Pada jaoks tellisahi. Torust valmistatud paja meisterdamisahi: lihtsad ja väga soodsad tootmismeetodid Metallpaja ahju skeem

Maal on grillimine tavaline asi, vene inimesel on veres isu sõbralike pidusöökide järele looduse rüpes. Kuid mitte vähem populaarsed pole matkakulesh, suitsune pilaf ja muud õues pajas küpsetatud road. Kui soovite laiendada roogade valikut, millega saate lärmaka seltskonnaga maamajja tulles oma sõpru austada, soovitame teil raha säästmiseks õppida oma kätega torust padaahju valmistama. valmistoote ostmisel.

Paja all oleva ahju eelised

Pajas saab valmistada traditsioonilisi idamaiseid roogasid, guljašši, rikkalikke suppe, sh kalasuppi, suitsuhautisi, konderi, lõhnavat pilaffi. Arvatakse, et ainult sellises ümara põhja ja paksude seintega pajas ilmneb nende roogade maitse täielikult.

Põhja kerakujuline kuju võimaldab leegil paja seinu ja selles olevaid toiduaineid ühtlaselt soojendada. Toit ei kõrbe, seda hautatakse aeglaselt, "ulatades" omas mahlas. Kõlab isuäratavalt, eks? Kuid kui teie arsenalis sellist seadet pole, on see mitmekesine toit teile suletud, tulel või põletil osutub see täiesti erinevaks.

Mis vahe on? Torust või muudest kulumaterjalidest paja all oleval pliidil on auk malmnõu jaoks. Ava laius võimaldab laeva põhja siseneda 2/3 sügavusele. Just selline paja asend toiduvalmistamise ajal tagab õige temperatuuri selles olevate toodete ühtlaseks hautamiseks.

Sellise ahju võib valmistada tellistest, savist, tühjast gaasiballoonist - valikuid on palju. Selles artiklis räägime sellest, kuidas ilma välise abita oma kätega katla all olevast torust pliiti valmistada.

Ettevalmistustööd

Hoolimata asjaolust, et protsess on lihtne ja intuitiivne, peate tööks hoolikalt valmistuma, et tulemustega rahule jääda.

Tehke üksikasjalik joonis, alustades roogade mõõtmetest, milles küpsetate, ja soovitud konstruktsiooni mõõtmetest

Mõelge torust valmistatud pada ahju konstruktsioonile, kujule ja mõõtmetele - joonis peaks olema üksikasjalik, mõõtmiste ja arvutustega. Arvutamisel kasutage selguse huvides seda pada, mida tulevikus kasutate, et mitte valesti arvutada.
Otsustage, kas teete kaasaskantava või statsionaarse konstruktsiooni. Kaasaskantav valik on mugav - saate pikniku pidada väljaspool saiti. Statsionaarse mudeliga on askeldamist vähem, ei pea kokku-lahti keerama, vii tagatuppa. Lisaks saate selle abiga kaunistada suvila välisilmet, see on säästlikum ja hõlpsamini hooldatav.

Ahju projekti joonis

Tööks vajate kulumaterjale:

paksu seinaga toru;
väikese läbimõõduga nurgad ja torud konstruktsiooni käepidemete ja aluste valmistamiseks;
elektroodidega keevitusmasin;
haamer;
puurida;
kindad;
keevitusmask.

Omatehtud pliidi võimalused

Lihtne disain

Lihtne ahjumudel

Lihtsaim ja seetõttu ka levinum variant on toruga pada all olev metallahi, mis on maapinnal lõigatud silinder. Mõnikord kasutatakse alust (tellistest või statiivist). Toote kõrguse ja pikkuse suhe on 3 kuni 4. Ahjuruumi ava on samades proportsioonides, ust ahju peale ei tehta.

Lihtne ahjumudel

Kui teie eesmärk on suitsutamine, lihtsad aasiapärased või hautised, võite selle valiku valida.

Määrame paja esialgse läbimõõdu - piki velje välisserva, mõõdame sentimeetri või mis tahes nööri, keermega.
Lahutage saadud arvust 4 mm (arvutus - mahu jaoks 3 kuni 12 liitrit) ja korrutage numbriga "Pi". See on läbimõõt, mida vajate tooriku jaoks.

Näpunäide: kui sobiva "kaelaga" toru polnud, lõigake selle ülemine ots, laiali "kroonlehed" soovitud laiusele.

Seejärel riputage pott töödeldava detaili kohale statiivile, reguleerige kõrgust - võite hakata küpsetama.

Kuidas teha statiivi? Teil on vaja tugevdust või toru. Valmistame rõnga, keevitame selle, kinnitame selle külge jalad (keevitusmasina või poltidega). Seda on mugav kasutada matkamisel või siis, kui otsustate peo pidada väljaspool oma kodukohta.

Keerulisem pliit torust katla jaoks on mööda servi risti saetud mudel. Selle kujundusega saate valmistada ka ainult suitsuga roogasid.

Töödeldava detaili läbimõõdu suurendamiseks lõigake selle ülemine osa kroonlehtedeks ja painutage soovitud nurga alla

Edusammud:

Sektsioon tehakse mõlemalt poolt veskiga, saadud kroonlehed aretatakse väljapoole.
Alumistesse kroonlehtedesse puuritakse augud teravate alumiste otstega L-kujuliste tihvtide jaoks (neid saab valmistada improviseeritud materjalidest). Neil kinnitatakse toode pinnase või stabiilsuse tagamiseks minivundamendi külge.
Alt on välja lõigatud tulekolde aken.
Jalad ja käepidemed valmistatakse nurkadest või armatuurdetailidest, seejärel keevitatakse.
Valmistoode on kaetud kuumakindla värviga, mis kaitseb korrosiooni eest.

Märkus: sellise põhjaga ahju variant on võimalik. Sel juhul ei saa toru alumist serva kroonlehtedeks lõigata - lihtsalt keevitage sobiva läbimõõduga metallist ring ja tehke jalad pikemaks.

täiustatud disain

Kui soovite, et teil oleks võimalus oma suvilas kõiki ülaltoodud roogasid valmistada, peate paja jaoks välja töötama täpsema versiooni torust, korstna, puhuri ja restiga.

Korstna ja puhuriga mudel võimaldab teil hellitada oma pere erinevate roogadega ja muuta toiduvalmistamise protsessi mugavamaks.

Töö edenemist täiendavad mitmed sammud.

Vajalik on teha augud puhurile ja korstna kinnitamiseks.
Toruosa ülaosas keevitatakse "kroonlehtede" asemel metallvardad risti.
Puhuri ja kirve pilu vahele paigaldame resti (saab valmistada vastupidavast terastraadist keevitamise teel). Rest kinnitatakse alusele nurgatükkidest tehtud tugedele.
Korstna miniversioon on fikseeritud toote tagaküljel. Selle pikkus peaks olema veidi suurem kui täiskasvanu kõrgus. Nende mugavuse huvides, kes toiduvalmistamise ajal pliidi läheduses viibivad, paigaldage korstna otsa mitme auguga plekkpurk.
Alusesse aukude tegemisel saadud jääkidest valmistame metalluksed (turvalisuse huvides töötleme servad). Saate osta dekoratiivuksi. Kinnitame need keevitusmasina ja poltidega.

Nii et torust valmistatud katla jaoks mõeldud ahju isetegemise versiooni täiustatud versioon on valmis. Seda saab kasutada statsionaarse toiduvalmistamisseadmena või kaasaskantavana. Kuid lisaelementide tõttu suureneb selle kaal oluliselt, seetõttu võib liikumisel tekkida raskusi. Seega on parem kasutada seda ühes kohas. Toiduvalmistamisel ega ka kütuse paigaldamisel probleeme ei teki. Suits ei sega, tõmmet on puhuri abil lihtne kontrollida, seda on lihtne puhastada.

Saate teha põhjaga ahju

Sellise ahju paigaldamine võtab veidi aega - disain on lihtne, lisaelemendid on valmistatud improviseeritud vahenditest, te ei pea raha kulutama, kuid jõupingutuste tulemus näeb välja ja toimib mitte halvem kui ostetud mudelid.

Saate lisada dekoratiivseid elemente

Näpunäide: kui kavatsete kodus valmistatud ahjule panna suurema läbimõõduga nõusid, kui selle “kael” ette näeb, soovitame lisada täiendavate täiustuste loendisse metallist nõgusa risti. Selline paigaldus aitab vältida pada kinnikiilumist avasse (selle ümmargune põhi ei ole elastne, võib tekkida probleeme selle väljatõmbamisega).

Nüüd teate, mida on vaja ise torust katla jaoks ahju tegemiseks, see pole keeruline, eks? Pidage meeles arvutuste tähtsust ja kõik saab korda.

Video: ahi paja all

Trendikad Aasia toidud ei vaja nende valmistamiseks mitte ainult spetsiaalseid koostisosi, vaid ka spetsiaalseid seadmeid. Peate hoolitsema iga pisiasja eest, mis protsessi otseselt mõjutab. Isegi selline detail nagu paja meisterdamise alus võimaldab teil põleva söe soojusvoo korralikult jaotada.

Selleks, et pada ei kalduks erinevatesse suundadesse, tuleb sellele anda stabiilsus. Seda saab teha ainult siis, kui pada ahju korralikult töötab. Need paigaldatakse nii õue, spetsiaalselt selleks ette nähtud alale, näiteks lehtla lähedusse, kui ka teie enda koju. Teisel juhul peate konstruktsiooni õigesti sobitama olemasoleva valmis ehitusprojektiga.

Katla iseloomulikud erinevused

Sellist köögiseadet, nagu pada, on kasutatud rohkem kui ühe sajandi. Selle leviku peamised piirkonnad on Aasia stepipiirkonnad. Kütuseallikate poolest vähe rikas maastik jättis vormile omapärase jälje. Varem tehti pada käsitsi. Nüüd tehakse seda tööstuslike meetoditega, kuid põhiliseks tunnuseks jääb poolringikujuline sfääriline põhi, millega on võimalik efektiivsust tõsta.

Põlemise ajal tekib nõude tööala all maksimaalne soojuskalorite kontsentratsioon. Seda hõlbustab oma kätega volditud paja all olev ahi. Tooted ei põle erinevates nurkades, nagu sageli juhtub lamedapõhjalistel pannidel küpsetades.

Aasia köögitarvete abil jätkusuutlikkuse saavutamine pole lihtne. Samuti ei saa toiduvalmistamiseks kasutada tavalisi grill- või grillahjusid. Mõnel juhul hõlbustab töötamist paja all olev statiiv. See koosneb jäigast metallrõngast ja kolmest (mõnel juhul rohkem) selle külge keevitatud jalast.

Ahju omadused

Paja alla saab ahju ehitada oma kätega. Peaasi, et selle tööala vastaks pada geomeetrilistele parameetritele. Tema eripäraks on roogade sügav maandumine ettevalmistatud alale. Telliseahjus istub reeglina kaks kolmandikku metallkorpusest tellistest valmistatud pada jaoks.

Sügavamale pada koldesse laskumisel suureneb augu läbimõõt ja metallriistade eemaldamine muutub ebamugavaks. Kui korstnaga katla kolle on liiga väikese läbimõõduga, ei ole põhi täielikult küttega varustatud. Seetõttu peaksite enne oma kätega katla jaoks pliidi valmistamist arvestama kõigi selliste omadustega.

Nõud ise võivad aga läbimõõdult erineda, seetõttu kasutatakse spetsiaalset seadet - erineva läbimõõduga rõngastega padade alust. Samuti erineb paja meisterdamisahi oma põhiomaduste poolest:

valmistatud tellistest vastavalt tüüp- või individuaalsele projektile;
kokkupandud metallelementidest, näiteks nagu auto ketastest grill (foto on saidil);
millel on savipõhi.

Paja meisterdatud tellisahi on valmistatud nii avatud alal töötamiseks kui ka hoone sees kasutamiseks. Teisel juhul on vaja tagada kvaliteetne kapuuts ja kaitse lahtise tule eest.

VIDEO: Kuidas teha ise paja all ahju

Ise müüritis

Esialgse planeerimise käigus peate otsustama, millised on tellistest kokkupandud paja ahju mõõtmed. Selle disain näeb ette kuiva küttepuude hoiuruumi, mis on peamine kütus.

Paja meisterdamisahi peaks sisaldama kaminat, kus küttepuud põlevad. Selle seinad on valmistatud tulekindlatest tellistest. Võre-rauad asuvad horisontaaltasapinnal, tagades kütusele piisava õhuvoolu. Neile saab toetuda paja statiiv.

Tuha kogumine toimub sissetõmmatavas tuhapannis. See põhineb restide all. Loodusliku puhumise voolu saab reguleerida metallist tulekindla ukse abil. Läbi korstna, suitsu eemaldamise kanali, eemaldatakse kahjulikud gaasid.

Vajalike materjalide komplekt:

tulekindel tellis;
liiv, savi ja tsement mördi valmistamiseks;
metallist nurk raamimiseks;
rest võre;
lehtmetall paksusega 1,5 ... 2,0 mm.

Oma kätega pada jaoks mõeldud pliit nõuab järgmisi tööriistu:

bulgaaria keel;
hoone tase;
Master OK;
rulett;
lahuse konteiner;
haamer või kirkas.

Tootmisalgoritm

Olles otsustanud tsooni, kus tellistest pada ahi seisab, moodustame selle jaoks vajaliku platvormi. Enamikul juhtudel on selle hoone koormus väike, kuna pada pliit tõuseb põrandast 80–90 cm kõrgusele ega tekita suurt koormust. Piisab, kui valada ettevalmistatud tasapinnale betoon 7-12 cm kihiga ja panna sinna 8-10 cm läbimõõduga tugevdusarmatuur.

Säilitage kindlasti horisontaalsus, et vedeliku tase nõudes oleks õige.

Müüritis algab mõõtmete määratlemisega. Ahju esimene rida telliskivist paja all asetatakse piki taset venitatud nööri järgi. Kihi ladumine algab terve tellisega ja seejärel vaheldub rida poolega, järgmine jälle tervega. Seega moodustub ristmuster.

Pada all oleva kolde seinad on paigutatud spetsiaalselt õige nurga all lõigatud pooltest. Nende abiga saadakse raadiusega sfääriline kuju, mis iseloomustab neid struktuure. Alumises osas kinnitatakse sisseehitatud põletatud liitmike abil uks paja all olevas ahjus olevale tuhapannile.

Kindlasti tehke vuuk (tellistevaheliste vuukide hõõrumine), et eemaldada liimimismaterjali nähtavus. Protseduur on oluline mitte ainult välise atraktiivsuse, vaid ka ahju gaaside ruumi väljapääsu blokeerimiseks.

Kolmas müüririda katab tuhapanni ukse ja seejärel paigaldatakse restide rest ja hakkab tekkima tulekamber. Järgmisest reast, viiendast, paigaldatakse tulekambri uks. Kuuendast kuni kaheksanda rea ahju all pada moodustab tavaline müüritis.

Üheksandas kihis on ahju gaasi väljapääs ja üheteistkümnes - ärge unustage luua kamina jaoks tsirkulatsiooniava.

Viimistlus 12. rida tuleb katta paja all oleva metallplaadiga. Sellel on vajaliku läbimõõduga tehnoloogiline auk. Pliidi paigaldamine tagab, et gaasid ahju ümbert välja ei pääseks.

Konstruktsioon kuivatatakse looduslikult ja vajadusel kaetakse see väljast tulekindlate plaatidega.

VIDEO: Ahju paja alla panemise saladused

Erinevad pajas ja isegi looduses küpsetatud road eristuvad erilise kirjeldamatu maitse poolest. Muidugi saab statiivi küljes rippuva nõudega lõkkel süüa teha, selles on oma võlu. Sellegipoolest on mugavam kasutada spetsiaalset pada paigaldamiseks kohandatud pliiti nii, et selle seinad kuumeneksid ühtlaselt. Selles artiklis räägime teile, kuidas sellist ahju oma kätega pada jaoks teha.

telliskivi ahi

Kuigi väikese telliskiviahju ehitamist pada alla ei saa nimetada väga keeruliseks ülesandeks, on sellel oma eripärad, millega tuleb tööde tegemisel arvestada. Mugavuse huvides jagame kogu protsessi etappideks:

ahju disaini valik ja materjalide ostmine;
sihtasutuse seade;
ahju korpuse püstitamine;
proovisõit.

Selleks otstarbeks on palju ahjuprojekte, kuid pakume kõige arusaadavamaid ja lihtsaid teostusvõimalusi. Alustuseks - lihtne tellistest kolle koos pada pesaga, ahju tellimine ja joonis on näidatud joonisel:

Joonisel on koheselt märgatavad eelpool mainitud kolde müüritise omadused. Esiteks peate kõvasti pingutama, et roale ümar pesa teha. Teiseks on vaja kamina ülemist osa kitsendada tulekindlatest tellistest. Põlemissaaduste eemaldamiseks peate kinnitama umbes 3 m kõrguse kinnitatud korstna.

Selles padaahjus kasutatava poti otsese kuumutamise põhimõte ei ole idamaiste roogade valmistamiseks parim variant. Veekeetja ei kuumene kõikidest külgedest ühtlaselt. Lisaks on küttepuude kulu selles ahjus päris suur.

Vastuvõetavam, aga ka keerulisem on ahjuprojekt koos täiendavate gaasikanalite ja pada kaudse kütmisega. Tulekambri leek ei soojenda anumat otseselt, kuna see asub ahju esiosale lähemal. Katla põhja ja seinu pestakse kuumade põlemisproduktidega, misjärel need lähevad külgkanalite kaudu alla, ühinevad üheks joaks ja väljuvad ahjust läbi külgseina alumises osas oleva avause. Joonised ja tellimused on näidatud joonistel.

Tänu gaaside liikumisele ahjus on see säästlikum, kuigi eeldab kuni 4 m kõrgust hea tõmbega korstnat.

Sobiva ehitusprojekti saad ise valida, internetis on tohutult palju infot vabalt saadaval. Neile, kellele üldiselt meeldib süüa teha, on asjakohasemad universaalsed ahjukompleksid, kus kombineeritakse korraga mitu funktsiooni. Näiteks pliidiplaat ja ahi või telliskivist padaga grill.

Vundamendi seade

Korramata levinud tõdesid hea vundamendi olulisuse kohta telliskonstruktsioonide ehitamisel, asume otse spetsiifika juurde. Niisiis sõltub vundamendi struktuur pinnase koostisest, nende vajumisest, põhjavee tasemest jne. Tavaline majaomanik aga tõenäoliselt geoloogilisi uuringuid läbi viia ei saa, ta vajab lihtsat ja universaalset retsepti. Kuna paja all olev pliit on mõõtmetelt ja kaalult väike, siis sellised retseptid on olemas.

Üks universaalsetest retseptidest on raudbetoonplaadi kujuline vundament, selle peale võib julgelt panna paja telliskiviahju. Pärast 300 mm sügavuse süvendi kaevamist, mille mõõtmed on 100 mm suuremad kui tulevase ahju mõõtmed pluss 50 mm raketise jaoks, rammitakse esmalt pinnas. Seejärel valmistatakse killustikust allapanu 100 mm kõrgusele ja ka tihendatakse. Järgmine samm on 20 mm paksuse betooni ettevalmistamise seade (tsement-liivmört) ja seejärel raketise paigaldamine.

Pärast betoonaluse tahkumist kaetakse süvend koos raketisega kilega ja seejärel valatakse betoonplaat maapinna tasemele. Selleks, et tellisahi seisaks pikki aastaid, on betooni paigaldamisel soovitatav plaadi paksusesse sisestada armatuurvõrk läbimõõduga 8-12 mm ja lahtriga 150 x 150 mm. Betooni koostis:

1 osa tsementi M 400-500;
7 osa killustikku;
3 osa jõeliiva.

Raudbetoonplaat sobib enamikule muldadele. Alati pole mõtet teha vundamenti pinnase külmumise sügavusele, see võib maksta rohkem kui ahi ise. Seda eriti juhtudel, kui ehitamine on planeeritud pidevalt köetavasse hoonesse.

Teine universaalne retsept igaks juhuks on tsingitud paksuseinalistest torudest moodsad kruvivaiad. Nende abiga saab ahju panna isegi sohu. Oluline punkt on vaiade pikkuse valik, siin aitab otsustada müügiesindaja. Ostad 4 vaia ja kruvid koos abilisega käsitsi maasse, misjärel seod keevitamiseks teraskanaliga kokku. Saadud aluspinnale võib olenevalt pinnasest laadida telliskonstruktsiooni, mis kaalub 4 tonni või rohkem.

Ahju ehitus

Pärast aluse katmist hüdroisolatsioonikihiga katusepapist ja isolatsiooniga basaltpapist, algab ladumine vastavalt tellimusele. Kui tööd tehakse tänaval, peate varikatuse eest hoolitsema vihma ja päikese eest. Külma aastaajal ei saa te ahju tänavale panna. Müürimört valmistatakse keskmise rasvasisaldusega kuristiku savist, segades seda liivaga vahekorras 1 osa savi: 2,5 osa liiva.

Pada jaoks ahju valmistamiseks tuleb savi esmalt leotada ja suurte kandumiste eemaldamiseks läbi sõela lasta. Pärast liiva ja veega segamist algab pliidi korpuse paigaldamine, järgides järgmisi reegleid:

lahus kantakse alusele, seejärel asetatakse telliskivi peale ja selle asendit reguleeritakse kergete liigutustega ning seejärel vajutatakse; kerge koputamine on lubatud;
telliskivi enne munemist leotatakse ämbris vees;
tavalise müüritise õmbluse paksus - mitte rohkem kui 5 mm, šamott - mitte üle 3 mm;
šamott ja keraamiline müüritis ei ole omavahel seotud! Nende vaheline tühimik täidetakse asbestipulbri või kaoliinivillaga segatud lahusega;
lahuse jäänused töötamise ajal eemaldatakse seintelt kellu abil.

Kui paja all olev isetegemise tellisahi on täielikult välja pandud, lastakse lahusel kuivada ja seejärel tehakse proovisüütamine. Alustuseks laaditakse veidi küttepuid ja tehakse väike lõke 2-3 tundi. Eesmärk on kuivatada niiske struktuur. Pärast toimingu mitmekordset kordamist veenduge, et õmbluste ümbert on kadunud tumedad niiskustriibud. Nüüd saab ahju täielikult kütta.

Ahi paja all torust ja ketastest

Pean ütlema, et poti all olevad kaasaskantavad seadmed looduses toiduvalmistamiseks on kaubanduslikult saadaval ja võivad toimida prototüübina. Struktuuriliselt on torust valmistatud pada ahi väga lihtne, selle valmistamiseks on vaja 250-300 mm läbimõõduga toru, mille seinapaksus on 3 mm või rohkem, sama paksusega lehtmetalli ja riba 20 mm lai.

Nõuanne. Vana propaanipaak töötab ka ahju korpusena.

Toru üks ots suletakse metallplekiga ja kinnitatakse keevitamise teel, moodustades tulekolde põhja. Seejärel lõigatakse ukse alt välja ava, mille peale tehakse koonusekujulised pilud suitsugaaside väljumiseks. Käepidemed ja jalad keevitatakse ribast või nurgast ahju külge, uks on kinnitatud. Kõik, toode on valmis.

Paljud käsitöölised täiustavad oma vaimusünnitust resti, tuhapanni ja isegi minikorstna valmistamisega. Siin on kõik teie kätes, uuendage oma pliiti oma äranägemise järgi, kuni kaal liiga palju ei suurene.

Väikese pliidi valmistamiseks kasutatakse ka vanu sõiduautode velgi. Tõsi, padaga pliit tuleb välja kogukas ja raske, kuid paks metall ei põle kaua läbi. Kaks ketast keevitatakse kokku pärast ühe põhja väljalõikamist. Kere on valmis, tuleb vaid kinnitada jalad, uks ja käepidemed. Nurk nr 2,5 või 3 sobib jalgadele, uks on valmistatud kettast lõigatud metallitükist. Et tuhk poldiaukude kaudu välja ei valguks, peate tegema ja keevitama tugeva metallist põhja. Kogu tootmisprotsess on näidatud videos:

Järeldus

Kui pajas toiduvalmistamiseks on terasest kaasaskantava pliidi valmistamine üsna lihtne, peate tellistest kolde kallal nokitsema. Kuid sellises ahjus küpsetamine on palju mugavam ja see näeb välja esteetiliselt meeldiv. Jällegi, pannes majja tellistest kolde, saab seda kasutada aastaringselt ja samaaegselt ruumi kütta.

Pada on spetsiaalne roog, milles on lihtne roogasid valmistada. idamaine köök.

See aga nõuab spetsiaalne ahi millel on oma plussid: kiire kokkupanek, kõrge kuumutuskiirus, suhteline liikuvus, improviseeritud vahenditest valmistamise võimalus.

Alates miinused tuleb märkida: kiire jahutamine ja põlemine, raskusi on kvaliteetse paksuseinalise toru leidmine.

Pada all olevate ahjude tüübid

Metallahjude hulgas mitut tüüpi struktuure:

lihtne, millel saab pajas ainult roogasid valmistada;
kompleksne või multifunktsionaalne- toiduvalmistamiseks saab kasutada nii pada kui ka muid seadmeid, näiteks grilli liha praadimiseks või kuumsuitsu mobiilset suitsuahju;
kaasaskantav;
paigal.

Algloomad padaahi on valmistatud järgmiselt: torust, mille ülemine serv on kroonlehtede viisil lahti lõigatud, tehakse silinder, milles kaks auku.

Kõrgel 10 sentimeetrit ülemisest servast korstna all ja 10-15 sentimeetrit põhjast tulekambri jaoks. Ahju sisse on paigaldatud rest.

Teine võimalus küttepuude ja juba läbipõlenud tuhaga segamise vältimiseks võib olla valmistamine võrgust põhi pliit, millel asuvad küttepuud ning põlenud söed ja tuhk valatakse ahju põhjas olevate aukude kaudu maapinnale või alla paigaldatud alusele.

Viitamiseks. Optimaalne suurus silindriline osa ehitus on umbes 800-900 mm, augu läbimõõt jaoks korsten — 100-110 mm, jalgade kõrguse valib igaüks ise, et toiduvalmistamise protsess oleks võimalikult mugav ja ohutu.

Küttepuude ja söe mahavalgumise vältimiseks, alumine serv on soovitav asetada see kõrgusele 100-120 mm põhjast silinder ja 350-400 mm kõrgusel teha täiendavad augud et tuld hapnikuga kütta.

Kuidas valmistada torust ahju

Kogu torust katla ahju ehitamise protsess koosneb kolm peamist etappi:

Ettevalmistus ahju loomiseks vajalik materjal ja tööriistad - optimaalse läbimõõduga toru valik, lisaelemendid, elektroodid, mis sobivad teatud tüüpi metallile.
Loomine joonistamine märkides ahju spetsiifilised konstruktsiooniomadused ja lisaelementide mõõtmed: mis kõrgusel on käepidemed, augud, jalgade kuju ja kõrgus jne.
Kokkupanek ahjud vastavalt loodud joonisele ja esmane küte, et tuvastada võimalikud puudused ja parandada need.

Tähtis! Iga samm tuleks anda maksimaalne tähelepanu, sest nad kõik töötavad tervikuna lõpptulemuse nimel.

Materjalide ja tööriistade valik

Ahju ehitamiseks on vaja järgmisi materjale:

paksu seinaga toru- mida paksemad on seinad, seda parem, kuna selline metall hoiab funktsionaalselt soojust.
Toru korstna jaoks- sõltuvalt selle läbimõõdust tehakse korstna jaoks ahju korpusesse auk.
metallist nurgad seadme konstruktsiooni, jalgade ja lisaelementide käepidemete loomiseks.
metallist plaat ahju põhja jaoks.

Riivi- kui projekt näeb ette selle paigaldamise.

Mis puudutab ehitamiseks kasutatavaid tööriistu, siis need hõlmavad järgmist:

bulgaaria keel ja selle külge lõikavad rattad;
puurida ja metalli puurid väikese läbimõõduga aukude loomiseks, mis on ette nähtud ahju konstruktsiooniga;
keevitusmasin ja teatud tüüpi metallidele sobivad elektroodid;
haamer;
tasemel;
kaitsev kindad, kaitseprillid ja keevitusmask.

Nõuanne. Kõiki materjale saab valida ka olemasolevate hulgast improviseeritud vahendid, näiteks paksuseinalise toru saab asendada gaasiballooniga ja käepidemeid saab teha vanade nõude sarnastest elementidest.

Teid huvitab ka:

Loo projekt

Selles etapis määratakse kindlaks millist skeemi eelistatakse konkreetsele pliidile, kas see sobitatakse olemasoleva padaga või on tulevikus plaanis valida pada juba olemasolevale pliidile vms.

Projekteerimisetapp vastab konkreetse ahju joonise loomise ülesannetele, võttes arvesse kõiki selle omadusi. Selline joonis näitab mitte ainult mõõtmed, aga ka kõigi suuremate avade, käepidemete ja muude komponentide asukoht.

Kuvatakse projekteerimisetapis teave täiendavate elementide loomise kohta, näiteks toidu- või küttepuude laud, toodetakse transpordivõimaluste arvutused kujundused.

Ise kokkupanek: foto

Montaaž on torust ahju ehitamise peamine etapp. Vaatamata näilisele lihtsusele on selle rakendamisel kõrvalekaldumine joonisest väga ebasoovitav, kuna see võib põhjustada disainifunktsioonide rikkumine ja sellele järgnev kogu konstruktsiooni rike.

Ahju koost koosneb teatud sammud:

märgistus torud - kõik ahjus loodud augud tehakse rangelt vastavalt koostatud joonisele.
Lõikus torud ja kõik lisaelemendid vastavalt rakendatud märgistustele - teostab veski, kasutades erineva läbimõõduga ringe, nii et selle elektritööriistaga töötades peate meeles pidama ettevaatusabinõusid ning kaitsma oma silmi ja käsi.
Esialgne kokkupanek testimiseks toru korpusesse tehtud aukude vastavus joonisel toodud arvutustele.

Foto 1. Torusse lõigatud aukude kontrollimine sentimeetri lindi abil. Mõõdud peavad vastama diagrammile.

Kokkupanek kujundused keevitamist kasutades ahju lõplikuks kujunduseks.

Tähtis! Kõigi metalliga toimingute tegemisel tuleb end kaitsta võimalike vigastuste eest kasutades kaitseprillid või maskid ja kindad. Enne töö alustamist kontrollige seadmel tõrkeid.

Ahju kokkupanemisel järgmised toimingud:

Ülemine serv torud ja kõik "üleliigne" ära lõigata veski kasutamine - kõik ebaühtlased osad lõigatakse ära, mis võib hiljem põhjustada konstruktsiooni moonutamist.
Saadud peale kärpimist kontrollige silindrit taseme abil horisontaalsel ja vertikaalsel tasapinnal.
Kauguses 10-15 cm põhjast välja lõigata tulekolde auk. Ülejäänud torujuppi ei tohi ära visata, sest sellest saab teha uks ahju tuleohu vähendamiseks.

Foto 2. Ukse kinnitamine ahju külge poltidega tulekolde eellõigatud augu küljel.

Ligikaudu kaugusel 10 cm ülemisest servast toru lõigatud auk jaoks korsten vastavalt valitud toru läbimõõdule.
Külgedel ahju, et tekitada täiendav hapniku juurdevool mitu väikest auku puuri või veski kasutamine - nende loomisel tuleb arvestada, et liiga palju neid võib kahjustada konstruktsiooni tugevust.
korsten keevitatakse põhisilindri külge. Korstna põhitingimus on selle asukoht täis- või nürinurga all, mis saavutatakse korstna toru ühendamisel nurga all 45 kraadi juures.

Foto 3. Peaaegu valmis ahju külge keevitatud pikk korstna toru nüri nurga all.

Keevitusmasinaga jalad on paigaldatud struktuurid - igaüks valib oma arvu ja kõrguse, järgides põhireeglit: saadud konstruktsiooni maksimaalne stabiilsus.
Keevitatud silindri põhja metallplaadi põhi, ja vajadusel kasutada rest- tulekolde alumise serva kõrgusele on paigaldatud küttepuurest.
Kinnitatakse seadme ülaosale pastakad.

Foto 4. Valmis pliidile saab peale paigaldada pada, teha tule ja hakata küpsetama.

Pärast kõigi nende toimingute tegemist on soovitatav teha esimene küte ahjud võimalike puuduste diagnoosimiseks kujundused ja parandused. Kui defekte ei leita, on seade kaetud tulekindel värv või eriline tulekindlad lakid.

Võimalikud raskused

Paja ahju valmistamisel torust, erinevaid raskusi:

Metallist, mida kasutatakse struktuuri loomisel, ei sula, vaid põleb. Selle põhjuseks võib olla metalli väike paksus või keevitamisel kasutatav suur vool. Parandus on kas või vähendada voolu(kui see on põhjus) või asendada metallist vastupidavamaks.

Maailmas on lugematul hulgal maitsvaid roogasid, mida valmistatakse kõikvõimalikel viisidel. Nende hulgas on lõkkel valminud roogadele eriti meeltmööda gurmaanid ja tavasööjad. Ukha, pilaf, borš ja muud pajas küpsetatud road on hämmastava aroomi ja lihtsalt hämmastava maitsega.

Aluste tüübid padadele

Kasankasid on erineva kuju ja suurusega, poolkerakujulist toiduvalmistamisnõu peetakse klassikaks. Kuid sellises “potis” millegi keetmine ei õnnestu, kui pada jaoks alust ei valmistata.

Lihtsaimas versioonis võivad kõige tavalisemad tellised mängida aluse rolli, kuid selline tugi on ebausaldusväärne ja see ei tundu esteetiliselt meeldiv. Kui soovite küpsetada lahtisel tulel mugavalt ja ilma ohutuse pärast muretsemata, siis tutvuge kindlasti paja aluste tüüpidega ja nende ise valmistamise võimalustega.

Täiendused mugavaks toiduvalmistamiseks on mitmekesised:

Poti alus statiivi kujul (tagan)- tehtud ülemises osas ringi kujul, millest kolm jalga alla lähevad. Tagani toe pakuvad kerge nurga all olevad jalad ja pada ise sisestatakse küpsetamise ajal ringi.

See on üks lihtsamaid mudeleid, mis on saadaval nii monoliitse kui ka kokkupandava tootena, mis on mugavam väliüritustel. Nende toodete kaunistusena kasutatakse kunstilist sepistust, mis annab statiivile esteetilise välimuse.

rannasõidulaevad neljal jalal mitte vähem mugavad kui statiivid. See valik on saadaval ka kokkupandaval kujul ja valatud struktuuri kujul.

Grill grillimiseks- kõige mugavam, kui plaanite süüa teha õues mitte ainult lahtisel tulel, vaid ka pajas. See disain on tehtud ruudukujulise aluse ja ringi kujul (millesse on paigaldatud pada).

Lisaks looduses kasutatavatele padaalustele on saadaval ka miniatuursed võimalused:

Taldriku jaoks. See on vajalik pajas tavalisel põletil küpsetamiseks. Seade on väga mugav ja ei võta palju ruumi.
Laua jaoks. Seda tüüpi pada toed valmistatakse sageli statiivi kujul. Konstruktsiooni jalad pole pikad, üksteisega ristuvatest juhtmetest. Seda tüüpi alusalused on puidust tugedega, et pajas küpsetades ei saaks laua pind vigastada.

Näitamiseks mõeldud stendid võivad olla:

ringi kujul paja all;
konksuga, mille külge anum on riputatud.

Kuidas valida katla jaoks alust

Podkazhateli valimise põhikriteerium on konteineri maht toiduvalmistamiseks peab see vastama aluse ümbermõõdu läbimõõdule. Kui pada on aluse ümbermõõdust laiem, siis pole seda võimalik stabiilselt paigutada, mis on ebaturvaline. Kui pada on aluse ümbermõõdust väiksem, siis selle õigesse kohta asetamine lihtsalt ei toimi.

Pada all olevad rannaalused

Kui kasutate erineva suurusega katlaid, peaksite ostma katla aluse tugede ja konksude kujul, mille külge kinnitate paksu seinaga poti. Pada valimisel on oluline tegur materjal, millest see on valmistatud:

malm - selline hoidik on universaalne, talub üsna tugevat kuumust ja seda on peaaegu võimatu lõhkuda, malmkonstruktsiooni miinuseks on arvestatav kaal (see alus sobib pigem statsionaarseks kasutamiseks);
teras - sellest materjalist valmistatud alus kaalub vähem kui malm, kuid ei ole selle kvaliteediomaduste poolest praktiliselt madalam, see valik on kaalu - kvaliteedi - töökindluse osas optimaalne;
alumiinium on materjal, millest padade toed on kõige kergemad, neid on mugav loodusesse viia, kuid need konstruktsioonid ei erine tugevuselt.

Podkazanniku isetegemine 15 minutiga

Kui mingil põhjusel pole podkazannikut võimalik osta, tehke see ise. Selleks on vaja:

vana ämber;
haamer;
peitel.

Rekordajaga viipa loomiseks tehtavate toimingute amplituud on järgmine:

Katkise põhja asemel pada pannakse, ukse vahelt laotakse küttepuud ja tehakse lõke. Nüüd võite hakata kokkama!

Kui küpsetate pajas esimest korda, peate selle korralikult ette valmistama. Selleks on vaja:

hoia tühja pada tule kohal, et selles olev tehaseõli ära põleks;
jäta pada sisse valatud päevalilleõliga (vähemalt liiter) 15–20 minutiks tulele.

See lõpetab paja ettevalmistamise, võite selle katlale panna ja asuda küpsetama roogasid, mis on nii aroomi kui maitse poolest hingematvad.