Psianka to jedna z niedocenianych roślin. Większość ogrodników niezasłużenie uważa ją jedynie za roślinę ozdobną. Ale to nie do końca prawda – temat zasługuje na dodatkowe omówienie.

Co to jest i jak wygląda?

Psianka (powszechnie zwana także „soljanum”) to jedna z najciekawszych roślin ogrodowych i ogrodowych. Jego wygląd może być bardzo różnorodny: występują wysokie trawy i krzewy różnej wielkości. Ale psiankowata może być również drzewem. Formy drzewiaste mają różne konfiguracje łodyg: proste, leżące lub pełzające. Istnieje również różnica w geometrii liści. Wśród nich, obok zwykłych, wyróżniają się pierzasto wypreparowane próbki.

Kiedy tworzą się kwiaty psiankowatych, grupuje się je w różne kwiatostany:

• szczotka;
• tarcza;
• wiecha.

Nie ma nawet jednego „standardu” koloru koron. Występują w kolorach żółtym, białym, różowym, a nawet fioletowym. Wszystko zależy od konkretnego rodzaju rośliny. Ta różnorodność wyglądu sprawiła, że ​​psianka stała się niezwykle popularną rośliną ozdobną. Wykorzystując różne jej podgatunki i łącząc je ze sobą oraz z innymi roślinami, można stworzyć zachwycająco piękne kompozycje ogrodowe.

Botanicy określają owoce psianki jako prawdziwe jagody. Wyróżniają się także eleganckim wyglądem, roślina otrzymała nawet przydomek „drzewo koralowe” ze względu na jasnoczerwony odcień. Roślina jest uważana za ciepłolubną, ale nie ma specjalnych skarg na rodzaj gleby. Niemniej jednak eksperci zalecają jego uprawę na luźnej glebie zbudowanej z glin i iłów o odczynie zasadowym. Psiankowata należy do dużej rodziny psiankowatych, dlatego do jej krewnych zaliczają się:

• pieprz;
• Ziemniak;
• bakłażan;
• tytoń;
• petunia;
• pomidory.

W naturze roślina ta występuje w tropikach, subtropikach i częściowo w strefie klimatu umiarkowanego. Ale poza Ameryką Południową szanse na znalezienie dzikiej psianki są niewielkie. Należy zaznaczyć, że gatunek kłujący (wysokość od 30 do 100 cm) jest chwastem bardzo agresywnym. Inne odmiany są pod tym względem bezpieczne. Zasługują jednak na pogłębioną rozmowę.

Rodzaje

Kłująca psianka pokryta jest w całości trwałymi, lekko żółtymi cierniami o długości od 5 do 12 cm, które pokrywają nie tylko łodygę, ale nawet szypułki kwiatowe. Jedna roślina może tworzyć 60, a nawet 70 gałęzi. Okres kwitnienia przypada na lato i pierwszy miesiąc jesieni. Okres owocowania przypada na okres od 1 sierpnia do 31 października.

Rozwijające się owoce wyglądają jak kula. Te suche jagody pękają podczas dojrzewania. Z jednego krzewu można wyprodukować 180 jagód (w sprzyjających warunkach). Kiedy nasiona dojrzewają, nie kiełkują, ale pozostają w niezmienionym stanie przez 5 lub 6 miesięcy. Idealnie nadają się do ożywienia po zimowaniu.

Kiełkowanie nasion kolczastej psianki trwa co najmniej 7 lat. Są łatwo przenoszone przez prądy powietrza na znaczne odległości i mogą niespodziewanie osiąść na miejscu dla ogrodników. Jeśli gatunek ten zostanie wyhodowany celowo, trzeba będzie się nim opiekować z wielką uwagą, w przeciwnym razie gleba szybko zostanie zatkana spadającymi nasionami. Wkrótce od 80 do 100% uprawianych i dzikich traw na tym obszarze zostanie wyparte i nie będzie łatwo je przywrócić.

Fałszywa jagoda pieprzowa ma inną popularną nazwę - „wiśnia jerozolimska”. Jest to jednak mylące. Roślina ta nie ma nic wspólnego z wiśniami (poza zewnętrznym podobieństwem owoców) ani z Bliskim Wschodem. Pochodzi z wyspy Madera. Na Półwyspie Krymskim wielokrotnie odkrywano dzikie zarośla psianki pieprzowej.

Botanicznie jest to wiecznie zielony półkrzew, osiągający zazwyczaj do 1 metra wysokości. Liście są pozbawione krawędzi, owalne lub lancetowate. Kwitnienie następuje w lipcu i sierpniu. Kwiaty nie są szczególnie atrakcyjne: są małe i niepozorne. Zewnętrzne piękno psianki pieprzowej ujawnia się dopiero wtedy, gdy tworzą się okrągłe, stopniowo zmieniające kolor na czerwony owoce.

Pochodząca z Urugwaju i południowej Brazylii solanum w kształcie pieprzu jest nieco większa niż podgatunek fałszywej papryki. Różnica w wielkości dotyczy także owoców tych roślin. Młode pędy na pędach przypominających pieprz wyróżniają się szarawą krawędzią. Liście są stosunkowo krótkie, kwitnienie następuje latem, a pod koniec jesieni tworzą się bogate czerwone jagody, nieco większe niż wiśnie.

Psianka pieprzowa ma nie tylko wartość dekoracyjną, ale także leczniczą. Podobnie jak jego odpowiednik z fałszywego pieprzu, może być stosowany w uprawie indoor. Światło słoneczne dla niego powinno być intensywne, ale nie padające bezpośrednio. Ale brodawkowata psianka ma swoją nazwę ze względu na wydłużone końce owoców. Wysokość rośliny może być zauważalnie większa niż 1 metr.

Gatunek ten ma miękkie liście, jak łopian. Stosunkowo gruba łodyga jest gęsto pokryta kolcami. Kwiaty psianki brodawkowatej są małe i mają kolor biały lub fioletowy. Dojrzałe owoce to pomarańczowe lub żółte jagody z woskowym odcieniem. Warto zauważyć, że taka roślina jest dość rzadka i to jest jej główna wada.

Psianka czerwona to wieloletni półkrzew. Rozwija duże liście. Łodygi psianki czerwonej są podatne na zdrewnienie. Owoce mają kolor jasnoszkarłatny. Roślina występuje w naturze i była wielokrotnie odkrywana w:

• Syberia;
• północna część Mongolii;
• Himalaje.

Jagoda pnąca słodko-gorzka to także półkrzew o wydłużonych, pełzających gałęziach i lekko spiczastych liściach. Osiąga wysokość 30-180 cm, kwiaty są fioletowe, a z opadających grona tworzą później ciemnoczerwone owoce. Ważne: te jagody można uznać za jadalne tylko warunkowo, ponieważ naprzemienność słodkich i gorzkich smaków raczej nie spodoba się wielu osobom.

Psianka słodko-gorzka jest używana do żywopłotów. W naturze zamieszkuje wybrzeża:

• jeziora;
• bagna

Nie ma sensu długo mówić o psiankowatej psiance. Przecież to zwykłe ziemniaki, znane każdemu od dzieciństwa. Na tym jednak nie kończy się różnorodność gatunków w tej grupie. Zatem psiankowata przybrzeżna jest jednym z podgatunków wspinaczkowych.

Zgodnie ze swoją nazwą zamieszkuje piaszczyste tereny nad brzegami jezior i mórz.

Fuzz nadaje przybrzeżnym roślinom psiankowatym miękki wygląd. Liście są zielone, z niebieskawym odcieniem. Pod względem wyglądu jagody przypomina odmianę słodko-gorzką. W życiu codziennym roślina otrzymała nazwę „Kamień Księżycowy”. Jednak ani jeden podręcznik botaniczny, ani inne oficjalne źródło nie używa tego terminu.

Na szczególną uwagę zasługuje psiankowata psianka. Jest to wysoko rozwinięta roślina wieloletnia. Jego wysokość może sięgać 2, a nawet 2,5 m. Kwiaty mają w przybliżeniu taki sam wygląd jak kwiaty ziemniaków. Owoce to jagody o owalnym kształcie. Nie są stosowane jako żywność ze względu na swoje toksyczne właściwości.

Psianka zwyczajna naturalnie zamieszkuje Australię, Nową Zelandię i wiele subtropikalnych regionów świata. Na obszarze poradzieckim występuje wyłącznie jako roślina uprawna (jednoroczna ozdobna). Hodowla w tym celu rozpoczęła się dopiero w 1955 r., po raz pierwszy w Rumunii wyhodowano kulturę psiankowatych.

Przemysł farmaceutyczny wykazuje zainteresowanie tym gatunkiem i wykorzystuje go jako surowiec do produkcji leków hormonalnych.

Warto wspomnieć o psiance „Rantonetti”. Jest to wiecznie zielony krzew dorastający do 2 metrów wysokości, używany głównie do zakładania drzew pospolitych. Po kwitnieniu tworzą się małe (do 2 cm) jagody w kształcie serca. Oprócz ciemnoniebieskich kwiatów występują również kwiaty fioletowe. Warto jednak zauważyć, że niektórzy hodowcy wątpią, czy ta uprawa należy wyłącznie do psiankowatych.

Tego rodzaju kontrowersje nie powstają wokół gatunku Sunberry. Została opracowana przez słynnego amerykańskiego botanika Burbanka poprzez hybrydyzację odmian europejskich i gwinejskich. Jest to roślina jednoroczna o grubej czworościennej łodydze. Ogrodnicy cenią ją za ciemne jagody, z których robi się dżemy i kompoty. Uprawa Sunberry nie ma specjalnych wymagań.

Jak to jest przydatne?

Niezwykle trudno jest podać jednoznaczny opis korzyści i właściwości leczniczych psiankowatych, ponieważ ten rodzaj ma dobre tysiąc gatunków. Niektóre z nich nie mają żadnego praktycznego znaczenia, wiele z nich służy wyłącznie celom dekoracyjnym. Dietetycy wyróżniają tylko czarną (inaczej pospolitą) psiankę. Ważne: podczas zbioru jagód należy bezwzględnie pozbyć się łodyg. Zawiera szereg substancji toksycznych.

Skład chemiczny psianki czarnej jest dobrze zrównoważony. Dzięki kwasowi askorbinowemu pomaga:

• wzmocnić układ odpornościowy;
• poprawić wchłanianie żelaza;
• aktywować działanie niektórych witamin.

Glikozydy mają ogromną wartość. Pomagają nie tylko zwalczać patologie serca, ale także tłumią wiele poważnych infekcji. Regularne przyjmowanie glikozydów ułatwia walkę z infekcyjnymi patologiami układu trawiennego. Ponadto glikozydy rozszerzają naczynia krwionośne i zwiększają wytwarzanie plwociny.

Dzięki karotenowi psiankowata likwiduje kurzą ślepotę, a także zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Owoc zawiera mangan, który jest bardzo ważny dla pełnego tworzenia tkanki łącznej. Poprawia także wchłanianie węglowodanów. Ze względu na kwasy organiczne jagód psiankowatych:

• hamują rozwój miażdżycy;
• optymalizować funkcję krwiotwórczą;
• normalizują równowagę między kwasami i zasadami w organizmie.

Połączenie wapnia i magnezu pomaga wzmocnić kości, nieznacznie zwiększa wydalanie moczu i korzystnie wpływa na układ nerwowy. Sądząc po recenzjach, ta kombinacja poprawia sen i zmniejsza ryzyko stresu. Rola rutyny (witaminy P) jest trojaka:

• zapobieganie żylakom;
• zmniejszenie krwawiących dziąseł;
• wsparcie nadnerczy.

Cukry roślinne zapewniają uzupełnienie zasobów energetycznych wykorzystywanych przez wszystkie narządy, tkanki, a nawet pojedyncze komórki. Ponadto endorfiny produkowane są z cukrów. Korzyści z garbników (garbników) są ogromne. Zatrzymują krwawienie i pomagają leczyć wrzody, oparzenia i inne uszkodzenia błony śluzowej. Za pomocą garbników można stłumić wirusowe zmiany skórne.

Regularnie spożywając psiankę psiankowatą można zwiększyć produkcję insuliny, jednocześnie zmniejszając stężenie cukru. Ta właściwość jest bardzo cenna dla pacjentów chorych na cukrzycę typu 2, a także dla wszystkich osób znajdujących się w grupie ryzyka. Należy również powiedzieć o kwercetynie. Ten flawonoid pomaga radzić sobie z reakcjami alergicznymi poprzez blokowanie histaminy.

Dodatkowo warto wspomnieć o tak cennych właściwościach kwercetyny, jak ochrona komórek przed wolnymi rodnikami i likwidacja ostrego bólu stawów. Przetwory na bazie psianki i dżemów z jej jagód sprawdzają się przy:

• nadciśnienie;
• dna;
• systematyczne zaparcia.

Działanie żółciopędne rośliny zmniejsza prawdopodobieństwo chorób wątroby. Psianka odgrywa ogromną rolę w regeneracji wątroby, która została zatruta lub zgromadziła nadmiar tłuszczu. Lekarze zalecają uzupełnianie jagodami leków przeznaczonych do leczenia zapalenia pęcherza moczowego i innych chorób narządów wydalniczych. Oczywiście każdą kombinację należy dobierać indywidualnie: biorąc pod uwagę wiek, metabolizm, współistniejące patologie i tak dalej.

Napotne i przeciwgorączkowe działanie psianki pozwala na jej stosowanie w leczeniu grypy i chorób układu oddechowego.

Jedzenie jagód pomaga zmniejszyć nasilenie objawów, ułatwia oddychanie i połykanie. Właściwości przeciwzapalne i znieczulające rośliny pomagają leczyć wiele chorób (nie leczą, a wręcz pomagają!). Substancje zawarte w owocach łagodzą skurcze i drgawki mięśni gładkich. Psianka pomaga odmłodzić organizm, zwiększając syntezę kolagenu i pomagając wypłukać toksyny. Choć dżem psiankowaty trudno nazwać dietetycznym (zawiera dużo cukru), jego umiarkowane spożycie podczas intensywnych treningów na pewno nie zaszkodzi sylwetce.

Dzięki psiance poprawia się skład krwi i łagodzi wiele chronicznych bólów. Można go używać do zwalczania robaków o różnym charakterze. Zalety tej rośliny są również niezaprzeczalne:

• reumatyzm;
• porost;
• łuszczyca;
• astma;
• wyprysk;
• różne wysypki;
• padaczka;
• uporczywy katar;
• ból głowy.

Możliwa szkoda

Niebezpieczeństwo psianki polega na tym, że jest to gatunek trujący (a raczej gatunek). Tylko dojrzałe czarne jagody psiankowate nie zawierają substancji toksycznych. Jagody należy zbierać tak ostrożnie, jak to możliwe. W przypadku dotknięcia łodygi nie należy dotykać rękami skóry, zwłaszcza twarzy i oczu, a także produktów spożywczych. Najpierw musisz umyć ręce.

Jagody należy sortować tak ostrożnie, jak to możliwe. Jeśli spożyjesz choćby jeden niedojrzały owoc, możesz doznać ciężkiego zatrucia. Zanim zaczniesz zbierać i używać psianki, zapoznaj się ze wszystkimi zaleceniami lekarzy i biologów. Stosowanie tej rośliny jest surowo zabronione w przypadku:

• utrzymujące się niskie ciśnienie krwi (niedociśnienie);
• osłabienie nerek;
• ciąża;
• laktacja;
• ostre zaburzenia wątroby;
• biegunka;
• regularne wzdęcia.

Jak można wykorzystać roślinę?

Do zbioru zimowego w celach leczniczych wykorzystuje się zarówno młode pędy, jak i dojrzałe owoce. Podczas szybkiego kwitnienia można zbierać trawę. Najpierw odetnij wierzchołki źdźbeł trawy (wszystko powyżej 20 cm nad ziemią). Należy dokładnie sprawdzić pędy, aby upewnić się, że nie ma uszkodzonych liści ani zgniłych obszarów. Suszenie odbywa się w dokładnie zacienionym i dobrze wentylowanym miejscu.

Przedmioty obrabiane są stale mieszane i obracane, aż do całkowitego wyschnięcia.

Owoce zbiera się od pierwszych dni sierpnia. Najpierw jagody są odrywane wraz z łodygami. Następnie należy je umyć w zimnej wodzie i wysuszyć na powietrzu. Dopiero po wyschnięciu łodygi odpadają. Zebrane owoce układane są na paletach lub blachach do pieczenia. Wstępnie wyłóż pojemniki papierem lub tkaniną z włókien bawełnianych.

Ważne: ekspozytor na palecie powinien znajdować się tylko w jednej warstwie. Umieszcza się je w ten sam sposób po wysuszeniu na szerokiej blasze do pieczenia. Zamrożenie szokowe w zamrażarce następuje w ciągu 2 godzin, następnie psiankę wlewa się do worków lub pojemników, w których planują przechowywać. Dodaje się tam cukier (tyle wagowo co jagody), a po 3-4 godzinach rozdrabnia się na puree.

Najłatwiejszym sposobem przygotowania psiankowatych do spożycia jest zrobienie dżemu. Najpierw owoce gotuje się w syropie cukrowym. Ewentualnie zagotuj puree podczas robienia dżemu. Dobrym rozwiązaniem jest również zamrażanie psiankowatych. Ta receptura zapewnia między innymi zachowanie korzystnych właściwości produktu.

Ale psiankę można wykorzystać do przygotowania różnych potraw (nie tylko dżemu). Ciasto otwarte okazuje się bardzo dobre. Do jego przygotowania użyj:

• 700 gr. woda;
• trochę suchych drożdży;
• margaryna w opakowaniu;
• 15 gr. sól;
• 60 gr. Sahara.

Cukier i sól rozpuszczają się w wodzie, aby przyspieszyć proces, należy je wymieszać. Następnie margarynę topi się na patelni i wlewa do wody. Drożdże miesza się z mąką. Ważne: nie jest wymagane dodanie jajka. Po wyrobieniu ciasta zagniataj je dwa razy, gdy tylko wyrośnie.

Zamiast jagód możesz użyć dżemu jako nadzienia. Dodatkowo dodaje się tam 30 gramów. skrobia (zagęszcza nadzienie). Po ułożeniu ciasta na blasze uformuj stosunkowo niskie boki. Pozostaje tylko posypać nadzienie proszkiem składającym się z:

• 60 gr. Sahara;
• 30 gr. olej słonecznikowy;
• 15 gr. skrobia;
• 100 gr. mąka pszenna.

Atrakcyjny przepis - zupa z zielonej kapusty. Rozpocznij gotowanie od ugotowania bulionu mięsnego. Podczas gotowania pokrój marchewkę, cebulę i pietruszkę na mniejsze kawałki. Następnie smażymy je na oleju słonecznikowym, dodajemy mąkę i smażymy przez 2 minuty. Liście psianki gotuje się, aż zmiękną. Produkt następnie przeciera się przez sito.

Korzenie, które zostały wstępnie podsmażone (najlepiej na tej samej patelni), miesza się z puree z psianki. Razem rozcieńcza się je bulionem i wywar z liści. Dla wzmocnienia smaku dodaje się pieprz. Gotowanie zajmie 20 minut. Gdy pozostanie 5–10 minut do gotowości, dodaj na patelnię szczaw i sól kuchenną.

Całkowity koszt produktu wyniesie:

• 500 gr. młode liście;
• 500 gr. preferowane mięso;
• 200 gr. liście szczawiu;
• 1 marchewka;
• 1 korzeń świeżej pietruszki;
• głowa cebuli;
• 60 ml oleju słonecznikowego;
• 30 gr. mąka pszenna;
• sól i czarny pieprz według własnego uznania.

Można ugotować jajecznicę z dodatkiem psianki. Liście są cięte na większe kawałki, następnie smażone na patelni w rozgrzanym ghee. Po wlaniu ubitych jajek danie gotuje się w piekarniku. Gotowość oceniana jest indywidualnie. Danie podawane jest z posypką czarnego lub zielonego pieprzu. Na 1 porcję użyj:

• 200 gr. liście;
• kilka jaj;
• 50 gr. ghee.

Miłośnicy kuchni ormiańskiej z przyjemnością przygotują tę sałatkę. Zaczynają od sortowania i mycia młodych liści psianki. Następnie kroi się je na większe kawałki i wrzuca do wrzącej wody. Po namoczeniu liści odłóż je na sitko i ostudź. Po przełożeniu produktu do salaterki posolić go i dodać ocet stołowy.

Pokrój główkę czosnku tak drobno, jak to możliwe. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• 250 gr. liście;
• 15 ml octu;
• 2-3 gr. czosnek;
• czarny pieprz i sól według uznania.

Inną opcją jest budyń twarogowy. Przy 75 gr. liście zużywają 150 g. twarożek, 15 gr. masło, 10 gr. cukier, 15 gr. kasza manna, 40 gr. niskotłuszczowa śmietana, 5 gr. pokruszone krakersy. Będziesz także potrzebować kilku kurzych jaj. Najpierw zmiel twarożek, a następnie wymieszaj go z surowymi żółtkami, zmielonymi z cukrem. Następnie dodaj sól, kaszę mannę, podgrzane masło 50%. Obrabiany przedmiot jest dokładnie wymieszany.

Na tę masę nakłada się surowe liście psiankowatych. Najpierw są obrane i pokrojone na mniejsze kawałki. Gdy liście znajdą się już na swoim miejscu, dodaj białka ubite na pianę. Wszystko ponownie wymieszaj, ułóż 2,5-3 cm na naoliwionej blasze do pieczenia (na wierzchu polewy z krakersów). Po wyrównaniu warstwy smarujemy naczynie kwaśną śmietaną, posypujemy krakersami, posypujemy olejem słonecznikowym i pieczemy.

Przydatna jest również wiedza, jak przygotować sos z psiankowatych. Danie zawiera:

• szczaw;
• Nocny cień;
• pietruszka (wszystko to liście);
• kilka kawałków białego chleba lub bochenka;
• kilka żółtek jaj;
• 1 białko;
• 15 gr. olej słonecznikowy.

Do pracy potrzebne będą tylko świeże młode liście. Są myte i dokładnie wychłostane. Następnie przygotowaną masę miesza się z chlebem (namoczonym w mleku) i kilkoma żółtkami. Jedno z żółtek jest pobierane na surowo, a drugie na twardo. Gdy mieszanina będzie gotowa, cienkim strumieniem dodaj olej roślinny.

Całość doprawiamy sokiem z cytryny. Dodać musztardę, pieprz, sól kuchenną, cukier. Po nich dodaje się również posiekane gotowane białko. Sos można stosować jako dodatek do wędlin i jajek na twardo. Ale najlepiej jest kompatybilny z różnymi rodzajami ryb.

Bardzo atrakcyjny przepis - pierogi z psianką. Jest prosty, a jednocześnie pozwala doświadczyć niezwykłego smaku. Do przygotowania 45-50 sztuk pierogów potrzebne będą:

• 400 gr. wysokiej jakości mąka;
• 200 gr. gotowana woda;
• para jaj;
• 10 gr. sól;
• 800 gr. owoce;
• 100 gr. Sahara.

Do pracy możesz przygotować się w 19 minut. Samo przygotowanie zajmie 80 minut. Eksperci zalecają przygotowanie tego dania na śniadanie. Na początek do głębokiego pojemnika (miski) przesiać mąkę wypiekową. W stosie wykonuje się wgłębienie, w którym można rozbić jajka i dodać wodę i sól.

Następnie zagniatamy elastyczne ciasto. Kryterium przydatności jest minimalne przyleganie do rąk i do stołu. Po wyrobieniu powinno „odpocząć” 30 minut. Następnie przekładają obrabiany przedmiot na stół i rozwałkują „kiełbaski” o szerokości od 6 do 8 cm, kawałki te przecina się wzdłuż na mniej więcej połówki i po obtoczeniu w mące są lekko dociskane.

Teraz musisz rozwałkować kawałki ciasta na cienkie warstwy. Na każdym z nich umieszczono 15 gramów. owoce psianki i 7 gr. Sahara. Łącząc brzegi ciasta powstają knedle. Należy je gotować w osolonej wodzie. Po wypłynięciu na powierzchnię gotowanie trwa nie dłużej niż 4–5 minut.

Niektórzy szefowie kuchni wolą robić dżem kanadyjski. Najpierw gotuje się syrop, na który pobiera się 2 kg owoców. Wodę zastępuje się sokiem wyciśniętym z 1 cytryny. Podczas gotowania będziesz musiał odstawić syrop 4 lub 5 razy. Podczas ostatniego gotowania dodać sok z kilku cytryn, a po odparowaniu płynu dodać 2-3 listki mięty. Następnie ogień zostaje wyłączony.

Prostszy przepis na dżem polega na nalaniu 600 g. syrop jagodowy, który ugotowano z 600 gr. cukier i 200 gr. woda. Patelnię pozostawia się od wieczora do rana, czekając, aż wypłynie sok. Kiedy nadejdzie czas, jagody należy gotować, aż zmiękną. Mieli je i ponownie gotują.

Danie jest gotowe, gdy jego objętość zmniejszy się o 1/3 lub więcej.

Aby dowiedzieć się, jak uprawiać psiankę w domu, obejrzyj poniższy film.

SŁOŃCE - OZNACZA SŁONECZNĄ JAGODĘ

Odkorkowałam słoik dżemu z czarnej jagody psiankowatej i po całym pomieszczeniu rozprzestrzenił się niesamowicie gęsty aromat. Zdaje się, że wróciło lato i wyparło zimę za okna pomalowane wzorzystą pędzlem szronu.

W jagodach tej niesamowitej rośliny kryje się nieznana moc. I za każdym razem, gdy rozumiesz, jak poprawnie się nazywa - słoneczna jagoda. Dokładnie tak tłumaczy się „Sunberry” z angielskiego - nazwa wielkoowocowej formy ogrodowej czarnej psianki ( Solanum nigrum var berbankii ). Odmiana ta została wyhodowana przez słynnego amerykańskiego hodowcę - swego rodzaju „amerykańskiego Michurina” - Luthera Burbanka (1848-1926). Przekroczona psiankowata Gwinea ( Solanum nigrum var quineense ) - zwana także „afrykańską borówką ogrodową” - z psianką pełzającą, pospolitą w Europie ( Solanum nigrum var villosum ) otrzymał zupełnie nową roślinę, nie spotykaną w przyrodzie. Nadał mu dwie nazwy: „Słoneczna Jagoda” i „Cudowna Jagoda”.

Ta ciepłolubna roślina (spokrewniona z pomidorem, papryką i bakłażanem) daje doskonałe zbiory na otwartym terenie, nawet tutaj, na Syberii. Naturalnie należy go uprawiać przez sadzonki. Nasiona wysiewam w marcu do skrzynki na głębokość 0,5...1 cm.Do uzyskania energicznych pędów wymagana jest temperatura co najmniej 25 o C. Pędy pojawiają się po 8...10 dniach. W fazie 3...4 liści prawdziwych sadzonki sadzę w doniczkach o wymiarach 8x8x8 cm.Sposób sadzenia sadzonek jest typowy dla psiankowatych. Sadzę psiankę na otwartym terenie w tym samym czasie co pomidory - około 10 czerwca. Rośliny umieszczam nie bliżej niż 70 cm od siebie. Na żyznej glebie o wystarczającej wilgotności psiankowata rośnie szybko i na początku sierpnia osiąga wysokość 2 metrów. Łodyga może mieć średnicę do 3 cm, a w dolnej części staje się nawet zdrewniała. Wiadomo, że taki gigant nie potrzebuje wsparcia. Nie ma potrzeby przyspieszania, więc przejście na psiankę nie jest trudne. Kwiaty białe po 15...20 sztuk zebrane są w opadające grona w kształcie parasola. Zwykle u psiankowatych skupiska kwiatów tworzą się w rozwidleniach gałęzi lub w kątach liści. Wyjątkiem jest psiankowata amerykańska. Jego pędzle leżą wszędzie, nawet na pniu blisko ziemi. Jagody rosną szybko i osiągając wielkość wiśni, stają się czarne i błyszczące. Ale potrzebują jeszcze trochę czasu, aby dojrzeć. Kiedy zostaną wciśnięte między palce, są gotowe do spożycia. Główny zbiór dojrzewa we wrześniu. Nocny Cień może wytrzymać lekkie przymrozki. W połowie września, przed nadejściem utrzymujących się mrozów, albo owijam krzaki folią, albo wyrywam je z korzeniami i umieszczam w opuszczonej o tej porze szklarni - dzięki temu dobrze dojrzewają.

Świeże jagody psianki ogrodowej można przechowywać przez miesiąc. Stosowane są do żywności w postaci przetworzonej. Zawierają dużo cukru i garbników, a mniej kwasów organicznych. To decyduje o smaku jagód - pikantnym (przypominającym jagody), słodkim, ale nieco mdłym. Dlatego dobrze jest dodać do dżemu składniki kwaśne (owoce pigwy, owoce półkulturowe), a także aromaty (liście mięty cytrynowej, liście wężowca, lofanta, wiśnie, skórkę z cytryny i pomarańczy). Optymalny stosunek cukru do jagód wynosi 1,2:1. Jagody gotuje się i uzyskuje się dużo syropu. Rozcieńczając syrop wódką w stosunku 1:1, można przygotować wspaniały likier fiołkowo-malinowy. Przygotowana jest smaczna i piękna galaretka. W przypadku galaretki jagody można suszyć na zimę. Doskonałe pierogi i ciasta robione są z psiankowatych. Nadzienie do ciast można przygotować ze świeżych jagód, napełniając je bitą śmietaną z białek jaj, kwaśnej śmietany i cukru.

Jagody psiankowate zawierają wiele przydatnych substancji: kwas askorbinowy, karoten, glikoalkaloidy, lipidy, saponiny, steroidy i inne. Jedzenie jagód pomaga przy reumatyzmie i hemoroidach, zwiększa ostrość wzroku, ma działanie przeciwdrgawkowe, uspokajające, wykrztuśne, moczopędne i łagodne działanie przeczyszczające.

To właśnie jest psianka ogrodowa „Sunberry”. I jest to niezwykłe w ogrodzie, a zbiory są doskonałe - wiadro jagód z dwóch krzaków i nie będzie siedzieć na stole. Wyhoduj własną psiankę i baw się dobrze. Jeśli nie wiesz, gdzie zdobyć nasiona, chętnie pomogę. Wysyłam nasiona psiankowatych ogrodowych pocztą na terenie całej Rosji i WNP. W opakowaniu znajduje się ponad 50 nasion (jak pokazano na zdjęciu). Kiełkowanie trwa 3 lata.

Realizacja zamówienia w ciągu tygodnia. Więcej 200 inne rzadkie rośliny lecznicze, korzenne, warzywa, kwiaty i krzewy można zamówić z katalogu. Wyślij kopertę ze swoim adresem, a otrzymasz w niej darmowy katalog. Katalog można również obejrzeć na stronie internetowej www.sem-ot-anis.narod.ru lub otrzymać e-mailem - wyślij zapytanie do E-mail: sem-ot-anis@mail. ru

Anisimov Giennadij Pawłowicz

634034, Tomsk, skrytka pocztowa 343

tłum. (MTS) 8913 8518 103

Nocny Cień to wyjątkowa roślina. Ogrodnicy i tradycyjni uzdrowiciele cenią go bardzo ze względu na jego właściwości lecznicze i piękno zewnętrzne, które nie blaknie przez cały rok. Wiele rodzajów psiankowatych uprawia się specjalnie jako rośliny ozdobne. Fani szczególnie zwracają uwagę na piękno kwiatów i jagód, które zmieniają kolor w miarę dojrzewania.

Paradoksalnie ta sama psiankowata, a właściwie dwa jej gatunki: kłująca i trójkwiatowa, znajdują się na liście chwastów „kwarantannowych”, zwalczanych w skali kraju.

Psianka, czyli psianka, może wyglądać zupełnie inaczej: jak trawa, krzewy, a nawet drzewo z pniem stojącym, pełzającym lub leżącym. Liście różnych gatunków tej rośliny mogą być proste lub pierzasto rozcięte.

Kwiaty omawianego chwastu można zbierać w pęczki, pędzle lub łuski. Ich kolor również różni się u różnych gatunków: kolor może być żółty, biały, różowy lub fioletowy. Psiankowata owocuje jaskrawoczerwonymi jagodami. Ze względu na swój kolor nazywa się je „drzewem koralowym”.

Rodzaje i cechy

W rodzinie psiankowatych występuje około 1500 gatunków roślin, do których zalicza się wspomniana wyżej trawa. Szczególnie cenne dla człowieka są takie „krewni” szkodliwego chwastu, jak ziemniaki, pomidory, bakłażan, a także rośliny lecznicze, takie jak psianka pieprzowa i psiankowata pseudopoprzeczna.

Ciekawy! Do rodziny Solanaceae zalicza się także wiele niebezpiecznych i trujących ziół: mandragora, lulek zwyczajny, wilcza jagoda, datura i inne. Większość z nich pochodzi z Ameryki Południowej lub pochodzi z niej (podobnie jak ziemniaki). Obecnie członkowie rodziny są rozproszeni na wielu obszarach o klimacie tropikalnym, subtropikalnym i umiarkowanym.

Jak pozbyć się tego chwastu w ogrodzie

Jak wspomniano powyżej, do chwastów kwarantannowych, czyli szczególnie szkodliwych dla rolnictwa, zalicza się dwa rodzaje psiankowatych: trójkwiatowe i kłujące. Specjaliści w swojej dziedzinie opracowali metody zwalczania i zapobiegania nawrotom każdego ze szkodników.

Nocny cień

Podobnie jak inne gatunki „przybył” do Europy z Ameryki. Nie bez powodu nazywa się ją cierniową: wszystkie części rośliny pokryte są cierniami. Krzewy o średnicy około 70 cm owocują od późnego lata do października. Roślina jest w stanie wyprodukować około 200 jagód w sezonie. Każda jagoda zawiera od 50 do 100 nasion, które po spędzeniu zimy w glebie stają się żywotne i zachowują je... aż do 10 lat. Kiedy nasiona dojrzewają, roślina odrywa się od korzenia i zwija, rozpraszając je. W ten sposób można pokonać znaczne odległości.

System korzeniowy jest bardzo potężny i leży głęboko: główny korzeń może rozciągać się do trzech metrów. Roślina uwielbia światło i umiarkowaną wilgotność. Jeśli warunki są sprzyjające, chwast dorasta do metra wysokości. Kłująca psiankowata bardzo szybko przejmuje terytorium, na którym dosłownie została rozwiana przez wiatr, wypierając z niej absolutnie wszystkie rośliny zielne.

Rozwinięty system korzeniowy pozbawia wszystkie rośliny w obszarze niezbędnych składników odżywczych i wilgoci. Jeśli chwast przedostanie się na pastwisko, ogród lub ogród, w dość krótkim czasie poziom plonów na zakażonym obszarze spada o połowę lub nawet więcej.

Ważny! Liście psiankowatych są trujące. Kolce mogą uszkodzić żołądek zwierząt i uszkodzić błony śluzowe ludzkiej jamy ustnej.

Jak walczyć

Aby zapobiec zasiewom psianki, chwasty należy kosić co najmniej trzy razy w sezonie wegetacyjnym. Optymalnie jest to zrobić w okresie tworzenia się pąków na krzakach lub na początku kwitnienia (zanim rozpocznie się proces tworzenia nasion).

Jeśli mówimy o metodach kontroli chemicznej, leki Glifosat, Roundup i Hurricane sprawdziły się dobrze.

Aby zapobiec ponownemu pojawieniu się psiankowatej na obszarach rolniczych, glebę należy traktować jak póługórek. W ten sposób niszczone są zarówno wszystkie rośliny wegetatywne, jak i nowo wschodzące pędy.

Nocny Cień triflorum

Gatunek ten na szczęście rzadko występuje w regionie moskiewskim. Ta jednoroczna roślina zielna o najwyższej wydajności siewu pochodzi z Ameryki Północnej. Każda roślina wytwarza do 14 tysięcy nasion, które mogą wykiełkować w ciągu 9 lat. Roślina łatwo się zakorzenia, dzięki zdolności do wytworzenia korzenia przybyszowego z łodygi.

Jeśli roślina usunięta podczas odchwaszczania pozostanie na ziemi, szybko i łatwo zapuści korzenie. Nasiona są bardzo lepkie, przyklejają się do różnych rzeczy i dlatego przenoszone są na znaczne odległości. Trawa jest trująca i nieprzyjemnie pachnie.

Metody walki:

• regularna kultywacja rozstawy rzędów na zasianej powierzchni;
• herbicydy.

Środki zapobiegawcze obejmują dokładne oczyszczenie materiału siewnego oraz nawozy organiczne (należy stosować wyłącznie obornik gnijący).

Wniosek

Dwa omówione powyżej rodzaje psiankowatych – szkodliwe chwasty kwarantannowe – nie mogą być przydatne dla ludzi. Co więcej, są trujące i niebezpieczne.

Nie powinniśmy jednak zapominać, że wiele roślin z rodziny Solanaceae wykorzystuje się jako żywność lub ma szeroką gamę właściwości leczniczych.

Psianka czarna to roślina jednoroczna, dość rozpowszechniona w Azji, Europie, Australii i Ameryce. Najczęściej jest postrzegany jako chwast i trujący. Niewiele osób wie o zaletach tej rośliny. Czy czarna psianka może zaszkodzić? Jak wykorzystuje się go w medycynie ludowej? Porozmawiamy o tym w artykule.

Rozpościerający się

Czarna psianka, której zdjęcie widać poniżej, jest powszechna w całym naszym kraju. Rośnie wszędzie, także w regionach północnych. Roślina występuje nawet w południowych regionach Syberii. Pochodzi z Europy i Azji, a później został wprowadzony do Ameryki Północnej. Roślina dobrze przystosowuje się do klimatu umiarkowanego.

Czarna psianka jest uważana za chwast ze względu na jej bezpretensjonalność: jest mało wymagająca pod względem składu gleby i wilgoci. Równie aktywnie rozwija się wśród roślin ogrodowych, w wąwozach, wąwozach i wzdłuż dróg.

Opis

Psianka czarna jest rośliną jednoroczną. W odróżnieniu od innych odmian tej rośliny nie wyróżnia się wybitną urodą kwiatów i praktycznie nie jest uprawiana w ogrodach i domkach letniskowych, rzadko jest uprawiana na zbiór. Potrzeby tej rośliny z reguły zaspokajają psiankowate, które rosną w naturalnych warunkach. Spójrzmy na strukturę psiankowatej:

• Łodygi. Nocny Cień ma masywne, wyprostowane, cylindryczne łodygi, które rozgałęziają się w górę. Łodygi mogą być nagie lub lekko owłosione.

• Liście. Są proste, bez przylistków, na sadzonkach umieszczane na łodydze naprzemiennie. Blaszka liściowa jest jajowata, lekko wydłużona. Jego długość może sięgać 13 cm, szerokość 8 cm, powierzchnia talerza jest ciemnozielona, ​​​​matowa, z dobrze zaznaczoną żyłką. Krawędź jest najczęściej gładka, ale czasami jest kanciasta.

• Kwiaty. W czarnej psiance są biseksualne, pomalowane na biało. Kwiaty mają podwójny okwiat i pięcioramienną koronę w kształcie gwiazdy. Małe kwiaty (do 1 cm) zbiera się w kwiatostany parasolowe, często nazywane są lokami. Psianka czarna zaczyna kwitnąć w połowie maja. Przy sprzyjających warunkach atmosferycznych trwa do września.

• Owoc. Kuliste czarne jagody psianki czarnej nie przekraczają średnicy centymetra. Pokryte są gładką, matową skórką. Owoce dojrzewają od początku sierpnia do połowy października.

Istnieją różne opinie na temat korzyści i szkód psianki czarnej: niektórzy uważają tę roślinę za trującą, inni uważają ją za użyteczną i leczniczą. Będziesz zaskoczony, ale obie strony sporu mają rację. Faktem jest, że tylko zielone jagody psiankowate zawierające solaninę, która działa toksycznie na organizm, są trujące. Kiedy owoce dojrzewają, solanina ulega zniszczeniu, a dojrzałe jagody stają się skutecznym lekarstwem.

Skład chemiczny

Różne części psianki czarnej zawierają wiele korzystnych substancji. To wyjaśnia jego potężny wpływ na organizm. Do głównych korzystnych substancji należą:

• glikozydy i alkaloidy;
• karoten;
• kwasy organiczne;
• garbniki;
• kwas askorbinowy;
• związki cukru;
• sole magnezu;
• wapń;
• mangan

Właściwości lecznicze

Dobroczynne właściwości psianki czarnej są wykorzystywane przez uzdrowicieli ludowych w celu pozbycia się wielu chorób. Dla uzdrowicieli i uzdrowicieli cała nadziemna część rośliny jest cenna. Ciekawa jest selektywność działania psianki przy sporządzaniu preparatów tymi samymi metodami. Na przykład napar z rośliny jest równie skuteczny zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego.

Czarna psianka ma następujące właściwości:

• żółciopędny;
• przeciwskurczowe;
• przeczyszczający;
• moczopędny;
• leki przeciwbólowe;
• antyalergiczny;
• przeciwdrgawkowe;
• środek uspokajający.

Kiedy stosuje się zioło?

Preparaty z ziela psianki czarnej stosuje się w następujących przypadkach:

• na choroby żołądka i jelit;
• z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, odmiedniczkowym zapaleniem nerek;
• na epilepsję, nerwice;
• na choroby skóry.

Wodny ekstrakt z ziela oczyszcza krew z porostów, czyraczności i alergii o nieznanym charakterze. Ponadto napary ziołowe stanowią skuteczny dodatek do kąpieli leczniczych. Ziele psiankowatej znane jest ze swoich właściwości wykrztuśnych i rozszerzających oskrzela, dlatego preparaty na jej bazie stosuje się przy przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli, astmie oskrzelowej i gruźlicy.

Wykorzystanie owoców

Liczne opinie pacjentów potwierdzają zalety owoców psianki czarnej spożywanych w różnych postaciach:

• Świeże jagody.Świeże jagody są przydatne dla pacjentów z nadciśnieniem, są stosowane jako środek zapobiegawczy i terapeutyczny w przypadku miażdżycy, chorób zakaźnych, chorób nerek i poprawy wzroku.

• Ekstrakt alkoholowy. Ma właściwości przeciwdrgawkowe, uspokajające, zwiotczające mięśnie. Stosowany w leczeniu nerwic i łagodnych postaci neurastenii.

• Sok z jagód. Ten lek na psiankę stosuje się w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej: chorób przyzębia, zapalenia jamy ustnej, bólu gardła. Balsamy sokowe po zakropleniu do nosa pomagają zwalczać zapalenie spojówek i przewlekły nieżyt nosa. Sok z jagód ma właściwości przeciwzapalne, ściągające, lecznicze i bakteriobójcze. Jest rozcieńczany i stosowany w postaci okładów w leczeniu łuszczycy, egzemy i porostów.

Tradycyjni uzdrowiciele wierzą, że psiankowata może leczyć nowotwory złośliwe, w tym raka krwi. W onkologii pobiera się ekstrakty z kwitnących ziół lub owoców. Roślina leczy zapalenie wątroby dowolnego pochodzenia, marskość wątroby. Hipoglikemiczne właściwości tej rośliny korzystnie wpływają na poziom cukru we krwi.

Preparaty na bazie psianki

W domu możesz przygotować skuteczne środki na leczenie wielu poważnych chorób z psianki czarnej. Oferujemy przepisy na niektóre z nich.

Maść Nocna

Ziele psianki stosuje się w leczeniu wielu urazów skóry: zakaźnych, mechanicznych, alergicznych, troficznych, o charakterze autoimmunologicznym. Aby wzmocnić efekt, przykryj maść bandażem. Procedura trwa od dwóch do czterech godzin. Do przygotowania maści używa się suchego ziela psiankowatego. Należy go zmielić na proszek w moździerzu lub młynku do kawy.

Zmieszaj łyżeczkę proszku z czterema łyżeczkami rafinowanego oleju roślinnego. Powstały lek nakłada się na uszkodzoną skórę trzy razy dziennie.

Sok jagodowy

Stosowany przy obrzękach, wodobrzuszu, nadciśnieniu, do użytku zewnętrznego w chorobach błon śluzowych i skóry. Zrobienie soku jest łatwe. Aby to zrobić, musisz zmielić szklankę jagód przez sito lub zmielić je w blenderze. Powstałą masę należy przecisnąć przez gazę. Ćwierć szklanki świeżo wyciśniętego soku rozcieńcza się przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej do pełnej szklanki.

Powstały roztwór można wykorzystać do płukania jamy ustnej, gardła i przemywania ran. W przypadku nieżytu nosa wkroplić 2-3 krople rozcieńczonego soku do każdego kanału nosowego. W przypadku zapalenia pęcherza moczowego, nadciśnienia i obrzęków należy codziennie przyjmować 30 kropli nierozcieńczonego soku. Należy popić mlekiem lub czystą wodą. Odwar z ziół stosowany jest jako środek przeciwskurczowy, przeciwkaszlowy, przeciwzapalny, przeciwbólowy i przeciwalergiczny.

Łyżeczkę (łyżeczkę) posiekanego suszonego ziela psiankowatej zalać szklanką wrzącej wody. Ogrzewać powstałą mieszaninę w łaźni wodnej przez 15 minut. Gdy mieszanina ostygnie, odcedź ją. Preparat stosować po jednej łyżeczce (łyżeczce) dwa razy dziennie. Nowa porcja przygotowywana jest co dwa dni.

Ekstrakt alkoholowy

Przyjmowany doustnie ma działanie przeciwzapalne, przeciw przeziębieniu, moczopędne i żółciopędne. Suszone owoce psiankowatych zalać 60% alkoholem w proporcji 1:6. Mieszankę podaje się przez tydzień w ciemnym miejscu, codziennie potrząsając pojemnikiem. Weź 15 kropli raz dziennie.

Napar

Stosowany w leczeniu bólu stawów, bólu brzucha, bólów głowy i zaburzeń układu nerwowego. Ciepły napar służy do sporządzania maści na wrzody, czyraki i rany.

Zaparz 5 gramów ziela psianki za szklanką wrzącej wody. Pozostaw mieszaninę na trzy godziny. Następnie kompozycję można przefiltrować. Napar przyjmuje się doustnie, jedną łyżkę stołową do czterech razy dziennie.

Kąpiel z psiankowatą

W okresie zimowym taka kąpiel wzmacnia odporność organizmu oraz łagodzi bóle stawów i mięśni. Likwiduje wysypki alergiczne, pomaga w leczeniu egzemy, łuszczycy. Trzy łyżki ziół zalać dwoma litrami wrzącej wody. Podaje się go, aż ostygnie do temperatury pokojowej, przesącza, a ciasto wyciska. Powstały napar wlać do wanny wypełnionej ciepłą wodą.

Zasady bezpieczeństwa

Kiedy otworzysz jakąkolwiek książkę informacyjną na temat leczenia ziołami, zobaczysz zdjęcie czarnej psianki. Korzyści i szkody związane z tą rośliną są ze sobą ściśle powiązane. Powiedzieliśmy już, że zielone owoce rośliny są toksyczne, dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas przygotowywania surowców. Można zbierać wyłącznie owoce w pełni dojrzałe, równomiernie wybarwione na czarno.

Preparaty na bazie psianki czarnej są przeciwwskazane dla dzieci poniżej trzeciego roku życia, kobiet w ciąży, a także w okresie laktacji oraz osób z indywidualną nietolerancją substancji wchodzących w skład rośliny. Skutki uboczne, na które należy zwrócić uwagę podczas stosowania produktów psiankowatych, obejmują:

• zwiększone zmęczenie;
• zawroty głowy;
• pobudliwość nerwowa;
• diureza;
• biegunka.

Według opinii osób, które zażywały te leki, negatywne skutki działania rośliny pojawiają się bardzo rzadko i tylko w przypadku przekroczenia dawki. Jego naruszenie prowadzi do zatrucia organizmu, co w przypadku braku opieki medycznej może spowodować śmierć, ponieważ szkoda psianki wynika z zawartości w jej składzie silnych substancji. Tradycyjni uzdrowiciele twierdzą, że skutki uboczne psianki skutecznie niweluje naturalny miód pszczeli.

Psianka ogrodowa (Sunberry) - technologia uprawy. Sadzenie, rozmnażanie, pielęgnacja, zbieranie jagód. Technologia rolnicza.

Jak sadzić i uprawiać psiankę ogrodową. Jak dbać, rozmnażać, zbierać. Wybór miejsca sadzenia, sadzonek, gleby, gleby. Technologie rolnicze (10+)

Jagoda ogrodowa

Słonecznik należy do kategorii bezpretensjonalnych roślin jednorocznych. Swoją budową przypomina pomidora. Jego dobroczynne właściwości i substancje, przyjemny smak, ciekawy wygląd – to wszystko sprawia, że ​​nikt nie pozostaje obojętny na tego przedstawiciela rodziny psiankowatych.

Słonecznik lub jak się je również nazywa Nocny cień, który został wyhodowany po długim krzyżowaniu różnych odmian psianki. Ostateczną wersję rośliny opracował amerykański hodowca Luther Burbank, krzyżując Gwineę i psiankę europejską. Jest mało prawdopodobne, że znajdziesz tę roślinę na wolności, chyba że natkniesz się na dziki krzak. Wysokość łodygi krzewu sięga dwóch metrów, jagody wielkości dojrzałej wiśni, krzewy nie wymagają podwiązki.

Obszar uprawy słonecznika

Dla tego typu roślin odpowiedni jest słoneczny obszar, dobrze chroniony przed silnymi wiatrami. Roślina jest tak bezpretensjonalna, że ​​wystarczy piaszczysta gleba, ale w kwaśnym środowisku roślina nie zapuszcza korzeni i szybko umiera.

Prace przygotowawcze

Chociaż słonecznik jest bezpretensjonalną rośliną, gleba do sadzenia nadal musi być dobrze przygotowana. Aby uzyskać maksymalne plony, sporządza się specjalną mieszankę gleby, która zawiera następujące składniki: Pobiera się jedną część z darni, gleby ogrodowej i leśnej, piasku rzecznego (tylko czystego) lub trocin. Weź dwie półlitrowe puszki popiołu do wiadra z gotową mieszanką gleby.

Wybierając miejsce do sadzenia, unikaj obszarów, w których rośnie kapusta. Idealnym poprzednikiem słonecznika jest ogórek, cukinia lub inne rośliny posadzone na świeżym oborniku.

Uprawa sadzonek roślin

Słonecznik charakteryzuje się długim stanem wegetatywnym, dlatego też roślina ta uprawiana jest poprzez rozsady. Nasiona wymagają wstępnego przygotowania. Początkowo moczy się je w lekko różowym roztworze nadmanganianu potasu. Czas namaczania wynosi około dwudziestu minut. Następnie nasiona myje się pod bieżącą wodą i zawija w wilgotną gazę lub szmatkę.

Nasiona kiełkują bardzo długo, dlatego aby przyspieszyć ten proces, należy zanurzyć nasiona na kilka minut w gorącej wodzie, ale nie wrzącej, lub ostrożnie przyciąć brzeg nasion w miejscu ukorzeniania się. powinien się zakorzenić. Spęcznione nasiona wysiewa się w szklankach z mieszanką gleby. Nasiona sadzi się w ziemi około połowy marca (sadzenie odbywa się na głębokość nie większą niż pięć milimetrów). Po pojawieniu się czterech liści sadzonki są zbierane, a nadmiar przesadzany do innych doniczek.

Jak sadzić słonecznik?

Pod koniec maja lub na początku czerwca sadzonki przesadza się na otwarty teren. Wzór sadzenia jest prosty - sto na sto centymetrów. Gleba wokół rośliny jest lekko dociskana, a następnie podlewana.

Jak zapewnić opiekę?

Podlewanie należy przeprowadzać w okresie suszy, okresowo spulchniać glebę, a chwasty i szkodniki usuwać w miarę ich pojawiania się. Roślinę należy dokarmiać obornikiem krowim dwa razy w sezonie. Aby zapewnić stabilność łodygi, słonecznik jest raz lub dwa razy osypywany. Łóżka należy zagęścić sałatą lub zieloną cebulą i usunąć, gdy psianka stanie się całkowicie mocna i zapuści korzenie w nowym miejscu.

Jakie są zalety rośliny?

Dla osób cierpiących na reumatyzm, miażdżycę, osteochondrozę słonecznik jest wyjściem z sytuacji. Jagody wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają sen, korzystnie wpływają na pamięć i skład krwi oraz poprawiają wzrok. Z jagód tej rośliny przygotowuje się lek pomagający w leczeniu padaczki. Sok pomaga pozbyć się zapalenia żołądka, nerwicy, zapalenia pęcherza moczowego itp. Ale oprócz stosowania wewnętrznego, korzystne jest również stosowanie soku zewnętrznie, zwłaszcza jeśli chodzi o leczenie ropnych ran, wrzodów czy ropni.

Jak zbierać jagody rośliny?

Zbiór odbywa się we wrześniu, z jednego krzaka można uzyskać około jednego wiadra jagód. Aby owoce zachowały świeżość do późnej wiosny, roślina jest pokryta folią. Aby to zrobić, musisz wziąć dużą torbę i przykryć nią roślinę, zabezpieczając torbę na dole rośliny liną lub taśmą.Świeże jagody przechowuje się tylko w chłodnym pomieszczeniu. Owoce mają specyficzny smak, aby się go pozbyć, należy zaparzyć jagody wrzącą wodą. Następnie są suszone, mrożone i przygotowywane jako likier, wino, po prostu dżem lub konfitura.

Roślina ta jest ciekawą rośliną uprawną, łatwą w uprawie. Sama nazwa „Słoneczka” oznacza słońce. Roślina ta zyskuje coraz więcej fanów i ogrodników. Owoce tej rośliny są pełne dobroczynnych właściwości i cieszą oko.

Niestety, w artykułach okresowo znajdują się błędy, które są poprawiane, artykuły są uzupełniane, rozwijane i przygotowywane są nowe. Zapisz się do aktualności, aby być na bieżąco.

Jeżeli coś jest niejasne, śmiało pytaj!
Zadać pytanie. Dyskusja nad artykułem.

Więcej artykułów

Weranda własnymi rękami. Domowe schody wejściowe, wejście, ganek. Z...
Jak samemu zrobić wygodną werandę, wejście do wiejskiego domu. Szczegółowy opis...

Podniesione, podniesione, podniesione grządki, klomby. Własnymi rękami. Do....
Zrób to sam domowy podwyższony kwietnik lub podniesione łóżko ogrodowe na daczy....

Marynujemy korzenie łopianu (łopian). Składniki, skład. Przepis kulinarny...
Jak przygotować marynowane korzenie łopianu. Jak przygotować korzenie do przyszłego wykorzystania, x...

Robienie na drutach. Przerób trzy razem za tylnymi ścianami, obracając pierwsze oczko. A...
Jak na drutach wykonać kombinację trzech oczek razem z przednim za tylnymi ściankami, obracając pierwsze...

Robienie na drutach. Kłoski wzdłuż ażurowego pola. Ażurowe wypukłe romby. Schematy wzorów...
Jak wykonać następujące wzory: Uszy na ażurowym polu. Ażurowe wypukłe romby. Przez...

Robienie na drutach. Ćmy. Wąż. Rysunki. Schematy wzorów...
Jak na drutach wykonać następujące wzory: Ćmy. Wąż. Szczegółowe instrukcje z objaśnieniami...

Deren (svidina, svida) - Sadzenie, pielęgnacja, uprawa, hodowla. Rodzaje,...
Sadzenie i uprawa trawy jest dość prosta. Jak to zrobić. Jak propagować. Jak...

Uprawa owsa. Odmiany, rodzaje, odmiany - siew, bizantyjskie,...
Historia powstania kultury. Jak wykorzystuje się owies. Z czego składa się ziarno? Jak...