الخصائص النباتية للطماطم. السمات البيولوجية للطماطم جلد الطماطم يؤدي ميزات هيكلية

موضوع: "الطماطم كمحصول نباتي ثمين

م الوياز2008

يخطط

الأهمية الاقتصادية الوطنية

الخصائص النباتية للطماطم

السمات البيولوجية للطماطم

أصناف الطماطم

تحضير التربة والبذر

رعاية الثقافة

الأمراض والآفات

شروط التخزين

التقييم الاقتصادي

الأهمية الاقتصادية الوطنية

تأتي الطماطم من أمريكا الجنوبية. تم جلبه إلى أوروبا في بداية القرن السادس عشر ، وزُرع في روسيا منذ نهاية القرن الثامن عشر. تحتل الطماطم المرتبة الثانية بين محاصيل الخضر. في بلدنا ، تزرع سنويًا على مساحة 240 ألف هكتار ، أي 23 ٪ من إجمالي المساحة المزروعة بمحاصيل الخضار. يستخدم على نطاق واسع في الأغذية الطازجة والمعالجة. تتم معالجة العديد من الطماطم في صناعة التعليب. تستخدم على نطاق واسع في التمليح والتتبيل والحصول على معجون الطماطم ومعجون العصير والصلصات. الاستهلاك الموصى به من الطماطم للفرد في السنة هو 17 كجم. تتمتع الفاكهة بخصائص غذائية وغذائية عالية جدًا. لديهم صفات طعم ممتازة بسبب محتوى السكر 4-5٪ والبروتينات 0.5-1.5 والأحماض العضوية والألياف والأملاح المعدنية والفيتامينات المختلفة. تمارس الطماطم على نطاق واسع في تعليب المنزل.

الإنتاجية العالية والتوزيع الواسع والذوق الرفيع والاستخدامات المتنوعة جعلت الطماطم أحد أكثر المحاصيل شيوعًا في بلدنا.

القيمة البيولوجية للفاكهة عالية بشكل استثنائي. يحتوي 1 كغم منها على (ملغ): فيتامين سي - 250-300 ، 6 كاروتين 15-17 ، فيتامين ب 1 (ثيامين) - 1.0-1.2 ، فيتامين ب 2 أوفلافين) - 0 ، 5 - 0.6 ، فيتامين ب (نيكوتينيك) حمض) - 4.1 - 4.5 ، فيتامين 1 (الليكوبين) - 30 - 35 ، فيتامين B9 (حمض الفوليك) - 0.75 ، فيتامين H (البيوتين) - 0.04. بكميات كبيرة ، تحتوي الفاكهة على سكريات (2.5-3.5٪) ، بروتينات (0.6-1.1٪) ، أحماض عضوية (0.4-0.6٪) ، دهون وزيوت عطرية. (0.2٪) ، العديد من الأملاح المعدنية المختلفة. تحتوي ثمار الطماطم أيضًا على خصائص مبيد للنباتات. تساهم معرفة خصائصها البيولوجية ، وتنفيذ جميع التدابير الزراعية في الإطار الزمني الأمثل ، والاختيار الصحيح للأصناف في زيادة محصول الطماطم في قطع الأراضي المنزلية.

مع مراعاة كل هذه الظروف في أرض مفتوحة بمساحة 1 م 2 ، يمكنك الحصول على 5-7 كجم من الفاكهة الناضجة. في البيوت الزجاجية ، يكون المحصول أعلى بكثير - ما يصل إلى 15-20 وحتى 30 كجم من الفاكهة.

السمة النباتيةطماطم

السمات النباتية للطماطم - نبات سنوي ، الجذع عشبي ، منتصب أو منتشر ، عرضة للتفرع ، يصل أطوال مختلفة من 30 سم إلى 2 متر في الأرض المفتوحة ، وفي البيوت الزجاجية حتى 5 أمتار ، الأوراق ريشية ، براعم جانبية تتشكل في محاور الأوراق. جميع الأجزاء الخضراء من نباتات الطماطم مغطاة بإهمال خطوط بيضاء طويلة وقصيرة ، والتي تفرز عصيرًا زيتيًا أصفر مع رائحة معينة تصد الحشرات.

بعد تكوين 5-14 ورقة ، تظهر النورات على الجذع الرئيسي. ومن براعم البرعم الجانبي العلوي (الربيب) ، الذي يستمر في نمو النباتات ، تنمو البراعم باستمرار. أزهار الطماطم صفراء أو متعددة الأوراق ، مجمعة في تجعيد يسمى فرشاة ، النبات ذاتي التلقيح. تزهر الطماطم خلال معظم موسم النمو ويمكن أن تتشكل مئات الثمار التي تزن عدة عشرات من الكيلوجرامات في نبات واحد. ثمرة الطماطم عبارة عن توت معقد مكون من اثنين وأربعة خلايا متعددة. يعتمد شكل الثمرة وحجمها ولونها على التنوع.

تحتوي الطماطم الصغيرة على جذر تابي ، وباستخدام طريقة الشتلات ، يقع الجزء الأكبر في طبقة التربة العلوية 30-40 سم.

بذور الطماطم مسطحة اللون ، وتتشكل عند قاعدة صفراء رمادية اللون ، مهملة.

تنتمي الطماطم إلى عائلة الباذنجانيات. من بين الأصناف المزروعة هناك ثلاثة أنواع مميزة. الطماطم المشتركة ،وجود سيقان رقيقة ، سكن خلال فترة تكوين الفاكهة. ما يقرب من 90 ٪ من جميع الأصناف المزروعة تنتمي إلى هذا التنوع. طماطم قياسيةالذي يتميز بانضغاط النبات كله ، وينصب السيقان السميكة ، ويسكن تحت ثقل الفاكهة ، وورقة ذات سويقات قصيرة وسطح مموج بقوة. أصناف هذا الصنف أقل شيوعًا من النوع السابق. طماطم البطاطس ،يختلف عن المعتاد فقط في هيكل الورقة ، فهو كبير الفصوص ، على غرار البطاطس. أصناف متنوعة عمليا لا تستخدم على نطاق واسع.

في معظم الحالات ، تعتبر الطماطم نباتًا سنويًا ، ولكن في ظل ظروف معينة ، تكون كل سنتين ومعمرة. تكاثر بالبذور. إنها مسطحة ، على شكل كلية ، لونها أصفر مائل إلى الرمادي ، محتلم بشدة. 1 غرام يحتوي من 220 إلى 350 بذرة. يتم الحفاظ على إنباتها جيدًا لمدة 5-7 سنوات ، وفي ظل ظروف معينة (درجة حرارة هواء ثابتة + 14-16 درجة مئوية ورطوبة لا تقل عن 75٪) ، فإنها تنبت في السنة العاشرة وحتى العشرين من التخزين.

يعتمد نظام جذر الطماطم على خصائص الزراعة والتنوع. في ظل الظروف المثلى ، في الأصناف القوية ، يصل قطرها إلى 1.5-2.5 متر وعمق 1.0-1.5 متر. في الأرض المحمية ، يقع الجزء الأكبر من الجذور على عمق 0.2-0.4 متر.

تظهر الجذور العرضية على جذع الطماطم في أي مكان عندما يتم إنشاء الظروف المثلى (الرطوبة العالية للهواء والتربة). يسمح لك ذلك بتجذير الأجزاء الفردية من النباتات ، مثل أولاد الزوج ، والحصول بسرعة على مواد زراعة جيدة منهم.

جذع الطماطم مستدير ، كثير العصير ، منتصب ، متهدل بمرور الوقت ، ومغطى بشعر غدي. خلال فترة الاثمار ، تصبح خشنة وخشبية. يظهر أولاد الزوج من محاور الأوراق - براعم جانبية. أقوىهم هم أولئك الذين يتشكلون تحت الإزهار.

أوراق الطماطم متبادلة ، مشرحة بشكل غير متساوٍ ، تتكون من فصوص ، فصيصات وفصيصات ، ويمكن أن تكون فقط من فصوص كبيرة بسيطة. سطح الأوراق أملس أو متفاوتة درجات التموج.

إن إزهار الطماطم عبارة عن حليقة ، ولكن غالبًا ما يطلق عليها مزارعي الخضروات اسم الفرشاة. يتميز الإزهار بأنه ثنائي بسيط وبسيط (عندما لا يتفرع محور الإزهار) ومتوسط ​​(متفرع منفرداً) ومعقد (متعدد الفروع) ومعقد للغاية. يبدأ الإزهار الأول بالفعل في النمو والتطور عندما تظهر الورقة الثانية أو الثالثة على النبات ، أي اعتمادًا على التنوع والظروف الخارجية ، بعد حوالي 15-20 يومًا من الإنبات. خلال هذه الفترة ، من الضروري التقيد الصارم بطريقة زراعة الشتلات. يعتمد نوع الإزهار إلى حد كبير على الظروف الخارجية. يؤدي التغيير الحاد في درجة الحرارة والضوء والتغذية المعدنية إلى انحراف عن التطور الطبيعي للإزهار. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء الليلي خلال هذه الفترة (+10-12 درجة مئوية) ، يكون الإزهار الأول أكثر تشعبًا ، مع وجود عدد كبير من الأزهار. تساهم درجات الحرارة العالية في الليل (-) - 22-24 درجة مئوية) في تكوين عدد أقل من الزهور على محور أطول وأرق من المعتاد للإزهار.

في الدفيئة في الشتاء أو أوائل الربيع ، عندما يكون هناك القليل جدًا من الضوء ، فإن النورات إما لا تتشكل على الإطلاق ، أو تكون ضعيفة جدًا ، متخلفة. على العكس من ذلك ، في الصيف ، في نفس الأصناف ، مع وجود فائض من الضوء والرطوبة العالية للتربة والهواء ، يمكن أن يصل الإزهار إلى 0.5 متر. في كثير من الأحيان ، في ظل هذه الظروف وفي وجود كمية كبيرة من النيتروجين في التربة تنمو ، أي تشكل الأوراق أو حتى الجري.

في ظل الظروف العادية ، يمر 50-60 يومًا من الإنبات إلى بداية الإزهار. يحدث الإزهار تدريجياً من الأسفل إلى الأعلى. عندما تتشكل النباتات في ساق واحد (مع إزالة جميع أطفال الزوج الجانبي) ، تتفتح الأصناف غير المحددة في نفس الوقت ثلاثة أزهار فقط ، بحد أقصى أربعة. الأصناف فائقة التحديد والحاسمة ، بسبب الترتيب المتكرر للنورات (كل ورقة أو ورقتين) ، تزهر أكثر ودية.

في الإزهار ، تفتح الأزهار الموجودة بالقرب من الساق أولاً ، ثم تدريجيًا ، اعتمادًا على التنوع والظروف ، تتفتح جميع الأزهار الباقية في غضون 5-15 يومًا. تتفتح من اثنين إلى أربع أزهار في نفس الوقت. كل واحد منهم مفتوح لمدة تتراوح من ثلاثة إلى أربعة أيام في المتوسط ​​، ثم يتحول لونها إلى اللون الباهت وتتلاشى البتلات. في الطقس الجاف الحار ، تقل هذه الفترة إلى يومين ، وفي الطقس الغائم والبارد تزداد إلى خمسة إلى سبعة أيام أو أكثر.

أزهار الطماطم ذاتية التلقيح. ولكن في الرطوبة العالية ، تنتفخ حبوب اللقاح وتلتصق ببعضها البعض ، ولا يحدث تلقيح الأزهار تقريبًا. غالبًا ما توجد في الطماطم (في الأصناف ذات الثمار الكبيرة) أزهار مبهرة (مدمجة) ، تتشكل منها ثمار متعددة الحبيبات ومضلعة وغالبًا ما تكون مشوهة.

بعد إخصاب البويضات ، يبدأ نمو المبيض. الطماطم لها مبيض علوي ، مع عدد مختلف من الأعشاش. من الإزهار إلى نضج الثمار يستغرق 45-60 يومًا.

الثمار عبارة عن توت سمين من مختلف الأوزان والأشكال والألوان. حسب الوزن ، يتم تقسيمها إلى صغيرة (أقل من 50 جم) ومتوسطة (50-120 جم) وكبيرة (أكثر من 120 جم). في بعض الأصناف ، تم العثور على ثمار تزن 600-800 جرام ، وهي مسطحة ، مستديرة ، بيضاوية ، كمثرية الشكل ، مستطيلة - أسطوانية الشكل. سطح الثمرة أملس أو مضلع. اعتمادًا على عدد الغرف ، فهي عبارة عن غرف صغيرة (غرفتان وثلاثة) ، وغرفة متوسطة (أربع إلى خمس غرف) ومتعددة الغرف (أكثر من ستة) ، وتكون الأخيرة مضلعة بشكل أكبر. إذا كان هناك أقل من أربع أو خمس غرف في الجنين ، فإنها تقع بشكل صحيح ومتناسق. الترتيب غير الصحيح للغرف هو سمة من سمات الفاكهة الأكبر حجمًا ؛ ليس لديهم عمليا لب (أنسجة مشيمة) ، قليل من البذور ، سمين. اعتمادًا على توحيد لون الثمار الخضراء ، يتم تقسيم جميع أنواع الطماطم إلى أنواع ذات لون موحد وبقعة خضراء داكنة بالقرب من مكان ربط الساق. تنضج ثمار أصناف المجموعة الثانية ببطء شديد ، لكن لها لون أكثر إشراقًا. يتم تحديد طعم الفاكهة من خلال محتوى السكريات والأحماض. كلما زادت الأيام المشمسة ، زادت هذه النسبة ، كان طعم الفاكهة أفضل.

السمات البيولوجية للطماطم

الطماطم محصول محب للحرارة. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة 13-15 ، ودرجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي 18-21 ، وبالنسبة لنمو النباتات وتطورها ، تكون درجة الحرارة 22-24. عند درجات حرارة أقل من 15 ، يتوقف الإزهار ، وعند 10 ، يتوقف نمو النبات ، يؤدي الانخفاض المطول في درجة الحرارة إلى 10 إلى اختفاء الأزهار ، مما يؤدي إلى تأخير الإثمار لمدة 10-12 يومًا. عند درجة حرارة 0.5 تموت الأزهار وعند درجة حرارة -1 تموت الأوراق والسيقان. ومع ذلك ، فإن تصلب البذور والشتلات المتورمة يزيد من مقاومة الصقيع قصير المدى إلى -6 ، عند درجة حرارة 30 ، يفقد حبوب اللقاح في العديد من أصناف الطماطم صلاحيتها ، ويتباطأ نمو النبات ، ويتوقف عند درجة حرارة 35.

تزهر الطماطم لمدة 50-70 يومًا بعد الإنبات ، ويستمر موت النباتات. تنضج الثمار في غضون 45-60 يومًا. في البداية ، يكون المبيض والفواكه خضراء ، وفي النضج اللبني تكون خضراء مائلة للبياض ، وعند النضج الحاد ، تتحول الثمار إلى اللون الأصفر ، ثم تتحول إلى اللون الوردي ، وتتحول إلى اللون الأحمر عند النضج الكامل.

مع هطول الأمطار الغزيرة ، لوحظ تكسير الفاكهة. الطماطم من الصعب إرضاءها بشأن الضوء ، ولا تتسامح مع انقطاع التيار الكهربائي.

يجب أن تكون التربة الموجودة تحت الطماطم خصبة ورطبة وفضفاضة. فيما يتعلق بالرطوبة ، فإن الطماطم تتطلب الكثير ، خاصة خلال فترة نمو الفاكهة المكثف. قلة الرطوبة تؤدي إلى توقف النمو وانقطاع الأزهار والمبيضين. فيما يتعلق بالعناصر الغذائية ، تستهلك الطماطم البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم أكثر من غيرها. يؤدي نقص الصوديوم إلى إضعاف نمو الساق والأوراق ، ويساهم الفوسفور في سرعة نضج الثمار ونمو الجذور والتزهير المبكر. يحسن البوتاسيوم نضارة الفاكهة ، ويزيد من مدة الصلاحية.

درجة حرارة.أحد الشروط الرئيسية للحصول على محصول طماطم شامل مبكر وجيد هو الحفاظ على نظام درجة الحرارة المثلى للنبات. في فترات النمو والتطور المختلفة ، يتطلب النبات درجة حرارة معينة من الهواء والتربة.

الطماطم نبات محب للحرارة. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 24-26 درجة مئوية. عند درجات حرارة أقل من +10 درجة مئوية ، فإنها لا تنبت. بعد ظهور الفلقات والأوراق الحقيقية الأولى في النباتات ، تنخفض درجة الحرارة إلى + 18-20 درجة مئوية خلال النهار و + 14-15 درجة مئوية في الليل. يساهم نظام درجة الحرارة هذا في التطور الجيد للإزهار الأول. بعد ظهور البراعم الأولى على النبات ، تنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى +17-18 درجة مئوية ، وفي الليل ترتفع إلى +16 درجة مئوية.

يتم تحديد درجة حرارة الهواء والتربة المثلى للطماطم إلى حد كبير من خلال الإضاءة ومحتوى ثاني أكسيد الكربون في الهواء. في أوقات مختلفة من السنة ، تعتمد درجة حرارة الهواء للنبات على الظروف الجوية. في الطقس المشمس في الصيف - + 22-25 درجة مئوية ، في يوم غائم + 20-22 درجة مئوية ، في الليل + 16-18 درجة مئوية ؛ في الشتاء وأوائل الربيع ، عندما تكون الإضاءة منخفضة جدًا ، خلال النهار + 17-19 درجة مئوية ، وإذا كان الجو غائمًا جدًا ، عندها +15 درجة مئوية ؛ في الليل ، يمكن خفض درجة الحرارة إلى +12 درجة مئوية مع وجود محتوى طبيعي من ثاني أكسيد الكربون في الهواء (0.03٪) والإضاءة العادية ، تكون درجة الحرارة المثلى لعملية التمثيل الضوئي في الطماطم في حدود + 20-25 درجة مئوية. في ظل الظروف العادية ، تؤثر درجة حرارة الهواء التي تزيد عن 25 درجة مئوية سلبًا على عملية التمثيل الضوئي. عند درجة حرارة + 30-32 درجة مئوية وما فوق ، لوحظ انخفاض كبير في نمو النبات. حبوب اللقاح في مثل هذه الظروف تصبح معقمة ، والزهور تتساقط دون أن تثمر. تعتبر درجات الحرارة التي تقل عن 14 درجة مئوية مهمة أيضًا للتخصيب. عند درجات حرارة أقل من 10 درجة مئوية ، يتوقف نمو النبات.

يتم الحفاظ دائمًا على درجة حرارة الليل أقل من النهار. هذا مهم بشكل خاص خلال فترة نمو الفاكهة. يجب ألا يقل الفرق عن 5 درجات مئوية. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتم استهلاك المواد التي يمتصها النبات أثناء النهار بشكل مكثف في الليل للتنفس.

درجة حرارة التربة لها تأثير كبير على جميع العمليات الحياتية لنبات الطماطم. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 14 درجة مئوية ، فإن تركيب المواد اللازمة لنمو وتطور البراعم يتوقف في نظام الجذر. بشكل عام ، يكون غير نشط عند درجة الحرارة هذه ولا يمكنه ضمان النمو الطبيعي والثمار. درجة حرارة التربة المثلى للطماطم هي + 20-25 درجة مئوية.

في الطماطم ، يمكن تتبع نمط معين بالنسبة لدرجة الحرارة. كلما زاد ارتفاعه ، كلما حدث النضج بشكل أسرع ، كان الإزهار أقل تشعبًا ، والثمار أصغر حجمًا وتحتوي على عدد أقل من الغرف ، وأطوال العقد الداخلية ، وما إلى ذلك ، مما يؤدي في النهاية إلى عائد إجمالي مبكر ولكن منخفض. على العكس من ذلك ، في درجات حرارة منخفضة ، يتم الحصول على حصاد لاحق ، ولكن كبير. لذلك ، فيما يتعلق بالظروف المحددة ، من الضروري تحديد نظام درجة الحرارة المطلوب للتربة والهواء.

جميع أنواع الطماطم لها متطلبات حرارة مختلفة. على سبيل المثال ، تفضل F1 Carlson Tm C F و F1 Baby TmC لنموها وتطورها درجة حرارة أقل من 1-2 درجة مئوية عن الموصى بها للثقافة ككل. تتميز الأصناف التي يتم تربيتها في المناطق الشمالية من البلاد بزيادة مقاومة البرودة وانخفاض مقاومة الحرارة مقارنة بأصناف الانتقاء الجنوبي. مع التصلب المناسب للشتلات ، تكون الطماطم قادرة على تحمل التبريد على المدى القصير جيدًا (من +3 إلى 0 درجة مئوية). ولكن حتى درجات الحرارة السلبية قصيرة المدى (-0.5-1.0 درجة مئوية) لها تأثير ضار على النبات.

ضوء.هذا هو أحد العوامل الرئيسية التي تحد من نمو وتطور النباتات ، خاصة في الأراضي المحمية. الطماطم من الصعب إرضاءه بشأن الضوء. الحد الأدنى للإضاءة التي يظل فيها النمو الخضري ممكنًا للنبات هو 2-3 آلاف لوكس. عند الإضاءة تحت هذه العتبة ، سيتجاوز اضمحلال المواد المقلبة في التنفس دخلها من عملية التمثيل الضوئي.

لتكوين الأعضاء التوليدية والبراعم والزهور ، يجب أن تكون الإضاءة أعلى من 4-6 آلاف لوكس. في شدة الإضاءة المنخفضة ، يتم وضع الإزهار أعلى بكثير من المعتاد (فوق الورقة 10-13 وما فوق) ، ويزداد عدد الأوراق بين النورات. في كثير من الأحيان ، في ظل هذه الإضاءة ، يحدث انخفاض كامل في الإزهار. يحدث هذا عند زراعة الشتلات في أيام الشتاء القصيرة ، عندما تكون الإضاءة في المنطقة الوسطى من البلاد من 3 إلى 7 آلاف لوكس. تحتوي النورات المتكونة في ظل هذه الظروف على عدد صغير من البراعم والزهور ، والتي لا تثمر عمليًا. لا يمكن زراعة الشتلات في هذا الوقت إلا بالإضاءة الاصطناعية.

يمكن الشعور بنقص الضوء عند زراعة شتلات الصوبات الزجاجية والأرض المفتوحة في أوائل أشهر الربيع. شتلات الطماطم ممدودة ، وتشكل سيقانًا رقيقة بأوراق خفيفة صغيرة ، مما يؤثر سلبًا على تكوين الأعضاء التناسلية والحصاد المبكر. في هذه المرحلة ، يجب القيام بكل ما هو ممكن لمنع التأثير السلبي للضوء الخافت على نمو النباتات. من الضروري ضمان الاستخدام الأقصى للضوء الطبيعي. "عند زراعة الطماطم في دفيئة ، يتم تسهيل ذلك من خلال الهياكل التي تحتوي على أقل عدد ممكن من الأسقف في السقف ، وتوجيه الهيكل إلى الجنوب ، وتنظيف الزجاج من الغبار والتخطيط الأمثل للنباتات.

من الأهمية بمكان عند زراعة الشتلات مجال تغذية النبات. يؤدي الوضع الكثيف وتظليل السيقان إلى نموها السريع في الارتفاع ، مما يؤثر سلبًا على جودة الشتلات.

الإضاءة المثالية للطماطم هي 20 ألف لوكس أو أكثر. ولكن مع الإضاءة المستمرة ، تتطور شفرة الورقة بشكل سيئ ، وتظهر عليها بقع صفراء ، ويتأخر نمو النبات. ومع ذلك ، لا يتم ملاحظة ذلك في ظل ظروف اليوم القطبي ، وهو ما يفسره التقلبات في الإضاءة أثناء النهار وخاصة في درجة الحرارة. تتفاعل الطماطم بشكل ضعيف مع طول اليوم ، ولكنها تستجيب جدًا للطاقة الكلية للضوء. طول اليوم الأمثل بالنسبة له هو 14-16 ساعة.

تحدد الإضاءة ودرجة الحرارة إلى حد كبير المعدل الذي يمر به النبات خلال جميع مراحل التطور. كلما ارتفع الضوء ودرجة الحرارة (حتى حدود معينة) ، كانت الفترة التي تسبق نضج الثمار أقصر. عند 80-100 ألف لوكس ، يبدأ النبات في الانهيار ، ومن الممكن حدوث حروق في الأوراق والفواكه.

تفضل الطماطم الإشعاع الشمسي المباشر ، وليس المنتشر. في فترة الخريف والشتاء ، عندما يسود الإشعاع المتناثر ، أو في الطقس الغائم لفترة طويلة ، تكون جودة الثمار أسوأ بكثير.

يساهم الجزء فوق البنفسجي من طيف الضوء في تراكم فيتامين سي في النبات ، ويزيد من مقاومته للبرد. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند تصلب الشتلات المزروعة تحت إطارات زجاجية.

يمكن تحقيق استخدام أكثر اكتمالا للإشعاع الشمسي من خلال زراعة أنواع جديدة وهجينة من الطماطم يمكنها أن تنمو وتؤتي ثمارها في الظروف القاسية. الأصناف الداخلية الموصى بها ، هذه الأصناف تتحمل الإضاءة المنخفضة بشكل أفضل بكثير من تلك التي تزرع في الهواء الطلق.

ماء.هذا هو المكون الرئيسي لنبات الطماطم نفسه. يتم تضمينه في جميع المركبات العضوية التي تصنعها الورقة تقريبًا ، ويذيب المعادن وينقلها ، ويساعد في الحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى بسبب النتح. يعتبر تزويد نبات الطماطم بالماء أحد أهم شروط حياتها الطبيعية.

في عملية النمو ، فإن حاجة النبات إلى الماء ليست هي نفسها. أثناء إنبات البذور وتعبئة الثمار ، تصل إلى الحد الأقصى. عند زراعة الشتلات ، أثناء الإزهار وتكوين الفاكهة ، يجب ألا تتجاوز رطوبة التربة 70-75٪ من إجمالي سعة رطوبة الحقل (FWC). يجب أن تعاني النباتات في هذه اللحظة من نقص معين في الرطوبة ، مما يؤدي إلى احتواء النمو الخضري المكثف. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح بتجفيف التربة ، مما يؤدي إلى تساقط الزهور وحتى المبيض الصغير.

بعد وضع الثمار على النورات الأولى ، يتم تغيير نظام ري النباتات. يتم سقيها في كثير من الأحيان ويتم تعديل رطوبة التربة إلى 75-85 ٪ من FPV. التغيرات الحادة في رطوبة التربة خلال فترة نمو الثمار ونضجها غير مقبولة. هذا يسبب انخفاض في متوسط ​​وزنهم وقد يؤدي إلى التشقق.

لا يعتمد عدد الري على مرحلة تطوير النبات فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الإشعاع الشمسي ، ودرجة حرارة الهواء وحركته ، والتكنولوجيا الزراعية. من الأفضل سقي الطماطم في دفيئة ودفيئة في الصباح ، في الطقس المشمس. في الحقل المفتوح ، يمكن القيام بذلك في المساء. درجة حرارة مياه الري + 20-25 درجة مئوية. من المستحيل أن تفرط في ترطيب التربة. هذا يزيد من سوء نظام الهواء ويؤثر سلبًا على نشاط نظام الجذر.

بالنسبة لنبات الطماطم ، تعتبر رطوبة الهواء ذات أهمية كبيرة ، والتي لها تأثير ملموس على إخصاب الزهرة. قيمته المثلى 60-70٪. بمعدلات عالية (80-90٪) ، تلتصق حبوب اللقاح ببعضها البعض وتتوقف عن الانسكاب خارج أكياس حبوب اللقاح. في رطوبة الهواء المنخفضة (50-60٪) ، لا تنبت حبوب اللقاح التي سقطت على وصمة المدقة.

مع الرطوبة العالية ، هناك دائمًا احتمال الإصابة بأمراض فطرية في الطماطم.

هواء.يلعب تكوين الغاز في الهواء دورًا خاصًا في الحياة النشطة للطماطم. على سبيل المثال ، بدون أكسجين ، لا يمكن للنبات أن يتنفس. نظام الجذر حاد بشكل خاص. مع تشبع التربة بالمياه والضغط وتكوين القشرة ، تمتص الجذور الماء والمواد المغذية من التربة بشكل سيء.

في عملية التمثيل الضوئي ، يكون لثاني أكسيد الكربون أهمية كبيرة. محتواه الطبيعي في الهواء (0.03٪) لا يكفي للحصول على عوائد عالية. محتواها الأمثل في الهواء للطماطم هو 0.15-0.20٪. في هذه الحالة ، مع إشعاع شمسي مرتفع ودرجة حرارة أعلى من الدرجة الموصى بها بمقدار 2-3 درجات مئوية ، يمكن تحقيق أقصى إنتاجية لعملية التمثيل الضوئي في النبات. يجعل التسميد العلوي بثاني أكسيد الكربون من الممكن زيادة مجموعة الثمار وزيادة حجمها ، لزيادة الإنتاج الكلي وخاصة الإنتاجية المبكرة للمحصول.

يتم إجراء الضمادات العلوية بثاني أكسيد الكربون من الصباح إلى 14-16 ساعة في اليوم. هناك حاجة خاصة في أشهر الشتاء والربيع. مع وجود فائض من ثاني أكسيد الكربون في الهواء ليلاً وانخفاض الإضاءة في الشتاء (أقل من ألفي لوكس) ، تظهر بقع نخرية على الأوراق. تساهم حركة الهواء في امتصاص النبات بشكل أفضل لثاني أكسيد الكربون.

للأمونيا تأثير كبير على الطماطم. عند حشو الدفيئات الزراعية بالسماد الطازج ، يمكن تسمم النباتات بالأمونيا - تلف الأوراق السفلية في شكل حروق. في هذا الصدد ، يوصى بزراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية بعد أسبوع من الحشو.

التربة والأسمدة.يمكن زراعة الطماطم في أنواع مختلفة من التربة ، لكنها تبدو أفضل في التربة الرملية أو الطينية ، التي تتمتع بقدرة جيدة على الرطوبة والتهوية. في الأرض المحمية ، يمكنك استخدام نفس التربة ، وملءها جيدًا بالأسمدة العضوية والمعدنية.

من الأفضل وضع الطماطم على أسلافها المحنكة بالأسمدة العضوية - على الملفوف والخيار وما إلى ذلك.

في الدفيئة ، غالبًا ما تُزرع بعد الخيار ، مما يترك النيتروجين الزائد في التربة. في أوائل الربيع ، يؤدي هذا إلى "التسمين" ، أي النمو الخضري المفرط ، مما يؤخر النمو التوليدي للنباتات. يتم التخلص من ذلك عن طريق الإدخال الأولي لمواد ربط النيتروجين (القش ، نشارة الخشب) في التربة. أفضل حموضة تربة للطماطم هي 6.0-6.5. يجب أن تكون التربة الحمضية جيرية ، وإلا فإن العديد من العناصر الغذائية ستكون في شكل غير قابل للهضم للنبات.

تستجيب الطماطم بشكل كبير لاستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. الأهم من ذلك كله ، أنه يستهلك البوتاسيوم ، خاصة خلال فترة الاثمار. البوتاسيوم مهم في المراحل الأولى من نمو النبات وخاصة مع قلة الضوء مع نمو الثمار. إنه ضروري لتكوين السيقان والمبيض ، والاستيعاب النشط لثاني أكسيد الكربون.

يستخدم النبات النيتروجين لتكوين أعضاء نباتية ، خاصة خلال الفترة من الإنبات إلى الإزهار. في هذا الوقت ، من الضروري التحكم الصارم في جرعات تغذية النيتروجين ، وإلا فإن النباتات تبدأ في التطور بشكل رائع وتتساقط الأزهار من النورات السفلية.

يتم زيادة إدخال النيتروجين فقط بعد وضع الثمار على النورات الأولى.

أهمية خاصة هي النسبة الصحيحة بين البوتاسيوم والنيتروجين خلال كامل فترة نمو وتطور الطماطم. في أعلى الضمادات ، يتراوح بين 2.5: 1 في الشتاء و 1: 1 في الصيف.

استهلاك النبات للفوسفور منخفض. يذهب بشكل رئيسي إلى نمو نظام الجذر والفواكه والبذور. في الربيع ، عند درجات حرارة منخفضة للتربة (15 درجة مئوية) ، يكون امتصاصها من قبل الجذور محدودًا بشكل حاد.

بالإضافة إلى هذه العناصر ، تمتص الطماطم المغنيسيوم بكمية كبيرة جدًا ، وهو أمر ضروري بشكل خاص خلال فترة نمو الثمار ونضجها. تحتاج النباتات أيضًا إلى العديد من العناصر الدقيقة ، أغنى مصدر يمكن الوصول إليه بسهولة هو السماد الطبيعي.

يتم تحديد محصول الطماطم من خلال النظام الغذائي. من أجل عدم فقد جزء كبير من المحصول ، من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية تحته مسبقًا ، قبل الحرث.

أصنافطماطم

اعتمادًا على طبيعة نمو وتفرع هذه البراعم ، يتم تقسيم جميع أصناف الطماطم إلى مجموعتين:

غير محدد (مع نمو غير محدود) ؛

محدد (بنمو محدود).

يعتبر تفرع البراعم في كلا المجموعتين متفرغًا ، أي بعد تكوين الإزهار الأول فوق الورقة 6-11 ، يستمر النمو بسبب النمو الجانبي ، الذي يظهر من إبط الورقة العلوية. مع نمو هذه اللقطة ، ينتقل الإزهار إلى الجانب ، ويتم وضع الورقة في الإبط الذي تم وضعه فوق الإزهار. بعد تكوين ثلاث أوراق في هذا التجمع ، يتشكل الإزهار ويتوقف نموه. من محور الورقة الموجود أسفل هذا الإزهار ، يظهر إطلاق مستمر مرة أخرى بثلاث أوراق ، إلخ. وهكذا ، يستمر نمو النبات دون انقطاع (نوع غير محدد من النمو). في الممارسة العملية ، من المعتاد استدعاء هذه المجموعة من البراعم التي تشكلت في عملية التفرع العيني بالجذع الرئيسي الرئيسي.

تتميز أصناف الطماطم ذات النوع غير المحدد من النمو بالنمو الخضري القوي والقابلية العالية للتكاثر (إعادة النمو المستمر والازهار) ، والتوحيد في إنتاجية الغلة وسهولة تكوين النبات في ساق واحد. تستخدم معظم أنواع هذه المجموعة في أرض محمية.

في أصناف الطماطم ذات النوع المحدد للنمو ، يتوقف الجذع الرئيسي عن النمو بعد تكوين ثلاثة إلى خمسة أزهار. دائمًا ما يكون متوسط ​​عدد الأوراق في الطماطم المحددة بين النورات أقل من ثلاثة - هناك اثنان منهم ، واحد. في بعض الأحيان ، تتبع النورات واحدة تلو الأخرى على التوالي.

تتميز هذه المجموعة من الأصناف بالنضج المبكر ، وعائد محصول مرتفع ، وقابلية منخفضة للتعويض. من الأفضل زراعة هذه الأصناف في الهواء الطلق.

في السنوات الأخيرة ، فيما يتعلق بالاختيار الاتجاهي لأصناف الطماطم للأرض المحمية ، ظهرت أشكال جديدة لها سمات مميزة لكل من أنواع النمو المحددة وغير المحددة. تتميز بالنمو الطويل غير المقيد للساق الرئيسي مع الإزهار أقل من ثلاث أوراق متباعدة.

لتسهيل اختيار الأصناف لظروف نمو معينة ، يتم تقسيم جميع الأصناف المحددة الحالية للطماطم ، اعتمادًا على خصائصها المورفولوجية ومقاومتها ، إلى ثلاث مجموعات:

1 - شديد التحديد. أنها تشكل اثنين أو ثلاثة فقط من النورات على الجذع الرئيسي ويتوقف النمو الخضري لفترة طويلة. تنهي جميع البراعم نموها بسرعة مع النورات وتتشكل شجيرة صغيرة متفرعة للغاية. يتم ملاحظة موجة النمو الثانية الضعيفة بعد نضج معظم الثمار. ارتفاع الإزهار الأول هو الورقة السابعة أو الثامنة. بين نورتين متتاليتين على الجذع الرئيسي توجد ورقة واحدة ، أقل من ورقتين ، وفي بعض الأحيان تتبع النورات واحدة تلو الأخرى مباشرة. أصناف هذه المجموعة هي الأقدم ، وعودة المحصول مكثفة للغاية.خلال العشرين يومًا الأولى من الإثمار ، تنضج 70-80 ٪ من جميع الثمار ؛

2 - محدد.تتميز بالحد من نمو الجذع الرئيسي بعد تكوين أربعة إلى ستة أزهار ، وأحيانًا أكثر. تحدث الموجة الثانية من النمو الخضري فيها في وقت أبكر بكثير من الطماطم فائقة التحديد ، وهي أكثر وضوحًا وتلاحظ بالفعل بعد تكوين الثمار على النورات الأولى. ارتفاع الإزهار الأول في هذه المجموعة من الطماطم هو الورقة الثامنة أو التاسعة. النورات اللاحقة تتبع من خلال ورقة واحدة ، في كثير من الأحيان من خلال اثنين. الأصناف متوسطة مبكرة ومبكرة ، وتحدث بداية النضج بعد 5-7 أيام من المجموعة السابقة. فترة الحصاد أطول. لمدة 20 يومًا من الإثمار ، يكون محصول الثمار الناضجة حوالي 50٪ من المحصول. تستفيد الأشكال الحتمية بشكل أفضل من حجم الدفيئة ، فهي أكثر إنتاجية من تلك شديدة التحديد ؛

3 - شبه محدد.السمة المميزة لهذه المجموعة من الأصناف هي ضعف مظهر التحديد - عدم وجود قيود على نمو اللقطة الرئيسية حتى بعد تكوين 8-10 نورات. على عكس الأصناف المحددة ، يتم وضع النورات هنا في المتوسط ​​بعد ورقتين أو ثلاث أوراق. يقع الإزهار الأول بعد الورقة التاسعة والعاشرة ، وهي أعلى بمقدار ورقة واحدة إلى ثلاث أوراق من تلك الموجودة في المجموعات السابقة. الطماطم شبه المحددة ، على الرغم من أنها تنتمي إلى مجموعة الأصناف ذات النوع المحدد للنمو ، إلا أنها تنضج متأخرة جدًا. من حيث توحيد محصولهم ، فهم يقتربون من الأصناف بنوع غير محدد من النمو.

أصناف متنوعة:

نيفسكي 7. ولدت في شمال غرب معهد بحوث الزراعة. النبات قياسي ، قزم ، مورق قليلاً. الورقة خضراء داكنة ، مموجة بقوة. الإزهار بسيط ويوضع فوق الورقة الخامسة أو السادسة. الفاكهة من مسطحة إلى دائرية ، ناعمة ، صغيرة (40-60 جم) ، ثلاث ، خمس غرف. التنوع في وقت مبكر جدا. للحصول على غلة عالية ، من الضروري زراعة كثيفة (6-10 نباتات لكل 1 متر مربع). محصول نبات واحد هو 0.3-0.5 كجم.

ألباتيف 905 أ.أحضر إلى VNIISSOK. النبتة قياسية ، منتصبة ، مورقة بقوة. الورقة نموذجية للأشكال القياسية ، متوسطة الحجم. الإزهار بسيط ، قصير ، يوضع على الورقة السادسة والثامنة. تتطور النورات اللاحقة من خلال ورقة واحدة أو ورقتين. الثمرة مستديرة ، ناعمة ومضلعة قليلاً ، متوسطة الحجم (55-75 جم) ، ثلاث ، خمس غرف ، بها بقعة خضراء داكنة عند الساق. التنوع مبكر. متوسط ​​محصول النبات هو 0.4-1.0 كجم.

حشوة بيضاء 241.ولدت في محطة التجارب النباتية TSHA. النبات عادي ومتوسط ​​الحجم ومتوسط ​​الأوراق. الورقة خضراء فاتحة. الإزهار بسيط ، قصير ، يوضع فوق الورقة السادسة أو السابعة ، النورات اللاحقة - من خلال ورقة واحدة أو ورقتين. الثمرة مستديرة وناعمة ومتوسطة الحجم وكبيرة الحجم (80-130 جم). لون الثمرة غير الناضجة موحد ، مائل للخضرة. التنوع مبكر. متوسط ​​إنتاج نبات واحد هو 0.8-2.2 كجم.

تعليب بارناول.تم تربيتها في المحطة التجريبية لتربية الخضار والبطاطا في غرب سيبيريا التابعة لمعهد أبحاث الكيمياء العضوية. النبات عادي ، صغير الحجم ، مورق قليلاً. الورقة خضراء فاتحة ومتوسطة وصغيرة. الإزهار بسيط ، يوضع فوق الورقة الخامسة أو السادسة ، النورات اللاحقة من خلال ورقة واحدة. الثمرة بيضاوية ، ناعمة ، صغيرة (30-50 جم) ، غرفتان ، خمس غرف. الثمرة غير الناضجة لها بقعة خضراء داكنة على الساق. مناسب لتعليب الفاكهة الكاملة وتمليحها. التنوع في وقت مبكر جدا. للحصول على محصول إجمالي أعلى ، هناك حاجة إلى زراعة كثيفة - من ستة إلى ثمانية نباتات لكل متر مربع. محصول نبات واحد هو 0.5-1.3 كجم.

سفيتانوك.ولدت في محطة كييف التجريبية للخضروات والبطاطا. النبات مضغوط ومتوسط ​​الأوراق. الورقة متوسطة الحجم ، متوسطة مكشكشة. الإزهار من النوع الوسيط ، طويل ، يوضع فوق الورقة الخامسة - السابعة ، الأوراق اللاحقة - من خلال ورقة واحدة. الثمرة مستديرة وناعمة ومتوسطة الحجم (70-90 جم). لون الثمرة غير الناضجة أخضر مع بقعة خضراء داكنة على الساق. عدد الغرف في الجنين ب - 11. التنوع مبكر. محصول نبات واحد هو 1.0-2.2 كجم.

طلالخين 186.ولدت في NIIKPO البيلاروسية. النبات شبه منتشر ، متوسط ​​الأوراق. الورقة عادية ومتوسطة الحجم. الإزهار بسيط ، قصير ، يوضع فوق الورقة السابعة أو الثامنة ، والورقة التالية - بعد ورقة أو ورقتين. الثمرة مستديرة ، ملساء ومضلعة قليلاً ، متوسطة الحجم (80-100 جم). لون الثمرة غير الناضجة أخضر مع بقعة خضراء داكنة على الساق. التنوع مبكر. محصول نبات واحد هو 0.5-1.4 كجم.

البريق.ولدت في محطة كييف التجريبية للخضروات والبطاطا. النبات متوسط ​​التفرع ، متوسط ​​الأوراق. الورقة خضراء ، عادية ، متوسطة الحجم. يتم وضع الإزهار من النوع الوسيط فوق الورقة الخامسة أو السادسة ، والنورات اللاحقة - من خلال ورقة واحدة. الثمرة ممدودة - بيضاوية ، ناعمة ، جميلة ، وزنها 80 - PO غرام ، لونها أخضر فاتح ، موحد. التنوع مبكر. الثمار لها عظم كاذب جيد. متوسط ​​إنتاج نبات واحد هو 1.2-2.0 كجم.

جراوند جريبوفسكي 1180.تم تربيتها في VNIISSOK - النباتات شبه منتشرة ، متوسطة الأوراق. الورقة متوسطة الحجم ومموجة قليلاً. الإزهار بسيط ومتوسط ​​، قصير ، يوضع فوق الورقة السادسة أو السابعة ، النورات اللاحقة - من خلال ورقة واحدة أو ورقتين. الثمرة مستديرة ومستديرة ومضلعة قليلاً ومتوسطة الحجم (60-90 جم). لون الثمرة غير الناضجة أخضر مع بقعة داكنة على الساق. التنوع مبكر. محصول نبات واحد - 0.4-1.1 كجم.

فوز 165.ولدت في NIIKPO البيلاروسية. النبات ذو أوراق نباتية متوسطة الحجم. الأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. الإزهار بسيط ومتوسط ​​، يضع.

تحضير التربة والبذر

اختيار الموقع.تنمو الطماطم وتؤتي ثمارها على أي تربة ، لكن من الأفضل أن تكون أخف وزناً. يعد اختيار الموقع مهمًا بشكل خاص في الشروط المبكرة لزراعة الطماطم. يجب أن تكون التربة جيدة التهوية ، وكثيفة الرطوبة ، وغنية بالدبال والمواد المغذية ، مع تفاعل محلول التربة بالقرب من المحايد. في التربة الطينية الثقيلة ، التي تسخن بشكل أسوأ بكثير ، تسبح بسرعة وتتراكم ، يصعب الحصول على حصاد مبكر. غير مرغوب فيه للنباتات وقربها من المياه الجوفية.

بالإضافة إلى نوع التربة ، فإن موقع الموقع المحدد على الأرض له أهمية كبيرة. الطماطم محبة للحرارة وتحتها في الممر الأوسط من الأفضل اختيار المناطق الواقعة على المنحدرات الجنوبية أو الجنوبية الشرقية أو الجنوبية الغربية. ترتفع درجة حرارة المنحدرات الجنوبية بشكل أسرع بسبب الشمس ، وتكون جاهزة لزراعة الشتلات في وقت مبكر جدًا وتكون أقل عرضة للصقيع. بالنسبة للإنتاج المبكر ، تعتبر المنحدرات الجنوبية جيدة بشكل خاص ، حيث تتلقى المزيد من الإشعاع الشمسي في أشهر الربيع.

من اللون الأزرق ، يتم اختيار المواقع التي تتمتع بحماية طبيعية أو تم إنشاؤها خصيصًا من رياح الربيع السائدة - سياج عالٍ صلب ، خلف الكواليس. من الأفضل زراعة الطماطم بعد الكرنب والبصل والخيار والكوسا ، أي محاصيل الخضروات التي يتم جلب السماد الطازج تحتها. لا ينصح بزراعته للطماطم والبطاطس والفلفل إما على الفور أو بعد 2-3 سنوات. كما أن القرب من المنطقة التي تزرع فيها البطاطس أمر غير مرغوب فيه أيضًا ، لأن أمراض وآفات هذه المحاصيل هي نفسها بشكل أساسي.

إعداد الموقع.بدأوا في إعداد قطعة أرض لطماطم في الخريف ، وإزالة وتدمير بقايا المحاصيل من المحصول السابق. تحت الحفر العميق في التربة في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة العضوية (السماد الفاسد ، الدبال) بمعدل 4-5 كجم لكل 1 م 2. في الخريف ، يمكن أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية - السوبر فوسفات (60-80 جم / م 2) وكبريتات البوتاسيوم (20-25 جم / م 2). من المستحسن أن يسقطوا في طبقة التربة العلوية (10-12 سم). مع هذا الدمج ، تكون كفاءة امتصاصها من قبل نظام الجذر هي الحد الأقصى ، ودرجة الترشيح في طبقات التربة السفلية بعد هطول الأمطار أو الري. ومع ذلك ، فإن استخدام الأسمدة المعدنية في الربيع يعطي نتائج أفضل. عند زراعة الطماطم مبكرًا ، يكون تطبيق السوبر فوسفات مباشرةً على البئر فعالاً بشكل خاص - 15 جم لكل بئر. هذا يضمن نمو الثمار الجيدة والنمو على النورات الأولى. من الأفضل استخدام الأسمدة النيتروجينية في وقت لاحق ، مع التسميد أثناء. وقت نمو الفاكهة. حتى وجود فائض ضئيل من النيتروجين في المراحل الأولى من النمو يؤخر نمو النبات وتكوين حصاد مبكر. لذلك ، لا ينصح باستخدام السماد الطازج مباشرة تحت الطماطم.

إذا لم يكن من الممكن اختيار موقع يلبي متطلباته من التربة وظروف الإضاءة للطماطم ، فإنهم يحاولون إعداد الموقع الحالي لها بشكل صحيح.

في التربة الطينية الثقيلة ، يتم استخدام جرعات كبيرة من الأسمدة العضوية. هذا لا يساهم فقط في إمداد أفضل للنباتات بمغذيات معدنية مختلفة ، ولكنه أيضًا يحسن بشكل كبير الخواص الفيزيائية والميكانيكية للتربة. يتم تسهيل تحسين الأنظمة الحرارية وأنظمة الهواء والماء لهذه التربة من خلال صنع التلال. هم موجهون في الطول من الشرق إلى الغرب. من الأفضل عمل حواف مثلثة في المقطع العرضي (الشكل 6). منحدرهم اللطيف موجه إلى الجنوب ، وقصير وعالي - إلى الشمال. يلتقط المنحدر الجنوبي للحافة ، حيث توجد النباتات ، أشعة الشمس بشكل أفضل وتكون درجة حرارة التربة وطبقة الهواء المجاورة أعلى من 1.5 إلى 2.5 درجة مئوية مقارنة بالتخطيط المعتاد للموقع. في مثل هذه الأسرة ، تنضج الثمار قبل 5-8 أيام من نضجها في منطقة مسطحة.

على نفس التلال ، من الممكن زراعة الطماطم في مناطق المستنقعات المستصلحة. في التربة الطينية الرملية والرملية ، لا تزرع الطماطم على التلال.

أوقات الصعود إلى الطائرة.الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة في الممر الأوسط هو العقد الأول من شهر يونيو. هذا يرجع إلى حقيقة أنه ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، يقع تاريخ الصقيع الربيعي الأخير في 12 يونيو. وعلى الرغم من أن متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية أعلى من 10 درجات مئوية بالفعل في 9 مايو ، وانتهى الصقيع في المتوسط ​​في 12 مايو ، فإن زراعة الطماطم في أرض مفتوحة خلال هذه الفترات محفوفة بالمخاطر للغاية. يحدث الصقيع في أواخر الربيع (نهاية مايو) 2-3 مرات في 10 سنوات.

للحصول على حصاد مبكر ، يُنصح بزراعة شتلات الطماطم في وقت أبكر قليلاً من التواريخ الموصى بها ، أي 20-25 مايو. بحلول هذا الوقت ، ترتفع درجة حرارة التربة بالفعل إلى درجة حرارة أعلى من 10-12 درجة مئوية ، ونظام جذر النباتات قادر بالفعل على امتصاص الماء والمعادن.

إن المخاطر المرتبطة بزراعة الطماطم في وقت مبكر ، المؤمنة من خلال التقيد الصارم بالتكنولوجيا الزراعية والتحضير لمكافحة الصقيع المحتمل ، لها ما يبررها تمامًا من خلال وصول الثمار الناضجة بالفعل في نهاية يوليو.

الشتلات المزروعة مبكرًا تتجذر بشكل أفضل ، وتمرض أقل وتعطي حصادًا مبكرًا بنسبة 30-40 ٪ أكثر من تلك المزروعة في أوائل يونيو.

خطط الهبوط.يعتمد اختيار مخطط الزراعة ، أو تحديد منطقة تغذية النبات ، على عدد من العوامل. أهمها الخصائص المتنوعة للنبات. حتى من مجموعة أصناف الطماطم فائقة التحديد والمحددات الموصى بها للأرض المفتوحة ، يمكن للمرء أن يميز الأنواع الأضعف والأكثر إحكاما. لذلك ، إذا كانت أصناف Nevsky 7 ، يمكن زراعة تعليب Barnaul بمعدل ستة إلى ثمانية نباتات لكل متر مربع ، ثم Peremoga 165 ، Gruntovy Gribovsky 1180 - لا يزيد عن أربعة نباتات.

الإزالة الجزئية أو الكاملة للبراعم المستمرة (أولاد الزوج) لها تأثير كبير على التغيير في مجال تغذية نبات الطماطم. لذلك ، عند الضغط على جذع واحد ، وترك اثنين إلى أربعة أزهار ، ينخفض ​​نمو جذر النبات بشكل حاد. وبالتالي ، سيكون من الممكن وضع النباتات في نفس المنطقة بنسبة 15-20٪ أكثر من بدون قرص. يتغير تخطيط النباتات في هذه الحالة عن طريق تقليل المسافة بينها على التوالي.

يتأثر مخطط الزراعة أيضًا بما إذا كان من المخطط ربط النباتات بأي دعم. كل هذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار ليس فقط عند وضعها على الموقع ، ولكن أيضًا قبل ذلك بقليل ، عند تحديد عدد الشتلات المزروعة.

يتم ترتيب النباتات في صفوف على قطعة الأرض. بالنسبة للأصناف القياسية ومنخفضة النمو ، يوصى باستخدام نمط الزراعة التالي: 60 سم بين الصفوف و 25-30 سم بين النباتات على التوالي ؛ للأصناف متوسطة الحجم - 70 سم بين الصفوف و 30-35 سم بين النباتات على التوالي. إذا تم اختيار مخطط الزراعة بشكل صحيح ، فإن نباتات هذا التنوع بحلول وقت الإثمار تشغل المساحة المخصصة لها بالكامل.

يمكن وضع صفوف من الطماطم على منطقة مسطحة ، على عكس التلال ، من الجنوب إلى الشمال ، مما يخلق ظروفًا أفضل للإضاءة المنتظمة للنباتات.

من الممكن أيضًا زرع شريط من الطماطم ، خاصة عند استخدام التلال أو طرق مختلفة لربط النبات. عادة يتكون الشريط من صفين بمسافة بينهما 50-60 سم ، أحدهما يبعد 90-100 سم عن الآخر ، وتعتمد المسافة بين النباتات على نوع ونوع المحصول وتتراوح من 25 إلى 35 سم.

تحضير الشتلات للزراعة.يمكن زراعة الطماطم في وقت مبكر إذا نمت الشتلات بشكل صحيح وتصلب. الشتلات المدللة غير قادرة على ضمان تكوين حصاد مبكر في ظروف التغيرات الحادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا والإشعاع الشمسي العالي.

قبل الزراعة ، للوقاية من الأمراض الفطرية ، تتم معالجة الشتلات بمستحضرات تحتوي على النحاس - سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس. عادة ، في الليلة التي تسبق الزراعة ، يتم تسقي الشتلات التي لم تزرع في الأواني جيدًا لاختيارها مع كتلة كبيرة من التربة عند الجذور. كلما قل فقدان الشتلات للجذور أثناء الزرع ، زاد معدل بقائها ونشط النمو الأولي ، كلما بدأ النبات في الثمار مبكرًا. لا يمكن سقي الشتلات المزروعة في الأواني بكثافة ، حيث لا يتم إزعاج نظام الجذر تقريبًا أثناء أخذ العينات. يتم التخلص من النباتات المتخلفة والمريضة.

الهبوط.تزرع الشتلات في ثقوب معدة مسبقًا وفقًا لنمط الزراعة المختار. يتم استخدام الأسمدة عليها قبل الزراعة (15 جم من السوبر فوسفات وحفنة أو حفنة أو اثنتين من الدبال) ، والتي يتم خلطها بالتربة وسقيها جيدًا بالماء (1.0-1.5 لتر لكل بئر). تُزرع الشتلات المزروعة بشكل صحيح عموديًا ، وتتعمق في التربة فوق الفلقات مباشرة. التربة حول الجذور مضغوطة قليلاً. يؤدي التعميق المفرط للنباتات إلى تفاقم بقائها ، لأن الطبقات العميقة من التربة خلال فترة الزراعة لم ترتفع درجة حرارتها بدرجة كافية.

تزرع الشتلات المتضخمة والمطولة بشكل غير مباشر ، مع طرف إلى الجنوب. يتم وضع الجذور والجزء السفلي من الساق مع إزالة ثلاث أو أربع أوراق في ثقوب محضرة ، وإذا كانت الشتلات طويلة جدًا ، ثم في أخاديد بعمق 12-15 سم ومرشوش بالتربة. في التربة الرطبة والمدفئة جيدًا ، بعد 7-10 أيام ، يشكل ذلك الجزء من الساق الذي تم رشه بالأرض جذورًا عرضية ، مما يساهم في تعزيز تغذية التربة للنبات.

من الأفضل زرع الشتلات في الأيام الملبدة بالغيوم أو في المساء. في الوقت نفسه ، تمرض النباتات بشكل أقل ، وتتأصل جيدًا وتبدأ في النمو بسرعة. تركت التربة من حولهم بعد الزراعة جافة.

إذا تقرر في المستقبل ربط النباتات بالأوتاد ، عشية الزراعة ، يجب دفعها من الجانب الشمالي من الحفرة. يتم دفع وتد يبلغ طوله حوالي 150 سم وقطره 4-5 سم في التربة إلى عمق 40-50 سم بحيث يكون بعد زراعة النبات على مسافة 8-10 سم

رعاية الثقافة

تشمل رعاية الطماطم أنواع العمل التالية:

1) مكافحة الحشائش هي الزراعة بين الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة في الصفوف.

2) الهلنة ، وهي تتم عدة مرات

3) خطوة ، أي إزالة البراعم عندما لا تزيد عن 5 أمتار.

4) معسر الجذع الرئيسي إلى نقطة النمو للحد من النمو.

5) الري والتسميد بمحاليل الأسمدة المعدنية والعضوية. يتم الري حسب الحاجة ، ويتم التضميد قبل كل تل.

6) محاربة الأمراض والآفات. ضد النبات النباتي ، يتم استخدام محلول 1٪ من سائل باردوك ، ومقابل بقعة الأوراق ، يكون محلول 0.4-0.75٪ ذو قيمة.

سقي وتخفيف التربة.لا يُنصح بسقي نباتات الطماطم في الأسابيع 2-3 الأولى بعد الزراعة ، خاصة في المراحل المبكرة. الماء الذي يسكب في الحفرة عند زراعة الشتلات يكفي لتتجذر وتنمو.

في النصف الأول من موسم النمو ، قبل وضع الثمار على النورات الأولى ، يتم الري على نطاق محدود ، لكنهم يحاولون منع التربة من الجفاف كثيرًا.

النباتات المائية تحت الجذر. عند الري بالرش ، تنخفض درجة حرارة الهواء والتربة بشكل حاد ، مما يؤثر سلبًا على الإزهار ، ويزيد تساقط الأزهار ، ويتأخر تكوين الثمار والنضوج. وفي نفس الوقت تزداد رطوبة الهواء مما يؤدي إلى ظهور وانتشار الأمراض الفطرية. أثناء نمو الثمار ، تزداد الحاجة إلى نبات الطماطم في الماء بشكل كبير. يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان وبشكل منتظم. يتسبب انخفاض رطوبة التربة في هذه المرحلة في تقزم الثمار الخضراء ، وتشقق الثمار الناضجة ، وبالاقتران مع عوامل أخرى ، يؤدي إلى انتشار تعفن نهاية الزهر.

بعد كل سقي ، يتم تفكيك التربة ، مما يؤدي إلى تدمير الأعشاب الضارة. يتم إجراء التخفيف الأول على عمق 8-12 سم ، أما عمليات التفكيك اللاحقة فهي أصغر إلى حد ما (4-5 سم). يخلق التراخي العميق الأول ظروفًا مواتية في الطبقة العليا من التربة لتسخينها ، وهو أمر مهم جدًا للنباتات في بداية موسم النمو. يجب ألا تسبح التربة وتندمج ، وإلا فإن نشاط نظام الجذر سيتدهور بشكل حاد. أثناء زراعة الطماطم ، يتم فكها 3-5 مرات.

بمرور الوقت ، تتقدم الأوراق السفلية لنبات الطماطم ، وغالبًا ما تكون ملامسة للتربة ، وتبدأ في الموت. لمنع ظهور وانتشار الأمراض الفطرية المختلفة في الموقع ، يتم إزالتها بشكل دوري.

أعلى الصلصة.من الأفضل إعطاء الأسمدة المعدنية للنباتات في صورة سائلة بعد الري. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زرع النباتات في التربة ، أثناء تكوين المبايض عند الإزهار الأول. يتكون بشكل أساسي من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم (20-25 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 م 2). لا ينبغي إعطاء الأسمدة النيتروجينية في هذا الوقت ، ولكن إذا كانت التربة سيئة للغاية وهذا يؤثر سلبًا على نمو النبات ، فيمكن استخدامه مع الضمادات العلوية حتى 10 جم لكل 1 م 2 من نترات الأمونيوم.

يتم إجراء الضمادة الثانية ، والثالثة أحيانًا ، بنمو جماعي ونضج الثمار. هنا من الضروري بالفعل إضافة 15-20 جم من نترات الأمونيوم و 20-25 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 م 2 ، مما يساهم في تعبئة مكثفة للفواكه.

نتائج جيدة جدًا ، خاصة للحصول على حصاد مبكر ، تعطي سمادًا ورقيًا أعلى ، والذي يعمل كإضافة إلى تغذية النبات المعتادة ، لكنه لا يحل محله. للقيام بذلك ، استخدم الأسمدة القابلة للذوبان جيدًا (جم لكل 10 لترات من الماء): اليوريا - 16 ، سوبر فوسفات - 10 ، كلوريد البوتاسيوم - 16. السوبر فوسفات غير قابل للذوبان تمامًا في الماء ، لذلك يتم تحضير مستخلص مائي منه: قبل يوم واحد من نقعه (1:10) وخلطه بشكل دوري. قبل رش النباتات ، يجب ترشيح مستخلص الماء من خلال عدة طبقات من الشاش. عند التسميد الورقي ، يتم استخدام العناصر الدقيقة أيضًا مع الأسمدة.

غالبًا ما يتم إجراء هذه الضمادات جنبًا إلى جنب مع علاج النباتات ضد الأمراض أو الآفات. من الأفضل القيام بذلك في المساء ، عندما يجف ببطء محلول المغذيات المطبق على الأوراق ، ويساهم ندى الصباح في امتصاصه بشكل أفضل.

لمنع انتشار الأمراض الفطرية ، بشكل دوري ، 2-3 مرات في الموسم ، خاصة بعد هطول الأمطار ، في النصف الثاني من شهر يوليو ، تتم معالجة النباتات بمستحضرات تحتوي على النحاس - سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس.

المهاد.يساهم التغطية في الحد من الزراعة بين الصفوف ، فضلاً عن إنشاء نظام أفضل للهواء المائي ودرجة الحرارة في التربة. هذه التقنية فعالة بشكل خاص للحصول على حصاد مبكر في التربة الثقيلة ، والتي ترتفع درجة حرارتها لاحقًا في الربيع ، وتفقد الكثير من الرطوبة بسبب تكوين قشرة في الصيف. من الأفضل إجراء التغطية في مثل هذه المناطق بغلاف بلاستيكي أسود خاص أو غلاف بلاستيكي قديم.

المواد الأخرى مناسبة أيضًا لها - الخث ، القش ، السماد الفاسد ، نشارة الخشب. لكنها لا تتراكم الحرارة كثيرًا ودرجة حرارة التربة تحتها ترتفع ببطء. يمكن تطبيقها عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا ، ولكن لم يتح لها الوقت بعد للضغط.

معسر النباتات والقرص.بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم استخدام طرق مختلفة لتكوين النبات للحصول على محصول طماطم مبكر. الغرض من هذه العمليات هو إعادة توزيع استهلاك المواد البلاستيكية للنبات في اتجاه النمو السريع وتطور الثمار على عدد معين من النورات.

عند زراعة الطماطم دون قرص ، يعتمد المحصول وإمداداتها بشكل أساسي على الخصائص المتنوعة للمحصول والظروف الخارجية. في الطماطم ، من كل إبط ورقة ، أي من حيث تنطلق الورقة من الساق ، بعد تكوين واحد أو اثنين من النورات ، هناك نمو سريع للبراعم المستمرة - أولاد الزوج. كل واحد منهم يؤدي إلى جذع منفصل. اعتمادًا على درجة التحديد ، يتم تشكيل اثنين أو ثلاثة من النورات أو أكثر على كل ساق ، وبعد ذلك يتوقف النمو. في الأصناف غير المحددة ، يكون نمو أولاد الزوج غير محدود. في المقابل ، من محاور أوراق أولاد الزوج ، من الممكن أيضًا نمو براعم الاستمرارية ، إلخ.

يبدأ النمو السريع للنبات وتفرعاته في الانخفاض فقط عندما تظهر الثمار على النورات الأولى. لكن نموها وتعبئتها بطيء ، لأن النبات يزهر في نفس الوقت ويضع الثمار على أكثر من 15-20 نورة. يتم تكوين محصول كبير ، لكن استلامه في الوقت المناسب يتأخر بشكل كبير.

لذلك ، بدون الضغط على الأرض المفتوحة في الممر الأوسط ، من الممكن زراعة أنواع مختلفة من الطماطم مثل Nevsky 7 و Barnaul canning و Bely fill 241 ، والتي عادة ما يكون لديها الوقت لتشكيل والتخلي عن معظم المحصول. تعتمد نسبة الثمار الناضجة في هذه الحالة إلى حد كبير على الظروف الجوية. كلما ارتفعت درجة الحرارة وكلما زادت الأيام المشمسة ، زادت نضج الثمار. لكن نباتات هذه الأصناف ، التي تزرع دون قرص ، حتى في أفضل السنوات تعطي الكثير من الفاكهة الصغيرة وغير القابلة للتسويق.

في الممر الأوسط ، عادةً ما تتمكن الثمار التي تم إنشاؤها قبل 1 أغسطس من النمو والنضج على النبات. نمو وتطور البراعم ، النورات ، والتي تستمر بعد 1 أغسطس ، ليس فقط فقدان المواد البلاستيكية من قبل النبات ، ولكن أيضًا تأخير كبير في وصول محصول تم تكوينه بالفعل. لمنع ذلك ، في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، يتم إجراء إزالة لمرة واحدة لجميع أطفال الزوج الصغار من المصنع مع الضغط المتزامن على البراعم المتبقية.نقاط النمو. يجب ترك ورقتين أو ثلاث أوراق أو أكثر فوق النورات ذات الثمار المحددة بالفعل ، وعندها فقط تتم إزالة نقطة نمو الجذع. يحدث نمو الثمار وتطورها على نورة الطماطم بسبب وجود ورقتين أو ثلاث ورقات بجوارها. تتم أيضًا إزالة النورات التي تكونت للتو أو بدأت في التفتح ، ولكن تُترك البراعم الكبيرة التي كانت موجودة عليها. تسمح هذه الخطوة لمرة واحدة بنهاية موسم النمو للنبات باستخدام الاحتياطيات المتاحة بشكل هادف أكثر لنمو ونضج الثمار الموجودة بالفعل. مقارنة بالنباتات غير المشتقة ، فإن الثمار أكبر وذات جودة أفضل.

الرغبة في الحصول على حصاد مبكر جدًا ، يتم إجراء القرص بانتظام مرة كل 7-10 أيام. يمكن أن تتشكل النباتات ، حسب النوع ، في ساق واحد أو أكثر. تتم إزالة جميع البراعم الأخرى التي تنمو من محاور الأوراق ، سواء على السيقان الرئيسية أو الأخرى. أصناف الطماطم Bely Fill 241 ، Moskvich ، Barnaul التعليب ، Svitanok ، إلخ ، الموصى بها للأرض المفتوحة في المنطقة الوسطى من البلاد ، تزرع في واحد أو اثنين أو ثلاثة سيقان (الشكل 8). يتكون الجذع الثاني من ربيب ينمو في إبط الورقة الواقع تحت الإزهار الأول ، ويتكون الجذع الثالث من محاور الورقة الثانية تحت الفرشاة الأولى.

على كل ساق من هذه الأصناف ، بسبب قيود النمو الطبيعي ، يتم وضع متوسط ​​ثلاثة أزهار. عندما تتشكل النباتات في ثلاثة سيقان ، فإن تطور النورات في كل مكان يحدث بشكل متزامن تقريبًا ، مع بعض التأخير فقط في السيقان السفلية. تحدث عودة المحصول بهذه الطريقة في تكوين النبات إلى حد ما في وقت متأخر عن الزراعة أحادية الساق.

بالنسبة للحصاد المبكر جدًا للفاكهة الناضجة ، تُترك النباتات شديدة التحديد بساق واحد أو ساقين. ولكن حتى في هذه الحالة ، في الحقل المفتوح ، عادة ما تنضج الثمار فقط في أول ثلاثة إلى خمسة أزهار. لذلك ، عند التكوين في ثلاثة سيقان ، قد يتكون جزء من المحصول من ثمار لا تزال خضراء.

في أصناف محددة من الطماطم (Gruntovy Gribovsky 1180 ، Peremoga 165 ، النضج المبكر لسيبيريا 1450 ، وما إلى ذلك) نظرًا لنمو أقوى من مجموعة الأصناف السابقة ، والمزيد من النورات على الساق (خمسة إلى ستة) والأوراق بين النورات (واحد أو اثنين ) تتشكل النباتات في الحقل المفتوح بشكل مختلف قليلاً.

للحصول على حصاد مبكر جدًا ، يتم عزل ساق واحدة ، تاركًا نورات أو ثلاثة أزهار. بعد الإزهار الأخير ، تُترك ورقة أو ورقتان وإزالة نقطة النمو. من الممكن زراعة أنواع محددة من الطماطم في ساق واحدة دون الضغط على نقطة النمو , ولكن بعد ذلك سيكون هناك ما لا يقل عن خمسة أو ستة أزهار ، والتي لن تنضج عليها الثمار دائمًا. تشكيل نباتات من هذه الأصناف على سيقان , يتركون فقط أربعة - ثمانية أزهار وتأكد من ضغط نقطة النمو. في ثلاثة سيقان ، لا تزرع الأصناف المحددة عمليا.

تتم إزالة أولاد الزوج الصغير (3-5 سم) ، ولا يسمح لهم بالنمو. عندما تتم إزالة ابن الزوج الكبير ، يبقى جرح كبير على الساق وينفق النبات مواده البلاستيكية بشكل غير منتج على فرط نموه.

بعد الضغط على نقطة النمو ، عند تكوين النبات في واحد أو اثنين من السيقان ، يجب إزالة أولاد الزوج بانتظام. سيؤدي ذلك إلى تسريع نمو الثمار ونضجها. عندما تتشكل النباتات في واحد أو اثنين من السيقان ، تاركة اثنين إلى أربعة أزهار ، يصل الإنتاج في نهاية شهر يوليو ، أي قبل 15-25 يومًا من عدم الزراعة. يمكن أن يكون العائد الإجمالي لكل وحدة مساحة ، إذا ترك نمط الزراعة دون تغيير ، عندما تتشكل النباتات في ساق واحد ، أقل من الطريقة المعتادة للزراعة. ولكن في هذه الحالة ، ينتج شكل الطماطم أحادية الساق ، في المتوسط ​​، ضعف عدد الثمار الناضجة مثل الثمرة الشجرية.

من أجل استخدام أكثر اكتمالاً لمساحة الموقع وزيادة ليس فقط في وقت مبكر ، ولكن أيضًا في إجمالي المحصول ، عند زراعته في ساق واحد من النباتات في نفس قطعة الأرض ، يزرعون 15-20٪ أكثر. على سبيل المثال ، إذا تم وضع نباتات بدون قرص في صف كل 35 سم ، فعند تشكيلها في جذع واحد ، يمكن تقليل هذه المسافة بشكل كبير إلى 20-30 سم.

لتهيئة ظروف الإضاءة المثلى ، وتسهيل تكوين النباتات والعناية بها ، يساعد الرباط من 3-4 مرات في كل موسم إلى أنواع مختلفة من الدعم ، وغالبًا ما تكون الرهانات. تأكد من عدم شد الخيوط بشدة على النبات وعدم إتلافها. يمكن ربط النباتات بتعريشة سلكية ممتدة بين 4-5 أمتار ودعامات معززة.

الأمراض والآفات

الذبابة البيضاء- حشرة صغيرة (1.5 مم) ذات جسم مائل للإصفرار وزوجين من الأجنحة البيضاء الدقيقية. تؤذي اليرقات والحوريات والبالغات ، وتمتص العصير من النباتات. على الإفرازات السكرية اللزجة للذبابة البيضاء ، غالبًا ما تستقر الفطريات السخامية ، وتغطي سطح الأوراق بطبقة سوداء. تضع الإناث البيض في مجموعات ، غالبًا في شكل حلقة من 10-20 قطعة على الجانب السفلي من الأوراق ، ومعظمها أصغر سنًا. الأنثى قادرة على وضع ما يصل إلى 130 بيضة. اليرقات خضراء شاحبة مع عيون حمراء ، مسطحة ، بيضاوية مستطيلة ، مغطاة بأشواك. بعد ذوبانها ، تتحول إلى حوريات تطير منها الحشرات البالغة بعد 15 يومًا. في البيوت البلاستيكية ، تعطي الآفة 10-14 جيلًا.

تدابير الرقابة: رش ثلاث مرات مع تعليق نبات نباتي (خلال فترة الشتلات ، في مرحلة 6-8 أوراق وبعد 10 أيام أخرى) ، يكون استهلاك المعلق 1 لتر لكل 10 متر مربع. في بداية موسم النمو ومنتصفه ونهايته ، المعاملة بالكربوهيدرات بنسبة 10٪ ج هـ (60).

خنفساء كولورادو.الخنفساء على شكل بيضة ، محدبة من الأعلى ، لونها بني مصفر مع 10 خطوط سوداء على الإيليترا وبقع سوداء على البروتون بطول 16-18 مم. الأجنحة الخلفية حمراء وردية. البيض برتقالي ، مستطيل ، طوله 0.8-1.5 مم. اليرقات لونها برتقالي-أحمر أو أصفر ، مع بطن كثيف على الجانبين مع بقع سوداء ورأس أسود يصل طوله إلى 15-16 مم. تقضي الخنافس الشتاء في التربة. يتم وضع البيض في مجموعات على الجانب السفلي من الأوراق. بعد 7-10 أيام تظهر اليرقات التي تتغذى على النباتات من 20 إلى 40 يومًا.

تدابير الرقابة: الجمع المنتظم للخنافس واليرقات. مع الوفرة الكتلية - المعالجة بـ 80٪ ل.س (6 جم) ديبروم ، 10٪ أ.ه.

ميدفيدكاحشرة بالغة طولها 35-50 مم ، لونها بني مع إيليترا قصير ، من تحتها تبرز الأجنحة السفلية ، مطوية على شكل سوط. لقد اتسعت الأرجل الأمامية للظنبوب المسطحة بأسنان مهيأة لحفر التربة. البيض بيضاوي مستدير يصل طوله إلى 2.5 مم. تتشابه اليرقات في شكل الجسم مع الحشرات البالغة. يولد Medvedka في البيوت البلاستيكية. يجذبها السماد الدافئ والري المنتظم للنباتات. يفضل المناطق التي يتناثر فيها السماد والدبال.

تدابير الرقابة: حرث الخريف ومعالجة تباعد الصفوف ؛ فحص التربة ومعاينة الروث عند تحضير الأرض المحمية. يتم استخدام الطعوم المسمومة من النخالة أو الذرة المنقوعة في محلول من 80٪ كلوروفوس (50 جم لكل 1 كجم من الطعم) على عمق 2-3 سم 7-10 أيام قبل البذر.

اللفحة المتأخرة -أحد أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا وضررًا للطماطم. يؤثر على الفاكهة والأوراق والسيقان. من العلامات المميزة لمرض الفاكهة تكوين بقعة بنية داكنة صلبة ضبابية تنتشر في عمق الفاكهة وعلى سطحها. الثمار المصابة بشدة لها سطح وعر تتأثر الأنسجة على الأوراق أولاً تتفتح وتذبل ، ثم تظهر بقعة بنية داكنة في الطقس الرطب على الجانب السفلي من الأوراق تتشكل طبقة بيضاء على السيقان ويتجلى المرض في شكل صلب بني داكن بقع.

تدابير الرقابة:العزلة المكانية للطماطم. استخدام جرعات عالية من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم ، وزراعة أصناف مقاومة للنضج المبكر

بقعة بكتيرية سوداء. تظهر الأخطر منذ سنوات مع الصيف الحار والرطب على الأوراق تظهر بقع مائية صغيرة قطرها 1-2 مم ، مستديرة أو غير منتظمة الشكل ، في الوسط تكون أنسجتها سوداء تقريبًا ، حولها صفراء. يظهر المرض أحيانًا على شكل خطوط سوداء. تندمج البقع على أعناق وسيقان. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت. الثمار مغطاة بنقاط محدبة داكنة محاطة بحد مائي.

تدابير الرقابة: تستخدم لبذر البذور التي تم جمعها من النباتات الصحية. أعلى خلع الملابس مع العناصر الدقيقة: البورون والنحاس والمنغنيز.

فسيفساء: يظهر على شكل تناوب على أوراق خضراء فاتحة ، ومناطق صفراء مع خضراء داكنة. تصبح الأوراق مثل التجاعيد. توقف نمو النباتات ، وتبقى الثمار متخلفة ، ويحدث نخر داخلي فيها.

تدابير الرقابة:تسخين البذور لمدة يومين عند درجة حرارة 50-52 ، ثم عند درجة حرارة 80.

حشرات المن. آفات خطيرة جدا لمحاصيل الخضر. يوجد ما يصل إلى 30 نوعًا من حشرات المن في البيوت الزجاجية ، وأكثرها شيوعًا هي القرع ، والخوخ الأخضر ، والبطاطس الكبيرة والشائعة ، وما إلى ذلك. تخترق حشرات المن الدفيئات الزراعية من الأعشاب التي تنمو في المناطق المجاورة للبيوت البلاستيكية ، أو يتم إحضارها مع مواد الزراعة المصابة. في ظروف الأرض المحمية ، يعطي المن عدة أجيال خلال موسم النمو. في مزارع منطقة لينينغراد ومنطقة غير تشيرنوزم ، غالبًا ما يتسبب المن في إتلاف الطماطم في معدل دوران الخريف والشتاء وعند إجبار الشتلات في يناير وفبراير ، وكذلك عند زراعة النباتات في مكان دائم.

تدابير الرقابة. الدمار في البيوت المحمية والدفيئات وما حولها من الحشائش. لا تحتفظ بنباتات الزينة في البيوت البلاستيكية. يمكن لمجموعة من التدابير الوقائية أن تؤخر ظهور حشرات المن حتى شهر مايو وما بعده.

الرش بالكربوفوس 50٪ ج. أكتيليكا (3 - 6 لتر / هكتار). توقف العلاج مع أكتيليك قبل 3 أيام ، والكاربوفوس - يومين قبل القضاء على النباتات. للقضاء على الرش استخدم 40٪ ك. الفوسفاميد (BI-58) - معالجة النباتات به 5 أيام قبل التخلص منها. يتم تدمير المخلفات المعدية النباتية على السلك عن طريق إطلاق النار.

خلال موسم النمو ، يتم معالجتها بـ 0.12٪ كاربوفوس ، 0.1٪ أكتيليك.

سوس العنكبوت الشائع.من أخطر آفات محاصيل الخضر في البيوت البلاستيكية. موزعة في كل مكان. وقد لوحظ وجود أكثر من 100 نوع نباتي. تظهر أعراض تلف الأوراق على شكل ضوء ، يتحول فيما بعد إلى اللون البني وبقع تجفيف ، تغطي الأوراق بكثافة ، والتي تموت قبل الأوان. في عملية تطورها ، يمر القراد بمراحل البيضة واليرقة والحورية والذكور والإناث البالغين. في الدفيئات الزراعية في منطقة غير تشيرنوزم ، تظهر الإناث في فصل الشتاء على النباتات الصغيرة بحلول الوقت الذي تزرع فيه في مكان دائم (يناير - فبراير). في ظل ظروف مواتية ، وضعوا 40-60 بيضة على الجانب السفلي من الأوراق. تفقس اليرقات بعد 3-6 أيام ، ويستغرق تطور جيل واحد من 10 إلى 18 يومًا. تتخلى الإناث عن 4-5 أجيال حتى في ظل ظروف النهار القصيرة. عادة في المنطقة غير Chernozem ، يتطور 8-12 جيلًا خلال موسم النمو. يحدث تكاثر سوس العنكبوت الأكثر كثافة في مايو ويونيو ويوليو.

مع انخفاض طول ساعات النهار إلى 14-16 ساعة ، يكتسب القراد لونًا ضارب إلى الحمرة ، مما يشير إلى رحيلهم الوشيك لفصل الشتاء. تظهر الإناث الشتوية في أغسطس. في بعض الأحيان تنخفض الكثافة السكانية في الصيف ، والذي ، على ما يبدو ، يحدث بسبب ظهور انقطاع الصيف في العث. الإناث البالغة المخصبة تقضي الشتاء على بقايا النبات ، تحت كتل من التربة ؛ في الربيع تضع البيض. يُحمل القراد على الملابس البشرية ، مع الحاويات والأدوات الزراعية.

تدابير الرقابة.تبخير التربة لتدمير مرحلة الشتاء. الجمع بين مستحضرات العلاج وتغييرها لتجنب التعود عليها من قبل القراد. رش الشتلات قبل 4-5 أيام من الزراعة في مكان دائم بنسبة 40٪ فوسفاميد (0.8-1.5 لتر / هكتار). بعد رباط الطماطم ، يتم العلاج بأحد المستحضرات: 30٪ أو 50٪ أكريكس ، 20٪ كلتان (كلورو إيثانول) ، 50٪ كربوفوس. المعالجة بالرمادي الغروي (2 - 20 كجم / هكتار) أو الأرض (20 - 30 كجم / هكتار). التوقف عن استخدام Acrex أو Actellik قبل 20 يومًا من قطف الفاكهة ؛ كاربوفوس ، كيل تانا - لمدة 3-4 أيام (لا تتم المعالجة أكثر من مرتين في الموسم) ؛ الكبريت - ليوم واحد. في مكافحة القراد ، تُستخدم على نطاق واسع الطريقة البيولوجية للقتال بمساعدة phytoseilus ، و gall midge ، و lacewing ، و encarsia (وفقًا لتوصيات خاصة).

يطير عامل منجم الباذنجان.خلال موسم النمو في الدفيئة يعطي ما يصل إلى 5-7 أجيال. تحدث رحلة الذبابة في الدفيئات الزراعية في منطقة غير تشيرنوزم في أواخر فبراير - أوائل مارس. تضع الحشرات بيضها في أنسجة الأوراق الصغيرة من الجانب العلوي. تصنع يرقات الفقس ممرات متعرجة مائلة للبياض في الأنسجة ، حيث تتراكم فضلاتها الداكنة. تموت الأوراق المتضررة. اكتسبت ذبابة التعدين ضررًا كبيرًا بشكل خاص في السنوات الأخيرة على الطماطم في الشتاء ودفيئات الأفلام.

تدابير الرقابة. رش استئصال || خلال فترة الشتلات وأثناء موسم النمو المعاملة بنسبة 50٪ من الأكتليك (3 - 6 لتر / هكتار). العزل الإلزامي للبيوت البلاستيكية عن زراعة البطاطس ، والتي تتأثر أيضًا بذبابة تعدين الباذنجان ويمكن أن تكون بمثابة أرض خصبة للآفة.

تنظيف

يتم حصاد محاصيل الطماطم يدويًا ، بشكل انتقائي في الغالب كل 3-5 أيام. اعتمادًا على الغرض من المحصول ، يتم حصاد الثمار بدرجات مختلفة من النضج ، وهي:

1. النضج الكامل: يتم تصنيع الطماطم أو بيعها محليًا.

2. النضج الأحمر (البني): يتم حصاد الطماطم للنقل لمسافات طويلة.

3. النضج الوردي: القيام بالنقل والبيع.

4. النضج الأخضر: يتم حصاد الثمار قبل النضوج (النضج) ، وتتم في غرف جافة وجيدة التهوية ودافئة عند درجة حرارة 20-25 ورطوبة نسبية 70-80٪. أثناء النضج ، يتم اختيار الثمار المناسبة للاستخدام كل 2-3 أيام وإزالة الفاسدة ، ويتم إنضاج الثمار بشكل أسرع في غرف خاصة باستخدام الأسيتيلين والبروبيلين والإيثيلين. يستمر نضج الثمار البيضاء من 2-4 أيام ، والأخضر 5-6 أيام.

شروط التخزين

يتم وضع الثمار الناضجة ، الأفضل من ذلك كله ، صغيرة الحجم ، صغيرة الحجم ، في طبقة واحدة أو طبقتين على رفوف ، وصناديق بطريقة لا تتلف بعضها البعض بساق. يمكن تخزينها في مناطق مظلمة وجيدة التهوية في بعض الأحيان (التهوية ضرورية ، لأن الثمار تستهلك الأكسجين لتنفسها). درجة حرارة التخزين المثلى للثمار الناضجة هي + 4-6 درجة مئوية ، ورطوبة الهواء النسبية 80-90٪. تسمح لك الحالة الأخيرة بتقليل تبخر الماء بالفواكه إلى الحد الأدنى وحمايتها من الجفاف.

في هذا الوضع ، يتم تخزين الثمار لمدة 15-30 يومًا. في درجات الحرارة المنخفضة (- (- 1-3 درجة مئوية) ، يمكن تمديد وقت التخزين إلى 40-50 يومًا ، ولكن جودة الثمار تقل بشكل حاد ، وتصبح مائية وعديمة الطعم. العمر الافتراضي للفاكهة الخضراء (بلوغ النضج البيولوجي) يمكن تمديده حتى 50-60 يومًا. درجة حرارة تخزينها أعلى من +8 - 10 درجة مئوية ، إذا تم تخفيضها إلى أقل من +4 - 6 درجة مئوية ، فعندئذ حتى عندما يتم إنشاء الظروف المثلى ، فإن الثمار الخضراء لن يتحول إلى اللون الأحمر بعد الآن.

يتم تخزين الثمار الأفضل والأطول (2-3 أشهر) مع رشها بنشارة الخشب أو الخث عالي المستنقعات. أثناء التخزين ، يتم فرزها بشكل دوري ، وإزالة الناضجة والمريضة.

يمكنك أيضًا تخزين الفاكهة مع النباتات ، وتعليقها في غرفة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة في حدود +12-14 درجة مئوية. في هذه الحالة ، قد تزداد كتلة الثمار بسبب تدفق المغذيات من السيقان والأوراق.

الأدب

1. جافريش س. طماطم. 1987

2. Goranko I.B. زراعة الطماطم في الأراضي المحمية في المنطقة غير التابعة لتشرنوزم في روسيا. 1985

الطماطم نبات سنوي من عائلة الباذنجانيات. في سنة البذر تشكل الثمار والبذور.

الطماطم لديها نظام جذر متطور للغاية من نوع القضيب. تتفرع الجذور وتنمو وتتشكل بسرعة. يذهبون إلى الأرض بعمق كبير (بثقافة خالية من البذور تصل إلى متر واحد أو أكثر) ، وتنتشر بقطر يتراوح بين 1.5 و 2.5 متر. لكن الجزء الأكبر من الجذور يقع في التربة على عمق 30- 50 سم في وجود الرطوبة والتغذية يمكن أن تتكون جذور إضافية على أي جزء من الساق ، لذلك يمكن نشر الطماطم ليس فقط بالبذور ، ولكن أيضًا عن طريق العقل والبراعم الجانبية (أطفال الزوج). ضعيها في الماء لتشكيل الجذور في غضون أيام قليلة.

يكون ساق الطماطم منتصبًا أو ساكنًا ، متفرّعًا ، بارتفاع 30 سم إلى 2 متر أو أكثر.

الأوراق ريشية الشكل ، مقطعة إلى فصوص كبيرة ، أحيانًا من نوع البطاطس. يوجد على سطح الساق والأوراق شعيرات غدية تنبعث منها رائحة "طماطم" قوية. يتم تشريح الأوراق بشكل ريشي ، وتتكون من فصوص وفصيصات. طول الاوراق من 15 - 20 الى 30 - 40 سم او اكثر.

الزهور صغيرة ، غير واضحة ، صفراء في ظلال مختلفة ، مجمعة في فرشاة. الطماطم هي ملقح ذاتي اختياري: في زهرة واحدة توجد أعضاء من الذكور والإناث. كورولا قطرها 1.5-2 سم ، انصهرت الأنثرات في أنبوبة تفتح بفتحات طولية. المدقة داخل الأنبوب. نادرا ما تبرز وصمة المدقة.

الثمار عبارة عن توت متعدد الخلايا غني بالعديد من الأشكال (من المسطحة إلى الأسطوانية ؛ يمكن أن تكون صغيرة (يصل وزنها إلى 50 جم) ومتوسطة (51-100 جم) وكبيرة (أكثر من 100 جم وأحيانًا تصل إلى 800 جم أو أكثر) اللون - أحمر ، أحمر غامق ، وردي ، برتقالي ، أصفر - بسبب أصباغ اللايكوبين (الأحمر) والكاروتين (الأصفر). تنقسم الفاكهة إلى أعشاش ، يمكن أن يتراوح عددها من 2 إلى 12. تحتوي الثمار على 5-6٪ من المادة الجافة ،

1.8 - 4.1 % السكريات والأحماض العضوية. تعتبر الطماطم ملقحًا ذاتيًا اختياريًا.

البذور صغيرة (حوالي 300-350 قطعة لكل 1 غرام) ، مسطحة ، مدببة في القاعدة ، فاتحة أو صفراء داكنة ، عادة محتلة ، ونتيجة لذلك يكون لونها رمادي. ناضجة من الناحية الفسيولوجية تصبح بالفعل في الفاكهة الخضراء المشكلة. اعتمادًا على الصنف ، يتم تشكيل 25-30 إلى 300-350 بذرة في فاكهة واحدة. عادة ما تحتوي ثمار الأصناف ذات الثمار الكبيرة على بذور أقل من ثمار الأصناف ذات الثمار الصغيرة. يستمر إنبات البذور لمدة 4-5 سنوات ، ولكن هناك أصناف مع إنبات يصل إلى 8 سنوات.

تبدأ البذور في الإنبات عند 10-12 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة المثلى هي 26-29 درجة مئوية ، ويتوقف النمو عندما تنخفض إلى 12-14 درجة مئوية ، والحد الأقصى لدرجة الحرارة الحرجة هو 35 درجة مئوية ، على الرغم من أن عمليات النمو تتباطأ بالفعل عند 30 درجة مئوية.

في ظل ظروف درجة الحرارة الملائمة ووجود الرطوبة ، تنبت البذور في 3-4 أيام. عادة ما تظهر الورقة الحقيقية الأولى بعد 6-10 أيام من الإنبات ، والورقة 3-4 التالية - بعد 5-6 أيام أخرى ، ثم يتم تشكيل كل ورقة جديدة بعد 3-5 أيام. بدءًا من سن مبكرة ، تنمو البراعم الجانبية (أولاد الزوج) في محاور الأوراق. تتراوح الفترة من الإنبات إلى التزهير من 50-70 يومًا ، من الإزهار إلى نضج الثمار 45-60 يومًا.

وفقًا لهيكل الأدغال ، وسمك الساق وطبيعة الأوراق ، هناك 3 أنواع مختلفة من الطماطم: غير قياسية ، قياسية ، بطاطس.

في محاور الأوراق تتشكل الفروع الجانبية (أولاد الزوج). يظهر أولاد الزوج في وقت مبكر ويتطورون بقوة ، ويقعون مباشرة تحت النورات.

رطوبة

الطماطم من المحاصيل التي تتطلب رطوبة متوسطة ومقاومة للجفاف نسبيًا. ومع ذلك ، فإنه يتطلب رطوبة عالية للتربة (حوالي 70 ... 80٪) ، ولكن في نفس الوقت تتطلب رطوبة هواء منخفضة نسبيًا تبلغ حوالي 60٪.

خلال فترة الإثمار ، تكون رطوبة الهواء مطلوبة في حدود 65 ... 70٪. تؤدي التغيرات في رطوبة التربة إلى إعاقة نمو نظام الجذر وإمداد النبات بالمغذيات وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض. يؤدي إمداد الرطوبة غير المتكافئ إلى تكسير الثمار وتساقط الأزهار.

يجب توخي الحذر بشكل خاص لتزويد النباتات بالهواء. مع نقص الهواء في التربة ، تنبت البذور ببطء ، وتتوقف الجذور عن النمو ، وتعطل عملية التغذية الطبيعية. يُلزم مثل هذا المطلب مزارع الخضروات باستخدام التربة ذات البنية التكسيرية الجيدة لزراعة الطماطم (خاصة الشتلات).

مع عدم كفاية الرطوبة ، هناك تسارع في نضج الثمار مع سقوط هائل من الزهور والمبيضات الجديدة. عند الإجهاد ، يسعى النبات إلى إنتاج البذور مع التخلص من الأجزاء التناسلية التي تتنافس في استهلاك العناصر الغذائية.

تؤثر الرطوبة الزائدة سلبًا على التلقيح ، لأن هذا النوع من المحاصيل ذاتي التلقيح. يمكنك تلقيح الزهور عن طريق النقر على الساق ، وهز فرش الزهرة. الطماطم من المحاصيل ذاتية التلقيح ، لذلك يجب أن يكون الهواء في الدفيئة جافًا. سوف تتدهور جودة حبوب اللقاح بشكل كبير إذا كانت درجة الحرارة أقل من +13 أو أعلى من +32 درجة. يمكنك تلقيح الزهور عن طريق النقر على الساق ، وهز فرش الزهرة. بعد الزراعة في الأرض ، لا تحتاج الشتلات إلى الري لمدة أسبوع ، حيث يمكن أن تمتد. في المستقبل ، قبل تكوين الثمار ، يجب سقي الطماطم بكثرة وفي كثير من الأحيان. بعد ربط الثمار ، تحتاج إلى سقي 2-3 مرات في الأسبوع ، ولكن ليس بكثرة. من الأفضل سقي الطماطم في الصباح ، دائمًا تحت الجذر ، محاولًا عدم الحصول على النباتات نفسها.

يُنصح باستخدام الماء للري الذي استقر ودُفئ حتى درجة حرارة +18 +20 درجة. من الأفضل عدم استخدام ماء الصنبور - فهو مكلور وعادة ما يكون باردًا ، مما يضر الطماطم فقط.

لا ينبغي السماح بفترات طويلة في الري - سيؤدي ذلك إلى تكسير الفاكهة. بعد الري ، يجب تهوية الدفيئة لتجنب التكثيف. يمكن أن تتساقط القطرات على النباتات ، مما يساهم في ظهور اللفحة المتأخرة وأمراض أخرى. في اليوم التالي ، بعد الري ، يجب أن يتم التخفيف.

ضوء

تعتبر الطماطم من المحاصيل التي تتطلب الكثير من الضوء. كلما كان الضوء أكثر إشراقًا وشدة ، زادت سرعة تكوين المحصول. مع نقص الإضاءة ، تقل عملية الاستيعاب بشكل حاد ، ويضعف نمو النبات ، ويتأخر التطور. يؤدي الطقس الغائم الطويل إلى إطالة الفترة من الإزهار إلى نضج الثمار من 10 إلى 15 يومًا ، مما يؤدي إلى تفاقم مذاقها وقابليتها للتسويق. معظم الأصناف من أصل جنوبي هي نباتات قصيرة اليوم ، في حين أن تلك ذات الأصل الشمالي هي نباتات محايدة أو طويلة اليوم.

يتم تنظيم درجة الحرارة والرطوبة عن طريق فتحات التهوية. من الضروري التهوية ليس فقط في الطقس المشمس ، ولكن أيضًا في الطقس الغائم ، لتجنب الرطوبة الزائدة والتكثف على زجاج أو فيلم الدفيئة. تؤدي درجات الحرارة المرتفعة للغاية وضعف التهوية ، بالإضافة إلى الري غير الكافي ، إلى تساقط الأزهار والفواكه. للحصول على عائد مرتفع ، من الضروري تزويد الطماطم بإضاءة جيدة. يجب ألا يكون هناك شجيرات أو أشجار حول الدفيئة. نظرًا لأن الطماطم محصول محب للضوء ، فعندما تكون الدفيئة مظلمة ، ينخفض ​​العائد بشكل حاد. في نبات طماطم متطور جيدًا ، تتجعد الأوراق قليلاً أثناء النهار ، وتستقيم في الليل ، وتكون الأزهار صفراء زاهية وكبيرة ولا تسقط. سيكون الحصاد جيدًا في مثل هذه النباتات.

التربة والأسمدة

تحتاج الطماطم المزروعة في دفيئة إلى تغذية ثابتة ، والتي يجب أن يتم ذلك كل 10 إلى 12 يومًا. تتم التغذية الأولى بعد 8-10 أيام من الزراعة. إذا كان للنباتات سيقان ممتلئة وأوراق خضراء شاحبة ، فإن الأمر يستحق التغذية بمحلول مولين ، خذ 5-6 دلاء من الماء مقابل دلو واحد من الملاط. يمكنك إضافة 20 جرامًا من السوبر فوسفات و 30 جرامًا من رماد الخشب هناك. استهلاك المحلول 0.5 لتر لكل مصنع.

إذا تم تطوير شتلات الطماطم جيدًا ، فلا ينبغي استخدام الأسمدة العضوية ، حيث ستؤدي إلى زيادة نمو البراعم والأوراق. يبدأ استخدام الأسمدة العضوية فقط عندما تبدأ نباتات الطماطم في الثمار.

يجب أن يكون التسميد بالأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب. للحصول على محلول من الأسمدة المعدنية لـ 10 لترات من الماء ، خذ 25 جرامًا من النيتروجين و 40 جرامًا من الفوسفور و 15 جرامًا من أسمدة البوتاس. الاستهلاك - 1 لتر لكل نبات. هذا الحل مناسب للتغذية أثناء فترة الإزهار. خلال فترة الإثمار ، من الأفضل استخدام التركيبة التالية: صب 2 لتر من الرماد بالماء الساخن ، والإصرار ، والتخفيف إلى 10 لترات ، وإضافة 1 زجاجة من اليود و 15 جرامًا من حمض البوريك هناك. اتركي الخليط لمدة يوم. أضف لترًا من المحلول إلى دلو واحد من الماء والماء 1 لتر تحت النبات. تبدأ الطماطم (البندورة) بعد هذه الضمادات في أن تؤتي ثمارها بشكل أسرع ، لأن المحلول غني بالعناصر النزرة.

من خلال ظهور الطماطم ، يمكنك تحديد المعادن التي تفتقر إليها.

أ) النيتروجين

العديد من أنواع التربة لديها إمكانية كبيرة لإمداد النيتروجين. لكن في معظم الحالات ، لا يتوفر للنباتات ، خاصة ذات الخصوبة المنخفضة. لذلك ، من الضروري تجديدها وإضافة المزيد في شكل أسمدة عضوية ومعدنية للحصول على الحصاد المخطط له.

في الأنواع الرئيسية لأسمدة النيتروجين المعدني ، يوجد معظم النيتروجين في اليوريا - 46٪ ، في نترات الأمونيوم - حتى 35٪. في نترات البوتاسيوم - نصيبها 13.8٪ بالإضافة إلى 44٪ بوتاسيوم. خلال فترة نمو النبات ، تكون الجرعات المتزايدة من النترات ضارة ، خاصةً عند إضافتها إلى الطبقة العليا مباشرة قبل البذر. تعتبر كبريتات الأمونيوم التي تنتجها الصناعة بكميات صغيرة أكثر أمانًا.

إذا كان هناك نقص في النيتروجين ، تصبح الأوراق صغيرة ، وتكون الأوردة ذات صبغة زرقاء ضاربة إلى الحمرة. الثمار خشبية صغيرة.

ب) البوتاسيوم

محتوى البوتاسيوم في بعض أنواع التربة مرتفع للغاية. عند استخدامه في شكل أسمدة معدنية ، يمكن أن يتراكم لفترة طويلة دون أن يتم غسله في الطبقات العميقة وفي مياه الصرف. يتم إثراء التربة بالبوتاسيوم عند استخدام جرعات كبيرة من السماد الطبيعي. من بين أسمدة البوتاس ، الأكثر استخدامًا في بلدنا هو كلوريد البوتاسيوم وملح البوتاسيوم. لكن الكلور يضعف أيضًا طعم الخضروات وبعض المحاصيل الأخرى. أفضل سماد البوتاس هو كبريتات البوتاسيوم التي تحتوي على 40-42٪ بوتاسيوم (أو 48-50٪ أكسيد بوتاسيوم). سماد فعال آخر هو نترات البوتاسيوم. يحتوي على 36٪ بوتاسيوم وحوالي 13٪ نيتروجين ولا يحتوي على الكلور. يوجد البوتاسيوم بكمية صغيرة في دقيق الدولوميت - بمعدل 3٪ ، رماد الخشب - من 2 إلى 5٪.

في حالة عدم وجود كمية قليلة من البوتاسيوم ، يوجد تجعد الأوراق ، والحروق الهامشية على الأوراق القديمة.

ب) الفوسفور

تستهلك النباتات الفوسفور بكميات أقل من النيتروجين والبوتاسيوم. يتم امتصاصه بشكل رئيسي في شكل أورثوفوسفات. عند تطبيقه على التربة ، فإنه يتحول بسرعة إلى مركبات يصعب على النباتات الوصول إليها ولا يتم غسلها عمليًا. تؤدي الزيادة التدريجية في الاحتياطيات في الطبقة الصالحة للزراعة إلى تحسين تغذية الفسفور لمحاصيل الخضروات. النوع الرئيسي والأكثر شيوعًا من الأسمدة الفوسفاتية هو السوبر فوسفات البسيط ، الذي يحتوي على 8-9.5٪ من الفوسفور (أو 18-22٪ حمض الفوسفوريك) ، وهو قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء ويمكن الوصول إليه بسهولة من خلال نظام جذر النباتات. سماد أكثر قيمة - سوبر فوسفات مزدوج ، وهو ضعف كمية الفوسفور تقريبًا - حوالي 20٪. كما أنه قابل للذوبان في الماء بسهولة. يختلف السوبر فوسفات المزدوج عن السوبر فوسفات البسيط في محتواه المنخفض من كبريتات الكالسيوم.

من أنواع الأسمدة الفوسفاتية الأخرى ، تنتج الصناعة دقيق الفوسفور. يوجد الفوسفور والنيم بكميات صغيرة وفي شكل يصعب الوصول إليه. هذا السماد أكثر فعالية في التربة ذات الحموضة العالية ، ويظهر عمل السوبر فوسفات ببطء.

يساهم الفوسفور مع البوتاسيوم في تسريع التزهير ونضج الثمار وزيادة مقاومة النبات للأمراض.

مع نقص الفوسفور ، تتحول فصوص الأوراق إلى الداخل.

د) المغنيسيوم

تتطلب محاصيل الخضروات كمية أقل من المغنيسيوم ، ولكن هذا أيضًا عنصر غذائي حيوي يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، ويلاحظ نقصه الأكبر في التربة الطينية الرملية والرملية. في الثقيل والطيني يحتوي على المزيد ، ونادراً ما يتعين عليهم تعويض نقص هذا العنصر.

تحتوي التربة الرملية على احتياطيات صغيرة من المعادن المحتوية على المغنيسيوم ، وإطلاقها بطيء للغاية هنا. جزئيًا ، يدخل التربة مع هطول الأمطار.

غالبًا ما لا يؤخذ نقص المغنيسيوم ، خاصة في التربة الطينية الرملية والرملية ، في الاعتبار ، وبالتالي يُسمح بتدهور الخصوبة وانخفاض كبير في المحصول. في ظل وجود المغنيسيوم القابل للتبديل بكميات تزيد عن 30 كجم لكل 1 كجم من التربة ، لا تعاني النباتات من نقص فيه ، ولكن مع وجود محتوى أعلى ، فإن الحاجة إليه تكون أكثر إشباعًا ، خاصة في ظروف الاحتباس الحراري.

المصدر الرئيسي لاستقرار المغنيسيوم في التربة هو السماد الطبيعي ، مع الاستخدام المنتظم الذي يتم الحفاظ على هذا العنصر عند المستوى الأمثل. مع زيادة المحصول ، يزداد الإزالة بشكل كبير ، وبالتالي ، يلزم إجراء مزيد من التحسين في تغذية المغنيسيوم.أفضل سماد معدني على شكل كبريتات البوتاسيوم هو 6.5 ٪ ، ودقيق الدولوميت - حتى 12 ٪ وفي خبث الدولوميت - من 1 إلى 6٪.

د) تتبع العناصر

يجب تزويد الطماطم بالبورون والمنغنيز والنحاس والزنك والكوبالت والموليبدينوم. لا تلبي الاحتياطيات المتاحة من تربتها دائمًا احتياجات النباتات. تتزايد باستمرار إزالة العناصر النزرة مع زيادة الغلة. لذلك ، يجب استكمال المغذيات الدقيقة. المصدر الرئيسي للعناصر النزرة هو الأسمدة شائعة الاستخدام ، حيث يحتوي طن واحد من السماد على حوالي 3.36 كجم من المنجنيز ، و 1.12 كجم من الزنك ، و 0.56 كجم من النحاس ، و 0.11 كجم من البورون والموليبدينوم لكل منهما. يوجد القليل منهم في الأسمدة المعدنية - حوالي 10 مجم لكل 1 كجم.

تعتمد كمية العناصر النزرة في السماد الطبيعي على محتواها في علف الحيوانات وفي الأسمدة المعدنية - على المعادن المستخدمة في المعالجة. يضعف استخدام بعض المعادن من امتصاص جذور النباتات للعناصر النزرة. على سبيل المثال ، يزيد التجيير المفرط من نقص البورون والنحاس. ولكن حتى الجرعات العالية جدًا من العناصر النزرة يمكن أن تكون سامة وحتى قاتلة للنبات.

يمكن القضاء على نقص العناصر النزرة بسهولة عن طريق رش النباتات بمحاليل ذات تركيز منخفض من المواد الضرورية. عند تطبيقها على التربة ، يتم توزيع الأسمدة بالتساوي على السطح بأكمله. للحصول على عوائد عالية من محاصيل الخضروات ، تكون المعايير التقريبية للعناصر النزرة كما يلي: البوراكس أو حمض البوريك - 20 كجم ، كبريتات النحاس البلورية - 20 كجم ، كبريتات المنغنيز - 40-60 كجم أو أكثر ، موليبدينوم الصوديوم - 20 كجم لكل 1 هكتار.

النقص الأكثر وضوحًا للكالسيوم في البراعم الصغيرة ، يصبح لونها أصفر فاتح ، أما القديمة ، على العكس من ذلك ، فهي خضراء داكنة ويزداد حجمها بشكل كبير. هذه هي الطريقة التي يبدأ بها التعفن العلوي.

مع تجويع الكبريت ، تصبح الأوراق خضراء فاتحة ، ثم صفراء مع صبغة حمراء. مع نقص الكبريت ، تبدأ البراعم الصغيرة في التلف ، وتصبح السيقان هشة ورقيقة وصلبة.

تبدأ السيقان في التحول إلى اللون الأسود ، وتنمو الأوراق الجديدة في الجزء السفلي - وهذه علامة على نقص البورون. الثمار مغطاة ببقع بنية من الأنسجة الميتة.

إذا كان هناك نقص في الحديد ، فإن نمو النبات يتباطأ ، وقد تتحول الأوراق إلى اللون الأبيض ، وتظل الأوردة خضراء.

الهندسة الزراعية لزراعة الطماطمفي الدفيئة تختلف اختلافًا كبيرًا عن التكنولوجيا الزراعية للأرض المفتوحة. يوجد في الدفيئة اختلاف كبير في درجات الحرارة ليلا ونهارا ، وارتفاع درجة حرارة النبات ، والرطوبة العالية ممكنة خلال النهار. لذلك ، فإن اختيار أصناف الطماطم سيؤثر بشكل مباشر على المحصول.

للنمو في دفيئة ، من الضروري اختيار أصناف وهجينة مقاومة لأمراض التربة المحمية ، لتكسير الفاكهة ، ومناسبة للتخزين ، وإعطاء غلة عالية ومستقرة. يجب أيضًا عدم اختيار أصناف الأدغال المنخفضة للنمو في البيوت الزجاجية. يمكن فقط للنباتات عالية السيقان إنتاج المحاصيل لفترة طويلة حتى في الخريف.

موضوع: "الطماطم كمحصول نباتي ثمين

م الوياز 2008

يخطط

الأهمية الاقتصادية الوطنية

الخصائص النباتية للطماطم

السمات البيولوجية للطماطم

أصناف الطماطم

تحضير التربة والبذر

رعاية الثقافة

الأمراض والآفات

شروط التخزين

التقييم الاقتصادي

الأهمية الاقتصادية الوطنية

تأتي الطماطم من أمريكا الجنوبية. تم جلبه إلى أوروبا في بداية القرن السادس عشر ، وزُرع في روسيا منذ نهاية القرن الثامن عشر. تحتل الطماطم المرتبة الثانية بين محاصيل الخضر. في بلدنا ، تزرع سنويًا على مساحة 240 ألف هكتار ، أي 23 ٪ من إجمالي المساحة المزروعة بمحاصيل الخضار. يستخدم على نطاق واسع في الأغذية الطازجة والمعالجة. تتم معالجة العديد من الطماطم في صناعة التعليب. تستخدم على نطاق واسع في التمليح والتتبيل والحصول على معجون الطماطم ومعجون العصير والصلصات. الاستهلاك الموصى به من الطماطم للفرد في السنة هو 17 كجم. تتمتع الفاكهة بخصائص غذائية وغذائية عالية جدًا. لديهم صفات طعم ممتازة بسبب محتوى السكر 4-5٪ والبروتينات 0.5-1.5 والأحماض العضوية والألياف والأملاح المعدنية والفيتامينات المختلفة. تمارس الطماطم على نطاق واسع في تعليب المنزل.

الإنتاجية العالية والتوزيع الواسع والذوق الرفيع والاستخدامات المتنوعة جعلت الطماطم أحد أكثر المحاصيل شيوعًا في بلدنا.

القيمة البيولوجية للفاكهة عالية بشكل استثنائي. يحتوي 1 كجم على (ملغ): فيتامين ج - 250-300 ، 6 كاروتين 15-17 ، فيتامين ب 1 (ثيامين) - 1.0-1.2 ، فيتامين ب 2 أوفلافين) - 0.5-0.6 ، فيتامين ب (حمض النيكوتينيك) -4.1-4.5 ، فيتامين 1 (ليكوبين) -30-35، فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) - 0.75، فيتامين H (البيوتين) - 0.04. بكميات كبيرة ، تحتوي الفاكهة على سكريات (2.5-3.5٪) ، بروتينات (0.6-1.1٪) ، أحماض عضوية (0.4-0.6٪) ، دهون وزيوت عطرية (0. 2٪) ، العديد من الأملاح المعدنية المختلفة. تحتوي ثمار الطماطم أيضًا على خصائص مبيد للنباتات. تساهم معرفة خصائصها البيولوجية ، وتنفيذ جميع التدابير الزراعية في الإطار الزمني الأمثل ، والاختيار الصحيح للأصناف في زيادة محصول الطماطم في قطع الأراضي المنزلية.

مع مراعاة كل هذه الظروف في الحقل المفتوح بمساحة 1 م 2 ، يمكنك الحصول على 5-7 كجم من الفاكهة الناضجة. في البيوت الزجاجية ، يكون المحصول أعلى بكثير - ما يصل إلى 15-20 وحتى 30 كجم من الفاكهة.

الخصائص النباتية للطماطم

السمات النباتية للطماطم - نبات سنوي ، الجذع عشبي ، منتصب أو منتشر ، عرضة للتفرع ، يصل أطوال مختلفة من 30 سم إلى 2 متر في الأرض المفتوحة ، وفي البيوت الزجاجية حتى 5 أمتار ، الأوراق ريشية ، براعم جانبية تتشكل في محاور الأوراق. جميع الأجزاء الخضراء من نباتات الطماطم مغطاة بإهمال خطوط بيضاء طويلة وقصيرة ، والتي تفرز عصيرًا زيتيًا أصفر مع رائحة معينة تصد الحشرات.

بعد تكوين 5-14 ورقة ، تظهر النورات على الجذع الرئيسي. ومن براعم البرعم الجانبي العلوي (الربيب) ، الذي يستمر في نمو النباتات ، تنمو البراعم باستمرار. أزهار الطماطم صفراء أو متعددة الأوراق ، مجمعة في تجعيد يسمى فرشاة ، النبات ذاتي التلقيح. تزهر الطماطم خلال معظم موسم النمو ويمكن أن تتشكل مئات الثمار التي تزن عدة عشرات من الكيلوجرامات في نبات واحد. ثمرة الطماطم عبارة عن توت معقد مكون من اثنين وأربعة خلايا متعددة. يعتمد شكل الثمرة وحجمها ولونها على التنوع.

تحتوي الطماطم الصغيرة على جذر تابي ، وباستخدام طريقة الشتلات ، يقع الجزء الأكبر في طبقة التربة العلوية 30-40 سم.

بذور الطماطم مسطحة اللون ، وتتشكل عند قاعدة صفراء رمادية اللون ، مهملة.

تنتمي الطماطم إلى عائلة الباذنجانيات. من بين الأصناف المزروعة هناك ثلاثة أنواع مميزة. الطماطم المشتركة ،وجود سيقان رقيقة ، سكن خلال فترة تكوين الفاكهة. ما يقرب من 90 ٪ من جميع الأصناف المزروعة تنتمي إلى هذا التنوع. طماطم قياسيةالذي يتميز بانضغاط النبات كله ، وينصب السيقان السميكة ، ويسكن تحت ثقل الفاكهة ، وورقة ذات سويقات قصيرة وسطح مموج بقوة. أصناف هذا الصنف أقل شيوعًا من النوع السابق. طماطم البطاطس ،يختلف عن المعتاد فقط في هيكل الورقة ، فهو كبير الفصوص ، على غرار البطاطس. أصناف متنوعة عمليا لا تستخدم على نطاق واسع.

في معظم الحالات ، تكون الطماطم نباتًا سنويًا ، ولكن عندما يتم إنشاء ظروف معينة ، يمكن أن تكون ثنائية أو دائمة. تكاثر بالبذور. إنها مسطحة ، على شكل كلية ، لونها أصفر مائل إلى الرمادي ، محتلم بشدة. 1 غرام يحتوي من 220 إلى 350 بذرة. يتم الحفاظ على إنباتها جيدًا لمدة 5-7 سنوات ، وفي ظل ظروف معينة (درجة حرارة هواء ثابتة + 14-16 درجة مئوية ورطوبة لا تقل عن 75 ٪) ، فإنها تنبت في السنة العاشرة وحتى العشرين من التخزين.

يعتمد نظام جذر الطماطم على خصائص الزراعة والتنوع. في ظل الظروف المثلى ، في الأصناف القوية ، يصل قطرها إلى 1.5-2.5 متر وعمق 1.0-1.5 متر. في الأرض المحمية ، يقع الجزء الأكبر من الجذور على عمق 0.2-0.4 متر.

تظهر الجذور العرضية على جذع الطماطم في أي مكان عندما يتم إنشاء الظروف المثلى (الرطوبة العالية للهواء والتربة). يسمح لك ذلك بتجذير الأجزاء الفردية من النباتات ، مثل أولاد الزوج ، والحصول بسرعة على مواد زراعة جيدة منهم.

جذع الطماطم مستدير ، كثير العصير ، منتصب ، متهدل بمرور الوقت ، ومغطى بشعر غدي. خلال فترة الاثمار ، تصبح خشنة وخشبية. يظهر أولاد الزوج من محاور الأوراق - براعم جانبية. أقوىهم هم أولئك الذين يتشكلون تحت الإزهار.

أوراق الطماطم متبادلة ، مشرحة بشكل غير متساوٍ ، تتكون من فصوص ، فصيصات وفصيصات ، ويمكن أن تكون فقط من فصوص كبيرة بسيطة. سطح الأوراق أملس أو متفاوتة درجات التموج.

إن إزهار الطماطم عبارة عن حليقة ، ولكن غالبًا ما يطلق عليها مزارعي الخضروات اسم الفرشاة. يتميز الإزهار بأنه ثنائي بسيط وبسيط (عندما لا يتفرع محور الإزهار) ومتوسط ​​(متفرع منفرداً) ومعقد (متعدد الفروع) ومعقد للغاية. يبدأ الإزهار الأول بالفعل في النمو والتطور عندما تظهر الورقة الثانية أو الثالثة على النبات ، أي اعتمادًا على التنوع والظروف الخارجية ، بعد حوالي 15-20 يومًا من الإنبات. خلال هذه الفترة ، من الضروري التقيد الصارم بطريقة زراعة الشتلات. يعتمد نوع الإزهار إلى حد كبير على الظروف الخارجية. يؤدي التغيير الحاد في درجة الحرارة والضوء والتغذية المعدنية إلى انحراف عن التطور الطبيعي للإزهار. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء الليلي خلال هذه الفترة (+10-12 درجة مئوية) ، يكون الإزهار الأول أكثر تشعبًا ، مع وجود عدد كبير من الأزهار. تساهم درجات الحرارة العالية في الليل (-) - 22-24 درجة مئوية) في تكوين عدد أقل من الزهور على محور الإزهار الأطول والأرق من المعتاد.

في الدفيئة في الشتاء أو أوائل الربيع ، عندما يكون هناك القليل جدًا من الضوء ، فإن النورات إما لا تتشكل على الإطلاق ، أو تكون ضعيفة جدًا ، متخلفة. على العكس من ذلك ، في الصيف ، في نفس الأصناف ، مع وجود فائض من الضوء والرطوبة العالية للتربة والهواء ، يمكن أن يصل الإزهار إلى 0.5 متر. في كثير من الأحيان ، في ظل هذه الظروف وفي وجود كمية كبيرة من النيتروجين في التربة تنمو ، أي تشكل الأوراق أو حتى الجري.

في ظل الظروف العادية ، يمر 50-60 يومًا من الإنبات إلى بداية الإزهار. يحدث الإزهار تدريجياً من الأسفل إلى الأعلى. عندما تتشكل النباتات في ساق واحد (مع إزالة جميع أطفال الزوج الجانبي) ، في أصناف غير محددة ، تتفتح ثلاثة أزهار فقط في نفس الوقت ، بحد أقصى أربعة. الأصناف فائقة التحديد والحاسمة ، بسبب الترتيب المتكرر للنورات (كل ورقة أو ورقتين) ، تزهر أكثر ودية.

في الإزهار ، تفتح الأزهار الموجودة بالقرب من الساق أولاً ، ثم تدريجيًا ، اعتمادًا على التنوع والظروف ، تتفتح جميع الأزهار الباقية في غضون 5-15 يومًا. تتفتح من اثنين إلى أربع أزهار في نفس الوقت. كل واحد منهم مفتوح لمدة تتراوح من ثلاثة إلى أربعة أيام في المتوسط ​​، ثم يتحول لونها إلى اللون الباهت وتتلاشى البتلات. في الطقس الجاف الحار ، تقل هذه الفترة إلى يومين ، وفي الطقس الغائم والبارد تزداد إلى خمسة إلى سبعة أيام أو أكثر.

أزهار الطماطم ذاتية التلقيح. ولكن في الرطوبة العالية ، تنتفخ حبوب اللقاح وتلتصق ببعضها البعض ، ولا يحدث تلقيح الأزهار تقريبًا. غالبًا ما توجد في الطماطم (في الأصناف ذات الثمار الكبيرة) أزهار مبهرة (مدمجة) ، تتشكل منها ثمار متعددة الحبيبات ومضلعة وغالبًا ما تكون مشوهة.

بعد إخصاب البويضات ، يبدأ نمو المبيض. الطماطم لها مبيض علوي ، مع عدد مختلف من الأعشاش. من الإزهار إلى نضج الثمار يستغرق 45-60 يومًا.

الثمار عبارة عن توت سمين من مختلف الأوزان والأشكال والألوان. حسب الوزن ، يتم تقسيمها إلى صغيرة (أقل من 50 جم) ومتوسطة (50-120 جم) وكبيرة (أكثر من 120 جم). في بعض الأصناف ، تم العثور على ثمار تزن 600-800 جرام ، وهي مسطحة ، مستديرة ، بيضاوية ، كمثرية الشكل ، مستطيلة - أسطوانية الشكل. سطح الثمرة أملس أو مضلع. اعتمادًا على عدد الغرف ، فهي عبارة عن غرف صغيرة (غرفتان وثلاثة) ، وغرفة متوسطة (أربع إلى خمس غرف) ومتعددة الغرف (أكثر من ستة) ، وتكون الأخيرة مضلعة بشكل أكبر. إذا كان هناك أقل من أربع أو خمس غرف في الجنين ، فإنها تقع بشكل صحيح ومتناسق. الترتيب غير الصحيح للغرف هو سمة من سمات الفاكهة الأكبر حجمًا ؛ ليس لديهم عمليا لب (أنسجة مشيمة) ، قليل من البذور ، سمين. اعتمادًا على توحيد لون الثمار الخضراء ، يتم تقسيم جميع أنواع الطماطم إلى أنواع ذات لون موحد وبقعة خضراء داكنة بالقرب من مكان ربط الساق. تنضج ثمار أصناف المجموعة الثانية ببطء شديد ، لكن لها لون أكثر إشراقًا. يتم تحديد طعم الفاكهة من خلال محتوى السكريات والأحماض. كلما زادت الأيام المشمسة ، زادت هذه النسبة ، كان طعم الفاكهة أفضل.

السمات البيولوجية للطماطم

الطماطم محصول محب للحرارة. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة 13-15 ، ودرجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي 18-21 ، وبالنسبة لنمو النباتات وتطورها ، تكون درجة الحرارة 22-24. عند درجات حرارة أقل من 15 ، يتوقف الإزهار ، وعند 10 ، يتوقف نمو النبات ، يؤدي الانخفاض المطول في درجة الحرارة إلى 10 إلى اختفاء الأزهار ، مما يؤدي إلى تأخير الإثمار لمدة 10-12 يومًا. عند درجة حرارة 0.5 تموت الأزهار وعند درجة حرارة -1 تموت الأوراق والسيقان. ومع ذلك ، فإن تصلب البذور والشتلات المتورمة يزيد من مقاومة الصقيع قصير المدى إلى -6 ، عند درجة حرارة 30 ، يفقد حبوب اللقاح في العديد من أصناف الطماطم صلاحيتها ، ويتباطأ نمو النبات ، ويتوقف عند درجة حرارة 35.

تزهر الطماطم لمدة 50-70 يومًا بعد الإنبات ، ويستمر موت النباتات. تنضج الثمار في غضون 45-60 يومًا. في البداية ، يكون المبيض والفواكه خضراء ، وفي النضج اللبني تكون خضراء مائلة للبياض ، وعند النضج الحاد ، تتحول الثمار إلى اللون الأصفر ، ثم تتحول إلى اللون الوردي ، وتتحول إلى اللون الأحمر عند النضج الكامل.

مع هطول الأمطار الغزيرة ، لوحظ تكسير الفاكهة. الطماطم من الصعب إرضاءها بشأن الضوء ، ولا تتسامح مع انقطاع التيار الكهربائي.

يجب أن تكون التربة الموجودة تحت الطماطم خصبة ورطبة وفضفاضة. فيما يتعلق بالرطوبة ، فإن الطماطم تتطلب الكثير ، خاصة خلال فترة نمو الفاكهة المكثف. قلة الرطوبة تؤدي إلى توقف النمو وانقطاع الأزهار والمبيضين. فيما يتعلق بالعناصر الغذائية ، تستهلك الطماطم البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم أكثر من غيرها. يؤدي نقص الصوديوم إلى إضعاف نمو الساق والأوراق ، ويساهم الفوسفور في سرعة نضج الثمار ونمو الجذور والتزهير المبكر. يحسن البوتاسيوم نضارة الفاكهة ، ويزيد من مدة الصلاحية.

درجة حرارة.أحد الشروط الرئيسية للحصول على محصول طماطم شامل مبكر وجيد هو الحفاظ على نظام درجة الحرارة المثلى للنبات. في فترات النمو والتطور المختلفة ، يتطلب النبات درجة حرارة معينة من الهواء والتربة.

الطماطم نبات محب للحرارة. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 24-26 درجة مئوية. عند درجات حرارة أقل من +10 درجة مئوية ، فإنها لا تنبت. بعد ظهور الفلقات والأوراق الحقيقية الأولى في النباتات ، تنخفض درجة الحرارة إلى + 18-20 درجة مئوية خلال النهار و + 14-15 درجة مئوية في الليل. يساهم نظام درجة الحرارة هذا في التطور الجيد للإزهار الأول. بعد ظهور البراعم الأولى على النبات ، تنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى +17-18 درجة مئوية ، وفي الليل ترتفع إلى +16 درجة مئوية.

يتم تحديد درجة حرارة الهواء والتربة المثلى للطماطم إلى حد كبير من خلال الإضاءة ومحتوى ثاني أكسيد الكربون في الهواء. في أوقات مختلفة من السنة ، تعتمد درجة حرارة الهواء للنبات على الظروف الجوية. في الطقس المشمس في الصيف - + 22-25 درجة مئوية ، في يوم غائم + 20-22 درجة مئوية ، في الليل + 16-18 درجة مئوية ؛ في الشتاء وأوائل الربيع ، عندما تكون الإضاءة منخفضة جدًا ، خلال النهار + 17-19 درجة مئوية ، وإذا كان الجو غائمًا جدًا ، عندها + 15 درجة مئوية ؛ في الليل ، يمكن خفض درجة الحرارة إلى +12 درجة مئوية مع وجود محتوى طبيعي من ثاني أكسيد الكربون في الهواء (0.03٪) والإضاءة العادية ، تكون درجة الحرارة المثلى لعملية التمثيل الضوئي في الطماطم في حدود + 20-25 درجة مئوية. في ظل الظروف العادية ، تؤثر درجة حرارة الهواء التي تزيد عن 25 درجة مئوية سلبًا على عملية التمثيل الضوئي. عند درجة حرارة + 30-32 درجة مئوية وما فوق ، لوحظ انخفاض كبير في نمو النبات. حبوب اللقاح في مثل هذه الظروف تصبح معقمة ، والزهور تتساقط دون أن تثمر. تعتبر درجات الحرارة التي تقل عن 14 درجة مئوية مهمة أيضًا للتخصيب. عند درجات حرارة أقل من 10 درجة مئوية ، يتوقف نمو النبات.

يتم الحفاظ دائمًا على درجة حرارة الليل أقل من النهار. هذا مهم بشكل خاص خلال فترة نمو الفاكهة. يجب ألا يقل الفرق عن 5 درجات مئوية. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتم استهلاك المواد التي يمتصها النبات أثناء النهار بشكل مكثف في الليل للتنفس.

درجة حرارة التربة لها تأثير كبير على جميع العمليات الحياتية لنبات الطماطم. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 14 درجة مئوية ، فإن تركيب المواد اللازمة لنمو وتطور البراعم يتوقف في نظام الجذر. بشكل عام ، يكون غير نشط عند درجة الحرارة هذه ولا يمكنه ضمان النمو الطبيعي والثمار. درجة حرارة التربة المثلى للطماطم هي + 20-25 درجة مئوية.

في الطماطم ، يمكن تتبع نمط معين بالنسبة لدرجة الحرارة. كلما زاد ارتفاعه ، كلما حدث النضج بشكل أسرع ، كان الإزهار أقل تشعبًا ، والثمار أصغر حجمًا وتحتوي على عدد أقل من الغرف ، وأطوال العقد الداخلية ، وما إلى ذلك ، مما يؤدي في النهاية إلى عائد إجمالي مبكر ولكن منخفض. على العكس من ذلك ، في درجات حرارة منخفضة ، يتم الحصول على حصاد لاحق ، ولكن كبير. لذلك ، فيما يتعلق بالظروف المحددة ، من الضروري تحديد نظام درجة الحرارة المطلوب للتربة والهواء.

جميع أنواع الطماطم لها متطلبات حرارة مختلفة. على سبيل المثال ، تفضل F1 Carlson TmC F و F1 Baby TmC درجة حرارة أقل بمقدار 1-2 درجة مئوية لنموها وتطورها مما هو موصى به عمومًا للثقافة. تتميز الأصناف التي يتم تربيتها في المناطق الشمالية من البلاد بزيادة مقاومة البرودة وانخفاض مقاومة الحرارة مقارنة بأصناف الانتقاء الجنوبي. مع التصلب المناسب للشتلات ، تكون الطماطم قادرة على تحمل التبريد على المدى القصير جيدًا (من +3 إلى 0 درجة مئوية). ولكن حتى درجات الحرارة السلبية قصيرة المدى (-0.5-1.0 درجة مئوية) لها تأثير ضار على النبات.

ضوء.هذا هو أحد العوامل الرئيسية التي تحد من نمو وتطور النباتات ، خاصة في الأراضي المحمية. الطماطم من الصعب إرضاءه بشأن الضوء. الحد الأدنى للإضاءة التي يظل فيها النمو الخضري ممكنًا هو 2-3 آلاف لوكس. عند الإضاءة تحت هذه العتبة ، سيتجاوز اضمحلال المواد المقلبة في التنفس دخلها من عملية التمثيل الضوئي.

لتشكيل الأعضاء التوليدية والبراعم والزهور ، يجب أن تكون الإضاءة أعلى من 4-6 آلاف لوكس. في شدة الإضاءة المنخفضة ، يتم وضع الإزهار أعلى بكثير من المعتاد (فوق الورقة 10-13 وما فوق) ، ويزداد عدد الأوراق بين النورات. في كثير من الأحيان ، في ظل هذه الإضاءة ، يحدث انخفاض كامل في الإزهار. يحدث هذا عند زراعة الشتلات في أيام الشتاء القصيرة ، عندما تكون الإضاءة في المنطقة الوسطى من البلاد من 3 إلى 7 آلاف لوكس. تحتوي النورات المتكونة في ظل هذه الظروف على عدد صغير من البراعم والزهور ، والتي لا تثمر عمليًا. لا يمكن زراعة الشتلات في هذا الوقت إلا بالإضاءة الاصطناعية.

يمكن الشعور بنقص الضوء عند زراعة شتلات الصوبات الزجاجية والأرض المفتوحة في أوائل أشهر الربيع. شتلات الطماطم ممدودة ، وتشكل سيقانًا رقيقة بأوراق خفيفة صغيرة ، مما يؤثر سلبًا على تكوين الأعضاء التناسلية والحصاد المبكر. في هذه المرحلة ، يجب القيام بكل ما هو ممكن لمنع التأثير السلبي للضوء الخافت على نمو النباتات. من الضروري ضمان الاستخدام الأقصى للضوء الطبيعي. "عند زراعة الطماطم في دفيئة ، يتم تسهيل ذلك من خلال الهياكل التي تحتوي على أقل عدد ممكن من الأسقف في السقف ، وتوجيه الهيكل إلى الجنوب ، وتنظيف الزجاج من الغبار والتخطيط الأمثل للنباتات.

من الأهمية بمكان عند زراعة الشتلات مجال تغذية النبات. يؤدي الوضع الكثيف وتظليل السيقان إلى نموها السريع في الارتفاع ، مما يؤثر سلبًا على جودة الشتلات.

الإضاءة المثالية للطماطم هي 20 ألف لوكس أو أكثر. ولكن مع الإضاءة المستمرة ، تتطور شفرة الورقة بشكل سيئ ، وتظهر عليها بقع صفراء ، ويتأخر نمو النبات. ومع ذلك ، لا يتم ملاحظة ذلك في ظل ظروف اليوم القطبي ، وهو ما يفسره التقلبات في الإضاءة أثناء النهار وخاصة في درجة الحرارة. تتفاعل الطماطم بشكل ضعيف مع طول اليوم ، ولكنها تستجيب جدًا للطاقة الكلية للضوء. طول اليوم الأمثل بالنسبة له هو 14-16 ساعة.

تحدد الإضاءة ودرجة الحرارة إلى حد كبير المعدل الذي يمر به النبات خلال جميع مراحل التطور. كلما ارتفع الضوء ودرجة الحرارة (حتى حدود معينة) ، كانت الفترة التي تسبق نضج الثمار أقصر. عند 80-100 ألف لوكس ، يبدأ النبات في الانهيار ، ومن الممكن حدوث حروق في الأوراق والفواكه.

تفضل الطماطم الإشعاع الشمسي المباشر ، وليس المنتشر. في فترة الخريف والشتاء ، عندما يسود الإشعاع المتناثر ، أو في الطقس الغائم لفترة طويلة ، تكون جودة الثمار أسوأ بكثير.

يساهم الجزء فوق البنفسجي من طيف الضوء في تراكم فيتامين سي في النبات ، ويزيد من مقاومته للبرد. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند تصلب الشتلات المزروعة تحت إطارات زجاجية.

يمكن تحقيق استخدام أكثر اكتمالا للإشعاع الشمسي من خلال زراعة أنواع جديدة وهجينة من الطماطم يمكنها أن تنمو وتؤتي ثمارها في الظروف القاسية. الأصناف الداخلية الموصى بها ، هذه الأصناف تتحمل الإضاءة المنخفضة بشكل أفضل بكثير من تلك التي تزرع في الهواء الطلق.

ماء.هذا هو المكون الرئيسي لنبات الطماطم نفسه. يتم تضمينه في جميع المركبات العضوية التي تصنعها الورقة تقريبًا ، ويذيب المعادن وينقلها ، ويساعد في الحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثلى بسبب النتح. يعتبر تزويد نبات الطماطم بالماء أحد أهم شروط حياتها الطبيعية.

في عملية النمو ، فإن حاجة النبات إلى الماء ليست هي نفسها. أثناء إنبات البذور وتعبئة الثمار ، تصل إلى الحد الأقصى. عند زراعة الشتلات ، أثناء الإزهار وتكوين الثمار ، يجب ألا تتجاوز رطوبة التربة 70-75٪ من إجمالي سعة رطوبة الحقل (FWC). يجب أن تعاني النباتات في هذه اللحظة من نقص معين في الرطوبة ، مما يؤدي إلى احتواء النمو الخضري المكثف. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح بتجفيف التربة ، مما يؤدي إلى تساقط الزهور وحتى المبيض الصغير.

بعد وضع الثمار على النورات الأولى ، يتم تغيير نظام ري النباتات. يتم سقيها في كثير من الأحيان ويتم ضبط رطوبة التربة إلى 75-85 ٪ من FPV. التغيرات الحادة في رطوبة التربة خلال فترة نمو الثمار ونضجها غير مقبولة. هذا يسبب انخفاض في متوسط ​​وزنهم وقد يؤدي إلى التشقق.

لا يعتمد عدد الري على مرحلة تطوير النبات فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الإشعاع الشمسي ، ودرجة حرارة الهواء وحركته ، والتكنولوجيا الزراعية. من الأفضل سقي الطماطم في دفيئة ودفيئة في الصباح ، في الطقس المشمس. في الحقل المفتوح ، يمكن القيام بذلك في المساء. درجة حرارة مياه الري + 20-25 درجة مئوية. من المستحيل أن تفرط في ترطيب التربة. هذا يزيد من سوء نظام الهواء ويؤثر سلبًا على نشاط نظام الجذر.

بالنسبة لنبات الطماطم ، تعتبر رطوبة الهواء ذات أهمية كبيرة ، والتي لها تأثير ملموس على إخصاب الزهرة. قيمته المثلى 60-70٪. عند معدلات عالية (80-90٪) ، تلتصق حبوب اللقاح ببعضها البعض وتتوقف عن الانسكاب خارج أكياس حبوب اللقاح. في رطوبة الهواء المنخفضة (50-60٪) ، لا تنبت حبوب اللقاح التي سقطت على وصمة المدقة.

مع الرطوبة العالية ، هناك دائمًا احتمال الإصابة بأمراض فطرية في الطماطم.

هواء.يلعب تكوين الغاز في الهواء دورًا خاصًا في الحياة النشطة للطماطم. على سبيل المثال ، بدون أكسجين ، لا يمكن للنبات أن يتنفس. نظام الجذر حاد بشكل خاص. مع تشبع التربة بالمياه والضغط وتكوين القشرة ، تمتص الجذور الماء والمواد المغذية من التربة بشكل سيء.

في عملية التمثيل الضوئي ، يكون لثاني أكسيد الكربون أهمية كبيرة. محتواه الطبيعي في الهواء (0.03٪) لا يكفي للحصول على عوائد عالية. محتواها الأمثل في الهواء للطماطم هو 0.15-0.20٪. في هذه الحالة ، مع ارتفاع الإشعاع الشمسي ودرجة حرارة أعلى من الدرجة الموصى بها بمقدار 2-3 درجة مئوية ، يمكن تحقيق أقصى إنتاجية لعملية التمثيل الضوئي في النبات. يجعل التسميد العلوي بثاني أكسيد الكربون من الممكن زيادة مجموعة الثمار وزيادة حجمها ، لزيادة الإنتاج الكلي وخاصة الإنتاجية المبكرة للمحصول.

يتم إجراء الضمادات العلوية بثاني أكسيد الكربون من الصباح إلى 14-16 ساعة في اليوم. هناك حاجة خاصة في أشهر الشتاء والربيع. مع وجود فائض من ثاني أكسيد الكربون في الهواء ليلاً وانخفاض الإضاءة في الشتاء (أقل من ألفي لوكس) ، تظهر بقع نخرية على الأوراق. تساهم حركة الهواء في امتصاص النبات بشكل أفضل لثاني أكسيد الكربون.

للأمونيا تأثير كبير على الطماطم. عند حشو الدفيئات الزراعية بالسماد الطازج ، يمكن تسمم النباتات بالأمونيا - تلف الأوراق السفلية في شكل حروق. في هذا الصدد ، يوصى بزراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية بعد أسبوع من الحشو.

التربة والأسمدة.يمكن زراعة الطماطم في أنواع مختلفة من التربة ، لكنها تبدو أفضل في التربة الرملية أو الطينية ، التي تتمتع بقدرة جيدة على الرطوبة والتهوية. في الأرض المحمية ، يمكنك استخدام نفس التربة ، وملءها جيدًا بالأسمدة العضوية والمعدنية.

من الأفضل وضع الطماطم على أسلافها المحنكة بالأسمدة العضوية - على الملفوف والخيار وما إلى ذلك.

في الدفيئة ، غالبًا ما تُزرع بعد الخيار ، مما يترك النيتروجين الزائد في التربة. في أوائل الربيع ، يؤدي هذا إلى "التسمين" ، أي النمو الخضري المفرط ، مما يؤخر النمو التوليدي للنباتات. يتم التخلص من ذلك عن طريق الإدخال الأولي لمواد ربط النيتروجين (القش ، نشارة الخشب) في التربة. أفضل حموضة تربة للطماطم هي 6.0-6.5. يجب أن تكون التربة الحمضية جيرية ، وإلا فإن العديد من العناصر الغذائية ستكون في شكل غير قابل للهضم للنبات.

تستجيب الطماطم بشكل كبير لاستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. الأهم من ذلك كله ، أنه يستهلك البوتاسيوم ، خاصة خلال فترة الاثمار. البوتاسيوم مهم في المراحل الأولى من نمو النبات وخاصة مع قلة الضوء مع نمو الثمار. إنه ضروري لتكوين السيقان والمبيض ، والاستيعاب النشط لثاني أكسيد الكربون.

يستخدم النبات النيتروجين لتكوين أعضاء نباتية ، خاصة خلال الفترة من الإنبات إلى الإزهار. في هذا الوقت ، من الضروري التحكم الصارم في جرعات تغذية النيتروجين ، وإلا فإن النباتات تبدأ في التطور بشكل رائع وتتساقط الأزهار من النورات السفلية.

يتم زيادة إدخال النيتروجين فقط بعد وضع الثمار على النورات الأولى.

أهمية خاصة هي النسبة الصحيحة بين البوتاسيوم والنيتروجين خلال كامل فترة نمو وتطور الطماطم. في أعلى الضمادات ، يتراوح بين 2.5: 1 في الشتاء و 1: 1 في الصيف.

استهلاك النبات للفوسفور منخفض. يذهب بشكل رئيسي إلى نمو نظام الجذر والفواكه والبذور. في الربيع ، عند درجات حرارة منخفضة للتربة (15 درجة مئوية) ، يكون امتصاصها من قبل الجذور محدودًا بشكل حاد.

بالإضافة إلى هذه العناصر ، تمتص الطماطم المغنيسيوم بكمية كبيرة جدًا ، وهو أمر ضروري بشكل خاص خلال فترة نمو الثمار ونضجها. تحتاج النباتات أيضًا إلى العديد من العناصر الدقيقة ، أغنى مصدر يمكن الوصول إليه بسهولة هو السماد الطبيعي.

يتم تحديد محصول الطماطم من خلال النظام الغذائي. من أجل عدم فقد جزء كبير من المحصول ، من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية تحته مسبقًا ، قبل الحرث.

أصناف الطماطم

اعتمادًا على طبيعة نمو وتفرع هذه البراعم ، يتم تقسيم جميع أصناف الطماطم إلى مجموعتين:

غير محدد (مع نمو غير محدود) ؛

محدد (بنمو محدود).

يعتبر تفرع البراعم في كلا المجموعتين متفرغًا ، أي بعد تكوين الإزهار الأول فوق الورقة 6-11 ، يستمر النمو بسبب النمو الجانبي ، الذي يظهر من إبط الورقة العلوية. مع نمو هذه اللقطة ، ينتقل الإزهار إلى الجانب ، ويتم وضع الورقة في الإبط الذي تم وضعه فوق الإزهار. بعد تكوين ثلاث أوراق في هذا التجمع ، يتشكل الإزهار ويتوقف نموه. من محور الورقة الموجود أسفل هذا الإزهار ، يظهر إطلاق مستمر مرة أخرى بثلاث أوراق ، إلخ. وهكذا ، يستمر نمو النبات دون انقطاع (نوع غير محدد من النمو). في الممارسة العملية ، من المعتاد استدعاء هذه المجموعة من البراعم التي تشكلت في عملية التفرع العيني بالجذع الرئيسي الرئيسي.

تتميز أصناف الطماطم ذات النوع غير المحدد من النمو بالنمو الخضري القوي والقابلية العالية للتكاثر (إعادة النمو المستمر والازهار) ، والتوحيد في إنتاجية الغلة وسهولة تكوين النبات في ساق واحد. تستخدم معظم أنواع هذه المجموعة في أرض محمية.

في أصناف الطماطم ذات النوع المحدد للنمو ، يتوقف الجذع الرئيسي عن النمو بعد تكوين ثلاثة إلى خمسة أزهار. دائمًا ما يكون متوسط ​​عدد الأوراق في الطماطم المحددة بين النورات أقل من ثلاثة - هناك اثنان منهم ، واحد. في بعض الأحيان ، تتبع النورات واحدة تلو الأخرى على التوالي.

تتميز هذه المجموعة من الأصناف بالنضج المبكر ، وعائد محصول مرتفع ، وقابلية منخفضة للتعويض. من الأفضل زراعة هذه الأصناف في الهواء الطلق.

في السنوات الأخيرة ، فيما يتعلق بالاختيار الاتجاهي لأصناف الطماطم للأرض المحمية ، ظهرت أشكال جديدة لها سمات مميزة لكل من أنواع النمو المحددة وغير المحددة. تتميز بالنمو الطويل غير المقيد للساق الرئيسي مع الإزهار أقل من ثلاث أوراق متباعدة.

لتسهيل اختيار الأصناف لظروف نمو معينة ، يتم تقسيم جميع الأصناف المحددة الحالية للطماطم ، اعتمادًا على خصائصها المورفولوجية ومقاومتها ، إلى ثلاث مجموعات:

1 - شديد التحديد. أنها تشكل اثنين أو ثلاثة فقط من النورات على الجذع الرئيسي ويتوقف النمو الخضري لفترة طويلة. تنهي جميع البراعم نموها بسرعة مع النورات وتتشكل شجيرة صغيرة متفرعة للغاية. يتم ملاحظة موجة النمو الثانية الضعيفة بعد نضج معظم الثمار. ارتفاع الإزهار الأول هو الورقة السابعة أو الثامنة. بين نورتين متتاليتين على الجذع الرئيسي توجد ورقة واحدة ، أقل من ورقتين ، وفي بعض الأحيان تتبع النورات واحدة تلو الأخرى مباشرة. أصناف هذه المجموعة هي الأقدم ، وعودة المحصول مكثفة للغاية.خلال العشرين يومًا الأولى من الإثمار ، تنضج 70-80 ٪ من جميع الثمار ؛

2 - محدد.تتميز بالحد من نمو الجذع الرئيسي بعد تكوين أربعة إلى ستة أزهار ، وأحيانًا أكثر. تحدث الموجة الثانية من النمو الخضري فيها في وقت أبكر بكثير من الطماطم فائقة التحديد ، وهي أكثر وضوحًا وتلاحظ بالفعل بعد تكوين الثمار على النورات الأولى. ارتفاع الإزهار الأول في هذه المجموعة من الطماطم هو الورقة الثامنة أو التاسعة. النورات اللاحقة تتبع من خلال ورقة واحدة ، في كثير من الأحيان من خلال اثنين. الأصناف متوسطة مبكرة ومبكرة ، وتحدث بداية النضج بعد 5-7 أيام من المجموعة السابقة. فترة الحصاد أطول. لمدة 20 يومًا من الإثمار ، يكون محصول الثمار الناضجة حوالي 50٪ من المحصول. تستفيد الأشكال الحتمية بشكل أفضل من حجم الدفيئة ، فهي أكثر إنتاجية من تلك شديدة التحديد ؛

3 - شبه محدد.السمة المميزة لهذه المجموعة من الأصناف هي ضعف مظهر التحديد - عدم وجود قيود على نمو اللقطة الرئيسية حتى بعد تكوين 8-10 نورات. على عكس الأصناف المحددة ، يتم وضع النورات هنا في المتوسط ​​بعد ورقتين أو ثلاث أوراق. يقع الإزهار الأول بعد الورقة التاسعة والعاشرة ، وهي أعلى بمقدار ورقة واحدة إلى ثلاث أوراق من تلك الموجودة في المجموعات السابقة. الطماطم شبه المحددة ، على الرغم من أنها تنتمي إلى مجموعة الأصناف ذات النوع المحدد للنمو ، إلا أنها تنضج متأخرة جدًا. من حيث توحيد محصولهم ، فهم يقتربون من الأصناف بنوع غير محدد من النمو.

أصناف متنوعة:

نيفسكي 7. ولدت في شمال غرب معهد بحوث الزراعة. النبات قياسي ، قزم ، مورق قليلاً. الورقة خضراء داكنة ، مموجة بقوة. الإزهار بسيط ويوضع فوق الورقة الخامسة أو السادسة. الثمار من مسطحة إلى دائرية ، ناعمة ، صغيرة (40-60 جم) ، ثلاث ، خمس غرف. التنوع في وقت مبكر جدا. للحصول على غلة عالية ، من الضروري زراعة كثيفة (6-10 نباتات لكل 1 م 2). محصول نبات واحد هو 0.3-0.5 كجم.

ألباتيف 905 أ.أحضر إلى VNIISSOK. النبتة قياسية ، منتصبة ، مورقة بقوة. الورقة نموذجية للأشكال القياسية ، متوسطة الحجم. الإزهار بسيط ، قصير ، يوضع على الورقة السادسة والثامنة. تتطور النورات اللاحقة من خلال ورقة واحدة أو ورقتين. الثمرة مستديرة ، ناعمة ومضلعة قليلاً ، متوسطة الحجم (55-75 جم) ، ثلاث ، خمس غرف ، بها بقعة خضراء داكنة عند الساق. التنوع مبكر. متوسط ​​محصول النبات هو 0.4-1.0 كجم.

حشوة بيضاء 241.ولدت في محطة التجارب النباتية TSHA. النبات عادي ومتوسط ​​الحجم ومتوسط ​​الأوراق. الورقة خضراء فاتحة. الإزهار بسيط ، قصير ، يوضع فوق الورقة السادسة أو السابعة ، النورات اللاحقة - بعد ورقة أو ورقتين. الثمرة مستديرة وناعمة ومتوسطة الحجم وكبيرة الحجم (80-130 جم). لون الثمرة غير الناضجة موحد ، مائل للخضرة. التنوع مبكر. متوسط ​​إنتاج نبات واحد هو 0.8-2.2 كجم.

تعليب بارناول.تم تربيتها في المحطة التجريبية لتربية الخضار والبطاطا في غرب سيبيريا التابعة لمعهد أبحاث الكيمياء العضوية. النبات عادي ، صغير الحجم ، مورق قليلاً. الورقة خضراء فاتحة ومتوسطة وصغيرة. الإزهار بسيط ، يوضع فوق الورقة الخامسة أو السادسة ، النورات اللاحقة من خلال ورقة واحدة. الثمرة بيضاوية ، ناعمة ، صغيرة (30-50 جم) ، غرفتان ، خمس غرف. الثمرة غير الناضجة لها بقعة خضراء داكنة على الساق. مناسب لتعليب الفاكهة الكاملة وتمليحها. التنوع في وقت مبكر جدا. للحصول على محصول إجمالي أعلى ، يلزم زراعة كثيفة - ستة إلى ثمانية نباتات لكل 1 م 2. محصول نبات واحد هو 0.5-1.3 كجم.

سفيتانوك.ولدت في محطة كييف التجريبية للخضروات والبطاطا. النبات مضغوط ومتوسط ​​الأوراق. الورقة متوسطة الحجم ، متوسطة مكشكشة. الإزهار من النوع الوسيط ، طويل ، يوضع فوق الورقة الخامسة - السابعة ، الأوراق اللاحقة - من خلال ورقة واحدة. الثمرة مستديرة وناعمة ومتوسطة الحجم (70-90 جم). لون الثمرة غير الناضجة أخضر مع بقعة خضراء داكنة على الساق. عدد الغرف في الجنين ب -11. التنوع مبكر. محصول نبات واحد هو 1.0-2.2 كجم.

طلالخين 186.ولدت في NIIKPO البيلاروسية. النبات شبه منتشر ، متوسط ​​الأوراق. الورقة عادية ومتوسطة الحجم. الإزهار بسيط ، قصير ، يوضع فوق الورقة السابعة أو الثامنة ، التالية - بعد ورقة أو ورقتين. الثمرة مستديرة ، ملساء ومضلعة قليلاً ، متوسطة الحجم (80-100 جم). لون الثمرة غير الناضجة أخضر مع بقعة خضراء داكنة على الساق. التنوع مبكر. محصول نبات واحد هو 0.5-1.4 كجم.

البريق.ولدت في محطة كييف التجريبية للخضروات والبطاطا. النبات متوسط ​​التفرع ، متوسط ​​الأوراق. الورقة خضراء ، عادية ، متوسطة الحجم. يتم وضع الإزهار من النوع الوسيط فوق الورقة الخامسة أو السادسة ، والنورات اللاحقة - من خلال ورقة واحدة. الثمرة مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، ناعمة ، جميلة ، وزنها 80-PO غ ، لونها أخضر فاتح ، موحد. التنوع مبكر. الثمار لها عظم كاذب جيد. متوسط ​​إنتاج نبات واحد هو 1.2-2.0 كجم.

جراوند جريبوفسكي 1180.تم تربيتها في VNIISSOK - النباتات شبه منتشرة ، متوسطة الأوراق. الورقة متوسطة الحجم ومموجة قليلاً. الإزهار بسيط ومتوسط ​​، قصير ، يوضع فوق الورقة السادسة أو السابعة ، النورات اللاحقة - بعد ورقة أو ورقتين. الثمرة مستديرة ومستديرة ومضلعة قليلاً ومتوسطة الحجم (60-90 جم). لون الثمرة غير الناضجة أخضر مع بقعة داكنة على الساق. التنوع مبكر. محصول نبات واحد - 0.4-1.1 كجم.

فوز 165.ولدت في NIIKPO البيلاروسية. النبات ذو أوراق نباتية متوسطة الحجم. الأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. الإزهار بسيط ومتوسط ​​، يضع.

تحضير التربة والبذر

اختيار الموقع.تنمو الطماطم وتؤتي ثمارها على أي تربة ، لكن من الأفضل أن تكون أخف وزناً. يعد اختيار الموقع مهمًا بشكل خاص في الشروط المبكرة لزراعة الطماطم. يجب أن تكون التربة جيدة التهوية ، وكثيفة الرطوبة ، وغنية بالدبال والمواد المغذية ، مع تفاعل محلول التربة بالقرب من المحايد. في التربة الطينية الثقيلة ، التي تسخن بشكل أسوأ بكثير ، تسبح بسرعة وتتراكم ، يصعب الحصول على حصاد مبكر. غير مرغوب فيه للنباتات وقربها من المياه الجوفية.

بالإضافة إلى نوع التربة ، فإن موقع الموقع المحدد على الأرض له أهمية كبيرة. الطماطم محبة للحرارة وتحتها في الممر الأوسط من الأفضل اختيار المناطق الواقعة على المنحدرات الجنوبية أو الجنوبية الشرقية أو الجنوبية الغربية. ترتفع درجة حرارة المنحدرات الجنوبية بشكل أسرع بسبب الشمس ، وتكون جاهزة لزراعة الشتلات في وقت مبكر جدًا وتكون أقل عرضة للصقيع. بالنسبة للإنتاج المبكر ، تعتبر المنحدرات الجنوبية جيدة بشكل خاص ، حيث تتلقى المزيد من الإشعاع الشمسي في أشهر الربيع.

من اللون الأزرق ، اختر المناطق التي تتمتع بحماية طبيعية أو تم إنشاؤها خصيصًا من رياح الربيع السائدة - سياج عالٍ صلب ، خلف الكواليس. من الأفضل زراعة الطماطم بعد الكرنب والبصل والخيار والكوسا ، أي محاصيل الخضروات التي يتم جلب السماد الطازج تحتها. لا ينصح بزراعته للطماطم والبطاطس والفلفل إما على الفور أو بعد 2-3 سنوات. كما أن القرب من المنطقة التي تزرع فيها البطاطس أمر غير مرغوب فيه أيضًا ، لأن أمراض وآفات هذه المحاصيل هي نفسها بشكل أساسي.

إعداد الموقع.بدأوا في إعداد قطعة أرض لطماطم في الخريف ، وإزالة وتدمير بقايا المحاصيل من المحصول السابق. تحت الحفر العميق للتربة في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة العضوية (السماد الفاسد ، الدبال) بمعدل 4-5 كجم لكل 1 م 2. في الخريف ، يمكن أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية - السوبر فوسفات (60-80 جم / م 2) وكبريتات البوتاسيوم (20-25 جم / م 2). من المستحسن أن يسقطوا في طبقة التربة العلوية (10-12 سم). مع هذا الدمج ، تكون كفاءة امتصاصها من قبل نظام الجذر هي الحد الأقصى ، ودرجة الترشيح في طبقات التربة السفلية بعد هطول الأمطار أو الري. ومع ذلك ، فإن استخدام الأسمدة المعدنية في الربيع يعطي نتائج أفضل. عند زراعة الطماطم مبكرًا ، يكون تطبيق السوبر فوسفات مباشرةً على البئر فعالاً بشكل خاص - 15 جم لكل بئر. هذا يضمن نمو الثمار الجيدة والنمو على النورات الأولى. من الأفضل استخدام الأسمدة النيتروجينية في وقت لاحق ، مع التسميد أثناء. وقت نمو الفاكهة. حتى وجود فائض ضئيل من النيتروجين في المراحل الأولى من النمو يؤخر نمو النبات وتكوين حصاد مبكر. لذلك ، لا ينصح باستخدام السماد الطازج مباشرة تحت الطماطم.

إذا لم يكن من الممكن اختيار موقع يلبي متطلباته من التربة وظروف الإضاءة للطماطم ، فإنهم يحاولون إعداد الموقع الحالي لها بشكل صحيح.

في التربة الطينية الثقيلة ، يتم استخدام جرعات كبيرة من الأسمدة العضوية. هذا لا يساهم فقط في إمداد أفضل للنباتات بمغذيات معدنية مختلفة ، ولكنه أيضًا يحسن بشكل كبير الخواص الفيزيائية والميكانيكية للتربة. يتم تسهيل تحسين الأنظمة الحرارية وأنظمة الهواء والماء لهذه التربة من خلال صنع التلال. هم موجهون في الطول من الشرق إلى الغرب. من الأفضل عمل حواف مثلثة في المقطع العرضي (الشكل 6). منحدرهم اللطيف يواجه الجنوب ، وقصير وعالي - إلى الشمال. يلتقط المنحدر الجنوبي للحافة ، حيث توجد النباتات ، أشعة الشمس بشكل أفضل وتكون درجة حرارة التربة وطبقة الهواء المجاورة أعلى من 1.5-2.5 درجة مئوية مقارنة بالتخطيط المعتاد للموقع. في مثل هذه الأسرة ، تنضج الثمار قبل 5-8 أيام من نضجها في منطقة مسطحة.

على نفس التلال ، من الممكن زراعة الطماطم في مناطق المستنقعات المستصلحة. في التربة الطينية الرملية والرملية ، لا تزرع الطماطم على التلال.

أوقات الصعود إلى الطائرة.الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة في الممر الأوسط هو العقد الأول من شهر يونيو. هذا يرجع إلى حقيقة أنه ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، يقع تاريخ الصقيع الربيعي الأخير في 12 يونيو. وعلى الرغم من أن متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية أعلى من 10 درجات مئوية بالفعل في 9 مايو ، وانتهى الصقيع في المتوسط ​​في 12 مايو ، فإن زراعة الطماطم في أرض مفتوحة خلال هذه الفترات محفوفة بالمخاطر للغاية. يحدث الصقيع في أواخر الربيع (نهاية مايو) 2-3 مرات في 10 سنوات.

للحصول على حصاد مبكر ، يُنصح بزراعة شتلات الطماطم في وقت أبكر قليلاً من التواريخ الموصى بها ، أي 20-25 مايو. بحلول هذا الوقت ترتفع درجة حرارة التربة بالفعل إلى درجة حرارة أعلى من 10-12 درجة مئوية ، ونظام جذر النباتات قادر بالفعل على امتصاص الماء والمعادن.

إن المخاطر المرتبطة بزراعة الطماطم في وقت مبكر ، المؤمنة من خلال التقيد الصارم بالتكنولوجيا الزراعية والتحضير لمكافحة الصقيع المحتمل ، لها ما يبررها تمامًا من خلال وصول الثمار الناضجة بالفعل في نهاية يوليو.

الشتلات المزروعة مبكرًا تتجذر بشكل أفضل ، وتمرض أقل وتعطي حصادًا مبكرًا بنسبة 30-40 ٪ أكثر من تلك المزروعة في أوائل يونيو.

خطط الهبوط.يعتمد اختيار مخطط الزراعة ، أو تحديد منطقة تغذية النبات ، على عدد من العوامل. أهمها الخصائص المتنوعة للنبات. حتى من مجموعة أصناف الطماطم فائقة التحديد والمحددات الموصى بها للأرض المفتوحة ، يمكن للمرء أن يميز الأنواع الأضعف والأكثر إحكاما. لذلك ، إذا كانت أصناف Nevsky 7 ، يمكن زراعة تعليب Barnaul بمعدل ستة إلى ثمانية نباتات لكل متر مربع ، ثم Peremoga 165 ، و Ground Gribovsky 1180 - لا يزيد عن أربعة نباتات.

الإزالة الجزئية أو الكاملة للبراعم المستمرة (أولاد الزوج) لها تأثير كبير على التغيير في مجال تغذية نبات الطماطم. لذلك ، عند الدخول في ساق واحد ، وترك اثنين إلى أربعة أزهار ، ينخفض ​​نمو جذر النبات بشكل حاد. وبالتالي ، سيكون من الممكن وضع نباتات أكثر بنسبة 15-20٪ في نفس المنطقة مقارنةً بغير الضغط. يتغير تخطيط النباتات في هذه الحالة عن طريق تقليل المسافة بينها على التوالي.

يتأثر مخطط الزراعة أيضًا بما إذا كان من المخطط ربط النباتات بأي دعم. كل هذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار ليس فقط عند وضعها على الموقع ، ولكن أيضًا قبل ذلك بقليل ، عند تحديد عدد الشتلات المزروعة.

يتم ترتيب النباتات في صفوف على قطعة الأرض. بالنسبة للأصناف القياسية ومنخفضة النمو ، يوصى باستخدام نمط الزراعة التالي: 60 سم بين الصفوف و 25-30 سم بين النباتات على التوالي ؛ للأصناف متوسطة الحجم - 70 سم بين الصفوف و 30-35 سم بين النباتات على التوالي. إذا تم اختيار مخطط الزراعة بشكل صحيح ، فإن نباتات هذا التنوع بحلول وقت الإثمار تشغل المساحة المخصصة لها بالكامل.

يمكن وضع صفوف من الطماطم على منطقة مسطحة ، على عكس التلال ، من الجنوب إلى الشمال ، مما يخلق ظروفًا أفضل للإضاءة المنتظمة للنباتات.

من الممكن أيضًا زرع شريط من الطماطم ، خاصة عند استخدام التلال أو طرق مختلفة لربط النبات. عادة يتكون الشريط من صفين بمسافة بينهما 50-60 سم ، أحدهما يبعد 90-100 سم عن الآخر ، وتعتمد المسافة بين النباتات على نوع ونوع المحصول وتتراوح من 25 إلى 35 سم.

تحضير الشتلات للزراعة.يمكن زراعة الطماطم في وقت مبكر إذا نمت الشتلات بشكل صحيح وتصلب. الشتلات المدللة غير قادرة على ضمان تكوين حصاد مبكر في ظروف التغيرات الحادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا والإشعاع الشمسي العالي.

قبل الزراعة ، للوقاية من الأمراض الفطرية ، تتم معالجة الشتلات بمستحضرات تحتوي على النحاس - سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس. عادة ، في الليلة التي تسبق الزراعة ، يتم تسقي الشتلات التي لم تزرع في الأواني جيدًا لاختيارها مع كتلة كبيرة من التربة عند الجذور. كلما قل فقدان الشتلات للجذور أثناء الزرع ، زاد معدل بقائها ونشط النمو الأولي ، كلما بدأ النبات في الثمار مبكرًا. لا يمكن سقي الشتلات المزروعة في الأواني بكثافة ، حيث لا يتم إزعاج نظام الجذر تقريبًا أثناء أخذ العينات. يتم التخلص من النباتات المتخلفة والمريضة.

الهبوط.تزرع الشتلات في ثقوب معدة مسبقًا وفقًا لنمط الزراعة المختار. يتم استخدام الأسمدة عليها قبل الزراعة (15 جم من السوبر فوسفات وحفنة واحدة أو اثنتين من الدبال) ، والتي يتم خلطها مع التربة وتسقى جيدًا بالماء (1.0-1.5 لتر لكل بئر). تُزرع الشتلات المزروعة بشكل صحيح عموديًا ، وتتعمق في التربة فوق الفلقات مباشرة. التربة حول الجذور مضغوطة قليلاً. يؤدي التعميق المفرط للنباتات إلى تفاقم بقائها ، لأن الطبقات العميقة من التربة خلال فترة الزراعة لم ترتفع درجة حرارتها بدرجة كافية.

تزرع الشتلات المتضخمة والمطولة بشكل غير مباشر ، مع طرف إلى الجنوب. يتم وضع الجذور والجزء السفلي من الساق مع إزالة ثلاث أو أربع أوراق في ثقوب محضرة ، وإذا كانت الشتلات طويلة جدًا ، ثم في أخاديد بعمق 12-15 سم ومرشوش بالتربة. في التربة الرطبة والمدفئة جيدًا ، بعد 7-10 أيام ، يشكل ذلك الجزء من الساق الذي تم رشه بالأرض جذورًا عرضية ، مما يساهم في تعزيز تغذية التربة للنبات.

من الأفضل زرع الشتلات في الأيام الملبدة بالغيوم أو في المساء. في الوقت نفسه ، تمرض النباتات بشكل أقل ، وتتأصل جيدًا وتبدأ في النمو بسرعة. تركت التربة من حولهم بعد الزراعة جافة.

إذا تقرر في المستقبل ربط النباتات بالأوتاد ، عشية الزراعة ، يجب دفعها من الجانب الشمالي من الحفرة. يتم دفع وتد يبلغ طوله حوالي 150 سم وقطره 4-5 سم في التربة إلى عمق 40-50 سم بحيث يكون بعد زراعة النبات على مسافة 8-10 سم

رعاية الثقافة

تشمل رعاية الطماطم أنواع العمل التالية:

1) مكافحة الحشائش هي الزراعة بين الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة في الصفوف.

2) الهلنة ، وهي تتم عدة مرات

3) خطوة ، أي إزالة البراعم عندما لا تزيد عن 5 أمتار.

4) معسر الجذع الرئيسي إلى نقطة النمو للحد من النمو.

5) الري والتسميد بمحاليل الأسمدة المعدنية والعضوية. يتم الري حسب الحاجة ، ويتم التضميد قبل كل تل.

6) محاربة الأمراض والآفات. ضد النبات النباتي ، يتم استخدام محلول 1٪ من سائل باردوك ، ومقابل بقعة الأوراق ، يكون محلول 0.4-0.75٪ ذو قيمة.

سقي وتخفيف التربة.في الأسابيع 2-3 الأولى بعد الزراعة ، خاصة في المراحل المبكرة ، لا يُنصح بسقي نباتات الطماطم. الماء الذي يسكب في الحفرة عند زراعة الشتلات يكفي لتتجذر وتنمو.

في النصف الأول من موسم النمو ، قبل وضع الثمار على النورات الأولى ، يتم الري على نطاق محدود ، لكنهم يحاولون منع التربة من الجفاف كثيرًا.

النباتات المائية تحت الجذر. عند الري بالرش ، تنخفض درجة حرارة الهواء والتربة بشكل حاد ، مما يؤثر سلبًا على الإزهار ، ويزيد تساقط الأزهار ، ويتأخر تكوين الثمار والنضوج. وفي نفس الوقت تزداد رطوبة الهواء مما يؤدي إلى ظهور وانتشار الأمراض الفطرية. أثناء نمو الثمار ، تزداد الحاجة إلى نبات الطماطم في الماء بشكل كبير. يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان وبشكل منتظم. يتسبب انخفاض رطوبة التربة في هذه المرحلة في تقزم الثمار الخضراء ، وتشقق الثمار الناضجة ، وبالاقتران مع عوامل أخرى ، يؤدي إلى انتشار تعفن نهاية الزهر.

بعد كل سقي ، يتم تفكيك التربة ، مما يؤدي إلى تدمير الأعشاب الضارة. يتم إجراء التخفيف الأول على عمق 8-12 سم ، أما عمليات التفكيك اللاحقة فهي أصغر إلى حد ما (4-5 سم). يخلق التراخي العميق الأول ظروفًا مواتية في الطبقة العليا من التربة لتسخينها ، وهو أمر مهم جدًا للنباتات في بداية موسم النمو. يجب ألا تسبح التربة وتندمج ، وإلا فإن نشاط نظام الجذر سيتدهور بشكل حاد. أثناء زراعة الطماطم ، يتم فكها 3-5 مرات.

بمرور الوقت ، تتقدم الأوراق السفلية لنبات الطماطم ، وغالبًا ما تكون ملامسة للتربة ، وتبدأ في الموت. لمنع ظهور وانتشار الأمراض الفطرية المختلفة في الموقع ، يتم إزالتها بشكل دوري.

أعلى الصلصة.من الأفضل إعطاء الأسمدة المعدنية للنباتات في صورة سائلة بعد الري. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زرع النباتات في التربة ، أثناء تكوين المبايض عند الإزهار الأول. يتكون بشكل أساسي من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم (20-25 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 م 2). لا ينبغي إعطاء الأسمدة النيتروجينية في هذا الوقت ، ولكن إذا كانت التربة سيئة للغاية وهذا يؤثر سلبًا على نمو النبات ، فيمكن استخدامه مع الضمادات العلوية حتى 10 جم لكل 1 م 2 من نترات الأمونيوم.

يتم إجراء الضمادة الثانية ، والثالثة أحيانًا ، بنمو جماعي ونضج الثمار. هنا من الضروري بالفعل إضافة 15-20 جم من نترات الأمونيوم و 20-25 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 م 2 ، مما يساهم في تعبئة مكثفة للفواكه.

نتائج جيدة جدًا ، خاصة للحصول على حصاد مبكر ، تعطي سمادًا ورقيًا أعلى ، والذي يعمل كإضافة إلى تغذية النبات المعتادة ، لكنه لا يحل محله. للقيام بذلك ، استخدم الأسمدة القابلة للذوبان جيدًا (جم لكل 10 لترات من الماء): يوريا -16 ، سوبر فوسفات -10 ، كلوريد البوتاسيوم -16. السوبر فوسفات غير قابل للذوبان تمامًا في الماء ، لذلك يتم تحضير مستخلص مائي منه: قبل يوم واحد من نقعه (1:10) وخلطه بشكل دوري. قبل رش النباتات ، يجب ترشيح مستخلص الماء من خلال عدة طبقات من الشاش. عند التسميد الورقي ، يتم استخدام العناصر الدقيقة أيضًا مع الأسمدة.

غالبًا ما يتم إجراء هذه الضمادات جنبًا إلى جنب مع علاج النباتات ضد الأمراض أو الآفات. من الأفضل القيام بذلك في المساء ، عندما يجف ببطء محلول المغذيات المطبق على الأوراق ، ويساهم ندى الصباح في امتصاصه بشكل أفضل.

لمنع انتشار الأمراض الفطرية ، بشكل دوري ، 2-3 مرات في الموسم ، خاصة بعد هطول الأمطار ، في النصف الثاني من شهر يوليو ، تتم معالجة النباتات بمستحضرات تحتوي على النحاس - سائل بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس.

المهاد.يساهم التغطية في الحد من الزراعة بين الصفوف ، فضلاً عن إنشاء نظام أفضل للهواء المائي ودرجة الحرارة في التربة. هذه التقنية فعالة بشكل خاص للحصول على حصاد مبكر في التربة الثقيلة ، والتي ترتفع درجة حرارتها لاحقًا في الربيع ، وتفقد الكثير من الرطوبة بسبب تكوين قشرة في الصيف. من الأفضل إجراء التغطية في مثل هذه المناطق بغلاف بلاستيكي أسود خاص أو غلاف بلاستيكي قديم.

المواد الأخرى مناسبة أيضًا لها - الخث ، القش ، السماد الفاسد ، نشارة الخشب. لكنها لا تتراكم الحرارة كثيرًا ودرجة حرارة التربة تحتها ترتفع ببطء. يمكن تطبيقها عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا ، ولكن لم يتح لها الوقت بعد للضغط.

معسر النباتات والقرص.بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم استخدام طرق مختلفة لتكوين النبات للحصول على محصول طماطم مبكر. الغرض من هذه العمليات هو إعادة توزيع استهلاك المواد البلاستيكية النباتية في اتجاه النمو السريع وتطور الثمار على عدد معين من النورات.

عند زراعة الطماطم دون قرص ، يعتمد المحصول وإمداداتها بشكل أساسي على الخصائص المتنوعة للمحصول والظروف الخارجية. في الطماطم ، من كل إبط ورقة ، أي من حيث تنطلق الورقة من الساق ، بعد تكوين واحد أو اثنين من النورات ، هناك نمو سريع للبراعم المستمرة - أولاد الزوج. كل واحد منهم يؤدي إلى جذع منفصل. اعتمادًا على درجة التحديد ، يتم تشكيل اثنين أو ثلاثة من النورات أو أكثر على كل ساق ، وبعد ذلك يتوقف النمو. في الأصناف غير المحددة ، يكون نمو أولاد الزوج غير محدود. في المقابل ، من محاور أوراق أولاد الزوج ، من الممكن أيضًا نمو براعم الاستمرارية ، إلخ.

يبدأ النمو السريع للنبات وتفرعاته في الانخفاض فقط عندما تظهر الثمار على النورات الأولى. لكن نموها وتعبئتها بطيء ، لأن النبات يزهر في نفس الوقت ويضع الثمار على أكثر من 15-20 نورة. يتم تكوين محصول كبير ، لكن استلامه في الوقت المناسب يتأخر بشكل كبير.

لذلك ، بدون الضغط على الأرض المفتوحة في الممر الأوسط ، من الممكن زراعة أنواع مختلفة من الطماطم مثل Nevsky 7 و Barnaul canning و Bely fill 241 ، والتي عادة ما يكون لديها الوقت لتشكيل والتخلي عن معظم المحصول. تعتمد نسبة الثمار الناضجة في هذه الحالة إلى حد كبير على الظروف الجوية. كلما ارتفعت درجة الحرارة وكلما زادت الأيام المشمسة ، زادت نضج الثمار. لكن نباتات هذه الأصناف ، التي تزرع دون قرص ، حتى في أفضل السنوات تعطي الكثير من الفاكهة الصغيرة وغير القابلة للتسويق.

في الممر الأوسط ، عادةً ما تتمكن الثمار التي تم إنشاؤها قبل 1 أغسطس من النمو والنضج على النبات. نمو وتطور البراعم ، النورات ، والتي تستمر بعد 1 أغسطس ، ليس فقط فقدان المواد البلاستيكية من قبل النبات ، ولكن أيضًا تأخير كبير في وصول محصول تم تكوينه بالفعل. لمنع ذلك ، في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، يتم إجراء إزالة لمرة واحدة لجميع أطفال الزوج الصغار من المصنع مع الضغط المتزامن على البراعم المتبقية من نقاط النمو. يجب ترك ورقتين أو ثلاث أوراق أو أكثر فوق النورات ذات الثمار المحددة بالفعل ، وعندها فقط تتم إزالة نقطة نمو الجذع. يحدث نمو الثمار وتطورها على نورة الطماطم بسبب وجود ورقتين أو ثلاث ورقات بجوارها. تتم أيضًا إزالة النورات التي تكونت للتو أو بدأت في التفتح ، ولكن تُترك البراعم الكبيرة التي كانت موجودة عليها. تسمح هذه الخطوة لمرة واحدة بنهاية موسم النمو للنبات باستخدام الاحتياطيات المتاحة بشكل هادف أكثر لنمو ونضج الثمار الموجودة بالفعل. مقارنة بالنباتات غير المشتقة ، فإن الثمار أكبر وذات جودة أفضل.

الرغبة في الحصول على حصاد مبكر جدًا ، يتم إجراء القرص بانتظام مرة كل 7-10 أيام. يمكن أن تتشكل النباتات ، حسب النوع ، في ساق واحد أو أكثر. تتم إزالة جميع البراعم الأخرى التي تنمو من محاور الأوراق ، سواء على السيقان الرئيسية أو الأخرى. أصناف الطماطم Bely Fill 241 ، Moskvich ، Barnaul التعليب ، Svitanok ، إلخ ، الموصى بها للأرض المفتوحة في المنطقة الوسطى من البلاد ، تزرع في واحد أو اثنين أو ثلاثة سيقان (الشكل 8). يتكون الجذع الثاني من ربيب ينمو في إبط الورقة الواقع تحت الإزهار الأول ، ويتكون الجذع الثالث من محاور الورقة الثانية تحت الفرشاة الأولى.

على كل ساق من هذه الأصناف ، بسبب قيود النمو الطبيعي ، يتم وضع متوسط ​​ثلاثة أزهار. عندما تتشكل النباتات في ثلاثة سيقان ، فإن تطور النورات في كل مكان يحدث بشكل متزامن تقريبًا ، مع بعض التأخير فقط في السيقان السفلية. تحدث عودة المحصول بهذه الطريقة في تكوين النبات إلى حد ما في وقت متأخر عن الزراعة أحادية الساق.

بالنسبة للحصاد المبكر جدًا للفاكهة الناضجة ، تُترك النباتات شديدة التحديد بساق واحد أو ساقين. ولكن حتى في هذه الحالة ، في الحقل المفتوح ، عادة ما تنضج الثمار فقط في أول ثلاثة إلى خمسة أزهار. لذلك ، عند التكوين في ثلاثة سيقان ، قد يتكون جزء من المحصول من ثمار لا تزال خضراء.

في أصناف محددة من الطماطم (Gruntovy Gribovsky 1180 ، Peremoga 165 ، النضج المبكر لسيبيريا 1450 ، وما إلى ذلك) نظرًا لنمو أقوى من مجموعة الأصناف السابقة ، والمزيد من النورات على الساق (خمسة إلى ستة) والأوراق بين النورات (واحد أو اثنين ) تتشكل النباتات في الحقل المفتوح بشكل مختلف قليلاً.

للحصول على حصاد مبكر جدًا ، يتم عزل ساق واحدة ، تاركًا نورات أو ثلاثة أزهار. بعد الإزهار الأخير ، تُترك ورقة أو ورقتان وإزالة نقطة النمو. من الممكن زراعة أنواع محددة من الطماطم في ساق واحدة دون الضغط على نقطة النمو , ولكن بعد ذلك سيكون هناك ما لا يقل عن خمسة أو ستة أزهار ، والتي لن تنضج عليها الثمار دائمًا. تشكيل نباتات من هذه الأصناف على سيقان , تترك فقط أربعة إلى ثمانية أزهار وتأكد من ضغط نقطة النمو. في ثلاثة سيقان ، لا تزرع الأصناف المحددة عمليا.

تتم إزالة أولاد الزوج الصغير (3-5 سم) ، ولا يسمح لهم بالنمو. عندما تتم إزالة ابن الزوج الكبير ، يبقى جرح كبير على الساق وينفق النبات مواده البلاستيكية بشكل غير منتج على فرط نموه.

بعد الضغط على نقطة النمو ، عند تكوين النبات في واحد أو اثنين من السيقان ، يجب إزالة أولاد الزوج بانتظام. سيؤدي ذلك إلى تسريع نمو الثمار ونضجها. عندما تتشكل النباتات في واحد أو اثنين من السيقان ، تاركة اثنين إلى أربعة أزهار ، يصل الإنتاج في نهاية شهر يوليو ، أي قبل 15-25 يومًا من عدم الزراعة. يمكن أن يكون العائد الإجمالي لكل وحدة مساحة ، إذا ترك نمط الزراعة دون تغيير ، عندما تتشكل النباتات في ساق واحد ، أقل من الطريقة المعتادة للزراعة. ولكن في هذه الحالة ، ينتج شكل الطماطم أحادية الساق ، في المتوسط ​​، ضعف عدد الثمار الناضجة مثل الثمرة الشجرية.

من أجل استخدام أكثر اكتمالا لمساحة الموقع وزيادة ليس فقط في وقت مبكر ، ولكن أيضًا في إجمالي المحصول ، عند نموها في ساق واحد من النباتات في نفس قطعة الأرض ، فإنها تزرع 15-20٪ أكثر . على سبيل المثال ، إذا تم وضع نباتات بدون قرص في صف كل 35 سم ، فعند تشكيلها في جذع واحد ، يمكن تقليل هذه المسافة بشكل كبير إلى 20-30 سم.

لتهيئة ظروف الإضاءة المثلى ، ولتسهيل تكوين النباتات والعناية بها ، تساعد رباطها 3-4 مرات في الموسم على أنواع مختلفة من الدعم ، وغالبًا ما تكون رهانات. تأكد من عدم شد الخيوط بشدة على النبات وعدم إتلافها. يمكن ربط النباتات بتعريشة سلكية ممتدة بين 4-5 أمتار ودعامات معززة.

الأمراض والآفات

الذبابة البيضاء- حشرة صغيرة (1.5 مم) ذات جسم مائل للإصفرار وزوجين من الأجنحة البيضاء الدقيقية. تؤذي اليرقات والحوريات والبالغات ، وتمتص العصير من النباتات. على الإفرازات السكرية اللزجة للذبابة البيضاء ، غالبًا ما تستقر الفطريات السخامية ، وتغطي سطح الأوراق بطبقة سوداء. تضع الإناث البيض في مجموعات ، غالبًا في شكل حلقة من 10-20 قطعة على الجانب السفلي من الأوراق ، ومعظمها أصغر سنًا. الأنثى قادرة على وضع ما يصل إلى 130 بيضة. اليرقات خضراء شاحبة مع عيون حمراء ، مسطحة ، بيضاوية مستطيلة ، مغطاة بأشواك. بعد ذوبانها ، تتحول إلى حوريات تطير منها الحشرات البالغة بعد 15 يومًا. في البيوت البلاستيكية ، تعطي الآفة 10-14 جيلًا.

تدابير الرقابة: رش ثلاث مرات مع تعليق نبات نباتي (خلال فترة الشتلات ، في مرحلة 6-8 أوراق وبعد 10 أيام أخرى) ، يكون استهلاك المعلق 1 لتر لكل 10 متر مربع. في بداية موسم النمو ومنتصفه ونهايته ، المعاملة بالكربوهيدرات بنسبة 10٪ ج هـ (60).

خنفساء كولورادو.الخنفساء على شكل بيضة ، محدبة من الأعلى ، لونها بني مصفر مع 10 خطوط سوداء على الإيليترا وبقع سوداء على البروتون بطول 16-18 مم. الأجنحة الخلفية حمراء وردية. البيض برتقالي ، مستطيل ، طوله 0.8-1.5 مم. اليرقات لونها برتقالي-أحمر أو أصفر ، مع بطن كثيف على الجانبين مع بقع سوداء ورأس أسود يصل طوله إلى 15-16 مم. تقضي الخنافس الشتاء في التربة. يتم وضع البيض في مجموعات على الجانب السفلي من الأوراق. بعد 7-10 أيام تظهر اليرقات التي تتغذى على النباتات من 20 إلى 40 يومًا.

تدابير الرقابة: الجمع المنتظم للخنافس واليرقات. مع الوفرة الكتلية - المعالجة بـ 80٪ ل.س (6 جم) ديبروم ، 10٪ أ.ه.

ميدفيدكاحشرة بالغة طولها 35-50 مم ، لونها بني مع إيليترا قصير ، من تحتها تبرز الأجنحة السفلية ، مطوية على شكل سوط. لقد اتسعت الأرجل الأمامية للظنبوب المسطحة بأسنان مهيأة لحفر التربة. البيض بيضاوي مستدير يصل طوله إلى 2.5 مم. تتشابه اليرقات في شكل الجسم مع الحشرات البالغة. يولد Medvedka في البيوت البلاستيكية. يجذبها السماد الدافئ والري المنتظم للنباتات. يفضل المناطق التي يتناثر فيها السماد والدبال.

تدابير الرقابة: حرث الخريف ومعالجة تباعد الصفوف ؛ فحص التربة ومعاينة الروث عند تحضير الأرض المحمية. يتم استخدام الطعوم المسمومة من النخالة أو الذرة المنقوعة في محلول من 80٪ كلوروفوس (50 جم لكل 1 كجم من الطعم) على عمق 2-3 سم 7-10 أيام قبل البذر.

اللفحة المتأخرة -أحد أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا وضررًا للطماطم. يؤثر على الفاكهة والأوراق والسيقان. من العلامات المميزة لمرض الفاكهة تكوين بقعة بنية داكنة صلبة ضبابية تنتشر في عمق الفاكهة وعلى سطحها. الثمار المصابة بشدة لها سطح وعر تتأثر الأنسجة على الأوراق أولاً تتفتح وتذبل ، ثم تظهر بقعة بنية داكنة في الطقس الرطب على الجانب السفلي من الأوراق تتشكل طبقة بيضاء على السيقان ويتجلى المرض في شكل صلب بني داكن بقع.

تدابير الرقابة:العزلة المكانية للطماطم. استخدام جرعات عالية من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم ، وزراعة أصناف مقاومة للنضج المبكر

بقعة بكتيرية سوداء. تظهر الأخطر منذ سنوات مع الصيف الحار والرطب على الأوراق تظهر بقع مائية صغيرة قطرها 1-2 مم ، مستديرة أو غير منتظمة الشكل ، في الوسط تكون أنسجتها سوداء تقريبًا ، حولها صفراء. يظهر المرض أحيانًا على شكل خطوط سوداء. تندمج البقع على أعناق وسيقان. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت. الثمار مغطاة بنقاط محدبة داكنة محاطة بحد مائي.

تدابير الرقابة: تستخدم لبذر البذور التي تم جمعها من النباتات الصحية. أعلى خلع الملابس مع العناصر الدقيقة: البورون والنحاس والمنغنيز.

فسيفساء: يظهر على شكل تناوب على أوراق خضراء فاتحة ، ومناطق صفراء مع خضراء داكنة. تصبح الأوراق مثل التجاعيد. توقف نمو النباتات ، وتبقى الثمار متخلفة ، ويحدث نخر داخلي فيها.

تدابير الرقابة:تسخين البذور لمدة يومين عند درجة حرارة 50-52 ، ثم عند درجة حرارة 80.

حشرات المن. آفات خطيرة جدا لمحاصيل الخضر. يوجد ما يصل إلى 30 نوعًا من حشرات المن في البيوت الزجاجية ، وأكثرها شيوعًا هي القرع ، والخوخ الأخضر ، والبطاطس الكبيرة والشائعة ، وما إلى ذلك. تخترق حشرات المن الدفيئات الزراعية من الأعشاب التي تنمو في المناطق المجاورة للبيوت البلاستيكية ، أو يتم إحضارها مع مواد الزراعة المصابة. في ظروف الأرض المحمية ، يعطي المن عدة أجيال خلال موسم النمو. في مزارع منطقة لينينغراد ومنطقة غير تشيرنوزم ، غالبًا ما يتسبب المن في إتلاف الطماطم في معدل دوران الخريف والشتاء وعند إجبار الشتلات في يناير وفبراير ، وكذلك عند زراعة النباتات في مكان دائم.

تدابير الرقابة. الدمار في البيوت المحمية والدفيئات وما حولها من الحشائش. لا تحتفظ بنباتات الزينة في البيوت البلاستيكية. يمكن لمجموعة من التدابير الوقائية أن تؤخر ظهور حشرات المن حتى شهر مايو وما بعده.

الرش بالكربوفوس 50٪ ج. أكتيليكا (3 - 6 لتر / هكتار). توقف العلاج مع أكتيليك قبل 3 أيام ، والكاربوفوس - يومين قبل القضاء على النباتات. للقضاء على الرش استخدم 40٪ ك. الفوسفاميد (BI-58) - معالجة النباتات به 5 أيام قبل التخلص منها. يتم تدمير المخلفات المعدية النباتية على السلك عن طريق إطلاق النار.

خلال موسم النمو ، يتم معالجتها بـ 0.12٪ كاربوفوس ، 0.1٪ أكتيليك.

سوس العنكبوت الشائع.من أخطر آفات محاصيل الخضر في البيوت البلاستيكية. موزعة في كل مكان. وقد لوحظ وجود أكثر من 100 نوع نباتي. تظهر أعراض تلف الأوراق على شكل ضوء ، يتحول فيما بعد إلى اللون البني وبقع تجفيف ، تغطي الأوراق بكثافة ، والتي تموت قبل الأوان. في عملية تطورها ، يمر القراد بمراحل البيضة واليرقة والحورية والذكور والإناث البالغين. في الدفيئات الزراعية في منطقة غير تشيرنوزم ، تظهر الإناث في فصل الشتاء على النباتات الصغيرة بحلول الوقت الذي تزرع فيه في مكان دائم (يناير - فبراير). في ظل ظروف مواتية ، وضعوا 40-60 بيضة على الجانب السفلي من الأوراق. تفقس اليرقات في 3-6 أيام ، ويستغرق تطور جيل واحد من 10 إلى 18 يومًا. تتخلى الإناث عن 4-5 أجيال حتى في ظل ظروف النهار القصيرة. عادة في المنطقة غير Chernozem خلال موسم النمو يتطور من 8 إلى 12 جيلًا. يحدث تكاثر سوس العنكبوت الأكثر كثافة في مايو ويونيو ويوليو.

مع انخفاض طول ساعات النهار إلى 14-16 ساعة ، يكتسب القراد لونًا ضارب إلى الحمرة ، مما يشير إلى رحيلهم الوشيك لفصل الشتاء. تظهر الإناث الشتوية في أغسطس. في بعض الأحيان تنخفض الكثافة السكانية في الصيف ، والذي ، على ما يبدو ، يحدث بسبب ظهور انقطاع الصيف في العث. الإناث البالغة المخصبة تقضي الشتاء على بقايا النبات ، تحت كتل من التربة ؛ في الربيع تضع البيض. يُحمل القراد على الملابس البشرية ، مع الحاويات والأدوات الزراعية.

تدابير الرقابة.تبخير التربة لتدمير مرحلة الشتاء. الجمع بين مستحضرات العلاج وتغييرها لتجنب التعود عليها من قبل القراد. رش الشتلات قبل 4-5 أيام من الزراعة في مكان دائم بنسبة 40٪ فوسفاميد (0.8-1.5 لتر / هكتار). بعد رباط الطماطم ، يتم العلاج بأحد المستحضرات: 30٪ أو 50٪ أكريكس ، 20٪ كلتان (كلورو إيثانول) ، 50٪ كربوفوس. المعالجة بالرمادي الغروي (2 - 20 كجم / هكتار) أو الأرض (20 - 30 كجم / هكتار). التوقف عن استخدام Acrex أو Actellik قبل 20 يومًا من قطف الفاكهة ؛ كربوفوسا ، كيل تانا - لمدة 3-4 أيام (لا تتم المعالجة أكثر من مرتين في الموسم) ؛ الكبريت - ليوم واحد. في مكافحة القراد ، تُستخدم على نطاق واسع الطريقة البيولوجية للقتال بمساعدة phytoseilus ، و gall midge ، و lacewing ، و encarsia (وفقًا لتوصيات خاصة).

يطير عامل منجم الباذنجان.خلال موسم النمو في الدفيئة يعطي ما يصل إلى 5-7 أجيال. تحدث رحلة الذبابة في الدفيئات الزراعية في منطقة غير تشيرنوزم في أواخر فبراير - أوائل مارس. تضع الحشرات بيضها في أنسجة الأوراق الصغيرة من الجانب العلوي. تصنع يرقات الفقس ممرات متعرجة مائلة للبياض في الأنسجة ، حيث تتراكم فضلاتها الداكنة. تموت الأوراق المتضررة. اكتسبت ذبابة التعدين ضررًا كبيرًا بشكل خاص في السنوات الأخيرة على الطماطم في الشتاء ودفيئات الأفلام.

تدابير الرقابة. رش استئصال || خلال فترة الشتلات وأثناء موسم النمو المعاملة بنسبة 50٪ من الأكتليك (3 - 6 لتر / هكتار). العزل الإلزامي للبيوت البلاستيكية عن زراعة البطاطس ، والتي تتأثر أيضًا بذبابة تعدين الباذنجان ويمكن أن تكون بمثابة أرض خصبة للآفة.

تنظيف

يتم حصاد محاصيل الطماطم يدويًا ، بشكل انتقائي في الغالب كل 3-5 أيام. اعتمادًا على الغرض من المحصول ، يتم حصاد الثمار بدرجات مختلفة من النضج ، وهي:

1. النضج الكامل: يتم تصنيع الطماطم أو بيعها محليًا.

2. النضج الأحمر (البني): يتم حصاد الطماطم للنقل لمسافات طويلة.

3. النضج الوردي: القيام بالنقل والبيع.

4. النضج الأخضر: يتم حصاد الثمار قبل النضوج (النضج) ، وتتم في غرف جافة وجيدة التهوية ودافئة عند درجة حرارة 20-25 ورطوبة نسبية 70-80٪. أثناء النضج ، يتم اختيار الثمار المناسبة للاستخدام كل 2-3 أيام وإزالة الفاسدة ، ويتم إنضاج الثمار بشكل أسرع في غرف خاصة باستخدام الأسيتيلين والبروبيلين والإيثيلين. يستمر نضج الثمار البيضاء من 2-4 أيام ، والأخضر 5-6 أيام.

شروط التخزين

يتم وضع الثمار الناضجة ، الأفضل من ذلك كله ، صغيرة الحجم ، صغيرة الحجم ، في طبقة واحدة أو طبقتين على رفوف ، وصناديق بطريقة لا تتلف بعضها البعض بساق. يمكن تخزينها في مناطق مظلمة وجيدة التهوية في بعض الأحيان (التهوية ضرورية ، لأن الثمار تستهلك الأكسجين لتنفسها). درجة حرارة التخزين المثلى للثمار الناضجة هي + 4-6 درجة مئوية ، الرطوبة النسبية للهواء 80-90٪. تسمح لك الحالة الأخيرة بتقليل تبخر الماء بالفواكه إلى الحد الأدنى وحمايتها من الجفاف.

في هذا الوضع ، يتم تخزين الثمار لمدة 15-30 يومًا. في درجات حرارة منخفضة (- (- 1-3 درجة مئوية) ، يمكن تمديد وقت التخزين إلى 40-50 يومًا ، ولكن جودة الثمار تنخفض بشكل حاد ، وتصبح مائية وعديمة الطعم. النضج البيولوجي) إلى 50-60 يومًا تكون درجة حرارة تخزينها أعلى من +8-10 درجة مئوية. إذا تم تخفيضها إلى أقل من +4-6 درجة مئوية ، فعندها حتى عندما يتم إنشاء الظروف المثلى ، لن تتحول الثمار الخضراء بعد ذلك أحمر.

يتم تخزين الثمار الأفضل والأطول (2-3 أشهر) مع رشها بنشارة الخشب أو الخث عالي المستنقعات. أثناء التخزين ، يتم فرزها بشكل دوري ، وإزالة الناضجة والمريضة.

يمكنك أيضًا تخزين الفاكهة مع النباتات ، وتعليقها في غرفة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة في حدود + 12-14 درجة مئوية. في هذه الحالة ، قد تزداد كتلة الثمار بسبب تدفق المغذيات من السيقان والأوراق.

الأدب

1. جافريش س. طماطم. 1987

2. Goranko I.B. زراعة الطماطم في الأراضي المحمية في المنطقة غير التابعة لتشرنوزم في روسيا. 1985

وتشمل هذه الخضار ، التي تؤكل فوق الأرض الفواكه العصير - عائلات الباذنجانيات ، القرع ، البقوليات ، النجمة (الخرشوف) ، malvaceae (البامية).

تنتمي الطماطم والفلفل والباذنجان و phyzales إلى عائلة الباذنجان ، وهي نباتات محبة للحرارة ، لذلك في المناطق المناخية الوسطى تزرع في الشتلات في البيوت الزجاجية أو في ملاجئ مؤقتة.

تنتمي الطماطم إلى جنس Lycopersicon Tourn للعائلة سلاني(Solanaceae) ، والتي تضم حوالي 80 جنسًا و 2000 نوع نباتي ، تتوزع بشكل أساسي في المنطقة الاستوائية. ينقسم هذا الجنس إلى ثلاثة أنواع - الطماطم البيروفية والشعر والطماطم العادية. تجمع الأنواع الأخيرة بين جميع الأنواع المزروعة في أوروبا تقريبًا ، بالإضافة إلى الأنواع البرية.

الطماطم نبات معمر (لكنه يزرع سنويًا) ، محب للحرارة والضوء. النبات مقاوم للجفاف نسبيًا ، ولا يتحمل رطوبة التربة الزائدة والرطوبة العالية للهواء ، ولكنه يستهلك كمية كبيرة من الماء. الثمار في كل من الأيام الطويلة والقصيرة. تتكاثر الطماطم بالبذور وعن طريق تجذير البراعم والعقل ، ولكن بشكل أساسي عن طريق البذور. تظهر الشتلات في غضون 5-7 أيام ، وبعد 50-70 يومًا من ظهور الشتلات ، تبدأ الأصناف الرئيسية في الظهور أولاً ، ثم النورات اللاحقة. يبدأ نضج الثمار بعد 45-65 يومًا من الإزهار. يمكن أن يستمر الإثمار حتى الصقيع في الخريف.

جذور الطماطم

يبلغ قطر نظام جذر الطماطم من 1.5 إلى 2.5 متر ، مع زراعة شتلة ، شديدة التفرع ، وتقع بشكل أساسي على عمق 0.1 - 0.5 متر. مع الزراعة الخالية من البذور ، تنمو الجذور الرئيسية والجذور الجانبية الكبيرة بشكل جيد ، وتصل بعض الجذور (تصل إلى 5٪ من كتلة الجذور) إلى عمق 0.8-1.5 متر بالفعل بعد 4-5 أسابيع من الإنبات. في الطماطم القياسية أصناف ، نظام الجذر أكثر إحكاما. أي جزء من النبات قادر على تكوين جذور إضافية ، خاصة على الجذع الرئيسي. لذلك ، فمن المستحسن أن تل الطماطم. حتى القصاصات ، مثل أطفال الزوج المقطوعين ، يمكن أن تتجذر.

زهور الطماطم

أزهار الطماطم صفراء ، مجمعة في أزهار بسيطة أو معقدة (متفرعة) ، ثنائية الجنس. عادة ما يكون لديهم كورولا صفراء مكونة من خمسة أعضاء يبلغ قطرها حوالي 1 سم و 5 أنثرات ضيقة (الأسدية) مدمجة في أنبوب مخروطي. هناك خفاقة بداخله. الأسدية لها أكياس حبوب اللقاح ثنائية الخلية. يتم فتحها بفتحات داخلية تتسرب من خلالها حبوب اللقاح وتسقط على وصمة المدقة. بالنسبة للنمو تحت الزجاج ، تُفضل أنواع الطماطم ، حيث تكون وصمة المدقة في الأنبوب - وهذا يساهم في التلقيح. هناك أيضًا كورولا مكونة من 15 عضوًا ، والتي تتكون منها ثمار كبيرة مضلعة متعددة الغرف. الزهور متعددة الغرف أكبر ، ومتعددة البتلات ، وتحتوي على عدد أكبر من الأسدية ، والمدقة الأكبر. في الأصناف التي تبرز فيها وصمة الأسدية فوق مخروط الأسدية أو على نفس المستوى معها ، يحدث التلقيح بشكل أسوأ. في مثل هذه الأصناف ، يحدث التلقيح بشكل أفضل عندما تميل الأزهار إلى الأسفل ؛ بالإضافة إلى ذلك ، هم أكثر عرضة للتلقيح المتبادل ، خاصة في الطقس الحار والرياح.

في الأصناف التي تحتوي على ثمار كبيرة متعددة الغرف ، تكون الأزهار أكبر ، ومتعددة البتلات ، وفي المقابل تحتوي على عدد أكبر من الأسدية. مدقةهم واسعة ، وصمة العار متعددة ، وغالبًا ما تقع على مستوى مخروط الأسدية. في أنثرات مثل هذه الأزهار ، يوجد الكثير (30-60٪) من حبوب اللقاح المعقمة (غير القابلة للحياة) ، ونتيجة لذلك تتساقط بعض المبايض غير المخصبة ، وينمو عدد قليل من الثمار المصنفة من العديد من المبايض ، وهي: غالبًا ما تكون مشوهة (مضلعة).

عادة ما يتم إغلاق وصمة العار من قبل أنثرها ؛ الحشرات بالكاد تزور الزهور. لذلك يسود التلقيح الذاتي في الطماطم (حوالي 99.4٪). فقط في الطقس الجاف الحار تتحرك الوصمة للأمام قليلاً فوق عمود الأنثر ، ثم يحدث التلقيح المتبادل. يكون الانتهاك في نمو خلايا حبوب اللقاح والخلايا الأم من التعرض لدرجات حرارة عالية (أكثر من 35 درجة مئوية) أكثر وضوحًا في الفترة 8-9 أيام قبل الإزهار. تتساقط الأزهار غير الملوثة ، مما يؤدي غالبًا إلى انخفاض في المحصول. يحدث نمو أنبوب حبوب اللقاح ، وبالتالي التلقيح ، بشكل أفضل عند 25 درجة مئوية ويتوقف عند 35 درجة مئوية ، وكذلك عند 7 درجات مئوية.

تحتوي الأزهار المركبة على العديد من حبوب اللقاح المعقمة في الأنثرات. لذلك ، في الأنواع ذات الثمار الكبيرة التي تحتوي على مثل هذه الزهور ، غالبًا ما يكون التلقيح غير مكتمل ، ولا يتم تخصيب بعض البويضات ، مما يؤدي إلى تشوه الثمار. Parthenocarpy (تكوين الفاكهة بدون تلقيح) نادر للغاية وغالبًا ما ينتج عنه ثمار مشوهة.

النورات.
يتم جمع أزهار الطماطم في النورات ، والتي تسمى أيضًا الفرشاة. تظهر النورات بشكل جانبي من خلال 2-6 ورقات (interodes) ، في الأصناف المرجعية يتم وضعها واحدة فوق الأخرى ، بشكل أساسي على جانب واحد. اعتمادًا على التنوع ، يتم تمييز أربعة أنواع من النورات: النوع الأول هو فرشاة بسيطة ، عندما لا يتفرع محور الإزهار ؛ الثانية - فرشاة متفرعة مرة واحدة ؛ والثالث عبارة عن فرشاة ثنائية وثلاثية متفرعة ؛ الرابع عبارة عن فرشاة متعددة الفروع. في الأصناف ذات العنصر العنصري البسيط أو المتفرّع قليلاً ، يحتوي الإزهار عادةً على أربعة إلى اثني عشر زهرة. يمكن أن يحتوي الإزهار من النوع الرابع على أكثر من مائة زهرة. ومع ذلك ، في مثل هذه النورات تسقط العديد من الزهور ؛ يمتد نضج الثمار: عندما تنضج الثمار الأولى ، تفتح الأزهار في نهاية الفرشاة.

يزدهرتبدأ الفرشاة الأولى للطماطم بعد 50-60 يومًا من الإنبات وتستمر حتى الصقيع. تزهر الزهرة لمدة 2-3 أيام ، ولكن قبل يومين من الافتتاح ، يمكنها التلقيح. تزهر الفرشاة الثانية بعد 1.5-2 أسبوعًا من الأولى ، والأخرى التالية - أسبوعًا تلو الآخر.

ثمار الطماطم

ثمار الطماطم - التوت العصير ، اعتمادًا على التنوع وظروف النمو ، يتراوح قطرها من 25 إلى 80 مم ، ناعمة أو مضلعة ، في الشكل - دائرية ، مسطحة ، بيضاوية ، على شكل برقوق ، أسطواني دائري ، ممدود ، فلفل- على شكل كمثرى. يتراوح وزن الثمرة ، اعتمادًا على الصنف ، من 20 إلى 1000 جم (الحد الأقصى عندما يكون عدد المبايض في اليد طبيعيًا إلى 2000 جم). لا يعتمد حجم الثمرة على الصنف فحسب ، بل يعتمد أيضًا على ظروف النمو: في التربة الخصبة والرطبة ، تكون أكبر من التربة الأقل خصوبة وغير الرطبة بدرجة كافية. تعتبر الثمار التي تصل إلى 70 جم صغيرة ، أكثر من 100 جم - كبيرة. وفقًا لعدد غرف البذور ، يتم تمييز الأصناف على أنها غرف صغيرة (2-5 غرف) وغرف متوسطة وغرف متعددة (10 غرف أو أكثر). المزيد من الفواكه متعددة الحبيبات ، ولكن تحتوي على بذور أقل.

قشرة الثمرة ناعمة أو عديمة اللون أو صفراء. نظرًا للون لب الفاكهة الناضجة ، فإنها تحصل على لون متنوع - من الأحمر الفاتح إلى البرتقالي ، والتوت ، والوردي ، والأصفر ، وكذلك الأحمر الداكن (الأسود تقريبًا) في اللون. محتوى ونسبة مواد التلوين - الكلوروفيل ، الكاروتينات (كاروتين ، ليكوبين ، زانثوفيل) والأنثوسيانين. يعطي الكاروتين الثمار لونًا برتقاليًا (جزر) ، ولايكوبين - برتقالي - أحمر ، زانثوفيل - أصفر وأنثوسيانين (أصباغ خلية قابلة للذوبان في الماء) - حمراء وتؤثر على تنوع ألوان الفاكهة. مع نضج الثمار ، تقل كمية الكلوروفيل (الصبغة الخضراء) ويزداد محتوى الكاروتينات.

تنضجتبدأ الثمار في المتوسط ​​65 يومًا بعد الإعداد: 30-40 يومًا تنمو الثمرة وتنضج لمدة 10-20 يومًا وتغيير لونها الأخضر إلى حليبي أو بني (بلانج) أو وردي (أو ليمون في أصناف ذات ثمار صفراء) وأخيراً ، لون متنوع. كقاعدة ، تنضج الثمار الأقرب إلى الجذع قبل 10-15 يومًا من الثمار في نهاية الإزهار.

تشكل الثمار حوالي 57٪ من الإجمالي الجاف و 74٪ من الوزن الرطب للنبات (الجدول 8.2). علاوة على ذلك ، تتراكم أنواع مختلفة من الأصناف غير الحمراء ، مقارنةً بالأصناف الحمراء ، أكثر بمقدار مرة ونصف من الكاروتينات والثلث - السكريات (تصل إلى 7 ٪ أو أكثر). لذلك ، هذه الفاكهة حلوة وصحية أكثر من الحمراء. لا يعتمد طعم الفاكهة (نسبة كمية السكر إلى كمية الأحماض في اللب) على التنوع فحسب ، بل يعتمد أيضًا على ظروف النمو. قلة الضوء والحرارة ، والرطوبة الزائدة في التربة والهواء ، والأسمدة النيتروجينية الزائدة ، وتصبح الثمار مائية ، وأقل حلاوة ، وتحتوي على نسبة أقل من السكر وفيتامين ج.سقي الأسمدة المعتدلة في الوقت المناسب بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم يزيد من طعم الطماطم.

بذور الطماطم

البذور صغيرة (حوالي 200-350 قطعة لكل 1 جم ، أو 1000 قطعة - 2.8-5 جم) ، مفلطحة ، مثلثة الشكل ، محتلم بكثافة ، لونها أصفر مائل للرمادي. لها أبعاد في الطول والعرض 2-3 مم ، سمكها 0.5-1 مم. اعتمادًا على الصنف ، يتم تشكيل 20 إلى 300 بذرة في فاكهة واحدة.

عادة ما تكون الطماطم تتكاثر بالبذور. في الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، يحتوي 1 غرام على 200-250 قطعة ، في أصناف ذات ثمار صغيرة - 300-350 قطعة. لعزل البذور من الكتلة الجيلاتينية المحيطة ، يتم إزالة اللب من الثمار المقطعة وتعريضها لعدة أيام من التخمر. أثناء التجفيف اللاحق ، يجب تجنب درجات الحرارة المرتفعة (فوق 30 درجة مئوية) ، مما قد يؤثر سلبًا على جودة البذور (28-78). يتم تخزين إنبات البذور في غرفة غير مدفأة لمدة 3-5 سنوات. في التسخين الجاف - 7-9 سنوات (في حاويات محكمة الغلق - أكثر من 15 عامًا).

تعتمد طاقة إنبات البذور على درجة نضجها وقت الحصاد ، وكذلك على فترة وطريقة تخزينها. أثناء الإنبات ، يظهر الجذر أولاً ، ثم تتكشف أوراق الفلقة. عادة ما يبقى غلاف البذرة في التربة ، ومع ذلك ، إذا كانت البذور متخلفة أو مزروعة بشكل ضحل عند البذر ، فإن القشرة تبقى في نهايات الفلقات.

أوراق

أوراق الطماطم متبادلة ، من أنواع مختلفة - عادية ، غير مزاوجة مشرحة ، وتتكون من فصوص (شرائح) ، فصيصات ، وفصيصات صغيرة. هناك أنواع مختلفة (تسمى أوراق البطاطس) تتكون أوراقها فقط من فصوص كبيرة ذات حافة كاملة. سطح الأوراق أملس ، متجعد قليلاً ، مموج درني ، متوسط ​​أو مموج بقوة. يتم تشريح حواف فصوص الأوراق بشدة. بشكل عام ، تمتلك الأصناف المحددة مساحة سطح أوراق أقل من الأصناف غير المحددة. يعتمد لون الأوراق على التنوع وظروف النمو. في أصناف الطماطم القياسية ، تكون الأوراق مموجة بقوة بأعناق قصيرة.

جذوع وخطوات الطماطم

وفقًا لهيكل الأدغال ، يتم تمييز أصناف الطماطم القياسية والداعمة (غير القياسية التي تتطلب دعمًا). في نباتات (الأدغال) القياسية ، يكون الجذع سميكًا ومنتصبًا ، والشجيرات مدمجة ، وتتفاوت في الارتفاع من الأصناف القزمة إلى الأصناف الصغيرة الحجم وغالبًا ما تكون الأنواع متوسطة الحجم. الجذع الداعم رقيق ، والأوراق كبيرة ، ومموجة قليلاً ، وحجم الأدغال من قصير إلى طويل ، ويتطلب سكن الجذع تحت وزن الأدغال رباطًا.

فروع الجذعية بسبب البراعم الجانبية - ظهور أولاد الزوج من محاور الأوراق. بحكم طبيعة التفرع ، هناك أصناف محددة ، أو أقصر من الأطفال (نمو محدود ذاتيًا) ، أصناف منخفضة النمو ، يصل ارتفاعها إلى 40-80 سم ، وغير محددة ، أو غير محددة (مع ساق تنمو باستمرار) أنواع متوسطة وطويلة من طماطم ، ارتفاع بوش يصل إلى 1.5-5 م. تشغل الأصناف شبه المحددة موقعًا وسيطًا.

نبات الطماطم لديه جدا درجة عالية من التجدد- قادرة على تكوين نقطة نمو جديدة وتنمو جذورها في أي مكان. يظهر أولاد الزوج في وقت مبكر ويتطورون بشكل أقوى ، ويقعون مباشرة تحت الإزهار. بعد إزالة أولاد الزوج (البراعم المفرطة) من محاور الأوراق ، قد يتشكل أبناء الزوج الجديد في نفس المكان ، وكذلك من شفرات الأوراق والنورات.

المواد المستخدمة: G. Selector "Healthy tomatoes"

الطماطم ، كمواطن أصلي في البلدان شبه الاستوائية ، هي ثقافة تتطلب الحرارة والضوء. تعتبر الطماطم محصولًا مقاومًا للجفاف نسبيًا ، ومع ذلك ، خلال فترة الإزهار وتعيين الفاكهة ، تكون الحاجة إلى الماء عالية جدًا. تعتبر الطماطم أقل طلبًا على خصوبة التربة من العديد من نباتات الخضروات الأخرى. ومع ذلك ، إذا قمت بتهيئة ظروف نمو أعلى من المستوى الأمثل للطماطم ، فإنها تستجيب مع زيادة متعددة في المحصول.

درجة حرارة.تبدأ بذور الطماطم في الإنبات عند درجة حرارة 10 ... 12 درجة (الأصناف الشمالية عند 8 ... 9 درجة). درجة الحرارة المثلى للإنبات هي 20 ... 25 درجة. يتوقف نمو النبات عند 10 درجة. عند درجات حرارة أقل من 15 درجة وما فوق 35 درجة ، لا تتفتح نباتات الطماطم ، وعند 10 درجات ، يتوقف النمو ، ولا تنضج حبوب اللقاح ، ويتساقط المبيض.

يمكن أن تتحمل الشتلات ونباتات الطماطم الصغيرة انخفاضًا كبيرًا في درجة الحرارة ، حتى 0 ... 0.5 درجة ، وتنبت البذور حتى تظهر البراعم حتى - 10 درجة. عند درجة حرارة -0.5 درجة ، تموت الأزهار والفواكه ، وعند درجة حرارة -1 درجة مئوية ، قد يحدث موت النبات بأكمله. يمكن لبعض الأصناف فقط تحمل الصقيع حتى 3 درجات تحت الصفر. انخفاض حاد في درجة الحرارة من 25 درجة والتبريد لفترات طويلة يؤخر نمو وتطور النباتات ، وكذلك يتسبب في تساقط الأزهار. درجة الحرارة المثلى لنمو نباتات الطماطم البالغة خلال النهار هي 22 ... 24 درجة ، في الليل 16 ... 18 درجة.

رطوبة.الطماطم من المحاصيل التي تتطلب رطوبة متوسطة ومقاومة للجفاف نسبيًا. ومع ذلك ، فإنه يتطلب رطوبة عالية للتربة (حوالي 70 ... 80٪) ، ولكن في نفس الوقت تتطلب رطوبة هواء منخفضة نسبيًا تبلغ حوالي 60٪.

خلال فترة الإثمار ، تكون رطوبة الهواء مطلوبة في حدود 65 ... 70٪. تؤدي التغيرات في رطوبة التربة إلى إعاقة نمو نظام الجذر وإمداد النبات بالمغذيات وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض. يؤدي إمداد الرطوبة غير المتكافئ إلى تكسير الثمار وتساقط الأزهار.

يجب توخي الحذر بشكل خاص لتزويد النباتات بالهواء. مع نقص الهواء في التربة ، تنبت البذور ببطء ، وتتوقف الجذور عن النمو ، وتعطل عملية التغذية الطبيعية. يُلزم مثل هذا المطلب مزارع الخضروات باستخدام التربة ذات البنية التكسيرية الجيدة لزراعة الطماطم (خاصة الشتلات).

مع عدم كفاية الرطوبة ، هناك تسارع في نضج الثمار مع سقوط هائل من الزهور والمبيضات الجديدة. عند الإجهاد ، يسعى النبات إلى إنتاج البذور مع التخلص من الأجزاء التناسلية التي تتنافس في استهلاك العناصر الغذائية.

إذا حدث الجفاف في مرحلة نمو الثمار ، فإن هذا يؤدي إلى تطور تعفن نهاية الزهرة وفقدان كامل للمحصول تقريبًا. بالمثل ، تنشأ المشاكل مع الرطوبة الزائدة ، حيث يوجد نمو مفرط للأوراق على حساب الإثمار. تجعل رطوبة الهواء العالية من الصعب تسميد الأزهار وتخلق ظروفًا لأمراض النبات.

ضوء.تعتبر الطماطم من المحاصيل التي تتطلب الكثير من الضوء. كلما كان الضوء أكثر إشراقًا وشدة ، زادت سرعة تكوين المحصول. مع نقص الإضاءة ، تقل عملية الاستيعاب بشكل حاد ، ويضعف نمو النبات ، ويتأخر التطور. يؤدي الطقس الغائم الطويل إلى إطالة الفترة من الإزهار إلى نضج الثمار من 10 إلى 15 يومًا ، مما يؤدي إلى تفاقم مذاقها وقابليتها للتسويق. معظم الأصناف من أصل جنوبي هي نباتات قصيرة اليوم ، في حين أن تلك ذات الأصل الشمالي هي نباتات محايدة أو طويلة اليوم.

التربة والغذاء.ومع ذلك ، يتم الحصول على أفضل النتائج من خلال زراعة الطماطم في تربة خصبة جيدة التسخين ، و chernozems غنية بالمواد العضوية والسهول الفيضية للأنهار برقم هيدروجيني يبلغ حوالي 6.0 (5.5 ... 6.5) التي لم تغمرها المياه أو تنطلق مبكرًا من المياه الجوفاء . يمكن أيضًا الحصول على غلات جيدة من الطماطم في التربة الرملية والطينية عن طريق استخدام الأسمدة اللازمة والحفاظ على التربة فضفاضة.

تستجيب الطماطم جيدًا لكل من الأسمدة المعدنية والعضوية. في التربة المزروعة ، يمكن أن تعطي عائدًا مرتفعًا عند استخدام الأسمدة المعدنية فقط ، وفي التربة غير الخصبة منخفضة الدبال ، يُنصح باستخدام مزيج من الأسمدة العضوية والمعدنية. من الأسمدة العضوية ، يتم استخدام الدبال والسماد (ويفضل في الخريف) ، سماد الخث والروث والطين وفضلات الطيور تحت الطماطم.

من عناصر التغذية المعدنية أن الطماطم تستهلك المزيد من البوتاسيوم والنيتروجين. ومع ذلك ، فهي سريعة الاستجابة للأسمدة الفوسفاتية ، والتي بدونها يصعب الحصول على محصول عالي ونوعية ثمار جيدة.

تأخذ الطماطم الكثير من العناصر الغذائية من التربة. في الفترة الأولى من تكوين نظام الجذر ، يكون دور الفوسفور كبيرًا بشكل خاص. لذلك ، في سن مبكرة ، تحتاج النباتات إلى معظم الأسمدة الفوسفورية. بعد ذلك ، عندما تبدأ عملية تكوين الثمار ، يساهم الفسفور مع البوتاسيوم في تسريع الإزهار ونضج الثمار وزيادة مقاومة النبات للأمراض.

تستهلك الطماطم الكثير من النيتروجين لتكوين المحاصيل ، بينما تزداد الحاجة إليه مع نمو الأوراق والسيقان وتصل إلى الحد الأقصى أثناء الإزهار وتكوين الثمار. تستخدم الأصناف الطويلة نيتروجينًا أكثر نسبيًا من الأنواع الأقصر. عند تزويد النباتات بالنيتروجين ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن التغذية الوفير بالنيتروجين أثناء نمو الأوراق يؤخر الإثمار ، ويساهم في تدليل النباتات وتلفها بالأمراض.

تزداد حاجة الطماطم للبوتاسيوم تدريجياً (من بداية تكوين السيقان) وتصل إلى الحد الأقصى خلال فترة نمو الثمار المتزايدة.

يؤدي نقص الكالسيوم إلى مرض النباتات مع تعفن نهاية الزهر ، بالإضافة إلى أن الجزء العلوي من الساق يموت ، ونظام الجذر يتطور بشكل سيء. يجب تغطية حاجة النباتات للكالسيوم عن طريق تجيير التربة (لتفاعل حمضي طفيف).

في التربة الفقيرة بالمواد العضوية ، قد تفتقر الطماطم إلى المغنيسيوم.