Ирга: ең жақсы сорттар, күтім және көбею. «қабығынан жидектерге дейін», немесе ирга бұтасының немесе ағашының пайдалы қасиеттері қандай

Иргу біздің ендіктерде 100 жылдан астам уақыт бойы өсіріледі. Дегенмен, бұл өсімдік бақшалар мен коттедждерде тамыр жайған жоқ. Оны тек ынталы бағбандар өсіреді. Дегенмен, бұл лайық емес, өйткені ирга адам ағзасына өте пайдалы. Бұл өсімдіктің жемістерінде қандай құнды заттар бар және оларды тұрақты пайдалану арқылы қандай денсаулық проблемаларын шешуге болады, сіз біздің мақаладан білесіз.

өсімдік тарихы

Солтүстік Америка иргилердің туған жері болып саналады. Болжам бойынша, ол алдымен Кіші Азияға әкелінді, содан кейін Сібірге келді. Қазірдің өзінде ол 16 ғасырдан бастап отырғызыла бастаған Еуропаға тарады. Ресейде иргу 19 ғасырдан бастап өсіріледі. Онда әйгілі биолог Иван Мичурин оны бүкіл Ресей аумағында отырғызып, негізінен онымен айналысты.

Дүние жүзіндегі қаражидектердің таралуы тұқым тасымалдаушылары болған және оларды Африкаға дейін жеткізген құстарға байланысты. Бүгінгі күні өсімдік бақшаларда тамақтану мақсатында өсіріледі, сонымен қатар сәндік дақыл ретінде - Канада мен АҚШ-та оның бұталары үйлердің жанындағы көгалдарға, безендіру ретінде шаршыларға отырғызылады.

Бұрын славяндар зауыттың жемістерін өз ықыласымен пайдаланды. Содан кейін олардың емдік қасиеттерін байқады. Біріншіден, жидектер аштықты қанағаттандыруға мүмкіндік берді. Екіншіден, олар суық тию және басқа да аурулармен ауырмауға ұзақ уақыт көмектесті. Сондай-ақ сол күндері олар өсімдіктің қабығы мен жапырақтарынан дәрі-дәрмектерді дайындай бастады. Бүгін, жеміс-жидек, жапырақтары мен қабығының химиялық құрамын талдағаннан кейін, біз жеміс бұтасының емдік қасиеттерін растаймыз және оның қандай органдар мен жүйелерге пайдалы болуы мүмкін екендігі туралы түсінік алдық.

Сипаттама

Ирге – бұта немесе аласа ағаш, діңі 6 м биіктікке жетеді.Өсімдік қызғылт тұқымдасына жатады. Ирги дөңгелек немесе жұмыртқа тәрізді қою жасыл тығыз жапырақтары бар. Гүлдену сәуір-мамыр айларында болады.

Зауыт ақ немесе сүтті түсті 10-12 кішкентай гүлдері бар коримбоза щеткалары түрінде гүлшоғырларды шығарады. Гүлдер құлағаннан кейін көкшіл гүлденген қара көк, көк-қара түсті кішкентай сфералық, сопақ немесе алмұрт тәрізді жидектер пайда болады. Олардың өлшемдері 0,6-1 см Салмағы - 0,35 г.

Ирге үш жастан төрт жасқа дейін жеміс береді. Дұрыс күтіммен оның жемісі мол болады. Жыл сайын болады. Жеуге жарамды жемістер шілде-тамыз айларында піседі, қазан айына дейін ағашқа ілінеді. 10-20 жастағы өсімдіктер гектарына 5-10 тонна өнім береді.

Ағаш шамамен 40 жыл өседі. Ол қарапайымдылығымен, қысқы төзімділігімен, орташа ыстыққа төзімділігімен, фотофилділігімен сипатталады.

Сіз білесіз бе? Әртүрлі халықтар арасында Ирганың ерекше атаулары бар. Сонымен, Ресейде оны даршын, теңіз шырғанағы, шарап жидегі, Германияда - рок алмұрт, Италияда - талдың нәзіктігі деп атайды.

Түрлердің әртүрлілігі

Еуропада, Солтүстік Америкада, Солтүстік Африкада, Қытайда, Жапонияда, Кавказда және Қырым түбегінде өсетін қаражидектің 25 түрі бар.
Олардың ең көп тарағаны – кәдімгі, дөңгелек жапырақты, тікенекті, канадалық, қызылжапырақты, қан қызыл. Олар тәждің пішіні мен өлшемі, биіктігі бойынша ерекшеленеді, бірақ олардың барлығында ұқсас жемістер бар.

Сіз білесіз бе? Филологтар ирга атауы моңғол тілдерінен шыққан және өте қатты ағашы бар бұта деп аударылған деп болжайды. Ал ғылыми латын атауы – Амеланчиер – кельттерден шыққан. Бұл жидектердің бал дәмін көрсетеді.

Жидектердің пайдалы құрамы

Жоғарыда атап өткеніміздей, адамдар ирги жидектерінің пайдалы болуы мүмкін екенін ұзақ уақыт бойы байқады. Олардың құрамын толығырақ қарастырайық. Сонымен, 100 г жемісте 40 г бар, бұл адамға қажетті тәуліктік норманың 44,4% құрайды.

Оларға сондай-ақ витаминдер, қанттар, пектиндер, диеталық талшықтар, фитостеролдар, органикалық қышқылдар, флавонолдар кіреді. Жапырақтары мен қабығында таниндер мен стеариндік заттар бар.

Денсаулыққа пайдасы

Жеміс-жидектің, жапырақтардың және қабықтың құрамы да бұл өнімнің адам ағзасы үшін құндылығын анықтайды.
Олардың келесі қасиеттері бар:

қалпына келтіретін;
тоник;
жараларды емдеу;
тұтқыр;
гипотензиялық;
кардиотоникалық;
бактерицидтік;
қабынуға қарсы.

Иргиді үнемі қолдану қан қысымының төмендеуіне, қан тамырларының қабырғаларының нығаюына, олардың икемділігіне әкеледі. Жидек жүрек-қантамыр жүйесінің қызметіне пайдалы әсер етеді.

Бұл миокард инфарктісі мен варикозды веналарға, авитаминозға және атеросклерозға, тромбозға және асқазан жарасына, қатерлі ісіктердің пайда болуына қарсы тамаша профилактикалық құрал. Ол ұйқыны қалыпқа келтіреді, ішек ауруларын емдейді.
Оны тұтқыр және конверттеу агенті ретінде пайдалануға болады. Ирга ауыз қуысының шырышты қабығының проблемаларына, тамақтың қабынуына көмектеседі. Жидектерден алынған құралдар жараларды, соның ішінде іріңді жараларды тез емдеуге көмектеседі.

Сонымен қатар, ирга күшті антиоксидант болып табылады. Оның көмегімен денені улы заттардан, радионуклидтерден тазартуға болады. Жидектерді жүйелі түрде жеу қандағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін.

Жемістердің құрамындағы пектиндер тәбетті жақсартады, ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады. Рибофлавин метаболикалық процестерге қатысады, көру органдарына пайдалы әсер етеді.

Дәрігерлер егде жастағы адамдарға мультивитаминді табиғи құрал және P дәруменінің қоймасы ретінде көбірек ирги жемістерін жеуге кеңес береді, оның жеткілікті мөлшері 60 жастан асқан адамдарға тән көптеген аурулардың дамуын болдырмауға көмектеседі.

Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, ирганы барлығы дерлік жеуге болады. Тек көмірсулар және тек 45 ккал бар, бірақ сонымен бірге аштықты өте жақсы қанағаттандыратын жидектер салмағы туралы алаңдайтындар үшін өте қолайлы.
Қарақатпен араластырылған ирг шырынын дұрыс қолдану арқылы аптасына төрт келіге дейін арылуға болады.

Зиян немесе қарсы көрсеткіштер

Пайдалы құрамға қарамастан, жапырақтары, гүлдері мен қабығына негізделген жемістер мен өнімдерді барлығы бірдей тұтына алмайды.

гипотензияға бейім;
жеке төзімсіздіктің болуы;
аллергиялық реакциялардан зардап шегеді.

Ирга седативті әсерге ие болғандықтан, оны көлік жүргізер алдында бірден қолдану қажет емес. Концентрацияның төмендеуі және жүйке жүйесінің депрессиясы болуы мүмкін. Жидектерді қалыпты мөлшерде тұтыну керек, өйткені оларды шамадан тыс жеу дененің жағымсыз реакцияларын тудыруы мүмкін.

Қолдану

Ирги жемістері аспаздық және халықтық медицинада қолданылады. Дәстүрлі емшілер қабығынан, жапырақтарынан және гүлдерінен дәрі-дәрмек дайындайды. Сонымен қатар, олардан пайдалы шай қайнатылған.

жидектер

Жемістер жейді, олардан джем, зефир, желе, джем, шарап жасалады. Құрғақ жидектерден компоттар мен кисельдер дайындалады. Олар сусындарға әдемі түс береді. Қыста пайдалану үшін жемістерді сақтау үшін оларды мұздатуға немесе кептіруге болады.

Қара жидек шырынын шөлді қандыру үшін де, емдік мақсатта да ішуге болады. Шырын екі жолмен дайындалады: қант қосылған және қосылмаған.

Қантпен.Сығылған литр шырынға бір стақан түйіршіктелген қант қосыңыз, ол ерігенше қыздырыңыз.

Маңызды! Терапевтік мақсатта жүйелі түрде ішілетін иргидің кез-келген құралы тек қосымша терапия ретінде пайдаланылуы мүмкін. Оны дәрі-дәрмектің орнына қолдануға болмайды.

Кептеліс.Перикарптан бөлінген таңдалған жидектер қайнаған суда екі минут бойы ағартылған. дуршлаг арқылы өтіңіз. Қант шәрбаты (60%) дайындалады, оған жидектер салынып, баяу отқа қойылады және қайнатылады. Түні бойы талап етіңіз. Содан кейін қайтадан баяу отта қайнатыңыз. Лимон қышқылын қосыңыз (1 г / 1 л). Алдын ала зарарсыздандырылған банкаларға орналастырылған. Қақпақтарды ораңыз. Бір келі жидек үшін сізге 0,3-0,4 кг түйіршіктелген қант қажет.

Қабығы, жапырақтары және гүлдері

Дәрілік мақсатта қабығы көктемнің аяғынан бастап жиналады. Оның ең құнды қасиеті - қабынуға қарсы. Қабығынан қайнатпалар мен инфузиялар дайындалады. Қайнатпаны асқазан-ішек жолдарының проблемалары үшін, соның ішінде диареяны жою үшін қолдану ұсынылады.

Сондай-ақ ауызды стоматит, тамақ ауруы, гингивит үшін қайнатпамен шайыңыз. Ол бір шай қасық ұсақталған шикізаттан және бір стақан қайнаған судан дайындалады. Су моншасында 20 минут қайнатыңыз. Жылдам әсер ету үшін шаю процедурасын күніне үш рет жүргізу керек.

Гүлдерден қан қысымын қалыпқа келтіруге арналған құрал дайындаңыз. Бір ас қасық гүл бір стакан қайнаған суға құйылады, бір сағат бойы талап етіледі. Дәрілік мақсатта қолданар алдында оны дәкеден өткізеді. Күніне үш рет жарты стакан ішіңіз. Ұсынылатын уақыт - тамақтанудан жарты сағат бұрын.

Жапырақтарынан сыртқы қолдануға арналған отвар дайындалады. Олар тез жазылу үшін жараларды жуады. Сондай-ақ ауызды және тамақты шаю үшін қолданылады. Жапырақтары ұсақталған. Екі ас қасық екі стакан қайнаған суға құйылады. Жабық және оралған контейнерде жарты сағат бойы талап етіңіз.
Ас қорыту жүйесінің бұзылуы, диарея жағдайында жапырақтары мен қабығынан отвар дайындалады: қайнаған суға бір ас қасық ұсақталған шикізатты құйыңыз, жарты сағат қайнатыңыз. Қолданар алдында дәкеден өткізіңіз. Бір ас қасық үшін күніне төрт рет ішіңіз.

Маңызды! Өзін-өзі емдеу жағдайдың нашарлауына және аурудың нашарлауына әкелуі мүмкін. Халықтық емдеу әдістерін қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Асылдандыру

Зауыт бірнеше жолмен таралады:

тұқым;
вакцинация;
кесінділер;
қабаттау;
бұтаны бөлу.

Ирги түрлерін тұқымдық және вегетативті әдістермен, ал сорттық үлгілерді тек вегетативті жолмен өсіруге болады. Тұқым себу әдісі ең оңай. Сіз жай ғана жемістерден тұқымдарды алып тастап, оларды жерге отырғызып, мол суарып, мульча қоюға болады.
Сондықтан олар қыста сәжде жасайды, ал көктемде көшет отырғызуға болады. Көшеттер үш жасқа толғанда тұрақты жерге көшіріледі. Ирге - дәмді және бағалы жидек. Оны жаңа піскен, шай, консерві, джем түрінде үнемі қолдану денсаулықтың көптеген мәселелерін шешуге көмектеседі.

Арнайы дайындалған қайнатпалар, жапырақтардан, гүлдерден, қабықтан жасалған тұнбалар да емдік әсерге ие. Дегенмен, мұндай емдеу тек қосымша болуы мүмкін екенін түсіну керек. Оны бастамас бұрын сіз емдеуші дәрігердің рұқсатын алуыңыз керек.

Шамасы Ирга - моңғол атауы, «қатты ағаш» дегенді білдіреді.Табиғи ортада ирга қоңыржай аймақтың барлық дерлік континенттерінде кең таралған. Коринка (иргидің екінші атауы) - дәрілік өсімдік, оның құрамында бәрі пайдалы: қабығынан жидектерге дейін.

Неліктен ирга соншалықты пайдалы?

Құрамына байланысты ирга көптеген пайдалы қасиеттерге ие.Сонымен, бұл өсімдіктің құрамында: пектиндер, моно- және дисахаридтер, органикалық қышқылдар (алма), В дәрумендері, С витамині, Р витамині, таниндер, флавонолдар, стеролдар және талшықтар. Бұл тізімді және пайдалы микроэлементтерді (қорғасын, кобальт, мыс) толықтырыңыз.

Ирга іс жүзінде белоктар мен майларды қамтымайды, тек көмірсулар (100 г өнімге 12 г дейін) және оның энергетикалық құндылығы 100 г өнімге тек 45 ккал құрайды. Бұл өсімдікті салмақ жоғалтқысы келетіндер үшін пайдалы етеді.Қарақат пен қызыл қарақат шырыны, дұрыс тамақтану және тұрақты пайдалану салмақты аптасына төрт кг-ға дейін азайтады. Мұны істеу үшін шырындарды бір-біріне қатынасында араластырып, күнделікті тұтыну керек (тамақтан кейін бір стақан).

Зауыт құрамында аскорбин қышқылымен бірге күшті табиғи антиоксидант болып табылатын көп мөлшерде каротин бар. Бұл заттар иммундық жүйені нығайтады, электромагниттік сәулеленуге байланысты аурулардың белгілерін жеңілдетеді, жұқпалы аурулар мен стресске төзімділікті арттырады, депрессияны жояды.

Антиоксиданттар рак клеткаларына теріс әсер етеді және оларды үнемі қолдану ісіктерге қарсы профилактикалық вакцинация рөлін атқарады. Дәл осы заттар Альцгеймер ауруын емдеуге көмектеседі - жүйке жүйесінің ауыр зақымдануы.

Пектиндер ауыр металдардың тұздарын, токсиндерді, радионуклидтерді денеден шығаруға ықпал етеді, холестеринді бляшкаларды жояды. Ирга ағашы - пайдалы қасиеттердің қоймасы.Оның құрамдас бөліктері қанды сұйылтады, қан тамырларының қабырғаларын тазартады, қан ұйығыштарының және басқа тамыр патологияларының пайда болуына жол бермейді, сонымен қатар жүрек жұмысын жақсартады.

Сіз білесіз бе? Ирга сәндік өсімдік ретінде сонау 16 ғасырда белгілі болған. Оны тірі дуал ретінде пайдаланып, саябақтарға, бақтарға, аллеяларға отырғызды. Бұл ағаштың күшті сабақтары қамыс пен шымшық жасау үшін пайдаланылды.

Жидек бұтасының қабығының пайдалы қасиеттері

Дәрілік мақсатта өсімдіктің қабығы көктемнің соңында жиналады.Ирги қабығының адам ағзасына ең үлкен пайдасы оның қабынуға қарсы қасиеттерінде жатыр, сонымен қатар ол таниндерге бай. Танниндердің құрамындағы таниндер қан кетуді тоқтатады, улану кезінде микроорганизмдерді байланыстырады және жасушалық деңгейде денені жасартуға көмектеседі.

Қабығынангастрит, колит, энтероколит және асқазан-ішек жолдарының басқа ауруларын емдеу үшін қолданылатын қайнатпалар мен инфузияларды жасаңыз. Сондай-ақ тұнбалар қызыл иектің проблемаларына, стоматитке және гингивитке көмектеседі. Олар сондай-ақ ауызды бактериялық инфекциялармен шаяды. Қара жидек қабығының емдік қасиеттері офтальмологиялық мәселелерге көмектеседі: конъюнктивит, түнгі соқырлық, катаракта және қасаң қабықтың қабынуы.

Диареяны емдеуге арналған рецепт: 1 шай қасық құрғақ ұсақталған қабығы 200 мл сумен араластырылады. Қайнатпа су моншасында дайындалады. Тіс ауруларын емдеу үшін: ұсақталған қабықты (1-ші л) сумен (200 мл) құйып, 20 минут қайнатыңыз. Сорпа жарты сағат бойы талап етіледі, содан кейін сүзіледі. Алынған композиция ауызды күніне үш рет шаю керек.

Дәрілік мақсаттарда ирги жапырақтарын пайдалану

Ирги ағашының немесе бұтаның жапырақтары да бірқатар пайдалы қасиеттерге ие (олар көктемнің соңында жиналады).Жапырақтардың құрамындағы фитонцидтер жұқпалы аурулармен күреседі: тонзиллит, жіті респираторлық вирустық инфекциялар, жіті респираторлық инфекциялар және микробқа қарсы әсері іріңді жараларды, ашық және қан кетуді, төсек жараларын емдеуде қолданылады.

Жапырақтардың тұтқыр қасиеттері панкреатит пен диареяға көмектеседі. Олардың инфузиясы ұйқысыздық, жоғары қан қысымы, жүрек-тамыр аурулары үшін мас болып табылады.

Кішкентай балалар жұқпалы ауруларға бейім, сондықтан жөтелге арналған жасанды антибиотиктерді аз қолдану үшін кішкентай пациенттерге қаражидек жапырақтарының қайнатпасын беруге болады. Ол қақырық түсіретін және шырышты жұқаратын әрекетке ие.

Маңызды! Екі жасқа дейінгі балаларға ирга аз мөлшерде берілуі керек, өйткені оның құрамында көптеген аллергендер бар.

Аулада жүгірген балалар жиі жарақат алады, және ирги жапырақтары жақсы табиғи антисептик болып табылады.Жараға қайнатпаға малынған мақта жастықшасын жағыңыз немесе өсімдіктің жаңа жапырағын біраз уақытқа дереу тазалаңыз.

Ирги жапырақтарынан алынған шай витаминді және иммунитетті күшейтетін әсерге ие. Жапырақ шырыны диеталық және салмақты төмендететін әсерге ие, сонымен қатар мұндай инфузия косметологияда да қолданылады. Лосьондар мен тониктер терінің қартаюын тоқтатады, тері тесігін тарылтады, майлы теріні тазартады, эпидермистің зақымдалған қабаттарын қалпына келтіреді, тырнақтар мен шашты нығайтады.

Жасартатын әсер үшін бетіңізді және мойыныңызды жапырақтардың қайнатпасымен сүрту керек (күніне екі рет жақсырақ). Композицияны бүріккішпен контейнерге құйып, мезгіл-мезгіл декольте аймағын шашыратуға болады.

Ауыз қуысының немесе жаралардың қабыну процестеріне ұсынылатын рецепт:Құрғақ жапырақтар - 2 ас қасық 200 мл қайнаған сумен араластырылып, 30 минут бойы тұндырылуы керек. Ауыз қуысының аурулары үшін - тамақтанғаннан кейін шайыңыз, жаралар үшін - мақта тампонымен майлаңыз.

Ирги гүлдерін қалай және неге алуға болады

Бұл жасырын емес жүкті әйелдер жиі ауырады, өйткені дене екіге жұмыс істейді.Химиялық заттар туылмаған нәрестеге жиі зиян келтіреді, ал жүкті әйелдерде қысым проблемалары, тіс, жүрек және жұқпалы аурулар сирек емес.

Ирги гүлдері, олардың емдік қасиеттері аналарға емдеуде де, алдын алуда да пайдалы болады.Гүлдердің инфузиясы қан қысымын төмендетеді, қабынуға қарсы, иммуномодуляциялық және микробқа қарсы әсерге ие. Жедел респираторлық және вирустық инфекциялардың алдын алу үшін гүлдерге негізделген шай ішеді.

Гүлдердің қайнатпалары мен инфузиясы химиотерапиядан кейін онкологияны емдеуде, күшті қалпына келтіру үшін қолданылады. Қайнатпалармен жуу гинекологиялық және циститпен ауыратын әйелдерге көмектеседі. Қайнатпалар мен тұнбалар қалқанша безінің ауруларының белгілерін жеңілдетеді.

Емдік қасиеттері бар ирги гүлдері бар ванналар теріні сергітеді, тері тесігі арқылы токсиндерді және басқа зиянды қосылыстарды кетіреді, теріні серпімді және тегіс етеді. Гүлдерден жасалған лосьондар бетке сау көрініс береді. Гипертониямен ауыратын жүкті әйелдерге арналған рецепт: 2 ас қасық кептірілген немесе жаңа піскен гүлдер 400 мл қайнаған су құйыңыз. Композицияны жақсылап орап, бірнеше сағат қайнатыңыз, содан кейін сүзіңіз. Күніне үш рет тамақтанар алдында бір ас қасық алыңыз.

Маңызды! Ирги гүлдері тыныштандыратын әсерге ие және ұйқышылдықты тудырады, сондықтан оларды қабылдағаннан кейін бірден көлікті жүргізуге немесе жақсы шоғырлануды қажет ететін құрылғылармен жұмыс істеуге болмайды.

Жидек жидектерінің емдік қасиеттері

Иргидің жемістері халықтық және ресми медицинада белсенді қолданылады.Дәрігерлер егде жастағы науқастарға жидектерді варикозды тамырлардың, атеросклероздың, миокард инфарктісінің алдын алу шарасы ретінде, сондай-ақ қан тамырларының қабырғаларын және бүкіл денені нығайту үшін пайдалануды ұсынады.

Зауыттың жидектері ағзадан атмосферадан тамақпен бірге түсетін зиянды заттарды және холестеринді кетіруге қабілетті. Ирга және оның жидектері жүрек-қан тамырлары проблемаларын, ұйқысыздықты, жүйке бұзылыстарын емдеуге және стресстің әсерін тегістеуге пайдалы.

Жидек шырыны асқазан және ішек аурулары үшін қабылданады, өйткені оның тұтқыр әсері гастритке көмектеседі, асқазан қабырғаларының қабынуын жеңілдетеді. Шырынның диеталық әсері бар.

Жидек жидектеріне бай А дәрумені тұрақты пайдалану катарактаның дамуына жол бермейді, көруді жақсартады. Дұрыс тамақтанбау және диетада витаминдердің жетіспеушілігін болдырмау үшін жидек шайын ішкен жөн. Жаңа піскен жидектерден алынған шырын іріңді тонзиллит пен стоматит кезінде ауырсыну белгілерін жеңілдетеді. Витаминді сусын:құрғақ жемістерді қайнаған сумен құйыңыз (200 мл суға 1 ас қасық) және 30 минутқа қалдырыңыз. Тамақтан кейін күніне жарты стакан ішіңіз.

Тағам дайындауда иргиді қолдану

Ирга тамақ дайындауда сұранысқа ие, сіз одан көптеген дәмді және пайдалы дәмді тағамдарды, негізінен тәттілерді дайындауға болады. Кептірілген жидек мейізге ұқсайды және пирогтарға, пирогтарға және торттарға толтыру ретінде пайдаланылады. Ұнтақталған иргу кекстер, кастрюльдер, құймақ және бәліштер дайындауда қолданылады. Десерттер мен екінші тағамдар үшін тұздықтар ирги жидектерін қосу арқылы дайындалады.

Үгітілген жаңа жидек мусс, суфле және кремдер үшін жақсы. Одан желе, мармелад, зефир, шербет жасалады. Жаңа піскен жемістерден компоттар, желе, жеміс сусындары және алкогольсіз сусындар дайындалады. Қара жидектен алынған шарап пен алкоголь тұнбалары қабынуға қарсы қасиеттерге ие, оларды торт қабаттарымен сіңдіруге болады.

» Ирга

Көптеген ғасырлар бойы адамдар өсімдіктердің көмегімен емделді. Кейде көзге көрінбейтін шөптің немесе жидектің қанша пайдалы қасиеттері бар екеніне күдіктенбейміз.

Осындай пайдалы өсімдіктердің бірі ирга. Бүгінгі күні бұл туралы аздаған адамдар біледі, бірақ орта ғасырларда оны емшілер мен емшілер әртүрлі сусындарды дайындау үшін белсенді пайдаланды. Осы бірегей жидекті пайдаланудың пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштерін толығырақ қарастырайық.

Ирга алма тұқымдасының бұталы сәндік бақша өсімдіктеріне, Rosaceae тұқымдасына жатады. Бұл өсімдіктің ғылыми атауы «амеланчиер», ол кельттер тілінде «бал» дегенді білдіреді.. Халық арасында жиі кездесетін «ханым» деген есімді де кездестіруге болады.

Бұл зауыттың шамамен екі ондаған түрлі сорттары бар. Бұл терең жасыл жапырақтары бар биік бұта. Ирги жемістері - қызыл-күлгін дөңгелек кішкентай, дәмі тәтті жидектер. Олар жаздың ортасында піседі. Бұл бұта ағашының орташа өмір сүру ұзақтығы 60 жыл..

Ирга Африканың солтүстігінде, Америкада, Орталық және Оңтүстік Еуропада, сондай-ақ Жапонияда өседі. Ресейде бұтаны көптеген аймақтарда табуға болады, бірақ ол Қырым мен Кавказда жиі кездеседі..

Иргидің құрамы мен адам ағзасына пайдалы қасиеттері

Ирги жидектері емдік және профилактикалық мақсаттарда кеңінен қолданылады. Олардың құрамында адам ағзасына пайдалы әсер ететін көптеген дәрумендер мен минералдар бар.

Фитостеролдар, жидектің бөлігі болып табылатын, антисклеротикалық әсерге ие, қан тамырларын нығайтады, капиллярлардың сынғыштығы мен сынғыштығын азайтады және атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуына жол бермейді.
Пектиндердің арқасындаирга құрамындағы асқазан-ішек жолдарының жұмысы қалпына келтіріледі, тәбет жақсарады, токсиндер мен канцерогендер ағзадан шығарылады. Бұл жидектердің отвары стресс пен шаршауды жеңілдетуге көмектеседі, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді. Сонымен қатар, ирга тамаша иммуномодулятор болып табылады.
С дәруменіинфекциялармен күресуге көмектеседі, метаболизмді жақсартады және қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.
Биофлавоноидтар (Р витамині)қандағы қанттың қалыпты деңгейін ұстап тұруға, қан ұйығыштарының алдын алуға және ишемиялық ауру мен гипертония кезінде жүрек қызметін қолдауға көмектеседі.

Р витамині тағамда өте сирек кездеседі. Ойын - бұл зат жеткілікті мөлшерде болатын бірнеше өсімдіктердің бірі және жидектің адам ағзасына пайдалы әсері көбінесе осы компоненттің болуына байланысты.

Рибофлавин (В2 дәрумені)метаболикалық процестерге белсенді қатысады, май бездерінің жұмысын қалыпқа келтіреді және қалыпты көруді сақтау үшін қажет.

Жидектер төмен калориялы (43 ккал), соның арқасында олар салмақты түзету бағдарламаларында белсенді түрде қолданылады.

Халықтық медицинада тек жидектер ғана емес, сонымен қатар қаражидек жапырақтары, қабығы мен гүлдері де қолданылған. Бұл компоненттердің қайнатпалары жараларды емдеуге, қабынуға қарсы және бактерицидтік әсерге ие.

Зиянды және қарсы көрсетілімдер: иргуды кім қолданбауы керек?

Иргидің пайдасы айқын, бірақ сонымен бірге ол келесі жағдайларда қолданылған жағдайда адам ағзасына зиян тигізуі мүмкін:

қант диабетінің болуы(жидек көмірсуларға бай, бұл қандағы глюкоза деңгейінің күрт артуына әкелуі мүмкін);
семіздік(жидектерді шамадан тыс тұтыну салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін);
төмен қан қысымы(жемістердің құрамындағы компоненттер қан қысымын төмендетуге көмектеседі);
тері бөртпелеріне бейім(ирга аллергиясы бар адамдарда ауыр реакцияларды тудыруы мүмкін);
төмен қан ұюы(жидекті құрайтын заттар қанның сұйылтуына ықпал етеді).

Балалық шақта иргиді қолдану тәулігіне 50 грамнан аспауы керек.әйтпесе аллергия қаупі бар.

Жидектерді жолдар мен өнеркәсіптік кешендерден алыс жерде жинауға болады. Ирганың токсиндер мен ауыр металдарды сіңіру қабілеті жоғары.

Дәстүрлі медицинада иргиді қолдану

Халықтық медицинада ирга кең қолданыс тапты. Бұл өсімдіктің жемістері, гүлшоғырлары, жапырақтары мен қабығы негізінде қайнатпалар, шайлар және емдік инфузиялар дайындалады.

Иргуды келесі жағдайларда қолданыңыз:

жүрек ауруы, жоғары қан қысымы және варикозды тамырлар;
улану және ас қорыту жолдарының аурулары;
қандағы жоғары холестерин және холестеринді бляшкалардың болуы;
жүйке жүйесінің аурулары және шаршаудың жоғарылауы;
көру органдарының ауруларының алдын алу және кешенді терапия;
тамырлардың төмен өткізгіштігі және капиллярлардың сынғыштығының жоғарылауы;
ARI және SARS;
пародонт ауруы және қызыл иектің қан кетуі;
бронх-өкпе жүйесінің аурулары;
аурудан кейін денені қалпына келтіру;
іріңді жаралар, күйіктер және абразиялар.

Бұл жағдайда сіз жаңа піскен жидектерді жеуге, 1: 1 қатынасында сумен сұйылтылған ирги шырынын алуға немесе тұнбаларды дайындауға болады. Дәрілік шайлар гүлдер мен жапырақтардан дайындалады, ал жаралар мен күйіктерді емдеуде сыртқы қолдану үшін өсімдік қабығының қайнатпасынан компресс қажет.

Ирга әртүрлі аурулардағы жағдайды жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар денені пайдалы заттармен қанықтырады, сонымен қатар емдік және жасартатын әсерге ие.

Ирга қашан ауыруы мүмкін?

Тіпті Ирганы жалпы күшейту мақсатында қолданатын сау адам да бұл өнімді шамадан тыс тұтынса, денсаулығына зиян тигізуі мүмкін. Бұл жағдайда не болуы мүмкін?

Басқа нәрселермен қатар, ирга күшті седативті әсерге ие. Шырынды, тұнбаны немесе шайды шамадан тыс тұтыну ұйқышылдыққа, энергияның жоғалуына және зейіннің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Сондай-ақ, аллергия белгілері бұрын мұндай көріністерден зардап шекпеген адамдарда да пайда болуы мүмкін.

Иргиді сүт және қышқыл сүт өнімдерімен бірге қолданғандаас қорыту жүйесі бұзылады, бұл ыңғайсыздыққа, кебулерге және диареяға әкеледі.

Балалар тәулігіне 50 грамнан аспайтын жидектерді жей алады, ересек адам үшін норма 100-150 грамм.

Жапырақтары мен жидектері бар қайнатпалар мен шайларға арналған рецепттер

Дәстүрлі медицина ұсынады жидектерге, гүлдерге, жапырақтарға немесе қаражидек қабығына негізделген емдік сусындарды дайындаудың көптеген әдістері. Егер сізде денсаулыққа қатысты проблемалар болса немесе денедегі пайдалы микроэлементтердің балансын толтыру үшін рецепттердің бірін қолдануға болады.

гүл инфузиясы

Тұнба арақ негізінде дайындалады, бірақ алкогольге шыдамайтындар оны сумен алмастыра алады. Дәрі-дәрмекті дайындау үшін келесі әрекеттерді орындау керек:

кішкене кастрюльге немесе литрлік банкаға құйыңыз 2-3 ас қасық кептірілген гүлдер;
2 стакан арақ құйыңызнемесе қайнаған су;
егер алкоголь қолданылса сусынды 3 күн бойы тұндыру керек, қайнаған су жағдайында - контейнерді тұнбамен орағаннан кейін салқындатуды күтіңіз;
сусын тұндырылған кезде, ол болуы керек штамм.

Тұнбаны күніне 3 рет, тамақтан 15-20 минут бұрын бір ас қасықтан ішеді.

жидек шырыны

Жидек шырынын жаңа піскен, сумен сұйылтылған немесе консервіленген түрде тұтынуға болады. Консервіленген шырынды келесі жолмен дайындаңыз:

жидектер мұқият жуыладыжәне артық суды ағызуға мүмкіндік беріңіз;
фунтпестильдің көмегімен пюре күйіне дейін;
шырынды сығыңызшырын сыққышта немесе қолмен дәкемен;
қышқыл жидек шырынымен сұйылтылған(иргада қант жоғары болғандықтан, мүкжидек, шие немесе қарақат шырынын қосуға болады);
жылыту, бірақ қайнатпаңыз, банкаларға ыстықтай салыңыз.

Консервілеуді бастамас бұрын, банкаларды қайнаған сумен толтыру керек. Тамақтану алдында 50-100 грамм шырын ішу ұсынылады.

Асқазан-ішек жолдарының жұмысында бұзылулар болған жағдайда шырынды ішу ұсынылмайды. Бұл жағдайда гүлдерден немесе қаражидек жапырақтарынан алынған шай, сондай-ақ қабықтың қайнатпасы қолайлы.

Жидек тұнбалары

Қара жидек жидектерінің емдік тұнбасын дайындау үшін сізге шыны ыдыс пен жоғары сапалы арақ қажет. Сусын келесідей дайындалады:

жидектер әкелінеді пюре күйіпестильдің көмегімен;
банка ¾ толтырыңыз ұсақталған масса;
арақ құйыңыз, ыдыстың мойнынан 3-4 см бос орын қалдыру;
2-3 күн талап етіңізқараңғы салқын жерде;
сүзгіжәне қалған жидектерді тастаңыз.

Бұл тұнбаны суықта сақтаған дұрыс. Дәрі-дәрмекті күніне 3 рет қабылдау ұсынылады, тамақ алдында бір ас қасық.

Жапырақ негізіндегі шай

Шай жасау үшін жаңа піскен жапырақтарды қолданған дұрыс, бірақ төтенше жағдайларда кептірілген жапырақтар да қолайлы.

Иргидің бірнеше жапырақтары қайнаған суға құйылады және 15-20 минут қайнатуға рұқсат етіледі.. 1 шай қасық табиғи бал қосуға болады. Гүл шайы да осылай дайындалады.

Кешке шай ішу жақсы, ол жүйке жүйесін тамаша тыныштандырады және сау дыбыс ұйқысын қамтамасыз етеді.

Қабықтың қайнатпасы

Қайнатпа тек ішкі емес, сонымен қатар сыртқы қолдануға арналған. Компресстердің көмегімен іріңді жараларды емдеуге болады, сонымен қатар күйіктерді емдеуге болады. Өнімді дайындау үшін сізге қажет:

қабығын ұнтақтаңызкофе тартқышты пайдалану;
кастрюльге құйыңыз Алынған ұнтақтың 2 ас қасықжәне 2 кесе қайнаған су құйыңыз;
ыдыстарды баяу отқа қойыңыз және препаратты 15-20 минут қайнатыңыз;
сусынды салқындатужәне електен немесе дәке арқылы сүзіңіз;
қосу 1 кесе салқын қайнаған су.

½ кесе үшін күніне 3-5 рет тұнбаны алыңыз. Егер өнім сыртқы қолдану үшін дайындалса, оны сумен сұйылту қажет емес.

Кез келген дәрілік өсімдік сияқты, ирга дұрыс пайдаланған кезде адам ағзасына баға жетпес пайда әкелуі мүмкін, сонымен қатар зиян келтіруі мүмкін. Осы себепті терапевтік агенттерді дайындау ережелерін сақтау және олардың дозасын бақылау қажет.

Ирга - көлеңкеге төзімді және құрғақшылыққа төзімді бұта. Оны кез келген топыраққа дуал бойымен отырғызуға болады, бірақ ол қоршаған ортаның бейтарап реакциясы бар құнарлы топырақта жақсы дамиды.

Ирге тез өсіп, 8-10 жасында толық өнімділікке жетеді. 10-12 жастағы өсімдіктің орташа өнімділігі бір бұтадан 8-14 кг құрайды. Ирге – ұзақ өмір сүретін жемісті бұта, 60–70 жылға дейін өмір сүреді, өнімді кезеңі 20–30 жыл.

Иргидің жемістері щеткада бір уақытта піспейді. Жидектер пісетіндіктен, жинау бірнеше кезеңмен жүзеге асырылады. Жаңа піскен жидектерді бөлме жағдайында 2-3 күн сақтауға болады. Тоңазытқышта 0 °C температурада сақтаған кезде бұл кезең айтарлықтай ұзарады.

Жемістер қою күлгін түсті, қою көкшіл гүлденген, тәтті және өте шырынды.

Иргидің адам ағзасына пайдасы

Кәдімгі қаражидек пен канадалық балдыркөктің жемістері жаңа піскен, кептірілген, олардан джем, зефир, желе, желе, компот, пудинг, шарап жасау үшін пайдаланылады.

Ирги жемістері жақсы мультивитаминді құрал болып табылады, олар гипо- және авитаминозды емдеу үшін, атеросклероздың, жүрек-тамыр және асқазан-ішек ауруларының алдын алу және емдеу үшін қолданылады. Жаңа піскен жеміс шырыны тұтқыр қасиетке ие.

Өсімдік ежелден халық медицинасында қолданылған: шырын – тамақ ауруы, ауыз қуысының қабынуы, қабығы мен жапырақтарының қайнатпалары – асқазан-ішек ауруларына және іріңді жараларды емдеуге арналған тұтқыр және қабықша ретінде.

Қан қысымын төмендету және жүрек жұмысын жақсарту құралы ретінде канадалық қаражидек гүлдерінің тұнбалары мен инфузиясы ұсынылады.

Ирга әдемі сәндік бұта ретінде де бағаланады: көптеген әдемі жапырақтар, мол гүлдену және жеміс беру, сондай-ақ бұталардың вегетациялық кезеңнің басынан жапырақтың түсуінің соңына дейін сақтайтын жалпы сәндік көрінісі оны пайдалануға мүмкіндік береді. үйдің айналасындағы бақшалар мен аумақтарды безендіріңіз.

Ол тұрақты түтіннің жағдайына шыдайды, сондықтан өнеркәсіптік кәсіпорындарды абаттандыру үшін ұсынылады.

Иргидің сұр түсті, қызыл тамыры бар, күшті және серпімді ағашы бар. Ол оңай жылтыратылады, таяқтарды, штангаларды және басқа да ұсақ заттарды өндіруге барады. Қабығы мен жапырақтары медицинада қолданылады.

Сипаттамалары мен фотосуреттері бар ирги сорттары

Осы мақалаларды да тексеріңіз

Ирга дөңгелек жапырақты немесе кәдімгі. Биіктігі 2–4 м бұта немесе кішкентай ағаш.Мамырдың ортасында гүлдейді, ақ гүлдер. Жемістер (дөңгелектен алмұрт тәріздіге дейін) диаметрі 1-1,5 см, пісу кезінде қызыл (шілденің екінші жартысы), күлгін, піскен кезде қара дерлік, шырынды тәтті целлюлоза және өзіне тән дәмі бар, піспейді. сол уақытта.

Ирга тікенді. Биіктігі 3-6 м бұта немесе ағаш.Дөңгелек жапырақты қаражидектен 2-3 күн бұрын мамыр айында гүлдейді. Ақ немесе ашық қызғылт жапырақтары бар гүлдер. Жемістер дөңгелек жапырақтыларға қарағанда кішірек, шамамен бір аптадан кейін піседі, күлгін-қара, көкшіл реңктері бар, дәмі дөңгелек жапырақты балдыркөктің жемістеріне ұқсайды.

Табиғатта ол өзендердің жартасты, қиыршық тастармен жабылған жағалау бөліктерінде, жартастарда, құмтастар мен әктастарда өседі.

Ирга канадалық. Ағаш 2-ден 18 м-ге дейін.Мамыр айының ортасында гүлдейді. Гүлдері ақ немесе сарғыш-ақ. Көктемде жапырақтары қызғылт және күмістей ақ болады. Күзде өсімдік киімін қарқынды қызылға өзгертеді. Канадалық жидектің жемістері дөңгелек, үлкен, қою күлгін, қара дерлік, көкшіл гүлденген, тәтті және шырынды, ең жоғары дәмге ие.

Табиғатта канадалық ирга өзендердің және батпақтардың жағалауында, ылғалды топырақта, биік тау жыныстарының беткейлерінде өседі. Ол төрт жылдан бастап жеміс береді. Вегетациялық кезеңге сәуірдің аяғында кіреді, мамырдың екінші жартысы мен маусымның басында 15-18 күн гүлдейді, жемісі тамызда піседі, қыркүйектің ортасында жапырақтары айналады, қазанның бірінші жартысында түседі.

Ирге тегіс. Биіктігі 8 м-ге дейін жететін бұта, сәл салбыраған бұтақтары бар. Гүлдері ақ. Жемістер шырынды, қызыл немесе көкшіл-қара. Ирганың тегіс топырақтары аздап қышқылды жақсы көреді.

Ирга жапырақты. Тегіс қара сұр қабығы бар, биіктігі 4 м-ге дейін жететін көп сабақты бұта. Гүлдері ақ. Жемістер күлгін, орташа өлшемді, өте тәтті. Дұрыс күтіммен 7-8 жастағы өсімдік 10 кг-ға дейін жидек бере алады.

Ирга қан қызыл. Биіктігі 3 м-ге жететін жіңішке бұта.Гүлдері үлкен. Жемістер тәтті, қою, дерлік қара. Бір өсімдікке 5 кг-ға дейін өнім жинаңыз.

Соңғы 60 жыл ішінде асыл тұқымды жұмыстың орталығы Канада болды, онда сорттар алынды: ақ жидектері бар Алтаглоу және Смоки, ірі жемісті Форестбург, хош иісті пембина. Қысқа төзімді және тәтті өзін жақсы дәлелдеді: Moonlake, Nelson, Sturgeon, Slate, Regent, Honeywood. Демек, канадалық қара жидек танымал болды. Елімізде бірнеше сорттары сынақтан өтіп жатыр.

Үйде иргуды қалай таратуға болады

Ирга тамыр өркендері мен тұқымдары арқылы дербес таралады.

Мәдениетте иргу тұқымдармен, қабаттармен, тамыр ұрпақтарымен, тамыр және жасыл шламмен және егу арқылы таралады.

Тұқымдар, әдетте, балдыркөктің түрлік формаларын таратады. Ең үлкен, піскен жидектерден тұқымдар таңдалады және салқын бөлмеде бірнеше күн сақталады, содан кейін олар ұсақталып, тұқымдар целлюлозадан бөлінеді.

Тұқымдарды жинап алғаннан кейін немесе көктемде, 90-100 күн стратификациядан кейін 0 + 2 ° C температурада ылғалды құмда, қарашіріктен, сазды топырақтан және құмнан тұратын жеңіл топырақ қоспасында қораптарға себуге болады, тең мөлшерде алынады. шамалар. Күзгі егіс кезінде қораптар қыстауға қазылып, жапырақтармен жабылады. Тұқымнан өсірілген өсімдіктер себілгеннен кейін 3-4-ші жылы гүлдейді.

Ирги сорттары тек вегетативті жолмен көбейеді, өйткені тұқымның көбеюі кезінде сорттың белгілері сақталмайды. Ең оңай жолы - ерте көктемде немесе күзде жасалуы мүмкін түбірлік қашу арқылы тарату.

Ирга тамырлы шламмен таралуы өте оңай. Ол үшін күзде немесе ерте көктемде диаметрі 1-1,5 см және ұзындығы 10-15 см тамыр кесінділері жиналып, жоталарға тігінен отырғызылады, шымтезек немесе қарашірікпен өңделеді және мол суарылады. Вегетациялық кезеңде топырақтың жоғары ылғалдылығы сақталады және біржылдық өсімдіктер күзге дейін алынады, олар даму күшіне байланысты өсіруге немесе тұрақты жерге отырғызылады.

Қара жидек өсірудің өте тиімді әдісі: этиолизацияланған қашу. Ол үшін ерте көктемде аналық өсімдіктер өте қысқа кесіліп, үстіне қара полиэтиленмен жабылған қарапайым туннель салынады. Этиолданған қашу 15-18 см өскенде, олар кәдімгі жасыл шламдар сияқты көбейту үшін қолданылады.

Егу арқылы көбейту сирек қолданылады. Тамыр сабақтары ретінде тау күлі мен долананың көшеттеріне артықшылық беріледі. Ирги көшеттерін пайдаланбаған дұрыс, өйткені олар көп тамыр қашу береді. Вакцинация топырақ деңгейінен әртүрлі биіктікте жасалуы мүмкін, сіз қандай өсімдікті алғыңыз келетініне байланысты - стандартты немесе көп бұталы бұта түрінде.

Тау күліне егілген өсімдіктер қалыпты өсумен және ертерек және молырақ жеміс берумен сипатталады, олар қашуды бермейді, ал стандартты пішіндер де өте сәндік болып табылады. Егу (бүршіктену немесе кесу арқылы егу) әдеттегі уақытта жүзеге асырылады, бірақ бүршікпен егу бүршіктенуден тиімдірек.

Ирге – еліміздің солтүстік өңірлеріндегі ергежейлі алмұрт пен алма ағаштарының сенімді және төзімді тамырсабақтарының бірі.

Топырақты дайындау және ашық жерге ирги отырғызу

Иргиді отырғызу техникасы басқа бұталар сияқты бірдей. Отырғызу алдындағы топырақты дайындау әдісі қарақат пен қарлығанға ұқсас.

Сайтта қалыпты ылғалды жерлерді бөлген жөн, бірақ топырақтың жақсы өткізгіштігі бар. Бұл жағдайда батпақтану қажет емес. Батпақты ойпаттарда, жер асты сулары жоғары жерлерде, сондай-ақ көктемде және күзде судың ұзақ тоқырауында отырғызудан аулақ болуға тырысу керек.

Тегістелген топырақ күрек штыкқа, яғни 20-22 см тереңдікке қазылады, бұрын 1 шаршы метрге тыңайтқыштар енгізілді: органикалық - 3-4 кг, түйіршікті суперфосфат - 100-150 г, калий сульфаты. - 20-30 г Өте жақсы калий тыңайтқышы - бірдей дозаларда ағаш күлі.

Қышқыл топырақтар қажет емес, сондықтан рН 4-5,5 кезінде әк 0,3-0,8 кг / шаршы метр мөлшерінде қазу үшін біркелкі қолданылады.

Иргу көктемде немесе күзде 1-2 жасар көшеттермен, олар питомникте өскеннен 5-8 см тереңірек, күшті базальды өркендердің көп мөлшерін өсіру үшін отырғызылады. Қара жидек үшін әдеттегі отырғызу үлгісі 4-5 х 2-3 м.Сондай-ақ ол жиі 0,5-тен 1,8 м-ге дейінгі жолдардағы өсімдіктер аралығымен сатылы хеджирлеу ретінде отырғызылады.

Қону терең борозда жүзеге асырылады. Жеке учаскеде әдетте 1-2 өсімдік отырғызу жеткілікті, олардың әрқайсысына шамамен 16 шаршы метр сазды құнарлы топырақтарда және 6-9 шаршы метрге дейін нашар құмды саздақтарда. Көшеттер ені 50-80 см және тереңдігі 30-40 см отырғызу шұңқырларына орналастырылады.

Отырғызғаннан кейін өсімдіктер суарылады (бір отырғызу шұңқырына 8-10 литр су), топырақ беті бірдей топырақпен, шымтезекпен немесе қарашірікпен (3: 1 қатынасында жер мен гумустың қоспасы немесе шымтезек қосыңыз) шұңқырға, әр шұңқырға қосымша 300 г фосфор қосады) және 150 г калий тыңайтқыштары), ал ауа бөлігі топырақ деңгейінен жоғары 4-5 жақсы дамыған бүршіктерді қалдырып, 10 см-ге дейін қысқарады.

Бақша аумағында немесе аулада иргуді солтүстік жел соққан жерлерде отырғызған дұрыс, өйткені бұталар қарды ұстайды. Ирганың жанына таңқурай мен қарақат отырғызу жақсы, ол үшін бұл қосымша қорғаныс болады. Хеджирлеу кезінде өсімдіктер 1-1,5 м-ден кейін бір қатарға отырғызылады.

Иргаға қалай күтім жасау керек

Алғашқы 3 жылда өсімдікке топырақты уақтылы қопсыту, арамшөптерді жою және қарақат сияқты нормаларда тыңайту қажет (40-50 г суперфосфат, 10-15 г калий сульфаты және органикалық тыңайтқыштардың бір бұтасына 4-6 кг). ). Жеміс берудің басталуымен, 4-ші жылы, егіннің салмағының астында қашудың күшті майысуын болдырмау үшін бұталарды әртүрлі материалдармен байлау қажет болуы мүмкін. Жасы ұлғайған сайын діңдер тұрақты болады және гартер қажеттілігі жоғалады.

Күшті базальды қашудан көп сабақты бұта түрінде иргуді қалыптастыру жақсы. Әлсіз қашу толығымен кесіледі.

Ирга жидектерге топырақтан көптеген қоректік заттарды алады. Сондықтан, жыл сайын қопсыту және қазу кезінде 2-4 ас қасық нитрофоска (немесе 2 ас қасық суперфосфат пен калий сульфаты) және 1 шыны күл араласқан 0,5-1 шелек компост мөлшерінде минералды тыңайтқыштармен араласқан компост немесе қарашірік қолданылады. 1 ш.м.

Жазда ирги бұталары үшін сұйық аммиак селитрасының тыңайтқыштары (бір бұтаға 50 г) немесе құс саңырауқұлағының 10% ерітіндісі пайдалы. Үстіңгі байыту түнде жаңбырдан кейін немесе қатты суарудан кейін жүзеге асырылады. Жидектерді құю кезеңінде ирга суаруға өте жауап береді. Құрғақ ауа-райында үнемі суару қажет, әйтпесе егінді толығымен жоғалтуыңыз мүмкін.

Жемістердің толық пісу белгісі - саусақтарыңызбен басқанда шырынның аздап босатылуы. Ирги жидектері нәзік және шырынды, сондықтан олар себеттерге жиналады. Өңдеу үшін жидектер піскен түрде жиналады, бірақ қалыпты жағдайда оларды 2-3 күннен артық емес сақтауға болады. Егер сіз ирги жидектерін шамамен нөл градус температурада сақтасаңыз, бұл кезең айтарлықтай ұзартылуы мүмкін.

Ирга - керемет сұлулығымен басқалардан ерекшеленетін ерекше бұта. Ирги бұталары ең мінсіз сәндік өсімдіктердің бірі болып саналады, олардың жемістері, басқалармен қатар, тамаша тәтті дәмі бар. Ирга зауыты өте қарапайым, күрделі күтімді және тұрақты бақылауды қажет етпейді, сондықтан барлық жазғы тұрғындар мен бағбандар оны өз учаскесіне отырғызуға қуанышты. Дегенмен, қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін сіз ирги гүлдерінің осы мақалада егжей-тегжейлі сипатталған өсіп келе жатқан ерекшеліктері бар екенін нақты түсінуіңіз керек.

Сіз білесіз бе? Француз тіліндегі «ирга» атауы «балдың дәмін көрсететін өсімдік» дегенді білдіреді. Мұндай атау барлық балдыркөк бұталарының бал сыйымдылығын толығымен көрсетеді.

Ирга канадалық, ең үлкен бұтаның өсу ерекшеліктері

Канадалық ирга - биіктігі 2-ден 18 метрге дейін жететін биік бұта.Ол басқа түрлерден ерекшеленеді, олардың айтарлықтай саны бар, жіңішке бұтақтар, олардың көмегімен, әдетте, үлкен өлшемдегі дөңгелек тәжі қалыптасады. Оның кішкентай тістері бар ұзын жапырақтары бар. Гүлдену кезеңінде канадалық ирга сарғыш-ақ гүлдердің таңғажайып букетімен таң қалдырады. Бұл бұта тамыз айының басында пісетін дөңгелек, қою күлгін жемістер береді.

Канадалық қаражидек өсіру ерекшеліктері:

таяз тамыр жүйесі бар;
ирги жапырақтары ұзындығы 10 см жетеді;
канадалық қара жидектің гүлдену кезеңі шамамен бір аптаға созылады;
ұзындығы мен ені жылына шамамен 30 см өседі;
өсу үшін ең қолайлы жағдайлар - табиғи жарықтың көптігі;
қатты аяздан, желден қорықпайды және тұрақты суаруды қажет етпейді;
өсіру үшін ең жақсы топырақ - әкті топырақ;
топыраққа тыңайтқыштарды енгізу отырғызудан кейін үш-төрт жылдан кейін ғана ұсынылады;
шығымдылықты арттыру үшін әр көктемде өгей балаларды кесу жеткілікті;
түбірлік жүйенің қажетсіз қашуын алып тастау керек. Олардың кейбіреулерін жай ғана трансплантациялауға болады;
отырғызу болашақта суару жүргізілетін дренаж жүйесі бар шұңқырда жүргізілуі керек.

Маңызды! Канадалық ирга көбінесе сәндік мақсатта ғана отырғызылады. Бұл жағдайда сіз пайда болған түбірлік қашуды алып тастай алмайсыз - көп ұзамай олар жаңа бұталардың негізі болады.

Тегіс қаражидек өсіру ерекшеліктері

Ирга тегіс - отандық фермерлер мен жазғы тұрғындар арасында кеңінен таралған ең танымал және әдемі жеміс-жидек бұталарының бірі. Аспалы қылшықтар, кең бұтақтар, күлгін жапырақтар - бұл тегіс қаражидек бұталарын ерекшелендіреді. Гүлденуден кейін күлгін жапырақтар ерекше дәмі бар жеуге жарамды жидектермен ауыстырылады.

Тегіс ирги өсірудің ерекшеліктері:

бұтаның биіктігі 5-10 метрге жетеді, сондықтан тегіс қаражидек сортын отырғызу үшін кем дегенде екі шаршы метрді бөлу керек;
дренаж жүйесі - бұталарды отырғызу кезінде міндетті компонент;
тегіс ирга тұрақты суаруды және тұрақты күтімді қажет етпейді;
бұта күшті желге, температураның өзгеруіне және қатты суыққа төзімді, оны қыста жабудың қажеті жоқ;
тегіс ирга шламмен отырғызылған кезде жақсы тамыр алмайды. Табысқа жетудің кілті - қара жидек немесе тау күлінің басқа сорттарына егу;
омарталарға отырғызған кезде бал жинауды айтарлықтай арттырады.

Назар аударыңыз! Ирги бұталары ерекше күтімді қажет етпейді, дегенмен, барлық өсімдіктер сияқты, олар кейде ауырады. Аурулар мен зиянкестер бүкіл өсімдікті тез жабуы мүмкін, сондықтан бұтақтардың немесе жапырақтардың ауыру белгілерінің алғашқы пайда болуымен зардап шеккен аймақтарды дереу алып тастау керек, содан кейін бұтаны өңдеп, топырақты ұрықтандыру керек.

Ирги Ламаркты өсіру туралы не білуіңіз керек

Ирга бұтасының Ламарк сорты - жазғы тұрғындар мен өз учаскесін безендіруге ұмтылатын фермерлер арасында өте танымал ерекше бұта. Ол биіктігі 5 метрге жететін жапырақты ірі өсімдіктерге жатады.Ламарк сортының гүлдері кішкентай және іс жүзінде иіссіз, бірақ олардың көптігі бар, бұл гүлдену кезеңінде сөзсіз сәндік әсер береді.

Lamark irgi сортының жемістері тәтті-тәтті дәмі және адам үшін өте пайдалы қасиеттері бар дөңгелек күлгін жидектер. Көптеген басқалар сияқты, Ламарк бұтасының иргасының жиектерінде кішкентай тістері бар ұзын жапырақтары бар. Отырғызу және күту іс жүзінде басқалардан ерекшеленбейтін Ирга Ламарка әлі де бірқатар өсіп келе жатқан ерекшеліктерге ие.

Өсіп келе жатқан бұталардың ерекшеліктері:

сорт топырақтың сапасына, климаттық ерекшеліктеріне және ауа-райының өзгеруіне қарамастан кез келген жер учаскесінде өсіруге тамаша;
бұтаның жылдық өсуі - биіктігі кемінде 25 см және тәждің диаметрі 25 см;
отырғызу күздің соңында немесе көктемнің басында жақсы орындалады. Шұңқырда жеткілікті дренаж жүйесі болуы керек, ал ондағы топырақ бұталар үшін органикалық құраммен ұрықтандыру керек;
Ламарк ирга зауытын шламмен, қашумен, егумен және тіпті тұқымдармен отырғызуға болады (шламмен отырғызу жақсы нәтиже береді, сондықтан басқа нұсқалар іс жүзінде қолданылмайды);
жемістердің өнуін арттыру үшін бұтаны 4-5 ай сайын өгей балалардан тазарту керек;
Ламарк - тамаша бал зауыты және жиі омарталардың жанында отырғызылады.

Сіз білесіз бе? Ирги жемістері Р витаминімен қаныққан, сондықтан оларды қан тамырларын нығайту, инфаркт пен варикозды веналардың алдын алу құралы ретінде пайдалану ұсынылады.

Ирга жапырақты: күтім ерекшеліктері

Алдар жапырақты ирга - үлкен мөлшердегі ылғалды жақсы көретін жемісті бұта.Бұл сорттың басты ерекшелігі - тұрақты суаруға тәуелділік. Бұтаның жоғары биіктігімен және кең тәжімен қатар, алдер жапырақты иргу төмендетілген қашумен және дөңгелек бұралған жапырақтармен сипатталады. Иргидің бұл түрі өзінің көптеген жемістеріне байланысты ерекше танымалдыққа ие болды. Кейбір жағдайларда жидектердің диаметрі 15 мм-ге жетеді.

Маңызды! Кейбір жағдайларда ирга аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін және қысымның айтарлықтай жоғарылауын тудыруы мүмкін. Оның үстіне тағамды шамадан тыс тұтыну седативті әсерге ие және зейінді төмендетеді.

Қоршаған ортадағы және топырақтағы ылғалдың деңгейіне қатаң тәуелділіктен, кәдімгі ирге сияқты албырт жапырақты ирга су айдындарының жағалауларында, сондай-ақ олардың үстіндегі беткейлер мен беткейлерде жиі кездеседі.

Күтімі мен өсіруге тән белгілер:

ең қолайлы қону уақыты ерте көктем және/немесе кеш күз;
өнудің ең үлкен мүмкіндігі - кесінділер мен қашу отырғызу;
тұрақты мол суаруға және отырғызылатын топырақтың сапасына байланысты;
өнгіштігі мен гүлденуі алынған жарық мөлшеріне байланысты;
қалада отырғызуға болады;
мол жеміс отырғызудан кейін 5 жылдан кейін басталады;
органикалық тыңайтқыштармен мерзімді үстіңгі байыту қажет;
аязға төзімді, бірақ қатты аязда бұтақтардың ұштарын жабу ұсынылады.

Ирге тікенді, сәндік жеміс өсімдігінің өсіру ерекшеліктері

Шыбық жидек – шағын өлшемді жеміс беретін сәндік бұта. Ол отандық саяжайларда және жеке учаскелерде бұрын-соңды болмаған танымалдыққа ие. Төменгі жидектердің пайда болуының басты ерекшелігі - жапырақтардың артқы жағында орналасқан ақ киізден жасалған мамық. Сонымен қатар, бұл бұта күзгі-қысқы кезеңде түсі өзгермейді, ал жеміс беру кезінде ол жидектердің көптігімен ерекшеленеді.

Кез келген дерлік топырақ оның құрамы мен ылғалдылығына қарамастан, шыбықтарды отырғызу үшін жарамды. Құрғақшылыққа төзімділік, сондай-ақ қиын климаттық жағдайлар бұтаның популяциясын анықтайды. Тікенді ирга биіктігі сирек 70 см-ден асады.

Масақ тәрізді қаражидек өсірудің ерекшеліктері:

барлық дерлік ауа райы жағдайларына жақсы шыдайды;
суарудың жүйелілігі мен сапасына байланысты емес;
тыңайтқыштарды қажет етпейді;
шламмен көбейтіледі және вакцинацияны қажет етпейді;
отырғызудан кейінгі алғашқы жылдардан бастап жеміс бере бастайды;
өгей балалардан тазалауды қажет етпейді;
хеджирлеу ретінде пайдалануға болады.

Ирга сопақ жапырақты, жидек бұтасына күтім жасау туралы не білу керек

Бұл сұр жидектердің өкілдері қысқа өсетін көпжылдық жеміс беретін бұталар болып табылады. Ақ түсті және максималды биіктігі 50 см киізден жасалған парақтар сопақ жапырақты шелберді басқалардан ерекшелендіреді. Гүлдену кезеңінде бұта көптеген гүлдермен жабылған, сондықтан өнімділік пен безендірудің ең жақсы симбиозын алу үшін жиі қолданылатын сопақ жапырақты қаражидек.Сопақ жапырақты сорттар ұзаққа созылған құрғақшылыққа жақсы төзеді, сонымен қатар күн сәулесіне тәуелді, сондықтан олар оңтүстік аймақтарда отырғызуға қолайлы.