الشواء الحجري: ميزات ومراحل البناء. الشواية الحجرية: ميزات المواد وخيارات التصنيع الشواء المصنوع من الحجر الطبيعي
إن الأمسية الممتعة مع الأصدقاء في دارشا تعني التواصل المريح وبحر من المشاعر الإيجابية ورائحة الشواء المغرية. يمكنك مفاجأة أصدقائك وعائلتك ليس فقط باللحوم المطبوخة اللذيذة، ولكن أيضًا بالشواء الفريد المصنوع من الحجر الطبيعي، والذي صنعته بنفسك. بناء هذا المرفق ليس مزعجا للغاية، لكنه سيسعدك لسنوات عديدة.
مميزات الحجر الطبيعي
توفر لنا التقنيات الحديثة مواد بناء وتكسية أحدث وأكثر تقدمًا كل عام. ولكن الجمال الطبيعي للحجر سيكون دائما ذا قيمة. ربما لا يمكن لأي مادة أخرى أن تتباهى بهذه القوة وفي نفس الوقت الأناقة والأثرية.
تشمل المزايا التي لا يمكن إنكارها للحجر الطبيعي العديد من الأشكال والألوان. المجموعة الطبيعية الفريدة من الظلال تذهل بتنوعها. يمكن أن تكون إما ألوانًا صلبة أو أنماطًا فريدة أنشأتها الطبيعة على مدار قرون عديدة.
الحجر هو أحد المواد القليلة التي تتميز بالمتانة العالية.وهذا هو السبب في أنها أصبحت تستخدم على نطاق واسع. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى خصائص مقاومة الحريق، والتي ستكون في غاية الأهمية عند تبطين الشواية بهذه المادة.
العيب الوحيد الواضح هو الوزن الثقيل. يعلم الجميع أن الحجارة ثقيلة جدًا. ولهذا السبب، فإن العمل معهم ليس بهذه السهولة. ولكن تبين أن التصميم هو رأس المال حقًا.
إيجابيات وسلبيات الشواء الحجري
مع الأخذ في الاعتبار خصائص الحجارة الطبيعية، يمكننا استخلاص استنتاجات بشأن خصائص الشواء المبنية من هذه المواد.
مزايا:
- التفرد - باستخدام أنواع مختلفة من الحجر الطبيعي، يمكنك إنشاء حفلة شواء فريدة من نوعها خاصة بك، والتي لن يمتلكها أي شخص آخر؛
- المتانة - عليك فقط أن تتذكر عدد القرون التي ظلت فيها المباني المبنية من الحجر قائمة، وسيصبح من الواضح مدى موثوقية مواد البناء هذه؛
- ديكور - من خلال إنشاء شواية حجرية في منزلك، لن تحل مشكلة تحضير الشواء إلى الأبد فحسب، بل ستحول أيضًا ساحة منزلك الخاصة؛
- مقاومة الصقيع - لا تخاف من الصقيع الشديد: حتى في الشتاء يمكنك الاستمتاع بالكباب العطري المطبوخ على الشواية؛
- مقاومة الحريق - يمكن استخدام المواد التي لا تخاف من الحريق فقط في بناء الشواء.
بالإضافة إلى مزاياه، فإن هذا الشواء له أيضًا بعض العيوب.
- غالي السعر. إذا كنت لن تقوم ببناء شواء من الحجارة التي تجدها على ضفة أقرب نهر، فإن شراء هذه المواد لن يكون رخيصا. وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار تكاليف وضع الأساس وغيرها من الأعمال.
- كثافة اليد العاملة. ولهذا السبب يرفض الكثيرون بناء شواء مصنوع من الحجر. العمل معه ليس بالأمر السهل. إذا قمت بتعيين متخصصين، فسيؤدي ذلك إلى تكاليف إضافية.
- ثبات. سيكون من المستحيل نقل الكائن المبني إلى مكان آخر إذا قررت فجأة إعادة تطوير الموقع. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار موقع البناء بعناية.
خيارات التصميم
توفر مجموعة متنوعة من أنواع الحجر الطبيعي وظلاله إمكانيات تصميم غير محدودة. كل هذا يتوقف فقط على خيالك ورغباتك. أما بالنسبة للجانب الوظيفي للمسألة، فمن الممكن التمييز بين عدة أنواع من تصاميم الشواء.
- قاعدة مع مقلاة تحميص.الخيار الأبسط. لا يتطلب مساحة كبيرة لوضعه على الموقع. وهي عبارة عن قاعدة حجرية مبطنة بالحجارة، وتوضع في أعلاها مجمرة.
- نحاس مع مدخنة.يتطلب هذا النموذج نهجًا وتطويرًا أكثر حذراً. من الأفضل أن تتصل في مرحلة التصميم بأشخاص ذوي معرفة أو متخصصين. سوف يقترحون الأبعاد المثالية ويطورون الرسم.
- نظام الموقد مع المدخن والشواء والموقد.حل معقد من الناحية الفنية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المجمع سوف يستغرق مساحة كبيرة. ويمكن أيضًا استكماله بجدول وعناصر أخرى. بعد قضاء الكثير من الوقت والجهد، سينتهي بك الأمر مع نظام عالمي لإعداد أي طبق تقريبًا.
اختيار الموقع
ستبدو حفلة الشواء المدمجة في منطقة ترفيهية محددة مع تراس ومنطقة لتناول الطعام أكثر إثارة للإعجاب. في هذه الحالة، لن يبدو المبنى مثل هذا الموقد الوحيد في وسط الحقل من الحكاية الخيالية "أليونوشكا والأخ إيفانوشكا". سوف يتناسب التراس المغطى بشكل عضوي مع المناظر الطبيعية المحيطة. الميزة الكبيرة لهذا التصميم هي أنه حتى المطر القليل لن يكون قادرًا على تعطيل خططك لتناول الطعام في الهواء الطلق.
عند اختيار مكان لبناء حفلة شواء خارجية في المستقبل، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط الجانب الزخرفي للقضية. النار المفتوحة دائما خطيرة. لتجنب القلق بشأن سلامة الأشياء الأخرى، ضع في اعتبارك بعض العوامل المهمة عند وضع الشواية.
- العناصر القابلة للاشتعال. يجب وضع الشواية على مسافة آمنة من هذه الأشياء لتجنب الحريق العرضي.
- الأشجار. إذا كان لديك شجرة بلوط عمرها قرن من الزمان أو بستان كرز كامل ينمو على الممتلكات الخاصة بك، فاحرص على ألا تتسبب شرارة عرضية في نشوب حريق. ضع الشواية بعيدا عنهم.
- كَبُّوت. سوف يحل مشكلة إزالة الدخان من المباني السكنية. إذا كنت لا تخطط لتثبيته، فاختر مكانًا حتى لا تدخن في منزلك أو منزل جارك.
- منطقة العشاء. بالطبع، يمكنك أخذ الأطباق المعدة إلى المنزل والاستمتاع بها هناك. ولكن سيكون الأمر أكثر ملاءمة إذا كانت الشواية موجودة على مقربة من الطاولة. لقد جئت للاستمتاع بالهواء النقي، وليس الجلوس في المنزل.
- رياح. إذا كان الهيكل في مكان مفتوح، فيجب عليك الحرص على أن هبوب الرياح المفاجئة لا يؤدي إلى تفجير الفحم بعيدًا. هذا يمكن أن يكون خطيرا للغاية.
قبل اتخاذ اختيارك النهائي للموقع، قم بإلقاء نظرة على هذه القائمة مرة أخرى؛ إذا تم استيفاء معظم المتطلبات، فهذا مكان جيد جدًا وآمن لتحديد مكان الشواء.
اختيار المواد
مجموعة متنوعة من الحجارة الطبيعية مذهلة حقًا. لكن بعض أنواعه تستخدم غالبًا في الشواء.
- الحجر الرملي.لها لون أبيض أو رمادي أو بني. غالبًا ما يتم استخدام المادة للأعمال الخارجية وترتيب الحدود والمسارات.
- الجرانيت.مادة مكلفة للغاية. ولكن إذا كنت راضيًا عن تكلفته، فستحصل في النهاية على هيكل قوي ومتين للغاية.
- الدولوميت.إنه ذو لون أبيض أو رمادي مع بقع ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمواد نهائية. إنه نوع من حجر داغستان.
- لائحة.صخرة مثيرة جدا للاهتمام. يرجع اللون الفريد إلى حقيقة أنها طبقة كعكة حقيقية مصنوعة من معادن مختلفة. سمك وتسلسلها فردية في كل حالة.
- الشونجيت.الحجر لونه أسود غامض. استخدامه في تغطية الشواية سيكلفك الكثير. لكن بعض المصادر تدعي أنه حجر شفاء حقًا. وليس هناك ما يقال عن المظهر المذهل.
- الكوارتزيت.هذه صخرة. وكما يوحي الاسم، فهو يتكون بالكامل تقريبًا من معدن مثل الكوارتز. اعتمادًا على مكان المنشأ، يمكن أن يكون لها ظلال مختلفة: أصفر أو قرمزي أو أسود تقريبًا.
أي من مواد البناء البرية هذه ستمنح الشواء الاحترام والنعمة. لذلك، قم بإلقاء نظرة فاحصة على كل خيار من الخيارات واختر الخيار الذي تفضله.
الأبعاد والرسومات
يتطلب تخطيط الشواء المستقبلي في كل حالة على حدة تطويرًا فرديًا. بعد كل شيء، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة ورغبات أولئك الذين سيستخدمونها. ولذلك، فمن الصعب توفير مخطط عالمي واحد يلبي جميع الطلبات في وقت واحد.
يمكنك أن تأخذ الرسم أدناه كأساس.يأخذ في الاعتبار جميع ميزات التصميم ويحسب الارتفاع والعرض الأمثل. من خلال اختيار هذا الخيار القياسي، يمكنك التأكد من أن تشغيل الشواية لن يكون محفوفًا بالصعوبات غير المتوقعة.
مراحل البناء
قبل البدء في العمل، من الضروري التفكير بوضوح في جميع مراحل البناء. سيسمح لك ذلك بتجنب الأخطاء البسيطة واتباع التعليمات خطوة بخطوة.
إعداد الأساس
يتطلب مثل هذا الهيكل الضخم مثل الشواية المصنوعة من الحجر الطبيعي أساسًا مُجهزًا جيدًا. للقيام بذلك، تحديد الأبعاد النهائية وإعداد الموقع المناسب. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لديك طائرة مستوية. للقيام بذلك، قم بإزالة الطبقة العليا من التربة. ضع خليط الرمل والحصى في الأسفل. بعد ذلك، من الضروري وضع قفص التسليح، لأن الوزن الكبير للهيكل النهائي يمكن أن يشوه خليط الخرسانة غير المسلح. الخطوة الأخيرة ستكون صب الخرسانة.
بناء الطابق السفلي
إذا كنت قد قمت بالفعل بتطوير رسم للشواء المستقبلي والمواد المختارة، فانتقل إلى البناء الفعلي. عند وضع الحجر، قم بتطبيق نفس المبادئ عند وضع الطوب. عالج كل مستوى جيدًا بالمحلول حتى لا تبقى فجوات. حتى الخطأ البسيط يمكن أن يدمر النتيجة النهائية.
لا تحاول التأكد من أن الجدار الخارجي مسطح تمامًا.النتوءات والمخالفات الطبيعية ستضيف سحرًا خاصًا. استخدم قضيبًا معدنيًا مدمجًا في الملاط لتثبيت الهيكل بأكمله. في نفس المرحلة، يتم بناء أسطح عمل إضافية وموقد وعناصر أخرى مخططة للمشروع.
إذا كنت ترغب في طهي الشواء في البلاد أو على أراضي منزلك الريفي، فسيكون من الجيد جدًا أن يكون لديك حديقة شواء مصنوعة من الحجر لهذا الغرض، والتي يمكنك صنعها بيديك. لن يصبح مساعدًا موثوقًا به في هذا الشأن فحسب، بل سيزين أيضًا أراضي موقعك. الأمر بسيط للغاية، كل ما عليك فعله هو إعداد كل شيء بشكل صحيح واتباع التعليمات بدقة عند أداء العمل.
لطهي الشواء في البلاد أو على أراضي منزلك الريفي، سيكون من الرائع أن يكون لديك حديقة شواء مصنوعة من الحجر.
التحضير لوضع الشواية الحجرية
عليك أولاً أن تقرر نوع الشواء الحجري الذي ترغب في صنعه بيديك: مستطيل أو مستدير، صغير أو كبير بدرجة كافية، مع أو بدون سطح قطع متصل. لحل هذه المشكلات، يجب عليك أولاً فحص موقعك واختيار موقع مناسب لوضع الكائن.
المكان الأكثر ملاءمة لتثبيت الشواء الحجري هو المنطقة الواقعة بالقرب من خزان اصطناعي، بجوار شريحة جبال الألب، وشرفة المراقبة: سوف تتناسب تمامًا مع مثل هذه المناظر الطبيعية وتحسن مظهرها.
كما تؤخذ في الاعتبار حالة التربة وردة الرياح.
قبل البدء في العمل، من الأفضل أن تصنعه بنفسك: فهذا لن يساعد فقط في تصميمه بشكل صحيح، ولكن أيضًا في حساب عدد المواد الاستهلاكية المطلوبة.
حدد حجم الشواية الحجرية التي ستبنيها بيديك. يعتمد حجم الهيكل على الوظيفة الرئيسية التي سيتعين عليه القيام بها. إذا كنت ستستخدمه للشواء فمن الأفضل أن تصنع شواية مربعة الشكل بجوانب حوالي 70-90 سم وإذا كان الشيء الرئيسي هو نحاس فمن الأفضل عمل هيكل دائري بقطر حوالي 70-100 سم لضمان المساواة في الوصول إلى التدفئة لكل من يجلس بجانبك. بالإضافة إلى ذلك، سيكون من الأسهل المناورة حول الهيكل الدائري لاختيار موقع خالٍ من التدخين يمكن أن تهب الرياح من اتجاهات مختلفة.
عند بناء حفلة شواء، يجدر تخصيص مساحة لإكسسوارات وأدوات المطبخ بحيث يكون كل ما تحتاجه في مكان قريب.
حدد ارتفاع الشواية الحجرية المستقبلية التي ستفعلها بيديك. يبدو أنه يمكنك إشعال النار حتى على الأرض، فلماذا كل هذا البناء؟ ومع ذلك، فإن استخدام حفرة نار عادية على الأرض كشواية أمر غير مريح للغاية، لأن... سيكون عليك الانحناء باستمرار. بالإضافة إلى ذلك، ربما لن ترغب في الجلوس حول النار أو على نفس الأرض. من المحتمل أن يكون هناك نوع من الكرسي، ومقعد، وصالة تشيس. ولذلك، تحتاج إلى اختيار الارتفاع الأمثل للشواء الحجر. ينبغي أن يكون حوالي 45-50 سم.
للقيام بذلك بنفسك، تحتاج إلى إعداد المواد والأدوات المناسبة. قد تختلف قائمة الأدوات والمواد أدناه اعتمادًا على خصائص المبنى المحدد الذي تقرر بناءه بيديك.
لذلك، سوف تحتاج إلى:
- خلاط الخرسانة؛
- رمل؛
- يبني؛
- الحصى.
- كتل خرسانية خلوية
- كتل الجدار
- بلاط الأرضيات؛
- حجر الأنقاض
- الطوب الموقد
- الطوب الحراري؛
- أدوات لأعمال البناء.
- مخاليط لاصقة جافة للبلاط؛
- قضبان التسليح
- العوارض الخشبية.
- شبكة التسليح
- صفائح حديد مجلفنة
- تغليف؛
- مسامير.
- الزوايا.
- الأظافر.
العودة إلى المحتويات
صنع الأساس لحفل الشواء بيديك
يمكن أن تكون مصنوعة من الخرسانة الركام والخرسانة العادية.بالنسبة للأساس المصنوع من الخرسانة الركامية، يلزم صب الخرسانة، ومبطنة من الداخل بلباد التسقيف (ورق القطران أو الزجاج)، أو بدلاً من ذلك، مطلية بالبيتومين، مما سيتجنب تسرب الصفائح وتسربها إلى الرمال. يتم تثبيت القوالب على قاعدة معدة مسبقًا. أولاً، يتم وضع الطبقة الأولى من الحجارة الكبيرة (التي يبلغ متوسط قطرها حوالي 15 سم)، ويسكب الحجر المسحوق في المسام بين الحجارة. تُسكب الحجارة بمدافع الهاون الأسمنتية المحضرة بنسبة قياسية: جزء واحد من الأسمنت و 3 أجزاء من الرمل. من الضروري عمل عدة طبقات من هذا القبيل، يعتمد عددها على حجم الشواية المستقبلية، وبالتالي الحفرة المحفورة.
لا يمكن عمل كل طبقة لاحقة من حجر الأنقاض إلا بعد أن تصلب الطبقة السابقة، بفاصل زمني يبلغ حوالي يوم واحد. يجب تسوية الطبقة النهائية، ويجب فحص أفقيتها باستخدام مستوى المبنى، وأخيرًا يجب إجراء العزل المائي باستخدام فيلم البولي إيثيلين المقسم إلى 6 طبقات. قبل البدء في وضع الطوب، عليك الانتظار بضعة أيام أخرى.
بالنسبة للقاعدة الخرسانية، وكذلك للركام، من الضروري حفر حفرة بحجم وعمق مناسبين، اعتمادًا على الأبعاد والوزن التقريبي للمبنى المستقبلي (وهذا هو السبب في أنه من الأفضل أن يكون لديك رسم أولي للقاعدة الخرسانية، وكذلك للركام) الشواء للبناء). الجزء السفلي من الحفرة مغطى بطبقة صغيرة من الرمل الرطب، وبعد ذلك يتم ترتيب القوالب، على سبيل المثال، من أوراق الخشب الرقائقي. بعد ذلك، يتم وضع التسليح في الجزء السفلي من الأساس وملء الملاط الخرساني. بعد أن تجف القاعدة، يتم إجراء العزل المائي اللازم باستخدام فيلم البولي إيثيلين.
العودة إلى المحتويات
بناء الشواء بالحجر
بعد أن يتم ضبط الخرسانة الأساسية بشكل جيد (في هذا الوقت يمكنك جمع الحجارة من الحقول المجاورة أو تسليمها)، يمكنك البدء مباشرة في وضع الشواية بيديك من داخل أسطوانة الشبكة. لا يهم حقًا ما تستخدمه لوضعه، لأنه... لن يرى أحد هذا في المستقبل على أي حال. لذلك، يمكنك استخدام نصفين وثلاثة أرباع الطوب وغيرها من نفايات البناء المماثلة لهذا الغرض.
في الخارج، يجب أن تحاول وضع التصميم بالحجارة المختارة. حاول وضع الحجارة بحيث تكون الفجوة بينها ضئيلة. لا ينبغي وضع الحجارة باستخدام الملاط المعتاد المستخدم في وضع الطوب، ولكن باستخدام غراء خاص للحجر الطبيعي. يمكن العثور على هذا الغراء بسهولة وشرائه بسعر رخيص في سوق البناء. إنه لا يلصق الحجارة بشكل مثالي فحسب، بل إنه أيضًا مقاوم للماء تمامًا، بحيث تظل الفجوات بين الحجارة في الشواية جافة حتى في فصل الشتاء ولن ينهار الهيكل.
بين صفوف الحجر الخارجي والطوب الداخلي من الضروري وضع شرائح معدنية أو حزم خاصة من الأسلاك المنحنية كلما كان ذلك ممكنًا (يفضل كل 10-20 سم). سيؤدي استخدامها إلى تحقيق اتصال بين البناء الخارجي والداخلي وجعل الهيكل موثوقًا للغاية وغير قابل للتدمير تقريبًا. يجب ألا تكون نهايات هذه المشابك مرئية من الخارج. أثناء عملية التمديد، تتم إزالة تسرب الملاط الزائد من الخارج، ويتم غسل البناء نفسه بحيث يظهر أقل قدر ممكن من الملاط على الحجارة.
تتميز الشواء الحجرية بالعديد من الاختلافات الأساسية عن الهياكل المصنوعة من الطوب والمعدن الأكثر شيوعًا. ميزتها الرئيسية هي مظهرها. يمكن للتصميم الضخم المكون من قطعة واحدة ذو اللمسات النهائية أن يحول أي ساحة. في الوقت نفسه، من المهم التفكير في موقع الشواية نفسها وجميع الأشياء الأخرى، حيث لن تكون هناك فرصة عمليا لتغيير أي شيء في المستقبل.
أما بالنسبة للعمل بالحجر نفسه، فليس من السهل التعامل مع هذه المادة. لكي يكون المنتج مستقرًا وجميلًا، تحتاج إلى إعداد كل عنصر من عناصر البناء بعناية. وفي هذا الصدد، لا يتعهد الجميع ببناء مثل هذه الأشياء بمفردهم.
ونتيجة لذلك، يمكننا تسليط الضوء على عدد من الصفات الإيجابية والسلبية لحفلات الشواء الحجرية.
مزايا:
- الديكور.
- قوة؛
- ارتداء المقاومة؛
- متانة؛
- مقاومة الصقيع؛
- مقاوم للماء (ينطبق على معظم أنواع المواد)؛
- مقاوم النار؛
- مجموعة متنوعة من الخيارات.
عيوب:
- غالي السعر؛
- كثافة اليد العاملة في العمل التحضيري والرئيسي؛
- تعقيد المعالجة
- تصميم ثابت
- الحاجة إلى الاختيار الدقيق للعناصر.
تطوير الفكرة
من أجل صنع شواية حجرية بيديك تتناسب تمامًا مع مظهرك الخارجي، عليك التفكير في مشروعها مسبقًا. حتى أصغر التفاصيل يمكن أن يكون لها تأثير حاسم على الهيكل بأكمله أثناء أعمال التركيب.
لإنشاء منطقة ترفيهية كاملة في ساحة خاصة، تعد شواية الطوب واحدة من أفضل الخيارات. يحتوي هذا التصميم على العديد من خيارات التنفيذ، كما يحتوي أيضًا على الكثير من الخصائص الإيجابية الأخرى. ينبغي النظر في ميزات المنتج ومبدأ ترتيبه بمزيد من التفصيل.
يمكن تقسيم جميع الأعمال التحضيرية إلى مراحل منفصلة:
- اختيار التصميم
- اختيار المواد
- تحديد موقع البناء؛
- أخذ أبعاد الهيكل.
- تطوير الرسومات وخطط وضع الحجر؛
- إعداد الأدوات.
بالنسبة لهذا النوع من البناء، غالبًا ما يستغرق الإعداد وقتًا أطول من البناء نفسه.
خيارات التصميم
من أجل التنقل في مزيد من العمليات، من الضروري في البداية تحديد نوع هيكل الشواء وتصميمه. نظرًا لتنوع أنواع الحجر، يتوفر عدد كبير من المشاريع للتطوير.
إذا أخذنا بعين الاعتبار الجوانب الزخرفية، فيمكن صنع الموقد الحجري على شكل هيكل خشن مطوي بشكل عشوائي أو مبنى أنيق ذو جوانب متساوية وسطح أملس.
أما بالنسبة للتكوين، فإن أبسط الخيارات تتكون من قاعدة وموقد. لتجهيز منطقة شواء متعددة الوظائف، يتم بناء نحاس في مجمع الفرن، يكمله مدخن وموقد وطاولة وأشياء مفيدة أخرى. غالبًا ما تتضمن مثل هذه المشاريع مزيجًا من مواد مختلفة، وخاصة استخدام الطوب.
اختيار موقع للبناء
الخطوة التالية هي اختيار موقع للتطوير. لقضاء وقت مريح في الهواء الطلق مع الشواء على الطاولة، يُنصح بوضع الشواية بالقرب من منطقة تناول الطعام. لهذه الأغراض، عادة ما يتم تجهيز شرفة مغطاة أو شرفة حديقة. وفي هذه الحالات يمكن وضع شواية حجرية داخل المبنى. وإذا لم يكن ذلك ممكنا، فخصصي لها مساحة منفصلة في الحديقة أو أمام المنزل أو في الفناء الخلفي.
يتم ضمان الموقع الجيد من خلال تلبية المعايير التالية:
- عدم وجود أشياء قابلة للاشتعال بالقرب من الشواية.
- المسافة من الشجيرات والأشجار.
- إزالة الدخان من مبنى سكني والجيران أو وجود غطاء العادم؛
- حماية الرياح
- القرب من منطقة تناول الطعام
- الإدراك العضوي في الصورة الشاملة للمناظر الطبيعية.
إذا تم استيفاء معظم هذه المعايير، خاصة فيما يتعلق بالسلامة، فقد اخترت المكان الأمثل لبناء شواية ثابتة.
الأبعاد والرسومات
من المهم جدًا أثناء عملية التصميم إعداد رسومات واضحة وتحديد الأبعاد المثالية لكل عنصر. لتسهيل وضع الخطة، ينبغي التمييز بين مجموعات المؤشرات التالية:
- ارتفاع. المعيار هو صنع صينية تحميص على مستوى 80-90 سم، وللتكيف مع طولك، قم بثني مرفقيك عند مستوى الخصر تقريبًا. عند هذا الارتفاع، يكون من الملائم التعامل مع الشواية والعمل على الطاولة.
- عرض. لاستيعاب 8-10 أسياخ يكفي 40 سم، ومن أجل ترك بعض المساحة، ينصح بجعل عرض صينية التحميص 45-50 سم، كما يتم صنع طاولة الأطباق والأرفف بحوالي نصف متر.
- عمق. للشوي، 15-20 سم كافية، ويجب تحديد المعلمات الدقيقة بناءً على نوع الشواية والأسياخ. والتي سيتم استخدامها في المستقبل. تتميز طاولة العمل بعمق أكبر لأنها لا تتطلب إزالة الجدار الخلفي من الحجر.
على المرء فقط أن يتخيل منزلًا صغيرًا مريحًا في منطقة خضراء بها أشجار الفاكهة والعشب الرقيق وشلالات من الزهور الخلابة. ما أجمل أن تسترخي في يوم حار، بعيداً عن صخب المدينة وأبخرة العادم وأشعة الشمس الحارقة، لتسترخي بعد يوم حافل في ركن هادئ من الجنة، حيث يمكنك الاختباء من إيقاع الصخب الكبير المحموم المدينة والاستمتاع بغناء الطيور.
نصيحة: لتصميم شواية حجرية بيديك، حدد موضع جميع العناصر وحدد أبعادها في إسقاط ثلاثي الأبعاد.
اختيار المواد
أما بالنسبة للمواد، يمكنك استخدام كل من الحجر الطبيعي والاصطناعي. المواد الطبيعية متينة، لكن تحضيرها عادة ما يستغرق وقتًا أطول. غالبا ما تستخدم لحفلات الشواء:
- الحجر الرملي.
- الجرانيت.
- الدولوميت.
- لائحة؛
- الشونجيت.
- الكوارتزيت.
في الشكل يمكن أن يكون أنقاضًا ممزقًا أو حجرًا رمليًا أو ثالوسًا. تبدو الأحجار المرصوفة بالحصى الخشنة وغير المنتظمة مثيرة للإعجاب، ولكن من الصعب جدًا التعامل معها.
نظرًا لأن المواد الطبيعية باهظة الثمن، يمكنك بناء شواية حجرية من البدائل الاصطناعية. في هذه الحالة، تكون القاعدة مصنوعة من الطوب أو الخرسانة، ويتم الانتهاء من الباقي بالكلنكر والخرسانة والطين والبلاط الآخر مع إضافات مختلفة.
لإكمال البناء، ستحتاج أيضًا إلى ملاط مصنوع من خليط من الأسمنت والرمل. يمكنك شراء خليط لاصق جاهز على شكل مسحوق جاف أو معجون. تقدم بعض الشركات المصنعة تركيبات تحتوي على إضافات معدلة تمنح المحلول مقاومة إضافية للرطوبة ومقاومة للحرارة.
أدوات
لتنفيذ أعمال التثبيت وتسهيل مهمة تركيب العناصر، يجب عليك الاهتمام بالأدوات. يجب أن تشمل ترسانة السيد الذي يشارك في بناء شواية مصنوعة من الحجر ما يلي:
- قليل؛
- الربط.
- مستوى؛
- مجرفة؛
- إزميل؛
- مطرقة ثقيلة.
- البلغارية؛
- لسان.
نصيحة: لتسريع العمل، استخدم خلاطة الخرسانة أو خلاطة البناء لتحضير الملاط الأسمنتي.
إجراءات البناء
بعد وضع خطة ورسم تخطيطي لوضع صفوف الهيكل، يمكنك البدء في إعداد الموقع وتجميع الشواية مباشرة. قد يستغرق الأمر عدة أسابيع لصنع شواية حجرية بيديك. ترجع مدة العمل هذه إلى الحاجة إلى تجفيف المحلول وكذلك ضبط شكل الحجارة المرصوفة بالحصى.
مؤسسة
القاعدة المستقرة أمر لا بد منه لمثل هذه الهياكل الضخمة. عند اختيار مكان لتأسيس الشواء، انتبه إلى منحدر المناظر الطبيعية. الخيار المثالي هو منصة مستوية. يتم استخدام أساس بلاطة خرسانية للحجر.
في البداية، تتم إزالة طبقة من التربة إلى عمق حوالي 25 سم، وهذا ما يقرب من حربة واحدة من مجرفة. ثم يمتلئ قاع الحفرة بالماء ويتم ضغطه. يُسكب خليط الرمل والحصى في الحفرة المجففة بما يزيد قليلاً عن ثلث العمق. ثم يتم تحضير الخليط الخرساني. لمنع الشواية الحجرية من تدمير الأساس بوزنها، يتم وضع إطار تعزيز إضافي على شكل لوح.
ترتيب الطابق السفلي
يجب أن يبرز الجزء الخارجي من الأساس بمقدار 10-15 سم فوق سطح الأرض. إنه بمثابة الأساس لترتيب قاعدة الهيكل. يتم التمدد باستخدام الملاط الأسمنتي. لتجنب الارتباك والعمل بوضوح وفقا للرسم التخطيطي، حدد معالم الجدران. للقيام بذلك، حدد محيط القاعدة بالطباشير، ومن أجل الحفاظ على الأشكال المتساوية أثناء التحرك على طول الصفوف، استخدم الإطار.
يوضح الرسم الأجزاء الهيكلية الرئيسية لشواية الشواء الحجرية وأبعادها
لتجميع الشواية الحجرية بيديك، عليك أن تسترشد بنفس مبادئ البناء كما هو الحال بالنسبة للطوب. يتم طلاء كل مفصل بعناية بالمحلول وضبطه بإحكام قدر الإمكان. لربط البناء معًا، يتم وضع قضيب معدني في اللحامات.
نصيحة: عند العمل بالحجارة المرصوفة بالحصى، يمكن تغطية الفجوات الواسعة بالحجر المسحوق.
ليس من الضروري جعل الجدران ناعمة تمامًا. سوف تبدو الشواية ذات النتوءات والمخالفات أكثر إثارة للاهتمام. ومع ذلك، إذا كان مثل هذا التصميم يمكن أن يؤثر سلبا على قوة الهيكل، فمن الأفضل التخلي عن الفكرة. الخيار البديل هو إنشاء ديكور مماثل باستخدام مواد التشطيب المساعدة. هناك منتجات بلاط معروضة للبيع تحاكي الملمس المعقد للأعمال الحجرية الطبيعية.
الموقد وسطح العمل
أثناء تحريك الصفوف، تحتاج إلى إعداد مكان لترتيب أسطح العمل الإضافية والإضافية. يتم توفير تخطيط القبو العلوي لمخزن الحطب هنا أيضًا.
لإصلاح شكل البناء، يتم استخدام الفواصل الخشبية، كما يتم دمج وصلات العبور المعدنية في الهيكل. من الملائم وضع الحجارة عليها عند بناء الأسطح الأفقية. تم تجهيز مكان الفحم بإطار وشبكة من الحديد الزهر. يمكنك أيضًا طرق الدبابيس في اللحامات بين الحجارة لتثبيت الشواية عليها، لكن من المهم جعلها على نفس المستوى لتجنب التشوه.
نظرًا لأن الشواية مصنوعة من الحجر، فيمكن وضع طاولة العمل من المادة الأساسية. ومع ذلك، فإن هذا الحل لا يسمح باستخدام منطقة مساعدة للطهي الكامل. يُنصح باستكماله بكونترتوب أو بلاطه.
التشطيب النهائي
بعد الانتهاء من المراحل الخام من العمل، يجدر الاهتمام بجلب الهيكل إلى حالته الكاملة. بمعنى آخر، تحتاج إلى التخلص من المحلول الزائد وتنظيف الأوساخ وإضافة عناصر زخرفية مختلفة إلى الشواية.
إذا تم وضع الإطار من الطوب أو المصبوب من الخرسانة، فهو مغطى بالحجر الاصطناعي أو الطبيعي. تستخدم العناصر المسطحة في الغالب للعمل. تمر هذه المواد بجميع مراحل المعالجة مسبقًا، لذا فهي ليست رخيصة.
اقرأ عنها على موقعنا.
يمكنك استخدام مجموعة من الأنواع والأنواع المختلفة من مواد البناء الزخرفية. بفضل مجموعة واسعة من القوام والألوان، يمكنك إنشاء تركيبات أصلية للغاية من أجزاء فردية من المنتجات.
بالفيديو: بناء شواية حجرية في 15 دقيقة
من المنطقي بناء مجمع مواقد بتصميم حجري. سيكون الشواء الصغير ذو التكوين البسيط مناسبًا في الحديقة. كل هذه الخيارات تناسب أي بيئة تقريبًا. إذا تم تنفيذ كل العمل بشكل صحيح، فسوف يخدمك لسنوات عديدة.
حجر طبيعي- مادة ذات مظهر ممتاز وقوة كبيرة. يتم استخدامها لتشييد المباني والهياكل المختلفة، وغالبًا ما تستخدم في التشطيبات الزخرفية وتصميم المناظر الطبيعية.
استخدام هذه المواد في بناء مختلف التصاميم النفعية والزخرفية، مثل المواقد، المواقد، المواقد.
وغالبًا ما يتم اختيار الحجر الطبيعي كمواد بناء من قبل المالكين الذين قرروا استكمال قطعة أرض حديقتهم بشواية موثوقة ومتينة.
بالتأكيد، الماس وهميةكما أنها مناسبة لبناء مماثل، ولكن من المرجح أن تكلف أكثر.
ما هي إيجابيات وسلبيات الشواء الحجري في الحديقة؟
يتمتع الموقد المصنوع من الحجر بعدد من المزايا مقارنة بالطوب أو المعدن.
الصورة 1. يقوم صاحب الموقع بإكمال بناء فرن شواء حجري على أساس مُجهز مسبقًا ومبطن أيضًا بالحجر.
أولا وقبل كل شيء، فمن الجدير بالذكر متانةلأن الحجر الطبيعي لا يخاف من معظم التأثيرات الطبيعية، بحيث إذا تم وضعه بشكل صحيح فإن الهيكل سيستمر لعقود. علاوة على ذلك، من الصعب تخيل المزيد مواد صديقة للبيئة. بعد كل شيء، فإن تكنولوجيا استخراجها لا تنطوي على أي تأثيرات تغير الخواص الكيميائية أو الإشعاعية للحجر، والتي لا يمكن قولها عن الطوب الذي له نشاط إشعاعي متبقي من إطلاق النار.
أخيرًا، تم إنشاء هيكل مصنوع من الحجر الطبيعي (بالإضافة إلى تشطيب الشواء الموجود بالحجر). المظهر الجماليويتناسب تمامًا مع المناظر الطبيعية.
على أية حال، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع المباني الحجرية لها أيضًا عيوب معينة. وتشمل هذه الوزن الكبير والخدمات باهظة الثمن لبناءها. ولكن إذا لم يكن من الممكن فعل أي شيء بشأن العيب الأول، فستكون الفرصة الممتازة لإنقاذ المتخصصين المعينين هي بناء شواء من الحجر الاصطناعي بيديك.
بالطبع، يمكن فقط للمتخصصين الذين لديهم جميع الأدوات اللازمة والمهارات الجادة كبنائين بناء هيكل من الحجر الطبيعي غير المعالج. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا متخصصين في هذا الأمر، مشروع ينطوي على استخدام كتل قياسية مصقولةمن الحجر الطبيعي و كونترتوب ملموسة. هذا هيكل بسيط نسبيًا، ولكن نظرًا لاستخدام المواد الطبيعية، فإنه لن يبدو بدائيًا.
الصورة 2. تصميم الكمبيوتر لشواء حجري بسيط نسبيًا.
ولجعل مهمتك أسهل، اختر في البداية مشروعًا لا يتضمن مهام كثيفة العمالة. على سبيل المثال، سيكون الاختيار الجيد هو الرسم بمكانة بسيطة للشواء، حيث ستكون المدخنة عبارة عن فتحة في الجزء العلوي من الجدار الخلفي. يمكن استكمال هذا التصميم بسطح طاولة ومنافذ لتخزين الحطب والأواني. بالإضافة إلى البساطة، فإن ميزة هذا التصميم هي تنوعه. في مكان الموقد، يمكنك وضع أسياخ وشبكة شواء، وتعليق مرجل لطهي الأطباق السائلة على نار مفتوحة.
حسنا، الخيار الأرخص والأسهل هو الكسوة الحجرية. يتضمن هذا الخيار الاستخدام الزخرفي للحجر الطبيعي. لكن عليك أن تفهم أنه على الرغم من أن حفلات الشواء ليست أقل شأنا من حيث الصفات الجمالية للمواقد المصنوعة بالكامل من الحجر، فإن الهيكل المزين فقط بزخارف حجرية لن يكون قويا ودائما بشكل خاص.
بالطبع، يمكنك، على العكس من ذلك، اختيار نسخة أكثر تعقيدًا من الشواية الحجرية - مع موقدين، أحدهما مخصص للتثبيت الفرنمع مدخنة مزدوجة عالية وغيرها من المسرات المعمارية. ومع ذلك، فإن بناء مثل هذا الفرن سيكون أكثر صعوبة وأكثر تكلفة بكثير. بالنسبة للتجربة الأولى لمثل هذا البناء، فمن المستحسن اختيار الخيار الأبسط.
انتباه!يتضمن تصميم الشواء الموصوف تركيبه كأحد جدران المطبخ الصيفي أو شرفة المراقبة أو تحت مظلة.
الأدوات والمواد المطلوبة
يجب جمع المجموعة الكاملة من المواد والأدوات اللازمة قبل بدء البناء. سيسمح لك ذلك بتنفيذ العمل دون تشتيت انتباهك عن طريق البحث عن أي أشياء صغيرة وشرائها.
بالإضافة إلى ذلك، فإن شراء كل شيء دفعة واحدة سيساعدك على التحكم بشكل أفضل في تكاليفك وفقًا للتقدير وتعديل المشروع إذا لزم الأمر.
لذلك، تتضمن مجموعة الأدوات مجرفتين لأعمال الحفر- مجرفة وحربة، مطرقةو سيد موافق. بالإضافة إلى النجارة، سوف تحتاج أيضا مطرقة عاديةو منشارا للمعادن. من الأدوات التي تحتاجها للتحضير مستوى، أفضل مع القدرة على التركيب على سطح عمودي، و الروليتمع علامات.
لقد قررنا الأداة، والآن نحتاج إلى الاطلاع على قائمة المواد التي ستكون هناك حاجة إليها عند بناء شواية مصنوعة من الحجر الطبيعي. وهذه القائمة تشمل:
- حجر مصقول 20x20،
- خليط البناءدرجة حرارة عالية،
- خليط الاسمنت,
- رمل،
- تسرب المياه،
- توصيلاتأو سلك سميك
- قضيب من الصلب،
- الحصىللردم،
- خشب رقائقي,
- الملحقات المعدنية- صر، هوك.
بعد إعداد كل ما هو ضروري ودراسة المشروع، يمكنك البدء في أعمال البناء.
انتباه!بدلاً من المنشار، يُنصح أيضًا باستخدام مطحنة، ولكن كمية الأعمال المعدنية في المشروع ضئيلة ويمكن القيام بها بالعمل اليدوي.
لنبدأ البناء
مع مجموعة كاملة من الأدوات والتصميم الجيد للشواء الحجري، سوف يسير البناء بسلاسة وسيكون ممتعًا. ولكن من المهم أيضًا مدى اختيار موقع بناء الهيكل المستقبلي. سيؤثر هذا العامل أيضًا على راحة التشغيل الإضافي للمنشأة المشيدة. لذلك ننصحك بالتحقق مرة أخرى مما إذا كنت قد حددت منطقة مناسبة في حديقتك لتركيب الشواية.
بالطبع، لا يمكن وضع فرن الشواء في أي مكان. يجب اتباع قواعد السلامة من الحرائق وعدم تنفيذ البناء أقرب من 50 سم من المنزل. لا تضع الشواية تحت الأشجار أو خطوط الكهرباء أو الأسقف - فقد يؤدي ذلك إلى نشوب حريق.
الصورة 3. شواء مصنوع من الحجر الطبيعي على العشب الأخضر. قبل بناء مثل هذا الهيكل، عليك التأكد من أنه سيكون على مسافة كافية من المنزل والأشجار.
الخيار الأفضل هو وضع مثل هذا الموقد تحت مظلة أو في شرفة المراقبة، ولكن هنا يجب عليك اتباع قواعد معينة. يجب ألا تكون هناك أسلاك أو تركيبات إضاءة أو مواد قابلة للاشتعال فوق المدفأة. من الأفضل أن يلعب الهيكل دور أحد الجدران. سيوفر هذا المساحة ويتجنب الدخان في مساحة شرفة المراقبة أثناء استخدام المدفأة. يتطلب وضعه في منتصف الغرفة أو المظلة تركيب غطاء لإزالة منتجات الاحتراق بشكل فعال.
هل أنت متأكد من أن الموقع الذي تختاره يلبي لوائح السلامة من الحرائق واحتياجاتك الشخصية؟ الآن يمكنك أن تبدأ بثقة عملية البناء خطوة بخطوة.
سوف تكون مهتمًا أيضًا بـ:
الخطوة الأولى - الأساس
نظرًا لأن الحجر مادة ثقيلة جدًا، فلا يمكن استخدام أساس الوبر. سأضطر إلى وضعها مؤسسة رأس المال، الأمر الذي يتطلب الكثير من الوقت والجهد، ولكنه يوفر أساسًا قويًا إلى حد ما للهيكل المستقبلي.
لإنشاء مثل هذا الأساس، يتم حفر حفرة عمق 0.2-0.35 متر، حسب المنطقة 10 سم أكثرمن قاعدة الفرن المستقبلي. الحفرة مبطنة بالتكسية الأرضية أو غيرها من مواد العزل المائي. مكدسة في القاع الحصى، مضغوطة بعناية.
في الحالة المضغوطة، يجب أن يكون سمك الفراش لا تقل عن 10 سم. بعد ذلك، يتم وضعها على الركيزة مادة التعزيز.
يتم وضع الحجر على الركيزة الناتجة، ولكن ليس في صف متواصل، ولكن بحيث تكون هناك فجوة بينهما لا يقل عن 10 سم. يتم ملء هذه الفجوات بعناية بمحلول الأسمنت والرمل. بعد الانتهاء من هذه الخطوة يجب الانتظار حتى يجف المحلول.
انتباه!يجب أن يجف الأساس ويستقر، وإلا فإنه قد يتقلص بعد وضعه.
وضع جدران الشواء
المرحلة التالية هي بناء جدران الشواء المستقبلي. أولا يتم بناء الأساس. البناء قيد التقدم ثلاثة صفوف من الحجارةولتوفير المال يجوز استخدام الحل التقليدي.
تم بناء القاعدة على شكل حرف U مزدوج، مما يؤدي إلى إنشاء مكانين مربعين متطابقين في الجزء السفلي من الموقد.
تعتمد الخطوة التالية على ما إذا كنت تستخدم كونترتوب خرساني جاهز، أو تحتاج إلى صنع هذا العنصر بنفسك.
في الحالة الثانية، يتم عمل القوالب وفقًا لأبعاد سطح الطاولة، ويتم إدخال التعزيز المربوط بالسلك فيه، ثم يتم ملؤه بالملاط. من الأفضل تحضير الحل باستخدام مكونات مقاومة للحرارة.
بعد أن تصلب اللوحة وتستقر، يتم وضعها بعناية على القاعدة. من الضروري استخدام المستوى، والتأكد بعناية من وضع سطح الطاولة بشكل أفقي تمامًا. إذا أظهر المستوى انحرافًا، يتم وضع المزيد من الملاط تحت جانب واحد من البلاطة.
مهم!سيتطلب سطح العمل الخرساني بعض الأعمال الخارجية في المستقبل. ويمكن تجنبها عن طريق اختيار الحجر الطبيعي أو الاصطناعي كمادة للبلاطة.
اللحظة الحاسمة: صندوق الاحتراق
يبدأ وضع صندوق الاحتراق فقط بعد استقرار البلاطة.
يُنصح بوضع صينية التحميص ثلاثة صفوف من الحجارة. ومع ذلك، يمكنك جعل البنية أعلى بإضافة صف واحد. في هذه الحالة، سيتم الطهي في الموقد بشكل أبطأ وبشكل متساوٍ، لكن فرن الشواء نفسه سيصبح أطول، لذلك لن يكون مناسبًا جدًا للأشخاص ذوي القامة القصيرة لاستخدامه.
يتم تثبيت مقاطع من قضبان الفولاذ المقطوعة مسبقًا باستخدام منشار أو مطحنة في التماس العلوي. سيكونون بمثابة الأساس لتثبيت الشبكة.
الصورة 4. صاحب منزل ريفي يقوم ببناء شواية حجرية بيديه: تم التقاط الصورة في مرحلة بناء صندوق الاحتراق.
بعد ذلك، يتم تصنيع قاعدة القوس من الخشب الرقائقي المثبت في صندوق الاحتراق. يتم عمل ثقب في منتصف الخشب الرقائقي للخطاف. يتم وضع الملاط على قاعدة الخشب الرقائقي، ويتم وضع الحجر عليه. يتم تثبيت الهيكل في الأعلى معززة بشبكة بناء وقضبان معدنية، من الأسفل، يتم إدخال قاعدة الخطاف في الفجوة بين البناء من خلال فتحة مصنوعة مسبقًا في الخشب الرقائقي.
بعد أن يجف المحلول تمامًا، تتم إزالة قاعدة الخشب الرقائقي بعناية، ثم يتم تفكيك هيكل التسليح. ثم يتم وضع الجدار الخلفي للموقد. كما تم تثبيت حجر الجدار الخلفي بشكل أفضل حل مقاوم للحرارة. يتم ترك مساحة خالية بين القوس المقوس والصف العلوي من حجارة الجدار - من خلالها سوف يهرب الدخان من الموقد.
بعد تجفيف المحلول وتثبيت العناصر المعدنية - الخطاف والشبك وما إلى ذلك. — يتم تجفيف الهيكل.
شواء مصنوع من الحجر: صور للهياكل الجاهزة
لتسهيل اختيار المشروع، اخترنا مجموعة صغيرة من الصور الفوتوغرافية لحفلات الشواء الحجرية الجاهزة التي تم بناؤها في مدن مختلفة في روسيا والخارج. انتبه إلى مدى جودة التشطيب الحجري للشواء - فهو يمنح الهيكل مظهرًا لطيفًا ومثيرًا للإعجاب.
الصورة 5. شواية صغيرة مع مدفأة مصنوعة من الحجارة الضخمة. خصوصية المشروع جعلت من الممكن عدم تزيين منطقة الشواء بالحجر المعالج، ولكن وضعها مباشرة على الحجر المسحوق.
الصورة 6. موقد شواء مصنوع من الحجر الطبيعي في الفناء الخلفي لمنزل ريفي.
الصورة 7. شواية مصنوعة من الحجر ومثبتة بشكل أنيق في زاوية السياج المحيط بمنزل ريفي. وهذا يضمن ليس فقط المظهر الجمالي العالي للهيكل، ولكن أيضًا المسافة الكافية من المباني السكنية.
الصورة 8. الشواء في الفناء الخلفي للمنزل. وكانت المرحلة الأخيرة من العمل هي مواجهة الشواية بالحجر مما أعطى الهيكل مظهرًا صلبًا وصلبًا.
فيديو مفيد
في فيديو نظرة عامة قصيرة، يمكنك أن ترى من زوايا مختلفة عينة من الهياكل الحجرية بالقرب من منزل ريفي: الشواء وتصميم المنطقة المحيطة.
خاتمة
من الممكن تمامًا بناء فرن شواء من الحجر بيديك، خاصة إذا اخترت المشاريع الأكثر عملية وبساطة. سيسمح لك البناء الذاتي بتوفير تكاليف العمالة المتخصصة، واختيار الحجر الطبيعي كمادة سيجعل التشطيب الخارجي غير ضروري - ليست هناك حاجة لمزيد من تزيين الهياكل المصنوعة من هذه المواد.
قيم هذه المقالة:
كن اولا!
متوسط التقييم: 0 من 5.
التقييم : 0 قراء .
الترجمة الحرفية لكلمة شواء من الفرنسية تعني حرفيًا "من الكمامة إلى الذيل". وهذا يعني أن الشواية كانت تهدف إلى قلي ثور كامل على الفحم. في المجتمع الراقي اليوم، من غير المرجح أن تأسر هذه الفكرة أي شخص، ولكن قلي الكباب في الكوخ أو خبز السمك على الفحم هو بالضبط ما يحبه ويريده الجميع، بغض النظر عن الوقت من العام. ولذلك، فإن حفلات الشواء الحجرية هي في ذروة الشعبية والطلب. حتى لو تم بناؤه بواسطة صانع مواقد محترف، فمن الجيد أن نفهم ليس فقط اتجاهات الموضة لمثل هذا الهيكل، ولكن أيضًا أن يكون لديك فكرة عن وظائفه. هذه المقالة التي اقترحها خبراؤنا ستساعدك.
أين وكيف ومن ماذا يتم بناء الشواء؟
الشواء هو في المقام الأول فرن. يتم بناؤه عادة على مساحة مفتوحة من الحجارة، مع اتباع قواعد بسيطة عند اختيار مكان لبنائه:
إنه مبني من الحجر أو الطوب. هذا الموقد يشبه الموقد. اعتمادًا على التشطيب الزخرفي، يمكن أن يتحول من هيكل وظيفي بحت إلى زخرفة كوخ صيفي. من المتوقع أن يستخدم في البناء والديكور:
- حجر الأنقاض، هذا تكتل
- من المكونات الطبيعية - الدولوميت والحجر الجيري أو الحجر الرملي. ويأتي بأشكال ممزقة وغير منتظمة ويستخدم في الديكور.
- الحجر البري - في الحياة اليومية يسمى "وحشي". مواد التشطيب مصنوعة من الحجر الرملي ورقائق الجرانيت والكوارتز. تستخدم لإنهاء وتزيين حفلات الشواء الحجرية.
- الطوب الحراري لوضع الفرن نفسه.
كيفية بناء موقد الموقد؟ من الأفضل بالطبع الاتصال بأخصائي الموقد. سوف يقوم بأعمال البناء والديكور والمسودة - كل شيء سيتم وفقًا للعلم. وسيتم بناء الكسوة من مواد طبيعية أو صناعية. ولكن إذا كانت يداك تنموان خارج المكان الصحيح وكان ارتداء حذاء برغوث أمرًا سهلاً، فتولى الأمر بنفسك. هذه العملية كثيفة العمالة، ولكنها مثيرة للاهتمام.
كيف تصنع شواية حجرية بيديك
في مثل هذا 
يحتوي الفرن عادة على شواية، ومدخنة، وشواية مع سيخ، وتندور لخبز الخبز المسطح، وموقد وفرن. إنه لمن دواعي سروري الطهي باستخدام مثل هذا "الجهاز متعدد الوظائف". ويعد بناء هذه الشواية الحجرية بشكل صحيح مصدر فخر خاص للمالك.
