نحوه کاشت گندم در کشور نان چگونه پرورش می یابد؟ فناوری رشد محصولات غلات

گندم زمستانه یک محصول غلات است که به دلیل عملکرد بالا و نگهداری کم ارزش دارد. دانه آن برای تهیه غلات، ماکارونی و شیرینی و سبوس گندم برای تغذیه حیوانات مزرعه استفاده می شود. کاه این رقم نیز ارزش غذایی زیادی دارد. علاوه بر این، در ساخت کاغذ و ملافه برای حیوانات اضافه می شود.

ویژگی های فرهنگ و مراحل رشد آن

به این نوع گندم زمستانه می گویند زیرا دانه ها بلافاصله پس از برداشت محصول قبلی کاشته می شوند. وقتی یک فرهنگ وارد زمین می شود، چندین مرحله از رشد را طی می کند. شدت رشد بستگی به آب و هوا، ترکیب خاک و سایر شرایط دارد. کارشناسان 6 مرحله توسعه گندم زمستانه را تشخیص می دهند:

نهال جوانه زدن بذر است که پس از کاشت اتفاق می افتد. کل دوره از 15 تا 25 است، سپس گیاهان وارد زمستان می شوند. اگر دیر کاشته می شدند، شاخه ها در بهار پس از گرم شدن ادامه می یابند.
پنجه زنی فرآیند تشکیل شاخه های جانبی روی ساقه و ریشه است. بوته شدن گیاهان می تواند تحت تأثیر تعداد دانه هایی که در زمین کاشته شده اند و همچنین عمق تخمگذاری آنها باشد.
غده شدن دوره ای است که با ظاهر شدن اولین گره روی ساقه اصلی شروع می شود. این روند در بهار، حدود یک ماه پس از از سرگیری پوشش گیاهی رخ می دهد.
عنوان - ظاهر سنبلچه ها روی شاخه ها.
گلدهی 4-5 روز پس از ظهور سنبلچه ها شروع می شود و حدود یک هفته طول می کشد. در یک سنبله جداگانه، گلها ابتدا در قسمت پایین و سپس در قسمت های جانبی و بالایی ظاهر می شوند.
رسیدن مرحله طولانی است که در طی آن دانه ها در خوشه ها تشکیل می شوند و به تدریج رطوبت خود را از دست می دهند. در 2 هفته دانه های رسیده شیری رنگ (40-60٪ رطوبت) ظاهر می شود. سپس مرحله مومی رسیدن می آید، درصد آب در دانه ها از 20 تا 40 درصد است. رسیدن کامل مرحله ای است که دانه 15-20 درصد آب است و سفت می شود.

طول دوره رشد گندم زمستانه می تواند از 275 تا 350 روز با احتساب دوره زمستان باشد. این دوره بستگی به زمان کاشت بذر در زمین و شرایط آب و هوایی دارد. در بهار، زمانی که دما به 5 درجه سانتیگراد رسید، فرآیندها از سر گرفته می شوند.

فناوری فرود و مراقبت

فن آوری کشت گندم زمستانه یک فرآیند طولانی است. بهره وری در خاک های حاصلخیز در حضور بارندگی ثابت در فصل گرم و همچنین در غیاب یخبندان شدید به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

نیازهای خاک و آب و هوا

گندم در خاک های حاصلخیز که اسیدیته آن در محدوده 6 تا 7.5 است محصول خوبی خواهد داشت. خاک سیاه به اندازه کافی مرطوب یا انواع دیگر خاک که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است برای آن مناسب است. مقدار برداشت بستگی به تسکین دارد. در تالاب های کم، گیاهان رشد و نمو ضعیفی دارند.

انواع مدرن گندم زمستانه با مقاومت بالا در برابر سرما مشخص می شود. در صورت وجود یک لایه برف خوب، این گیاهان می توانند دمای تا -20-30 ᴼС را تحمل کنند. با این حال، در غیاب برف، گیاهان می توانند حتی در -15 ᴼС بمیرند.

برای چنین گندمی، نوسانات دما در فصل بهار بسیار خطرناک است. اگر یخبندان پس از از سرگیری فرآیندهای پوشش گیاهی رخ دهد، می توانند محصول را به طور کامل از بین ببرند.

کودها

مهم است که انواع مختلف گندم زمستانه را به موقع و به درستی کود دهید، در غیر این صورت برداشت ناچیز خواهد بود. دو روش اصلی برای استفاده از کود وجود دارد: پانسمان ریشه (در داخل زمین) و محلول پاشی یا محلول پاشی. این فرهنگ بسته به مرحله پوشش گیاهی آن می تواند چندین بار تغذیه شود:

در طول کاشت - پتاسیم، فسفر،؛
مکمل های نیتروژن - در بهار، زیرا آنها به سرعت از خاک شسته می شوند.

یکی از راه های اصلی برای بهبود کیفیت محصول با افزودن کود، محلول پاشی است.

پانسمان بالای برگ گندم زمستانه در بهار با اوره به شما این امکان را می دهد که دانه های سنگین درشت بدست آورید و تعداد آنها را افزایش دهید. این ماده بر خلاف سایر کودهای آمونیاکی (آب آمونیاک و نمکدان) گیاهان را نمی سوزاند.

درمان بیماری ها و علف های هرز

در طول دوره جوانه زنی، اگر علف های هرز با آن تداخل داشته باشند، گندم به خوبی رشد نمی کند. علف کش های گندم زمستانه محلول های شیمیایی هستند که علف های هرز را کنترل می کنند. معمولاً آنها را در ماه های آوریل و اردیبهشت، زمانی که فعالیت گیاهان ناخواسته افزایش می یابد، به خاک اعمال می کنند. برخی کود نیتروژن را با علف کش ترکیب می کنند.

بیماری های گندم زمستانه ضایعات مختلف باکتریایی (باکتریوز سیاه، زرد، پایه)، فرآیندهای پوسیدگی در ریشه، عفونت های قارچی (فوزاریوم) و غیره است. برای هر بیماری، آماده سازی های خاصی وجود دارد که روی خاک اعمال می شود یا با توده سبز اسپری می شود.

گندم زمستانه در آب و هوای معتدل کشت می شود. این محصول پرمحصول است که از دانه ها و ساقه های آن در صنایع غذایی و کشاورزی استفاده می شود. اما اگر تمام قوانین کشت گندم رعایت نشود، عملکرد بالا نخواهد بود. فقط در انواع خاصی از خاک با رژیم کوددهی و آبیاری خاص به خوبی رشد می کند.

درمان گندم با علف های هرز و آفات - ویدئو

به لطف تقاضای فزاینده برای غذا در بین مردم، تجارت کشاورزی هر سال قوی تر می شود. بیشترین تقاضای غلات گندم است. سودآوری کشت با سطح زراعی 100 هکتار آغاز می شود.

قبل از شروع کشت گندم، باید به طور کامل نحوه کشت گندم را بدانید، در غیر این صورت در خطر سوختن هستید. کشاورز باید بتواند سود احتمالی خود را محاسبه و تعیین کند که چه مقدار پول در فرآیند کشت خرج می کند.

1 تقاضای گندم به عوامل مختلف

عملکرد غلات و کشت موفق آنها تحت تأثیر طول ساعات روز در منطقه کاشت است. میزان نفوذ نور به هر گیاه بستگی به تراکم کاشت دارد. برای اینکه گیاهان سبز و سالم باشند، به خوبی بوته شوند، کاشت نمی تواند خیلی متراکم باشد.

کمبود نور برای انواع گندم زمستانه مضر است - میانگره پایینی ایجاد می شود و زمستان گذرانی بد خواهد شد. بنابراین رعایت میزان کاشت در هکتار ضروری است.

نیازهای حرارتیانواع مختلف غلات نیازهای متفاوتی برای دمای رشد دارند. به عنوان مثال، شما می توانید در دمای پایین تر رشد کنید. برای محصولات زمستانه، سرما در طول فصل رشد فعال فاجعه آمیز خواهد بود. دمای رشد - + 13-19 درجه سانتیگراد.گندم تحمل حرارت خوبی دارد (تا 36 درجه سانتیگراد). اگر دما بیشتر شود، آبیاری ضروری است، زیرا. گرما بر کیفیت و کمیت محصول تأثیر می گذارد.

آبیاری.گندم پرمحصول برای آبیاری خیلی سخت نیست. بنابراین هزینه کشت پایین است. بیشترین رطوبت در طول دوره گوش مورد نیاز است. شایان ذکر است که گونه های سخت 6 تا 8 درصد بیشتر از گونه های نرم رطوبت مصرف می کنند.

خاک.بهتر است خاک پادزولیک یا خاک گلی در منطقه رشد وجود داشته باشد. خاک برای کشت باید ساختاری و بسیار حاصلخیز باشد. PH مطلوب بین 6-7.5.

1.1 بعد از کدام محصولات و چه زمانی می توان گندم کاشت؟

برای کشت موفق این غلات، بهترین پیشینیان عبارتند از:

حبوبات.
حبوبات.
محصولات ردیفی
سیب زمینی.
چغندر.

پس از برداشت محصولات قبلی، شخم دیسکی خاک ضروری است. پس از محصولات حبوبات، لایه برداری مشترک نیز انجام می شود.

2 چگونه کاشت کنیم؟

پس از برداشت محصولاتی که قبلاً رشد کرده بودند، آماده سازی خاک آغاز می شود. بیشتر اوقات، لایه برداری و سخت کردن انجام می شود. پردازش میدانی با زاویه ای نسبت به قبلی انجام می شود. قطر توده های زمین نباید بیش از 5 سانتی متر باشد. نحوه کاشت گندم به شما بستگی دارد.

سه روش کاشت وجود دارد:

بهینه ترین روش کاشت و رشد به روش های باریک و متقاطع است. آنها به گیاهان اجازه می دهند تا حد ممکن رشد کنند و اجازه رشد بیش از حد با علف های هرز را نمی دهند. برای به دست آوردن گندم واقعاً پرمحصول، بسترها از شمال به جنوب مرتب شده اند. عمق کاشت بذر به آب و هوا و عرض جغرافیایی منطقه بستگی دارد. برای انواع بهاره حدود 4-5 سانتی متر و برای انواع زمستانه 3-8 سانتی متر است.

مهم: محصولات زودرس بسیار کمتر از آفات و بیماری ها رنج می برند.

نرخ بذر برای گندم (ارقام زمستانه و معمولی):

انواع سخت 5-6 میلیون دانه در هکتار.
انواع نرم 4-5 میلیون دانه در هکتار.

2.1 روش کاشت گندم (فیلم)

به یاد داشته باشید: هر چه برف بیشتر روی محصولات زمستانی بماند، بهتر است. این به طور مستقیم تأثیر می گذارد. بنابراین شانس بیشتری برای جمع آوری حداکثر بازدهی وجود دارد. محصولات زراعی در مناطق جنگلی-استپی و استپی از حفظ برف حمایت می کنند.

برای اینکه گندم پرمحصول از بین نرود، در ابتدای خروجی، ماده عقب‌دار TseTseTse 460 وارد لوله می‌شود، وقتی یک برگ پرچم ظاهر شد، می‌توان کود را مجدداً مصرف کرد.

مهم است که اجازه ندهید علف های هرز محصول را مسدود کنند! برای این کار از سری ایلوکسان 30% دیالن 40% نمک آمین استفاده می شود.

کنترل آفات بسته به منطقه رشد گندم و توزیع آفات انجام می شود.

2.3 چگونه و چه زمانی گندم را کود دهیم؟

متوسط عملکرد با استفاده به موقع از کودهای نیتروژن و نیتروژن فسفاته افزایش می یابد. این از محاسبات ساخته شده است: برای 100 کیلوگرم دانه و 100 کیلوگرم کاه، 1 کیلوگرم فسفر، 2 - 2.5 پتاس و 3-4 کیلوگرم کود نیتروژن اضافه کنید. استانداردها بسته به ویژگی های خاک متفاوت است. برای گندم بهاره، سوپر فسفات گرانول به ردیف وارد می شود.

2.4 برداشت

در مناطق جنوبی در هر هکتار تا 8 تن گندم می توان برداشت کرد و در مناطق شمالی 5/3 تن در هکتار مرغوب محسوب می شود.

معمولاً برای برداشت در پاییز از ترکیب مستقیم و دوشاخه استفاده می شود.

در هکتارهای عظیم گندم کشت می شود. و هر سال مصرف آن فقط در حال رشد است و کشاورزی به یک تجارت سودآور تبدیل می شود.

نان در زندگی یک فرد جایگاه ویژه ای دارد، حتی در روسیه، نه تنها به عنوان غذا عمل می کرد، بلکه بخشی از رشد معنوی نیز بود. نان یک ارزش بزرگ، منبع حیات و ثروت دولت های کل جهان است. در میان جمعیت روسیه، نان چاودار ارجح ترین بود؛ در آغاز قرن بیستم، سهم آن بیش از 60٪ بود. برای مقایسه، امروزه این رقم حدود 16.5٪ است، با این حال، این به هیچ وجه بر محبوبیت محصولات نانوایی تأثیر نمی گذارد، در قفسه های فروشگاه ها می توانید ده ها نوع مختلف محصول تهیه شده از آرد گندم یا سبوس را مشاهده کنید. با این حال، افراد کمی در مورد نحوه رشد نان فکر می کردند. این فرآیند پیچیده و زمان بر است و شامل تعداد زیادی نیروی کار و تجهیزات ویژه است.

نان از چه چیزی درست می شود؟

این اشتباه است که فکر کنیم فقط گندم «نان آور» است. آرد گندم از این دانه تهیه می شود که در حال حاضر محبوب ترین است. برای ساخت آن فقط از گریدهای نرم دانه استفاده می شود و بسته به کیفیت ماده اولیه و فناوری پردازش، محصول نهایی به 3 درجه بالاترین، اول و دوم تقسیم می شود. آرد ممتاز به رنگ نرم و سفید برفی است که بیسکویت های خوشمزه و مطبوعی درست می کند. محصول درجه اول و دوم خشن تر است، دارای رنگ خاکستری است، برای پختن نان شاداب و نرم از چنین آردی، باید سخت کار کنید.

شرکت های کشاورزی هم نان "سفید" و هم "سیاه" تولید می کنند. نان سیاه نام تجاری معروف "بورودینسکی"، "دارنیتسکی"، "کاستارد" و بسیاری دیگر است. برای پخت آن از آرد چاودار استفاده می شود اما ملاس یا مالت به نان رنگ می دهد. آرد چاودار به رنگ خاکستری روشن با رنگ کاراملی است.

اغلب، نان طبق دستور العملی پخته می شود که حاوی آرد سایر غلات است: جو، جو، گندم سیاه. چنین آرد فقط به عنوان یک ماده اضافی عمل می کند؛ پختن یک محصول نانوایی منحصراً از این محصول غیرممکن است.

آماده شدن برای کاشت

محصولات غلات زمستانه و بهاره هستند. کاشت محصولات زمستانه در اواخر تابستان یا اوایل پاییز انجام می شود. اعتقاد بر این است که به دلیل رطوبت زیادی که گیاهان با آب های آب شده چشمه دریافت می کنند، عملکرد به طور قابل توجهی افزایش می یابد. علاوه بر این، دانه خیلی زودتر می رسد و به لطف یک سیستم ریشه قدرتمند، علف های هرز از کاشت نمی ترسند. با این حال، گونه های زمستانی کمتر به خشکی متحمل می شوند، بیشتر روی خاک نیاز دارند و فقط می توانند در مناطقی که زمستان های معتدل اما برفی دارند، رشد کنند. در غیر این صورت، محصول ممکن است بمیرد.

انواع بهاره - نان چگونه رشد می کند؟ اگر چاودار زمستانه یا گندم در مناطق مرکزی و شمالی کشور کشت شود، محصولات بهاره عمدتاً در جنوب و در مناطق استپ های خشک و نیمه استپ ها (منطقه ولگا، اورال جنوبی، قزاقستان) هستند. حتی در اوایل بهار، پرورش دهندگان غلات شروع به آماده شدن برای فصل آینده می کنند و برف در مزارع مانعی ندارد. دانه کامل وزن کالیبره شده که در پاییز به عنوان ماده بذر انتخاب شد، به دقت بررسی و از نظر جوانه زنی بررسی می شود. انتخاب فقط مواد با کیفیت بالا با پارامترهای زیر را ارسال می کند:

خلوص دانه - 98٪
جوانه زنی - 87٪
رطوبت - 15٪.

علاوه بر غلات، کشاورزان تجهیزاتی را نیز آماده می کنند: تراکتور، کولتیواتورهای برش مسطح، کمباین. از این گذشته ، خرابی حداقل یک دستگاه می تواند به طور قابل توجهی زمان کار را تغییر دهد.

کارگران کشاورزی چگونه نان می کارند؟ مزارع برای انواع بهاره از پاییز شخم زده شده است و هر سال تناوب زراعی محصولات غلات را تغییر می دهد. به عنوان مثال، گندم دارای سیستم ریشه ضعیف و نازک است، به ترکیب خاک حساس است و همیشه قادر به جذب مواد مغذی نیست. اگر دانه های گندم را در زمینی که قبلاً ذرت، سیب زمینی، حبوبات، جو دوسر و کلزا رشد می کردند، بکارید، می توانید روی عملکرد خوب حساب کنید. اما در مزارعی که قبلا جو کشت می شد، کاشت آن توصیه نمی شود. پس از گندم، خاک به مدت 3 سال بهبود می یابد، اگر شرکت کشاورزی محصولات دیگری را پرورش ندهد، می توان مزارع بلااستفاده را با لوپین کاشت که یک "کود سبز" واقعی است که می تواند حاصلخیزی خاک را افزایش دهد.

در بهار، مزرعه شخم زده با کولتیواتور برش مسطح شل می شود، این وضعیت خاک را بهبود می بخشد و باعث شل شدن و هوادهی آن می شود. برای کار در بهار فقط از تراکتورهای کاترپیلار استفاده می شود، آنها به اندازه وسایل نقلیه سنگین روی چرخ خاک را فشرده نمی کنند.

کاشت بذر و مراقبت بیشتر از نهال

کسانی که به طور جدی به نحوه کشت نان فکر می کنند نیز به روند کاشت غلات علاقه مند می شوند. کاشت محصولات بهاره در اوایل بهار آغاز می شود، زمانی که دمای هوا در خارج از +3-5 درجه سانتیگراد تجاوز نمی کند. با کمک تجهیزات ویژه، پرورش دهندگان غلات شیارهای باریکی ایجاد می کنند و فاصله 8 تا 15 سانتی متری بین آنها را حفظ می کنند، در حالی که مسیر فنی لازم برای مراقبت بیشتر از محصولات را فراموش نمی کنند. عمق کاشت بذر 3.5-5 سانتی متر است. اگر شرایط آب و هوایی اجازه کاشت به موقع را نمی داد، عمق کاشت کاهش می یابد تا جوانه ها سریعتر تولید شوند.

کنترل علف های هرز در کشت محصولات غلات از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در ابتدا، آنها علف های هرز می شوند، پس از 7-8 روز، زمین خراشیده می شود، و به محض ظاهر شدن شاخه های سبز، مزرعه با علف کش ها درمان می شود - مواد شیمیایی ویژه ای که علف های هرز را از بین می برند.

نان یا بهتر است بگوییم غلات چگونه برای به دست آوردن غلات رشد می کند؟ گیاهان به نور زیادی نیاز دارند، به همین دلیل است که تعیین الگوی کاشت صحیح برای هر گونه بسیار مهم است. با سایه زدن به یکدیگر، گیاهان به خوبی رشد نمی کنند. غلات زمستانه در رژیم دما چندان خواستار نیستند، آنها می توانند خنک کننده کوتاه مدت و خشکسالی را تحمل کنند. در فرآیند کشت، کشاورزان از کودهای معدنی پیچیده استفاده می کنند که حاوی مواد مغذی اصلی است: نیتروژن، فسفر و پتاسیم. تعداد و نسبت متناسب آنها به ترکیب طبیعی خاک بستگی دارد. به عنوان مثال، به منظور افزایش محتوای پروتئین و گلوتن در دانه های گندم در مرحله خوشه، از کود اضافی با کود حاوی نیتروژن استفاده می شود. اگر قبل از آن مزرعه با حبوبات کاشته می شد، می توان نسبت نیتروژن در ترکیبات معدنی را 30٪ کاهش داد.

برداشت

با دانستن نحوه رشد نان، باید نحوه برداشت آن را دریابیم. برداشت زمانی انجام می شود که کشت به مرحله رسیدگی مومی برسد. رطوبت دانه ها باید حدود 16-17 درصد باشد. در این مرحله، نکته اصلی این است که سفت نشود، در غیر این صورت دانه ها خرد می شوند و بخشی از محصول از بین می رود. برداشت گندم با کمباین در 2 مرحله انجام می شود: ابتدا «قطع» و سپس خرمنکوب می شود. مهم است که در روزهای برداشت، هوا آفتابی و خشک باشد. اگر باران ببارد، پردازش با ترکیب مستقیم انجام می شود، یعنی فرآیند به 1 مرحله کاهش می یابد. علاوه بر این، دانه به جریان منتقل می شود، جایی که با استفاده از ماشین های مخصوص برنده به دقت دسته بندی می شود. بنابراین، محصول از ناخالصی های زباله آزاد می شود. هنگامی که درصد خلوص لازم به دست آمد، دانه به آسانسور یا انبار غله فرستاده می شود.

هنگام رشد محصولات زراعی، فرد تلاش زیادی می کند. بهره وری به عوامل مختلفی بستگی دارد: کیفیت مواد کاشت، شرایط آب و هوایی، حملات آفات. از این گذشته ، در هنگام خشکسالی ، آبیاری گیاهان در زمینی به طول چندین هکتار دشوار است. از نان باید محافظت کرد، با احترام رفتار کرد و همیشه به خاطر داشت که کشت غلات یک کار عالی است.

ویدیو نحوه پرورش نان

ولادیمیر لیخوچور

عمق بذر یکی از شاخص های اصلی کیفیت کاشت گندم زمستانه است. تا حد زیادی ساختار نهال آینده و نوع گیاه را تعیین می کند. این نیز بر عملکرد تأثیر می گذارد. نحوه کاشت صحیح محصولات زمستانه به گونه ای که رطوبت بهینه در طول رشد، لعاب دادن و جذب مواد غذایی آن وجود داشته باشد.

عمق بذر

عمق کاشت توسط بیولوژی گیاه توجیه می شود و به عوامل زیادی بستگی دارد. مهمترین آنها رطوبت خاک، ترکیب مکانیکی آن، شرایط اقلیمی، خصوصیات بیولوژیکی رقم و کیفیت بذر است.

جوانه زنی مزرعه، به موقع بودن و دوستی نهال ها، محل گره پنجه زنی، سختی زمستانه بوته ها، مقاومت در برابر سکونت، رشد، نمو و بهره وری گندم زمستانه به عمق کاشت بذر بستگی دارد.

طبق مطالعات متعددی که در دهه 1970 انجام شد، عمق کاشت گندم زمستانه در منطقه جنگلی-استپی اوکراین 3-5 سانتی متر است. تاریخ کاشت دیرهنگام نسبت به تاریخ های اولیه نیاز به ادغام کم عمق دارد. معرفی در اوایل دهه 80 تولید فناوری فشرده برای کشت گندم زمستانه دیدگاه ها را در مورد عمق کاشت بهینه تغییر داد. به جای مفهوم کاشت عمیق 4-10 سانتی متر و توجیه آن، مبانی نظری و عملی برای بذر کم عمق - بیش از 2-3 سانتی متر توسعه یافته است.

قبل از کشت غلات توسط انسان بدوی، بذرها با کاشت خود در مزارع بدون کوچکترین ادغام در زمین توزیع می شدند. هزاران سال است که گندم با دست کاشته شده و با ابزارهای ابتدایی تا اعماق کم کاشته شده است. این گیاه به دلیل یک فرآیند تکاملی طولانی، رشد خود را با کاشت کم عمق، نه بیشتر از 2-3 سانتی متر، سازگار کرد. به تازگی. بعلاوه، اولین بذرها با انکر کولتر بودند و یک شیار فشرده برای بذرها تشکیل دادند. بنابراین، می توان فرض کرد که افزایش عملکرد تا حد زیادی در نتیجه کاشت بهتر اتفاق افتاده است و نه افزایش عمق کاشت. قرار دادن همه بذرها با کمک بذرپاش در عمق یکسان، رشد دوستانه و برابر گیاهان را تضمین کرد، رقابت درون گونه ای را کاهش داد و عملکرد را به طور قابل توجهی افزایش داد (شکل 1).

بذرها با کولر دیسکی امکان رهایی از وضعیت دشوار را در صورت کمبود رطوبت فراهم می کنند ، زیرا آنها امکان قرار دادن بذرها را بسیار عمیق تر (4-10 سانتی متر) در لایه خاک جذب کننده رطوبت می دهند. اما باز هم افزایش عملکرد در این مورد نه به طور مستقیم توسط عمق کاشت، بلکه با سطح تامین رطوبت تعیین شد. در واقع، در صورت وجود رطوبت در لایه بالایی خاک، محصولات با عمق کاشت کم‌تر می‌توانند بازده بیشتری داشته باشند.

هر چقدر هم بذرها در عمق کاشته شوند گره پنجه زنی در عمق 2-3 سانتی متری تشکیل می شود از چنین عمقی گیاه به سرعت جوانه می زند. با داشتن مواد مغذی کافی در اندوسپرم، شروع به جمع آوری مواد پلاستیکی در حال حاضر در فرآیند فتوسنتز می کند. با ادغام عمیق، قسمت اصلی آندوسپرم صرف رشد قسمت زیرزمینی ساقه از دانه تا گره پنجه زنی (اکوتیل) می شود، نهال ضعیف شده به سطح می آید. چنین گیاهی ضعیف بوته می شود ، به دلیل کشش گره پنجه زنی ، سیستم ریشه ضعیف تری تشکیل می شود ، گیاه کمتر تولید می کند ، مستعد خوابیدن است.

به ویژه مهم است که در شرایطی که رطوبت کافی وجود دارد و زمستان های سختی وجود ندارد که منجر به آسیب به گره پنجه شود (در دمای منفی 17-19 درجه سانتیگراد در منطقه گره می میرد) از عمق کاشت مطلوب تجاوز نکنید. بنابراین لازم است کاشت بر اساس تکنولوژی صرفه جویی در منابع 2-3 سانتی متر انجام شود.عمق کاشت نیز در مورد تیمار بذر با آماده سازی شیمیایی تغییر می کند. برخی از آنها اثر بازدارندگی دارند و جوانه زنی بذرها را به تاخیر می اندازند، بنابراین عمق کاشت نباید بیشتر از 2-3 سانتی متر باشد.

میزان بذر

برای رشد و نمو طبیعی گیاهان به یک منطقه تغذیه مناسب نیاز است که در آن مواد غذایی و رطوبت کافی برای ایجاد توده رویشی و تشکیل دانه لازم را داشته باشد. عملکرد هر دو با ساقه های پراکنده و ضخیم کاهش می یابد. در محصولات ضخیم شده، در نتیجه روشنایی ناکافی در مراحل 1Y-Y اندامزایی، بخش قابل توجهی از شاخه ها و گیاهان کامل می میرند و در آنهایی که زنده مانده اند، رشد کند می شود، دانه ضعیفی تشکیل می شود و در نهایت بازده کاهش می یابد. در محصولات غلیظ، گیاهان گندم زمستانه کشیده می شوند، ضعیف سفت می شوند، بیشتر توسط بیماری ها و آفات آسیب می بینند و مستعد سکونت هستند. گیاهان در تراکم ایستاده ناهموار تشکیل می شوند: گیاهان در مکان هایی که گیاهان می ریزند یا ضخیم می شوند یا پراکنده هستند. علاوه بر این، هر چه میزان بذر بیشتر باشد، یکنواختی رویش گیاه بدتر است. بهره وری گیاهان منفرد و بقای آنها تا زمان برداشت کاهش می یابد. افزایش بی رویه در میزان بذر، تحقق بهره وری بالقوه غلات را کاهش می دهد.

در محصولات پراکنده، به دلیل استفاده ناقص از منطقه تغذیه و آلودگی بیشتر محصولات، عملکرد کاهش می یابد. در بذر پايين در نتيجه پنجه زني قوي و كمبود مواد غذايي و آب مي توان مقدار زيادي زير رويش و زير رويش را تشكيل داد كه نه دانه توليد مي كند و نه دانه رشد نيافته را تشكيل مي دهد.

بیشترین بازدهی گندم زمستانه در نرخ بذر بهینه است که ارزش آن به شرایط اقلیمی، حاصلخیزی خاک، سلف، کود، خصوصیات بیولوژیکی رقم، زمان و روش کاشت، کیفیت بذر و غیره بستگی دارد.

در خاک های حاصلخیز، پس از بهترین پیشینیان و در سطوح بالاتر کود، میزان بذر باید کاهش یابد. واریته‌هایی که بوته‌دارتر هستند، در مقایسه با گونه‌های ضعیف بوته‌دار، با نرخ کمتری کاشته می‌شوند. اعتقاد بر این است که سرعت بذر را می توان در منطقه رطوبت کافی افزایش داد. در خاک‌های سنگین که جوانه‌زنی بذر در مزرعه کم است، بیشتر کاشته می‌شود و در چرنوزم‌های ساختاری که جوانه‌زنی مزرعه‌ای بالاتری دارند، توصیه می‌شود که سرعت بذر را کمی کاهش دهید.

میزان بذر با زمان کاشت رابطه مستقیم دارد. هنگام کاشت زودرس، بوته ها به خوبی بوته می شوند و با سرعت بذر کمتر، ساقه معمولی را تشکیل می دهند. در محصولات دیررس، به منظور ایجاد تعداد بهینه ساقه مولد در واحد سطح، باید میزان بذر را 10-15 درصد افزایش داد.

با توجه به توصیه های متعدد، نرخ کاشت بهینه برای اکثر واریته ها 4.0-5.0 میلیون بذر زنده در هر هکتار یا 160-250 کیلوگرم در هکتار است. در سال‌های اولیه توسعه فناوری‌های فشرده، که یکی از الزامات آن وجود 500-700 ساقه مولد در هر متر مربع است، اعتقاد عمومی بر این بود که تراکم نشان‌داده‌شده را می‌توان با افزایش سرعت بذر تشکیل داد. این منجر به این واقعیت شد که آنها شروع به کاشت 5.0-6.0 میلیون در هکتار یا 300 کیلوگرم در هکتار دانه و حتی بیشتر کردند. چنین نرخ های بذر اغلب منجر به رشد محصول نمی شود، به طور قابل توجهی کیفیت آن را بدتر می کند، مقدار آفت کش های مورد استفاده و هزینه غلات را افزایش می دهد.

با توجه به مطالعات علمی، تراکم مورد نیاز ساقه های مولد را می توان با دامنه وسیعی از نرخ بذر از 2.0 تا 6.0 میلیون در هکتار به دست آورد. عملکرد کمتر به تعداد بوته و بیشتر به تعداد شاخه های مولد بستگی دارد.

دو راه برای به دست آوردن 500-700 ساقه مولد در هر متر مربع وجود دارد:

افزایش نرخ بذر؛
رشد شدت پنجه زنی

در صورت افزایش نرخ کاشت، شاخص های تمام عناصر ساختار محصول کاهش می یابد - پنجه مولد، تعداد دانه ها و جرم دانه در بلال، وزن 1000 دانه.

بر اساس داده‌های سال‌ها تحقیق انجام‌شده در مزرعه آزمایشی دپارتمان رشد گیاهان و علفزار دانشگاه کشاورزی دولتی Lviv، شاخص‌های ساختار عملکرد در نرخ‌های بذر پایین‌تر بهتر بود (جدول 1). بالاترین عملکرد رقم Mironovskaya 61 بر روی واریانت هایی با میزان بذر 3.0 و 3.5 میلیون در هکتار بود که به ترتیب 59.0 و 59.6 سنتر در هکتار بود. الگوی مشابهی در آزمایشات با انواع دیگر ایجاد شد.

لازم به ذکر است که این داده ها هنگام رشد بر اساس فناوری سنتی فشرده، طراحی شده برای نرخ بذر زیاد، به دست آمده است. بخش اصلی نیتروژن در مرحله IV ارگانوژنز معرفی شد، زمانی که نیتروژن نتوانست بر شدت پنجه زنی تأثیر بگذارد.

واضح است که هنگام استفاده از فناوری طراحی شده برای بذر پائین (3-4 میلیون در هکتار)، عملکرد در این گزینه ها باید در مقایسه با نرخ بذر 4.5-5.5 میلیون در هکتار افزایش یابد. اما حتی با عملکرد یکسان در انواع با کاشت 3-4 میلیون در هکتار، دانه به طور قابل توجهی کمتر از هزینه در نتیجه صرفه جویی در مواد بذر (تا 1 سنت در هکتار) و بهترین وضعیت بهداشت گیاهی محصولات به دست می آید. به صرفه جویی در مصرف آفت کش ها و سوخت گران قیمت کمک می کند.

بنابراین، بیشترین عملکرد گندم زمستانه زمانی که با استفاده از فناوری صرفه جویی در منابع کشت می شود، در انواع با نرخ بذر 3.0-4.0 میلیون در هکتار یا 140-200 کیلوگرم در هکتار به دست آمد. همانطور که مطالعات نشان می دهد، با تکنولوژی کشاورزی مناسب، حتی محصولات با نرخ بذر 80-100 کیلوگرم در هکتار (2 میلیون در هکتار) عملکرد بالاتری نسبت به انواعی که در آن 5.0-6.0 میلیون در هکتار بذر جوانه زده کاشته شده بودند، تشکیل دادند.

رشد عملکرد با نرخ بذر پایین تر با کاهش مکان و مبارزه درون گونه ای بین گیاهان، افزایش اندازه سیستم ریشه، جوانه زنی مزرعه، سختی زمستانه و بقا، بهبود رشد فردی هر گیاه و وضعیت بهداشت گیاهی توضیح داده می شود. از محصولات

لازم به ذکر است که بدون پیروی از توصیه های ما در مورد کیفیت آماده سازی خاک، عملیات قبل از کاشت و مجموعه ای از الزامات برای کیفیت کاشت، تغییر به نرخ پایین بذر غیرممکن است. با کشت کم محصول، کاهش نرخ بذر به 3.0 میلیون در هکتار می تواند منجر به نادر شدن محصولات شود.

به طور معمول، نرخ بذر محصولات غلات با فرمول زیر تعیین می شود:

که در آن H میزان بذر، کیلوگرم در هکتار است. K - میلیون دانه در هر هکتار؛ B جرم 1000 دانه است. ز - کاشت یا تناسب اقتصادی،٪؛ الف - خلوص دانه، %; ب - جوانه زنی بذر، ٪.

میزان بذر تا حد زیادی به تکنولوژی کشت بستگی دارد و به شاخص های ساختار محصول مربوط می شود.

برای شرایط استپ جنگلی غربی، هنگام رشد غلات با استفاده از فناوری های صرفه جویی در منابع (تطبیقی)، فرمولی ایجاد کرده ایم که امکان تعیین نرخ واقعی بذر را با دقت بالا ممکن می سازد:

که در آن N، V، G - مانند فرمول قبلی، C - تعداد بهینه ساقه های مولد در هر 1 متر مربع قبل از برداشت، عدد. X ضریب پنجه زنی تولیدی است. M جرم دانه های یک بلال است، g; P - جوانه زنی مزرعه،٪؛ 3 - مرگ محصولات زمستانه در هنگام زمستان گذرانی و یا کمیاب شدن محصولات بهاره در اثر غرق شدن ٪. د - مرگ در طول دوره پوشش گیاهی بهار و تابستان، ٪.

محاسبات نرخ بذر با استفاده از این فرمول ها نتایج متفاوتی به دست می دهد.

این میزان (137 کیلوگرم در هکتار) در آزمایش‌های مزرعه‌ای در بررسی میزان کاشت گندم زمستانه بهینه‌ترین میزان بود.

کاشت خرما

مطالعات متعدد نشان می دهد که تنها زمانی که گیاهان در زمان بهینه کاشته شوند، می توانند به طور کامل از تمام عوامل لازم برای رشد و نمو خود استفاده کنند و عملکرد بالای گندم زمستانه را تضمین کنند. با تاریخ کاشت بهینه، گیاهان برای عملکرد بالا "برنامه ریزی" می شوند. بهره وری گیاه هم در تاریخ کاشت زودرس و هم در اواخر کاشت کاهش می یابد.

در حالت اول، گندم زمستانه یک توده رویشی بزرگ و بوته های قوی ایجاد می کند. در نتیجه رشد بیش از حد، گیاهان شروع به استفاده شدید از مواد ذخیره می کنند و در برابر شرایط نامطلوب مقاومت کمتری می کنند و مقاومت زمستانی را کاهش می دهند.

علاوه بر این، گیاهان دوره های اولیه کاشت بیشتر توسط آفات و بیماری ها آسیب می بینند، محصولات به شدت آلوده می شوند و ممکن است پوسیده شوند. در بهار که گندم بوته ای است، علف های هرز در رشد و سایه جلوتر از آن هستند و بخش قابل توجهی از مواد غذایی و رطوبت را به خود اختصاص می دهند. همه اینها منجر به کاهش رشد، نازک شدن محصولات و کاهش عملکرد می شود.

گیاهانی که در تاریخ کاشت دیررس قرار دارند جوانه زنی بیشتری طول می کشد، در پاییز زمان باز شدن ندارند، سیستم ریشه ای کافی و توده بالای زمین ایجاد می کنند. در مورد مقاومت گیاهان دیر کاشت به شرایط نامساعد زمستانه توافق نظر وجود ندارد. برخی از نویسندگان خاطرنشان می کنند که بیشترین مقاومت زمستانه در گیاهانی ایجاد می شود که در پایان فصل رشد پاییز دو تا چهار شاخه تشکیل می دهند. در تاریخ کاشت اولیه

مطالعات اخیر در کشور و خارج از کشور نشان داده است که هنگام کشت گندم زمستانه با استفاده از تکنولوژی فشرده، با میزان بالای کودهای معدنی، در تاریخ کاشت بهینه و قابل تحمل دیررس، سختی زمستانه بالایی ایجاد می شود.

شرایط مساعد برای کاشت زمانی رخ می دهد که میانگین دمای هوای روزانه 15-14 درجه سانتیگراد باشد و پوشش گیاهی پاییزی 50-40 روز طول بکشد. اگر قبلاً اعتقاد بر این بود که حداقل چهار شاخه باید در طول فصل رشد پاییز رشد کند، پس با معرفی فناوری های فشرده، این رقم به دو کاهش یافته است. با توجه به الزامات برخی فناوری ها، گیاهان زمستان گذرانی نمی کنند و با پنجه زنی همزمان بهاره یک ساقه مولد تشکیل می شود که شدت آن توسط کشاورزان خاصی تنظیم می شود.

در تمام مناطق غرب اوکراین، ذخیره رطوبت برای پنجه زنی فشرده بهاره کافی است و هرگز عامل محدود کننده ای نبوده است. دمای معتدل در ماه آوریل دوره طولانی پنجه زنی بهاره را فراهم می کند. 35-50 روز از زمان از سرگیری پوشش گیاهی بهاره تا ابتدای ورود لوله می گذرد.

برای استپ جنگلی غربی اوکراین، اکثر محققان 10 تا 25 سپتامبر را بهترین تاریخ تقویمی برای کاشت می دانند. در منطقه Polesie، تاریخ کاشت بهینه 5-20 سپتامبر است.

زمان کاشت به حاصلخیزی خاک بستگی دارد. در خاک های ضعیف، لازم است زودتر کاشته شود، در خاک های حاصلخیز - دیرتر، به طوری که گیاهان تا زمستان رشد نکنند. تاریخ کاشت بهینه در مزارع کوددهی شده 10-15 روز بعد در مقایسه با کاشت در زمینه کمتر کوددهی شده تغییر می کند.

تاریخ کاشت بسته به خصوصیات بیولوژیکی رقم متفاوت است. برای انواع پلاستیکی، فاصله تاریخ کاشت بهینه بیشتر است. تاریخ های تقویم برای کاشت واریته های نوع فشرده به طور قابل توجهی در مقایسه با واریته های قبلی رشد کرده تا نیمه دوم تاریخ های بهینه تغییر کرده است. این گونه ها باید در 7-10 روز کاشته شوند.

با فناوری های فشرده، بهترین شرایط برای جوانه زنی بذر، نهال و پوشش گیاهی پاییزی ایجاد می شود. با داشتن تغذیه کافی، گیاهانی که در اعماق کم کاشته می شوند بسیار سریعتر فرود می آیند. در پاییز، آنها زمان دارند تا در تاریخ های بعدی کاشت به خوبی رشد کنند، بهترین رشد گیاهان تا زمان برداشت حفظ می شود.

بر اساس گزارش دانشگاه کشاورزی دولتی لویو، بیشترین عملکرد انواع گندم زمستانه در 30 سپتامبر بود. تغییر در تاریخ کاشت به سمت زودتر یا دیرتر منجر به کاهش عملکرد شد. لازم به ذکر است که در برخی موارد کاشت گندم زمستانه در 19 مهر نتایج بهتری نسبت به 19 شهریور داشت. این امر به ویژه در مورد انواع Mironovskaya 61 و Mirleben صدق می کند که در طی کشت آنها دوره پاییز با دمای هوا نسبتاً بالا مشخص می شود.

بنابراین، بر اساس موارد فوق، زمان کاشت بهینه برای واریته های با شدت بالا زمانی که با استفاده از فناوری صرفه جویی در منابع رشد می کنند، 20 تا 30 سپتامبر است.

گندم زمستانه یک محصول غذایی ارزشمند است. آبیاری شرایط عالی را برای رشد کامل و نمو طبیعی آن ایجاد می کند، سختی زمستانی آن را افزایش می دهد، که زنده ماندن گیاه را تضمین می کند.

گندم زمستانه: امکان بازده بالا

با استفاده از فن آوری های فشرده، در بریتانیا، به طور متوسط 69.56 سی در هکتار گندم و در هلند - 81.2 سی در هکتار گندم کشت می شود. بسیاری از مزارع که با فناوری فشرده کشت گندم زمستانه آشنا هستند، عملکرد پایداری در زمین های آبی دریافت می کنند: 60 یا حتی 70 سانتی متر در هکتار. بیشترین عملکرد به 92.4 سنت در هکتار رسید.

در شرایط اقلیمی کشاورزی مساعد، می توان عملکرد بسیار بالایی را به دست آورد. گندم زمستانه در زمین های آبی احساس خوبی دارد - در هر هکتار تا صد سانتی متر محصول می دهد. این محصول همچنین در تناوب زراعی آبی برای سیلوی یا علوفه سبز کشت می شود و منطقه خالی پس از آن پس از چمن زنی برای کاشت گیاهان غلات، سبزیجات و علوفه استفاده می شود.

ویژگی های بیولوژیکی کشت گندم زمستانه

گندم از خانواده غلات است، در زمستان جوانه می زند، بوته می زند و در پاییز سخت می شود. پس از زمستان گذرانی، رشد گیاه ادامه می یابد. تمایز شروع می شود رشد قوی آن به استحکام برگ ها و ریشه ها، به آبیاری بافت ها بستگی دارد. اشباع کامل سلول ها با آب برای حفظ تورگ، کشش و افزایش تعداد جنین های گوش های آینده ضروری است. این یک دوره بسیار مهم برای زندگی گیاهان است. دوره بحرانی در زندگی گندم زمستانه از ظهور لوله تا رسیدن شیری دانه ادامه دارد.

آبیاری زودهنگام قبل از تشکیل سنبلچه جوانه ای باعث افزایش تعداد دانه ها می شود و آبیاری در ابتدای تشکیل گل به افزایش تعداد گل های توسعه یافته کمک می کند. در هنگام گلدهی و کوددهی، زمانی که مصرف مواد آلی نیز افزایش می یابد، گیاهان به ویژه به گرمای بیش از حد و بادهای خشک حساس هستند. محدوده مطلوب دمای هوا در این دوره 14-19 درجه سانتیگراد است، در دمای 35 درجه سانتیگراد، فتوسنتز در گیاهان به شدت کاهش می یابد، عملکرد به 20 و در 40 درجه سانتیگراد - تا 50٪ کاهش می یابد. رطوبت کم هوا و باد خشک نیز تاثیر منفی دارد. رشد گندم زمستانه در پس زمینه قرار گرفتن در معرض دماهای بالا و چنین رطوبتی نیاز به توجه دقیق دارد.

تغذیه گندم زمستانه

گندم زمستانه دارای ماندگاری نسبتاً طولانی است که به آن اجازه می دهد تا به طور کامل از مواد مغذی موجود در خاک استفاده کند. با این حال، بسته به دوره رشد گیاه، نیاز او به مواد مغذی متفاوت است. بنابراین، سس گندم زمستانه در فصل بهار توصیه می شود.

نیتروژن در طول فصل رشد مورد نیاز است، اما گیاهان در مراحلی که وارد لوله و گوش می شوند، آن را به شدت جذب می کنند. کوددهی گندم زمستانه در اوایل بهار مهم است، در این زمان، به دلیل دماهای پایین و غرقابی احتمالی خاک، فرآیندهای نیتریفیکاسیون را می توان سرکوب کرد و آب نیتروژن نیترات را به لایه های عمیق تر خاک شسته، گیاهان می توانند گرسنگی نیتروژن را حتی در خاک هایی که به خوبی تامین می شوند، تجربه کنند. . این کارایی بالای نتیجه را توضیح می دهد، زمانی که پوشش بالای گندم زمستانه در بهار به درستی انجام شود.

گندم در طول جوانه زنی و در آغاز نمو نیاز زیادی به تغذیه فسفر دارد که باعث تحریک رشد طبیعی سیستم ریشه می شود. با تامین رطوبت مناسب، ریشه ها هنوز می توانند در پاییز تا عمق بیش از 1 متر نفوذ کنند که به مقاومت در برابر سرما گندم زمستانه کمک می کند. فسفر درجه تمایز و تعداد زیادی دانه روی بلال را افزایش می دهد. کمبود آن در آغاز رشد را نمی توان با افزایش عرضه این کود به گیاهان در تاریخ بعدی جبران کرد.

فقدان پتاسیم به راحتی قابل هضم در خاک در طول دوره از شروع فصل رشد تا گلدهی گندم منجر به تاخیر قابل توجه در رشد گیاه و تاخیر در رشد گیاهان می شود - آنها نسبت به آن حساس تر می شوند. نوسانات دما و رطوبت خاک عرضه رضایت بخش گیاهان با فسفر و پتاسیم در پاییز باعث افزایش سختی زمستانه گندم زمستانه می شود و عرضه کافی نیتروژن باعث افزایش محتوای پروتئین در دانه می شود. بیش از حد دومی، و همچنین رطوبت بیش از حد خاک، منجر به اسکان گیاهان می شود.

پرورش دهندگان همیشه رویکرد فردی به مناطق دارند. انواع گندم زمستانه که در شرایط آبیاری رشد می کنند باید با واکنش بالا به کودها، رطوبت اضافی خاک، و همچنین مقاومت در برابر اقامت و بیماری های قارچی مشخص شوند.

بهترین خاک برای گندم، خاک شاه بلوط و چرنوزم است که بافت متوسط و هوادهی خوبی دارد. یعنی گندم زمستانه در خاک ها مستلزم است. برای آن نامناسب شوری، بیش از حد تحکیم و تالاب هستند. انواع مدرن گندم زمستانه که بسته به منطقه مورد استفاده قرار می گیرد به شرح زیر است:

Tarasovskaya spinous - در مناطق Voronezh و Rostov کشت می شود.
Rosinka Tarasovskaya یک رقم پرمحصول است.
پرستیژ - برای مناطق با یخبندان دیررس (منطقه ولگا، جمهوری های قفقاز شمالی).
سالگرد Severodonetsk (رشد شده در کوبان، در قلمرو کراسنودار، در سرزمین های روستوف، در جمهوری های قفقاز شمالی).
بهار Tarasovsky - در جنوب رشد می کند.
آگوستا گونه ای مقاوم به خشکی است.
فرماندار دون
دان 105.
Kamyshanka-3 - در منطقه ولگا پایین کشت می شود.
Nemchinovskaya-57 و 24.
مسکو-39 و 56.
گالینا.

آخرین گونه های این لیست برای منطقه غیر چرنوزم پرورش داده می شوند، دانه آنها دارای کیفیت پخت بالایی است.

کود گندم زمستانه

با استفاده صحیح از کودها در کشاورزی آبی، عملکرد از 40 به 70 درصد افزایش می یابد. کودهای مخصوص گندم زمستانه به طور چشمگیری باعث افزایش عملکرد و همچنین کیفیت دانه می شوند. در آزمایشات موسسه کشاورزی در اراضی آبی، عملکرد گندم زمستانه از 28.3 به 51.9 سانتیمتر در هکتار افزایش یافت.

افزایش عملکرد از میزان بهینه کودهای نیتروژنی در جنوب کشور 10-10.6، از کودهای فسفر 1.2-1.6 و از عملکرد ترکیبی آنها 12.1-16.9 سانتی متر در هکتار بوده است.یعنی گندم زمستانه بر اساس - واکنش های متفاوتی به باتری های جداگانه نشان می دهد. با توجه به نتیجه گیری دانشمندان، این باید فقط زمانی اعمال شود که کمتر از 300 میلی گرم بر کیلوگرم پتاسیم متحرک در خاک وجود داشته باشد.

میزان مصرف کودها بر اساس سطح محصول برنامه ریزی شده، وجود عناصر غذایی در خاک و ضریب جذب آنها توسط گیاهان محاسبه می شود. آلودگی علف های هرز گندم زمستانه راندمان کودهای مصرفی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد، کاهش عملکرد به 15-12 درصد می رسد.

ذخیره مهم برای افزایش راندمان استفاده از کودهای مختلف برای گندم زمستانه، توزیع بسیار یکنواخت آنها در سطح مزرعه است. این شرایط باید با دقت مورد توجه قرار گیرد. کودهای نیتروژنی برای گندم زمستانه باید به صورت انتخابی با در نظر گرفتن شرایط خاک و آب و هوای محلی و همچنین بیولوژی ارقام کشت شده و عملکرد برنامه ریزی شده استفاده شوند.

هنگام رشد در خاکهای سنگین و متوسط با آبهای زیرزمینی بسیار عمیق و مقدار نیتروژن کم در خاکها، بهتر است کود را به صورت تکه تکه - دو سوم حد معمول برای تیمار اصلی و بقیه - برای پانسمان در پایان بهار اعمال کنید. پنجه زنی

در خاک های سبک، و همچنین در خاک های سنگین، با وقوع نسبتا نزدیک آب های زیرزمینی، از دست دادن کودهای نیتروژنی امکان پذیر است، بنابراین، 30٪ از نرخ سالانه آن باید برای کشت قبل از کاشت استفاده شود، بقیه - در بهار برای بالا. تزئین. در مناطقی که ذخایر نیتروژن در خاک افزایش یافته است، استفاده از کودهای نیتروژن در پاییز توصیه نمی شود، زیرا این امر منجر به رشد بیش از حد گیاهان و ضخیم شدن محصولات می شود. در چنین مواردی 40 درصد از میزان نیتروژن سالانه در اوایل بهار و 60 درصد بعد از آن اعمال می شود.

دانشمندان آلمانی، بلژیکی، بریتانیای کبیر و اتریش معتقدند برای به دست آوردن 80 تا 95 سنتر در هکتار گندم زمستانه، استفاده از کودهای نیتروژن در دوره قبل از کاشت نامطلوب است، بنابراین توصیه می شود که کل نیتروژن توزیع شود. هنجار برای 3-4 پانسمان بالا، و استفاده از کود باید با استفاده از قارچ کش ها ترکیب شود.

برای بهبود کیفیت غلات، محصولات گندم زمستانه در مرحله خوشه‌بندی با اوره تغذیه می‌شوند. در آلمان در گندم زمستانه کود مایع به میزان 30-20 متر مکعب در هکتار استفاده می شود، قبل از کاشت و یا در طول فصل رشد گیاهان استفاده می شود. دانشمندان از فرانسه و ایالات متحده استدلال می کنند که برای به دست آوردن عملکرد بیش از 80 سانتی متر در هکتار، لازم است که همراه با آب آبیاری، پانسمان های روی سطحی با کودهای مایع برای یک نوع محصول پیچیده، که از ماکرو تشکیل شده است، استفاده شود. - و ریز عناصر (روی، منیزیم، آهن، ب). چنین پانسمان بالای گندم زمستانه کیفیت محصول را بهبود می بخشد و رشد آن را 2-6 سانتی متر در هکتار تضمین می کند.

کاشت گندم

روش کاشت متقاطع باعث صرفه جویی 50 تا 60 کیلوگرم بذر در هکتار می شود که افزایش عملکرد دانه نسبت به روش کاشت ردیف باریک به هفت سنت در هکتار می رسد. بنابراین گندم زمستانه را به روش های ردیفی، باریک، کمربندی و پخش می کارند. رایج ترین تکنیک با فاصله ردیف 15 سانتی متر با رعایت خط تراموا است.

هنگامی که مزرعه در حال کشت گندم زمستانه از ارقام نیمه کوتوله است، کاشت نواری سه ردیفه توصیه می شود که باعث افزایش عملکرد در مقایسه با کاشت ردیفی می شود. کاشت دو لایه که با مخلوطی از بذر انواع کوتوله و معمولی انجام می شود نیز خود را به خوبی ثابت کرده است. با توجه به طبقات و بهبود ساختار کاشت، اقلیم گیاهی 10-15٪ بهبود می یابد که منجر به استفاده کامل تر، اقتصادی و مولدتر از ذخایر رطوبت، کاهش اثرات منفی دماهای بالا و مقاومت گندم می شود. به عنوان مثال، پوسیدگی ریشه 8-24٪ افزایش می یابد.

برداشت گندم زمستانه تا حد زیادی به زمان کاشت بستگی دارد. هر روز از دوره از دست رفته عملکرد دانه را 20-60 کیلوگرم کاهش می دهد. کاشت گندم زمستانه باید به موقع انجام شود. به خصوص به شدت عملکرد کاشت در ماه اکتبر را کاهش می دهد، بیشتر از همه گونه های ساقه کوتاه که نیاز به شرایط اولیه دارند به این واکنش نشان می دهند. بذرهای کوچک را باید کم عمق و بذرهای بزرگ را عمیق تر بکارید. ادغام کم عمق بذرها در خاک، که توسط بذرهای پنوماتیک یا واحدهای ترکیبی انجام می شود، به افزایش نسبتاً قابل توجهی در عملکرد محصول کشت شده کمک می کند.

نرخ کاشت بذر در اصل به تنوع، اندازه بذر، زمان کاشت و منطقه کشت بستگی دارد. میزان بذر نیز باید بسته به میزان آلودگی خود مزرعه متفاوت باشد.

مراقبت از محصول

مراقبت از محصولات زراعی شامل غلت زدن، پانسمان بالا، بهاره، کنترل اسکان و همچنین علف های هرز، آفات و بیماری های مختلف است. در مناطقی که پوشش برف کافی دارند، باید برف گیر را انجام داد که باعث بهبود زمستان گذرانی گیاهان و افزایش ذخایر رطوبتی در خاک می شود. مراقبت بهاره از محصولات زراعی با استفاده از کودها و کشتن نهال ها آغاز می شود. در مزارعی که برای آبیاری پوشش گیاهی آماده می شوند، باید با در نظر گرفتن ویژگی های شبکه آبیاری، زرشک انجام شود. در صورت وجود نوارهای آبیاری، فقط در امتداد کاشت لازم است. در لبه ها، سخت کردن با بیل چرخان بهترین نتیجه را می دهد.

در صورت وجود علف های هرز در محصولات، گندم زمستانه باید با علف کش ها درمان شود. قبل از اینکه گیاهان به داخل لوله بروند، محصولات سمپاشی می شوند. در همان دوره، محصولات باید در برابر سفیدک پودری یا زنگ برگ درمان شوند. بیماری های گندم زمستانه با داروهای سیستمیک درمان می شود، اینها Bayletonomil و Fundazol هستند.

در صورت وجود حشرات لاک پشت، شته، سفره، زالو در محصولات، 40 درصد از متافاز یا فسفامید استفاده می شود. عملیات مراقبت از محصولات گندم باید دو یا سه بار ترکیب و انجام شود که باعث صرفه جویی در هزینه، کار و زمان می شود. مطلوب است که محصولات در طول آبیاری، ترکیبی از معرفی آماده سازی فوق با آب آبیاری، درمان شوند.

کاهش عملکرد گندم زمستانه بستگی به شدت و مدت نگهداری محصولات دارد و در شرایط آبیاری به 25 تا 50 درصد می رسد، هزینه های کارگری و بودجه برداشت سه برابر رشد می کند و کیفیت محصول به شدت کاهش می یابد. استفاده از TUR در اراضی آبی الزامی است، میزان بهینه دارو سه کیلوگرم در هکتار a.i است. فرآوری در پایان پنجه زنی انجام می شود. در انواعی که مستعد اقامت هستند، نرخ بیشتری دارند و در سایرین نرخ کوچکتری دارند. تیمار گونه های ساقه کوتاه گندم زمستانه با TUR نامناسب است.

آبیاری

آبیاری عامل اصلی عملکرد بالای گندم زمستانه در تمام مناطق کشت آن است. افزایش عملکرد دانه از طریق آبیاری یک فناوری برای کشت گندم زمستانه است، در حالی که راندمان آبیاری محصول با ترکیب با کود افزایش می یابد.

هنگام کشت گندم زمستانه، برای به دست آوردن نهال های دوستانه و رشد طبیعی گیاهان در پاییز، باید از رطوبت مطلوب خاک اطمینان حاصل شود. این امر با آبیاری پیش از کاشت یا آبیاری معمولی حاصل می شود. ارزش آنها در مناطق مختلف کشاورزی یکسان نیست. در مناطقی که بارندگی در پاییز مکرر می‌بارد و تا بهار خاک را عمیقاً خیس می‌کند، از شدت آبیاری کاسته می‌شود. در مناطقی با پاییز خشک و رطوبت ناکافی خاک ناشی از بارندگی های پاییزی، آبیاری برای عملکرد بالای گندم زمستانه ضروری است.

هنگام تعیین میزان آبیاری، باید عمق افق های شور و سطح آب زیرزمینی را در نظر گرفت. آب آبیاری نباید به افق شور برسد، زیرا نمک های محلول در آن می توانند با جریان مویرگی بالا آمده و لایه خاک را که ریشه ها در آن قرار دارند، شور کنند. آبیاری در سطوح نزدیک آب های زیرزمینی ناکارآمد است. آبیاری بیش از حد می تواند باعث غرقاب شدن خاک شود. آبیاری در عمق آب زیرزمینی 3 متر یا بیشتر موثر است. در عمق یک و نیم متری، آبیاری با آبیاری خاک قبل از کاشت جایگزین می شود. نیاز به آبیاری پس از جوانه زنی در شرایط خشک پاییز و در زمین هایی با سطح عمیق آب زیرزمینی اتفاق می افتد. زمان آبیاری باید بر اساس زمان کاشت گندم زمستانه، تامین آب مزرعه، تجهیزات آبیاری و زمان برداشت محصول تعیین شود.

برداشت

زمان بهینه برای برداشت گندم زمستانه، به اصطلاح موم رسیدن دانه گندم است. این مرحله زمانی اتفاق می‌افتد که میزان ماده خشک دانه‌ها از قبل بالا باشد. سنیکاسیون (سمپاشی قبل از کاشت به بلوغ بهتر محصول کمک می کند، عملکرد گندم زمستانه را افزایش می دهد، بنابراین باید سعی کنید در زمان کوتاه و با کمترین تلفات ممکن برداشت کنید.

برداشت سریع باعث کاهش تلفات آن و حفظ کیفیت بالای دانه حاصل می شود. لازم به یادآوری است که تاخیر در برداشت گندم زمستانه به مدت بیش از ده روز منجر به کاهش غیرقابل اجتناب عملکرد دانه به میزان هفت سنت در هکتار می شود، در حالی که میزان پروتئین موجود در دانه به میزان یک و نیم درصد کاهش می یابد.

رویکرد اکولوژیکی

کشت گندم زمستانه مانند هر تولید کشاورزی متضمن عوامل زیادی است:

منابع طبیعی - انرژی مستقیم خورشیدی، گرمای اتمسفر، آب به شکل بارش، خاک؛
هزینه های مستقیم انرژی برای تولید محصولات برای یک فناوری یا شرکت خاص؛
هزینه‌های غیرمستقیم انرژی که در فناوری‌های رشد گیاهان در مزرعه، جمع‌آوری، پردازش و ذخیره‌سازی محصولات استفاده می‌شود.

در جهان روندی از مصرف بیش از حد ظرفیت های انرژی وجود دارد. برای افزایش 1 درصدی تولید ناخالص داخلی در روستا، مصرف انرژی 2 تا 3 درصد افزایش می یابد. کشت خاک به روش سنتی پرهزینه ترین است. این فناوری در سال های گذشته منجر به کاهش هوموس و تخریب خاک شده است. روند جهانی در توسعه گندم زمستانه، تغییرات در فن آوری های کشت، راه را برای کشاورزی اقتصادی نشان می دهد.

بیش از 124 میلیون هکتار زمین در جهان به فناوری های پایدار تبدیل شده است. یکی از اقدامات برای بهبود بهره وری انرژی و صرفه جویی در مصرف انرژی، ترتیب مزارع جدید ابتکاری - مدل های تولید کارآمد اکولوژیکی و اقتصادی با تمرکز فن آوری های انرژی مدرن است.این فناوری ها عبارتند از: مالچ پاشی محصول، کاشت مستقیم، آبیاری کارآمد. توسعه گندم زمستانه امکان معرفی این فناوری ها را فراهم می کند.

استفاده از زباله هایی که در کشاورزی به دست می آید در حال تبدیل شدن به راهی برای اجرای پروژه های استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر در سراسر جهان است. به ویژه هنگام کشت گندم به ازای هر تن دانه ۲ تن کاه به دست می آید. کاه از پیش خرد شده عمدتاً برای بازگرداندن حاصلخیزی خاک شخم زده می شود. اما بخشی از نی می تواند برای تبدیل آن به انرژی نیز استفاده شود

گندم به دلیل ارزش غذایی استثنایی غلات و ترکیب غنی آن، محصول اصلی غذایی در بسیاری از کشورها است. جایی که گندم زمستانه به خوبی رشد می کند، به طور سنتی رهبر است. اینها جمهوری های قفقاز شمالی، مناطق مرکزی چرنوزم، اوکراین هستند. گندم زمستانه به خوبی از رطوبت پاییز و بهار، بوته‌ها استفاده می‌کند، خیلی زود می‌رسد و از خشکی و باد خشک بسیار کمتر رنج می‌برد.