Konzervirana tuna ispod bunde. Recept: Salata "Tunjevina ispod bunde" - Zdrava riba sa povrćem Delikatna i ukusna salata od haringe ispod bunde - sa jabukom

1. Za pripremu ove ukusne salate biće potreban minimum sastojaka. Umjesto tunjevine možete uzeti bilo koju ribu iz konzerve (sardele, saury, itd.). Krompir, šargarepu i jaja treba prethodno skuvati i ohladiti.

2. Kao prvi sloj stavite rendani krompir na srednje rende. Ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

3. Premazati majonezom. Za više pikantnosti možete dodati malo luka ili zelenog luka, ali ovo nije obavezno.

4. Položite drugi sloj konzervirane hrane. Pripremite ribu unaprijed: uklonite višak tekućine, uklonite kosti, ako ih ima.

5. Svaki sloj mora biti premazan majonezom. Na ribu stavite šargarepu, a sljedeći sloj su 2 jaja (ostavite 1 za vrh). Možete dodati još jaja (na primjer, 2 u donji sloj i 2 u gornji).

6. Sada je na redu topljeni sir. Ravnomjerno ga rasporedite i ponovo premažite majonezom.

7. Sve premažite drugim slojem rendanog jajeta, premažite majonezom, a odozgo pospite sitno rendanim žumancem. Sada salatu treba da se natopi - stavite je u frižider na najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.

8. Ovu salatu možete pripremiti čak i za prazničnu trpezu. Ukrasite ga po želji i poslužite na prelepom tanjiru.

:

1. Cveklu dobro operite. Bolje je uzeti 2 male cvekle, ako je velika, onda jedna, ali mala će se kuhati brže. Stavite cveklu u šerpu, dodajte vodu tako da cvekla bude pokrivena sa 2 prsta vode.
2. Tiganj sa cveklom stavite na vatru i provri, kuvajte dok ne omekša. Skuvanu cveklu stavite u posudu sa hladnom vodom na 20 minuta, a zatim izvadite, ogulite i narendajte.
3. Posebno treba skuvati šargarepu i krompir u košuljici: krompir i šargarepu oprati i staviti u manju šerpu, dodati vodu i staviti na vatru, kuvati dok ne omekša.
4. Kada su krompir i šargarepa skuvani, izvadite ih iz vrele vode i stavite u hladnu vodu, a možete i ohladiti tako što ćete ih staviti na tanjir.
5. Zatim ogulite krompir i šargarepu i posebno ih izrendajte na srednje sitno rende (šargarepu po želji možete iseći na sitno).
6. I jaja je potrebno skuvati: staviti u manji lonac, dodati vodu, posoliti i staviti na šporet, nakon što voda provri, kuvati 6-7 minuta. Zatim skinite šerpu sa šporeta, ocedite vodu i prelijte jaja hladnom vodom.
7. Nakon toga oguliti i narendati jaja.
8. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte.
9. Otvorite konzervu tunjevine, podelite tunjevinu na male komade i stavite u činiju za salatu, u kojoj ćemo formirati salatu.
10. Zatim tunjevinu lagano premazati majonezom, na vrh staviti sloj luka, pa sloj krompira, dobro premazati krompir majonezom.
11. Iza krompira stavite sloj šargarepe, a iza šargarepe sloj jaja, premažite majonezom.
12. Na jaja stavite sloj cvekle i premažite majonezom, salata je gotova.
Salata se može lijepo poslužiti na stolu, koristeći kulinarski prsten ili neku zdjelu željenog oblika za formiranje: posudu pokrijte posudom i pažljivo je okrenite zajedno sa jelom, tada će salata ležati na posuda u obliku tobogana.

Salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Dobar tek i kreativnost u vašoj kuhinji!

Odlučio sam da eksperimentišem. Hteo sam salatu, izabrao sam da napravim haringu ispod bunde, ali ono najvažnije - haringe - nije bilo. I nisam htio da se zamaram s prilično slanom ribom. Ali u frižideru sam našla konzervu tunjevine, koja je bila glavna u mojoj salati.
Dakle. Skuva se krompir, srednja šargarepa, par jaja i cvekla. Pripremamo luk, konzervu tunjevine, majonez, možete posoliti po ukusu, ali ja nisam koristila so.

Gulimo krompir, šargarepu, cveklu, jaja. Zatim sve izrendati i slagati u slojeve. Prvo sam stavila krompir, lagano ga majonezila, zatim narendala šargarepu i prelila sa malo seckanog luka.

Omekšavši ove slojeve majonezom, položio sam polovinu naribane cvekle. Tako će okus salate biti neobičan i sočan. Zatim sam na cveklu stavila tunjevinu koja je prethodno bila izgnječena u tegli viljuškom. U salatu sam sipala i ulje sa grede. Tako će donji, prilično suvi slojevi biti zasićeni uljem i bit će mekši.

Tunjevinu sam prekrila slojem luka. Sljedeća su jaja. Odvojivši bjelanca od žumanaca, izrendala sam bjelanca, izmrvila ih na salatu i prelila malo majoneza. I završni sloj rendane cvekle. Na vrhu je i malo majoneze. Ostaje samo izmrviti žumanca i svu ovu ljepotu staviti u hladnjak do potpune spremnosti.

Već nakon par sati možete ga okusiti. Zbog činjenice da je tunjevina prilično hranjiva, salata se pokazala hranljivom, blagog okusa, ulje je natopilo salatu i dalo joj okus. Najbolje je da se pri formiranju slojeva ne zanosite majonezom, jer ulje tune već hrani salatu.