Korianteri ja korianteri ovat saman kasvin kaksi nimeä. Yksityiskohtaiset ohjeet: kuinka istuttaa korianteri oikein Puut kuten korianteri

Useimmat ihmiset ovat harhaanjohtavia, että korianteri ja korianteri ovat erilaisia mausteita. Itse asiassa on tapana kutsua korianteria kasvin siemeniksi ja sen vihreitä - korianteria. Ja tätä kasvia kutsutaan myös kiinalaiseksi persiljaksi lehtien samankaltaisuuden vuoksi ja yksinkertaisesti siksi, että korianteri tulee Aasiasta.

Mistä korianteria ja korianteria arvostetaan?

Korianteria on kasvatettu jo pitkään melkein jokaisessa planeettamme kolkassa, ja sitä arvostetaan sen hajujen ja parantavien ominaisuuksien vuoksi. Kaikkialla maailmassa tämä kasvi on erityinen mauste ruoanlaitossa. Mutta eivät vain kulinaariset asiantuntijat pystyivät arvostamaan kaikkia kasvin ominaisuuksia. Hajuvedenvalmistajat kiinnittäneet huomionsa tämän kasviston edustajan epätavalliseen tuoksuun kiirehtivät löytämään sen sovelluksen teollisuudelleen lisäämällä korianteria kosmetiikkaan.

Vain riittävän kypsyneillä siemenillä on oma ainutlaatuinen tuoksunsa. Ja täysin epäkypsät haisevat täysin erilaiselta: niiden haju on jopa hieman epämiellyttävä.

Oikealla olevassa kuvassa korianteri on sateenvarjo-suvun yksivuotisen yrttikasvin vihreys, jonka varret ovat paljaat. Tämän kasvin haju, kuten edellä totesimme, on yksi planeetan tuoksuvimmista tuoksuista.

Kuinka kokit käyttävät korianteria ja korianteria

Tuore korianteri on loistava lisä kesän kasvissalaatteihin. Vaikka on huomattava, että se myös kuivataan ja käytetään mausteena. Mutta kulinaariset asiantuntijat käyttävät korianteria edelleen paljon useammin elintarvikelisäaineena. Loppujen lopuksi vihreitä voidaan lisätä vain tuoreina tai kuivattuina, ja tulevaa käyttöä varten korjatut siemenet ovat varsin sopivia varastoida tietyn ajan ja lisätä tarvittaessa ruokaan.

Mausteiset tuoksuvat korianterin oksat, jotka lisätään liha- tai kalaruokiin, voivat muuttaa ruoan maun ja tuoksun täysin. Erilaiset kastikkeet, alkupalat ja jopa marinaadit saavat ainutlaatuisen maun, kun niihin lisätään kuivattua korianteria.

Mutta korianteri - kasvin siemeniä käytetään useimmiten pitämään liha tuoreena pidempään. Tätä tarkoitusta varten valmistetaan erityinen marinadi murskatuilla korianterinsiemenillä.

Kulinaristit eivät ole unohtaneet myöskään leivonnaisia: pullat, muffinit ja muut makeiset tulevat tuoksuvammiksi, kun taikinaa vaivaattaessa lisätään korianteria.

Jopa makkaroissa, säilykkeissä, juustoissa tai pikemminkin joissakin niiden tyypeissä on korianterin siemeniä koostumuksessaan.

Lääkeominaisuudet

Tämä kasvi, jolla on kaksi nimeä, sisältää vain valtavan määrän hyödyllisimpiä aineita. Kasvin hedelmät ovat erityisen runsaasti tällaisia aineita. Siemenet sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, ja tämä yksin riittää katsomaan kasvin lääkkeeksi.

Mutta eivät vain eteeriset öljyt ole osa korianteria. Tanniinit ja alkaloidit, jotka ovat ihmiselle yhtä tärkeitä kuin öljyt, ovat osa siemeniä. Mutta vitamiinit ja erilaiset hivenaineet ovat keskittyneet korianterin vihreisiin versoihin tai pikemminkin sen oksiin ja lehtiin. Nämä ovat meille arvokkaimmat B-vitamiinit, K-, A- ja jopa PP- ja E-vitamiinit. Mutta kivennäisaineita edustavat natrium, jodi, kalsium ja fosfori. Koranterin korkein pitoisuus on kalium, sydänlihaksen työhön osallistuva välttämätön hivenaine.

Dekyylialdehydiä, tärkkelystä, ravintokuitua, pektiinejä ja proteiineja löytyy korianterista. Siksi korianterin etuja ei voida yliarvioida. Kyllä, ja kasvin kaloripitoisuus on erittäin alhainen, joten se ei voi vahingoittaa kuvaa.

Perinteinen lääketiede on pitkään kiinnittänyt huomiota sekä korianteriin - kasvin tuoreisiin vihreisiin että korianteriin - sen siemeniin. Siksi kaikkia tuoksuvan mausteen osia käytetään taistelussa monia vaivoja vastaan: nämä ovat sydänsairaudet, ruoansulatuskanavan sairaudet ja diabetes sekä erilaiset vilustumistaudit, kuten SARS ja keuhkoputkentulehdus.

Jopa lääkärit huomasivat, että korianterilla on myönteinen vaikutus ihmisen ihoon ja näkökykyyn.

Kuinka käyttää korianteria

Voit käyttää korianteria sekä tuoreena, yksinkertaisesti pureskella sen versoja että valmistaa siitä erilaisia keitteitä. Keitteitä käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti. Ulkoisesti tällaista keittoa käytetään eroon pisamioista ja pigmentaatiosta kasvoilla.

Eteerisiä öljyjä, joita tässä kasvissa on valtava määrä, käytetään menestyksekkäästi hammaslääketieteessä ja akne vulgariksen hoidossa.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että mauste auttaa juomisessa liian pitkälle mennyttä: aterian päätteeksi juoman kanssa voi käyttää kuivaa korianteria sekoittamalla siihen 1 ruokalusikallinen alkoholia. Seuraavana päivänä krapula ei ole yhtä vakava. Ja itse siemenet voivat hyvinkin päihittää alkoholin hajun, jos niitä vain pureskelee.

Onko tästä kasvista haittaa?

On kuitenkin huomattava, että korianteria, kuten muita mausteita, ei pidä käyttää väärin. Siksi sinun ei pitäisi syödä enempää kuin 4 g korianteria tai 35 g vihreää korianteria kerrallaan. Ja silti sinun ei pitäisi syödä korianteria niille, joilla on verenpainetauti tai sepelvaltimotauti.

Tämän kasvin sivuvaikutukset sen ylisyömisen yhteydessä: kuukautiskierron epäonnistuminen ja unettomuus. Eteeriset öljyt voivat myös aiheuttaa allergioita.

korianteri- Tämä on yksivuotinen kasvi, jota käytetään erilaisten ruokien, salaattien, kastikkeiden valmistukseen. Sillä on erityinen maku, josta kaikki eivät pidä. Kuitenkin, kuten he sanovat, et vain osaa valmistaa sitä. Perheemme ei pidä korianterista. Mutta kerran lisäsimme korianteria kebabin tomaattikastikkeeseen. Mikä yllätys olikaan, kun korianterin epätavallinen maku kimalteli uusilla väreillä. Korianterin yhdistelmä tomaatin ja valkosipulin kanssa oli hämmästyttävä. Jopa lapset arvostivat sitä. Siksi päätimme kertoa sinulle korianterin kasvattamisesta. Ja usko minua, se kuulostaa hyvältä kastikkeessa. korianteri: miten kasvattaa korianteria patiolla tai ikkunalaudalla.

Tärkeä!

Hyvät puutarhurit, kukkaviljelijät ja rakentajat. Lähetä meille tarinasi vihannesten, kukkien ja muiden kasvien kasvattamisesta. Odotamme kuvia sinulta sinun ja perheesi kanssa istutusten taustalla. Valokuvat julkaistaan sivustolla galleria-osiossa tai ominaisuusartikkelissa.

korianteri kasvaa melko nopeasti ja on pakkasenkestävä. Korianteri on kuitenkin erittäin vaativa maaperään tai, kuten sanotaan, sen koostumukselle. Maaperä on vain kantaja. Tärkeää on se, millä se on kyllästetty: mineraaleilla.

istuttaa korianteria välttämätön kirkkaimmassa paikassa. Varjossa korianteri ei kasva tai hidastuu.

Jos haluat kasvattaa korianteria ikkunalaudalla, voit istutusvaatimusten perusteella istuttaa sen pitkiin muoviastioihin. Mutta muista valaista.

Vaatimukset korianterin viljelylle

Hedelmällinen maa.
Valaistu paikka.
Kastelu, kitkeminen.
Riviväli 28-33 cm.
Kasvien välinen etäisyys on 9-13 cm.
Istutussyvyys 1-1,5 cm.

Jos pidit artikkelista, tue meitä tykkäämisillä, jaa sosiaalisessa mediassa tai kirjoita "Kiitos" kommentteihin. Napsauta linkkiä ja seuraa ohjeita, siirrät vain 5 ruplaa! Kiitos tuestasi! Jos löydät virheen, kirjoita artikkelin kommentteihin, ja siirrämme sinulle 5 ruplaa.

Päivittäinen ruoanlaitto luo yhä enemmän reseptejä lisäämällä korianteria, jonka siemeniä kutsutaan myös korianteriksi. Tämä kasvi ei vaadi erityistä hoitoa tai erityisiä itämisolosuhteita. Mauste voi kasvaa sekä maalaistalossasi että tavallisen asunnon ikkunalaudalla.

Kuinka valita oikea lajike korianterin istutukseen

Ensinnäkin päätä, mihin tarvitset sitä. Jos haluat kerätä vihreitä, osta vihanneslajikkeita. Niille on ominaista voimakas aromaattinen, erinomainen maku ja myöhäinen kukinta. Suosituimpia lajikkeita ovat: Caribe, Market King, Borodinsky, Taiga, Picnic.

Jos päätavoitteesi on korianterin luominen, valitse lajikkeet, joissa on laadukkaita siemeniä. Mistä tällainen mauste voidaan tehdä. Suosituimmat lajikkeet hyvien korianterin siementen kasvattamiseen ovat: Amber, Venus, Aleksejevski.

Kasvava korianteri: istutusominaisuudet

Hyvän ja runsaan sadon saamiseksi sinun on istutettava korianteri noudattaen sitä tärkeimmät suositukset:

1. Mausteiden istutus tulisi tehdä aurinkoiselle avoimelle alueelle. Varjoisilla alueilla kasvi heikkenee.

2. Istuta korianteria tasaisille tai koholla oleville pinnoille. Jos kasvi kylvetään alamaille, korianteri kuolee suuresta kosteudesta, joka varmasti valuu mausteen juurille.

3. Istutusmaan tulee olla ravitsevaa ja löysää.

4. Korianterin kylvö voidaan tehdä keväällä, kesällä ja alkusyksystä. Useimmat kesäasukkaat mieluummin kylväävät kasvin paikalle muutaman kauden ajan peräkkäin, ja heillä on aina korianteria tai vihreitä.

5. Ennen istutusta maa kaivetaan ja löysätään.

6. Viljelmä istutetaan minkä tahansa järjestelmän mukaan.

7. Istutus suoritetaan kuivilla korianterin siemenillä: useita siemeniä istutetaan noin 100 mm:n etäisyydelle. Jos kylvät paksummin, kukkavarret muodostuvat aikaisin, eikä vihreyttä ole paljon.

8. Rivit sijoitetaan vähintään 20 cm:n etäisyydelle toisistaan. Siten ne eivät tummenna sänkyjä.

9. Istuta korianterin siemenet 1-2 senttimetrin syvyyteen.

10. Ensimmäinen lasku voidaan suorittaa jo huhtikuun puolivälissä. Tänä aikana maaperä lämpeni ja oli täysin kyllästynyt kosteudella. Jotta sato saataisiin koko kauden ajan, korianterin siemeniä kylvetään muutaman viikon välein.

Mitä lisävaatimuksia on noudatettava istutettaessa korianteria asuntoon

Kylvö voidaan tehdä maaliskuun alussa. Siemenet istutetaan 6-7 cm:n etäisyydelle tai 2 kappaleen lasiin. Olosuhteet luodaan kuin kasvihuoneessa täysimittaista viljelyä varten.

Lisäksi kasvin on tarjottava hyvä valaistus. Tämä on erityisen tärkeää, kun lasku suoritetaan lyhyinä päivänvaloaikoina. Jos kaikkia suosituksia on noudatettu, mutta saat ensimmäisen sadon 3 viikkoa istutuksen jälkeen.

kasvien hoitoon

Se ei ole vaikeaa, mutta sen tulee olla säännöllistä ja oikeaa. Kun siemenet ovat itäneet, hoito koostuu vain kastelusta. Se suoritetaan enintään kahdesti viikossa. Kasvit tarvitsevat runsaasti vettä ennen kasvukautta. Kastelun jälkeen se pienenee puoleen.

Kun kasvit ovat saavuttaneet muutaman senttimetrin korkeuden, niitä tulee harventaa. Vain heikot versot on vedettävä pois, ja vahvojen versojen välinen etäisyys ei saa olla alle 5 cm. Myöhempi hoito koostuu maaperän löysäämisestä ja rikkaruohojen poistamisesta.

Korvaamaton mauste, jota ilman on mahdotonta tehdä keitettäessä korealaisia porkkanoita, herkullista lihaa, mausteisia punajuuria. Ja miten hämmästyttävä maku korianterilla paistetulla mustalla leivällä on. Vihreiden tuoksu lisää vaihtelua ruokiimme. Mausteisen vihanneksen kasvattaminen puutarhassa ei ole vaikeaa. Sitten tulevaisuudessa on mahdollista varastoida parantavia oksia, tuoksuvaa jauhetta keittoihin ja patonkeihin. Panos terveyteemme korianteria on korvaamaton.

Miksi kasvi houkuttelee? Kaksi nimeä - yksi laji

Jotkut eivät ehkä ymmärrä, kuinka monta nimeä mausteella on, koska he uskovat, että nämä ovat erilaisia. Hyvä tietää, että vihreät ovat korianteria. Mutta tuoksuvat hedelmät - korianteri.

Mutta tämä ei ole kaikki korianterin nimet. Onko lisää:

kiinalainen persilja;
chiantro;
hamem;
siemen suoli.

Tämä kasvi on vaatimaton ja kiitollinen. Kun kylväät korianteria kerran, voit kasvattaa sitä huoletta kaikkina seuraavina vuosina.

Tämä on sateenvarjoperheeseen kuuluva yksivuotinen sato. Hyvällä hoidolla sen korkeus voi olla 70 cm. Varret ovat suorat, haarautunut. Juuri on fusiform. Kukinta tapahtuu touko-kesäkuussa. Hedelmien kypsyminen tapahtuu 3 kuukauden kuluttua. Elokuun tienoilla. Hedelmä on ruskea achene, jolla on tyypillinen mausteinen tuoksu. Koko jopa 5 mm. Miellyttävän aromin antavat sille kasvin kaikissa osissa olevat erityiset eteeriset öljyt.

Korianteria tai korianteria, tutustutaan toisiimme paremmin

Tiesitkö, että tämä mauste on yli 5000 vuotta vanha. Hän tuli meille muinaisesta Egyptistä, jossa orjat kasvattivat häntä valtavia määriä. Yksikään faaraoiden jalo juhla ei tulisi toimeen ilman tätä pientä mausteista yrttiä. Ruoan lisäksi korianteria käytettiin palsamointiin yhtenä ainesosana. Siemenet laitettiin välttämättä haudoihin. Arkeologit kaivauksissa löysivät säilyneitä siemeniä. Muinaiset kiinalaiset uskoivat kasvin kuolemattomiin ominaisuuksiin. Lisätty parantaviin tinktuuroihin. Keskiajalla korianterista tuli jotain Viagraa. Naiset lisäsivät hänen rakkausjuomiaan haluten antaa voimaa rakkaalleen. Nyt tiedemiehet ovat osoittaneet, että korianteri on yksi tehokkaimmista afrodisiakeista. Se laukaisee voimakkaan seksuaalisen kiihottumisen ihmiskehossa. Siroissa lehdissä piilee suuri voima ja energia.

Kasvata korianteria puutarhassa

Sopivan sivuston valinta

Korianterin on löydettävä oikea paikka. On parempi, jos se on puolivarjoinen tai aurinkoinen, rauhallinen paikka. Ei vetoa tai voimakasta tuulta. Korkeat puut ja massiiviset pensaat peittävät korianteria. Siksi korianterille ei ole paikkaa vanhojen omenapuiden, pähkinöiden, kirsikoiden alla. Kohteen tulee mieluiten olla tasainen, mutta kohtalainen korkeus on sallittu. Urissa, onteloissa, joissa kosteutta kerääntyy liikaa, korianteri on epämiellyttävä. Hänen juurensa voivat alkaa mätänemään, ja hän kuihtuu. Korianteri on valonhaluinen, se kasvaa hyvin aurinkoisilla, hyvin valaistuilla alueilla.

Kuinka valmistaa maa ennen istutusta

Korianteri rakastaa löysää, kevyttä maaperää. Sen tulee olla lannoitettu ja sisältää riittävästi ravinteita. Jos se on savimaista, raskasta, voit lisätä hieman hiekkaa. Siksi maan valmistelu alkaa syksyllä. Tätä varten se kaivetaan lapion pistimeen. Tämä on noin 25-28 cm. Lannoitteita on kätevä levittää penkkiä kaivettaessa. Mitä käytetään korianterille:

humus ½ ämpäri;
puutuhka 250 g;

Tämä on annos 1 m2 maaperää kohti.

Mineraalilannoitteet levitetään maahan etukäteen. Syksyllä käytetään superfosfaatteja ja kaliumlannoitteita. Voit tehdä ne keväällä kuukautta ennen istutusta. Annos on -20-30 g per 1 m2. Välittömästi ennen kylvöä 1 rkl. urea per 1 m2. Suoja vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.

Kuinka valita siemenet?

Kaikki korianterikasvit on jaettu kolmeen päälajikkeeseen riippuen viherkasvien leikkausvalmiuden ajoituksesta ja siementen kypsymisestä.

Varhaiset lajikkeet voidaan leikata 30 päivässä, siemenet ovat sadonkorjuuvalmiita 50-60 päivässä.
Keskikauden lajikkeet - vihreät kypsyvät 40 päivän kuluttua, achenes 60 päivän kuluttua.
Myöhäiset lajit - versot leikataan 45-50 päivän kuluttua, hedelmät kolmen kuukauden kuluttua.

On hyvä tietää, että siemenet menettävät nopeasti elinvoimansa. Kylvämiseen soveltuvat vain alle 2-vuotiaat äkärit. Vaikka hedelmät ovat mausteena, niitä voidaan säilyttää pitkään.

Miten laskeutuminen sujuu? Kylvöpäivämäärät

Voit kylvää siemeniä avoimeen maahan koko lämpimän kauden ajan. Ensimmäiset sadot tuotetaan sulassa lämmitetyssä maassa. Ajoituksen mukaan tämä osuu huhtikuun alkuun, puoliväliin.

Jotta pöydällä olisi aina tuoreita ja tuoksuvia vihreitä, kylvö tehdään kahden viikon välein kesän puoliväliin saakka. Täällä ei ole rajoituksia. Istutettaessa toukokuun puolivälissä ja jokainen seuraava versot tulevat ulos 20 päivän kuluttua.

Voit kylvää riveihin 2 cm syvyyteen. Urien välinen etäisyys on 30 cm Siementen laskenta on seuraava - 2 g / 1 m2. Ja voit hajottaa. Kävele ylhäältä varovasti haravan kanssa ja nukahda maan kanssa. Jos sinulla on pysyvä sänky korianterille, et voi tehdä mitään muuta. Paitsi kuinka istuttaa korianteria ensimmäistä kertaa. Kypsät siemenet leviävät maahan. Itsekylvö tapahtuu. Ensi keväänä maaperän lämmittämisen jälkeen vihreät itut itää itsenäisesti maasta.

Versot ilmestyvät maasta 2 viikon kuluttua lämpimällä säällä. Jos kevät on pitkittynyt ja mulla on pakkasia, taimien saaminen voi kestää jopa 4 viikkoa. Sato korjataan 45-55 päivän kuluttua. Kun varsien pituus saavuttaa 15 cm, vihreät leikataan pois. Jos istutetaan siementen vuoksi, he odottavat muuttuvansa ruskeiksi puoliksi.

Ennen uudelleenkylvöä maa voidaan lannoittaa takaisin. Tätä varten lisätään 1 tl 1 m2: tä kohden. superfosfaatti. Nitroammophoskaa on hyvä lisätä -1 tl. per 1 m2.

Podzimny kylvö korianteri

Kokeneet puutarhurit istuttavat korianteria talvella saadakseen varhain parantavia viherkasveja. Se kylvetään marraskuun puolivälissä, kun pakkaset alkavat tarttua maaperään. Rivit voidaan valmistaa etukäteen lokakuussa. Istutetaan 3-4 cm:n syvyyteen, ripottelemalla kompostiin tai humukseen sekoitettua hiekkaa. Maaliskuussa ilmestyvät ensimmäiset vihreät. Korianteri on pakkasen- ja kylmänkestävä yksivuotinen kasvi. Kasvihuoneen kylvämiseen optimaalinen aika on helmi-maaliskuu. Ensimmäiset versot kuoriutuvat 35 päivässä.

Harvenevia versoja

Ensimmäiset versot, jos ne ovat paksuuntuneet, on parempi ohentaa hieman. Tätä varten heikot kasvit vedetään ulos, jättäen korkeimmat ja vahvimmat. Vierekkäisten versojen välisen etäisyyden tulee olla 6 cm. Optimaalinen etäisyys kasvavien pensaiden välillä on 10 cm.

Hoito ja kastelu

Kuvaukset vaativat aluksi hieman huomiota. Vaikka ne ovat pieniä, niitä on kasteltava säännöllisesti. On tärkeää suorittaa tämä toimenpide ajoissa. 2 kertaa viikossa. Veden annostus per 1 m2 on 2-5 litraa. Tämä on määrä, joka kyllästää taimet nesteellä, mutta ei kostuta maaperää liikaa.

Kun kasvukausi alkaa, vettä tarvitaan hieman enemmän. Koska tällä hetkellä vihreän massan enimmäismäärä on. Siksi on tarpeen varmistaa riittävä nesteen saanti. Kasvit tarvitsevat 8 litraa per 1 m2. Kun siemenet kypsyvät, alkaa hedelmällinen rauhallinen aika. Kastelujen määrä vähennetään yhteen kertaan viikossa. Normi per 1 m2 on vähintään -2 litraa.

Ruokintasäännöt

Korianterin kylvöstä huolehtiminen ei edellytä erityisiä kastikkeita.

Mulchin käyttö

Silppuaminen on vaihtoehtoinen ratkaisu ekoviljelyssä, jota käytetään kastelun sijaan. Kaikki luonnonpuutarhurit ovat jo pitkään asettaneet sänkyjä erilaisilla multaa. Korianteria varten ruohonleikkaus, heinä, olki, sahanpuru, metsäneulat ovat täydellisiä. Mulkki säilyttää arvokasta kosteutta maassa ja estää sen haihtumisen. Lisäksi kun kasvitähteet ylikuumenevat, ravinteita pääsee maaperään. Korianterin juurille tämä on ylellinen herkku. Tällainen ruokinta on kallista. Korianteri seisoo metsässä multatuilla penkeillä. Joskus kooltaan muistuttaa lehtisenriä. Siksi, jos päätät multaa sänkyjä, sinun ei pitäisi lykätä sitä pitkään aikaan.

Suosituimmat lajikkeet

90 prosentissa tapauksista kaikki puutarhurit suosivat Yantar-lajiketta. Sille on ominaista runsas vihreä massa. Ampuminen tapahtuu myöhään. Tuoksu on voimakas eteeristen öljyjen korkean pitoisuuden ansiosta. Valukappaleet kasvavat kuukaudessa ja saavuttavat 10-15 cm korkeuden.
Lajike "Caribe" on samanlainen kuin "Yantar" agroteknisten ja tuottoominaisuuksien suhteen.
"Debyytti" kypsyy hieman pidempään, 1,5 kuukautta itämisen jälkeen. Ruusuke on puoliksi leviävä ja kohotettu. Korkeus on 25-30 cm, yhden pensaan paino 25 g. Lajike on arvostettu korkean tuoton ja poikkeuksellisen maun vuoksi.
"Stimulus" on keskikauden vihanneslajike. Ruusuke tiheä ja runsaasti kiiltäviä meheviä lehtiä. Eroaa korkean tuottavuuden suhteen. Yhden kannan paino saavuttaa -45 g.
"Borodinsky" mausteinen kasvityyppi. Eroaa korkealla mehukkuudella ja aromilla. Lehdet muodostuvat ja kasvavat nopeasti. Sadonkorjuu voidaan suorittaa jo 35 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä maasta. Siemenet kerätään 3 kuukauden kuluttua.
Taiga on mausteinen myöhäinen lajike. Vihreät kypsyvät 45 päivää itämisen jälkeen. Lehdet ovat erittäin kirkkaan vihreitä. Ne sisältävät paljon arvokasta klorofylliä. Pistorasia on erittäin paksu, täydellisesti täytetty. Ominaista vahvasti korostunut omalaatuinen aromi.
"Venus" myöhäinen lajike. Kanta on hedelmällinen, runsaasti maukkaita mehukkaita lehtiä. Tuoksu on herkkä, hienostunut. Ei ihme, että lajike on nimetty kauniin jumalattaren mukaan.
"Vanguard" on keskikauden lajike. Ihanteellinen tuoreisiin salaatteihin. Lehdet eivät ole korkeita, mutta niitä on paljon. Pehmeät versot valkoisilla kukilla.

Sovellus

Korianterilla on vihreät lehdet ja varret. Ne voidaan pakastaa, leikata valmiiksi pieniksi paloiksi. Tai kuivaa kuivausrummussa, jauha mausteiseksi jauheeksi. Siemenet kuivataan ja pakataan lasiastioihin. Vihreät sadonkorjuuta varten on leikattava ennen kukkien ilmestymistä. Jos siementen kasvattamisen päätavoitteena ei ole kasvin leikkaaminen, vaan kukinnan ja siementen ilmestymisen odottaminen.

Korianterin versot ruoanlaitossa ovat loistava lisä kaikkiin kasvissalaatteihin. Niitä lisätään kaikkiin vihreisiin pesto-tyyppisiin kastikkeisiin. Korianterinsiemenet maustavat lihaa, kanaa, kalaa. Tuotteet säilyvät siis pidempään. Lisäksi maustetta käytetään säilykkeiden, makkaroiden, savustetun lihan ja juustojen valmistukseen. Leivän leivonta ja saksalainen oluentuotanto eivät ole täydellisiä ilman ihmesiemeniä. Loppujen lopuksi ne sisältävät runsaasti A-, E-, K-, PP-vitamiineja. Korianteri on hyödyllisten mineraalien, kuten kaliumin, natriumin, fosforin, kalsiumin, jodin ja raudan, arvokas ruokakomero.