Tomatite botaanilised omadused. Tomatite bioloogilised omadused Tomatite nahk, millel on struktuuriomadused

Teema: " Tomat kui väärtuslik köögiviljakultuur

M aloyaz2008

Plaan

Rahvamajanduslik tähtsus

Tomatite botaanilised omadused

Tomatite bioloogilised omadused

Tomati sordid

Mulla ettevalmistamine, külv

kultuuri eest hoolitsemine

Haigused ja kahjurid

Säilitamistingimused

Majanduslik hindamine

Rahvamajanduslik tähtsus

Tomat on pärit Lõuna-Ameerikast. Euroopasse toodi ta 16. sajandi alguses, Venemaal on seda kasvatatud alates 18. sajandi lõpust. Tomat on köögiviljakultuuride hulgas 2. kohal. Meie riigis kasvatatakse seda aastas 240 tuhandel hektaril, mis moodustab 23% kogu köögiviljakultuuride kasvupinnast. Seda kasutatakse laialdaselt värskes ja töödeldud toidus. Paljusid tomateid töödeldakse konservitööstuses. Kasutatakse laialdaselt soolamisel, marineerimisel, tomatipüree, mahlapasta ja kastmete valmistamisel. Soovitatav tomatitarbimine inimese kohta aastas on 17 kg. Puuviljadel on väga kõrged toiteväärtused ja toitumisomadused. Neil on suurepärased maitseomadused tänu suhkrusisaldusele 4-5%, valkude 0,5-1,5, orgaaniliste hapete, kiudainete, mineraalsoolade ja erinevate vitamiinide sisaldusele. Tomateid kasutatakse koduses konserveerimises laialdaselt.

Kõrge tootlikkus, lai levik, hea maitse ja kasutusvõimaluste mitmekesisus on muutnud tomati üheks levinumaks põllukultuuriks meil.

Puuviljade bioloogiline väärtus on erakordselt kõrge. 1 kg neist sisaldab (mg): vitamiin C - 250--300, 6-karoteen 15--17, vitamiin B1 (tiamiin) - 1,0-1,2, vitamiin B2 oflaviin) - 0, 5 - 0,6, vitamiin PP (nikotiin). hape) - 4,1 - 4,5, vitamiin I (lükopeen) - 30 - 35, vitamiin B9 (foolhape) - 0,75, vitamiin H (biotiin) - 0,04. Suures koguses sisaldavad puuviljad suhkruid (2,5-3,5%), valke (0,6-1,1%), orgaanilisi happeid (0,4-0,6%), rasvu ja eeterlikke õlisid.(0,2%), palju erinevaid mineraalsooli. Tomati viljadel on ka fütontsiidsed omadused. Selle bioloogiliste omaduste tundmine, kõigi agrotehniliste meetmete rakendamine optimaalse aja jooksul ja õige sortide valik aitavad kaasa tomatite saagikuse suurenemisele majapidamisaladel.

Kõigil neil tingimustel saate 1 m 2 avamaal saada 5–7 kg küpseid vilju. Kasvuhoonetes on saagikus palju suurem - kuni 15-20 ja isegi 30 kg puuvilju.

Botaaniline omadustomatid

Tomati botaanilised omadused - üheaastane taim, vars on rohttaim, püstine või laialivalguv, hargnemisohtlik, ulatub avamaal erineva pikkusega 30 cm kuni 2 m ja kasvuhoonetes kuni 5 m, lehed on sulgjad, külgmised võrsed moodustuvad lehtede kaenlas. Kõik tomatitaimede rohelised osad on kaetud pikkade ja lühikeste valkjate triipudega, mis eritavad putukaid tõrjuvat spetsiifilise lõhnaga kollakasõlist mahla.

Pärast 5-14 lehe moodustumist tekivad põhivarrele õisikud. Ja ülemisest külgmisest pungavõrsest (kasupoeg), mis jätkab taimede kasvu, kasvavad võrsed pidevalt. Tomatiõied on kollased või mitmelehelised, kogutud pintsliks kutsutavasse lokki, taim on isetolmleja. Tomat õitseb suurema osa kasvuperioodist ja ühel taimel võib tekkida sadu mitukümmend kilogrammi kaaluvaid vilju. Tomati vili on kahe, nelja mitmerakuline kompleksne mari. Vilja kuju, suurus ja värvus sõltuvad sordist.

Noor tomat on hariliku juurega ja seemikute meetodil asub põhiosa ülemises 30-40 cm mullakihis.

Tomati seemned on lamedat värvi, vormid on hallikaskollase värvusega, välja jäetud.

Tomat kuulub öövihma perekonda. Kultiveeritud sortide hulgas eristatakse kolme sorti. tavaline tomat,õhukeste vartega, majutades viljade moodustumise perioodil. Peaaegu 90% kõigist kasvatatavatest sortidest kuulub sellesse sorti. tavaline tomat, mida iseloomustab kogu taime kompaktsus, püstised jämedad varred, viljade raskuse all paiknemine, lühikese varrega leht ja tugevalt laineline pind. Selle sordi sordid on palju vähem levinud kui eelmine. kartul tomat, erineb tavalisest ainult lehe struktuuri poolest, on ta kartuliga sarnane suure labaga. Sordi sorte praktiliselt ei kasutata.

Enamasti on tomat üheaastane, kuid teatud tingimustel kahe- ja mitmeaastane taim. Paljundatud seemnetega. Nad on lamedad, neerukujulised, hallikaskollase värvusega, tugevalt karvane. 1 g sisaldab 220 kuni 350 seemet. Nende idanevus säilib hästi 5–7 aastat ning teatud tingimustel (pidev õhutemperatuur + 14–16 °C ja õhuniiskus mitte alla 75%) idanevad nad 10. ja isegi 20. säilitusaastal.

Tomatite juurestik sõltub kasvatamise ja sordi omadustest. Optimaalsetes tingimustes ulatub jõuliste sortide läbimõõt 1,5–2,5 m ja sügavus 1,0–1,5 m. Kaitstud pinnases paikneb suurem osa juurtest 0,2–0,4 m sügavusel.

Juhuslikud juured ilmuvad tomati varrele kõikjal, kus on loodud optimaalsed tingimused (kõrge õhu- ja mullaniiskus). See võimaldab juurutada üksikuid taimeosi, näiteks kasulapsi, ja saada neilt kiiresti head istutusmaterjali.

Tomati vars on ümmargune, mahlane, püstine, aja jooksul lamanduv, kaetud näärmekarvadega. Viljaperioodil muutub see karedaks, puituvaks. Lehtede kaenlast ilmuvad kasulapsed - külgmised võrsed. Tugevamad neist on need, mis moodustuvad õisiku alla.

Tomati lehed on vahelduvad, ebaühtlaselt lõhestatud, koosnevad labadest, sagaratest ja sagaratest ning võivad olla ainult lihtsatest suurtest labadest. Lehtede pind on sile või erineva lainetusastmega.

Tomati õisik on kähar, kuid köögiviljakasvatajad kutsuvad seda sageli pintsliks. Õisikut eristatakse lihtsa, lihtsa kahepoolsena (kui õisiku telg ei hargne), vahepealset (ükshargnevat), keerulist (mitmeharulist) ja väga keerulist. Esimene õisik hakkab kasvama ja arenema juba siis, kui taimele ilmub teine ​​või kolmas leht, st olenevalt sordist ja välistingimustest ligikaudu 15-20 päeva pärast tärkamist. Sel perioodil on vaja rangelt järgida seemikute kasvatamise režiimi. Õisiku tüüp sõltub suuresti välistingimustest. Temperatuuri järsk muutus, valgus, mineraalne toitumine põhjustab kõrvalekaldeid õisiku normaalsest arengust. Kui sel perioodil öist õhutemperatuuri alandatakse (+ 10–12 ° С), on esimene õisik rohkem hargnenud, rohkete õitega. Kõrged öised temperatuurid (-)-22--24°C) soodustavad harilikust pikemal ja õisiku peenemal teljel vähem õite teket.

Kasvuhoones talvel või varakevadel, kui valgust on väga vähe, õisikud kas ei moodustu üldse või on väga nõrgad, vähearenenud. Vastupidi, suvel võib samade sortide puhul, kus on liiga palju valgust ning kõrge pinnase ja õhu niiskus, õisik ulatuda kuni 0,5 m pikkuseks. Väga sageli võib sellistes tingimustes ja taime juuresolekul olla õisik. suures koguses lämmastikku mullas, nad kasvavad, st moodustavad lehti või isegi jooksevad.

Tavatingimustes möödub tärkamisest õitsemise alguseni 50-60 päeva. Õitsemine toimub järk-järgult, alt üles. Kui taimed moodustatakse üheks varreks (koos kõigi külgmiste kasulaste eemaldamisega), õitsevad ebamäärased sordid korraga ainult kolm õisikut, maksimaalselt neli. Superdeterminantsed ja determinantsed sordid õitsevad tänu õisikute sagedasemale paigutusele (iga üks või kaks lehte) sõbralikumalt.

Õisikul avanevad esmalt varrele lähemal asuvad õied ning seejärel järk-järgult, olenevalt sordist ja tingimustest, õitsevad kõik ülejäänud 5-15 päeva jooksul. Korraga õitseb kaks kuni neli õit. Igaüks neist on avatud keskmiselt kolm kuni neli päeva, seejärel muutub selle värvus kahvatuks ja kroonlehed tuhmuvad. Kuiva ja kuuma ilmaga lühendatakse seda perioodi kahe päevani ning pilvise ja külma ilmaga pikeneb viie kuni seitsme päevani või rohkemgi.

Tomatiõied on isetolmlevad. Kuid kõrge õhuniiskuse korral õietolmuterad paisuvad, kleepuvad kokku ja lillede tolmlemist peaaegu ei toimu. Sageli on tomatites (suureviljalistel sortidel) õied, millest moodustuvad mitmekambrilised, ribilised ja sageli deformeerunud viljad.

Pärast munarakkude viljastamist algab munasarja kasv. Tomatil on ülemine munasari, erineva pesade arvuga. Õitsemisest viljade valmimiseni kulub 45–60 päeva.

Viljad on erineva kaalu, kuju ja värvi lihakad marjad. Kaalu järgi jagunevad need väikesteks (alla 50 g), keskmisteks (50–120 g) ja suurteks (üle 120 g). Mõnedel sortidel leidub 600–800 g kaaluvaid vilju, mis on kujult lamedad, ümarad, ovaalsed, pirnikujulised ja pikliku silindrilised. Vilja pind on sile või soonikkoes. Olenevalt kambrite arvust on need väikesekambrilised (kaks-kolm), keskmise kambriga (neli-viis) ja mitmekambrilised (rohkem kui kuus), viimane on soonilisem. Kui lootel on vähem kui neli-viis kambrit, siis asuvad need õigesti, sümmeetriliselt. Kambrite vale paigutus on iseloomulik suurematele viljadele; neil praktiliselt puudub viljaliha (platsenta kude), vähe seemneid, lihavad. Olenevalt roheliste viljade värvuse ühtlusest jagatakse kõik tomatisordid ühtlase värvusega ja varre kinnituskoha lähedal tumerohelise laiguga tomatisordid. Teise rühma sortide viljad valmivad täiesti aeglaselt, kuid neil on erksam värv. Puuviljade maitse määrab suhkrute ja hapete sisaldus. Mida rohkem päikesepaistelisi päevi, seda suurem on see suhe, seda parem on puuvilja maitse.

Tomatite bioloogilised omadused

Tomat on soojust armastav kultuur. Seemned hakkavad idanema temperatuuril 13-15, seemnete idanemiseks on optimaalne temperatuur 18-21, taimede kasvuks ja arenguks on temperatuur 22-24 kraadi. temperatuuril alla 15 °C õitsemine peatub ja 10 °C juures taimede kasv peatub, temperatuuri pikaajaline langus 10 °C-ni viib lillede abstsissioonini, mis lükkab vilja kandmise edasi 10–12 päeva võrra. Temperatuuril 0,5 õied surevad, temperatuuril -1 lehed ja varred. Paisunud seemnete ja seemikute kõvenemine tõstab aga lühiajaliste külmade vastupanuvõimet -6-ni, temperatuuril 30 °C kaotab paljude tomatisortide õietolm elujõulisuse, taimede kasv aeglustub ja 35 °C juures peatub.

Tomat õitseb 50-70 päeva pärast tärkamist, taimede väljasuremine jätkub. Viljad valmivad 45-60 päeva jooksul. Munasarja alguses on viljad rohelised, piimjas valmimises valkjasrohelised ja blasküpsusel muutuvad viljad kollaseks ja seejärel roosaks, täisküpsuse korral punaseks.

Tugeva vihmasajuga täheldatakse puuviljade lõhenemist. Tomat on valguse suhtes valiv, ei talu tumenemist.

Tomatialune muld peaks olema viljakas, niiske ja lahti. Niiskuse suhtes on tomat nõudlik, eriti intensiivse viljakasvu perioodil. Niiskuse puudumine viib kasvu peatumiseni, lillede ja munasarjade abstsiseerumiseni. Toitainetest tarbib tomat enim kaaliumi, fosforit ja naatriumi. Naatriumi puudus nõrgendab varre ja lehtede kasvu, fosfor aitab kaasa viljade kiirele valmimisele, juurte kasvule ja varajasele õitsemisele. Kaalium parandab puuviljade õrnust, pikendab säilivusaega.

Temperatuur. Varajase ja hea üldise tomatisaagi saamise üks peamisi tingimusi on taime jaoks optimaalse temperatuurirežiimi säilitamine. Erinevatel kasvu- ja arenguperioodidel vajab taim teatud õhu- ja mullatemperatuuri.

Tomat on termofiilne taim. Optimaalne temperatuur seemnete idanemiseks on + 24--26°C. Temperatuuril alla + 10 ° C nad ei idane. Pärast idulehtede ja kahe esimese pärislehe ilmumist taimedele alandatakse temperatuur päeval + 18--20 ° C-ni ja öösel + 14--15 ° C-ni. Selline temperatuurirežiim aitab kaasa esimese õisiku heale arengule. Pärast esimeste pungade ilmumist taimele alandatakse päeva temperatuuri + 17–18 ° C-ni ja öösel tõstetakse + 16 ° C-ni.

Tomatile optimaalse õhu- ja mullatemperatuuri määrab suuresti valgustus ja süsihappegaasi sisaldus õhus. Erinevatel aastaaegadel sõltub taime õhutemperatuur ilmastikutingimustest. Suvel päikesepaistelise ilmaga - + 22--25 ° €, pilves päeval + 20--22 ° С, öösel + 16--18 ° С; talvel ja varakevadel, kui valgustus on väga madal, päeval + 17--19 ° С ja kui on väga pilvine, siis + 15 ° С; öösel võib temperatuuri alandada kuni +12 C. Normaalse õhu CO2 sisaldusega (0,03%) ja normaalse valgustusega on tomatite fotosünteesiks optimaalne temperatuur + 20--25 °C. Normaalsetes tingimustes mõjutab õhutemperatuur üle +25°C negatiivselt fotosünteesi. Temperatuuril +30--32°C ja kõrgemal on märgata taimekasvu olulist langust. Õietolm muutub sellistes tingimustes steriilseks, õied kukuvad maha ilma viljadeta. Temperatuur alla 14°C on ka väetamisel kriitiline. Temperatuuril alla 10°C taimede kasv peatub.

Öine temperatuur hoitakse alati alla päevase temperatuuri. See on eriti oluline viljade kasvuperioodil. Erinevus peab olema vähemalt 5°C. See on vajalik selleks, et taime poolt päeval omastatavad ained ei kuluks öösel intensiivselt hingamiseks.

Mullatemperatuuril on suur mõju tomatitaime kõikidele eluprotsessidele. Kui see on alla 14 ° C, peatub juurtesüsteemis pungade kasvuks ja arenguks vajalike ainete süntees. Üldiselt on ta sellisel temperatuuril passiivne ega suuda tagada normaalset kasvu ja vilja. Tomatite optimaalne mullatemperatuur on +20--25°C.

Tomatis saab temperatuuri suhtes jälgida teatud mustrit. Mida kõrgem see on, seda kiiremini valmib, õisik on vähem harunenud, viljad väiksemad ja vähem kambritega, sõlmevahed pikemad jne, mis lõppkokkuvõttes toob kaasa varajase, kuid madala üldsaagi. Vastupidi, madalatel temperatuuridel saadakse hilisem, kuid suur saak. Seetõttu on konkreetsete tingimustega seoses vaja valida pinnase ja õhu soovitud temperatuurirežiim.

Kõikidel tomatisortidel on erinev soojusvajadus. Näiteks eelistavad F1 Carlson Tm C F ja F1 Baby TmC oma kasvuks ja arenguks temperatuuri, mis on 1–2 °C madalam kui kultuuris tervikuna soovitatud. Riigi põhjapoolsetes piirkondades aretatud sorte iseloomustab suurenenud külmakindlus ja madalam kuumakindlus võrreldes lõunapoolse selektsiooni sortidega. Seemikute korraliku kõvenemise korral talub tomat hästi lühiajalist jahtumist (+3 kuni 0 ° C). Kuid isegi lühiajalised negatiivsed temperatuurid (-0,5–1,0 ° C) avaldavad taimele kahjulikku mõju.

Valgus. See on üks peamisi taimede kasvu ja arengut piiravaid tegureid, eriti kaitstud pinnasel. Tomat on valguse suhtes väga valiv. Minimaalne valgustus, mille juures taime vegetatiivne kasv on veel võimalik, on 2–3 tuhat luksi. Kui valgustus jääb allapoole seda läve, ületab assimilantide lagunemine hingamisse nende sissetuleku fotosünteesist.

Generatiivsete organite, pungade ja lillede moodustamiseks peab valgustus olema üle 4-6 tuhande luksi. Madala valgustugevuse korral laotakse õisik tavapärasest palju kõrgemale (üle 10-13 lehe ja üle selle), õisikute vahel suureneb lehtede arv. Üsna sageli toimub sellise valgustuse korral õisiku täielik vähenemine. See juhtub seemikute kasvatamisel lühikestel talvepäevadel, kui riigi keskmises tsoonis on valgustus 3-7 tuhat luksi. Sellistes tingimustes moodustunud õisikutel on väike arv pungi ja õisi, mis praktiliselt ei anna vilja. Seemikuid saab sel ajal kasvatada ainult kunstliku valgustusega.

Valgusepuudust on tunda varakevadkuudel kilekasvuhoonetesse ja avamaale mõeldud istikuid kasvatades. Tomati seemikud on piklikud, moodustades õhukesed varred väikeste heledate lehtedega, mis mõjutab negatiivselt generatiivsete organite moodustumist ja varajast saaki. Siinkohal tuleb teha kõik, et vältida vähese valguse negatiivset mõju taimede arengule. Vajalik on tagada loomuliku valguse maksimaalne kasutamine. "Kasvuhoones tomatite kasvatamisel aitavad seda kaasa võimalikult väikese katusekattega konstruktsioonid, konstruktsiooni orientatsioon lõunasse, klaasi puhastamine tolmust ja taimede optimaalne paigutus.

Seemikute kasvatamisel on suur tähtsus taimede toitumise valdkonnas. Varte tihe seismine ja varjutus põhjustab nende kiiret kõrguse kasvu, mis mõjutab negatiivselt seemikute kvaliteeti.

Tomatite optimaalne valgustus on 20 tuhat luksi või rohkem. Kuid pideva valgustuse korral areneb lehelaba halvasti, sellele ilmuvad klorootilised laigud, taimekasv viibib. Polaarpäeva tingimustes seda aga ei täheldata, mis on seletatav valgustuse ja eriti temperatuuri kõikumisega päeva jooksul. Tomat reageerib nõrgalt päeva pikkusele, kuid on väga tundlik valguse koguenergia suhtes. Tema jaoks on optimaalne päeva pikkus 14-16 tundi.

Valgustus ja temperatuur määravad suuresti kiiruse, millega taim läbib kõik arenguetapid. Mida kõrgem on valgus ja temperatuur (teatud piirideni), seda lühem on periood enne viljade valmimist. 80–100 tuhande luksi juures hakkab taim rõhuma, võimalikud on lehtede ja viljade põletused.

Tomat eelistab otsest päikesekiirgust, mitte hajutatud. Sügis-talvisel perioodil, kui domineerib hajutatud kiirgus, või pikaajalise pilvise ilmaga, on viljade kvaliteet palju halvem.

Valgusspektri ultraviolettosa aitab kaasa C-vitamiini kogunemisele taimes, suurendab selle külmakindlust. Seda tuleb arvestada klaasitud raamide all kasvanud istikute karastamise juures.

Päikesekiirguse täielikuma kasutamise saab saavutada uute tomatisortide ja hübriidide kasvatamisega, mis võivad kasvada ja kanda vilja äärmuslikes tingimustes. Soovitatavad siseruumides kasvatatavad sordid taluvad vähest valgust palju paremini kui õues kasvatatud sordid.

Vesi. See on tomatitaime enda põhikomponent. See sisaldub peaaegu kõigis lehe poolt sünteesitavates orgaanilistes ühendites, lahustab ja transpordib mineraale ning aitab transpiratsiooni tõttu säilitada optimaalseid temperatuuritingimusi. Tomatitaime veega varustamine on üks olulisemaid tingimusi selle normaalseks eluks.

Kasvuprotsessis ei ole taime vajadus vee järele sama. Seemnete idanemise ja puuviljade täitmise ajal saavutab see maksimumi. Istikute kasvatamisel, õitsemise ja viljade küpsemise ajal ei tohiks mulla niiskus ületada 70--75% põllu koguniiskusvõimest (FWC). Taimed peaksid sel hetkel kogema teatud niiskuse puudujääki, mis viib intensiivse vegetatiivse kasvu piiramiseni. Samal ajal ei tohiks lubada mulla kuivamist, mis põhjustab lillede ja isegi noorte munasarjade varisemist.

Pärast viljumist esimestel õisikutel muudetakse taimede kastmisrežiimi. Seda kastetakse sagedamini ja mulla niiskus reguleeritakse 75-85% FPV-st. Teravad muutused mulla niiskuses viljade kasvu- ja valmimisperioodil on vastuvõetamatud. See põhjustab nende keskmise kaalu vähenemist ja võib põhjustada pragunemist.

Niisutuskordade arv ei sõltu ainult taime arengufaasist, vaid ka päikesekiirgusest, õhutemperatuurist ja selle liikumisest ning agrotehnikast. Parem on kasta tomateid kasvuhoones ja kasvuhoones hommikul, päikeselise ilmaga. Avamaal saab seda teha õhtul. Kastmisvee temperatuur + 20--25°С. Mulda on võimatu üle niisutada. See halvendab selle õhurežiimi ja mõjutab negatiivselt juurestiku aktiivsust.

Tomatitaime jaoks on suur tähtsus õhuniiskusel, millel on käegakatsutav mõju lille viljastumisele. Selle optimaalne väärtus on 60--70%. Suurel määral (80–90%) kleepub õietolm kokku ja lõpetab õietolmukotikestest väljavalgumise. Madala õhuniiskuse (50-60%) korral ei idane põldja stigma peale langenud õietolm.

Suure õhuniiskuse korral on alati võimalus tomati seenhaiguste tekkeks.

Õhk.Õhu gaasiline koostis mängib tomati aktiivses elus erilist rolli. Näiteks ilma hapnikuta ei saa taim hingata. Juurestik on eriti äge. Pinnase vettimise, tihenemise, kooriku moodustumise korral imavad juured mullast vett ja toitaineid halvasti.

Fotosünteesi protsessis on süsinikdioksiidil suur tähtsus. Selle looduslikust sisaldusest õhus (0,03%) ei piisa kõrge saagi saamiseks. Selle optimaalne sisaldus õhus tomati jaoks on 0,15–0,20%. Sel juhul on kõrge päikesekiirguse ja soovitatust 2–3 ° C kõrgema temperatuuri korral võimalik fotosünteesi maksimaalne tootlikkus taimes. Süsinikdioksiidi pealisväetis võimaldab suurendada puuviljade komplekti ja suurendada nende suurust, tõsta järsult saagi üldist ja eriti varajast tootlikkust.

Süsinikdioksiidi pealiskihti tehakse hommikust kuni 14-16 tunnini ööpäevas. Seda on eriti vaja talve-kevadel. Öösel õhus liigse COa ja talvel vähese valgustusega (alla 2 tuhande luksi) ilmuvad lehtedele nekrootilised laigud. Õhu liikumine aitab kaasa süsihappegaasi paremale omastamisele taime poolt.

Ammoniaagil on tomatitele märkimisväärne mõju. Kasvuhoonete täitmisel värske sõnnikuga on võimalik taimede ammoniaagimürgitus - alumiste lehtede kahjustus põletuste kujul. Sellega seoses on soovitatav istutada tomatid kasvuhoonetesse nädal pärast täitmist.

Muld ja väetised. Tomatit saab kasvatada erinevatel muldadel, kuid kõige paremini tunneb ta end liivasel või savisel pinnasel, millel on hea niiskustaluvus ja hingavus. Kaitstud pinnases võite kasutada sama mulda, täites selle hästi orgaaniliste ja mineraalväetistega.

Parim on asetada tomat orgaaniliste väetistega maitsestatud eelkäijatele - kapsale, kurkidele jne.

Kasvuhoones istutatakse see kõige sagedamini kurkide järel, mis jätavad mulda liigse lämmastiku. Varakevadel toob see kaasa "rasvamise", st liigse vegetatiivse kasvu, mis pidurdab taimede generatiivset arengut. See kõrvaldatakse lämmastikku siduvate materjalide (õled, saepuru) esialgse viimisega mulda. Parim mulla happesus tomatile on 6,0-6,5. Happelised mullad tuleb lubjata, muidu on paljud toitained taimele seedimatul kujul.

Tomat on väga tundlik mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamisel. Kõige rohkem kulutab ta kaaliumi, eriti viljaperioodil. Kaalium on oluline taimede arengu esimestel etappidel, eriti valguse puudumisel, koos viljade kasvuga. See on vajalik varte ja munasarjade moodustamiseks, süsinikdioksiidi aktiivseks assimilatsiooniks.

Taim kasutab lämmastikku vegetatiivsete organite moodustamiseks, eriti perioodil idanemisest õitsemiseni. Sel ajal on vaja rangelt kontrollida lämmastiku toitumise annuseid, vastasel juhul hakkavad taimed suurepäraselt arenema ja alumiste õisikute õied kukuvad maha.

Lämmastiku sissetoomist suurendatakse alles pärast esimeste õisikute viljastumist.

Eriti oluline on kaaliumi ja lämmastiku õige suhe kogu tomati kasvu- ja arenguperioodi jooksul. Pealisväetises on see vahemikus 2,5: 1 talvel ja 1: 1 suvel.

Taime fosforitarbimine on väike. See läheb peamiselt juurestiku, puuviljade ja seemnete kasvatamiseks. Kevadel, madalal mullatemperatuuril (15°C) on selle omastamine juurte poolt järsult piiratud.

Lisaks nendele elementidele omastab tomat väga suures koguses magneesiumi, mis on talle eriti vajalik viljade kasvu- ja valmimisperioodil. Taimed vajavad ka erinevaid mikroelemente, mille rikkaim allikas kergesti kättesaadaval kujul on sõnnik.

Tomatite saagikuse määrab toitumine. Et mitte kaotada märkimisväärset osa saagist, on kõige parem panna selle alla mineraal- ja orgaanilisi väetisi enne maaharimist.

Sordidtomatid

Sõltuvalt nende võrsete kasvu ja hargnemise olemusest jagatakse kõik tomatisordid kahte rühma:

määramatu (piiramatu kasvuga);

determinant (piiratud kasvuga).

Mõlema rühma võrsete hargnemine on sümpodiaalne ehk pärast esimese õisiku moodustumist 6-11 lehe kohal jätkub kasv tänu külgvõrsele, mis ilmub ülemise lehe kaenlast. Selle võrse kasvuga nihkub õisik küljele ja leht, mille kaenlasse see asetatakse, kandub õisiku kohale. Pärast kolme lehe moodustumist selles võrses moodustub õisik ja selle kasv peatub. Selle õisiku all asuvast lehe kaenlast ilmub taas kolme lehega jätkuvõrs jne. Seega jätkub taime kasv katkematult (määramatu kasvutüüp). Praktikas on tavaks nimetada seda sümpodiaalse hargnemise käigus moodustunud võrsete kogumit peamiseks peavarreks.

Määratlemata kasvutüübiga tomatisorte iseloomustab tugev vegetatiivne kasv ja kõrge parandatavus (pidev taaskasv ja õitsemine), saagikuse ühtlus ja taimede üheks varreks kujunemise lihtsus. Enamikku selle rühma sorte kasutatakse kaitstud pinnases.

Määrava kasvutüübiga tomatisortidel lõpetab põhivars kasvamise pärast kolme kuni viie õisiku moodustumist. Determinantsete tomatite keskmine lehtede arv õisikute vahel on alati alla kolme – neid on kaks, üks. Mõnikord järgnevad järjest õisikudki üksteise järel.

Seda sortide rühma iseloomustab varajane küpsus, kõrge saagikus ja madal remonditavus. Neid sorte on kõige parem kasvatada avamaal.

Viimastel aastatel on seoses tomatisortide suunavalikuga kaitsealusele pinnasele tekkinud uued vormid, millel on nii determinantsele kui indeterminantsele kasvutüübile iseloomulikke jooni. Neid iseloomustab peavarre pikk piiramatu kasv, mille õisiku vahe on vähem kui kolm lehte.

Et hõlbustada sortide valimist teatud kasvutingimuste jaoks, jagatakse kõik olemasolevad määravad tomatisordid sõltuvalt nende morfoloogilistest omadustest ja remondist kolme rühma:

1 -- superdeterminant. Need moodustavad põhivarrel vaid kaks-kolm õisikut ja vegetatiivne kasv peatub pikaks ajaks. Kõik võrsed lõpetavad kiiresti oma kasvu õisikutega ja moodustub väga hargnev väike põõsas. Teist, nõrgenenud kasvulainet täheldatakse pärast enamiku viljade valmimist. Esimese õisiku kõrgus on seitsmes või kaheksas leht. Kahe järjestikuse õisiku vahel põhivarrel on üks leht, harvem kaks ja mõnikord järgnevad õisikud otse üksteise järel. Selle rühma sordid on kõige varajasemad ja saagi tagasitulek on väga intensiivne. Esimese 20 viljapäeva jooksul valmib neis 70--80% kõigist viljadest;

2 - determinant. Neid iseloomustab peavarre kasvu piiramine pärast nelja kuni kuue õisiku ja mõnikord rohkemgi moodustumist. Vegetatiivse kasvu teine ​​laine toimub neis palju varem kui superdeterminantsetes tomatites, see on rohkem väljendunud ja seda täheldatakse juba pärast viljade moodustumist esimestel õisikutel. Selle tomatirühma esimese õisiku kõrgus on kaheksas või üheksas leht. Järgnevad õisikud järgnevad ühe, sagedamini kahe lehe kaudu. Sordid on keskvarajased ja varajased, valmimise algus saabub 5--7 päeva hiljem kui eelmisel rühmal. Saagikoristusperiood on pikem. 20-päevase vilja kandmise korral on küpsete viljade saagikus umbes 50% saagist. Deterministlikud vormid kasutavad paremini ära kasvuhoone ruumala, nad on produktiivsemad kui superdeterminantsed;

3 -- pooldeterminant. Selle sordirühma eripäraks on determinantsuse nõrgenemine - peamise võrse kasvupiirangu puudumine isegi pärast 8–10 õisiku moodustumist. Erinevalt determinantsortidest munetakse siin õisikud keskmiselt kahe-kolme lehe järel. Esimene õisik asub pärast üheksandat-kümnendat lehte, mis on üks kuni kolm lehte kõrgem kui eelmiste rühmade tomatitel. Pooldeterminantsed tomatid, vaatamata sellele, et nad kuuluvad määrava kasvutüübiga sortide rühma, valmivad väga hilja. Saagikuse ühtluse poolest lähenevad nad ebamäärase kasvutüübiga sortidele.

Sortide sordid:

Nevski 7. Aretatud Loode-Põllumajanduse Uurimisinstituudis. Taim on tavaline, kääbus, kergelt lehtjas. Leht on tumeroheline, tugevalt laineline. Õisik on lihtne ja asetseb viienda või kuuenda lehe kohale. Viljad lamedad ümarad kuni ümarad, siledad, väikesed (40--60 g), kolme-, viiekambrilised. Sordi on väga varajane. Suure saagikuse saamiseks on vaja tihedaid istutusi (6-10 taime 1 m2 kohta). Ühe taime saagikus on 0,3-0,5 kg.

Alpatiev 905a. Toodud VNIISSOK-i. Taim on standardne, püstine, tugevalt lehestik. Leht on tüüpiline standardvormidele, keskmise suurusega. Õisik on lihtne, lühike, asetseb kuuenda-kaheksanda lehe kohale. Järgnevad õisikud arenevad ühe või kahe lehe kaudu. Vili on lame ümar, sile ja kergelt ribiline, keskmise suurusega (55--75 g), kolme-, viiekambriline, varre juures tumerohelise laiguga. Sordi on varajane. Taime keskmine saagikus on 0,4-1,0 kg.

Valge täidis 241. Kasvatatud köögiviljade katsejaamas TSHA. Taim on tavaline, keskmise kasvuga, keskmise lehestikuga. Leht on heleroheline. Õisik on lihtne, lühike, asetatakse kuuenda või seitsmenda lehe kohale, järgnevad õisikud - läbi ühe või kahe lehe. Vili on ümar, sile, keskmise suurusega ja suur (80-130 g). Ebaküpsete viljade värvus on ühtlane, rohekas-valkjas. Sordi on varajane. Ühe taime keskmine saagikus on 0,8-2,2 kg.

Barnauli konserveerimine. Seda aretati orgaanilise keemia uurimisinstituudi Lääne-Siberi köögivilja-kartulikasvatuse katsejaamas. Taim on tavaline, alamõõduline, kergelt lehtkas. Leht on heleroheline, keskmine ja väike. Õisik on lihtne, asetatud üle viienda või kuuenda lehe, järgnevad õisikud läbi ühe lehe. Vili on ovaalne, sile, väike (30-50 g), kahe-, viiekambriline. Ebaküpsel viljal on varre juures tumeroheline laik. Sobib täispuuviljade konserveerimiseks ja soolamiseks. Sordi on väga varajane. Suurema üldsaagi saamiseks on vaja tihedaid istutusi – kuus kuni kaheksa taime 1 m2 kohta. Ühe taime saagikus on 0,5-1,3 kg.

Svitanok. Kasvatatud Kiievi köögivilja- ja kartulikatsejaamas. Taim on kompaktne, keskmise lehestikuga. Leht on keskmise suurusega, keskmise kortsuga. Vahetüüpi õisik, pikk, asetatud üle viienda - seitsmenda lehe, järgnevad - läbi ühe lehe. Vili on lame ümar, sile, keskmise suurusega (70-90 g). Ebaküpse vilja värvus on roheline, varre juures on tumeroheline laik. Kambrite arv lootel b - 11. Sordi on varajane. Ühe taime saagikus on 1,0-2,2 kg.

Talalihhin 186. Aretatud Valgevene NIIKPO-s. Taim on poollaiuv, keskmise lehestikuga. Leht on tavaline, keskmise suurusega. Õisik on lihtne, lühike, asetseb seitsmenda või kaheksanda lehe kohal, järgmised - pärast ühte või kahte lehte. Viljad on lamedad ümarad, siledad ja kergelt soonikkoes, keskmise suurusega (80-100 g). Ebaküpse vilja värvus on roheline, varre juures on tumeroheline laik. Sordi on varajane. Ühe taime saagikus on 0,5-1,4 kg.

Säde. Kasvatatud Kiievi köögivilja- ja kartulikatsejaamas. Taim on keskmise harulise, keskmise lehestikuga. Leht on roheline, tavaline, keskmise suurusega. Vahetüüpi õisik asetatakse viienda või kuuenda lehe kohale, järgnevad õisikud - läbi ühe lehe. Vili on piklik-ovaalne, sile, ilus, kaalub 80--PO g.Värvus heleroheline, ühtlane. Sordi on varajane. Viljad on hea lamava luustikuga. Ühe taime keskmine saagikus on 1,2-2,0 kg.

Gribovsky 1180 maapind. Aretatud VNIISSOKis - Taimed on poollaialivalguvad, keskmise lehega. Leht on keskmise suurusega, kergelt laineline. Õisik on lihtne ja vahepealne, lühike, asetseb kuuenda või seitsmenda lehe kohal, järgnevad õisikud - läbi ühe või kahe lehe. Vili on lamedad ümarad ja ümarad, kergelt soonikkoes, keskmise suurusega (60--90 g). Ebaküpse vilja värvus on roheline, varre juures on tume laik. Sordi on varajane. Ühe taime saagikus on 0,4-1,1 kg.

Võit 165. Aretatud Valgevene NIIKPO-s. Taim on srednerosly, keskmise lehestikuga. Lehed on tumerohelised ja keskmise suurusega. Õisik on lihtne ja vahepealne, muneb.

Mulla ettevalmistamine, külv

Saidi valik. Tomat kasvab ja kannab vilja igal pinnasel, kuid parem on, kui need on heledamad. Kasvukoha valik on eriti oluline tomati kasvatamise alguses. Muld peaks olema hästi õhutatud, niiskusintensiivne, huumuse- ja toitaineterikas, neutraalse lähedase mullalahuse reaktsiooniga. Rasketel savimuldadel, mis soojenevad palju halvemini, ujuvad kiiresti ja tihenevad, on varajast saaki raske saada. See on taimede ja põhjavee läheduse jaoks ebasoovitav.

Lisaks pinnase tüübile on väga oluline valitud koha asukoht maapinnal. Tomat on termofiilne ja selle all keskmisel rajal on kõige parem valida lõuna-, kagu- või edelanõlvadel asuvad alad. Lõunanõlvad soojenevad päikese käes kiiremini, on palju varem valmis seemikute istutamiseks ja on vähem vastuvõtlikud külmale. Varajaseks tootmiseks on eriti head lõunanõlvad, mis saavad kevadkuudel rohkem päikesekiirgust.

Selgelt valitakse välja kohad, millel on looduslik või spetsiaalselt loodud kaitse valitsevate kevadtuulte eest - tugev kõrge tara, lavatagune. Tomatit on kõige parem kasvatada pärast kapsast, sibulat, kurki, suvikõrvitsat, st neid köögiviljakultuure, mille alla tuuakse värsket sõnnikut. Ei soovita kasvatada tomatile, kartulile, paprikale ei kohe ega 2-3 aasta pärast. Samuti on ebasoovitav lähedus kartulikasvatusalale, kuna nende põllukultuuride haigused ja kahjurid on põhimõtteliselt samad.

Saidi ettevalmistamine. Nad hakkavad sügisel tomati jaoks krunti ette valmistama, eemaldades ja hävitades eelmise põllukultuuri jäägid. Sügisesel mullakaevamisel kasutatakse orgaanilisi väetisi (mädanenud sõnnik, huumus) koguses 4–5 kg 1 m2 kohta. Sügisel võib kasutada ka mineraalväetisi - superfosfaati (60-80 g / m2) ja kaaliumsulfaati (20-25 g / m2). Soovitav on, et need langeksid ülemisse (10-12 cm) mullakihti. Sellise lisamisega on nende imendumise efektiivsus juurestiku poolt maksimaalne ja pärast vihma või kastmist väheneb nende leostumine alumistesse mullakihtidesse oluliselt. Kevadine mineraalväetiste kasutamine annab aga parema tulemuse. Tomatite varajasel kasvatamisel on eriti tõhus superfosfaat otse süvendisse panna - 15 g süvendisse. See tagab hea viljastumise ja kasvu esimestel õisikutel. Lämmastikväetisi on parem anda hiljem, väetamisega ajal. vilja kasvuaeg. Isegi väike lämmastiku liig kasvu varases staadiumis lükkab edasi taime arengut ja varajase saagi moodustumist. Seetõttu ei soovitata värsket sõnnikut otse tomati alla panna.

Kui ei ole võimalik valida kasvukohta, mis vastab tomati pinnasele ja valgustingimustele, proovitakse olemasolevat selle jaoks korralikult ette valmistada.

Rasketel savistel muldadel kasutatakse suurtes annustes orgaanilisi väetisi. See mitte ainult ei aita kaasa taimede paremale varustamisele erinevate mineraaltoitainetega, vaid parandab oluliselt ka mulla füüsikalisi ja mehaanilisi omadusi. Sellise pinnase soojus- ja vee-õhurežiimi parandamist soodustab mäeharjade tegemine. Nende pikkus on orienteeritud idast läände. Parim on teha ristlõikega kolmnurkseid servi (joonis 6). Nende õrn kalle on suunatud lõunasse ning lühike ja kõrge - põhja poole. Harja lõunanõlv, kus taimed asuvad, püüab paremini päikesekiiri ning selle pinnase ja külgneva õhukihi temperatuur on + 1,5–2,5 ° C kõrgem kui platsi tavapärase paigutuse korral. Sellistel peenardel valmivad viljad 5-8 päeva varem kui tasasel alal.

Samadel harjadel on võimalik kasvatada tomateid taastatud sooaladel. Liiv- ja liivsavimuldadel tomateid harjadel ei kasvatata.

Pardalemineku ajad. Optimaalne aeg seemikute istutamiseks avamaal keskmisel rajal on juuni esimene kümnend. See on tingitud asjaolust, et näiteks Moskva piirkonnas langeb viimase kevadkülma kuupäev 12. juunile. Ja kuigi päevane keskmine õhutemperatuur on üle 10 ° C juba 9. mail ja külmad lõpevad keskmiselt 12. mail, on tomati istutamine avamaal nendel perioodidel väga riskantne. Hiliskevadised külmad (mai lõpus) ​​esinevad 2-3 korda 10 aasta jooksul.

Varajase saagi saamiseks on soovitatav istutada tomati seemikud soovitatud kuupäevadest veidi varem, see tähendab 20.–25. Muld soojeneb selleks ajaks juba temperatuurini üle 10–12 ° C ning taimede juurestik on juba võimeline vett ja mineraalaineid imama.

Tomatite varasema istutamisega kaasnev risk, mida kindlustab range põllumajandustehnoloogia järgimine ja ettevalmistus võimalike külmade vastu, on täielikult õigustatud küpsete viljade saabumisega juba juuli lõpus.

Varakult istutatud seemikud juurduvad paremini, haigestuvad vähem ja annavad 30–40% rohkem varajast saaki kui juuni alguses istutatutest.

Maandumisplaanid. Istutusskeemi valik või taimede toitumisala määramine sõltub mitmest tegurist. Kõige olulisem neist on taime sordiomadused. Isegi avamaale soovitatud superdeterminantsete ja determinantsete tomatisortide rühmast võib välja tuua nõrgemad ja kompaktsemad. Niisiis, kui sorte Nevsky 7, Barnaul konserveerimine saab istutada kuus kuni kaheksa taime 1 m2 kohta, siis Peremoga 165, Gruntovy Gribovsky 1180 - mitte rohkem kui neli taime.

Jätkuvvõrsete (kasulaste) osaline või täielik eemaldamine mõjutab suurel määral tomatitaime toitumisala muutumist. Niisiis, kui näpistada ühte varre, jättes kaks kuni neli õisikut, väheneb taimejuure kasv järsult. Järelikult saab samale alale paigutada 15--20% rohkem taimi kui ilma näpistamiseta. Taimede paigutus muutub sel juhul, vähendades nende vahelist kaugust järjest.

Istutusskeemi mõjutab ka see, kas on plaanis taimi mõne toega siduda. Seda kõike tuleb arvestada mitte ainult nende platsile paigutamisel, vaid ka veidi varem, kasvatatud seemikute arvu määramisel.

Taimed on paigutatud krundile ridadesse. Tavaliste ja madalakasvuliste sortide puhul soovitatakse järgmist istutusmustrit: ridade vahele 60 cm ja taimede vahele reas 25-30 cm; keskmise suurusega sortide puhul - ridade vahel 70 cm ja taimede vahel 30-35 cm. Kui istutusskeem on õigesti valitud, hõivavad selle sordi taimed vilja kandmise ajaks täielikult neile eraldatud ruumi.

Tomatite ridu tasasel alal saab erinevalt mäeharjadest paigutada lõunast põhja, mis loob paremad tingimused taimede ühtlaseks valgustamiseks.

Võimalik on ka tomati teibiga istutamine, eriti kui kasutatakse harjasid või erinevaid taime sidumisviise. Tavaliselt koosneb lint kahest reast, mille vahekaugus on 50–60 cm. Üks lint on teisest 90–100 cm kaugusel Taimede vaheline kaugus sõltub sordist ja põllukultuuri tüübist ning jääb vahemikku 25–35 cm.

Istikute ettevalmistamine istutamiseks. Tomatite varajane istutamine on võimalik, kui seemikud on korralikult kasvanud ja karastatud. Hellitatud seemikud ei suuda päeva- ja öiste temperatuuride järskude muutuste ning kõrge päikesekiirguse tingimustes tagada varase saagi moodustumist.

Enne istutamist töödeldakse seemikuid seenhaiguste vältimiseks vaske sisaldavate preparaatidega - Bordeaux'i vedelik, vaskoksükloriid. Tavaliselt kastetakse istutuseelsel õhtul pottides kasvatamata seemikud hästi, et valida nende juurte juures suur mullaklomp. Mida vähem seemikud siirdamisel juuri kaotavad, seda suurem on tema ellujäämisprotsent ja aktiivsem esialgne kasv, seda varem hakkab taim vilja kandma. Pottides kasvatatud seemikuid ei saa tugevalt kasta, kuna nende juurestik pole proovide võtmise ajal peaaegu häiritud. Vähearenenud ja haiged taimed visatakse kõrvale.

Maandumine. Seemikud istutatakse aukudesse, mis valmistatakse eelnevalt valitud istutusmustri järgi. Neile antakse enne istutamist väetisi (15 g superfosfaati ja üks või kaks peotäit huumust), mis segatakse mullaga ja kastetakse hästi veega (1,0-1,5 liitrit kaevu kohta). Õigesti kasvatatud seemikud istutatakse vertikaalselt, süvenedes mulda just idulehtede kohale. Muld juurte ümber on veidi tihendatud. Taimede liigne süvendamine ainult halvendab nende säilimist, sest istutusperioodil pole sügavamad mullakihid veel piisavalt soojenenud.

Ülekasvanud ja piklikud seemikud istutatakse kaldu, tipuga lõuna poole. Juured ja varre alumine osa koos kolme-nelja lehega asetatakse ettevalmistatud aukudesse pikali ja kui seemikud on väga pikad, siis 12-15 cm sügavustesse vagudesse ja piserdatakse mullaga. Niiskes ja hästi soojendatud pinnases moodustab 7–10 päeva pärast maaga puistatud varreosa juhuslikud juured, mis aitab kaasa taime paremale mulla toitumisele.

Seemikud on kõige parem istutada pilvistel päevadel või õhtul. Samas haigestuvad taimed vähem, juurduvad hästi ja hakkavad kiiresti kasvama. Muld nende ümber pärast istutamist jäetakse kuivaks.

Kui edaspidi otsustatakse taimed vaiade külge siduda, tuleb istutamise eelõhtul need augu põhjapoolsest küljest sisse ajada. Umbes 150 cm pikkune, 4-5 cm läbimõõduga vaia lüüakse mulda 40-50 cm sügavusele nii, et pärast istutamist oleks taim 8-10 cm kaugusel.

kultuuri eest hoolitsemine

Tomatihooldus hõlmab järgmist tüüpi töid:

1) Umbrohutõrje on ridadevaheline harimine ja umbrohutõrje ridade kaupa.

2) Hilling, mida tehakse mitu korda

3) Astumine, s.o. võrsete eemaldamine, kui need ei ulatu kaugemale kui 5 m.

4) Põhivarre näpistamine kasvukohani, et kasvu piirata.

5) Kastmine ja väetamine mineraal- ja orgaaniliste väetiste lahustega. Kastmine toimub vastavalt vajadusele ja pealmine kastmine enne iga külvamist.

6) Võitlus haiguste ja kahjurite vastu. Fütoftoora vastu kasutatakse Bardocki vedeliku 1% lahust, lehelaiksuse vastu on väärtuslik 0,4-0,75% lahus.

Mulla kastmine ja kobestamine. Tomatitaimi esimese 2-3 nädala jooksul pärast istutamist, eriti varajases staadiumis, ei soovitata kasta. Istikute istutamisel auku valatud veest piisab nende juurdumiseks ja kasvamiseks.

Kasvuperioodi esimesel poolel, enne kui viljad esimestele õisikutele tekivad, kastetakse piiratud ulatuses, kuid nad püüavad vältida mulla liigset kuivamist.

Kastke taimi juure all. Piserdamise teel kastmisel langeb õhu- ja mullatemperatuur järsult, mis mõjutab õitsemist negatiivselt, suureneb õite varisemine, viljade kinnitumine ja valmimine viibib. Samal ajal suureneb õhuniiskus, mis põhjustab seenhaiguste tekkimist ja levikut. Viljade kasvu ajal suureneb järsult tomatitaime vajadus vee järele. Kastmist tuleks teha sagedamini ja regulaarselt. Mulla niiskuse langus põhjustab sel hetkel roheliste viljade kängumist, küpsete viljade lõhenemist ja koos muude teguritega põhjustab õite otsamädaniku levikut.

Pärast iga kastmist kobestatakse muld, hävitades umbrohu. Esimene kobestamine viiakse läbi 8-12 cm sügavusele, järgnevad on mõnevõrra väiksemad (4-5 cm). Sügav esmane kobestamine loob soodsad tingimused ülemises mullakihis selle soojenemiseks, mis on taimede jaoks kasvuperioodi alguses väga oluline. Pinnas ei tohiks ujuda ja tiheneda, vastasel juhul halveneb juurestiku aktiivsus järsult. Tomatite kasvatamise ajal kobestatakse seda 3-5 korda.

Aja jooksul vananevad tomatitaime alumised lehed, mis puutuvad kokku mullaga, ja hakkavad ära surema. Erinevate seenhaiguste ilmnemise ja leviku vältimiseks saidil eemaldatakse need perioodiliselt.

Pealiskaste. Mineraalväetisi on kõige parem anda taimedele vedelal kujul pärast kastmist. Esimene toitmine toimub kaks kuni kolm nädalat pärast taimede mulda istutamist, munasarjade moodustumise ajal esimesel õisikul. See koosneb peamiselt fosfor-kaaliumväetistest (20-25 g superfosfaati ja 15-20 g kaaliumsulfaati 1 m2 kohta). Lämmastikväetisi ei tohiks praegu anda, kuid kui pinnas on väga vilets ja see mõjutab taimede kasvu negatiivselt, võib seda anda pealisväetisega kuni 10 g 1 m2 ammooniumnitraadi kohta.

Teine ja mõnikord kolmas pealisväetamine viiakse läbi puuviljade massilise kasvu ja valmimisega. Siin on juba vaja 1 m2 kohta lisada 15-20 g ammooniumnitraati ja 20-25 g kaaliumsulfaati, mis aitab kaasa viljade intensiivsemale täitmisele.

Väga head tulemused, eriti varajase saagi saamiseks, annavad lehtede pealisväetise, mis täiendab tavalist taimetoitu, kuid ei asenda seda. Selleks kasutage hästi lahustuvaid väetisi (g 10 liitri vee kohta): uurea - 16, superfosfaat - 10, kaaliumkloriid - 16. Superfosfaat ei lahustu vees täielikult, seetõttu valmistatakse sellest vesiekstrakt: päev enne leotamist (1:10) ja perioodiliselt segamist. Enne taimede pritsimist tuleb veetõmmis filtreerida läbi mitme kihi marli. Lehestiku pealisväetamisel kasutatakse koos väetistega ka mikroelemente.

Sellist pealtväetamist tehakse sageli koos taimede töötlemisega haiguste või kahjurite vastu. Seda on kõige parem teha õhtul, kui lehtedele kantud toitelahus kuivab aeglaselt ja hommikune kaste aitab kaasa selle paremale imendumisele.

Seenhaiguste leviku tõkestamiseks töödeldakse taimi perioodiliselt, 2-3 korda hooajal, eriti pärast vihma, juuli teisel poolel vaske sisaldavate preparaatidega - Bordeaux'i vedelik, vaskoksükloriid.

Multšimine. Multšimine aitab kaasa ridadevahelise harimise vähendamisele, samuti parema vee-õhu ja temperatuurirežiimi loomisele mullas. See tehnika on eriti tõhus varajase saagi saamiseks rasketel muldadel, mis soojenevad kevadel hiljem ja kaotavad suvel kooriku moodustumise tõttu palju niiskust. Sellistes piirkondades on multšimiseks kõige parem kasutada spetsiaalset musta kilega või vana kasutatud kilet.

Selle jaoks sobivad ka muud materjalid - turvas, põhk, mädanenud sõnnik, saepuru. Kuid nad ei kogune nii palju soojust ja nende all oleva pinnase temperatuur tõuseb aeglaselt. Neid võib peale panna siis, kui muld on hästi soojenenud, kuid pole jõudnud veel tiheneda.

Taimede näpistamine ja näpistamine. Pärast avamaale istutamist kasutatakse varasema tomatisaagi saamiseks erinevaid taime moodustamise meetodeid. Nende toimingute eesmärk on jaotada taime plastiliste ainete tarbimine teatud arvu õisikute viljade kiire kasvu ja arengu suunas.

Tomati näpistamiseta kasvatamisel sõltub saagikus ja selle varu peamiselt saagi sordiomadustest ja välistingimustest. Tomatis kasvavad igast lehekaenlast, st sealt, kust leht varre küljest lahkub, pärast ühe või kahe õisiku moodustumist kiiresti jätkuvõrsed - kasulapsed. Igaüks neist tekitab eraldi varre. Olenevalt determinantsuse astmest moodustub igale varrele kaks või kolm või enam õisikut, mille järel kasv peatub. Indeterminantsete sortide puhul on kasulaste juurdekasv piiramatu. Kasulaste lehtede kaenlast on omakorda võimalik ka jätkuvõrsete kasvamine jne.

Taime kiire kasv ja selle hargnemine hakkavad langema alles siis, kui viljad ilmuvad esimestele õisikutele. Kuid nende kasv ja täitumine on aeglane, sest taim õitseb ja annab vilja korraga rohkem kui 15-20 õisikule. Moodustub suur saak, kuid selle õigeaegne kättesaamine viibib oluliselt.

Seetõttu on ilma keskmisel rajal avamaal pigistamata võimalik kasvatada selliseid tomatisorte nagu Nevsky 7, Barnaul konserveerimine, Bely filling 241, millel on tavaliselt aega moodustada ja enamikust saagist loobuda. Küpsete viljade osakaal sõltub sel juhul suuresti ilmastikutingimustest. Mida kõrgem on temperatuur ja mida rohkem päikesepaistelisi päevi, seda küpsemad on viljad. Kuid nende sortide taimed, mis on kasvatatud ilma näpistamiseta, annavad isegi parimatel aastatel üsna palju väikeseid ja turukõlbmatuid vilju.

Keskmises rajas jõuavad tavaliselt need viljad, mis tekkisid enne 1. augustit, taimel kasvada ja küpseda. Pärast 1. augustit jätkuv võrsete ja õisikute kasv ja areng ei ole mitte ainult plastiliste ainete kadu taime poolt, vaid ka juba moodustunud saagi saabumise märkimisväärne hilinemine. Selle vältimiseks viiakse juuli lõpus - augusti alguses ühekordne kõigi väikeste kasulaste eemaldamine taimest koos ülejäänud võrsete samaaegse pigistamisega. kasvupunktid. Juba koorunud viljadega õisikute kohale tuleb jätta kaks-kolm lehte või rohkem ja alles siis eemaldatakse võrse kasvukoht. Viljade kasv ja areng tomati õisikul toimub selle kõrval asuva kahe või kolme lehe tõttu. Eemaldatakse ka äsja tekkinud või õitsema hakanud õisikud, kuid alles jäetakse suured võrsed, millel need asusid. Selline ühekordne astumine kasvuperioodi lõpuks võimaldab taimel olemasolevaid varusid sihipärasemalt kasutada juba olemasolevate viljade kasvatamiseks ja valmimiseks. Võrreldes varreta taimedega on viljad suuremad ja kvaliteetsemad.

Soovides saada väga varajast saaki, näpistatakse regulaarselt üks kord 7-10 päeva jooksul. Sõltuvalt sordist võib taimedest moodustada ühe või mitu vart. Kõik muud lehtede kaenlast kasvavad võrsed nii põhi- kui ka teistel vartel eemaldatakse. Tomatisordid Bely filling 241, Moskvich, Barnaul canning, Svitanok jt, mida soovitatakse avamaale riigi keskmises vööndis, kasvatatakse ühe, kahe või kolme varrega (joonis 8). Teine vars on moodustatud esimese õisiku all paikneva lehe kaenlas kasvavast kasupojast, kolmas vars esimese harja all oleva teise lehe kaenlas.

Nende sortide igale varrele asetatakse loodusliku kasvupiirangu tõttu keskmiselt kolm õisikut. Kui taimed moodustuvad kolmeks varreks, toimub õisikute areng kõikjal peaaegu üheaegselt, alumiste puhul on vaid mõningane viivitus. Saagi tagasitulek selle taime moodustamise meetodi korral toimub mõnevõrra hiljem kui ühetüvelise kultuuri puhul.

Väga varajaseks küpsete viljade saagiks jäetakse superdeterminanttaimedele üks või kaks vart. Kuid isegi sel juhul valmivad viljad avamaal tavaliselt ainult esimesel kolmel kuni viiel õisikul. Seetõttu võib kolme varre moodustamisel osa saagist koosneda veel rohelistest viljadest.

Determinantsete tomatisortide puhul (Gruntovy Gribovsky 1180, Peremoga 165, Siberi varavalmiv 1450 jt) eelmise sordirühmaga võrreldes tugevama kasvu tõttu rohkem õisikuid varrel (viis kuni kuus) ja lehti õisikute vahel (üks-kaks). ) taimed avamaal moodustuvad veidi erinevalt.

Väga varajase saagi saamiseks isoleeritakse üks vars, jättes alles kaks või kolm õisikut. Pärast viimast õisikut jäetakse üks-kaks lehte ja kasvukoht eemaldatakse. Determinantseid tomatisorte on võimalik kasvatada ühes vars ilma kasvukohta pigistamata , aga siis tuleb vähemalt viis-kuus õisikut, mille peal viljad ei jõua alati valmida. Nende sortide taimede moodustamine kahes varres , nad jätavad ainult neli-kaheksa õisikut ja näpistavad kindlasti kasvupunkti. Kolmes varres determinantseid sorte praktiliselt ei kasvatata.

Kasulapsed eemaldatakse väikestena (3-5 cm), mitte lubades neil välja kasvada. Suure kasulapse eemaldamisel jääb varrele märkimisväärne haav ja taim kulutab ebaproduktiivselt oma plastaineid oma kinnikasvamisele.

Pärast kasvukoha näpistamist tuleks taime üheks või kaheks varreks moodustamisel kasulapsed regulaarselt eemaldada. See kiirendab puuviljade kasvu ja valmimist. Kui taimed moodustuvad ühes või kahes varres, jättes alles kaks kuni neli õisikut, saabub toodang juuli lõpus, mis on 15-25 päeva varem kui istutamata. Pindalaühiku kogusaak, kui jätta istutusmuster muutmata, võib taimede üheks varreks moodustamisel olla isegi väiksem kui tavalise kasvatusviisi korral. Kuid sel juhul annab ühevarreline tomativorm keskmiselt kaks korda rohkem küpseid vilju kui põõsas.

Platsi pindala täielikumaks kasutamiseks ja mitte ainult varajase, vaid ka kogusaagi suurendamiseks istutavad nad samal maatükil ühes taimevarres kasvatamisel 15–20%. rohkem. Näiteks kui panna taimi ilma pigistamata ritta iga 35 cm järel, siis nende üheks varreks moodustamisel võib seda vahemaad oluliselt vähendada 20-30 cm-ni.

Optimaalsete valgustingimuste loomine, taimede moodustumise hõlbustamine ja nende eest hoolitsemine aitab neil 3–4 korda hooaja jooksul erinevatele tugedele, enamasti vaiadele, ripskoes. Jälgige, et nöör ei oleks taimele liiga tugevasti tõmmatud ega kahjustaks seda. Taimed saab siduda 4-5 m vahele venitatud traatvõre ja tugevdatud tugede külge.

Haigused ja kahjurid

valgekärbes- väike (1,5 mm) kollaka keha ja kahe paari jahuvalgete tiibadega putukas. Kahjustada vastseid, nümfe ja täiskasvanuid, imedes taimedest mahla. Valgekärbse kleepuvatel suhkrusekreetidel settivad sageli vingeseened, mis katavad lehtede pinna musta kattega. Emased munevad rühmadena, sageli 10-20 tükist koosneva rõngana lehtede alumisel küljel, enamasti kõige nooremad. Emane on võimeline munema kuni 130 muna. Vastsed on kahvaturohelised punaste silmadega, lamedad, piklikud ovaalsed, kaetud ogadega. Pärast 2 sulamist muutuvad nad nümfideks, kellest täiskasvanud putukad 15 päeva pärast välja lendavad. Kasvuhoonetes annab kahjur 10-14 põlvkonda.

Kontrollimeetmed: kolm korda pritsimine verticilliumi suspensiooniga (seemikuperioodil, 6-8 lehe faasis ja veel 10 päeva pärast), suspensiooni kulu on 1 liiter 10 ruutmeetri kohta. kasvuperioodi alguses, keskel ja lõpus, töötlemine karboga, 10% c.e (60).

Colorado mardikas. Mardikas on munakujuline, ülalt kumer, kollakaspruuni värvusega 10 musta triibuga elytras ja mustade laikudega pronootumil, 16-18 mm pikk. Tagatiivad on roosakaspunased. Munad on oranžid, piklikud, 0,8-1,5 mm pikad. Vastsed on oranžikaspunase või kollase värvusega, külgedelt tugevalt paksenenud mustade laikude ja musta peaga kõhuga, pikkusega kuni 15-16 mm. Mardikad talvituvad mullas. Munad munetakse kobaratena lehtede alumisele küljele. 7–10 päeva pärast ilmuvad vastsed, kes toituvad 20–40 päeva vanustel taimedel.

Kontrollimeetmed: regulaarne mardikate ja vastsete kogumine. Massirohkusega - töötlemine 80% s.p. (6g) dibroomiga, 10% s.e.-ga (140g), foksiimiga (150g), mesoksiga, 25% s.e.-ga (60g), vastavalt tehnika turvalisusele.

Medvedka 35–50 mm pikkune täiskasvanud putukas, pruuni värvi lühendatud elytraga, mille alt ulatuvad välja alumised tiivad, mis on volditud lipukujuliselt. Esijalgadel on laienenud lamedad sääreluud, mille hambad on kohandatud mulla kaevamiseks. Munad on ümmargused ovaalsed, kuni 2,5 mm pikkused. Vastsed on kehakujult sarnased täiskasvanud putukatega. Medvedka sigib kasvuhoonetes. Soe sõnnik ja regulaarne taimede kastmine meelitavad teda. Eelistab alasid, kus sõnnik ja huumus on laiali puistatud.

Kontrollimeetmed: sügiskünd ja reavahede töötlemine; pinnase sõelumine ja sõnniku vaatamine kaitsealuse pinnase ettevalmistamisel. 80% klorofossi lahuses (50 g 1 kg sööda kohta) leotatud kliidest või maisist saadud mürgitatud sööta kantakse 2–3 cm sügavusele 7–10 päeva enne külvi.

Hiline lehemädanik -üks levinumaid ja kahjulikumaid tomatite seenhaigusi. See mõjutab puuvilju, lehti ja varsi. Puuviljahaiguse iseloomulik tunnus on kõva, udune tumepruun laigu tekkimine, mis levib sügavale viljadesse ja nende pinnale. tugevalt kahjustatud viljadel on konarlik pind kahjustatud kuded lehtedel esmalt heledavad ja närbuvad, seejärel ilmub lehtede alaküljele märja ilmaga tumepruun laik, vartele tekib valge katt haigus avaldub tahke tumepruuni kujul laigud.

Kontrollimeetmed: tomatite ruumiline eraldamine; fosfor-kaaliumväetiste suurte annuste kasutamine, varaküpsete resistentsete sortide kasvatamine

must bakteriaalne laik. Kuumade ja niiskete suvedega aastatel ilmuvad lehtedele kõige ohtlikumad väikesed, 1–2 mm läbimõõduga vesised laigud, ümarad või ebakorrapärased, keskel on nende kude peaaegu must, ümber kollane. Mõnikord ilmneb haigus mustade triipude kujul. Laigud ühinevad leherootsel ja vartel. Lehed muutuvad kollaseks ja surevad. Viljad on kaetud tumedate kumerate täppidega, mida ümbritseb vesine piir.

Kontrollimeetmed: kasutada tervetelt taimedelt kogutud seemnete külvamiseks. Pealiskaste mikroelementidega: boor, vask, mangaan.

Mosaiik: ilmub vaheldumisena heleroheliste, kollaste alade lehtedel tumerohelisega. Lehed muutuvad kortsuliseks niiditaoliseks. Taimede areng peatub, viljad jäävad vähearenenud ja neis tekib sisemine nekroos.

Kontrollimeetmed: seemnete kuumutamine 2 päeva temperatuuril 50–52 °C ja seejärel temperatuuril 80 °C.

Lehetäid. Köögiviljade väga ohtlikud kahjurid. Kasvuhoonetes leidub kuni 30 liiki lehetäisid, millest levinumad on kõrvits, roheline virsik, suur kartul ja harilik jne. Lehetäid tungivad kasvuhoonetesse kasvuhoonetega külgnevatel aladel kasvavatest umbrohtudest või tuuakse sisse mõjutatud istutusmaterjaliga. Kaitstud pinnasetingimustes annavad lehetäid kasvuperioodil mitu põlvkonda. Leningradi oblasti ja Mitte-Tšernozemi piirkonna farmides kahjustavad lehetäid tomateid sagedamini sügis-talvises käibes ja seemikute sundimisel jaanuaris-veebruaris, samuti taimede istutamisel püsivasse kohta.

Kontrollimeetmed. Hävitamine kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes, samuti nende ümbruses umbrohi. Ärge hoidke dekoratiivtaimi kasvuhoonetes. Ennetavate meetmete komplekt võib lehetäide ilmumist maikuusse ja hiljem edasi lükata.

Pihustamine karbofosiga, 50% c.e. actellika (3 - 6 l / ha). Ravi actellik'iga lõpetatakse 3 päeva enne ja karbofosiga - 2 päeva enne taimede eemaldamist. Pritsimise likvideerimiseks kasutada 40% k.e. fosfamiid (BI-58) - taimede töötlemine sellega 5 päeva enne nende eemaldamist. Traadil olevad taimenakkuslikud jäägid hävitatakse põletamise teel.

Kasvuperioodil töödeldakse neid 0,12% karbofossiga, 0,1% aktelliga.

Tavaline ämblik-lest. Kasvuhoonete köögiviljakultuuride üks ohtlikumaid kahjureid. Levitatakse kõikjale. Seda on täheldatud enam kui 100 taimeliigil. Lehekahjustuse sümptomid ilmnevad heledate, hiljem pruuniks muutuvate ja kuivavate laikudena, mis katavad lehti tihedalt, mis surevad enneaegselt. Arengu käigus läbib puuk muna, vastse, nümfi, täiskasvanud isase ja emase faasi. Mitte-Tšernozemi piirkonna kasvuhoonetes ilmuvad noortele taimedele ületalvinud emased nende alalisele kasvukohale istutamise ajaks (jaanuar-veebruar). Soodsates tingimustes munevad nad lehtede alumisele küljele 40–60 muna. Vastsed kooruvad 3-6 päeva pärast, ühe põlvkonna areng võtab aega 10-18 päeva. Emased annavad kuni 4-5 põlvkonda isegi lühikeste päevade korral. Tavaliselt areneb mittetšernozemi tsoonis kasvuperioodil 8–12 põlvkonda. Ämbliklesta kõige intensiivsem paljunemine toimub mais-juunis ja juulis.

Kui päevavalgustundide pikkus väheneb 14–16 tunnini, omandavad puugid punaka värvuse, mis näitab nende peatset talvitumist. Talvivad emased ilmuvad augustis. Mõnikord suvel asustustihedus langeb, mis ilmselt ilmneb seoses lestade suvise diapausi ilmnemisega. Täiskasvanud viljastatud emased talvituvad taimejäätmetel, mullatükkide all, kevadel munevad. Puuki kantakse inimese riietel, konteineritega, põllutööriistadega.

Kontrollimeetmed. Pinnase aurutamine talvitumisfaasi hävitamiseks. Ravipreparaatide kombineerimine ja vahetamine, et vältida puugiga harjumist. Istikute pritsimine 4-5 päeva enne istutamist püsikohta 40% fosfamiidiga (0,8-1,5 l/ha). Pärast tomati sukapaela töötlemine ühe preparaadiga: 30% või 50% akrex, 20% keltaan (kloroetanool), 50% karbofos. Töötlemine kolloidhalliga (2 - 20 kg/ha) või maapinnaga (20 - 30 kg/ha). Lõpetage Acrexi või Actelliki kasutamine 20 päeva enne puuviljade korjamist; karbofos, kel tana - 3–4 päeva (töötlemine toimub mitte rohkem kui 2 korda hooaja jooksul); väävel - 1 päev. Puukidevastases võitluses kasutatakse laialdaselt bioloogilist võitlusmeetodit fütoseiluse, sapipõie, pitsi, encarsia abil (vastavalt erisoovitustele).

Nightshade miner fly. Kasvuperioodil annab kasvuhoones kuni 5-7 põlvkonda. Kärbse lend mitte-tšernozemi tsooni kasvuhoonetes toimub veebruari lõpus - märtsi alguses. Putukad munevad oma munad noorte lehtede koesse ülemisest küljest. Hauduvad vastsed teevad kudedesse looklevad, paelalaadsed valkjad käigud, kuhu koguneb nende tumedad väljaheited. Mõjutatud lehed surevad ära. Eriti suure kahjulikkuse on mäekärbes viimastel aastatel omandanud tomatitel talvistes ja kilekasvuhoonetes.

Kontrollimeetmed. Likvideerimispihustamine; || seemikute perioodil ja kasvuperioodil töötlemine 50% actelliga (3 - 6 l / ha). Kasvuhoonete kohustuslik isoleerimine kartulite istutamisest, mida mõjutab ka öövihmakaev ja mis võib olla kahjuri kasvulava.

Puhastamine

Tomatisaak koristatakse käsitsi, enamasti valikuliselt iga 3-5 päeva järel. Sõltuvalt põllukultuuri eesmärgist koristatakse puuvilju erineva küpsusastmega, mis on:

1. Täisküpsus: tomateid töödeldakse või müüakse kohapeal.

2. Blange küpsus (pruun): tomatid korjatakse pika vahemaa transportimiseks.

3. Roosa küpsus: teostada transport ja müük.

4. Roheline küpsus: viljad koristatakse enne valmimist (valmimist), mis viiakse läbi kuivades, ventileeritavates ja soojades ruumides temperatuuril 20-25 ja suhtelise õhuniiskuse juures 70-80%. valmimise ajal valitakse iga 2-3 päeva tagant välja kasutamiseks sobivad viljad ja riknenud eemaldatakse Viljade kiirem valmimine toimub spetsiaalsetes kambrites atsetüleeni, propüleeni, etüleeni kasutades. Blanzhe viljade valmimine kestab 2-4 päeva ja roheliste 5-6 päeva.

Säilitamistingimused

Küpsed viljad, kõige parem väikesekambrilised, väikesed, asetatakse ühe või kahe kihina restidele, kastidesse nii, et need ei kahjustaks üksteist varrega. Neid saab hoida pimedates, aeg-ajalt ventileeritavates ruumides (ventilatsioon on vajalik, kuna puuviljad tarbivad hingamiseks hapnikku). Valmivate viljade optimaalne säilitustemperatuur on +4--6°C, suhteline õhuniiskus 80--90%. Viimane tingimus võimaldab vähendada vee aurustumist puuviljade poolt miinimumini ja kaitsta neid kuivamise eest.

Selles režiimis säilitatakse puuvilju 15-30 päeva. Madalamatel temperatuuridel (-(-1--3°C) võib säilivusaega pikendada 40--50 päevani, kuid viljade kvaliteet langeb järsult, need muutuvad vesiseks ja maitsetuks Roheliste puuviljade säilivusaeg (saanud bioloogilist küpsust) võib pikendada kuni 50 - 60 päeva. Nende säilitustemperatuur on üle + 8 - 10 ° C. Kui see langetatakse alla + 4 - 6 ° C, siis isegi optimaalsete tingimuste loomisel kasvavad rohelised viljad ei lähe enam punaseks.

Paremini ja kauem (2-3 kuud) säilitatakse vilju, mis on puistatud saepuru või kõrgsooturbaga. Ladustamise ajal sorteeritakse need perioodiliselt välja, eemaldades küpsed ja haiged.

Saate hoida puuvilju ja taimi koos, riputades need ruumis, kus temperatuur on + 12–14 ° C. Sel juhul võib viljade mass isegi suureneda, kuna varredest ja lehtedest väljuvad toitained.

Kirjandus

1. Gavrish S.F. Tomatid. 1987. aastal

2. Goranko I.B. Tomatite kasvatamine Venemaa mitte-tšernozemi tsooni kaitstud pinnasel. 1985. aastal

Tomat on üheaastane taim perekonda Solanaceae. Külviaastal moodustab viljad ja seemned.

Tomatil on kõrgelt arenenud varrastüüpi juurestik. Juured on hargnenud, kasvavad ja moodustuvad kiiresti. Nad lähevad maasse suurele sügavusele (seemneteta kultuuriga kuni 1 m või rohkem), levides läbimõõduga 1,5–2,5 m. Kuid suurem osa juurtest asub pinnases 30–30 m sügavusel. 50 cm Niiskuse ja toitumise korral võivad varre mis tahes osale tekkida täiendavad juured, mistõttu saab tomatit paljundada mitte ainult seemnete, vaid ka pistikute ja külgvõrsete (kasulapsed) abil. Pane vette, need moodustavad paari päevaga juured.

Tomati vars on püstine või lamav, hargnev, 30 cm kuni 2 m kõrgune või rohkem.

Lehed on sulgjad, tükeldatud suurteks labadeks, mõnikord kartuli tüüpi. Varre ja lehtede pinnal on näärmekarvad, mis eritavad spetsiifilist tugevat "tomati" lõhna. Lehed on sulgjas tükeldatud, koosnevad labadest ja sagaratest. Lehtede pikkus on 15–20–30–40 cm või rohkem.

Lilled on väikesed, silmapaistmatud, erinevates toonides kollased, kogutud pintslisse. Tomat on fakultatiivne isetolmleja: ühes õies on isas- ja emasorganid. Corolla läbimõõt 1,5-2 cm.Tubulaks sulanud, pikisuunaliste piludega avanev. Nuia on toru sees. Piste häbimärgistus ulatub harva välja.

Viljad on erineva kujuga mahlased mitmerakulised marjad (lamedatest ümaratest silindrilisteni; need võivad olla väikesed (kaal kuni 50 g), keskmised (51-100 g) ja suured (üle 100 g, mõnikord kuni 800 g). või rohkem).Värvus - punane, tumepunane, roosa, oranž, kollane - tänu pigmentidele lükopeen (punane) ja karoteen (kollane). Vili jaguneb pesadeks, mille arv võib olla 2 kuni 12. puuviljad sisaldavad 5-6% kuivainet,

1.8 - 4.1 % suhkrud, orgaanilised happed. Tomat on valikuline isetolmleja.

Seemned on väikesed (umbes 300–350 tk 1 g kohta), lamedad, põhjaga teravatipulised, hele- või tumekollased, tavaliselt karvased, mille tulemusena on neil hall toon. Füsioloogiliselt küpseks saavad nad juba rohelistes vormitud viljades. Olenevalt sordist moodustub ühes viljas 25-30 kuni 300-350 seemet. Suureviljaliste sortide viljad sisaldavad tavaliselt vähem seemneid kui väikeseviljaliste sortide viljad. Seemnete idanevus kestab 4-5 aastat, kuid on sorte, mille idanevus on kuni 8 aastat.

Seemned hakkavad idanema 10-12°C juures, optimaalne temperatuur on 26-29°C, kasv peatub, kui see langeb 12-14°C-ni, kriitilise temperatuuri piir on 35°C soojust, kuigi kasvuprotsessid aeglustuvad juba kl. 30°C.

Soodsatel temperatuuritingimustel ja niiskuse olemasolul idanevad seemned 3-4 päevaga. Esimene pärisleht ilmub tavaliselt 6-10 päeva pärast tärkamist, järgmised 3-4 lehte - veel 5-6 päeva pärast, seejärel moodustub iga uus leht 3-5 päeva pärast. Alates noorest east kasvavad lehtede kaenlasse külgmised võrsed (kasulapsed). Ajavahemik taime tärkamisest õitsemiseni on 50-70 päeva, õitsemisest viljade valmimiseni 45-60 päeva.

Põõsa struktuuri, varre paksuse ja lehtede iseloomu järgi eristatakse 3 tomatisorti: mittestandardne, standardne, kartul.

Lehtede kaenlas moodustuvad külgmised oksad (kasulapsed). Kasulapsed ilmuvad varem ja arenevad kõige tugevamalt, paiknedes otse õisikute all.

Niiskus

Tomat on keskmise niiskusenõudlik ja suhteliselt põuakindel kultuur. See nõuab aga kõrget mullaniiskust (ca 70...80%), kuid samas suhteliselt madalat, ca 60% õhuniiskust.

Viljaperioodil on õhuniiskust vaja vahemikus 65 ... 70%. Mulla niiskuse muutumine halvendab juurestiku kasvu, taime varustamist toitainetega ja põhjustab haigusi. Ebaühtlane niiskusevarustus põhjustab viljade lõhenemist ja lillede kukkumist.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata taimedele õhuga varustamisele. Mulla õhupuuduse korral idanevad seemned aeglaselt, juured lakkavad kasvamast ja normaalne toitumisprotsess on häiritud. Selline nõue kohustab köögiviljakasvatajat kasutama tomatite (eelkõige istikute) kasvatamiseks hea pudruse struktuuriga mulda.

Ebapiisava niiskuse korral toimub küpsenud viljade kiirem valmimine koos uute lillede ja munasarjade massilise langusega. Stressi all kannatav taim püüab paljundada seemneid, vabanedes samal ajal toitainete tarbimisel konkureerivatest paljunemisosadest.

Liigne niiskus mõjutab tolmeldamist negatiivselt, kuna tegemist on isetolmleva põllukultuuriga. Õisi saab tolmeldada varrele koputades, lilleharju raputades. Tomatid on isetolmlev kultuur, seega peab kasvuhoone õhk olema kuiv. Õietolmu kvaliteet halveneb oluliselt, kui temperatuur on alla +13 või üle +32 kraadi. Õisi saab tolmeldada varrele koputades, lilleharju raputades. Pärast maasse istutamist ei pea seemikuid nädala jooksul kastma, kuna need võivad välja venida. Tulevikus, enne puuviljade moodustumist, tuleks tomateid kasta rikkalikult ja sagedamini. Pärast puuviljade sidumist peate kastma 2-3 korda nädalas, kuid mitte nii rikkalikult. Parem on kasta tomateid hommikul, alati juure all, püüdes mitte sattuda taimedele endile.

Kastmiseks on soovitatav kasutada vett, mis on settinud ja soojenenud temperatuurini +18 +20 kraadi. Parem on mitte kasutada kraanivett - see on klooritud ja tavaliselt külm, mis teeb tomatitele ainult kahju.

Pikki kastmispause ei tohiks lubada - see põhjustab viljade lõhenemist. Pärast kastmist tuleb kasvuhoone ventileerida, et vältida kondenseerumist. Taimedele võivad sattuda tilgad, mis aitab kaasa hilise lehemädaniku ja muude haiguste ilmnemisele. Järgmisel päeval, pärast kastmist, tuleks kobestada.

Valgus

Tomat on valguse suhtes nõudlik kultuur. Mida heledam ja intensiivsem on valgus, seda kiiremini moodustub saak. Valgustuse puudumisega väheneb assimilatsiooniprotsess järsult, taimede kasv nõrgeneb ja areng viibib. Pikad pilvised ilmad pikendavad õitsemise ja viljade valmimise perioodi 10-15 päeva võrra, halvendavad nende maitset ja turustatavust. Enamik lõunapoolseid sorte on lühipäevataimed, põhjapoolsed aga päevaneutraalsed või pikapäevataimed.

Temperatuuri ja niiskust reguleeritakse õhuavade abil. Tuulutada tuleb mitte ainult päikeselise, vaid ka pilvise ilmaga, et vältida liigniiskust ja kondenseerumist kasvuhoone klaasile või kilele. Liiga kõrge temperatuur ja halb ventilatsioon koos ebapiisava kastmisega põhjustavad lillede ja puuviljade kukkumist. Suure saagikuse saamiseks on vaja tomatid hea valgustusega. Kasvuhoone ümber ei tohiks olla põõsaid ega puid. Kuna tomatid on valgust armastav kultuur, langeb kasvuhoone pimedaks muutmisel saagikus järsult. Hästi arenenud tomatitaimel kõverduvad lehed päeval kergelt, öösel sirguvad, õied on erekollased, suured, ei pudene. Sellistel taimedel on saak hea.

Muld ja väetis

Kasvuhoonesse istutatud tomatid vajavad pidevat pealtväetamist, mida tuleks teha iga 10–12 päeva tagant. Esimene söötmine toimub 8-10 päeva pärast istutamist. Kui taimedel on soostunud varred ja kahvaturohelised lehed, siis tasub toita mulleini lahusega, 1 ämbri läga kohta võtta 5-6 ämbrit vett. Sinna saate lisada 20 grammi superfosfaati ja 30 grammi puutuhka. Lahuse tarbimine - 0,5 liitrit 1 taime kohta.

Kui tomati seemikud on hästi arenenud, ei tohiks orgaanilisi väetisi kasutada, kuna need põhjustavad võrsete ja lehtede kasvu. Orgaanilisi väetisi hakatakse kasutama alles siis, kui tomatitaimed hakkavad vilja kandma.

Väetamist orgaaniliste ja mineraalväetistega tuleks vahetada. Mineraalväetiste lahuse saamiseks 10 liitri vee kohta võtke 25 grammi lämmastikku, 40 grammi fosforit ja 15 grammi kaaliumväetisi. Tarbimine - 1 liiter taime kohta. See lahendus sobib pealtväetamiseks õitsemise perioodil. Viljaperioodil on parem kasutada järgmist koostist: valage 2 liitrit tuhka kuuma veega, nõudke, lahjendage 10 liitrini, lisage sinna 1 pudel joodi ja 15 grammi boorhapet. Jätke segu üheks päevaks seisma. Lisa liiter lahust 1 ämbrile veele ja 1 liiter vett taime alla. Tomatid pärast sellist kastmist hakkavad kiiremini vilja kandma, kuna lahus on rikas mikroelementide poolest.

Tomatite välimuse järgi saate kindlaks teha, millised mineraalid tal puuduvad.

A) lämmastik

Paljudel muldadel on märkimisväärne potentsiaalne lämmastikuvaru. Kuid enamikul juhtudel pole see taimedele kättesaadav, eriti madala viljakusega. Seetõttu on vaja seda täiendada ja lisada veel veidi mineraal- ja orgaaniliste väetiste näol, et saada planeeritud saak.

Peamistes mineraalsete lämmastikväetiste tüüpides sisaldab kõige rohkem lämmastikku karbamiid - 46%, ammooniumnitraadis - kuni 35%. Kaaliumnitraadis - selle osakaal on 13,8% ja lisaks on kaaliumi 44%. Taimede kasvuperioodil on nitraatide suurenenud doosid kahjulikud, eriti kui neid lisatakse pealmisele kihti vahetult enne külvi. Tööstuses väikestes kogustes toodetud ammooniumsulfaat on ohutum.

Lämmastikupuuduse korral muutuvad lehed väikeseks, veenid on punakassinise varjundiga. Viljad puitunud, väikesed.

B) kaalium

Mõnes mullas on kaaliumisisaldus üsna kõrge. Mineraalväetiste kujul manustatuna võib see pikka aega koguneda, ilma et see sügavamatesse kihtidesse ja drenaaživette uhtuks. Suurte sõnnikuannuste laotamisel rikastatakse muld kaaliumiga. Kaaliumväetistest on meil enim kasutusel kaaliumkloriid ja kaaliumsool. Kuid kloor kahjustab suuresti ka köögiviljade ja mõne muu põllukultuuri maitset. Parim kaaliumväetis on kaaliumsulfaat, mis sisaldab 40-42% kaaliumi (või 48-50% kaaliumoksiidi). Teine tõhus väetis on kaaliumnitraat. See sisaldab 36% kaaliumi ja ka umbes 13% lämmastikku.Kloori selles pole. Dolomiidijahus on kaaliumit vähesel määral - keskmiselt 3%, puutuhas - 2–5%.

Kaaliumi puudumisel või vähesel hulgal esineb lehtede kähar, vanadel lehtedel marginaalsed põletused.

B) fosfor

Taimed tarbivad fosforit väiksemates kogustes kui lämmastikku ja kaaliumit. See imendub peamiselt ortofosfaadi kujul. Mulda kandes muutub see kiiresti taimedele raskesti ligipääsetavateks ühenditeks, mida praktiliselt välja ei uhu. Varude järkjärguline suurendamine põllukihis parandab köögiviljakultuuride fosforitoitumist. Peamine ja levinum fosfaatväetiste liik on lihtsuperfosfaat, mis sisaldab 8-9,5% fosforit (või 18-22% fosforhapet), on vees hästi lahustuv ja taimede juurestikule kergesti ligipääsetav. Väärtuslikum väetis - topeltsuperfosfaat ja milles on ligikaudu kaks korda rohkem fosforit - umbes 20%. Samuti on see vees kergesti lahustuv. Topeltsuperfosfaat erineb lihtsast superfosfaadist vähese kaltsiumsulfaadi sisalduse poolest.

Teist tüüpi fosfaatväetistest toodab tööstus fosforjahu. Fosforit ja neemi leidub väikestes kogustes ja raskesti ligipääsetaval kujul. See väetis on tõhusam kõrge happesusega muldadel, superfosfaadi toime ilmneb aeglaselt.

Fosfor koos kaaliumiga kiirendab õitsemist, viljade valmimist ja suurendab taime vastupanuvõimet haigustele.

Fosfori puudumisel pöörduvad lehtede labad sissepoole.

D) magneesium

Köögiviljad vajavad vähem magneesiumi, kuid see on ka paljudes füsioloogilistes protsessides osalev elutähtis toitaine, mille suurimat puudust täheldatakse liivastel ja liivsavimuldadel. Raske ja savine sisaldab see rohkem ja harva peavad nad selle elemendi puudumist korvama.

Liivmuldadel on magneesiumi sisaldavate mineraalide varud väikesed ja selle vabanemine toimub siin väga aeglaselt. Osaliselt satub see mulda koos sademetega.

Tihtipeale ei võeta arvesse magneesiumipuudust, eriti liiv- ja liivsavimuldadel, mistõttu on lubatud viljakuse halvenemine ja saagikuse oluline langus. Vahetatava magneesiumi olemasolul koguses üle 30 kg 1 kg mulla kohta taimedel sellest puudust ei teki, kuid veelgi suurema sisalduse korral rahuldatakse selle vajadus paremini, eriti kasvuhoonetingimustes.

Peamine magneesiumi ladestumise allikas pinnases on sõnnik, mille regulaarsel kasutamisel säilib see element optimaalsel tasemel. Saagise suurenemisega suureneb eemaldamine oluliselt ja seetõttu on vajalik magneesiumi toitumise edasine parandamine Parim mineraalväetis kaaliumsulfaadi kujul on 6,5%, dolomiidijahu - kuni 12% ja dolomiidiräbus - alates 1 kuni 6%.

D) mikroelemendid

Tomatid peavad olema varustatud boori, mangaani, vase, tsingi, koobalti, molübdeeniga. Nende mulla olemasolevad varud ei rahulda alati taimede vajadusi. Mikroelementide eemaldamine saagikuse suurenemisega suureneb pidevalt. Seetõttu tuleb mikrotoitaineid täiendada. Peamiseks mikroelementide allikaks on üldkasutatavad väetised, 1 tonni sõnnikut sisaldab ligikaudu 3,36 kg mangaani, 1,12 kg tsinki, 0,56 kg vaske ning 0,11 kg boori ja molübdeeni kumbki. Mineraalväetistes on neid vähe - umbes 10 mg 1 kg kohta.

Mikroelementide kogus sõnnikus sõltub nende sisaldusest loomasöödas ja mineraalväetistes - töötlemiseks kasutatavatest mineraalidest. Teatud mineraalide kasutamine halvendab mikroelementide omastamist taimejuurte poolt. Näiteks liigne lupjamine suurendab boori ja vase puudust. Kuid isegi väga suured mikroelementide annused võivad olla taimele mürgised ja isegi surmavad.

Mikroelementide puudust saab kergesti kõrvaldada, pritsides taimi vajalike ainete madala kontsentratsiooniga lahustega. Mulda kandes jaotuvad väetised ühtlaselt üle kogu pinna. Köögiviljade suure saagikuse saamiseks on mikroelementide ligikaudsed normid järgmised: booraks või boorhape - 20 kg, kristalne vasksulfaat - 20 kg, mangaansulfaat - 40-60 kg või rohkem, naatriummolübdeen - 20 kg 1 kohta. ha.

Noorte võrsete kõige märgatavam kaltsiumipuudus muutuvad helekollasteks ja vanad, vastupidi, on tumerohelised ja suurenevad oluliselt. Nii algab pealmine mädanik.

Väävlipuuduse korral muutuvad lehed heleroheliseks, seejärel kollaseks, punaka varjundiga. Väävli puudumisel hakkavad noored võrsed kahjustama, varred muutuvad rabedaks, õhukeseks ja kõvaks.

Varred hakkavad mustaks muutuma ja alumises osas kasvavad uued lehed - see on märk boori puudumisest. Viljad on kaetud surnud koe pruunide laikudega.

Rauapuuduse korral taime kasv aeglustub, lehed võivad muutuda valgeks, sooned jäävad roheliseks.

Agrotehnika tomatite kasvatamiseks kasvuhoones erineb oluliselt avamaa põllumajandustehnoloogiast. Kasvuhoones on oluline päeva- ja öiste temperatuuride erinevus, taime ülekuumenemine, päeval on võimalik kõrge õhuniiskus. Seetõttu mõjutab tomatisortide valik otseselt saaki.

Kasvuhoones kasvatamiseks on vaja valida sordid ja hübriidid, mis on vastupidavad kaitstud mullahaigustele, viljade lõhenemisele, sobivad ladustamiseks, andes kõrge ja stabiilse saagi. Kasvuhoones kasvatamiseks ei tohiks valida ka madalaid põõsasorte. Ainult kõrgevarrelised taimed suudavad ka sügisel pikka aega saaki anda.

Teema: " Tomat kui väärtuslik köögiviljakultuur

M aloyaz 2008

Plaan

Rahvamajanduslik tähtsus

Tomatite botaanilised omadused

Tomatite bioloogilised omadused

Tomati sordid

Mulla ettevalmistamine, külv

kultuuri eest hoolitsemine

Haigused ja kahjurid

Säilitamistingimused

Majanduslik hindamine

Rahvamajanduslik tähtsus

Tomat on pärit Lõuna-Ameerikast. Euroopasse toodi ta 16. sajandi alguses, Venemaal on seda kasvatatud alates 18. sajandi lõpust. Tomat on köögiviljakultuuride hulgas 2. kohal. Meie riigis kasvatatakse seda aastas 240 tuhandel hektaril, mis moodustab 23% kogu köögiviljakultuuride kasvupinnast. Seda kasutatakse laialdaselt värskes ja töödeldud toidus. Paljusid tomateid töödeldakse konservitööstuses. Kasutatakse laialdaselt soolamisel, marineerimisel, tomatipüree, mahlapasta ja kastmete valmistamisel. Soovitatav tomatitarbimine inimese kohta aastas on 17 kg. Puuviljadel on väga kõrged toiteväärtused ja toitumisomadused. Neil on suurepärased maitseomadused tänu suhkrusisaldusele 4-5%, valkude 0,5-1,5, orgaaniliste hapete, kiudainete, mineraalsoolade ja erinevate vitamiinide sisaldusele. Tomateid kasutatakse koduses konserveerimises laialdaselt.

Kõrge tootlikkus, lai levik, hea maitse ja kasutusvõimaluste mitmekesisus on muutnud tomati üheks levinumaks põllukultuuriks meil.

Puuviljade bioloogiline väärtus on erakordselt kõrge. 1 kg sisaldab (mg): vitamiin C - 250-300, 6-karoteen 15-17, vitamiin B1 (tiamiin) - 1,0-1,2, vitamiin B2 oflaviin) - 0,5-0,6, vitamiin PP (nikotiinhape) -4,1-4,5 , vitamiin I (lükopeen) -30-35, vitamiin B9 (foolhape) - 0,75, vitamiin H (biotiin) - 0,04. Suures koguses sisaldavad puuviljad suhkruid (2,5-3,5%), valke (0,6-1,1%), orgaanilisi happeid (0,4-0,6%), rasvu ja eeterlikke õlisid (0,2%), palju erinevaid mineraalsooli. Tomati viljadel on ka fütontsiidsed omadused. Selle bioloogiliste omaduste tundmine, kõigi agrotehniliste meetmete rakendamine optimaalse aja jooksul ja õige sortide valik aitavad kaasa tomatite saagikuse suurenemisele majapidamisaladel.

Kõigil neil tingimustel saate 1 m 2 avamaal saada 5–7 kg küpseid vilju. Kasvuhoonetes on saagikus palju suurem - kuni 15-20 ja isegi 30 kg puuvilju.

Tomatite botaanilised omadused

Tomati botaanilised omadused - üheaastane taim, vars on rohttaim, püstine või laialivalguv, hargnemisohtlik, ulatub avamaal erineva pikkusega 30 cm kuni 2 m ja kasvuhoonetes kuni 5 m, lehed on sulgjad, külgmised võrsed moodustuvad lehtede kaenlas. Kõik tomatitaimede rohelised osad on kaetud pikkade ja lühikeste valkjate triipudega, mis eritavad putukaid tõrjuvat spetsiifilise lõhnaga kollakasõlist mahla.

Pärast 5-14 lehe moodustumist tekivad põhivarrele õisikud. Ja ülemisest külgmisest pungavõrsest (kasupoeg), mis jätkab taimede kasvu, kasvavad võrsed pidevalt. Tomatiõied on kollased või mitmelehelised, kogutud pintsliks kutsutavasse lokki, taim on isetolmleja. Tomat õitseb suurema osa kasvuperioodist ja ühel taimel võib tekkida sadu mitukümmend kilogrammi kaaluvaid vilju. Tomati vili on kahe, nelja mitmerakuline kompleksne mari. Vilja kuju, suurus ja värvus sõltuvad sordist.

Noor tomat on hariliku juurega ja seemikute meetodil asub põhiosa ülemises 30-40 cm mullakihis.

Tomati seemned on lamedat värvi, vormid on hallikaskollase värvusega, välja jäetud.

Tomat kuulub öövihma perekonda. Kultiveeritud sortide hulgas eristatakse kolme sorti. tavaline tomat,õhukeste vartega, majutades viljade moodustumise perioodil. Peaaegu 90% kõigist kasvatatavatest sortidest kuulub sellesse sorti. tavaline tomat, mida iseloomustab kogu taime kompaktsus, püstised jämedad varred, viljade raskuse all paiknemine, lühikese varrega leht ja tugevalt laineline pind. Selle sordi sordid on palju vähem levinud kui eelmine. kartul tomat, erineb tavalisest ainult lehe struktuuri poolest, on ta kartuliga sarnane suure labaga. Sordi sorte praktiliselt ei kasutata.

Enamasti on tomat üheaastane taim, kuid teatud tingimuste loomisel võib see olla kahe- või mitmeaastane. Paljundatud seemnetega. Nad on lamedad, neerukujulised, hallikaskollase värvusega, tugevalt karvane. 1 g sisaldab 220 kuni 350 seemet. Nende idanevus säilib hästi 5–7 aastat ning teatud tingimustel (pidev õhutemperatuur + 14–16 °C ja õhuniiskus mitte alla 75%) idanevad nad 10. ja isegi 20. säilitusaastal.

Tomatite juurestik sõltub kasvatamise ja sordi omadustest. Optimaalsetes tingimustes ulatub jõuliste sortide läbimõõt 1,5–2,5 m ja sügavus 1,0–1,5 m. Kaitstud pinnases paikneb suurem osa juurtest 0,2–0,4 m sügavusel.

Juhuslikud juured ilmuvad tomati varrele kõikjal, kus on loodud optimaalsed tingimused (kõrge õhu- ja mullaniiskus). See võimaldab juurutada üksikuid taimeosi, näiteks kasulapsi, ja saada neilt kiiresti head istutusmaterjali.

Tomati vars on ümmargune, mahlane, püstine, aja jooksul lamanduv, kaetud näärmekarvadega. Viljaperioodil muutub see karedaks, puituvaks. Lehtede kaenlast ilmuvad kasulapsed - külgmised võrsed. Tugevamad neist on need, mis moodustuvad õisiku alla.

Tomati lehed on vahelduvad, ebaühtlaselt lõhestatud, koosnevad labadest, sagaratest ja sagaratest ning võivad olla ainult lihtsatest suurtest labadest. Lehtede pind on sile või erineva lainetusastmega.

Tomati õisik on kähar, kuid köögiviljakasvatajad kutsuvad seda sageli pintsliks. Õisikut eristatakse lihtsa, lihtsa kahepoolsena (kui õisiku telg ei hargne), vahepealset (ükshargnevat), keerulist (mitmeharulist) ja väga keerulist. Esimene õisik hakkab kasvama ja arenema juba siis, kui taimele ilmub teine ​​või kolmas leht, st olenevalt sordist ja välistingimustest ligikaudu 15-20 päeva pärast tärkamist. Sel perioodil on vaja rangelt järgida seemikute kasvatamise režiimi. Õisiku tüüp sõltub suuresti välistingimustest. Temperatuuri järsk muutus, valgus, mineraalne toitumine põhjustab kõrvalekaldeid õisiku normaalsest arengust. Kui sel perioodil öist õhutemperatuuri langetada (+10-12°C), on esimene õisik rohkem harunenud, rohke õiterohkega. Kõrged öised temperatuurid (-)-22-24°C) aitavad kaasa hariliku õisiku pikemale ja peenemale teljele vähem õite teket.

Kasvuhoones talvel või varakevadel, kui valgust on väga vähe, õisikud kas ei moodustu üldse või on väga nõrgad, vähearenenud. Vastupidi, suvel võib samade sortide puhul, kus on liiga palju valgust ning kõrge pinnase ja õhu niiskus, õisik ulatuda kuni 0,5 m pikkuseks. Väga sageli võib sellistes tingimustes ja taime juuresolekul olla õisik. suures koguses lämmastikku mullas, nad kasvavad, st moodustavad lehti või isegi jooksevad.

Tavatingimustes möödub tärkamisest õitsemise alguseni 50-60 päeva. Õitsemine toimub järk-järgult, alt üles. Taimede üheks varreks moodustamisel (kõik külgmised kasulapsed eemaldades) õitseb määramatutel sortidel korraga vaid kolm õisikut, maksimaalselt neli. Superdeterminantsed ja determinantsed sordid õitsevad tänu õisikute sagedasemale paigutusele (iga üks või kaks lehte) sõbralikumalt.

Õisikul avanevad esmalt varrele lähemal asuvad õied ning seejärel järk-järgult, olenevalt sordist ja tingimustest, õitsevad kõik ülejäänud 5-15 päeva jooksul. Korraga õitseb kaks kuni neli õit. Igaüks neist on avatud keskmiselt kolm kuni neli päeva, seejärel muutub selle värvus kahvatuks ja kroonlehed tuhmuvad. Kuiva kuuma ilmaga lühendatakse seda perioodi kahe päevani ning pilvise ja külma ilmaga pikeneb viie kuni seitsme päevani või rohkemgi.

Tomatiõied on isetolmlevad. Kuid kõrge õhuniiskuse korral õietolmuterad paisuvad, kleepuvad kokku ja lillede tolmlemist peaaegu ei toimu. Sageli on tomatites (suureviljalistel sortidel) õied, millest moodustuvad mitmekambrilised, ribilised ja sageli deformeerunud viljad.

Pärast munarakkude viljastamist algab munasarja kasv. Tomatil on ülemine munasari, erineva pesade arvuga. Õitsemisest viljade valmimiseni kulub 45–60 päeva.

Viljad on erineva kaalu, kuju ja värvi lihakad marjad. Kaalu järgi jagunevad need väikesteks (alla 50 g), keskmisteks (50–120 g) ja suurteks (üle 120 g). Mõnedel sortidel leidub 600–800 g kaaluvaid vilju, mis on kujult lamedad, ümarad, ovaalsed, pirnikujulised ja pikliku silindrilised. Vilja pind on sile või soonikkoes. Olenevalt kambrite arvust on need väikesekambrilised (kaks-kolm), keskmise kambriga (neli-viis) ja mitmekambrilised (rohkem kui kuus), viimane on soonilisem. Kui lootel on vähem kui neli-viis kambrit, siis asuvad need õigesti, sümmeetriliselt. Kambrite vale paigutus on iseloomulik suurematele viljadele; neil praktiliselt puudub viljaliha (platsenta kude), vähe seemneid, lihavad. Olenevalt roheliste viljade värvuse ühtlusest jagatakse kõik tomatisordid ühtlase värvusega ja varre kinnituskoha lähedal tumerohelise laiguga tomatisordid. Teise rühma sortide viljad valmivad täiesti aeglaselt, kuid neil on erksam värv. Puuviljade maitse määrab suhkrute ja hapete sisaldus. Mida rohkem päikesepaistelisi päevi, seda suurem on see suhe, seda parem on puuvilja maitse.

Tomatite bioloogilised omadused

Tomat on soojust armastav kultuur. Seemned hakkavad idanema temperatuuril 13-15, seemnete idanemiseks on optimaalne temperatuur 18-21, taimede kasvuks ja arenguks on temperatuur 22-24 kraadi. temperatuuril alla 15 °C õitsemine peatub ja 10 °C juures taimede kasv peatub, temperatuuri pikaajaline langus 10 °C-ni viib lillede abstsissioonini, mis lükkab vilja kandmise edasi 10–12 päeva võrra. Temperatuuril 0,5 õied surevad, temperatuuril -1 lehed ja varred. Paisunud seemnete ja seemikute kõvenemine tõstab aga lühiajaliste külmade vastupanuvõimet -6-ni, temperatuuril 30 °C kaotab paljude tomatisortide õietolm elujõulisuse, taimede kasv aeglustub ja 35 °C juures peatub.

Tomat õitseb 50-70 päeva pärast tärkamist, taimede väljasuremine jätkub. Viljad valmivad 45-60 päeva jooksul. Munasarja alguses on viljad rohelised, piimjas valmimises valkjasrohelised ja blasküpsusel muutuvad viljad kollaseks ja seejärel roosaks, täisküpsuse korral punaseks.

Tugeva vihmasajuga täheldatakse puuviljade lõhenemist. Tomat on valguse suhtes valiv, ei talu tumenemist.

Tomatialune muld peaks olema viljakas, niiske ja lahti. Niiskuse suhtes on tomat nõudlik, eriti intensiivse viljakasvu perioodil. Niiskuse puudumine viib kasvu peatumiseni, lillede ja munasarjade abstsiseerumiseni. Toitainetest tarbib tomat enim kaaliumi, fosforit ja naatriumi. Naatriumi puudus nõrgendab varre ja lehtede kasvu, fosfor aitab kaasa viljade kiirele valmimisele, juurte kasvule ja varajasele õitsemisele. Kaalium parandab puuviljade õrnust, pikendab säilivusaega.

Temperatuur. Varajase ja hea üldise tomatisaagi saamise üks peamisi tingimusi on taime jaoks optimaalse temperatuurirežiimi säilitamine. Erinevatel kasvu- ja arenguperioodidel vajab taim teatud õhu- ja mullatemperatuuri.

Tomat on termofiilne taim. Optimaalne temperatuur seemnete idanemiseks on + 24-26°C. Temperatuuril alla + 10 ° C nad ei idane. Pärast idulehtede ja kahe esimese pärislehe ilmumist taimedes alandatakse temperatuur päeval + 18-20 ° C-ni ja öösel + 14-15 ° C-ni. Selline temperatuurirežiim aitab kaasa esimese õisiku heale arengule. Pärast esimeste pungade ilmumist taimele alandatakse päeval temperatuuri + 17-18°C, öösel tõstetakse +16°C-ni.

Tomatile optimaalse õhu- ja mullatemperatuuri määrab suuresti valgustus ja süsihappegaasi sisaldus õhus. Erinevatel aastaaegadel sõltub taime õhutemperatuur ilmastikutingimustest. Suvel päikesepaistelise ilmaga - + 22-25 ° €, pilves päeval + 20-22 ° С, öösel + 16-18 ° С; talvel ja varakevadel, kui valgustus on väga madal, päeval + 17-19 ° С ja kui on väga pilvine, siis + 15 ° С; öösel võib temperatuuri alandada +12 C-ni. Normaalse õhu CO2 sisaldusega (0,03%) ja normaalse valgustusega on tomatite fotosünteesiks optimaalne temperatuur + 20-25 °C. Normaalsetes tingimustes mõjutab õhutemperatuur üle +25°C negatiivselt fotosünteesi. Temperatuuril +30-32°C ja kõrgemal täheldatakse taimekasvu olulist langust. Õietolm muutub sellistes tingimustes steriilseks, õied kukuvad maha ilma viljadeta. Temperatuur alla 14°C on ka väetamisel kriitiline. Temperatuuril alla 10°C taimede kasv peatub.

Öine temperatuur hoitakse alati alla päevase temperatuuri. See on eriti oluline viljade kasvuperioodil. Erinevus peab olema vähemalt 5°C. See on vajalik selleks, et taime poolt päeval omastatavad ained ei kuluks öösel intensiivselt hingamiseks.

Mullatemperatuuril on suur mõju tomatitaime kõikidele eluprotsessidele. Kui see on alla 14 ° C, peatub juurtesüsteemis pungade kasvuks ja arenguks vajalike ainete süntees. Üldiselt on ta sellisel temperatuuril passiivne ega suuda tagada normaalset kasvu ja vilja. Tomatite optimaalne mullatemperatuur on +20-25°C.

Tomatis saab temperatuuri suhtes jälgida teatud mustrit. Mida kõrgem see on, seda kiiremini valmib, õisik on vähem harunenud, viljad väiksemad ja vähem kambritega, sõlmevahed pikemad jne, mis lõppkokkuvõttes toob kaasa varajase, kuid madala üldsaagi. Vastupidi, madalatel temperatuuridel saadakse hilisem, kuid suur saak. Seetõttu on konkreetsete tingimustega seoses vaja valida pinnase ja õhu soovitud temperatuurirežiim.

Kõikidel tomatisortidel on erinev soojusvajadus. Näiteks eelistavad F1 Carlson TmC F ja F1 Baby TmC oma kasvuks ja arenguks 1–2 °C madalamat temperatuuri, kui kultuuri jaoks üldiselt soovitatakse. Riigi põhjapoolsetes piirkondades aretatud sorte iseloomustab suurenenud külmakindlus ja madalam kuumakindlus võrreldes lõunapoolse selektsiooni sortidega. Seemikute korraliku kõvenemise korral talub tomat hästi lühiajalist jahtumist (+3 kuni 0 ° C). Kuid isegi lühiajalised negatiivsed temperatuurid (-0,5–1,0 ° C) avaldavad taimele kahjulikku mõju.

Valgus. See on üks peamisi taimede kasvu ja arengut piiravaid tegureid, eriti kaitstud pinnasel. Tomat on valguse suhtes väga valiv. Minimaalne valgustus, mille juures taime vegetatiivne kasv on veel võimalik, on 2–3 tuhat luksi. Kui valgustus jääb allapoole seda läve, ületab assimilantide lagunemine hingamisse nende sissetuleku fotosünteesist.

Generatiivsete organite, pungade ja lillede moodustamiseks peaks valgustus olema üle 4-6 tuhande luksi. Madala valgustugevuse korral laotakse õisik tavapärasest palju kõrgemale (üle 10-13 lehe ja üle selle), õisikute vahel suureneb lehtede arv. Üsna sageli toimub sellise valgustuse korral õisiku täielik vähenemine. See juhtub seemikute kasvatamisel lühikestel talvepäevadel, kui riigi keskmises tsoonis on valgustus 3-7 tuhat luksi. Sellistes tingimustes moodustunud õisikutel on väike arv pungi ja õisi, mis praktiliselt ei anna vilja. Seemikuid saab sel ajal kasvatada ainult kunstliku valgustusega.

Valgusepuudust on tunda varakevadkuudel kilekasvuhoonetesse ja avamaale mõeldud istikuid kasvatades. Tomati seemikud on piklikud, moodustades õhukesed varred väikeste heledate lehtedega, mis mõjutab negatiivselt generatiivsete organite moodustumist ja varajast saaki. Siinkohal tuleb teha kõik, et vältida vähese valguse negatiivset mõju taimede arengule. Vajalik on tagada loomuliku valguse maksimaalne kasutamine. "Kasvuhoones tomatite kasvatamisel aitavad seda kaasa võimalikult väikese katusekattega konstruktsioonid, konstruktsiooni orientatsioon lõunasse, klaasi puhastamine tolmust ja taimede optimaalne paigutus.

Seemikute kasvatamisel on suur tähtsus taimede toitumise valdkonnas. Varte tihe seismine ja varjutus põhjustab nende kiiret kõrguse kasvu, mis mõjutab negatiivselt seemikute kvaliteeti.

Tomatite optimaalne valgustus on 20 tuhat luksi või rohkem. Kuid pideva valgustuse korral areneb lehelaba halvasti, sellele ilmuvad klorootilised laigud, taimekasv viibib. Polaarpäeva tingimustes seda aga ei täheldata, mis on seletatav valgustuse ja eriti temperatuuri kõikumisega päeva jooksul. Tomat reageerib nõrgalt päeva pikkusele, kuid on väga tundlik valguse koguenergia suhtes. Tema jaoks on optimaalne päeva pikkus 14-16 tundi.

Valgustus ja temperatuur määravad suuresti kiiruse, millega taim läbib kõik arenguetapid. Mida kõrgem on valgus ja temperatuur (teatud piirideni), seda lühem on periood enne viljade valmimist. 80–100 tuhande luksi juures hakkab taim rõhuma, võimalikud on lehtede ja viljade põletused.

Tomat eelistab otsest päikesekiirgust, mitte hajutatud. Sügis-talvisel perioodil, kui domineerib hajutatud kiirgus, või pikaajalise pilvise ilmaga, on viljade kvaliteet palju halvem.

Valgusspektri ultraviolettosa aitab kaasa C-vitamiini kogunemisele taimes, suurendab selle külmakindlust. Seda tuleb arvestada klaasitud raamide all kasvanud istikute karastamise juures.

Päikesekiirguse täielikuma kasutamise saab saavutada uute tomatisortide ja hübriidide kasvatamisega, mis võivad kasvada ja kanda vilja äärmuslikes tingimustes. Soovitatavad siseruumides kasvatatavad sordid taluvad vähest valgust palju paremini kui õues kasvatatud sordid.

Vesi. See on tomatitaime enda põhikomponent. See sisaldub peaaegu kõigis lehe poolt sünteesitavates orgaanilistes ühendites, lahustab ja transpordib mineraale ning aitab transpiratsiooni tõttu säilitada optimaalseid temperatuuritingimusi. Tomatitaime veega varustamine on üks olulisemaid tingimusi selle normaalseks eluks.

Kasvuprotsessis ei ole taime vajadus vee järele sama. Seemnete idanemise ja puuviljade täitmise ajal saavutab see maksimumi. Istikute kasvatamisel, õitsemise ja viljade küpsemise ajal ei tohiks mulla niiskus ületada 70-75% põllu koguniiskusvõimest (FWC). Taimed peaksid sel hetkel kogema teatud niiskuse puudujääki, mis viib intensiivse vegetatiivse kasvu piiramiseni. Samal ajal ei tohiks lubada mulla kuivamist, mis põhjustab lillede ja isegi noorte munasarjade varisemist.

Pärast viljumist esimestel õisikutel muudetakse taimede kastmisrežiimi. Seda kastetakse sagedamini ja mulla niiskus reguleeritakse 75–85% FPV-st. Teravad muutused mulla niiskuses viljade kasvu- ja valmimisperioodil on vastuvõetamatud. See põhjustab nende keskmise kaalu vähenemist ja võib põhjustada pragunemist.

Niisutuskordade arv ei sõltu ainult taime arengufaasist, vaid ka päikesekiirgusest, õhutemperatuurist ja selle liikumisest ning agrotehnikast. Parem on kasta tomateid kasvuhoones ja kasvuhoones hommikul, päikeselise ilmaga. Avamaal saab seda teha õhtul. Kastmisvee temperatuur + 20-25°С. Mulda on võimatu üle niisutada. See halvendab selle õhurežiimi ja mõjutab negatiivselt juurestiku aktiivsust.

Tomatitaime jaoks on suur tähtsus õhuniiskusel, millel on käegakatsutav mõju lille viljastumisele. Selle optimaalne väärtus on 60-70%. Suurel määral (80–90%) kleepub õietolm kokku ja lakkab õietolmukotikestest välja valgumas. Madala õhuniiskuse (50-60%) korral ei idane põldja stigma peale langenud õietolm.

Suure õhuniiskuse korral on alati võimalus tomati seenhaiguste tekkeks.

Õhk.Õhu gaasiline koostis mängib tomati aktiivses elus erilist rolli. Näiteks ilma hapnikuta ei saa taim hingata. Juurestik on eriti äge. Pinnase vettimise, tihenemise, kooriku moodustumise korral imavad juured mullast vett ja toitaineid halvasti.

Fotosünteesi protsessis on süsinikdioksiidil suur tähtsus. Selle looduslikust sisaldusest õhus (0,03%) ei piisa kõrge saagi saamiseks. Selle optimaalne sisaldus õhus tomati jaoks on 0,15-0,20%. Sel juhul on kõrge päikesekiirguse ja soovitatust 2–3 ° C kõrgema temperatuuri korral võimalik fotosünteesi maksimaalne tootlikkus taimes. Süsinikdioksiidi pealisväetis võimaldab suurendada puuviljade komplekti ja suurendada nende suurust, tõsta järsult saagi üldist ja eriti varajast tootlikkust.

Süsinikdioksiidi pealiskihti tehakse hommikust kuni 14-16 tunnini ööpäevas. Seda on eriti vaja talve-kevadel. Öösel õhus liigse COa ja talvel vähese valgustusega (alla 2 tuhande luksi) ilmuvad lehtedele nekrootilised laigud. Õhu liikumine aitab kaasa süsihappegaasi paremale omastamisele taime poolt.

Ammoniaagil on tomatitele märkimisväärne mõju. Kasvuhoonete täitmisel värske sõnnikuga on võimalik taimede ammoniaagimürgitus - alumiste lehtede kahjustus põletuste kujul. Sellega seoses on soovitatav istutada tomatid kasvuhoonetesse nädal pärast täitmist.

Muld ja väetised. Tomatit saab kasvatada erinevatel muldadel, kuid kõige paremini tunneb ta end liivasel või savisel pinnasel, millel on hea niiskustaluvus ja hingavus. Kaitstud pinnases võite kasutada sama mulda, täites selle hästi orgaaniliste ja mineraalväetistega.

Parim on asetada tomat orgaaniliste väetistega maitsestatud eelkäijatele - kapsale, kurkidele jne.

Kasvuhoones istutatakse see kõige sagedamini kurkide järel, mis jätavad mulda liigse lämmastiku. Varakevadel toob see kaasa "rasvamise", st liigse vegetatiivse kasvu, mis pidurdab taimede generatiivset arengut. See kõrvaldatakse lämmastikku siduvate materjalide (õled, saepuru) esialgse viimisega mulda. Parim mulla happesus tomatile on 6,0-6,5. Happelised mullad tuleb lubjata, muidu on paljud toitained taimele seedimatul kujul.

Tomat on väga tundlik mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamisel. Kõige rohkem kulutab ta kaaliumi, eriti viljaperioodil. Kaalium on oluline taimede arengu esimestel etappidel, eriti valguse puudumisel, koos viljade kasvuga. See on vajalik varte ja munasarjade moodustamiseks, süsinikdioksiidi aktiivseks assimilatsiooniks.

Taim kasutab lämmastikku vegetatiivsete organite moodustamiseks, eriti perioodil idanemisest õitsemiseni. Sel ajal on vaja rangelt kontrollida lämmastiku toitumise annuseid, vastasel juhul hakkavad taimed suurepäraselt arenema ja alumiste õisikute õied kukuvad maha.

Lämmastiku sissetoomist suurendatakse alles pärast esimeste õisikute viljastumist.

Eriti oluline on kaaliumi ja lämmastiku õige suhe kogu tomati kasvu- ja arenguperioodi jooksul. Pealisväetises on see vahemikus 2,5: 1 talvel ja 1: 1 suvel.

Taime fosforitarbimine on väike. See läheb peamiselt juurestiku, puuviljade ja seemnete kasvatamiseks. Kevadel, madalal mullatemperatuuril (15°C) on selle omastamine juurte poolt järsult piiratud.

Lisaks nendele elementidele omastab tomat väga suures koguses magneesiumi, mis on talle eriti vajalik viljade kasvu- ja valmimisperioodil. Taimed vajavad ka erinevaid mikroelemente, mille rikkaim allikas kergesti kättesaadaval kujul on sõnnik.

Tomatite saagikuse määrab toitumine. Et mitte kaotada märkimisväärset osa saagist, on kõige parem panna selle alla mineraal- ja orgaanilisi väetisi enne maaharimist.

Tomati sordid

Sõltuvalt nende võrsete kasvu ja hargnemise olemusest jagatakse kõik tomatisordid kahte rühma:

määramatu (piiramatu kasvuga);

determinant (piiratud kasvuga).

Mõlema rühma võrsete hargnemine on sümpodiaalne, s.t pärast esimese õisiku moodustumist 6-11 lehe kohal jätkub kasv tänu külgvõrsele, mis ilmub kõige ülemise lehe kaenlast. Selle võrse kasvuga nihkub õisik küljele ja leht, mille kaenlasse see asetatakse, kandub õisiku kohale. Pärast kolme lehe moodustumist selles võrses moodustub õisik ja selle kasv peatub. Selle õisiku all asuvast lehe kaenlast ilmub taas kolme lehega jätkuvõrs jne. Seega jätkub taime kasv katkematult (määramatu kasvutüüp). Praktikas on tavaks nimetada seda sümpodiaalse hargnemise käigus moodustunud võrsete kogumit peamiseks peavarreks.

Määratlemata kasvutüübiga tomatisorte iseloomustab tugev vegetatiivne kasv ja kõrge parandatavus (pidev taaskasv ja õitsemine), saagikuse ühtlus ja taimede üheks varreks kujunemise lihtsus. Enamikku selle rühma sorte kasutatakse kaitstud pinnases.

Määrava kasvutüübiga tomatisortidel lõpetab põhivars kasvamise pärast kolme kuni viie õisiku moodustumist. Determinantsete tomatite keskmine lehtede arv õisikute vahel on alati alla kolme – neid on kaks, üks. Mõnikord järgnevad järjest õisikudki üksteise järel.

Seda sortide rühma iseloomustab varajane küpsus, kõrge saagikus ja madal remonditavus. Neid sorte on kõige parem kasvatada avamaal.

Viimastel aastatel on seoses tomatisortide suunavalikuga kaitsealusele pinnasele tekkinud uued vormid, millel on nii determinantsele kui indeterminantsele kasvutüübile iseloomulikke jooni. Neid iseloomustab peavarre pikk piiramatu kasv, mille õisiku vahe on vähem kui kolm lehte.

Et hõlbustada sortide valimist teatud kasvutingimuste jaoks, jagatakse kõik olemasolevad määravad tomatisordid sõltuvalt nende morfoloogilistest omadustest ja remondist kolme rühma:

1 - superdeterminant. Need moodustavad põhivarrel vaid kaks-kolm õisikut ja vegetatiivne kasv peatub pikaks ajaks. Kõik võrsed lõpetavad kiiresti oma kasvu õisikutega ja moodustub väga hargnev väike põõsas. Teist, nõrgenenud kasvulainet täheldatakse pärast enamiku viljade valmimist. Esimese õisiku kõrgus on seitsmes või kaheksas leht. Kahe järjestikuse õisiku vahel põhivarrel on üks leht, harvem kaks ja mõnikord järgnevad õisikud otse üksteise järel. Selle rühma sordid on kõige varajasemad ja saagi tagasitulek on väga intensiivne. Viljaaja esimese 20 päeva jooksul valmib neis 70–80% kõigist viljadest;

2 - determinant. Neid iseloomustab peavarre kasvu piiramine pärast nelja kuni kuue õisiku ja mõnikord rohkemgi moodustumist. Vegetatiivse kasvu teine ​​laine toimub neis palju varem kui superdeterminantsetes tomatites, see on rohkem väljendunud ja seda täheldatakse juba pärast viljade moodustumist esimestel õisikutel. Selle tomatirühma esimese õisiku kõrgus on kaheksas või üheksas leht. Järgnevad õisikud järgnevad ühe, sagedamini kahe lehe kaudu. Sordid on keskvarajased ja varajased, valmimise algus saabub 5-7 päeva hiljem kui eelmisel rühmal. Saagikoristusperiood on pikem. 20-päevase vilja kandmise korral on küpsete viljade saagikus umbes 50% saagist. Deterministlikud vormid kasutavad paremini ära kasvuhoone ruumala, nad on produktiivsemad kui superdeterminantsed;

3 - pooldeterminant. Selle sordirühma eripäraks on determinantsuse nõrgenemine - peamise võrse kasvupiirangu puudumine isegi pärast 8-10 õisiku moodustumist. Erinevalt determinantsortidest munetakse siin õisikud keskmiselt kahe-kolme lehe järel. Esimene õisik asub pärast üheksandat-kümnendat lehte, mis on üks kuni kolm lehte kõrgem kui eelmiste rühmade tomatitel. Pooldeterminantsed tomatid, vaatamata sellele, et nad kuuluvad määrava kasvutüübiga sortide rühma, valmivad väga hilja. Saagikuse ühtluse poolest lähenevad nad ebamäärase kasvutüübiga sortidele.

Sortide sordid:

Nevski 7. Aretatud Loode-Põllumajanduse Uurimisinstituudis. Taim on tavaline, kääbus, kergelt lehtjas. Leht on tumeroheline, tugevalt laineline. Õisik on lihtne ja asetseb viienda või kuuenda lehe kohale. Viljad lamedad ümarad kuni ümarad, siledad, väikesed (40-60 g), kolme-, viiekambrilised. Sordi on väga varajane. Suure saagikuse saamiseks on vaja tihedaid istutusi (6-10 taime 1 m 2 kohta). Ühe taime saagikus on 0,3-0,5 kg.

Alpatiev 905a. Toodud VNIISSOK-i. Taim on standardne, püstine, tugevalt lehestik. Leht on tüüpiline standardvormidele, keskmise suurusega. Õisik on lihtne, lühike, asetseb kuuenda-kaheksanda lehe kohale. Järgnevad õisikud arenevad ühe või kahe lehe kaudu. Vili on lame ümar, sile ja kergelt ribiline, keskmise suurusega (55-75 g), kolme-, viiekambriline, varre juures tumerohelise laiguga. Sordi on varajane. Taime keskmine saagikus on 0,4-1,0 kg.

Valge täidis 241. Kasvatatud köögiviljade katsejaamas TSHA. Taim on tavaline, keskmise kasvuga, keskmise lehestikuga. Leht on heleroheline. Õisik on lihtne, lühike, asetatud kuuenda või seitsmenda lehe kohale, järgnevad õisikud - ühe või kahe lehe järel. Vili on ümar, sile, keskmise suurusega ja suur (80-130 g). Ebaküpsete viljade värvus on ühtlane, rohekas-valkjas. Sordi on varajane. Ühe taime keskmine saagikus on 0,8-2,2 kg.

Barnauli konserveerimine. Seda aretati orgaanilise keemia uurimisinstituudi Lääne-Siberi köögivilja-kartulikasvatuse katsejaamas. Taim on tavaline, alamõõduline, kergelt lehtkas. Leht on heleroheline, keskmine ja väike. Õisik on lihtne, asetatud üle viienda või kuuenda lehe, järgnevad õisikud läbi ühe lehe. Vili on ovaalne, sile, väike (30-50 g), kahe-, viiekambriline. Ebaküpsel viljal on varre juures tumeroheline laik. Sobib täispuuviljade konserveerimiseks ja soolamiseks. Sordi on väga varajane. Suurema üldsaagi saamiseks on vaja tihedaid istutusi - kuus kuni kaheksa taime 1 m 2 kohta. Ühe taime saagikus on 0,5-1,3 kg.

Svitanok. Kasvatatud Kiievi köögivilja- ja kartulikatsejaamas. Taim on kompaktne, keskmise lehestikuga. Leht on keskmise suurusega, keskmise kortsuga. Vahetüüpi õisik, pikk, asetatud üle viienda - seitsmenda lehe, järgnevad - läbi ühe lehe. Vili on lame ümar, sile, keskmise suurusega (70-90 g). Ebaküpse vilja värvus on roheline, varre juures on tumeroheline laik. Kambrite arv lootel b-11. Sordi on varajane. Ühe taime saagikus on 1,0-2,2 kg.

Talalihhin 186. Aretatud Valgevene NIIKPO-s. Taim on poollaiuv, keskmise lehestikuga. Leht on tavaline, keskmise suurusega. Õisik on lihtne, lühike, asetseb seitsmenda või kaheksanda lehe kohal, järgmine - pärast ühte või kahte lehte. Viljad on lamedad ümarad, siledad ja kergelt soonikkoes, keskmise suurusega (80-100 g). Ebaküpse vilja värvus on roheline, varre juures on tumeroheline laik. Sordi on varajane. Ühe taime saagikus on 0,5-1,4 kg.

Säde. Kasvatatud Kiievi köögivilja- ja kartulikatsejaamas. Taim on keskmise harulise, keskmise lehestikuga. Leht on roheline, tavaline, keskmise suurusega. Vahetüüpi õisik asetatakse viienda või kuuenda lehe kohale, järgnevad õisikud - läbi ühe lehe. Vili on piklik-ovaalne, sile, ilus, kaalub 80-PO g.Värvus heleroheline, ühtlane. Sordi on varajane. Viljad on hea lamava luustikuga. Ühe taime keskmine saagikus on 1,2-2,0 kg.

Gribovsky 1180 maapind. Aretatud VNIISSOKis - Taimed on poollaialivalguvad, keskmise lehega. Leht on keskmise suurusega, kergelt laineline. Õisik on lihtne ja keskmine, lühike, asetseb kuuenda või seitsmenda lehe kohal, järgnevad õisikud - ühe või kahe lehe järel. Vili on lamedad ümarad ja ümarad, kergelt soonikkoes, keskmise suurusega (60-90 g). Ebaküpse vilja värvus on roheline, varre juures on tume laik. Sordi on varajane. Ühe taime saagikus on 0,4-1,1 kg.

Võit 165. Aretatud Valgevene NIIKPO-s. Taim on srednerosly, keskmise lehestikuga. Lehed on tumerohelised ja keskmise suurusega. Õisik on lihtne ja vahepealne, muneb.

Mulla ettevalmistamine, külv

Saidi valik. Tomat kasvab ja kannab vilja igal pinnasel, kuid parem on, kui need on heledamad. Kasvukoha valik on eriti oluline tomati kasvatamise alguses. Muld peaks olema hästi õhutatud, niiskusintensiivne, huumuse- ja toitaineterikas, neutraalse lähedase mullalahuse reaktsiooniga. Rasketel savimuldadel, mis soojenevad palju halvemini, ujuvad kiiresti ja tihenevad, on varajast saaki raske saada. See on taimede ja põhjavee läheduse jaoks ebasoovitav.

Lisaks pinnase tüübile on väga oluline valitud koha asukoht maapinnal. Tomat on termofiilne ja selle all keskmisel rajal on kõige parem valida lõuna-, kagu- või edelanõlvadel asuvad alad. Lõunanõlvad soojenevad päikese käes kiiremini, on palju varem valmis seemikute istutamiseks ja on vähem vastuvõtlikud külmale. Varajaseks tootmiseks on eriti head lõunanõlvad, mis saavad kevadkuudel rohkem päikesekiirgust.

Otse selgest vali alad, millel on looduslik või spetsiaalselt loodud kaitse valitsevate kevadtuulte eest - tugev kõrge tara, lavatagune. Tomatit on kõige parem kasvatada pärast kapsast, sibulat, kurki, suvikõrvitsat, st neid köögiviljakultuure, mille alla tuuakse värsket sõnnikut. Ei soovita kasvatada tomatile, kartulile, paprikale ei kohe ega 2-3 aasta pärast. Samuti on ebasoovitav lähedus kartulikasvatusalale, kuna nende põllukultuuride haigused ja kahjurid on põhimõtteliselt samad.

Saidi ettevalmistamine. Nad hakkavad sügisel tomati jaoks krunti ette valmistama, eemaldades ja hävitades eelmise põllukultuuri jäägid. Sügisesel pinnase kaevamisel kasutatakse orgaanilisi väetisi (mädanenud sõnnik, huumus) koguses 4-5 kg ​​1 m 2 kohta. Sügisel võib kasutada ka mineraalväetisi - superfosfaati (60-80 g / m 2) ja kaaliumsulfaati (20-25 g / m 2). Soovitav on, et need langeksid ülemisse (10-12 cm) mullakihti. Sellise lisamisega on nende imendumise efektiivsus juurestiku poolt maksimaalne ja pärast vihma või kastmist väheneb nende leostumine alumistesse mullakihtidesse oluliselt. Kevadine mineraalväetiste kasutamine annab aga parema tulemuse. Tomatite varajasel kasvatamisel on eriti tõhus superfosfaat otse süvendisse panna - 15 g süvendisse. See tagab hea viljastumise ja kasvu esimestel õisikutel. Lämmastikväetisi on parem anda hiljem, väetamisega ajal. vilja kasvuaeg. Isegi väike lämmastiku liig kasvu varases staadiumis lükkab edasi taime arengut ja varajase saagi moodustumist. Seetõttu ei soovitata värsket sõnnikut otse tomati alla panna.

Kui ei ole võimalik valida kasvukohta, mis vastab tomati pinnasele ja valgustingimustele, proovitakse olemasolevat selle jaoks korralikult ette valmistada.

Rasketel savistel muldadel kasutatakse suurtes annustes orgaanilisi väetisi. See mitte ainult ei aita kaasa taimede paremale varustamisele erinevate mineraaltoitainetega, vaid parandab oluliselt ka mulla füüsikalisi ja mehaanilisi omadusi. Sellise pinnase soojus- ja vee-õhurežiimi parandamist soodustab mäeharjade tegemine. Nende pikkus on orienteeritud idast läände. Parim on teha ristlõikega kolmnurkseid servi (joonis 6). Nende õrn kalle on suunatud lõunasse ning lühike ja kõrge - põhja poole. Harja lõunanõlv, kus taimed asuvad, haarab paremini päikesekiiri ning selle pinnase ja külgneva õhukihi temperatuur on + 1,5–2,5 ° C kõrgem kui koha tavapärase paigutuse korral. Sellistel peenardel valmivad viljad 5-8 päeva varem kui tasasel alal.

Samadel harjadel on võimalik kasvatada tomateid taastatud sooaladel. Liiv- ja liivsavimuldadel tomateid harjadel ei kasvatata.

Pardalemineku ajad. Optimaalne aeg seemikute istutamiseks avamaal keskmisel rajal on juuni esimene kümnend. See on tingitud asjaolust, et näiteks Moskva piirkonnas langeb viimase kevadkülma kuupäev 12. juunile. Ja kuigi päevane keskmine õhutemperatuur on üle 10 ° C juba 9. mail ja külmad lõpevad keskmiselt 12. mail, on tomati istutamine avamaal nendel perioodidel väga riskantne. Hiliskevadised külmad (mai lõpus) ​​esinevad 2-3 korda 10 aasta jooksul.

Varajase saagi saamiseks on soovitatav istutada tomati seemikud soovitatud kuupäevadest veidi varem, st 20.–25. Muld soojeneb selleks ajaks juba temperatuurini üle 10–12 ° C ning taimede juurestik on juba võimeline vett ja mineraale imama.

Tomatite varasema istutamisega kaasnev risk, mida kindlustab range põllumajandustehnoloogia järgimine ja ettevalmistus võimalike külmade vastu, on täielikult õigustatud küpsete viljade saabumisega juba juuli lõpus.

Varakult istutatud seemikud juurduvad paremini, haigestuvad vähem ja annavad 30–40% rohkem varajast saaki kui juuni alguses istutatutest.

Maandumisplaanid. Istutusskeemi valik või taimede toitumisala määramine sõltub mitmest tegurist. Kõige olulisem neist on taime sordiomadused. Isegi avamaale soovitatud superdeterminantsete ja determinantsete tomatisortide rühmast võib välja tuua nõrgemad ja kompaktsemad. Niisiis, kui sorte Nevsky 7, Barnaul konserveerimine saab istutada kuus kuni kaheksa taime 1 m 2 kohta, siis Peremoga 165, Gribovsky 1180 - mitte rohkem kui neli taime.

Jätkuvvõrsete (kasulaste) osaline või täielik eemaldamine mõjutab suurel määral tomatitaime toitumisala muutumist. Niisiis, kui astuda ühte varre, jättes kaks kuni neli õisikut, väheneb taimejuure kasv järsult. Järelikult on võimalik samale alale paigutada 15-20% rohkem taimi kui ilma näpistamiseta. Taimede paigutus muutub sel juhul, vähendades nende vahelist kaugust järjest.

Istutusskeemi mõjutab ka see, kas on plaanis taimi mõne toega siduda. Seda kõike tuleb arvestada mitte ainult nende platsile paigutamisel, vaid ka veidi varem, kasvatatud seemikute arvu määramisel.

Taimed on paigutatud krundile ridadesse. Tavaliste ja madalakasvuliste sortide puhul soovitatakse järgmist istutusmustrit: ridade vahele 60 cm ja taimede vahele reas 25-30 cm; keskmise suurusega sortide puhul - ridade vahel 70 cm ja taimede vahel 30-35 cm. Kui istutusskeem on õigesti valitud, hõivavad selle sordi taimed vilja kandmise ajaks täielikult neile eraldatud ruumi.

Tomatite ridu tasasel alal saab erinevalt mäeharjadest paigutada lõunast põhja, mis loob paremad tingimused taimede ühtlaseks valgustamiseks.

Võimalik on ka tomati teibiga istutamine, eriti kui kasutatakse harjasid või erinevaid taime sidumisviise. Tavaliselt koosneb lint kahest reast, mille vahekaugus on 50–60 cm. Üks lint on teisest 90–100 cm kaugusel Taimede vaheline kaugus sõltub sordist ja põllukultuuri tüübist ning jääb vahemikku 25–35 cm.

Istikute ettevalmistamine istutamiseks. Tomatite varajane istutamine on võimalik, kui seemikud on korralikult kasvanud ja karastatud. Hellitatud seemikud ei suuda päeva- ja öiste temperatuuride järskude muutuste ning kõrge päikesekiirguse tingimustes tagada varase saagi moodustumist.

Enne istutamist töödeldakse seemikuid seenhaiguste vältimiseks vaske sisaldavate preparaatidega - Bordeaux'i vedelik, vaskoksükloriid. Tavaliselt kastetakse istutuseelsel õhtul pottides kasvatamata seemikud hästi, et valida nende juurte juures suur mullaklomp. Mida vähem seemikud siirdamisel juuri kaotavad, seda suurem on tema ellujäämisprotsent ja aktiivsem esialgne kasv, seda varem hakkab taim vilja kandma. Pottides kasvatatud seemikuid ei saa tugevalt kasta, kuna nende juurestik pole proovide võtmise ajal peaaegu häiritud. Vähearenenud ja haiged taimed visatakse kõrvale.

Maandumine. Seemikud istutatakse aukudesse, mis valmistatakse eelnevalt valitud istutusmustri järgi. Neile antakse enne istutamist väetisi (15 g superfosfaati ja üks või kaks peotäit huumust), mis segatakse mullaga ja kastetakse hästi veega (1,0-1,5 liitrit kaevu kohta). Õigesti kasvatatud seemikud istutatakse vertikaalselt, süvenedes mulda just idulehtede kohale. Muld juurte ümber on veidi tihendatud. Taimede liigne süvendamine ainult halvendab nende säilimist, sest istutusperioodil pole sügavamad mullakihid veel piisavalt soojenenud.

Ülekasvanud ja piklikud seemikud istutatakse kaldu, tipuga lõuna poole. Juured ja varre alumine osa koos kolme-nelja lehega asetatakse ettevalmistatud aukudesse pikali ja kui seemikud on väga pikad, siis 12-15 cm sügavustesse vagudesse ja piserdatakse mullaga. Niiskes ja hästi soojendatud pinnases moodustab 7–10 päeva pärast maaga puistatud varreosa juhuslikud juured, mis aitab kaasa taime paremale mulla toitumisele.

Seemikud on kõige parem istutada pilvistel päevadel või õhtul. Samas haigestuvad taimed vähem, juurduvad hästi ja hakkavad kiiresti kasvama. Muld nende ümber pärast istutamist jäetakse kuivaks.

Kui edaspidi otsustatakse taimed vaiade külge siduda, tuleb istutamise eelõhtul need augu põhjapoolsest küljest sisse ajada. Umbes 150 cm pikkune, 4-5 cm läbimõõduga vaia lüüakse mulda 40-50 cm sügavusele nii, et pärast istutamist oleks taim 8-10 cm kaugusel.

kultuuri eest hoolitsemine

Tomatihooldus hõlmab järgmist tüüpi töid:

1) Umbrohutõrje on ridadevaheline harimine ja umbrohutõrje ridade kaupa.

2) Hilling, mida tehakse mitu korda

3) Astumine, s.o. võrsete eemaldamine, kui need ei ulatu kaugemale kui 5 m.

4) Põhivarre näpistamine kasvukohani, et kasvu piirata.

5) Kastmine ja väetamine mineraal- ja orgaaniliste väetiste lahustega. Kastmine toimub vastavalt vajadusele ja pealmine kastmine enne iga külvamist.

6) Võitlus haiguste ja kahjurite vastu. Fütoftoora vastu kasutatakse Bardocki vedeliku 1% lahust, lehelaiksuse vastu on väärtuslik 0,4-0,75% lahus.

Mulla kastmine ja kobestamine. Esimesed 2-3 nädalat pärast istutamist, eriti varases staadiumis, ei soovitata tomatitaimi kasta. Istikute istutamisel auku valatud veest piisab nende juurdumiseks ja kasvamiseks.

Kasvuperioodi esimesel poolel, enne kui viljad esimestele õisikutele tekivad, kastetakse piiratud ulatuses, kuid nad püüavad vältida mulla liigset kuivamist.

Kastke taimi juure all. Piserdamise teel kastmisel langeb õhu- ja mullatemperatuur järsult, mis mõjutab õitsemist negatiivselt, suureneb õite varisemine, viljade kinnitumine ja valmimine viibib. Samal ajal suureneb õhuniiskus, mis põhjustab seenhaiguste tekkimist ja levikut. Viljade kasvu ajal suureneb järsult tomatitaime vajadus vee järele. Kastmist tuleks teha sagedamini ja regulaarselt. Mulla niiskuse langus põhjustab sel hetkel roheliste viljade kängumist, küpsete viljade lõhenemist ja koos muude teguritega põhjustab õite otsamädaniku levikut.

Pärast iga kastmist kobestatakse muld, hävitades umbrohu. Esimene kobestamine tehakse 8-12 cm sügavusele, järgnevad on mõnevõrra madalamad (4-5 cm). Sügav esmane kobestamine loob soodsad tingimused ülemises mullakihis selle soojenemiseks, mis on taimede jaoks kasvuperioodi alguses väga oluline. Pinnas ei tohiks ujuda ja tiheneda, vastasel juhul halveneb juurestiku aktiivsus järsult. Tomatite kasvatamise ajal kobestatakse seda 3-5 korda.

Aja jooksul vananevad tomatitaime alumised lehed, mis puutuvad kokku mullaga, ja hakkavad ära surema. Erinevate seenhaiguste ilmnemise ja leviku vältimiseks saidil eemaldatakse need perioodiliselt.

Pealiskaste. Mineraalväetisi on kõige parem anda taimedele vedelal kujul pärast kastmist. Esimene toitmine toimub kaks kuni kolm nädalat pärast taimede mulda istutamist, munasarjade moodustumise ajal esimesel õisikul. See koosneb peamiselt fosfor-kaaliumväetistest (20-25 g superfosfaati ja 15-20 g kaaliumsulfaati 1 m 2 kohta). Lämmastikväetisi ei tohiks praegu anda, kuid kui pinnas on väga vilets ja see mõjutab taimede kasvu negatiivselt, võib seda anda pealisväetisega kuni 10 g 1 m 2 ammooniumnitraadi kohta.

Teine ja mõnikord kolmas pealisväetamine viiakse läbi puuviljade massilise kasvu ja valmimisega. Siin on juba vaja 1 m 2 kohta lisada 15-20 g ammooniumnitraati ja 20-25 g kaaliumsulfaati, mis aitab kaasa viljade intensiivsemale täitmisele.

Väga head tulemused, eriti varajase saagi saamiseks, annavad lehtede pealisväetise, mis täiendab tavalist taimetoitu, kuid ei asenda seda. Selleks kasutage hästi lahustuvaid väetisi (g 10 liitri vee kohta): uurea-16, superfosfaat-10, kaaliumkloriid-16. Superfosfaat ei lahustu vees täielikult, seetõttu valmistatakse sellest vesiekstrakt: päev enne leotamist (1:10) ja perioodiliselt segamist. Enne taimede pritsimist tuleb veetõmmis filtreerida läbi mitme kihi marli. Lehestiku pealisväetamisel kasutatakse koos väetistega ka mikroelemente.

Sellist pealtväetamist tehakse sageli koos taimede töötlemisega haiguste või kahjurite vastu. Seda on kõige parem teha õhtul, kui lehtedele kantud toitelahus kuivab aeglaselt ja hommikune kaste aitab kaasa selle paremale imendumisele.

Seenhaiguste leviku tõkestamiseks töödeldakse taimi perioodiliselt, 2-3 korda hooajal, eriti pärast vihma, juuli teisel poolel vaske sisaldavate preparaatidega - Bordeaux'i vedelik, vaskoksükloriid.

Multšimine. Multšimine aitab kaasa ridadevahelise harimise vähendamisele, samuti parema vee-õhu ja temperatuurirežiimi loomisele mullas. See tehnika on eriti tõhus varajase saagi saamiseks rasketel muldadel, mis soojenevad kevadel hiljem ja kaotavad suvel kooriku moodustumise tõttu palju niiskust. Sellistes piirkondades on multšimiseks kõige parem kasutada spetsiaalset musta kilega või vana kasutatud kilet.

Selle jaoks sobivad ka muud materjalid - turvas, põhk, mädanenud sõnnik, saepuru. Kuid nad ei kogune nii palju soojust ja nende all oleva pinnase temperatuur tõuseb aeglaselt. Neid võib peale panna siis, kui muld on hästi soojenenud, kuid pole jõudnud veel tiheneda.

Taimede näpistamine ja näpistamine. Pärast avamaale istutamist kasutatakse varasema tomatisaagi saamiseks erinevaid taime moodustamise meetodeid. Nende toimingute eesmärk on taimsete plastiliste ainete tarbimise ümberjaotamine teatud arvu õisikute viljade kiire kasvu ja arengu suunas.

Tomati näpistamiseta kasvatamisel sõltub saagikus ja selle varu peamiselt saagi sordiomadustest ja välistingimustest. Tomatis on igast lehekaenlast, s.t. sealt, kust leht varre küljest lahkub, pärast ühe või kahe õisiku moodustumist kiire kasv jätkuvõrsed - kasulapsed. Igaüks neist tekitab eraldi varre. Olenevalt determinantsuse astmest moodustub igale varrele kaks või kolm või enam õisikut, mille järel kasv peatub. Indeterminantsete sortide puhul on kasulaste juurdekasv piiramatu. Kasulaste lehtede kaenlast on omakorda võimalik ka jätkuvõrsete kasvamine jne.

Taime kiire kasv ja selle hargnemine hakkavad langema alles siis, kui viljad ilmuvad esimestele õisikutele. Kuid nende kasv ja täitumine on aeglane, sest taim õitseb ja annab vilja korraga rohkem kui 15-20 õisikule. Moodustub suur saak, kuid selle õigeaegne kättesaamine viibib oluliselt.

Seetõttu on ilma keskmisel rajal avamaal pigistamata võimalik kasvatada selliseid tomatisorte nagu Nevsky 7, Barnaul konserveerimine, Bely filling 241, millel on tavaliselt aega moodustada ja enamikust saagist loobuda. Küpsete viljade osakaal sõltub sel juhul suuresti ilmastikutingimustest. Mida kõrgem on temperatuur ja mida rohkem päikesepaistelisi päevi, seda küpsemad on viljad. Kuid nende sortide taimed, mis on kasvatatud ilma näpistamiseta, annavad isegi parimatel aastatel üsna palju väikeseid ja turukõlbmatuid vilju.

Keskmises rajas jõuavad tavaliselt need viljad, mis tekkisid enne 1. augustit, taimel kasvada ja küpseda. Võrsete, õisikute kasv ja areng, mis jätkuvad ka pärast 1. augustit, ei ole mitte ainult plastiliste ainete kadu taime poolt, vaid ka juba moodustunud saagi saabumise märkimisväärne hilinemine. Selle vältimiseks eemaldatakse juuli lõpus - augusti alguses kõik väikesed kasulapsed taimest ühekordselt, näpistades samaaegselt ülejäänud kasvupunktide võrseid. Juba koorunud viljadega õisikute kohale tuleb jätta kaks-kolm lehte või rohkem ja alles siis eemaldatakse võrse kasvukoht. Viljade kasv ja areng tomati õisikul toimub selle kõrval asuva kahe või kolme lehe tõttu. Eemaldatakse ka äsja tekkinud või õitsema hakanud õisikud, kuid alles jäetakse suured võrsed, millel need asusid. Selline ühekordne astumine kasvuperioodi lõpuks võimaldab taimel olemasolevaid varusid sihipärasemalt kasutada juba olemasolevate viljade kasvatamiseks ja valmimiseks. Võrreldes varreta taimedega on viljad suuremad ja kvaliteetsemad.

Soovides saada väga varajast saaki, näpistatakse regulaarselt üks kord 7-10 päeva jooksul. Sõltuvalt sordist võib taimedest moodustada ühe või mitu vart. Kõik muud lehtede kaenlast kasvavad võrsed nii põhi- kui ka teistel vartel eemaldatakse. Tomatisordid Bely filling 241, Moskvich, Barnaul canning, Svitanok jt, mida soovitatakse avamaale riigi keskmises vööndis, kasvatatakse ühe, kahe või kolme varrega (joonis 8). Teine vars on moodustatud esimese õisiku all paikneva lehe kaenlas kasvavast kasupojast, kolmas vars esimese harja all oleva teise lehe kaenlas.

Nende sortide igale varrele asetatakse loodusliku kasvupiirangu tõttu keskmiselt kolm õisikut. Kui taimed moodustuvad kolmeks varreks, toimub õisikute areng kõikjal peaaegu üheaegselt, alumiste puhul on vaid mõningane viivitus. Saagi tagasitulek selle taime moodustamise meetodi korral toimub mõnevõrra hiljem kui ühetüvelise kultuuri puhul.

Väga varajaseks küpsete viljade saagiks jäetakse superdeterminanttaimedele üks või kaks vart. Kuid isegi sel juhul valmivad viljad avamaal tavaliselt ainult esimesel kolmel kuni viiel õisikul. Seetõttu võib kolme varre moodustamisel osa saagist koosneda veel rohelistest viljadest.

Determinantsete tomatisortide puhul (Gruntovy Gribovsky 1180, Peremoga 165, Siberi varavalmiv 1450 jt) eelmise sordirühmaga võrreldes tugevama kasvu tõttu rohkem õisikuid varrel (viis kuni kuus) ja lehti õisikute vahel (üks-kaks). ) taimed avamaal moodustuvad veidi erinevalt.

Väga varajase saagi saamiseks isoleeritakse üks vars, jättes alles kaks või kolm õisikut. Pärast viimast õisikut jäetakse üks-kaks lehte ja kasvukoht eemaldatakse. Determinantseid tomatisorte on võimalik kasvatada ühes vars ilma kasvukohta pigistamata , aga siis tuleb vähemalt viis-kuus õisikut, mille peal viljad ei jõua alati valmida. Nende sortide taimede moodustamine kahes varres , nad jätavad alles vaid neli kuni kaheksa õisikut ja näpistavad kindlasti kasvukohta. Kolmes varres determinantseid sorte praktiliselt ei kasvatata.

Kasulapsed eemaldatakse väikestena (3-5 cm), mitte lubades neil välja kasvada. Suure kasulapse eemaldamisel jääb varrele märkimisväärne haav ja taim kulutab ebaproduktiivselt oma plastaineid oma kinnikasvamisele.

Pärast kasvukoha näpistamist tuleks taime üheks või kaheks varreks moodustamisel kasulapsed regulaarselt eemaldada. See kiirendab puuviljade kasvu ja valmimist. Kui taimed moodustuvad ühes või kahes varres, jättes alles kaks kuni neli õisikut, saabub toodang juuli lõpus, mis on 15-25 päeva varem kui istutamata. Pindalaühiku kogusaak, kui jätta istutusmuster muutmata, võib taimede üheks varreks moodustamisel olla isegi väiksem kui tavalise kasvatusviisi korral. Kuid sel juhul annab ühevarreline tomativorm keskmiselt kaks korda rohkem küpseid vilju kui põõsas.

Saidi pindala täielikumaks kasutamiseks ja mitte ainult varajase, vaid ka kogusaagi suurendamiseks istutatakse samal maatükil taimede ühes varres kasvatamisel 15-20% rohkem. . Näiteks kui panna taimi ilma pigistamata ritta iga 35 cm järel, siis nende üheks varreks moodustamisel võib seda vahemaad oluliselt vähendada 20-30 cm-ni.

Optimaalsete valgustingimuste loomiseks, taimede kujunemise hõlbustamiseks ja nende eest hoolitsemiseks aitab nende ripskoes 3-4 korda hooajal erinevatele tugedele, enamasti vaiadele. Jälgige, et nöör ei oleks taimele liiga tugevasti tõmmatud ega kahjustaks seda. Taimed saab siduda 4-5 m vahele venitatud traatvõre ja tugevdatud tugede külge.

Haigused ja kahjurid

valgekärbes- väike (1,5 mm) kollaka keha ja kahe paari jahuvalgete tiibadega putukas. Kahjustada vastseid, nümfe ja täiskasvanuid, imedes taimedest mahla. Valgekärbse kleepuvatel suhkrusekreetidel settivad sageli vingeseened, mis katavad lehtede pinna musta kattega. Emased munevad rühmadena, sageli 10-20 tükist koosneva rõngana lehtede alumisel küljel, enamasti kõige nooremad. Emane on võimeline munema kuni 130 muna. Vastsed on kahvaturohelised punaste silmadega, lamedad, piklikud ovaalsed, kaetud ogadega. Pärast 2 sulamist muutuvad nad nümfideks, kellest täiskasvanud putukad 15 päeva pärast välja lendavad. Kasvuhoonetes annab kahjur 10-14 põlvkonda.

Kontrollimeetmed: kolm korda pritsimine verticilliumi suspensiooniga (seemikuperioodil, 6-8 lehe faasis ja veel 10 päeva pärast), suspensiooni kulu on 1 liiter 10 ruutmeetri kohta. kasvuperioodi alguses, keskel ja lõpus, töötlemine karboga, 10% c.e (60).

Colorado mardikas. Mardikas on munakujuline, ülalt kumer, kollakaspruuni värvusega 10 musta triibuga elytras ja mustade laikudega pronootumil, 16-18 mm pikk. Tagatiivad on roosakaspunased. Munad on oranžid, piklikud, 0,8-1,5 mm pikad. Vastsed on oranžikaspunase või kollase värvusega, külgedelt tugevalt paksenenud mustade laikude ja musta peaga kõhuga, pikkusega kuni 15-16 mm. Mardikad talvituvad mullas. Munad munetakse kobaratena lehtede alumisele küljele. 7–10 päeva pärast ilmuvad vastsed, kes toituvad 20–40 päeva vanustel taimedel.

Kontrollimeetmed: regulaarne mardikate ja vastsete kogumine. Massirohkusega - töötlemine 80% s.p. (6g) dibroomiga, 10% s.e.-ga (140g), foksiimiga (150g), mesoksiga, 25% s.e.-ga (60g), vastavalt tehnika turvalisusele.

Medvedka 35–50 mm pikkune täiskasvanud putukas, pruuni värvi lühendatud elytraga, mille alt ulatuvad välja alumised tiivad, mis on volditud lipukujuliselt. Esijalgadel on laienenud lamedad sääreluud, mille hambad on kohandatud mulla kaevamiseks. Munad on ümmargused ovaalsed, kuni 2,5 mm pikkused. Vastsed on kehakujult sarnased täiskasvanud putukatega. Medvedka sigib kasvuhoonetes. Soe sõnnik ja regulaarne taimede kastmine meelitavad teda. Eelistab alasid, kus sõnnik ja huumus on laiali puistatud.

Kontrollimeetmed: sügiskünd ja reavahede töötlemine; pinnase sõelumine ja sõnniku vaatamine kaitsealuse pinnase ettevalmistamisel. 80% klorofossi lahuses (50 g 1 kg sööda kohta) leotatud kliidest või maisist saadud mürgitatud sööta kantakse 2–3 cm sügavusele 7–10 päeva enne külvi.

Hiline lehemädanik -üks levinumaid ja kahjulikumaid tomatite seenhaigusi. See mõjutab puuvilju, lehti ja varsi. Puuviljahaiguse iseloomulik tunnus on kõva, udune tumepruun laigu tekkimine, mis levib sügavale viljadesse ja nende pinnale. tugevalt kahjustatud viljadel on konarlik pind kahjustatud kuded lehtedel esmalt heledavad ja närbuvad, seejärel ilmub lehtede alaküljele märja ilmaga tumepruun laik, vartele tekib valge katt haigus avaldub tahke tumepruuni kujul laigud.

Kontrollimeetmed: tomatite ruumiline eraldamine; fosfor-kaaliumväetiste suurte annuste kasutamine, varaküpsete resistentsete sortide kasvatamine

must bakteriaalne laik. Kuumade ja niiskete suvedega aastatel ilmuvad lehtedele kõige ohtlikumad väikesed, 1–2 mm läbimõõduga vesised laigud, ümarad või ebakorrapärased, keskel on nende kude peaaegu must, ümber kollane. Mõnikord ilmneb haigus mustade triipude kujul. Laigud ühinevad leherootsel ja vartel. Lehed muutuvad kollaseks ja surevad. Viljad on kaetud tumedate kumerate täppidega, mida ümbritseb vesine piir.

Kontrollimeetmed: kasutada tervetelt taimedelt kogutud seemnete külvamiseks. Pealiskaste mikroelementidega: boor, vask, mangaan.

Mosaiik: ilmub vaheldumisena heleroheliste, kollaste alade lehtedel tumerohelisega. Lehed muutuvad kortsuliseks niiditaoliseks. Taimede areng peatub, viljad jäävad vähearenenud ja neis tekib sisemine nekroos.

Kontrollimeetmed: seemnete kuumutamine 2 päeva temperatuuril 50–52 °C ja seejärel temperatuuril 80 °C.

Lehetäid. Köögiviljade väga ohtlikud kahjurid. Kasvuhoonetes leidub kuni 30 liiki lehetäisid, millest levinumad on kõrvits, roheline virsik, suur kartul ja harilik jne. Lehetäid tungivad kasvuhoonetesse kasvuhoonetega külgnevatel aladel kasvavatest umbrohtudest või tuuakse sisse mõjutatud istutusmaterjaliga. Kaitstud pinnasetingimustes annavad lehetäid kasvuperioodil mitu põlvkonda. Leningradi oblasti ja Mitte-Tšernozemi piirkonna farmides kahjustavad lehetäid tomateid sagedamini sügis-talvises käibes ja seemikute sundimisel jaanuaris-veebruaris, samuti taimede istutamisel püsivasse kohta.

Kontrollimeetmed. Hävitamine kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes, samuti nende ümbruses umbrohi. Ärge hoidke dekoratiivtaimi kasvuhoonetes. Ennetavate meetmete komplekt võib lehetäide ilmumist maikuusse ja hiljem edasi lükata.

Pihustamine karbofosiga, 50% c.e. Actellica (3 - 6 l/ha). Ravi actellik'iga lõpetatakse 3 päeva enne ja karbofosiga - 2 päeva enne taimede eemaldamist. Pritsimise likvideerimiseks kasutada 40% k.e. fosfamiid (BI-58) - taimede töötlemine sellega 5 päeva enne nende eemaldamist. Traadil olevad taimenakkuslikud jäägid hävitatakse põletamise teel.

Kasvuperioodil töödeldakse neid 0,12% karbofossiga, 0,1% aktelliga.

Tavaline ämblik-lest. Kasvuhoonete köögiviljakultuuride üks ohtlikumaid kahjureid. Levitatakse kõikjale. Seda on täheldatud enam kui 100 taimeliigil. Lehekahjustuse sümptomid ilmnevad heledate, hiljem pruuniks muutuvate ja kuivavate laikudena, mis katavad lehti tihedalt, mis surevad enneaegselt. Arengu käigus läbib puuk muna, vastse, nümfi, täiskasvanud isase ja emase faasi. Mitte-Tšernozemi piirkonna kasvuhoonetes ilmuvad noortele taimedele ületalvinud emased nende alalisele kasvukohale istutamise ajaks (jaanuar - veebruar). Soodsates tingimustes munevad nad lehtede alumisele küljele 40–60 muna. Vastsed kooruvad 3-6 päevaga, ühe põlvkonna areng võtab aega 10-18 päeva. Emased annavad kuni 4-5 põlvkonda isegi lühikeste päevade korral. Tavaliselt areneb mittetšernozemi tsoonis kasvuperioodil 8–12 põlvkonda. Ämbliklesta kõige intensiivsem paljunemine toimub mais-juunis ja juulis.

Kui päevavalgustundide pikkus väheneb 14–16 tunnini, omandavad puugid punaka värvuse, mis näitab nende peatset talvitumist. Talvivad emased ilmuvad augustis. Mõnikord suvel asustustihedus langeb, mis ilmselt ilmneb seoses lestade suvise diapausi ilmnemisega. Täiskasvanud viljastatud emased talvituvad taimejäätmetel, mullatükkide all, kevadel munevad. Puuki kantakse inimese riietel, konteineritega, põllutööriistadega.

Kontrollimeetmed. Pinnase aurutamine talvitumisfaasi hävitamiseks. Ravipreparaatide kombineerimine ja vahetamine, et vältida puugiga harjumist. Seemikute pihustamine 4-5 päeva enne istutamist püsivasse kohta 40% fosfamiidiga (0,8-1,5 l / ha). Pärast tomati sukapaela töötlemine ühe preparaadiga: 30% või 50% akrex, 20% keltaan (kloroetanool), 50% karbofos. Töötlemine kolloidhalliga (2 - 20 kg/ha) või maapinnaga (20 - 30 kg/ha). Lõpetage Acrexi või Actelliki kasutamine 20 päeva enne puuviljade korjamist; karbofosa, kel tana - 3–4 päeva (töötlemine toimub mitte rohkem kui 2 korda hooaja jooksul); väävel - 1 päev. Puukidevastases võitluses kasutatakse laialdaselt bioloogilist võitlusmeetodit fütoseiluse, sapipõie, pitsi, encarsia abil (vastavalt erisoovitustele).

Nightshade miner fly. Kasvuperioodil annab kasvuhoones kuni 5-7 põlvkonda. Kärbse lend mitte-tšernozemi tsooni kasvuhoonetes toimub veebruari lõpus - märtsi alguses. Putukad munevad oma munad noorte lehtede koesse ülemisest küljest. Hauduvad vastsed teevad kudedesse looklevad, paelalaadsed valkjad käigud, kuhu koguneb nende tumedad väljaheited. Mõjutatud lehed surevad ära. Eriti suure kahjulikkuse on mäekärbes viimastel aastatel omandanud tomatitel talvistes ja kilekasvuhoonetes.

Kontrollimeetmed. Likvideerimispihustamine; || seemikute perioodil ja kasvuperioodil töötlemine 50% actelliga (3 - 6 l / ha). Kasvuhoonete kohustuslik isoleerimine kartulite istutamisest, mida mõjutab ka öövihmakaev ja mis võib olla kahjuri kasvulava.

Puhastamine

Tomatisaak koristatakse käsitsi, enamasti valikuliselt iga 3-5 päeva järel. Sõltuvalt põllukultuuri eesmärgist koristatakse puuvilju erineva küpsusastmega, mis on:

1. Täisküpsus: tomateid töödeldakse või müüakse kohapeal.

2. Blange küpsus (pruun): tomatid korjatakse pika vahemaa transportimiseks.

3. Roosa küpsus: teostada transport ja müük.

4. Roheline küpsus: viljad koristatakse enne valmimist (valmimist), mis viiakse läbi kuivades, ventileeritavates ja soojades ruumides temperatuuril 20-25 ja suhtelise õhuniiskuse juures 70-80%. valmimise ajal valitakse iga 2-3 päeva tagant välja kasutamiseks sobivad viljad ja riknenud eemaldatakse Viljade kiirem valmimine toimub spetsiaalsetes kambrites atsetüleeni, propüleeni, etüleeni kasutades. Blanzhe viljade valmimine kestab 2-4 päeva ja roheliste 5-6 päeva.

Säilitamistingimused

Küpsed viljad, kõige parem väikesekambrilised, väikesed, asetatakse ühe või kahe kihina restidele, kastidesse nii, et need ei kahjustaks üksteist varrega. Neid saab hoida pimedates, aeg-ajalt ventileeritavates ruumides (ventilatsioon on vajalik, kuna puuviljad tarbivad hingamiseks hapnikku). Valmivate viljade optimaalne säilitustemperatuur on +4-6°C, suhteline õhuniiskus 80-90%. Viimane tingimus võimaldab vähendada vee aurustumist puuviljade poolt miinimumini ja kaitsta neid kuivamise eest.

Selles režiimis säilitatakse puuvilju 15-30 päeva. Madalamatel temperatuuridel (-(-1-3°C) võib säilivusaega pikendada 40-50 päevani, kuid viljade kvaliteet langeb järsult, muutuvad vesiseks ja maitsetuks Roheliste viljade säilivusaeg (saavutatud bioloogiline küpsus) võib pikendada 50–60 päevani. Nende säilitustemperatuur on üle + 8–10 ° C. Kui see langetatakse alla + 4–6 ° C, siis isegi optimaalsete tingimuste loomisel ei muutu rohelised viljad enam. punane.

Paremini ja kauem (2-3 kuud) säilitatakse vilju, mis on puistatud saepuru või kõrgsooturbaga. Ladustamise ajal sorteeritakse need perioodiliselt välja, eemaldades küpsed ja haiged.

Samuti saate puuvilju säilitada koos taimedega, riputades need ruumis, kus temperatuur on + 12–14 ° C. Sel juhul võib viljade mass isegi suureneda, kuna varredest ja lehtedest väljuvad toitained.

Kirjandus

1. Gavrish S.F. Tomatid. 1987. aastal

2. Goranko I.B. Tomatite kasvatamine Venemaa mitte-tšernozemi tsooni kaitstud pinnasel. 1985. aastal

Nende hulka kuuluvad köögiviljad, mida süüakse maapealsete mahlaste puuviljadega – öövihmade perekonnad, kõrvits, kaunviljad, aster (artišokk), malvaceae (okra).

Tomat, pipar, baklažaan, füüsalid kuuluvad öövihmade perekonda, on soojust armastavad taimed, seetõttu kasvatatakse neid keskmistes kliimavööndites seemikutena kasvuhoonetes või ajutiste varjupaikadega.

Tomat kuulub sugukonda Lycopersicon Tourn solaanitsev(Solanaceae), mis hõlmab umbes 80 perekonda ja 2 tuhat taimeliiki, levinud peamiselt troopilises vööndis. See perekond jaguneb kolmeks liigiks - Peruu, karvane ja tavaline tomat. Viimane liik ühendab endas peaaegu kõiki Euroopas kasvatatavaid, aga ka metsikuid sorte.

Tomat on mitmeaastane taim (kuid kasvatatakse üheaastasena), sooja- ja valgust armastav. Taim on suhteliselt põuakindel, ei talu liigset mullaniiskust ja kõrget õhuniiskust, kuid tarbib suures koguses vett. Puuviljad nii pikkadel kui lühikestel päevadel. Tomatit paljundatakse seemnete ning juurduvate võrsete ja pistikute, kuid peamiselt seemnete abil. Seemikud ilmuvad 5–7 päeva pärast ja 50–70 päeva pärast seemikute tärkamist hakkavad esmalt ilmuma peamised sordid, seejärel järgnevad õisikud. Viljade valmimine algab 45-65 päeva pärast õitsemist. Viljakandmine võib kesta sügiskülmadeni.

tomati juured

Tomatite juurestik on 1,5–2,5 m läbimõõduga, seemikukultuuriga, tugevalt hargnev, paikneb peamiselt 0,1–0,5 m sügavusel. Seemneteta kultuuriga areneb hästi põhijuur ja suured külgjuured, osa juuri (kuni 5% juurte massist) ulatub 0,8–1,5 m sügavusele juba 4–5 nädalat pärast tärkamist.Tavalises tomatis sordid, juurestik on kompaktsem . Mis tahes taimeosa on võimeline moodustama täiendavaid juuri, eriti peamisel varrel. Seetõttu on soovitatav tomat mäest alla panna. Isegi pistikud, näiteks lõigatud kasulapsed, võivad juurduda.

tomati lilled

Tomatiõied on kollased, kogutud lihtsatesse või keerukatesse (hargnenud) õisikutesse, biseksuaalsed. Tavaliselt on neil umbes 1 cm läbimõõduga viieliikmeline kollane korolla ja 5 kitsast tolmukat (tolmukat), mis on sulanud koonusekujuliseks toruks. Selle sees on vispel. Tolmudel on kaherakulised õietolmukotid. Need avanevad sisemiste piludega, mille kaudu õietolm valgub välja ja langeb emaka häbimärgile. Klaasi all kasvatamiseks eelistatakse tomatisorte, mille puhul on nuia häbimärgistus torus - see aitab kaasa tolmeldamisele. On isegi 15-liikmelisi kooreid, millest moodustuvad mitmekambrilised ribilised suured viljad. Mitmekambrilised õied on suuremad, mitme kroonlehega, rohkem tolmukaid, suurem pistik. Sortidel, mille tolmukate stigma ulatub tolmukoonuse kohal või on sellega samal tasemel, toimub tolmeldamine halvemini. Sellistel sortidel toimub tolmeldamine paremini, kui lilled on alla kallutatud; lisaks on neil suurem tõenäosus risttolmlemiseks, eriti kuuma ja tuulise ilmaga.

Suurte mitmekambriliste viljadega sortidel on õied suuremad, mitme kroonlehega ja vastavalt rohkem tolmukaid. Nende pesa on lai, stigma on paljumuguline, paiknedes sageli tolmukate koonuse tasemel. Selliste lillede tolmukates on palju (30–60%) steriilset (mitteelujõulist) õietolmu, mille tulemusena osa viljastamata munasarju kukub maha ning paljudest munasarjadest areneb vähe seemnevilju, mis on sageli deformeerunud (sooniline).

Stigma on tavaliselt suletud tolmukatega, putukad peaaegu ei külasta lilli. Seetõttu domineerib tomatis isetolmlemine (umbes 99,4%). Ainult kuuma kuiva ilmaga liigub stigma tolmukasambast veidi ettepoole ja siis toimub risttolmlemine. Õietolmurakkude ja emarakkude arengu rikkumine kõrge temperatuuriga (üle 35 ° C) on kõige selgem perioodil 8–9 päeva enne õitsemist. Tolmeldamata õied kukuvad maha, mis viib sageli saagikuse vähenemiseni. Õietolmutoru kasv ja seega ka tolmeldamine toimub kõige paremini temperatuuril 25 °C ja peatub 35 °C, aga ka 7 °C juures.

Liitlilledel on tolmukates palju steriilseid õietolmuterasid. Seetõttu on selliste õitega suureviljalistel sortidel tolmeldamine sageli puudulik, osa munarakke jääb viljastamata, millest viljad deformeeruvad. Partenokarpia (viljade moodustumine ilma tolmeldamiseta) on äärmiselt haruldane ja põhjustab sageli viljade deformatsiooni.

õisikud.
Tomatiõied kogutakse õisikutesse, mida nimetatakse ka harjaks. Õisikud ilmuvad külgsuunas läbi 2-6 lehe (sõlmevahed), võrdlussortidel asetsevad need üksteise kohal, peamiselt ühel küljel. Sõltuvalt sordist eristatakse nelja tüüpi õisikuid: esimene tüüp on lihthari, kui õisiku telg ei hargne; teine ​​- harja kord hargnenud; kolmas on kahe-, kolmekordse haruline hari; neljas on mitmeharuline pintsel. Lihtsa või kergelt harunenud ratseemiga sortidel on õisikus tavaliselt neli kuni kaksteist õit. Neljanda tüübi õisikus võib olla üle saja õie. Kuid sellistes õisikutes kukuvad paljud lilled maha; nende viljade valmimisaeg pikeneb: kui esimesed viljad valmivad, avanevad õied alles harja otsas.

Õitsema Esimene tomatihari algab 50–60 päeva pärast idanemist ja kestab kuni külmadeni. Lill õitseb 2-3 päeva, kuid juba kaks päeva enne avanemist on see võimeline tolmeldama. Teine hari õitseb 1,5-2 nädalat pärast esimest, järgmine - nädal pärast teist.

tomati puuviljad

Tomati viljad - mahlased marjad, olenevalt sordist ja kasvutingimustest, läbimõõduga 25–80 mm, siledad või soonikkoes, kujuga - ümarad, lamedad-ümmargused, ovaalsed, ploomikujulised, ümmargused silindrilised, piklikud, pipar- kujuline, pirnikujuline. Vilja kaal olenevalt sordist on 20–1000 g (maksimaalselt siis, kui munasarjade arv käes on normaliseeritud 2000 g-ni). Viljade suurus ei sõltu ainult sordist, vaid ka kasvutingimustest: viljakal niiskel pinnasel on need suuremad kui vähemviljakal, ebapiisavalt niiskel pinnasel. Kuni 70 g puuvilju peetakse väikesteks, üle 100 g - suurteks. Seemnekambrite arvu järgi eristatakse sorte väikesekambrilistena (2–5 kambrit), keskmise kambriga ja mitmekambrilisi (10 või enama kambriga). Rohkem lihakaid mitmekambrilisi vilju, kuid neil on vähem seemneid.

Vilja koor on sile, värvitu või kollane. Küpse vilja viljaliha värvuse tõttu saavad nad sordivärvi - erkpunasest oranžini, vaarika, roosa, kollase ja ka tumepunase (peaaegu musta) värvi. Värvainete sisaldus ja vahekord - klorofüll, karotenoidid (karoteen, lükopeen, ksantofüll) ja antotsüaniinid. Karoteen annab viljadele oranži (porgandi) värvuse, lükopeen - oranžikaspunane, ksantofüll - kollane ja antotsüaniinid (veeslahustuvad rakumahlapigmendid) - punase ning mõjutavad puuviljade värvide mitmekesisust. Viljade valmimisel väheneb klorofülli (rohelise pigmendi) hulk, suureneb karotenoidide sisaldus.

Valmida viljad algavad keskmiselt 65 päeva pärast tardumist: 30-40 päeva viljad kasvavad, valmivad 10-20 päeva, muutes oma rohelise värvuse piimjaks, pruuniks (blange), roosaks (kollaseviljalistel sortidel sidruniks) ja lõpuks. , sordivärv. Tüvele lähimad viljad valmivad reeglina 10–15 päeva varem kui õisiku lõpus olevad viljad.

Puuviljad moodustavad umbes 57% taime kuivmassist ja 74% märgmassist (tabel 8.2). Veelgi enam, mittepunaste sortide puhul koguneb punastega võrreldes poolteist korda rohkem karotenoide ja kolmandik suhkruid (kuni 7% või rohkem). Seetõttu on sellised puuviljad magusad ja palju tervislikumad kui punased. Puuviljade maitse (suhkru ja hapete hulga suhe viljalihas) ei sõltu ainult sordist, vaid ka kasvutingimustest. valguse ja soojuse puudumine, liigne niiskus mullas ja õhus, liigne lämmastikväetised, viljad muutuvad vesiseks, vähem magusaks, sisaldavad vähem suhkrut ja C-vitamiini. Õigeaegne mõõdukas fosfor-kaaliumväetistega väetamise kastmine suurendab tomati maitset.

tomati seemned

Seemned on väikesed (umbes 200–350 tk 1 g kohta või 1000 tk - 2,8–5 g), lamedad, kolmnurkse neerukujulised, tihedalt karvane, hallikaskollase värvusega. Nende pikkus ja laius on 2-3 mm, paksus 0,5-1 mm. Sõltuvalt sordist moodustub ühes viljas 20 kuni 300 seemet.

Tomatid on tavaliselt paljundatud seemnetega. Suureviljalistes sortides sisaldab 1 g 200-250 tükki, väikeseviljalistes - 300-350 tükki. Seemnete eraldamiseks ümbritsevast želatiinmassist eemaldatakse tükeldatud viljadelt viljaliha ja kääritatakse mitu päeva. Järgneva kuivatamise ajal tuleks vältida kõrgeid temperatuure (üle 30°C), mis võib kahjustada seemnete kvaliteeti (28-78). Seemnete idanemist säilitatakse kütmata ruumis 3-5 aastat. kuivas kuumutatud - 7-9 aastat (hermeetilistes konteinerites - rohkem kui 15 aastat).

Seemnete idanemise energia sõltub nende küpsusastmest saagikoristuse ajal, samuti nende säilitamise perioodist ja meetodist. Idanemisel ilmub esmalt juur, seejärel rulluvad lahti idulehtede lehed. Seemnekate jääb tavaliselt mulda, kuid kui seemned on külvamisel vähearenenud või madalale külvatud, siis jääb koor idulehtede otstesse.

Lehed

Tomatite lehed on vahelduvad, erinevat tüüpi - tavalised, paaritumata, lõhestatud, koosnevad labadest (segmentidest), sagaratest ja väikestest sagaratest. On sorte (nimetatakse kartulilehelisteks), mille lehed koosnevad ainult suurtest terve servaga labadest. Lehtede pind on sile, kergelt kortsus, muguljas-laineline, ka keskmise või tugevalt laineline. Lehesagarate servad on tugevalt lahatud. Üldiselt on determinantsete kultivaride lehepind väiksem kui indeterminantsete sortide puhul. Lehtede värvus sõltub sordist ja kasvutingimustest. Tavalistel tomatisortidel on lehed tugevalt gofreeritud lühikeste lehtedega.

Tomatite vars ja kasupojad

Põõsa ehituse järgi eristatakse tomati standard- ja toetavaid (mittestandardseid, toestamist vajavaid) sorte. Tavalistel (põõsas)taimedel on vars jäme ja püstine, põõsad on kompaktsed, erineva kõrgusega kääbustest kuni alamõõduliste ja harvem keskmise suurusega sortideni. Tugivars on peenike, lehed suured, kergelt lainelised, põõsa suurus on lühikesest kõrgeni, põõsa raskuse alla jääv vars vajab ripskoes.

Vars hargneb külgmiste võrsete tõttu - lehtede kaenlast ilmuvad kasulapsed. Harunemise olemuse järgi eristatakse determinantseid ehk lühemaid lapsi (isepiiruva kasvuga) madalakasvulisi, kuni 40-80 cm kõrguseid sorte ning indeterminantseid ehk indeteid (pidevalt kasvava varrega) keskmise ja kõrge kasvuga sorte. tomat, põõsa kõrgus kuni 1,5-5 m .. Pooldeterminantsed sordid on vahepealsel positsioonil.

Tomatitaimel on väga kõrge regeneratsiooniaste- suudab moodustada uue kasvupunkti ja sellest arenevad võrsed või juured kõikjal. Kasulapsed ilmuvad varem ja arenevad tugevamalt, paiknedes otse õisiku all. Peale kasulaste (liigsete võrsete) eemaldamist lehekaenlast võivad samasse kohta, aga ka lehelabadest ja õisikutest moodustuda uued kasulapsed.

Kasutatud materjalid: G. Selector "Tervislikud tomatid"

Subtroopiliste maade põliselanikena on tomat soojust ja valgust nõudev kultuur. Tomateid peetakse suhteliselt põuakindlaks põllukultuuriks, kuid õitsemise ja viljade tardumise perioodil on veevajadus üsna suur. Tomat on mulla viljakuse suhtes vähem nõudlik kui paljud teised köögiviljataimed. Kui aga loote tomatitele optimaalsest kasvutingimused, reageerivad nad saagi mitmekordse suurenemisega.

Temperatuur. Tomati seemned hakkavad idanema temperatuuril 10 ... 12 ° (põhjapoolsed sordid 8 ... 9 ° juures). Optimaalne temperatuur idanemiseks on 20...25°. Taimede kasv peatub 10° juures. Temperatuuridel alla 15 ° ja üle 35 ° tomatitaimed ei õitse ja 10 ° juures kasv peatub, õietolm ei küpse, munasarjad kukuvad maha.

Seemikud ja noored tomatitaimed taluvad üsna olulist temperatuuri langust, kuni 0 ... 0,5 °, idanevaid seemneid kuni võrsete ilmumiseni kuni -10 °. Temperatuuril -0,5 ° surevad lilled ja puuviljad ning miinus 1 ° juures võib kogu taim surra. Vaid mõned sordid taluvad külma kuni miinus 3 o. Temperatuuri järsk langus 25 kraadist ja pikaajaline jahutamine aeglustavad taimede kasvu ja arengut ning põhjustavad ka lillede mahakukkumist. Täiskasvanud tomatitaimede kasvu optimaalne temperatuur päeval on 22 ... 24 °, öösel 16 ... 18 °.

Niiskus. Tomat on keskmise niiskusenõudlik ja suhteliselt põuakindel kultuur. See nõuab aga kõrget mullaniiskust (ca 70...80%), kuid samas suhteliselt madalat, ca 60% õhuniiskust.

Viljaperioodil on õhuniiskust vaja vahemikus 65 ... 70%. Mulla niiskuse muutumine halvendab juurestiku kasvu, taime varustamist toitainetega ja põhjustab haigusi. Ebaühtlane niiskusevarustus põhjustab viljade lõhenemist ja lillede kukkumist.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata taimedele õhuga varustamisele. Mulla õhupuuduse korral idanevad seemned aeglaselt, juured lakkavad kasvamast ja normaalne toitumisprotsess on häiritud. Selline nõue kohustab köögiviljakasvatajat kasutama tomatite (eelkõige istikute) kasvatamiseks hea pudruse struktuuriga mulda.

Ebapiisava niiskuse korral toimub küpsenud viljade kiirem valmimine koos uute lillede ja munasarjade massilise langusega. Stressi all kannatav taim püüab paljundada seemneid, vabanedes samal ajal toitainete tarbimisel konkureerivatest paljunemisosadest.

Kui viljade kasvufaasis tekib põud, põhjustab see õite otsamädaniku teket ja peaaegu täielikku saagikadu. Samamoodi tekivad probleemid liigniiskusega, mille puhul toimub liigne lehtede kasv viljade arvelt. Kõrge õhuniiskus raskendab lillede väetamist ja loob tingimused taimehaigusteks.

Valgus. Tomat on valguse suhtes nõudlik kultuur. Mida heledam ja intensiivsem on valgus, seda kiiremini moodustub saak. Valgustuse puudumisega väheneb assimilatsiooniprotsess järsult, taimede kasv nõrgeneb ja areng viibib. Pikad pilvised ilmad pikendavad õitsemise ja viljade valmimise perioodi 10-15 päeva võrra, halvendavad nende maitset ja turustatavust. Enamik lõunapoolseid sorte on lühipäevataimed, põhjapoolsed aga päevaneutraalsed või pikapäevataimed.

Muld ja toit. Parima tulemuse annab aga tomatikultuur hästi soojendatud viljakatel muldadel, orgaanilise aine rikastel tšernozemidel ja jõgede lammidel, mille pH on umbes 6,0 (5,5 ... 6,5), mis ei ole üleujutatud ega õõnesveest varakult vabanenud. . Hea tomati saagi saab ka liiv- ja savimuldadel, kui anda vajalikke väetisi ja hoida mulda kobedana.

Tomat reageerib hästi nii mineraal- kui ka orgaanilistele väetistele. Kultiveeritud muldadel võib see anda suure saagi ainult mineraalväetistega, viljatutel madala huumusesisaldusega muldadel on soovitatav kombineerida mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Orgaanilistest väetistest kantakse tomati alla huumus, sõnnik (soovitavalt sügisel), turbasõnnikukompostid, läga ja lindude väljaheited.

Mineraalse toitumise elementidest tarbib tomat rohkem kaaliumi ja lämmastikku. Siiski on see väga tundlik fosfaatväetistele, ilma milleta on raske saada suurt saaki ja head viljakvaliteeti.

Tomatid võtavad mullast välja palju toitaineid. Juurestiku moodustumise algperioodil on fosfori roll eriti suur. Seetõttu vajavad taimed noores eas kõige enam väetamist fosforväetistega. Seejärel, kui viljade moodustumine algab, aitab fosfor koos kaaliumiga kaasa õitsemise kiirendamisele, viljade valmimisele ja suurendab taime vastupanuvõimet haigustele.

Tomat kulutab saagi moodustamiseks palju lämmastikku, samas kui vajadus selle järele suureneb koos lehtede ja varte kasvuga ning saavutab maksimumi õitsemise ja viljade moodustumise ajal. Kõrged sordid kasutavad suhteliselt rohkem lämmastikku kui lühemad. Taimede lämmastikuga varustamisel ei tasu unustada, et rikkalik lämmastikuga toitumine lehtede kasvu ajal lükkab edasi viljakandmist, aitab kaasa taimede turgutamisele ja nende haiguste kahjustamisele.

Tomatite kaaliumivajadus suureneb järk-järgult (alates varte moodustumise algusest) ja saavutab maksimumi vilja suurenenud kasvu perioodil.

Kaltsiumipuudus põhjustab taimede haigestumist õite otsamädanikuga, lisaks sureb ära varre tipp, juurestik areneb halvasti. Taimede kaltsiumivajadus tuleks katta mulla lupjamisega (kergelt happelise reaktsioonini).

Orgaanilise aine vaesel pinnasel võib tomatil magneesiumi puudus olla.