pravilnu njegu, omogućuje eksperimentiranje u vrtu i uzgoj prilagođenih hibrida grožđa, uzgojenih u posljednjem desetljeću od strane ruskih i stranih uzgajivača.
Najbolje desertne sorte grožđa s opisima i kratkim karakteristikama
Uzgoj pristojne žetve sorti ranog sazrijevanja u uralskim vinogradima, u Baškiriji ili u Sibiru i na Dalekom istoku nekada je bila novost, ali sada je to uobičajena pojava, raširena čak i među neiskusnim vrtlarima. U južnim regijama naše zemlje iu Ukrajini uspješno se uzgajaju srednje sezone i kasne stolne i univerzalne sorte usjeva koji vole toplinu. Poznavajući osobitosti poljoprivredne tehnologije, vrtlari amateri u Moskovskoj regiji i Sankt Peterburgu naučili su uzgajati vinske sorte vinove loze namijenjene otvorenom tlu, rijetke desertne sorte vinove loze koje imaju specifične karakteristike uzgoja. Najčešće vrtlari početnici ne pridaju važnost nazivima hibrida, radije rade na "bijelom" i "crnom" grožđu. Ali znajući nazive vrsta i sorti grožđa s bijelim, tamnoljubičastim i ružičastim plodovima, lako možete razumjeti poljoprivrednu tehnologiju usjeva i prilagoditi se njihovim karakteristikama.
Najbolje sorte bijelog desertnog grožđa
Bijeloplodno stolno grožđe dobro je i svježe i prerađeno za kompote i džemove. Nove sorte koje su razvili uzgajivači omogućuju dobivanje velikih, sočnih bobica ranih i srednjih sorti u južnim regijama iu oštrim sjevernim regijama. Vinova loza s mliječno bijelim plodovima prirodni je fenomen, rezultat mutacije divljeg grožđa koje je izgubilo sposobnost stvaranja antocijana koji su zaslužni za tamnu boju bobica.
Za odabir najboljih sorti grožđa, one se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:
- produktivnost;
- kvalitativne karakteristike voća (sadržaj šećera i kiselost);
- otpornost na bolesti vinove loze;
- otpornost na mraz.
Svaka osoba ima svoje preferencije. Ponekad se velike, lijepe bobice sorti moderne selekcije s bljutavim okusom mogu nekima činiti netraženim i uobičajenim; ovi vrtlari preferiraju slatke, ali male i labave grozdove sorti sultana. Za ostale ljubitelje grožđa nisu bitna samo kvalitativna svojstva bobica, nego i dekorativnost te prilagođenost vinove loze određenim klimatskim uvjetima. Postoje deseci novih sorti koje je još uvijek teško ocijeniti, ali već se odlikuju visokim prinosima i svijetlim, bogatim okusom voća. Na primjer, Atlantic, desertna sorta s ružičastim, duguljastim plodovima, sočnim i aromatičnim, s cvjetnim i voćnim notama; muškat sorte Silver; Alibaba harmoničnog okusa bobičastog voća i aronije Carmen; neobična sorta Zephyr s malinasto-ružičastim resama i Rostov hibrid Anyuta s aromom čajnih ruža i guste pulpe.
Fotogalerija: najnoviji hibridi grožđa
Vodeće sorte grožđa s bijelim plodovima uključuju:
Sorte kišmiša uključuju hibridnu sortu Volodar (rani) s velikim, gustim grozdovima i žuto-zelenim plodovima; i Kishmish 342 (mađarski), dobiven križanjem Vilar Blanc i Sidlis Perlet, ultra je rana sorta s duguljastim plodovima mliječnozelene boje preplanule boje, slatkim i aromatičnim. Bobice dugo zadržavaju izgled i ne otpadaju. Ništa manje vrijedne su sortne sorte grožđa s bijelim plodovima podvrste grožđica - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.
Fotogalerija: bijeloplodne desertne sorte grožđa
Sorta White KoKl domaće selekcije, koja se pojavila u 21. stoljeću, podnosi mraz do -25 ° C i nije oštećena pepelnicom. Snažni grmovi se orezuju na 10 očiju i pokušajte ih ne preopteretiti. Tada će veliki, duguljasti plodovi biti slatki i umjereno gusti. Masa grozdova je od 400 do 700 g.
Moderni hibrid White Cockle
Otporna i produktivna sorta Vostorg brzo se ukorijeni i počinje davati plodove u 4.-5. Hibrid ranog sazrijevanja je termofilan i osjetljiv na hranjenje. Rezultat mukotrpnog rada vrtlara bit će ogromni, gusti grozdovi težine 800-1600 g sa slatkim, velikim žuto-zelenim bobicama s izraženim okusom muškatnog oraščića. Unatoč kratkom obrezivanju, iz grma se dobiva do 30 kg žetve.
Velikoplodno bijelo grožđe Delight
U modernom vinogradu sigurno će se naći kasni Jubilej Platov harmoničnog, ugodnog okusa. U 125-140 dana grozdovi dobivaju prosječno 700 g. Hibrid Memory Kostrykin postao je poznat zbog svoje nepretencioznosti i umjerenog rasta izdanaka (loza sazrijeva za 50%). Biljka, s prinosom do 15 kg po grmu, ponekad grašak, ali nije oštećena osama i ne zahtijeva sklonište u srednjoj zoni. Prosječni grozd naraste do 1600 g. Ženski prst umjerene kiselosti oduševit će vas ne samo ukrasnim grozdom, već i ukusnim plodovima. Prosječna težina kistova je 900 g.
Fotogalerija: najbolje sorte bijelog grožđa
Najukusnije ružičasto grožđe
Hibridne sorte i kultivari ružičaste vinove loze atraktivnog su izgleda i ne razočaraju okusom. Bobice mogu varirati od nježno ružičaste do duboko grimizne nijanse, pa se ovo grožđe često dodaje vinu i konzervira.
Veles se posebno ističe i među desertnim sortama grožđa. "Roditelji" hibrida su Rusbol i Sofia, nevjerojatan okus i stabilna žetva. Velesove bobice su velike, ovalne, intenzivno ružičaste s ljubičastom nijansom, meso je jantarne boje, kožica je umjereno gusta. U bobicama se nalaze rudimenti. Veles je bio cijenjen zbog muškatno-cvjetne arome voća i izuzetno ranog razdoblja sazrijevanja prvih bobica - do 100 dana. Grm je snažan, obrezivanje srednje (6-8 pupova); sadržaj šećera - 23%, kiselost - 5 g / l. Pokrivna sorta raste četke do 1,8 kg, ponekad više od 2 kg. Plodovi su skloni pucanju i osipanju.
Hibrid Victor iz Krainovljeve "trojke" dobio je pozornost zbog snažnog imuniteta na mnoge bolesti grožđa. Vinogradari već dugo vole bobice sorte, neobičnog oblika i svijetlog okusa muškatnog oraščića i cvjetnih nota. Ružičasto-crveni, neravnomjerno obojeni prstasti plodovi sa sočnom pulpom sazrijevaju 110. dana od početka vegetacije. Prosječna težina grozda je 700 g. Prinos doseže 10 kg od jednog grma grožđa. Da bi se dobila stabilna žetva, prakticira se obrezivanje za 4-6 pupova i umjereno opterećenje tijekom formiranja plodova. Glavne prednosti hibridnog oblika su visok sadržaj šećera i transportabilnost.
Azijski hibrid Rizamat s prstastim, velikim (15–20 g), ljubičasto-crvenim bobicama, odlikuje se velikim grozdovima - od 1 kg do 2,2 kg. Razdoblje sazrijevanja - 125 dana. Sorta koja voli toplinu namijenjena je za uzgoj u južnim regijama, plodovi su umjereno slatki, s laganim muškatnim oraščićem; Trs je snažan, orezan na 8-10 pupova. Unatoč uobičajenom okusu, Rizamat je omiljen zbog visokog prinosa i lijepih grozdova.
Nježno ružičaste, ovalne bobice sorte Gourmet sazrijevaju u južnim geografskim širinama krajem srpnja, u srednjoj zoni - početkom kolovoza. Autorska marka V.I. Krainova je moćna, razgranata i ima prinos do 10-12 kg po biljci. Pri kušanju voća posebno su uočljive voćne note i cvjetno-medna aroma. Sorta grožđa Rumba rostovskog uzgajivača Kapelyushny slična je ovom hibridu, sazrijeva čak i ranije od Gurmana (Red Delight + Cherrel). GF Rumba je vrlo slatka - 23% šećera, s udjelom kiselosti - 6 g/l. Mirisne, sočne bobice savršeno se čuvaju i ne oštećuju ih insekti zahvaljujući svojoj trpkoj kožici poput voska.
Htio bih dodati grožđe V. V. u rangu s ovim hibridima ranog sazrijevanja po okusu. Zagorulko - Sofia, koja spaja najbolje kvalitete dviju dobro poznatih sorti - Arcadia s velikim plodovima i nezaboravni muškatni orah Kishmish radiata. Sofia su veliki, gusti grozdovi (do 1,5 kg) s ružičasto-ljubičastim stožastim bobicama, najčešće bez sjemenki.
Volimo sorte ružičaste breskve iz Krainove zbog njihove otpornosti na mraz i otpornosti na plijesan. Cvjetovi su dvospolni. Grozdovi hibrida su rahli, narastu do 1,2 kg, a bobice s okusom muškatnog oraščića sazrijevaju krajem kolovoza. Sorta ne podnosi preopterećenje i zahtjevna je po pitanju gnojidbe. Ako se o njoj ne brine pravilno, bobica postaje manja i kisela, ali to ne umanjuje zasluge biljke, koja daje pristojnu žetvu podjednako u središnjoj Rusiji, na Uralu i Udmurtiji.
No, također ne možemo ostaviti po strani sortu grožđa Flamingo pink, koja je oblikom i okusom slična Ružičastoj breskvi - s ovalnim, ružičasto-crvenim sočnim bobicama i labavim grozdovima do 1 kg. Hibrid iz Moldavije zahtijeva obrezivanje za 4-6 pupova i ne treba sklonište za zimu (u južnoj i središnjoj Rusiji).
Fotogalerija: najbolje sorte grožđa s ružičastim plodom
Grožđe Arch s ružičastim plodom, kao i hibridni oblik Original, slične su veličine ploda. Lučno sazrijeva krajem kolovoza, bobice s laganim muškatnim oraščićem sadrže šećer - 18%, kiseline - 4-5 g / l; sočan, s cvjetnim notama. Izvorno grožđe je kasna sorta, plodovi su bogati šećerima - 22%, umjerene kiselosti - 6 g/l. Pulpa je vodenasta, ali slatka, jednostavnog okusa. Ovi sortni hibridi praktički nisu osjetljivi na grašak. Za vino se obično koristi umjereno sladak Arched.
Snažna sorta Arch
Gusti grozdovi sorte Original sa stožastim bobicama i jarko ljubičastom bojom čuvaju se u hladnoj prostoriji više od 4-5 mjeseci.
Neobičnog oblika, ukusne i slatke bobice sorte Original čuvaju se dugo vremena
Najbolje sorte crnog desertnog grožđa
Grožđe aronije u usporedbi sa svojom svijetlom "braćom" sadrži najviše monosaharida i vitamina, izvrsno je za konzerviranje i proizvodnju vina, a sorte bez sjemenki idealne su za izradu grožđica i džema. Svijetla, bogata boja grozdova, bogata antocijanima, služi kao ukras za vrtnu parcelu.
Većina vrtlara amatera odabire sljedeće moderne hibride među tamnoplodnim sortama grožđa.
Među tamnoplodnim sortama, neki također smatraju Black Delight (Dolores + Russian Early), koja sazrijeva za 110 dana, najpouzdanijom i najproduktivnijom. Sorta se uspješno uzgaja u Sibiru i na Dalekom istoku. Snažan grm raste na lukovima, grozdovi se beru u težini od 0,6-0,8 g. Azijska sorta Kishmish black (Talisman + Glenora) također je zaslužila velike pohvale među vinogradarima. Ovalni, tamnoplavi plodovi sadrže umjerenu količinu šećera i često se koriste za sušenje iu kompote. Plodovi ne sadrže sjemenke. Sorta je slabo otporna na infekciju plijesni. Ekaro 35 smatra se najranijim crnim grožđem, bobice su ljubičaste i okrugle; grozdovi su prosječno teški 400 g. Plodovi su bogati, slatki, specifične cvjetne arome.
Fotogalerija: najbolje sorte crnog grožđa
Black finger je strana sorta bez sjemenki s duguljastim plavim bobicama s nježnim okusom muškatnog oraščića, cijenjena zbog impresivne veličine ploda. Sorta koja voli toplinu ne podnosi vlaženje, količina šećera je 19%, kiselina je 7 g / l.
Hrpa hibrida Black finger
Relativno mlada američka sorta Jupiter izabellastog okusa i ugodne slatkoće postala je popularna zbog izvrsnog okusa (šećer - 21%, kiselina - 5 g/l), stožastih plodova i izražajnog oblika grozda. Podrezivanje za 8 očiju. Hibrid ranog sazrijevanja ima relativno male (300-500 g) stožaste grozdove. Kad su prezrele, bobice omekšaju i izgube okus.
"Prekomorski" hibridni Jupiter
Crna trešnja amaterske selekcije Vishnevetskog uzgojena je prije nešto više od 10 godina. Među ranim sortama, prva sazrijeva (95–105 dana). Masa grozdova voća je 400-700 g, okus je trešnja-dud, pulpa je gusta i sočna. Bobice ne pucaju i ne otpadaju; Hibrid je otporan na bolesti.
Hibrid crne trešnje
Opis i kratke karakteristike najboljih tehničkih (vinskih) sorti grožđa
Tehničke sorte grožđa, bez obzira na vrijeme sazrijevanja, sirovina su za proizvodnju vina. Ovisno o intenzitetu boje i veličini ploda, grožđe se koristi za izradu vina i konjaka (češće su ružičaste i crne sorte grožđa), za kompote, džemove, džemove; za pripremu grožđica, kandiranog voća, koncentriranih sokova - i bijelih i tamnih sorti grožđa.
Najčešća i nadaleko poznata stolna sorta je izabela. Ljubičasto-plave, okrugle bobice, čvrsto smještene na hrpi, odlikuju se visokim prinosom - do 50 kg po grmu. Sočni plodovi srednje veličine sa specifičnom aromom izabele (obično bobičastog osvježavajućeg okusa) dozrijevaju za 140-160 dana. Snažan grm zahtijeva kratku rezidbu (5 pupova) i sunčano područje zaštićeno od vjetrova. Općenito, sorta vina Isabella je nezahtjevna i otporna na mnoge bolesti. 16 -17% - šećer, 5-6 g/l - kiselina - u pulpi plodova sorte Isabella. Daje izvrsnu žetvu u središnjoj Rusiji, Uralu, Udmurtiji i Baškiriji.
Tehnička klasa Isabella
Još jedna sorta namijenjena proizvodnji vina, Vesta, cijenjena je zbog izvrsnog zimovanja bez skloništa i visokih prinosa čak iu hladnim, vlažnim ljetima. Sadržaj šećera - 25%, kiselina - 7 g / l. Plavo-ljubičaste bobice tvore umjereno guste grozdove, težine do 250 g. Sok nije obojen, pulpa je sočna. Rezidba na 4 pupa. Vinova loza je snažna. Sorta se uzgaja za proizvodnju crvenog stolnog vina.
Gusti grozdovi vinske sorte Vesta
Platovski je sorta vinskog i desertnog grožđa koja se koristi za izradu stolnih vina. Hibrid u središnjoj Rusiji i na Dalekom istoku zadovoljava nevjerojatnom žetvom već 115–135 dana od početka vegetacije. Bobice su bijele sa zelenom nijansom, okrugle, sočne, male grozdove (200 g), vrlo guste. Sadržaj šećera - 20%, kiselost - 6 g / l. Vinova loza se orezuje relativno kratko (za 3-4 oka), preporuča se pokrivanje za zimu samo u zonama rizičnog uzgoja (Sibir, Daleki istok, Ural).
Tehnička sorta grožđa Platovsky s bijelim plodovima
Sorta kasnog sazrijevanja s bijelim plodovima Prvorođenac Magaracha daje grozdove do 200 g i cijenjen je zbog skladnog, ugodnog okusa i nježne kože. Bobice su bijele, okrugle, grozdovi su izduženi i rahli. Šećer - 22%, kiselina - 8 g / l. Vino iz Perborna je lagano, s laganim muškatnim i voćnim notama. Uspravan, moćan grm s otvorenom krošnjom nije pokriven za zimu i često se koristi kao sjenica.
Bijeloplodna tehnička sorta Perborn Magaracha
Tablica: karakteristike kakvoće nekih tehničkih sorti grožđa
Fotogalerija: tehničke sorte grožđa
Najbolje svestrane sorte stolnog grožđa
Lydia je najčešća univerzalna sorta, čije sočne, slatke plodove s pikantnom kožom vole mnogi vrtlari. Vinova loza se dobiva iz sadnica samonikle Vitis labrusca. Zahvaljujući snažnom deblu i ukrasnoj lozi, sorta isabelle se proširila ne samo kao stolno grožđe, već i kao ukrasna kultura. Produktivnost je do 25-30 kg po grmu. Prosječna težina grozda je oko 400 g. Prezrele bobice mrve se i trunu, a zrela berba (nakon 150-160 dana) idealna je za sokove i vina.
Univerzalna sorta Lydia
Lidija dozrijeva sredinom rujna, ali prve bobice počinjemo brati već sredinom kolovoza. Plodovi postaju bogato crveni, sočni i aromatični, samo blago kiselkasti. Ako nema alternative, Lidija je krajem kolovoza dostojan desert od bobičastog voća na blagdanskom stolu. Bobice rijetko pogađaju plijesan i oidij; ose također nisu previše zainteresirane za plodove zbog trpkosti kože i kiselosti pulpe. Krajem rujna - početkom listopada beremo zadnje grozdove. U ovo doba godine postaju vrlo mirisni, srušeni prvim mrazevima, dobivaju okus meda i praktički nisu gorki. Ovi “kasni” grozdovi čine nevjerojatan kompot, aromatičan i bogat.
Lidija raste na dobro ugrijanom, osunčanom mjestu i uvijek se zalijeva i hrani. Zahvaljujući isključivo pažljivoj pažnji, bobice uobičajene "prosječne" univerzalne sorte ne graškaju, ne pucaju, vrlo se rijetko kvare i mogu visjeti na trsu do studenog mraza. Time se produljuje svježina i rok trajanja uroda koji u povoljnim godinama može premašiti sve prosječne brojke. Rekord je 60 kg odabranih bobica sa 8-godišnjeg grma. Ali grm je prilično moćan, formiran s jedne strane (dva "ramena") na sjenici, s druge (2 grane) na metalnom nosaču pričvršćenom na zid od opeke stambene zgrade. Odnosno, vinova loza se nalazi na mjestu zaštićenom od vjetrova, uzima toplinu sa zida i redovito se zalijeva taloženom, toplom vodom i hrani organskom tvari (do 6 puta ljeti). To osigurava stabilnu berbu i slatkoću najmanjih i najnezrelijih bobica.
Unatoč oporoj koži i prisutnosti do 4 sjemenke, plodovi grožđa dobro nadopunjuju konzervirani kompot i džem. Teško je vjerovati da sorta nije jako popularna zbog jednostavnosti okusa i rijetkih, laganih grozdova. Volimo nesavršen, jednostavan okus grožđa Lydia zbog njegove svijetle, bogate arome i očuvanja plodova u zatvorenom prostoru na temperaturi od +15 +20°C do 2 mjeseca.
Mađarski bijeli biser je univerzalna sorta pogodna za preradu i svježu potrošnju.. Jantarnožuti, okrugli plodovi s suptilnim notama muškatnog oraščića rastu na stožastim grozdovima. Vinova loza je 80% zrela. Masa grozda je 150-200 g. Rezidba je na 6-8 pupova. Sadržaj šećera - 20%, kiselost - 7 g / l. Grm s prosječnim razdobljem sazrijevanja (120–140 dana) uzgaja se u Bjelorusiji i Ukrajini, Uralu i Sibiru, također u središnjoj Rusiji.
Univerzalni bijeli biser
Stolno-tehnička sorta Black Pearl srodna je Magarachiju, grozdovi su oko 300 g, bobice su okrugle, tamnoplave boje, kiselkaste i lagane muškatne jagode. Sadržaj šećera - 24%, kiselost - 6 g / l. Grožđe se orezuje na 3-4 oka, prinos u povoljnim godinama je do 15 kg po grmu. Sorta domaće selekcije otporna na mraz uzgojena je u Tuli posebno za proizvodnju visokokvalitetnih desertnih vina.
Sorta za hranu i vinarstvo - Crni biser
Ružičasti muškat je srednje veliki vinski hibrid s grozdovima do 0,2 kg, ovalnih, ružičasto-crvenih bobica s voštanom prevlakom. Plodovi su mirisni, s cvjetnim notama, često se koriste za proizvodnju vina, bit će izvrstan desert od bobica na stolu. Prinos je prosječan - 4-6 kg po grmu. Sorta je osjetljiva na promjene temperature, zahvaćena je pepelnicom i zahtijeva plodna tla i gnojidbu.
Sorta grožđa muškat ružičasta
Chassela bijela, rose i muškat su sorte grožđa koje se često svrstavaju u univerzalne sorte. Hibridi su slični po svojim karakteristikama okusa, Chasselas alba (žuto-bijele, okrugle bobice, grozdovi težine 190 g) sazrijevaju ranije od ružičastog (plodovi ružičasto-maline s gustom kožom, težina grozda - 250 g); Muscat chasselas sa žuto-zelenim bobicama ima okus jagode i sazrijeva puno brže od svih sorti ove podvrste. Grožđe sa slatkim, sočnim plodovima izgleda odlično na stolu, a tijekom kušanja često je visoko cijenjeno zbog sadržaja muškatnog oraščića i šećera. Za vino su pogodne sve vrste grožđa Chasselas. Otporni na mraz i nezahtjevni hibridi grožđa pogodni su za rizične poljoprivredne zone - Moskovsku regiju, Sankt Peterburg, Baškiriju, Udmurtiju, Sibir i Daleki istok.
Neke od najboljih sorti grožđa u Rusiji
Postoji više od tisuću izvrsnih ranih, srednjih i kasnih sorti grožđa, čija je namjena vrlo raznolika - neke su dobre kao desert, druge za vino i konzerviranje, neke su stolne i tehničke sorte univerzalne.
Video: najbolje sorte grožđa (s kratkim opisom)
Najbolje sorte grožđa za Moskovsku regiju i St. Petersburg
Nestabilne temperature, kišna ljeta u moskovskoj regiji i mogući dugotrajni povratni mrazevi - ti se čimbenici uvijek uzimaju u obzir pri odabiru sorte grožđa. Stoga rane sorte češće rastu na vrtnim parcelama u blizini Moskve - bijeloplodni Tason, Krasa Severa, Yubilei Novocherkassky, Rusven i relativno rani plavi Atos.
U vlažnoj umjereno kontinentalnoj klimi Sankt Peterburga bez straha se uzgajaju plodni stolni hibrid Pamyatya Dombkovskaya s tamnoplavim plodovima, rano sazrijevanje Laura s mliječnozelenim velikim bobicama, Aljošenkin, Harold, Livija, Družba.
Otporan na bolesti i niske temperature, White Maxi odlikuje se velikim bijelo-zelenim bobicama s kiselkastim i voćnim mirisom. Od tehničkih sorti, vrtlari u blizini Moskve i Sankt Peterburga odabiru beskompromisnu sortu Lydia.
Video: najbolje sorte grožđa za moskovsku regiju i St. Petersburg
Najbolje sorte grožđa za uzgoj u Sibiru i Uralu
Sibirski vrtlari prakticiraju uzgoj sorti grožđa ranog zrenja otpornih na mraz - Tason, Timur, Tukai s bijelim plodovima; Rochefort, Super extra, White miracle, Cardinal i Kodryanka s ljubičastim grozdovima, Delight, White giant također su popularni. Za vinarstvo, nedvojbeno, Isobella i Lydia. Bobice Šarovljevog izbora nikad ne izostaju: Šarov muškat i Šarovljeva zagonetka.
Fotogalerija: sorte grožđa za uzgoj u Sibiru
Video: najbolje sorte grožđa za Ural i Sibir
Najbolje sorte grožđa u Ukrajini
Blaga južna klima i duga topla ljeta omogućuju uzgoj raznih sorti srednjeg, ranog i kasnog grožđa za svježu upotrebu, proizvodnju vina, sokova, kompota i kandiranog voća. Arcadia, Libya, Vostorg, Julian, Kodryanka - sazrijevaju sredinom srpnja. Marija Magdalena, Sphinx, Charlie s velikim tamnoljubičastim grozdovima popularne su ultra rane sorte; tada sazrijevaju hibridi sa svijetlozelenim plodovima - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Početkom kolovoza sazrijevaju Odessa Souvenir, Sigma, Romeo, Strashensky. A na kraju ljeta beru bogatu berbu desertnih sorti Zagrava, Sentyabrina, Moldavija; vinski hibridi - Rodnichok, Isabella, Alpha.
Fotogalerija: najbolje sorte grožđa za Ukrajinu
Najbolje sorte grožđa u Baškiriji i Udmurtiji
Poznati hibridi Sharov, Pamyati Dombkovskaya i Korinka Russian prvi su izolirani za zonu rizičnog uzgoja u Baškiriji i Udmurtiji. Super rane i srednje sorte sazrijevaju u potpunosti i ne pate od povratnih mrazova: Super Extra, Aladdin, Saratovski dar, Baikonur, Libija, Monarch. Nije neuobičajeno - Kishmish radiata, Rumba i Violet rano. Produktivni hibridi Kodryanka i Charlie smatraju se radnim sortama.
Fotogalerija: neke od najboljih sorti Baškirije i Udmurtije
Kako bi se spriječilo cijepanje i otpadanje bobica u oštroj baškirskoj klimi, preporuča se tretiranje vinove loze raznim biostimulansima (na primjer, Gibberellin).
Recenzije
U radu na novim i boljim sortama, uzgajivači vode računa o potražnji oblika bobica i njihovoj prilagodbi različitim klimatskim uvjetima; a razvoj vinarstva tjera vrtlare amatere da rade na urodu tehničkih i univerzalnih sorti. U svakom slučaju, najukusniji i najbogatiji hibridi grožđa su oni koji se uzgajaju vlastitim rukama na vašoj osobnoj parceli. Ako neumorno radite, čak i obična univerzalna sorta grožđa dat će bobice nevjerojatnog okusa i mirisa koje će zadovoljiti svakog gurmana.
Moje ime je Oksana. Diplomirala na podružnici MESI, Fakultet računovodstva i revizije. Volim putovati i cijenim iskrenost kod ljudi.
Vinogradari tvrde da su najbolja vina napravljena od tehničkih sorti grožđa. Budući da bobice ovih sorti sadrže veliku količinu soka. Berba ranih tehničkih sorti grožđa počinje početkom rujna. Sorte s prosječnim razdobljem zrenja - sredinom rujna. U članku ćemo vam reći o najboljim tehničkim sortama grožđa, dati njihov opis i karakteristike.
Bobice tehničkih sorti sadrže do 95% soka od ukupne mase bobica.
Za pripremu crnog vina koriste se sirovine od bobica plavih i crvenih tehničkih sorti grožđa. Bobice s kožicom i sjemenkama prikladne su za crno vino jer daju aromu i oporost. Pogledajmo glavne sorte za izradu crnog vina:
- cabernet sauvignon;
- crni pinot;
- Sangiovese;
- Syrah;
- Carménère;
- Grenache.
U tablici razmatramo glavne karakteristike tehničkih sorti za proizvodnju crnog vina:
| Ime | Karakteristike |
| Cabernet sauvignon | |
| crni pinot | Sazrijeva za 140 do 150 dana. Otporan na plijesan i sivu trulež. Nije oštećena filokserom i lisnim valjakom. |
| Sangiovese | Sazrijeva za 120 do 130 dana. Otporan na širok spektar bolesti. |
| Syrah | Sazrijeva za 120 do 130 dana. Otpornost na plijesan i oidij je prosječna. Nije oštećena filokserom i lisnim valjakom. |
| Carménère | Sazrijeva za 130 do 140 dana. Relativno otporan na plijesan i sivu trulež. Nije oštećena filokserom i lisnim valjakom. |
| Grenache | Sazrijeva za 140 do 160 dana. Otporan na plijesan i sivu trulež. Nije oštećena filokserom i lisnim valjakom. |
Sve tehničke sorte grožđa za proizvodnju crnog vina imaju ugodan miris voća i jagode.
Tehničke sorte za proizvodnju bijelih vina
Za bijela vina koristim sorte grožđa čije su bobice bijele ili ružičaste boje. Kod izrade mošta od ovih sorti grožđa skidaju se kožice. Zbog toga bijela vina imaju elegantniji, mekši, delikatniji okus i miris. Pogledajmo glavne vrste tehničkih sorti koje se koriste za izradu bijelih vina:
- Muškat;
- Sauvignon Blanc;
- Pinot bijeli;
- Chenin Blanc;
Geografski položaj vinograda i klimatski uvjeti utječu na okus proizvedenog vina. Bijela vina imaju nježnu voćnu aromu. Pročitajte i članak: → “Pregled najboljih nepokrivenih sorti grožđa za sjenice, rešetke i vino.”
Bijela vina traju duže zbog visoke kiselosti
Zimski otporne tehničke sorte grožđa
- olimpijski – Snažna sorta grožđa kasnog sazrijevanja. Plodovi su tamno plave boje. Otpornost na mraz do -26°C.
- Ovidiopoljski- sorta grožđa srednjeg rasta. Plodnost je obilna. Bobice su svijetložute boje, prekrivene bogatim voštanim premazom. Otpornost na mraz do -25°C.
- Allegro – snažna sorta grožđa. Plodnost je obilna. Plodovi su crno-plavi s voštanim premazom. Otpornost na mraz do -27°C.
- Svjetlucanje - sorta grožđa srednje veličine s ranim razdobljem zrenja bobica. Obim plodova je prosječan. Plodovi su bijeli. Otpornost na mraz do -25°C.
- Bianca (Bianca) - sorta grožđa srednje veličine s ranim razdobljem zrenja bobica. Plodnost je obilna. Plodovi su bijeli sa zelenom nijansom. Otpornost na mraz do -27°C.
- Johanniter – sorta grožđa srednje veličine s ranim razdobljem zrenja bobica. Visok postotak prinosa. Bobice su bijele sa zelenom nijansom. Otpornost na mraz do -25°C.
- Vrijedan - sorta grožđa srednje veličine s ranim razdobljem zrenja bobica. Visok postotak prinosa. Bobice su tamnoplave. Otpornost na mraz do -25°C.
- K-131 – Snažna sorta grožđa koju su stvorili uzgajivači križanjem grožđa Kabasma, Saba Zhemchug i Amur. Prinos po grmu grožđa je prosječan. Bobice su male i bijele. Otpornost na mraz do -27°C.
- Kristalno - sorta grožđa srednje veličine s ranim razdobljem zrenja bobica. Visok postotak prinosa. Bobice su žutozelene s bijelom prevlakom. Otpornost na mraz do -30°C.
- Lada - Snažna sorta grožđa s prosječnim razdobljem sazrijevanja bobica. Visok postotak prinosa. Bobice su tamnoplave. Otpornost na mraz do -28°C.
Tablica prikazuje vrijeme sazrijevanja i namjenu zimski otpornih sorti grožđa:
Savjet #1. Sljedeće tehničke sorte grožđa s relativnom otpornošću na mraz ne smiju se koristiti za uzgoj u regijama s hladnim zimama bez snijega - Abovyani, 40 Let Oktyabrya, Kukanovsky, Kabasier, Zenit.
Prema vodećim institutima za vinogradarstvo, gore navedene sorte grožđa otporne na mraz imaju različitu otpornost na najčešće i opasne bolesti. U tablici razmatramo otpornost svake sorte grožđa na određenu vrstu bolesti. Objašnjenje simbola u tablici: (B) - visoka stabilnost; (C) – prosječna stabilnost; (N) - niska stabilnost:
| Raznolikost | Najopasnije bolesti grožđa | |||||
| antraknoza | bijela trulež | plijesan | oidij | siva trulež | Crna točka | |
| olimpijski | S | S | S | N | N | U |
| Odiopoljski | N | S | U | N | S | U |
| Allegro | S | S | U | U | S | S |
| Svjetlucati | S | S | S | U | S | U |
| Bianca | U | S | S | U | S | U |
| Johanniter | S | S | U | U | U | S |
| Dostojan | S | U | N | U | U | S |
| K-131 | S | S | S | S | S | S |
| Kristal | S | U | U | U | U | S |
| Lada | S | U | S | S | S | N |
Najčešće bolesti grožđa su plijesan, oidij, crna pjegavost i antraknoza.
Tehničke sorte grožđa za proizvodnju konjaka
Konjak spada u skupinu alkoholnih pića čija je jačina najmanje 40%. Ovo alkoholno piće proizvodi se od bijelog stolnog vina harmoničnog okusa muškatnog oraščića. Bijela stolna vina, pak, proizvode se od bijelih i ružičastih sorti uzgojenih na područjima s vapnenastim, kamenitim ili glinasto-vapnenastim tlom. Bijele stolne sorte grožđa za konjak uzgajaju se u dobro navlaženim tlima, jer suha tla sprječavaju stvaranje aromatičnih tvari.
Prilikom odabira bijelih i ružičastih sorti grožđa važno je uzeti u obzir razdoblje sazrijevanja određene sorte. Prezrele bobice ili bobice koje nisu imale vremena apsorbirati potrebnu količinu šećera neprikladne su za proizvodnju konjaka. Znakovi zrelosti bijelih i ružičastih sorti grožđa su:
- Ujednačena boja bobica: ružičasta za ružičaste sorte; žuta boja bobica za bijele sorte;
- Kada se bobice zdrobe, konzistencija pulpe je mekana i ljepljiva;
- Sjemenke potamne i lako se odvajaju od pulpe;
- Kožica na bobicama je tanka i lako se odvaja od pulpe;
- Češalj grozdova dobiva tamnosmeđu boju i postaje grub i drvenast.
Gore navedeni znakovi su subjektivni. Najtočnija metoda za određivanje zrelosti grožđa je kemijska analiza. Sorte grožđa pogodne za izradu konjaka uključuju srednje rane sorte sa visokom otpornošću na mraz. Pročitajte i članak: → “Najbolje rane i srednje sorte grožđa za moskovsku regiju.”
Pogledajmo tradicionalne sorte grožđa koje se uzgajaju u našoj zemlji:
- Aligote je najbolja sorta za izradu bijelih stolnih vina. Ova sorta sazrijeva rano, oko početka rujna. Otporan na širok raspon bolesti, osim plijesni;
- Silvaner je visokorodna sorta koja dozrijeva u prvoj polovici rujna. Bobice su svijetlozelene sa smeđim točkicama. Ne pati od suše, otporan je na mraz, ne zahtijeva sklonište za zimu. Otporan na plijesan i oidij.
- Kleret je sorta srednje rodnosti s prosječnim rokom dozrijevanja od 160 do 170 dana (dozrijeva početkom listopada). Bobice imaju zelenkasto-žutu nijansu, a kada su potpuno zrele, bobice dobivaju zlatnu nijansu. Produktivnost je prosječna. Visoka otpornost na plijesan i oidij. Ne utječu na uvijanje lišća i grinje. Visoka otpornost na mraz, sušu i vlagu.
- Swim je snažna sorta. Produktivnost je prosječna. Sazrijeva za 150-160 dana. Bobice su bijele sa zelenkastom nijansom. Otpornost na mraz do -23°C. Pogođena plijesni, srednje otporna na druge bolesti. Ne utječe na filokseru i grinje.
- Semillon je srednje velika sorta sa srednje kasnim razdobljem dozrijevanja od 130 do 150 dana. Bobice su zlatnožute boje s voštanim premazom. Otpornost na smrzavanje je niska. Pogođena plijesni, oidijumom i sivom truležom.
- Kunlean je snažna, srednje kasna sorta. Dozrijeva u drugoj polovici rujna. Bobice su bijele. Visoka otpornost na bolesti i štetočine. Otpornost na mraz do -26°C.
- Grushevsky white je snažan, s kasnim razdobljem zrenja. Sazrijeva za 145-150 dana. Bobice su zelenkastobijele. Sorta otporna na mraz do -29°C. Visoka otpornost na bolesti i štetočine. Jedini nedostatak je niska otpornost na toplinu.
Bijele sorte grožđa ostavljaju se dozrijevati na rešetki do početka listopada kako bi potpuno sazrijele i skupile potrebnu količinu šećera.
Najbolje sorte grožđa za transport i skladištenje
Nisu sve tehničke sorte prikladne za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti. Postoji nekoliko sorti grožđa pogodnih za skladištenje na temperaturama između 20°C i 24°C i za transport na velike udaljenosti.
- Samur je snažna sorta s ranim razdobljem dozrijevanja od 120 do 125 dana. Bobice su žute sa zelenkastom nijansom.
- Terbash je snažna sorta srednje kasnog razdoblja dozrijevanja od 145 do 150 dana. Bobice su žuto-jantarne boje s voštanim premazom.
- Hamburški muškat je srednje velika sorta koja sazrijeva 150 dana. Bobice su plavoljubičaste i prekrivene gustom voštanom prevlakom.
- Ag-raisin je sorta srednje veličine koja sazrijeva za 148-150 dana. Bobice su žutozelene.
- Premier je sorta srednjeg rasta koja dozrijeva za 150 dana. Bobice su bijele.
- Early Russian je snažna sorta, sazrijeva za 135 do 140 dana. Ružičaste bobice.
Rana ruska sorta jedna je od najotpornijih na zimu
U tablici razmatramo otpornost na bolesti i niske zimske temperature gore navedenih sorti grožđa:
Ozbiljne pogreške pri odabiru tehničkih sorti grožđa
- Odaberite sorte s niskom otpornošću na bolesti. Takve sorte obično se tretiraju kemikalijama koje utječu na kvalitetu usjeva.
- Za uzgoj u hladnim regijama odabiru se tehničke sorte s kasnim sazrijevanjem. Bobice takvih sorti nemaju vremena sazrijeti i akumulirati dovoljnu količinu šećera u bobicama. Pročitajte i članak: → “Opis i usporedba novih sorti grožđa za različite regije.”
- Uzgajaju se sorte koje ne podnose skladištenje i transport na velike udaljenosti.
Pitanja
Pitanje broj 1. Koje sorte tehničkog grožđa ne podnose dobro transport i skladištenje?
Stolno grožđe Biruinza i Isabella stolno grožđe Ananas.
Pitanje broj 2. Kako odabrati sadnice pri kupnji tehničkih sorti grožđa?
Najbolje je kupiti sadnice tehničkih sorti grožđa u posebnim rasadnicima. Da biste provjerili kvalitetu predložene sadnice, možete zatražiti bobice matičnog grma za kemijsku analizu.
Pitanje broj 3. Kako pohraniti tehničke sorte grožđa prije sadnje?
Postoje 2 načina - sadnice zamotajte u papir i čuvajte u hladnjaku ili podrumu do sadnje. Sadnice se mogu čuvati u vlažnom vermikulitu na donjoj polici hladnjaka.
Pitanje broj 4. Poštom sam dobio sadnice grožđa, kako takve sadnice čuvati prije sadnje?
Sadnice je potrebno namakati u zatvorenom prostoru u snježnoj vodi oko jedan dan. Zatim ulijte pijesak u plastične vrećice i tamo stavite reznice. Pakete s reznicama čuvajte u podrumu.
Grožđe je idealna sirovina za proizvodnju domaćeg vina. Međutim, ne rastu sve sorte ovog usjeva dobro u srednjoj zoni i prikladne su za preradu.
Tehničke (vinske) sorte grožđa nisu tako lijepe kao stolno grožđe. Ali manje je kapriciozan, a bobice se odlikuju visokim udjelom šećera (19-26%) i visokim udjelom soka (75-88%), što ih čini idealnom sirovinom za proizvodnju vina. Vinske sorte grožđa također se koriste za pripremu sokova, kompota, bezalkoholnih pića i sl.
Unatoč činjenici da je grožđe usjev koji voli toplinu, čak iu srednjoj zoni možete ubrati dobre prinose slatkih bobica. Glavna stvar je posaditi "prave" sorte na parceli, čije će bobice sazrijeti prije kraja rujna.
Nudimo 5 tehničkih (vinskih) sorti grožđa koje se ne boje hladnih zima i izvrsne su za uzgoj u srednjoj zoni.
Alpha - visokoprinosna vinska sorta grožđa
Ova sorta je posebno popularna među vinogradarima, jer je vrlo produktivna, ne boji se štetnika i nije osjetljiva na gljivične bolesti. Osim toga, dobro podnosi mrazeve do –22-24°C.
Bobice su okrugle, srednje veličine, crne ili crveno-ljubičaste boje, prekrivene specifičnom voštanom prevlakom.
Pulpa bobica je mesnata, tamnozelena, s velikim brojem sjemenki (4-6), okus je slatko-kiseo, s blagom nijansom jagode.
Crystal je izvrsna sorta grožđa za proizvodnju suhog vina.
Ekstra rana sorta grožđa. Vrlo produktivan, ima povećanu otpornost na mraz (do 29 ° C ispod nule). Nije osjetljiv na bolesti, uključujući sivu trulež.
Ono čega se kultura boji je propuh. Stoga je bolje posaditi ga uz visoku ogradu ili uz južni zid kuće.
Prosječna težina grozdova je 170-200 g. Same bobice također nisu jako velike, ovalne, žuto-zelene ili bijele boje s blagim voštanim premazom.
Pulpa je vrlo sočna, skladno spaja kiselinu i slatkoću.
Grožđe Crystal idealno je za izradu suhih stolnih vina.
Platovski je idealna sorta grožđa za desertno vino
Ima visoku produktivnost. Grozdovi su srednje veličine i vrlo brzo dozrijevaju (110-115 dana nakon početka vegetacije). Ne boji se mraza (29 ° C ispod nule), ima prosječnu otpornost na bolesti i štetočine.
Okrugle bijele bobice s ružičastom nijansom također nisu osobito velike, ali su vrlo sočne i slatke, s blagim mošusnim okusom.
Sorta grožđa Platovsky daje ukusna stolna i desertna vina.
Odeski muškat jedna je od najslađih sorti grožđa
Sorta ranog srednjeg dozrijevanja (žetva se može ubrati 130-140 dana nakon početka vegetacije). Otporan na bolesti, dobro podnosi jake mrazeve. Produktivnost je prosječna.
Grozdovi su mali. Bobice su srednje veličine, žutozelene jantarne boje, s tankom, postojanom kožicom.
Sočna pulpa ima bogatu aromu muškatnog oraščića. Zato je odeški muškat idealan za izradu bijelih stolnih i desertnih vina.
Augusta je rana i rodna sorta grožđa za vino.
Sorta privlači vinogradare svojim visokim prinosom, otpornošću na mraz i bolesti, kao i ranim sazrijevanjem (zreli grozdovi mogu se brati krajem kolovoza - početkom rujna).
Grozdovi su mali i rahli. Bobice su sitne, okruglog oblika, tamnoplave boje, slatko-kiselkastog okusa, s blagim mošusnim mirisom. Ova sorta grožđa daje ukusna stolna i desertna vina.
Postoje mnoge druge sorte grožđa koje dobro rastu u srednjoj zoni i koriste se kao sirovina za proizvodnju aromatičnog domaćeg vina. Kada odlučite posaditi jednu od njih na svoje mjesto, svakako provjerite podatke o vremenu sazrijevanja i otpornosti na glavne bolesti.
Dobar urod grožđa i aromatično domaće vino!
Prostranstva Rusije su ogromna. Svaka regija ima svoje vremenske uvjete. Danas je vrtlarstvo moguće ne samo u južnim dijelovima zemlje. Njegova srednja zona ističe se u uzgoju raznih usjeva. Grožđe je u ovom kraju poznato po velikoj potražnji. Postoji dovoljno sorti prilagođenih teškim uvjetima kako bi se osiguralo da asortiman biljnih vrsta zadovolji stanovnike.
Iskusni vinogradari već su se uvjerili da uzgoj neće donijeti značajne brige. Sorte koje se preporučuju za sadnju u srednjoj zoni apsolutno su nepretenciozne u njezi i karakterizira ih povećani imunitet. Popularne među biljnim vrstama su tehničke i stolne sorte. Pravilnim odabirom lako možete postići bogatu i ukusnu žetvu.
Najbolje sorte stolnog grožđa za srednju zonu
Jedna od najvažnijih osobina stolnih sorti je prezentabilan izgled grožđa. Oni mogu ukrasiti razna jela, ali i uljepšati blagdanski stol. Osim toga, plodovi imaju jedinstven okus.
5 Baklanovsky
Izvrsna transportabilnost
Prosječna cijena: 200 rub.
Ocjena (2019): 4,6
Rana sorta grožđa dobro raste u središnjoj Rusiji. Izgleda vrlo ukusno i elegantno. Bobice su svijetlo zelene boje, čvrste i hrskavog okusa. Gusto su smješteni jedni prema drugima i imaju velike ovalne veličine. Uzgoj takvog vinograda je zadovoljstvo. Njega je lako njegovati. Standardni postupci poput zalijevanja, rezidbe i gnojidbe sve su što je potrebno za njezin uspješan procvat. Osim toga, bolesti ga često zaobilaze. Nije osjetljiva na gljivične bolesti. Stabilnost žetve jamče iskusni vrtlari.
Jedna od najboljih karakteristika sorte je da ne zanima ose - ne oštećuju Baklanovsky. Ako nemate vremena za berbu na vrijeme, ne brinite - grožđe neće izgubiti okus. Prezentacija grozdova je na najvišoj razini. Grožđe privlači veliki broj kupaca, pa se Baklanovsky često može vidjeti na tržnici. Osim toga, ima izvrsnu transportabilnost i uopće se ne kvari na dugim putovanjima. Nedostaci uključuju smanjenje prinosa tijekom vremena.
4 Kišmiš
Jednostavan za njegu
Prosječna cijena: 299 rub.
Ocjena (2019): 4,7
Uzgajivači iz Rusije stvorili su ukusno i produktivno grožđe. Kišmiš je vrlo rana stolna sorta. Period sazrijevanja je 110 dana. Vinograd u jednoj sezoni naraste do 5-3 metra, pa se smatra visokim. Zreli plodovi su čvrsto stisnuti jedni uz druge, a grozdovi izgledaju masivno. Njihova težina doseže jedan i pol kilograma. Same bobice su u početku zelene boje, a kada sazriju svijetlo žute. Neće se zgužvati tijekom transporta i zadržat će svoj izgled.
Grožđe je vrlo slatkog okusa, bez kiselosti. Sadržaj šećera mu je 25 posto. U regijama srednje zone sorta je vrlo popularna. Njegova otpornost na "neletenje" i hladno vrijeme je visoka. Ostat će nepokolebljiv i na temperaturama do 23 stupnja. Rano plodonošenje odgovara većini ljubitelja grožđa. A nepretencioznost biljke zadovoljava vrtlare. Trebali biste se pobrinuti za bakterijske infekcije i kupiti posebne lijekove za neočekivane bolesti.
3 Monarh
Sočno i slatko voće
Prosječna cijena: 280 rub.
Ocjena (2019): 4,8
Sorta koja privlači pozornost agronoma zbog značajnog broja prednosti u svom arsenalu svojstava. Atraktivan izgled biljke poslužit će kao ukras za vrt i dvorište tijekom razdoblja zrenja. A onda će ubrani grozdovi velikih bobica svaki stol pretvoriti u svečani. Cilindrični oblik ploda lijepo izgleda na trsu. Plodovi dostižu težinu od 30 grama. Sočnog su i slatkog okusa. Sezona rasta je 130 dana.
Vrtlari cijene mirisne bobice i nevjerojatne grozdove. Primjećuju njihov atraktivan izgled, što nesumnjivo pomaže u prodaji. Grožđe izgleda jednako dobro kao i okusa. Nakon što zagrizete voće, možete čuti karakteristično krckanje, kao da jedete svježi krastavac. Ujednačena veličina bobica daje sorti elegantan i uredan izgled. Monarh će izdržati promjene temperature i mraz do -25 stupnjeva. Osjetljivost na pepelnicu plaši vrtlare. Upotrebom posebnih pripravaka ovaj se nedostatak može svesti na minimum.
2 Codrianka
Visok prinos
Prosječna cijena: 299 rub.
Ocjena (2019): 4,9
Jedna od najboljih sorti iz Moldavije. Okus deserta, u kombinaciji s blagotvornim svojstvima grožđa, cijeni većina stanovnika središnje Rusije. Tamo se uzgaja bez muke. Hibrid je nastao iz sorti Marshall i Moldavian. Uzeo je najbolje kvalitete svojih "roditelja" i nadopunio ih vlastitim prednostima. Njegovo drugo ime je "Crna magija" (magične karakteristike daju pravo da se tako zove). Nakon godinu dana od sadnje, vinograd počinje davati plodove. Grozdovi nisu zbijeni i zbog toga dobro prianjaju na trs.
Grm se može smrznuti samo na temperaturama ispod -23 stupnja. Stoga bi u slučaju jakih mrazeva najbolje rješenje bilo zaštititi vinograd od hladnoće. Puno sazrijevanje daje bobicama tako tamnu boju da izgledaju kao crne. Degustatori su jednoglasno ocijenili lagan i ugodan okus Black Magic-a s 9 od 10 mogućih bodova. Unutar ploda ima sjemenki, prilično su velike, ali ih nema mnogo - samo 2 komada. Grožđe ne pada s četke i čvrsto se drži. Velikodušna žetva postat će uobičajena pri uzgoju ove sorte. Nedostaci uključuju pucanje tijekom nepovoljnih vremenskih razdoblja.
1 Senzacija
Najbolja kvaliteta
Prosječna cijena: 280 rub.
Ocjena (2019): 5,0
Hibrid s opravdanim imenom uistinu iznenađuje pristojnom berbom i nevjerojatnim izgledom. Sorta je razvijena tek prije dvije godine, au kratkom vremenu uspjela je pokazati svoje najbolje kvalitete. Ogromni izdanci dugi do 40 metara jaki su jer drže prilično teške grozdove - težine do 1,5 kg. Plodovi su veliki, oblikom podsjećaju na cilindar. Sorta se može smatrati ranim zrenjem - vegetacijska sezona traje oko 100 dana. U središnjem dijelu zemlje sazrijeva čak iu kratkom ljetnom razdoblju. Osim toga, biljka je otporna na mraz i može izdržati temperature do -25 stupnjeva. Stoga nema razloga za brigu o štetama i nedostatku uroda.
Vrtlari primjećuju da se Sensation praktički nije primijetio u bolnom stanju. Sorta nije osjetljiva na bolesti poput sive truleži i plijesni. Nema tendencije smanjenja voća, odnosno graška. U jednoj sezoni s vinove loze može se ubrati do 60 kg uroda. Grožđe dugo zadržava svoj izgled. Ispod tanke kožice bobica krije se ukusno nježan okus pulpe. Biljka je postala omiljena među osama zbog slatkoće svojih plodova.
Najbolje tehničke sorte grožđa za srednju zonu
Tehničke sorte vinograda najprikladnije su za proizvodnju markiranih i domaćih vina. Također su sirovina za izradu konjaka, sokova, džemova i drugog.
5 pinota crnog
Samooplodna sorta
Prosječna cijena: 200 rub.
Ocjena (2019): 4,7
Francuska sorta je vrlo popularna. Nazivaju ga legendarnom sirovinom za proizvodnju vina. List vinograda je ljevkast i ima 4-5 režnjeva. Grozdovi su mali, standardnog oblika (cilindrični). Težina im varira ovisno o uvjetima uzgoja - od 70 do 110 g. Crni pinot ima trajnu otpornost na određene bolesti: sivu plijesan i vinovu pupoljku. Biljka dobro podnosi niske temperature, pa se preporučuje za središnju Rusiju.
Raznolikost se može nazvati relativno ne hirovitom. Može se oporaviti tijekom razdoblja sazrijevanja, koje traje 140-150 dana. Jedinstvenost okusa i mirisa bilježe vinogradari iz različitih zemalja. Biljka je sposobna za samooprašivanje, tako da nema potrebe to učiniti umjetno. Pristojni pokazatelji otpornosti na mraz zadovoljavaju stanovnike središnje Rusije. Pinot crni neće se pokvariti ni na temperaturama do -30 stupnjeva. Tamnoplave bobice izgledaju crne kada su potpuno zrele. Nedostaci uključuju ne obilnu žetvu. Iako njegova kvaliteta ostavlja vrtlare zadovoljnima.
4. kolovoza
Dobra izdržljivost
Prosječna cijena: 275 rub.
Ocjena (2019): 4,8
Vinska sorta nastala je 1998. godine. Sredina je sezone - razdoblje sazrijevanja je otprilike 130 dana. Grozdovi čunjeva ne razlikuju se u velikoj veličini i gustoći. Kolovozovi cvatovi su ovalnog oblika, a bobice su sočne. Grimizna unutrašnjost pridonosi karakterističnoj boji vina prilikom prerade voća. Na površini imaju tamnoplavu nijansu, a kad sazriju su crni. Okus je vrlo cijenjen od strane potrošača. To je muškatni oraščić, s cvjetnim notama. Sorta je prilično slatka (sadržaj šećera oko 23 posto).
Grožđe dozrijeva krajem kolovoza, a ponekad i početkom rujna. Na temperaturama do -25 stupnjeva, Augusta će se osjećati dobro i razvijati. U teškim uvjetima je održiv, što ga izdvaja među vršnjacima. Vinogradari s velikim zadovoljstvom sade ovu sortu u svojim vrtovima i preporučuju je drugima. Čak i ako je biljka bila izložena jakim mrazima i oštećena, tijekom vegetacije može se oporaviti i donijeti bogatu žetvu. Vino od njega je izvrsno i ukusno. Potreba za uklanjanjem korova zbunjuje neke vrtlare, međutim, ova mjera će spriječiti pojavu štetnika u krevetima.
3 Bianca
Stabilna žetva
Prosječna cijena: 250 rub.
Ocjena (2019): 4,8
Sorta Bianca zaslužuje veliku pozornost. Za to su prvi put čuli 1963. godine. Uzgajivači su ga stvorili križanjem Chasselas Bouvier i Villars Blanc. Snažan rast grma omogućuje izdašnu žetvu tijekom sezone. U srednjoj zoni, Bianca se prilično dobro ukorijeni, sorta se prilagođava i raste bez ikakvih problema. Poželjno se koristi za izradu pića od konjaka. Zahvaljujući grožđu imat će ugodan okus s primjesama badema i vanilije.
Svijetlo zeleno lišće nadopunjuje sliku biljke grožđa. Glatke su sa sjajnim sjajem. Zbog hladnih klimatskih uvjeta, Bianca sazrijeva kasnije nego u južnim regijama - do kolovoza. Visoka ocjena sorte je zbog stabilne i bogate žetve. Jedna mladica će dati 2-3 grozda ploda. To će se dogoditi 3 godine nakon sadnje. Mali grozdovi izgledaju prilično uredno. Bobica je oko 7 grama. Sorta je otporna na mraz i ima dobar imunitet na bolesti. Mogu ga oštetiti ose i pokvariti tijekom transporta.
2 Kozakinja
Bolja otpornost na mraz
Prosječna cijena: 350 rub.
Ocjena (2019): 4,9
Godine 1961. sorta je uzgojena u Rusiji. Stvorili su ga posebno za hladne regije zemlje, pa su učinili sve kako bi kozak imao najbolja svojstva otporna na mraz. Križanjem dvije sorte Kazachka-1 i Violetovyi ranniy dobiven je ovaj hibrid. Karakterizira ga visoka produktivnost i otpornost na vanjske čimbenike. Sredinom kolovoza plodovi poprimaju tamnoplavu boju i mogu se brati za pripremu finog vinskog napitka ili soka. Postojano kozačka žena odolijeva plijesni.
Trokraki list srednje veličine razlikuje se od mnogih sorti, pa ga je lako razlikovati od ostalih vrsta. Kraj svake oštrice je zašiljen. Grozdovi su valjkastog oblika, a cvjetovi su dvospolni i srednje veliki. Teški su oko 170 grama. Izražena voštana prevlaka na bobicama ima zaštitnu ulogu. Dakle, plodovi se ne oštećuju u "neletećem" vremenu. Mirisne su i sočne, s notama muškatnog oraščića. Kušači napominju da je grožđe slatko. Sadržaj šećera u njemu ponekad doseže 27 posto. Općenito, kozačka žena je u velikoj potražnji u različitim regijama zemlje. Sorta je osjetljiva na neke bolesti, pa morate pažljivo pratiti njezino stanje.
1 Platovski muškatni oraščić
Najbolji okus. Najpopularnija sorta
Prosječna cijena: 500 rub.
Ocjena (2019): 5,0
Najpoznatiji hibrid među iskusnim vrtlarima. Stvoren je posebno za preradu i proizvodnju vina. Rezultat je bio Platovsky zahvaljujući križanju Gift of Magaracha i mađarskog Zaladendea. Biljka je otporna na mrazna razdoblja i adekvatno se odupire bolestima. Harmoničan okus bobičastog voća s okusom muškatnog oraščića svidio se mnogim kušačima. Desertna i stolna vina ispadaju neopisivo ugodna. Osim toga, vrtlari uspješno pripremaju domaće napitke od ovog grožđa. Grožđe Platov često se može vidjeti u fanagorskom vinu.
Prekrasni grozdovi svijetlozelenih nijansi savršeno će ukrasiti sjenicu ili dvorišnu terasu. U vrtu će se ova sorta istaknuti među ostalim biljkama. Vrtlari bilježe dobru otpornost na mraz (do -30 stupnjeva). Vinogradu neće trebati složena njega i sklonište za zimu. Nakon sazrijevanja, bobica će ostati nepromijenjena na svom mjestu (na četkici) još mjesec dana. Žetva je dobra - 5-6 kg po grmu. Voće sadrži oko 20 posto šećera. Jedina mana je što bobice ne podnose dobro duga putovanja.
