Үйде жасалған кәмпиттер - балалық шаққа оралу

Мақта тәттісін жеп көрмеген адам жоқ шығар. Қазір ол барлық жерде - саябақтарда, түрлі бұқаралық шараларда сатылады. Сіз оны тіпті дүкендерден таба аласыз. Бірақ бұл нәзіктіктің заманауи дәмін бұрынғымен салыстыруға болмайды.

Көптеген адамдар бұл нәзіктікті дайындау принципін әлі түсіне алмайды. Шын мәнінде, бәрі өте қарапайым. Балаларды ғана емес, сонымен қатар ересектерге балалық шақтың сәттерін есте сақтауға көмектесетін тамаша нұсқа үйдегі мақта кәмпиттері болады.

Арнайы аппаратты пайдаланып үйде кәмпит жасау оңай. Бірақ сіз онсыз жасай аласыз. Бірақ бұл үшін күш салуға және көбірек уақыт жұмсауға тура келеді. Осы керемет әркімнің сүйікті десертіне арналған пісіру нұсқауларын қадамдық фотосуретке түсірейік.

Арнайы жабдықта кәмпиттер мақта пісіру

Мақта кәмпиттерін жасаудың ең оңай жолы - осы мақсат үшін арнайы жасалған құрылғыны пайдалану. Оны Интернетте тапсырыс беруге немесе құрылыс дүкендерінен табуға болады.

Ол қысқа уақыт ішінде өнімнің үлкен көлемін шығарады, бұл балалар іс-шараларын немесе тақырыптық кештерді жиі өткізетін адамдар немесе ұйымдастырушылар үшін тамаша.

Мақта кәмпитіне арналған құрылғы өте қарапайым дизайнға ие: тұрақты негізде жұмыс кезінде қызып кететін металл дискі бар қалың бұта бар.

Құрылғының жұмыс принципі өте қарапайым, бұл сізге сүйікті тәтті тағамды оңай және жылдам жасауға мүмкіндік береді:

1. Жаңа көлікті ыстық сумен ақырын шайыңыз, жуғыш затпен шайыңыз, құрғатып сүртіңіз және толығымен құрғағанша қалдырыңыз;
2. Құрылғыны желіге қосыңыз және оны қыздыру үшін 5 минут жұмыс істеуге рұқсат етіңіз;
3. Металл дискіге екі үлкен қасық қант құйыңыз. Қыздыру кезінде ол еріп, жіптерге айнала бастайды;
4. Таяқшаны ыдысқа батырыңыз және оған дайын жіптерді жинаңыз. Бүйірлік қабырғаларға жабысатын қоспаны жинаңыз, бірақ оны тастамаңыз. Ол дәмді лолипоптарды жасай алады. Осымен болды. Біздің деликатес дайын.

Құрылғы өте ыңғайлы, ықшам өлшемдері оны жууды және сақтауды жеңілдетеді. Бірақ әр нәрсенің кемшілігі бар. Бұл құрылғы ерекшелік емес:

• Тұрақты қызып кету. Осыған байланысты құрылғыны үнемі өшіріп, салқындату керек;
• Жұмыс кезінде айналаны бояуға болады;
• Тостағанды ​​және басқа бөліктерді үнемі тазалау қажет, әйтпесе ақаулық орын алуы мүмкін.

Мақта кәмпиттерін жасаудың тағы бір жолы бар:

• Қант негізіндегі сиропты алдын ала дайындау керек, содан кейін оны дискінің үстіне құйыңыз;
• Қыздырылған дискінің айналуынан сироп ыдыстың қабырғалары бойымен таралатын жіптерге айналады;
• Дайын өнім жиналып, таяқшаларға оралады.

Құрылғы қоспалар мен сироптармен тәжірибе жасауға мүмкіндік береді, бұл мақта жүнін түпнұсқа және жарқын етеді. Жаңғақ-карамель, жалбыз-лимон, құлпынай-ваниль - бұл тағамға қосуға болатын жаңа сироптардың кішкене бөлігі ғана.

DIY мақта кәмпит машинасы

Жаңа құрал-жабдық алуға ақша жоқ болып жатады. Үміт үзбеңіз. Сіздің сүйікті тағамыңызды дайындауға арналған машинаны дербес жасауға болады. Бұл әсіресе электротехникада кем дегенде белгілі бір дағдылары бар адамдар үшін оңай. Құрастыру схемасы келесідей:

1. Екі қаңылтыр қақпағын дайындаңыз (банкалардағы балалар тағамынан пайдалануға болады);
2. Оларды мұқият жуыңыз, содан кейін барлық бояуды тегістеуішпен немесе файлмен алып тастаңыз. Дайын өнімге бояу қалдықтарының түсуіне жол бермеу үшін бұл өте мұқият болуы керек;
3. Бірінші қақпақта көптеген кішкене тесіктер жасаңыз. Алынған жіптер олардан шығады. Екінші қақпақты ортасында бір үлкен тесікпен қамтамасыз етіңіз. Мұнда қант құйылады;
4. Қақпақтарды олардың арасында қуыс болатындай етіп біріктіріңіз. Құрылымды сыммен күшейтіңіз;
5. Жаңғақтармен қаптамаларға кез келген шағын тұрмыстық техникадан (мысалы, шаш кептіргіш немесе араластырғыш) қозғалтқышты бекітіңіз;
6. Енді алынған механизмді бекіту үшін берік негіз жасау керек. Мұны істеу үшін сіз фанердің бір бөлігін пайдалана аласыз;
7. Қозғалтқышты батареяның терминалдарымен немесе «Крона» типті батареялармен туралаңыз, полярлықты қадағалаңыз. Бір жағынан, жартысына бүктелген картон парағынан жасалған жартылай шеңберлі бөлімді қойыңыз;
8. Шұңқырға 40 г қант құйыңыз, сіріңке немесе шақпақ арқылы айналмалы қақпақты қыздырыңыз;
9. Балқу кезінде жіптер пайда бола бастайды және бөлімге орналасады;
10. Дайын өнімді таяқшаға орау керек.

Сіз өте ауа емес мақта кәмпитін аласыз, бірақ сәл тығыз. Сатып алынғанға ұқсауы үшін қантты изомальтпен, түйіршіктелген қанттың ұнтақ аналогымен алмастыру керек.

Мақта кәмпиттерін құрылғысыз пісіру

Мақта кәмпиттерін дайындауды аппаратсыз жүргізуге болады. Процесс сәл күрделірек және ұзағырақ болады, бірақ тәттілік дәмді және әуе болып шығады. Алдымен сізге дайындау керек:

• Corolla;
• Қалың түбі бар кастрюль немесе қуырғыш таба;
• керамикалық ыдыс;
• Дайын өнімді орауға арналған жақтаулар. Сіз коктейль түтіктерін, қытай таяқшаларын пайдалана аласыз. Ас құралдары да қолайлы.

Қажетті ингредиенттер келесідей:

• Қант (ақ немесе қамыс) - 2-5 үлкен қасық. Қызмет көрсету мөлшері бойынша есептеңіз;
• Су - қантқа 1: 3 қатынасында. Мысалы, 150 г қант 50 мл суды құрайды;
• Сірке суы ерітіндісі (6% артық емес) - 5-7 мл. Оны уақытынан бұрын дайындаңыз.

Енді рецепттің өзін қарастырыңыз, оған сәйкес мақта кәмпит үйде дайындалады:

1. Қант пен суды бірге араластырыңыз, содан кейін композицияны шанышқымен сүртіңіз;
2. Сірке суын қосып, мұқият араластырыңыз және қоспаны кішкене жалынға қыздыру үшін таңдалған контейнерге (кәстрөлге немесе табаға) жіберіңіз;
3. Біз композицияны қыздырып, үнемі араластырамыз. Біз қабырғалардан қалдықтарды жинаймыз, күйдіруді қоспағанда;
4. Қоспаның консистенциясы біртекті болған кезде, отты сөндіріп, өнімді 30-35 градусқа дейін суытып, қант болмас үшін үнемі араластырыңыз. Біздің сироп дайын;
5. Салқындағаннан кейін біз контейнерді қайтадан баяу жалынға қоямыз, мазмұнын қайнатамыз, содан кейін қайтадан отты өшіріп, суытамыз;
6. Сироп созылып, алтын реңк алғанша процесті шамамен бес рет қайталаймыз;
7. Біз қасықтың шетін дайын өнімге түсіреміз, содан кейін оны жоғары көтереміз. Қоспа тұтқыр болуы керек және жыртылмауы керек;
8. Біз таяқтардың бір түрін жасаймыз, оларды тік күйге қойып, мұқият бекітеміз;
9. Көпіршікті сиропқа батырыңыз, содан кейін оны жақтаудың айналасында айналдырыңыз;
10. Біз жіптердің қажетті санын орағанша манипуляцияларды қайталаймыз. Олар жұқа болуы керек, сондықтан сиропты көп қабылдамаңыз.

Жаңа түс пен дәм беру үшін барлық жерде сатылатын тағамдық бояуды қосуға болады. Бірақ бұл балалар үшін қауіпсіз емес. Сондықтан таңқурай, лимон немесе қызылша шырыны сияқты табиғи ингредиенттерді қолдануға болады. Жарқын жеміс мақта жүнін алыңыз. Бұл жағдайда судың мөлшерін азайту керек, өйткені ол шырынмен толтырылады.

Өнімнің консистенциясы одан әртүрлі қолөнер бұйымдарын жасауға мүмкіндік береді. Балалар оны жақсы көреді.

Соңында, пісіру процесін жеңілдетуге көмектесетін тағы бірнеше кеңестер;

• Тек құрғақ қантты пайдалану қажет. Тазартылған немесе дымқыл өнім мүлдем жарамсыз;
• Пісіру алдында үстелді және бөлменің басқа да жақын бөліктерін полиэтиленді орамамен қорғаған дұрыс, өйткені сироптың кептірілген тамшыларын беттерден алу өте қиын;
• Ыстық сироппен жұмыс істегенде абай болыңыз. Балалардың өздерін күйіп кетпеуі үшін ас үйден шығарған дұрыс;
• Дайын өнімді бірден жеген дұрыс. Біраз уақыттан кейін нәзіктік тығыз және соншалықты дәмді емес болады.

Көріп отырғаныңыздай, үйде мақта кәмпиттерін дайындау өте оңай. Сізге тек уақыт пен шыдамдылық қажет. Сонда сіз өзіңіздің жақындарыңызды осы ғажайып нәзіктікпен қуанта аласыз.

Бейне: Арнайы машинаның көмегімен үйде кәмпиттер мақта пісіру

Мақта кәмпитін қалай жасауға болады

Мақта кәмпиттері тек балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды. Бұрын десерттің бұл түрі саябақта серуендеу үшін мереке күндері ғана қолжетімді болатын. Енді сіз арнайы құрылғыны сатып алып, кез келген секундта бұл нәзіктікті тамашалай аласыз.

Мақта кәмпитінің негізгі құрамдас бөлігі - қант. Мақтадан жасалған жүнді кәдімгі қантпен немесе әртүрлі жеміс қоспаларымен пісіруге болады. Соңғы жағдайда сироптарды сатып алудың қажеті жоқ.

Егер сізде ықшам машина болса, онда сіз тәтті тағамды оңай дайындауға болады. Ол көп орын алмайды және оның жұмыс принципі өте оңай:

• қант турбинаға салынады;
• құрылғыны қосыңыз;
• турбинаны қыздырғаннан кейін қант сұйық түрге өтеді;
• турбина жоғары жылдамдықпен айналады, нәтижесінде қант қанттың жұқа жіпімен қабырғаларға орналасады;
• бұл жіп ағаш таяқшаға жиналған кәмпиттер мақтаның негізі болып табылады.

Мақта жүнін жасаудың тағы бір жолы бар. Ол үшін қант шәрбатын алдын ала дайындау керек.

сироп дискіге салынады; турбинаның жылдам айналуы нәзіктіктің қабырғаларға түсуін қамтамасыз етеді; мақта ағаш таяқшаға оралған.

2) Аппарат болмаса, кәмпиттер мақтаны қалай жасауға болады

Мұны істеу үшін сіз импровизацияланған элементтерді пайдалана аласыз.

• қант жіптерін орауға арналған жақтау негізі, мысалы, тігінен бекітілген коктейль түтіктері;
• қалың қабырғалары бар қаңылтыр тостаған немесе контейнер;
• ингредиенттер: түйіршіктелген қант, су (1-ден 3-ке дейін), яғни 300 г қант үшін сізге 100 мл су, жарты шай қасық сірке суы, бояғыштар қажет.

Осыдан кейін сіз пісіру процесін бастауыңыз керек. Мұны істеу үшін барлық ингредиенттерді біріктіріп, оларды кастрюльге салыңыз. Мазмұнды баяу отта қыздырыңыз, сонымен бірге ештеңе күйіп қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Қайнағаннан кейін пештен алыңыз. Мұндай манипуляциялар төрт рет қайталануы керек.

Сироп алтын түске ие болғаннан кейін оның тұтқырлығын тексеру керек. Содан кейін бұлғағышты батырып, жабдықталған негізді сызыңыз. Қажетті көлемге жеткеннен кейін процедураны тоқтату керек.

3) Мақта кәмпитін қалай жасауға болады - өз қолыңызбен

Құрылғының құрылысы үшін сізге 2 қаңылтыр қақпақ қажет. Олардың бірінде үлкен тесік жасайды, ал екіншісінде - бірнеше кішкентай. Содан кейін қақпақтарды сыммен қосыңыз. Кез келген электрондық жабдықтың терминалдарын пайдаланып қозғалтқышты қосыңыз. Мұның бәрін негізге, мысалы, тақтаға жабыстырыңыз. Айналмалы барабанды шамның немесе оттықтың жалынымен қыздырыңыз. Бұл дизайн толығымен қауіпсіз емес, сондықтан оны өте сақтықпен пайдалану ұсынылады.

Егер сіз жеміс мақтасын жақсы көретін болсаңыз, онда оны жасау қиынырақ, бірақ әбден мүмкін. Тәттілердің экзотикалық түрін дайындау үшін сізге қажет: 200 мл су, 600 г түйіршіктелген қант, 0,5 шай қасық сірке суы, қоспалар. Сиропты жоғарыда сипатталғандай дайындаңыз. Содан кейін оны таңдалған қоспалармен біріктіріңіз. Бүгінгі күні дүкендерде сироптардың үлкен таңдауы бар. Бұл құлпынай, шие, ваниль және басқалар. Үлкен ассортимент кез келген адамға өз дәмін таңдауға мүмкіндік береді. Бұл компонент дайындалған сиропқа енгізіліп, баяу отта тағы біраз уақыт қайнатылуы керек.

Кейінгі манипуляциялар десертті дайындаудың таңдалған әдісіне байланысты: сиропты құйыңыз немесе оны жақтаудың айналасына ораңыз.

Бүгінгі таңда көптеген бояғыштар сатылады, олардың көмегімен сіз өзіңіздің сүйікті нәзіктікке әдемі түс бере аласыз. Сары куркумин, қызыл бетанин, апельсин паприкасының химиялық құрамы жоғары. Осы себепті, егер сіз балаларға тамақ дайындайтын болсаңыз, онда сіз мұны есте сақтауыңыз керек. Мақта жүнін бояйтын жемістер мен жидектердің шырынын қолданған дұрыс. Егер әртүрлі сироптар болса, онда сіз түрлі-түсті тәттілерді жасай аласыз.

Тәттілерді дайындау процесі ешқандай құрылғысыз мүмкін. Сізге тек тілек пен бірнеше негізгі керек-жарақтар қажет. Мақтаны ұнататындар артық сироптан тәтті кәмпит жасауды ұсынады. Ал тым бос сироп болған жағдайда оны саусақпен ұсақтау керек. Осыдан кейін мақта жүні заманауи құрылғылардағыдай болып шығады.

Түрлі-түсті, түрлі-түсті тәтті лолипоптар - балалар мен ересектердің сүйікті тәттісі. Дүкенде олардың таңдауы соншалықты кең, кейде сіз санауыш алдында шатасуыңыз мүмкін. Бірақ лолипопты дайындау тек ірі кондитерлік фабрикалардың көптігі емес. Ас үйде өз қолыңызбен нағыз карамель кереметін жасай аласыз. 1 Қантты кәмпитті қалай жасауға болады Қантты кәмпит дайындалады […]

Пісіруге арналған сіңдіру, тәттілерді, зефирлерді, зефирлерді, десерттік қоспаларды дайындаудың негізі - кәдімгі қант шәрбаты тәттілер әлемінде аспаздық шедеврлерді жасауға мүмкіндік береді. 1 Қант сиропын қалай жасауға болады? Қант шәрбаты екі компоненттен жасалады - су және қант. Олардың қатынасы дайын сиропты түбегейлі өзгертеді. Қантты сумен араластырып, қайнатқанда не болады […]

Қант ұнтағы көптеген десерттер мен тәтті кондитерлік өнімдерді дайындауда, сонымен қатар глазурь жасау үшін қолданылады. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер оның көмегімен бүкіл өнер туындыларын өз орындауында безендіреді. Үйде ұнтақты дайындау үшін аз уақыт және ас үйдегі электр жабдықтарының болуы қажет. Қантты қажетті консистенцияға дейін ұнтақтаудың үш әдісін қарастырыңыз. 1 Қантты ұнтақтаудың бірінші әдісінде […]

Кондитерлік мастика - бұл кондитерлік өнімдерді түпнұсқалық безендіру үшін қолданылатын қалың пластикалық крем. Мастикамен жұмыс істеу бір ғанибет: ол иілгіш, одан кез келген фигураны немесе безендіруді жасауға болады, оны қалаған түске бояуға болады, сақтау мерзімі ұзақ және ең бастысы, мастика жеуге жарамды. Бұл бірегей материалды дайындаудың көптеген нұсқалары бар: зефир […]

Сүтті коктейль – балалардың сүйікті деликатес, ол қанық кілегей дәмімен ерекшеленеді. Бұл сусынды дайындау кезінде сіз арнайы техниканы қолдануыңыз керек. Бұл мақалада біз блендердегі сүт коктейльін қалай жасауға болатынын көрсетеміз. 1 Алдымен сүтті суытыңыз, оның температурасы +5-7°С болуы керек. Сұйықтықты салқындатпаңыз, әйтпесе ол пушистый және тұрақты көбік бермейді. Блендерге сұйықтықты құйыңыз […]

Әлемде қанша торт бар? Есепке келмейтін шығар. Олар сыртқы түрімен, дәмімен, толтыруымен ерекшеленеді. Бірақ крем - бұл ең маңызды бөлік. Ақыр соңында, егер сіз дәмсіз немесе өте майлы нәрсені алсаңыз, онда сіз лайықты көрініске ие болмайсыз және одан да дәмді болмайсыз. Бақытымызға орай, шығудың жолы бар. Бұл мақалада сіз дәмді рецепттерді таба аласыз […]

Классикалық жеміс мұзының рецепті кез келген табиғи шырынға, тәттілендіргішке және целлюлозаға негізделген. Барлық осы ингредиенттер мұқият араласып, арнайы контейнерге құйылады және мұздатқышта сақталады. Егер сіз осындай нәзіктікті шоколадты глазурмен жапсаңыз немесе оған жай ғана таяқшаны салсаңыз, сіз әдемі, дәмді және ең бастысы пайдалы балмұздақ аласыз. 1 Жеміс мұзының тарихы Осы суықты ашушы […]

Шоколад - кішкентай балалардан бастап ересектерге дейін барлығы дерлік жақсы көретін нәзіктік. Жақында адамдар шоколадтың дәмін татты, бірақ олар одан ең ерекше тәттілерді дайындауды үйренді, бұл тамақ дайындаудағы нағыз серпіліс болды, өйткені шоколадтың ерекше дәмі бар, ол аз адамдарды бей-жай қалдырады. Шоколадты крем – бұл әмбебап крем, ол […]

Барлық мазмұн мен дизайн құқығы қорғалған. Материалдарды көшіруге тек іздеу жүйелері индекстеуден жабылмаған белсенді гиперсілтеме түрінде дереккөз көрсетілген жағдайда ғана рұқсат етіледі!

Үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады? Мақта кәмпиттерін жасау - рецепт

Демалуға ата-анасымен саябаққа бара жатқан қай бала мақта сұрамайды? Қанттың бұл ақ ауа массасы көптеген балаларға ұнайды. Көңілді және жақсы көңіл-күй сезімі әрқашан біздің балалармен бірге жүруі үшін, ата-аналар мұндай нәзіктікті өз бетімен дайындай алады. Үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады, осы мақалада сипатталған.

Импровизацияланған құралдарды қолдана отырып, мақта кәмпиттерін жасау

1. Сиропты дайындаңыз, ол үшін сізге қажет: қант (300 г), су (100 г) және жарты шай қасық сірке суы. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қоспаны кішкене кастрюльге құйыңыз және оны баяу отқа қойыңыз. Мақта жүнін жарқын ету үшін табиғи бояғышты қосуға болады, мысалы, қызылша шырыны немесе таңқурай джемі.

2. Қант жанып кетпеуі үшін мазмұнын міндетті түрде араластырыңыз. Сироп қайнаған кезде, табаны оттан алып, суығанша 5 минут күтіңіз. Бұл процедураны 4 рет қайталаңыз. Сироп созыла бастағанда және алтын қоңырға айналғанда дайын болады.

Егер масса аз піскен болса, нәтижесінде мақта жүні ауасыз болып шығады, ол ауыр және дымқыл болады, ол тістерге жабыса бастайды.

Ал егер сироп сіңірілсе, онда нәзіктік ақыр соңында қатты, тіпті аздап тікенді болып шығуы мүмкін.

3. Таныс фигураны қалыптастыруға көшейік: 3 дана көлемінде әдеттегі шанышқыларды алыңыз. Олардың екеуін бір-бірінен шамамен 5 см қашықтықта стақандарға салыңыз. Үшінші шанышқыны ыстық сиропқа малып, қалған екі ас құралдарын айналдыра бастаңыз, сонда қант өрмегі олардың айналасына оралады. Ыстық ерітіндінің қолыңызға тиіп, күйіп кетпеуінен сақ болыңыз. Өз қолыңызбен мақта кәмпиттер дайын, енді сіз осы нәзік және жағымды нәзіктіктен ләззат ала аласыз.

Арнайы құрылғымен десерт дайындау

Мақта кәмпитіне арналған құрылғыны құрылыс дүкенінен сатып алуға болады, бірақ мұндай қондырғыны бәрі бірдей сатып ала алмайды. Оның бағасы 10 000-20 000 рубльді құрайды. Бірақ егер сіз бақытты болсаңыз және сіз осындай құрылғыны сатып алсаңыз, онымен мақта кәмпиттерін дайындау қиын болмайды. Бұл нәзіктік келесідей дайындалады:

1. Айналмалы тостағанның ортасына 1,5 шай қасық қант құйыңыз, содан кейін құралды электр желісіне қосыңыз.

2. Бір минуттан кейін тостағанның ішінде ақ тәтті жіптер пайда бола бастайды, сондықтан оларды ұстау керек. Мұны істеу үшін мақта жүнін орап алатын таяқшаны алыңыз, оны контейнердің үстінен тігінен анықтаңыз және жіптер оған жабыса бастағанша күтіңіз. Содан кейін көлденең күйде тәттіні ұстағыштың айналасына орауды жалғастырыңыз.

Осындай дайындау әдісімен мақта жүнінің бір порциясы тек 1,5 шай қасық қантты алады. Егер сіз екі тәтті тіске (немесе одан да көп) дәм жасағыңыз келсе, содан кейін сироп оған жабысып қалмас үшін ыдысты тазалау керек.

Енді сіз десертті дайындауға арналған арнайы құрылғыны пайдаланып, үйде мақта кәмпиттерін қалай жасау керектігін білесіз. Енді арнайы қондырғыны пайдаланбай-ақ, мұндай тәттіні қалай жасауға болатынын біліңіз. Керісінше, құрылғы әлі де болады, бірақ оны өзіңіз жасайсыз.

Үй құрылғысын жасауға арналған элементтердің тізімі

Егер сізде кәмпиттер жасау үшін арнайы құрылғыны сатып алуға мүмкіндігіңіз болмаса, оны келесі материалдармен қаруланған өзіңіз жасай аласыз:

1. Көлемі 5 литр пластик ыдыс.

2. Қозғалтқыш (мазалаудың қажеті жоқ, кез келген балалар ойыншығынан кәдімгі мотор жасайды).

3. Консервіден жасалған металл қақпақ (оның өлшемі бөтелкенің мойнынан сәл үлкенірек болуы керек).

4. Ұялы телефонның қуат көзі. Зарядтағыштың қуаты 12-20 В диапазонында болуы керек.

5. Картон қорап. Ол бөтелкеге ​​сәйкес келуі керек.

Осындай үй құрылғысын пайдаланып үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады? Егжей-тегжейлі нұсқаулар келесі бөлімде берілген.

Құрылғыны өндіруге арналған егжей-тегжейлі нұсқаулар

1. Пластикалық және металл қақпақтарды жалғап, олардың әрқайсысында тесік жасаңыз, содан кейін қозғалтқышты оның өткір ұшы тесіктен шығатындай етіп салыңыз. Бөтелкені бұрап қою үшін пластик қақпақ төменгі жағында болуы керек.

2. Қуат көзін қозғалтқышқа қосыңыз.

3. Машинаны қорапқа салыңыз.

Мақта кәмпиттеріне арналған үй құрылғысы дайын. Тәттілікті қалай алуға болатынын үйрену қалады.

Үйде жасалған машинамен тәттілерді пісіру

1. Металл қақпақты күнбағыс майымен майлаңыз. Бұл қоспаның қақпаққа жабыспауы үшін қажет.

2. Болат кружканы алып, оған 4 шай қасық қант пен 1 ​​ас қасық су құйыңыз. Қажет болса, тағамдық бояуды қосуға болады.

3. Тостағанды ​​отқа қойып, оның мазмұнын үнемі араластырыңыз. Ыдыс-аяқты кружкадағы қант толығымен ерігенше оттықта ұстау керек. Масса қоңыр реңк пен икемділікке ие болуы керек.

4. Карамель қатып қалмас үшін тез пісіру керек. Құрылғыны жылдам іске қосыңыз және массаны кішкене ағынмен металл қақпаққа құйыңыз. Карамель әртүрлі бағытта шашылып, өрмекшілерді бастайды.

Енді сіз: «Арнайы аппаратсыз үйде кәмпитті қалай жасауға болады?» Деген сұраққа оңай жауап бере аласыз.

1. Мақта кәмпитін дереу пайдалану керек, өйткені біраз уақыттан кейін ол тығыз және соншалықты дәмді болмайды.

2. Бұл нәзіктік тек дәмді ғана емес, сонымен қатар жарқын болуы үшін тағамдық бояуды қосуға болады.

3. Мұндай дәмді дайындау үшін тек бос құрғақ қантты пайдалану керек, бірақ тазартылған қант немесе дымқыл өнім жарамайды.

4. Қаттыланған сироп қалдықтарын тастауға болмайды - олардан дәмді алтын қант кәмпиттер жасайды.

5. Процесті бастамас бұрын ас үйдегі еден мен үстелді целлофанмен қаптаған жөн. Өйткені сироптың тамшылары шашырап кетеді және оларды бетінен алып тастау оңай емес.

6. Пісіру кезінде балалардың терісіне кездейсоқ түсіп кеткен сироп тамшылары күйіп қалмас үшін оларды ас үйден шығару керек.

7. Мақта ұстағыш ретінде шанышқылар, бұлғаулар, қытай таяқшаларын қолдануға болады.

Мақта кәмпиттерін жасау оңай процесс емес, бірақ егер сіз барлық ұсыныстарды қатаң ұстанатын болсаңыз, онда сіз керемет десерт аласыз. Ал арнайы құрылғының болуымен еш қиындықсыз бұл нәзіктікті кем дегенде күн сайын жасауға болады.

Ендеше, қазір, менің ойымша, сіз үйде әлі пісірмеген тағамды жасаймыз. Сізді көптен бері үйде мақта кәмпитін қалай жасауға болады деген сұрақ қызықтырды ма? Біздің нұсқауларды орындай отырып, сіз кәсіпқойлар дайындаған мақта кәмпитін дайындайсыз.

Компоненттер жинағы

Біріншіден, біз барлық қажетті компоненттерді, элементтерді жинаймыз, атап айтқанда:

• Шанышқылар (қытай таяқшаларын немесе шайқауды қолдануға болады).
• Жарты стакан қарапайым су.
• Бір жарым кесе қант.
• Бір - екі тамшы - сірке суы.
• Біз оны дайындайтын тағамдар - кәстрөл немесе қуырғыш таба.

Біздің тәтті тағамымызға ұстағышты таңдағанда абай болыңыз. Бұл үшін не алатыныңыз маңызды емес, өйткені ол шанышқы, бұлғау, таяқшалар немесе ұқсас нәрсе болуы мүмкін, ең бастысы, таңдалған зат тік күйде жақсы сақталады.

Сироп жасау

Ұстаушылармен мәселені шешкеннен кейін біз тәтті сиропқа көшеміз. Біз суды, қантты араластырамыз және белгілі бір мөлшерде сірке суын қосамыз (бір-екі тамшы). Сіз түрлі-түсті мақта кәмпит пісіргіңіз келе ме? Проблема емес. Қант сиропына аздап тағамдық бояу қосу керек.

Біз қалдырған қоспаны алып, оны бұрын дайындалған ыдыстарға құйамыз. Әркім әртүрлі ыдыстарды пайдаланады, бірақ көбінесе бұл кәстрөл немесе кастрюль. Жылытып, үздіксіз араластырыңыз.

Біз қоспамызды қайнатуға тиіспіз. Ақыр соңында, ыдыстарды оттан алып тастаңыз, салқындатыңыз және қайтадан қыздырыңыз. Сондықтан 4-5 қайталау. Сіздің сиропыңыз алтынға айналуы керек, бірақ қара қоңыр емес. Бұл кезеңде біздің «қоспамызды» үздіксіз бақылау қажет. Жоғарыда жазылғандардың барлығын орындағаннан кейін сізде керемет созылатын бай алтын масса болады.

Құралсыз мақта кәмпиттері

Енді біз машинаны пайдаланбай, мақта кәмпиттерін жасауды үйренеміз. Ыстық сиропқа шанышқыны батырып, оны дайындаған ұстағышты пайдаланып айналмалы қозғалыспен араластырыңыз. Сіздің мақсатыңыз - ұстаушының айналасындағы тәтті жіптерді «желдеу». Сізде нақты мақта кәмпиттері болғанша мұны жасаңыз.

Мақта жүніңіз толығымен дайын болған кезде, қалған сиропты тастауға асықпаңыз. Тек қатайтылған сиропты кесектерге бөліңіз, сонда сіз балаларға тәтті кәмпит аласыз. Сіздің жақын адамдарыңыз мақта кәмпиттерін жасауға жұмсаған күш-жігеріңізді бағалайтынына сенімдіміз. Алғаш рет бәрі ойдағыдай болмаса да, ең бастысы тәжірибемен ғана келетін шеберлік.

Тәтті жіптердің өте ыстық екенін ескертеміз. Мақта кәмпиттерін жасау кезінде қиындықтарды болдырмау үшін кішкентай балаларыңызды ас үйге кіргізбеу керек.

Мақта кәмпит машинасымен кәмпит жасауды үйрену үшін сізге ешқандай білім немесе дағдылар қажет емес. Мақта кәмпиттерін жасау процедурасы өте қарапайым.

Мақта кәмпит машинасының орталық контейнеріне қант құйыңыз. Сыйымдылығы мақта кәмпит аппаратының орталық басшысы деп аталады. Біз қозғалтқышты қосып, құрылғыны қыздырамыз. Мақта кәмпит аппаратының қуатын орташа қуатқа жеткіземіз. Қант орналасқан контейнер жиі қыздыру батареясымен немесе онмен жабдықталған. Басы айналады, қант бір мезгілде ерітіледі. Центрден тепкіш айналу күшінің әсерінен қант бастың кішкене тесіктері арқылы шашыра бастайды. Мақта кәмпитінің ақ талшықтары бастың тесіктерінен шығады.

Сатушы алюминий қақпағының ішіне ағаш немесе пластик таяқшаны түсіреді. Дайын мақта кәмпитінің талшықтары таяқшаға жабыса бастайды. Сатушы таяқшаны бір уақытта ұстаушының ішінде шеңбер бойымен жылжыта отырып, бұрау арқылы бұра бастайды. Қысқа уақыт ішінде сопақ пішінді мақта кәмпитінің шары алынады. Белгілі бір дағдыларды алғаннан кейін тәжірибелі сатушылар мақта кәмпитінен керемет фигураларды жасай алады.

Мақта кәмпитіне тәтті қоспаларды пайдаланған кезде дайын мақтаны банан, апельсин, шие, жасыл алма және т.б. дәмімен алуға болады. Мұндай кәмпиттерді өндіру кезінде тәтті қоспаның иісі розетканың жанында тұрып, сатып алушыны 100% тартады.

Мақта кәмпитінің мысалы.

Бұл бейнеде кәмпиттер мақтасын дайындағанда, кәмпитке арналған украин дәмдері қолданылған. Мақта кәмпиттеріне арналған украиндық хош иістер, мақта кәмпиттеріне арналған басқа хош иістен айырмашылығы, балалар мен ересектердің тілі мен қолына дақ түсірмейді. Дайын мақта кәмпитінде хош иісті қоспаның айқын дәмі мен иісі бар.

Бала кезімізден бәріміз мақта кәмпитінің дәмін жақсы көреміз, бұл саябақтарда жазғы серуендермен және ең бақытты сәттермен байланысты. Енді мұндай нәзіктікті қарапайым азық-түлік дүкенінен де сатып алуға болады, бірақ дәмі бірдей емес, сапасы алаңдатады. Сондықтан, балалық шаққа қайта оралудың ең жақсы жолы - өз қолыңызбен мақта кәмпиттерін жасау.

мақта кәмпит рецепті

Егер сіз біраз уақыт пен күш жұмсауға дайын болсаңыз, ас үйіңізде мақта кәмпитін қалай жасауға болады.

Құрамы:

• су - ½ ст.;
• қант - 1,5 ас қасық;
• сірке суы - бірнеше тамшы.

Пісіру

Мақта кәмпитін өзіңіз дайындамас бұрын, сізге қажет нәрсенің бәрін жинақтау керек, атап айтқанда: сіз пісіретін кастрюль немесе таба, мақта жүніне арналған ұстағыш ретінде қызмет ететін шанышқылар немесе қытай таяқшалары.

Үйде жасалған мақта кәмпиттерін жасауды бастаңыз, ол үшін қант, су және сірке суын араластырыңыз және алынған қоспаны дайындалған ыдыстарға құйыңыз. Отқа қойып, үнемі араластыра отырып, қыздырыңыз. Сіз сұйықтықты қайнатыңыз, содан кейін ыдыс-аяқты оттан алып, мазмұнын суытып, қайтадан қыздыруға болады. Бұл манипуляцияны 4-5 рет қайталау керек. Нәтижесінде сіз алтын карамель, жеткілікті қалың консистенцияны алуыңыз керек.

Енді ең шешуші сәт келеді. Шанышқыны ыстық карамельге батырыңыз және оны дайындалған және алдын ала бекітілген ұстағыштың айналасында айналдыра бастаңыз. Осылайша, ұстағыштың айналасында қант жіптерін орау керек. Бұл процесті нақты мақта кәмпиттері сияқты көлемді алғанша жалғастыру керек. Егер бірдеңе бірінші рет жұмыс істемесе, көңіліңізді қалдырмаңыз, бұл жағдайда қолыңызды толтыру керек.

Қант жіптері өте ыстық екенін ескеріңіз, сондықтан орау кезінде өте сақ болу керек және балаларды ас үйге мүлдем кіргізбеу керек. Сонымен қатар, үйде кәмпиттер мақта дайындамас бұрын, ұзақ және ауыр уақыт бойы жууға тура келмейтіндей етіп, барлық жұмыс және көрші беттерді пленкамен немесе қағазбен жабу керек.

Үйде жемісті мақта кәмпиттерін қалай жасауға қызығатындар үшін келесі рецептті ұсынамыз.

Құрамы:

• су - 100 мл;
• қант - 300 г;
• сірке суы - 1-2 тамшы;
• дәмдік қоспалар.

Пісіру

Дүкендерден табуға болатын түрлі-түсті, көп дәмді мақта кәмпиттерін бәріміз жақсы көреміз, бірақ бұл тәттіні үйде де жасауға болады екен. Алдымен қант шәрбаты дайындаңыз - суды кәстрөлге қантпен араластырыңыз, тістеп, бәрін жақсылап араластырыңыз. Ал енді мақта кәмпиттеріне арналған қоспалардың кезегі: оларды дүкенде сатылатын дайын күйінде алуға болады немесе табиғисын пайдалануға болады. Мақта кәмпитіне, лимон шырынын, таңқурай немесе тіпті қызылша шырынын түс пен дәм қосу үшін таңдауды таңдаңыз.

Таңдалған қоспаны сиропқа жібергеннен кейін оны кішкене отқа қойып, үнемі араластыра отырып пісіріңіз. Кейін масса қайнағаннан кейін оны оттан алыңыз, аздап суытып, қайтадан қайнатыңыз. Мұны 4 немесе 5 рет жасаңыз, бірақ кастрюльдегі массаның түсі қараңғы емес, алтын қоңыр болуын ескеріңіз. Ол қалың және жақсы созылуы керек.

Енді мақта жасаушыны таңдаңыз. Мысалы, ағаш таяқтарды алыңыз, оларды бетіне тігінен бекітіңіз және олардың жақсы ұстайтынына және құлап кетпейтініне көз жеткізіңіз. Осыдан кейін, көпірткіштің ұшын қант шәрбатына батырып, таяқшаны айналдыра отырып, оның айналасында қант жіптерін орап алыңыз. Табада қалған пайдаланылмаған мұздатылған массаны бөліктерге бөліңіз, сонда сіз дәмді кәмпиттер аласыз.

Үйде мақта кәмпиттерін жасау: аппаратты пайдалану және арнайы жабдықтың қатысуынсыз - жаңадан бастағандар үшін толық сипаттама. Кәдімгі және түрлі-түсті дәмді тағамдардың құпиялары.

Мазмұны

Бірнеше ғасыр бұрын мақта кәмпиттерін дайындау қымбат рахат болды және бұл тәтті нәзіктікті тек өте бай және беделді адамдар ғана ала алады. Себебі уақытты қажет ететін, шеберлікті қажет ететін процесс. Бірақ өткен ғасырда бәрі өзгерді: қант десертін алуға арналған аппарат ойлап табылды. Пісіру процесі қарапайым, арзан болды және нәзіктік қолжетімді болды. Бүгінде оны кондитерлік өндірісте де, үйде де өз асханасында дайындауға болады.

Мақта кәмпиттеріне арналған жабдықтар

Мақта кәмпиттерін дайындауға арналған типтік жабдық мыналардан тұратын арнайы аппарат болып табылады:

• тот баспайтын болаттан жасалған тостағанды ​​орнату үшін негіз ретінде қызмет ететін металл қорап
• қант ыдыстары
• пластмасса жарты шар немесе ұстағыш тор болып табылатын және тостағанның сыртында тәтті жіптердің шашырауын болдырмайтын қорғаныс қалпақшасы

Жұмыс істеу үшін құрылғыға кернеуі 220 В және 1 минут қыздыру уақыты бар электр желісі қажет.

Маңызды. 1 порцияны (алынған өнімнің көлеміне байланысты) өндіру үшін 30 секундтан аспайтын және шамамен 20 грамм шикізат қажет, оны оператор жұмысты бастамас бұрын арнайы ыдысқа құяды.

Мақта кәмпит таяқшалары қандай болуы керек

Дайын өнімді жинау үшін дәмді жіптер шынымен оралған таяқтар қажет. Әдетте сынақ бөліктерін дайындауға арналған осы таяқтардың бірнешеуі құрылғыға бекітіледі.
Мақта кәмпит таяқшаларының белгілі бір параметрлері бар:

• Қант талшығы бүкіл ұзындығы бойымен жабысып қалмауы үшін олар шикі болуы керек.
• Ұзындығы 25 - 35 см (емнің болжалды мөлшеріне байланысты)
• Таяқшалар тегіс болуы керек, мақта жүнін жасау үшін арнайы жасалған.

Мақта кәмпиттерін дайындау процесіне дейін таяқтарды алдын ала қаптамадан шығарып, су толтырылған биіктігі кемінде 35 см контейнерге түсіреді. Содан кейін таяқшаны қалған құрғақ ұшынан алып, олар оны бір уақытта қолында айналдыра отырып, оны корпус бойымен шеңбер бойымен жүргізе бастайды. Осылайша қант талшығы таяқшаның айналасына оралады, ал таяқ қайта ұшатын талшықты жинайды.

Танымал мақта кәмпиттер машиналарына шолу

Бүгінгі таңда тұрмыстық және өнеркәсіптік электр жабдықтарының ішкі нарығында мақта-кәмпит машиналары негізінен Германия, Қытай және Ресей өндірушілерімен ұсынылған.
Үш брендтің өнімдері тұтынушылар арасында ең үлкен сұранысқа ие:

• ыстық
• үй клубы
• Гастрораг

Олар сапаны, кең ауқымды үлгілерді және қолжетімді бағаны біріктіре алды.

ыстық

Қытайлық Airhot компаниясы жиырма жыл бойы қоғамдық тамақтандыру және үй асханаларына арналған жабдықтың сенімді жеткізушісі болды.
Мақта кәмпиттерін өндіруге арналған Airhot ас үй құрылғыларының келесі артықшылықтары бар:

• қолданудың қарапайымдылығы
• заманауи дизайн
• өндірістік қабілеттілік

Ол кәдімгі деликатестерді және толтырғыштармен дайындауға арналған.
Airhot үлгілерінің ас үй құрылғылары үшін маңызды қасиеттері бар: берік құрылыс және жинақылық.
Осы брендтің мақта кәмпиттерін өндіруге арналған ең танымал машина - AIRHOT CF-1. Ол стандартты ас үй сөресіне еркін орналасады. Оның биіктігі 50 см-ден аспайды, ұзындығы, тереңдігі - 45 см.Сонымен қатар, ол ауыр пайдалану кезінде зақымданудан қорықпайды. Оның корпусы берік материалдан жасалған.

үй клубы

Homeclub мақта кәмпиттер машинасы өте арзан және ықшам, оған мыналар кіреді:

• өлшеуіш қасық
• Мақта жүнін орауға арналған 10 бамбук таяқшасы
• Егжей-тегжейлі нұсқаулық

Тостағанды ​​алу өте оңай, пайдалану оңай, бөлшектеуге және жинауға оңай.

Назар аударыңыз!Үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал арзан модельдер шағын ыдысқа ие, сондықтан көптеген қонақтары бар үлкен мерекелерге жарамайды.

Бірақ мұндай аппарат кішкентай үй мерекелеріне қатысушыларды кішкентай, бірақ жағымды нәзіктікпен қуантады.

Гастрораг

Gastrorag мақта кәмпиттер машиналары жеңіл, сондықтан тасымалдау кезінде қиындық тудырмайды. Оны қолмен оңай алып жүруге болады.

Назар аударыңыз! Gastrorag жоғары өнімді: ол порцияны небәрі 12 секундта пісіре алады.

Құрылғы мұқият күтімді қажет етпейді. Тостағанды ​​тәтті жіптердің қалдықтарынан мезгіл-мезгіл тазалау жеткілікті. Бұл құрылғы берік және берік.

Біз мақта кәмпиттерін арнайы аппараттың көмегімен жасаймыз: қадамдық нұсқаулар

Ашық нәзік тәтті тағамдардың тәтті бұлтын алу үшін құрылғыны сатып алу, нұсқауларды оқып шығу және оларды қатаң сақтау жеткіліксіз. Сіз тамақ дайындаудың нюанстарын білуіңіз керек, ол туралы жадынамада ештеңе айтылмаған.
Мақта кәмпитін қалай жасау керектігін емдеуді дайындау бойынша қадамдық нұсқауларды оқып үйрену оңай:

• Жаңа құрылғыны арнайы агент пен ыстық суды пайдаланып мұқият жуыңыз.
• Барлық компоненттерді құрғатыңыз
• Құрылғыны 10 минут қыздырыңыз
• Дискіге 3 шай қасық құйыңыз. Сахара.
• Балқытылған өнім жұқа жіптерге айналғанда, олар арнайы бамбук таяқшасына ауыстырылады:
  • таяқ тостағанның ішіне тігінен түсірілген, оның айналуына байланысты жіптер оның айналасына оралып, үлпілдек шарды құрайды
  • ыдыстың бүйір қабырғаларында қалған талшықтарды таяқпен жинайды
  
  

Қымбат емес құрылғылар тез қызады, сондықтан ұзақ пайдалану кезінде оларды мезгіл-мезгіл өшіру керек.

Түсті мақта кәмпиттерінің құпиясы

Түсті мақта кәмпиттерін алудың бірнеше жолы бар:

• Тағамдық бояуды қосу арқылы
• Тәттілерді дайындау үшін арнайы қант сироптарын қолдану. Олардың өндірісімен бірнеше кәсіпорын айналысады. Әрбір осындай сироптың өзіндік дәмі мен түсі бар. Барлық сироптар қауіпсіздік және химиялық бояғыштар мен дәмді күшейткіштердің жоқтығы үшін мұқият тексерілген, сондықтан тіпті аллергиясы бар балалар оны қорықпай пайдалана алады.
• Табиғи өнімдерге негізделген бояғыштарды өздігінен дайындау:
  • қызылша шырыны концентраты ашық қызылдан көк-күлгінге дейін түс бере алады
  • паприка сығындысы қызыл-қызғылт сарыға дейін барлық сары реңктерді береді, сонымен қатар тұрақты антисептикалық әсерге ие, ас қорытуға оң әсер етеді
  • сары түсті алу үшін куркума тамырының сығындысы мен шафранды да қолдануға болады
  • шпинат бай жасыл береді
  • күлгін қарақатты, сондай-ақ қара жүзім қабығын пайдалану арқылы алуға болады

Салауатты табиғи өнімдер негізінде жасалған бояғыштарды пайдалана отырып, үй иесі отбасын дәмді десертпен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар олардың денсаулығына да қамқорлық жасайды.

Лайфхак. Мақта кәмпитін машинасыз қалай жасауға болады: бейне

Арнайы жабдықты пайдаланбай-ақ қантты дайындауға болады. Сілтемені басу арқылы импровизацияланған құралдарды қолдана отырып, мақта кәмпитін аппаратсыз қалай алуға болатынын көре аласыз: