Kako posaditi potočarku. Potočarka: uzgoj iz sjemena kod kuće i na otvorenom tlu Potočarka raste kod kuće

Potočarka je izuzetno zdrava zelena boja koja se koristi ne samo u kulinarstvu, već i u liječenju, jer sadrži puno korisnih tvari. U Evropi je potočarka odavno popularna zbog svog originalnog ukusa i začinjene, začinjene note koju dodaje jelima. U našoj zemlji popularnost ove vrste salate tek počinje da uzima maha, tako da ne znaju svi ljetni stanovnici kako posaditi i uzgajati potočarku na svom imanju.

Potočarku možete sijati i uzgajati tijekom cijele godine - ljeti na ljetnoj kućici, zimi - na prozorskoj dasci gradskog stana. Za kućni uzgoj trebat će vam: saksija ili posuda, dobra zemlja i voda. U posudi napravite rupe za odvod viška vode, prekrijte je zemljom, napravite plitke žljebove na udaljenosti od 7-8 cm i posijajte sjeme. Do dubine od ne više od 1 cm. Utore sa sjemenkama napunite zemljom i dobro zalijte toplom, staloženom vodom. Svoju prvu berbu potočarke možete ubrati za 2 sedmice jednostavnim rezanjem zelene salate. Posijajte novo sjeme da zamijenite staro. Ako ćete u svom vrtu uzgajati potočarku, odaberite sunčano mjesto sa dobro drenirajućim tlom. Ova biljka voli dobro pognojeno tlo, rastresito i vlažno. Iskopajte gredicu, dobro je olabavite i zalijte. Potočarku možete uzgajati u istoj gredici s drugim vrstama salata - one se neće ometati, jer je vrijeme zrenja za svakoga različito. Potočarka voli da bude pored drugih salata, rotkvica i šargarepa. Ne voli kada se cvekla sadi u blizini.

Potočarku možete posijati na svojoj vikendici na otvorenom terenu već u aprilu-maju. Sjemenke zelene salate su otporne na hladnoću. Osim toga, potočarka uglavnom voli hladno vrijeme, pa je najbolje vrijeme za njen uzgoj ili proljeće ili jesen.

Napravite plitke brazde, razmak između brazdi je 10-15 centimetara. Dubina sadnje semena je 1 centimetar. Sipajte sjeme u brazde, prekrijte zemljom i dobro zalijte toplom vodom. Za bolji efekat, krevet možete prekriti agroteksom ili filmom. Zalijevajte redovno – svaki drugi dan, ali ne previše. Očistite redove.

Kada se pojave sadnice, zalijevanje se može povećati češće. Ako potočarka nema dovoljno vlage, njeni listovi će postati grublji, postati manji i brzo će se pojaviti cvjetna strelica. Više neće biti pogodan za hranu. Prva berba potočarke može se ubrati samo dvije sedmice nakon prvih izdanaka - samo makazama ili nožem odrežite klice, a na njihovo mjesto posijajte novo sjeme.

Koristeći ove preporuke, možete uzgajati odličnu berbu potočarke na svojoj parceli i osigurati cijelu svoju porodicu vitaminima. Tanke stabljike ove biljke sadrže neverovatnu količinu vitamina i korisnih mikroelemenata tako neophodnih našem organizmu. Štaviše, potočarka je i odličan antidepresiv.

Ko od nas nije oduševljen svježim, vitaminima bogatim zelenilom? Ali može se uzgajati samo ljeti u bašti. Naravno, zelje se prodaje u prodavnici u bilo koje doba godine, ali kvaliteta neće biti ista. Prirodno zelje možete nabaviti u bilo koje vrijeme na jednostavan i pristupačan način - samo uzgajajte potočarku na prozorskoj dasci. Ovaj članak će vam reći kako uzgajati takvu salatu.

Korisna svojstva potočarke

Zašto potočarka? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan - to je vrlo korisna biljka koja se lako može uzgajati na prozorskoj dasci.

Potočarka je mirisna zelena iz porodice kupusa. Sadrži ogromne količine raznih vitamina, eteričnih ulja, askorbinske kiseline i raznih korisnih mikroelemenata.

Redovna konzumacija potočarke značajno pomaže organizmu, i to:

• povećava imunitet;
• liječi kašalj, zahvaljujući alkaloidima i smolama uključenim u sastav;
• sprječava nastanak nedostatka vitamina i anemije;
• čisti bronhije;
• kod astmatičara sprječava napade astme;
• normalizira krvni tlak i poboljšava metabolizam;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• jača nervni sistem;
• ublažava nesanicu;
• pomaže u prestanku pušenja.

Osim toga, zgnječeni listovi ove salate su uključeni u domaće masti, losione i kreme, koji značajno smanjuju akne i čine tragove akni manje uočljivim.

Potočarka je omiljena i zbog neobičnog oštrog okusa, sličnog okusu hrena (u narodu se naziva i hren).

Unatoč velikom broju prednosti, biljka je nepretenciozna u njezi. Stoga je vrlo lako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci tijekom cijele godine: brzo raste, ne zahtijeva posebnu pažnju, otporna je na hladnoću i hladovinu.

Sorte

Danas postoje tri vrste potočarke:

• kovrčava - odlikuje se malom rozetom listova (17 cm) i uzdignutim, snažno raščlanjenim listovima (na primjer, "ažur").
• sjetva - odlikuje se velikom rozetom (do 21 cm) i horizontalnim, širokim, cijelim listovima (na primjer, "Dansky", "zabava").
• cijelolisni - odlikuje se velikom rozetom i uskim, blago izrezanim listovima (na primjer, "dukat").

Danska potočarka se zbog svoje preranosti najčešće nalazi na prozorskoj dasci. Kako ga uzgajati opisano je u nastavku.

Šta je potrebno za uzgoj potočarke na prozorskoj dasci

Nisu potrebne ozbiljne preliminarne pripreme i teško dostupni materijali za uzgoj potočarke. U početku morate odabrati najprikladniju sortu i kupiti sjeme. Prilikom odabira sjemena važno je pažljivo pregledati ambalažu. Ne bi trebalo da bude naborano ili pocepano. Također je važno provjeriti rok trajanja sjemena.

• Kontejner za uzgoj zelene salate. Njegova visina treba da bude oko 10 cm. Kao posudu možete koristiti plastičnu posudu, činiju, tanjir, tacnu ili plitku saksiju.
• Hranljivi medij (supstrat) za uzgoj. Takva podloga može biti pamučna vuna, pamučni jastučići, pjenasta guma, gaza, treset ili fino mljevene drvene strugotine. Supstrat se također može zamijeniti hidrogelom.
• Prozirna folija ili plastična vrećica.
• Obična ili kupljena hranljiva zemlja.
• Šolja i kašičica.

Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci? Metode za to su potpuno različite. Pogledajmo glavne.

Uzgoj potočarke u supstratu

Potrebno je uzeti posudu i na dno postaviti odgovarajuću podlogu u sloju od 1,5-2 cm. Nakon toga supstrat se mora navlažiti prokuhanom ili staloženom vodom. Ako se kao podloga koristi treset ili drvena strugotina, prelije se kipućom vodom kako bi se izbjegla plijesan.

Nakon što je supstrat pripremljen, potrebno je uzeti čašu, sipati sjemenke u nju i napuniti ih vodom tako da voda potpuno pokrije sjeme. Tako će svako sjeme biti u svojoj ljusci.

Sjemenke trebate držati nekoliko sekundi u vodi, a zatim ih žličicom iz čaše prebaciti u pripremljenu posudu s hranjivim medijem i pažljivo ih rasporediti u jednom sloju.

Da biste stvorili stakleničke uvjete za sjeme, pokrijte posudu na vrhu prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom i stavite je na prozorsku dasku. Važno je teglu postaviti tako da ne bude izložena direktnoj sunčevoj svjetlosti, te dalje od vruće baterije. Ovo stvara efekat staklene bašte u posudi za seme.

Nakon jednog dana morate provjeriti sjeme; obično će se u to vrijeme već pojaviti blago izlegle klice. Za drugi dan bi se trebale pojaviti dobre klice, a zatim se film uklanja.

Briga za ovu salatu je vrlo jednostavna: zalijevajte je na vrijeme, ponekad je okrenite na svjetlo drugom stranom (tako da biljke rastu ravno). Takođe je dobro poprskati ga vodom iz sprej boce. Ako želite, salatu možete nahraniti otopinom kalija ili uree. Najvažnije je ne presušiti tlo, jer ceđena salata jako voli vlagu, a njen nedostatak prorjeđuje biljke i pogoršava njihov okus.

Nakon 1,5-2 sedmice, salata se već može jesti.

...i u tlu

U posudu morate sipati plodno tlo (oko 7 cm). Nakon toga napravite ravnomjerne žljebove (dubina 0,5 cm). Razmak između žljebova treba biti 10-15 cm.. Sjeme je prekriveno tankim slojem zemlje (oko 1 cm).

Sjeme se može sijati i na haotičan način - jednostavno ga nakon namakanja izlijte iz čaše, poravnajte i prekrijte zemljom.

Nakon toga, kontejner mora biti prekriven filmom. Ako je soba dovoljno topla (20-23 stepena), onda možete ostaviti posudu bez filma.

Ovom metodom, sjemenu će trebati malo duže da klija (oko 2 dana), jer klija kroz tlo. Kada se pojave klice, temperaturu treba smanjiti na 10-15 stepeni. To će pomoći biljci da razvije snažan korijenski sistem i spriječi njihovo rastezanje.

Nakon što sjemenke proklijaju, trebate se brinuti o biljkama na isti način kao što je opisano u prvoj metodi.

Najzanimljiviji načini uzgoja potočarke

Budući da je potočarka nepretenciozna, može se uzgajati na bilo koji način i bilo gdje. Pogledajmo neke zanimljive metode uzgoja:

• Ova metoda ne zahtijeva zemljište ili posudu za uzgoj, a biljke ne zahtijevaju svakodnevno zalijevanje. Potrebno je uzeti malu cediljku za čaj i šolju vode. Sjeme se sipa u cjedilo i zalije toplom vodom (na kraju ostane u šolji). Nakon toga, šolju sa cjedilom možete staviti na prozorsku dasku, za nedelju dana zelje će biti spremno. Ovakav uzgoj ima veliku prednost - salata se može jesti s korijenjem.
• Ova metoda je prilično uobičajena. Zelena salata se uzgaja u posudi čije je dno prekriveno vlažnom gazom. Nedostatak ove metode je što zahtijeva puno sjemena. Ali ovo sjeme vrlo brzo klija.
• Uzgajanje u elektronskoj saksiji. U takvom loncu zelena salata se može uzgajati tokom cijele godine i ne morate ništa raditi, samo posipajte sjemenke. Istina, takav lonac je prilično skup.

Gore opisani načini brzog uzgoja potočarke na prozorskoj dasci. Međutim, svi su oni prilično jednostavni.

Karakteristike kolekcije salata

Pogledali smo kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci zimi; vrijeme je za berbu. Ovo takođe treba da se uradi ispravno.

Zelenu salatu možete rezati kada stabljike narastu na 8-9 cm, bolje je to raditi ujutro ili uveče. Potočar treba jesti svježu, tj. nemojte skladištiti. Može se čuvati u frižideru najviše jedan dan (najbolje u vodi). Ako salatu čuvate duže od jednog dana, ona brzo požuti i ostaje bez svojih korisnih svojstava.

Kada zelena salata naraste na 13-14 cm, potrebno ju je odrezati, što bliže bazi. Kada se zelena salata iseče, korijenje neće ponovo izrasti, tako da za kontinuiranu berbu, potočarka se mora sijati svake 2 sedmice.

Tajne: kako pravilno uzgajati potočarku na prozorskoj dasci

• Da bi rozeta listova bila velika, razmak između biljaka treba biti najmanje 5 cm.
• Prije sjetve tlo mora biti dobro zbijeno.
• Sjeme se mora sijati dosljedno, otprilike jednom svakih 10 dana, kako bi kontinuirano raslo.
• Važno je zalijevati na vrijeme, jer potočarka voli vlagu.

Tako smo shvatili kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci da bude mirisna i izuzetno zdrava. Ova mala bašta sa povrćem ne zahteva mnogo prostora, ne zahteva mnogo nege, ali je veoma zabavna. Inače, potočarka se može uzgajati i na prozorskoj dasci i u vrtnoj gredici.

Uzgajanjem potočarke na prozorskoj dasci dopunit ćete svoju zimsku prehranu zelenilom koje ima korisne tvari. Listovi pikantnog ukusa, sličnog hrenu, rotkvi ili senfu, jačaju imunološki sistem, uklanjaju toksine i regulišu krvni pritisak. Biljka, porijeklom iz bliskoistočnih regija, ugodnog je okusa i mirisa i lako se održava.

Opis kulture

Potočarka je povrtna biljka iz roda Klopovnik. Biljka sadrži gvožđe, kalcijum, fosfor, vitamine C i B, kao i gorušičino ulje. Jednogodišnjak se odlikuje prisustvom malih listova i tanke bijele stabljike. Cvjetovi su blijedoljubičaste ili krem ​​boje. Mlado lišće se jede kao začin za jela. Ulje sadržano u zelenilu koristi se u kozmetologiji i medicini.

Korisne osobine biljke

Potočarka se odlikuje blagotvornim ljekovitim svojstvima. Kultura se sastoji od 90% vode. Niskokalorično zelje - samo 32 kcal na 100 g, što se cijeni u dijetetskoj prehrani.

Vitaminski sastav

Vitamini A, B, C, D, K, PP, sadržani u salati, doprinose tonusu organizma nakon zimskog nedostatka vitamina. Konzumiranje zelenila može povećati apetit, ukloniti toksine i normalizirati krvni tlak. Proizvod uključen u svakodnevnu prehranu doprinosi:

• povećanje imuniteta;
• ublažavanje kašlja;
• izbjegavanje nedostatka vitamina;
• čišćenje bronhija;
• sprečavanje napada astme;
• normalizacija metaboličkih procesa;
• poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
• jačanje nervnog sistema;
• smanjenje potrebe za pušenjem.

U medicini se koristi za prevenciju i liječenje anemije.

Kako koristiti potočarku?

Svježe iscijeđeni sok je odličan tonik i antivirusni lijek. Koristi se kod prehlade, upale grla i srčanih oboljenja. Potočarka pomaže u usporavanju starenja.
Zdrobljeno sjeme se može koristiti kao senf flaster. Preporučuje se konzumacija zelja za prevenciju katarakte, raka i normalizaciju nervnog i vegetativno-vaskularnog sistema.
Ova biljka liječi prostatitis kod muškaraca i može očistiti krv. Ljekovita mast pripremljena od listova krešu pomaže u ublažavanju simptoma šuge, alergija i škrofula, a korijen pomaže kod groznice.

Biljne sorte

Postoje tri glavne sorte kovrčave salate:

1. Sjetva - rano sazrelo zelenilo sa izraženim horizontalnim, cijelim, širokim listovima. Ovo uključuje dvije podvrste - Zabava i Dansky.
2. Curly. Odlikuje se oštro isečenim listovima. Kultura je sredina sezone. Ažur je pogodan za uzgoj kod kuće.
3. Cijeli list. Biljke se dijele na ranozrele i kasnozrele. Listovi su uski i blago uvučeni. Poznata sorta je Dukat, spremna za konzumaciju 3 sedmice nakon sadnje sjemena.

Svaka od sorti, pod uvjetom da se koristi ispravna poljoprivredna tehnologija, lako je klijati kod kuće.

Uzgoj usjeva u zemljištu

Uzgajanje potočarke u zemlji je jednostavno. Potrebno je pripremiti posudu, zemlju, sjeme i urediti drenažu. Niske saksije za cvijeće s rupama na dnu možete koristiti kao posuđe. Setva se ponekad kombinuje sa drugim kulturama. Najbolje je saditi sjeme u rano proljeće, početkom marta.

Faze sadnje u zemlju

Pravilna sadnja je ključ dobrog rasta salate. Agrotehničke aktivnosti se sastoje iz sledećih faza:

1. Uzmite posudu i dno napunite drenažom visine oko 3 cm.
2. Na vrh se sipa zemlja. Pogodno je univerzalno tlo, dezinficirano i obogaćeno korisnim mikroelementima. Podloga se može pripremiti od piljevine, vate, papirnih ubrusa, kokosovih vlakana.
3. Sjemenke su natopljene vodom i ravnomjerno raspoređene po površini. Na vrh se sipa sloj zemlje, malo zbije i zalije.
4. Posude se stavljaju pod film i stavljaju na tamno mjesto dok se ne pojave prvi izdanci.

Prvi izdanci pojavljuju se 3 dana nakon sadnje. Da biste redovito primali svježe zelje, preporučuje se sijanje usjeva u intervalima i u malim porcijama.

Optimalni uslovi za razblaživanje preliva

Da biste uzgajali potočarku na prozorskoj dasci, morate stvoriti optimalne uvjete. Biljka nije ćudljiva, ali zahtijeva povoljnu lokaciju i osvjetljenje, prihvatljivu temperaturu i vlažnost, što se mora uzeti u obzir prije sadnje.

Odabir lokacije i rasvjete

Brzorastuća zelena salata je biljka koja voli sjenu. Udoban je čak i na prozorskoj dasci na sjevernoj strani. Dobro raste u svijetlim prostorijama, ali prvo morate posaditi žitarice u zemlju. Nakon pojave prvih izdanaka, film se uklanja i kontejner se prenosi na prozorsku dasku. U hladnoj sezoni, usjev mora biti dodatno osvijetljen posebnim lampama ili fitolampama. Dnevno vrijeme za biljku treba biti 14 sati.

Potrebna sobna temperatura

Uzgoj potočarke zahtijeva optimalne temperature. Seme dobro klija na temperaturama iznad 5 stepeni i 10-18 tokom rasta. Da bi se održali određeni uslovi, biljka se mora često prskati hladnom vodom, a prostorija mora biti dobro provetrena.

Pravilna njega zelene salate kod kuće

Briga za salatu je jednostavna: kontrolirajte temperaturu i redovno vlažite tlo.

Kako zalijevati?

Voda se redovno dodaje zemljištu. Tlo treba da bude malo vlažno. Višak ili nedostatak vode negativno utiče na stanje korijenskog sistema. Zalivanje treba obaviti jednom u 3 dana prskanjem.

Trebam li dodatno gnojiti tlo?

Kratka sezona rasta useva ne zahteva dodatno đubrivo. Kupljena zemlja već sadrži potrebne korisne mikroelemente potrebne za klijanje salate.
Prilikom rezanja listova, biljka proizvodi nove i u tom slučaju je potrebno prihraniti tekućim gnojivom, koje će biljci dati snagu za daljnji rast.

Uzgoj potočarke bez upotrebe zemlje

Kako uzgajati salatu bez zemlje? Metoda bez zemlje je jednostavna po tome što se za sadnju sjemena koristi bilo koji supstrat - spužva, vata, pa čak i papirni ručnik. Prikladni su različiti spremnici za kulturu: zdjela, tanjur, plastični kontejner.

Proljeće se smatra najboljim vremenom za sadnju zrna kreše. Iskrcavanje se vrši na sljedeći način:

• odabrani su odgovarajući pribor;
• supstrat se položi na dno posude u sloju od najmanje 2 cm i navlaži vodom;
• Sjeme zelene salate se namoči u maloj količini vode, a zatim se ravnomjerno posipa na pripremljenu podlogu za sjetvu. Sijati zrna u tankom sloju;
• Posuda se odozgo prekriva filmom kako bi se stvorio efekat staklenika i stavlja na hladno i tamno mjesto.

U roku od jednog dana uočava se klijanje klica iz zrna. Film se otvara i tada treba voditi računa o usjevu: redovno ga vlažite prskanjem listova sprejom, okrenite posudu oko svoje ose za 180 stupnjeva, što će omogućiti da se stabljike istegnu u jednom smjeru.
Potočarka uzgojena bez zemlje je spremna za konzumaciju nakon 2 sedmice. Njegove stabljike bi trebale dostići visinu od oko 8 cm.

Berba: karakteristike rezanja lišća

Potrebna količina krešu se odreže kada stabljika dostigne oko 8 cm.Rez se vrši ujutro ili uveče. Zeleni se čuvaju u frižideru u posudi sa vodom 24 sata. Drugog dana biljka gubi svoja korisna svojstva, pa je bolje jesti svježu.
Kada stabljika naraste do visine od 14 cm, vadi se iz posude ili odreže u podnožju. Za kontinuirani rast usjeva, sjeme treba sijati svake 2 sedmice.
Potočarka je biljka koja sadrži korisne mikroelemente i vitamine koji pomažu u normalizaciji rada svih tjelesnih sistema. Uzgoj usjeva na prozorskoj dasci nije teško, a možete se razmaziti svježim začinskim biljem u bilo koje doba godine.

Da biste zadovoljili sebe i svoje najmilije ukusnim jelima, možete urediti mali vrt u svojoj sobi, na primjer, uzgajati potočarku na prozorskoj dasci. Ukusno je i zdravo, a lako se sadi i brine. Pridržavajući se nekih pravila, možete uživati ​​u ukusnom zelenilu tokom cijele godine.

Kako izgleda potočarka?

Jednogodišnja biljka povrća popularna je među kuharima. Kada shvatite kako raste domaća potočarka, vrijedi napomenuti da ima tanku stabljiku s puno listova i jednostavan korijen. Sve dok je stabljika bijela, biljka se smatra mladom i može se jesti. Cvatnja se opaža u junu ili julu, pa se u tom periodu pojavljuju bijeli ili ružičasti cvjetovi, nakon čega se formira plodna mahuna. Potočarka, čije se vrste razlikuju po vanjskim karakteristikama, je nezahtjevna, tako da ne bi trebalo biti problema s uzgojem.

1. Cijeli list. Biljka može biti rano ili kasno sazrela. Rozeta mu je velika, a listovi su uski i blago uvučeni.
2. Curly. Rozeta je mala i ima 17 cm, a listovi potočarke koji se uzgajaju na prozorskoj dasci bit će jako izrezani i podignuti. Postoje rane i srednje sezonske sorte.
3. Setva. Ova vrsta ima veliku rozetu, 19-21 cm, Listovi rastu vodoravno i imaju širok, čvrst oblik.

Nekoliko riječi o tome kako pravilno jesti potočarku uzgojenu na prozorskoj dasci. Najbolje ga je uključiti svježeg u recepte, kako bi zadržao maksimalnu korist. Vrijedi napomenuti da je okus zelenila sličan vatrenoj mješavini hrena, rotkvice i bijelog luka. Najkorisnije je potočarku kombinirati s maslinovim uljem. Mlada biljka savršeno naglašava okus sira, svježeg sira, hladnih supa i umaka. Odlično se slaže sa mahunarkama, kruškama, jabukama, patlidžanima i drugim povrćem. Salatu je bolje kidati rukama nego rezati.

Kako posaditi potočarku na prozorskoj dasci?

Ako želite, kod kuće možete uzgajati bilo koje povrće i začinsko bilje, što ne može a da ne obraduje ljude koji nemaju zemljište. Prvo kupite svježe sjemenke (ne smiju biti starije od šest mjeseci) i obavezno provjerite njihovu cjelovitost. Sadnja potočarke kod kuće može se obaviti na nekoliko načina:

Potočarka na prozorskoj dasci - vrijeme sadnje

Zeleni su popularni jer se mogu uzgajati tokom cijele godine. Neki baštovani tvrde da je najbolje vrijeme za sadnju sjemena rano proljeće, odnosno početak marta. Postoji mišljenje o tome kako pravilno posaditi potočarku, da biste dobili najsočnije zelje, morate sijati u avgustu. Imajte na umu da se biljka mora redovno ponovo zasijavati, otprilike svakih 5 dana, kako bi se obnovila već odrezana salata.

Potočarka – cvjetanje

Već je spomenuto da zelenilo na prozorskoj dasci počinje cvjetati u junu-julu. Cvjetovi su mali i skupljeni u grozdaste cvatove. Mnogi ljudi vjeruju da nakon toga treba prekinuti uzgoj potočarke kod kuće, ali zapravo to nije slučaj, jer je zelje jestivo, samo dobiva blagu gorčinu, što se mnogima jako sviđa. Nakon toga se formira plodna mahuna koja sadrži jajaste, žuto-smeđe sjemenke. Sazrevaju u avgustu i ostaju održive 3-4 godine.

Potočarka - kada ubrati?

Možete uživati ​​u okusu i dobiti pojačanu blagodati od zelja uzgojenog na prozorskoj dasci kada visina stabljike dostigne oko 8 cm. Kada smišljate kada treba rezati potočarku, vrijedi istaći da se berbu preporučuje u jutarnjim ili večernjim satima. . Upotrijebite makaze da odrežite stabljike i listove. Imajte na umu da zelje možete čuvati jedan dan u frižideru u posudi s vodom. Sljedećeg dana će izgubiti svoja korisna svojstva. Kada visina stabljike dostigne 14 cm, biljka se potpuno uklanja.

Potočarka - uslovi uzgoja

Ako želite napraviti mali povrtnjak na svojoj prozorskoj dasci, slijedite nekoliko jednostavnih preporuka:

1. Osvetljenje. Zelena salata se može uzgajati i na sjevernoj i na sjeverozapadnoj prozorskoj dasci. U hladnom vremenu preporučuje se korištenje dodatne rasvjete - ili fluorescentne lampe. Uređaj treba biti smješten na visini od 0,5 m od potočarke na prozorskoj dasci. Kada koristite LED lampe, one se mogu postaviti na visini od 5 cm od biljaka. Trajanje dnevnog svetla ne bi trebalo da bude duže od 14 sati.
2. Temperatura. Prilikom uzgoja potočarke na balkonu ili prozorskoj dasci potrebno je uzeti u obzir da povišene temperature mogu dovesti do isušivanja tla i odumiranja zasada. Indikatori od 17 do 20°C smatraju se idealnim.
3. Stanjivanje. Stručnjaci preporučuju redovno uklanjanje viška mladih biljaka. Prvi put postupak treba provesti tjedan dana nakon nicanja izdanaka, ali imajte na umu da razmak između izdanaka ne smije biti veći od 2 cm. Drugi put se preporučuje uklanjanje viška izdanaka nakon što se formira nekoliko listova . Nakon toga između biljaka treba biti najmanje 5 cm. Zahvaljujući tome, potočarka na prozorskoj dasci će rasti, a ne rastezati se prema gore.

Zelena potočarka – zemlja

Ako ste odlučili da posadite biljku u zemlju, onda je najbolje otići u trgovinu po nju. Odaberite univerzalno “Biosoil” koje će sadržavati sve važne tvari i ne zahtijeva pripremu, odnosno uklanjanje mikroba i tako dalje. Kada sadite potočarku kod kuće, imajte na umu da tlo treba da ima dosta humusa. To je slučaj ako se koristi obična zemlja koja se mora kalcinirati u pećnici kako ne bi bilo bakterija.

Kako zalijevati potočarku kod kuće?

Za brzi rast važno je stalno održavati vlažnost tla, jer ako se zemlja osuši, biljka će brzo ostarjeti i okus će joj biti gorak. Za zalijevanje koristite kantu za zalijevanje sa dugim izljevom. Uzgoj potočarke kod kuće na prozorskoj dasci uključuje i redovno prskanje zasada, za koje koristite staloženu vodu sobne temperature.

Potočarka na prozorskoj dasci - hranjenje

1. Kada se pojavi prvi pravi list, koristite otopinu za koju trebate uzeti 25 g uree po kanti vode. Može se nanositi na korijen i prskati.
2. Da bi zelje potočarke dobro raslo, tjedan dana nakon prvog prihranjivanja nanesite gnojivo, za koje pomiješajte 20 g superfosfata i 10 g kalijeve soli i amonijum sulfata. Navedena količina se računa za kantu vode. Nakon berbe, ponovo nanesite gnojivo kako biste osigurali hranjive tvari rastućim biljkama.

Štetočine potočarke

Budući da zelenilo na prozorskoj dasci brzo raste, bolesti jednostavno nemaju vremena utjecati na njega. U rijetkim slučajevima, ako je tlo pretjerano navlaženo, može se pojaviti. U ovom slučaju, jedini izlaz je presaditi biljku, jer se ne može tretirati fungicidima, inače će salata biti neprikladna za hranu. Opis potočarke ukazuje da je mogu napasti samo dvije štetočine - krstonosna buva i kupusov moljac.

Kako tretirati potočarku protiv štetočina?

Ako su na biljci primijećene križonosne buve, tada je za borbu protiv njih potrebno prskati otapanjem drvenog pepela ili duhanske prašine u vodi. To će otjerati štetočine i neće pokvariti kvalitetu zelenila. Mnoge ljude zanima kako liječiti zelje potočarke kada je zaraženo kupusnim leptirom, ali samo kemikalije se mogu nositi s tim, a one su zabranjene za ovu biljku. Jedino rješenje je uhvatiti ga rukom. Svjetlo se može koristiti kao mamac.

U hladnoj sezoni, kako vam ne bi dosadili poslovi dacha, možete početi uzgajati mini-povrtnjak na prozorskoj dasci.

Potočarka je vjerovatno najnepretencioznija i najbrže rastuća biljka u cijeloj porodici salata. Osim toga, njegova kiselkasta, začinjena aroma će vas podsjetiti na ljeto, a vitamini će vam pomoći da preživite duge, hladne zime.

Metode uzgoja

Tradicionalne metode uzgoja začinskog bilja - kopra, peršina, bosiljka, mažurana, pa čak i korjenastog povrća, na prozorskim daskama, do prije nekog vremena bile su obične posude sa zemljom, ali to nije baš zgodno. Osim toga, biljke u njima rastu sporije, iako je to moguće zbog nedostatka svjetla zimi.

Ipak, zelenilo, a prvenstveno naša potočarka, može se uzgajati bez muke oko posuda, zemlje i zalijevanja.

Metoda 1 Sito za čaj

Ova metoda je zgodna jer ne morate tražiti posudu i tlo za sadnju. Ne morate da brinete ni o zalivanju, a seme vrlo brzo klija. bukvalno posle nedelju dana salata se već može jesti.

Dakle, trebat će nam:

• sjemenke potočarke,
• cjedilo za čaj,
• šolja vode,

Sjeme sipajte u cjedilo i pažljivo, kroz isto cjedilo, sipajte toplu vodu od 30 C da se sjeme probudi i počne rasti. Postavljamo šolju na prozorsku dasku i... počinjemo da brojimo dane:

Kao što vidite, trodnevni rezultat nije loš, još 4 dana i salata je spremna za jelo.

Ako želite da pojedete porciju ove salate dnevno, kupite 7 - 8 cjedila i svaki dan sijte sjemenke jedno za drugim. Dakle, posijete ovo drugo, a prvo se već može jesti. Nepotrebno je reći koliko je ovo korisno.

Štaviše, salatu od potočarke nije potrebno nigdje dodavati u jela, već se može staviti u šolju direktno s korijenjem, jer nije uprljano zemljom, lagano preliti maslinovim uljem i poprskati s malo limunovog soka. Zimi gotovo da nema zdravije i hranljivije hrane.

Metoda 2 Kontejner

Uzgoj potočarke u posudi s dnom obloženim vlažnom gazom nije ništa novo. Uostalom, često klijamo sjeme za sadnice u proljeće. Metoda je malo nezgodna jer vam treba puno sjemenki odjednom.

Međutim, u ovoj opciji sjemenke također rastu prilično brzo.

Eksperimentirajte s punilom

Svaka od 2 gornje metode ima svoje prednosti i nedostatke. Stoga ćemo provesti eksperiment kako bismo odredili optimalnu opciju, odnosno kombinirat ćemo ih. Od prvog ćemo uzeti malu porciju, od drugog kontejner, tj.

Slažem se, kupovina 7 - 8 cjedila za čaj apsolutno nije prikladna, ali je uzimanje 7 - 8 malih posuda sasvim prihvatljivo. Suština eksperimenta je da se posude napune nečim kako bi sjemenkama bilo udobno i brže klijalo.

Dakle, uzimamo 4 posude i eksperimentiramo s punilom.

• Prvi je voda,
• Drugi je voda i vata na dnu.
• Treća je voda sa dodatkom zemlje,
• Četvrti je vata i zemlja sa vodom.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, u prvoj posudi sjemenke su isplivale na površinu i zbijene jedna uz drugu. U drugom i četvrtom, bili su ravnomjerno raspoređeni i osjećali su se ugodno. U 3, sjemenke su također u gotovo plutajućem stanju.

A sada rezultat nakon 3 dana: kao što vidite, sjemenke rastu brže u posudama 2 i 4.

Zaključak - za brži rast, biljkama je i dalje potrebna podrška za korijenski sistem, pa se u posudama 2 i 4 korijenje drži slojem vate. A budući da 4 ima i hranljiv sloj tla, rast potočarke dolazi brže.

Tako možete lako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci brzo i bez mnogo muke.

web stranica Ideje za ljetnu rezidenciju