ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್. ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವೂ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ದಿನಸಿಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಬೇಸರದ ಕೆಲಸದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಟ್ಗಳು, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2013 ರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಹಾರ, ಹಾವಿನ ವರ್ಷ: ಮುಂಬರುವ 365 ದಿನಗಳ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಹಿಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2013 ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಫೋಟೋಗಳಿಂದ ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2013 ಗಾಗಿ ನಾವು 10 ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
1.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 1-2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ), ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು (ಸ್ವಲ್ಪ).

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ 2 ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಹಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂತಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ಹಾವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ!

2.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದು, ನಾಲ್ಕನೆಯದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಹಾವಿನ ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲವಂಗದಿಂದ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಸೇಬು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಪಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾಲಿಗೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ಪದರಗಳು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್. ಈಗ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2013 ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

6.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (1 ಕ್ಯಾನ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2013 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

7.
ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ. ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಾದ್ಯಂತ ತೆವಳುತ್ತಿರುವ ಹಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸ್ವಲ್ಪ), ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾವು 2013 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

9.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10.

ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯರು. ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಾವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮುಖವನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮುಂಬರುವ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವಾದಿಸಲು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಹಿಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2013 ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹಾವಿನ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, 2013 ಕಪ್ಪು ನೀರಿನ ಹಾವಿನ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು, ಉತ್ತಮ! ನೀವು ಹಾವನ್ನು 100% ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ, ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ, ಹಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್" ನಂ. 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 350 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 'ಡ್ರುಜ್ಬಾ' 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಸಿರು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಹಾವಿನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿ.

ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾವಿನ ಮುಖವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಟುಕು ಮತ್ತು ಕಿರೀಟ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ - ಇವುಗಳು ಹಾವಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ “ಸ್ನೇಕ್” ನಂ. 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡ್ರುಜ್ಬಾ") 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಾವಿನ ಸುತ್ತ ಹುಲ್ಲು ರಚಿಸಲು)
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಾವಿನ ನಾಲಿಗೆಗೆ)
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಣ್ಣಿಗೆ)
ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾವಿನಂತೆ ಬಾಗಿದ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಾವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಾವಿನ ಮಾಪಕಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ನಾಲಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಹಾವಿನ ಬಾಲದ ತುದಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಗೆರ್ಕಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಹಾವಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು" ನಂ. 3 ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ
ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಪ್ಸ್ (ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳ) 80-100 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ
ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ.

ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅನ್ವಯಿಕ ಪದರವನ್ನು ಹಾವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಬೇಕು.

ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇಡೀ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾವಿಗೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಪ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಹಾವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿ "ಹಾವು"№4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾಗಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು 200 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಆಲಿವ್, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ
ನಾಲಿಗೆಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡು

ತಯಾರಿ:

ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಬಾಗಲ್ ಆಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಬಾಗಲ್ಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಡೋನಟ್‌ನ ಒಂದು ತುಂಡಿನಿಂದ ಹಾವಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಹಾವಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟ್ಯೂನ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ.

ತಲೆಗೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಳಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಾಗಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಹಾವಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (ತೊಡೆ) 400 ಗ್ರಾಂ
ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ 1 ತುಂಡು)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ 1-2 ತುಣುಕುಗಳು)
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೇಪರ್ಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. (ರುಚಿ)

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):

ಆಲಿವ್ಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಇರಿ, ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆಲಿವಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರೆಕಾಳು, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಿತ್ತಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ - ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ನಾಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ “ಸ್ನೇಕ್” ಸಂಖ್ಯೆ 6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 400 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ತುಂಡುಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ತುಂಡುಗಳು
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" 150 ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೇಕ್" ಸಂಖ್ಯೆ 7

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ಯೂನ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1/4 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ನಮ್ಮ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವುದು.

ಹಾವಿನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾರ್ನ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾವಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಾವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾವಿನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೂತಿ ಬಿಡಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಮೂಗು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇವು ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2013 ರ ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು" (7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

5 (100%) 1 ಮತ

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ⭐⭐⭐⭐⭐, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋ ವರದಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿದೆ 💖💖💖!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತನ್ನ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮುಂಬರುವ 2013 ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹಾವಿನ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಬುರೋವಾ ಅವರ ಹಾವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀರಿನ ಹಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ), ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್

ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಟ್ರೌಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು.
ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಂಬರ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
ಪೀಕಿಂಗ್ ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಅಂಡಾಕಾರದ ಪ್ಲೇಟ್ (ಸರಿಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ) - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ನೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ (ಟ್ರೇ) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ತೆವಳುವ ಹಾವಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಐದನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಆರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರವವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲಿ.

ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾವಿನ ಮಾಪಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಾವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಾವಿನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಹೊಸ ವರ್ಷವಲ್ಲ.

"ಸ್ನೇಕ್" ಸಲಾಡ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆರಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ "ನೋಟ" ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅದರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ "ಸಂಯೋಜನೆ" ಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ತೀರ್ಮಾನ: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ರಿಬ್ಬನ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನಂತೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಏನು ನೀಡಬಹುದು ಬಯಸಿದ ನೋಟ.

ನೀವು ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ "ಮಕ್ಕಳ" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ!

ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೈರಾ - 1 ಜಾರ್;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ವಿಯೋಲಾ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ) - 30-50 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಿಬ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, "ಮಾಪಕಗಳು" ತಯಾರಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಾವು

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ತಿಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ) - 1 ತುಂಡು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಲವಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್;
ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು;
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಹಾವಿನ ಮೇಲೆ "ಮಾಪಕಗಳು" ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ತನದಿಂದ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ

ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ತಯಾರಿ:

ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಹಾವು" ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು).

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) - 1 ತುಂಡು;
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ವಿನೆಗರ್. ಸಹಾರಾ;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಇತರ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಸಕ್ಕರೆ: ವಿನೆಗರ್, 1: 1

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರ್ನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಾವಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜೋಳದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು "ಮಾಪಕಗಳು". ಹಾವಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಗೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು) ಬಳಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲಿವ್ಗಳು (ಆಲಿವ್ಗಳು) - 1 ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್;
ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ತುಂಡುಗಳು) - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾವಿನಂತೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ದುಂಡಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸರಪಳಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ "ಹಾವಿನ" ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ "ಮಾಪಕಗಳನ್ನು" ಹಾಕಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಾವಿಗೆ "ಮಾಪಕಗಳು" ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ - ನೀವು ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ). ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾವು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲಿವಿಯರ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಈಗ ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ವರ್ಷದ ಪೋಷಕ, ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಹಿಳೆ ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವರ್ಷ 2013! ಇದು ಕಪ್ಪು (ನೀಲಿ) ನೀರು ಹಾವಿನ ವರ್ಷ! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದರೆ ಹಾವು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು!

ಸಲಾಡ್ "ವರ್ಷದ ರಾಣಿ"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ 2 ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು
4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ, ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಾವಿನ ಚರ್ಮ. ನಾವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಹುಲ್ಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಷದ ಸುಂದರ ರಾಣಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

1 ನೇ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2 ನೇ ಪದರ - ಸೌತೆಕಾಯಿ

3 ನೇ ಪದರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

4 ನೇ ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

5 ನೇ ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ

6 ನೇ ಪದರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾವಿನ ಮುಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಹಾವು"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಸೇಬು
150-200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ಚಿಪ್ಪು)
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ)
1 ಆಲಿವ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾವಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಾವು"

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

300-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು, ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
80-100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
1 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ
1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಸ್ರವಿಸುವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು). ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾವಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಾವು ಹಾವಿನ ಕಿರೀಟ, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಾವು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
300-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
3 ಈರುಳ್ಳಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಿಪ್ಸ್
ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಹಾವಿನ ಕಿರೀಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾವಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಣ್ಣುಗಳು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವೂ ನೋಡಿ