Летняя кухня на даче с барбекю: расположение, дизайн, строительство стен, пола и фундамента, оборудование

Летняя кухня и место ее расположения

С наступлением золотой поры и окончанием жаркого дачного сезона вполне можно воплощать в жизнь те задумки, на которые летом просто не было времени. И почему бы не создать на участке такое чудо, как летняя кухня. Вещь эта довольно практичная и полезна будет не только в жаркий летний день. Ведь пища, приготовленная и употребленная на воздухе намного приятнее и уж тем более, вкуснее банальной еды, которая стряпается на домашней кухне.

В принципе, постройка летней кухни не доставит каких-то особых хлопот и затруднений. Сама по себе она представляет довольно легкую постройку в виде вынесенной кухни, которая либо пристраивается к самому дому, либо строиться автономно. Существует великое множество вариантов создания летней кухни, но все они подразделяются на два основных это открытого типа и закрытые.

Открытая летняя кухня

Открытые летние кухни представляют собой небольшую площадку с навесом, а иногда и без него. Они могут быть как вообще без стен, так и иметь только три стены. В свою очередь закрытые кухни выглядят в виде небольших домиков. Подобные постройки естественно, требуют намного больших затрат и финансов, и времени. Но, с другой стороны, они эксплуатируются круглогодично, так как полностью защищают внутренне пространство от любой непогоды.

Чаще всего летние кухни выполняют в виде каркасных сооружений, которые с внутренней стороны обшивают: ОСБ или ДСП, а с внешней сайдингом, вагонкой, блок-хаусом и т. д. В том же случае, когда необходима более долговечная постройка, используется более капитальный строительный материал такой, как камень или кирпич.

Каменная летняя кухня

Важным аспектом перед началом строительства является выбор места для будущей летней кухни. И здесь необходимо отталкиваться от понятий удобства, комфорта и безопасности. Возводимая конструкция, обязательно должна располагаться как можно дальше от легковоспламеняющихся кустарников и деревьев. Это делается в целях пожарной безопасности.

Исходя из соображений комфорта, следует также максимально удалить кухню и от выгребной и компостной ям. Вместе с тем, выбранной место расположения должно обеспечить беспроблемную подводку: воды, электричества и слива. При строительстве дома окна кухни рекомендуется проектировать и располагать так, чтобы они выходили на север или восток. Это создаст дополнительную прохладу в жаркие, летние дни.

Идеальным местом расположения на участке летней кухни будет в максимальной близости от, так называемой, зоны отдыха.

Дизайн летней кухни

При помощи дизайна каждый может в полной мере дать волю своей фантазии и творческому полету мысли, тем самым, превратив обычную летнюю кухню в целый архитектурный шедевр.

И здесь уже нет никаких ограничений и стереотипов. Как говорится, кому что нравится. Отдавая предпочтение более строгим и холодным интерьерам, можно оформить кухню в хайтековском стиле.

Интерьер летней кухни в стиле хай-тек

Те же, кто отдает должное классике, могут оборудовать и обустроить свою летнюю кухню в старинном стиле, применив при этом в своем дизайнерском решении шкафы и лампы, сделанные в соответствующем стиле. Для этого так же актуальным будет использование отделочных материалов для стен бежевых тонов.

К примеру, довольно популярный в последнее время, стиль интерьера прованс, более приближен к натурализму в очертаниях и предпочитает дерево. В подобной ситуации на помощь придут кованные элементы в отделке, обильное использование стеклянных фрагментов интерьера, присутствие в достаточном количестве растений.

Интерьер летней кухни в прованском стиле

В интерьере будут хорошо смотреться такие вещи, как небольшие керамические горшочки для специй и пряностей, старые кружевные скатерти, драпированные чехлы на стульях и креслах, яркие кухонные полотенца и куклы, символизирующие домовых. И какой же уют без известного всем домовенка Кузи? Обереги тоже колоритно впишутся в подобный интерьер.

Можно создать и экзотический африканский мирок на летней кухне. Для этого стоит шторы заменить бусами различной, желательно яркой расцветки. Также придется практически везде расположить всякие деревянные элементы декора.

Дизайн летней кухни

На сегодняшний день широко применяется в интерьере кухонь скандинавский стиль. Для него характерен белый цвет кухонной мебели, а также обилие света везде. Еще одной отличительной чертой данного дизайна является однотонность кухонной утвари и яркость оттенков аксессуаров.

Застекленная летняя кухня

Не следует забывать и про восточные мотивы. Самый радикальный способ сделать летнюю кухню в восточной манере это поставить застеленные топчаны, в центре расположить тандыр, а рядом мангал и традиционный казан для плова. При декорировании подобной обстановочки уместно будет применять мозаику.

Применение в интерьере различных растений только положительно повлияет на конечный результат. Для этого вполне подойдут: различные виды папоротников всевозможные лианы, а также цветы в горшках, расположенные на подоконниках.

Фундамент, стены и пол для летней кухни

В том случае, когда есть задумка сконструировать на своем участке такое чудо, как летняя кухня, необходимо, в первую очередь, определить, какая именно она будет, и где будет расположена. Если все это уже решено, тогда нужно переходить непосредственно к технологической стороне данного вопроса.

Фундамент летней кухни

Естественно, начинать любое строительство нужно с фундамента. И тут возможны несколько вариантов. Все зависит от того, какую именно кухню будут возводить. Если это облегченная каркасная конструкция, то в таком случае вполне достаточным будет возведение столбчатого фундамента с использование строительного камня или обыкновенного кирпича, который требуется смонтировать по углам будущего сооружения и точкам.

Если же задумано капитальное строение, а не навес на четырех ножках, обшитый ДСП, то тогда необходим будет ленточный фундамент из железобетона. Ибо, как гласит строительная заповедь, любому строению необходим капитальный фундамент. Для начала следует залить фундамент в соответствии строительным нормам и дать ему основательно просохнуть, при этом в жаркую погоду нужно прятать от солнца и смачивать поверхность водой. Затем фундаменту необходимо выстояться хотя бы неделю.

Укладка крыши летней кухни

Вторым этапом строительства летней кухни будет возведение стен. При применении каркасной конструкции, для внутренней отделки стен вполне подойдет влагостойкая фанера, гипсокартон, вагонка (как пластиковая, так и деревянная.), с внешней же стороны рациональным будет применение блок-хауса или сайдинговых панелей.

Самым экономичными и радующим глаз строительным материалом является, конечно же, дерево. Но его необходимо подвергнуть специальной обработке, дабы не познакомиться в один прекрасный момент с его не вполне приятными обитателями, которым уж точно не место на кухне, пусть даже в ее летнем варианте.

Деревянная летняя кухня

В случае капитального возведения летней кухни, для строительства стен используется кирпич или строительные виды камня. К тому же, кухня, эксплуатируемая круглый год должна быть хорошо теплоизолирована. Оконные проемы в стены следует делать, учитывая географическое положение местности. Если это южные области, то окна лучше делать с восточной стороны, а в северных районах с юго-востока.

Летняя кухня на даче

В качестве полового покрытия чаще всего в настоящее время применяют плитку, хотя устройство деревянных и линолиумных покрытий тоже довольно широко используется.

Летняя кухня с барбекю

Нет ничего, пожалуй, великолепнее, чем приготовленная на свежем воздухе и на открытом огне, еда. Поэтому, проектируя летнюю кухню, стоит уделить особое внимание кухне с барбекю. Главной характерной особенностью в этом случае будет присутствие печи-жаровни, которая, в свою очередь, оснащается всевозможными приспособлениями, предназначенными для создания кулинарных шедевров на углях.

Летняя кухня из дерева

Так как устройство барбекю подразумевает присутствие на летней кухне открытого пламени, то, естественно, появляются и дополнительные моменты, связанные с пожарной безопасностью. Так же необходима система дымохода и вентиляции помещения. Но даже при наличии дымохода, все равно не удастся полностью избежать наличия дыма. Поэтому следует стол располагать подальше от мангала или печи-жаровни.

При возможности можно оборудовать кухню дровяной печью, например, для приготовления домашней пиццы, которая в любом случае будет вкуснее покупной. Такую печь можно сделать на заказ либо же самостоятельно.

Барбекю в летней кухне

Оборудуя летнюю кухню вполне можно ограничиться банальным мангалом. Хотя, при желании и достаточном количестве средств, есть возможность летнюю превратить в полноценную кухню, ничуть не уступающую основной, домашней. Ее можно оснастить практически всей бытовой техникой. Это, конечно же, возможно только в том случае, когда к летней кухне есть возможность подвода всех коммуникаций, а именно: света, воды, канализации и газа.

Таким образом, на летней кухне можно будет установить: электрическую либо газовую кухонную плиту, духовку, микроволновую печь, а так же и посудомоечную машину, рядом с которой вполне рационально будет расположить посудный шкаф. И все это в дополнение к мангалу или жаровне для барбекю. Это в значительной мере облегчит жизнь хозяевам, ведь переносить целую кипу грязной посуды с кухни в дом, а потом нести ее обратно, когда намечается очередное событие или просто посиделки с друзьями под шашлычок. Подобные манипуляции возможно проводить только в условиях закрытой летней кухни.

Летняя кухня с барбекю

Следующим очень важным и, пожалую, неотъемлемым атрибутом летней кухни является холодильник. Он может быть, как и обычных размеров, так и мини-холодильником, в котором с успехом будут сохраняться необходимые продукты и охлаждаться напитки для предстоящего застолья.

И, не следует забывать об освещении кухня должна быть очень светлой, независимо от погоды и времени суток.

Оборудование для летней кухни

Само собой разумеется, что самое главное место на любой кухни это то, где свершается таинство кулинарии. При оборудовании этого «алтаря», как минимум, необходимо использовать плиту (газовую или электрическую), а по возможности гриль и мангал.

Оборудование летней кухни

Речь идет о техническом оснащении, так называемой, зоны барбекю на летней кухне. Если посмотреть с одной стороны, то подобная зона считается характеристикой более менее респектабельных домов и дач, но с другой стороны какой же дачный участок обходится без шашлычка.

На кухне, конечно же, можно оборудовать только плиту, которая сможет выполнять роль и гриля, и духовки, и даже своеобразного камина. Но ведь есть непреодолимое желание сделать нечто эдакое. Например, восточный казан на очаге или же тандыр. Они будут согревать теплом физически и морально, к тому же на них можно готовить великолепнейшие яства. В этом случае обычная летняя кухня чудесным образом превращается в прекрасную восточную сказку, достойную Шахерезады.

Обустройство летней кухни

Самым простым и широко известным приспособлением для шашлыка является, конечно же, обычный мангал. Эта незатейливая конструкция, представляющая из себя прямоугольную коробку на ножках, может быть как кованной, с различными узорами, так и банально сваренной из обычного металла. Кстати сказать, внешний вид мангала абсолютно не влияет на вкус жарящихся на нем шашлыков или овощей.

Самое главное он должен быть сделан правильных размеров. В каждой семье, у каждой хозяйки в кухонном арсенале есть казан, ну или казанок. Но, согласитесь, как было бы замечательно иметь на летней кухне настоящий, большой, круглый узбекский казан с очагом внизу. Красота, да и только.

Гриль и плита для летней кухни

Дополнит картину, в которой присутствует все перечисленное выше кухонное оборудование, конечно же, тандыр. Ведь невозможно представить себе полноту восточной кухни без ароматной, горячей лепешки, выпеченной в тандыре. Настоящие, подобные печки, если их можно так назвать, делаются традиционно из глины. Но с развитием современных технологий, появились и металлические тандыры, которые при этом являются мобильными. Настоящий подарок судьбы для оснащения летней кухни. Основным принципом тандырной выпечки является создание в печи (неважно глиняной или металлической) достаточного количества угля.

Следует обязательно помнить, что при оборудовании летней кухни подобными приспособлениями, необходимо позаботиться о хорошей вентиляции и системе дымоходов.

Летняя кухня на даче с барбекю: расположение, дизайн, строительство стен, пола и фундамента, оборудование
5 (100%) 1 голос(ов)

Понравилась статья — оцени!

Добавить комментарий