پخت از مواد موجود در فر. دستور العمل های ساده برای غذاهای خوشمزه در خانه. پای سیب "خوشمزه"

14.06.2019

فیلینگ ریواس برای پای خمیر مایه

مواد تشکیل دهنده:ریواس، شکر، دارچین

اگر عاشق پای های شیرینی هستید که از خمیر مخمر درست می شوند، به این دستور پر کردن پای ریواس نیاز دارید. با آن شما همیشه غذاهای پخته شده خوشمزه را روی میز خود خواهید داشت.

مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم ریواس؛
- 4-5 قاشق غذاخوری صحرا;
- 0.5 - 1 قاشق چایخوری. دارچین آسیاب شده

06.03.2019

کیک نان کوتاه با تمشک

مواد تشکیل دهنده:آرد، کره، تخم مرغ، نمک، تمشک، خامه ترش، شکر، وانیلین

من عاشق شیرینی کیک هستم. چون بسیار خوشمزه و راحت تهیه می شوند. امروز به شما می گویم که چگونه یکی از شیرینی های شیرینی مورد علاقه من را با پر کردن تمشک درست کنید.

مواد تشکیل دهنده:

- 225 گرم آرد گندم؛
- 150 گرم کره؛
- 5 تخم مرغ؛
- نمک؛
- 150 گرم تمشک؛
- 305 گرم خامه ترش؛
- 150 گرم شکر؛
- عصاره وانیل

06.03.2019

کولیچ به قول دوکان

مواد تشکیل دهنده:پنیر دلمه، سبوس جو دوسر، نشاسته، زردچوبه، کنجد، تخم مرغ، بکینگ پودر، پودر شیر

اگر رژیم دوکان دارید، پیشنهاد می کنم برای عید پاک یک کیک عید پاک خوشمزه و راحت تهیه کنید. دستور غذا کاملا ساده است.

مواد تشکیل دهنده:

- 200 گرم پنیر دلمه؛
- 35 گرم سبوس جو دوسر؛
- 30 گرم نشاسته ذرت؛
- 5 گرم زردچوبه آسیاب شده؛
- 10 گرم کنجد سیاه؛
- 1 تخم مرغ؛
- 5 گرم بیکینگ پودر؛
- جایگزین شکر؛
- شیر خشک

21.02.2019

کیک رژیمی عید پاک

مواد تشکیل دهنده:پنیر دلمه، عسل، تخم مرغ، نشاسته، برش، بکینگ پودر، کشمش، آجیل، میوه های شیرین

مواد تشکیل دهنده:

210 گرم پنیر دلمه 2٪؛
- 3 قاشق غذاخوری عسل؛
- 2 تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
- 4 قاشق غذاخوری سبوس؛
- 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
- کشمش؛
- فندق؛
- میوه های شیرین.

05.01.2019

ویفر "کاستارد" را در یک اتو وافل برقی رول می کند

مواد تشکیل دهنده:تخم مرغ، شکر، کره، وانیلین، نمک، روغن نباتی، آرد

رول ویفر یک غذای لذیذ از دوران کودکی است! مطمئنا هنوز وافل برقی قدیمی مادرتان را در خانه دارید. پس چرا خود و خانواده تان را با این نی های خانگی پذیرایی نکنید؟ دستور العمل ما انجام آن را بسیار آسان می کند!
مواد تشکیل دهنده:
- 5 عدد تخم مرغ؛
- 150-200 گرم شکر؛
- 200 گرم کره یا مارگارین؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 1.3 فنجان آرد؛
- روغن نباتی برای روانکاری اتو وافل برقی (در صورت لزوم).

05.01.2019

نان شیرینی با دانه خشخاش

مواد تشکیل دهنده:آرد، آب، مخمر، مارگارین، شکر، نمک، دانه خشخاش

خوشحال کردن خانواده خود با محصولات پخت عالی بسیار ساده است: طبق دستور العمل GOST اتحاد جماهیر شوروی، نان شیرینی را با دانه های خشخاش بپزید. می توانید از یک نتیجه عالی مطمئن باشید!

مواد تشکیل دهنده:
برای خمیر:
- 100 گرم آرد گندم؛
- 150 میلی لیتر آب تصفیه شده؛
- 7-8 گرم مخمر فشرده (0.5 قاشق چایخوری گرانول).

برای آزمون:
- 350 گرم آرد گندم؛
- 135 میلی لیتر آب؛
- 40 گرم کره مارگارین؛
- 60 گرم شکر؛
- 7-8 گرم نمک.

برای بالا:
- 3-4 قاشق غذاخوری تخم خشخاش شیرینی پزی

30.11.2018

کیک "کوه پوسیده" با مربا

مواد تشکیل دهنده:کره، کاکائو، شکر، شیر، مرنگ، خامه ترش، وانیلین، کراکر، آرد، مربا، تخم مرغ، کفیر، سودا، نمک

من تقریبا برای هر تعطیلات این کیک خوشمزه و زیبا را درست می کنم. مطمئناً باید در آشپزخانه سخت کار کنید، اما ارزشش را دارد. قطعا هر کدبانویی می تواند این کیک را تهیه کند.

مواد تشکیل دهنده:

- 300 گرم آرد،
- 1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری. صحرا،
- یک فنجان مربای بدون هسته،
- 2 عدد تخم مرغ،
- یک فنجان کفیر یا شیر ترش،
- یک و نیم قاشق چایخوری نوشابه،
- یک پیمانه نمک،
- 500 میلی لیتر. خامه ترش،
- 2 قاشق غذاخوری پودر قند،
- وانیلین روی نوک چاقو،
- 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری،
- 50 گرم کره،
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو،
- 50 میلی لیتر. شیر،
- مرنگ 3 عدد.

26.08.2018

آچما از لواشک با پنیر و پنیر

مواد تشکیل دهنده:لواش، تخم مرغ، کفیر، پنیر، پنیر، سیر، نمک، فلفل، سبزی، کره

آچما یک غذای بسیار خوشمزه است. که می توانید خودتان آن را تهیه کنید. من به طور مفصل توضیح دادم که چگونه این کار را برای شما انجام دهم.

مواد تشکیل دهنده:

- 3 نان پیتا،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 100 میلی لیتر. کفیر،
- 300 گرم پنیر دلمه،
- 250 گرم پنیر آدیگه،
- سیر خشک،
- نمک،
- فلفل،
- سبزی،
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی

05.08.2018

شارلوت با خربزه

مواد تشکیل دهنده:آرد، تخم مرغ، نشاسته، شکر، خربزه، نمک

در تابستان، من به شما پیشنهاد می کنم یک شیرینی بسیار خوشمزه - شارلوت با خربزه تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده است. این شیرینی هم برای چای و هم برای قهوه مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

- 200 گرم آرد،
- 3 عدد تخم مرغ،
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته،
- 100 گرم شکر،
- 150 گرم خربزه،
- یک پیمانه نمک

05.08.2018

پای با lingonberries

مواد تشکیل دهنده:لینگون بری، نشاسته، نمک، آرد، کره، بکینگ پودر، شکر، تخم مرغ

Lingonberry یک توت خوشمزه نیست، کمی ترش با تلخی، و کاملا نامحسوس است. امروز به شما خواهم گفت که چگونه با این توت خوشمزه خوشمزه ترین پای را درست کنید.

مواد تشکیل دهنده:

- 300 گرم لنگون بری،
- 1-2 قاشق غذاخوری نشاسته،
- یک پیمانه نمک،
- آرد 2 فنجان،
- 75 گرم کره،
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر،
- 150 گرم شکر،
- تخم مرغ 1 عدد

05.08.2018

پای زغال اخته در فر

مواد تشکیل دهنده:زغال اخته، شکر، نشاسته، مخمر، شکر، نشاسته، تخم مرغ، خامه ترش، کره، آرد، نمک

پای زغال اخته را در کمترین زمان آماده خواهید کرد. دستور غذا بسیار ساده و سریع است. کاملاً همه این شیرینی را دوست دارند که با یک فنجان چای عالی می شود.

مواد تشکیل دهنده:

شکر وانیل - 15 گرم،
- مخمر - 40 گرم،
- شکر - 0.5 فنجان،
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری،
- تخم مرغ - 1 عدد + 1 زرده،
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری،
- کره - 50 گرم،
- آرد - 2-2.5 فنجان،
- نمک - زمزمه،
- زغال اخته - 1 فنجان،
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری،
- نشاسته - 1.5 قاشق غذاخوری.

23.07.2018

پای تاتار با گوشت و سیب زمینی

مواد تشکیل دهنده:خامه ترش، نمک، آرد، شکر، کره، تخم مرغ، آب، پیاز، ادویه، آب گوشت، گوشت، سیب زمینی

این پای تاتار با گوشت و سیب زمینی یک تزیین واقعی برای هر سفره ای خواهد بود. دستور پخت بسیار ساده و بسیار سریع است.

مواد تشکیل دهنده:

- 120 میلی لیتر. خامه ترش؛
- چند قاشق نمک؛
- 500 گرم آرد؛
- یک پیمانه شکر؛
- 50 گرم کره؛
- 1 تخم مرغ؛
- 100 میلی لیتر. آب؛
- 2 پیاز؛
- ادویه جات ترشی جات؛
- 300 میلی لیتر. آب گوشت؛
- 350 گرم گوشت؛
- 1 کیلوگرم سیب زمینی

16.07.2018

پای آلوچه

مواد تشکیل دهنده:آلو، کره، آرد، تخم مرغ، شکر، دارچین، بکینگ پودر، نمک، بستنی، نعنا

امروز به شما می گویم که چگونه یک پای آلوچه بسیار خوشمزه و آسان را در فر بپزید.

مواد تشکیل دهنده:

- 600-700 گرم آلو،
- 100 گرم کره،
- 30 گرم روغن نباتی،
- آرد 250 گرم
- 2 عدد تخم مرغ،
- یک لیوان شکر،
- 1 قاشق غذاخوری دارچین،
- یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر،
- یک پیمانه نمک،
- 30 گرم بستنی خامه ای،
- 2-3 برگ نعناع،
- کمی پودر قند.

30.06.2018

پای ریواس

مواد تشکیل دهنده:آرد، بلغور، شکر، تخم مرغ، کفیر، کره، ریواس، نمک، سودا، بکینگ پودر

این پای ریواس را می توانید خیلی ساده و سریع درست کنید. محصولات پخته شده پف دار و بسیار خوشمزه می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

- 150 گرم آرد؛
- 120 گرم بلغور؛
- 200 گرم شکر؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 200 میلی لیتر. کفیر یا ماست؛
- 60 گرم کره؛
- 300 گرم ریواس؛
- نمک؛
- سودا؛
- بیکینگ پودر

28.06.2018

شارلوت با سیب در مولتی اجاق پولاریس

مواد تشکیل دهنده:تخم مرغ، شکر، آرد، وانیلین، دارچین، سودا، سیب

من اخیراً برای خودم یک مولتی اجاق پولاریس خریدم و به دستیار ضروری من در آشپزخانه تبدیل شده است. خوشمزه ترین چیز این شارلوت با سیب است.

مواد تشکیل دهنده:

- 3-4 تخم مرغ،
- یک لیوان شکر،
- یک لیوان آرد،
- 1 گرم وانیلین،
- نصف قاشق چایخوری دارچین،
- 1 قاشق چایخوری نوشابه،
- 1-2 سیب.

28.06.2018

پای تمشک تهیه شده از شیرینی شور

مواد تشکیل دهنده:کره، تخم مرغ، شکر، آرد، نمک، بکینگ پودر، تمشک

من به شما پیشنهاد می کنم یک پای تمشک بسیار خوشمزه از شیرینی شور درست کنید. تهیه این شیرینی خوشمزه اصلا سخت نیست، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

- 250 گرم کره،
- 1 عدد تخم مرغ،
- 180 گرم شکر،
- 450 گرم آرد،
- یک پیمانه نمک،
- نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر،
- 300 گرم تمشک.

یک دستور غذای مورد علاقه مادرشوهر - برای خانم های خانه دار که کاری برای انجام دادن دارند، اما همچنین می خواهند خانواده خود را با محصولات پخته شده تغذیه کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- 2 لیوان خامه ترش (یا کفیر یا شیر پخته تخمیر شده یا ماست...)
- 2 عدد تخم مرغ
- نمک به مزه
- کمی شکر
- 1 قاشق چای‌خوری نوشابه آب‌شده در 1 قاشق غذاخوری سرکه (اگر از کفیر یا ماست استفاده می‌کنید، آن را شل نکنید)
- آرد - چقدر خمیر می گیرد (خمیر را نزنید)
معلوم می شود که انبوهی از کیک های چشمگیر است. آنها را می توان در مایکروویو یا در ماهیتابه گرم کرد، با روغن اسپری کرد و روی حرارت کم پوشاند.
پر کردن:
گوشت چرخ کرده (هر گوشتی) با پیاز سرخ شده و با پوره سیب زمینی مخلوط می شود. نسبت ها دلخواه هستند.
برای این خمیر به نظر من پوره با گوشت بهترین فیلینگ است.
آماده سازی

پای سریع با هلو (سیب، گلابی و به طور کلی میوه های مورد علاقه شما)

نکته اصلی این است که مقداری میوه در یخچال داشته باشید: سیب، گلابی، هلو، آلو یا، به عنوان مثال، انجیر، انبه یا انگور. به علاوه کمی کره، آرد و شکر - چیزی که تقریبا همیشه برای همه اتفاق می افتد.
من به شما می گویم که چگونه آن را آماده کردم. و سریع پخت.
مواد تشکیل دهنده:
120 گرم کره
200 گرم آرد
2 قاشق غذاخوری قاشق شکر + 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها - روی آن بپاشید
کمی نمک (1/4 قاشق چایخوری)
400 گرم هلو (2 عدد)
3 قاشق غذاخوری قاشق آب سرد
آماده سازی

دونات "لیوباشا"


یک یا دو دستور بسیار سریع و آسان. کرومپت ها به سرعت آماده می شوند، با سرعت برق می پزند و به همان سرعت در دهان آب می شوند و ... ناپدید می شوند. بچه ها فقط آنها را دوست دارند!
مواد تشکیل دهنده:
2 عدد تخم مرغ
3-4 قاشق غذاخوری صحرا
کمی نمک
وانیل
1/2 قاشق چایخوری سودا
3 قاشق غذاخوری خامه ترش (پشت شده)
1 قاشق غذاخوری ل ودکا (اختیاری).
آماده سازی

کیک کفیر سریع


مواد تشکیل دهنده:
2 عدد تخم مرغ
شکر 3/4 پیمانه
125 گرم مارگارین ذوب شده
1 لیوان کفیر (ریاژنکا، گلوله برفی، ماست...)
کمی نمک
1/2 قاشق چایخوری سودا (خاموش کردن)
وانیلین یا پوست لیمو، کشمش، میوه های شیرین، آجیل و غیره.
آرد
آماده سازی

رول با فیلینگ ژله ماست "Tenderness"


سریع، خوشمزه و بسیار لطیف!
مواد لازم (برای 2 رول):
خمیر:
4 عدد تخم مرغ
180 گرم شکر (برای عاشقان شیرین - 200)؛
100 گرم آرد
50 گرم نشاسته (من حساب کردم که کمی بیشتر بهتر است - من همیشه 60 میخورم)
1 بسته بیکینگ پودر
وانیلین

پر کردن:
0.5 لیتر ماست با تکه های میوه (نوشیدنی نیست، اما نوعی که با قاشق می خورید) - اگر ژله لیمو را برای رول درست کنم، یا توت فرنگی برای توت فرنگی، تمشک برای تمشک، معمولا طعم پاپایا و آناناس می خورم. و غیره با ژله لیمو مورد علاقه من است
1 بسته ژله (کمتر از مقدار مشخص شده روی بسته آب مصرف کنید - به جای 2 لیوان 1.4)

تزئینات:
0.8 بسته شکلات تیره تیره (با شیر و سفید به نظر می رسد خشن می شود و تلخی آن برای "لطافت" مناسب است)
روغن 25 گرم
آجیل برای پاشیدن (خرد شده)
آماده سازی

رول سریع با فیل سیب


دستور العمل ساده، سریع و بسیار خوشمزه! 20 دقیقه و رول آماده است!
مواد تشکیل دهنده:
خمیر
4 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری ل با یک انبوه آرد گندم
0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
4 قاشق غذاخوری ل صحرا

برای پر کردن:
3-4 سیب سبز ترش
2 قاشق غذاخوری صحرا
1 قاشق چایخوری پوست لیمو
آماده سازی

مافین پنیری (در حدود 15 دقیقه آماده شده و حتی سریعتر خورده می شود)


دستور العمل فوق العاده! تهیه آن آسان و سریع است و همیشه خوشمزه می شود. مافین های بسیار لطیف و مطبوع.
علاوه بر این، هر نوع پنیر طعم کاملا جدیدی می دهد. در صورت تمایل می توانید سبزی، گوجه فرنگی، سوسیس، گوشت دودی، فلفل قرمز را به خمیر اضافه کنید و پنیر را با سوسیس جایگزین کنید. به طور کلی، هر چیزی که برای آن تخیل کافی دارید))
مواد لازم برای 6 عدد:
100 گرم چدار
آرد 90 گرم
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر
2 با یک اسلاید آرت. ل خامه ترش +2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
آماده سازی

مدت ها فکر می کردم که آیا این دستور را بنویسم یا نه. خیلی ساده است. اما چون طاقت نیاوردم و قطعه دیگری را قطع کردم، تصمیم گرفتم این کار را انجام دهم. دستور غذا ممکن است به طرز غیرقابل قبولی ساده باشد، اما پای آن نیز به طرز نامناسبی خوشمزه است. از محصولاتی تهیه می شود که در حال مرگ یا فراموشی در یخچال هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد سفید 250 میلی لیتر
- 2-3 سیب بزرگ
- 200 میلی لیتر ماست طبیعی (ماست، کفیر بسیار غلیظ)
- شکر 100 میلی لیتر
- پوست 1 لیمو یا 1/2 پرتقال
- 3 قاشق غذاخوری ل زغال اخته خشک (کشمش)
- 50-70 میلی لیتر براندی (رم)
- 2-3 قطره اسانس رم (کنیاک).
- 1.5 قاشق چایخوری بکینگ پودر
- 100 میلی لیتر روغن نباتی (100 گرم کره)
- تخم مرغ 1 عدد
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
آماده سازی

پای سریع (اسپیک) با پیاز سبز و تخم مرغ


سریع، آسان، خوشمزه!
محصولات:
کفیر (ماست، خامه ترش) 400 گرم
کره 160 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری ل
نمک 0.5 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 280 گرم
بکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری
پر کردن:
پیاز سبز
تخم مرغ 2 عدد
نمک
فلفل
آماده سازی

کیک در 15 دقیقه


زمان تهیه این دسر فوق العاده دقیقا 15 دقیقه است و لذت آن در تمام روز (یا شب)))!
مواد تشکیل دهنده:
کوکی ماریا (به انتخاب شما)
خامه 2-3 بسته 200 گرمی
شکر 3-4 قاشق غذاخوری (به سلیقه)
وانیل
یک فنجان قهوه دم کرده قوی (در صورت تمایل فوری)
آماده سازی

کیک سریع بدون پخت!

همه چیز نمی تواند آسان تر باشد!
آنچه ما نیاز داریم:
1 قوطی شیر غلیظ بدون شکر
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1 عدد لیمو
کوکی‌های نان کوتاه، چند بسته یا چند کیسه بزرگ (من ماریا پرولونگد را گرفتم، اما دفعه بعد چیز نرم‌تری می‌برم، چیزی مانند Yubileiny معمولی - ایده‌آل خواهد بود!)
آماده سازی

پای خامه ترش تنبل


یک پای خوشمزه و سریع با انواع فیلینگ.
مواد تشکیل دهنده:
200 گرم خامه ترش
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان آرد
پر کردن:
هر چیزی
پنیر رنده شده
آماده سازی

دونات برای صبحانه


نرم، متخلخل، آغشته به خامه ترش، به سادگی در دهان ذوب می شوند...>
ما نیاز خواهیم داشت:
شیر دلمه غلیظ 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/3 قاشق چایخوری
آرد گندم ~ 1 فنجان
کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی 1 لیوان
خامه ترش 250 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری
آماده سازی

کیک توت فرنگی بدون پخت.


طرز تهیه آسان و در عین حال کیک بسیار خوشمزه!
محصولات:
(برای یک تابه فنری با قطر 20 سانتی متر.)
2 لیوان - Nesguik (صبحانه سریع با نخود شکلاتی)
1.5 فنجان توت فرنگی
250 گرم پنیر خامه ای ماسکارپونه
2 قاشق غذاخوری کره
300 گرم ماست (ترجیحا توت فرنگی)
5 قاشق غذاخوری قاشق شکر یا پودر قند
2 قاشق چایخوری ژلاتین
1/3 فنجان شیر
برای تزئین:
انواع توت ها یا میوه ها
1 بسته ژله کیک
آماده سازی

کیک در لیوان!


من در اینترنت به چیزی مشابه برخوردم، اما مواد تشکیل دهنده آن بسیار کمتر بود. و من به یاد دارم که در بررسی ها کسی این کیک را یک چیز نادر منزجر کننده نامید ... اما در اینجا دستور العمل تا حدودی متفاوت است و فقط مثبت است ، علاوه بر این ، نظرات تحسین برانگیز است. پس چرا آن را امتحان نکنیم؟
بنابراین، شما به یک لیوان بزرگ و یک مایکروویو و همچنین:
4 قاشق غذاخوری آرد
4 قاشق غذاخوری صحرا
2 قاشق غذاخوری کاکائو
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری شیر
3 قاشق غذاخوری راست روغن ها
3 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی (شما می توانید به سادگی شکلات مورد علاقه خود را تکه تکه کنید، یا اصلا لازم نیست آن را اضافه کنید، اما با شکلات طعم بهتری پیدا می کند)، همچنین می توانید آجیل مورد علاقه خود را در این مرحله - خرد شده یا کامل (به عنوان شما مانند)
کمی وانیل
آماده سازی

سریع "بلیاشی"

کوییک بلیاشی موفق بود! اگرچه آنها را تحت نام - تنبل یافتم. در مورد این دستور غذا نمی توانم بگویم که تنبل است ، باید گوشت چرخ کرده درست کنید ، خمیر را ورز دهید ، سرخ کنید. اما نیازی نیست منتظر بمانید تا خمیر بیاید، زیرا مخمر نیست. پنکیک بلیاشی کرکی و بسیار خوشمزه می شود. و راحت تر و سریعتر آماده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
کفیر 500 میلی لیتر،
2 عدد تخم مرغ
5 گرم نوشابه،
5 گرم نمک،
7 گرم شکر
375 گرم آرد گندم،
250 گرم گوشت چرخ کرده.
آماده سازی

خاچاپوری تنبل


مواد تشکیل دهنده:
200 گرم پنیر رنده شده، هر کدام
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری آرد
1/3 قاشق چایخوری عامل شل کننده
100-150 گرم خامه ترش 10٪ (ماست، کفیر)
اگر پنیر خیلی شور نیست نمک بزنید
سبزی اختیاری
آماده سازی

پای "تنبلی"


پای سبک، غیر معمول و بسیار خوشمزه.
نویسنده پای را در آرام پز آماده کرده است، اما می توانید آن را در فر نیز بپزید.
بنابراین، ما نیاز خواهیم داشت:
2 ورق نان پیتا نازک
500 گرم گوشت چرخ کرده (برای افرادی که گوشت نمی خورند می توانید آن را با قارچ یا سیب زمینی جایگزین کنید)
پیاز، سبزی
برای پر کردن:
3 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری سس مایونز
2 قاشق غذاخوری سس کچاپ
آماده سازی

او عمر زیادی نداشت)) و جای تعجب نیست: خوشمزه بودن شگفت انگیز! انجام آن آسان و سریع است.
مواد تشکیل دهنده:
خمیر
125 میلی لیتر شیر گرم
1 پیمانه شکر
2 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال Saf-moment
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری خامه ترش
آرد گرم 300
پر کردن
300 گرم قارچ
150 گرم خامه ترش
2 عدد تخم مرغ
150 گرم پنیر
نمک و فلفل به مزه
آماده سازی

پای ژله ای


مواد تشکیل دهنده:
پر کردن خمیر:
سس مایونز 1 بسته. - 250 گرم (می توانید نصف سس مایونز را با خامه ترش - 125 گرم در هر 125 گرم مصرف کنید)
تخم مرغ - 4 عدد
آرد - 4 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری.

پر کردن می تواند بسیار متنوع باشد، من چند مثال می زنم:
1. سبزی (شوید، پیاز سبز - با آب جوش ریخته شده)، 3 عدد. var تخم مرغ (خرد شده)، برنج آب پز شده تا نرم شود (می توانید بدون آن - من همین الان آن را داشتم)
2. 2 شیشه کنسرو ماهی + سبزی (فقط شوید یا شوید و پیاز سبز).
3. کلم سرخ شده + سبزی.
4. گوشت چرخ کرده + سیب زمینی آب پز + سبزی.
5. مرغ آب پز و پیاز سرخ شده
6. جگر سرخ شده با پوره سیب زمینی
7. ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی آب پز یا با تخم مرغ برای انتخاب
آماده سازی

خمیر پای جهانی با فیلینگ مرزه. پای ماهی ساده


یک دستور ساده برای یک پای با تقریبا هر نوع پر کردن.
مواد تشکیل دهنده:
1 لیوان آرد
1 فنجان خامه ترش
2 عدد تخم مرغ
2-3 قاشق غذاخوری قاشق های مایونز (می توان آن را با کفیر، خامه ترش یا شیر پخته تخمیر شده جایگزین کرد - همچنین خوشمزه خواهد بود، اما طعم آن متفاوت خواهد بود)
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
نمک، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی

پای پیاز با پنیر فرآوری شده


یک کیک بسیار سیر کننده و خوشمزه.
مواد تشکیل دهنده
خمیر:
1 فنجان آرد،
125 گرم کره،
3 قاشق غذاخوری خامه ترش،
0.5 قاشق چایخوری نوشابه،
نمک به مزه
پر کردن:
پنیر فرآوری شده 2 عدد، هر عدد 100 گرم،
3 عدد پیاز خام،
3 عدد تخم مرغ.
آماده سازی

پای "کلم تنبل"

پای بسیار لطیف و خوشمزه.
محصولات:
پر کردن:
* 500 گرم کلم (من معمولا نصف چنگال برمیدارم اما این بار کلم زیادی تقریبا یک ورقه پخت کامل برداشتم و خمیر را روی آن ریختم و پهن کردم)
* کره 100 گرم
* پیاز متوسط ​​1 عدد
* نمک به مزه
خمیر:
*تخم مرغ 3 عدد
* 5 قاشق غذاخوری خامه ترش (+ اختیاری 2 قاشق غذاخوری سس مایونز)
* 6 قاشق غذاخوری آرد
* 1 قاشق چایخوری نمک
* 1.5 قاشق چایخوری بکینگ پودر
آماده سازی

پای مادربزرگ


این پای بوی جادویی دارد: دهکده مادربزرگ، اجاق گاز، تعطیلات تابستانی، داستان قبل از خواب و بسیاری چیزهای دلپذیر دیگر...
مواد تشکیل دهنده
خمیر
4 عدد تخم مرغ
1 شیشه خامه ترش 200 گرم
200 گرم سس مایونز (می توانید به همان مقدار از یک شیشه خامه ترش استفاده کنید)
1 بسته بیکینگ پودر (بیکینگ پودر)
1 قاشق غذاخوری قاشق با یک پشته نشاسته (احتمالا بدون)
نمک 1/2 قاشق چایخوری بدون بالا
2/3 قاشق غذاخوری آرد
پر کردن
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 شیشه ماهی تن (یا دیگر کنسرو ماهی در آب)
آماده سازی

فیلینگ را در پفک آماده شده بپیچید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. همین است:) قارچ هایی را که دوست دارید، اما مهمتر از همه - تازه بردارید.
مواد لازم (برای 6 وعده):
250 گرم شیرینی پفکی آماده
100 گرم قارچ (در اینجا - لوستر)
50 گرم پیاز (1 پیاز کوچک)
3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش چرب
100 گرم پنیر سفت
1/3 قاشق چایخوری آویشن خشک (یا 2-3 شاخه تازه)
1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
0.5 قاشق چایخوری نمک

به بخش مورد علاقه ما با دستور العمل های پخت خوش آمدید! در اینجا دستور العمل های ساده گام به گام خانگی را با عکس پیدا خواهید کرد که بیشتر آنها را می توان تنها در 20-30 دقیقه درست کرد. بدون شک مهمترین نقش را در فرآیند تهیه شیرینی های خوشمزه مرحله آماده سازی - ایجاد خمیر و فیلینگ ایفا می کند، به همین دلیل ما سعی کردیم تمام مراحل را مرحله به مرحله در هر دستور، از مرحله آماده سازی تا آماده سازی، شرح دهیم. در فرآیند پخت ظروف، همه دستور العمل ها حاوی عکس های با کیفیت بالا از فرآیند از ابتدا تا انتها به دست آوردن محصول نهایی هستند. با ما آشپزی کنید و برداشت خود را در نظرات به اشتراک بگذارید!

دونات کشک بسیار خوشمزه و لطیف. این دونات ها جایگزین بسیار خوبی برای چیزکیک های معمولی خواهند بود. دونات ها خیلی سریع پخته می شوند، بنابراین می توانید در آخر هفته با خانواده خود پذیرایی کنید. همچنین، کودکان کوچک عاشق دونات پنیر هستند. مواد لازم پنیر دلمه 200-250 گرم [...]

کیک در ماهیتابه با شیر تغلیظ شده نسبتاً شیرین، بسیار لطیف و نرم به نظر می رسد. مهم ترین برگ برنده آن سرعت آماده سازی است - کیک ها خیلی سریع در ماهیتابه پخته می شوند، به معنای واقعی کلمه 30 دقیقه و کیک خوشمزه آماده است. برای اشباع، من معمولاً از خامه ترش استفاده می کنم - من فقط خامه ترش 20٪ چربی را با شکر مخلوط می کنم […]

دستور تهیه این بیسکویت در آمریکا اختراع شد. به دلیل مجموعه ساده محصولات و فرآیند آماده سازی آسان آن محبوبیت زیادی به دست آورد. کل فرآیند از ورز دادن تا پخت بیش از 40 دقیقه طول نمی کشد. همچنین برای کاهش زمان پخت، می توانید مخلوط خشک را از قبل آماده کرده و در شیشه درب دار نگهداری کنید و […]

من شما را نمی دانم، اما برای من سوچنیک طعم کودکی است. مامان کار می کرد و من بعد از مدرسه سر کارش رفتم و تا آخر با او کار کردم. در سرسرای درمانگاه مادرم یک بوفه پذیرایی وجود داشت و انواع و اقسام شیرینی‌ها از جمله سوچینی یا سوچینی در آنجا فروخته می‌شد. من سعی کردم […]

پای سیب بسیار لطیف. خمیر نرم می شود و در دهان آب می شود. لایه زیرین "چوبی نیست" اما بسیار خوشمزه است و لایه بالایی ترد است. تعداد سیب های موجود در دستور العمل را می توان به 1 کیلوگرم افزایش داد. اگر آبدار باشند پخت چنین رنده [...]

یک کیک شکلاتی بسیار خوشمزه با یک ماده بسیار غیر معمول - کدو سبز))) با این حال، به لطف کدو سبز است که کیک بسیار لطیف و مرطوب است، تا حدودی شبیه به کیک براونی است. اگر عاشق غذاهای پخته شده با شکلات هستید، توصیه می کنم حداقل یک بار این کیک را بپزید، به خصوص که تهیه آن بسیار آسان است. و ممکن است شما […]

پای طبق این دستور تا حدودی یادآور دستور العمل پای آلو است. برای من، این یک دستور العمل بسیار راحت و سریع است که می توانید همه چیز را در یک کاسه ورز دهید))) پای با هلو تازه بسیار لطیف و معطر می شود. از آنجایی که هلو با نعناع بسیار خوب است، می توانید چند شاخه یا […]

پای بسیار معطر و راضی کننده با لوستر. این پای می تواند به طور کامل جایگزین شام یا ناهار شود. تهیه آن بسیار ساده و سریع است، این بار هنگام تهیه پای از خمیر خامه ترش مورد علاقه ام استفاده کردم، اما گاهی اوقات با شیرینی شور کلاسیک پای درست می کنم. فکر کنم این پای را با خمیر پفکی هم امتحان کنید. […]

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از یک پای با توت های تازه و معطر باشد؟ پای توت شاید درخشان ترین نشانه تابستان باشد. تهیه کیک های نان کوتاه با انواع توت ها بسیار آسان است و طعم آنها به سادگی غیرقابل مقایسه است. پیشنهاد می کنم روی پای توت را کمی تزئین کنید و انگور فرنگی سیاه را با سفیده تخم مرغ زده شده مخلوط کنید. و یک ماسه ساده […]

اگرچه کاپ کیک خانگی است، اما به هیچ وجه کمتر از دسرهای رستورانی لذیذ نیست. این کیک کیک مورد علاقه من است. نکته جالب این است که طعم این کاپ کیک را می توان بارها با افزودن انواع میوه های خشک، میوه های قندی یا آجیل (حداکثر 100 گرم) تغییر داد. همچنین می توانید طعم را با لیکور یا میوه های خشک تقویت کنید […]

یک گالت (پای) بسیار خوشمزه با مقدار زیادی میوه و خمیر ترد. می توانید از هر میوه یا انواع توت ها به عنوان پرکننده استفاده کنید. اگر از توت آبکی استفاده می کنید، بهتر است آن را با نشاسته مخلوط کنید یا حتی کمی بجوشانید. خوبی این گالت این است که آماده کردن آن زمان زیادی از شما نمی گیرد و مواد تشکیل دهنده […]

بدون تواضع کاذب، اعلام می کنم که این خمیر لاغر ایده آل است و هم در مجموعه محصولات (همیشه در خانه موجود است) و هم در فرآیند ورز دادن و در فرآیند کار با آن و بیشتر ایده آل است. مهمتر از همه، در محصولات پخته شده به پایان رسید. با این خمیر می توانید انواع پای میوه، پای با پنیر یا پنیر، [...]

کرامبل یک دسر کلاسیک انگلیسی است. کرامبل از انگلیسی ترجمه شده به معنای خرده نان است. این خرده نان است که یک دستور غذای ساده را بسیار شیک نشان می دهد. من از سیب به عنوان پایه استفاده می کنم، اما در اصل شما می توانید از انواع توت ها و میوه ها استفاده کنید، تنها چیزی که توصیه می کنم به توت های آبدار (آبی) اضافه کنید کمی نشاسته است تا آبدار بودن آنها نرم نشود.

هر سال منتظر فصل اسکواش هستم تا شروع به تهیه این پای فوق العاده کنم. و سپس در طول فصل، این پای کدو سبز میهمان مکرر میز ما است. هم گرم و هم سرد خوب است. پنیر پارمزان در اینجا ایده آل است، اما شاید بتوان آن را با [...]

این دستور تهیه پای آلو شاید مورد علاقه من باشد و دلیل خوبی هم دارد))) دستور پخت این پای آلو به قدری محبوب است که هر سال به درخواست خوانندگان در نیویورک تایمز منتشر می شد. من هنوز نفهمیدم راز آن چیست، اما درست کردن پای لذتی واقعی دارد. محصولات ساده و نتیجه ساده [...]

خوشمزه ترین پای زردآلو! ترکیبی از خمیر لطیف و زردآلو آبدار. همانطور که شوهرم می گوید، پای فقط در دهان شما پرواز می کند و متوقف کردن آن به سادگی غیرممکن است. این خمیر پای برای پای هلو و آلو نیز مناسب است. از وجود مربای زردآلو ناراحت نشوید، زیرا می توانید آن را در حین پخت کیک درست کنید. فقط […]

همه می‌دانند که غذاهای پخته‌شده در خانه بسیار خوشمزه‌تر از کیک‌ها، کیک‌ها و وافل‌های فروشگاهی هستند. اما استعداد واقعی خانه‌داران زمانی آشکار می‌شود که نیاز به تهیه یک میز مجلل با بودجه نسبتاً کم داشته باشند. و همه نمی توانند این کار را انجام دهند. اما ممکن است، فقط باید چند دستور العمل مقرون به صرفه را اتخاذ کنید و بر برخی از ترفندها مسلط شوید.

اگر یک دستور غذا نیاز به یک ماده داشته باشد و در دسترس نباشد چه؟ آن را جایگزین کنید. و ما به شما خواهیم گفت که چگونه این کار را بدون آسیب رساندن به کیفیت انجام دهید.

• کره آنالوگ مارگارین است.
• شکر قهوه ای با شکر سفید تکثیر می شود که به همان مقدار گرفته می شود.
• ملاس در هر خانه ای یافت نمی شود. اما مهم نیست. عسل مایع و همچنین شربت شکر به هیچ وجه از نظر طعم کمتر از آن نیستند.
• لیمو می تواند آنالوگ آهک باشد.
• تقریبا هیچ کالای پخته ای بدون بکینگ پودر کامل نمی شود. اگر وجود ندارد، جوش شیرین در پشت سر هم با اسید سیتریک وضعیت را اصلاح می کند.
• مربا با مربا، میوه های کنسرو شده یا تازه، ترکیب، مربا قابل تعویض است.

چنین ترفندهای کوچک آشپزی زیادی وجود دارد. تجربه با زمان می آید. بداهه گویی را یاد خواهید گرفت و محصولات پخته شده شما فقط طعم بهتری خواهند داشت.

این پای بسیار مقرون به صرفه است، زیرا برای تهیه آن به حداقل مواد لازم نیاز دارید.

1. مخمر (2 قاشق دسر) و شکر (2-3 قاشق) را در آب گرم (2 فنجان) حل کنید. و به مدت 15 دقیقه بگذارید توده شروع به بازی کند.
2. روغن نباتی (نصف لیوان) را هم بزنید، کمی نمک، در صورت تمایل شکر بیشتر (در صورت شیرین بودن کیک) و آرد به اندازه ای که خمیر سفت نباشد به آن اضافه کنید.
3. یک ساعت بگذارید. سپس می توانید هر نوع شیرینی اعم از کیک یا نان را تهیه کنید.

این دستور خمیر مخمر اساسی است. پر کردن می تواند هر باشد: مربا، پنیر، سیب زمینی، کلم، گوشت، سیب.

کوکی های انگشت لیس

این دستور پخت نیز فوق العاده مقرون به صرفه است.

1. تخم مرغ را با شکر (1 قاشق غذاخوری) بزنید.
2. برای اینکه خمیر به طور یکنواخت بلند شود، به نوشابه (نصف قاشق) و همچنین مارگارین نرم (200 گرم) نیاز دارید.
3. آرد (2-3 فنجان) را هم بزنید. بلافاصله 1/3 خمیر را در فریزر قرار دهید.
4. بقیه مخلوط را روی یک ورقه پخت پهن کنید و با قلم مو با مربا یا مربای غلیظ بمالید.
5. خمیر را از فریزر روی آن رنده کنید.

بعد از 25 دقیقه در فر داغ (180 درجه) پخته شده آماده است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را به شکل مربع برش داده و با چای سرو کنید.

دستور پخت مانا

تندی این ماننا با مربا اضافه می شود که به محصولات پخته شده رنگی غیرعادی می بخشد. زغال اخته آن را زمرد، تمشک - قرمز، توت - آبی-بنفش می کند.

1. یک لیوان شکر، آرد و بلغور را با هم مخلوط کنید.
2. تخم مرغ و شیر را هم بزنید (1 قاشق غذاخوری).
3. روغن نباتی (نصف لیوان) و نوشابه (نصف قاشق) را هم بزنید.
4. آخرین لمس: هر مربا (2 قاشق بزرگ).

در قالب با دمای 180 درجه بپزید. تقریباً 40 دقیقه طول خواهد کشید.

طعم این شیرینی واقعا لطیف است. می توان آن را هم در یک میز جشن و هم بر روی میزهای روزمره سرو کرد.
در یک ظرف عمیق مخلوط کنید:

• نصف لیوان چای و شکر
• تخم مرغ (2 عدد)
• مربا (3 قاشق بزرگ)
• روغن نباتی (2 قاشق بزرگ)،
• نوشابه آب شده (1 قاشق دسر).

همه این کارها را می توانید با همزن انجام دهید.

خمیر را در قالب های مخصوص مافین بریزید. اما نه به طور کامل، بلکه در نیمه راه، زیرا جرم همچنان بالا خواهد رفت.

در فر (200 درجه) قرار دهید. 15 دقیقه - و کار شما تمام شد.

این نوع پخت بسیار محبوب است. قانون اصلی استفاده از مربا یا مربا غلیظ (نه مایع) به عنوان پر کردن است. اما در کنار آنها می توانید آجیل، پنیر کوتاژ، مارمالاد و کشمش را در نان شیرینی قرار دهید.

1. مارگارین (200 گرم) را در دمای اتاق (ذوب نشده) بگیرید. آن را با شکر له کنید (نصف لیوان).
2. حالا خامه ترش (200 گرم) و نوشابه (نصف قاشق چایخوری) را در مخلوط اضافه کنید.
3. آرد (2.5 فنجان) را اضافه کنید و به خمیر الاستیک ورز دهید.
4. آن را به تکه های مساوی (حدود 4 تا 5 عدد) تقسیم کنید و هر کدام را با رول پهن کنید.
5. دایره ها را به مثلث های مساوی برش دهید. فیل را اضافه کنید و شیرینی ها را از لبه پهن شروع کنید.

بهتر است فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. و فقط پس از آن سینی فر را به مدت 25 دقیقه با فر قرار دهید.

مقداری پودر قند به شیرینی های خنک شده اضافه کنید.

دستور تهیه پای پنیر کوتیج

به این ترتیب نیازی به ورز دادن خمیر نیست. به شکل خرده ریزه خواهد بود، اما طعم آن را بدتر نمی کند.

1. 3 فنجان آرد را روی یک تخته برش بزرگ قرار دهید. مارگارین یا کره (250 گرم) را که با چاقو خرد شده اضافه کنید. فراموش نکنید که ابتدا آنها را در فریزر نگهداری کنید.
2. شکر (تقریبا یک لیوان پر) و نوشابه (1 قاشق کوچک) را اضافه کنید. خمیر باید شبیه خرده ها باشد. در جای خنک نگهداری شود.
3. برای پر کردن، پنیر دلمه (نیم کیلوگرم)، شکر (0.5-1 قاشق غذاخوری)، تخم مرغ (2 عدد)، وانیل را مخلوط کنید. می توانید کشمش هم اضافه کنید.
4. خمیر خرد شده را از یخچال خارج می کنیم و بیشتر آن را روی سینی فر پخش می کنیم. فیلینگ را پهن می کنیم و بقیه خمیر را روی آن پخش می کنیم.
5. به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

پخت خوشمزه رمز موفقیت یک زن خانه دار خوب است که می تواند شاهکارهای آشپزی را از مقدار کمی مواد و دستور العمل های ساده خلق کند.

بخاطر طعم و عطر لطیفش. در یک روز یخبندان شما را پر از گرما می کند، به شما کمک می کند صبح زود بیدار شوید و به شما قدرت می دهد.

شیرینی های چای خوشمزه یک افزودنی عالی برای این نوشیدنی فوق العاده خواهند بود. این را می توان بسیار انجام داد سریع و از ساده ترین محصولات.

دستور العمل های سریع برای پخت چای

دستور العمل های سریع برای پخت چای به هر خانه دار اجازه می دهد تا از مهمانان غیر منتظره استقبال کند.

ساده ترین راه این است که خمیر پفکی از شیرینی پف دار آماده درست کنید.

شیرینی پف دار "برای مهمانان غیر منتظره"

برای انجام این کار، ما به یک بریکت از شیرینی پف دار منجمد نیاز داریم که می توان آن را در هر سوپرمارکتی خریداری کرد.

پفک را از فریزر خارج کنید لایه ها را روی میز بچینید و 15 دقیقه صبر کنیدبه طوری که در دمای اتاق یخ زدایی کنند.

لایه های خمیر را پهن می کنیم، آن را تکه تکه می کنیم و شکل مورد نیاز خود را به آن می دهیم (می توان آن را به صورت الماس، مربع، دایره، نوار برش داد).

در صورت تمایل، می توانید از هر نوع پر کردن (میوه های خشک شده با آب جوش، تکه های میوه تازه، مربای غلیظ خانگی و غیره) استفاده کنید.

روی خمیرهای پفکی را با برس تخم مرغ بمالید و شکر و دارچین بپاشید. آماده ها را در قالبی که کمی با روغن چرب کرده ایم قرار می دهیم.
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید. به مدت 15 دقیقه بپزید.

رول "مناقصه"

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری؛
• شیر خشک - 5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• نوشابه (سوخته شده) – ? قاشق چای خوری؛
• مربای غلیظ

تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنیدتخم مرغ ها را داخل آن بریزید، نوشابه آب شده را اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید.

در قالب را کاغذ روغنی بپوشانید و بفرستید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه. 10 دقیقه بپزید. ظرف را از فر خارج کرده، آن را برگردانید و کاغذ را بردارید.

سطح کیک تمام شده را با مربای غلیظ چرب کنید و بلافاصله آن را به شکل رول بپیچید. با پودر قند پاشیده شده سرو کنید.

غذاهای پخته شده سریع برای چای خوب هستند، زیرا آنها را "پاپ داغ" سرو می کنند.

دونات "15 دقیقه"

مواد تشکیل دهنده:

• شیر تغلیظ شده کامل - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• آرد (چه مقدار خمیر طول می کشد)؛
• نوشابه (با آب لیمو خاموش کنید) – ? قاشق چای خوری؛
• پودر قند؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق؛

شیر تغلیظ شده و تخم مرغ را هم بزنید. نوشابه آب شده را اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و خمیر نرمی را ورز دهید که به دستتان نچسبد.

خمیر را به توپ های کوچک تقسیم کنید و آنها را در مقدار زیادی روغن نباتی که خوب گرم شده سرخ کنید. دونات های سرخ شده را در آبکش بریزید (تا روغن اضافی آن گرفته شود) و پودر قند بپاشید.

دستور العمل های پخت خوشمزه برای چای

کیک "علفزار میوه"

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 3 فنجان؛
• شکر - 2 فنجان؛
• کفیر - 0.5 لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• وانیلین (به مزه).

مواد را مخلوط کنید تهیه خمیر نیمه مایعو در قالب چرب شده بریزید.

برش های میوه را به زیبایی روی آن بچینید. به مدت 30 دقیقه در فر بپزید، تا 180 درجه گرم می شود.

دستور العمل های سریع برای پخت چای با انواع شکل ها و طعم هایشان شگفت زده می شوند.

نان شیرینی با شیر تغلیظ شده آب پز

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 3 فنجان؛
• مارگارین خامه ای - 200 گرم؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ (برای پوشش) - 1 قطعه؛
• شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی.

از آرد، خامه ترش، شکر و مارگارین خمیر نرمی تهیه کرده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.

از هر قسمت یک توپ تشکیل می دهیم. هر توپ را رول کرده و برش دهیدبه 8 مثلث (از طریق مرکز).

در ضلع پهن هر مثلثی که می گذاریم؟ قاشق چای خوری شیر تغلیظ شده آب پز.

نان شیرینی های تمیز را گرد می کنیم و روی یک ورقه پخت قرار می دهیم (نیازی به چرب کردن آن نیست).

شیرینی های تمام شده را با تخم مرغ چرب کنید و در فر داغ (200 درجه) قرار دهید. 15-20 دقیقه بپزید.

شیرینی خوروست با شیر تغلیظ شده

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 3 فنجان؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• کره - 2 قاشق چایخوری؛
• زرده - 3 عدد؛
• شیر تغلیظ شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک -؟ قاشق چای خوری؛
• شکر وانیل (به طعم)؛
• پودر قند (برای پاشیدن) – ? عینک؛
• روغن نباتی (برای سرخ کردن عمیق) - 500 میلی لیتر.

و از همه مواد (به جز شکر وانیل و پودر قند) خمیر سفت ورز می دهیم.

اجازه دهید خمیر به مدت 15 دقیقه استراحت کند.

لایه را به ضخامت 2 میلی متر باز کنید و با استفاده از یک لیوان نازک دایره ها را برش دهید. دایره ها را در روغن نباتی در حال جوش تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

لیوان های تمام شده شکل صدفی به خود می گیرند. آنها را با مخلوط شکر وانیل و پودر قند بپاشید.

ما یک نسخه جشن از چوب قلم مو را به این صورت درست می کنیم: 3 لیوان را با یک قطره سفیده تخم مرغ (در مرکز) ببندید، در روغن در حال جوش سرخ کنید، وسط را با یک سیخ چوبی نگه دارید (تا آماده شود).

دستور العمل های غذایی برای پخت چای

غذاهای سبک پخته شده برای چای باعث خوشحالی لذیذانی می شود که دائماً رژیم دارند.

کیک هوا "ابر"

مواد تشکیل دهنده:

• ژله (ترجیحا زغال اخته یا تمشک) - 1 بریکت؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• نوشابه آب شده - 1 قاشق چایخوری.

200 گرم خامه ترش و 50 گرم مربای خانگی (تمشک، گیلاس، توت فرنگی یا کرن بری).

ژله بریکت را به حالت پودری ورز دهید، تخم مرغ، آرد و نوشابه آب شده را اضافه کنید. خمیر به دست آمده باید مایع باشد.

آن را به 3 قسمت تقسیم کنید و در قالب هایی (به قطر حداکثر 20 سانتی متر) که خوب چرب کرده و آرد پاشی کنید، بریزید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. کیک ها باید پف دار باشند.

آنها را با مربا و خامه ترش بپوشانید.

اگر مراقب وزن خود هستید، می توانید از هر نوع توت تازه به جای خامه ترش استفاده کنید: این باعث کاهش کالری این کیک خوشمزه می شود.

حتی بی‌تجربه‌ترین زن خانه‌دار هم می‌تواند یک پخت ساده برای چای انجام دهد.

پای سیب "خوشمزه"

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 1.5 فنجان؛
• خامه ترش -؟ عینک؛
• شکر -؟ عینک؛
• کره (ذوب شده) - 150 گرم؛
• نوشابه (سوخته شده) – ? قاشق چای خوری؛
• سیب (ترش) - 1 کیلوگرم؛

برای خامه:

• خامه ترش - 1 لیوان؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر -؟ عینک؛
• تخم مرغ - 1 عدد.

از مواد موجود در لیست بالا خمیر نرمی تهیه کنید و در قالب قرار دهید و با دست آن را صاف کنید (نمی توان آن را پهن کرد). روی خمیر برش های سیب پوست کنده را قرار دهید.

روی پای را با خامه تهیه شده از مواد زیر پر کنید (باید کمی هم بزنید). به مدت 50 دقیقه در فر بپزید، تا 180 درجه گرم می شود.

شیرینی های شیرین برای چای، تمام خانواده را سر میز جمع می کند.

تارتلت با سیب

مواد تشکیل دهنده:

• سیب - 8 قطعه؛
• کشمش - 100 گرم؛
• رام (یا شربت) - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آرد - 400 گرم؛
• کره - 175 گرم؛
• شکر - 125 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• شیر -؟ عینک؛

به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

عسل را با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. آماده است تارتلت های قهوه ای شده را با شربت چرب کنیداز عسل

پخت برای چای، دستور العمل هایی که در این مقاله خواهید یافت، با سهولت آماده سازی و دسترسی به دستور العمل متمایز می شود. از کسانی که دوستشان دارید طعم غذاهای خانگی را که همه دوست خواهند داشت پذیرایی کنید.