Levyjäähdytin SAC. Lautasen jäähdytin maidolle. Ominaisuudet Kuinka levylämmönvaihdin toimii

Levyjäähdytin (kuva 75) koostuu meistettyjen ruostumattomien teräslevyjen sarjasta, jotka on eristetty toisistaan ​​kumitiivisteillä. Levyt kiinnitetään kahdella pulteilla kiristetyllä sivuseinällä. Maidon ja jäähdytysnesteen kanavat on erotettu toisistaan. Kylmällä vedellä jäähdytettäessä käytetään maidon ja veden vastavirtausjärjestelmää.

Työpaketin levyjen lukumäärä määrää lämmönvaihtopinnan ja jäähdyttimen suorituskyvyn, joka lasketaan ottaen huomioon jäähdytysnesteen ja maidon alkulämpötila lämmönvaihdossa sekä maidon vaadittu loppulämpötila.

Jäähdyttimet on suunniteltu toimimaan maidon ja jäähdytysveden suhteen 1:3 ja suolavedellä jäähdytettynä 1:2. Levyjäähdyttimiä käytetään osana OM-1 ja OM-1A maidonpuhdistusyksiköitä, OOT-M ja OOU-M automatisoituja yksiköitä, jotka tarjoavat kaksivaiheista jäähdytystä. Ensimmäisessä osassa maitoa jäähdytetään vesijohtovedellä, ja toisessa osassa sitä jäähdytetään lisäksi suolavedellä tai jäähdytysjärjestelmässä jäähdytetyllä vedellä.

Kuva 75. Levyjäähdyttimen toimintakaavio:

1 - sivuseinät; 2 - levy; 3 - tiivisteet; 4 - kuuman veden poistoletku; 5 - maidonsyöttöletku; 6 - kylmän veden syöttöletku; 7 - jäähdytetyn maidon poistoletku.

Puhdistus-jäähdytin OM-1 (kuva 76) koostuu rungosta, johon on asennettu erotin-puhdistin, sähkömoottori ja levyjäähdytin yhdistettynä yhdeksi tuotantolinjaksi.

Kuva 76. Puhdistus-jäähdytin OM-1:

1 - maidon jäähdytin; 2 - sentrifugi; 3 - sänky

Imurissa rummun nopeus on 100 s -1. Se on varustettu painelevyllä, joka tarjoaa tarvittavan paineen maidon siirtämiseen. Puhdistimen teho on 1000 dm 3 /h, paino 200 kg, sähkömoottorin teho 1,1 kW.

Levyjäähdyttimien käytön aikana niitä ei tulisi pestä vain vedellä ja desinfiointiaineilla maidonkäsittelyn päätyttyä, vaan myös purkaa, puhdistaa ja pestä vähintään kerran viikossa.

7.6 Maidon kuljetus- ja varastointilaitteet

Maito kuljetetaan pulloissa ja säiliöissä. Säiliöt on varustettu eristekerroksella, joka suojaa maitoa kuumenemiselta. Säiliön kapasiteetti 2000 ... 10 000 kg. Ne ovat itseliikkuvat auton alustan perusteella ja irrotettavissa.

Maassamme käytetään laajalti maitosäiliöitä ATsPT-5.6, joiden tilavuus on 5600 litraa (MAZ-tyyppisen auton alustassa); ATsPT-53 ja ATsPT-2.8-130 - 2800 l (GAZ- ja ZIL-tyyppisten autojen alustassa), ATsPT-2.1A- 2100 l (GAZ-auton alustassa).

Säiliöt on peitetty eristekerroksella, jonka ansiosta 10 tunnissa kesäaika maidon lämpötila nousee 1,5 ... 2 "C.

Säiliöön on kiinnitetty perävaunu, jonka tilavuus on 2800 litraa MAZ-tyyppisen auton alustan perusteella.

Tilalla maito kuljetetaan maitopumpuilla (keskipako, mäntä ja kalvo), putkistoja pitkin ja teknisissä laitteissa, joissa ei ole omia painelaitteita.

Kermalle ja muille viskooseille nesteille käytetään hammaspyöräpumppuja säiliön tason alapuolella.

Maito varastoidaan säiliöissä ja maitotuotteet jääkaapissa.

LUETTELO KÄYTETYT LÄHTEET

1. Mekanisointi ja automatisointi kasvien luomisessa ja tuotannossa / O.S. Marchenko, O.V. Datsishin, Yu.M. Lavrinenko ja muut; punaiselle.

O.S. Marchenko.- K: "Sadonkorjuu" -1995 - 416 s.

3. Maatalousvaltion lämpövoimalaitokset ja -järjestelmät /B.Kh.Draganov, O.F.Bulyanda, A.V.Mishchenko. - K .: Sato, 1995 - 224 s.

V.G.Koba, N.V.Braginets, D.N., Murusidze. Kotieläintuotannon mekanisointi ja tekniikka.-, M: "Agropromizdat".-2000-293 s.

4. Revenko I.I., Braginets M.V., Rebenko V.I. Koneet, jotka omistavat olentoja.-K: "Condor" -2009-730 s.

TESTIT ELÄINHOIDON KONEIDEN JA LAITTEIDEN TIEDON VALVONTAMISTA VARTEN

Tehtävä 1. Kuinka Volgar-5-rehumyllyn rehun jauhatusastetta säädetään?

Tehtävä 2. Kuinka Volgar-5-rehumyllyn rehun jauhatusastetta säädetään?

Tehtävä 3. Kuinka säätää jauhatusastetta IGK-F-4-myllyssä?

Tehtävä 4. Kuinka säätää jauhatusastetta yleisvasaramurskaimessa KDU-2?

Tehtävä 5. Kuinka säätää jauhatusastetta yleisvasaramurskaimessa KDU-2?

Tehtävä 6. Miten raaka-aine murskataan vasaramyllyissä?

Tehtävä 7. Miten jakelunopeutta säädetään KTU-10A syöttölaitteessa?

Tehtävä 8. Miten RSP-10-syöttölaitteen päästönopeutta säädetään?

Tehtävä 9. Miten syöttönopeutta säädetään syöttölaitteessa KS-1.5?

Tehtävä 10. Miten KUT-3.0A-syöttölaitteen päästönopeutta säädellään?

Tehtävä 11. Mikä syöttölaitteista sekoittaa rehua?

Tehtävä 12. Mikä on yksittäinen juoja?

Tehtävä 13. Minkä työkappaleen avulla keskipakopumppuihin syötetään vettä?

Tehtävä 14. Mitä vedensyöttömekanismia käytetään yksittäisissä kuppijuomakoneissa?

Tehtävä 15. Mitä vedensyöttömekanismia käytetään ryhmäjuomareissa?

Tehtävä 16. Mitä laitetta käytetään veden tulon ja paineen säätelyyn?

Tehtävä 17. Mikä on toimintojen järjestys kiinteää kuivikelantaa poistettaessa?

Tehtävä 18. Mitä toimintaa kaavinlannan kuljetin TSN-3.0B (KSG-1) suorittaa karjatalossa?

Tehtävä 19. Mikä on kaavinlannan kuljettimen TSN-3.0B (KSG-1) liikeperiaate?

Tehtävä 20. Mikä on lannankuljetusauton TS-1 työkappale?

Tehtävä 21. Mitä ilmoitetuista lypsyyksiköistä käytetään lypsämiseen lypsyhuoneessa?

Tehtävä 22. Mikä ilmoitetuista lypsyyksiköistä on käytössä yksittäisellä tilalla?

Tehtävä 23. Mikä ilmiöistä johtaa tyhjiön rikkoutumiseen lypsyyksikössä?

Tehtävä 24. Miten ADM-52-ryhmän maitomittarin lukemien tarkkuutta säädetään?

Tehtävä 25. Mihin KI-4840 laite sijoitetaan tyhjiöjärjestelmän tiiviyttä määritettäessä?

Tehtävä 26. Mikä seuraavista ei koske maidon alkujalostusta?

Tehtävä 27. Mitä toimintaa pastörointi- ja jäähdytysyksikkö OPU-3M ei tarjoa?

Tehtävä 28. Mikä operaatioista ei kuulu lehmien konelypsyn valmisteluoperaatioiden luetteloon?

Tehtävä 29. Mikä seuraavista laitteista jäähdyttää maitoa ja lämmittää prosessivettä samanaikaisesti?

Tehtävä 30. Mikä on rakenteellinen ero vesirengastyhjiöpumpun ja pyörivän pumpun välillä?

KOKEKYSYMYKSET

ELÄINHOIDON KONEITA JA LAITTEITA VARTEN

Maatilojen luokittelu eläinlajin ja pitotavan mukaan.

Lupaavat laitteet rehun valmistukseen ja jakeluun kotieläintaloudessa.

Valmistusmenetelmien luokittelu karkean, mehevän ja tiivistetyn rehun ruokinnassa.

Laitteet varrellisen rehun jauhamiseen.

Murskaimet - rehumyllyt.

Laitteet juurikasvien puhdistamiseen ja jauhamiseen.

Rehun sekoituslaitteet.

Laitteet irto-, tiiviste- ja nesterehun annosteluun.

Rehukaupat.

Kiinteät ja siirrettävät pienikokoiset syöttöyksiköt.

Rehun jakelulaitteiden luokitus.

Hinattavat ja itseliikkuvat ruokintalaitteet nautaeläimille. Maatilan harvesterit.

Kiinteät ruokintalaitteet nautaeläimille.

Hinattavat ja kiinteät ruokintalaitteet sioille.

Vesilähteiden ja vesihuoltojärjestelmien luokittelu ja ominaisuudet.

Pumput veden nostamiseen ja toimittamiseen kuluttajille.

Vesitornit ja automaattiset vedennostimet.

Nauta- ja sikojen yksittäis- ja ryhmäjuottimet.

Mikroilmastovaatimukset, ilmanvaihtomenetelmien luokittelu kotieläin- ja siipikarjarakennuksissa.

Huoneiden ilmanvaihto- ja ilmalämmityslaitteet.

Laitteet poistoilman lämmön talteenottoon huoneissa.

Lannanpoistomenetelmien ja -keinojen luokittelu ja ominaisuudet.

Kaavinkuljettimet lannan poistamiseen.

Lannanpoistolaitteet.

Lypsyyksiköiden luokittelu.

Yksittäiset ja kiinteät lypsyyksiköt.

Maidon alkujalostuslaitteiden luokitus ja ominaisuudet.

Jäähdytys- ja lämpö-jäähdytyslaitteistot.

Laitteet aurinkoenergian käyttämiseen veden lämmittämiseen karjatiloilla.

Yleissyöttömurskaimen KDU-2 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Pienikokoisen murskaimen laite, työnkulku ja toimintasäännöt

DB-5 murskaimen laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Yleishiomakoneen IKV-5A "Volgar" laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Tappihiomakoneen IGK-F-4 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

IKM-5 aluskivierottimen ja KPI-4 juurileikkurin laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

S-2-syöttösekoittimen laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Pienikokoisen rehutehtaan UMK-F-2 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Syöttölaitteiden KTU-10A ja RMM-F-6 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Syöttölaitteiden RSP-10 ja ARS-10 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Kiinteiden syöttölaitteiden TVK-80B ja KLO-75 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Sikojen syöttölaitteen KUT-3A laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Uppopumppujen laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Rozhnovsky BR:n vesitornin laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Automaattisen vesinoston VU-5-30 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Kuppiautomaattisten juomakulhojen PA-1, AP-1A, PBS-1 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Laite, työnkulku ja toimintasäännöt TSN-3.0B ja TS-1 kaavinlannan kuljettimille.

KOBOS-lannan käymislaitteiston laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Yksittäisten lypsylaitteistojen laite, työnkulku ja toimintasäännöt UID-10.

Laite, työnkulku ja säännöt tölkkien UDB-100 lypsylaitteistojen toiminnalle.

Maitoputken UDM-50, UDM-100, UDM-200 lypsylaitteistojen laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Lämpö-jäähdytysyksikön THU-14 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Sikojen ruokintalaitteen KS-1.5 laite, työnkulku ja toimintasäännöt.

Laite, työnkulku, toimintasäännöt ja tyhjiöpumppuyksiköiden testaus.

KR-Tech LLC:n valmistama (maidonjäähdyttimien OOL-10, OOL-15, OOL-25, 001-U10 analogi) on suunniteltu erityisesti maidon sekä mehujen, oluen, kvassin, veden ja muiden pikajäähdyttämiseen. tuotteet suljetussa virtauksessa ottaen huomioon nykyaikainen teknologia ja hygieniavaatimukset. Niitä käytetään meijeriteollisuuden yrityksissä vastaanottoalueilla ja aputoiminnoissa, joissa maidon jäähdytysprosessi on välttämätön, esimerkiksi leivonnaisen maidon valmistuksessa.

Se koostuu kehyksestä ja siihen kiinnitetyistä levyistä. Tehtäväehtojen mukaan jäähdytin voi koostua 1, 2 tai useammasta osasta, esimerkiksi 1 osa - jäähdytys kylmällä (arteesinen vesi), 2 osa - jäähdytys jäävedellä tai suolavedellä. Maidon levyjäähdyttimet on helppo huoltaa, ja ne voidaan purkaa silmämääräistä tarkastusta ja tiivisteiden vaihtoa varten.

Yhden periaatteemme mukaisesti käytämme vain luotettujen maailman valmistajien komponentteja - maidon levyjäähdyttimien valmistukseen käytämme yrityksen levyjä API Schmidt-Bretten (Saksa), joka tarjoaa erittäin tehokkaan lämmönsiirron ja parhaan hygienian suorituskyvyn. Lämmönvaihtimien rakenne takaa luotettavan tiivistyksen ja eliminoi jäähdytysnesteen pääsyn tuotteeseen tiivisteiden kautta. Tuotteen kanssa kosketuksissa olevissa jäähdyttimen osissa ja kokoonpanoissa käytetään metalleja, kumia ja muita materiaaleja, jotka Venäjän federaation terveysministeriö on hyväksynyt kosketukseen elintarvikkeiden kanssa.

Pääsääntöisesti levymaidonjäähdyttimet on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä, mutta monissa tapauksissa on mahdollista käyttää myös maalatusta teräksestä valmistettuja painelevyjä. Tässä tapauksessa levyissä on ruostumattomat putket, joiden läpi tuote kulkee. Tällaisten lämmönvaihtimien hinta on paljon alhaisempi kuin kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettujen lämmönvaihtimien hinta.

Lautasen jäähdytin maidolle. Ominaisuudet

KR-Tech LLC:n tuottaman maidon lautasjäähdyttimet ovat kevyitä ja pieniä, mikä vähentää merkittävästi tuotantoaluetta. Maidon lautasjäähdyttimet asennetaan lattialle säädettäville jaloille tai kiinnitetään jäykästi muihin jalkoihin.

Jos käytät erittäin väkevää suolaliuosta jäähdytysnesteenä, tuotamme sen sinulle titaanilevyistä valmistettu levyjäähdytin maidolle.

KR-Tech LLC:llä on hieno kokemus tuotannossa eri . Kääntyessäsi meihin voit olla varma, että olet tekemisissä elintarviketuotannon lämmönvaihtoprosessien asiantuntija.

FreshMilk levylämmönvaihdin, jossa on ruostumaton teräslevy lämpökäsittelyyn fermentoidut maitotuotteet virrassa. Lämmönvaihtimet eliminoivat vaikutuksen tuotteen rakenteeseen ("ei riko" hyytymää) ja varmistavat täydellisen pesun CIP-asemalta.

FreshMilk pikamaidon jäähdytysyksiköt ovat virtausjäähdyttimiä.

Jäävesigeneraattoreita käytetään tuoreen maidon jäähdyttämiseen maatiloilla ja maidonkeräyspisteissä.
Näiden läpivirtausmaidonjäähdyttimien avulla voit nopeasti nostaa lämpimän maidon optimaaliseen säilytyslämpötilaan. Yksi näiden laitteiden eduista on, että niissä oleva vesi liikkuu suljetussa kierrossa. Jään avulla se jäähdytetään nollasta puoleentoista asteeseen, sitten se menee lämmönvaihtimeen, jossa se ottaa ylimääräisen lämmön maidosta ja palaa sitten jääsäiliöön. Tätä prosessia kutsutaan "maidon jäähdyttämiseksi virrassa".

Tällaisissa asennuksissa kylmä kertyy jään avulla. Tämän ansiosta jäävesigeneraattorit ovat pieni koko ja voi kerääntyä suuren määrän kylmää. Jään kerääntyminen tapahtuu erityisessä lämpöeristetyssä säiliössä. Jää syntyy putkimaisilla kuparihaihduttimilla. On tärkeää, että virtausyksikkö ei tuota kylmää lypsyjen aikana, vaan niiden välisellä tauolla tai jopa yöllä. Kertynyt jää riittää varmistamaan teknisessä passissa ilmoitetun maitomäärän jäähtymisen 4-6 asteen lämpötilaan. Jäävesigeneraattorilla voit niin pian kuin mahdollista vähentää suuria lämpökuormia ja jäähdyttää lämmönvaihtimeen tuleva tuote lähes välittömästi haluttuun lämpötilaan. Siten, jos tällainen generaattori asennetaan maidon keräyspisteeseen tai maatilalle, maito tulee säiliöön jo optimaalisessa lämpötilassa varastointia varten.

Kompaktiteettinsa ansiosta tällaiset läpivirtausjäähdyttimet voidaan asentaa paitsi suurille maatiloille myös maidonkeräyspisteisiin. Välitön jäähtyminen maidon virtauksessa vastaanottamisen aikana parantaa tuotteen laatua, pidentää sen säilyvyyttä ja hidastaa mikro-organismien lisääntymistä. Maidonkeräyspisteitä varustettaessa jäävesigeneraattoreilla varustettuja jäähdytyslaitoksia täydennetään varastosäiliöllä ja teollisuusvaaoilla maidon vastaanottamiseksi väestöstä.

Veden käyttö kylmäaineena lämmönvaihtimessa välttää maidon jäätymisen, kuten usein tapahtuu jäähdyttimissä, joissa käyttönesteenä on suolavettä. Koska jääveden lämpötila ei voi olla alle nollan, itse maito ei jäädy missään olosuhteissa. Tässä tapauksessa jäähdytysnopeus ei vähene.

Kylmäkone MHU-8(Kuva 40). MHU-8 yksikkö koostuu kompressorista sähkömoottorilla, SKV-60 lauhduttimesta aksiaalipuhaltimella, vastaanotinpöydästä, OFF-YUM suodatinkuivaimesta, TF4-25 lämmönvaihtimesta, IPP-12 höyrystimestä ja automaatiosta. laitteet. Freon-12:ta käytetään kylmäaineena.

Höyrystimessä 8 freoni haihtuu ottamalla lämpöä pois ympäröivästä vedestä tai suolavedestä (kylmävaraaja). Kylmä vesi syötetään kastelulämmönvaihtimeen (kaiken tyyppiseen), jossa se ottaa lämmön maidosta, lämpenee ja menee taas höyrystimeen. Kun vesi jäähtyy, freoni kiehuu ja sen höyryt imevät kompressorin 1. Kompressorissa puristetut freonihöyryt (höyryn lämpötila nousee 70-80 °C:een) syötetään lauhduttimeen 2, jäähdytetään ja käännetään. nesteeseen. Nestemäinen freoni tulee vastaanottimeen 3, kulkee sitten suodatinkuivaimen läpi, joka on ladattu kosteutta imevällä aineella - silikageelillä, jossa se puhdistetaan mekaanisista epäpuhtauksista ja kosteudesta. Suodatinkuivaimesta 5 nestemäistä freonia syötetään lämmönvaihtimeen 4 - kuparikierukkaan. Nestemäistä freonia kohti menee sen kylmä höyry höyrystimestä 8. Vastavirtauksen ansiosta freoni jäähtyy lisäksi ja höyry lämmitetään. Lämmönvaihtimesta nestemäinen freoni tulee termostaattiventtiiliin 7; sen kalibroidun reiän läpi kulkeva freoni kuristetaan (paine laskee jyrkästi) ja haihtuu.

Venttiili asennetaan jäähdytysyksikköön siten, että freonin suora haihtuminen tapahtuu höyrystimessä. Sitten sykli toistuu. Tämän seurauksena jäähdytysyksikössä oleva freoni liikkuu suljetun järjestelmän läpi ottamalla lämpöä vedestä ja luovuttaen sen ilmalle, joka puhaltaa lauhduttimen.

Kompressori 2FV-6.5 - kaksisylinterinen, pystysuora, yksivaiheinen, ilmajäähdytteinen, suunniteltu puristamaan freonihöyryä. Tunnissa 30,2 m 3 freonhöyryä kulkee kompressorin läpi. Sähkömoottorin teho 4,5 kW.

Kondensaattori on uurrettu akku, jossa on seitsemän osaa ja joiden kokonaispinta-ala on 60 m 2 . Parempaa lämmönpoistoa varten akut on valmistettu kupariputkista. Freonhöyry tulee ensin kolmeen osaan ja sitten seuraaviin neljään. Nelilapainen tuuletin syöttää ilmaa lauhduttimeen. Tuulettimen syöttö 5500 m 3 / h. Koko kokoonpano on suunniteltu kondensoimaan freonhöyryä.

Saumattomista teräsputkista valmistettu vastaanotin vapauttaa lauhduttimen nestemäisestä freonista ja varmistaa sen tasaisen virtauksen paisuntaventtiiliin. Vastaanottimessa on kaksi liitintä. Toisen kautta nestemäistä freonia syötetään vastaanottimeen lauhduttimesta, ja toisen kautta se poistuu vastaanottimesta suodattimeen. Vastaanottimeen on asennettu sulava suojatulppa, joka vapauttaa freonia, kun lämpötila nousee yli 70 °C.

Lämmönvaihdin on suunniteltu kompressorin höyrystimestä imemien freonhöyryjen kuivaamiseen ja lämmittämiseen sekä termostaattiventtiileihin syötetyn nestemäisen freonin jäähdyttämiseen.

Freon-kuivain-suodatin koostuu kahdesta elementistä (kuivaus ja suodatus), jotka on suljettu teräskoteloon. Ilmankuivain poistaa kosteuden freonista ja suodattaa sen. Kosteus imeytyy erityisen hyvin Kemiallinen aine, ja freoni suodatetaan erityisen kankaan läpi. Freoni kulkee ensin kuivaimen läpi ja sitten suodatetaan. Freonin liikesuunta näkyy nuolella ilmankuivaajan rungossa.

Höyrystin toimii veden jäähdyttämiseen. Vesi syötetään höyrystimen alakeräimeen kytkettyjen putkien kautta ja poistetaan ylemmän keräimen kautta. Kaksitoista höyrystinpaneelia pidetään yhdessä välilevyillä.

Laitoksen automaatiolaitteita ovat painekytkin RD-6, termostaattiventtiili TRV-20 ja lämpötila-anturi. Ne sammuttavat kompressorin, jos lauhduttimen paine nousee liikaa tai höyrystin laskee liikaa, säätelevät höyrystimen täyttöä nestemäisellä freonilla, kytkevät kompressorin päälle ja pois.

Jäähdytysyksikkö käynnistetään tuntia ennen lehmien lypsyn alkamista, jotta jäähdyttimen veden lämpötila laskee +2 °C:een. Sitten vesipumppu käynnistetään ja jäähdytetty vesi syötetään kastelun seinämien väliin. vastavirtajäähdytin. Samanaikaisesti maito syötetään jäähdyttimeen maitoputken kautta. Lämmitetty vesi menee jälleen höyrystimeen jäähtymään, ja jäähtynyt maito valuu maitosäiliöön. Veden jäähtymisaika riippuu ympäristön lämpötilasta, maidon määrästä ja sen lopullisesta lämpötilasta.

Kylmäakkujen valmistelun aikana höyrystimen paneeleille muodostuu jäätä, joka sulaa kiertovesipumpun käynnistyessä. Kylmäkoneen käytön aikana se tulee tarkastaa järjestelmällisesti ja vähintään kerran tai kahdesti kuukaudessa tarkastaa yksikön toiminta. Tarkista erityisen huolellisesti kompressoriventtiilien toiminta, automaatiolaitteiden säätö, lämmönvaihtimien ja putkistojen kunto. Korjaus- ja säätötöiden päätyttyä kaikki tiedot kirjataan erityiseen päiväkirjaan.

Tekniset tiedot jäähdytysyksiköt annetaan taulukossa. 8.

Lautasmaitojäähdyttimet. Jäähdytin (Kuva 41) koostuu lämmönvaihtolevyistä, jotka on ripustettu kahteen vaakasuoraan tankoon (alempi on ohjain). Ruostumattomasta teräksestä valmistetut levyt puristetaan tiukasti toisiaan vasten. Niiden välissä olevat kumitiivisteet muodostavat eristettyjä kanavia jäähtyneelle maidolle ja jäähdytysnesteelle.

Kanavat on yhdistetty nesteiden tulo- ja poistoliittimiin. Maito, joka jakautuu parittomia kanavia pitkin levyjen välillä, virtaa alaspäin ja virtaa levyjen aallotetun pinnan ympäri. Vastakkaisella puolella nämä levyt pestään ylöspäin liikkuvan jäähdytysnesteen vaikutuksesta. Siten maito jäähtyy nopeasti haluttuun lämpötilaan.

Levyjäähdyttimissä on monia muotoiltuja kumitiivisteitä, jotka vaativat huolellista ja taitavaa käsittelyä. Nämä jäähdyttimet on varustettu keskipakoispuhdistimilla tai lavsan-suodattimilla.

Tehokkaat levyjäähdyttimet on varustettu laitteilla maidon jäähdytyslämpötilan automaattiseen ohjaukseen, säätöön ja rekisteröintiin.

Lautasmaidon jäähdytin SAK jäähdyttää maidon varovasti ja nopeasti vesilinjojen veden lämpötilaan, mikä säästää jäähdytykseen käytettyä kokonaisenergiaa. Magneettiventtiili avaa vedensyötön jäähdyttimeen vain maidonsyöttöpumpun ja maidonsäiliön käydessä. SAK-levyjäähdytin on kytketty järjestelmään maitolinjaa huuhdeltaessa.

Levyjäähdytin on tarkoitettu maidon esijäähdyttämiseen. Levyjäähdyttimen käyttö estää bakteerien nopean kasvun jäähdyttämällä juuri lypsetyn maidon nopeasti 35°C:sta noin 12-20°C:een ja vähentää myös maidon jäähdytyssäiliöiden kuormitusta, joita käytetään maidon edelleen jäähdyttämiseen n. +4°C.

Maidon esijäähdytys on erittäin tärkeä prosessi erityisesti suurilla ja keskikokoisilla tiloilla. Suuret maitotuotot ja jäähdytyssäiliöiden nopea täyttyminen hidastaa jäähtymistä ja nopeampaa bakteerikasvua, ja tulevan maidon voimakas sekoittaminen lisää riskiä, ​​että maito murtuu voiksi. Käytännössä on todistettu, että maidon nopea jäähdytys levylämmönvaihtimella mahdollistaa lämpimän maidon jäähdytyksen muutamassa sekunnissa turvalliseen lämpötilaan. Lisäksi maidon esijäähdytys mahdollistaa energiakustannusten pienentämisen lähes puoleen, minkä seurauksena levylämmönvaihdin maksaa itsensä takaisin useimmiten 1-2 vuoden käytön jälkeen.

Levylämmönvaihtimen toimintaperiaate.

Lypsyprosessin aikana maito pumpataan tasaisella nopeudella suodattimen läpi levyjäähdyttimeen. maitoa ja kylmä vesi, jotka on erotettu levyillä, virtaavat vastakkain. Maito virtaa jäähdytyslevyjen toisella puolella, kun taas toisella puolella vesi virtaa hanasta vastakkaiseen suuntaan. Tässä tapauksessa lämmönvaihto tapahtuu metallilevyjen kautta. klo täysi läpikulku maito levyjäähdyttimen läpi, maidon lämpötila lasketaan tiettyyn arvoon (riippuen veden lämpötilasta ja jäähdyttimen tyypistä) ja kuljetetaan edelleen maitosäiliöihin lisäjäähdytystä tai varastointia varten.

Levyjäähdyttimiä on saatavana lypsykoneen maitopumppuun sopivissa koossa. Kaivovesilevyn jäähdytin tai valinnainen kaivon vesi/jäävesi-yhdistelmä. Taajuusohjatulla SAC-maitopumpulla saadaan aikaan edullinen ja tehokas jäähdytys.

Myös lehmien juomavettä on mahdollista käyttää, jolloin maidon lämpötilaa voidaan laskea jopa 80 %.