چگونه یک درپوش برای مکعب مهتاب درست کنیم. چه چیزی و چگونه می توان یک مکعب تقطیر برای مهتابی درست کرد؟ از چه چیزی می توانید برای ساخت مهتابی خانگی استفاده کنید؟ دیگ جادویی: آلمبیک ساخته شده از وسایل بداهه

ایجاد یک مکعب تقطیر با دستان خود چندان آسان نیست، علیرغم این واقعیت که طراحی بسیار ابتدایی به نظر می رسد و در نگاه اول، هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد.

در واقع برای به دست آوردن الکل مرغوب باید به سکوی آن توجه کرد زیرا کیفیت الکل و قدرت آن تا حد زیادی به این دستگاه بستگی دارد. مکعب تقطیر حاوی پوره است که در طی فرآیند تقطیر به الکل، مهتاب، ویسکی یا حتی شراب تبدیل می شود. اما برای درک اصل ساخت دستگاه، مطالعه روش عملکرد آن ضروری است.

یک مکعب برای مهتاب هنوز ظرفی برای پردازش مواد خام است. به عنوان یک قاعده، 5 کیلوگرم مواد اولیه در یک مکعب قرار می گیرد. به طور کلی، مکعب های تقطیر از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند، مواد دیگر به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند. صنعتگران همچنین مکعب هایی از آلومینیوم و سایر فلزات در اختیار دارند.

خفه هنوز

همانطور که برای آلومینیوم، اغلب در تولید الکل در خانه استفاده می شود، اما فقط توسط مبتدیان. هرکسی که سال هاست نوشیدنی های قوی تهیه می کند می داند که آلومینیوم در برابر اسیدها، الکل ها و سایر عناصر حساس است. به همین دلیل در حین تولید الکل با افزایش دما، الکل روی فلز اثر می گذارد و اکسید می شود. این باعث می شود عطر الکل تغییر کند.

به همین دلیل، نباید از قوطی یا ظروف آلومینیومی دیگر استفاده کنید، زیرا ممکن است کیفیت محصول را تحت تأثیر قرار دهد.

مکعب تقطیر دارای سوراخی برای خروج بخار است. هنگامی که محلول به جوش می آید، بخارات شروع به بلند شدن می کنند و وارد یخچال می شوند. در یخچال بخارات متراکم شده و به الکل تبدیل می شوند. تبدیل کامل مخلوط به الکل امکان پذیر نخواهد بود، مقداری از آن در مکعب باقی می ماند. به همین دلیل در ته ظرف دریچه یا شیر مخصوصی قرار می دهند که باز می شود و بقایای ماش که قابل تبدیل به الکل نبود از آن خارج می شود.

تجهیزاتی که به خوبی ساخته شده اند، سالیان درازی در مهتابی دوام خواهند داشت. حتی اگر دستگاه با مبلغ بسیار مناسبی خریداری شده باشد، هزینه آن را کاملا توجیه می کند. پول سرمایه گذاری شده بازگردانده می شود، زیرا هنگام استفاده از دستگاه می توانید به میزان قابل توجهی در خرید الکل صرفه جویی کنید.

یک مکعب از چه چیزی می توان درست کرد؟

چگونه یک مکعب تقطیر برای مهتابی بسازیم؟ این سوال اغلب مبتدیان و کسانی را که می خواهند در خرید دستگاه صرفه جویی کنند نگران می کند. اما اغلب کسانی که دوست دارند مونتاژ و طراحی کنند، به سادگی نیاز به خرید یک دستگاه بدون مونتاژ در فروشگاه دارند.

هنگام مونتاژ یک دستگاه می توانید با ساختار آن و ویژگی هایی که مشخصه یک دستگاه خاص است آشنا شوید. به طور طبیعی، کلوپ تقطیر در چنین مجموعه ای مونتاژ می شود، اما می توان آن را با دستگاه ها، قطعات و بست های مختلف تکمیل کرد.

دستگاه خریداری شده جدا شده هزینه کمتری خواهد داشت، اما تفاوت قیمت را نمی توان قابل توجه نامید.

اما اگر با دستان خود یک مکعب تقطیر درست کنید، می توانید مقدار زیادی صرفه جویی کنید. در بیشتر موارد، چنین دستگاه هایی از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند. علیرغم این واقعیت که فولاد ضد زنگ ارزان نیست، مقاومت در برابر سایش آن شگفت انگیز است. علاوه بر این، هنگام تماس با مواد شیمیایی اکسید نمی شود و با قرار گرفتن در معرض دما و اسیدها "ترسیدن" آن دشوار است. الکل فلز را اکسید نمی کند و می توان محصولی باکیفیت تولید کرد که طعم آن را بی عیب و نقص دانست.

برای ساختن سکوی مناسب برای ساخت الکل با کیفیت بالا، ممکن است به مواد زیر نیاز داشته باشید:

1. ورق های فولادی ضد زنگ تا عرض 5 میلی متر.
2. لحیم کاری که اغلب قلع است.
3. آهن لحیم کاری یا جوشکاری.
4. پوششی با بست هایی که از مهر و موم بودن دستگاه اطمینان می دهد.
5. دریچه ای که از طریق آن بقایای پوره فرآوری نشده خارج می شود.
6. مهر و موم برای درب.
7. سنسور برای اندازه گیری دما

توصیه می شود ورق های فولادی ضد زنگ را با عرض بیش از 5 میلی متر انتخاب کنید، زیرا خم شدن ورق های ضخیم تر با دست دشوار است. اما این کار را می توان با استفاده از تجهیزات ویژه انجام داد. ورق ها مواد اصلی مورد نیاز برای ساخت یک مکعب هستند.

برای اطمینان از محکم بودن درزها به لحیم کاری نیاز است؛ توصیه می شود از قلع به عنوان لحیم کاری استفاده کنید، به خصوص اگر قصد دارید به جای جوشکاری با آهن لحیم کاری کار کنید.

انتخاب دستگاه (لحیم کاری یا جوش) به ضخامت ورق ها بستگی دارد: اگر ضخامت ورق ها از 5 میلی متر بیشتر باشد، باید از جوش استفاده کنید، اما اگر نازک تر هستند، از آهن لحیم کاری استفاده کنید.

درب برای اطمینان از محکم بودن ساختار ضروری است. اندازه آن باید کمی بزرگتر از خود مکعب تقطیر باشد. در صورتی که اجاق گاز زودپز را به بست های مخصوص مجهز کنید، درب زودپز نیز کار خواهد کرد.

شما می توانید خروجی له باقی مانده در مکعب را خودتان انتخاب کنید؛ برخی به سادگی یک سوراخ در ظرف ایجاد کرده و یک شلنگ به آن وصل می کنند. در این مورد، می توانید کمی آزمایش کنید.

مهر و موم برای اطمینان از محکم بودن درب مورد نیاز است؛ آنها به بهبود کیفیت تقطیر و در نهایت تولید الکل با کیفیت بالا کمک می کنند.

از آنجایی که فرآیند تولید مهتاب با ویژگی های خاصی همراه است، مکعب تقطیر باید مجهز به سنسوری برای اندازه گیری دما باشد.

سخت ترین کار انتخاب پوشش است؛ چندین گزینه برای حل مشکل وجود دارد. می توانید ابتدا یک مکعب درست کنید و سپس یک زودپز با درب اندازه مناسب خریداری کنید. یا می توانید یک مکعب زیر درب موجود بسازید. قطر آن باید کمی بزرگتر از یک مکعب به معنای واقعی کلمه 1-2 میلی متر باشد.

برای تهیه الکل، می توانید نه تنها از مهتابی، بلکه از یک ستون تقطیر نیز استفاده کنید. این به حذف الکل با قدرت بالا در طول فرآیند تقطیر کمک می کند. قدرت الکل به دست آمده از طریق ستون تقطیر می تواند به 96 درجه برسد.

برخی از افراد قابلمه ها یا زودپزها را با مکعب تقطیر تطبیق می دهند؛ آنها به دستگاه های اضافی مجهز هستند. بسته به اصلاح، معلوم می شود که الکل با کیفیت خوب تقطیر می شود. اما همه چیز به ویژگی های مکعب و مهارت مونتاژ کننده بستگی دارد. غالباً بدست آوردن الکل از این طریق با مشکلات خاصی همراه است و الکلی که در نتیجه تقطیر به دست می آید خالص نیست و حاوی روغن بدنه و سایر مواد مضر است.

برای اطمینان از اینکه تلاش های شما بیهوده نیست، باید با مسئولیت کامل به فرآیند تولید الکل یا مهتاب نزدیک شوید و الگوریتم اقدامات را با دقت دنبال کنید.

از کجا شروع کنیم؟

ارزش شروع کار را با ایجاد نقشه ها و جاهای خالی دارد، به خصوص اگر مهارت خاصی در ساخت دستگاه های فولادی ضد زنگ یا فلزی ندارید.

بنابراین، از کجا شروع کنیم:

• شما باید اندازه دقیق ظرف را برای مهتاب هنوز محاسبه کنید.
• با استفاده از ابزارهای اندازه گیری، ورق ها را اندازه گیری کنید و روی سطح آنها علامت بزنید.
• سپس محل شیر را تعیین می کنیم (دریچه، سوراخی که از آنجا ماش باقی مانده خارج می شود).
• روی یکی از ورق ها در محلی که شیر قرار خواهد گرفت علامت می گذاریم.
• صحت ابعاد و محاسبات را بررسی می کنیم و کار را شروع می کنیم.

ورق ها را می توان با قیچی فلزی برش داد یا با آسیاب کار کرد - تفاوت زیادی وجود ندارد. سپس باید شروع به لحیم کاری کنید، می توانید با آهن لحیم کاری یا جوشکاری کار کنید، اما مهمتر از همه، بر سفتی و قابلیت اطمینان لحیم کاری نظارت کنید. پس از آماده شدن مکعب، ارزش لحیم شدن شیر را دارد. اگر کار به خوبی انجام شد، می توانید درب مکعب را امتحان کنید.

درپوش باید 1-2 میلی متر در لبه ها بیرون بزند. برای افزایش سفتی دستگاه یک مهر و موم به درب آن وصل می شود. از لاستیک به عنوان آن استفاده می شود، باید به نوارهای نازک بریده شود. پس از آن، باید شروع به نصب بست ها کنید، به همین دلیل درب محکم به مکعب می شود.

آخرین مرحله نصب یک سنسور دما است؛ باید آن را به کنار ظرف پیچ کنید یا در درب آن نصب کنید - این به خواندن دقیق و ردیابی نوسانات دما کمک می کند.

اگرچه فرآیند ساخت ظرف آسان و ساده به نظر می رسد، اما ممکن است در طول این فرآیند مشکلاتی پیش بیاید. به همین دلیل، بسیاری از کسانی که دوست دارند در خانه مهتابی درست کنند، ترجیح می دهند یک ظرف آماده برای مکعب تطبیق دهند.

ما در حال آماده سازی جایگزین هستیم

اگر فرصت یا تمایلی برای ساختن یک مکعب ندارید، می توانید محصولات آماده را با این ظرف تطبیق دهید.

بنابراین از چه چیزی می توانید استفاده کنید:

1. زودپز.
2. یک فلاسک
3. کگو از فولاد ساخته شده است.
4. تابه استیل ضد زنگ.

زودپز یک گزینه جایگزین خوب است. دستگاه مجهز به درب آب بندی شده است و می توانید زودپز را در اندازه دلخواه انتخاب کنید. اگر پیچ درب دستگاه را باز کنید، می توانید یک آداپتور در درب آن نصب کنید که به شما امکان می دهد ظرف را به یخچال وصل کنید.

زودپز را می توان با موفقیت با فلاسک جایگزین کرد، اما فقط در صورتی که فلاسک از آلومینیوم ساخته نشده باشد. این فلز نباید در فرآیند تقطیر الکل استفاده شود و امروزه عملاً استفاده نمی شود. اگرچه فقط 10 تا 20 سال پیش، آلومینیوم در میان ماه نوردان ها بسیار محبوب بود.

از ظروف فولادی در آبجوسازی استفاده می شود و از کیگ برای حمل و نقل نوشیدنی های کم استحکام استفاده می شود. اگر موفق به تهیه چنین ظرفی شوید، به راحتی می توان آن را به یک مکعب تبدیل کرد. اما این ظروف کمیاب هستند، به خصوص زمانی که صحبت از بشکه های بزرگ باشد.

اگر تابه را تغییر دهید، می توان آن را برای یک مکعب تقطیر تطبیق داد. همین زودپز از یک قابلمه درست می شود. نوسازی مربوط به درب است - سوراخی در آن برای حذف بخار و چسباندن ایجاد شده است که باید سفتی درب را افزایش دهد که برای تقطیر الکل با کیفیت بالا و مهتاب ضروری است.

شما می توانید چنین ظرفی را به سفارش بسازید. با قیمت مناسب، استاد یک ظرف فولادی ضد زنگ با هر اندازه ای را جوش می دهد و تمام تجهیزات لازم را برای آن تهیه می کند.

انتخاب باشماست!

قبل از اینکه خودتان یک مهتابی بخرید یا بسازید، ابتدا باید خودتان تعیین کنید که چه حجمی از محصول نهایی (مهتابی) را باید تهیه کنید. حجم مکعب تقطیر مهتاب هنوز به طور مستقیم به این بستگی دارد و بر این اساس، پاسخ به سوال دوم: یک محصول نهایی بخرید یا خودتان آن را بسازید.

هنگام انتخاب حجم یک مکعب تقطیر برای مهتابی، ابتدا باید نیاز خود را به مقدار محصول نهایی تعیین کنید و ظروف پوره را که قبلاً دارید یا قصد خرید آن را دارید ارزیابی کنید.

تعداد زیادی ماشین حساب ویژه در اینترنت وجود دارد.برای محاسبه پارامترهای مختلف، از جمله حجم های بدست آمده هنگام تقطیر پوره به الکل خام و سپس به مهتاب. چیز مفیدی است و باید از آن استفاده کرد.

اما ابتدا حجم مورد نیاز مکعب را تعیین کنید، می توانید تمام فرمول ها را ساده کنید و بر اساس موارد زیر یک محاسبه تقریبی انجام دهید:

با نگاهی به یک مثال خاص، به موارد زیر می رسیم:

فرض کنید یک مکعب تقطیر با حجم 20 لیتر خریداری شده است. می توانید آن را با 15 لیتر پر کنید. پوره از رسوبات برداشته می شود. یعنی قبل از تخلیه باید حدود 16-16.5 لیتر باشد. بر این اساس، ظرفی برای این مقدار پوره نیز برای 20 لیتر مورد نیاز است. و بیشتر. پس از تقطیر 15 لیتر مواد خام تخمیر شدهشما حدود 3.3 لیتر الکل خام دریافت خواهید کرد که از آن پس از تقطیر دوم، می توانید حدود 2.5 لیتر مهتابی با محتوای الکل 40-45٪ دریافت کنید.

بر اساس این محاسبه ساده، با در نظر گرفتن نیازهای فردی در مقدار محصول نهایی، می توانید به راحتی تعیین کنید که چه مقدار از مکعب تقطیر مورد نیاز است.

چگونه و از کجا خرید کنیم

از آنجایی که دم کردن مهتاب در کشور ما در حال حاضر ممنوع نیست (هنگام استفاده از نتایج تولید برای اهداف شخصی)، امروزه می توانید کاملاً قانونی یک مهتابی را به عنوان مجموعه یا یک مخزن جداگانه برای آن خریداری کنید.

این کار به راحتی از طریق اینترنت انجام می شود، جایی که پیشنهادات زیادی وجود دارد. شما فقط باید بهترین را از نظر قیمت و در دسترس بودن خدمات گارانتی انتخاب کنید.

گزینه دوم رفتن به فروشگاه های مارک دار است که اکثر تولید کنندگان بزرگ مهتابی این فروشگاه ها را دارند. و در آنجا می توانید به مکعب تقطیر مورد علاقه خود "زنده" نگاه کنید.

هنوز استیل ضد زنگ

امروزه عکس های استیل ضد زنگ برای عکس های مهتابی محبوب ترین هستند. دلایلی که این ماده خاص به یک رهبر تبدیل شده است عبارتند از:

• فعالیت شیمیایی کم نسبت به مواد موجود در مش.
• توانایی تحمل دمای بالا برای مدت طولانی؛
• بدون تغییر شکل در طول تغییرات ناگهانی دما؛
• هزینه نسبتا کم

خرید مخزن فولادی ضد زنگ برای مهتابی به آسانی کل دستگاه مونتاژ شده است. اگر به دستگاهی جدید از یک سازنده معروف نیاز دارید، فقط باید با او یا فروشنده اش تماس بگیرید.

چگونه و از چه چیزی با دستان خود یک مکعب درست کنید

اگر نمی خواهید برای یک مکعب تمام شده پول بپردازید، می توانید آن را خودتان بسازید. اگر مهارت، مواد و تجهیزات مناسب را دارید، می توانید خودتان مخزن را جوش دهید. در این صورت ابعاد آنو شکل می تواند کاملاً هر باشد، زیرا همه چیز به تخیل و مهارت نویسنده سازنده بستگی دارد.

اگر هیچ تجربه یا تجهیزاتی برای انجام کارهای جوشکاری روی فولاد ضد زنگ وجود نداشته باشد، اما در مورد کیفیت نهایی جوش ها تردید وجود دارد، می توان مخزن را از موارد بداهه ساخت. در دسترس ترین و محبوب ترین آنها عبارتند از:

• گلدان;
• زودپز؛
• قوطی آلومینیومی؛
• بشکه آبجو

شرط اصلی که هنگام تبدیل هر یک از ظروف فوق به حالت مکعب تقطیر باید رعایت شود، سفتی است. آنها باید با حرارت دادن به جوش بیایندمایع داخل (مش یا الکل خام) و سپس بخارات حاوی الکل آزاد شده باید جمع آوری شود و از پنجره بیرون نرود.

شرط دوم این است که ظرف باید محکم باشد. یعنی یک ماهیتابه زنگ زده قدیمی در اینجا کار نخواهد کرد: فشاری که در هنگام گرم شدن در داخل ایجاد می شود (180-220 کیلو پاسکال) می تواند فلز ضعیف را پاره کند.

شرط سوم این است که ظرف باید چندین سوراخ داشته باشد: برای از بین بردن بخارات حاوی الکل، برای پر کردن و تخلیه مش، برای شستشو و برای دماسنج.

شرط چهارم این است که ظرف باید از فلز کم فعال باشد. مناسب ترین آنها فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی است و پس از آن ظروف لعابی و ظروف آلومینیومی در رتبه سوم قرار دارند.

هنوز مسی

باید فورا اعتراف کنم که مکعب تقطیر مس در تعدادی از پارامترها برنده می شوداز همتای فولاد ضد زنگ خود.

اولا، یک مخزن مسی هدایت حرارتی بالاتری دارد. یعنی زودتر گرم می شود و زودتر سرد می شود. این به معنای صرف زمان کمتر برای جابجایی مواد خام و بر این اساس، مصرف کمتر منابع گرمایی: گاز، برق یا هیزم است.

ثانیاً، مسی که مکعب از آن ساخته شده است، ماش را از ترکیبات مضر (گوگرد و در نتیجه بدبو) موجود در آن پاک می کند (به خود جذب می کند).

مس هنوز هم تنها یک ایراد دارد، اما بسیار مهم است. این قیمت است. به عنوان مثال، یک مخزن مسی با ظرفیت 19 لیتر حدود 15 هزار روبل هزینه دارد و یک ظرف فولادی ضد زنگ با حجم 20 لیتر را می توان با چهار هزار روبل خریداری کرد. تفاوت محسوس است.

مکعب تقطیر با المنت حرارتی

همانطور که می دانید "هیتر" یک بخاری برقی لوله ای است. می توان آن را در داخل مکعب تقطیر نصب کرد و "یک بار برای همیشه" مشکل را با یک منبع گرمای خارجی حل کرد. فقط باید بدانید که هر عنصر گرمایشی را نمی توان در یک مکعب ادغام کرد. چرا؟

از آنجا که ماش گرم شده یک محیط نسبتاً تهاجمی است و یک عنصر گرمایش معمولی می تواند فرآیند خوردگی را با تمام عواقب بعدی آغاز کند. بخاری در مکعب تقطیر باید از فولاد ضد زنگ باشد.

مهتاب همچنان متحرک تر می شود، زیرا برای گرم کردن آن فقط به پریز برق نیاز دارید.

یک مکعب تقطیر با المنت گرم کننده چندین معایب دارد، اما مهم ترین آنها این است که بخاری در نقاط تماس با آن، ماش را تا حد زیادی گرم می کند. دمای پوسته بیرونی آن بیش از 200 درجه سانتیگراد است. این ممکن است بر طعم نوشیدنی تأثیر بگذارد.

مکعب تقطیر "Spirtmash"

مکعب های تقطیر با برند اسپیرتمش در حجم های 12، 20، 25 و 36 لیتری تولید می شود. مخازن از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته شده اند، مجهز به یک شیر آب برای تخلیه مخلوط در پایین مکعب و یک دماسنج آنالوگ در بالا.

یکی از ویژگی‌های متمایز عکس‌های Spirtmash کف چند لایه است: چندین لایه فلزی متناوب. این آخرین تکنولوژی استبه شما این امکان را می دهد که کف مکعب تقطیر را یکنواخت کنید و از سوختن پوره در هر مکان جلوگیری می کند.

کف مکعب تقطیر مانند کیک لایه ای از صفحات تشکیل شده است. بیرونی، نزدیکترین به منبع گرمایش، از فولاد ضد زنگ مخصوص مقاوم در برابر حرارت ساخته شده است. سپس چندین صفحه نازک آلومینیومی وجود دارد. و "پای" با یک لایه رویی ساخته شده از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی تاج گذاری می شود. این تناوب حرارت بسیار یکنواخت کف مخزن را تضمین می کند.

هنوز "ققنوس"

با برند فونیکس مکعب های تقطیر با حجم های 8، 10، 12، 15، 20 و 30 لیتر تولید می شود. آنها از فولاد مخصوص AISI 430 با ضخامت 1.5 میلی متر ساخته شده اند. این نوع فولاد ضد زنگ کم کربن است، با پوره واکنش نشان نمی دهد و به طور رسمی توسط استانداردهای دولتی برای صنعت شراب توصیه می شود.

کف صاف کاملاً صافو نوع فولاد استفاده شده امکان استفاده از هر نوع اجاق گاز از جمله القایی را برای گرم کردن مکعب فونیکس فراهم می کند.

نتیجه

بازار مدرن مکعب های تقطیر زیادی را برای عکس های مهتابی ارائه می دهد. آیا همانطور که جوانان می گویند با لحیم کردن یک قوطی شیر قدیمی 40 لیتری که به مدت 20 سال در گاراژ خوابیده است، ارزش دارد اگر بتوانید یک مکعب تقطیر آماده با حجم مورد نیاز را با پول معقول بخرید؟

هر کس برای خودش تصمیم می گیرد.

ظروف و ظروف مختلف می توانند به عنوان ظرف تقطیر استفاده شوند. دوام و اثربخشی آن مستقیماً به تجربه، دانش و مهارت های مخترع یا سازنده بستگی دارد.

درک این نکته مهم است که کیفیت یک نوشیدنی الکلی نه تنها در استحکام آن نهفته است، بلکه مستقیماً به وجود طعم های خاصی بستگی دارد که ممکن است در طول فرآیند به دست آوردن نوشیدنی ظاهر شوند. مهم نیست که چقدر آزمایش انجام شود، یک چیز واضح است: نیازی به اختراع مجدد چرخ نیست. فولاد ضد زنگ بهترین گزینه برای دستیابی به حداکثر کیفیت محصول اصلی است. بارهای درازمدت با دمای بالا را به خوبی تحمل می کند و با برخی از محصولاتی که ممکن است در ماش وجود داشته باشد وارد انواع واکنش ها نمی شود. در سکوهای استنلس استیل برای عکس های مهتابی، ظهور مواد مضر و نامطلوب برای بدن منتفی است که در مورد ظروف آلومینیومی نمی توان گفت.

ظرف استیل DIY

چندین گزینه برای ایجاد یک واحد مهتابی با دستان خود وجود دارد. سخت ترین کار استفاده از ورق های استنلس استیل خواهد بود که پس از چندین مرحله سخت به ظرف آماده برای تقطیر تبدیل می شود. چنین مونتاژی در چند مرحله انجام می شود:

• ابتدا باید فولاد مناسب را انتخاب کنید. اول از همه باید به ضخامت آن توجه کنید. 0.5 میلی متر یک گزینه ایده آل خواهد بود، ورق های ضخیم تر بدون تجهیزات ویژه با مشکل "انعطاف پذیری" مواجه خواهند شد.
• اکنون تمام عناصر خازنی را برش می دهیم. اول از همه، لازم است تمام محاسباتی را انجام دهید که اندازه مکعب به آن بستگی دارد. سپس تمام اندازه گیری های نظری را به فلز منتقل کنید. فراموش نکنید که ویژگی های مکعب را در نظر بگیرید و یک دریچه برای حذف مواد اولیه ضایعات طراحی کنید. برش باید با آسیاب یا قیچی فلزی انجام شود. ممکن است برای کسانی که برای اولین بار این نوع کار را انجام می دهند، مشکلاتی پیش بیاید. در موارد دیگر، کار بسیار ساده است.
• جوشکاری. بیشتر اوقات، استفاده از لحیم کاری ایمن تر است، اما اگر فولاد خیلی ضخیم است یا تجربه کار با دستگاه جوش را دارید، استفاده از این نوع اتصال عملی تر خواهد بود. قلع برای لحیم کاری مناسب است. اگر هرگز این کار را انجام نداده اید، ابتدا باید با فناوری انجام کار آشنا شوید.
• درب. ساده ترین گزینه استفاده از درب زودپز است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مسائل مربوط به سفتی و اندازه آن را حل کنیم. برای جلوگیری از هزینه ها و کارهای غیر ضروری، بهتر است در مرحله اندازه گیری قطر ظرف را با درب موجود تنظیم کنید.
• بست برای آب بندی درب. بهترین گزینه طراحی آن شبیه به بسته شدن فلاسک است. مواد اضافی مورد نیاز خواهد بود. همه چیز باید از فولاد ضد زنگ ساخته شود.
• سنسور دما را نصب کنید.

کل مونتاژ، زمانی که از نظر تئوری مطالعه شود، بسیار ساده به نظر می رسد، اما در واقعیت زمان زیادی می برد و به مهارت های خاصی نیاز دارد. یافتن متخصصانی که در ساخت ظروف فولادی تخصص دارند غیرمعمول نیست. اما این دوباره، یک پنی بسیار هزینه خواهد داشت.

بسیار مهم است که محاسبات را تا حد امکان دقیق انجام دهید. حجم و هزینه های اضافی و هزینه های مواد خریداری شده به آنها بستگی دارد. هنگام ساخت دستگاه های ثابت کوچک، روند تقطیر می تواند به طور قابل توجهی کند شود.

روش های دیگر برای ساخت سکوها

برای تهیه الکل با حجم کم امکان استفاده از زودپز ساده با بیشترین ظرفیت ممکن وجود دارد. با باز کردن دریچه تخلیه، می توانید انتقال بخار را به یخچال انجام دهید. در این صورت نیازی به نگرانی از بابت سفت شدن نیست، در ابتدا در ساخت این نوع ظروف پیش بینی شده است. اما حتی با یک زودپز مناسب، بازدهی حجمی الکل نهایی را نخواهید داشت. یک جایگزین استفاده از فلاسک است. فلاسک باید طوری انتخاب شود که حاوی آلومینیوم نباشد.

مهتابی های پیشرفته از تابه های فولادی ضد زنگ برای تقطیر استفاده می کنند که در معرض تغییرات اولیه هستند. به عبارت ساده، آنها به روش زودپز بازسازی می شوند: آنها از محکم بودن مناسب درب اطمینان می دهند و آن را با سوراخی برای خروج بخار تکمیل می کنند.

طرح‌ها و اقتباس‌های خانگی بی‌شماری برای تولید عکس‌های مهتابی وجود دارد، اما همه نمی‌توانند آن‌ها را با دست خود تکرار کنند. در این صورت، خرید نسخه های آماده سیستم مهتاب که توسط متخصصان این حوزه توسعه یافته است، عملی تر و مقرون به صرفه تر خواهد بود. گاهی اوقات صرفه جویی می تواند بسیار مشروط باشد یا بر کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد.

فراموش نکنید که مونتاژ ظرف ثابت یا تقطیر تنها نیمی از کار است. نسخه نهایی کل سیستم مهتابی باید شامل خنک کننده ها، بخارشوها، دماسنج ها، بسیاری از عناصر اتصال دهنده و عناصر اضافی لازم برای تولید نه تنها مهتاب، بلکه سایر نوشیدنی های قوی باشد. با مطالعه چنین علم پیچیده ای مانند مهتاب، روزی می توانید کنیاک، ویسکی، جین و سایر نوشیدنی های الکلی محبوب خود را بسازید.

یک مکعب برای یک مهتاب خانگی یکی از اجزای اصلی سیستم تقطیر است. این مکعب تقطیر، مواد و پوشش آن است که تعیین می‌کند چه مقدار ماده خام را می‌توانید فرآوری کنید، به این معنی که در نتیجه چقدر الکل تمام شده دریافت خواهید کرد. اکثر صاحبان دستگاه های مهتابی ظروف تقطیر را با دست خود می سازند. بیایید نحوه انجام این کار را با جزئیات بیشتر بررسی کنیم.

1 ثابت چگونه کار می کند؟

قبل از شروع به ساخت ظروف برای عکس های مهتابی خود، باید نقش آنها را در سیستم های تقطیر در نظر بگیریم. در بیشتر موارد، سازندگان با تجربه دستگاه های خود را با مکعب هایی عرضه می کنند که قسمت بالای آن گنبدی شکل است. حجم و همچنین مواد مخازن تقطیر به خواسته ها و توانایی های خریدار بستگی دارد. اغلب آنها حاوی 5 کیلوگرم مواد خام هستند و ماده مورد استفاده برای ساخت فلز است.

دستگاه های مخصوصی در درب یا قسمت های بالایی ظروف نصب می شود که بخار از آن خارج می شود. با به جوش آمدن محلول، بخار بالا آمده و از طریق آداپتور وارد محفظه تبرید می شود. در آنجا متراکم می شود و به الکل طبیعی تبدیل می شود. پوره استفاده شده، که سپس در مکعب تقطیر باقی می ماند، از یک دریچه جداگانه که در پایین ظرف قرار دارد، خارج می شود.

با توجه به نقش ویژه مخازن تقطیر در واحدهای مهتابی، بسیاری از مالکان ترجیح می دهند آزمایش نکنند، بلکه دستگاه های آماده از تولید کنندگان معروف خریداری کنند. در عین حال، مکعب های فولادی ضد زنگ قابل اعتمادترین هستند. آنها می توانند بسیار بیشتر از ظروف ساخته شده از مواد دیگر دوام بیاورند و هزینه آنها از 3-6 هزار روبل متغیر است.

سایر صاحبان مهتابی که تمایلی به کار بر روی بهینه سازی سیستم تقطیر خود ندارند، همیشه آماده هستند تا با دستان خود یک مکعب بسازند. برای انجام این کار، باید تجربه کار با آهن لحیم کاری و همچنین تهیه مواد لازم را داشته باشید.

2 انتخاب مواد برای مخزن تقطیر

برای ایجاد یک مکعب، می توانید از هر ظرفی که در خانه دارید استفاده کنید. اما این همیشه به این معنی نیست که قسمت به اندازه کافی دوام می آورد و نوشیدنی تهیه شده در آن عطر و طعم مطبوعی خواهد داشت. بنابراین، ظروف فلزی اغلب به عنوان ماده ای برای ظروف تقطیر استفاده می شود. همانطور که مشخص است فلز با اجزای شیمیایی موجود در مخلوط واکنش نشان نمی دهد. فقط با استفاده از آن مطمئن خواهید بود که کرن بری شما طعم و بوی مطبوعی خواهد داشت.

ظروف فلزی در برابر دماهای بالا مقاوم هستند که باعث می شود آنها را گرم کنید و از تغییر شکل مکعب نترسید. علاوه بر این، استفاده از ظروف استیل، عدم وجود بو و مزه نامطبوع در نوشیدنی را تضمین می کند که در مورد مکعب های آلومینیومی نمی توان گفت. اگر تصمیم دارید از توصیه های ما استفاده کنید و یک مکعب تقطیر از فولاد ضد زنگ بسازید، برای اینکه خودتان آن را بسازید باید الگوریتم خاصی را دنبال کنید.

شما به چندین ورق فولادی نیاز دارید که در نهایت به ظرف تقطیر تبدیل می شود. علاوه بر این، ارزش در نظر گرفتن چندین تفاوت ظریف را دارد. اولین نکته، انتخاب فولاد مناسب و با کیفیت است. فراموش نکنید که همه کارها را با دستان خود انجام خواهید داد. بنابراین، اگر ورق هایی با ضخامت بیش از 5 میلی متر انتخاب کنید، خم کردن آنها بدون تجهیزات ویژه بسیار دشوار خواهد بود. نکته ظریف دوم برش قطعات مکعبی برای مهتاب است. برای ایجاد یک ظرف قابل اعتماد، هر عنصر باید کاملاً ساخته شود. بنابراین، شما باید ابعاد هر قسمت را به طور دقیق محاسبه کنید و سپس آنها را به فلز منتقل کنید.

• دستگاه جوش یا آهن لحیم کاری؛
• اسید فسفریک یا قلع؛
• مهر و موم برای درب مکعب؛
• بست برای محکم بستن بالای ظرف؛
• حسگر دما.

یکی دیگر از عوامل مهم انتخاب درب است. درب زودپز این کار را به خوبی انجام می دهد. اما اندازه و سفتی درب مکعب تقطیر را فراموش نکنید. برای انتخاب قطعه با اندازه مناسب می توانید به دو روش بروید: یک مکعب با اندازه مناسب درست کنید یا یک زودپز با درب مناسب برای آن انتخاب کنید. نکته چهارم مهر و موم کردن درب مکعب تقطیر است. برای انجام این کار، قطعه را می توان به قیاس با یک فلاسک معمولی ساخت.

آخرین اما نه کم اهمیت خرید سنسور دما است. باید قسمتی را انتخاب کنید که دارای روکش محافظ از پلاستیک شفاف باشد و فلس آن هیچ سایشی نداشته باشد.

3 ایجاد مکعب در خانه

در ابتدای کار، باید ابعاد دقیق ظرف برای مهتابی هنوز محاسبه شود. برای این کار از ابزارهای اندازه گیری موجود استفاده خواهیم کرد. با کمک آنها، ورق های فولادی را اندازه گیری می کنیم، و علائم را در مکان های مناسب باقی می گذاریم. بعد از این کار به اندازه گیری شیر آب می پردازیم. فراموش نکنید که شیر باید در پایین مکعب قرار گیرد، بنابراین باید ابعاد سوراخ را در یکی از ورق های فولادی مشخص کنیم. هنگامی که از صحت اندازه گیری ها مطمئن شدید، می توانید با استفاده از قیچی فلزی برش را شروع کنید.

در مرحله بعد کار را با آهن لحیم کاری شروع می کنیم. لحیم کاری ورق های فولادی و شیر باید بسیار با دقت انجام شود، بدون اینکه قابلیت اطمینان را فراموش کنید. پس از لحیم کاری، مکعب را از نظر یکپارچگی بررسی می کنیم. اگر کار خوبی انجام داده اید، می توانید درب ظرف را امتحان کنید. لبه های آن باید حدود 1-2 میلی متر از مرزهای مکعب بیرون بزنند. بعد مهر و موم ها را نصب می کنیم. برای انجام این کار، نوارهای لاستیکی بردارید و آنها را به مرزهای داخلی درب بچسبانید. بعد، اتصال دهنده هایی را نصب می کنیم که با آن درب مکعب را به طور ایمن می بندد.

آخرین مرحله نصب سنسور دما است. برای اطمینان از وضوح نشانگرها، می توان قطعه را به کنار ظرف یا مستقیماً به خود درب وصل کرد. همانطور که می بینیم ساخت مخزن تقطیر کار آسانی نیست. با این حال، با ساختن خود مکعب، در هزینه های زیادی صرفه جویی می کنید و تنتورهای مورد علاقه شما عطری مطبوع و طعم فراموش نشدنی خواهند داشت.

و کمی در مورد اسرار ...

دانشمندان روسی از گروه بیوتکنولوژی دارویی ساخته اند که می تواند تنها در یک ماه به درمان اعتیاد به الکل کمک کند.

تفاوت اصلی این دارو 100٪ طبیعی است، به این معنی که برای زندگی موثر و بی خطر است:

• هوس های روانی را از بین می برد
• خرابی و افسردگی را از بین می برد
• سلول های کبد را از آسیب محافظت می کند
• نوشیدن زیاد الکل را در 24 ساعت حذف می کند
• ریج کامل از اعتیاد به الکل، صرف نظر از مرحله
• قیمت بسیار مقرون به صرفه.. فقط 990 روبل

یک دوره درمانی تنها در 30 روز راه حل جامعی برای مشکل الکل ارائه می دهد.
مجموعه منحصر به فرد ALCOBARIER تا حد زیادی موثرترین در مبارزه با اعتیاد به الکل است.

پیوند را دنبال کنید و از تمام مزایای سد الکلی مطلع شوید