پرورش خیار در طرح تجاری گلخانه ای. تجارت خیار: سودآوری و فناوری تولید طرح کسب و کار برای کاشت خیار. کود و حفاظت

این مقاله برای هر کسی که می خواهد تجارت خود را با پرورش خیار در خانه یا در یک زمین اجاره ای ایجاد کند مفید خواهد بود. شرح تمام جنبه های مهم تجارت آینده، انتخاب گونه های مناسب خیار و توصیه در مورد کشت مناسب آنها در گلخانه.

کاشت خیار در گلخانه یا در فضای باز یک گزینه عالی برای یک تجارت خانوادگی است. می تواند هم منبع درآمد اضافی و هم یک منبع دائمی باشد. هم در فصل و هم در تمام طول سال، در منطقه حومه خود (به عنوان مثال، در کشور) یا در زمین اجاره ای امکان پذیر است.

ویژگی این تجارت کشاورزی در دسترس بودن آن نهفته است. سرمایه اولیه حداقل است. روند رشد ساده است. در تمام طول سال تقاضا برای خیار وجود دارد. با بازدهی خوب، می توانید به سود خالص سالانه بیش از 2000000 روبل برسید.

مزایا و معایب کسب و کار

کسب و کار پرورش خیار دارای مزایا و معایب بسیاری نیز می باشد. اولی این است:

• پرورش خیار در ساختارهای گلخانه ای به شما امکان می دهد در تمام طول سال برداشت کنید. در عین حال، همیشه یک انتخاب از انواع خیار وجود دارد. یعنی می توانید انواع جهانی، سالاد یا کنسرو شده را پرورش دهید.
• قیمت نهال حداقل است. می توان آن را به طور مستقل رشد داد، که می تواند هزینه ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
• خیار سبزیجاتی هستند که به خوبی ذخیره می شوند و در حین حمل و نقل آسیب نمی بینند.
• کاشت خیار در فضای باز ارزان تر از استفاده از گلخانه است.
• بازار سبزیجات بسیار بزرگ است و یافتن خریداران قابل اعتماد کار دشواری نیست.
• فروش خیارهای پرورشی هم از طریق مغازه، بازارچه و هم به صورت مستقل (با اجاره محل تجارت در بازار سبزی) امکان پذیر است.

از کاستی ها، شایان ذکر است که:

• پرورش خیار در گلخانه نیاز به سرمایه گذاری اولیه زیادی دارد. نگهداری گلخانه ها در زمستان پرهزینه است (گرمایش بسیار گران است).
• خیار نیاز به آبیاری منظم دارد. برای انجام این کار، سایت باید دارای آب جاری باشد. سازماندهی سیستم های آبیاری نیز ممکن است به مقدار زیادی نیاز داشته باشد (همه به مساحت مزرعه بستگی دارد).
• در تابستان، قیمت خیار کاهش می یابد و رقابت افزایش می یابد. در زمستان برعکس این اتفاق می افتد.
• برای اینکه یک تجارت موفق و سودآور باشد، لازم است زمانی را به یادگیری سبزی کاری اختصاص دهید (مثلاً خواندن ادبیات مربوطه).

از همه موارد فوق، می توانید اولین نتیجه گیری ها را برای خود بگیرید - اگر در تجارت خیار یا بهتر هستید.

ریسک های کلیدی کسب و کار

هر کسب و کاری مشکلات خود را دارد. و شما باید در مورد آنها بدانید. در غیر این صورت، شما می توانید در ضرر و بدهی باقی بمانید.

بنابراین، اولین چیزی که باید به آن توجه کنید محل فروش سبزیجات است. اگر شهر کوچکی باشد، رقابت بسیار بالا خواهد بود. در واقع، در شهرهای کوچک، بسیاری در زمین های خود خیار می کارند. بنابراین، برای تجارت، باید منطقه دیگری را در نظر بگیرید. و این هزینه حمل و نقل سبزیجات است.

همچنین شایان ذکر است که در شهرهای کوچک قیمت خیار پایین است. این به دلیل، دوباره، با بالا است. کسب سود کلان دشوار خواهد بود.

در تابستان قیمت خیار کاهش قابل توجهی دارد. این به دلیل فصلی است. و شما باید آماده باشید تا هزینه سبزیجات را کاهش دهید، زیرا رقبای شما به هر حال این کار را انجام خواهند داد.

یکی دیگر از خطرات تجاری بیماری سبزیجات و از دست دادن محصول است. چنین مشکلاتی با مراقبت نادرست از گیاهان ظاهر می شود. بنابراین، هنوز باید زمانی را صرف یادگیری سبزی کاری کنید.

در غیر این صورت، هیچ مشکلی در رشد خیار وجود ندارد. اگر تجارت به درستی انجام شود و به درستی از گیاهان مراقبت شود، عملکرد خوب خواهد بود، که تأثیر مثبتی بر سودآوری خواهد داشت.

به طور خلاصه در مورد سودآوری کسب و کار

ارائه ارقام مشخص برای محاسبه سودآوری خیار در حال رشد دشوار است. از این گذشته ، همه چیز در اینجا به مساحت گلخانه ها و زمین و همچنین به انواع خود سبزیجات بستگی دارد.

فقط می توان گفت که این انتخاب تنوع است که جنبه اصلی، با. از این گذشته، هر نوع خیار هزینه خاص خود را دارد که خودتان آن را تعیین می کنید.

سودآوری این تجارت بالاست و می تواند به 91 درصد برسد. از این گذشته ، هزینه های مالی برای شروع چندان زیاد نیست. و خود فرهنگ به خوبی در زمین بسته رشد می کند. می توانید هزینه های اولیه را از قبل برای برداشت دوم جبران کنید.

هزینه های تجاری

مبالغ زیر تقریبی است تا به شما نشان دهد بابت چه چیزی از شما هزینه دریافت می شود. هزینه های نهایی مستقیماً به مقیاس مزرعه و عملکرد بستگی دارد. یعنی هر مورد فردی است.

و بنابراین، خرید بذر تقریباً 50 دلار نیاز دارد. در آینده، آنها حدود 500 دلار در سال برای آنها هزینه خواهند کرد. بهتر است انواع هیبرید خیار را انتخاب کنید، زیرا آنها بسیار بارور و مقاوم به بیماری هستند.

قیمت کودها حدود 100 دلار خواهد بود. مجتمع گلخانه ای گران ترین "لذت" از 3000 دلار تا 10000 دلار است. تا 3000 دلار باید برای تجهیزات گرمایش گلخانه هزینه شود. سوخت برای سیستم گرمایش - از 300 دلار.

یک پیش نیاز برای رشد خیار، در دسترس بودن روشنایی با کیفیت بالا است که سازماندهی آن حدود 500 تا 1000 دلار هزینه خواهد داشت.

سایر موارد احتمالی ممکن است از 1000 دلار اضافی متغیر باشد.

تکرار می کنیم که میزان سرمایه گذاری در شروع به طور مستقیم به اندازه قطعه و حجم محصول بستگی دارد. بنابراین می توانید با 5000 دلار کسب و کار راه اندازی کنید. به خصوص اگر قبلاً یک قطعه زمین آماده وجود داشته باشد که فقط باید به گلخانه ها و ارتباطات لازم مجهز شود.

مقدار بهینه برای شروع 20000 دلار یا بیشتر خواهد بود. چنین سرمایه گذاری هایی پس از برداشت های متعدد خود را توجیه می کند. این کسب و کار در 6-12 ماه نتیجه خواهد داد.

هزینه های آینده به طور مستقیم به تعدادی از عوامل بستگی دارد. مثلاً زمینی را اجاره می کنید یا ملک شماست. آیا کارکنانی را که نیاز به پرداخت حقوق دارند استخدام می کنید یا خیر؟ نهال ها به طور مستقل خریداری یا رشد می کنند. آیا سبزیجات یا گیاهان دیگر نیز رشد خواهند کرد.

ثبت کسب و کار: مدارک

ثبت یک تجارت کشاورزی یک روش نسبتاً ساده است. زمان و پول صرف شده در اینجا حداقل است.

برای پرداختن به کشت خیار یا سبزیجات دیگر، باید یکی از اشکال فعالیت را انتخاب کنید.

شخص کارآفرین

این فرم راحت است زیرا محدودیتی در مساحت زمین (مزرعه) نخواهید داشت و می توانید کارگران اضافی را استخدام کنید. باید درک کرد که استخدام افراد فقط در مزارع بزرگ به مصلحت است. در یک ملک متوسط، می توانید تمام کارها را به تنهایی انجام دهید و مقدار زیادی پس انداز کنید - نیازی به پرداخت حقوق ندارید.

قطعه فرعی شخصی

در این صورت شما از یکسری مالیات معاف هستید. با این حال، شما باید مالیات بر درآمد شخصی از فروش سبزیجات پرورش یافته را بپردازید. همچنین محدودیت هایی برای مساحت قطعات فرعی وجود دارد - حداکثر تا 2.5 هکتار. اگر نیاز به جذب نیروی کار اضافی (کارگران استخدامی) دارید، این فرم برای شما مناسب نیست.

کشاورزی دهقانی

در اینجا مشوق های مالیاتی نیز وجود دارد. در این صورت، شما یک شخص حقوقی تمام عیار خواهید بود و قادر خواهید بود با مشارکت شرکا تجارت خود را انجام دهید.

مالیات

پس از انتخاب نوع فعالیت، تصمیم گیری در مورد سیستم مالیاتی ضروری است. در این مورد، ESHN ایده آل است. شما فقط 6 درصد از درآمد خالص خود را پرداخت خواهید کرد. نیازی به پرداخت مالیات بر دارایی یا درآمد نیست.

آیا به مجوز نیاز دارید؟

برای پرورش و فروش خیار مجوزی لازم نیست. تنها چیزی که ممکن است مورد نیاز باشد اخذ مجوز از کنترل بهداشتی است. اما این تنها در صورتی ضروری است که قصد دارید با خریداران عمده فروشی بزرگ کار کنید. در این مورد، شما باید چندین نمونه محصول را به آزمایشگاه SES ارسال کنید تا از نظر وجود مواد شیمیایی ممنوعه بررسی شوند. شرایط پرورش خیار نیز مشمول بررسی است.

از آنجایی که سبزیجات در گلخانه های گرم کشت می شوند، اخذ مجوز از سازمان آتش نشانی ضروری است. اما این فقط در صورتی ضروری است که شکل یک کارآفرین فردی یا یک مزرعه دهقانی را انتخاب کرده باشید. هنگام ثبت نام به عنوان یک قطعه فرعی شخصی، نیازی به درخواست مجوز به بازرسی آتش نشانی ندارید.

چه نوع خیار پرورش دهیم؟

اکنون طیف انواع و هیبریدهای خیار بسیار زیاد است. شما می توانید هر دو نوع خاص و چندین را به طور همزمان رشد دهید. و آخرین گزینه این است که به شما امکان می دهد سود بیشتری کسب کنید.

وظیفه اصلی کسب و کار پرورش خیار، بدست آوردن محصول خوب است. انواع ترکیبی سبزیجات به شما کمک می کند تا این کار را سریع انجام دهید. و به همین دلیل.

1. بوته های خیار توسط گل آذین "ماده" غالب است.
2. اکثریت قریب به اتفاق سبزیجات هیبریدی نیازی به گرده افشانی ندارند.
3. این گونه ها بسیار بارور هستند. تعداد خیارهای یک دسته به طور متوسط ​​به هشت عدد می رسد. بد نیست، درست است؟

همچنین باید درک کرد که همه انواع دارای کیفیت طعم متفاوت هستند. بنابراین، شما نباید در یک تنوع تخصص داشته باشید. بهتر است چندین نوع را به طور همزمان به بازار ارائه دهید - کلاسیک، هیبریدی، سالاد و غیره.

و به یاد داشته باشید که می توانید در تمام طول سال خیار را در گلخانه پرورش دهید. و ارزش آن را دارد که گزینه هایی را برای انواعی که منحصراً برای نمک در نظر گرفته شده اند در نظر بگیرید. آنها همچنین در بین کاربر نهایی تقاضای خوبی دارند.

در سال های اخیر، انواع سبزیجات مانند ترشی بسیار محبوب شده است. به زبانی قابل درک صحبت کنید، پس ترشی ها غوره های کوچک (خیارهای مینیاتوری) هستند. آنها هم تازه و هم ترشی خوشمزه هستند. در عین حال، ترشی ها بسیار بارور هستند.

بهترین مکان برای کاشت خیار کجاست؟

پس از تصمیم گیری در مورد انواع سبزیجات، باید مکان ایده آلی را برای کشت آنها انتخاب کنید.

شما می توانید خیار را درست در حیاط خلوت یک خانه روستایی یا کلبه پرورش دهید. شما همچنین می توانید یک قطعه زمین را اجاره کنید، اما این یک هزینه مالی اضافی است. در عین حال، هیچ تضمینی وجود ندارد که در یک لحظه خوب، در همان اوج بهره وری، مالک سایت تقاضای استرداد زمین های قانونی خود را نداشته باشد. برداشت شکست خواهد خورد و شما متحمل ضرر و زیان خواهید شد. البته بهتر است زمینی خارج از شهر بخرید و مالک کامل آن شوید. اما این تنها به شرطی است که چنین فرصتی وجود داشته باشد. اگر نه، پس فقط اجاره کنید.

یک گزینه اقتصادی تر نیز وجود دارد - پرورش خیار در خانه. بهترین نیست، اما هنوز هم حق وجود دارد. بازده اندک خواهد بود. اما همانطور که می گویند، چیزی بهتر از هیچ است. یک راه خوب برای کسب درآمد اضافی.

خاک و شرایط رشد

خیار سبزیجات بسیار خواستنی است. اول، آنها به خاک بارور و حاصلخیز نیاز دارند. ماسه و خاک رس بهترین خاک برای رشد نیستند. گزینه ایده آل خاک سیاه است. علاوه بر این، خاک سیاه باید بسیار حاصلخیز باشد، زیرا ما در حال بررسی گزینه رشد خیار در گلخانه هستیم.

گزینه رشد جالب دیگری نیز وجود دارد. به جای خاک از چمن به صورت مکعبی استفاده می شود. آنها باید یک سال قبل از کاشت ساخته شوند. در این صورت از خاک نابارور خود در سایت متضرر نخواهید شد.

برخی افراد از بشکه های معمولی بدون ته برای پرورش سبزیجات استفاده می کنند. این به شما امکان می دهد فضای گلخانه را به میزان قابل توجهی ذخیره کنید، اما در عین حال حجم محصول خوبی را حفظ کنید.

چگونه نهال پرورش دهیم؟

دو روش برای پرورش خیار وجود دارد:

1. بذر بخر
2. خرید نهال.

با این حال، گزینه دیگری وجود دارد - رشد نهال ها به تنهایی. سپس شما نه تنها قادر خواهید بود مقدار مشخصی را پس انداز کنید، بلکه نهال ها را نیز به عنوان مثال به ساکنان تابستانی بفروشید. یعنی در نهایت در سیاهی باقی خواهی ماند.

نهال ها به شرح زیر رشد می کنند:

• بذرها در گلدان کاشته می شوند. می توانید از «راه مادربزرگ» استفاده کنید و به جای قابلمه از شیشه های خامه ترش، ماست و سایر لبنیات استفاده کنید. کوزه ها باید 8 سانتی متر قطر داشته باشند (برای انواع خاک خیار - 12 سانتی متر).
• روزهای اول باید به طور مداوم دمای گلخانه را کنترل کنید - از 25 تا 30 درجه. رطوبت باید 75٪ باشد.
• نهال ها روزانه با آب گرم (حداقل 25 درجه) آبیاری می شوند.
• به مدت دو هفته، گیاهان با افزودنی ها و کودهای مخصوص تغذیه می شوند. ترکیبات باید برای انواع خاصی از خیار انتخاب شوند. این تضمین می کند که نهال ها نمی میرند.
• پس از یک ماه، نهال ها را می توان در زمین باز کاشت. با وجود برگ ها (معمولاً 4-6 قطعه) می توانید درک کنید که نهال ها برای کاشت آماده هستند.

بنابراین، می توانید نهال هایی با کیفیت بالا تهیه کنید که بعداً برای اهداف شخصی استفاده می شود یا به باغبان فروخته می شود.

بازار خیار

و آخرین نکته ای که باید در نظر گرفته شود این است که محصول را کجا و به چه کسی بفروشیم.

در مرحله اولیه، شما می توانید به طور مستقل وارد بازار سبزیجات شوید و محصولات خود را با قیمت های رقابتی به مشتریان ارائه دهید. در عین حال باید سعی کنید به هزینه رقبا پایبند باشید. و بهتر است آن را کمی پایین بیاورید. دامپینگ در مرحله اولیه اضافی نخواهد بود. به خصوص در یک ماه می توانید قیمت را افزایش دهید.

برای کسب سود خوب از فروش خیار قبل از شروع فصل و بعد از اتمام آن به بازار بروید. در طول این دوره ها، رقبای شما قبلاً یا هنوز سبزیجات تازه دارند. بر این اساس، تقاضا برای آنها به شدت افزایش می یابد.

شما می توانید خیار را به عمده فروشان بفروشید. آن وقت دیگر مجبور نخواهید بود در گرما در بازار بایستید و در سرما و در باران. علاوه بر این، در هزینه حمل و نقل نیز صرفه جویی خواهید کرد.

یک گزینه عالی فروش خیار به مغازه ها، پذیرایی، موسسات آموزشی، رستوران ها و غیره خواهد بود. در این صورت همیشه فرصت انعقاد قرارداد بلند مدت برای تامین سبزیجات را خواهید داشت.

این همان چیزی است که یک کسب و کار پرورش خیار به نظر می رسد. هیچ چیز پیچیده و فراطبیعی در آن وجود ندارد. همه چیز بسیار ساده است. و اگر می ترسید که تجربه مناسبی در زمینه سبزی کاری ندارید، به مرور زمان خواهد آمد. اکنون برکت ادبیات موضوعی فراوان است.

کشت خیار حدود شش هزار سال پیش آغاز شد. این سبزی بومی جنگل های استوایی و نیمه گرمسیری چین و هند است. در حال حاضر، در تمام کشورهای جهان، حتی در شمال دور رشد می کند. دقیقاً مشخص نیست که خیار از کجا به روسیه آورده شده است، اما حداقل از قرن شانزدهم در کشور ما رشد کرده است. خیار چنان در رژیم غذایی ما جا افتاده است که تصور میزهای روزمره و جشن بدون این محصول خوشمزه و سالم دشوار است. خیارها خام خورده می شوند، به سالاد اضافه می شوند، نمک می شوند، ترشی می شوند، نگهداری می شوند، حتی دستور العملی برای مربای خیار وجود دارد.

در قلمرو فدراسیون روسیه، حدود 90 هزار هکتار توسط خیار اشغال شده است. بزرگترین منطقه توزیع مناطق مرکزی، جنوبی و ولگا است. بسته به آب و هوا، این سبزی در گلخانه و یا در فضای باز کشت می شود. 92 درصد از کل مساحت اشغال شده توسط خیار خانوارها، 4.5 درصد - سازمان های کشاورزی، 3٪ - گلخانه های دهقانی و مزرعه، 0.5٪ - مشاغل کوچک است.

کاشت خیار در گلخانه بیشترین بازده را به همراه دارد. این نه تنها به شما این امکان را می دهد که تمام شرایط ریزاقلیمی را برآورده کنید، بلکه تولید در تمام طول سال را نیز تضمین می کند. سودآوری کشت گلخانه ای می تواند تا 500 درصد باشد که یک محصول زمستانه تقریباً دو برابر بیشتر از یک محصول بهاره یا تابستانه درآمد دارد.

یکی از گزینه‌های کشت گلخانه‌ای خیار، رشد بر روی تشک‌های نارگیل، بریکت‌ها است که محلول غذایی در آن عرضه می‌شود. آنها سیستم ریشه سبزیجات را توسعه می دهند. تشک های نارگیلی به گونه ای روی تخته های پلی استایرن قرار می گیرند که محلول مواد مغذی اضافی آزادانه جریان یابد. در فیلمی که حصیر در آن قرار دارد، سوراخ هایی برای گیاهان و سوراخ های زهکشی ایجاد می شود. سیستم آبیاری اتوماتیک هر گیاه مجهز به یک میکرو قطره چکان برای تامین رطوبت است که به لطف آن تشک حتی در حضور یک سیستم زهکشی به طور مساوی از رطوبت اشباع می شود. علاوه بر این، سیستم مه پاشی (خنک کننده، رطوبت)، مه پاش های بالایی، سیستم پمپاژ کود، مخازن آب، کنترل کننده کنترل آبیاری و همچنین روشنایی و سیستم گرمایش تعبیه شده است. هزینه نصب یک گلخانه به مساحت 350 متر مربع متر حدود 900 هزار روبل خواهد بود.

برای کشت موفق خیار، ابتدا باید بذرهای مناسب را انتخاب کرد. برای کشت گلخانه ای می توانید از چند ده نوع خیار و تعداد زیادی هیبرید استفاده کنید. هیبریدهای F1 بهترین خود را ثابت کرده اند، زیرا برداشت خوبی دارند و نیازی به هرس ندارند. به عنوان مثال، هیبرید دیررس هرکول F1، که 62 روز پس از جوانه زدن شروع به میوه دادن می کند. به گرده افشانی مصنوعی نیاز دارد، همانطور که هیبرید میان فصل آننوشکا F1 که به دلیل مقاومت در برابر بیماری و عملکرد پایدار ارزش دارد. Emelya F1 هیبرید بسیار سریع، تنها در 39-43 روز بالغ می شود. بوته آن تعداد مژه نامحدودی دارد و نیازی به گرده افشانی ندارد و میوه ها به 150 گرم می رسد. همچنین به گرده افشانی هیبریدی Dynamite F1 نیاز ندارد.

هزینه هزار دانه خیار به طور متوسط ​​1500-1600 روبل است.

به کشت نشایی و بی دانه خیار می پردازند. اعتقاد بر این است که با روش نهال، رشد گیاه سریعتر اتفاق می افتد. با این حال، کشت نهال مخالفانی دارد که به واکنش دردناک خیار به پیوند اشاره می کنند، زیرا این گیاه دارای سیستم ریشه ای ظریفی است و زمان زیادی طول می کشد تا در حین پیوند ریشه بزند. با کشت بدون دانه، خیار در زیر فیلم کاشته می شود.

بذرها قبل از کاشت باید با محلول پرمنگنات پتاسیم (1 گرم در 100 میلی لیتر) برای ضد عفونی پر شوند و سپس با آب شسته شوند. شستشو با آب نمک همچنین به حذف دانه های بی کیفیت که روی سطح شناور هستند کمک می کند.

مخلوط مواد مغذی برای بذرها شامل ذغال سنگ نارس، هوموس، خاک اره و خاک رس به نسبت 1:1:1:1 است. نهال ها در 3-4 روز ظاهر می شوند. نهال ها را می توان به مدت 20-25 روز کاشت. پس از ظهور نهال ها باید دمای روز را حدود 17 درجه، دمای شبانه را حدود 14 حفظ کرد، در روزهای ابری نور اضافی ایجاد کرد، نهال ها را با آب گرم آبیاری کرد و به آنها تغذیه کرد. اگر 2-3 برگ سبز تیره روی بوته ها ظاهر شد، نهال ها آماده کاشت هستند.

روش های عمودی و افقی برای پرورش خیار وجود دارد. با روش عمودی، گیاهان در امتداد تکیه گاه های ویژه، با روش افقی - روی زمین بافته می شوند. در کشت گلخانه ای صنعتی، از روش عمودی استفاده می شود، زیرا مراقبت از گیاه را تسهیل می کند، به تشکیل بوته صحیح کمک می کند. تراکم بوته در کشت عمودی 20-25 هزار بوته در هکتار است.

ساعات نور روز برای خیار باید 10-12 ساعت باشد. در طول دوره رشد، دما نباید کمتر از 18 درجه باشد. دمای خاک باید در سطوح مختلف یکسان باشد، در غیر این صورت بر رشد سبزی تأثیر منفی می گذارد.

عملکرد خیار در داخل خانه تقریباً 3-3.5 تن در هکتار است.

همچنین می توان خیار را در زمین باز به عنوان محصول کشت شده کشت کرد. در این صورت عملکرد کمتر، اما سرمایه گذاری مالی نیز بسیار کمتر خواهد بود، بنابراین در صورت عدم وجود بودجه کافی برای تجهیز گلخانه ها می توان به کشت آزاد فکر کرد.

بهترین پیشینیان خیار ذرت، گوجه فرنگی، نخود، پیاز و سیب زمینی زودرس است. کاشت خیار بعد از کدو، کدو سبز و کدو حلوایی به شدت ممنوع است. همه انواع خاک هایی که دارای تهویه و زهکش کافی هستند برای کاشت خیار مناسب هستند، اگرچه خاک های سبک و غنی از هوموس باید ترجیح داده شوند.

در پاییز، خاک برای خرد کردن بقایای پیشینیان خاک می شود. خیار روی لایه های علف های چند ساله، گندم، ذرت سیلو و غیره احساس راحتی می کند. بدون شکست، هنگام شخم زدن، کودهای معدنی به خاک اعمال می شود.

دانه ها برای کاشت آماده می شوند: آنها را در محلول نمک خیس می کنند، شسته و تحت حرارت قرار می دهند، حدود شش ساعت در دمای 55 درجه نگه می دارند، سپس با پیش بند ترشی می کنند.

هنگامی که خاک تا 8-12 درجه در عمق 8 سانتی متر گرم می شود، می توان کاشت را انجام داد. گیاهان با رشد طولانی در مقدار تا 70 هزار قطعه در هکتار کاشته می شوند، گیاهان با رشد کوتاه - تا 150 هزار. استفاده از بذرکاری دقیق به شما امکان می دهد مصرف بذر را بهینه کنید. اگر از یک کاشت معمولی استفاده شود، پس از ظهور اولین برگ واقعی، نازک کردن انجام می شود. میزان بذرکاری با بذرکار معمولی 9 کیلوگرم در هکتار و با بذرکاری دقیق 6 کیلوگرم در هکتار است.

یک هفته پس از کاشت، با استفاده از هارو بذری یا مشبک، زغال زنی انجام می شود. فاصله ردیف ها باید هر بار پس از آبیاری با کولتیواتور تا عمق 7-8 سانتی متر شل شود.

خیار باید از علف های هرز و بیماری ها محافظت شود. برای این کار از علف کش ها و قارچ کش ها استفاده می شود. اولین درمان با قارچ کش ها در دوره ای انجام می شود که دو برگ در خیار ظاهر می شود ، برگه های بعدی - با فاصله دو هفته ای.

حجم آبیاری حدود 300 متر مکعب است. متر در هکتار، آبیاری حداقل پنج بار انجام می شود، زیرا خیار به رطوبت بالای خاک نیاز دارد.

برداشت در فواصل دو روزه انجام می شود. می توانید هم از برداشت دستی و هم از سکوهای POU-2، UPNS-10، PNSSH-12، نوار نقاله پهن TNA-40 استفاده کنید که به شما امکان می دهد هزینه ها را کاهش دهید.

با توجه به الزامات GOST، جمع آوری سبزیجات برای مصرف تازه ضروری است تا زمانی که گونه های کوتاه میوه به اندازه 14 سانتی متر، متوسط ​​و بلند میوه - 25 سانتی متر برسند. قطر بیشتر از 5.5 سانتی متر نیست. ترشی ها به طول 3-5 سانتی متر، غوره ها 5-9 سانتی متر، سبزی هایی به طول 11 سانتی متر برای نگهداری جمع آوری می شوند.

عملکرد خیار در زمین باز حدود 20-15 تن در هکتار است. میوه ها در دمای 12-15 درجه نگهداری می شوند. سبزیجات باید ظرف چند روز پس از برداشت به دست مصرف کننده برسد.

شما می توانید خیار را به صورت عمده در بورس کشاورزی بفروشید، هزینه آن بستگی به فصل و تنوع دارد. گزینه بازاریابی ترجیحی قرارداد با مغازه های سبزیجات و تولید مواد غذایی است.

کاشت خیار برای بذر

هنگام کاشت خیار برای بذر، جداسازی محصولات حداقل تا 800 متر در مناطق باز مشاهده می شود. کاشت در تاریخ زودتر از محصولات تولیدی و با تراکم بالاتر انجام می شود.

علاوه بر این، تمیز کردن منظم واریته برای حذف گیاهان ضعیف و گیاهان دارای انحراف ضروری است. اگر گونه های هیبریدی رشد کنند، کاشت با ردیف های متناوب از فرم های پدری و مادری انجام می شود. برای بهبود گرده افشانی گیاهان، می توانید کلنی زنبور عسل را در حدود 5-6 در هکتار قرار دهید.

میوه های گیاهان دانه ای 50-55 روز پس از شروع گلدهی انبوه برداشت می شوند. دانه های خیار با استفاده از آسیاب انتخابگر IBK-5 استخراج می شوند. یک ماشین دست دوم را می توان با 110-150 هزار روبل خریداری کرد. این دستگاه دانه های هندوانه، خیار، کدو سبز، کدو تنبل را برجسته می کند.

سپس دانه ها را شسته، ابتدا در هوای آزاد و سپس در خشک کن خشک می کنند. تمیز کردن اولیه در ماشین های برنده VS-2 و شماره 5، تمیز کردن نهایی - در Petkus-Super K-212 انجام می شود. هزینه تجهیزات غربال حدود 500 هزار روبل است و دستگاه های تمیز کننده غلات Petkus را می توان با قیمت 100 هزار روبل از دست خریداری کرد.

عملکرد بذر از 1 هکتار 8 سانتی متر است. بذرها کیفیت کاشت و عملکرد بالایی را برای 5-8 سال حفظ می کنند، مشروط به شرایط نگهداری: رطوبت هوا 30-45٪، درجه حرارت 15-20 درجه.

هزینه یک کیلوگرم دانه در خرده فروشی 17500-18000 روبل است. با درک برداشت از یک سنتر، می توانید 14.4 میلیون روبل دریافت کنید.

1736 2019/05/15 9 دقیقه.

روسیه یکی از بزرگترین کشورهای کشاورزی جهان محسوب می شود. تقریباً هر خانواده زمین باغ مخصوص به خود را دارد که در آن می توان محصولات مختلفی را کاشت. پرورش سبزیجات برای فروش (خیار) یک تجارت مقرون به صرفه و سودآور است. در میان تمام محصولات گلخانه ای، خیار بیشترین محبوبیت را به دست آورده است زیرا در مراقبت بی تکلف هستند و همیشه مورد تقاضا هستند. در این مقاله اطلاعاتی در مورد اینکه از کجا شروع کنید، یک برنامه و چگونه می توانید در مراحل اولیه پول پس انداز کنید، خواهید یافت.

ویژگی های یک تجارت فروش خیار در زمستان

کشت محصولات زراعی یک نوع کسب و کار سودآور و رو به رشد است. با وجود این واقعیت که بازار بسیار رقابتی است، تقاضا برای سبزیجات تازه در طول سال ادامه دارد. هنگام ایجاد شرایط مطلوب در یک سال، می توانید چندین محصول خیار را پرورش دهید و اگر مساحت لازم و گلخانه 100 متر مربع را داشته باشید، سودآوری به 200٪ افزایش می یابد.

هنگام راه اندازی کسب و کار خود، عوامل مختلفی را باید در نظر بگیرید - تقاضا برای محصولات در منطقه شما، کیفیت خاک در سایت، و در دسترس بودن بودجه لازم برای سرمایه گذاری اولیه. این نوع کسب و کار دارای مزایا و معایبی است که حتی قبل از اولین سرمایه گذاری باید در نظر گرفته شود.

مزایای

پرورش خیار یکی از رایج ترین انواع کشاورزی در روسیه است، زیرا چندین مزیت قابل توجه دارد:

• هنگام استفاده از یک گلخانه مجهز در یک سال، می توان تا 3 محصول به دست آورد.
• قیمت محصولات در زمستان و اوایل بهار چندین برابر افزایش می یابد.
• بسیاری از هیبریدهای جهانی و بی تکلف با دوره رسیدن زودرس وجود دارد.
• با انجام کارها به طور مستقل می توان هزینه ها را به حداقل رساند.
• خیارها برای مدت طولانی ذخیره می شوند و ظاهر جذابی را حفظ می کنند. این به شما می گوید که چگونه خیارهای تازه را به درستی ذخیره کنید.
• دوره بازپرداخت فقط دو سال است.

اگر از تکنولوژی کشت پیروی کنید، هیچ مشکلی از نظر بهره وری و آلودگی به آفات و بیماری ها وجود ندارد. با وجود این واقعیت که خیار یک محصول عجیب و غریب در نظر گرفته می شود، حتی برای کشاورزان تازه کار نیز مناسب است.

مضرات تجارت خیار

مانند هر نوع تجارت، کارآفرینی خیار دارای معایبی است که می تواند فعالیت کارآفرینی را پیچیده کند:

• سرمایه گذاری های مالی زیادی برای تجهیزات گلخانه ای مورد نیاز است که به ویژه در همان ابتدای کار احساس می شود.
• هزینه های قابل توجهی برای خدمات مجموعه گلخانه ای در زمستان و پاییز مورد نیاز است.
• در برخی از مناطق رقابت شدیدی در بازار سبزیجات وجود دارد، بنابراین تازه واردان باید قیمت محصول را کاهش دهند، که منجر به از دست دادن درآمد می شود.
• تجربه و مهارت های باغبانی مورد نیاز است که بدون آن نمی توان برداشت غنی داشت.

تجهیزات گلخانه ای نیاز به سرمایه گذاری مالی زیادی دارد

سودآوری

سودآوری فروش خیار به عوامل زیادی بستگی دارد که از جمله مهمترین آنها می توان به زمان سال و میزان محصول اشاره کرد. با توجه به فناوری کشت و استفاده از یک گلخانه بزرگ، سودآوری کسب و کار چندین برابر افزایش می یابد.

به عنوان مثال، برخی از انواع پرمحصول (و سایرین) می توانند تا 5 کیلوگرم خیار تازه را در یک فصل بیاورند. سایر گونه های پرمحصول خیار ارائه شده است. قیمت تقریبی این سبزی در مرکز روسیه 140 روبل است. هنگام کاشت 200 بوته، درآمد حاصل از فروش برای یک دوره کاشت 140 هزار روبل خواهد بود.توجه به این نکته ضروری است که قیمت محصولات کشاورزی در تابستان و اوایل پاییز کاهش می یابد، بنابراین سود بستگی به فصل دارد.

سرمایه گذاری ها

اگر کسب و کاری را به عنوان بخشی از یک قطعه فرعی شخصی راه اندازی کنید، تمام سرمایه گذاری ها در مرحله اولیه فقط به نصب گلخانه و تجهیزات آن و همچنین خرید تمام ابزار و لوازم مورد نیاز کاهش می یابد. سرمایه گذاری در این موارد در هنگام استفاده از گلخانه با مساحت 100-110 متر مربع بالغ بر 450 هزار روبل است. هنگام تنظیم یک طرح تجاری، باید هزینه های جاری گرمایش، برق، آب و تدارکات را در نظر گرفت. اگر بازار فروش وجود داشته باشد، به طور متوسط، سرمایه گذاری ها در 2 سال قابل جبران است.

سود حاصل از کشت این محصول تنها در صورت استفاده از تأسیسات بزرگ گلخانه ای ظاهر می شود. درآمد حاصل از فروش خیارهای کاشته شده در زمین های باز و گلخانه های کوچک فقط اندکی از هزینه ها بیشتر خواهد شد.

حراجی

راه های فروش محصولات حتی قبل از شروع سرمایه گذاری ها و ساخت اولین گلخانه باید در نظر گرفته شود. در صورت عدم وجود منابع فروش، سودآوری کشت چندین برابر کاهش می یابد. فروش محصولات یک تجارت غیرقابل پیش بینی و فصلی است، بنابراین ایده خوبی است که راه های متعددی برای فروش ایجاد کنید.

برای شروع، می توانید با خرده فروشی مقدار کمی خیار، سرمایه گذاری در تجهیزات و اصلاح خطاها شروع کنید. فروش قطعات کوچک به تنهایی با کمک فروشگاه های خرده فروشی یا از طریق سیستم عامل های اینترنتی (سایت های تبلیغاتی، شبکه های اجتماعی) راحت تر است. در آینده، فروش را می توان در دو حوزه اصلی گسترش داد:

• موسسات پذیرایی؛
• خریداران عمده فروشی

در هر صورت برای سفر و مذاکره با خریداران و همچنین تحویل و نگهداری کالا باید زمان و تلاش زیادی را صرف کنید. برای جلب توجه مشتریان بالقوه، می توانید قیمت را 10-15٪ از هزینه رقبا کاهش دهید - این باعث جلب توجه به محصولات می شود.

بازار اصلی خیار، عمده فروشی یا خرده فروشی آن است.

حتی در مرحله توسعه کسب و کار باید به فکر بسته بندی محصول باشید. این نه تنها به حفظ ارائه سبزیجات اجازه می دهد، بلکه می تواند مشتریان جدیدی را جذب کند.

مخارج

مانند هر نوع تجارت دیگری، پرورش خیار شامل هزینه تولید یک محصول، نگهداری، حمل و نقل و فروش آن است. در مراحل اولیه، سرمایه گذاری ممکن است از درآمد فراتر رود، زیرا مقدار زیادی صرف ایجاد شرایط برای رشد می شود. در آینده، سرمایه گذاری فقط برای مواد مصرفی، تعمیر و نگهداری گلخانه ها، کار با محصولات نهایی مورد نیاز خواهد بود.

تجهیزات لازم

برای افزایش بهره وری و سهولت مراقبت، باید دستگاه ها و ابزارهای زیر را خریداری کنید:

با افزایش درآمد فروش، می توان تجهیزات را به تدریج خریداری کرد. این باعث صرفه جویی در بخشی از بودجه در مرحله اولیه می شود، زیرا با حجم کم تولید می توانید با مواد بداهه کار کنید.

پرورش و مراقبت

مواد رشد بخش مهمی از هزینه است که در هر دوره کاشت تکرار می شود. برای شروع، هزینه های زیر باید در طرح تجاری گنجانده شود:

1. مواد کاشت. برای یک گلخانه با مساحت 100 متر مربع، حداقل 250 قطعه مورد نیاز است. دانه. هزینه آنها به کیفیت تنوع بستگی دارد، قیمت متوسط ​​1000 روبل در هر 1000 قطعه است.
2. ظرف نهال. توصیه می شود کاست های ذغال سنگ نارس را خریداری کنید که با آن می توانید از چیدن نهال خودداری کنید. قیمت متوسط ​​برای 8 سلول 12 روبل است. شما به حداقل 30 قطعه نیاز دارید.
3. کودها. کودهای پیچیده مایع مناسب حاوی تمام عناصر لازم. استفاده از آنها مقرون به صرفه است، بنابراین به آماده سازی بسیار کمی نیاز دارید. مصرف - 2 هزار روبل در هر چرخه.
4. سیستم آبیاری. با مقدار کمی کاشت، آبیاری دستی گیاهان توصیه می شود، با توسعه تولید، نصب سیستم آبیاری خودکار ضروری است. روش دستی فقط به یک مخزن آب، یک پمپ و یک سیستم شلنگ (15 هزار روبل) نیاز دارد.
5. پرایمینگ. هم برای نهال و هم برای لایه سطحی در گلخانه لازم است. خرید خاک مخصوص برای کاشت خیار توصیه می شود. کل هزینه سالانه 10 هزار روبل است.

مواد مصرفی برای یک چرخه 25-30 هزار روبل هزینه خواهد داشت. با فروش خوب، سرمایه گذاری ها پس از فروش 200 کیلوگرم سبزیجات تازه نتیجه خواهد داد.

تجهیزات گلخانه، طرح

برای اطمینان از رشد راحت و رسیدن سریع خیارها، تجهیز مناسب گلخانه بسیار مهم است. یک ساختار صنعتی باید شامل عناصر زیر باشد:

• یک سیستم تهویه برای تهویه کامل گلخانه ضروری است که خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد. در مراحل اولیه، می توانید از دریچه ها استفاده کنید، اما در آینده توصیه می شود که فن ها یا کنوکتورها را خریداری کنید.
• نورپردازی به شما امکان می دهد بهره وری را افزایش دهید و فصل رشد را تسریع کنید. لامپ های رشته ای نمی توانند مقدار مورد نیاز اشعه ماوراء بنفش را تامین کنند، بنابراین توصیه می شود که LED یا لامپ های مادون قرمز خریداری کنید.
• گرمایش به شما امکان می دهد دما را در گلخانه تنظیم کنید و آن را در مقادیر قابل قبول حفظ کنید. گرمایش بسته به بودجه می تواند اجاقی، برقی یا دیگ بخار باشد.

با افزایش درآمد حاصل از فروش می توان تجهیزات گلخانه ای را به تدریج خریداری کرد. برای شروع، می توانید ساده ترین دستگاه هایی را خریداری کنید که شرایط بهینه را برای گیاهان حفظ می کنند. حداقل 70 هزار روبل باید برای این اختصاص داده شود.

انواع

هنگام انتخاب انواع خیار برای کشت صنعتی، توصیه می شود فقط هیبریدهای پارتنوکارپ گلخانه ای را انتخاب کنید که قابلیت گرده افشانی و تشکیل تخمدان بدون حشرات را داشته باشند. علاوه بر این، ویژگی های زیر باید در نظر گرفته شود:

1. دوره بلوغ. توصیه می شود فقط گونه های هیبریدی زودرس را با فصل رشد تا 45 روز انتخاب کنید.
2. بهره وری. این عامل به طور مستقیم بر سودآوری باغ شما تأثیر می گذارد. برای کشت صنعتی، ارقام با عملکرد 7 کیلوگرم در متر مربع و وزن میوه 70 گرم یا بیشتر مناسب هستند.
3. مصونیت. از طریق اصلاح انتخابی، اکثر هیبریدهای مدرن به بیماری های خاص محصول مقاوم هستند. این ویژگی هنگام رشد در آب و هوای سرد یا مرطوب بسیار مهم است.
4. وقت ملاقات. هر گونه دارای ویژگی های طعمی منحصر به فرد و مناسب برای یک هدف خاص است. برخی از خیارها بهتر است در سالاد استفاده شوند، برخی دیگر فقط برای نگهداری مناسب هستند. برای افزایش دامنه محصولات، کشت هیبریدهای مختلف توصیه می شود.

بسته به هدف، خیارها به گروه های زیر تقسیم می شوند:

1. سالاد. آنها کوتاه ترین زمان ماندگاری، طعم لطیف و پوست نازک را دارند. انواع محبوب:، Vivat، Emelya، Cassandra F1.
2. اسید شویی. ظاهر بازاری خود را برای مدت طولانی از دست نمی دهند، اما دارای ویژگی های طعمی متوسط ​​و پوست ضخیم هستند. انواع: آلتای، اوسادبکا، ساحلی، کارلیان. انواع دیگر خیار برای ترشی را می توان در اینجا یافت.
3. جهانی. مناسب برای نگهداری طولانی مدت و مصرف تازه. انواع: آوریل، شب سفید، آلمانی، کلودیا F1.

صدها گونه و هیبرید مختلف از این محصول سبزی وجود دارد. توصیه می شود با انتخاب بذر آزمایش کنید تا تنوع مناسب را برای شرایط خود بیابید.

هنگام انتخاب انواع خیار، وابستگی منطقه ای آن نقش مهمی ایفا می کند. معمولاً شرایط آب و هوایی مطلوب برای رشد همیشه روی بسته بندی نشان داده می شود.

فن آوری های کشت

کنترل منظم بر رشد و نمو گیاهان به شما امکان می دهد تا سه محصول را در یک سال بدست آورید. با توجه به اینکه تقاضا برای محصولات به ویژه در فصل زمستان و اوایل بهار زیاد است، قیمت خیار افزایش چشمگیری پیدا می کند.

دانستن نکاتی مانند رژیم‌ها و قوانین آبیاری، کودهایی که مصرف می‌شود و قوانین کاربرد آن‌ها مهم است.

برای بهبود عملکرد، پیروی از فناوری کشت این محصول مهم است. اول از همه، رژیم دما مهم است، زیرا خیار یک گیاه گرما دوست است. صرف نظر از فصل، درجه حرارت در روز باید در 22-26 درجه نگه داشته شود و در شب - 17-20. رطوبت توصیه شده هوا تا 85 درصد است، با افزایش این شاخص، خطر ابتلا به بیماری های خطرناک مانند سفیدک پودری افزایش می یابد. روشنایی باید 12 ساعت در روز حفظ شود تا قسمت های سبز گیاه همیشه اشعه ماوراء بنفش لازم برای رشد را دریافت کنند.

کاشت و مراقبت از خیار

نهال ها معمولاً همراه با خاک ریشه کاشته می شوند تا فرآیند بلوغ تسریع شود. کاشت نواری در دو ردیف با فاصله تا 50 سانتی متر توصیه می شود دمای خاک حداقل 22 درجه با رطوبت 50-60 درصد باشد. مراقبت از خیار به فعالیت های زیر خلاصه می شود:

1. آبیاری منظم. فقط باید از آب گرم استفاده کرد. تا زمان گلدهی، آبیاری باید به میزان 3-4 لیتر در متر مربع با فرکانس هر 5 روز یک بار انجام شود. در طول دوره باردهی، هر 3 روز به 12 لیتر در متر مربع افزایش می یابد.
2. کاربرد کودها. صرف نظر از روش کشت، گیاهان باید با کودهای مصنوعی پیچیده با محتوای بالایی از تمام عناصر مهم درشت مغذی (پتاسیم، سدیم و فسفر) تغذیه شوند. آنها یک بار قبل از گلدهی و سپس 2-3 بار دیگر در طول دوره باردهی استفاده می شوند.
3. مراقبت از برگ این به جوراب بستنی و به موقع نیشگون گرفتن شاخ و برگ اضافی می رسد. فقط فرآیندهای جانبی و پایین را حذف کنید که منجر به رشد بوش می شود.
4. ساقه را می توان به یک داربست یا هر شکل دیگری از تکیه گاه گره زد. ویژگی های نحوه صحیح بستن خیارها در گلخانه با جزئیات.
5. کلکسیونی از خیار. همانطور که بالغ می شود، برداشت لازم است. این باعث تسریع رشد و تشکیل تخمدان های جدید می شود. خیار پس از برداشت، بسته به نوع آن، می تواند در بازار عرضه یا در شرایط مناسب نگهداری شود.

هنگام رشد خیار، شل کردن خاک فقط در صورت نیاز مورد نیاز است. گیاهان دارای سیستم ریشه ضعیف و کم عمقی هستند که در طی این روش ممکن است آسیب ببینند. برای جلوگیری از علف های هرز زیاد، توصیه می شود مالچ پاشی را به موقع انجام دهید.

برای نگهداری خیار بهتر است از جعبه های چوبی استفاده شود. برخلاف سایر انواع بسته بندی، ظاهر خود را حفظ می کنند و طعم محصول را خراب نمی کنند.

روش های کاشت خیار در تمام طول سال

در گلخانه و در زمین باز، خیار را می توان به دو روش - افقی یا عمودی - پرورش داد. در نسخه اول، مژه ها مستقیماً روی تخت قرار می گیرند و برای نوع دوم، به تکیه گاه های خاصی نیاز است. بستن گیاهان باعث صرفه جویی در سطح کاشت می شود و همچنین روند روشنایی را بهبود می بخشد. برای کشت تولید خیار از سه فناوری استفاده می شود:

هنگام انتخاب یک روش رشد، باید به دسترسی زنبورها یا دیگران به گیاهان برای گرده افشانی بعدی توجه شود، در صورتی که این امر توسط ویژگی های گونه ارائه شده باشد.

استفاده از داربست رایج ترین روش برای کاشت خیار برای فروش است، زیرا این روش باعث افزایش عملکرد و تسهیل مراقبت از گیاه می شود.

ویدیو

نتیجه گیری

1. کسب و کار پرورش خیار یک سرمایه گذاری سودآور است که حتی برای کشاورزان تازه کار نیز قابل دسترسی است.
2. اگر از این فناوری پیروی شود، می توان به بازده بالایی دست یافت که به طور قابل توجهی از هزینه تجهیزات و مواد برای رشد فراتر می رود.
3. در نظر گرفتن منطقه مهم است، زیرا انتخاب تنوع (گرد یا بلند)، نوع خاک (ممکن است هزینه اضافی برای خاک، کود مورد نیاز باشد)، نیاز به ساختمان های اضافی به این عامل بستگی دارد.
4. هزینه تولید توسط چندین عامل تعیین می شود - فصلی بودن، رقابت، بازار فروش، کیفیت محصول.

محتوای طرح کسب و کار خیار در گلخانه:

1. خلاصه ی پروژه.
2. تجزیه و تحلیل بازار، از جمله رقبا و مصرف کنندگان بالقوه، تدارکات.
3. پروژه سرمایه گذاری
4. پروژه گلخانه.
5. طرح بازاریابی خیار و محاسبه درآمد.
6. برای هزینه های ثابت و متغیر برنامه ریزی کنید.
7. محاسبه شاخص های نهایی، ارزیابی آنها.
8. ارزیابی عوامل خطر برای یک پروژه خیار.

چرا برای پرورش خیار در گلخانه به یک طرح تجاری نیاز دارید؟

1. وام بانکی، کمک بلاعوض، یارانه و سایر مزایا از سوی دولت در صورت داشتن طرح تجاری برای پروژه در چنته دارید.
2. شروع موفق در کسب و کار، خروج سریع از شاخص های برنامه ریزی شده - همه اینها در صورت داشتن یک طرح تجاری امکان پذیر است.
3. اگر یک طرح تجاری داشته باشید، مرتکب اشتباهات غیرضروری یا اقدامات غیر ضروری نخواهید شد.

نمونه ای از طرح کسب و کار برای کاشت خیار در گلخانه

انتخاب کنید
گزینه مناسب

استاندارد	تمدید شده با محاسبات مالی با مدل مالی اکسل	تمدید شده با تنظیمات
طرح کسب و کار استاندارد		طرح کسب و کار توسعه یافته خیار گلخانه ای با تجزیه و تحلیل کامل کسب و کار و برنامه مالی 5 ساله
		مدل مالی دقیق برای رشد خیار در گلخانه
	محاسبه نقطه سربه سر	تجزیه و تحلیل سود و سودآوری در زمینه حوزه ها و محصولات تجاری فردی تجزیه و تحلیل ریسک های تجاری و حاشیه ایمنی از نظر حجم فروش، هزینه و بار اعتباری پیش بینی فروش به صورت سه ماهه به مدت 5 سال پیش بینی هزینه سه ماهه برای 5 سال محاسبه شرایط اخذ و بازپرداخت وام محاسبه نقطه سربه سر صورت جریان نقدی فصلی به مدت 5 سال تجزیه و تحلیل شاخص های مالی و سرمایه گذاری
		تنظیم طرح کسب و کار با ارقام شما توسط تحلیلگران ما در مدت 5 روز کاری
حجم طرح کسب و کار: 30 صفحه.	حجم طرح کسب و کار: 80 صفحه.	حجم طرح کسب و کار: 80 صفحه.
10000 روبل.	20000 روبل.	39000 روبل.

این کیت برای کسانی که به یک طرح تجاری برای دریافت وام یا جذب سرمایه نیاز دارند ایده آل است.

شرح

طرح تجاری توسعه یافته شامل یک مدل مالی برای کاشت خیار در گلخانه با فرمت اکسل است.

طرح کسب و کار با در نظر گرفتن عملکرد ارزیابی پروژه ها در بانک های روسیه و همچنین با در نظر گرفتن الزامات سرمایه گذاران و صندوق های حمایت از کارآفرینی در فدراسیون روسیه تهیه شده است. این اجازه می دهد تا تصمیمات مدیریت در مورد سرمایه گذاری در ایجاد و توسعه خیار در حال رشد در گلخانه را توجیه کند، نتایج مالی آن را پیش بینی کند و خطرات را ارزیابی کند.

شرح کامل طرح کسب و کار را می توانید از لینک زیر دانلود کنید:

محتوا

برای مشاهده مطالب فایل را دانلود کنید:

جداول و نمودارها

برای آشنایی با لیست جداول، نمودارها و نمودارها به فایل زیر مراجعه کنید:

پرداخت و تحویل

شما می توانید به روش های زیر پرداخت کنید:

• کارت های بانکی (روسیه)
• پول الکترونیکی
• پایانه ها و سالن های ارتباطی
• نقل و انتقالات پول
• کارت های بانکی (بین المللی)

ارسال طرح کسب و کار و مدل مالی:

ارسال ظرف 24 ساعت پس از پرداخت به آدرس ایمیل شما انجام می شود.

سازمان تجاری

خیار قدیمی ترین سبزی بومی هند است. برای 95-98٪، خیار از آب تشکیل شده است، یک محصول رژیمی است، حاوی مقدار قابل توجهی عناصر کمیاب مفید است، و مهمتر از همه، یکی از محبوب ترین سبزیجات روس ها است. تقاضا برای آن در طول سال کاهش نمی یابد و قیمت در بیشتر سال در سطح نسبتاً بالایی نگه داشته می شود. برای شروع موفقیت آمیز، قطعاً به یک طرح تجاری برای کاشت خیار در گلخانه نیاز دارید.

مراحل ورود به کسب و کار:

1. شکل گیری مفهوم پروژه.
2. جستجو برای سرمایه گذاران، جمع آوری وجوه لازم.
3. ساخت گلخانه و اتاق های تاسیساتی برای پرورش خیار در حجم برنامه ریزی شده.
4. انجام ارتباطات.
5. تهیه تجهیزات، ماشین آلات و موجودی لازم.
6. جذب پرسنل.
7. تهیه خاک، مواد کاشت، کود، محصولات حفاظتی گیاهی.
8. آماده شدن برای شروع کار.
9. شروع کسب و کار

هنگام سازماندهی یک تجارت، باید در نظر داشت که خیار سبزیجات بسیار خواستنی است. برای بازدهی خوب، به خاک سیاه، کودهای خوب، شرایط دمایی قابل قبول و نور نیاز دارید. بنابراین، هنگام تجهیز گلخانه ها، به فکر سیستم گرمایش و روشنایی گلخانه ها با استفاده از فناوری های صرفه جویی در انرژی باشید.

تحلیل بازار و شرح پروژه گلخانه ای برای پرورش خیار در گلخانه

کارمندان وزارت زراعت برنامه ای را تدوین کرده اند که بر اساس آن تا سال 2020 تامین کامل جمعیت با سبزیجات گلخانه ای از جمله خیار محقق خواهد شد. در حال حاضر، اشباع بازار محصولات گلخانه ای داخلی بیش از 40 درصد نیست. با توجه به این پیش نیازها، کشت خیار یک رشته تجاری واقعی است.

کالا/خدمات تولید شده

خیار تازه، خیار کنسرو شده.

مشتریان بالقوه

شبکه های تجاری، بازارها، نمایشگاه ها، انبارهای سبزیجات، فروشگاه های مواد غذایی و غیره.

در زیر محاسبات نمونه ای از طرح تجاری آماده کشت صنعتی خیار در گلخانه آورده شده است.

بخش مالی طرح کسب و کار خیار در گلخانه

سرمایه گذاری:

پیوست ها	زمان سنجی	مبلغ، هزار روبل
مدارک و ثبت نام
اجاره زمین
کار طراحی
ساخت گلخانه
خرید ماشین آلات، تجهیزات و موجودی
فعالیت های بازاریابی برای یافتن و ایجاد روابط با خریداران
خرید بذر
خرید کود
کسب حفاظت
دیگر هزینه ها

با توجه به طرح تجاری یک مجتمع گلخانه ای کوچک برای رشد خیار، سرمایه گذاری مورد نیاز حدود 10-15 میلیون روبل خواهد بود.

درآمد:

میانگین درآمد سالانه حدود 12 - 18 میلیون روبل (ظرفیت تولید 100 - 120 تن سبزیجات) خواهد بود.

هزینه ها:

هزینه های سالانه - به طور متوسط ​​8 - 13 میلیون روبل.

سود، بازده و سودآوری کسب و کار:

دوره بازپرداخت پروژه حدود 4 سال است، سود به طور متوسط ​​2.5 - 5 میلیون روبل و سودآوری 25٪ است.

نتیجه گیری:

پرورش خیار در گلخانه یک خط تجاری است که در حال حاضر اهمیت خاصی پیدا می کند. تقاضا برای خیار به طور مداوم در سطح بالایی است و دلیلی وجود ندارد که باور کنیم ممکن است کاهش یابد. بازار داخلی به تولیدکنندگان سبزیجات اضافی نیاز دارد، به این معنی که شما فرصت بسیار خوبی برای ورود به این بازار با پیشنهاد خود دارید. بنابراین، اگر خیار در گلخانه موضوع شماست، باید یک طرح تجاری تهیه کنید.

با دانلود قالب طرح کسب و کار کشت صنعتی خیار قادر خواهید بود:

• به طور مستقل فهرست شاخص های کلیدی عملکرد و فعالیت های فعلی مزرعه خیار را محاسبه کنید.
• تامین مالی تضمینی را از بانک ها، شرکت های سرمایه گذاری و دولت دریافت کنید، زیرا طرح تجاری شما وضعیت واقعی امور را منعکس می کند و قابل توجه خواهد بود.
• کار خود را مطابق با استراتژی توسعه یافته و برنامه های تعیین شده ساختار دهید.
• تا 150000 روبل در توسعه یک طرح تجاری صرفه جویی کنید.

برای راه اندازی کسب و کار خود به اعتماد به نفس، قاطعیت در عمل و یک طرح تجاری خوب نیاز دارید. معطل نکنید، همین الان شروع کنید.

سایر طرح های تجاری

خیار یک سبزی خوش طعم و سالم است که به راحتی در زمین باز یا گلخانه کشت می شود. کشت خیار به عنوان یک تجارت: سودآور یا غیر سودآور، بررسی و توصیه کشاورزان در انجام تجارت.

تخت های فضای باز ارزان هستند، اما یک نقطه ضعف بزرگ دارند - دوره عملکرد محدود به فصل گرم. بنابراین از روش گلخانه ای برای کشت سبزیجات در تمام طول سال استفاده می شود.

ویژگی های روش گلخانه ای

در مقایسه با روش سنتی، پرورش خیار در گلخانه به عنوان یک تجارت دارای تعدادی ویژگی است:

تولیدات کشاورزی در مقیاس بزرگ باید در نزدیکی یک شهر بزرگ برنامه ریزی شود، زیرا شهرک های کوچک کلبه های تابستانی را با سبزیجات تازه فراهم می کنند.

طرح کسب و کار

برای سازماندهی تجارت کشاورزی خود، باید یک طرح تجاری برای رشد خیار تهیه کنید:

1. مطالعه تکنولوژی
2. انتخاب مکان و قرار دادن گلخانه.
3. تجهیز به تجهیزات.
4. خرید نهال.
5. ثبت شرکت.
6. سازمان فروش.
7. محاسبات مالی

برنامه ریزی گام به گام به شما امکان می دهد از اشتباهات و هزینه های غیر ضروری جلوگیری کنید. می توانید یک طرح تجاری آماده با محاسبات را دانلود کنید.

تکنولوژی کشت خیار

کشت موفق خیار بر 3 اصل اساسی استوار است:

• انتخاب انواع مناسب. برای شرایط داخلی، انواع هیبریدی که نیازی به گرده افشانی ندارند، بهترین گزینه هستند. برای افزایش محصول باید سبزیجاتی با دوره رسیدگی کوتاه، تعداد تخمدان زیاد و مقاومت بالا در برابر بیماری ها و آفات انتخاب کنید. در مناطق بزرگ کاشت خیار در جهت های مختلف - کاهو، ترشی، برای کنسرو راحت است. بذر برای کاشت در مزارع بذر خریداری می شود، جایی که آنها مواد با کیفیت بالا را تضمین می کنند و در مورد رشد سبزیجات مشاوره می دهند. محبوب ترین گونه ها عبارتند از Nezhinsky، Emelya، Hercules، Dynamite، Santana، Droplet. به باغداران باتجربه توصیه می شود که ارقام داخلی را ترجیح دهند.
• تحویل خاک با کیفیت بالا خیار در خاک حاصلخیز خاک سیاه که نیاز به کوددهی دارد، محصولی غنی می دهد. اگر زمین سایت خیلی خوب نیست، باید آن را بخرید. گزینه های جایگزین وجود دارد: چمن توده ای که از قبل برای کاشت آماده شده است. هیدروپونیک - اغلب توسط مزارع بزرگ استفاده می شود. مخلوطی از چمن و ذغال سنگ نارس، که به آن کود، خاک اره، پوسته، کاه اضافه می شود.
• مراقبت و ایجاد ریزاقلیم در گلخانه. دمای مطلوب برای رسیدن سبزیجات 20-25 درجه سانتی گراد در رطوبت 80 درصد است زیرا خیار گیاهی بسیار رطوبت دوست است. آبیاری با آب گرم و از طریق سیستم قطره ای انجام می شود. به صورت هفتگی، خاک با سوپر فسفات، کلرید پتاسیم، نیترات آمونیوم سست و بارور می شود. در تابستان لازم است از نهال ها در برابر آفتاب سوزان محافظت شود و در زمستان برای گرم کردن محل. خیارها روی تاک های عمودی رشد می کنند که به گونه ای شکل گرفته اند که نور را مسدود نکنند و حداکثر بازدهی را داشته باشند. برخی از گونه ها نیاز به نیشگون گرفتن و نیشگون گرفتن دارند، برخی نه. برای جلوگیری از مرگ گیاهان در اثر بیماری ها و آفات باید بازرسی های منظم و درمان با تجهیزات ویژه انجام شود.
• معمولاً از روش سه نوبتی برای رشد خیار در تمام طول سال استفاده می شود - آنها چرخه را در اوایل بهار شروع می کنند، یک محصول در تابستان و دو محصول در بقیه زمان برداشت می شود. در ماه های گرم، یک "بالشتک مالی" برای پرداخت هزینه برق در فصل سرد ایجاد می شود.

ساخت گلخانه

کسب و کار برای پرورش خیار می تواند در زمین شخصی خود یا زمین اجاره ای برای این منظور سازماندهی شود. مکانی برای کشاورزی تا حد امکان از ناحیه صنعتی انتخاب می شود. اگرچه این امر هزینه حمل و نقل را افزایش می دهد، اما سبزیجات در هوای پاک رشد می کنند و باعث بیماری برای مصرف کنندگان نمی شوند.

مطلوب است که گلخانه در یک منطقه صاف، بدون شیب و بی نظمی نصب شود. می توانید با یک گلخانه شروع کنید و سپس ساختارهای بیشتری را تکمیل کنید. در زمینی به مساحت 35 متر مربع متر، مجهز به تجهیزات مدرن، برداشت تا 100 تن در سال است.

این امکان وجود دارد که گلخانه را به تنهایی تجهیز کنید یا یک سازه آماده خریداری کنید که از فلز سبک و پلی کربنات ساخته شده است. برای مناطقی با شرایط آب و هوایی و آب و هوایی مختلف، انواع گلخانه تولید می شود:

1. در جنوب، استفاده از ساختمانی با سقف شیروانی و تعداد زیادی پنجره باز برای تهویه اتاق در روزهای گرم زمستان راحت است.
2. در مناطقی با آب و هوای شدیدتر، گلخانه هایی با سقف گنبدی شکل و دهلیز ساخته می شود که به عنوان پارتیشن هوا و انبار تجهیزات عمل می کند.

استفاده از گلخانه های بزرگ مقرون به صرفه ترین است، اگرچه ساخت آن گران تر است. هنگام کار در چندین گلخانه، لازم است مجموعه جداگانه ای از تجهیزات برای گرمایش، روشنایی و آبیاری خریداری شود. و برای یک منطقه بزرگ، یک دیگ بخار و یک سیستم رطوبت کافی است. علاوه بر این، سطح وسیعی از پوشش نور زیادی را منتقل می کند که باعث صرفه جویی در هزینه های انرژی می شود.

تجهیزات

برای کشت تمام سال خیار، گلخانه مجهز به سیستم های گرمایشی، آبیاری و روشنایی اضافی است. علاوه بر این، لازم است نه تنها هوا، بلکه خاک نیز گرم شود.

گرمایش عمدتاً از دیگ بخار و لوله های متصل به آن با آب در سراسر منطقه گلخانه نصب می شود. دیگ بخار با سوخت جامد، مایع یا گاز کار می کند و می تواند جهانی باشد. گرم کردن خاک روش فن آوری "کف گرم" را فراهم می کند که برای رشد گیاه ایمن و قابل اعتماد است.

نور اضافی برای گیاهان در زمستان ضروری است. برای این منظور از فیتولامپ ها و لامپ های ال ای دی استفاده می شود که به اندازه کافی جایگزین نور خورشید می شوند، بادوام هستند و برق زیادی مصرف نمی کنند.

خیار بیشتر از آب تشکیل شده و نیاز مبرمی به آبیاری فراوان دارد. رطوبت بالا از نظر کیفی توسط سیستم‌های آبیاری قطره‌ای خودکار، متشکل از مخزن آب، شیلنگ‌ها و یک دستگاه کنترل تامین مایعات حفظ می‌شود. کودها و مواد معدنی به سیستم آبیاری برای افزایش عملکرد اضافه می شود.

پرورش خیار به تجهیزات و سایر مواد برای تشکیل مژه ها، مراقبت از گیاهان و برداشت نیاز دارد.

نهال

نهال های کاشت خیار را می توان در مزرعه خود خریداری یا پرورش داد. تزکیه نفس به این صورت اتفاق می افتد:

• بذرها در ظروف به قطر حدود 8 سانتی متر کاشته می شوند.
• برای دو یا سه روز در یک اتاق با نهال های آینده، دمای 25-30 درجه سانتیگراد و رطوبت 75٪ حفظ می شود.
• آبیاری روزانه با آب گرم انجام می شود.
• در دو هفته اول کوددهی و کودهای شیمیایی متناسب با رقم کاشته شده به خاک اعمال می شود.
• هنگامی که 4-6 برگ روی نهال ظاهر می شود (معمولاً یک ماه طول می کشد) آنها را روی بستر کاشته می کنند.

نهال های با کیفیت به مزارع دیگر فروخته می شود که درآمد اضافی را به مزرعه خیار می دهد.

ثبت کسب و کار

تجارت خیار به چند روش ثبت می شود:

1. کشاورزی فرعی شخصی که طبق قانون کارآفرینی نیست و مشمول مالیات نمی شود. این گزینه برای مالکان یا مستاجران زمین های کشاورزی تا 2.5 هکتار مناسب است. ارگان های خودگردان محلی به طراحی قطعات خانگی خصوصی مشغول هستند که در مورد آنها گواهی صادر می شود که نوع محصولات تولید شده را نشان می دهد. فروش سبزیجات در این مورد فقط برای مصرف کنندگان نهایی در بازارها یا مراکز خرده فروشی کوچک امکان پذیر است.
2. منطقی است که صاحب یک مزرعه بزرگ یک کارآفرینی انفرادی را به منظور فروش محصول بزرگ از طریق یک شبکه خرده فروشی ثبت کند. یک کارآفرین انفرادی حق استخدام کارمندان را دارد، هیچ محدودیتی در زمینه مدیریت زمین ندارد و می تواند مالیات واحد کشاورزی را با نرخ 6٪ بپردازد.
3. مزرعه دهقانی یک شخص حقوقی است و در صورتی رسمی می شود که یک خانواده یا چند شریک در فعالیت شرکت کنند. دولت مزارع دهقانی را برای اجاره زمین و توانایی پرداخت مالیات یکپارچه کشاورزی فراهم می کند.

کشت خیار یک فعالیت مجاز نیست، در هنگام صادرات محصولات به خارج از منطقه باید گواهینامه و اعلامیه انطباق تهیه شود.

سازمان فروش

محصولات گلخانه ای با بلوغ جمع آوری شده و در جعبه های چوبی، پلاستیکی یا مقوایی قرار می گیرند. خیارها ساختار متراکمی دارند، برای مدت طولانی ذخیره می شوند و حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.

فروش محصول بسته به حجم انجام می شود:

• در بازارها؛
• از طریق یک شبکه خرده فروشی؛
• از طریق شبکه عمده فروشی؛
• در موسسات پذیرایی، بیمارستان ها، مدارس.

کارآفرینان فردی و مزارع دهقانی با خریداران - اشخاص حقوقی قرارداد می بندند، کشاورزان خصوصی خیار را به مصرف کنندگان نهایی می فروشند.

یک شبکه توزیع مستقر و منظم فروش کل محصول را تضمین می کند. برای این کار لازم است از قبل سطح قیمت ها، تقاضا، شرایط تحویل و کارمزد معاملات را مطالعه کنید.

محاسبات اقتصادی

با محاسبه شروع سرمایه گذاری ها، هزینه ها و درآمد برنامه ریزی شده می توان ایده کسب و کار پرورش خیار در گلخانه را چقدر سودآور و سودآور ارزیابی کرد.

در زمینی به مساحت 400 متر مربع متر در زمین خود شما باید سرمایه گذاری کنید:

هزینه های عملیاتی سال عبارتند از:

قیمت خیار در بازار بسته به فصل متفاوت است: در تابستان تجارت انبوه انجام می شود و هزینه آن کم است، در زمستان و بهار سبزیجات تازه 3-4 برابر گران می شوند. به طور متوسط، یک کیلوگرم خیار 80 روبل قیمت دارد. برداشت سالانه 37 تن برای کشاورز به ارمغان می آورد:

№	نام	قیمت، مالش.		درآمد، مالش.
1	فروش خیار	80	37	2 960 000

سود خواهد بود: 2،960،000 روبل. - 906000 روبل. = 2054000 روبل. این مبلغ سرمایه گذاری اولیه در تجارت را پوشش می دهد و درآمد خالص کارآفرین در سال اول فعالیت 404000 روبل است.

ویدئو: تجارت در حومه شهر - یک میلیونر خیار از منطقه Arsky.