یک جفت چای چیست. یک جفت چای یک هدیه عالی است! تصویر: مدل ADELAIDE XIV توسط Driade، طراحی شده توسط Dong Xie
در فروشگاه ها به این مجموعه فنجان و نعلبکی می گویند، اما از نظر تاریخی این کاملاً صحیح نیست.
من یک روز دیگر ملنیکوف-پچرسکی را دوباره خواندم. او یکی از نویسندگان- قوم شناسان است، درباره زندگی و آداب و رسوم بسیار دارد. قبلاً به طور شهودی تقریباً معنای یک کلمه را می فهمیدم و ادامه می دادم، اما اکنون شروع به یادداشت آن عباراتی کردم که معنای آنها را دقیقاً نمی دانم.
چشم تیزبین مارک دانیلیچ بلافاصله در گوشه ای، پشت میز بزرگی متوجه ماهی فروشان نشسته شد. آنها خود را با دوازده جفت چای پذیرایی کردند.
- به مارک دانیلیچ، عمیق ترین ما! - زن تاجر چاق و چاق با اندکی تنگی نفس، با صدایی خشن، با دستمال قرمز عرقی که روی صورتش بیرون آمده بود و تمام سرش تا پشت سرش کچل بود، گفت. .
منشی به سرعت از جا پرید و برای مارک دانیلیچ صندلی گذاشت.
- چای و شکر! اسمولوکوروف با سلام و احوالپرسی به آشنایانش گفت.
تاجر تنومند و سر طاس جواب داد و به زمین دستور داد: «برای چای، خوش آمدی، عزیزم، شش جفت دیگر برایم بیاور.» بله، از صاحب بهترین لانسینا بپرسید. آنها می گویند نه اینکه مهمانان برگردانند و یک پنی هم نپردازند.
وقتی در خانه چای می‌نوشیدند، مهماندار قوری را مستقیماً روی سماور، روی سکوی مخصوص می‌گذاشت - تا سرد نشود، کناره‌های آن از لوله سماور گرم شود. مثل این:
کوستودیف، "پارتی چای"
روسوخین، "جمع آوری"
ماکوفسکی، "الکسیچ"
اما در یک میخانه بزرگ، هر مهمان نمی تواند یک سماور جداگانه بکشد. بنابراین، افسران جنسی یک کتری بزرگ آب جوش - و یک کتری کوچک برای دم کردن در آن حمل کردند.
گمان می‌کنم قوری کوچکی را روی میز آورده بودند که هنوز خالی بود - و حمل آن ماهرتر بود و مهمانان می‌توانستند بدانند که برگ‌های چای خشک را از چای واقعی داشتند و نه از یک برگ کپور.
در اینجا تصویر دیگری است که مستقیماً از میخانه پیدا کردم:
کوستودیف، "رانندگان تاکسی برای چای"
تا به امروز، چنین جفت های چای در فروشگاه ها به همراه جفت های "فنجان-بعلقه" فروخته می شود:
گام بعدی مقابله با لانسین خواهد بود که من را بسیار شگفت زده کرد.
ذخیره
این ست فنجان و نعلبکی است. هر دو عنصر به یک سبک ساخته شده اند. اگر به یک ست چای کوچک بدون وسایل غیر ضروری نیاز دارید، می توانید دو یا سه جفت چای یکسان بخرید. همچنین یک هدیه عالی برای تعطیلات است. برخی از مجموعه ها در ابتدا در جعبه هدیه - مقوا یا پلاستیکی عرضه می شوند.
جفت چای از چه چیزی ساخته شده است؟
رایج ترین مواد سرامیک، چینی، فیانس، شیشه است. ظروف سرامیکی شکننده هستند، به سرعت گرم می شوند و از تغییرات دما می ترسند. اما برای هر خریدار مقرون به صرفه است، تنوع زیادی دارد.
ست های چای شیشه ای و فیانس نیز رواج زیادی دارد. در آنها طعم چای کاملا آشکار می شود، اما به سرعت خنک می شود. آنها ارزان، شکننده و کوتاه مدت هستند.
جفت چای چینی - برای خبره های واقعی چای و مراسم. نوشیدن از یک فنجان چینی بسیار لذت بخش است: دیوارها گرم نمی شوند و نوشیدنی دمای خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. این ماده بسیار صاف و در تماس با لب دلپذیر است.
جفت های چای چینی گران به نظر می رسند (و قیمت یکسانی دارند) و بسیار قوی و بادوام هستند. چای خوب و ظروف چینی یک دونوازی نخبه برای یک مهمانی چای مجلل است.
ویژگی های جفت چای
فنجان ها حجم کمی دارند - 220-250 میلی لیتر. نعلبکی ها معمولا گرد و دارای فرورفتگی هستند، اما می توانند صاف، مربعی، بیضی شکل باشند. گاهی به جای بشقاب زیر فنجان از زیر لیوانی های تخت چوبی استفاده می شود.
در برخی از جفت های چای یک مورد سوم وجود دارد - یک قاشق یا یک قوری. اگرچه به سختی می توان این کیت را زوج نامید، اما همچنان برای یک نفر در نظر گرفته شده است. 
ست ها سفید هستند (مخصوصاً چینی)، اما اغلب آنها رنگ آمیزی می شوند. برخی از تولید کنندگان ظروف چینی را با فلزات گرانبها تزئین می کنند - پلاتین 999، نقره 925 یا طلای براق 24 عیار. هزینه چنین مجموعه ای از 8-9 هزار روبل شروع می شود.
بسته به سازنده، نقاشی روی یک جفت چای را می توان انجام داد:
- در شرق؛
- کلاسیک؛
- مینیمالیستی؛
- سبک ژاپنی.
شرکت های چک، آلمانی، چینی و ژاپنی جفت چای تولید می کنند. ارزان ترین ست های چینی هستند و ست های جمهوری چک و آلمان بیشترین هزینه را خواهند داشت.
موافقم، وقتی نوشیدنی در ظرفی بسیار زیبا سرو شود، نوشیدن چای یا قهوه لذتی دوچندان دارد. به طور طبیعی، برای نوشیدن چای یک ظرف مخصوص وجود دارد. یک جفت چای بخریدامروزه در یک فروشگاه آنلاین تخصصی امکان پذیر است. علاوه بر این، یک جفت چای با یک جفت قهوه متفاوت است. به عنوان مثال، نوشیدن چای از فنجان قهوه ناخوشایند و غیر زیبایی است. نوشیدن قهوه از فنجان چای نیز به همین صورت است.
به همین دلیل قبلا خرید یک جفت چای از چینییا یک جفت قهوه از هر ماده دیگری، باید تفاوت بین آنها را درک کنید.
جفت چای
بیایید با جام شروع کنیم. در این تاندم فنجان چای در تمامی طرح ها به صورت کاسه ای دسته دار تولید می شود. حجم ظرف می تواند از 200 تا 250 میلی لیتر متغیر باشد. چنین خرید فنجان چای با نعلبکیبرای هر مهماندار ضروری است آنها نه تنها برای چای، بلکه برای سایر نوشیدنی های گرم نیز قابل استفاده هستند. به عنوان مثال، کاکائو، شکلات داغ و حتی قهوه با خامه. این جفت دارای یک ویژگی طراحی است - نعلبکی در آن دارای یک شکاف است، به وضوح در زیر جفت آن - فنجان. چنین مجموعه هایی هم در یک نسخه و هم در مجموعه های تولید شده فروخته می شوند:
- ظروف چینی. یک لیوان چینی بخرید- به معنای خرید یک کپی کلاسیک از یک جفت چای است. پرسلن در برابر تنش های مکانیکی کوچک مقاوم است، عمر طولانی دارد و سازگار با محیط زیست است. چنین جفت هایی در طیف گسترده ای از طرح ها تولید می شوند.
- سرامیک. سرامیک ماده ویژه ای برای تولید چای یا قهوه جفت است، زیرا کارشناسان خاطرنشان کردند که در چنین ظروفی، نوشیدنی ها طعم خود را به حداکثر می رساند و نرمی خاصی به دست می آورند، زیرا در چنین ظروفی محتویات به طور یکنواخت و در یک مقدار ثابت دما را حفظ می کنند. . بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند خرید یک جفت چای هدیهو آن را به عنوان غیر معمول ترین و مفیدترین هدیه ارائه دهید.
- چین استخوانی این ماده خاصی است که حاوی 50 درصد استخوان سوخته از پیش آسیاب شده است. این ماده بیشترین میزان سفیدی را دارد. از چنین مواد بسیار معلوم می شود یک جفت چای زیبا، خریدهمچنین می توان از آن برای استفاده روزانه استفاده کرد، زیرا دارای میزان مقاومت بسیار بالایی است. همچنین برای پذیرایی های جشن عالی است، زیرا محصولات ساخته شده از چنین چینی بسیار ظریف، سبک و تصفیه شده هستند.
همچنین توجه داریم که یک جفت چای ساخته شده از چینی انگلیسی را می توان با شرایط مطلوب خریداری کرد. بیشتر، هزینه نه تنها تحت تأثیر مواد تولید، بلکه تحت تأثیر طراحی، سبک، شکل و غیره قرار می گیرد.
زوج قهوه
از نظر حجم، یک فنجان از این پشت سر هم به طور قابل توجهی کوچکتر از یک فنجان چای است. شاید این به این دلیل است که مسائل مهم و سریع با یک فنجان قهوه تصمیم گیری می شود و با یک فنجان چای می توانید یک مکالمه طولانی آرام داشته باشید. علاوه بر این، ظرفیت یک فنجان قهوه با اشباع نوشیدنی توضیح داده می شود: هر چه قوی تر باشد، ظرفیت آن کمتر است. بنابراین، می تواند از 80 تا 10 میلی لیتر برای قهوه سیاه، از 50 تا 70 میلی لیتر برای یک نوشیدنی شرقی، 150 میلی لیتر برای قهوه کاپوچینو متفاوت باشد.
این محصولات از چینی، سرامیک و ظروف استخوانی ساخته می شوند. در انواع طرح ها، اشکال، برای تعطیلات و استفاده روزمره. این محصول با قیمتی مقرون به صرفه و گران عرضه می شود.
یافتن یک هدیه عالی از همه نظر بسیار دشوار است. با این حال، به جرات می توان گفت که چنین هدیه ای، و کاملاً برای هر مناسبتی، چیزی بیش از یک جفت چای ساخته شده از چینی نخواهد بود. چنین هدیه ای بدون شک هم اقوام نزدیک و هم یک همکار را خوشحال می کند، نه به ذکر دوستان سینه. ظروف چینی مجلل نه تنها یک هدیه مفید است که در زندگی روزمره مورد استفاده قرار می گیرد. یک زن و شوهر چای همیشه شما را به یاد شب‌های دنج و صبح‌های روشن می‌اندازد؛ همچنین با جمع‌های دوستانه همراه با گفتگوهای صمیمی طولانی همراه می‌شود. و مطمئن باشید چای سرو شده در فنجان های چینی زیبا خوشمزه تر خواهد شد.
در مورد تاریخچه ای که زوج چای دارند، در کنار مراسم سنتی، از چین باستان به ما رسیده است. در آن روزها، یک نسخه چینی از یک جفت چای، یک فنجان بلند به نام wenxiabei، و pinmingbei - یک کاسه کم بود. چای را در یک فنجان بلند که با یک کاسه کم پوشیده شده بود دم می کردند. علاوه بر این، چنین طرحی برگردانده شد و پس از آن چای از کاسه نوشیده شد و یک لیوان بلند باعث شد تا از عطر استثنایی این نوشیدنی لذت ببرید. علاوه بر کل مراسم، ظروف دارای نماد خاصی بودند. به ویژه، جفت چای خود نماد یین و یانگ است - وحدتی که شامل انتقال مستقیم از آسمانی به زمینی است. وقتی چای از یک لیوان بلند ("بهشتی") در یک کاسه ("زمینی") ریخته می شود، این انتقال طبیعی از بالا به پایین را مشخص می کند. ظروفی که برای استفاده روزانه ساخته می شدند، استفاده از خاک رس را در ترکیب آن فرض می کردند که متعاقباً با گفته های حکیمان چینی امضا شد. ظروف چینی قبلاً برای مناسبت‌های خاص استفاده می‌شد، جفت چای که در آن بهترین و ظریف‌ترین نقش را داشت.
فنجانی که در اروپا استفاده می شد، به طور سنتی دسته ای نداشت، به همان اندازه، مانند همتای شرقی آن، که کاسه است. قبلاً در سال 1731، مجسمه ساز یوهانس کاپدلر یک دسته فنجان را اختراع کرد. این نه تنها نوشیدن چای را به یک فرآیند راحت تبدیل کرد و به شما این امکان را می‌دهد تا حتی داغ‌ترین نوشیدنی را بدون سوزاندن خود بنوشید، بلکه به شما امکان می‌دهد تا یک شاخه در طراحی، با تمرکز بر ایجاد ظروف مراسم چای، بنوشید. تا به حال، طراحان راه حل های بسیار متنوعی برای ایجاد طراحی دسته در فنجان های چای ارائه کرده اند.
فنجان چای که همیشه در اروپا ایجاد می شد "تنها" بود - ظاهر نعلبکی که ذاتی در مراسم چینی است بسیار دیرتر به اینجا آمد. نعلبکی ها در ابتدا عمیق بودند و به همان روشی که در مراسم شرقی مرسوم است از آن چای می نوشیدند. بعدها بر اساس این مد سنت خود روسیه شکل گرفت که حضور اجباری سماور و نان شیرینی و گفتگوهای طولانی را از صفات خود فرض می کرد. نعلبکی به تدریج کوچکتر و کوچکتر شد و تا زمانی که اشکال پذیرفته شده امروزی را به دست آورد، یعنی تبدیل شدن به یک جا لیوانی، که از آلودگی سفره از نوشیدنی که به طور تصادفی ریخته شده است جلوگیری می کند و همچنین به سادگی امکان قرار دادن یک نوشیدنی را فراهم می کند. قاشق چای خوری روی آن .
برای یک جفت چای مدرن، نعلبکی نیازی به شکل گرد ندارد، اکنون می تواند بیضی، مثلثی و مربعی باشد - هیچ محدودیتی در روند مد در این جهت وجود ندارد.
مانند نوشیدن چای سنتی روسی، هدیه ظروف چینی، به ویژه یک جفت چای نیز به شاخه های سنتی این فرآیند تعلق دارد. قبلاً اعتقاد بر این بود که دادن یک جفت چای هدیه ای است که فقط برای بستگان مناسب است ، اما امروزه در "هدف" آن کاملاً جهانی است. خریدار می تواند هر دو ظروف چینی آماده را برای یک رویداد خاص انتخاب کند، یا در مورد نسخه انحصاری ساخته شده برای سفارش در یک نسخه تصمیم بگیرد. این می تواند یک فنجان عمیق با یک آرم شرکت چاپ شده روی آن برای مدیریت، یا یک عکس خنده دار یا یک کتیبه برای یک دوست باشد. شما می توانید ظریف ترین فنجان ها را به شکل قلب انتخاب کنید، که برای روز سنت ولنتاین ایده آل هستند، یا شاید یک نسخه اصلی برای تولد - گزینه های انتخاب گسترده ترین طیف را پیشنهاد می کنند!
محصولات، به هر شکلی که به خدمت اشاره دارد، همیشه یکی از بهترین هدایای جهانی در نظر گرفته شده است. چنین ارائه هایی، همانطور که تمرین نشان می دهد، تقریباً در هر مناسبت ارائه می شوند. یک جفت چای - حداقل این مورد را بردارید. در رابطه با گروه ظروف غذاخوری، جفت چای در لیست هدایای به اصطلاح "معارض خاص" قرار ندارد. در مورد اینکه به چه کسی یک جفت چای بدهیم و چگونه آن را انتخاب کنیم، در زیر بخوانید.
در مفهوم سنتی، یک جفت چای مجموعه ای متشکل از دو عنصر است - یک فنجان و یک نعلبکی. با این حال، گاهی اوقات یک جفت چای را می توان با عنصر سوم - یک قاشق چای خوری تکمیل کرد. امروزه جفت های چای از انواع مختلفی از مواد - از شیشه گرفته تا فلز - ساخته می شوند.
جفت چای چینی محبوب ترین گزینه در نظر گرفته می شود. این قطعا یک کلاسیک با تاریخچه بسیار است. ظروف چینی همیشه از ارزش بالایی برخوردار بوده است. امروزه جفت های چای از قدیمی ترین تولید کننده روسی تقاضای ویژه ای دارند - کارخانه ای که تاریخ باشکوه آن از اواسط قرن 18 آغاز شد و تا به امروز ادامه دارد.
همانطور که تمرین نشان می دهد، خبره های سبک عجیب و غریب، جفت چای فلزی را ترجیح می دهند. رهبران تولید چنین محصولاتی بدون شک هنرمندان شهر اورال زلاتوست هستند. به خوبی شناخته شده است که زلاتوست در تولید سلاح های تزئینی لبه دار است، اما یکی دیگر از مسیرهای زلاتوست برای سال ها تولید ظروف بوده است.
چه کسی می تواند یک جفت چای بدهد؟
این اتفاق افتاد که یک جفت چای، مانند هر ظروف دیگر و اقلام سرو، در لیست هدایای جهانی، همانطور که در بالا ذکر شد، گنجانده شده است. می توانید یک جفت چای را هم در یک مناسبت خاص و هم بدون آن به عنوان هدیه ارائه دهید - فقط برای خوشحال کردن مخاطب. ضمناً مخاطب می تواند یا یک فرد نزدیک باشد یا فقط یک آشنا یا همکار.
از کجا یک جفت چای بخریم؟
اگر به فکر خرید یک جفت چای برای خود یا هدیه هستید، ابتدا باید در مورد انتخاب فروشگاه تصمیم بگیرید. همانطور که تمرین نشان می دهد، خرید چنین محصولاتی در فروشگاه های تخصصی که مستقیماً با تامین کنندگان کار می کنند، ایمن ترین است. بنابراین می توانید ضمانت کالای باکیفیت دریافت کنید و از خطر خرید تقلبی جلوگیری کنید. مجموعه بزرگی از انواع جفت چای از تولید کنندگان برجسته روسی در مجموعه ای ویژه از فروشگاه Rus Velikaya ارائه شده است. فروشگاه ما مستقیماً با تامین کنندگان کار می کند و کیفیت محصولات فروخته شده را کنترل می کند. گالری خانه هدایای روسیه ده ها جفت چای مختلف را برای هر سلیقه ای ارائه می دهد، از جمله آنهایی که از استادان اورال کریزوستوم و کارخانه چینی امپراتوری تهیه شده اند.
