Kurkide kasvatamine kasvuhoone äriplaanis. Kurgiäri: kasumlikkus ja tootmistehnoloogia. Äriplaan kurkide kasvatamiseks. Väetis ja kaitse

See artikkel on kasulik kõigile, kes soovivad ehitada oma äri kurkide kasvatamiseks kodus või renditud krundil. Tulevase äri kõigi oluliste aspektide kirjeldus, sobivate kurgisortide valik ja nõuanded nende õigeks kasvatamiseks kasvuhoones.

Kasvuhoones või õues kurkide kasvatamine on suurepärane võimalus pereettevõttele. See võib olla nii täiendav kui ka püsiv sissetulekuallikas. võimalik nii hooajal kui aastaringselt, oma äärelinna piirkonnas (näiteks maal) või rendimaal.

Selle põllumajandusettevõtte eripära seisneb selle ligipääsetavuses. Algkapital on minimaalne. Kasvamisprotsess on lihtne. Aastaringselt on nõudlus kurkide järele. Hea tootlusega võite saavutada aasta puhaskasumi üle 2 000 000 rubla.

Äritegevuse eelised ja puudused

Kurkide kasvatamise äril on palju eeliseid, kuid ka mõningaid puudusi. Esimene on:

Kasvuhoonestruktuurides kurkide kasvatamine võimaldab teil koguda aastaringselt. Samas on alati valik kurgisorte. See tähendab, et saate kasvatada universaalseid, salati- või konserveeritud sorte.
Seemikute hind on minimaalne. Seda saab kasvatada iseseisvalt, mis võib kulusid oluliselt vähendada.
Kurk on köögivili, mis säilib hästi ja ei kahjusta transportimisel.
Õues kurkide kasvatamine on odavam kui kasvuhoonetes.
Köögiviljade turg on tohutu ja usaldusväärsete ostjate leidmine pole keeruline.
Kasvatatud kurke saab müüa nii läbi poodide, basaaride kui ka iseseisvalt (rentides juurviljaturul kauplemiskohta).

Puudustest tasub märkida järgmist:

Kasvuhoones kurkide kasvatamine nõuab suurt alginvesteeringut. Kasvuhoonete hooldus talvel on kulukas (küte liiga kallis).
Kurgid vajavad regulaarset kastmist. Selleks peab saidil olema jooksev vesi. Niisutussüsteemide korraldamine võib samuti nõuda suurt summat (kõik sõltub istanduse pindalast).
Suvel alandatakse kurkide hindu ja konkurents kasvab. Talvel juhtub vastupidi.
Et ettevõte oleks edukas ja kasumlik, on vaja pühendada aega köögiviljakasvatuse õppimisele (näiteks vastava kirjanduse lugemisele).

Kõigest ülaltoodust saate ise teha esimesed järeldused – kui tegelete kurkide või parema kasvatamisega.

Peamised äririskid

Igal ettevõttel on oma lõkse. Ja sa pead neist teadma. Vastasel juhul võite jääda kahjumisse ja võlgu.

Niisiis, esimene asi, millele peate tähelepanu pöörama, on asula, kus kasvatatud köögivilju müüakse. Kui see on väike linn, siis konkurents on väga kõrge. Tõepoolest, väikelinnades kasvatavad paljud kurke oma maatükil. Seetõttu peate kauplemiseks arvestama mõne muu piirkonnaga. Ja see on köögiviljade transpordi ja transpordi maksumus.

Samuti väärib märkimist, et väikelinnades on kurkide hinnad madalad. Selle põhjuseks on jällegi kõrge. Suurt kasumit on raske teenida.

Suvel langevad kurgihinnad märgatavalt. See on tingitud hooajalisusest. Ja peate olema valmis köögiviljade maksumust vähendama, kuna teie konkurendid teevad seda niikuinii.

Teine äririsk on köögiviljahaigus ja saagi kadu. Sellised probleemid ilmnevad taimede ebaõige hooldamise korral. Seetõttu peate ikkagi kulutama aega köögiviljakasvatuse õppimisele.

Muidu pole kurkide kasvatamisel raskusi. Kui ettevõtet juhitakse asjatundlikult ja taimede eest korralikult hoolitsetakse, on saagikus hea, mis mõjutab kasumlikkust positiivselt.

Lühidalt ettevõtte kasumlikkusest

Kurkide kasvatamise tasuvuse arvutamiseks on raske anda mingeid konkreetseid arve. Lõppude lõpuks sõltub kõik siin kasvuhoonete ja maa pindalast, samuti köögiviljade sortidest.

Võime vaid öelda, et sordivalik on peamine aspekt. Igal kurgiliigil on ju oma hind, mille määrate ise.

Selle ettevõtte kasumlikkus on kõrge ja võib ulatuda 91% -ni. Lõppude lõpuks ei ole alustamise rahalised kulud nii suured. Ja kultuur ise on suletud pinnases hästi kasvanud. Esialgsed kulud saate tagasi maksta juba teise saagi puhul.

Ärikulud

Allolevad summad on ligikaudsed, et näidata, mille eest teilt tasu võetakse. Lõplikud kulud sõltuvad otseselt istanduse suurusest ja saagikust. See tähendab, et iga juhtum on individuaalne.

Ja seemnete ostmiseks kulub umbes 50 dollarit. Tulevikus kulutavad nad neile umbes 500 dollarit aastas. Parem on valida kurkide hübriidsordid, kuna need on väga viljakad ja haiguskindlad.

Väetised maksavad umbes 100 dollarit. Kasvuhoonekompleks on kõige kallim "rõõm" alates $ 3000 kuni $ 10 000. Kuni $ 3000 tuleb kulutada seadmete ostmiseks kasvuhoone kütmiseks Kütus küttesüsteemi - alates $ 300.

Kurkide kasvatamise eelduseks on kvaliteetse valgustuse olemasolu, mille korraldamine läheb maksma umbes 500–1000 dollarit.

Muud ettenägematud kulud võivad ulatuda täiendavast 1000 dollarist.

Kordame, et alguses olev investeeringu suurus sõltub otseselt maatüki suurusest ja saagi mahust. Seetõttu saate ettevõtte alustada 5000 dollariga. Eriti kui on juba valmis maatükk, mis tuleb varustada vaid kasvuhoonete ja vajalike kommunikatsioonidega.

Optimaalne summa alustamiseks oleks 20 000 dollarit või rohkem. Sellised investeeringud õigustavad end pärast mitut saagikoristust. Ettevõte tasub end ära 6-12 kuuga.

Tulevased kulud sõltuvad otseselt mitmest tegurist. Näiteks üürite maatüki või on see teie omand. Kas palkate töötajaid, kes peavad palka maksma või mitte. Seemikud ostetakse või kasvatatakse iseseisvalt. Kas kasvatatakse muid köögivilju või maitsetaimi.

Ettevõtte registreerimine: paberimajandus

Põllumajandusettevõtte registreerimine on üsna lihtne protseduur. Siin kulutatud aeg ja raha on minimaalsed.

Kurkide või muude köögiviljade kasvatamiseks peate valima ühe tegevusvormidest.

Üksikettevõtja

See vorm on mugav, kuna teil ei ole maatüki (talu) pindalale piiranguid ja saate palgata täiendavaid töötajaid. Tuleb mõista, et inimeste palkamine on otstarbekas ainult suurtel istandustel. Tagasihoidlikul kinnistul saate kogu tööga ise hakkama ja säästate palju – ei pea palka maksma.

Isiklik tütarettevõtte krunt

Sel juhul olete vabastatud mitmetest maksudest. Kasvatatud köögiviljade müügilt tuleb aga tasuda üksikisiku tulumaks. Samuti on teatud piirangud kõrvalkruntide pindalale - maksimaalselt 2,5 hektarit. Kui teil on vaja meelitada lisatööjõudu (palgatöölisi), siis see vorm teile ei sobi.

Talupojapõllumajandus

Siin on ka mõned maksusoodustused. Sel juhul olete täieõiguslik juriidiline isik ja saate äri ajada partnerite kaasamisega.

Maksustamine

Pärast tegevusliigi valimist on vaja otsustada maksustamissüsteemi üle. Sel juhul on ESHN ideaalne. Maksate ainult 6% oma netosissetulekust. Vara- ega tulumaksu pole vaja maksta.

Kas teil on vaja litsentsi?

Kurkide kasvatamiseks ja müümiseks litsentsi pole vaja. Ainus asi, mida võidakse nõuda, on sanitaarkontrollilt mõne loa hankimine. Kuid see on vajalik ainult siis, kui kavatsete teha koostööd suurte hulgiostjatega. Sel juhul tuleb saata mitu tootenäidist SESi laborisse, kus neid kontrollitakse keelatud kemikaalide sisalduse suhtes. Kontrollimisele kuuluvad ka kurkide kasvatamise tingimused.

Kuna juurvilju hakatakse kasvatama köetavates kasvuhoonetes, tuleb kindlasti saada luba tuletõrjeinspektsioonilt. Kuid see on vajalik ainult siis, kui olete valinud üksikettevõtja või talupoja vormi. Isiklikuks abikrundiks registreerimisel ei pea tuletõrjeinspektsioonilt luba taotlema.

Millist sorti kurke kasvatada?

Nüüd on kurkide sortide ja hübriidide valik tohutu. Saate kasvatada nii teatud sorti kui ka mitut korraga. Ja viimane võimalus on võimaldada teil saada rohkem kasumit.

Kurgikasvatusäri peamine ülesanne on saada hea saak. Köögiviljade hübriidsordid aitavad teil seda ülesannet kiiresti täita. Ja sellepärast.

Kurgipõõsastel domineerib "emane" õisik.
Valdav enamus hübriidköögivilju ei vaja tolmeldamist.
Need sordid on väga viljakad. Kurkide arv ühes kobaras ulatub keskmiselt kaheksani. Pole paha, eks?

Samuti tuleks mõista, et kõigil sortidel on erinevad maitseomadused. Seetõttu ei tohiks te spetsialiseeruda ühele sordile. Parem on pakkuda turule mitut sorti korraga - klassikaline, hübriid, salat jne.

Ja pidage meeles, et kasvuhoones saate kurke kasvatada aastaringselt. Ja tasub kaaluda variante sortide jaoks, mis on mõeldud ainult soolamiseks. Nende järele on suur nõudlus ka lõppkasutajate seas.

Viimastel aastatel on sellised köögiviljad nagu hapukurk muutunud üsna populaarseks. Kui arusaadavas keeles rääkida, siis hapukurk on väikesed kornišonid (kääbuskurgid). Need on maitsvad nii värskelt kui ka marineeritult. Samas on hapukurk väga viljakas.

Mis on parim koht kurkide kasvatamiseks?

Olles otsustanud köögiviljade sortide üle, peate valima nende kasvatamiseks ideaalse koha.

Kurke saab kasvatada otse maakodu või suvila tagahoovis. Võimalik rentida ka maatükki, kuid see on rahaline lisakulu. Samas pole garantiid, et ühel ilusal hetkel, tootlikkuse tipul, ei nõua objekti omanik oma seaduslike maade tagastamist. Saagikoristus ebaõnnestub ja teil on kahju. Parem on muidugi osta krunt väljaspool linna ja saada selle täisomanikuks. Kuid see on ainult tingimusel, et selline võimalus on olemas. Kui ei, siis lihtsalt rentida.

On veelgi ökonoomsem variant - kodus kurkide kasvatamine. Mitte parim, kuid siiski on õigus eksisteerida. Saagikus saab olema väike. Aga nagu öeldakse, midagi on parem kui mitte midagi. Hea viis lisaraha teenimiseks.

Muld ja kasvutingimused

Kurk on väga nõudlik köögivili. Esiteks vajavad nad väetatud ja viljakat mulda. Liiv ja savi pole kasvuks parim pinnas. Ideaalne variant on must muld. Pealegi peab must muld olema väga viljakas, kuna kaalume võimalust kasvatada kurki kasvuhoones.

On veel üks huvitav kasvuvõimalus. Mulla asemel kasutatakse mätast kuubikute kujul. Need tuleb teha aasta enne külvi. Sel juhul ei kannata te oma viljatu pinnase tõttu kohapeal.

Mõned inimesed kasutavad juurviljade kasvatamiseks tavalisi ilma põhjata tünnid. See võimaldab säästa oluliselt ruumi kasvuhoones, kuid samal ajal säilitada head saagimahud.

Kuidas seemikuid kasvatada?

Kurkide kasvatamiseks on kaks võimalust:

Osta seemneid.
Osta seemikud.

Siiski on veel üks võimalus - seemikud iseseisvalt kasvatada. Siis saate mitte ainult teatud summa säästa, vaid ka müüa seemikuid näiteks suveelanikele. See tähendab, et lõpuks jääte plussi.

Seemikuid kasvatatakse järgmiselt:

Seemned istutatakse pottidesse. Võite kasutada "vanaema teed" ja kasutada pottide asemel hapukoore, jogurti ja muude piimatoodete purke. Purkide läbimõõt peaks olema 8 cm (mullasortide kurkide puhul - 12 cm).
Esimestel päevadel peate pidevalt jälgima kasvuhoone temperatuuri - 25 kuni 30 kraadi. Niiskus peaks olema 75%.
Seemikud kastetakse iga päev sooja veega (vähemalt 25 kraadi).
Kahe nädala jooksul toidetakse taimi spetsiaalsete lisandite ja väetistega. Kompositsioonid tuleb valida konkreetsete kurgisortide jaoks. See tagab, et seemikud ei sure.
Kuu aja pärast saab seemikud avamaale istutada. Seda, et seemikud on istutamiseks valmis, saate aru lehtede olemasolust (tavaliselt 4-6 tükki).

Nii saab kvaliteetseid istikuid, mida hiljem kasutatakse isiklikuks otstarbeks või müüakse aednikele.

Kurkide turg

Ja viimane punkt, mida tuleb kaaluda, on see, kuhu müüa ja kellele saaki müüa.

Algstaadiumis saate iseseisvalt siseneda köögiviljaturule ja pakkuda klientidele oma tooteid konkurentsivõimeliste hindadega. Samal ajal peaksite püüdma kinni pidada konkurentide kuludest. Ja parem on see veidi madalamaks muuta. Algstaadiumis dumping ei ole üleliigne. Eriti kuu aja pärast saab hinda tõsta.

Kurkide müügist hea kasumi saamiseks minge turule enne hooaja algust ja pärast selle lõppu. Nendel perioodidel on teie konkurentidel värskeid köögivilju juba või mitte. Sellest tulenevalt kasvab nõudlus nende järele järsult.

Saate müüa kurke hulgimüüjatele. Siis ei pea te seisma turul kuuma käes ja külmas vihma käes. Lisaks säästate raha transpordilt.

Suurepärane võimalus oleks kurkide müük kauplustele, toitlustusasutustele, haridusasutustele, restoranidele jne. Sel juhul on teil alati võimalus sõlmida pikaajaline leping köögiviljade tarnimiseks.

Selline näeb välja kurgikasvatusettevõte. Selles pole midagi keerulist ja üleloomulikku. Kõik on üsna lihtne. Ja kui te kardate, et teil pole köögiviljakasvatuses õiget kogemust, siis see tuleb ajaga. Temaatilise kirjanduse õnnistust on nüüd külluses.

Kurkide kasvatamine algas umbes kuus tuhat aastat tagasi. See köögivili on pärit Hiina ja India troopilistest ja subtroopilistest metsadest. Praegu kasvatatakse seda kõigis maailma riikides, isegi kaugel põhjas. Kust kurk Venemaale toodi, pole täpselt teada, kuid meil on seda kasvatatud juba vähemalt 16. sajandist. Kurk on meie toitumises nii kindlalt juurdunud, et nii igapäevast kui ka pidulikku lauda on juba raske ette kujutada ilma selle maitsva ja tervisliku tooteta. Kurke süüakse toorelt, lisatakse salatitesse, soolatakse, marineeritakse, konserveeritakse, on olemas isegi kurgimoosi retsept.

Vene Föderatsiooni territooriumil on kurk hõivatud umbes 90 tuhandel hektaril. Suurim leviala on Kesk-, Lõuna- ja Volga rajoon. Olenevalt kliimast kasvatatakse köögivilja kasvuhoones või avamaal. Kurkide kogupindalast moodustavad 92 protsenti majapidamised, 4,5% - põllumajandusorganisatsioonid, 3% - talupoegade ja talude kasvuhooned, 0,5% - väikeettevõtted.

Suurima saagikuse annab kurkide kasvatamine kasvuhoones. See mitte ainult ei võimalda teil täita kõiki mikroklimaatilisi tingimusi, vaid tagab ka aastaringse tootmise. Kasvuhooneviljeluse tasuvus võib olla kuni 500 protsenti, kusjuures talivili toob umbes kaks korda rohkem tulu kui kevad- või suvivili.

Kurkide kasvuhoones kasvatamise üheks võimaluseks on kasvatamine kookosmattidel, brikettidel, millesse tarnitakse toitelahust; nad arendavad juurvilja juurtesüsteemi. Kookosmatid asetatakse polüstüreenplaatidele nii, et liigne toitelahus voolab vabalt. Kilesse, milles matt asub, tehakse augud taimedele ja drenaažiavad. Niisutussüsteem on automaatne. Iga taim on varustatud niiskuse varustamiseks mikrotilgutiga, tänu millele on matt niiskusega ühtlaselt küllastunud ka drenaažisüsteemi olemasolul. Lisaks on paigaldatud udusüsteem (jahutus, õhuniisutus), ülemised udustid, väetise pumpamise süsteem, veepaagid, kastmise kontroller, samuti valgustus ja küttesüsteem. Ühe kasvuhoone paigaldamise maksumus pindalaga 350 ruutmeetrit. meetrit on umbes 900 tuhat rubla.

Kurkide edukaks kasvatamiseks on vaja kõigepealt valida õiged seemned. Kasvuhoones kasvatamiseks võite kasutada mitukümmend kurgisorti ja suurt hulka hübriide. F1 hübriidid on end kõige paremini tõestanud, kuna annavad hea saagi ega vaja pügamist. Näiteks hilise valmimisega hübriid Hercules F1, mis hakkab vilja kandma 62 päeva pärast tärkamist. Ta vajab kunstlikku tolmeldamist, nagu ka keskhooaja hübriid Annushka F1, mida hinnatakse haiguskindluse ja stabiilse saagikuse poolest. Emelya F1 hübriid valmib väga kiiresti, kõigest 39-43 päevaga. Selle põõsal on piiramatu arv ripsmeid ja see ei vaja tolmeldamist ning viljad ulatuvad 150 g-ni. Samuti ei nõua tolmeldamise hübriid Dynamite F1.

Tuhande kurgiseemne maksumus on keskmiselt 1500-1600 rubla.

Nad praktiseerivad seemikute istutamist ja kurkide seemneteta kasvatamist. Arvatakse, et seemikute meetodil toimub taime areng kiiremini. Seemikute kasvatamisel on aga vastaseid, kes märgivad kurgi valulikku reaktsiooni siirdamisele, kuna taimel on õrn juurestik ja juurdumine võtab siirdamise ajal kaua aega. Seemneteta kasvatamisel külvatakse kurk kile alla.

Enne istutamist tuleb seemned desinfitseerimiseks täita kaaliumpermanganaadi lahusega (1 g 100 ml kohta) ja seejärel loputada veega. Soolase veega loputamine aitab eemaldada ka ebakvaliteetseid seemneid, mis pinnale ujuvad.

Seemnete toitesegu koosneb turbast, huumusest, saepurust ja mätasest mullast vahekorras 1:1:1:1. Seemikud ilmuvad 3-4 päeva pärast. Seemikuid saab istutada 20-25 päeva. Pärast seemikute tärkamist on vaja säilitada päevane temperatuur umbes 17 kraadi, öine temperatuur umbes 14, pakkuda pilvistel päevadel lisavalgustust, kasta seemikud sooja veega ja toita. Kui põõsastele ilmus 2-3 tumerohelist lehte, on seemikud istutamiseks valmis.

Kurkide kasvatamiseks on vertikaalsed ja horisontaalsed viisid. Vertikaalsel meetodil on taimed kootud mööda spetsiaalseid tugesid, horisontaalmeetodiga - maapinnal. Tööstuslikus kasvuhoonekasvatuses kasutatakse vertikaalset meetodit, kuna see hõlbustab taime hooldamist, aitab kaasa õige põõsa moodustumisele. Taimede tihedus vertikaalsel viljelusel on 20-25 tuhat taime hektari kohta.

Päevavalgustund kurkide puhul peaks olema 10-12 tundi. Kasvuperioodil ei tohiks temperatuur langeda alla 18 kraadi. Mulla temperatuur peab erinevatel tasanditel olema sama, vastasel juhul mõjutab see köögivilja arengut negatiivselt.

Toas kasvatatud kurgi saagikus on ligikaudu 3-3,5 tonni hektarilt.

Kurki on võimalik kasvatada ka avamaal haritava kultuurina. Sel juhul on saagikus väiksem, kuid ka rahaline investeering on palju väiksem, seega kui kasvuhoonete varustamiseks ei jätku vahendeid, võib kaaluda avamaal kasvatamist.

Kurkide parimad eelkäijad on mais, tomat, hernes, sibul ja varajane kartul. Kurgi kasvatamine pärast kõrvitsat, suvikõrvitsat ja squashit on väga ebasoovitav. Kurkide kasvatamiseks sobivad kõik piisava õhutuse ja drenaažiga mullatüübid, kuigi eelistada tuleks kergeid huumusrikkaid muldi.

Sügisel äetatakse mulda eelkäijate jäänuste purustamiseks. Kurk tunneb end mugavalt mitmeaastaste kõrreliste, nisu, silomaisi jms kihtidel. Kündmisel kantakse pinnasesse tõrgeteta mineraalväetisi.

Seemned valmistatakse külvamiseks ette: leotatakse soolalahuses, pestakse ja kuumtöödeldakse, hoides umbes kuus tundi 55 kraadi juures, seejärel marineeritakse põllega.

Kui muld soojeneb 8 cm sügavusel 8-12 kraadini, võib külvi teha. Pika kasvuga taimi külvatakse kuni 70 tuhat tükki 1 ha kohta, lühikese kasvuga taimi - kuni 150 tuhat. Täppiskülviku kasutamine võimaldab optimeerida seemnetarbimist. Kui kasutatakse tavalist istutusmasinat, siis harvendamine toimub pärast esimese pärislehe ilmumist. Külvisenorm tavakülviga on 9 kg/ha, täppiskülviga – 6 kg/ha.

Nädal pärast külvi äestamine toimub seemne- või võrguäkkega. Iga kord pärast kastmist tuleks reavahe kultivaatoriga kobestada 7-8 sentimeetri sügavusele.

Kurke tuleks kaitsta umbrohtude ja haiguste eest. Selleks kasutatakse herbitsiide ja fungitsiide. Esimene töötlemine fungitsiididega viiakse läbi perioodil, mil kurgile ilmuvad kaks lehte, järgnevad - kahenädalase intervalliga.

Niisutusmaht on umbes 300 kuupmeetrit. meetrit hektari kohta, kastetakse vähemalt viis korda, kuna kurk vajab kõrget mulla niiskust.

Saagikoristus toimub kahepäevaste intervallidega. Kasutada saab nii käsitsi koristust kui ka platvorme POU-2, UPNS-10, PNSSH-12, laia lõikega konveierit TNA-40, mis võimaldavad kulusid vähendada.

GOST-i nõuete kohaselt on vaja koguda köögivilju värskeks tarbimiseks, kuni lühiviljalised sordid ulatuvad 14 cm-ni, keskmise ja pikaviljalised - 25 cm; läbimõõt mitte üle 5,5 cm Konserveerimiseks kogutakse 3-5 cm pikkuseid hapukurke, 5-9 cm pikkuseid kornišoneid, kuni 11 cm pikkusi rohelisi.

Kurgi saak avamaal on umbes 15-20 tonni hektarilt. Puuvilju säilitatakse temperatuuril 12-15 kraadi. Köögiviljad peaksid tarbijani jõudma mõne päeva jooksul pärast koristamist.

Põllumajandusbörsil saate kurke hulgi müüa, maksumus sõltub hooajast ja sordist. Eelistatud turundusvariandiks on lepingud juurviljapoodide ja toiduainete tootmisega.

Kurgi kasvatamine seemneks

Kurgi seemneks kasvatamisel täheldatakse avatud aladel põllukultuuride isolatsiooni vähemalt 800 meetri ulatuses. Külvamine toimub varem kui tootmiskultuuridele ja suurema tihedusega.

Lisaks on nõrkade ja kõrvalekalletega taimede eemaldamiseks vajalik korrapärane sordipuhastus. Kui kasvatatakse hübriidsorte, siis külvatakse vahelduvate isa- ja emavormide ridadega. Taimede tolmeldamise parandamiseks võite paigutada mesilasperesid, umbes 5-6 hektari kohta.

Seemnetaimede viljad koristatakse 50-55 päeva pärast massilise õitsemise algust. Kurgiseemned ekstraheeritakse veski-selektori IBK-5 abil. Kasutatud autot saab osta 110-150 tuhande rubla eest. See seade tõstab esile arbuusi, kurgi, suvikõrvitsa, kõrvitsa seemned.

Seejärel pestakse seemned, kuivatatakse esmalt vabas õhus ja seejärel kuivatites. Eelpuhastus teostatakse VS-2 ja nr 5 tuulutusmasinatel, lõpppuhastus - Petkus-Super K-212. Sõelaseadmed maksavad umbes 500 tuhat rubla ja Petkuse teraviljapuhastusmasinaid saab käest osta 100 tuhande rubla eest.

Seemnete saak 1 ha-lt on 8 senti. Seemned säilitavad kõrged külvi- ja saagiomadused 5-8 aastat, kui säilitustingimused: õhuniiskus 30-45%, temperatuur 15-20 kraadi.

Kilogrammi seemnete maksumus jaemüügis on 17 500-18 000 rubla. Olles ühe sentimeetri saagi realiseerinud, saate 14,4 miljonit rubla.

1736 15.05.2019 9 min.

Venemaad peetakse üheks suurimaks põllumajandusriigiks maailmas. Peaaegu igal perel on oma aiamaa, kuhu saab istutada erinevaid kultuure. Köögiviljade (kurkide) kasvatamine müügiks on taskukohane ja tulus äri. Kõigist kasvuhoonekultuuridest on enim populaarsust kogunud kurgid, kuna need on hoolduses tagasihoidlikud ja alati nõutud. Artiklist leiate teavet selle kohta, millest alustada, plaani ja kuidas saate varajases staadiumis raha säästa.

Talvel kurke müüva ettevõtte tunnused

Põllukultuuride kasvatamine on tulus ja kasvav äritüüp. Vaatamata sellele, et turul valitseb tihe konkurents, püsib nõudlus värske köögivilja järele aasta läbi. Optimaalsete tingimuste loomisel saate ühe aasta jooksul kasvatada mitu kurgisaaki ning vajaliku pinna ja 100 m 2 kasvuhoone olemasolul tõuseb kasumlikkus 200% -ni.

Oma ettevõtte asutamisel tuleb arvestada mitme teguriga - nõudlus teie piirkonnas toodete järele, objekti pinnase kvaliteet ja esialgseks investeeringuks vajaliku eelarve olemasolu. Seda tüüpi äril on plusse ja miinuseid, mida tuleks kaaluda juba enne esimest investeeringut.

Eelised

Kurkide kasvatamine on Venemaal üks levinumaid põllumajandusliike, kuna sellel on mitmeid olulisi eeliseid:

varustatud kasvuhoone kasutamisel ühe aasta jooksul on võimalik saada kuni 3 saaki;
toodete hind talvel ja varakevadel tõuseb mitu korda;
on palju universaalseid ja tagasihoidlikke varajase valmimisperioodiga hübriide;
iseseisvalt asju ajades saab kulutusi viia miinimumini;
kurke säilitatakse pikka aega, säilitades atraktiivse esitluse. See ütleb teile, kuidas värskeid kurke õigesti säilitada;
tasuvusaeg on ainult kaks aastat.

Kui järgite viljelustehnoloogiat, ei teki probleeme tootlikkusega ning kahjurite ja haigustega nakatumisega. Hoolimata asjaolust, et kurki peetakse kapriisseks põllukultuuriks, sobib see isegi algajatele põllumeestele.

Kurgiäri miinused

Nagu igat tüüpi äril, on ka kurgiettevõtlusel mitmeid puudusi, mis võivad ettevõtlust keerulisemaks muuta:

kasvuhooneseadmete jaoks on vaja suuri rahalisi investeeringuid, mis on eriti tunda töö alguses;
kasvuhoonekompleksi hooldamine talvel ja sügisel nõuab märkimisväärseid kulutusi;
mõnes piirkonnas on köögiviljaturul tugev konkurents, mistõttu peavad uued tulijad toote hinda alandama, mis toob kaasa sissetuleku kaotuse;
vaja on kogemusi ja aiandusoskusi, ilma milleta pole rikkalikku saaki võimalik saada.

Kasvuhooneseadmed nõuavad suuri rahalisi investeeringuid

Kasumlikkus

Kurkide müügi tasuvus sõltub paljudest teguritest, millest olulisemad on aastaaeg ja sordi saagikus. Olenevalt viljelustehnoloogiast ja suure kasvuhoone kasutamisest suureneb ettevõtte kasumlikkus mitu korda.

Näiteks võivad mõned kõrge saagikusega sordid (ja teised) ühe hooaja jooksul tuua kuni 5 kg värsket kurki. Esitatakse ka teisi saagikaid kurgisorte. Selle köögivilja ligikaudne hind Kesk-Venemaal on 140 rubla. 200 põõsa istutamisel on müügitulu ühe istutustsükli kohta 140 tuhat rubla. Oluline on arvestada, et põllumajandussaaduste hind langeb suvel ja varasügisel, seega sõltub kasum hooajast.

Investeeringud

Kui alustate ettevõtet isikliku tütarettevõtte krundi osana, taanduvad kõik investeeringud algfaasis ainult kasvuhoone ja selle seadmete paigaldamisele, samuti kõigi vajalike tööriistade ja tarvikute ostmisele. Investeeringud nendesse artiklitesse ulatuvad 450 tuhande rublani, kui kasutatakse kasvuhoonet pindalaga 100-110 m 2. Äriplaani koostamisel on vaja arvestada jooksvate kuludega küttele, elektrile, veele ja logistikale. Investeeringud võivad müügituru olemasolul tasuda keskmiselt 2 aastaga.

Selle põllukultuuri kasvatamisest saadav kasum ilmneb ainult suurte kasvuhoonerajatiste kasutamisel. Avamaale ja väikestesse kasvuhoonetesse istutatud kurkide müügist saadav tulu ületab kulusid vaid veidi.

Müük

Toodete müügivõimalusi tuleks kaaluda juba enne investeeringute algust ja esimese kasvuhoone ehitamist. Müügiallikate puudumisel väheneb kasvatamise tasuvus mitu korda. Põllukultuuride müük on ettearvamatu ja hooajaline äri, mistõttu on hea mõte välja töötada mitu müügiviisi.

Alustuseks võite alustada väikeste kurkide jaemüügiga, investeerida seadmetesse ja parandada vigu. Väikeseid partiisid on mugavam müüa iseseisvalt jaemüügipunktide abil või Interneti-platvormide (kuulutuste saidid, suhtlusvõrgustikud) kaudu. Tulevikus saab müüki laiendada kahes põhivaldkonnas:

toitlustusasutused;
hulgiostjad.

Igal juhul peate kulutama palju aega ja vaeva reisimisele ja ostjatega läbirääkimistele, samuti kaupade kohaletoimetamisele ja ladustamisele. Potentsiaalsete klientide huvitamiseks saate hinda alandada 10-15% konkurentide kuludest - see tõmbab toodetele tähelepanu.

Kurkide põhiturg on nende hulgi- või jaekaubandus.

Isegi ettevõtte arendamise etapis peaksite mõtlema kauba pakendile. See võimaldab mitte ainult säilitada köögiviljade esitlust, vaid võib meelitada uusi kliente.

Kulud

Nagu mis tahes muu äri, hõlmab kurkide kasvatamine toote tootmise, ladustamise, transportimise ja müügi kulusid. Algstaadiumis võivad investeeringud ületada tulu, kuna suur summa kulub kasvutingimuste loomisele. Edaspidi on vaja investeerida vaid kulumaterjalidesse, kasvuhoonete remondiks ja hoolduseks, tööks valmistoodanguga.

Vajalik varustus

Tootlikkuse suurendamiseks ja hooldamise hõlbustamiseks peate ostma järgmised seadmed ja tööriistad:

Seadmeid saab osta järk-järgult, kuna müügitulu kasvab. See säästab osa eelarvest esialgses etapis, kuna väikese tootmismahuga saate hakkama improviseeritud materjalidega.

Kasvatamine ja hooldamine

Kasvatavad materjalid on oluline osa kuludest, mida korratakse igal istutustsüklil. Alustuseks tuleks äriplaani lisada järgmised kulud:

Istutusmaterjal. 100 m 2 pindalaga kasvuhoone jaoks on vaja vähemalt 250 tükki. seemned. Nende maksumus sõltub sordi kvaliteedist, keskmine hind on 1 tuhat rubla 1000 tüki kohta.
Seemikute konteiner. Soovitav on soetada turbakassetid, millega saab vältida istikute korjamist. 8 lahtri keskmine hind on 12 rubla. Teil on vaja vähemalt 30 tükki.
Väetised. Sobivad vedelad kompleksväetised, mis sisaldavad kõiki vajalikke elemente. Nende kasutamine on ökonoomne, seega vajate väga vähe ettevalmistust. Tarbimine - 2 tuhat rubla tsükli kohta.
Niisutussüsteem. Väikese istutuskoguse korral on soovitav taimi käsitsi kasta, tootmise arenedes on vaja paigaldada automaatne kastmissüsteem. Käsitsi meetod nõuab ainult veepaaki, pumpa ja voolikusüsteemi (15 tuhat rubla).
Kruntimine. Seda on vaja nii seemikute kui ka kasvuhoone pinnakihi jaoks. Kurkide kasvatamiseks on soovitatav osta spetsiaalne muld. Aastane kogumaksumus on 10 tuhat rubla.

Ühe tsükli tarbekaubad maksavad 25-30 tuhat rubla. Väljakujunenud müügi korral tasuvad investeeringud ära pärast 200 kg värske köögivilja müüki.

Kasvuhoone varustus, plaan

Kurkide mugava kasvu ja kiire küpsemise tagamiseks on äärmiselt oluline kasvuhoone korralikult varustada. Tööstuslik struktuur peaks sisaldama järgmisi elemente:

ventilatsioonisüsteem on vajalik kasvuhoone täielikuks tuulutamiseks, mis vähendab haiguste tekkeriski. Algstaadiumis saate kasutada ventilatsiooniavasid, kuid tulevikus on soovitatav osta ventilaatoreid või konvektoreid;
valgustus võimaldab tõsta tootlikkust ja kiirendada kasvuperioodi. Hõõglambid ei suuda pakkuda vajalikku kogust ultraviolettkiirgust, seetõttu on soovitatav osta LED-id või infrapunalambid;
küte võimaldab reguleerida temperatuuri kasvuhoones, hoides seda vastuvõetavates väärtustes. Küte võib olenevalt eelarvest olla ahi-, elektri- või boileriga.

Kasvuhooneseadmeid saab soetada järk-järgult, kuna müügist saadav tulu suureneb. Alustuseks võite osta lihtsamaid seadmeid, mis säilitavad taimedele optimaalsed tingimused. Selleks tuleks eraldada vähemalt 70 tuhat rubla.

Sordid

Tööstuslikuks kasvatamiseks erinevaid kurke valides on soovitatav valida ainult kasvuhoone partenokarpsed hübriidid, mis võivad tolmeldada ja moodustada munasarju ilma putukateta. Lisaks tuleks arvesse võtta järgmisi sortide omadusi:

Valmimisperiood. Soovitav on valida ainult varavalmivad hübriidsordid, mille kasvuperiood on kuni 45 päeva.
Tootlikkus. See tegur mõjutab otseselt teie aia kasumlikkust. Tööstuslikuks kasvatamiseks sobivad sordid, mille saagikus on 7 kg / m 2 ja viljakaal 70 g või rohkem.
Immuunsus. Selektiivse aretuse abil on enamik kaasaegseid hübriide resistentsed põllukultuurispetsiifiliste haiguste suhtes. See omadus on äärmiselt oluline külmas või niiskes kliimas kasvatamisel.
Kohtumine. Igal sordil on ainulaadsed maitseomadused ja sobivus konkreetseks otstarbeks. Mõnda kurki sobib kõige paremini kasutada salatites, teised sobivad ainult säilitamiseks. Tootevaliku suurendamiseks on soovitatav kasvatada erinevaid hübriide.

Sõltuvalt eesmärgist jagatakse kurgid järgmistesse rühmadesse:

Salat. Neil on lühim säilivusaeg, õrn maitse ja õhuke nahk. Populaarsed sordid: Vivat, Emelya, Cassandra F1.
Marineerimine. Nad ei kaota oma turustuslikku välimust kauaks, kuid neil on keskmised maitseomadused ja paks koor. Sordid: Altai, Usadebka, Coastal, Karjala. Siit leiate muid marineerimiseks mõeldud kurgi sorte.
Universaalne. Sobib nii pikaajaliseks säilitamiseks kui ka värskelt tarbimiseks. Sordid: Aprill, White Night, German, Claudia F1.

Sellest köögiviljakultuurist on mitusada erinevat sorti ja hübriide. Soovitatav on katsetada seemnevalikuga, et leida oma tingimustele sobiv sort.

Erinevate kurkide valikul mängib olulist rolli selle piirkondlik kuuluvus. Tavaliselt on pakendil alati märgitud kasvatamiseks optimaalsed kliimatingimused.

Kasvatamise tehnoloogiad

Regulaarne kontroll taimede kasvu ja arengu üle võimaldab ühe aasta jooksul saada kuni kolm saaki. Arvestades, et nõudlus toodete järele on eriti suur talvel ja varakevadel, tõuseb kurkide hind oluliselt.

Oluline on teada selliseid punkte nagu niisutusrežiimid ja -reeglid, milliseid väetisi kasutatakse ja nende kasutamise reegleid.

Saagikuse parandamiseks on oluline järgida selle põllukultuuri kasvatamise tehnoloogiat. Esiteks on oluline temperatuurirežiim, kuna kurk on soojust armastav taim. Hoolimata aastaajast tuleks päeva temperatuuri hoida 22-26 kraadi ja öösel - 17-20. Soovitatav õhuniiskus on kuni 85%, selle indikaatori tõusuga suureneb oht haigestuda ohtlikesse haigustesse, nagu jahukaste. Valgustus tuleks säilitada 12 tundi päevas, et taime rohelised osad saaksid alati kasvuks vajalikku ultraviolettkiirgust.

Kurgi istutamine ja hooldamine

Laagerdumisprotsessi kiirendamiseks istutatakse seemikud tavaliselt koos juuremullaga. Soovitatav on istutada lintidega kahes reas vahedega kuni 50 cm Mulla temperatuur peab olema vähemalt 22 kraadi, niiskus 50-60%. Kurkide eest hoolitsemine taandub järgmistele tegevustele:

Regulaarne kastmine. Kasutada tuleks ainult sooja vett. Kuni õitsemiseni tuleks kasta kiirusega 3-4 l / m2 sagedusega üks kord iga 5 päeva järel. Viljaperioodil suurendatakse seda 12 l / m2 iga 3 päeva järel.
Väetiste kasutamine. Olenemata kasvatusmeetodist tuleb taimi toita sünteetiliste kompleksväetistega, mis sisaldavad palju kõiki olulisi makrotoitaineid (kaalium, naatrium ja fosfor). Neid rakendatakse üks kord enne õitsemist ja seejärel veel 2-3 korda viljaperioodil.
Lehtede hooldus. See taandub ripskoes ja liigse lehestiku õigeaegsele pigistamisele. Eemaldage ainult külgmised ja alumised protsessid, mis põhjustavad põõsa kasvu.
Varre saab siduda võre või mõne muu toe külge. Täpsemalt, kuidas kasvuhoones kurke õigesti siduda.
Kurkide kollektsioon. Kui see valmib, on vaja saaki koristada. See kiirendab uute munasarjade arengut ja moodustumist. Pärast koristamist võib kurke turustada või säilitada sobivates tingimustes, olenevalt sordist.

Kurkide kasvatamisel on pinnase kobestamine vajalik ainult vastavalt vajadusele. Taimedel on nõrk ja madal juurestik, mis võib selle protseduuri käigus kahjustuda. Suure hulga umbrohtude vältimiseks on soovitatav multšida õigeaegselt.

Kurkide säilitamiseks on eelistatav kasutada puidust kaste. Erinevalt teist tüüpi pakenditest säilitavad need oma välimuse ega riku toote maitset.

Aastaringselt kurkide kasvatamise viisid

Kasvuhoones ja avamaal saab kurki kasvatada kahel viisil – horisontaalselt või vertikaalselt. Esimeses versioonis asetatakse ripsmed otse vooditele ja teise tüübi jaoks on vaja spetsiaalseid tugesid. Taimede sidumine säästab istutusala ja parandab ka valgustusprotsessi. Kurkide kasvatamiseks kasutatakse kolme tehnoloogiat:

Kasvumeetodi valikul tuleks arvestada mesilaste või teiste juurdepääsuga taimedele järgnevaks tolmeldamiseks, kui sordi omadused seda ette näevad.

Müügil olevate kurkide kasvatamiseks on kõige levinum meetod trellide kasutamine, kuna see meetod suurendab saaki ja muudab taimede hooldamise lihtsamaks.

Video

järeldused

Kurgikasvatus on tulus ettevõtmine, mis on kättesaadav ka algajatele põllumeestele.
Tehnoloogia järgimisel on võimalik saavutada kõrge saagikus, mis ületab oluliselt kasvatamiseks vajalike seadmete ja materjalide maksumust.
Oluline on arvestada piirkonnaga, sest sellest faktorist sõltub sordi valik (ümmargune või pikk), pinnase tüüp (vajalik võib olla lisakulutused pinnasele, väetistele), vajadus täiendavate hoonete järele.
Tootmise maksumuse määravad mitmed tegurid - hooajalisus, konkurents, müügiturg, toote kvaliteet.

Kasvuhoone kurkide äriplaani sisu:

Projekti kokkuvõte.
Turuanalüüs, sealhulgas konkurendid ja potentsiaalsed tarbijad, logistika.
Investeerimisprojekt.
Kasvuhoone projekt.
Kurgi turundusplaan ja tulude arvestus.
Plaani püsi- ja muutuvkulud.
Lõplike näitajate arvutamine, nende hindamine.
Kurgiprojekti riskitegurite hindamine.

Miks on vaja kasvuhoones kurkide kasvatamiseks äriplaani?

Pangalaen, toetus, toetused ja muud riigipoolsed hüved on taskus, kui sul on projekti jaoks äriplaan.
Edukas ettevõtluse algus, kiire väljumine kavandatud näitajatest - kõik see on võimalik, kui teil on äriplaan.
Kui teil on äriplaan, ei tee te tarbetuid vigu ega astu tarbetuid samme.

Kasvuhoones kurkide kasvatamise äriplaani näide

Valige
sobiv variant

Standard	pikendatud finantsarvutustega Exceli finantsmudeliga	pikendatud koos kohandustega
Standardne äriplaan		Laiendatud kasvuhoonekurgi äriplaan koos täieliku ärianalüüsi ja 5-aastase finantsplaaniga
		Detailne finantsmudel kurkide kasvatamiseks kasvuhoones
	Tasakaalupunkti arvutamine	Kasumi ja kasumlikkuse analüüs üksikute ärivaldkondade ja toodete kontekstis Äririskide ja ohutusmarginaali analüüs müügimahu, kulu ja krediidikoormuse osas Müügiprognoos 5 aastaks kord kvartalis Kulude prognoos kord kvartalis 5 aastaks Laenu saamise ja tagasimaksmise tingimuste arvutamine Tasakaalupunkti arvutamine Rahavoogude aruanne kord kvartalis 5 aasta jooksul Finants- ja investeerimisnäitajate analüüs
		Meie analüütikud kohandavad äriplaani vastavalt teie arvudele 5 tööpäeva jooksul
Äriplaani maht: 30 lk.	Äriplaani maht: 80 lk.	Äriplaani maht: 80 lk.
10 000 hõõruda.	20 000 hõõruda.	39 000 hõõruda.

See komplekt sobib ideaalselt neile, kes vajavad laenu saamiseks või investeeringute meelitamiseks äriplaani.

Kirjeldus

Laiendatud äriplaanis on kurkide kasvuhoones kasvatamise finantsmudel Exceli formaadis.

Äriplaan töötati välja, võttes arvesse Venemaa pankade projektide hindamise praktikat, samuti Venemaa Föderatsiooni investorite ja ettevõtluse toetusfondide vajadusi. See võimaldab põhjendada juhtimisotsuseid kasvuhoones kurgi kasvatamise loomisse ja arendamisse investeerimise kohta, prognoosida selle majandustulemusi ja hinnata riske.

Äriplaani täieliku kirjelduse saab alla laadida lingilt:

Sisu

Sisu vaatamiseks laadige fail alla:

Tabelid ja graafikud

Tabelite, graafikute ja diagrammide loeteluga tutvumiseks vaata faili:

Maksmine ja kohaletoimetamine

Tasuda saate järgmistel viisidel:

Pangakaardid (Venemaa)
Elektrooniline raha
Terminalid ja sidesalongid
Rahaülekanded
Pangakaardid (rahvusvahelised)

Äriplaani ja finantsmudeli saatmine:

Saatmine toimub 24 tunni jooksul pärast teie e-posti aadressile maksmist.

Ärikorraldus

Kurk on Indiast pärit vanim köögivili. 95–98% ulatuses koosneb kurk veest, on dieettoode, sisaldab märkimisväärsel hulgal kasulikke mikroelemente ja, mis kõige tähtsam, on venelaste üks armastatumaid köögivilju. Nõudlus selle järele ei vähene aasta läbi ning hind hoitakse suurema osa aastast üsna kõrgel tasemel. Edukaks alustamiseks on kindlasti vaja kasvuhoones kurkide kasvatamise äriplaani.

Ettevõtte sisenemise sammud:

Projekti kontseptsiooni kujundamine.
Investorite otsimine, vajalike vahendite kogumine.
Kurgikasvatuseks kasvuhoonete ja abiruumide ehitus planeeritud mahus.
Kommunikatsiooni läbiviimine.
Vajalike seadmete, masinate ja inventari soetamine.
Personali meelitamine.
Mulla, istutusmaterjali, väetiste, taimekaitsevahendite soetamine.
Ettevalmistus töö alustamiseks.
Ettevõtluse algus.

Ettevõtlust korraldades tuleb meeles pidada, et kurk on väga nõudlik köögivili. Hea saagi saamiseks vajate musta mulda, häid väetisi, vastuvõetavaid temperatuuritingimusi ja valgust. Seetõttu mõelge kasvuhoonete varustamisel hoolikalt läbi energiasäästlikke tehnoloogiaid kasutavate kasvuhoonete kütte- ja valgustussüsteem.

Kasvuhoones kurkide kasvatamise kasvuhooneprojekti turuanalüüs ja kirjeldus

Põllumajandusministeeriumi töötajad on välja töötanud programmi, mille kohaselt saavutatakse 2020. aastaks elanike täielik varustamine kasvuhooneköögiviljade, sealhulgas kurkidega. Praegu ei ole kodumaise kasvuhoonetoodete turu küllastus üle 40%. Neid eeldusi arvestades on kurgikasvatus tegelik tegevusala.

Toodetud kaubad/teenused

Värsked kurgid, konservkurgid.

Potentsiaalsed kliendid

Kaubandusvõrgud, turud, laadad, köögiviljalaod, toidupoed jne.

Allpool on toodud arvutused kasvuhoones kurkide tööstuslikuks kasvatamiseks valmis äriplaani näite kohta.

Kasvuhoone kurkide äriplaani rahaline osa

Investeeringud:

Manused	Ajastus	Summa, tuhat rubla
Paberitöö ja registreerimine
Maa rent
Disainitööd
Kasvuhoonete ehitus
Masinate, seadmete ja inventari soetamine
Turundustegevused ostjatega suhete leidmiseks ja loomiseks
Seemnete ostmine
Väetiste ost
Kaitse omandamine
Muud kulud

Kurkide kasvatamiseks mõeldud väikese kasvuhoonekompleksi äriplaani kohaselt on vajalik investeering umbes 10-15 miljonit rubla.

Sissetulekud:

Keskmine tulu on umbes 12–18 miljonit rubla aastas (100–120 tonni köögiviljade tootmisvõimsus).

Kulud:

Aastased kulud - keskmiselt 8-13 miljonit rubla.

Ettevõtte kasum, tasuvus ja kasumlikkus:

Projekti tasuvusaeg on umbes 4 aastat, kasum on keskmiselt 2,5–5 miljonit rubla ja kasumlikkus 25%.

Järeldused:

Kasvuhoones kurkide kasvatamine on ärivaldkond, mis on praegu eriti aktuaalne. Nõudlus kurkide järele on püsivalt kõrgel tasemel ja pole põhjust arvata, et see võib väheneda. Siseturg vajab täiendavaid köögiviljatootjaid, mis tähendab, et teil on suurepärane võimalus oma pakkumisega sellele turule siseneda. Seega, kui teie teema on kasvuhoones olevad kurgid, peate koostama äriplaani.

Laadige alla äriplaani mall kurkide tööstuslikuks kasvatamiseks ja saate:

Arvutage iseseisvalt välja kurgifarmi peamiste tulemusnäitajate loetelu ja jooksvad tegevused.
Hankige pankadelt, investeerimisfirmadelt ja riigilt garanteeritud finantseeringut, sest teie äriplaan peegeldab asjade tegelikku seisu ja see on märgatav.
Struktureerige oma töö vastavalt väljatöötatud strateegiale ja kehtestatud plaanidele.
Säästke äriplaani väljatöötamisel kuni 150 000 rubla.

Oma ettevõtte käivitamiseks on vaja enesekindlust, otsustusvõimet ja head äriplaani. Ärge viivitage, alustage kohe.

Muud äriplaanid.

Kurk on maitsev ja tervislik köögivili, mida on lihtne avamaal või kasvuhoones kasvatada. Kurkide kasvatamine ettevõttena: kasumlik või mitte, põllumeeste ülevaated ja nõuanded äritegevuse kohta.

Välivoodid on odavad, kuid neil on üks suur puudus - sooja hooajaga piiratud tööperiood. Seetõttu kasutatakse köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks kasvuhoonemeetodit.

Kasvuhoonemeetodi omadused

Võrreldes traditsioonilise viisiga on kasvuhoones kurkide kasvatamisel ettevõttena mitmeid funktsioone:

Põllumajanduse suuremahulist tootmist tuleks planeerida suurlinna lähedusse, sest väikesed asulad annavad suvilatele värske köögivilja.

Äriplaani

Põllumajandusettevõtte korraldamiseks peate koostama kurkide kasvatamise äriplaani:

Tehnoloogia õppimine.
Kohavalik ja kasvuhoonete paigutus.
Varustus varustusega.
Istikute ost.
Ettevõtte registreerimine.
Müügikorraldus.
Finantsarvutused.

Samm-sammuline planeerimine võimaldab vältida vigu ja tarbetuid kulusid. Valmis äriplaani koos arvutustega saate alla laadida aadressilt.

Kurgi kasvatamise tehnoloogia

Kurkide edukas kasvatamine põhineb kolmel põhiprintsiibil:

Sobivate sortide valik. Sisetingimustesse sobivad kõige paremini tolmeldamist mittevajavad hübriidsordid. Saagikuse suurendamiseks peate valima köögiviljad, millel on lühike valmimisperiood, suur hulk munasarju ning kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Suurtele aladele on mugav istutada eri suundadega kurke - salatit, hapukurki, konserveerimiseks. Istutamiseks mõeldud seemneid ostetakse seemnefarmides, kus need garanteerivad kvaliteetse materjali ja annavad nõu köögiviljade kasvatamisel. Kõige populaarsemad sordid on Nezhinsky, Emelya, Hercules, Dynamite, Santana, Droplet. Kogenud köögiviljakasvatajatel soovitatakse eelistada kodumaiseid sorte.
Kvaliteetse pinnase tarnimine. Kurk annab rikkaliku saagi viljakas mustmullas, mis vajab väetamist. Kui krundil olev maa pole väga hea, peate selle ostma. On ka alternatiivseid võimalusi: tükiline muru, mis on eelnevalt külvamiseks ette valmistatud; hüdropoonika - kasutatakse sagedamini suurtes taludes; muru ja turba segu, millesse lisatakse väetisi, saepuru, kestad, põhk.
Hooldus ja mikrokliima loomine kasvuhoones. Köögiviljade valmimise optimaalne temperatuur on 20-25°C niiskuse juures 80%, kuna kurk on väga niiskust armastav taim. Kastmine toimub sooja veega, läbi tilgutisüsteemi. Iganädalaselt kobestatakse mulda ja väetatakse superfosfaadi, kaaliumkloriidi, ammooniumnitraadiga. Suvel on vaja seemikuid kõrvetava päikese eest kaitsta ja talvel ruume soojendada. Kurke kasvatatakse vertikaalsetel viinapuudel, mis on kujundatud selliselt, et need ei varjaks valgust ja annaksid maksimaalse saagi. Mõni sort vajab näppimist ja näppimist, mõni mitte. Taimede haiguste ja kahjurite põhjustatud surma vältimiseks tuleks neid regulaarselt kontrollida ja spetsiaalsete seadmetega töödelda.
Tavaliselt kasutatakse kurkide kasvatamisel aastaringselt kolme pöörde meetodit - neil algab tsükkel varakevadel, üks saak koristatakse suvel ja kaks ülejäänud ajal. Soojadel kuudel tekib külmal aastaajal elektri eest tasumiseks "finantspadi".

Kasvuhoone ehitamine

Kurkide kasvatamise äri saab korraldada oma isiklikul krundil või selleks rendimaal. Põllumajanduse koht valitakse tööstustsoonist võimalikult kaugel. Kuigi see tõstab transpordikulusid, kasvavad köögiviljad puhtas õhus ega põhjusta tarbijatele haigusi.

Soovitav on, et kasvuhoone paigaldatakse tasasele alale, ilma kallakute ja ebakorrapärasusteta. Võite alustada ühest kasvuhoonest ja seejärel lõpetada rohkem struktuure. 35 ruutmeetri suurusel alal. m., varustatud kaasaegse tehnikaga, saaki kuni 100 tonni aastas.

Kasvuhoone on võimalik ise varustada või osta valmiskonstruktsioon, mis on valmistatud kergmetallist ja polükarbonaadist. Erinevate ilmastiku- ja kliimatingimustega piirkondade jaoks toodetakse erinevat tüüpi kasvuhooneid:

Lõuna pool on mugav kasutada viilkatusega ja suure hulga avanevate akendega hoonet, et soojadel talvepäevadel tuba tuulutada.
Karmima kliimaga piirkondades ehitatakse kasvuhooned kuppelkatusega ja eeskojaga, mis toimib õhuvaheseina ja seadmete laona.

Suuri kasvuhooneid on kõige ökonoomsem kasutada, kuigi nende ehitamine on kallim. Mitmes kasvuhoones töötades on vaja soetada eraldi kütte-, valgustus- ja kastmisseadmete komplekt. Ja ühe suure ala jaoks piisab ühest boilerist ja niisutussüsteemist. Lisaks laseb katte suur pindala läbi palju valgust, mis säästab energiakulusid.

Varustus

Aastaringseks kurgikasvatuseks on kasvuhoone varustatud kütte-, niisutus- ja lisavalgustussüsteemidega. Pealegi on vaja soojendada mitte ainult õhku, vaid ka mulda.

Küte monteeritakse peamiselt boilerist ja sellega ühendatud veega torudest, mis paiknevad kogu kasvuhoone territooriumil. Katel töötab tahkel, vedelal või gaasil ning võib olla universaalne. Mulla soojendamine annab "sooja põranda" tehnoloogilise meetodi, mis on taimede kasvu jaoks ohutu ja usaldusväärne.

Taimedele on talvel vaja lisavalgustust. Nendel eesmärkidel kasutatakse fütolampe ja LED-lampe, mis asendavad piisavalt päikesevalgust, on vastupidavad ja ei tarbi palju elektrit.

Kurgid koosnevad peamiselt veest ja vajavad hädasti rikkalikku kastmist. Kõrget õhuniiskust hoiavad kvalitatiivselt automatiseeritud tilkniisutussüsteemid, mis koosnevad veepaagist, voolikutest ja vedelikuvarustuse juhtseadmest. Kastmissüsteemi lisatakse saagikuse suurendamiseks väetisi ja mineraalaineid.

Kurkide kasvatamiseks on vaja seadmeid ja muid materjale ripsmete moodustamiseks, taimede hooldamiseks ja saagikoristuseks.

Seemik

Kurgi kasvatamiseks mõeldud istikuid saab osta või kasvatada oma talus. Ise kasvatamine toimub järgmiselt:

Seemned külvatakse umbes 8 cm läbimõõduga konteineritesse.
Kahe või kolme päeva jooksul hoitakse tulevaste seemikutega ruumis temperatuur 25–30 ° C ja õhuniiskus 75%.
Kastmine toimub iga päev sooja veega.
Esimesel kahel nädalal väetatakse ja väetatakse mulda vastavalt külvatud sordile.
Kui seemikutele ilmub 4-6 lehte (tavaliselt kulub selleks kuu), istutatakse need peenardele.

Kvaliteetsed istikud müüakse teistesse taludesse, mis annab kurgifarmile lisatulu.

Ettevõtte registreerimine

Kurgiäri registreeritakse mitmel viisil:

Isiklik kõrvalpõllumajandus, mis seaduse järgi ei ole ettevõtlus ja ei ole maksustatud. See valik sobib kuni 2,5 hektari suuruste põllumaade omanikele või üürnikele. Kohalikud omavalitsused tegelevad eramajapidamiskruntide projekteerimisega, mille kohta väljastatakse tõend toodetud toodete liigi kohta. Köögiviljade müük on sel juhul võimalik ainult lõpptarbijatele turgudel või väikestes jaemüügipunktides.
Suurfarmi omanikul on mõttekas registreerida üksikettevõtlus, et jaevõrgu kaudu müüa suurt saaki. Üksikettevõtjal on õigus palgata töötajaid, tal ei ole piiranguid majandatavale maa-alale ja ta võib maksta ühekordset põllumajandusmaksu 6% määraga.
Talu on juriidiline isik ja vormistatakse, kui tegevuses osaleb perekond või mitu elukaaslast. Riik annab talurahva taludele maa rentimise eest soodustusi ja ühtse põllumajandusmaksu tasumise võimaluse.

Kurgikasvatus ei ole tegevusloaga tegevus, toodete eksportimisel väljapoole piirkonda on vajalik läbida sertifitseerimine ja koostada vastavusdeklaratsioon.

Müügikorraldus

Kasvuhoonetooted kogutakse küpsemise ajal kokku ja asetatakse puidust, plastikust või pappkastidesse. Kurgid on tiheda struktuuriga, säilivad kaua ja taluvad hästi transporti.

Saagi müük toimub sõltuvalt mahtudest:

turgudel;
jaemüügivõrgu kaudu;
hulgimüügivõrgu kaudu;
toitlustusasutustes, haiglates, koolides.

Üksikettevõtjad ja talupojatalud sõlmivad lepinguid ostjate-juriidiliste isikutega, eratalupidajad müüvad kurke lõpptarbijale.

Väljakujunenud ja hästi korraldatud turustusvõrk tagab kogu saagi müügi. Selleks on vaja eelnevalt uurida hindade taset, nõudlust, tarnetingimusi ja kauplemistasusid.

Majanduslikud arvutused

Kui tulus ja tulus on kasvuhoones kurkide kasvatamise äriidee, saab hinnata alustavate investeeringute, kulude ja planeeritud tulude arvutuse abil.

400 ruutmeetril. m oma krundile peate investeerima:

Aasta tegevuskulud on järgmised:

Kurgi turuhinnad varieeruvad olenevalt aastaajast: suvel käib massikaubandus ja omahind on madal, talvel ja kevadel kallineb värske köögivili 3-4 korda. Keskmiselt maksab kilogramm kurke 80 rubla. Aastane saak 37 tonni toob põllumehele:

№	*Nimi*	*hind, hõõruda.*		*Tulu, hõõruda.*
1	Kurkide müük	80	37	2 960 000

Kasum on: 2 960 000 rubla. - 906 000 rubla. = 2 054 000 rubla. See summa katab ettevõtte alginvesteeringu ja ettevõtja puhastulu esimesel tegevusaastal on 404 000 rubla.

Video: äri maal - kurgimiljonär Arsky rajoonist.