Co daje cargę bez wypełniacza. Rola napełniacza kolumny destylacyjnej. Zależność mocy od średnicy rury

Osoby zajmujące się bimberem są świadome wydzielania się olejów fuzlowych (produktu ubocznego destylacji zacieru, lepkiej cieczy o ostrym zapachu) podczas destylacji zacieru.
Aby zmniejszyć ilość wydzielającego się oleju i czystszą destylację zacieru, stosuje się różne absorbery. Zdefiniujmy tak dziwny termin jak absorpcja - jest to przeniesienie składników (atomów) mieszaniny gazowej do objętości stykającej się z nią fazy skondensowanej. Natomiast absorber jest elementem (wypełniaczem) aparatu, na powierzchni którego zachodzi proces absorpcji. Należy zaznaczyć, że w trakcie procesu następuje selektywna absorpcja jednego lub większej liczby składników mieszaniny gazowej przez ciekłe absorbery.
Występują dwa rodzaje dysz: losowe (po prostu wkładamy je do szuflady, ze względu na ich mały rozmiar) i zwykłe (umieszczane w sprzęcie w specjalny sposób)
W roli absorberów w warzeniu piwa domowego stosuje się: dyszę RPN Panczenkowa, dyszę Selivanowa (lub dyszę spiralno-pryzmatyczną), pierścienie Rashiga.
Zastosowanie dysz pozwala na osiągnięcie wysokiego wyniku destylacji, a tym samym skraca czas czyszczenia.
Rozważmy je bardziej szczegółowo osobno.

A pierwszą rzeczą, od której zaczynamy, jest dość popularna - Dysza Panczenkowa podobciążeniowego przełącznika zaczepów, to dysza druciana. Stosowany jest w gorzelniach typu cargo w celu poprawy oczyszczania, opary alkoholu są filtrowane przez dyszę, podczas gdy oleje fuzlowe i zanieczyszczenia z zacieru osadzają się na siatce.
Niewątpliwą zaletą tej dyszy jest możliwość jej bocznej regulacji tj. możemy go zwinąć do potrzebnej gęstości i wyjąć z aparatu do oczyszczania wytrąconych olejów fuzlowych.
Dysza wykonana jest ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Dyszę Panczenkowa możesz kupić na naszej stronie internetowej

Następny przychodzi Dysza Seliwanova, czyli pryzmat spiralny (wykonany z materiałów drucianych). Zaprojektowany do zainstalowania kolumny destylacyjnej w carze, działa jako urządzenie kontaktowe. Zwykle dysze tego typu wykonane są z miedzi i stali nierdzewnej. Dysza jest wielokrotnego użytku i może służyć jako wypełniacz do każdej cargi.

Ostatnią z dysz wymienionych w tej dyskusji jest Pierścień Raschiga. Dysza ta należy do zwykłego typu dysz. Ma kształt cylindryczny o cienkiej ściance, a średnica zewnętrzna jest równa wysokości pierścienia. Zakres rozmiarów: od 25 mm do 150 mm. Najczęściej stosuje się pierścionki wykonane z ceramiki (możliwa jest odmiana porcelany), spotyka się pierścionki węglowo-grafitowe, rzadziej stalowe.

Mała uwaga – dysze. stosowane do oczyszczania bimbru w procesie destylacji nie są know-how ostatnich lat. Od dawna stosowane są w przemyśle chemicznym i naftowym (dysze panelowe to inny typ), sprawdzając się w tym kierunku tylko z najlepszej strony. Dlatego opierając się na sprawdzonych metodach czyszczenia, dysze stopniowo weszły do ​​branży bimbru.

Aby uzyskać wysokiej jakości napój alkoholowy w domu, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu. Do tych celów nie wystarczy klasyczna kostka destylacyjna, ponieważ wraz z oparami alkoholu do produktu dostają się opary oleju fuzlowego i lotne etery.

To oni nadają bimberowi nieprzyjemny zapach, uzależnienie i kacowy ból głowy.

Radykalnie nowym krokiem w warzeniu piwa w domu jest pojawienie się aparatów kolumnowych.

Ważny! Na kostce destylacyjnej zamiast parowca zainstalowana jest kostka destylacyjna carga- pusta rura wypełniona drobną siatką ze stali nierdzewnej lub pokryta małymi kawałkami metalu o kształcie spiralno-pryzmatycznym.

Istota poprawy leży w zasadzie refluksu.

Deflegmacja - osadzanie się oparów i ich przepływ do sześcianu:

• W carze zachodzi ważny proces - „wyrównanie” oparów na podłogach.
• Im lżejsze pary, tym wyżej w królu są w stanie się przebić.
• Potrzebujemy, aby opadły ciężkie, śmierdzące opary fuzlu i uniosły się opary czystego alkoholu w miejscu, w którym znajduje się jednostka selekcyjna.

Film bardziej szczegółowo pokazuje, czym jest carga i dlaczego jest ona potrzebna w bimbru:

Rodzaje

Tsarga jest podstawą kolumn do destylacji piwa i folii. Ma kształt rurowy i płytkowy. Fizyka zjawisk w tych urządzeniach jest inna.

W rurowym królu pary zamieniają się w kondensat na ściankach i powierzchni dyszy. Pary swobodnie wracają do kostki, po drodze odparowując. Mechanizm wymiany ciepła i masy działa.

1. Minusem tej cargi jest duża długość, objętość i złożoność układania flegmy według poziomów.
2. Plus - prostota urządzenia.

W królu w kształcie talerza opary osadzają się na powierzchni siatki. Opary dochodzące z dołu przechodzą przez nagromadzoną warstwę flegmy, następuje bulgotanie.

Flegma przepuszcza lekkie pary, ciężkie pary pozostają w postaci płynnej. Płytek może być od 3 do 12, w zależności od średnicy i rodzaju boku.

1. Wadą tej szuflady jest złożoność produkcji, konieczność stosowania sekcji szklanych w celu kontrolowania pęcherzyków i poziomu refluksu na płytach.
2. Plus – kompaktowe rozmiary, produkty najwyższej jakości.

Niuanse

Dla wprawnego rzemieślnika wykonanie cara własnymi rękami nie stanowi problemu.

Aby uzyskać coś wspaniałego, potrzebujemy:

1. Materiały. Miedź jest lepiej przetworzona, ale bardzo droga. Stal nierdzewna będzie wymagała pomocy spawacza argonowego, ale rury ze stali nierdzewnej są znacznie łatwiejsze do znalezienia. Złączki mosiężne doskonale sprawdzają się jako łączniki do rur miedzianych, stal nierdzewną lepiej łączyć za pomocą obejm.
2. Narzędzia. Rolkowy obcinak do rur pomoże równomiernie przeciąć rurę, jednak nie jest on dostępny dla każdego. Dlatego do czyszczenia zadziorów używamy „szlifierki”, papieru ściernego. Do lutowania rur miedzianych potrzebny będzie palnik gazowy, lut i topnik. Stal nierdzewną trzeba będzie spawać albo za pomocą maszyny TIG, albo za pomocą specjalnych elektrod do stali nierdzewnej.
3. Umiejętności. Lutowanie rur miedzianych nie jest trudne - teorię lutowania można znaleźć na specjalistycznych stronach lub u blogerów. Praca ze stalą nierdzewną jest trudniejsza - bardzo łatwo jest zrobić otwór podczas spawania elektrodą, a spawanie elektrodą nietopliwą w środowisku argonu wymaga doświadczenia i umiejętności. Przed przystąpieniem do pracy lepiej poćwiczyć na skrawkach lub niepotrzebnych kawałkach.

Jak to zrobić samemu?

Wykonanie dobrej kolumny płuczącej lub destylacyjnej jest dość skomplikowaną i kłopotliwą sprawą. Jeśli uda się kupić u producenta niezawodne i przetestowane urządzenie, wynik będzie bardziej przewidywalny.

Fabrycznie wykonane urządzenie często nie jest dostępne ze względu na wysoki koszt. Wykonanie cara własnymi rękami jest bardziej dostępne i tańsze.

Obliczanie długości i średnicy

Różne wydajności wymagają zastosowania rur o różnych średnicach i długościach.

Odniesienie! Do destylacji - uzyskania surowego alkoholu - odpowiednia jest rura o długości 0,5 - 1 metra. Średnica nie jest aż tak istotna.

W przypadku rektyfikacji parametry cargi zależą od wymaganej wydajności, mocy grzejnika, objętości kostki. Istnieją rozbudowane wzory do obliczeń, a także standardowe rozwiązania. Do kostki o mocy 3 kW i pojemności 40 litrów potrzebna będzie szuflada o długości 1,5 metra i minimalnej średnicy 3 cali.

Dla mistrza domu najbardziej przystępna będzie produkcja strony rurowej. Składa się z następujących elementów.

Rama

Może pełnić funkcję cienkościenną rura ze stali nierdzewnej lub miedzi.

Ważny! Stosowanie konwencjonalnych rur, tworzyw sztucznych czy aluminium jest niepożądane – agresywny „koktajl” związków chemicznych może doprowadzić do zniszczenia rury i zanieczyszczeń w produkcie końcowym.

Stosowanie żaroodpornego szkła laboratoryjnego jest uzasadnione w przypadku konieczności wizualnej kontroli procesów. Szkło jest trudne w obróbce, bardzo kruche, ale absolutnie nie podlega zniszczeniu chemicznemu.

Korpus najlepiej wykonać wygięty - złożony z 2-3 części. Ułatwi to czyszczenie, a także pozwoli uzyskać różne rezultaty.

Znajomości

Istnieje kilka sposobów łączenia rur.

• gwint hydrauliczny. Najprostsza i najtańsza metoda. Przy każdym montażu kolumny kolanowe są „skręcane” taśmą holowniczą lub fum-taśmą. Minus - objętość metody
• Złącza doczołowe - „amerykańskie”. Płaskie kielichy są ściskane za pomocą gwintowanych nakrętek. Rury są uszczelnione uszczelkami, należy je wymienić na silikonowe - nie ulegają uszkodzeniu przez agresywne środowisko.
• Zaciski zaciskowe. Rury na złączach posiadają przedłużenia, które owinięte są obejmami stożkowymi. Najwygodniejsze i najszybsze połączenie. Popularny, ale trudniejszy do znalezienia w sprzedaży.

Siatka do farszu

Aby pakunek spiralno-pryzmatyczny nie przedarł się do kostki destylacyjnej, należy w dolnej części boku wykonać siatkę ograniczającą.

Główną właściwością tej siatki jest to, że powinna być gruba i wykonana z cienkich drutów ze stali nierdzewnej. Zatem przekrój rury nie zmniejszy się.

Zastosowanie płyty z nawierconymi otworami jako ogranicznika znacznie pogorszy parametry kolumny.

Postęp prac

Wybieramy potrzebne kawałki rur. Powinny mieć taką średnicę, jakiej potrzebujemy - od 24 do 60 mm. Wydajność aparatu i jakość produktów wychodzących zależą od średnicy.

Przytnij rury na wymiar.

Ważny! Końce muszą być równe, ukośne cięcie może spowodować przechylenie urządzenia, co wpłynie na jakość całego systemu.

Lutować za pomocą lutu cynowego lub złączy spawanych. Lepiej jest używać zacisków - są bardziej niezawodne.

Wykonujemy ogranicznik siatki dla SPN (dysza spiralno-pryzmatyczna). Potrzebujemy kawałka rury i trzpienia o średnicy 1-2 mm. cieńszy. Wkładamy siatkę do rury, dociskamy ją trzpieniem - z siatki otrzymujemy cylinder.

Cara idzie od dołu do góry wzdłuż kolan:

• Na dyszę umieszczony jest ogranicznik, do kostki przymocowane jest pierwsze kolano.
• Dysza jest napełniana, po czym instalowane jest kolejne kolano.
• Po użyciu cargi należy ją umyć sodą kaustyczną i pędzelkiem.

Ogrzewanie

W zależności od zastosowanej technologii cara wymaga izolacji.

Jeśli ma miejsce normalna destylacja, wykładzina nie wymaga izolacji. Trudno będzie poprawić wynik podczas prostowania bez izolacji.

Jako grzejnik można zastosować złącza sanitarne wykonane ze spienionego polietylenu, brodziki wykonane ze styropianu. Można zapiąć za pomocą jednorazowych zacisków lub drutu.

Obejrzyj film, w którym doświadczony bimbrownik podpowiada, jak prawidłowo zaizolować szufladę:

Miejsce urządzenia w destylatorze

Fotosy Moonshine są różnego rodzaju. Do uzyskania surowego alkoholu nie jest wymagana szuflada, wystarczą parowar i chłodziarka.

Odniesienie! Do otrzymania szlachetnych destylatów lub czystego alkoholu niezbędna jest kolumna destylacyjna. W tym przypadku do szuflady mocowane są jednostki próbkujące, chłodnice, zawory obejściowe, czujniki temperatury i ciśnienia.

Cara to nie tylko fajka. Zachodzą w nim główne procesy - rozdzielanie oparów alkoholu na frakcje, a także przenikanie ciepła i masy - podstawa do otrzymywania wysokiej jakości napojów alkoholowych w domu.

W sprzedaży dostępnych jest wiele modeli fotosów do bimbru o różnej konstrukcji - z suchymi parowcami, bełkotkami, kolumnami destylacyjnymi i innym efektywnym sprzętem. Ale co zrobić, jeśli masz bimber wciąż starego projektu, ale jest solidnie wykonany i po prostu nie podnosisz ręki, aby go wyrzucić? Rada jest prosta – uaktualnij.

Rolą cargi jest usuwanie z oparów zacieru wysokowrzących substancji oleistych pod wspólną nazwą - fuzel. To właśnie te zanieczyszczenia psują smak bimbru i jego aromat. Szuflada w bimberze przemysłowym teoretycznie może pozwolić na otrzymanie w miarę czystego surowego alkoholu już po pierwszej destylacji, jednak tego urządzenia nie należy idealizować.

W wielu artykułach podaje się dane, że szuflada o długości 15 cm daje 20-krotny stopień oczyszczenia, 35 cm - 50-krotny, a 45 cm - 65-krotny, nie wyjaśniając, co to jest - częstotliwość czyszczenia. Wiele osób uważa, że ​​powstały bimber staje się 20, 50 lub 65 razy czystszy. Nie jest to do końca prawdą. Częstotliwość czyszczenia pokazuje, ile razy następuje wzajemny kontakt kondensatu wewnątrz szuflady z dyszą i fazą parową.

Naturalnie, im większa krotność, tym lepsze czyszczenie. Ale w domowym bimberze, zarówno przemysłowy, jak i majsterkowicz, carga pozwoli uzyskać bimber trzy do czterech razy czystszy po pierwszej destylacji niż bez niego. Czy warto modernizować urządzenie? Z pewnością tak. Po wypróbowaniu produktu uzyskanego z aparatu za pomocą cara, będziesz o tym przekonany. Powtarzana destylacja jeszcze bardziej utwierdzi Cię w przekonaniu, że tak dość proste urządzenie może radykalnie zmienić Twoje wyobrażenie o tym, czym jest domowy bimber.

Jak zrobić króla zrób to sam

W procesie robienia tsargi nie ma nic skomplikowanego. Nawet osoba, która kiedykolwiek trzymała w rękach szlifierkę, lutownicę i wiertarkę, jest w stanie wykonać najprostszą wersję tego urządzenia. Lepiej, jeśli mistrz wie, jak pracować na tokarce lub spawać stal nierdzewną. Ręczne gwintowanie stali nierdzewnej jest dość trudne, prawie niemożliwe. Ale jeśli znajdziesz matryce oznaczone R18 lub R18F2, możesz spróbować.

Co jest potrzebne do pracy? W zależności od tego, którą wersję tsargi wybierzesz. Jeśli istnieje tendencja do eksperymentowania, możesz złożyć cargę składającą się z kilku części. Jeśli chcesz po prostu sprawdzić, czy to, co mówią o roli carów w bimbru jest prawdą, możesz zrobić jeden fragment. Konstrukcja przewiduje możliwość zwiększenia długości w każdym przypadku.

Zacznijmy więc robić tsargi własnymi rękami. Do tego potrzebujesz:

Kawałek rury o średnicy 35 - 45 mm wykonany ze stali nierdzewnej, miedzi lub mosiądzu. Zwykła stal, żeliwo i plastik nie są odpowiednie. Pierwszy metal bardzo szybko rdzewieje, żeliwo jest ciężkie i takich rur nie można znaleźć, a plastik jest niebezpieczny w kontakcie z oparami alkoholu. Nie zapali się ani nie stopi, ale mogą powstać takie związki, że żaden chemik nie będzie w stanie ustalić ich składu, a lekarzom będzie trudno je zdiagnozować.

Oprócz rury potrzebna będzie złączka gwintowana, którą należy przymocować do pokrywy kostki destylacyjnej za pomocą dwóch nakrętek zaciskowych na uszczelkach silikonowych. Guma nie jest zalecana, chyba że można znaleźć gumę odporną na ciepło. Jeżeli pokrywa kostki jest wykonana ze stali nierdzewnej, wówczas złączkę można dospawać.

Od tego dopasowania zaczniemy pracę. Z boku należy wyciąć gwint wewnętrzny, aby można go było łatwo nawinąć na rurę. Jeśli wykonałeś gwint wewnętrzny na złączce, to zewnętrzny na korpusie szuflady przecinasz. Podczas pracy własnymi rękami takie wolności są dozwolone.

Długość nici wynosi co najmniej 3 cm, należy zauważyć, że cała górna część aparatu będzie na niej trzymana. Jeżeli szuflada na bimber nadal służy jako podstawa kolumny destylacyjnej, nie należy spodziewać się obciążeń bocznych. Ale jeśli podłączony jest do niego boczny rurociąg z lodówką, pożądane jest, aby podstawa była mocna.

Na górze cargi powinna znajdować się również nić. Podłączymy wylot przewodu pary do lodówki, do niej drugiej części szuflady lub głowicy kolumny rektyfikacyjnej. Wybieramy dolną część carycy o długości 35 - 40 cm, w razie potrzeby bardzo łatwo ją wydłużyć. Jeśli jest gwint, możesz zastosować dowolną ze znanych metod łączenia dwóch rur - amerykańską, złączkę itp.

Poniżej, 2-3 cm od krawędzi górnej nici, wiercimy otwór o średnicy 3-4 mm i wkręcamy w niego, po uprzednim przecięciu gwintu, kawałek rurki o długości 3-4 cm - kielich sonda termometru. Tam zostanie on włożony podczas pracy za pomocą silikonowej uszczelki.

Gniazdo na termometr

W carze najważniejszy jest nie mechaniczny sposób połączenia, ale jego wewnętrzna część. Objętość szuflady wypełniona jest spiralami z drutu metalowego - dyszami. Ich średnica wynosi 2 – 3 mm, wizualnie przypominają małe sprężynki. Wykonywane są ze stali nierdzewnej lub miedzi.

Potrzebujesz ich dużo i nie da się tego zrobić samodzielnie. Najlepiej kupić specjalne wypełnienie na wyspecjalizowanych stronach. Aby zapobiec obudzeniu się wypełniacza wewnątrz zbiornika, w dolnej części korpusu szuflady umieszcza się drobną siatkę ze stali nierdzewnej lub miedzi. Można go wyciąć ze starego sitka kuchennego lub przekazać na nowy.

W ostateczności użyj siatki do mycia naczyń, ale wystarczy wybrać stal nierdzewną. Wsuwamy kilka takich siatek do wnętrza rury i uszczelniamy je. Jeszcze lepszą opcją jest zakup zwykłej dyszy drucianej Panczenkowa. Jest to pasek tkanej stali nierdzewnej, który jest skręcony w spiralę i szczelnie włożony w korpus carycy.

Niektórym wszystkie te wypełniacze mogą wydawać się przesadą, ale to oni zamieniają zwykłą fajkę w szufladę. Działa nie tylko jako filtr – wewnątrz zachodzą najbardziej złożone procesy fizyko-chemiczne oddziaływania pary wodnej z kondensującą się cieczą, w wyniku których para dzielona jest na frakcje pakietowe i oczyszczana z wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń.

Korzystając z szuflady, należy wziąć pod uwagę, że prędkość destylacji zmniejszy się o 30 procent, ale poświęcony czas jest rekompensowany jakością produktu.

Dość często metalową siatkę można znaleźć w zestawie dostawy tego czy innego bimberu. Przeznaczenie tego akcesorium dla wielu pozostaje tajemnicą. Dzisiaj postaramy się udzielić wyczerpującej odpowiedzi na pytanie, czym jest wypełniacz kolumny destylacyjnej i w jakich przypadkach zasadne jest jego użycie.

Przede wszystkim zajmijmy się materiałem i przyjrzyjmy się, co wciąż dzieje się w bimbru. Ustawiony na gorącej powierzchni pieca zaczyna się nagrzewać, co prowadzi do nagrzania zacieru w środku. Doprowadzony do wrzenia zaczyna parować i w postaci pary wpada nadal do górnych elementów bimbru. Nie ma żadnego znaczenia, jaki rodzaj bimbru jest używany. O wiele ważniejsze jest zrozumienie, że te najbardziej nasycone pary alkoholu stykają się z powierzchniami rur parowych, gdzie osiadają w postaci kropli refluksowych. Dzieje się tak z powodu różnicy temperatur wewnątrz urządzenia i na zewnątrz. Krople flegmy pod własnym ciężarem rozpoczynają podróż powrotną i pędzą do kostki destylacyjnej. Innymi słowy, mamy 2 wielokierunkowe strumienie, które zbliżają się do siebie. W warzeniu domowym strumienie te nazywane są masami. Na całej swojej trasie wchodzą ze sobą w interakcję. Opary nasycają flegmę, a flegma robi to samo tylko w odniesieniu do oparów. Im bardziej intensywny jest ten proces, tym lepszy staje się produkt końcowy. Na intensywność procesu wymiany masy wpływa wiele czynników, z których najważniejszym jest powierzchnia powierzchni styku. Im jest większy, tym więcej flegmy można zebrać i odwrotnie. W tej chwili przewaga kolumn destylacyjnych nad gorzelnikami typu klasycznego staje się oczywista. W przypadku tych ostatnich powierzchnia styku jest minimalna, natomiast w przypadku kolumn znacząca. Zaletą kolumny w stosunku do destylatorów jest możliwość zwiększenia powierzchni wewnętrznych powierzchni styku. Opcje są tu 2: kupić wiedźmę lub kupić tzw. wypełniacz kolumny. Z reguły bimbrownicy chętniej kupują wypełniacz, ponieważ jest on znacznie tańszy. Ponadto, jeśli jest dostępny, nie można zwiększyć wysokości kolumny.

Najpopularniejsze są zwykłe dysze druciane Panczenkowa. Strukturalnie reprezentują one wiele nitek wplecionych w rodzaj wałka. Ten sam wałek umieszcza się wewnątrz kolumny destylacyjnej, gdzie pomaga zbierać flegmę.

Można również użyć pierścieni Raschiga lub dysz spiralno-pryzmatycznych Selivanenko, ale nie są one używane tak często. Wynika to z faktu, że potrzebują dodatkowego mechanizmu utrwalającego, aby podczas destylacji nie wpadły do ​​kostki destylacyjnej. Jeśli chodzi o efekt, jest on niemal identyczny jak w przypadku RPN Panczenkowa.

Podsumowując wypełniacze do kolumn, należy podkreślić, że wszystkie są dobre na swój sposób. Każdy bimbrownik sam decyduje, który wypełniacz wybrać.

Uzyskanie rektyfikowanego alkoholu to marzenie każdego bimbrownika. Jest to czysty alkohol etylowy o mocy 96%, oczyszczony ze wszelkich zanieczyszczeń obcych. Aby przygotować tak wysokiej jakości alkohol, należy na destylatorze bimberu zamontować szufladę destylacyjną.

Jest to rurka o określonej długości, wykonana ze stali nierdzewnej i wypełniona spiralnymi, pryzmatycznymi dyszami. Głównym zadaniem takiego urządzenia jest rozdzielenie oparów bimbru na osobne frakcje o różnej gęstości. Szuflada „zrób to sam” wykonana według wszystkich zasad bimbru nadal pozwala na tworzenie wyposażenia na poziomie fabrycznym.

Po co ci carga do bimbru

Należy jasno określić długość domowej destylacji carycy - to ona odpowiada za częstotliwość oczyszczania produktu końcowego. Zatem rura o średnicy 15 cm zapewnia 20-krotne czyszczenie, 35 cm - 50 razy, 45 cm - 60-krotne czyszczenie. Jak widać, im wyższa strona destylacji, tym odpowiednio wolniejszy jest proces rozdzielania frakcji, jest mniej zanieczyszczeń i tym większa jest moc napoju.

Nawet przy standardowej wysokości szuflady 15-35 cm można uzyskać doskonały produkt, ale wcześniej zdecydowanie należy go wyczyścić węglem aktywnym lub nadmanganianem potasu.

Na przykład. Jak czyścić bimber węglem - weź lek w ilości 50-60 gramów na 1 litr napoju, zmiażdż i zalej. Pozostaw na 5-7 dni, od czasu do czasu potrząsając. Po tygodniu przepuszczasz go przez zwykły filtr wody i otrzymujesz bimber bez olejów fuzlowych i obcych zapachów.

Jeśli chcesz uzyskać alkohol 96% już po pierwszej destylacji, będziesz potrzebować boku destylacyjnego o średnicy 45 cm, można go kupić, ale będzie to sporo kosztować. Średnia cena wynosi 2600-4800 rubli. I da się to zrobić, chociaż nie jest to takie proste.

Jak zrobić króla zrób to sam

Na początek zdefiniujmy, czym jest król. Jest to konstruktywna jednostka, która pozwala w jak największym stopniu oczyścić bimber ze wszelkich zanieczyszczeń i olejów fuzlowych. Jeśli w domowym bimbru zostanie zainstalowana szuflada, na wyjściu będzie idealnie czysty alkohol, który zwykle uzyskuje się w fabryce.

Kluczowym procesem destylacji bimbru jest destylacja, co dosłownie tłumaczy się z łac. oznacza przepływ kropli. W procesie wymiany ciepła oparów zawierających alkohol i kondensatu (kropli, flegmy) występujących w boku, bimber jest oczyszczany 10-15 razy lepiej, co pozwala uzyskać absolutnie czysty produkt.

Na początek zastanówmy się, czym jest carga i jakie elementy konstrukcyjne zawiera.

Następnie przestudiuj konstrukcję urządzenia zgodnie ze schematem, aby zrozumieć zasadę działania i główne elementy. Destylację rozpoczyna się od momentu, gdy w kostce destylacyjnej zagotuje się woda, a przez rurkę zaczną unosić się pary zawierające alkohol.

• 1,2 - łączenie jednostek gwintowanych;
• 3 - mocowanie dyszy;
• 4 - rura ze stali nierdzewnej;
• 5 - izolacja termiczna (guma piankowa, pianka polietylenowa)
• 6 - chaotyczna dysza z elementami kontaktowymi;
• 7 - zwykła dysza z elementami kontaktowymi.

Kolumna destylacyjna z reguły składa się z kilku carów. Ich objętość jest całkowicie wypełniona elementami stykowymi, co zapewnia wymianę ciepła różnych frakcji – cieczy w postaci przepływającego kondensatu i unoszącej się do góry pary. Aby warstwa kondensatu (flegma) była wystarczająca należy rozwinąć dyszę i wypełnić całą przestrzeń.

Jak przebiega proces refluksu?

Wytwarzanie i oczyszczanie alkoholu jest możliwe tylko w przypadku przeciwprądowego przepływu pary z kostki destylacyjnej i wypływającego kondensatu z głowicy kolumny.

Selekcja alkoholu odbywa się z fazy ciekłej!

Jeżeli do pary nie zostanie dodana flegma, wymiana ciepła stanie się niemożliwa i nie nastąpi proces rektyfikacji – oddzielenia alkoholu od pary. Aby flegma nasyciła się parą zawierającą alkohol, konieczne jest zainstalowanie chłodnicy zwrotnej. Po nim następuje skraplacz - pusta część rurki, w której ciecz jest schładzana do określonej temperatury. Wraz z deflegmatorem należy zamontować nawiewniki, tzw. odwadniacze alkoholowe, które pobierają z pary alkohol o niskiej jakości i usuwają nadmiar gazu.

Ponieważ alkohol jest pobierany z cieczy (kondensatu), należy zainstalować małą lodówkę, aby go wystarczająco schłodzić.

Główną różnicą między rektyfikującą cargą a kolumną jest to, że proces refluksu przebiega stopniowo i bardzo powoli. W tym czasie następuje stała wymiana ciepła cieczy i pary, co pozwala na lepsze rozdzielenie frakcji i w rezultacie czystszy produkt końcowy.

Niezbędne materiały

• kawałek rury ze stali nierdzewnej o długości 15,35 lub 45 cm - podstawa szuflady na bimber destylator;
• gwintowany adapter do mocowania ogranicznika;
• sito z minimalnymi otworami zapobiegającymi rozsypywaniu się wypełniacza;
• 35-40 myjek metalowych wykonanych ze stali nierdzewnej.

Aby sprawdzić, czy myjka jest rzeczywiście wykonana ze stali nierdzewnej, weź zwykły magnes. Jeśli przyciąga myjkę, kup ją. Nie - spójrz dalej.

Produkcja wypełniaczy

Powtarzamy, że jako taki materiał można zastosować spirale z metalowej myjki. W specjalistycznym sklepie można także kupić miniaturowe koraliki szklane lub wypełnienie ceramiczne. Obydwa materiały są całkowicie obojętne i nie mają wpływu na gotowy produkt.

Przetnij myjkę na 2 równe części i ostrożnie oddziel sprężyny. Skręć je w małe pierścienie, aby wykonać 3-5 obrotów.

Pamiętaj, aby przesiać powstałe sprężyny, aby niepotrzebne zanieczyszczenia nie dostały się do deflegmatora.

Idealnym wypełniaczem jest „Sulzer Roll”, który składa się z dwóch pasków falistej drobnej siatki. Podczas układania rolki od strony szuflady kierunek pasków zmienia się od prawej do lewej i od lewej do prawej, co skutkuje równomiernym upakowaniem elementów stykowych.

Jak złożyć króla

1. Weź rurę 35, adapter do 35 od dołu (matka) i od góry o cal (tata);
2. Przykręć destylator na górze „taty”.
3. Odmierz 35 cm od dna rury i wywierć w rurze otwór o średnicy 6 mm - będzie to tulejka na termometr. Włóż tu sondę z termometru cyfrowego, co pozwoli Ci kontrolować temperaturę. Pamiętaj, aby zakryć rękaw termopary gumką od zakraplacza, aby połączenie było szczelne.
4. Wypełnij rurę wcześniej przygotowanymi sprężynami, kulkami szklanymi lub wypełnieniem ceramicznym. Ubij mocno, ale niczego nie naciskaj. Wystarczy stuknąć rurą o stół.
5. Przykręć sitko do dna i zamocuj za pomocą adaptera.

Jak złożyć najprostszą wersję tsargi własnymi rękami - wideo