ಮಾರ್ಷ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು: ಅದರ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ಜವುಗು ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ
ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿಯ ನಿಧಿ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಗಳ ಕುಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಕೆಂಪು "ಮಣಿಗಳು" ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೌಗು ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ಬಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಅವಳಿಗೆ "ಹುಳಿ ವೈದ್ಯ" ಎಂಬ ನಿರರ್ಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಉದ್ಯಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿವೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವಾಗಿದೆ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸ್ಕರ್ವಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಕೆ, ಎ, ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಹೊಳಪು, ಸುಂದರವಾದ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ-ಹಲ್ಲಿನ ನಗುವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಕರುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- proanthocyanidin ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಉರಿಯೂತದ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಟ್ರೈಟರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕಾಡು-ಬೆಳೆಯುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ಉತ್ತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ:
- ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
- ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.
ಇದು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರತಿರೋಧದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ:
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು - ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು;
- ವಿಸರ್ಜನಾ ಅಂಗಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೇಶೀಯ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜವುಗು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ?
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ:
- ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ - ಇದು ಜರಾಯು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಭ್ರೂಣದ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ನೀವು ಜ್ವರದಿಂದ ಶೀತ ಅಥವಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ;
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ, ಊತ;
- ನೀವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೋನಮೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ - ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ;
- ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಒಸಡುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉರಿಯೂತವಿದೆ;
- ನೀವು ಪರಿಸರ ಕಲುಷಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ. ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಪವಾಡ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ.
ರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ಟಂಡ್ರಾ, ಅರಣ್ಯ-ಟಂಡ್ರಾ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಬೆಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮಾರ್ಷ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ , ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ CRANBERRIES (ಆಕ್ಸಿಕೋಕಸ್ ಮೈಕ್ರೋಕಾರ್ಪಸ್).
ಈ ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಸಣ್ಣ (0.2-0.3 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ CRANBERRIES (ಆಕ್ಸಿಕೋಕಸ್ಮ್ಯಾಕ್ರೋಕಾರ್ಪಸ್), ತೋಟಗಾರರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ : ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (40 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಜವುಗು - 70 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ). ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - 2.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು 180 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳ ಪ್ರದೇಶವು 15 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಒಟ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯು 250 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಇಂದು, ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಂದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ತೆಳುವಾದ ಏರುತ್ತಿರುವ ತುದಿಗಳು ಅಥವಾ ತೆವಳುವ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡಗಳು 1 ಮೀ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.ಇದರ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳು ನಮ್ಮ ಜೌಗು ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಗಾಢ ಗುಲಾಬಿ, ಇಳಿಬೀಳುತ್ತವೆ. ಬೇರುಗಳು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ಮೈಕೋರಿಜಾದೊಂದಿಗೆ. ಮಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯ, ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರ, ಪೀಟಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಕವರ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅನುಭವವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು "ಪ್ರದೇಶಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಗಳು, ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ವರ್ಗಾವಣೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕಳಪೆ ಜ್ಞಾನ, ಕೃಷಿಯ ಕೊರತೆ. ಅನುಭವ."
ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಚಿಗುರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಂಜಿನಿಂದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ).
ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಜವುಗು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಿತು.
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಶೀಯ ತಳಿಗಾರರು ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅನುಭವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ಇದನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.
19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೆನ್ರಿ ಹಾಲ್ ಎಂಬ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ರೈತನು ತನ್ನ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು. ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಜೌಗು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು. ಈ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ (ಆಕ್ಸಿಕೋಕಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಕಾರ್ಪಸ್) ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20-25 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ), ಅವು ಚೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಹುರುಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ತೆವಳುವ ಚಿಗುರುಗಳು 150 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಲಂಬವಾದವುಗಳು - 18-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಹಸಿರು ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ - ಮಾರ್ಷ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವ ಪ್ರಯತ್ನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ತೋಟಗಾರರು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತೋಟದ ಪ್ರದೇಶವು ಈಗಾಗಲೇ 1,500 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿತ್ತು, 130 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. 1936 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು- "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ". ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 15 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದು, ಇಳುವರಿ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ CRANBERRIES ಕೆನಡಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ರೆಗೆಲ್ ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತೋಟವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಪ್ಪಾದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದಾಗಿ.
ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು: ಕಂದು ಕೊಳೆತ, ಜೀರುಂಡೆ ಮರಿಹುಳುಗಳು, ಕಪ್ಪು ತಲೆಯ ಬೆಂಕಿಹುಳು.
ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಕಾಡು-ಬೆಳೆಯುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ ತಳಿಗಾರರ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಜೌಗು, ನೆರಳಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯವು ರಷ್ಯಾದ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಎಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇಡೀ ವರ್ಷ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳ ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಕೊಡುಗೆಯ ಮೀಸಲು ಶಾಶ್ವತವಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಅದನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಏಕೆ ನೆಡಬಾರದು?
ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್‌ನ ಬ್ರೀಡರ್ ಹಾಲ್ ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ತೋಟವನ್ನು ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, 1829 ರಲ್ಲಿ, US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಬೆಳೆಸಿದ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದಾರೆ - ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು:
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಿಲ್ಗ್ರಿಮ್;
- ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ತಳಿ;
- ಸ್ಟೀವನ್ಸ್;
- ಬರ್ಗ್ಮನ್;
- ಬೇಕಾಯತ್;
- ವಿಲ್ಕಾಕ್ಸ್.
ಅಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಇಂದು ಅವರ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು
20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡರು; ಇದನ್ನು ಬೆಲಾರಸ್, ಉಕ್ರೇನ್, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, 1966 ರಿಂದ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ರಷ್ಯನ್ನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಘಟನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಬೋರಿಸ್ ಅಕುನಿನ್ ಅವರ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕ್ಲೈಕ್ವಾ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕು.
ಹೀಗಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ನಂತರ, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಅರಣ್ಯ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಏಳು ವಿಧದ ದೇಶೀಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾರ್ಷ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ತೋಟಗಳ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಪೀಟ್ ಬಾಗ್ಗಳಂತೆಯೇ ಬಲವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ.
ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಹುಳಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಉತ್ತರ ನಿಂಬೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಎರಡು ವಿಧದ ಚಿಗುರುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ನೆಟ್ಟಗೆ ಮತ್ತು ತೆವಳುವ. ನೆಟ್ಟಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಜವುಗು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೆವಳುವ ಚಿಗುರುಗಳು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದಲೇ ಬೇರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೊಸ ನೇರವಾದ ಚಿಗುರಿಗೆ ಜೀವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನೇರವಾದ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೂವುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯ - ಜೂನ್-ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.
ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
ಪಟ್ಟಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ವಿಜ್ಞಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಬೆರ್ರಿ ಕೃಷಿ:
- ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಣಿ ರಷ್ಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ವಲಯವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, 1.9 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬುಷ್ಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಪೊದೆಗಳು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ, ಕಡಿಮೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯ-ಋತುವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಉತ್ತರದ ರಷ್ಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 2.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ), ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಜೋನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದು, 70 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ತಡವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ;
- ರೆಡ್ ಸ್ಟಾರ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಮೈನಸ್ 30 ರವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೇಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಪೈನ್ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ;
ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರೆಡ್ ಸ್ಟಾರ್
- ಆರಂಭಿಕ ಕಪ್ಪು CRANBERRIES ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ CRANBERRIES ಇವೆ, ಇದು ಬೆರಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 2.5 ಸೆಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದಕ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ವಿಧ, ಕುಬ್ಜ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ತೆವಳುವ ಚಿಗುರುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೆನ್ನೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
- ಪಿಲ್ಗ್ರಿಮ್ - ಹಳೆಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಧ, ತಡವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು 2.2 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತವೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೆನ್ ಲಿರ್ - ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ರತಿ ಮೀಟರ್ಗೆ 2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ, ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮರೂನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಂದರ, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಆದರೆ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ರಷ್ಯಾದ ವಿಧವಾದ ಸಜೊನೊವ್ಸ್ಕಯಾ ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಉತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುಂದರ ನೋಟ. ಅನಾನುಕೂಲಗಳು - ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಬುಷ್ ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ಟೀವನ್ಸ್ - ಈ ವಿಧದ ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ರಶಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಲಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾರ್ಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ಟೀವನ್ಸ್ ಇತರ ಮಧ್ಯ-ಋತು ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಪರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಕಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸೈಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ
ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ಯಾನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಅದರ ಕಾಡು ದೇಶವಾಸಿಗಳಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಳವಾದ ಅಗೆಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಪೀಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆರ್ರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಕಂದಕಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗೋರು ಬಯೋನೆಟ್ನ ಆಳ, ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಅಥವಾ ಅಗಲವಿರುವ ಕಂದಕವನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಳೆ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ರೂಫಿಂಗ್ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸವಾರಿ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಇದು CRANBERRIES ಒಂದು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ತೋರುತ್ತಿದೆ
ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅವರನ್ನು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಎರಡರಿಂದ ಎರಡೂವರೆ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ. 7 ರಿಂದ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕವರು ಸಹ ಇದ್ದರೂ. ಹಳೆಯ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಯ್ಲು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಯುವ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆಮ್ಲೀಯವೂ ಸಹ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದ ಮಡಕೆಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ನೀವು ಅಗೆಯಬೇಕು. ಕೋಮಾವನ್ನು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನೀರು, ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆರೈಕೆ ಸಮಯೋಚಿತ, ಅಂದರೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು; ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೆಟ್ಟ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಿಲ್ಗ್ರಿಮ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಲಂಬವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತೆವಳುವ ಸಮತಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೀಟ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಆಶ್ರಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಪೊದೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಮುಖ!ನೆಲದ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ನೀರಿನ ಪದರ, ಅದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪ್ರಸರಣ
ಮೊಳಕೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಹರಡಬಹುದು. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಧನಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4-5 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದು ಅವರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದು ಬೆಳೆದ ತೆವಳುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬೇರು ಬಿಡಲು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯದಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಆಳಗೊಳಿಸುವುದು. ನೆಟ್ಟ ಮಾದರಿ 3 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು: ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ತಳಿಗಾರರು, ಜೌಗು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡಲು, ರೋಗದ ಹಾನಿಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೀಟಗಳು ಬಹುತೇಕ ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗಗಳು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆ.
ಹಿಮದ ಅಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಬೀಜಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೆಸರು, ಇದು ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಆಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಡಾಶಯದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗ ಕೆಂಪು ಚುಕ್ಕೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಮೂರನೇ ಶತ್ರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೈಕೋಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ!ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕಿನ ವಾಹಕಗಳು ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಫ್ಹಾಪರ್ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ತಂಬಾಕು ಧೂಳಿನ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಹೋರಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಹಳ ಭರವಸೆಯ ಬೆಳೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರಷ್ಯಾದ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಯಾಷನ್, ದೇಹದ ಬಲವರ್ಧನೆಯ ಕಾಳಜಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ (ಆಕ್ಸಿಕೋಕಸ್) ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ತೆವಳುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ದಾರದಂತಹ ಬೇರೂರಿಸುವ ಕಾಂಡಗಳು 15 ರಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ.ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಳೆಗಳು ಮೂಲ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕೋರಿಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಂತುಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶದ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಲೆಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 3 ರಿಂದ 15 ಮಿಮೀ ಉದ್ದ, 1 ರಿಂದ 6 ಮಿಮೀ ಅಗಲ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತೊಟ್ಟುಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಳಗೆ ಬಿಳಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಣವಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟೊಮಾಟಾವನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೂವುಗಳು ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಇಳಿಬೀಳುವಿಕೆ. ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ). ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊರೊಲ್ಲಾ ಆಳವಾದ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳು (ಆದರೆ ಐದು ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳಿವೆ); ದಳಗಳು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಸರಗಳು ಎಂಟು. ಒಂದು ಕೀಟ. ಕಡಿಮೆ ಟೈ. ರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೇ-ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹೂವಿನ ಜೀವಿತಾವಧಿ 18 ದಿನಗಳು.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು- ಗೋಳಾಕಾರದ, ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ. ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರವು 16 ಮಿಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಸವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಹಲವಾರು ಗಣರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಗಡುವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ನೂರಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಕಾಡುಗಿಂತ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಮುಂಚೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳುವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದುಕಬಹುದು. ಅವರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್, ಕ್ವಿನಿಕ್, ಉರ್ಸೋಲಿಕ್, ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲಿಯಾನೋಲಿಕ್ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್. ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿವೆ. ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು B1, B2, B5, B6, PP ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 (ಫೈಲೋಕ್ವಿನೋನ್) ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟೈನ್ ಮತ್ತು ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಲ್ಯುಕೋಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು: ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವಿದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬೇರಿಯಮ್, ಬೋರಾನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ತವರ, ಸೀಸ, ಬೆಳ್ಳಿ, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ಮೊದಲನೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಎರಡನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತರ ನಿಂಬೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹಿಂದಿನ ಒಕ್ಕೂಟದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ: ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಬಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರೋವರಗಳ ಜವುಗು ತೀರದಲ್ಲಿ.
19 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ (ಚೆಕ್) ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಬೆಲಾರಸ್, ಪೋಲೆಂಡ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳಿವೆ. ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಳಿಯ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಕ್‌ಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆಕ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು - ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು - ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಬಳಕೆಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿಗಳಂತೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಕ್ವಾಸ್, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾರಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾದಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅವರು ಕ್ರೇಜಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾದ ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜ್ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮರದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಟಬ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಬೆರ್ರಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನೀವು 20 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 10 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ವಸಂತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 1 ಕೆಜಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ - 2 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.ತೊಳೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ) ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 1 ಕೆಜಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ - 1.5 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು.
ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪುಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕ್ವಾಸ್.ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಹಿಸುಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. 800 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ: 350 - 400 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳು, ಸಂಧಿವಾತ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಬೆರಿಬೆರಿ.
ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.
ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ: ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ 4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಪಸ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ 3-4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ತಲಾ 0.5 ಕೆಜಿ), ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ 12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಔಷಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸೆಬೊರಿಯಾದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಒಂದು ತಿರುಳು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು, ನಂತರ ನೆತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ರಬ್. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಗೌಟ್ಗಾಗಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು, ಹಿಸುಕಿದ CRANBERRIES 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆಗಾಗಿ 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಬಾರಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 5-10 ದಿನಗಳು.
ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ 2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ CRANBERRIES ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸಾರು ದಿನಕ್ಕೆ 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 3 - 4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ, ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, 1 ಕಪ್ ಅಲೋ ರಸ (3-5 ವರ್ಷ), 10 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕೊಚ್ಚಿದ, 200 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 500 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 30 ಮಿಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಖಾಸಗಿ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಗಾರ್ಡನ್ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಡು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ತಳಿಗಾರರ ಕಾರ್ಯವು ಮುಚ್ಚಿದ (ಹಸಿರುಮನೆ) ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ.
ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಯಾತ್ರಿಕ;
- ಬೆನ್ ಲಿಯರ್;
- ಸ್ಟೀವನ್ಸ್.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಿಲ್ಗ್ರಿಮ್
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ 2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ, 27 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುರುಕುಲಾದ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೊದೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗರಿಷ್ಠ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯವು 3 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೆನ್ ಲಿಯರ್
ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ: ಬೆರ್ರಿ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ವ್ಯಾಸವು 20 ಮಿಮೀ. ಇದು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮ್ಯಾಟ್ ಫಿನಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ದೃಢವಾದ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿ. ಪೊದೆಗಳು ಕಡಿಮೆ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಸಮತಲವಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಕಾರ್ಪೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು - 1.5 ಕೆಜಿ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸ್ಟೀವನ್ಸ್
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪೊದೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪಾಗುವ ಪತನಶೀಲ ಕಾರ್ಪೆಟ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಣದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಜೊತೆಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ: ಇದು 24 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ 1.5 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 2 ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ.
