Pirjani kupus sa krompirom i mesom recept. Pirjani kupus sa krompirom - najbolji recepti

Pirjani kupus sa krompirom jelo je čiji je niskokalorični sadržaj jedno od najpopularnijih dijetalnih jela.

Pirjani krompir sa kupusom

Unatoč činjenici da je jednostavno i jeftino jelo vrlo zgodno za pripremu, može se dopuniti i raznim dodacima u obliku drugog povrća, začina i mesa.

Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom

Sastojci:

• mleveno meso (svinjetina, govedina ili piletina) – 500 g;
• kupus - 1 glavica;
• paradajz - 2 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• krompir – 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• sol, biber - po ukusu;
• lovorov list – 2 kom.

Priprema

Recept je bolno poznat svakoj domaćici. Kupus isjeckajte i posolite. Mljeveno meso također obilno začinimo i pržimo u tiganju do pola.

Crni luk sitno nasjeckajte i dinstajte zajedno sa naribanom šargarepom. U sot dodajte krompir isečen na sitne kockice, iseckani beli kupus, promešajte i začinite paradajz pastom ili par pasiranih paradajza. U šerpu sa kupusom sipajte vodu ili čorbu, toliko da prekrije povrće. Kupus dinstajte uz dodavanje lovorovog lista dok vlaga ne ispari, a zatim dodajte prženo mleveno meso i na laganoj vatri dovedite smesu do kraja.

Gotovo jelo se može poslužiti samostalno ili koristiti kao nadjev za peciva.

Pirjani karfiol sa krompirom

Hajde da shvatimo kako dinstati kupus. Obilno i vrlo pristupačno jelo koje će biti odličan dodatak glavnom jelu od mesa.

Sastojci:

• karfiol – 1 kg;
• krompir – 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• pavlaka - 120 g;
• zelje (kopar, peršun) - po ukusu;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

Karfiol operite i razdvojite na cvjetiće, skuvajte ih u slanoj vodi. Posebno skuvajte krompir do pola. Luk nasjeckajte i propržite na puteru, dodajte cvatove kupusa, krompir, promiješajte i sipajte pavlaku. U tiganj dodajte vodu da prekrije povrće, posolite i pobiberite. Pirjajte kupus dok vlaga potpuno ne ispari i dok se sos ne zgusne. Ako sos ostane vodenast i nakon što je povrće skuvano, možete mu dodati kašiku prosijanog brašna.

Pre serviranja jelo pospite seckanim začinskim biljem.

Pirjani kiseli kupus sa krompirom

Tokom sezone gljiva, greh bi bio ne iskoristiti prikupljene rezerve i ne pripremiti aromatičan dinstan kupus sa krompirom. Ovo izdašno jelo ima svoju "zest", zahvaljujući kiselosti koju dodaje kupus.

Sastojci:

• kiseli kupus – 500 g;
• divlje gljive - 200 g;
• šargarepa – 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• paradajz pasta – 2 kašike. kašike;
• krompir – 2 kom.;
• biljno ulje;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

Šumske gljive kuvajte 5-7 minuta, a zatim ih ohladite i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.

Krompir narežite na kockice i potopite 1-2 sata da ukloni višak škroba, a zatim gomolje kuhajte do pola. Na biljnom ulju pirjajte nasjeckani luk i narendanu šargarepu dok ne porumene. zatim dodati pečurke i krompir.

Kiseli kupus ocijedite od preostalog salamure i dodajte ga povrću. Začinite jelo paradajz pastom, solju i biberom i dinstajte sa malo vode dok kupus ne omekša.

Za pripremu takvog jela možete koristiti i svježi kupus, ali u tom slučaju vrijeme kuhanja će se povećati i krompir će trebati dodati tek kada je kupus imao vremena da znatno omekša. U receptu sa svježim kupusom, bolje je zamijeniti paradajz pastu sokom, ili paradajz iz konzerve u vlastitom soku.

Kako dinstati kupus sa krompirom

Recept: Pirjani kupus sa krompirom i paprikom - Brzi prilog od krompira i kupusa

Sastojci:
krompir - 300 grama;
bijeli kupus - 300 grama;
paprika - 100 grama;
biljno ulje - po ukusu;
začini - po ukusu

Način kuhanja: Drugo jelo rijetko je gotovo bez priloga. Najčešći prilog su žitarice ili povrće. Povrće se može kombinovati na različite načine. Ponekad napravim miks od dva na prvi pogled naizgled nespojiva povrća – krompira i kupusa, pa ovo dinstam kao prilog. Često se dodaje i drugo povrće, na primjer, boranija, brokula, karfiol, tikvice, patlidžan, paradajz ili, kao u ovom receptu, paprika.
Pirjani kupus sa krompirom i paprikom sprema se vrlo brzo, prilog ispadne zasitan i ne previše kaloričan, bar ponekad možete priuštiti.
Dakle, seckamo kupus, ja volim dugačke trake, možete to da uradite na kockice, kako želite.

U tiganj ulijte biljno ulje i pošaljite bijeli kupus da se pirja u njemu.

Krompir ljuštimo i isječemo, i ovdje se može seći kako vam srce poželi.

Iseckan krompir ide u tiganj sa kupusom.

Kupus dinstan sa krompirom

Dok se povrće dinsta, oljuštite i nasjeckajte luk. Ne želite ga dodati prerano jer će samo izgorjeti.

Kada su krompir i kupus napola skuvani, u tiganj se dodaje i luk. Istog trenutka dodajem sol i razne začine, svaki put drugačije raspoloženje.

Papriku je potrebno sitnije narezati i dodati u postojeće povrće.

Smjesu od povrća kuhajte u tiganju dok ne skuha, možete koristiti poklopac da ubrzate proces.

Gotov prilog od krompira i kupusa pospite začinskim biljem.

Ovaj prilog je savršen i za meso i za ribu.

Vrijeme kuhanja:PT00H40M40 min.

Je li ovo dobar recept?

Komentari na recept:

Ostavite svoj komentar

Kako ukusno dinstati kupus sa krompirom, recepti

Ima povrća koje je dostupno u frižideru štedljive domaćice tokom cele godine. Upravo od ovog povrća priprema se idealan ručak, sa dinstanim kupusom i krompirom. Danas ćemo pogledati kako ih ukusno dinstati u tiganju, kotliću ili sporom štednjaku. Recepti su jednostavni i brzi za pripremu. Kupus se dinsta polako da ne zagori.

A najbolji recept je na bazi kiselog belog kupusa, kada se dinstano povrće dinsta i ukus ostane dobar, ne baš kiselkast.

Kako ukusno dinstati kupus sa krompirom

Svako kuva na svoj način, prema ličnim preferencijama, kada tehnologija kuvanja zavisi od dodatih začina i dodatnih, posebnih sastojaka. U kupus dinstan sa krompirom možete dodati meso, piletinu, kobasice, pečurke i, što je neobično, brusnice i drugo povrće.

Za 4 porcije klasičnog recepta za pirjani kiseli kupus sa mesom kao podlogom, dovoljno je:

1. 500 grama pulpe (bilo koje meso, svježe)
2. 800 grama kupusa
3. 5 velikih krompira
4. 50 g suvih pečuraka
5. 1 dobar, veliki luk
6. 4 kašike biljnog ulja
7. svježe mljeveni crni biber, po želji mješavina paprika

Tehnologija kuvanja:

1. Meso narežite na trakice. Nasjeckajte luk. U kotao sipajte ulje, sacekajte da se dobro zagreje i dodajte seckano meso, malo proprzite i u kotao dodajte seckani krompir. Krčkajte oko 10 minuta. Morate osjetiti vrijeme, jer svako od nas ima različite kuhinjske posude, različite štednjake.
2. Kupus operemo u hladnoj tekućoj vodi, ako je previše kiseo, ovaj instant recept ispada dobar. Isječemo ga, iscijedimo iz vode i stavimo u kazan, prelijemo juhom od gljiva. Kupus sa mesom i krompirom dinsta se oko 10 minuta u otvorenom kotlu na jakoj vatri, a zatim se poklopi i omekša oko 45-60 minuta.

   Kako ukusno dinstati krompir i kupus bez mesa

   Ako nema dovoljno tečnosti, moraćete da dodate malo vode (do zapremine kupusa).

3. Oguljeni luk narežite na sitne kockice i stavite u tiganj na zagrejanom ulju. Mešajući, pržite luk dok ne porumeni.
4. U kupus i meso dodati prženi luk i namočene šampinjone, promešati.
5. Pobiberite i pirjajte poklopljeno dok potpuno ne skuvate.

Kupus sa krompirom dinstan u tiganju

1. Dobra opcija je, naime, da se kiseli kupus dinsta u spori šporet. Bogat ukus dobija se ako se doda slanina. Recept za pirjani kupus postaje idealan.
2. Još jedan dodatak. Za dinstanje u receptu možete koristiti i kiseli, kiseli kupus i svježi bijeli kupus.

Kupus dobro funkcioniše kao osnova za dodavanje bilo koje vrste mesa. Ukusno i jednostavno - skuvajte svježi krompir. Po ovom receptu, kuvani kupus se može dodati čak i kao preliv u domaću picu, čiji će recept biti na sajtu danas! 🙂

Potrebni sastojci za jelo

• 1 kg kiselog kupusa
• 2 srednja luka
• nekoliko kašika maslinovog (biljnog) ulja
• kašika meda ili šećera
• biber,
• Lovorov list
• nekoliko zrna aleve paprike
• kašika putera
• dve kašike brašna

1. Iscijedite sok od kiselog kupusa. Nema potrebe za viškom tečnosti.
2. Narežite ga (po vlastitom nahođenju) i stavite u tepsiju.
   Zalijte kipućom vodom tako da voda prekrije cijeli kupus
3. U tiganj dodajte jedan nasjeckani luk.
4. Dodajte pola kašičice soli, meda, lovorov list, aleve paprike.
   Povrće prokuhati, smanjiti vatru i dinstati nekoliko desetina minuta dok kupus ne omekša.
5. Na biljnom ulju propržiti sitno iseckani drugi luk dok ne porumeni, dodati kašiku putera i dve kašike brašna.
6. U tiganj sipajte luk sa puterom i brašnom. Dobro promiješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.
7. Na kraju začinite po ukusu solju i biberom.

Stručnjaci preporučuju korištenje slanine, kobasice, ako je mladi kupus, ili kuhanih kobasica u ovom receptu po vlastitom nahođenju. Ako je s kobasicama sve jasno, onda sa slaninom morate razjasniti kako je pržiti.
Slaninu narežite na male kockice. Prije nego počnete pržiti slaninu u tiganju, zagrijte je, prelijte s malo biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i slaninu. Pržite oba sastojka do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte kašiku brašna, pržite i pomešajte sa vodom dok se ne dobije homogena konzistencija, a zatim u sadržaj tiganja dodajte kupus, prokuvajte i sve dobro izmešajte.

U mnogim porodicama pirjani kupus je obavezno jelo u svakodnevnoj prehrani. I to uopće nije iznenađujuće, jer ako ga pravilno kuhate prema receptu, ispada vrlo sočno i izuzetno ukusno. Pirjani kupus se može poslužiti zasebno, kao prilog ili fil za pite.

Za dinstanje su pogodni i svježi kupus i kiseli kupus.

Kako dinstati kupus sa krompirom

Ako je kiseli kupus previše kiseo, onda ga prvo treba oprati, ali morate znati da se time uvelike smanjuje količina vitamina C. Ali svježi kupus možete podliti kipućom vodom, tada neće biti gorak.

Ovo jelo je vrlo korisno u zimskoj sezoni, kada tijelu počinju nedostajati vitamini. Pirjani kupus zadržava dovoljnu količinu vitamina da pokrije dnevne potrebe organizma. Biće mnogo više vitamina ako ga kuvate sa šargarepom i lukom. Od biljnih ulja najbolje je izabrati nerafinirano suncokretovo, jer će tako kupus učiniti mnogo ukusnijim. Pirjani kupus sa krompirom je najpopularnije jelo, jer se priprema prilično brzo i jednostavno. Predlažem da isprobate nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata.

Pirjani kupus sa krompirom

Neophodni proizvodi: viljuška kupusa, četiri srednja krompira, tri grančice korijandera, crni luk, mali režanj belog luka, dve kašike paradajza, mleveni crni biber i grašak, lovorov list, biljno ulje, so.

Priprema: kupus sitno iseckati, staviti u šerpu, preliti sa dve čaše vode, dodati dve kašike biljnog ulja i biber u zrnu. Stavite na veoma nisku vatru. Kupus će se kuvati oko sat vremena.

Krompir oguliti, iseći na krupnije komade i pržiti na biljnom ulju. Luk nasjeckajte i dodajte u tiganj sa krompirom. Pržite povrće 15 minuta. Nekoliko minuta prije nego što bude gotovo, posolite i pospite paradajz pastu. Ovo prženje stavljamo u tiganj sa kupusom petnaestak minuta pre nego što bude gotovo. Da dinstani kupus i krompir ne zagore, treba ga povremeno miješati.

Par minuta prije nego što bude gotovo ubacite lovor, nasjeckani bijeli luk, dodajte tri kašike biljnog ulja, biber i sol po ukusu. Pirjani kupus sa krompirom posipa se sitno iseckanim cilantrom. Servira se toplo.

Pirjani kupus sa ćurkom

Trebaće nam: pola ćuretine, šolja kiselog kupusa, četiri kašike putera, čaša vode i salamure od kupusa, so, biber, sveže začinsko bilje.

Priprema: ćuretinu oprati, iseći na komade, posoliti i ostaviti da odstoji.

Uzmite duboku šerpu i u nju stavite polovinu kiselog kupusa, na to komadiće ćuretine i opet kiseli kupus. Sve začiniti, posuti biberom, dodati biljno ulje, dodati salamuri i vodu, poklopiti i dinstati na laganoj vatri dok ne omekša.

Pripremljeno jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Pirjani kupus sa celerom

Neophodni proizvodi: pola kilograma belog kupusa, šargarepa, luk, celer, slatka paprika, dva paradajza srednje veličine, malo pilećeg mesa, biljno ulje, kopar i peršun.

Priprema: Kupus sitno nasjeckajte. Šargarepu i paradajz narežemo na kockice, luk na poluprstenove, papriku na kockice, celer iseckamo. Kelj posolite, dodajte malo vode i dinstajte dok ne omekša.

Na ulju prodinstajte šargarepu i luk, pa dodajte papriku, paradajz, komadiće piletine i celer. Sve posolite, pobiberite i dinstajte dok meso ne omekša. Nakon toga pomiješajte povrće sa kupusom i nastavite dinstati desetak minuta.
Gotovo jelo temeljito pospite sitno sjeckanim svježim začinskim biljem.

Prijatno!

Ovo je jedno od najpopularnijih jela među Rusima, koje se redovno pojavljuje na stolovima. Pirjano povrće se voli ne samo zbog svoje arome, nutritivne vrijednosti i ugodnog okusa, već i zbog svojih prednosti. Tokom kuvanja, glavnim sastojcima - krompiru i kupusu, dodajte druge proizvode po sopstvenom nahođenju, uključujući meso, začine i bilo koje povrće.

Kako dinstati kupus sa krompirom

Za kuvanje se koristi svježi bijeli kupus, kineski kupus i karfiol. Neki kuhari radije pripremaju hranu od kiselog (fermentisanog) proizvoda. Meso može biti bilo šta: svinjetina, ćuretina, govedina, pileća prsa su odlična za dinstanje sa povrćem. Ponekad se poslastica priprema i sa svinjskom mašću, rebrima ili gulašom.

Mesna komponenta se nasjecka i prži odvojeno od ostalih proizvoda. Zatim se dodaju luk i šargarepa za prženje. Krompir se po pravilu stavlja sirov, dok se gomolji mogu rezati na trake, kockice ili kriške. Pirjani kupus sa krompirom, pored navedenih sastojaka, uključuje paradajz pastu ili svež paradajz. Istovremeno, ako povrće nije sočno, u jelo se mora dodati čorba/voda.

U spori šporet

Zahvaljujući upotrebi savremene tehnologije, možete brzo i bez napora pripremiti uravnoteženo jelo od povrća - kupus dinstan sa krompirom. Služi se kao samostalna poslastica ili kao prilog ribi ili mesu. Pirjani kupus sa krompirom možete pripremiti u spori šporet na različite načine. Za to se, u pravilu, koristi način "Gušenje" ili "Pečenje".

Opcija “Pečenje” osigurava brže kuhanje jela, međutim, tekućina aktivno ključa i povrće može ispasti malo suvo, pa je važno na vrijeme dodati vodu u posudu. Prilikom odabira načina rada "Gulaš" nije potrebno pratiti stanje sastojaka, jer tekućina praktički ne isključuje, ali nedostatak ove vrste obrade je duže kuhanje.

U rerni

Povrće pečeno u rerni je neverovatno aromatično, ima ukusnu zlatno smeđu koricu i delikatan ukus. Ovo jelo je savršeno za vegetarijanski ili posni meni, ako izbjegavate mesnu komponentu. Krompir i kupus u pećnici neće biti presušeni ako koristite posebnu vrećicu za pečenje. U tom slučaju, celofan je potrebno vezati s obje strane i napraviti mali prorez na vrhu kako bi para izlazila iz vrećice. Optimalna temperatura je 180-190 stepeni.

U tiganju

Među brojnim opcijama za pripremu pirjanog povrća, najjednostavnija opcija se smatra korištenjem tiganja. U tom slučaju vam je potrebna posuda s debelim zidovima i debelim dnom s poklopcem, inače će povrće brzo izgorjeti i jako se osušiti. Mladi kupus i krompir pirjaju se u tiganju oko 15 minuta, ali zimske sorte povrća zahtevaju dužu termičku obradu: mogu da omekšaju za 35-45 minuta.

U šerpi

Čest problem s kojim se domaćice susreću je određivanje vremena kuhanja jela i odabir snage plamenika. Ako donesete pogrešnu odluku, možete završiti ili sa previše mekanim kupusom koji se raspada ili hrskavim, tvrdim kupusom. Kako dinstati u šerpi? Prvo morate ukloniti gornje listove i peteljku sa vilice. Ako radite sa slanim kupusom, isperite ga vodom i ocijedite.

Mala mlada glavica kupusa ne zahtijeva dugo dinstanje - dovoljno je četvrt sata da se postigne mekoća. Starom povrću potrebno je duže kuhanje, koje će trajati najmanje pola sata. Preporučljivo je pržiti krompir do pola u posebnoj posudi, a zatim ga dodati u tiganj - na taj način će biti zagarantovan njihov integritet. Za dinstanje mešavine povrća držite vatru na srednjoj temperaturi, sastojke prelijte do pola vodom i poklopite šerpu.

Recepti

Glavne komponente jela pripadaju kategoriji pristupačnih proizvoda u Rusiji, osim toga, mogu se naći na policama u bilo koje doba godine. Istovremeno, povrće se savršeno nadopunjuje, može se pripremati na razne načine, ukusno i zasitno. Svi ovi faktori su odredili popularnost poslastice. Odaberite najbolji recept za pirjani kupus sa krompirom od onih koji su predloženi u nastavku.

• Broj porcija: za 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 115 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Tradicionalno slovensko jelo je svakodnevno jelo, pa se služi za večeru ili ručak. Pirjani kupus se priprema sa krompirom i mesom, najčešće uz dodatak šargarepe, luka, paradajza ili paradajz paste. Neki kuhari upotpunjuju poslasticu slatkom paprikom i svježim začinskim biljem. Možete koristiti bilo koji kupus - bijeli, karfiol, pekinški kupus. Klasični recept predviđa da se jelo upotpuni mesom (junetina, piletina, jagnjetina itd.) i vašim omiljenim začinima.

Sastojci:

• glavno povrće – 0,6 kg;
• krompir – 1 kg;
• zelenilo;
• puter – 100 g;
• velika šargarepa;
• bulb;
• teletina, govedina, piletina ili svinjetina – 0,6 kg;
• biljno ulje - 1/3 kašike;
• paradajz – 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Oprano meso se mora narezati na male komade, uklanjajući film i vene.
2. Tiganj premazati uljem, zagrejati, pa unutra staviti meso i pržiti do zlatno smeđe boje.
3. Ogulite voće, narežite ih: gomolje krompira na kockice, šargarepu na trakice, luk na poluprstenove, listove kupusa na tanke niti.
4. Sve sastojke osim kockica krompira i mesa stavite u tiganj i pirjajte 7 minuta. Krompir i meso pržite na puteru dok ne porumene.
5. Sve sastojke stavite u tepsiju, začinite začinima, posolite, prelijte sokom od paradajza, promešajte, dobro poklopite i dinstajte 45 minuta. Gotovu poslasticu pospite seckanim peršunom/koprom.

Pogledajte recepte kako da kuvate ukusno.

Sa krompirom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Sadržaj kalorija: 68 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Ovo jelo je božji dar za zaposlene domaćice i one na dijeti. Posni pirjani kupus sa krompirom može se pripremiti u loncu, tiganju ili spori šporet, u zavisnosti od ličnih preferencija kuvara. Da bi bila bolja i ukusnija, mješavinu povrća možete začiniti kiselom pavlakom ili puterom i dodati malo tikvica, šampinjona i patlidžana. Ispod je korak po korak recept za pravljenje dinstanog kupusa sa krompirom.

Sastojci:

• gomolji krompira – 6 kom.;
• glavno povrće – 0,5 kg;
• voda – 0,5 l;
• veliki luk;
• češanj belog luka;
• biljno ulje;
• lovorov list, začini;
• paradajz pasta – 2 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Prvo treba iseckati listove kupusa. Morate sitno nasjeckati, ali ne previše. Zdrobljenu komponentu prebacite u tiganj i dodajte vodu.
2. Tome dodajte alevu papriku i malu količinu suncokretovog ulja. Pomiješajte sastojke i stavite posudu na laganu vatru. Sudove morate pokriti kada tečnost počne da ključa.
3. Krtole krompira oguliti, iseći na trakice/kockice i pržiti na ulju dok ne porumene. Zatim dodajte sitno seckani crni luk.
4. 5 minuta prije nego što je krompir gotov, proizvode začinite paradajz pastom.
5. Pomiješajte sve sastojke, uključujući protisnuti bijeli luk, začine, lovorov list i dinstajte još 10 minuta na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
6. Da večera ne bi postala kisela, dodajte malo šećera u hranu. Nakon što pustite da se poslastica skuha, poslužite je na stolu.

Kiselo

• Sadržaj kalorija: 123 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Recept za pirjani kiseli kupus sa krompirom podrazumeva kombinovanje glavnih sastojaka sa začinima i sosom. Večera se može pripremiti bez paradajz paste (sa pavlakom) ili sa njom. Ljubitelji zasitnije hrane listu proizvoda treba da dopune pilećim fileom, drugim svežim mesom, dinstanom, pirinčem, pečurkama, kobasicama, pasuljem. Kako skuvati dinstani krompir sa kiselim kupusom?

Sastojci:

• kurkuma – 1 kašičica;
• veliki luk;
• kiselo – 140 g;
• voda – 1 kašika;
• gomolji krompira – 6 kom.;
• suncokretovo ulje - 4 kašike. l.;
• mljeveni crni biber.

Način kuhanja:

1. Luk treba propržiti na biljnom ulju, dodati kiseli kupus, ocijeđen iz salamure, u tiganj.
2. Kada jelo omekša, dodajte komadiće krompira (povrće je bolje iseći na sitne kockice).
3. Nakon 10 minuta u sastojke dodajte kurkumu i biber (nije potrebno dodavati sol, jer je u fermentiranom proizvodu često ima dosta).
4. Ulijte vrelu vodu i dinstajte još 10-20 minuta, poklopite poklopcem.

Sa Chikenom

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: za 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 77 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Nežni listovi kupusa, sočna piletina i aromatični krompir savršena su kombinacija za hranljiv ručak. Za pripremu ljutog, ukusnog jela, osim ključnih sastojaka, trebat će vam slatka paprika i set vaših omiljenih začina. Čak i početnik kuhar može dinstati kupus s piletinom i krompirom, jer je proces kuhanja vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Bolje je kuhati jelo u loncu ili kotlu.

Sastojci:

• mrkva;
• voda – 1 kašika;
• piletina - 0,6 kg;
• gomolji krompira – 6 kom.;
• paprika - 2 kom.;
• bulb;
• zelenilo;
• začini;
• listovi kupusa - 0,5 kg.

Način kuhanja:

1. Pileće meso operite, podelite na nekoliko delova i pržite dok ne porumeni.
2. Listove kupusa treba iseći što tanje, a šargarepu izrendati.
3. Pomiješajte nasjeckano povrće, posolite, ne zaboravite pustiti da pusti sok.
4. Smjesu šargarepe i kupusa sipajte u tepsiju sa piletinom, dodajte čašu vode i dinstajte 15 minuta na srednjoj vatri.
5. Krompir narežite, stavite u kazan, posolite i dinstajte dok ne bude gotov.
6. Papriku narežite na trakice i dodajte ostalim sastojcima. Nakon 10 minuta isključite šporet i pospite jelo začinskim biljem.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: za 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 104 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Predloženi recept za pirjani kupus s mljevenim mesom i krumpirom omogućava vam da pripremite sočno, aromatično, zadovoljavajuće jelo koje će savršeno diverzificirati vašu jesensku ili zimsku prehranu. Navedenu količinu komponenti možete podesiti po svom nahođenju: da biste smanjili sadržaj kalorija, smanjili sadržaj mljevenog mesa i obrnuto, možete povećati nutritivnu vrijednost povećanjem njegove količine. Ispod je detaljan recept sa fotografijama koji će vam pomoći da pripremite ukusne porodične ručkove ili večere.

Sastojci:

• mješavina začina;
• bulb;
• bijeli kupus - 0,8 kg;
• bilo koje mljeveno meso - 0,4 kg;
• Suncokretovo ulje – 2 kašike. l.;
• gomolji krompira – 5 kom.

Način kuhanja:

1. Oguljeno povrće: luk i krompir iseckati na kockice, drugo povrće na tanke niti.
2. U šerpu/lonac sa debelim dnom sipajte ulje, nakon zagrevanja dodajte luk u posudu, a nakon 5 minuta dodajte mleveno meso i začine.
3. Nakon 10 minuta u hranu dodajte kockice krompira. Po potrebi dodajte ulje.
4. Smesu pržiti 8 minuta, pa u kazan/lonac staviti sitno iseckani kupus, zaliti sa malo vode (povrće možete kuvati u pavlaci, tada će jelo imati kremast ukus).
5. Nakon 15 minuta dinstanja pod zatvorenim poklopcem, jelo će biti gotovo.

Sa pečurkama

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: za 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 75 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Pirjani krompir sa kiselim kupusom i pečurkama je obilan, jednostavan ručak za celu porodicu. Broj komponenti i njihov omjer mogu varirati ovisno o ukusu kuhara. Najukusnije jelo je ono koje sadrži svježe šumske gljive, ali ako ih ne možete nabaviti, dobro će doći i pristupačni šampinjoni. Kako skuvati dinstano povrće sa pečurkama?

Sastojci:

• šargarepa – 2 kom.;
• začini;
• pečurke – 0,3 kg;
• krompir – 5 kom.;
• luk - 1 kom.;
• paradajz - ½ šolje;
• voda – 1/3 šolje;
• kiseli kupus 0,5 kg.

Način kuhanja:

1. Ocijedite kupus iz soka (ako je proizvod slan, bolje ga je prethodno potopiti 20-30 minuta, a zatim procijediti).
2. Krompir oguliti, oprati, iseći na kockice. Narendajte šargarepu, a luk nasjeckajte na pola prstena.
3. Pečurke stavite u sito, sortirajte, operite, uklonite korijenje, narežite na tanke kriške.
4. Zagrijte ulje, stavite komade krompira u tiganj i pržite ih do zlatno smeđe boje.
5. Smanjite intenzitet toplote, dodajte čips od šargarepe, luk i pečurke u tiganj. Proizvode je potrebno pržiti dok ne promijene boju.
6. Ovdje dodajte kupus, posolite i začinite hranu.
7. Prokuhajte vodu, pomešajte je sa sokom od paradajza i dodajte u tiganj uz mešanje kašikom.
8. Nakon pola sata pirjano povrće će biti spremno za jelo.

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: za 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 120 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Recept za pirjani kupus sa krompirom i kobasicama je vrlo jednostavan, pa je popularan među zaposlenim domaćicama. Kobasice daju jelu lagani dimljeni okus i ukusnu aromu. Pirjano povrće sa kobasicama ne zahteva nikakve dodatke, jer je potpuno samostalno jelo. Ovu vrstu večere treba pripremati u posudi sa debelim dnom ili premazom protiv lepljenja. Kako skuvati pirjani kupus sa krompirom i kobasicama?

Sastojci:

• mrkva;
• kupus - ½ komada;
• krompir – 4 kom.;
• bulb;
• paradajz pasta - 1,5 kašike. l.;
• kobasice – 2 kom.;
• peršun;
• čena belog luka – 3 kom.

Način kuhanja:

1. Pržite luk, strugotine od šargarepe i narezane kobasice 5 minuta.
2. U tiganj dodajte sitno naseckan kupus, pokrijte posudu poklopcem i dinstajte 15 minuta.
3. U činiju dodajte krompir narezan na kockice, promiješajte, posolite sastojke i pokrijte poklopcem.
4. Sklonite posudu sa šporeta, sitno nasjeckajte zelje, protisnite bijeli luk i njime začinite gotovo jelo. Nakon 20 minuta, kada se pirjano povrće natopi, poslužite ga.

Sa svinjetinom

• Vrijeme kuhanja: 1,2 sata.
• Broj porcija: za 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 142 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: srednja.

Ovo je odlična opcija za obilan ručak kojim bi povremeno trebali razmaziti svoje ukućane. Jelo je slično čorbi, s tom razlikom što se u ovom slučaju povrće ne prži, već dinsta, pa zadržava svoje blagodati i dijetnije je. Oni koji ne žele da minimiziraju količinu kalorija u hrani, trebali bi pokušati napraviti pirjano povrće na svinjskoj masti, a ne u ulju - proizvod će gulašu dati smećkastu nijansu i ubrzati vrijeme kuhanja. Kako pripremiti dinstanu svinjetinu sa kiselim kupusom i krompirom?

Sastojci:

• gomolji krompira – 3 kom.;
• svinjsko meso - 0,4 kg;
• začini;
• paradajz pasta – 2 kašike. l.;
• bulb;
• bijeli kupus - ½ komada;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Listove kupusa iseckajte.
2. Svinjsko meso iseći na kockice cca 3x3 cm, mesnu komponentu staviti u nauljen tiganj, začiniti začinima, dodati lovorov list.
3. Oguljeni krompir narežite na sitno i dodajte mesu.
4. Kada kriške krompira postanu zlatne, dodajte im tanke kolutiće luka i pržite hranu još 5 minuta.
5. Zatim pošaljite kupus da se kuha. U činiju sipajte par kašika vode, pokrijte posudu poklopcem i ostavite pola sata, mešajući svakih 8-10 minuta i dolivajući kašiku vode.
6. 5 minuta pre nego što je povrće/meso gotovo, u tiganj dodajte paradajz pastu i po potrebi posolite jelo.
7. Nakon što ste ugasili šporet, ostavite varivo da odstoji najmanje 10 minuta.

Kobasica

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj porcija: za 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 97 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

Jelo od povrća ispada ukusno samo po sebi, ali ako mu dodate dimljenu kobasicu, ručak će ispasti još ukusniji, zadovoljavajući i ukusniji. Pirjani kupus sa dimljenim proizvodom odlična je opcija za brzo, jednostavno i pristupačno jelo. Možete koristiti bilo koje proizvode od kobasica, uključujući kobasice i lovačke kobasice. Kako pripremiti pirjani kupus sa dimljenom kobasicom i krompirom?

Sastojci:

• suncokretovo ulje – 80 ml;
• sol, začini;
• luk - 2 kom.;
• paradajz pasta – 1 kašika. l.;
• šargarepa – 2 kom.;
• kupus - 0,4 kg;
• šećer - ½ kašičice;
• krompir – 2 kom.;
• dimljena kobasica – 0,25 kg;
• voda – 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Ogulite kobasicu od filma i narežite na tanke trakice. Pržite proizvod na biljnom ulju u kotlu zajedno sa sitno seckanim krompirom.
2. Luk nasjeckajte na sitne kockice, a šargarepu narendajte. Dodajte isjeckane sastojke u kobasicu.
3. Kada šargarepa omekša, stavite sitno iseckane listove kupusa u posudu. U kotao nalijte čašu vode, pokrijte ga poklopcem i kuhajte hranu 20 minuta.
4. 7 minuta pre kraja kuvanja dodati paradajz pastu, šećer, začine, promešati jelo.

Colored

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: za 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 82 kcal/100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: niska.

U dinstanu karfiol sa krompirom po pravilu se dodaju šargarepa i luk, jer glavni sastojci nemaju jak ukus i potrebno ih je dopuniti. Iz istog razloga povrće se začini paradajz pastom ili seckanim svežim paradajzom. Po želji, jelo se može dopuniti drugim sastojcima, uključujući patlidžan, tikvice, slatku papriku i ljute začine. U nastavku je kako pripremiti dinstanu karfiol sa krompirom u spori šporetu.

Sastojci:

• voda;
• mrkva;
• nemasna svinjetina - 0,3 kg;
• obojena glavica kupusa;
• pavlaka - 100 ml;
• krompir – 4 kom.;
• začini;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• sijalica.

Način kuhanja:

1. Narendajte šargarepu, luk, a meso narežite na sitne kockice.
2. Posudu uređaja namažite uljem, u nju prvo stavite čips od šargarepe i svinjetinu. Uključite režim “Pečenje” na 10 minuta.
3. Operite cvatove kupusa, uklanjajući tamne mrlje. Podelite ih na male komade i stavite u spori šporet.
4. Oguljeni krompir iseckati na sitne komade i dodati ostalim sastojcima zajedno sa pavlakom, začinima i vodom.
5. Aktivirajte opciju “Gurilo” na 15 minuta, zatim ostavite da se jelo kuha još četvrt sata i možete uzeti uzorak.

Unatoč činjenici da se jelo od povrća obično priprema jednostavno i brzo, postoje određene točke koje kuhari početnici trebaju uzeti u obzir. Ukusni dinstani kupus sa krompirom zahteva sledeća pravila pripreme:

• Da gotovo povrće ne bi imalo blag ukus, začinite ga malom količinom šećera, sirćeta ili limunovog soka (to treba učiniti na kraju kuvanja);
• u posljednjoj fazi dinstanja, u mješavinu povrća dodaje se paradajz pasta ili paradajz pire (ako sastojke dodate ranije, jelo će se duže kuhati);
• krompir će imati ukusnu zlatno smeđu koricu ako ga prvo pržite na ulju;
• Kada pripremate dinstano povrće, nemojte se bojati eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka na listu proizvoda - patlidžana, tikvica, bundeve, bibera itd.

Video

Dobro došli na stranice mojih domaćih recepata!

Jelo o kojem ćemo govoriti je vrlo jednostavno i, kao i većina mojih recepata, jeftino. Možete ga pripremiti vrlo brzo, kako kažu na brzinu. Uključuje najčešće povrće u svakoj kuhinji, tako da je dostupno svima. Odličan je i za one koji poste.

Pirjani kupus sa krompirom može poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog bilo kom mesu. Recept za pirjani kupus sa krompirom jednostavan je i mnogima poznat, ali ga ipak svaka domaćica priprema na svoj način. Nudim svoju verziju, mozda nekome bude korisna.

Također želim da vas podsjetim da svoju porodicu možete hraniti hranljivo i jeftino, a za to uopće nije potrebno satima stajati za štednjakom ili jesti poluproizvode. Svježe pripremljena domaća hrana je uvijek ukusnija i zdravija!

U mojim kućnim receptima naći ćete nekoliko opcija za pirjani kupus: kupus dinstan sa pečurkama, pirjani kupus sa dimljenom kobasicom, . Odaberite za svaki ukus!

Danas je na mom meniju dinstani kupus sa krompirom. Za to koristimo najjednostavniji set povrća.

Spremala sam jelo za dvoje, mada će nekima biti i za jednog, sve zavisi od apetita!

Sastojci

• Bijeli kupus – 200 grama
• Krompir – jedno korenasto povrće srednje veličine
• Šargarepa – 1 kom
• Luk – 1 glavica
• Sok od paradajza – 100-150 ml
• Biljno ulje - za prženje
• Lovorov list -1-2 lista
• Osušeni celer - prstohvat
• Sol, šećer i biber - po ukusu

Za kuvanje sam koristila tiganj.

DIRJANI KUPUS SA KROMPIROM FOTO RECEPT

Započnimo naše kuhanje s krompirom. Ogulimo ga, operemo i narežemo na sitne kockice.

Zagrejte tiganj, ulijte 1-2 kašike biljnog ulja i dodajte krompir. Pržite ga na srednjoj vatri dok nije gotovo (oko 5-7 minuta)

U međuvremenu očistimo krompir, operemo ga i sitno iseckamo luk.

Šargarepu također ogulimo od gornjeg sloja, operemo i narendamo na krupno rende.

Pripremljeni ružičasti krompir izvadimo iz tiganja, a na njihovo mjesto šaljemo luk i šargarepu. Po potrebi dodajte biljno ulje.

Povrće ne bi trebalo da pliva u ulju, ali nije preporučljivo ni da ga kuvate u suvom tiganju, biće bezukusno. I treba nam naše jelo od dinstanog kupusa sa krompirom da ispadne ukusno.

Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte povrće na laganoj vatri.

Dok se šargarepa i luk kuvaju, iseckamo kupus. Kupus pokušajte da isečete što je tanje moguće.

Sipajte u tiganj. Sve promiješajte, posolite i ponovo dodajte malo biljnog ulja. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri.

Probamo, a ako je kupus postao mekan, znači da je vrijeme da u tiganj dodate krompir. Za aromatiziranje našeg jela, pirjani kupus sa krompirom, dodajte malo suvog ili svježeg mirisnog začinskog bilja. Imam suvi celer. Ima jako jak miris, pa ga dodajem samo malo.

Krompir i kupus su najčešće povrće u našoj ishrani. Odlično se slažu sa raznim povrćem, mesom, gljivama i raznim začinima. Priprema krompira i kupusa nije teška, a ako pokažete malo mašte, jednostavno povrće može se pretvoriti u jedinstveno kulinarsko remek-djelo.

Korisna svojstva jela od krompira i kupusa

Krompir i kupus možemo nazvati osnovom mnogih jela na našem svakodnevnom meniju. To se objašnjava ne samo dostupnošću ovog povrća, već i njihovim korisnim svojstvima.

Krompir sadrži gotovo sve aminokiseline koje se nalaze u biljkama, vitamin C, minerale i elemente u tragovima. Sadržaj kalorija 80 kcal na 100 g.

Kupus sadrži veliki broj vitamina, mikro- i makroelemenata. Kupus je veoma bogat vitaminom C. Ovo povrće je jedno od najniže kalorijskih (29 kcal na 100 g) i često se koristi u jelovniku ishrane.

Krompir i kupus sadrže veliku količinu vlakana koja poboljšavaju probavu i lakšu apsorpciju jela pripremljenih od njih. Redovna konzumacija jela od krompira i kupusa blagotvorno utiče na stanje svih sistema organizma. Ova kombinacija proizvoda nije samo ukusna, već i zdrava.

Osim toga, sva jela od prženog, kuvanog i pečenog krompira i kupusa su veoma ukusna, aromatična i ukusna.

Kako pripremiti krompir i kupus za kuvanje

Jela se pripremaju od oljuštenog i seckanog povrća. Krompir se prvo oguli i nareže prema receptu ili mašti. Najčešće se veliki gomolji režu na kocke, male ili velike, na trake, krugove, kriške, kriške. Vrlo male mogu se kuhati cijele. Da oguljeni krompir ne potamni, stavite ga u posudu sa hladnom vodom.

Kupus se priprema u zavisnosti od sorte. Kupus kupus se sitno ili krupno nasjecka, listovi se režu na trake, kvadratiće ili koriste cijeli. Karfiol i brokula se rastavljaju na cvatove. Prokulice se pripremaju cijele ili seče na kriške.

Vjeruje se da oblik reza utječe na ukus jela. Stoga, kada pripremate krompir sa kupusom, povrće treba da isečete tačno onako kako je navedeno u receptu.

Različiti načini kuhanja krompira i kupusa

Za pripremu jela od krompira i kupusa koriste se sljedeće kulinarske tehnologije:

• Kuvanje. Kuvana jela su uključena u dijetalni i ljekoviti meni. Obično se poslužuju sa začinskim biljem ili raznim umacima.
• Prženje. Pohovani krompir sa kupusom ili pite od krompira punjene svežim ili kiselim kupusom omiljena su poslastica ne samo dece, već i odraslih. Za prženje se koriste razne tave i friteza.
• Pečenje u pećnici je još jedan popularan način pripreme jela od krompira i kupusa. Pripremaju se u posebnim oblicima, glinenim posudama, pa čak i u jednostavnoj tavi. Takva jela uvijek ispadaju ukusna i niskokalorična, jer se za njihovu pripremu koristi minimalna količina masti.
• Kuvanje u sporom štednjaku. Pomoću ovog divnog uređaja pripremaju se razna jela od krompira i kupusa. U njemu možete kuhati, pržiti, peći i kuhati na pari. Glavna prednost ove pripreme je da jelo ne zahtijeva pažnju prilikom kuhanja.
• Za dijetnu prehranu, krompir i kupus se često pripremaju u fritezi i parčaniku. Možete ih koristiti i za pripremu poluproizvoda za složena jela. Takve namirnice ne sadrže dodatnu masnoću, pa su niskokalorične i lako svarljive.

Koristeći bilo koju od ovih metoda, možete pripremiti potpuni obrok ili poluproizvode za predjela i glavna jela.

Mali trikovi za kuvanje krompira i kupusa

• Kada se priprema pečenje, gulaš ili sot od povrća, povrće se mora posebno pržiti dok ne porumeni. Na taj način će svako povrće zadržati svoj ukus, a jelo će biti ukusnije.
• Ako su krompir i kupus dinstani sa paradajzom ili paradajz sosom, dodajte ih 10 minuta pre nego što budu gotovi. U tom slučaju, krompir i kupus se brže kuvaju, a krompir postaje malo mekši.
• Da bi se sačuvali vitamini tokom kuvanja, krompir i kupus se potapaju u kipuću vodu i kuvaju pod zatvorenim poklopcem.
• Da biste dobili ukusnu koricu pri prženju krompira i kupusa, potrebno ih je posebno kuvati i promešati pre serviranja. Krompir se prije prženja osuši papirnim ubrusom ili panira u brašnu.
• Da povrće ne bi izgubilo sočnost tokom pečenja, jelo se mora posoliti na kraju kuvanja.
• Za jedinstveni okus koristite sljedeće začine: crni i crveni biber, korijander, kim, kurkuma, lovorov list, bijeli luk, kopar, zeleni luk i ruzmarin. Odlično se slažu i sa krompirom i sa kupusom.
• Da naribani krompir u palačinkama ne potamni, potrebno je dodati malo toplog mlijeka.
• Jela od krompira i kupusa pecite u posudi sa zatvorenim poklopcem ili pokrijte tepsiju folijom.

Jednostavni i ukusni recepti

Pečeno povrće

Sastojci: kupus 500 g, krompir 500 g, luk 150 g, šargarepa 100 g, junetina 300 g, puter 50 g, suncokretovo ulje 50 g, pšenično brašno 15 g, so, biber.

Priprema: krompir narežite na krupnije kockice, kupus nasjeckajte, luk narežite na kolutove, a šargarepu na trakice. U zagrejan tiganj sipajte ulje i pržite meso na jakoj vatri dok ne porumeni. Izvadite meso, dodajte puter u tiganj i propržite luk i šargarepu. Na kraju prženja dodati brašno. Dobro promiješajte, posolite, pobiberite i prelijte čašom vode.

U posudu za pečenje ili porcionirane tepsije na dno stavite govedinu, zatim sloj krompira i isjeckanog kupusa, prelijte umakom od povrća. Pokrijte pleh folijom i pecite na 180˚C 30-40 minuta. Poslužite toplo u porcijama, ukrašeno začinskim biljem.

Palačinke od krompira i kupusa

Sastojci: krompir 300 g, karfiol 300 g, luk 1 kom, pšenično brašno 4 kašike. l, kokošje jaje 2 kom, biljno ulje 150 g, pavlaka 200 g, kopar 50 g, dva čena belog luka, so, seckani crveni i crni biber.

Priprema: luk iseći na sitne kockice i pržiti na ulju dok ne bude providan. Kelj podeliti na cvasti i kuvati dok ne omekša u slanoj vodi, sirov krompir i ohlađen kupus samleti u blenderu u pire. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte jaja, brašno i prženi luk u smesu od povrća. Dobro promešati.

U zagrejan tiganj sipajte ulje i ispecite male palačinke. Pomiješajte kiselu pavlaku sa sjeckanim bijelim lukom i začinskim biljem, posolite i pobiberite. Poslužite u porcijama, prelijte sosom od pavlake.

Jela od krompira i kupusa služe se ne samo kao glavna samostalna jela, već i kao razna hladna i topla predjela i prilozi. Često se koriste u svakodnevnom kuvanju i na jelovnicima restorana.

Dešava se da morate brzo pripremiti večeru od minimalne količine sastojaka, a da pritom budete sigurni da svi članovi porodice budu zadovoljni. Za domaćice, dinstani krompir sa kupusom postao je tako neizostavan recept.

Kako dinstati krompir i kupus u tiganju

Ovaj recept je spas za svaku domaćicu. Može se pripremati ne samo ljeti, već i zimi. Jelo je toliko jednostavno da ga čak i uz minimalne vještine kuhanja neće biti teško napraviti. A možete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu.

Potrebni sastojci:

• 4-5 krompira;
• 1 bijeli kupus (ne veliki);
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 1 čaša vode;
• 2-3 žlice. kašike paradajz paste;
• biljno ulje;
• so, biber (po ukusu).

Proces kuvanja:

• Prvo ogulite povrće.
• Luk nasjeckajte na sitno i pržite na biljnom ulju.
• Narendajte šargarepu. Kada luk poprimi zlatnu boju, dodajte šargarepu u tiganj.
• Krompir narežite na male kockice. Dodati u povrće za pečenje.
• Pokrijte poklopcem i ostavite sve da se krčka na laganoj vatri. Ne zaboravite ih promiješati.
• Kupus nasjeckajte na tanke trakice. Dodajte ostalom povrću i ostavite da se krčka još 7-10 minuta.
• Pomiješajte čašu vode sa paradajz pastom, solju i biberom.
• Ovu smjesu sipajte u posudu koju pripremate i promiješajte.
• Sve dinstati dok ne bude gotovo.

Kako dinstati krompir i kupus u spori šporet

Ovo jelo možete kuhati ne samo u tiganju, već iu sporom štednjaku. Okus ostaje nepromijenjen, ali proces postaje još jednostavniji. Sastojci ostaju isti.

Način kuhanja:

• Ogulite, operite i iseckajte svo povrće.
• Pržite luk i šargarepu u režimu pečenja ili prženja oko 10-15 minuta.
• Zatim u činiju dodajte krompir, kupus, so, biber i paradajz pastu. Sipajte 2 čaše vode i dobro promiješajte.
• Zatvorite poklopac i podesite režim pečenja ili dinstanja na 60 minuta.

Nakon sat vremena ostaje samo promiješati gotovo jelo.
Način rada treba odabrati uzimajući u obzir model vašeg multivarka.

Kako dinstati krompir i kupus - improvizacija

Možda nećete biti ograničeni u izboru proizvoda prilikom pripreme ovog jela. Dodavanjem određenih sastojaka možete lako diverzificirati recept.

Šta možete dodati:

• Piletina, meso ili mleveno meso. Da biste to učinili, propržite meso sa lukom, a tek nakon toga dodajte ostatak povrća. Imaćete kompletnu večeru.
• Pečurke. Pirjajte ih zajedno sa lukom i šargarepom, koristite šampinjone.
• Tikvice. Kao i sa šampinjonima, pržite sa lukom i šargarepom, narežite ih na sitne kockice.

Prijatno!