Kaip tinkamai nusipirkti maisto produktų mėnesiui. Maisto prekių sąrašas savaitei. Ką pirkti? Pagrindiniai pinigų taupymo perkant maistą principai

Jau perskaityta: 24806 kartus

Jaunos pradedančios šeimininkės dažnai pamiršta nusipirkti pieno, kiaušinių ar arbatos, o kartais jų šaldytuvas būna visiškai tuščias. Ir tai neįvyksta dėl finansinių sunkumų. Skamba pažįstamai?

Kartais tiesiog nespėji nueiti į parduotuvę, pamiršai, išslydo iš proto ir t.t. O kai reikia išsivirti arbatos, virti vaikui košės, ar vyrui kepti kiaušinienę, štai kur tu rasti tuštumą šaldytuve ir virtuvės spintelės lentynose.

Ką daryti? Sudarykite būtinų, visada reikalingų produktų sąrašą ir reguliariai jį tvarkykite, nesvarbu. Pasiruošę įrašyti? Tada skaitykite toliau.

Kaip sudaryti reikalingų produktų sąrašą? Ir ar reikia?

Būdama studentė gyvenau bendrabučio kambaryje su dar dviem merginomis, o strateginių rezervų sudarymas buvo pavojingas ir brangus verslas. Studentai tokie žmonės, viskas įprasta ir viską galima valgyti, ir nesvarbu, kad iki stipendijos dar toli ir tada teks valgyti tik arbatą su džiovintuvais.

Tos dienos jau seniai praėjo ir jau daugiau nei dešimtmetį planuoju ir kaupiu savo šeimos šaldytuvą ir sandėliuką. Buvo klaidų, kaip galėtume be jų gyventi? Jei turite nedidelį šaldytuvą ir nedidelį šaldiklį, bandyti apsirūpinti perdirbta mėsa ir šviežiomis daržovėmis yra tiesiog kvaila.

Taigi dabar turiu didelį šaldytuvą ir sandėliuką, o mano šeima niekada neliks alkana. Taip yra todėl, kad sandėliuose visada yra kažkas. O jei pasibaigs, tuomet reikia greitai užpildyti tuštumas.

Žinoma, žmonės, gaunantys geras pajamas, nekaups konservų ir grūdų atsargų ateityje, tačiau šis straipsnis jums vis tiek bus naudingas.

Produktų, kurie visada turi būti virtuvėje, sąrašas!

Dėl savęs ir savo virtuvės aš sukūriau šias taisykles: Šaldytuve visada turi būti minimalus reikalingų produktų kiekis.

Šie produktai būtini ruošiant pagrindinius ir antruosius patiekalus, košes ir sriubas. Tai ne šventiniai produktai, o būtinybė. Daugelis jų tarnauja gana ilgai, kitus reikia pirkti reguliariai, kad būtų švieži.

Sąrašas jums gali pasirodyti per ilgas, tačiau iš tikrųjų tai yra jūsų virtuvės ir biudžeto kritimas. Su jais būsite tikri, kad šie produktai padės bet kuriuo dienos ar nakties momentu. Štai tokių produktų sąrašas:

Pieno produktai:

pieno
kefyras
varškės
Grietinė
jogurtas, geriamasis arba puodeliuose

Daržovės ir vaisiai:

bulvė
morkų
kopūstai
česnako
runkelių
obuolių ar bananų
citrina

Prieskoniai ir padažai:

majonezo
kečupas
pomidorų pasta
garstyčios

Kiti produktai:

kiaušinių, visada turi būti keliolika!
duona, bet kokia
augalinis aliejus, bet koks
kvietinių miltų ir šiek tiek blynų miltų
arbata maišeliuose arba palaidi lapai, kaip norite
kakavos milteliai, pasirinktinai su cukrumi
tirpios kavos, net jei patys jos negeriate, pasilikite nedidelį indelį, jei atvyksite į svečius
Malta kava
margarino
mažose pakuotėse supakuoti sausainiai
šiek tiek saldainių
skardinės kondensuoto pieno
žuvies konservai, vienas aliejuje ir vienas pomidoruose
indelis kepenėlių pašteto
troškinys 1 skardinė
kompotas džiovintų vaisių mišinys

Grūdai ir daugiau:

granuliuoto cukraus
grikiai
javai
manų kruopos
žirniai
soros

Makaronai:

ragai, plunksnos, spagečiai - po 1 kg, įvairovei
vermišeliai
makaronai

Šaldiklyje:

kukuliai, geri 0,5-1 kg
kiaulienos gabalėlis ant kaulo, pirmiesiems patiekalams (barščiai, kopūstų sriuba, sriubos)
kiaulienos arba jautienos kepenys 0,5-1 kg, pagrindiniams patiekalams ir padažui
žuvis, nebrangi, pavyzdžiui, pollock
maltos mėsos, turiu vištienos arba kalakutienos, apie 1 kg
vištienos kojos 2 vnt.
sluoksniuotos tešlos, nesvarbu, 1 pak.
pjaustytų pievagrybių 0,5 kg
ledai, pakelis ar kibiras, pats pigiausias vaikui
sviesto, saugomas tam atvejui, jei dėsite į košę ar makaronus, kai finansai tikrai sunkūs

Prieskoniai:

Lauro lapas
maltų juodųjų pipirų
cinamono
vanilinio cukraus
pipirų žirneliai
garstyčių milteliai (bet kokios mėsos marinatui ir, jei vaikas peršalo, garinkite kojas)

Į šį sąrašą kartais įtraukiu pridėjo:

sojos padažas dideliame butelyje
cukraus pudra
kukurūzų kruopos
musli arba javų dribsniai
mėsos ar žuvies prieskoniai
sausos žolelės ir mišiniai
citrinos rūgštis
konservuoti kukurūzai, žirniai ar pupelės
sausa grietinėlė arba pienas
sviesto
sultys maišeliuose ar stiklainiuose
meduoliai, sausainiai ar kažkas panašaus

Daržovių ir vaisių sezonais, Papildysiu šį sąrašą:

agurkai
pomidorai
paprikos
Baklažanas
cukinijos
žiedinių kopūstų
ridikėliai
svogūnai, krapai, petražolės, bazilikas, kalendra
kriaušės, apelsinai, mandarinai, braškės, kiviai, vynuogės

Kaip matyti iš sąrašų, į juos neįeina sūris, dešrelės ir dešrelės. Šie produktai perkami atsižvelgiant į šeimos galimybes ir jų neužtenka porai patiekalų.

Žinoma, prieššventinėmis progomis perku ir ypatingų gaminių, pavyzdžiui, lašišos, žalios rūkytos dešros, lašinių ir karbonatų, ikrų ir kt. Tačiau produktai iš aukščiau pateiktų sąrašų beveik visada yra mano lentynose. Žinoma, esant dideliam poreikiui, kai reikia taupyti viską, įskaitant maistą, sąrašas gali sumažėti. Tačiau mano pagrindinis sąrašas mane išgelbėjo ne kartą.

E Jei staiga jums sunku sekti, kas yra sąraše, rekomenduoju prie šaldytuvo durelių pritvirtinti popieriaus lapą ar nedidelį bloknotą, o šalia jo ant virvelės pritvirtinti pieštuką. Ir kai tik pastebėsite, kad kažkas baigiasi, surašykite tai ant popieriaus lapo. Eikite su juo į parduotuvę.

Kiekvienos šeimos mėnesio maisto prekių sąrašas bus skirtingas, priklausomai nuo pajamų lygio, amžiaus ir skonio pageidavimų. Taigi, mėnesinis maisto prekių sąrašas 3 asmenų šeimai, kur yra Mažas vaikas, bus daugiau grūdinių produktų ir daržovių, o šeimoje, kurioje vaikai paaugliai, racione bus daugiau mėsos.

Apytikslis mėnesio maisto prekių sąrašas 2 asmenų šeimai (be vaikų)

Kartą per mėnesį perkamų prekių sąrašas

1. Mėsa: vištiena, jautiena. apie 4 kg;

Reikėtų stengtis iš meniu neįtraukti pusgaminių. Norėdami sutaupyti laiko, galite iš anksto paruošti maltą mėsą iš nesmulkintos mėsos ir ruošti kotletus, kotletus, sriubą ir kt.

2.Žuvis: šaldyta, šviežia - 4 kg.

3. Grūdai: ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai, kukurūzai, kviečiai – 2 kg.

4. Makaronai - 1 kg.

5.Daržovės: bulvės, svogūnai, morkos, kopūstai, burokėliai, česnakai. Šaldytų daržovių mišiniai - 9 kg (iš jų bulvės 3 kg, morkos, kopūstai po 2 kg).

6. Miltai – 0,5 kg.

7.Augalinis aliejus - 1 butelis.

8.Cukrus, saldainiai - 0,5 kg.

9. Druska. 1 kg pakuotės užtenka keliems mėnesiams.

10. Kava, arbata - 1 pakelis/indelis 100g.

11.Konservuotos daržovės (alyvuogės, žalieji žirneliai, kukurūzai, pupelės) - 1-2 indeliai bet kokio produkto.

12. Džiovinti vaisiai, riešutai -300 g.(Gali būti į musli).

Kartą per savaitę perkamų prekių sąrašas (nurodyta mėnesio norma):

13.Kiaušiniai - 24 vnt. (6 per savaitę).

14.Vaisiai: obuoliai, bananai, citrusiniai vaisiai - 5-7 kg, per savaitę perka 1,5 kg. Bet kokiame derinyje.

15. Pieno produktai:

Varškės sūris - 2 kg (0,5 kg per savaitę).

Sūris - 0,5 kg.

Kefyras - 3 l.

Grietinė - 1 l.

Pienas individualus: suaugusiems jo gerti nerekomenduojama, tačiau iš valgiaraščio negalima išbraukti ir vaikų bei paauglių.

Renkantis pieno produktus ir pieno produktai, atkreipkite dėmesį į galiojimo terminus, nepirkdami produktų su tinkamu galiojimo laiku ir su ilgus laikotarpius. Stenkitės nevartoti produktų, kuriuos galima ilgai laikyti (pieno, varškės desertai), juose gali būti konservantų arba pasterizuojant jie gali prarasti savo kaip produkto vertę.

16. Sviestas – 400 g.

Perkama kas kelias dienas:

17.Duona. Pirkite kasdien. Priimtina jį pirkti su kitais produktais perkant mėnesiui, laikant šaldytuve ir prieš naudojimą atitirpinant. Informacijos apie šaldytos duonos pavojų ar naudą nėra.

Grūdai, miltai, cukrus perkami kartą per 3-4 mėnesius didmeninėse parduotuvėse, supakuoti į 25-50 kg maišus, jei yra galimybė produktus tinkamai laikyti. Tai padeda sutaupyti laiko ir pinigų.

Dešros, majonezas, kečupas, alkoholis ir kt. nėra įtrauktos į produktų sąrašą, patartina jų nevartoti nuolat, jei norite pasilepinti, tuomet kiekį kiekvienas nustato individualiai.

Skirtingais sezonais prekių sąrašas skirsis. Vasarą vyrauja daržovės ir vaisiai, žiemą daugiau suvartojama košės.

Sąrašas yra apytiksliai sudarytas, namų šeimininkė gali jį koreguoti, žinodama savo šeimos pageidavimus, nepamiršdama baltymų, riebalų ir angliavandenių balanso.

3 asmenų šeimos su vaiku maisto prekių sąrašas mėnesį skirsis. Jie deda kūdikių grūdų ir daugiau pieno produktų, didina vaisių, daržovių, sulčių kiekį. Svarbu išmokyti vaiką maitintis sveikai (bet skaniai!!!), daugiausia dėmesio skiriant vaisiams, sultims ir mažinant vartojimą. konditerijos gaminiai iki minimumo.

Produktų sąrašas 4 asmenų šeimai priklausys nuo to, ar šeimoje yra vaikų, kokio jie amžiaus, kaip šeima įpratusi maitintis, mėnesio kiekį galima apytiksliai paskaičiuoti padauginus sąrašo dozes pasiūlyta dviejų asmenų šeimai.

Kurdami valgiaraštį turite atsiminti, kad nuo maisto priklauso jūsų sveikata, o dėl to ir gyvenimo kokybė. Nekokybiški degalai naują automobilį greitai pavers nepajudinamu mechanizmu, žmogaus organizmas taip pat greitai ir radikaliai reaguos į nuolatinį šlamšto maisto vartojimą.

Žinoma, kai kuriuos perkame daug didesnėmis porcijomis, pavyzdžiui, javus dažniausiai perkame ketvirčiui. Tačiau, kad vaizdas būtų išsamus, paimsiu tiksliai mėnesio suvartojimą.

Taip pat noriu pasakyti, kad suvartojimas yra apytikslis ir nereikia manyti, kad mes taip valgome visą laiką. Vis dėlto, dieta labai skiriasi priklausomai nuo metų laiko, bent jau. Šis sąrašas daugiau apie žiemą ar pavasarį, tad nenustebkite, kad daržovių ir vaisių gausos čia nerasite. Visgi dar ne sezonas, o mūsų rajono parduotuvėse yra ir prastos kokybės, ir žiaurios kainos.

Taigi pradėkime.

Mėsos gaminiai.

Mūsų šeimoje pagrindinis poreikis – vištienos krūtinėlė. Jautiena ir kiauliena perkama daugiausia dėl įvairovės. Kai yra kokybiškos kalakutienos, aš taip pat mėgstu jį pasiimti, nors niekas, išskyrus mūsų tėtį ir katę, nemėgsta. Gana dažnai naudoju jautienos širdį ir labai retai kepenėles. Labiau tikėtina, nes aš vienintelis jį valgau.

Vištiena 4 kg - 250r/kg = 1000r

Kiauliena/jautiena 1kg - 380r/kg = 380r

Šalutiniai produktai 2kg - 200r/kg = 400r

Žuvis ir kita.

Stengiuosi pirkti daugiausia vietinės žuvies, tad sutaupau nemažai. Į antrą planą atsiduria nebrangi jūros žuvis, raudoną žuvį perkame daugiausia šventėms sūdymui. Taip pat dažnai imu kalmarų filė, nes jos kaina labai gera ir puikiai tinka salotoms.

Vendagos, baltieji jūros dumbliai ir kt. 3 kg - 80 rub./kg = 240 rub.

Skumbrė, menkė ir kt. 1,5 kg - 200 rublių / kg = 300 rublių>

Kalmarai 1kg - 100r/kg = 100r

Pieno produktai ir kiaušiniai.

Mūsų šeima suvalgo tiesiog didžiulį kiekį kiaušinių. Taip yra dėl to, kad jie puikūs tik išvirti, o aš juos daug naudoju kepimui, troškinimui ir pan.

Dėl pieno ir susijusių produktų. Čia yra labai platus pasirinkimas, tad visą šitą gėrį tiesiog nurodysiu litrais, juolab, kad ir pieno, ir kefyro kaina maždaug vienoda. Sūrio valgome mažai, niekas ne itin mėgsta sumuštinius, o vietoj minkšto sūrio aš dažnai linkstu prie vietinės varškės. Taip pat netenkame šiek tiek aliejaus. Tai tinka tik košei, nes mano kepinys yra daržovių, nebent tai būtų tradicinė trapios tešlos tešla.

Pienas / raugintas pienas 1,5 l / diena - 100 rublių = 4500 rublių

Kiaušiniai 1kl/sav. - 200r = 800r

Varškė 2kg - 250r/kg = 500r

Kita = 1000r

Dar viena didžiulė kaina, laimei, tai apima gaminius, kurių galiojimo laikas yra ilgas, ir jūs galite tai panaudoti pirkdami būsimam naudojimui. Visų pirma, išleidžiame daug miltų ir cukraus, taip yra dėl to, kad neperkame duonos ir visokių sausainių. Na, jei tik retkarčiais, kai labai tingiu ar neturiu laiko kepti. Dėl tos pačios priežasties išleidžiama daug daržovių aliejus. Margarino kepiniams nenaudojau jau seniai, o sviesto gryna forma Pasirodo, ir brangu, ir daug cholesterolio.

Kvietiniai miltai 8kg - 30r/kg = 240r

Ruginiai miltai 5kg - 25r/kg = 125r

Cukrus 6kg - 45r = 270r

Augalinis aliejus 4l - 70r/l = 280r

Grikiai 2,5kg - 70r/kg = 175r

Ryžiai 2kg - 55r/kg = 110r

Manų kruopos 1kg - 40r/kg = 40r

Ląstelė 0,5kg - 30r/kg = 15r

Avižiniai dribsniai 1,5kg - 20r/kg = 30r

6 javų dribsniai 1kg - 40r/kg = 40r

Kviečiai 0,5kg - 30r/kg = 15r

Miežiai 0,5kg - 30r/kg = 15r

Žirniai arba pupelės 0,5 kg - 90 rub./kg = 45 rub

Avinžirniai 0,5kg - 80r/kg = 40r

Makaronai 2kg - 50r/kg = 100r

Išsaugojimas.

Šiuo skyriumi praktiškai nenaudojame. Todėl perkame mažai ir tai daugiausia konservuotų daržovių. Kartais kondensuotas pienas. Nenaudojame žuvies konservų, troškintos mėsos ir pan. Reguliariai uogienės nevalgome, užtenka gražių močiučių dovanų. Iš jų gauname ir raugintų agurkų, kuriuos dedu į raugintų agurkų padažą ar vinigretą.

Kondensuotas pienas 2b - 70r/b = 140r

Žalieji žirneliai arba alyvuogės 2b - 50r - 100r

Pomidorų pasta 0,25 kg - 100r = 100r

Šaldyti produktai.

Stengiuosi žiemai apsirūpinti kuo daugiau šaldytų daržovių ir uogų. O kam neužtenka vietos užšaldyti, tada išdžiovinkite. Tačiau vis tiek tenka pirkti tokius produktus kaip brokoliai ar šparaginės pupelės. Todėl aš nuolat naudoju šaldytą maistą, bet negaliu pasakyti, ką tiksliai, tai dar skonio reikalas. Per mėnesį tam išleidžiu apie 500–1000 rublių.

Daržovės ir vaisiai.

Su vaisiais ta pati istorija kaip ir su šaldymu. Priimsiu geriausią pasiūlymą. Tačiau į žiemos laikotarpis Beveik neįmanoma rasti kažką pigesnio nei 100 rublių už kg. Daržovėms renkuosi paprastus produktus: kopūstus, morkas, burokėlius. Likusią dalį, kai įmanoma arba per šventes. Mano šeima nemėgsta salotų žalumynų, todėl juos keičia pekino kopūstais. Aš naudoju šaldytas petražoles ir krapus. Dėl to šis išlaidų punktas kainuoja nuo 1000 iki 3000 rublių.

Arbata, kava, prieskoniai, padažai ir kitos gudrybės.

Visi šie produktai iš mūsų nėra perkami reguliariai. Dažnai išbandau naujas arbatos rūšis. O kavą geriame įvairiai. Padažus taip pat perku dažnai, bet juos naudoti ilgai užtrunka. Paaiškinsiu, mes nenaudojame majonezo ar kečupo, o padažais turiu omenyje soją arba teriyaki, garstyčias ir panašiai. Prieskoniai taip pat labai įvairios kainos ir dažnumo, kuriuo juos naudoju. Galiu kreiptis į tą patį skyrių skirtingi tipai actas arba soda. Negaliu apskaičiuoti, kiek išleidžiu visiems priedams.

Taip pat verta paminėti, kad čia atsižvelgiu į didelių kiekių kainas. Pavyzdžiui, tai galioja dribsniams, jei įprastoje parduotuvėje pirksite 500 g maišelius, tai bus brangiau. Perkame vietinį pieną, žuvį ir daug kitų produktų. O daržovių, vaisių ir uogų ruošimas vasarą turi didelę reikšmę. Jei neturėčiau džiovintų obuolių ar šaldytų paprikų, tai gerokai sumažintų mano biudžetą.

reikalingų produktų sąrašas savaitei 4 asmenų šeimai

Pienas, kiaušiniai, sūris, dešra, vištiena, žuvis, malta mėsa, kopūstai, svogūnai, morkos, bulvės, makaronai, ryžiai, grikiai, vaisiai
Pirmųjų patiekalų rinkinys – jautienos kaulai, daržovės, žolelės
Pusryčių rinkinys - dribsniai, pienas, jogurtas, varškė, grietinė, sūris, dešra, bandelės, muslis
Vakarienei - bulvės, kopūstai, burokėliai, morkos, makaronai, ryžiai ir kiti grūdai, malta mėsa kotletams, ežiukai, tinginio kopūsto suktinukai, miltai blynams, sūrio pyragams, blynams.
Dėl manęs reikalingi produktai: vištiena, žuvis, nebrangios daržovės (kopūstai, burokėliai, morkos, bulvės), žalios salotos, grietinė, pienas, kefyras, nuosavas naminis jogurtas, žolelės, citrina. Šie produktai visada yra mano šaldytuve. O visa kita neprivaloma...
Pienas 1l. - 3 p.
Kefyras 1. - 2 p.
Grietinė 0,5l. -1 draudimas.
Varškės sūris - 4 pak. po 200 g kiekvienas
Sūris (gabalas) - 0,5 kg
Alyvos nutekėjimas. - 400 gr.
Jogurtas, saldi varškė. - 4 vnt.
Kiaušiniai - 1 tuzinas.
Sūdytas sviestas -1 butelis.
Miltai - 2 kg.
Grikiai, ryžiai, soros, miežiai - po 1 kg.
Hercules - 1 dėžutė.
Makaronų gaminiai. (skirtingi) - 4 pakuotės (iš viso)
Cukrus, druska - po 1 kg.
Jautiena su kaulais -1,5 kg (du kartus)
Nugarinė mėsa - 2 kg.
Kalakutienos filė -1,5 kg.
Vištiena - 2 vnt.
Dešra, dešrelės, dešrelės (neperku)
Bulvės 5-7kg
Morkos - 2 kg
Burokėliai - 2 kg
Svogūnai - 2-3 kg.
Kočo kopūstai - 1n, bet didelis
Žalieji (krapai, petražolės, salierai, kalendra, svogūnai) - po 1 krūva
Vaisiai (obuoliai, kriaušės, apelsinai, bananai,
citrinos, mandarinai, granatai ir kt. ir tt) – kaip išeina.
Džiovinti vaisiai (razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, figos, datulės) - 2 kg.
Grūdai gali likti kitai savaitei)) IMHO
Norėtume kavos ir cigarečių, bet gal reikia omarų... Kam rūpi!
Daug visko!
duona, sviestas, sūris, dešra, pienas, malta mėsa arba vištiena, daržovės (morkos, svogūnai, agurkai ir pomidorai, bulvės, žolelės), vaisiai (citrina, obuoliai, bananai), makaronų pakuotė.
pirmadienis -
pusryčiai:
manų košė (pakelis manų kruopų, užtenka mėnesiui, labai pigu), ryžiai, avižiniai dribsniai
pienas (košei)
morkų salotos (1 didelė morka)
gabalas sūrio ir duonos
arbata, kartais su blynais
vakarienė:
barščių sriuba, žirnių, grikių, kopūstų sriuba, su kotletais, minestronas su salierais (sriubos rinkinys ir daržovės)
salotos
duona
kompotas

vakarienė:
vištienos kotletai, vištienos, žuvies ar daržovių troškinys
košės, pavyzdžiui, grikiai, moliūgai, pelai, miežiai, žirniai, makaronai ar bulvės
kopūstų, agurkų, burokėlių, kukurūzų salotos
arbata ar kefyras

Vaisiai ir uogos dienos metu (persimonai, obuoliai, feijoas, spanguolės, šaldytos vyšnios, citrina, apelsinas, kriaušė)

Negaliu išreikšti kilogramais, bet maistui išleidžiama labai mažai pinigų.

Aš guliu toks alkanas, man skauda galvą, man bloga. Mano vyras išvyko į Goa išlydėti motiną.

Perskaičiau vakarykštį įrašą su mama ir drauge, padiskutavome ir iš smalsumo nusprendžiau pažiūrėti, ar įmanoma pragyventi iš 6000 rublių, taip ir sugalvojome.

Taigi, pirmiausia mes sudarėme produktų sąrašą, rašau jums su kainomis. Mūsų kainos baltarusiškos, bet rusiškais rubliais. Štai mes einame

Daržovės Bulvės, morkos, svogūnai, mėlynieji svogūnai, baltieji svogūnai, česnakai, burokėliai, baltieji kopūstai. Visa tai perkama rudenį. Ir to užtenka iki pasirodymo ankstyvos daržovės. - 740 RUR

Šaldytų daržovių asorti, šaldytos paprikos įdarui -

Agurkai, pomidorai, žiediniai kopūstai, paprika, porai, avokadai, žalumynai (krapai, petražolės, salotos), grybai -

Vaisiai obuoliai 1 kg- 50 RUR

Kriaušės 1 kg -

Vynuogės 1 kg -

Apelsinai 1 kg -

Pora citrinų -

kivi 1 kg-

Slyvos, persikai, nektarinai (priklausomai nuo sezono) 1 kg-

ananasai 1 gabalas -

Sezoniniai vaisiai, uogos -

Tai yra savaitės vaisių sąrašas, o kadangi skaičiuojame mėnesį, tai ir kiekis

Čia taip pat verta pridėti šaldytų ir džiovintų uogų (braškių, aviečių, bruknių, spanguolių, mėlynių).

Pienas Sviestas 500 gr - 110 RUR

Kefyras 1 litras 2 dienas, atitinkamai 15 litrų per mėnesį -

Pienas 1 litras per dieną, 30 litrų per mėnesį -

Grietinė 2 pakeliai per savaitę, atitinkamai 8 pakeliai per mėnesį -

Varškės sūris 1 kg-

Sūris (įvairių rūšių sūriai) -

Jogurtas (darau pats) -

IšsaugojimasŽalieji žirneliai, kukurūzai stiklainyje - 110 RUR

Pomidorų pasta 1 indelis -

Naminiai suktinukai: uogienė, konservuotos salotos, kompotai ir kt.

4-5 žuvies konservų stiklainiai

Medus 1 mažas indelis -

Vištienos kiaušiniai 4 dešimtys -

augalinis aliejus 3 l-

Alyvuogių aliejus, tik salotoms pagardinti, todėl reikia 0,5 butelio -

Sojos padažas 1 butelis -

Kvietiniai miltai 5 kg -

Sausos ir įprastos mielės -

Soda, krakmolas, želatina, kepimo milteliai -

Grikiai 2 kg -

Avižiniai dribsniai 2 pakeliai -

Kukurūzų kruopos 0,5 pak.

Spagečių makaronai 1 pak.

Vermišeliai, sriubai 0,5 pak.

Žirniai, pupelės (virkite retai ir po truputį) -

Mėsa žuvis

kiaulienos mentės 1 kg-

Kiaulienos nugarinė 1 kg-

Kiaulienos šonkauliukai (troškinimui) 1 kg-

Taukai (statinė) 1 kg-

Jautiena 1 kg -

Vištienos kulšelės 1 kg-

Vištienos sparneliai 1 kg-

Vištienos filė 0,5 kg -

malta kiauliena 1 kg -

malta jautiena 1 kg-

malta vištiena 1 kg-

Pusgaminiai (vištiena, kiauliena, jautiena) - 600 rub.

Žuvis 2 kg -

Žuvies filė 1 kg-

Gyva žuvis (perkame kiekvieną savaitgalį) -

Prieskoniai, kava, arbata

Įvairių prieskonių perku kartą per mėnesį ir jie man kainuoja apie

Tirpi kava, tirpi kava, 1 pakelis - 740 RUR

Juodoji, žalioji arbata 1 pak.

O taip, pamiršau

duona 15 suktinukų -

Saldumynai -

Cukrus 5 kg -

Man tai toks nuostabus skaičius, o tu?

Maistas yra svarbi išlaidų dalis šeimos biudžetas ir savotiškas išbandymas namų šeimininkei, kokia ji ekonomiška ir sumani. Juk norint sutaupyti maistui ir tuo pačiu visavertiškai išmaitinti šeimą, reikia sutikti, reikia įgūdžių.

Jūs ir aš jau žinome, kaip valgyti saikingai. Apie tai jau ne kartą rašiau tinklaraštyje. Reikia sudaryti savaitės meniu, stebėti maisto likučius šaldytuve ir kaupti atsargas žiemai.

Didžiausias ir nereikalingiausias atliekas padarome spontaniškų apsilankymų parduotuvėse, turguose ir prekybos centruose metu. Norėdami jų išvengti, turite laikytis tam tikrų taisyklių.

Dvi taisyklės taupioms namų šeimininkėms

1. Maisto pirkimo taisyklė – pirkite tai, ko jums reikia, o ne tai, ką jie nori mums parduoti.

Sudarome prekių sąrašą ir perkame griežtai pagal sąrašą
Internete stebime netoliese esančius prekybos centrus, ar nuolat vyksta mus dominančių produktų akcijos.
Mes nepasiduodame tokioms „gundomoms“, kaip „pirk du už tris, o trečią gauk nemokamai“.
Eikime apsipirkti, gerai atsigaivinę namuose.
Renkamės lėtai, lyginame kainas ir tikriname galiojimo datą
Pagrindinius pirkinius atliekame kartą per savaitę, pagal parengtą valgiaraštį, o per savaitę perkame tik duoną ir pieno produktus.
Pusgaminių neperkame.

2.Norint maitintis ekonomiškai, reikia gaminti patiems, susidarant meniu.

Kadangi pinigų švaistymas maistui yra tiesiogiai proporcingas apsilankymų prekybos centruose ir turguose skaičiui, galime jį sumažinti iki minimumo

Norėdami tai padaryti, parinksime laiką (geriausia iškart po atlyginimo), sudarysime mėnesio meniu ir vieną kartą įsigysime visus pagrindinius produktus.

Meniu mėnesiui

Tai, žinoma, nėra labai lengvas darbas. Reikia:

Pagalvokite apie patiekalų įvairovę ir apskaičiuokite, kiek maisto jums reikės.
Sudarykite produktų sąrašą ir pirkite
Pusgaminius ruoškite patys
Padalinkite į dalis ir užšaldykite tai, ką norite šaldyti.

Patiekalų skaičiaus per mėnesį apskaičiavimas

Suskaičiuokime:

Viena savaitė yra 7 pusryčiai, 7 pietūs ir 7 vakarienės.

Todėl per mėnesį gauname 28 pusryčius, pietus ir vakarienes.

Idealiu atveju pusryčius sudaro salotos, pagrindinis patiekalas ir gėrimas, pietūs – salotos, pagrindinis patiekalas, antrasis patiekalas ir gėrimas, o vakarienė – salotos, pagrindinis patiekalas ir gėrimas.

Be to, dažniausiai ruošiame desertus ar saldžius kepinius prie arbatos, kavos,

Jei kaskart ruošiate šviežią patiekalą, tai per mėnesį reikia paruošti - DĖMESIO TU-MELIONAS... 🙂 - 84 salotos, 84 pagrindiniai patiekalai ir 28 pirmieji patiekalai!!!

Bet nesijaudinkite. Visi žino, kad praktiškai taip nėra, kiekviena šeima turi savo pageidavimus. Vieniems svarbūs sotūs pusryčiai, kiti pusryčiauja išgėrę kavos ir sumuštinį. Daugelis šeimų kartu pietauja tik savaitgaliais. Todėl vienaip ar kitaip jūsų paties mėnesio meniu turėtų atitikti jūsų įpročius ir pageidavimus.

Be to:

-Pirmas kursas verdame dvi tris dienas. Gauname 28:3 = 9-10 (pirmieji patiekalai), o jei per savaitę niekas nevalgo namuose, tai dar mažiau (savaitgaliais tik keturis)

-Antras kursas, jei jis „esminis“, pvz., plovas, kopūstų suktinukai, kepsnys ar patiekalai, kuriems reikalingi garnyrai (kotletai, kotletai, kotletai) – taip pat gaminame 2-3 dienas. Todėl 84:2 = 42 (antrieji patiekalai). Vėlgi su vakarienėmis namuose (be pietų yra 5 * 4 = 20 patiekalų mažiau, 42-20 = 22)

- Garnyrai: jei tai košė, virkite dvi dienas.

- salotos: Su jais situacija kiek kitokia – salotos skiriasi nuo salotų. „Olivier“, „Lakomiy“, salotos su vištiena ar mėsa nepraranda savo skonio savybes per 24 valandas, tai yra, jei tokias salotas ruošėte iš vakaro, tai kitą dieną ryte ar vakare jos dar labai valgomos. Tai sotūs patiekalai „du viename“ ir salotos bei pagrindinis patiekalas.

Paprastos arba sezoninės salotos (vasarą – agurkai ir pomidorai, pavasarį – ridikai, ridikai, burokėliai, kopūstai ir rauginti kopūstai – ištisus metus), paruošiami greitai ir nereikalauja jokios ypatingos išminties. Jie visada turi būti švieži.

-Kepimo a: jei šeimoje yra vaikų, be to neapsieisite. Pirma, vaikams reikia užkandžių mokyklai, ir daug geriau duoti vaikui jogurto ir jūsų paties paruošto keksiuko ar pyrago, nei rizikuoti skrandžiu perkant tą patį parduotuvėje.

Tai buvo įžanga į pagrindinį darbą. Taip samprotavę, imame į rankas ekonomiškų patiekalų sąrašas(jei neturite, pasidaryk, aš reikalauju - tai labai palengvins jūsų gyvenimą), išrenkame tinkamus ir išrašome tuos, kuriuos paruošime.

Prieš kurdami meniu, patikrinkite visas savo "šiukšles" šaldytuve (šaldiklyje), spinteles ir sandėliuką. Kontroliuokite savo „strateginius rezervus“; naudokite tai, ką turite, ir nepirkite per daug.

Paruoškite pusgaminius

Jei perkame maistą mėnesiui, dalį jo reikia greitai perdirbti į pusgaminius. Būtent virti ir šaldyti pusgaminiai leis kitą mėnesį nebeleisti pinigų bakalėjos prekėms ir sutrumpės patiekalų ruošimo laikas.

Jei norite sutaupyti pinigų ir valgyti mėsą, turite juos leisti taupiai. Iš to paties mėsos gabalo galite kepti kotletus ir valgyti vienu metu, arba galite sumalti į faršą, gamindami kotletus, kopūstų suktinukus ar virtinius.

Naminės kepenys yra labai pelningos. Lengvai paruošiamas, nebrangus ir, esant poreikiui, galite naudoti pyragams, blynams, koldūnams ar jūrinio stiliaus makaronams.

Todėl jei norite sutaupyti, klausykite mano patarimų ir savo „proto balso“, įtraukite į mėnesio valgiaraštį patiekalus iš maltos mėsos ar kepenėlių.

Taip pat galite paruošti sultinio atsargas pirmiesiems patiekalams. Vištieną arba mėsą išvirkite (sultiniams mėsą virkite dvi savaites, o šviežią šaldykite dar 2 savaites). Dideliame puode išvirkite 5-6 litrus sodrų sultinį, o gatavą sultinį padalinkite į 5 porcijas ir užšaldykite. Pagal poreikį paimkite vieną porciją, atitirpinkite ir įpilkite reikiamą kiekį vandens. Tą patį padarykite su kita pasiruošimo pirmiesiems patiekalams dalimi, kai šie pasibaigs.

Sultinyje virtą mėsą naudokite salotoms, troškiniams arba, kaip kepenys, koldūnams, pyragams ir blynams įdaryti.

Jūsų paruošti pusgaminiai taip pat yra geri, nes jei jie nebus naudojami, jie puikiai išsilaikys iki kito mėnesio (svarbiausia jų nepamiršti)

Išsirenkame, užrašome ant lentelės, o šalia pažymime, ką reikės įsigyti.

Mėnesio meniu patiekalai ir jų sudėtis

Pirmas valgis

Pagrindiniai patiekalai Salotos, desertai, pyragaičiai

Jei jūs, sekdami mano pavyzdžiu, užpildėte tokią lėkštę, tada nebus sunku suskaičiuoti produktų skaičių ir sudaryti sąrašą, su kuriuo eisite apsipirkti. Galite nusipirkti viską iš karto, išskyrus pieno produktus, duoną ir kai kurias daržoves bei vaisius.

Arba galite apsipirkti kartą per savaitę arba kas dvi savaites.

Nepamirškite patikrinti, ką turite namuose. Pavyzdžiui, žiemai ruošėte uogienę, raugintus agurkus ir žalumynus, o grikiai, manų kruopos ir kakava buvo įsigyti neseniai ir jų užtenka numatytam patiekalų skaičiui. Mes jų neįtrauksime į savo sąrašą. Ir taip visoms pareigoms.

Mūsų užduotis – optimizuoti išlaidas maistui. Dabar dėka to, kad mes sudarėme mėnesio meniu visas sąrašas produktai – tai paprasta. Jei gaunama per didelė suma, vieną ar kelis patiekalus keičiame į ekonomiškesnius.

Na, o tada einame apsipirkti ir savo nuožiūra: perkame viską iš karto, palikdami nedidelę sumą duonai, pieno produktams ir vaisiams įsigyti, arba rašome savaitės valgiaraštį ir perkame savaitės maisto produktų plius, iš dalies – pusgaminiams.

Bet kokiu atveju gausite naudos – arba pinigai maistui buvo atidėti, arba maistas nupirktas mėnesiui. Ir klausimas, kurį užduoda kai kurios nerūpestingos šeimininkės: „Pinigai baigėsi, ką man gaminti?“ nekils.

Valgiaraščio sudarymas ir bakalėjos prekių pirkimas savaitei ar mėnesiui apsaugos jus nuo tokių problemų ir padės sutaupyti maisto. Išsaugoti lengva!

įvertinimai: 2, vidurkis: iš 5

Žinoma, kai kuriuos perkame daug didesnėmis porcijomis, pavyzdžiui, javus dažniausiai perkame ketvirčiui. Tačiau, kad vaizdas būtų išsamus, paimsiu tiksliai mėnesio suvartojimą.

Taigi pradėkime.

Mėsos gaminiai.

Vištiena 4 kg - 250r/kg = 1000r

Kiauliena/jautiena 1kg – 380r/kg = 380r

Šalutiniai produktai 2kg - 200r/kg = 400r

Žuvis ir kita.

Vendagos, baltieji jūros dumbliai ir kt. 3 kg - 80 rub./kg = 240 rub.

Skumbrė, menkė ir kt. 1,5 kg - 200 rublių / kg = 300 rublių>

Kalmarai 1kg - 100r/kg = 100r

Pieno produktai ir kiaušiniai.

Mūsų šeima suvalgo tiesiog didžiulį kiekį kiaušinių. Taip yra dėl to, kad jie puikūs tik išvirti, o aš juos daug naudoju kepimui, troškinimui ir pan.

Pienas / raugintas pienas 1,5 l / diena - 100 rublių = 4500 rublių

Kiaušiniai 1kl/sav. - 200 rublių = 800 rublių

Varškė 2kg - 250r/kg = 500r

Kita = 1000r

Dar viena didžiulė kaina, laimei, tai apima gaminius, kurių galiojimo laikas yra ilgas, ir jūs galite tai panaudoti pirkdami būsimam naudojimui. Visų pirma, išleidžiame daug miltų ir cukraus, taip yra dėl to, kad neperkame duonos ir visokių sausainių. Na, jei tik retkarčiais, kai labai tingiu ar neturiu laiko kepti. Dėl tos pačios priežasties iššvaistoma daug augalinio aliejaus. Margarino kepiniams nenaudojau jau seniai, o grynas sviestas ir brangus, ir daug cholesterolio.

Kvietiniai miltai 8kg - 30r/kg = 240r

Ruginiai miltai 5kg - 25r/kg = 125r

Cukrus 6kg - 45r = 270r

Augalinis aliejus 4l - 70r/l = 280r

Grikiai 2,5kg - 70r/kg = 175r

Ryžiai 2kg - 55r/kg = 110r

Manų kruopos 1kg - 40r/kg = 40r

Ląstelė 0,5kg - 30r/kg = 15r

Avižiniai dribsniai 1,5kg - 20r/kg = 30r

6 javų dribsniai 1kg - 40r/kg = 40r

Kviečiai 0,5kg - 30r/kg = 15r

Miežiai 0,5kg - 30r/kg = 15r

Žirniai arba pupelės 0,5 kg - 90 rublių / kg = 45 rubliai

Avinžirniai 0,5kg - 80r/kg = 40r

Makaronai 2kg - 50r/kg = 100r

Išsaugojimas.

Kondensuotas pienas 2b - 70r/b = 140r

Žalieji žirneliai arba alyvuogės 2b – 50rub – 100rub

Pomidorų pasta 0,25 kg - 100r = 100r

Šaldyti produktai.

Daržovės ir vaisiai.

Su vaisiais ta pati istorija kaip ir su šaldymu. Priimsiu geriausią pasiūlymą. Tačiau žiemą beveik neįmanoma rasti ką nors pigesnio nei 100 rublių už kg. Daržovėms renkuosi paprastus produktus: kopūstus, morkas, burokėlius. Likusią dalį, kai įmanoma arba per šventes. Mano šeima nemėgsta salotų žalumynų, todėl juos keičia pekino kopūstais. Aš naudoju šaldytas petražoles ir krapus. Dėl to šis išlaidų punktas kainuoja nuo 1000 iki 3000 rublių.

Arbata, kava, prieskoniai, padažai ir kitos gudrybės.

Visi šie produktai iš mūsų nėra perkami reguliariai. Dažnai išbandau naujas arbatos rūšis. O kavą geriame įvairiai. Padažus taip pat perku dažnai, bet juos naudoti ilgai užtrunka. Paaiškinsiu, mes nenaudojame majonezo ar kečupo, o padažais turiu omenyje soją arba teriyaki, garstyčias ir panašiai. Prieskoniai taip pat labai įvairios kainos ir dažnumo, kuriuo juos naudoju. Į tą patį skyrių galiu įtraukti įvairių rūšių acto ar sodos. Negaliu apskaičiuoti, kiek išleidžiu visiems priedams.

Maistas yra svarbi išlaidų dalis šeimos biudžetui ir savotiškas išbandymas namų šeimininkei, kokia ji ekonomiška ir sumani. Juk norint sutaupyti maistui ir tuo pačiu visavertiškai išmaitinti šeimą, reikia sutikti, reikia įgūdžių.

Jūs ir aš jau žinome, kaip. Apie tai jau ne kartą rašiau tinklaraštyje.Reikia sudaryti savaitės meniu, stebėti maisto likučius šaldytuve ir kaupti atsargas žiemai.

Didžiausias ir nereikalingiausias atliekas padarome spontaniškų apsilankymų parduotuvėse, turguose ir prekybos centruose metu. Norėdami jų išvengti, turite laikytis tam tikrų taisyklių.

Dvi taisyklės taupioms namų šeimininkėms

1. Maisto pirkimo taisyklė – pirkite tai, ko jums reikia, o ne tai, ką jie nori mums parduoti.

Sudarome prekių sąrašą ir perkame griežtai pagal sąrašą
Internete stebime netoliese esančius prekybos centrus, ar nuolat vyksta mus dominančių produktų akcijos.
Mes nepasiduodame tokioms „gundomoms“, kaip „pirk du už tris, o trečią gauk nemokamai“.
Eikime apsipirkti, gerai atsigaivinę namuose.
Renkamės lėtai, lyginame kainas ir tikriname galiojimo datą
Pagrindinius pirkinius atliekame kartą per savaitę, pagal parengtą valgiaraštį, o per savaitę perkame tik duoną ir pieno produktus.
Pusgaminių neperkame.

2.Norint maitintis ekonomiškai, reikia gaminti patiems, susidarant meniu.

Kadangi pinigų švaistymas maistui yra tiesiogiai proporcingas apsilankymų prekybos centruose ir turguose skaičiui, galime jį sumažinti iki minimumo

Norėdami tai padaryti, parinksime laiką (geriausia iškart po atlyginimo), sudarysime mėnesio meniu ir vieną kartą įsigysime visus pagrindinius produktus.

Meniu mėnesiui

Tai, žinoma, nėra labai lengvas darbas. Reikia:

Pagalvokite apie patiekalų įvairovę ir apskaičiuokite, kiek maisto jums reikės.
Sudarykite produktų sąrašą ir pirkite
Pusgaminius ruoškite patys
Padalinkite į dalis ir užšaldykite tai, ką norite šaldyti.

Patiekalų skaičiaus per mėnesį apskaičiavimas

Suskaičiuokime:

Viena savaitė yra 7 pusryčiai, 7 pietūs ir 7 vakarienės.

Todėl per mėnesį gauname 28 pusryčius, pietus ir vakarienes.

Be to, dažniausiai ruošiame desertus ar saldžius kepinius prie arbatos, kavos,

Jei kaskart ruošiate šviežią patiekalą, tai per mėnesį reikia paruošti - DĖMESIO TU-MELIONAS... 🙂 - 84 salotos, 84 pagrindiniai patiekalai ir 28 pirmieji patiekalai!!!

Be to:

-Pirmas kursas verdame dvi tris dienas. Gauname 28:3 = 9-10 (pirmieji patiekalai), o jei per savaitę niekas nevalgo namuose, tai dar mažiau (savaitgaliais tik keturis)

- Garnyrai: jei tai košė, virkite dvi dienas.

- salotos: Su jais situacija kiek kitokia – salotos skiriasi nuo salotų. „Olivier“, „Lakomiy“, salotos su vištiena ar mėsa savo skonio nepraranda 24 valandas, tai yra, jei tokias salotas ruošėte iš vakaro, tai kitą dieną ryte ar vakare jos dar labai valgomos. Tai sotūs patiekalai „du viename“ ir salotos bei pagrindinis patiekalas.

Salotos paprastos arba sezoninės (vasarą – agurkai ir pomidorai, pavasarį – ridikai, ridikėliai, burokėliai, kopūstai ir rauginti kopūstai – visus metus), paruošiamos greitai ir nereikalauja ypatingos išminties. Jie visada turi būti švieži.

Paruoškite pusgaminius

Naminis yra labai pelningas. Lengvai paruošiamas, nebrangus ir, esant poreikiui, galite naudoti pyragams, blynams, koldūnams ar jūrinio stiliaus makaronams.

Todėl jei norite sutaupyti, klausykite mano patarimų ir savo „proto balso“, įtraukite į mėnesio valgiaraštį patiekalus iš maltos mėsos ar kepenėlių.

Sultinyje virtą mėsą naudokite salotoms, troškiniams arba, kaip kepenys, koldūnams, pyragams ir blynams įdaryti.

Jūsų paruošti pusgaminiai taip pat yra geri, nes jei jie nebus naudojami, jie puikiai išsilaikys iki kito mėnesio (svarbiausia jų nepamiršti)

Išsirenkame, užrašome ant lentelės, o šalia pažymime, ką reikės įsigyti.

Mėnesio meniu patiekalai ir jų sudėtis

Pirmas valgis

Antrieji kursai
Salotos, desertai, kepiniai

Arba galite apsipirkti kartą per savaitę arba kas dvi savaites.

Mūsų užduotis – optimizuoti išlaidas maistui.Dabar dėl to, kad sudarėme mėnesio meniu su visu produktų sąrašu, tai lengva. Jei gaunama per didelė suma, vieną ar kelis patiekalus keičiame į ekonomiškesnius.

Na, tada eikime apsipirkti ir savo nuožiūra: perkame viską iš karto, palikdami nedidelę sumą duonai, pieno produktams ir vaisiams įsigyti, arba rašome savaitės valgiaraštį ir perkame savaitės maisto produktų plius, iš dalies – pusgaminiams.

Bet kokiu atveju gausite naudos – arba pinigai maistui buvo atidėti, arba maistas nupirktas mėnesiui. Ir klausimas, kurį užduoda kai kurios nerūpestingos namų šeimininkės, nekils

Valgiaraščio sudarymas ir bakalėjos prekių pirkimas savaitei ar mėnesiui apsaugos jus nuo tokių problemų ir padės sutaupyti maisto.