أنواع العنب في المنطقة الوسطى. صور وأوصاف أصناف العنب للزراعة في كوخ صيفي. عنب ناديجدا آزوس: وصف وصورة متنوعة

· 08/07/2019

يتم اختيار صنف العنب وفقًا لمعايير مختلفة: الاثمار المبكر ولون التوت والطعم ومقاومة الأمراض والصقيع. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل صنف لذيذ يحتوي على توت كبير.

والتوت الضخم الجميل ليس دائمًا لذيذًا. من المهم هنا إيجاد حل وسط ومعرفة ما تحتاجه بالضبط.

في النصف الأولقمنا في هذه المقالة بجمع ما يسمى بالأصناف التجارية ذات المظهر الجذاب، ومجموعات كبيرة ذات فترات نضج مختلفة. إنها الأنسب لزراعة العنب للبيع.

والنصف الثاني من الأصناف- لذيذ جدًا، إذا جاز التعبير، لك ولأطفالك. ومن بينها أيضًا أنواع كبيرة الثمار، وإن لم تكن فاخرة مثل تلك "التجارية". لكن هذه الأصناف متواضعة وتتحمل فصول الشتاء الباردة جيدًا.

أصناف العنب المحددة بشكل منفصللشرفات المراقبة، وكذلك الأكثر مقاومة للصقيع. وبالطبع، قاموا بإدراجها أفضل أنواع النبيذالعنب الذي يصنع النبيذ الممتاز. صحيح أنك لا تزال بحاجة إلى معرفة كيفية طهيها، ولكن هذا موضوع لمقالة أخرى)))

أصناف العنب التجارية ذات الثمار الكبيرة

أصناف مبكرة جدًا

أبيض: أركاديا، ديلايت، أوغسطين (بليفن إسطبل)، كيشا-1، لورا، ديلايت البيضاوي، تيمور، جالبينا نو.

لون القرنفل: هدية إلى أوكرانيا، مشع كشميش.

مظلم: ريشيليو، كودريانكا، كورماكود.

أصناف العنب متوسطة النضج مع مجموعات كبيرة

أبيض: هدية إلى زابوروجي، بيج، كيشا، ديميتر.

مظلم: ناديجدا آزوس، مارادونا (PG-12).

أصناف العنب المتأخرة ذات الثمار الكبيرة

أبيض: سندريلا، بيروينزا.

لون القرنفل: زاغرافا، زاريفو (بريدوروجني)، فلامنغو.

أشهى أصناف العنب المبكرة

أبيض: فرحة مسقط، فرحة، جالبينا نو، صيف مسقط، فجر تشيسيناو، أنيق جدًا في وقت مبكر، أجراس الكنيسة.

لون القرنفل: الزبيب، فيكتوريا، ريلاينز البذور الوردية (بدون بذور).

مظلم: جلينورا سيدليس (مع رائحة الكشمش)، جلينورا سيدليس، كودريانكا.

أصناف العنب متوسطة النضج لذيذة جدًا

أبيض: ستاري، ليانا.

لون القرنفل: لآلئ مولدوفا، كيشميش رادياتا.

مظلم: ناديجدا آزوس، كوبان.

أصناف العنب اللذيذة المتأخرة

أبيض: بيروينيتس.

لون القرنفل: كيشميش نوفوتشركاسكي، ليديا.

مظلم: د-200.

أصناف العنب المكشوفة المقاومة للصقيع لشرفات المراقبة

يتم زرع Sidlis، جميع أنواع Delight، مجموعة Victoria المتنوعة، Agat Donskoy، Kishmish Zaporozhye، Muromets، Dekabrsky، Gablena Nou، Kutuzovsky حول شرفات المراقبة.

يمكن لأصناف العنب هذه أن تتحمل الصقيع حتى -28.

• مهم!لا يتم تقليم أصناف العنب المكشوفة أبدًا في الخريف، وإلا فإنها تفقد قساوة الشتاء.

أصناف العنب النبيذ

فقط التوت الصحي الناضج جيدًا هو المناسب لصنع النبيذ. النبيذ يُصنع من الفائض وليس من النفايات! ما التوت مثل النبيذ.

شعبية في خطوط العرض لدينا، متواضع ومنتج يُمنع إيزابيلا وليليا من صنع النبيذ في الاتحاد الأوروبي، لأنها تشكل مواد مسرطنة أثناء التخمر. النبيذ من هذه الأصناف له تأثير سلبي للغاية على الكبد، حتى بكميات صغيرة.

هناك بديل رائع لإيزابيلا وليديا. لقد تم تربية أصناف عنب النبيذ اللذيذة منذ فترة طويلة، وهي متواضعة تمامًا وسهلة العناية بها.

أصناف العنب النبيذ : دروجبا (لذيذ جدًا، لكنه يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء)، بلاتوفسكي، كريستال، مسقط بريدونسكي، روزينكا، سوروتشينسكي وايت.

أكثر أصناف العنب مقاومة للأمراض وذات مذاق جيد

ديلايت، عقيق، بليفن إسطبل، تيمور، كيشا-1، جالبينا نو، ديلايت البيضاوي، فيكتوريا، تيمور، لورا، كودريانكا، ليانا.

مقالات مماثلة

200 مل عصير برتقال

​ (على غرار "إيزابيلا" في الذوق والمظهر). وغني عن القول أن الشتلات عالية الجودة لا يمكن العثور عليها إلا في المشاتل المتخصصة، ولكن ليس في السوق... ​

مسقط المخملية
​الثمار زرقاء، متوسطة الحجم، لها رائحة غير عادية، نسبة السكر 22%، عالمية الغرض

التوت شفاف تقريبًا، وردي، مستدير، الجلد كثيف، هناك طبقة شمعية. يشك العديد من البستانيين في زراعة العنب لأنهم يعتقدون أنهم لن يتحملوا الشتاء. لكن الأمر ليس كذلك: فهناك عدد من أصناف النباتات مقاومة للصقيع ولا تحتاج إلى أي مأوى لفصل الشتاء

هذا هو هجين المائدة الذي تم تربيته من أصناف Queen of Vineyards و Criuliansky. تتميز بفترة نضجها المبكرة - 118-128 يومًا فقط. الشجيرات متوسطة الحجم. تصل العناقيد إلى 500-700 جرام. يختلف لون التوت من الأحمر الفاتح إلى الأحمر الداكن مع الأزرق. يصل وزن التوت إلى 6-7 جرام. هذا هو مجموعة مقاومة للصقيع. طعم الثمرة حلو ولكن بدون أي خصوصيات. يحظى عنب الكاردينال بشعبية كبيرة بين البستانيين. تتراوح نسبة السكر في التوت بين 16-18 بالمئةوأصنافها، بما في ذلك تشارلي ​التوت وفترة نضج مبكرة جدًا، يعتبر الصنف رائدًا واضحًا في هذه المؤشرات. يحتوي هذا النموذج على كل ما يتناسب مع خطوط العرض لدينا وبشكل كامل. هذا العام، نضجت التوت في 10-15 أغسطس - في وقت مبكر بشكل مدهش!​
​للتخطيط لشراء الشتلات، من المهم معرفة مدى أداء الأصناف المختلفة بين البستانيين "ذوي الخبرة". هذا ينطبق بشكل خاص على العنب، لأن الاختيار الجيد للتنوع هنا هو نصف النجاح.

1 ظرف فانيليا، بغض النظر عن مدى قدرة العنب على التحمل في فصل الشتاء (الأصناف شديدة التحمل يمكن أن تتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية، ولكن الشتاء لدينا يمكن أن يكون أكثر قسوة)، فهناك حاجة إليها خلال موسم البرد

مع التوت الأبيض والأصفر متوسط ​​الحجم ​"جمال الشمال" (lat. KrasaSevera)​

"مور في وقت مبكر"

يجب اختيار الأصناف حسب الظروف المناخية. في البداية، من الأفضل شراء عينات متواضعة لن تسبب الكثير من المتاعب. تعتبر أصناف العنب الجيدة المبكرة أكثر تفضيلاً للبستانيين المبتدئين. تتطلب شجيرات وكروم هذا النبات التقليم في الوقت المناسب. يعتمد طول البراعم المتبقية على التنوع. يمكن استخدام الأسمدة للنمو بشكل غير منتظم. تتم عملية التسميد الأولى أثناء الزراعة. يجب زراعة الأصناف حسب الغرض منها. يعتبر عنب النبيذ أكثر ملاءمة لصنع المشروبات الكحولية، وعنب المائدة أكثر ملاءمة للطعامتم الكشف عنها حتى في ظروف وسط روسيا ​7.2​ فيكتور

رواها فيكتور ديريوجين، مزارع النبيذ العملي (www.vinograd7.ru).​ 2 طاولة. ل. العسل،
تأكد من التغطية

​‘​ ​تنوع مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والفطريات. يمكن للشجيرة أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة، والعناقيد كبيرة، وموسم النمو 110 أيام، والإنتاجية وقابلية النقل عالية.​

يتميز الصنف بإنتاجية ممتازة، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -36 درجة، ويتطلب التقليم في أوائل الخريف.​

فيرونيكا ​. لقد أثمرت هذا العام لأول مرة، في السنة الثالثة بعد الزراعة - وثلاث مجموعات في وقت واحد، مما أذهلني من حيث الحجم ومن حيث النضج. يصل طول التوت الفردي إلى 38-40 ملم. وقمت بتسجيل النضج على موقعي في الفترة من 15 إلى 20 أغسطس. نضجت الكرمة "جيدة". وإنني أتطلع إلى الاثمار القادمة

مثل العام الماضي، كان الصيف حارا. في النصف الثاني من الصيف في منطقة موسكو، حيث يقع الكرم الخاص بي، تمطر في كثير من الأحيان. بالنسبة للعنب، يمثل المطر خلال فترة النضج مشكلة، وفي العديد من الأصناف، يتشقق التوت ويتعفن. ولكن كمختبر، كنت سعيدًا بهذا الظرف: كانت هناك فرصة جيدة للنظر إلى رد فعل الأصناف والأشكال الفردية وإبراز الأفضل. وإليكم بعض النتائج.​ 1-2 ملعقة صغيرة. ل. النشا

​. لهذا : الروسية في وقت مبكر

تعتبر الثمار علاجية ومحتوى السكر 17٪ وتركيز حمض الفوليك كبير. التوت أرجواني ، متوسط ​​​​الحجم ، مستدير ، الطعم يذكرنا بصنف إيزابيلا.

بدأت زراعة العنب في اليونان القديمةزراعة العنب
كيفية العناية به،

​7.6​
​ظاهرة (أوغسطين، بليفن إسطبل).

​في زراعة الكروم للهواة، ليست الأصناف المدرجة في سجل إنجازات التربية شائعة فحسب، بل أيضًا تلك غير المسجلة رسميًا (تسمى النماذج). كلاهما مدرج في المراجعة: بعض النماذج تمثلللصلصة:
إزالة السياط من الدعم، مع صغيرة وردية داكنة
​"النسر" (لات. جريف)​ "كاي جراي"
​(لات. كرمة)​
يمكن العثور عليها من مواد أخرى على موقعنا. انتبه إلى كتلة المعلومات الموجودة على يسار النص. هناك روابط تؤدي إلى مقالات أخرى عن العنب. وعلى الصفحة الرئيسية لموقعنا للأسئلة حول هذا النباتفيكتوريا
مزيج هائل حقًا من الاستدامة والإنتاجية والذوق. العناقيد مخروطية الشكل وجميلة جدًا والتوت بيضاوي. النضج في النصف الثاني من شهر أغسطس. تنضج الكرمة بشكل مثالياهتمام كبير للجماهير. يمكنك شرائها من هواة الجمع، في النوادي أو في دور الحضانة الصغيرة الخاصة.​
3 صفار، ​تغطية بالقش أو الأوراق (من الأفضل استخدام الألياف الزراعية، ثم إزالة الغطاء في الربيع سيكون أسهل بكثير)،​
​‘​ ​هجين أمريكي تم الحصول عليه من "ملكة الكرم" و"الجاموس". يمكن للصنف أن يتحمل درجات حرارة -28 درجة، ومقاوم للفطريات، ويبلغ وزن الحزمة 450 جرام.​
يتميز الصنف بالنضج المبكر، والعناقيد صغيرة، والشجيرة نفسها قوية، ويمكن للعنب أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -42 درجة.بعض أصناف العنب مثل Levokumsky
بدأت مرة أخرى في اليونان القديمة. في ذلك الوقت، تم الإشادة بالتوت لصفاته الفريدة وطعمه الرائع. الآن يزرع النبات في كل مكان، حتى في المناطق ذات المناخ غير المواتي. وقد نشأت هذه الفرصة بسبب حقيقة أنه تم تربية أصناف مقاومة للصقيع من المحصوليجيب ممارس مزارع النبيذ من ذوي الخبرة
​7.9​ ​الاتصال الأول.​
​ف - 14-75​ 1 طاولة. ملعقة سكر فانيليا
ضع أغصان التنوب في الأعلى. ​ ستراشينسكي

الثمار مستديرة، كبيرة، أرجوانية، بدون بذور، عالمية الغرض ​الثمار العنبرية اللون، صغيرة الحجم، ذات طعم مميز، تستخدم لصنع النبيذ.​​(اللات. ليفوكونسكي)​ الأصناف :كل نوع من العنب له صفاته الفريدة. ولذلك، فمن الصعب جدا اختيار الأكثر لذيذ. كما يقولون، لا يوجد رفاق حسب الذوق. تم تطوير أصناف العنب الجيدة مؤخرًا بواسطة المربين. تتميز بمقاومة الصقيع الجيدة والطعم اللذيذ وجمال التوت. يجب عليك اختيار العنب للزراعة حسب صفاته والغرض منه. من الأفضل أن يزرع البستانيون الأصناف المتواضعة مع النضج المبكر ناخودكا آزوس ​هدية أخرى لنا نحن الشماليين من مربي الجنوب. النضج المبكر: 18-23 أغسطس. التوت جميل ، بيضاوي الشكل ، لونه كهرماني. تنضج الكرمة بشكل جيد جداً ​. لدينا شكل خالي من المشاكل في الشمال. التوت والعناقيد ليست كبيرة الحجم، ولكن لها نفس المزايا. كان هذا النموذج هو أول من ينضج في الصيف الماضي (5-10 أغسطس)، وتعلق العناقيد الفردية حتى منتصف أكتوبر. لها طعم جوزة الطيب اللطيف

supersadovnik.ru

أصناف العنب الجيدة: التعليقات والأوصاف

2 طاولة. ملاعق من السكر

أنواع العنب

​تحت هذه القبة، سوف يقضي العنب فصل الشتاء بهدوء، وفي نفس الوقت لن تذبل براعمه. لأن
"باللون الأسود وكبير جدًا".

أفضل أنواع النبيذ

​"Liepajas Dzintars" (lat. Liepajas Dzintars).
شجاع

أصناف الجدول

و"كريستال".

اختيار الشتلات

ناستيا، إيفرست، في ذكرى دومبكوفسكايا، التجلي، بوفيه، فاليك، الجمال، مارسيلو، لغز شاروف، رومبا، في ذكرى المعلم، فالنتينا، ألفا، مايدن جريبس، تشارلي، بوغاتيانوفسكي، بريليانت، بينوت نوير، بينوت، أنيوتا , آسيا، لورا، سيسوس، سيراه، صوفيا، ليديا، بازينا، هدية إلى زابوروجي، أنطون الكبير، أليكسا، بليفن، ناديجدا آزوس، مونارك، المعجزة البيضاء، مسقط، أصابع السيدة​

زراعة العنب

ينقسم هذا النبات عادة إلى أصناف النبيذ والمائدة. الأول ليس لديه مثل هذا المظهر الجذاب، ولكنه ممتاز لصنع النبيذ. رائحتها ولونها تجعل المشروب رائعًا بكل بساطة. ولذلك، فهي في الطلب الكبير بين البستانيين. أصناف المائدة أكثر جاذبية. وهي أكثر ملاءمة لتزيين طاولة الأعياد وتناول الطعام.​
​7.9​

تحول العنب

​صيف مسقط​.​ لورا

متنوعة كودريانكا

100 مل نبيذ مسقط
بدون مأوى لا تقضي هذه الكرمة فترة الشتاء

متنوعة لورا

​‘​

الأصناف المكشوفة

صنف قوي، يستمر النضج 90 يومًا، مقاوم للصقيع -25 درجة، وزن المجموعة - 300 جرام، الزهرة المؤنثة، مشذبة بـ 6 عيون، نضج جيد.

​صنف مقاوم للشتاء ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -47 درجة، وتنمو الشجيرة بسرعة، وتكون العناقيد متوسطة الحجم.​

​(اللات. كريستال)،​

مجموعة متنوعة من النبيذ شاردونيه

المشاكل النموذجية:

جوزة الطيب علاء الدين

على الرغم من أنها تستخدم أيضًا بنجاح لإنتاج النبيذ. تحتوي هذه الأصناف على توت كبير الحجم ومنتظم الشكل. من بين أشياء أخرى، يحتوي عنب المائدة أيضًا على خصائص مفيدة. تستخدم بعض العينات لعلاج فقر الدم. تحتوي أصناف العنب الجيدة على نسبة عالية من الفركتوز وفيتامين C والجلوكوز والحديد. استخدامها مفيد لأمراض الجهاز التنفسي

مقاومة الكاردينال

النداء الأول

خاتمة

​النضج المبكر، الذوق الممتاز، ينضج الخشب جيدًا (مفتاح صلابة الشتاء الجيدة). سيبقى هذا التنوع في كرمتي لفترة طويلة

fb.ru

أصناف العنب المقاومة للصقيع: هبة من السماء للمناطق الوسطى والشمالية

​. لا يحتاج إلى توصيات، قال مزارع النبيذ الشهير إيفجيني بوليانين جيدًا عن هذا الأمر: "إذا أخبروني أنه لا يمكنني الاحتفاظ إلا بصنف واحد لنفسي، فسأختار

​اشطف العنب وقطفه من العنقود.​​، يجب أن يتم تشكيله في البداية بطريقة يمكن من خلالها إزالة الرموش بسهولة من الدعامة أو تغطيتها بها. في الحالة الأولى، يتم توجيه براعم قوية على طول تعريشة أليشنكين

العنب: معلومات أساسية

​الثمار عنبرية اللون، الوزن - 5 جرام، نسبة السكر 24%، الغرض - متنوعة للمائدة.​الثمار صغيرة زرقاء اللون ولها بذور ورائحة الفراولة ومحتوى سكر متوسط. وتستخدم الثمار لصنع النبيذ والجيلي يمكن أن يتحمل درجات حرارة أقل من -29 درجة. لكن في السنوات الأولى يحتاجون إلى رعاية جادة وهناك حاجة إلى مأوى. وفي السنة الثالثة يمكن ترك غصن الكرمة بدون مأوى.​ ​يدعم، قوس، عنب في الربيع، تجهيز، عنب في الخريف، شتلات، اختيار​ لقد استخدم البستانيون العديد من أصناف النبيذ لفترة طويلة وتنتج محاصيل ممتازة. يمكن اعتبار الكثير منهم كلاسيكيات. النبيذ المصنوع من هذا العنب عطري وله طعم واضح. وتشمل الأصناف الأكثر شعبية كابيرنيت، إيزابيلا، ميرلوت، ساوفيجنون، بينوت، مسقط وأليغوت. يتم التعرف عليهم من قبل صانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم.​ 8.1​

حفللورا ​امزجي عصير البرتقال والليمون مع 150 مل من الماء، قطعي الفانيليا والعسل واتركيه حتى يغلي.​على شكل مروحة ​’,​ إن العناية بالعنب المقاوم للصقيع تشبه بشكل عام العناية بالأصناف القياسية أصناف المحاصيل المغطاة بشكل مشروط ليست مقاومة للصقيع مثل تلك غير المغطاة، لذلك يتم إزالتها من دعمها في الخريف ووضعها على الأرض. ومن الميزات الجديرة بالذكر هو إنتاجيتها العالية، مما يعني الحاجة إلى التقليم، وفي المجموع هناك حوالي 20 نوعا من العنب المكشوف. وهي تختلف في بعض الصفات ولها إيجابياتها وسلبياتها. العديد من الأصناف متواضعة في الرعاية وتشعر بالارتياح في وسط روسيا مميزات الرعاية:رعاية هذه الأصناف بسيطة للغاية. كل ما عليك فعله هو اتباع أبسط الشروط للحصول على حصاد غني. بعض أفضل أنواع العنب للنبيذ لا تغطي حتى العنب. يحبهم البستانيون كثيرًا بسبب بساطتهم وذوقهم. ناديجدا أكسايسكايا ​. هذا منتج جديد يتم اختباره. العناقيد والتوت كبيرة جدًا. مقاومة الأمراض عالية ​"...العناقيد والتوت كبيرة الحجم. وهذا الشكل ينمو تقريبًا

صورة:

خصائص ومميزات أصناف العنب المقاومة للصقيع

تمييع النشا في 2 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء البارد وتكثيف العصير.

تتكون من 4-6 وصلات ثمرية (أكمام). في الخريف، يتم تقليم الأدغال وإزالة الرموش وتغطيتها. ولكن إذا لم يكن لديك الوقت لذلك، فيمكنك تشكيل شجيرة

​‘​ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة!

اسم متنوعة

اسم متنوعة ​العناية، الرباط، التقليم، اختيار الصنف، الخصائص، التضييق، التطعيم​يمجد الشعراء هذا العنب في قصائدهم، ويزين الفنانون به الحياة الصامتة. أفضل أصناف عنب المائدة عالية الإنتاجية. التوت بهم كثير العصير وشهية للغاية. هنا يمكنك تسليط الضوء على إيطاليا، مسقط هامبورغ، كارابورن، رزامات، وايت تشاسيلاس والطائفي. يختار كل بستاني الأصناف المثالية له. ومن الضروري أيضًا مراعاة الخصائص المناخية للمنطقة. بشكل عام، اختيار الأصناف هو ببساطة ضخمة. ​8.3​ الكرز

الأصناف المكشوفة الشعبية

في كل مكان ولا يخذل أحدا

يُضاف العنب ويُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. إزالة كبسولة الفانيليا	على شكل كوردون	فرحة
​بما أن ثمار الأصناف المكشوفة تنضج تدريجيًا، يجب أيضًا أن يتم الحصاد تدريجيًا - عدة مجموعات في اليوم. للحصول على حصاد وفير، يوصى بحصاد المحصول في الوقت المناسب وتقليم الأدغال في الخريف والربيع.	وصف مختصر	وصف مختصر
جنس النبات :	يعد اختيار مواد الزراعة الجيدة أمرًا مسؤولًا للغاية. يعتمد حصاد العنب المستقبلي على هذا. من الأفضل شراء الشتلات من المتاجر والمشاتل المتخصصة. سيساعدك الخبراء على اتخاذ القرار الصحيح. يجب أن تحتوي أصناف العنب الجيدة على جذور متطورة. لا ينبغي أن تتضرر الجذور. يجب أن تكون البراعم صحية وقوية. من الأفضل أن تأخذ الشتلات بنظام جذر مغلق - سوف تتجذر بنجاح بنسبة مائة بالمائة تقريبًا	ظاهرة
​. شكل النضج المبكر. في الصيف الماضي نضجت في 20 أغسطس. لم تكن العناقيد كبيرة الحجم لكن جمالها جذاب للغاية، ونضج الكروم جيد جدًا. بالنسبة للجنوبيين، قد لا يكون هذا النموذج جذابا. لكن باعتباري مالكًا لكرم شمالي، ما زلت أرى فيه مزايا فقط	شونيا	​للصلصة، ضعي الصفار والفانيليا والسكر العادي والنبيذ في وعاء عميق. يخفق حتى الحصول على رغوة سميكة في حمام مائي
​. للقيام بذلك، حدد 1 أو 2 براعم قوية وقم بإرفاقها بالتعريشة الموازية للأرض. بعد ذلك سيكون من الممكن تغطية الأدغال مع الدعم. هام: في كلتا الحالتين يتشكل "الهيكل العظمي" للنبات تدريجياً خلال 3-4 سنوات. هل تعرف كيف يمكنك التأثير على الحصاد؟ لنبدأ بحقيقة ذلك	​’,​	يجب تغطية الأصناف المشروطة لفصل الشتاء عن طريق إزالة الكرمة ووضعها على الأرض. الأصناف المقاومة للصقيع لا تخضع للمأوى. لا يجب تغطية العنب بالبولي إيثيلين وإلا فقد يتشكل تعفن على النبات ويموت قبل أن يبدأ الصقيع.
خصائص التوت	جودة التوت	​العنب​
أفضل أنواع العنب (بالنسبة لوسط روسيا، على سبيل المثال، لورا، فولجسكي، دونسكوي أغات، موسكوفسكي المستدام، موروميتس، تافريا، إلخ) يجب أن تُزرع بشكل صحيح. هذا التوت يحب الشمس كثيرا. ليس من قبيل الصدفة أن العنب يعتبر دائمًا نباتًا جنوبيًا. يعتبر الجانب المشمس من أي مبنى أو سياج، حيث لا توجد رياح قوية، مثاليًا للزراعة. في مثل هذه الظروف يصل العنب إلى درجة جيدة من النضج. تتم الزراعة في خندق يبلغ عمقه حوالي 60 سم. يتم وضع الشتلات على مسافة 1.5-2 متر عن بعضها البعض. تتطلب هذه الثقافة ربطًا إلزاميًا منذ بداية التكاثر	​8.3​	​الشنكين​
​. تنضج الكرمة قبل الحصاد - وهي علامة على المقاومة العالية للصقيع. العناقيد أنيقة للغاية، حسب الوصف فهي ذات لون أحمر فاتح، بل وردي غامق إلى حد ما. التوت كبير، 6-7 جرام. لقد نضجت هذا العام في 21-26 أغسطس. المقاومة للأمراض الرئيسية عالية جدًا	يسكب الكومبوت في أطباق عميقة ويقدم مع الصلصة.​	يبدأ العنب يؤتي ثماره في السنة الثالثة

أصناف التغطية المشروطة الشعبية

لا تنس أن الشتاء يمكن أن يكون بدون ثلوج. في هذه الحالة، قد تعاني الأصناف المكشوفة من الصقيع الأسود. في هذه الحالة، في الربيع يجب تدفئة الشجيرات عن طريق سقيها بالماء الدافئ. ثم تتم إزالة النباتات من التعريشة ووضعها على الأرض، ويتم عمل الشقوق على الجذور حتى تنبت بشكل أسرع. يجب تغطية الجذور بفيلم في الأعلى.	​"الأناناس المبكر" (lat. Ananasniy ranniy)​	​"أونتاريو"(لات. أونتاريو)​
النوع :	للقيام بذلك، سلسلة الأسلاك في عدة صفوف على طول الخندق. عادة ما يتم زراعة العنب في فصل الربيع. يمكن إضافة الأسمدة المعدنية والعضوية إلى الخندق. خذ 80 جرامًا من السوبر فوسفات و 50 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم لكل دلو من الدبال. يتم خلط هذا الخليط مع التربة. يجب تقويم جذور الشتلات بعناية وضغطها جيدًا بالتربة. بعد الزراعة، يجب أن تسقى العنب بسخاء.	أركاديا (الدفيئة).
​. كان هذا التنوع من أوائل الأنواع التي نضجت بالنسبة لي. وله مزايا أكثر من عيوبه، والتي تشمل عدم كفاية المقاومة للأمراض الرئيسية. التوت حلو، كثير العصير، بعد نضجه يبقى على البراعم لفترة طويلة ويستمر في اكتساب السكر.	ناديجدا أكسايسكايا	شكرا جزيلا على المقال!!! أود أيضًا أن أحصل على بعض التقييمات من أولئك الذين لديهم بالفعل بعض الخبرة في زراعة العنب في المنطقة الوسطى.هنا)​
بعد زراعتها على النموات الجانبية للعام الحالي . وهذا يعني أنه من خلال تقليم النبات بشكل صحيح، يمكنك الحصول على الحصاد الأكثر وفرة. في الصيف، قم بقرص جميع البراعم غير المثمرة وتقصير البراعم المثمرة، مع ترك 8-10 أوراق فوق المجموعة. ثم ستذهب كل القوة والعصائر إلى التوت.	روسيفين	​عنب "الشنكين".
​يتم الحصول على الصنف من أصناف "الأناناس" (اللاتينية أناناسني) و"اللؤلؤة" سابا (اللاتينية شيمشوغ سابا). النضج المبكر، يؤتي ثماره بنهاية الصيف، الأوراق مثيرة للإعجاب في الحجم، والعناقيد مخروطية الشكل.	​صنف أمريكي، من صنف "دايموند" و"وينشل"، يصل وزن العناقيد إلى 200 غرام، الصنف يتمتع بمقاومة ممتازة للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة.​	كاسيات البذور
​إذا أخذنا أفضل أصناف العنب في أوكرانيا، فأحدها هو Preobrazhenie. ينضج التوت بالفعل في اليوم 115-120. يصنف هذا التنوع على أنه نضج مبكر. يحتوي عنب Preobrazhenie على شجيرات قوية جدًا ذات نمو مكثف	​8.5​	تشارلي
​. يشبه الطعم صنف أركاديا المحبوب من قبل الكثيرين، ولكن ينضج مبكرًا، لذلك، على عكس أركاديا، في ظروف منطقة موسكو ينمو خارج الدفيئة. المجموعات أنيقة وجميلة وكبيرة. التوت كبير. نضج الكروم جيد جدًا. استقرار عالي. النضج - في نهاية أغسطس	Isabella، Alpha، BCZ، Cosmonaut، Aleshenkin، Express، Elegant، Elegant Super-Early، Kuibyshev Early إنضاج، G/f 10-17-23 (جوزة الطيب الأحمر المبكر جدًا) وغيرها الكثير	يجب تقليم العنب بشكل جذري بعد سقوط الأوراق
"وغيرها الكثير. ​	العنب "الأناناس المبكر".	الثمار بيضاوية، كبيرة، صفراء، حلوة، لذيذة، عالمية الغرض

ميزات رعاية الأصناف المقاومة للصقيع

التوت مستدير، ذهبي اللون، حلو المذاق.الصف :

• ​يمكن أن يصل وزن عنقود العنب إلى 2.5 كيلوغرام. التوت بيضاوي الشكل ولونه وردي. قشر الثمرة ناعم وطعمها حلو. يتميز هذا التنوع بإنتاجية مستقرة وذوق جيد. يتمتع عنب Preobrazhenie بمقاومة جيدة للأمراض. تتجذر فسائلها بشكل جيد، ولكنها تحتاج إلى مأوى في الشتاء
• لورا
• ​. شكل جديد مذهل. لقد زرعت هذا العام أربع نورات في لقطة واحدة - واضطررت إلى إزالتها. تسمى هذه الأشكال "الانتحار":​

فيكتوريا

إيزابيلا، ليديا
​، في نهاية شهر أكتوبر - بداية شهر نوفمبر. بحلول هذا الوقت، يجب أن يكون خشب الكرمة ناضجًا، وإلا فإن الكرمة ستموت ببساطة من الصقيع. ومرة أخرى نعود إلى الأصناف المخصصة للمنطقة - إن خشبها هو الذي يتمكن من النضج في الوقت المحدد. النباتات المتنوعة المحبة للحرارة ليست قادرة على ذلك.​

هذا

زراعة أصناف العنب الشتوية شديدة التحمل (فيديو)

DachaDecor.ru

أصناف العنب الحلوى للمنطقة الوسطى

​"أليشنكين" (لاتينية ألشينكين)​

أصناف العنب لوسط روسيا

​"الجمشت" (lat. Ametistovyj)​ ثنائيات الفلقةتشمل أفضل عشرة أصناف من العنب مجموعة Kodryanka. إنها تنتج ثمارًا مبكرة وهي من أنواع المائدة. تنمو الشجيرة بسرعة وتنتج عوائد جيدة. في المتوسط، يصل وزن العناقيد إلى 400-600 جرام، ولكن تم العثور أيضًا على عينات أكبر.​

• ​8.5​​إذا لم يتم تطبيع عدد المبايض، فسوف يستنزف النبات نفسه. عناقيد كبيرة. الطعم لطيف ومتناغم. تنضج الكرمة جيدًا في ظروفنا. هناك رأي مفاده أنه مع هطول الأمطار الغزيرة، يتشقق التوت فيكتوريا، لكنني لم ألاحظ ذلك في منطقتي. مجموعة متنوعة جديرة بالاهتمام، ونظرًا لنسبها، فهي واعدة للزراعة في الشمال. التوت والعناقيد جميلة جدا. مقاومة الصقيع عالية وكذلك مقاومة الأمراض الرئيسية. مع حمل حصاد مرتفع جدًا (لم أقم بتوحيد عدد المبايض هذا العام)، ينضج الصنف في 25-30 أغسطس.
• ​Aleshenkin هو هجين متعدد الأصناف مبكر النضج لأغراض المائدة. التوت أبيض ومتوسط ​​وكبير وبيضاوي قليلاً وذو طعم لطيف. العناقيد متوسطة وكبيرة ومخروطية ومتوسطة الكثافة. صنف عالي الإنتاجية علامة النضجأصناف إقليمية جديدة
• صنف مبكر الإنتاج، مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والفطريات. العناقيد مخروطية الشكل، الشجيرة متفرعة، الأوراق لامعة، خماسية الفصوص، الأزهار ثنائية الجنس.​ الصنف ليس عرضة للأمراض ويمكن أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة. الكرمة قوية، تنمو بسرعة، يصل وزن العنقود إلى 700 جرام
• عدد الأجناس: ثمار التوت ذات لون أرجواني غامق. يزن كل منها حوالي 6-8 جرام. العنب حلو جدًا، لكن ليس له أي فروق أو ظلال خاصة في النكهة. يساعد الاستيقاظ المتأخر للأدغال المحصول على حماية نفسه من الصقيع الربيعي. هذا التنوع مقاوم للأمراض. تتميز العناقيد بمظهر جميل جدًا، لذا غالبًا ما يتم تربيتها للبيع.​ ​شونيا​
• ​في بداية شهر سبتمبر، عُقدت "لجنة بومولوجية" مرتجلة في مكتب تحرير مجلة "البستاني". اقترحت على ثمانية من هيئة التحرير ناخودكا آزوس​كيشمش أسود - توت أسود بدون بذور، متوسط ​​وصغير، مستدير، حلو. العناقيد متوسطة وكثيفة. صنف عالي الإنتاجية
• ​: عندما تصبح ثمار التوت ذات الثمار الحمراء شفافة، يمكنك قطع العناقيد بأمان، والتي تتمكن من النضج في صيف قصير نسبيًا وتتحمل الشتاء جيدًا نسبيًا. أيضًا ، لا تستبعد مقاومة العنب للأمراض الفطرية التي غالبًا ما تصيب هذا النبات ، على سبيل المثال البياض الدقيقي - هناك أصناف لا تخاف منها: أصناف العنب شديدة التحمل في الشتاء تبدو رائعة في وسط روسيا وحتى في الأجزاء الشمالية من البلاد. يكون إثمار الأصناف المكشوفة مرتفعًا، لذا تحتاج النباتات إلى التقليم بشكل دوري لمنع الحمل الزائد. لفصل الشتاء، لا يتم تغطية العنب من النوع المعروض.

الثمار متوسطة الكثافة، بيضاوية، مستديرة، عنبرية اللون، حلوة، نسبة السكر فيها حوالي 20%. ​الثمار عصيرية، زرقاء داكنة، حلوة​14​

• يعتبر عنب لورا الأبيض من الأصناف المبكرة. فترة نضجها 110-115 يومًا. وهو رائد في فئة "أفضل أصناف العنب الصيفية". تشير آراء البستانيين إلى حلاوتها غير العادية. الشجيرات متوسطة الحجم ولها فرش متطابقة تقريبًا تزن حوالي 600-800 جرام. الصنف لديه قدرة تلقيح عالية. العنب بيضاوي الشكل ولونه أبيض حليبي. يزن كل واحد منهم 7-9 جرام. قشر الثمرة ناعم ورقيق واللحم كثيف. اكتسب هذا التنوع شعبية خاصة بين البستانيين بسبب مقاومته للأمراض وإنتاجيته العالية وقدرته على تحمل الصقيع حتى 23 درجة. ​8.6​ جرب ثمار المحصول الجديد وقم بتقييم الأصناف على مقياس من عشر نقاط. وهنا النتائج
• استنساخ مختار من الصنف الشهير إيزابيلا الوردية - مجموعة متنوعة من النبيذ. التوت مستدير، وردي، والجلد كثيف. العناقيد متوسطة وفضفاضة. التوت له رائحة محددة. صنف عالي الإنتاجية. يمكن استخدام النبات لأغراض الديكور. على سبيل المثال، تثبيت شرفة المراقبة لهم

رعاية العنب: التغطية والتشكيل والتقليم

على سبيل المثال، يتميز الصنف "أبيض أو أحمر أو أسود" بمقاومة متزايدة لهذه الآفة - عنب الحلوى لذيذ وجيد على المائدة: في مزهرية وفي كومبوت وفي الأطعمة المعلبة. علاوة على ذلك، ظهرت في السوق اختيارات جديدة متواضعة وقوية. دعونا نختار معًا! ​ "بالابانوفسكي" (لات. بالابانوفسكي)​

1. ​"إيزابيلا"(lat. VitislabruscaL.)​
2. عدد الأنواع
3. يحلم العديد من البستانيين بزراعة عنب متواضع ولن يسبب الكثير من المتاعب. وتشمل هذه الأصناف شجيرات مكشوفة. إنهم يتحملون الصقيع جيدًا ولا يحتاجون إلى حماية إضافية خلال موسم البرد. هنا يمكننا تسليط الضوء على التنوع الاحتفالي. إنه ينتمي إلى الشجيرات منخفضة النمو. طعم التوت يشبه طعم إيزابيلا المألوف، وهو أيضًا مقاوم للصقيع. يبلغ متوسط ​​​​وزن العناقيد حوالي 600 جرام. التوت حلو ، أزرق فاتح اللون. ينضج هذا العنب في نهاية أغسطس. عيب الصنف هو عدم استقراره ضد الأمراض.

الكاردينال لوكس حفل​فرحة​​في وسط روسيا، بدأت زراعة العنب مؤخرًا نسبيًا. يتم تسهيل انتشار هذا المحصول المحب للحرارة من خلال ظهور أصناف جديدة تتمتع ثمارها بوقت لتنضج في صيف قصير نسبيًا. بالفعل في السنة الثالثة بعد الزراعة، سوف يكافئك العنب بمجموعات ناضجة سخية من التوت العصير الحلو. العنب مقاوم تمامًا لنقص الرطوبة، نظرًا لأن نظام جذر شجيرة العنب يتعمق في الأرض. الشرط الإلزامي الوحيد في الظروف المناخية للمنطقة الوسطى هو حماية الكروم من الصقيع الشتوي. يؤدي التقليم الصحيح للعنب إلى زيادة إنتاجية المحصول بشكل كبير، ولكن حتى لو لم يتم التقليم، سيكون العنب أصغر بكثير. يجب أن نتذكر أن العنب يؤتي ثماره على النمو الجانبي للعام الحالي. وعلى هذا الأساس تقوم العناية بالكرم الكسندرربما لا يوجد شخص لا يحب العنب. سوف يتنهد العديد من البستانيين هنا بحزن: للأسف، هذه الفخامة ليست مناسبة لمناخنا. مهما كان الأمر!​​​​​تم تطوير الصنف نتيجة تهجين الأصناف "مسقط هامبورغسكي" (اللاتينية مسقط هامبورغسكي) و"فيلدر" (اللاتينية فيلدر). تنضج الثمار في نهاية الصيف، الأوراق كبيرة، العناقيد صغيرة.​ ​من أشهر الأصناف غير المغطاة. يستخدم العنب بشكل نشط منذ عام 1950، ويتطلب مناخًا دافئًا، لذلك لا يمكن زراعته إلا في وسط روسيا، ويتكون ما يصل إلى 3 مجموعات على كرمة واحدة، ويتحمل الصنف النقل دون مشاكل.​
: أكثر من 900​الأناناس المبكر عبارة عن عنب مكشوف له براعم قوية. عناقيد هذا الصنف صغيرة الحجم، في المتوسط ​​حوالي 250 جرامًا. يصل محتوى السكر في الفواكه إلى 22 بالمائة. هذا الصنف مقاوم للأمراض ويمكنه تحمل الصقيع حتى 30 درجة ​8.8​ ​6.3​
​. تم إرسال تشوبوك من هذا النموذج إلي من قبل مزارع النبيذ ذو الخبرة، مربي يوري إيفانوفيتش سيدورينكو. هذا العام نضج العنب في موقعي في 12-17 أغسطس. لا أرى سوى عيبًا صغيرًا: الجلد قاسٍ نسبيًا. لكن كل سحابة لها جانب إيجابي: فهي صعبة للغاية بالنسبة للدبابير، وبالتالي فإن التوت يستمر لفترة طويلة، ويكتسب المزيد والمزيد من السكر.​
لاحظ أن رعاية الكرم ليست صعبة للغاية. لا ينبغي أن يكون الافتقار إلى الخبرة لدى غالبية الجيل الأكبر سناً من البستانيين في زراعة هذا المحصول الرائع عائقاً أمام قرار تزيين حديقتك أو قطعة أرضك الشخصية بهذا النبات الرائع. بعد الزراعة، في السنة الثالثة، سترى مجموعات رائعة من التوت الناضج

يخدم 4

للكومبوت:

• "، بالإضافة إلى أنها مقاومة جدًا للصقيع وذات إنتاجية عالية. حتى أنه مدرج في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا لجميع مناطق زراعة العنب. ​
• أصناف للمنطقة الوسطى
• ​الثمار مستديرة، كبيرة، وردية اللون، ذات طعم لطيف، ولها غرض عالمي
• يستخدم التوت بشكله النقي للطعام، لصنع النبيذ، للحفظ، الثمار مستديرة، 18 مم، الوزن - 3 جرام، لون التوت - أزرق.​
• جميع الأسئلة حول العنب
• أونتاريو هو نوع آخر من العنب يمكن زراعته في المناطق ذات الشتاء البارد. لها أوراق ضخمة وثمار متوسطة الحجم. تصل كتلة العناقيد إلى 200 جرام. لون التوت أخضر-أبيض، والذوق يشبه مجموعة إيزابيلا.

تعرف على المزيد من المعلومات

• ​الشنكين​
• سوبر اكسترا
• جميع الأصناف تمت تربيتها باستخدام عنب آمور
• 600 غرام من العنب الأبيض والأسود (بدون بذور).

تحضير:

1. ​التنوع ذو المقاومة المتزايدة لجميع الأمراض يؤدي أيضًا أداءً جيدًا في خطوط العرض لدينا - ""
2. الآن هناك بالفعل ما يكفي، ولكل ذوق. وهنا بعض منهم:​
3. ​"الشرق الأقصى نوفيكوفا" (lat. DalnevostochnyyNovikova)​
4. ​"ليديا" (اللاتينية ليديا)​
5. جميع المقالات عن العنب
6. هذا الاسم مألوف لدى الكثيرين. بعض الناس يربطونها بالشمبانيا اللذيذة والعطرية. هذا العنب هو الذي يستخدم لصنع المشروب الإلهي. إذا كنت لا تعرف نوع العنب الأبيض الجيد الذي يمكنك شراؤه، فاختر شاردونيه. إنه موضع تقدير من قبل جميع مزارعي النبيذ في العالم. ينمو شاردونيه في تربة عقيمة ولا يحب الكثير من الرطوبة. لا يتميز الصنف بإنتاجية عالية ولكنه ينتج الثمار بشكل مستمر. مثل أي عنب، شاردونيه يحب الشمس. تنتج ثمارها، الناضجة جيدًا والناضجة تمامًا، نبيذًا ممتازًا

من بين الأصناف المبكرة هناك أصناف مبكرة للغاية أو مبكرة للغاية، وتشمل هذه العنب Augustovsky. تنضج عناقيد هذا العنب خلال 85-95 يومًا. يمكنك تجربة الحصاد الطازج في نهاية شهر يوليو.

آباء هذا التنوع العالمي هم الأصناف SV-18-315 و Zhemchug Sabo. إنه عالمي لأنه يستخدم للاستهلاك الطازج ولصنع المشروبات مثل نبيذ مسقط الأبيض وعصائر العنب الطبيعية والكومبوت وغيرها. ينصح منشئوها بالحصاد على مرحلتين، حيث يتم حصاد صنف المائدة المبكر في المرحلة الأولى، وفي الثانية - لإنشاء المشروبات المذكورة أعلاه.

مؤشرات إنتاجها التي تتراوح بين 100-140 سنت/هكتار تسمح بذلك، وتصل نسبة نضج الكرمة إلى 90%. الشجيرات متوسطة الحجم من هذا الصنف لها مظهر منتشر للجزء الأرضي. عنب أوغوستو ذو زهرة ثنائية الجنس، أوراقه صغيرة مستديرة ذات لون أخضر فاتح. شبه صلبة أو ثلاثية الفصوص...

تحتوي الأوراق على شفرة حويصلية قليلاً تنحني حوافها للأعلى. العناقيد متوسطة إلى صغيرة، ويبلغ متوسط ​​وزنها 130-200 جرام.

يتم تصنيف التوت أيضًا على أنه متوسط ​​وصغير لأن وزنه يتراوح بين 2.5-3 جرام فقط.

أفضل أصناف العنب لوسط روسيا: اختيار أصناف المائدة والأصناف المكشوفة والمبكرة

لديهم شكل بيضاوي وجلد كثيف أبيض مخضر، بحيث لا يتشققون. يوجد تحت الجلد لحم طري وعصير مع رائحة جوزة الطيب قليلاً. محتوى السكر 17-20%، الحموضة 5-6 جم/لتر. ثمار هذا الصنف، التي تنضج في نهاية يوليو، يمكن أن تعلق على الأدغال حتى أكتوبر، مع الحفاظ على مذاقها. لقد نجح في ذلك بفضل مقاومته اللائقة للعفن الرمادي.

تقدر مقاومته للأمراض بـ 2.0-2.5 نقطة. رشة واحدة أو اثنتين تكفي لمكافحة العفن الفطري. كما يظهر التساهل تجاه نبات الفيلوكسيرا. إنه ينجو من فصل الشتاء دون مأوى إضافي، حيث أنه يتمتع بمقاومة متزايدة لدرجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -26 درجة. وفي نفس الوقت فإن محصول الصنف جيد ويتراوح بين 70-80 سنت/هكتار. إذا قمت بقص الشجيرة بشكل قصير، فستكون قادرة على تحمل 40-45 براعم.

(1 الأصوات، المتوسط: 5.00 من 5)

عنب أوغستوفسكي
كرمة.

إن شغف زراعة العنب في أماكن بعيدة عن مناطق زراعتها الأصلية كان يمتلكه البستانيون منذ زمن بطرس الأكبر. وكان سر النجاح دائمًا هو نفسه - اختيار الصنف المناسب الذي يتمتع بحرارة الصيف الكافية لنضج التوت. وتغطية الكرمة لفصل الشتاء هي مسألة تقنية.

تم الحصول على أصناف العنب الأولى للأماكن غير المعتادة لهذه الثقافة بواسطة I. Michurin.

اثنان من أصنافها شديدة التحمل في فصل الشتاء والنضج المبكر هما Buitur و Amursky- يزرع في موسكو حتى بدون مأوى لفصل الشتاء دون إزالته من التعريشة.

إنهم ينتجون حصادًا كبيرًا من التوت الحامض الصغير برائحة الفراولة التي يُصنع منها العصير والنبيذ الأصلي.

بفضل مقاومة الكرمة العالية للصقيع والنمو القوي والأوراق الكبيرة، تعد هذه الأصناف مادة ممتازة لتزيين المباني المختلفة: تزيين شرفات المراقبة وبناء جدران الحدائق.

أصناف العنب المقاومة للصقيع للمنطقة الوسطى

حقق أتباع Michurin L. Shtin و I. Filippenko نجاحًا أكبر في اختيار العنب الشمالي.

لقد أنشأوا مجموعة كاملة أصناف العنب المقاومة للصقيعللمنطقة الوسطى من النضج المبكر والمبكر جدًا:

• لؤلؤة بيضاء,
• لؤلؤ ليلك,
• كورينكا الروسية,
• جمال الشمال (أولغا)،
• رائد فضاء،
• فضاء،
• سكان موسكو،
• مسقط مستقرة
• موروميتس،
• العنبر الروسي,
• أوائل فافيلوفا،
• تامبوف الأبيض
• الضباب الأزرق.

أول هذه الأصناف تنضج كورينكا الروسية. التوت صغير ولكنه بدون بذور، ومن حيث محتوى السكر (يصل إلى 25٪)، يمكن مقارنة هذا التنوع بأحلى الأصناف الجنوبية. لون التوت ذهبي والقشر رقيق جدًا.

في وقت واحد تقريبًا مع Korinka ، ينضج الصنف رائد فضاء. عناقيدها كبيرة (حوالي 200 جرام)، التوت كبير، أرجواني داكن، وحلو. هناك عدد قليل من البذور وهي صغيرة.

لديه نوعية الفاكهة مماثلة موروميتس. أدنى قليلاً من الأصناف المدرجة من حيث طعم التوت جمال الشمال، لكنه يتميز بإنتاجية أعلى وعناقيد كبيرة وتوت أبيض.

بالنسبة لمناطق موسكو وتولا وكالوغا وتامبوف وأوريول، يوصى بالأصناف التالية:

• إيزابيل،
• أليشنكين،
• سكودننسكي،
• برازا-1,
• ذكرى نوفغورود.

متنوع إيزابيلالشتاء جيدًا دون أي مأوى. تتميز بإنتاجيتها العالية من التوت الحلو بنكهة الفراولة.

لا يتطلب المأوى على الإطلاق والتنوع سكودننسكي. ثمارها صغيرة ولكنها حلوة ورائحة الفراولة. الحد الأدنى من المأوى المطلوب برازا-1و يوبيل نوفغورود.

أليشنكين- من أحلى أصناف المنطقة الوسطى، والتي تتميز أيضًا بمجموعة كبيرة جدًا - تصل إلى 600 جرام، وأحيانًا تصل إلى كيلوغرام ونصف. التوت أبيض اللون مع لون كهرماني وكبير. يصل الحصاد في السنوات المواتية إلى 10 كجم لكل شجيرة.

من الصعب تخيل زراعة الكروم الشمالية بدون الأصناف التي تم إنشاؤها في أكاديمية تيميريازيف: النضج المبكر جدًا - هدية من TSHA, مسقط موسكو(فرشاة كبيرة، يصل وزنها إلى 500 جرام تقريبًا)، موسكو المستدامة; النضج المبكر – مادلين أناناس, حلم الملكة(نسبة عالية من السكر)، موسكو الأبيض.

أصناف العنب من تأليف L. Strelyaeva من باشكيريا

أفضل أنواع العنب لوسط روسيا

Strelyaeva من Bashkiria مناسبة لجميع مناطق روسيا. من المهم ألا تتميز فقط بصلابتها الشتوية فحسب، بل إنها أيضًا أصناف من نوع المائدة.

الكسندر: متوسط ​​قوة الكرمة؛ مجموعة أسطوانية تزن 140-200 جم؛ الحصاد لكل شجيرة 6-7 كجم؛ إزهار الكرز. محتوى السكر 18٪، الحمض - 1.4٪، فيتامين ج - 29 مجم٪.

بشكير: نمو كرمة قوي. مجموعة فضفاضة تزن 70-100 جم؛ الحصاد لكل شجيرة 7-9 كجم؛ التوت أزرق غامق مع طبقة شمعية قوية. محتوى السكر 16٪، الحمض - 1.1٪، فيتامين ج - 20 ملغ٪.

رَيحان: متوسط ​​قوة الكرمة؛ مجموعة مدمجة تزن 140-200 جم؛ التوت الأسود ذو الشكل الممدود. النضج المبكر نسبة السكر 16%.

للحصول على محصول، يجب أن يكون مجموع متوسط ​​درجات الحرارة اليومية النشطة (أعلى من 10 درجات مئوية) للأصناف المبكرة جدًا 2000-2200 درجة، للأصناف المبكرة جدًا - 2200-2400 درجة، للأصناف المبكرة - 2400-2600 درجة. تعرف على ظروف درجة الحرارة في المكان الذي تعيش فيه وحدد أيًا من هذه الأصناف مناسب للنمو خصيصًا لك.

بعض التفاصيل الدقيقة لزراعة العنب في المنطقة الوسطى

عند زراعة العنب في مناخات غير مناسبة، غالبًا ما يبتكر البستانيون الهواة تقنيات أصلية.

على سبيل المثال، حتى قبل زراعة الشتلات على الجانب الشمالي من السرير على طوله بالكامل شاشة التثبيتارتفاعها 70-100 سم، مصنوعة من ألواح مغطاة بالقصدير ومطلية باللون الأخضر (يمكنك طلاءها باللون الأسود، لكن مثل هذا المبنى سيبدو قاتما).

أولا، مثل هذه الشاشة لا تسمح بمرور الرياح الشمالية الباردة. ثانيا، يتم تسخينه في الشمس وبالتالي يخلق مناخا محليا مناسبا للعنب.

على مسافة 30-50 سم من الشاشة، في منتصف السرير تقريبًا، زراعة شتلات العنب.

على بعد 20-30 سم منهم من كل جانب يحفرون أخدودا بعمق 25 سم وعرض 15 سم حيث يوضعون زجاجات داكنة مقلوبة- بحيث ترتفع 3-5 سم فوق سطح التربة (من الأفضل استخدام عبوات سعة 0.75 لتر، وزجاجات الشمبانيا جيدة بشكل خاص). يتم وضعها بالقرب من بعضها البعض وتضاف التربة - ويتم الحصول على بطارية شمسية تنتقل منها الحرارة إلى التربة على عمق يزيد عن 30 سم.

يمكن زراعة العنب بنجاح في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا.

أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو ووسط روسيا

الشيء الرئيسي هو اختيار التنوع المناسب. يجب أن تكون أصناف زراعة الكروم "الشمالية" مبكرة جدًا أو مبكرة جدًا. ما الذي يمكن أن يقدمه الاختيار الحديث لمزارعي الكروم الهواة من هذه المناطق؟

"هارولد"- تنوع مبكر جدًا يستحق مكانًا في كل موقع. ينضج في 20-25 يوليو، المجموعة كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 700 جرام أو أكثر، وفضفاضة إلى حد ما. التوت كبير الحجم، 6-7 جم، بيضاوي، أبيض، له طعم رائع مع رائحة جوزة الطيب الخفيفة. يمكن أن تبقى العناقيد الناضجة على الأدغال لفترة طويلة (لكن لا يتم حفظها - يأكلها الأطفال بسرعة). تنضج البراعم مبكرا بنسبة 80% أو أكثر مما يضمن حصادا عاليا في العام المقبل. مقاومة جيدة جدًا للعفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية. كما أنها تؤتي ثمارها بكثرة على براعمها، وهو أمر ذو قيمة للحصول على محصول إذا كانت الأدغال تعاني من الصقيع في أواخر الربيع. مهما حاولت، فلن تجد نقاط الضعف في التنوع. عنب "هارولد" لن يخذلك ولن يخيب ظنك!

"المعجزة البيضاء"- الصنف رقم 2 لزراعة الكروم "الشمالية". ومع ذلك، حتى في الجنوب يتم تقديره من قبل مزارعي النبيذ الهواة. النضج المبكر جدًا، 1-5 أغسطس. المجموعة كبيرة جدًا (تصل إلى 1.5 كجم أو أكثر) وأنيقة وفضفاضة إلى حد ما. التوت كبير جدًا، بمتوسط ​​7-9 جم، ولكن مع العناية الجيدة يمكن أن يصل إلى 15 جم، أبيض، مستدير (بيضاوي قليلاً). اللب سمين وعصير، والذوق لطيف للغاية، منعش، واليد نفسها تصل إلى التوت التالي. البراعم تنضج بشكل جيد للغاية. مقاومة عالية للعفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية. تشمل العيوب انخفاض قابلية النقل وهشاشة الكرمة السنوية (حاول ترك الكروم الملائمة للوضع والتغطية للإثمار). ازرعها - ولن تندم!

"جمال نيكوبول"- الصنف هو من أوائل الأصناف التي تنضج. العناقيد كبيرة وكبيرة جدًا، يصل وزنها إلى 1 كجم أو أكثر، وقابلة للتسويق. التوت كبير الحجم، 6-7 جم، مستدير وبيضاوي، أرجواني داكن، طعم جيد جدًا. مجموعة متنوعة موثوقة. يتم التعبير عن حيويتها العالية في النمو القوي والمتفجر تقريبًا في الربيع، وتشكيل عدد كبير من النورات (نوصي بترك نورة سفلية واحدة لكل لقطة)، والنضج الجيد جدًا للبراعم. في أي عام سيكون لديك حصاد! إنه مقاوم تمامًا للعفن الفطري والعفن الرمادي، لكنه يتأثر بشكل معتدل بالأوديوم، ومن الضروري إجراء 2-3 علاجات بمبيدات الفطريات. مقاومة الصقيع -21...-22 درجة مئوية. لا شك أن التنوع يستحق اهتمام العشاق في منطقة زراعة الكروم الشمالية.

"لورا"- مجموعة أسطورية. لقد أظهرت كفاءة عالية في جميع أنحاء روسيا. إذا لم يكن لديك واحدة بعد، فأنت في عداد المفقودين. النضج المبكر جدًا (في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس). العناقيد كبيرة جدًا، نادرًا ما تقل عن 1 كجم، متوسطة الكثافة، مؤثرة جدًا. التوت كبير جدًا ، 8-10 جم ، بيضاوي ، أبيض حليبي ، طعم لطيف. اللب كثيف، يتراكم فيه ما يصل إلى 23٪ سكريات مع حموضة تتراوح بين 5-6 جم / لتر. مقاومة للعفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي والأنثراكنوز. مقاومة الصقيع حتى -23 درجة مئوية. الاستجابة لمستوى عال من التكنولوجيا الزراعية. مع العناية الجيدة وإمدادات كبيرة من الخشب، يصل حجم العناقيد إلى 3 كجم أو أكثر، ويصل التوت إلى 12-15 جم! الزهرة أنثوية وظيفيا، لكن مجموعة التوت ممتازة، أفضل ملقح هو “الروسبول”. يتطلب تطبيع النورات (اترك واحدة، المجموعة السفلية للتصوير، كل لقطة رابعة - بدون النورات).

"كشميش 342"- واحدة من أقدم الأصناف الخالية من البذور الناضجة (ربما تنضج مبكرًا فقط Reliance Pink Seeds و Veles sultanas) ، وتنضج في أوائل أغسطس. العناقيد متوسطة وكبيرة، 500-700 جم، أسطوانية مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة. التوت متوسط ​​الحجم، 3 جرام، أبيض ذهبي، بيضاوي الشكل. اللب سمين وعصير وغني بالسكر وذو طعم لطيف ومتناغم. الشجيرات قوية ، والبراعم تنضج جيدًا. الإنتاجية عالية. مقاومة للعفن. ولم يلاحظ أي آفات العفن الرمادي. ولكنها تتأثر بالأوديوم بدرجة متوسطة، وتحتاج إلى 2-3 علاجات بالمبيدات الفطرية. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية. نظرًا لكونه صنفًا مبكر النضج بدون بذور، فهو يستحق اهتمام مزارعي النبيذ في المنطقة الوسطى والشمال.

يجب أن تكون هذه الأصناف الخمسة الرئيسية موجودة في كل كرم في المنطقة الوسطى والشمال. وفيما يلي وصف موجز للأصناف الواعدة الأخرى لهذه المناطق.

"التحول"- النضج المبكر جداً . عناقيد يصل وزنها إلى 1.5 كجم أو أكثر، مخروطية الشكل، فضفاضة إلى حد ما، قابلة للتسويق بشكل كبير. التوت كبير جدًا ، 12-20 جم ، بيضاوي ، وردي ، طعم متناغم. مقاومة تمامًا للأمراض الفطرية ومقاومة الصقيع حتى -21 درجة مئوية.

"إعادة تنظيم البذور الوردية"- تُرجمت على أنها "موثوقة وردية وخالية من البذور". ينضج في نهاية يوليو. العناقيد 150 جرام، أسطوانية مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة. التوت صغير ، 2 جرام ، بدون بذور تمامًا ، وردي ، طعم لطيف للغاية. المفضل لدى الأطفال. مقاوم للعفن الفطري والأوديوم ومقاومة الصقيع حتى -27 درجة مئوية.

"روشفورت"- ينضج في نهاية شهر يوليو. مجموعات يصل وزنها إلى 500 جرام، كثيفة إلى حد ما. التوت 6-8، ما يصل إلى 10-12 غرام، أسود، مستدير، طعم متناغم. مقاوم للعفن الفطري والأوديوم ومقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية. شكل واعد جدًا في جميع مناطق زراعة الكروم.

"فائقة"- ينضج في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

العناقيد كبيرة جدًا، يصل وزنها إلى 1 كجم أو أكثر، وكثيفة إلى حد ما. التوت كبير جدًا، 8-10 جم، أبيض، أصفر عندما ينضج تمامًا، مع تراكم عالي للسكر. مقاومة عالية للعفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية. من المنطقي أن تزرع في الموقع.

"صيف مسقط"- ينضج في منتصف أغسطس. العناقيد كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 1 كجم، وفضفاضة إلى حد ما. التوت كبير الحجم، 7-9 جم، أبيض، مدور وممدود، ذو مذاق ممتاز، مع رائحة جوزة الطيب اللطيفة للغاية. الإنتاجية عالية. مقاومة للعفن الفطري والعفن الرمادي. يتم تناول عناقيد "صيف مسقط" أولاً.

"ذكرى المقيم الصيفي في خيرسون"- ينضج في أوائل أغسطس. العناقيد كبيرة الحجم، تصل إلى 1 كجم أو أكثر، كثيفة إلى حد ما. التوت كبير الحجم ، 7-9 جم ، ممدود ، وردي ، متناغم في الذوق. عالية الغلة. ويتميز بمقاومته العالية جدًا للأمراض، ومقاومته للصقيع حتى -25 درجة مئوية. كما لو أنها أنشئت خصيصا لمنطقة زراعة الكروم الشمالية.

"ذكرى نوفوتشركاسك"- النضج المبكر جداً . العناقيد ضخمة، 800-1500 جم، مخروطية الشكل، كثيفة إلى حد ما. التوت كبير جدًا ، 12-18 جم ، أبيض وردي ، ممدود ، لذيذ. مقاومة تمامًا للأمراض، ومقاومة الصقيع حتى -23 درجة مئوية.

كما ترون، لدى مزارعي النبيذ في وسط روسيا الكثير للاختيار من بينها. اعلم أن العنب هو المحصول الأكثر موثوقية. يمكن للأصناف الموصوفة أعلاه، المغطاة بخفة، أن تتحمل أي شتاء دون ضرر وتؤتي ثمارها كل عام. الشيء نفسه، للأسف، لا يمكن أن يقال عن أشجار الفاكهة. زرع العنب! حظا سعيدا لك في زراعة هذا المحصول!

أ. إل دميترييف،
رئيس مزرعة التربية التجريبية
فولغوجراد

اليوم، أصبح صنف العنب الشمالي، المسمى أمور، يتمتع بشعبية متزايدة. ميزتها الرئيسية هي المقاومة الممتازة للأمراض الفطرية والصقيع. يستخدم العديد من سكان الصيف، وخاصة أولئك الذين يعيشون في ظروف غير مواتية، هذا النوع من العنب فقط، لأنه محفوظ جيدًا وينتج محصولًا وفيرًا. في هذه المقالة سوف ننظر العنب أمور، وصف متنوعة والصورة.

العنب أمور - وصف متنوعة، الصورة

عنب امور - مميزات الصنف

أما بالنسبة للخصائص الخارجية، فإن النبات لديه بعض أوجه التشابه مع الكرمة البرية.

إنها كرمة قوية متساقطة الأوراق تحمل مجموعات من الفاكهة الصالحة للأكل. غالبًا ما يتم زراعته بالقرب من المباني الكبيرة أو الأقواس أو الأسوار، نظرًا لأن محلاقه الطويلة قادرة على تحمل الوزن الكبير للفروع.

يعد صنف عنب أمور خلاصًا حقيقيًا لصانعي النبيذ المبتدئين. ليس فقط أنه لا يخاف من عمليات الزرع والهروب، بل إنه يتكيف بسهولة مع أي ظروف ويتحمل البرد دون ألم. أين يمكن شراء مواد الزراعة؟ أعط الأفضلية للمتاجر المتخصصة التي تقدم ضمانًا للشتلات وتقوم بتربيتها بشكل احترافي.

الشتلات عالية الجودة هي مفتاح الحصاد الناجح

طعم التوت ممتاز. سوف تكون قادرًا على الاستمتاع ليس فقط بالطعم الحلو الممتاز للعنب الطازج، ولكن أيضًا بالنبيذ عالي الجودة. غالبًا ما تتم مقارنة عنب أمور بالعنب البري.

استعراض أفضل أصناف العنب للمنطقة الوسطى

لماذا؟ في الخريف، تتحول أوراق النبات إلى اللون الأحمر الناري، مما يزين المنطقة المحيطة بشكل كبير.

قبل شراء الشتلات، تحتاج إلى فهم أصناف العنب:

• اختراق امور. ويتميز بمقاومته للعديد من الأمراض والصقيع. التوت داكن اللون وربما يكون له تصبغ واضح. التوت له طعم سكري، لذلك غالبا ما يستخدم الهجين لصنع العصائر والنبيذ.

اختراق امور

• أمور "انتصار". تنضج الثمار في نهاية شهر أبريل تقريبًا وتكون كبيرة الحجم وفاتحة اللون. إنهم يقاومون هجمات الآفات ويتحملون الأمراض جيدًا. لا يتطلب الصنف رعاية خاصة، فقط سقي وتغذية منتظمة.

أمور "انتصار"

• أمورسكي "فولديمار". ظاهريًا يبدو أشبه بالعنب البري. ويتميز بكرمة قوية وطويلة وأوراق خضراء داكنة. التوت صغير الحجم وينضج أخيرًا بحلول شهر سبتمبر.

أمورسكي "فولديمار"

• جولدن بوتابينكو– من أنجح أصناف عنب أمور. غالبًا ما تستخدم ثمار هذا النوع لصنع النبيذ. يمكن أن يصل محتوى السكر في التوت إلى 25٪ - وهو مؤشر مثالي لصنع مشروب جيد.

جولدن بوتابينكو

العنب أمور - زراعة ورعاية

يمكن زراعة العنب بعدة طرق: استخدام البذور أو العقل. الخيار الأخير هو الأكثر ملاءمة وفعالية. يجب أن تزرع القطع في الخريف، حوالي منتصف أكتوبر. للتبني السريع والنمو الجيد، يجب أن تكون التربة فضفاضة وحمضية. تلعب كمية المكملات المعدنية دورًا مهمًا.

تشمل رعاية عنب آمور ما يلي:

1. اختيار الموقع المناسب. مثل أي نوع من أنواع العنب، يحتاج هذا الصنف أيضًا إلى كمية كافية من ضوء الشمس. يوصى باختيار مكان مفتوح في كوخك الصيفي، بدون ظل أو مسودات.
2. سقي. ينصح باستخدام الماء الدافئ للري خاصة خلال فترة الاثمار. إذا كان الصيف جافًا جدًا فيجب سقي العنب مرتين في الأسبوع. خلاف ذلك، واحد يكفي.
3. اسمدة. يمنع منعا باتا استخدام الأسمدة العضوية، لأنها يمكن أن تسبب العديد من الأمراض.

تمكن المربون من إنتاج عنب مثالي لا يحتاج إلى رعاية معقدة. الشيء الرئيسي الذي يحتاج سكان الصيف إلى تذكره هو وجود كمية كافية من الرطوبة، مما يؤثر بشكل مباشر على كثافة وعصير التوت.

عنب آمور، وصف الصنف، الصورة - هذا ما سيساعدك على الحصول على حصاد جيد وفير وعالي الجودة. نأمل أن تساعدك نصائحنا على زراعة التوت العصير والحلو في كوخك الصيفي.

بالنسبة إلى البستانيين المعاصرين في المناطق الجنوبية والشمالية من بلادنا والدول المجاورة، لا توجد مشاكل في اختيار أصناف وأصناف العنب بسبب تنوع الحلوى والأنواع الفنية للمحاصيل المحبة للحرارة. تتيح لك شجرة العنب مع ثمار ذات ظلال وأحجام مختلفة، ذات مذاق ورائحة فريدة من نوعها، مع الرعاية المناسبة، تجربة الحديقة وتنمية هجينة العنب المتكيفة، التي تم تربيتها في العقد الماضي من قبل مربيين روس وأجانب.

أفضل أصناف العنب الحلوى مع أوصاف وخصائص موجزة

كانت زراعة محصول لائق من الأصناف المبكرة النضج في مزارع الكروم في منطقة الأورال أو في باشكيريا أو في سيبيريا والشرق الأقصى أمرًا جديدًا، ولكنها الآن أصبحت أمرًا شائعًا، منتشرًا على نطاق واسع حتى بين البستانيين عديمي الخبرة. في المناطق الجنوبية من بلادنا وأوكرانيا، يتم زراعة أصناف منتصف الموسم والمتأخرة والأصناف العالمية من المحاصيل المحبة للحرارة بنجاح. من خلال معرفة خصوصيات التكنولوجيا الزراعية، تعلم البستانيون الهواة في منطقة موسكو وسانت بطرسبرغ زراعة أصناف عنب النبيذ المخصصة للأرض المفتوحة، وأصناف الحلوى النادرة من كروم العنب التي لها خصائص زراعة محددة. في أغلب الأحيان، لا يعلق البستانيون المبتدئون أهمية على أسماء الهجينة، ويفضلون العمل على العنب "الأبيض" و"الأسود". ولكن بمعرفة أسماء أنواع وأصناف العنب ذات الفواكه البيضاء والأرجوانية الداكنة والوردية، يمكنك بسهولة فهم التكنولوجيا الزراعية للمحصول والتكيف مع خصائصها.

أفضل أنواع العنب الحلو الأبيض

يعتبر عنب المائدة ذو الثمار البيضاء جيدًا طازجًا ومعالجًا للكومبوت والمربيات. تتيح الأصناف الجديدة التي طورها المربون الحصول على التوت الكبير والعصير من الأصناف المبكرة والمتوسطة النضج في المناطق الجنوبية وفي المناطق الشمالية القاسية. تعتبر شجرة العنب ذات الثمار البيضاء اللبنية ظاهرة طبيعية، نتيجة طفرة في العنب البري الذي فقد القدرة على إنتاج مادة الأنثوسيانين المسؤولة عن اللون الداكن للتوت.

لاختيار أفضل أصناف العنب يتم تقييمها وفق المعايير التالية:

1. إنتاجية؛
2. خصائص جودة الفواكه (محتوى السكر والحموضة)؛
3. مقاومة أمراض العنب.
4. مقاومة الصقيع.

كل شخص لديه تفضيلاته الخاصة. في بعض الأحيان قد تبدو أنواع التوت الكبيرة والجميلة من الأصناف الحديثة ذات المذاق اللطيف غير مطلوبة وعادية بالنسبة للبعض، ويفضل هؤلاء البستانيون مجموعات حلوة ولكن صغيرة وفضفاضة من أصناف السلطانة. بالنسبة لمحبي العنب الآخرين، ليست فقط خصائص جودة التوت مهمة، ولكن أيضًا الديكور وتكيف شجرة العنب مع ظروف مناخية معينة. هناك العشرات من الأصناف الجديدة التي لا يزال من الصعب تقييمها، لكنها تتميز بالفعل بإنتاجية عالية وطعم مشرق وغني للفاكهة. على سبيل المثال، أتلانتيك، مجموعة حلوى متنوعة ذات فواكه وردية ممدودة، عصارية وعطرية، مع روائح الأزهار والفواكه؛ مسقط متنوعة فضية؛ علي بابا مع طعم متناغم من التوت وشوكبيري كارمن؛ مجموعة متنوعة غير عادية من Zephyr مع شرابات التوت الوردي وروستوف الهجين Anyuta مع رائحة ورود الشاي واللب الكثيف.

معرض الصور: أحدث أنواع العنب الهجينة

تشمل الأصناف الرائدة من العنب الأبيض ما يلي:

تشمل أصناف الكشميش الصنف الهجين فولودار (مبكرًا) مع مجموعات كبيرة وكثيفة وفواكه صفراء وخضراء؛ و Kishmish 342 (المجرية)، التي تم الحصول عليها عن طريق عبور Vilar Blanc و Sidlis Perlet، هي مجموعة متنوعة مبكرة جدًا مع ثمار ممدودة ذات لون أخضر حليبي مع لون أسمر وحلو وعطري. يحتفظ التوت بعرضه لفترة طويلة ولا يسقط. لا تقل قيمة عن الأصناف المتنوعة من العنب الأبيض من سلالات الزبيب - Zolotse، Talisman (Kesha)، Arsenyevsky.

معرض الصور: أصناف العنب الحلوى ذات الثمار البيضاء

مجموعة White KoKl المحلية التي ظهرت في القرن الحادي والعشرين تقاوم الصقيع حتى -25 درجة مئوية ولا تتضرر بسبب البياض الدقيقي. يتم قطع الشجيرات القوية إلى 10 عيون وحاول عدم التحميل الزائد عليها. ثم ستكون الثمار الكبيرة المستطيلة حلوة وكثيفة إلى حد ما. وزن عنقود العنب من 400 إلى 700 جرام.

كوكل الأبيض الهجين الحديث

مجموعة Vostorg القوية والمنتجة تتجذر بسرعة وتبدأ تؤتي ثمارها في السنة الرابعة إلى الخامسة. الهجين الناضج المبكر محب للحرارة ويستجيب للتغذية. ستكون نتيجة العمل المضني الذي يقوم به البستاني عبارة عن مجموعات ضخمة كثيفة تزن 800-1600 جرام مع التوت الحلو الكبير الأصفر والأخضر مع نكهة جوزة الطيب الواضحة. على الرغم من التقليم القصير، يتم الحصول على ما يصل إلى 30 كجم من المحصول من الأدغال.

عنب أبيض كبير الثمار فرحة

في كرم حديث، من المؤكد أن يوبيل بلاتوف الراحل سيحظى بطعم متناغم وممتع. في غضون 125-140 يومًا، تكتسب العناقيد ما متوسطه 700 جرام، وقد أصبح هجين الذاكرة Kostrykin مشهورًا بسبب بساطته ونموه المعتدل للبراعم (تنضج الكرمة بنسبة 50٪). النبات ، الذي يصل إنتاجه إلى 15 كجم لكل شجيرة ، أحيانًا بازلاء ، لكنه لا يتضرر من الدبابير ولا يحتاج إلى مأوى في المنطقة الوسطى. يصل متوسط ​​\u200b\u200bعنقود العنب إلى 1600 جرام.سوف يسعدك إصبع السيدة ذو الحموضة المعتدلة ليس فقط بمجموعته المزخرفة ولكن أيضًا بثماره اللذيذة. متوسط ​​وزن الفرش 900 جرام.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأبيض

أشهى أنواع العنب الوردي

الأصناف والأصناف الهجينة من كروم العنب ذات الثمار الوردية جذابة في المظهر ولا تخيب ذوقك. يمكن أن تتراوح درجات التوت من اللون الوردي الناعم إلى ظلال قرمزية عميقة، لذلك غالبًا ما يتم إضافة هذا العنب إلى النبيذ وتعليبه.

يتميز فيليس أيضًا بشكل خاص بين أصناف العنب الحلوى. "آباء" الهجين هم روسبول وصوفيا ، وهما مذهلان في الذوق وحصاد مستقر. توت فيليس كبير، بيضاوي، وردي كثيف مع لون أرجواني، اللحم كهرماني، الجلد كثيف إلى حد ما. تم العثور على الأساسيات في التوت. تم تقدير فيليس بسبب رائحة جوزة الطيب الزهرية للفاكهة وفترة النضج المبكرة للغاية للتوت الأول - حتى 100 يوم. الشجيرة قوية والتقليم متوسط ​​(6-8 براعم) ؛ محتوى السكر - 23%، الحموضة - 5 جم/لتر. مجموعة التغطية تنمو فرش يصل وزنها إلى 1.8 كجم، وأحيانًا أكثر من 2 كجم. تكون الثمار عرضة للتشقق والتساقط.

حظي الهجين فيكتور من "ترويكا" كرينوف بالاهتمام بسبب مناعته القوية ضد العديد من أمراض العنب. لقد أحب مزارعو النبيذ منذ فترة طويلة التوت المتنوع، الذي يتميز بشكل غير عادي ونكهة جوزة الطيب المشرقة ونكهات الأزهار. تنضج ثمار الأصابع ذات اللون الوردي والأحمر وغير المتساوية مع اللب العصير في اليوم 110 من بداية موسم النمو. متوسط ​​وزن العقدة 700 جرام ويصل المحصول من شجيرة العنب الواحدة إلى 10 كجم. للحصول على حصاد مستقر، يتم التقليم بمقدار 4-6 براعم وحمل معتدل أثناء تكوين الفاكهة. المزايا الرئيسية للشكل الهجين هي نسبة السكر العالية وقابلية النقل.

يتميز الهجين الآسيوي ريزامات ذو الشكل الإصبعي الكبير (15-20 جم) والتوت الأرجواني والأحمر بمجموعات كبيرة - من 1 كجم إلى 2.2 كجم. فترة النضج - 125 يومًا. الصنف المحب للحرارة مخصص للزراعة في المناطق الجنوبية، الثمار حلوة إلى حد ما، مع جوزة الطيب الخفيفة؛ الكرمة قوية، مشذبة إلى 8-10 براعم. على الرغم من مذاقها العادي، إلا أن رزامات محبوبة بسبب إنتاجيتها العالية وعناقيد العنب الجميلة.

ينضج التوت البيضاوي الوردي الناعم من مجموعة الذواقة في خطوط العرض الجنوبية في نهاية شهر يوليو، في المنطقة الوسطى - في بداية شهر أغسطس. ختم المؤلف V.I. Krainova قوية ومتفرعة ويبلغ إنتاجها ما يصل إلى 10-12 كجم لكل نبات. عند تذوق الفاكهة، تكون رائحة الفواكه ورائحة العسل الزهري ملحوظة بشكل خاص. يشبه صنف عنب رومبا من مربي روستوف Kapelyushny هذا الهجين ، فهو ينضج حتى قبل أن ينضج Gurman (Red Delight + Cherrel). جي إف رومبا حلو جدًا - 23% سكر، مع حصة من الحموضة - 6 جم/لتر. يتم الحفاظ على التوت العطري والعصير بشكل مثالي ولا يتضرر من الحشرات بفضل قشرته الشمعية اللاذعة.

أود أن أضيف V. V. العنب على قدم المساواة مع هذه الهجينة المبكرة النضج من حيث الذوق. زاجورولكو - صوفيا، الذي يجمع بين أفضل الصفات من نوعين معروفين - أركاديا كبيرة الثمار وجوزة الطيب كيشميش رادياتا التي لا تنسى. صوفيا عبارة عن مجموعات كبيرة كثيفة (يصل وزنها إلى 1.5 كجم) مع توت مخروطي وردي أرجواني، وغالبًا ما تكون بدون بذور.

نحن نحب أصناف الخوخ الوردي من Krainova لمقاومتها للصقيع ومقاومتها للعفن الفطري. الزهور ثنائية الجنس. عناقيد العنب الهجين فضفاضة وتنمو حتى 1.2 كجم وينضج التوت بنكهة جوزة الطيب في نهاية أغسطس. الصنف لا يتحمل الحمل الزائد ويتطلب الكثير عندما يتعلق الأمر بالتسميد. إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح، يصبح التوت أصغر حجمًا وحامضًا، لكن هذا لا ينتقص من مزايا النبات، الذي ينتج حصادًا لائقًا على قدم المساواة في وسط روسيا، وجزر الأورال وأدمورتيا.

لكن لا يمكننا أيضًا أن نترك جانبًا عنب فلامينغو الوردي المتنوع، والذي يشبه في الشكل والذوق الخوخ الوردي - مع التوت العصير البيضاوي والأحمر الوردي والعناقيد السائبة التي يصل وزنها إلى 1 كجم. يتطلب الهجين من مولدوفا التقليم بمقدار 4-6 براعم ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء (في جنوب ووسط روسيا).

معرض الصور: أفضل أنواع العنب المثمر الورد

قوس العنب ذو الثمار الوردية، وكذلك الشكل الهجين الأصلي، متشابهان في حجم الفاكهة. ينضج بشكل مقوس في نهاية شهر أغسطس، ويحتوي التوت مع جوزة الطيب الخفيفة على سكر - 18٪، وأحماض - 4-5 جم / لتر؛ العصير، مع ملاحظات الأزهار. العنب الأصلي هو صنف متأخر، الثمار غنية بالسكريات - 22٪، حموضة معتدلة - 6 جم / لتر. اللب مائي ولكنه حلو وذو طعم بسيط. هذه الأنواع الهجينة ليست عمليا عرضة للبازلاء. عادة ما يستخدم القوس الحلو المعتدل في النبيذ.

قوس متنوع قوي

يتم تخزين عناقيد العنب الكثيفة من الصنف الأصلي مع التوت المخروطي واللون الأرجواني الفاتح في غرفة باردة لأكثر من 4-5 أشهر.

يتم تخزين التوت الأصلي اللذيذ والحلو بشكل غير عادي لفترة طويلة

أفضل أنواع العنب الحلو الأسود

يحتوي عنب Chokeberry ، مقارنة بإخوانه ذوي الجوانب الخفيفة ، على معظم السكريات الأحادية والفيتامينات ، وهو ممتاز للتعليب وصناعة النبيذ ، والأصناف الخالية من البذور مثالية لصنع الزبيب والمربى. يعمل اللون المشرق الغني للمجموعات الغنية بالأنثوسيانين كديكور لمؤامرة الحديقة.

يختار معظم البستانيين الهواة الأنواع الهجينة الحديثة التالية من بين أصناف العنب ذات الثمار الداكنة.

من بين الأصناف ذات الثمار الداكنة، يعتبر البعض أيضًا أن Black Delight (Dolores + Russian Early)، الذي ينضج خلال 110 يومًا، هو الأكثر موثوقية وإنتاجية. يتم زراعة الصنف بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى. تنمو الشجيرة القوية على أقواس، ويتم حصاد العناقيد بوزن 0.6-0.8 جرام، كما نال الصنف الآسيوي الكشميش الأسود (تاليسمان + جلينورا) إشادة كبيرة بين مزارعي النبيذ. تحتوي الثمار البيضاوية ذات اللون الأزرق الداكن على كمية معتدلة من السكر وغالبًا ما تستخدم للتجفيف وفي الكومبوت. الثمار لا تحتوي على بذور. الصنف ضعيف المقاومة للعدوى بالعفن الفطري. يعتبر إيكارو 35 أول عنب أسود، والتوت أرجواني ومستدير؛ تزن العناقيد في المتوسط ​​400 جرام، الثمار غنية وحلوة وذات رائحة زهرية محددة.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب الأسود

الإصبع الأسود عبارة عن مجموعة أجنبية خالية من البذور مع التوت الأزرق المطول مع نكهة جوزة الطيب الرقيقة، وتقدر قيمتها بحجم ثمارها المثير للإعجاب. الصنف المحب للحرارة لا يتحمل التشبع بالمياه، كمية السكر 19٪، الحمض 7 جم / لتر.

مجموعة من الإصبع الأسود الهجين

أصبح الصنف الأمريكي الصغير نسبيًا جوبيتر بطعم إيزابيلا وحلاوته اللطيفة مشهورًا بمذاقه الممتاز (سكر - 21٪، حمض - 5 جم / لتر)، وفواكه مخروطية الشكل وشكل عنقود معبر. التشذيب لمدة 8 عيون. يحتوي الهجين المبكر النضج على مجموعات مخروطية صغيرة نسبيًا (300-500 جم). عندما تنضج التوت بشكل مفرط، تصبح طرية وتفقد مذاقها.

كوكب المشتري الهجين "في الخارج".

تم تربية الكرز الأسود الذي تم اختياره للهواة بواسطة Vishnevetsky منذ ما يزيد قليلاً عن 10 سنوات. من بين الأصناف المبكرة، ينضج الأول (95-105 يومًا). وزن عناقيد الفاكهة 400-700 جرام، طعم الكرز التوت، اللب كثيف وعصير. التوت لا يتشقق أو يسقط. الهجين مقاوم للأمراض.

الهجين الكرز الأسود

وصف وخصائص موجزة لأفضل أصناف العنب التقنية (النبيذ).

تعتبر أصناف العنب التقنية، بغض النظر عن وقت النضج، مواد خام لصناعة النبيذ. اعتمادًا على كثافة اللون وحجم الثمرة، يتم استخدام العنب لصنع النبيذ ومشروبات الكونياك (أصناف العنب الوردية والعنب الأسود أكثر شيوعًا)، وللكومبوت والمربيات والمربيات؛ لتحضير الزبيب والفواكه المسكرة والعصائر المركزة - أصناف العنب الأبيض والداكنة.

أكثر أنواع المائدة شيوعًا والمعروفة على نطاق واسع هو عنب إيزابيلا.يتميز التوت المستدير ذو اللون الأرجواني والأزرق الذي يجلس بإحكام على مجموعة بإنتاجية عالية - يصل إلى 50 كجم لكل شجيرة. تنضج الفواكه العصيرية متوسطة الحجم ذات رائحة إيزابيلا المحددة (عادةً طعم التوت المنعش) خلال 140-160 يومًا. تتطلب الشجيرة القوية تقليمًا قصيرًا (5 براعم) ومنطقة مشمسة محمية من الرياح. بشكل عام، صنف نبيذ إيزابيلا متساهل ومقاوم للعديد من الأمراض. 16 -17% - سكر، 5-6 جم/لتر - حمض - في لب ثمار صنف إيزابيلا. ينتج حصادًا ممتازًا في روسيا الوسطى وجزر الأورال وأدمورتيا وباشكيريا.

الصف الفني إيزابيلا

هناك صنف آخر مخصص لصناعة النبيذ، وهو فيستا، يُقدر بفصل الشتاء الممتاز بدون مأوى وإنتاجية عالية حتى في الصيف البارد والرطب. محتوى السكر - 25%، الحمض - 7 جم/لتر. يشكل التوت الأزرق البنفسجي عناقيد كثيفة إلى حد ما يصل وزنها إلى 250 جرامًا والعصير غير ملون واللب كثير العصير. التقليم لمدة 4 براعم. الكرمة قوية. يتم زراعة الصنف لصنع نبيذ المائدة الأحمر.

مجموعات كثيفة من نبيذ فيستا المتنوع

بلاتوفسكي عبارة عن مجموعة متنوعة من النبيذ وعنب الحلوى المستخدم في صنع نبيذ المائدة.يرضي الهجين الموجود في وسط روسيا والشرق الأقصى بحصاد مذهل بالفعل في الأيام 115-135 من بداية موسم النمو. التوت أبيض مع مسحة خضراء، مستديرة، عصير، مجموعات صغيرة (200 غرام)، كثيفة للغاية. محتوى السكر - 20%، الحموضة - 6 جم/لتر. يتم تقليم شجرة العنب إلى حد ما (بنسبة 3-4 عيون) ؛ يوصى بتغطيتها لفصل الشتاء فقط في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر (سيبيريا والشرق الأقصى والأورال).

العنب التقني ذو الثمار البيضاء بلاتوفسكي

صنف متأخر النضج ذو ثمار بيضاء يُنتج بكر ماغاراش مجموعات يصل وزنها إلى 200 جرام ويُقدر بطعمه المتناغم والممتع وبشرته الرقيقة.التوت أبيض اللون، مستدير، العناقيد ممدودة وفضفاضة. سكر - 22%، حمض - 8 جم/لتر. نبيذ بيربورن خفيف، مع نكهة المسكاتيل الخفيفة والفواكه. لا يتم تغطية شجيرة قوية منتصبة ذات تاج مخرم لفصل الشتاء وغالبًا ما تستخدم كنبات شجر.

الصنف الفني ذو الثمار البيضاء Perborn Magaracha

الجدول: الخصائص النوعية لبعض أصناف العنب التقنية

معرض الصور: أصناف العنب التقنية

أفضل أصناف عنب المائدة متعددة الاستخدامات

ليديا هي المجموعة العالمية الأكثر شيوعًا والتي يحب العديد من البستانيين ثمارها الحلوة ذات القشرة الحارة. يتم الحصول على الكرمة من شتلات Vitis labrusca البرية. بفضل جذعها القوي وكرمتها المزخرفة، انتشر صنف إيزابيل ليس فقط كعنب للمائدة، ولكن أيضًا كمحصول للزينة. الإنتاجية تصل إلى 25-30 كجم لكل شجيرة. متوسط ​​وزن المجموعة حوالي 400 جرام، التوت الناضج يتفتت ويتعفن، الحصاد الناضج (بعد 150-160 يومًا) مثالي للعصائر والنبيذ.

متنوعة عالمية ليديا

تنضج ليديا في منتصف شهر سبتمبر، لكننا نبدأ في قطف التوت الأول في منتصف أغسطس. تصبح الثمار حمراء غنية وعصيرية وعطرية وحامضة قليلاً. إذا لم يكن هناك بديل، في نهاية شهر أغسطس، فإن ليديا تستحق حلوى التوت على طاولة الأعياد. نادرًا ما يتأثر التوت بالعفن الفطري والأوديوم، كما أن الدبابير ليست مهتمة جدًا بالفواكه بسبب قبض الجلد وحموضة اللب. في نهاية شهر سبتمبر - في بداية شهر أكتوبر نختار العناقيد الأخيرة. في هذا الوقت من العام، تصبح عطرة للغاية، وسقطت من الصقيع الأول، واكتسبت نكهة العسل وعمليا ليست مريرة. تصنع عناقيد العنب "المتأخرة" هذه كومبوتًا رائعًا وعطريًا وغنيًا.

تنمو ليديا في مكان مشمس ودافئ جيدًا ويتم سقيها وإطعامها دائمًا. بفضل الاهتمام الدقيق حصريًا ، فإن التوت من الصنف العالمي "المتوسط" المعتاد لا ينضج ولا يتشقق ونادرًا ما يفسد ويمكن أن يعلق على الكرمة حتى صقيع نوفمبر. وهذا يزيد من نضارة المحصول ومدة صلاحيته، والتي يمكن أن تتجاوز جميع الأرقام المتوسطة في السنوات المواتية. السجل هو 60 كجم من التوت المختار من شجيرة عمرها 8 سنوات. لكن الأدغال قوية جدًا، وتتكون من جانب واحد ("كتفين") على شرفة المراقبة، والآخر (فرعين) على دعامة معدنية مثبتة على جدار من الطوب لمبنى سكني. أي أن الكرمة تقع في مكان محمي من الرياح وتأخذ الحرارة من الجدار ويتم سقيها بانتظام بالماء الدافئ المستقر وتغذيتها بالمواد العضوية (حتى 6 مرات في الصيف). وهذا يضمن حصادًا ثابتًا وحلاوة لأصغر أنواع التوت وأكثرها غير ناضجة.

على الرغم من القشرة اللاذعة ووجود ما يصل إلى 4 بذور، فإن ثمار العنب تكمل الكومبوت المعلب والمربى جيدًا. من الصعب تصديق أن الصنف لا يحظى بشعبية كبيرة بسبب بساطة صفات التذوق والعناقيد الخفيفة النادرة. نحن نحب المذاق البسيط وغير المثالي لعنب ليديا لرائحته المشرقة والغنية والحفاظ على الفاكهة في الداخل عند درجة حرارة +15 +20 درجة مئوية لمدة تصل إلى شهرين.

اللآلئ البيضاء المجرية هي مجموعة متنوعة عالمية مناسبة للمعالجة والاستهلاك الطازج.. تنمو الثمار المستديرة ذات اللون الأصفر الكهرماني مع ملاحظات جوزة الطيب الدقيقة على مجموعات مخروطية الشكل. الكرمة ناضجة بنسبة 80٪. وزن العنقود الثماري 150-200 جرام ويتم التقليم لعدد 6-8 براعم. محتوى السكر - 20%، الحموضة - 7 جم/لتر. تُزرع شجيرة ذات فترة نضج متوسطة (120-140 يومًا) في بيلاروسيا وأوكرانيا وجزر الأورال وسيبيريا وفي وسط روسيا أيضًا.

يونيفرسال وايت بيرل

الصنف الفني للمائدة Black Pearl هو أحد أقارب Magarachi ، ويبلغ حجم العناقيد حوالي 300 جرام ، والتوت مستدير ، ولونه أزرق غامق ، مع حموضة وجوزة الطيب بالفراولة الخفيفة. محتوى السكر - 24%، الحموضة - 6 جم/لتر. يتم تقليم العنب بمقدار 3-4 عيون، ويصل العائد في السنوات المواتية إلى 15 كجم لكل شجيرة. تم تربية مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع من الاختيار المحلي في تولا خصيصًا لإنتاج نبيذ الحلوى عالي الجودة.

مجموعة متنوعة من المواد الغذائية وصناعة النبيذ - اللؤلؤة السوداء

بينك مسقط عبارة عن هجين متوسط ​​الحجم من نبيذ المائدة مع مجموعات يصل وزنها إلى 0.2 كجم وتوت بيضاوي وردي أحمر مع طبقة شمعية. الفواكه عطرة، مع ملاحظات الأزهار، وغالبا ما تستخدم لصنع النبيذ، وسوف تكون حلوى التوت ممتازة على الطاولة. العائد متوسط ​​- 4-6 كجم لكل شجيرة. الصنف عرضة للتغيرات في درجات الحرارة ويتأثر بالبياض الدقيقي ويتطلب تربة خصبة وتسميد.

عنب مسقط وردي

تشاسيلاس الأبيض والوردي والمسقط هي أصناف من العنب تُصنف غالبًا على أنها أصناف عالمية.تتشابه الهجينة في خصائص تذوقها ، حيث تنضج Chasselas alba (التوت الأصفر والأبيض المستدير والعناقيد التي تزن 190 جم) في وقت أبكر من الثمار الوردية (ثمار التوت الوردي ذات الجلد الكثيف ووزن الكتلة - 250 جم) ؛ تتميز شال مسقط مع التوت الأصفر والأخضر بنكهة الفراولة وتنضج بشكل أسرع بكثير من جميع أنواع هذه الأنواع الفرعية. يبدو العنب مع الفواكه الحلوة والعصيرية رائعًا على الطاولة وأثناء التذوق غالبًا ما يكون ذو قيمة عالية لمحتواه من جوزة الطيب والسكر. جميع أنواع عنب شاسيلاس مناسبة للنبيذ. تعد هجينة العنب المقاومة للصقيع والمتساهلة مناسبة للمناطق الزراعية المحفوفة بالمخاطر - منطقة موسكو وسانت بطرسبرغ وباشكيريا وأدمورتيا وسيبيريا والشرق الأقصى.

بعض من أفضل أنواع العنب في روسيا

يوجد أكثر من ألف صنف ممتاز من العنب المبكر والمتوسط ​​والمتأخر، وأغراضها متنوعة للغاية - بعضها جيد كحلوى، والبعض الآخر للنبيذ والحفظ، وبعض الأصناف المخصصة للمائدة والأصناف الفنية عالمية.

فيديو: أفضل أنواع العنب (مع وصف موجز)

أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

درجات الحرارة غير المستقرة والصيف الممطر في منطقة موسكو والصقيع المحتمل لفترات طويلة - تؤخذ هذه العوامل دائمًا في الاعتبار عند اختيار صنف العنب. لذلك ، تنمو الأصناف المبكرة في كثير من الأحيان في قطع أراضي الحدائق بالقرب من موسكو - Tason ذو الثمار البيضاء و Krasa Severa و Yubilei Novocherkassky و Rusven و Athos الأزرق المبكر نسبيًا.

في المناخ القاري المعتدل الرطب في سانت بطرسبرغ، تتم زراعة هجين المائدة المثمر بامياتيا دومبكوفسكايا دون خوف مع الفواكه الزرقاء الداكنة، ولورا الناضجة المبكرة مع التوت الكبير الأخضر اللبني، وأليوشينكين، وهارولد، وليفيا، ودروزبا.

يتميز White Maxi بمقاومته للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة بتوت أبيض أخضر كبير مع حموضة ورائحة فاكهية. من بين الأصناف الفنية، يختار البستانيون بالقرب من موسكو وسانت بطرسبرغ مجموعة متنوعة لا هوادة فيها من ليديا.

فيديو: أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو وسانت بطرسبرغ

أفضل أنواع العنب للنمو في سيبيريا وجزر الأورال

يمارس البستانيون السيبيريون زراعة أصناف العنب الناضجة المبكرة المقاومة للصقيع - Tason، Timur، Tukai ذات الثمار البيضاء؛ تحظى أيضًا بشعبية كبيرة مثل Rochefort و Super extra و White Miracle و Cardinal و Kodryanka مع مجموعات أرجوانية و Delight و White Giant. لصناعة النبيذ، بلا شك، إيزوبيلا وليديا. ثمار اختيار شاروف لا تفشل أبدًا: مسقط شاروف ولغز شاروف.

معرض الصور: أصناف العنب للنمو في سيبيريا

فيديو: أفضل أنواع العنب لجبال الأورال وسيبيريا

أفضل أنواع العنب في أوكرانيا

يتيح المناخ الجنوبي المعتدل والصيف الحار الطويل إمكانية زراعة مجموعة متنوعة من أصناف العنب المتوسطة والمبكرة والمتأخرة للاستخدام الطازج وصنع النبيذ والعصائر والكومبوت والفواكه المسكرة. أركاديا، ليبيا، فوستورج، جوليان، كودريانكا - تنضج في منتصف يوليو. تعتبر مريم المجدلية، وأبو الهول، وتشارلي ذات العناقيد الكبيرة ذات اللون الأرجواني الداكن من الأصناف المبكرة جدًا الشائعة؛ ثم تنضج الهجينة ذات الفواكه الخضراء الفاتحة - بوجاتيانوفسكي، أراميس، فانيوشا، لانسلوت، ليوبيمي. في بداية شهر أغسطس، تنضج أوديسا التذكارية، سيجما، روميو، ستراشينسكي. وفي نهاية الصيف يحصدون محصولًا غنيًا من أصناف الحلوى من زاغرافا، سينتيابرينا، مولدوفا؛ هجينة النبيذ - رودنيشوك، إيزابيلا، ألفا.

معرض الصور: أفضل أنواع العنب في أوكرانيا

أفضل أنواع العنب في باشكيريا وأدمورتيا

كانت الهجينة الشهيرة شاروف وبامياتي دومبكوفسكايا وكورينكا الروسية أول من تم عزلها لمنطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في باشكيريا وأدمورتيا. تنضج الأصناف الفائقة المبكرة والمتوسطة النضج تمامًا ولا تعاني من الصقيع العكسي: Super Extra، Aladdin، Saratov's Gift، Baikonur، libya، Monarch. ليس من غير المألوف - الكشميش رادياتا والرومبا والبنفسج في وقت مبكر. تعتبر الهجينة المنتجة Kodryanka و Charlie من الأصناف العاملة.

معرض الصور: بعض من أفضل أنواع الباشكيريا والأدمرتيا

لمنع انقسام التوت وتساقطه في مناخ الباشكير القاسي، يوصى بمعالجة شجرة العنب بمنشطات حيوية مختلفة (على سبيل المثال، Gibberellin)

التعليقات

عند العمل على أصناف جديدة وأفضل، يأخذ المربون في الاعتبار الطلب على أشكال التوت وتكيفها مع الظروف المناخية المختلفة؛ وتطوير صناعة النبيذ يجبر البستانيين الهواة على العمل على إنتاج الأصناف التقنية والعالمية. على أي حال، فإن ألذ وأغنى أنواع العنب الهجينة هي تلك التي تزرع بيديك على قطعة أرضك الشخصية. إذا كنت تعمل بلا كلل، فحتى مجموعة العنب العالمية العادية ستنتج توتًا ذو طعم ورائحة مذهلة ترضي أي ذواقة.

اسمي أوكسانا. تخرج من فرع MESI كلية المحاسبة والمراجعة. أحب السفر وأقدر الإخلاص في الناس.

يدعي مزارعو النبيذ أن أفضل أنواع النبيذ مصنوعة من أصناف العنب التقنية. حيث أن توت هذه الأصناف يحتوي على كمية كبيرة من العصير. يبدأ حصاد أصناف العنب التقنية المبكرة في أوائل سبتمبر. أصناف ذات فترة نضج متوسطة - في منتصف سبتمبر. سنخبرك في المقالة عن أفضل أنواع العنب التقنية وسنقدم وصفها وخصائصها.

يحتوي التوت من الأصناف الفنية على ما يصل إلى 95٪ من العصير من إجمالي كتلة التوت.

لتحضير النبيذ الأحمر، يتم استخدام المواد الخام من التوت من أصناف العنب التقنية الزرقاء والحمراء. التوت مع القشرة والبذور مناسب للنبيذ الأحمر لأنه يضيف رائحة وحموضة. دعونا نلقي نظرة على الأصناف الرئيسية لصنع النبيذ الأحمر:

• كابيرنيت ساوفيجنون؛
• بينوت نوير؛
• سانجيوفيس.
• سيراه؛
• كارمينير.
• غريناش.

نعتبر في الجدول الخصائص الرئيسية للأصناف التقنية لصنع النبيذ الأحمر:

اسم	صفات
كابيرنيت ساوفيجنون
بينوت نوير	ينضج خلال 140 إلى 150 يومًا. مقاومة للعفن الفطري والعفن الرمادي. لا يتضرر بواسطة phylloxera وبكرات الأوراق.
سانجيوفيس	ينضج خلال 120 إلى 130 يومًا. مقاومة لمجموعة واسعة من الأمراض.
سيراه	ينضج خلال 120 إلى 130 يومًا. المقاومة متوسطة للعفن الفطري والأوديوم. لا يتضرر بواسطة phylloxera وبكرات الأوراق.
كارمينير	ينضج خلال 130 إلى 140 يومًا. مقاومة نسبيا للعفن والعفن الرمادي. لا يتضرر بواسطة phylloxera وبكرات الأوراق.
غريناش	ينضج خلال 140 إلى 160 يومًا. مقاومة للعفن الفطري والعفن الرمادي. لا يتضرر بواسطة phylloxera وبكرات الأوراق.

جميع أصناف العنب التقنية لصنع النبيذ الأحمر لها رائحة لطيفة من الفاكهة والفراولة.

الأصناف التقنية لإنتاج النبيذ الأبيض

بالنسبة للنبيذ الأبيض، أستخدم أصناف العنب ذات التوت الأبيض أو الوردي. عند صنع أصناف العنب هذه، تتم إزالة القشرة. هذا هو السبب في أن النبيذ الأبيض يتمتع بطعم ورائحة أكثر أناقة ونعومة وحساسة. دعونا نلقي نظرة على الأنواع الرئيسية من الأصناف التقنية المستخدمة في صنع النبيذ الأبيض:

• مسقط؛
• ساوفيجنون بلانك؛
• بينوت بلانك؛
• تشينين بلانك؛

يؤثر الموقع الجغرافي لكروم العنب والظروف المناخية على طعم النبيذ المنتج. النبيذ الأبيض له رائحة فاكهية حساسة. اقرأ أيضًا المقال: → "استعراض أفضل أصناف العنب المكشوفة لشرفات المراقبة والتعريشات والنبيذ."

النبيذ الأبيض يستمر لفترة أطول بسبب الحموضة العالية

أصناف العنب التقنية شديدة التحمل في فصل الشتاء

• الأولمبية –مجموعة متنوعة من العنب قوية ومتأخرة النضج. الثمار زرقاء داكنة عميقة. مقاومة الصقيع حتى -26 درجة مئوية.
• أوفيديوبولسكي- صنف العنب متوسط ​​النمو. الاثمار وفيرة. التوت أصفر فاتح اللون ومغطى بطبقة شمعية غنية. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية.
• اليجرو –مجموعة متنوعة قوية من العنب. الاثمار وفيرة. الثمار سوداء وزرقاء مع طبقة شمعية. مقاومة الصقيع حتى -27 درجة مئوية.
• تألق -صنف عنب متوسط ​​​​الحجم مع فترة نضج مبكرة للتوت. حجم الاثمار متوسط. الثمار بيضاء. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية.
• بيانكا (بيانكا) -صنف عنب متوسط ​​​​الحجم مع فترة نضج مبكرة للتوت. الاثمار وفيرة. الثمار بيضاء مع لون أخضر. مقاومة الصقيع حتى -27 درجة مئوية.
• يوهانيتر –صنف عنب متوسط ​​​​الحجم مع فترة نضج مبكرة للتوت. نسبة عالية من العائد. التوت أبيض مع لون أخضر. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية.
• ذو قيمة -صنف عنب متوسط ​​​​الحجم مع فترة نضج مبكرة للتوت. نسبة عالية من العائد. التوت أزرق غامق. مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية.
• ك-131 –صنف عنب قوي، تم إنتاجه بواسطة المربين عن طريق تهجين عنب كبسمة وسابا زيمتشوج وآمور. العائد لكل شجيرة العنب متوسط. التوت صغير وأبيض. مقاومة الصقيع حتى -27 درجة مئوية.
• كريستال -صنف عنب متوسط ​​​​الحجم مع فترة نضج مبكرة للتوت. نسبة عالية من العائد. التوت أصفر-أخضر مع طلاء أبيض. مقاومة الصقيع حتى -30 درجة مئوية.
• لادا -مجموعة متنوعة من العنب قوية مع متوسط ​​فترة نضج التوت. نسبة عالية من العائد. التوت أزرق غامق. مقاومة الصقيع حتى -28 درجة مئوية.

يوضح الجدول وقت النضج والغرض من أصناف العنب الشتوية القاسية:

نصيحة رقم 1. لا ينبغي استخدام أصناف العنب التقنية التالية ذات المقاومة النسبية للصقيع للزراعة في المناطق ذات الشتاء البارد الخالي من الثلوج - Abovyani، 40 Let Oktyabrya، Kukanovsky، Kabasier، Zenit.

وفقًا للمعاهد الرائدة في زراعة الكروم، فإن أصناف العنب المقاومة للصقيع المذكورة أعلاه تتمتع بمقاومة مختلفة للأمراض الأكثر شيوعًا وخطورة. نعتبر في الجدول مقاومة كل صنف من العنب لنوع معين من المرض. شرح الرموز في الجدول: (ب) - الثبات العالي؛ (ج) - متوسط ​​الاستقرار؛ (ن) - استقرار منخفض:

متنوع	أخطر أمراض العنب
	أنثراكنوز	تعفن أبيض	العفن الفطري	الأوديوم	العفن الرمادي	بقعة سوداء
الأولمبية	مع	مع	مع	ن	ن	في
اوديوبولسكي	ن	مع	في	ن	مع	في
أليجرو	مع	مع	في	في	مع	مع
التألق	مع	مع	مع	في	مع	في
بيانكا	في	مع	مع	في	مع	في
يوهانيتر	مع	مع	في	في	في	مع
ذو قيمة	مع	في	ن	في	في	مع
ك-131	مع	مع	مع	مع	مع	مع
كريستال	مع	في	في	في	في	مع
لادا	مع	في	مع	مع	مع	ن

أكثر أمراض العنب شيوعًا هي البياض الدقيقي والأوديوم والبقعة السوداء والأنثراكنوز.

أصناف العنب التقنية لإنتاج الكونياك

ينتمي الكونياك إلى مجموعة المشروبات الكحولية التي لا تقل قوتها عن 40٪. هذا المشروب الكحولي مصنوع من نبيذ المائدة الأبيض بنكهة جوزة الطيب المتناغمة. نبيذ المائدة الأبيض، بدوره، مصنوع من أصناف بيضاء ووردية تزرع في مناطق ذات تربة كلسية أو صخرية أو طينية كلسية. تزرع أصناف عنب المائدة البيضاء للكونياك في تربة رطبة جيدًا لأن التربة الجافة تمنع تكوين المواد العطرية.

عند اختيار أصناف العنب الأبيض والوردي، من المهم مراعاة فترة نضج صنف معين. التوت الناضج أو التوت الذي لم يتح له الوقت لاستيعاب الكمية المطلوبة من السكر غير مناسب لإنتاج الكونياك. علامات نضج أصناف العنب الأبيض والوردي هي:

• لون موحد للتوت: وردي للأصناف الوردية؛ اللون الأصفر للتوت للأصناف البيضاء.
• عندما يتم سحق التوت، يصبح قوام اللب ناعمًا ولزجًا؛
• تصبح البذور داكنة وتخرج بسهولة من اللب؛
• قشر التوت رقيق ويمكن فصله بسهولة عن اللب.
• يكتسب مشط العناقيد لونًا بنيًا غامقًا ويصبح خشنًا وخشبيًا.

العلامات المذكورة أعلاه ذاتية. الطريقة الأكثر دقة لتحديد نضج العنب هي التحليل الكيميائي. تشمل أصناف العنب المناسبة لصنع الكونياك أصنافًا متوسطة النضج المبكرة ذات مقاومة عالية للصقيع. اقرأ أيضًا المقال: → "أفضل أصناف العنب المبكرة والمتوسطة النضج لمنطقة موسكو."

دعونا نلقي نظرة على أصناف العنب التقليدية التي تزرع في بلدنا:

• Aligote هو أفضل مجموعة متنوعة لصنع نبيذ المائدة الأبيض. ينضج هذا التنوع مبكرًا في بداية شهر سبتمبر تقريبًا. مقاومة لمجموعة واسعة من الأمراض، باستثناء العفن الفطري.
• Silvaner هو صنف عالي الغلة ينضج في النصف الأول من شهر سبتمبر. التوت أخضر فاتح مع بقع بنية. لا يعاني من الجفاف، ومقاوم للصقيع، ولا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. مقاومة للعفن الفطري والأوديوم.
• كليريت هو صنف متوسط ​​​​العائد بمتوسط ​​فترة نضج تتراوح من 160 إلى 170 يومًا (ينضج في أوائل أكتوبر). التوت له لون أصفر مخضر ، وعندما ينضج تمامًا ، يكتسب التوت لونًا ذهبيًا. الإنتاجية متوسطة. مقاومة عالية للعفن الفطري والأوديوم. لا يتأثر ببكرات الأوراق وسوس العنكبوت. مقاومة عالية للصقيع والجفاف والرطوبة.
• السباحة هي مجموعة متنوعة قوية. الإنتاجية متوسطة. ينضج في 150-160 يومًا. التوت أبيض مع لون أخضر. مقاومة الصقيع حتى -23 درجة مئوية. تتأثر بالعفن الفطري ومقاومة متوسطة للأمراض الأخرى. لا يتأثر بقماش الفيلوكسيرا وسوس العنكبوت.
• Semillon هو صنف متوسط ​​​​الحجم مع فترة نضج متوسطة ومتأخرة تتراوح من 130 إلى 150 يومًا. التوت أصفر ذهبي مع طبقة شمعية. مقاومة الصقيع منخفضة. تتأثر بالعفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي.
• كونلين هو صنف قوي ومتأخر في منتصفه. ينضج في النصف الثاني من شهر سبتمبر. التوت أبيض. مقاومة عالية للأمراض والآفات. مقاومة الصقيع حتى -26 درجة مئوية.
• Grushevsky White قوي، مع فترة نضج متأخرة. ينضج في 145-150 يومًا. التوت أبيض مخضر. صنف مقاوم للصقيع حتى -29 درجة مئوية. مقاومة عالية للأمراض والآفات. العيب الوحيد هو مقاومة الحرارة المنخفضة.

تُترك أصناف العنب الأبيض لتنضج على تعريشة حتى أوائل أكتوبر لتنضج تمامًا وتتراكم الكمية المطلوبة من السكر.

أفضل أصناف العنب للنقل والتخزين

ليست كل الأصناف التقنية مناسبة للتخزين طويل الأمد والنقل لمسافات طويلة. هناك عدة أصناف من العنب مناسبة للتخزين في درجات حرارة تتراوح بين 20 درجة مئوية و24 درجة مئوية وللنقل لمسافات طويلة.

• السامور هو صنف قوي مع فترة نضج مبكرة تتراوح من 120 إلى 125 يومًا. التوت أصفر مع لون أخضر.
• الترباش هو صنف قوي ذو فترة نضج متوسطة ومتأخرة تتراوح من 145 إلى 150 يومًا. التوت أصفر كهرماني اللون مع طبقة شمعية.
• هامبورغ مسقط هو صنف متوسط ​​الحجم ينضج خلال 150 يومًا. التوت لونه أزرق بنفسجي ومغطى بطبقة شمعية سميكة.
• Ag-raisin هو صنف متوسط ​​​​الحجم ينضج خلال 148-150 يومًا. التوت أصفر-أخضر.
• Premier هو صنف متوسط ​​النمو ينضج خلال 150 يومًا. التوت أبيض.
• الروسية المبكرة هي مجموعة قوية، تنضج خلال 135 إلى 140 يومًا. التوت الوردي.

يعد الصنف الروسي المبكر أحد أكثر الأصناف مقاومة لفصل الشتاء

نعتبر في الجدول مقاومة الأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء لأصناف العنب المذكورة أعلاه:

أخطاء جسيمة عند اختيار أصناف العنب الفنية

1. اختر الأصناف ذات المقاومة المنخفضة للأمراض. عادة ما تتم معالجة هذه الأصناف بمواد كيميائية تؤثر على جودة المحصول.
2. للزراعة في المناطق الباردة، يتم اختيار الأصناف الفنية ذات النضج المتأخر. التوت من هذه الأصناف ليس لديه الوقت لينضج ويتراكم كمية كافية من السكر في التوت. اقرأ أيضًا المقال: → "وصف ومقارنة أصناف العنب الجديدة لمناطق مختلفة."
3. تزرع الأصناف التي لا تتحمل التخزين والنقل لمسافات طويلة.

التعليمات

السؤال رقم 1.ما هي أنواع العنب التقني التي لا تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد؟

عنب المائدة بيروينزا وعنب إيزابيلا عنب المائدة الأناناس.

السؤال رقم 2.كيفية اختيار الشتلات عند شراء أصناف العنب التقنية؟

من الأفضل شراء شتلات أصناف العنب التقنية من مشاتل خاصة. للتحقق من جودة الشتلات المقترحة، يمكنك أن تطلب من التوت شجيرة الأم للتحليل الكيميائي.

السؤال رقم 3.كيفية تخزين أصناف العنب التقنية قبل الزراعة؟

هناك طريقتان - لف الشتلات بالورق وتخزينها في الثلاجة أو القبو حتى الزراعة. يمكن تخزين الشتلات في الفيرميكوليت الرطب على الرف السفلي للثلاجة.

السؤال رقم 4.وصلتني شتلات العنب عن طريق البريد، كيف يتم تخزين هذه الشتلات قبل الزراعة؟

يجب نقع الشتلات في الداخل في ماء ثلجي لمدة يوم تقريبًا. ثم صب الرمل في أكياس بلاستيكية وضع القصاصات هناك. قم بتخزين الحزم بالقصاصات في الطابق السفلي.

يعتبر العنب مادة خام مثالية لصنع النبيذ محلي الصنع. ومع ذلك، لا تنمو جميع أصناف هذا المحصول جيدًا في المنطقة الوسطى وتكون مناسبة للمعالجة.

أصناف العنب التقنية (النبيذ) ليست جميلة مثل عنب المائدة. لكنها أقل غرابة، وتتميز التوت باحتوائها على نسبة عالية من السكر (19-26%) ونسبة عالية من العصير (75-88%)، مما يجعلها مادة خام مثالية لصناعة النبيذ. تُستخدم أصناف عنب النبيذ أيضًا في تحضير العصائر والكومبوت والمشروبات الغازية وما إلى ذلك.

على الرغم من حقيقة أن العنب محصول محب للحرارة، حتى في المنطقة الوسطى، يمكنك حصاد عوائد جيدة من التوت الحلو. الشيء الرئيسي هو زراعة الأصناف "الصحيحة" على قطعة الأرض، والتي سوف تنضج التوت قبل نهاية سبتمبر.

نحن نقدم 5 أصناف من العنب التقنية (للنبيذ) التي لا تخاف من فصول الشتاء الباردة وتكون ممتازة للنمو في المنطقة الوسطى.

ألفا - مجموعة متنوعة من عنب النبيذ عالي الإنتاجية

يحظى هذا التنوع بشعبية خاصة بين مزارعي النبيذ لأنه عالي الإنتاجية ولا يخاف من الآفات ولا يتعرض للأمراض الفطرية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتحمل الصقيع حتى -22-24 درجة مئوية.

التوت مستدير ومتوسط ​​​​الحجم ولونه أسود أو أحمر بنفسجي ومغطى بطبقة شمعية محددة.

لب التوت سمين، أخضر داكن، مع عدد كبير من البذور (4-6)، الطعم حلو وحامض، مع صبغة خفيفة من الفراولة.

كريستال هو نوع ممتاز من العنب لصنع النبيذ الجاف.

تنوع العنب المبكر للغاية. منتج للغاية، وقد زاد من مقاومة الصقيع (حتى 29 درجة مئوية تحت الصفر). غير عرضة للأمراض بما في ذلك العفن الرمادي.

ما تخافه الثقافة هو المسودات. لذلك من الأفضل زراعته على طول سياج مرتفع أو بالقرب من الجدار الجنوبي للمنزل.

متوسط ​​وزن العناقيد هو 170-200 جرام، كما أن التوت نفسه ليس كبيرًا جدًا أو بيضاويًا أو أصفر-أخضر أو ​​أبيض اللون مع طبقة شمعية خفيفة.

اللب كثير العصير ويجمع بشكل متناغم بين الحمض والحلاوة.

يعتبر العنب البلوري مثاليًا لصنع نبيذ المائدة الجاف.

بلاتوفسكي هو نوع عنب مثالي لنبيذ الحلوى

لديها إنتاجية عالية. العناقيد متوسطة الحجم وتنضج بسرعة كبيرة (110-115 يومًا بعد بداية موسم النمو). لا يخاف من الصقيع (29 درجة مئوية تحت الصفر)، ولديه مقاومة متوسطة للأمراض والآفات.

التوت الأبيض المستدير ذو الصبغة الوردية ليس كبيرًا جدًا في الحجم أيضًا، لكنه كثير العصير وحلو، مع مذاق مسكي طفيف.

ينتج صنف بلاتوفسكي العنب نبيذ المائدة والحلوى اللذيذ.

أوديسا مسقط هي واحدة من أكثر أصناف العنب السكرية

صنف مبكر ومتوسط ​​النضج (يمكن حصاد المحصول بعد 130-140 يومًا من بداية موسم النمو). مقاوم للأمراض ويتحمل الصقيع الشديد جيدًا. الإنتاجية متوسطة.

المجموعات صغيرة. التوت متوسط ​​الحجم، أصفر-أخضر اللون، ذو قشرة رقيقة ومتينة.

يحتوي اللب العصير على رائحة جوزة الطيب الغنية. ولهذا السبب تعتبر أوديسا مسقط مكانًا مثاليًا لصنع نبيذ المائدة البيضاء والحلوى.

أوغوستا هو نوع من أنواع العنب مبكر النضج ومنتج للنبيذ.

يجذب الصنف مزارعي النبيذ بإنتاجيته العالية ومقاومته للصقيع والأمراض بالإضافة إلى النضج المبكر (يمكن حصاد العناقيد الناضجة في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر).

العناقيد صغيرة وفضفاضة. التوت صغير، مستدير الشكل، أزرق داكن اللون، حلو المذاق، مع رائحة مسكية خفيفة. ينتج هذا النوع من العنب نبيذ المائدة والحلوى اللذيذ.

هناك العديد من أصناف العنب الأخرى التي تنمو جيدًا في المنطقة الوسطى وتستخدم كمواد خام لصنع النبيذ العطري محلي الصنع. عندما تقرر زراعة واحدة منها على موقعك، تأكد من التحقق من البيانات المتعلقة بتوقيت نضجها ومقاومتها للأمراض الرئيسية.

أتمنى لك حصادًا جيدًا من العنب والنبيذ العطري محلي الصنع!

مساحات روسيا شاسعة. كل منطقة لها ظروفها الجوية الخاصة. اليوم، البستنة ممكنة ليس فقط في الأجزاء الجنوبية من البلاد. وتتفوق منطقتها الوسطى في زراعة مختلف المحاصيل. ويشتهر العنب في هذه المنطقة بكثرة الطلب عليه. هناك ما يكفي من الأصناف التي تتكيف مع الظروف القاسية لضمان أن مجموعة الأنواع النباتية ترضي السكان.

لقد تأكد مزارعي النبيذ ذوي الخبرة بالفعل من أن الزراعة لن تسبب مخاوف كبيرة. الأصناف الموصى بزراعتها في المنطقة الوسطى متواضعة تمامًا في الرعاية وتتميز بزيادة المناعة. تحظى الأنواع الفنية وأصناف المائدة بشعبية كبيرة بين الأنواع النباتية. من خلال اختياره بشكل صحيح، يمكنك بسهولة تحقيق حصاد غني ولذيذ.

أفضل أصناف عنب المائدة للمنطقة الوسطى

من أهم صفات أصناف المائدة المظهر الجميل للعنب. يمكنهم تزيين الأطباق المختلفة وإضافة الجمال إلى طاولة العطلات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه لها طعم فريد من نوعه.

5 باكلانوفسكي

قابلية نقل ممتازة
متوسط ​​السعر: 200 فرك.
التقييم (2019): 4.6

ينمو صنف العنب المبكر جيدًا في وسط روسيا. تبدو فاتحة للشهية وأنيقة للغاية. التوت أخضر فاتح اللون وثابت وطعمه مقرمش. وهي متواجدة بشكل كثيف مع بعضها البعض ولها أحجام بيضاوية كبيرة. إن زراعة مثل هذا الكرم هو متعة. من السهل الاعتناء به. إن الإجراءات القياسية مثل الري والتقليم والتسميد هي كل ما هو مطلوب لتحقيق ازدهار ناجح. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تتجاوزه الأمراض. أنها ليست عرضة للأمراض الفطرية. يتم ضمان استقرار الحصاد من قبل البستانيين ذوي الخبرة.

واحدة من أفضل ميزات الصنف هي أنها لا تهم الدبابير - فهي لا تلحق الضرر بباكلانوفسكي. إذا لم يكن لديك الوقت للحصاد في الوقت المحدد، فلا تقلق - فالعنب لن يفقد مذاقه. عرض العناقيد على أعلى مستوى. يجذب العنب عددًا كبيرًا من المشترين، لذلك غالبًا ما يمكن رؤية باكلانوفسكي في السوق. بالإضافة إلى ذلك، فهي تتمتع بإمكانية نقل ممتازة ولا تتدهور على الإطلاق في الرحلات الطويلة. وتشمل العيوب انخفاض في العائد مع مرور الوقت.

4 كشميش

من السهل العناية به
متوسط ​​السعر: 299 فرك.
التقييم (2019): 4.7

لقد ابتكر مربي روسيا عنبًا لذيذًا ومنتجًا. الكشميش هو نوع طاولة مبكر جدًا. فترة النضج هي 110 أيام. وينمو الكرم ليصل إلى 5-3 أمتار في الموسم الواحد، لذلك يعتبر طويل القامة. يتم ضغط الثمار الناضجة بإحكام على بعضها البعض، وتبدو العناقيد ضخمة. يصل وزنهم إلى كيلوغرام ونصف. يكون لون التوت نفسه أخضر في البداية، وعندما ينضج يكون لونه أصفر فاتح. لن تتجعد أثناء النقل وستحتفظ بمظهرها.

طعم العنب حلو جدًا بدون حموضة. محتواه من السكر 25 بالمئة. يحظى الصنف بشعبية كبيرة في مناطق المنطقة الوسطى. مقاومتها لـ”عدم الطيران” والطقس البارد عالية. سيبقى ثابتًا في درجات حرارة تصل إلى 23 درجة. الاثمار المبكرة تناسب معظم محبي العنب. وبساطة النبات ترضي البستانيين. يجب عليك الاهتمام بالالتهابات البكتيرية وشراء أدوية خاصة للأمراض غير المتوقعة.

3 العاهل

الفواكه العصير والحلو
متوسط ​​السعر: 280 فرك.
التقييم (2019): 4.8

مجموعة متنوعة تجذب انتباه المهندسين الزراعيين بسبب وجود عدد كبير من المزايا في ترسانة خصائصها. سيكون المظهر الجذاب للنبات بمثابة زخرفة للحديقة والفناء خلال فترة النضج. وبعد ذلك، ستحول مجموعات التوت الكبيرة المقطوفة أي طاولة إلى طاولة احتفالية. يبدو الشكل الأسطواني للثمرة جميلاً على الكرمة. يصل وزن الثمار إلى 30 جرامًا. فهي عصير وحلوة في الذوق. موسم النمو هو 130 يوما.

التوت العطري والمجموعات المذهلة تحظى بتقدير البستانيين. يلاحظون مظهرهم الجذاب الذي يساعد بلا شك في المبيعات. العنب تبدو جيدة كما طعمها. بعد أن تقضم الثمرة، يمكنك سماع صوت قرمشة مميز، كما لو كنت تأكل خيارًا طازجًا. الحجم الموحد للتوت يمنح الصنف مظهرًا أنيقًا وأنيقًا. سوف يتحمل الملك التغيرات في درجات الحرارة والصقيع حتى -25 درجة. القابلية للإصابة بالبياض الدقيقي تخيف البستانيين. مع استخدام الاستعدادات الخاصة، يمكن تقليل هذا العيب.

2 كودريانكا

ارتفاع العائد
متوسط ​​السعر: 299 فرك.
التقييم (2019): 4.9

واحدة من أفضل الأصناف من مولدوفا. يحظى طعم الحلوى مع الخصائص المفيدة للعنب بتقدير غالبية سكان وسط روسيا. هناك يزرع دون متاعب. جاء الهجين من أصناف مارشال ومولدافيا. لقد أخذ أفضل صفات "والديه" وأكملها بمزاياه الخاصة. اسمها الثاني هو "السحر الأسود" (الخصائص السحرية تعطي كل الحق في تسميتها بهذا الاسم). وبعد مرور سنة من تاريخ الزراعة، يبدأ الكرم بإعطاء الثمار. العناقيد ليست كثيفة ولهذا فهي تلتصق جيدًا بالكرمة.

يمكن أن تتجمد الأدغال فقط عند درجات حرارة أقل من -23 درجة. لذلك، في حالة الصقيع الشديد، فإن الحل الأفضل هو حماية الكرم من البرد. النضج الكامل يعطي التوت لونًا غامقًا جدًا بحيث يبدو أسودًا. صنف المتذوقون بالإجماع المذاق الخفيف والممتع لـ Black Magic بـ 9 من أصل 10 نقاط محتملة. توجد بذور داخل الثمرة، وهي كبيرة جدًا، ولكن لا يوجد الكثير منها - قطعتان فقط. لا يسقط العنب من الفرشاة ويلتصق بها بإحكام. سيصبح الحصاد السخي أمرًا شائعًا عند زراعة هذا التنوع. وتشمل العيوب التشقق خلال فترات الطقس غير المواتية.

1 الإحساس

أفضل جودة
متوسط ​​السعر: 280 فرك.
التقييم (2019): 5.0

الهجين الذي يحمل اسمًا مبررًا يفاجئ حقًا بحصاد لائق ومظهر لا يصدق. تم تطوير الصنف منذ عامين فقط، وفي وقت قصير تمكن من إظهار أفضل صفاته. البراعم الضخمة التي يصل طولها إلى 40 مترًا قوية، لأنها تحمل عناقيد ثقيلة جدًا - يصل وزنها إلى 1.5 كجم. الثمار كبيرة الحجم وشكلها يشبه الاسطوانة. يمكن اعتبار الصنف ناضجًا مبكرًا - يستمر موسم النمو حوالي 100 يوم. في المنطقة الوسطى من البلاد تنضج حتى في فترة قصيرة من الصيف. بالإضافة إلى ذلك، فإن المصنع مقاوم للصقيع ويمكن أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة. لذلك لا داعي للقلق بشأن الضرر وقلة الحصاد.

يلاحظ البستانيون أن الإحساس لم يتم ملاحظته عمليًا في حالة مؤلمة. الصنف ليس عرضة لأمراض مثل العفن الرمادي والعفن الفطري. ليس هناك ميل لتقليل الفواكه، أي البازلاء. في موسم واحد، يمكن حصاد ما يصل إلى 60 كجم من المحصول من الكرمة. يحافظ العنب على شكله جيدًا لفترة طويلة. تحت الجلد الرقيق للتوت يكمن طعم اللب اللذيذ. أصبح النبات المفضل لدى الدبابير بسبب حلاوة ثماره.

أفضل أصناف العنب الفنية للمنطقة الوسطى

تعتبر أصناف مزارع الكروم التقنية هي الأنسب لصنع النبيذ ذي العلامات التجارية والمحلية الصنع. كما أنها المادة الخام لصنع مشروبات الكونياك والعصائر والمربيات وغيرها.

5 بينوت نوير

صنف التلقيح الذاتي
متوسط ​​السعر: 200 فرك.
التقييم (2019): 4.7

الصنف الفرنسي يحظى بشعبية كبيرة. يطلق عليه المادة الخام الأسطورية لصنع النبيذ. ورقة الكرم على شكل قمع ولها 4-5 فصوص. العناقيد صغيرة الحجم وموحدة الشكل (أسطوانية). يختلف وزنهم حسب ظروف النمو - من 70 إلى 110 جرام، ويتمتع بينوت نوير بمناعة دائمة ضد بعض الأمراض: العفن الرمادي ودودة العنب. يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة جيدًا لذا يوصى باستخدامه في وسط روسيا.

يمكن تسمية التنوع بأنه غير متقلب نسبيًا. وهي قادرة على التعافي خلال فترة النضج التي تستمر من 140 إلى 150 يومًا. يلاحظ مزارعي النبيذ من مختلف البلدان تفرد الطعم والرائحة. المصنع قادر على التلقيح الذاتي، لذلك ليست هناك حاجة للقيام بذلك بشكل مصطنع. مؤشرات مقاومة الصقيع اللائقة ترضي سكان وسط روسيا. لن يفسد Pinot noir عند درجات حرارة تصل إلى -30 درجة. يبدو التوت الأزرق الداكن أسودًا عندما ينضج تمامًا. وتشمل العيوب عدم وجود حصاد وفير. على الرغم من أن جودتها تترك البستانيين راضين.

4 أغسطس

القدرة على التحمل جيدة
متوسط ​​السعر: 275 فرك.
التقييم (2019): 4.8

تم إنشاء مجموعة النبيذ في عام 1998. إنه منتصف الموسم - فترة النضج حوالي 130 يومًا. لا تختلف المجموعات المخروطية في الحجم والكثافة الكبيرة. نورات شهر أغسطس بيضاوية الشكل والتوت كثير العصير. يساهم الجزء الداخلي القرمزي في اللون المميز للنبيذ عند معالجة الفاكهة. على السطح يكون لونها أزرق داكن، وعندما تنضج تكون سوداء. يحظى الطعم بتقدير كبير من قبل المستهلكين. إنه جوزة الطيب، مع ملاحظات الأزهار. الصنف حلو جدًا (محتوى السكر حوالي 23 بالمائة).

ينضج العنب بنهاية شهر أغسطس وأحيانًا بداية شهر سبتمبر. عند درجات حرارة تصل إلى -25 درجة، ستشعر أوغستا بالرضا وتتطور. في الظروف القاسية تكون قابلة للحياة، مما يجعلها تبرز بين أقرانها. يزرع مزارعو النبيذ هذا التنوع في حدائقهم بكل سرور ويوصون به للآخرين. حتى لو تعرض النبات للصقيع الشديد وتضرر، فإنه خلال موسم النمو يكون قادرًا على التعافي وتحقيق حصاد غني. النبيذ المصنوع منه ممتاز ولذيذ. إن الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة تربك بعض البستانيين، لكن هذا الإجراء سيمنع ظهور الآفات في الأسرة.

3 بيانكا

حصاد مستقر
متوسط ​​السعر: 250 فرك.
التقييم (2019): 4.8

مجموعة بيانكا تستحق اهتماما كبيرا. سمعوا عنها لأول مرة في عام 1963. قام المربون بإنشائه عن طريق عبور Chasselas Bouvier و Villars Blanc. يسمح نمو الأدغال القوي بحصاد وفير خلال الموسم. في المنطقة الوسطى، تتجذر بيانكا بشكل جيد، ويتكيف التنوع وينمو دون أي مشاكل. يفضل استخدامه لصنع مشروبات الكونياك. بفضل العنب، سيكون له طعم لطيف مع القليل من اللوز والفانيليا.

الأوراق الخضراء الزاهية تكمل صورة نبات العنب. فهي ناعمة مع لمعان لامع. بسبب الظروف المناخية الباردة، تنضج بيانكا في وقت متأخر عما كانت عليه في المناطق الجنوبية - بحلول أغسطس. يرجع التصنيف العالي للصنف إلى الحصاد المستقر والغني. ستنتج لقطة واحدة 2-3 عناقيد من الفاكهة. سيحدث هذا بعد 3 سنوات من الزراعة. تبدو المجموعات الصغيرة أنيقة جدًا. التوت حوالي 7 جرام. الصنف مقاوم للصقيع ولديه مناعة جيدة ضد الأمراض. قد تتضرر بسبب الدبابير وتتدهور أثناء النقل.

2 امرأة القوزاق

مقاومة أفضل للصقيع
متوسط ​​السعر: 350 فرك.
التقييم (2019): 4.9

في عام 1961، تم تربية الصنف في روسيا. لقد قاموا بإنشائه خصيصًا للمناطق الباردة في البلاد، لذلك فعلوا كل شيء للتأكد من أن القوزاق يتمتع بأفضل خصائص مقاومة الصقيع. عن طريق تهجين نوعين Kazachka-1 وVioletovyi ranniy، تم الحصول على هذا الهجين. ويتميز بالإنتاجية العالية والتحمل للعوامل الخارجية. في منتصف أغسطس تتحول الثمار إلى اللون الأزرق الداكن ويمكن حصادها لصنع مشروب أو عصير نبيذ فاخر. بثبات تقاوم المرأة القوزاق العفن الفطري.

تختلف الورقة متوسطة الحجم ثلاثية الفصوص عن العديد من الأصناف، لذلك يسهل تمييزها عن الأنواع الأخرى. نهاية كل شفرة مدببة. العناقيد أسطوانية الشكل، والأزهار ثنائية الجنس ومتوسطة الحجم. يزنون حوالي 170 جرامًا. تلعب الطبقة الشمعية الواضحة على التوت دورًا وقائيًا. لذلك لا تتضرر الثمار في الطقس "غير الطائر". فهي عطرة والعصير، مع ملاحظات جوزة الطيب. لاحظ المتذوقون أن العنب حلو. يصل محتوى السكر فيه أحيانًا إلى 27 بالمائة. بشكل عام، هناك طلب كبير على القوزاق في مناطق مختلفة من البلاد. الصنف عرضة لبعض الأمراض، لذلك تحتاج إلى مراقبة حالته بعناية.

1 جوزة الطيب بلاتوفسكي

أفضل طعم. التنوع الأكثر شعبية
متوسط ​​السعر: 500 فرك.
التقييم (2019): 5.0

الهجين الأكثر شهرة بين البستانيين ذوي الخبرة. تم إنشاؤه خصيصًا لمعالجة وصنع النبيذ. وكانت النتيجة بلاتوفسكي بفضل عبور هدية ماجاراش وزالاديندي المجري. المصنع مقاوم لفترات الصقيع ويقاوم الأمراض بشكل كاف. كان طعم التوت المتناغم مع نكهة جوزة الطيب محبوبًا من قبل العديد من المتذوقين. الحلوى ونبيذ المائدة يتحولان إلى متعة لا توصف. بالإضافة إلى ذلك، نجح البستانيون في صنع مشروبات محلية الصنع من هذا العنب. غالبًا ما يمكن رؤية عنب بلاتوف في نبيذ فاناجوريان.

مجموعات جميلة من الظلال الخضراء الفاتحة ستزين بشكل مثالي شرفة المراقبة أو تراس الفناء. في الحديقة، سوف يبرز هذا التنوع بين النباتات الأخرى. يلاحظ البستانيون مقاومة جيدة للصقيع (تصل إلى -30 درجة). لن يحتاج الكرم إلى رعاية معقدة ومأوى لفصل الشتاء. بعد النضج، سيبقى التوت في مكانه (على الفرشاة) دون تغيير لمدة شهر آخر. الحصاد جيد - 5-6 كجم لكل شجيرة. تحتوي الفواكه على حوالي 20 بالمائة من السكر. الجانب السلبي الوحيد هو أن التوت لا يتحمل السفر لمسافات طويلة بشكل جيد.