Кальмар мен теңіз балдыры қосылған дәмді салат. Кальмар мен теңіз балдыры қосылған салат - талғампаздығы бар қарапайымдылық

Бүгін біз кальмар мен теңіз балдыры қосылған дәмді салат дайындаймыз, ол сізді өзінің бай дәмімен таң қалдырады және денені пайдалы заттармен қанықтырады. Барлық ингредиенттер өте пайдалы, тағамдық йодпен, фосформен, магниймен, темірмен және басқа да көптеген витаминдер мен минералдармен байытылған.

Балдыр – су астында өсетін өсімдік. Бұл шамадан тыс жұмыс істеуге, бас ауруларына көмектеседі, «әйелдер істерінде» симптомдарды жеңілдетеді. Ағзадан токсиндерді кетіреді. Йодтың жоғары болуына байланысты ламинарияны қалқанша безінің жұмысы бұзылған кезде қолдану ұсынылады. Ол ақыл-ой және физикалық белсенділікті сәтті арттырады. Теңіз балдырларын адам үшін маңызды тағамдардың бірі деп атауға болады.

Теңіз қырыққабатының ең белсенді тұтынушылары - салауатты өмір салтын насихаттайтын 27 мен 45 жас аралығындағы әйелдер. Ал жүктілік кезінде дәрігерлер оны жеуге кеңес бермейді, тағы да йодтың көп болуына байланысты.

Кальмар қосылған теңіз балдыры салатының екінші негізгі ингредиенті - кальмар, барлық теңіз өнімдері сияқты, ол көптеген дәрумендер, минералдар мен ақуыздарды жинады. Жануарлардың етінен айырмашылығы, кальмар ұшалары күшті талшықтарға ие емес, сондықтан олар өте тез піседі. Толық пісіру үшін 3-5 минут жеткілікті.

Бұл ең жылдам жүзушілердің бірі, ол мүлде сүйексіз. Сіз кальмардың үш жүрегі бар екенін білесіз бе? және оларда гемоглобиннің орнына құрамында мыс бар гемоцианин бар көк қан бар.

Кальмарды сатып алғанда, мен сізге қабығы тазартылмаған, күлгін ұшаларды таңдауға кеңес беремін - олар нәзік және дәмді, ал ақ түстілері резеңке.

кальмар ұшасы - 4 дана. (300-400 г);
Маринадталған теңіз балдыры - 300 г;
Корей тіліндегі сәбіз - 200 г;
Күнжіт тұқымдары - 2 ас қасық;
Киімге арналған өсімдік майы;

Кальмар фотосы және егжей-тегжейлі рецепті бар теңіз балдыры салаты:

Ас болсын!

Теңіз қырыққабаты, яғни балдыркөк, менің қысқы тағамым. Өйткені жазда көкөністер мен жемістер жеткілікті, және оған дейін емес сияқты. Бірақ қыс мезгіліне жақынырақ дене витаминдердің жаңа көздерін қажет етеді. Сонымен, йод пен әртүрлі пайдалы микроэлементтерге бай бұл балдырлар біздің отбасымыздың қысқы кезеңдегі тамақтануында жетекші рөлдердің бірін ала бастайды.

Бұл салатты қызмет көрсетуден бір күн бұрын дайындап, салқындатыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Содан кейін салат дәмдеуіштермен қаныққан және дәмді болады. Сақтау мерзімі - тоңазытқышта бірнеше күн.

Ингредиенттер

теңіз балдыры салаты «Қиыр Шығыс» - 500 г;
пияз - 1 үлкен бас;
сәбіз - 2 дана;
кальмар - 300 г;
зәйтүн майы - 2 ас қасық;
құрғақ ақ шарап - 100 г;
Табаско соусы - бірнеше тамшы;
сарымсақ - 1 қалампыр;
соя соусы - 2 ас қасық;
күнжіт тұқымдары - 1 ас қасық.

Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз.Шұңғыл табаны қыздырып, пиязды мөлдір болғанша зәйтүн майына қуырыңыз.

Сәбізді аршып, жуып, корей сәбізін пісіру сияқты жолақтарға кесіңіз. Сәбізді табаға қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, шамамен 5 минут қуыруды жалғастырыңыз.

Енді келесі қадам - теңіз балдыры «Қиыр Шығыс салаты». Құрамы: теңіз балдыры, су, тұз, сірке қышқылы, консервант.Мен пластикалық банкаларда сатылғанды ұнатамын. Бұл қырыққабат жолақтарға туралған, орташа қатты, жағымды қытырлақ. Бірақ металл банкадағы қырыққабат тым жұмсақ, бұл жерде орынды болмайды.

Теңіз балдырларын тұзды ерітіндіден шығарыңыз, сұйықтықты ағызыңыз. Пияз мен сәбізге табаға теңіз балдырларын қосыңыз, араластырыңыз және қырыққабат астынан тұзды ерітіндіні құйыңыз (шамамен жарты стакан). 3-5 тамшы ыстық Табаско соусын қосыңыз. Орташа отта қайнатуға қалдырыңыз. Тұздық толығымен дерлік қайнатылған кезде, жарты стакан құрғақ ақ шарап құйып, табаның мазмұнын қайнатуды жалғастырыңыз.

Теріден кальмарларды тазалаңыз, шайыңыз, қайнаған суға батырыңыз және дәл 2 минут пісіріңіз. Қайнаған судан кальмарды алып тастап, сәл суытып, жолақтарға кесіңіз.

Табада барлық сұйықтық қайнаған кезде, отты өшіріңіз. Табаға туралған кальмарды қосыңыз, сарымсақ түйірін сығып алыңыз, соя соусын құйыңыз, күнжіт тұқымын себіңіз және мұқият араластырыңыз.

Теңіз балдыры салатын кальмармен суытып, үстелге қызмет етіңіз. Менің ойымша, жаңа піскен сәбіздің орнына дайын дәмді корей сәбізін қолдануға болады. Содан кейін салатқа Табаско соусын қоспау керек. Теңіз балдыры құмырасында сірке суы маринадтары жеткіліксіз болса, онда көбірек шарап қолданыңыз, бір шай қасық шарап сірке суын немесе лимон шырынын қосыңыз.

Денеге үлкен пайда әкелетін өнімдердің ішінде теңіз сыйлықтарын бөлек атап өту керек. Олардың арасында ерекше орынды теңіз балдырлары мен кальмарлар алады, олар бір-бірімен мінсіз үйлеседі. Теңіз балдырлары мен кальмар салаты пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді, көп қырлы. Сонымен қатар, бұл өнімдерден тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар. Не пайдалы? Бұл диетаны мүмкіндігінше әртараптандыруға және сонымен бірге денсаулығыңызды нығайтуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, теңіз балдыры салатының калориясын майонездің орнына майсыз қаймақ қосу арқылы азайтуға болады.

Керемет қарапайым. Ол ең аз өнімдерді қамтиды, бірақ сонымен бірге ол таңқаларлық бай, хош иісті және дәмді болып шығады. Алма сірке суы бұл тағамға ерекше дәм береді, ол кәдімгі ас сірке суынан айырмашылығы тек қышқыл қосып қана қоймайды, сонымен қатар ерекше дәм береді.

Теңіз балдыры салаты үшін сізге қажет:

100 гр. кальмар;
250 гр. консервіленген теңіз балдыры;
1 бас пияз;
1 үлкен сәбіз;
10 гр. алма сірке суы;
20 гр. майлар;
25 гр. ақжелкен;
1/4 шай қасық бұрыш;
1/4 шай қасық тұз.

Теңіз балдыры қосылған кальмар салаты:

Кальмарлар жуылады, содан кейін қайнаған суға салынады, дәл үш минуттан кейін олар алынып, салқындатылады. Салқындағаннан кейін өлекселер тақтаға салынып, пышақпен жұқа жолақтарға кесіледі.
Пияз тазаланып, сақиналардың жұқа жартысы бар туралған.
Сәбіз щеткамен жуылады, қабығы аршылады және үккішпен кесіледі.
Қырыққабатты ыдыстан сұйықтық ағызылғанша біраз уақыт дуршлагқа жіберіңіз. Содан кейін ол ұзындығы шамамен үш сантиметрлік жолақтарға кесіледі.
Салатқа дайындалған өнімдер бір ыдысқа құйылады, оларға дәмдеуіштер мен сірке суы қосылады. Араластырып, он сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Ақжелкенді жуып, майдалап турап, пісірілген ыдысқа қосып, араластырады.

Кеңес: бұл салат міндетті түрде қайнату және дұрыс сіңіру керек. Бірақ егер бұл ұзақ күтуге ниет болмаса, онда сіз аздап сірке суын қосып, оны тоңазытқышта шамамен бір сағат ұстай аласыз.

Кальмар мен теңіз балдырынан жасалған салат

Бай және хош иісті, бұл тағам теңіз өнімдерінің арқасында алынбайды. Бұл жағдайда қияр мен болгар бұрышының еңбегі. Бұл көкөністердің таңғажайып хош иісі бар, сонымен қатар олар ашық түстер береді, сәйкесінше оны әлдеқайда тәбетті және түпнұсқа етеді.

Міндетті:

200 гр. маринадталған теңіз балдыры;
200 гр. кальмар;
1 үлкен қияр;
1 болгар бұрышы;
30 гр. майлар;
1/4 шай қасық бұрыш;
1/4 шай қасық тұз.

Кальмар қосылған теңіз балдыры салаты:

Кальмарлар жуылады және тазаланады, содан кейін олар қайнаған суға арналған кастрюльге салынып, тек үш минут қайнатылады. Қайнағаннан кейін олар шығарылады, тез салқындатылады және жұқа шеңберлерге кесіледі.
Бұрыш жуылады, кесіледі, тұқымдар алынып тасталады және тамырлар кесіледі, содан кейін олар тек жолақтарға кесіледі.
Қиярды жуыңыз, қажет болса, қабығын аршып, оны да жолақтарға кесіңіз.
Ламинария жуылады, сұйықтық бөлініп, кішірек жолақтарға кесіледі. Олардың оңтайлы ұзындығы үш сантиметрден аспайды.
Барлық өнімдер салат ыдысына құйылады, сары маймен дәмделеді және дәмдеуіштер қосылады, араласады.

Кеңес: салатты аздап ащы ету үшін оған пышақпен туралған сарымсақты және майдалап туралған жасылдарды қосуға болады. Тағамның хош иісі керемет бай болады.

Теңіз балдыры қосылған салат рецепті

Бұл қарапайым рецепт бойынша пісірілген елестету мүмкін емес жарқын және таңқаларлық қоректік болып шығады. Жұмыртқалардың, кальмардың және ламинариялардың үйлесімі жай ғана дәмді, бұл айқын рахат тудырады. Бұл өнімдердің артықшылықтары мен тамаша дәм толық үйлесетін сирек жағдай.

Міндетті:

150 гр. теңіз балдыры;
200 гр. кальмар;
2 үлкен жұмыртқа;
100 гр. дән;
1/4 шай қасық тұз;
120 гр. майонез.

Теңіз балдыры салатының рецепті:

Кальмар ұшалары ерітіліп, қайнаған сумен күйдіріледі. Мұндай манипуляция жай ғана қажет, сондықтан олардан теріні оңай алып тастауға болады. Іс жүзінде, ол аяқталғаннан кейін тері жойылады. Аккордты шығарыңыз.
Тазартылған, олар жуылады және қайнаған сумен контейнерге орналастырылады, үш минуттан кейін олар тез жойылады және салқындатылады, жұқа сақиналарға кесіледі.
Душладағы теңіз балдыры құм түйірлерінен жуылады, тақтаға салынып, аздап туралады.
Жұмыртқалар кішкене кастрюльге салынып, сумен құйылады және кем дегенде он минут қайнатылады, бірақ он екіден аспайды. Олардың жарамдылық мерзімі өткеннен кейін қайнаған су ағызылып, ең суық су құйылады, олар салқындатылады. Бұл процесс аяқталғаннан кейін олар тазартылады және үккішпен ұнтақталады.
Жүгері құмырасы ашылады, барлық сұйықтық құйылады және басқа өнімдерге дәндер қосылады.
Онда майонез және тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз.

Маңызды! Кальмарды қайнатқанда уақытты қатаң қадағалау керек. Бұл еттің бір қасиеті бар - егер ол қорытылып кетсе, ол керемет қатты болады, тіпті резеңке деуге болады. Кальмар етін дәл үш минут пісіру керек.

Кальмар қосылған теңіз балдыры салаты

Дастархандағы барлық басқа тағамдардан асып түсетін нағыз мерекелік дәм. Өнімдердің үйлесімі қуантады және таң қалдырады. Бұл жерде ерекше ештеңе жоқ сияқты, бәрі қарапайым және кәдімгі, бірақ жоқ ... Бұл салат шынымен ерекше, шынайы және әуе, жарқын және нәзік, ең бастысы - керемет дәмді.

Міндетті:

200 гр. краб таяқшалары;
300 гр. кальмар;
300 гр. дән;
150 гр. күріш
200 гр. ламинариялар;
160 гр. майонез.

Қадамдықпен пісіру:

Күрішті пісірер алдында жуып, кастрюльге салып, су құйып, қайнатуға қояды. Бұл процесс ең көбі жиырма минутты алады. Олардың жарамдылық мерзімі өткеннен кейін күріш дуршлагқа салынып, қайтадан жуылады.
Кальмар тазаланады, жуылады және қайнатылады. Мұны істеу үшін олар тек үш минут қайнаған тұзды суға орналастырылады. Содан кейін олар салқындатылып, пышақпен жолақтарға кесіліп, ыдысқа таралады.
Жүгері маринадтан бөлініп, кальмарға қосылады.
Теңіз балдыры кесіліп, жуылады және сол ыдысқа салынады.
Краб таяқшалары жібітіліп, пленкадан бөлініп, жолақтарға кесіледі.
Барлық өнімдер біріктірілген. Қажет болса, содан кейін бұрыш пен тұзды себіңіз, майонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз.
Қаласаңыз, дайын тағам безендірілген.

Кеңес: пісіргеннен кейін күрішті шаю міндетті шарт болып табылады, оны сақтамау ұсақталған ыдыстың орнына жабысқақ, көрінбейтін массаға әкелуі мүмкін. Жалғыз жуу күрішті ұсақтап, жабысқақтығын кетіреді.

Теңіз балдыры қосылған каламар салаты

Теңіз тағамдарында қызанақ сирек қолданылады. Бірақ олар бір-біріне сәйкес келмегендіктен емес. Дәл осы көкөністермен тағамның ең керемет нұсқалары алынады, олар тіпті рахаттың барлық түрлеріне күмәнмен қарайтын гурмандарды таң қалдырады. Бұл жағдайда өнімдер тамаша үйлеседі, шамадан тыс қанықпайды, дәмді үзбейді, бірақ толықтырады.

Міндетті:

250 гр. теңіз балдыры;
300 гр. дән;
350 гр. кальмар;
2 үлкен жұмыртқа;
1 үлкен қызанақ;
1 арқалық басы;
1 үлкен қияр;
1/2 лимон;
20 гр. сары май (май);
3 түйір сарымсақ;
160 гр. майонез.

Теңіз қырыққабат салаты:

Ең алдымен, пияз тазаланып, ұсақ, өте ұсақ кесілген. Ұнтақталғаннан кейін ол қыздырылған қуыруға арналған табаға салынып, онда сары май қосылады және бірнеше минут қуырылады.
Томат жуылады, сүртіледі және текшелерге кесіледі.
Жуылған және аршылған қияр бірдей текшелермен кесіледі.
Кәстрөлдегі жұмыртқалар он-он екі минут қайнатылады, содан кейін ыстық су ағызылып, мұз құйылады. Осылайша, олар салқындатылады, содан кейін қабықты дереу тазартады.
Жұмыртқалар қызанақ пен қияр сияқты ұсақталады.
Кальмар ұшасын жуады, терісінен және хордасынан ажыратады, содан кейін қайнатады. Сонымен қатар, олар қайнаған суға батырылады және тек үш минутқа, ешбір жағдайда артық болмайды.
Мұзды су астында қайнатылған кальмар салқын және текшелерге кесіледі.
Ламинария дуршлагқа салынып, өте мұқият жуылады. Онда құм түйіршіктері сирек емес, бірақ олар салатта қажет емес. Жуғаннан кейін оны сығып алып, пышақпен ұзындығы екі-үш сантиметрлік жолақтарға кесіңіз. Осылайша олар жалпы суретке үйлесімді түрде сәйкес келеді.
Өнімдерді салат ыдысына құйыңыз, лимон шырынын және майонезді қосыңыз, араластырыңыз.
Сарымсақ қабығы аршылып, сарымсақ прессінде ұсақталады, салатқа қосылады және қайтадан араластырылады.
Дайын тағам қысқа уақытқа тоңазытқышқа қойылады.

Кеңес: Қияр қабығы салатты бұзуы мүмкін сәл ащы дәмге ие болуы мүмкін. Сондықтан бұл теріні одан тазарту ұсынылады.

Ал кальмар - нағыз аспаздық сиқыр. Олардың барлығы ерекше дәмімен, жарқын көрінісімен және қайталанбас хош иісімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, басқа теңіз өнімдері сияқты, бұл өнімдер керемет пайдалы және төмен калориялы. Сондықтан майонезді таңғыш ретінде қолданғанда да, мұндай салаттар жеңіл, асқазанға ауыртпалық түсірмейді. Сіз қаймақ, йогурт, тіпті кәдімгі сары майды қолдануға болады. Сонымен қатар, денеге пайдасы одан да көп болады, ал дәмі таңқаларлық болып қалады. Көкөністерді, жұмыртқаларды және жүгеріні қосу - бұл қосымша жанасу, соның арқасында ерекше балдырлар таңқаларлық тазартылған, тәбетті болады. Жалпы, бұл өнімдерді кез келген нәрсемен біріктіруге болады. Көбінесе бұл тағамдардың құрамындағы шеберлерге алма, бұршақ, консервіленген қияр кіреді. Сонымен қатар, дәм, әрине, әр түрлі болады, бірақ оның түпнұсқалық, талғампаз және ерекше түрде.

Бүгін біз теңіз балдыры қосылған керемет кальмар салаттарын дайындаймыз, мен бірнеше түрлі рецепттер дайындадым және танысуды ұсынамын. Сізге қарсы емес деп үміттенемін, қырыққабат өте пайдалы және дұрыс тамақтануға тырысатын және денсаулығына қызығушылық танытатын әрбір адамның мәзіріне міндетті түрде қосылуы керек. Пайдалы және кальмар. Егер сіз екі дәмді және пайдалы өнімді біріктірсеңіз, достық жұп екі құсты бір таспен өлтіре алады - сіз керемет тағам аласыз.
Жапондықтар ұзақ өмір сүруімен танымал екені естеріңізде шығар. Ал олардың арасында толыққанды адамдар аз. Неліктен деп ойлайсыз? Иә, өйткені жапондықтардың негізгі тағамы – теңіз өнімдері, оның ішінде қырыққабат пен кальмар. Күншығыс елінің дана тұрғындарынан қалыспай, ас мәзіріне салаттарды үнемі енгізейік.

Теңіз балдыры қосылған классикалық кальмар салаты

Керемет қарапайым салат, дерлік классикалық нұсқасы.

Саған қажет болады:

кальмар - 100 гр.
Қырыққабат, консервіленген - 1 банка 250 гр.
Пияз және сәбіз - әрқайсысы.
Алма сірке суы, 9% - 1 ас қасық.
Қара бұрыш, өсімдік майы, тұз, ақжелкен - дәміне қарай алыңыз.

Жұмыртқа, кальмар және теңіз балдыры қосылған салат рецепті

Қабылдау:

Қырыққабат - 150 гр.
кальмарлар - 500 - 600 гр.
Жұмыртқа - 5 дана.
Майонез - 200 гр.
Шам - 1 дана.
Май, лавр жапырағы, бұрыш, майонез, тұз.

Пісіру:

Ақжелкенді, бұрыш бұршағын және аздап тұзды қосып, кальмарды суда жылдам қайнатыңыз. Оларды жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және кесіңіз. Пияз жарты сақинаға кесілген.
Балдырларды кесіңіз - консервіленген, ал мұздатылғанын алдымен қайнатыңыз және салқындатыңыз.
Пиязды және кальмарды аздап қуырып, суытыңыз.
Қуырылған кальмарларды пиязбен, қырыққабатпен, ұнтақталған бұрышпен біріктіріп, жұмыртқа салып, майонезбен дәмдеңіз.

Соя соусы мен теңіз балдыры қосылған кальмар салаты

Дайындау:

кальмарлар - 300 гр.
Теңіз балдыры - 1 банка (250-300 гр.)
Пияз және сәбіз - әрқайсысы 1.
Лимон шырыны - ас қасық (сірке суымен алмастыруға болады, бірақ содан кейін алма жақсы, ол жұмсақ).
Соя соусы - үлкен қасық.
Сарымсақ - 2 қалампыр.
Өсімдік майы, паприка, ащы бұрыш - дәміне қарай алыңыз.

Пісіру:

Кальмарларды, теңіз балдырларын қайнатыңыз, егер мұздатылған болса - тым. Салқын және кесіңіз. Сәбізді жолақтарға кесіңіз, бірақ үгітілген, тек үлкен. Пиязды турап, қуырыңыз.
Содан кейін кальмар мен қырыққабатты араластырыңыз, сәбізді және қуырылған пиязды қосыңыз.
Бұл салат киінудегі алдыңғы рецепттен ерекшеленеді. Ол осылай жасалады: лимон шырынын немесе сірке суын соуспен араластырыңыз. Паприка қосыңыз. Егер сіз тағамның дәмдеуішін ұнатсаңыз, сарымсақ пен аздап ащы бұрыш қосыңыз. Егер сізге ұнамаса, сізге қажет емес, немесе аздап қойыңыз.
Маусым, ингредиенттер таңғышпен қаныққанша, оны біраз уақытқа қалдырыңыз. Ас болсын.

Шынымды айтсам, достар, мен балдырларды онша ұнатпаймын, бірақ кальмар қосылған салатта ол тәтті жанға жарайды. Бейнеде көретін рецепт мен сынақтан өтпеген, бірақ жақын арадағы жоспарларда. Менімен кім бар?

Жеңіл және дәмді салат әсіресе теңіз балдырларын ұнататындарға ұнайды. Бұл салауатты өсімдік бүкіл салаттың негізгі дәмін белгілейді, ал қайнатылған кальмар оны тамаша толықтырады. Оны дайындауға фотосуреті бар қадамдық рецепт көмектеседі.

Бұл салаттың пайдасы даусыз. Ламинарияның құрамында органикалық йодтың үлкен қоры бар, яғни қалқанша безге қажет йод. Теңіз балдыры асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартуға, холестеринді азайтуға, денені көптеген пайдалы заттармен қанықтыруға қабілетті. Кальмар - ақуыз және оңай сіңімді. Сонымен қатар, кальмар май қышқылдарына, Е витаминіне және басқа да пайдалы заттарға бай.
Осы дәмді салатпен жақындарыңызды еркелетіңіз және олардың денсаулығын жақсартыңыз.

Салат ингредиенттері:

Мұздатылған теңіз балдыры - 300 гр.
кальмар ұшалары - 2 дана.
Сәбіз - 1 дана.
Пияз - 1 бас
Майонез немесе қаймақ - таңу үшін
Тұз, дәмдеуіштер және шөптер - дәміне қарай

Рецепт:

1) Пияздың басын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Содан кейін оларды бірнеше минут қайнаған суға салып қойыңыз. Фото 1.

2) Кальмарларды жібітіңіз, шайыңыз және қайнаған сумен құйыңыз. Осының арқасында фильмдер өте тез жойылады. Айтпақшы, салаттар үшін тазартылмаған кальмарларды сатып алу жақсы деген пікір бар, өйткені олар әлдеқайда дәмді. Кальмарды барлық пленкалардан және ішектерден тазалаңыз. Ұшаларды 3 минут қайнаған суға батырыңыз. Осы уақыт ішінде олар қайнатуға уақыт алады және мөлшері азаймайды. Кальмарды салқындатып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Фото 2.

3) Сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Фото 3.

4) Теңіз балдырларын жібітіп, дуршлагқа салып ағынды сумен шайыңыз. Теңіз балдыры көп шырышты шығарады - алаңдамаңыз, солай болуы керек. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер теңіз балдырларын пісірген кезде сірке қышқылының бірнеше тамшысын қосады, бұл шырыштың мөлшерін азайтады. Сондай-ақ, пайдалы заттарды мүмкіндігінше сақтау үшін қырыққабатты аз уақыт пісіру керек. Оны бірнеше минут қайнатыңыз да, барлық су шыныланған етіп дуршлагқа салыңыз. Фото 4.

5) Барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, араластырыңыз. Фото 5.

6) Салатқа арналған таңғышты дайындаңыз. Бұл өте қарапайым түрде жасалады. Бір-екі ас қасық қаймақ немесе майонезді ыдысқа салып, оны тұз бен қара бұрышпен араластырыңыз. Дәміне қарай майдалап туралған шөптер мен басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады. Фото 6.