Благородный напиток: как и с чем пить скотч. Как правильно пить виски скотч? Какой виски пить? Как пить виски с колой? Чем закусывают скотч

Шотландский виски (скотч) является крепким, благородным напитком, производящимся исключительно в Шотландии. Основой напитка выступают зерна ячменя, при изготовлении соблюдаются строго определенные правилам.

Особенности напитка

Первые письменные упоминания о шотландском виски были обнаружены в документах, датированных концом XV века. Название напитка – whisky – закреплено географически. Другие страны, выпускающие виски, пишут его наименование немного по-другому, добавив букву «e» – whiskey.

Для изготовления скотча используются только солод и вода. В редких случаях разрешается добавлять зерна злаковых культур. Все стадии процесса (от получения солода и до выдержки) должны проходить на территории Шотландии. Напиток выдерживают не менее 3 лет в бочках из дуба. В готовом скотче содержание спирта не может быть менее 40%.

Основные особенности скотча:

1. В запахе ощущается легкий дымный оттенок. Ячменное сусло для напитка сушат дымом от пластов из торфа. Некоторые производители добавляют в них стружку бука, а другие – морские водоросли.
2. Благодаря выдержке в бочках из дуба, в которых ранее выдерживался херес, скотч приобретает приятный виноградный вкус. А чтобы в напитке присутствовали фруктовые нотки, его выдерживают в бочках из американского белого дуба, в которых ранее выдерживался бурбон.
3. В виски нет никаких добавок, за исключением пищевой карамели.
4. Скотч подлежит двойной перегонке, в то время как обычный виски – тройной.

Если говорить о сроках выдержки, то шотландский виски подразделяют на 3 категории:

• Standard blend – выдержка длится не менее 3-х лет;
• De Luxe blend – выдержка составляет до 12 лет;
• Super-premium – срок выдержки превышает 12 лет.

При этом следует понимать, что под выдержкой подразумевают исключительно время, которое напиток находился в бочке. После разлива напиток уже не стареет и не улучшает вкусовые качества.

Интересно! В переводе с гэльского «uisce» означает «вода». Хотя во многих источниках можно встретить название «живая вода». Связано это, скорее всего, с тем, что изначально скотч использовался для лечения больных.

В последнее время сформировалась традиция разбавлять виски Колой или же добавлять побольше льда. Сомелье отмечают, что это в корне неправильный подход, поскольку скотч следует пить, не добавляя других ингредиентов. Любые добавки, даже вода, портят вкус и аромат напитка.

Поскольку шотландский виски – напиток изысканный и дорогой, его не рекомендуется пить в большом количестве . Чтобы насладиться вкусом, следует соблюдать определенные условия.

Правильная обстановка

Этот благородный напиток не терпит шума, а потому подходит для тихой домашней компании. Поскольку напиток крепкий, то его рекомендуется выпивать во второй половине дня или вечером.

Следует сесть, расслабиться, выключить музыку и телевизор, чтобы ничто не отвлекало от наслаждения напитком. Пить скотч можно как в полном одиночестве, так и в небольшой компании друзей и близких. Главное условие – тишина и спокойствие.

Температура напитка

Идеальная температура для подачи скотча составляет от +18°С до +20°С. Если температура будет превышать +20°С, от напитка будет исходить неприятный спиртовой аромат. Сильно охлаждать виски (ниже+18°С) также не рекомендуется. Лед приостанавливает процессы испарения ароматных масел, а потому насладиться приятным ароматом не получится.

Откровенное письмо читательницы! Вытащила семью из ямы! Я была на грани. Мой муж начал пить практически сразу после нашей свадьбы. Сначала по чуть-чуть, в бар заглянуть после работы, в гараж сходить с соседом. Опомнилась я, когда он начал ежедневно возвращаться сильно пьяным, грубил, пропивал зарплату. По-настоящему стало страшно, когда первый раз толкнул. Меня, потом дочь. Наутро извинился. И так по кругу: безденежье, долги, ругань, слезы и... побои. А по утрам извинения.Чего только мы не пробовали, даже кодировали. Не говорю уже о заговорах (есть у нас бабка, которая вроде всех вытаскивала, только не мужа моего). После кодирования полгода не пил, все вроде стало лучше, стали жить как нормальная семья. А в какой-то день - опять, задержался на работе (как он сказал) и притащился вечером на бровях. До сих пор помню свои слезы в тот вечер. Я поняла, что надежды нет. И где-то через два или два с половиной месяца я наткнулась в интернете на алкотоксик. На тот момент я уже совсем опустила руки, дочь вообще уехала от нас, стала жить у подруги. Почитала про препарат, отзывы и описание. И, особо не надеясь, купила - терять нечего вообще. И что думаете?!! Стала добавлять капли мужу с утра в чай, он не замечал. Через три дня пришел вовремя домой. ТРезвый!!! Через неделю стал выглядеть приличнее, самочувствие улучшилось. Ну тут я ему и призналась, что капли подсовываю. На трезвую голову отреагировал адекватно. В итоге пропил курс алкотоксика , и уже полгода к алкоголю ни-ни, на работе повысили, дочь домой вернулась. Я боюсь сглазить, но жизни стала новой! Я каждый вечер мысленно благодарю тот день, когда узнала про это чудо-средство! Всем рекомендую! Спасет семьи и даже жизни! Читать про средство от алкоголизма .

Бокалы для виски

На этот счет нет однозначного мнения. Часть дегустаторов склоняются к мнению, что скотч следует подавать в стаканах с толстым, широким дном. Другая часть считает, что виски все же лучше пить из тюльпановидных рюмок. А вот в чем обе группы дегустаторов сошлись, так это в том, что виски нежелательно подавать в коньячных бокалах – в них невозможно почувствовать аромат.

Если же говорить об односолодовых сортах скотча, то его следует подавать в бокалах в форме чертополоха. Разработал их дизайнер Георг Ридель. Именно в таких стаканах во всей полноте можно ощутить аромат и вкус скотча.

Важно! Крепкий запах шотландского виски может быть слишком резким для восприятия. В этом случае рекомендуется вдыхать его не носом, а через рот. Для этого следует немного опустить нос в бокал и вдохнуть ртом. Благодаря этому трюку вдыхаются лишь тонкие ароматы виски, а резкие спиртовые оттенки «отсекаются».

Как подать

Перед подачей виски следует убедиться, что в комнате нет источников резких запахов – букетов цветов, ароматических ламп, освежителей воздуха и т.п. Они могут «перебить» запах виски. Бутылку скотча вытирают охлажденным полотенцем и только после этого выставляют на стол.

Особенность! Чтобы прочувствовать всю вкусовую гамму скотча, бокалы желательно наполнять не более чем на 1/3.

По правилам этикета, в мужской компании напиток разливает хозяин дома. Также разрешается самообслуживание. Если среди присутствующих есть женщины, за ними ухаживает хозяин дома.

Как употреблять

Для начала бокал немного держат в руках, тем самым согревая напиток. Затем делают небольшой глоток и пару секунд держат виски во рту. Это позволяет оценить его аромат, а затем и вкус. Если за вечер планируется попробовать разные сорта виски, после каждого нового сорта рекомендуется выпивать стакан негазированной минеральной воды. Это позволит очистить вкусовые рецепторы.

Если говорить о традиционном употреблении скотча, то следует придерживаться шотландского правила дегустации напитка – правила пяти «S»:

1. Посмотреть (Sight). Оценивается цветовая гамма и вязкость.
2. Понюхать (Smell). Оценивается аромат.
3. Посмаковать (Swish). Делается маленький глоточек, который как бы расходится по всему языку.
4. Проглотить (Swallow). Первый глоток позволяет оценить мягкость напитка.
5. Разбавить (Splash). При необходимости в скотч добавляется немного воды.

Чем закусывать

Шотландцы употребляют виски в чистом виде без закуски, сочетая его с сигарой. Однако следует учесть, что скотч – довольно крепкий напиток, а потому к нему все же лучше подать сытную закуску. Так, идеальным дополнением станут блюда из морепродуктов (лучше всего из лосося), а также мясные нарезки. Другие закуски, в особенности сладости, подавать не рекомендуется.

Выводы

Шотландский виски – благородный напиток, который следует пить в чистом виде. Чтобы ощутить полноту вкуса и аромата, скотч рекомендуется наливать в специальные тюльпановидные бокалы, но наполнять их не более, чем на 1/3. Первый глоток обязательно следует «посмаковать» так, чтобы вкус распространился по всей ротовой полости. Если он слишком резкий, напиток можно разбавить чистой водой.

Как правильно пить виски?

Что мы знаем о виски? Это крепкий алкогольный напиток, терпкий, насыщенный и ароматный. Любимый напиток легендарного Джеймса Бонда и звездного Голливуда в целом. Его пьют актеры на экране и в жизни, его пьют политики и первые лица государства, его пьет весь мир, и россияне в частности. Однако виски – относительно новый для нас вид алкогольной продукции, и не многие знают, как его правильно пить. Одни учатся на голливудских фильмах, другие у барменов в клубе, а третьи вообще не учатся и пьют его как придется.

Так как правильно пить виски? Можно ли его мешать с колой? И зависит ли способ употребления напитка от его цены и марки. Представляем вам ответы на самые популярные вопросы начинающих и не только ценителей шотландского напитка.

Как пить виски: основные моменты

Для виски используют два типа бокалов: тюльпановидные, если вы хотите по достоинству оценить цвет, аромат и вкус напитка, и широкие бокалы с толстым дном – для смешивания виски с колой, льдом и другими ингредиентами.

Температура виски должна составлять 18-21°, именно при такой температуре максимально раскрывается аромат и мягкий вкус напитка. При более низкой температуре, теряется аромат, при высокой – страдает вкус: напиток становится более жестким и крепким.

Как пить скотч виски: шотландские традиции

Шотландский виски на родине пьют традиционно с водой. Более того, бокал виски подается исключительно совместно с бокалом воды, чаще обычной, но возможно и содовой. Таким образом, каждый сам смешивает напиток, согласно собственному вкусу. Как правило, вода составляет половину или третью часть от общего объема напитка. Впрочем, дорогой и качественный виски, такой как Jim Beam, даже шотландцы предпочитают ни с чем не смешивать и пить в чистом виде.

Сомелье со всего мира советуют пить виски исключительно отдельно, не смешивая его ни со льдом, ни с содовой, ни, тем более, с колой. Более того, специалисты советуют употреблять алкоголь через 2-3 часа после еды и ни в коем случае не , поскольку еда перебьет весь вкус и аромат дорогого напитка.

Впрочем, это правило распространяется преимущественно на качественный шотландский виски, изготовленный из натурального ячменного солода. Американский, канадский и другие сорта виски допускается, а иногда и рекомендуется, смешивать с другими ингредиентами. Все дело в том, что в этих странах для производства виски в основном используют кукурузную крупу, которая придает напитку специфический вкусовой оттенок, который хорошо перебивается колой или соками. Впрочем, этот оттенок различит только истинный гурман.

Как пить виски с колой

Виски с колой очень распространенный напиток в Америке, Канаде и Европе, а последнее время и в России. Именно так традиционно подают виски в ночных клубах и барах, именно так многие и привыкли его видеть. Несмотря на то, что рецепт этого коктейля интуитивно понятен каждому, как правильно пить виски с колой знают далеко не все.

Для начала стоит отметить, что ценители виски рекомендуют использовать для этого коктейля не самые дорогие и качественные сорта виски. Для этих целей подойдут купажированные напитки возрастом до 3 лет. Пропорции зависят от желаемого уровня крепости и составляют 1:1 или 2:1 (кола/виски), более высокое содержание колы полностью исключит вкус и аромат ценного напитка, а, следовательно, сведет на нет всю задумку.

Как пить виски с содовой или водой

Правильно пить виски - с натуральной или чуть газированной водой, общее содержание которой не превышает третьей части от самого виски. Подавать при этом воду и виски необходимо отдельно, в разных бокалах, предоставляя каждому возможность самостоятельно смешивать напитки для достижения оптимального вкуса и крепости коктейля. Именно так пьют виски в Шотландии и всей Англии.

Как пить виски и с чем: рецепты коктейлей

Самый простой и распространенный рецепт – это виски со льдом. При этом лед должен занимать 2/3 от бокала, а виски едва покрывать сам лед. В процессе таяния льда вкус виски становится более мягким и приятным.

Еще одним традиционным рецептом является Whisky Toddy – горячий коктейль. В горячий чай или горячую воду добавляется виски по вкусу, а также чайная ложка меда и свежевыжатого лимонного сока. Этот коктейль не просто хорошо согревает и расслабляет, но и является профилактическим средством от простуды.

Существует немало рецептов long drinks на основе виски, например: виски, яблочный или клюквенный сок (1 к 2) и лед. С виски также хорошо сочетается лимонный, гранатовый и апельсиновый сок в различных пропорциях, шнапс или не сильно сладкий лимонад. В таких коктейлях хорошо дополняет вкусовую гамму лед, лимон и веточка мяты.

Кроме того, виски можно добавлять в кофе. Так, особой популярностью во всем мире пользуется Irish Coffee, который ирландцы советуют готовить исключительно из ирландского виски и натурального, нерастворимого кофе.

Как пить виски Jack Daniels

Jack Daniels – американский виски, который имеет насыщенный аромат и мягкий вкус с нотками дыма. Большие ценители виски данной марки предпочитают пить Jack Daniels отдельно от всего, остальным можно порекомендовать коктейли на основе лимонного или яблочного сока и льда.

Как пить виски White Horse

White Horse – купажированный шотландский виски с ярко выраженным ароматом и терпким сладковатым вкусом. Несмотря на то, что он является одним из самых доступных и распространенных в России, как правильно пить виски Белая Лошадь знают немногие.

Сами шотландцы рекомендуют пить этот сорт виски, разбавляя его натуральной или чуть газированной водой, европейцы же пьют его преимущественно со льдом. Истинные ценители виски рекомендуют не портить мягкий и насыщенный вкус виски другими напитками, пить его медленно и размеренно, наслаждаясь букетом вкуса и аромата шотландского напитка.

Как пить виски Jameson

Jameson – ирландский виски с более чем 200 летней историей, призванный одним из лучших во всем мире. Изготовленный из отборного ячменного солода, прошедший тройную дистилляцию и выдержанный не менее 6 лет в бочках из под хереса, виски приобретает мягкий вкус и насыщенный аромат, который не стоит портить льдом, содовой или колой. Просто налейте 35-50 грамм виски Jameson комнатной температуры, оцените его янтарный цвет и аромат и небольшими глотками медленно и размеренно пейте его в хорошей компании друзей или близких. Именно так пьют Jameson в Ирландии. Именно так его стоит пить в России.

Как правильно пить виски Red Label

Johnnie Walker Red Label – самый простой и доступный сорт шотландского купажированного виски, но, в то же время, самый распространенный в России. Его изготавливают из 35 сортов виски и выдерживают не более 3-5 лет, а потому он имеет более терпкий и жесткий вкус. Тем, кто не знает, как пить виски Red Label, эксперты советуют смешать его с колой, льдом или охлажденными фруктовыми соками (яблочным, вишневым, клюквенным и др.), а также использовать в различных коктейлях.

Тем, кто только знакомится с шотландским напитком, не стоит пить Red Label в чистом виде, чтобы не испортить общее впечатление от напитка. Для этого лучше попробовать более высокий сорт Johnnie Walker - Black Label, который имеет мягкий многогранный вкус и ярко выраженный фруктовый аромат. Ну а настоящие ценители по достоинству оценят Green, Gold и Blue Label – элитные сорта виски, особенно если не станут портить непревзойденный вкус виски соками, колой и даже льдом.

Сегодня мы поговорим о виски. Все кто знаком с этим крепким алкогольным продуктом сразу вспомнят его терпкий вкус и насыщенный глубокий аромат. Виски ассоциируется у нас с героями боевиков, таким как Джеймс Бонд, Диким западом и звездным Голливудом. Мы видим актеров на экранах с бокалом виски в руках, но и в реальной жизни его употребляют все от простого гражданина до политического деятеля. Виски является для нас относительно новым видом алкогольного напитка, поэтому немногим известно как нужно его пить. Одни предпочитают при просмотре голливудских фильмов, других обучают бармены в клубах, а некоторые вообще самоучки.

В данной статье мы постараемся дать ответы на вопросы, которыми мучаются начинающие ценители шотландского алкоголя. Можно ли виски мешать с колой? Как пить виски известных сортов - скотч виски (Scotch Whisky), Джим Вим (Jim Beam), Джек Дэниэлс (Jack Daniels), (White Horse), коллекционный Jameson, Джони Уокер (Johnnie Walker Red Label), а также Black Label, ну и изысканные Green Label, Gold Label и наконец Blue Label, как готовить и употреблять коктейли на основе виски? Итак, обо всем по порядку.

Виски можно пить из двух типов бокалов: тюльпановидный тип используется, когда вы хотите насладиться цветом, ароматом и вкусом напитка, и широкий тип бокала, имеющий толстое дно - в таком бокале будет удобно смешивать виски с колой, кубиками льда и добавлять другие компоненты для коктейлей. Виски пьют, когда температура этого напитка в бокале достигает 18-20 градусов - именно такая температура способствует максимальному раскрытию аромата и мягкого вкуса виски. Более ведет к потере аромата, а более высокая изменяет вкус, повышая жесткость и крепость напитка.

Как пить скотч виски по шотландским традициям

В Шотландии в виски добавляют воду. Вместе с бокалом виски подают и бокал с водой, чаще вода в бокале обычная, но не исключается и содовая. При таком смешивании, а вернее разбавлении напитка каждому следует опираться на собственный вкус, доверяясь своей интуиции. Пропорции воды и виски примерно один к двум (это значит - на две части виски добавить одну часть воды). Употребление дорогого и долговыдержанного напитка Jim Beam предпочитается шотландцами абсолютно чистым, без воды и всяких ингредиентов.

Знатоки этого искусства (сомелье) дают совет, что виски пить лучше в исключительно отдельном виде, не примешивая такие компоненты, как лед, содовую, ни тем более колу. Употребляя виски, не стоит закусывать, советуют специалисты, по их мнению, еда перебивает вкусовые и ароматные качества этому дорогому напитку, и поэтому пить его лучше через пару часов после плотного обеда. Такое питье правильно будет для шотландского сорта виски, который изготавливается с натуральным ячменным солодом. Допускается добавление ингредиентов в американские, канадские и другие сорта этого напитка. В этих странах при изготовлении виски используется кукурузная крупа, из-за этого вкус напитка стал обладать специфическим оттенком, который перебивают кола или сок.

Как пить виски с колой

Каждый интуитивно понимает, как приготовить коктейль из виски и колы, но не каждый знает в каких пропорциях и как правильно это делать.

Для приготовления такого снобистского коктейля берутся сорта не самых дорогих и качественных марок. На эти цели можно использовать напитки не старше чем трехлетней выдержки. Смешивают одну часть колы и одну часть виски, можно и две части колы, но следует учесть, что чем больше колы, тем меньше ощущения вкуса и аромата будет у виски.

Как правильно пить виски с водой и с содовой

Если в виски добавлять натуральную или чуть газированную воду, то содержание такой воды не должно превышать третьей части от самого напитка. Вода и виски при этом подаются по отдельности, каждый компонент в своем бокале, таким образом, каждый смешивает виски и воду , полагаясь на свой вкус. Так пьет вся Шотландия и вся Англия.

Самым простым и распространенным рецептом является разбавление виски со льдом. При этом доля льда должна занимать 2/3 от бокала, а виски едва скрывает кубики льда. От процесса, когда лед растворяется, вкус напитка становится мягким и приятным.

Нельзя обойти стороной и рецепт такого традиционного горячего коктейля с участием виски как Whisky Toddy. Виски добавляется в чашечку горячего чая или воды, все это перемешивается вместе с чайной ложкой меда и соком свежевыжатого лимона. Такой микс обладает согревающим и расслабляющим действием, и применяется многими гурманами для профилактики простудных заболеваний.

Как пить Джек Дэниэлс и Джемесон

Jack Daniels - сорт американского виски, с насыщенным ароматом и мягким вкусом дыма. Многие любители виски данного сорта пьют Jack Daniels в чистом виде, другим можно посоветовать коктейли, в основу которых входит или яблочный соки и лед.

Jameson - сорт ирландского виски, который имеет 200 летнюю историю, признан самым лучшим в мире. При изготовлении используется отборный ячменный солод. Произведя три дистилляции, его наливали в бочки из-под и выдерживали не меньше шести лет. В такое виски с мягким вкусом и насыщенным ароматом не стоит добавлять лед, содовую или колу. Это просто испортит напиток. Чтобы насладится его непревзойденным вкусом достаточно налить 35-50 грамм этого божественного напитка Jameson комнатной температуры, и неторопливо, восхищаясь его янтарным цветом и ароматом, медленными и размеренными глотками пить, переносясь в мечтах на романтический уикенд...

Шотландцы говорят: виски нужно пить ртом. К сожалению, эту саркастическую фразу многие воспринимают слишком серьезно. Пить ртом и ни чего более. Пить виски из чего попало, с чем попало и с кем попало. Посему, читайте статью и пейте виски С УМОМ!

Чтобы выпить виски не нужен повод. В Англии или Ирландии считается нормой выпить стакан виски после ужина или бокал вина перед ним. Поэтому там знают толк в культуре употребления алкоголя.

В России же не многие смогут сходу ответить на вопрос: “А как же правильно употреблять виски?” Все потому, что русские не умеют наслаждаться этим напитком. Мы привыкли выпивать в шумных компаниях, быстрыми темпами. Виски любит тишину, даже одиночество. Это целый ритуал.

За время существования виски сформировались фундаментальные правила его употребления.

Справка. Наливать напиток рекомендуется либо в винный бокал, либо в “тублер” (низкий и широкий стакан). Никаких украшений на бутылку или бокалы. Это не легкомысленный, а серьезный алкоголь. Пьют без трубочек и не залпом, а неторопливо, маленькими глотками. И никаких тостов. Стол, где стоит алкоголь, освобождается от лишних вещей (цветы, свечи). По желанию ставятся закуски.

Пить следует во второй половине дня. Часа за три до этого старайтесь плотно не кушать. Острая еда или пища с ярко выраженным вкусом влияет на восприятие вкуса виски.

Важно! Предварительно охладите бутылку до 20 °С. Это поможет не чувствовать запах спирта и сохранить аромат. Перед откупориванием бутылку нужно встряхнуть и плеснуть виски только на дно бокала.

Для охлаждения в стакане используются специальные камни для виски. Для их изготовления используют шунгит, сталь, стеатит или гранит. Хранят камни в холодильнике. Если этого не делать, а добавить их в горячий кофе или чай, камни будут сохранять в напитке тепло.

Если алкогольный напиток пьют в компании, то каждый сам себе наполняет бокал. Исключение составляют дамы. Им наливают мужчины.

Чем запивать или разбавлять, кроме колы?

Первооткрывателями этого напитка считаются две страны: Шотландия и Ирландия. С них берет пример весь мир, когда дело касается вопроса “чем можно разбавить виски?”.

Односолодовый шотландский виски пьют с минеральной водой. Вода должна быть комнатной температуры. Шотландцы считают, что такой способ раскрывает вкус напитка в полной мере. Ирландский виски славится мягкостью и не требует разбавления.

Купажированный виски пьют со льдом, содовой, колой или добавляют в коктейли. Но шотландцы не одобряют разводить виски напитками, которым присущ собственный характерный вкус. Так любят поступать бармены, чтобы продать некачественный алкоголь.

Зато в Америке виски с колой пользуется популярностью. В США при изготовлении виски используют кукурузу и полученный напиток называют бурбон. Кукуруза дает своеобразный специфический привкус, а кока-кола помогает его перебить.

Молодежь любит мешать виски с соком. Популярным считается ананасовый сок. Особо стойкие умудряются добавлять пиво в напиток. Традиция родом из Шотландии быстро прижилась в России.

Если говорить о марках, то:

• Jack Daniels . Этот американский бурбон необходимо пить неразбавленным, в чистом виде, так как у него мягкий вкус.
• Ирландский Jameson пьют смакуя, без добавления льда и других жидкостей.
• Johnnie Walker Red Label родом из Шотландии. Это доступный алкоголь, который не претендует на пальму первенства. Хорошо сочетается с соком, колой и содовой.
• Label-Blue, Green, Gold пьют только в чистом виде.

Чай с добавлением алкоголя тоже не исключение. Помогает согреваться после долгого нахождения на морозе. В Ирландии популярностью пользуется горячий чай с добавлением меда и виски. А китайцы считают, что зеленый чай с виски и льдом не вызывает похмелья.

“Манхэттен”

Ингредиенты:

• 50 мл. виски;
• 1/3 сладкого вермута;
• кубики льда.

Приготовление:

В стакан с неразбавленным виски добавить одну треть сладкого вермута (желательно красного). По желанию добавить лед. Бокал можно украсить любой ягодой. Коктейль готов к употреблению.

“Сливочный вискарь”

Коктейль включает в себя:

• 50 мл. виски;
• одну плитку темного шоколада;
• 10 мл. сахарного сиропа;
• 150 граммов мороженого со вкусом ванили (четыре шарика среднего размера);
• 15 мл. сливок (33% жирности);
• кубики льда.

Приготовление:

Смешивается в блендере сироп, сливки, мороженое и виски. Полученную смесь влить в винный бокал объемом 250-300 мл., предварительно доверху наполненный льдом. В конце украшают коктейль кусочком шоколада. Пьют через трубочку.

“Whiskey Sour”

Очень популярный коктейль в Америке. Для его изготовления используют односолодовый виски или бурбон.

Ингредиенты:

• 40 мл. виски;
• 20 мл. лимонного сока (на замену подходит апельсиновый фреш);
• 20 мл. сахарного сиропа;
• кубики льда.

Приготовление:

Все ингредиенты перемешиваются в шейкере. Коктейль сервируется в низком и широком стакане, который заранее наполнили льдом.

“Мятная свежесть”

Делается такой коктейль за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 40 мл. виски;
• 10 мл. мятного ликера;
• 30 мл газированной минеральной воды.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты сразу в стакане, и коктейль готов.

Так с чем же правильно употреблять виски? Хранители традиций все как один скажут:” Straight!” (т.е. без добавок). Настоящие ценители не будут портить высококлассные сорта добавками, иначе весь ритуал распития теряет смысл.

Но надо учитывать тот фактор, что у людей разные вкусы. Одни в восторге от сочетания виски с соком, а кто-то даже водой не разбавляет. Главное, чтобы напиток нравился. Ведь эти правила предназначены для свободного применения, а не для строго соблюдения.